Pyszne bakłażany na zimę Odpowiednio przygotowane mogą stanowić doskonałą przystawkę lub danie główne. Często jedzą je osoby na diecie lub będące wegetarianami. Można go zakonserwować na zimę, zachowując witaminy i nadając warzywom niezwykłe i ciekawe walory smakowe. Poniżej przyjrzymy się kilku pyszne najlepsze przepisy na bakłażany na zimę.

Przepis „Prawdziwy dżem” po gruzińsku

Ten przepis pozwala przygotować pikantne bakłażany na zimę. bez sterylizacji.

Składniki:

• 5 kg bakłażanów;
• 17 szt. papryki;
• 5 kawałków papryczki chili;
• 21 ząbków czosnku;
• 2 łyżki stołowe. l. sól;
• 1 szklanka octu;
• 4 łyżki l. Sahara;
• 350 ml oleju roślinnego.

Przygotowanie krok po kroku

1. Przygotuj bakłażany. Dobrze umyj, odetnij łodygę i pokrój w drobną kostkę.
2. Pokrojone warzywa wsypać do głębokiego pojemnika, dodać sól, wymieszać, odstawić na 30 minut.
3. Obraną ostrą paprykę wraz z czosnkiem zmiel w blenderze.
4. Włóż oczyszczoną paprykę do miski blendera i posiekaj. Można go zmielić w maszynce do mięsa, ale wtedy masa będzie przypominać owsiankę.
5. Odcedź nadmiar płynu z bakłażana.
6. Warzywa włóż na rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor.
7. Weź duży rondel, włóż do niego pieprz, czosnek, ocet i oliwę. Zagotuj zawartość, dodaj cukier i bakłażany, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
8. Przełóż do wyparzonych wcześniej słoików i zamknij pokrywkami.
9. Pozostaw odwrócone słoiki owinięte w koc do ostygnięcia.

Obejrzyj wideo! Bakłażany (niebieskie) w stylu gruzińskim na zimę

Bakłażany po koreańsku na zimę

Sałatka z bakłażana smaczne i zdrowe. Dlatego konieczne jest przygotowanie go na zimę w wystarczających ilościach. Wiele osób polubi ten przepis.

Składniki:

• 1,2 kg papryki;
• 1,2 kg marchewki;
• 4,7 kg bakłażanów;
• 1,2 kg cebuli;
• 1-2 łyżeczki mielonej ostrej papryki;
• 120 g czosnku;
• 2 łyżki stołowe. l. 70% octu;
• sól.

Metoda gotowania:

1. Opłucz warzywa.
2. Z bakłażana odetnij łodygę, pokrój w paski, dodaj sól i pozostaw na 60 minut.
3. Obierz marchewki i zetrzyj je na koreańskiej tarce do marchwi, aż wyjdą w cienkie paski.
4. Paprykę obierz i pokrój w paski.
5. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
6. Obierz czosnek i przepuść przez prasę.
7. Wszystkie warzywa oprócz bakłażanów włożyć do pojemnika, wymieszać, dodać ocet i ostrą paprykę, odstawić na 5 godzin. Jeśli nie lubisz bardzo pikantnych potraw, nie musisz dodawać ostrej papryki.
8. Smażyć bakłażany na patelni.
9. Wymieszaj wszystkie warzywa.
10. Gotową sałatkę przełożyć do wysterylizowanych słoików, przykryć pokrywkami (nie zwijać!) i ustawić do sterylizacji. Jeśli słoiki są półlitrowe, zajmuje to 15 minut, jeśli słoiki są litrowe, 30 minut.
11. Zwiń i pozostaw pod przykryciem do ostygnięcia.

Obejrzyj wideo! Bakłażan po koreańsku, niesamowicie pyszna sałatka

Bakłażany są jak grzyby

Według tego przepisu gotowe bakłażany wyglądają jak marynowane grzyby. Będą delikatne i śliskie. Oto jeden z najlepsze przepisy.

Składniki:

• 2,5 kg bakłażanów;
• 5 ząbków czosnku;
• 300 g koperku;
• 350 ml oleju roślinnego;
• 5 łyżek l. sól;
• 12 łyżek łyżki 9% octu;
• 2,7 litra wody.

Proces gotowania krok po kroku

1. Weź duży pojemnik, wlej ocet, dodaj sól i postaw na kuchence.
2. Niebieskie owoce umyć, odciąć łodygę, obrać i pokroić w kostkę o boku około 2 cm.
3. Warzywa włożyć do gotującej się solanki i gotować przez 5 minut po zagotowaniu.
4. Przecedź przez durszlak i pozostaw na 30 minut, aby pozbyć się płynu i goryczy.
5. Przygotuj czosnek, posiekaj.
6. Posiekaj koperek.
7. Do schłodzonych bakłażanów dodać czosnek, zioła i olej.
8. Mieszankę szczelnie umieścić w słoiczku i odstawić na 6 godzin.
9. Jeśli planujesz przygotować przekąskę na zimę, podgrzej przekąskę, przełóż ją do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Obejrzyj wideo! Bakłażany są jak grzyby

Domowe lecho z bakłażana ze słodką papryką w pomidorze

Ten przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu. Ale jednocześnie smak kawior z bakłażana na najwyższym poziomie, zachwyci całą rodzinę.

Składniki:

• 2,3 kg bakłażanów;
• 600 gramów papryki;
• 2 kg pomidorów;
• 4 ząbki czosnku;
• 50 gramów koperku;
• 2 kawałki papryczki chili;
• 200 ml oleju roślinnego;
• 2 łyżki stołowe. l. sól;
• 125 g cukru;
• 1 łyżeczka. esencja octowa.

Proces gotowania

1. Przygotuj pomidory. Należy je obrać, w tym celu należy je lekko zalać wrzącą wodą i przepuścić przez maszynę do mięsa.
2. Do kotła wsyp cukier, sól, ocet, olej słonecznikowy i gotuj przez 2 minuty.
3. Ostra paprykę i paprykę pokroić na małe kawałki, dodać do pomidorów i dusić przez 2 minuty.
4. Bakłażany myjemy, odcinamy łodygę, kroimy w cienkie paski i wrzucamy do kotła.
5. Czosnek obrać, posiekać i ułożyć razem z warzywami.
6. Gotuj przez 30 minut po ugotowaniu.
7. Dodać posiekany koperek i smażyć kolejne 3 minuty.
8. Wysterylizuj słoiki, włóż do nich przekąskę i zwiń.

Obejrzyj wideo! Lecho z papryki z bakłażanem to pyszny prosty przepis na przygotowanie sałatki na zimę

Prosty przepis na bakłażana – „Język teściowej”

Ten przepis jest prosty, ale dość wymagający. Ale przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom pikantnych potraw.

Składniki:

• 1 kg bakłażanów;
• 1 kg pomidorów;
• 1 kg papryki;
• 5 kawałków ostrej papryki;
• 5 ząbków czosnku;
• 130 ml octu;
• 2 łyżki stołowe. l. sól;
• 250 g cukru (1 szklanka);
• 230 ml oleju roślinnego.

Metoda gotowania

1. Bakłażany myjemy i obieramy.
2. Umyj pomidory i obierz je. Aby to zrobić, włóż je na kilka minut do wrzącej wody, a następnie do zimnej wody, wtedy skórka łatwo i szybko zejdzie.
3. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i łodygi.
4. Obierz czosnek.
5. Wszystkie warzywa przepuść przez maszynę do mięsa.
6. Do mieszanki warzywnej dodaj olej, ocet, cukier i sól.
7. Bakłażany pokroić w kostkę i włożyć do kotła. Dodaj do nich przecier pomidorowy i mieszankę warzywną.
8. Gotuj na małym ogniu przez 30 minut, dokładnie mieszając, aby uniknąć przypalenia.
9. Obrabiany przedmiot jest gotowy, należy go przenieść do wysterylizowanych słoików i zamknąć.

Nie musisz usuwać skóry z bakłażanów, ale pokrój je w pierścienie. Ale wtedy będziesz musiał pozostawić posiekane warzywa z solą na 30 minut, aby zniknęła nadmiar goryczy. Następnie opłucz je i gotuj zgodnie z przepisem.

Obejrzyj wideo! Sałatka Ozorowa Teściowej z Bakłażana na Zimę

Pikantna sałatka ze smażonych warzyw z czosnkiem i pieprzem

Ten przepis jest dość pikantny i ciekawy. Bakłażany dobrze komponują się z czosnkiem i różnymi przyprawami. Danie to można podawać na świątecznym stole, a poza tym taka przystawka pomoże w walce z przeziębieniami w zimie.

Aby przygotować, potrzebujesz:

• 5 kg bakłażanów;
• 75 gramów ostrej papryki;
• 5 ząbków czosnku;
• 250ml octu.

Przygotowanie krok po kroku

1. Umyj bakłażany, odetnij łodygę, pokrój w średnie koła o grubości 1 cm.
2. Sól wodę w ilości 500 gramów na 5 litrów wody.
3. Włóż warzywa do wody i załóż prasę, możesz napełnić trzylitrowy słoik i pozostawić na 2 godziny.
4. Warzywa umieszczamy na durszlaku i pozostawiamy do odcieknięcia całego płynu.
5. Na rafinowanym oleju podsmaż kawałki bakłażana z obu stron.
6. Drobno posiekaj paprykę i czosnek, dodaj ocet i wymieszaj. Pozostaw tę mieszaninę na 30 minut.
7. Wszystko jest ułożone warstwami. Bakłażany nadziewamy sosem czosnkowym, polewając każdą warstwę.
8. Banki z sterylizować bakłażany na 30 minut i zwiń.

Obejrzyj wideo! Smażone bakłażany ze świeżą papryką i ziołami

Klasyczny smażony bakłażan

Składniki:

• 9 kawałków bakłażana;
• 3 szt. cebuli;
• 12 szt. Pomidorów;
• 3 kawałki marchewki;
• 3 szt. słodka papryka;
• 2-3 ostre papryki;
• 1 główka czosnku;
• ¾ łyżeczki sól.

Proces gotowania

1. Wszystkie składniki są przygotowywane wcześniej.
2. Bakłażany kroi się w kostkę, soli i pozostawia na 40 minut.
3. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę.
4. Marchew pokroić w cienkie paski, pomidory w półpierścienie.
5. Bakłażany wyciskamy i wrzucamy na patelnię.
6. Weź drugą patelnię, dodaj cebulę, gdy zrobi się złocista, dodaj marchewkę.
7. Gdy warzywa będą już prawie gotowe, dodaj paprykę, a po 3-5 minutach pomidory.
8. Posolić wszystko i dusić warzywa, aż cała wilgoć wyparuje.
9. Dodaj wszystko do bakłażanów, które nie powinny być rozgotowane.
10. Wszystkie warzywa wymieszaj, postaw na małym ogniu i gotuj przez kilka minut.
11. Dodać wyciśnięty czosnek i posiekaną ostrą paprykę, dusić przez kilka minut i zwinąć w wysterylizowane słoiki.

Obejrzyj wideo! Pyszny smażony bakłażan

Bakłażan, w potocznym języku „mały błękit”, to warzywo niezastąpione i niepodobne do niczego innego. Łączy w sobie ogromną ilość witamin (A, B2, B3, B6, B9, C) i minerałów (potas, magnez, wapń, fosfor, sód itp.).

Sezon na bakłażany przypada na koniec lata. W tej chwili lady pełne są różnych odmian tego warzywa, więc ręce aż swędzą, by ugotować coś pysznego. I nie tylko ugotuj, ale przechowuj na zimę.

Polecam zajrzeć także do innych moich przepisów przechodząc do działu. Dowiesz się tam jak marynować na zimę oraz; oraz przepisy kulinarne i wiele więcej. Koniecznie wejdźcie, obejrzyjcie i udostępnijcie znajomym!))

Dziś przyjrzymy się kilku wariantom przygotowania tej pysznej przekąski. Połączymy go z warzywami takimi jak pomidory, papryka, marchewka i wiele innych. Zacznijmy wkrótce!

Czas jest zasobem niezastąpionym. Dlatego zawsze staramy się znaleźć przepisy, które zajmą minimum czasu, ale będą bardzo smaczne i zdrowe. To tylko jeden z nich. Zacznijmy od wspaniałego procesu przygotowań!

Składniki:

• bakłażany – 1 kg;
• marchewka – 300 g;
• papryka – 500 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• ketchup chili – 150 g;
• sól – 2 łyżeczki;
• cukier – 100 g;
• olej roślinny – 4 łyżki;
• ocet 9% – 3 łyżki;

Przygotowanie:

1. Bakłażany pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię. Zetrzyj marchewkę i czosnek, paprykę pokrój w paski. Przelać do rondelka i zalać ketchupem chili. Nie zapomnij o cukrze, soli i oleju roślinnym, a także occie 9%.

2. Postaw na małym ogniu i poczekaj, aż zawartość puści sok.

3. Zwiększ ogień i gotuj, mieszając przez 10 minut.

4. Ułożyć w słoikach.

5. Sterylizuj przez 15 minut.

6. Zwiń słoiki.

Najlepsza zimowa przekąska jest gotowa! Smacznego!

Bakłażany na zimę są jak grzyby - najlepszy przepis

Jednym z najpopularniejszych sposobów przygotowania jagód jest przygotowanie ich jak grzybów. Zabawne jest to, że tego samego rodzaju preparaty możemy stosować do zupełnie innych produktów. To sprawia, że ​​jeszcze bardziej interesujące jest to, co wydarzy się na końcu. Proponuję przeczytać przepis.

Składniki:

• bakłażany – 2 kg;
• ostra papryka – 1/3;
• czosnek – 1 główka;
• olej roślinny – 50 ml;
• woda – 2,4 l;
• sól – 2 łyżki;
• cukier – 2 łyżki;
• goździki – 4 szt.;
• ziele angielskie – 2 szt.;
• ziarna pieprzu – 6 szt.;
• liść laurowy – 2 szt.;
• ocet 9% – 10 łyżek;
• świeży koperek – 50 g;

Przygotowanie:

1. Najpierw musisz przygotować słoiki do zwijania. Myjemy je i sterylizujemy razem z pokrywkami.

2. Dołóż wodę do ognia i od razu przystąp do przygotowywania marynaty. Zalać wodą, następnie dodać sól, cukier, goździki, kilka liści laurowych, a także ziele angielskie i ziarna czarnego pieprzu. Przykryj pokrywką i poczekaj, aż się zagotuje.

3. Podczas gdy marynata się gotuje, pokrój bakłażany w kostkę.

4. Gdy marynata się zagotuje, dodaj 10 łyżek 9% octu i odstaw na kolejną minutę.

5. Teraz dodaj wcześniej przygotowane niebieskie i gotuj przez 3 minuty.

Kiedy wrzucisz bakłażany do wody, unoszą się na wodzie. Dla wygody weź większą patelnię, aby ułatwić mieszanie.

6. Po 3 minutach odcedź wodę i dodaj wyciśnięty czosnek, posiekaną ostrą paprykę, drobno posiekany koperek i olej roślinny.

7. Wymieszaj zawartość patelni.

8. Ułożyć w czystych słoikach.

9. Należy sterylizować słoiki przez 20 – 25 minut.

10. Po sterylizacji słoiki zwykle odwraca się, zawija w coś ciepłego i wyjmuje po całkowitym ostygnięciu.

Gotowy! Teraz nie możesz bać się nadejścia zimy, bo my jesteśmy gotowi na jej spotkanie!

Przygotowanie kawioru z bakłażana

Kawior z bakłażana to klasyk wszech czasów i wszystkich narodów. Połączenie zwykłych produktów daje niesamowity smak, a przepis można znaleźć w książkach kucharskich naszych prababci. Zobaczmy, jak to ugotować.

Składniki:

• bakłażany – 1 kg;
• cebula – 400 g;
• pomidory – 300 g;
• czosnek – 1 ząbek;
• ostra papryka – 1/2;
• kolendra mielona – 1/2 łyżeczki;
• sól – 1 łyżeczka;
• ocet 9% – 2 łyżeczki;
• cukier – 2 łyżeczki;

Bakłażany na zimę po koreańsku (bez sterylizacji)

Ciekawe połączenie - bakłażan i marchewka po koreańsku. Czy kiedykolwiek próbowałeś tego dania? To musi zostać naprawione. Jak zawsze przepis jest dość prosty. Zastanówmy się, jak to przygotować.

Składniki:

• bakłażany – 2 kg;
• papryka – 500 g;
• cebula – 500 g;
• marchewka – 500 g;
• czosnek – 5 ząbków;
• ostra papryka – 1/3;
• cukier – 8 łyżek;
• sól – 1 czubata łyżka;
• ocet 9% – 100 ml;
• olej roślinny – 100 ml;
• kolendra mielona – 2 łyżeczki;
• pieprz czarny mielony – 1/2 łyżeczki;

Przygotowanie:

1. Bakłażany dobrze umyć i pokroić w paski. Posyp je solą, wymieszaj i odstaw na godzinę.

2. Przygotuj słoiki do skręcenia. Dobrze umyj i wysterylizuj razem z pokrywkami.

3. Marchew zetrzyj na tarce koreańskiej (lub zwykłej), zalej ją wrzącą wodą i odstaw na kilka minut. Ma to na celu uczynienie go bardziej miękkim.

4. Odcedź wodę z marchwi, umieszczając ją na durszlaku. Cebulę, paprykę i papryczkę chili pokroić.

Bardziej estetyczne będzie pocięcie wszystkich warzyw w paski.

5. Teraz musisz wymieszać wszystkie wcześniej przygotowane składniki (oprócz bakłażana), dodając wyciśnięty czosnek, kolendrę, sól, mielony pieprz, cukier (4 łyżki), ocet i olej roślinny. Wymieszaj to wszystko i pozwól parzyć przez 3 godziny.

6. Małe niebieskie stoją już godzinę i dają sok. Teraz musisz je wycisnąć, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Smażymy na oleju słonecznikowym na złoty kolor.

7. Po 3 godzinach odstania warzyw wymieszaj je z gorącymi bakłażanami. Trochę podsmażamy na patelni.

Sterylizacja tym razem nie jest konieczna, ponieważ ocet jest doskonałym konserwantem, który zapobiegnie „eksplodowaniu” słoików.

8. Umieść zawartość w słoikach.

To wszystko! Pikantna, aromatyczna zimowa przekąska jest gotowa! Smacznego!

Przygotowanie bakłażanów na zimę według przepisu „Język teściowej”.

Składniki:

• bakłażany – 2 kg;
• papryka – 500 g;
• czosnek – 100 g;
• papryka ostra – 1 szt.;
• olej słonecznikowy – 200 ml;
• sok pomidorowy (domowy) – 1 l;
• ocet 9% – 100 ml;
• cukier – 100 g;
• sól – 1 łyżka;

Przygotowanie:

1. Pokrój bakłażany na 4 części. Lubię to:

2. Smażyć powstałe plastry na oleju. A gdy już się zrumienią, włóż je na patelnię.

3. Przygotuj przyprawę. Przełóż słodką paprykę, czosnek i papryczki chili przez maszynę do mięsa.

4. Sok pomidorowy, ugotowany wcześniej, wymieszaj z przyprawami i dodaj sól, cukier, ocet i olej roślinny. Dokładnie wymieszać. Tym sosem polej bakłażany.

5. Gotuj przez 15 minut po zagotowaniu na małym ogniu.

6. Teraz włóż go do słoików razem z sosem.

7. Zwiń słoiki, odwróć je i zawiń. Czekamy, aż całkowicie ostygnie i odstawiamy na zimę.

Smacznego!

Jak solić bakłażany i fasolę w słoikach

Niesamowity koncentrat witamin znajduje się zarówno w bakłażanach, jak i fasoli. Przede wszystkim daje satysfakcję. Możesz zastąpić cały posiłek i zapewnić sobie potrzebną ilość białka, błonnika i witamin. A przede wszystkim naładuj akumulatory.

Życzę miłego oglądania!

Składniki:

• bakłażany - 2 kg;
• słodka papryka - 0,5 kg;
• cebula - 0,5 kg;
• marchewki - 0,5 kg;
• fasola - 0,5 kg;
• pomidory - 1,5 kg;
• sól - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 250 gr;
• ocet 9% - 150 ml;
• olej roślinny - 350 ml;

Bakłażany na zimę w pomidorach – przepis, który poliże palce

Połączenie bakłażana i pomidorów jest idealne. Niewielu będzie się z tym sprzeczać. A jeśli dodasz czosnek... Mmm! Dowiedzmy się szybko, jak go przygotować i zaopatrzyć na zimę!

Składniki:

• bakłażany - 2 kg;
• pomidory - 1,5 kg;
• czosnek - 3 główki (120 g);
• słodka papryka - 1 szt .;
• cukier - 5 łyżek. łyżka;
• sól - 1 łyżka. łyżka;
• olej roślinny - 50 g;
• ocet stołowy 9% - 50 g;

Przygotowanie:

1. Najpierw pokrój pomidory i paprykę, odetnij ogony i obierz czosnek. Wszystko przepuszczamy przez maszynę do mięsa. Oto, co powinieneś otrzymać:

2. Teraz dla wygody wlej zawartość miski do dużego rondla. Dodaj sól, cukier, olej roślinny i ocet. Wkładamy to do palnika.

3. Niebieskie pokroić w kostkę.

4. Gdy pomidory się zagotują, dodaj niebieskie i gotuj przez 15-20 minut.

Nie martw się, jeśli sok nie pokryje całkowicie bakłażana. Zagotują się i uspokoją.

5. Nie zapomnij o sterylizacji słoików i pokrywek, aby na pewno przetrwały do ​​​​zimy.

6. Po ugotowaniu zawartości patelni możesz włożyć ją do słoików.

7. Zamknij słoiki.

Wszystko genialne jest proste. Pyszna przystawka ozdobi Twój stół w mroźne zimowe wieczory.

Przepis wideo na gotowanie bakłażana w stylu gruzińskim

Na szczególną uwagę zasługuje kuchnia gruzińska. Zawsze jest to kontrast ostrości i pikantności. Nie jest taka jak inne i zawsze urzeka zestawieniami produktów. Ale nikt nie może pozostać obojętny na bakłażany, dlatego proponuję przyjrzeć się, jak są przygotowywane na Wschodzie.

Składniki:

• bakłażany – 1 kg;
• słodka papryka (czerwona) – 3 szt.;
• czosnek – 7 ząbków;
• papryka ostra – 1 szt.;
• warzywa - do smaku;
• sól – 1 łyżeczka;
• cukier – 1 łyżeczka;
• ocet 9% – 2 łyżki;

Jak gotować bakłażana z pomidorami, papryką i cebulą

A oto kolejna opcja przekąski na zimę. Jak zawsze wszystko jest niezwykle proste, składniki są podstawowe, które można znaleźć w każdej kuchni. Nie zostawiajmy zimy szansy i stańmy z nią w pełnym uzbrojeniu.

Składniki:

• bakłażany – 2 kg;
• pomidory – 1,5 kg;
• słodka papryka – 1,5 kg;
• cebula – 1 kg;
• olej roślinny – 150 g;
• cukier – 100 g;
• sól – 70 g;
• czosnek – 200 g;
• warzywa - do smaku;
• ostra papryka – 2 szt.;

Przygotowanie:

1. Zmiel pomidory, czosnek, świeże zioła i paprykę w maszynce do mięsa.

2. Bakłażany pokroić w cienkie ćwiartki, paprykę i cebulę w paski.

3. Postaw duży rondel na kuchence, wlej olej roślinny i lekko podsmaż cebulę. Następnie wlać pomidory i dusić przez kilka minut.

4. Wyłóż bakłażany na patelnię, następnie zamieszaj i dodaj sól, aby szybciej puściły sok. I przy zamkniętej pokrywie gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

5. Dodaj słodką paprykę, poczekaj, aż ponownie się zagotuje i pozostaw na kolejne 10 minut.

6. Następnie dodaj warzywa, które wcześniej przepuszczono przez maszynę do mięsa, sól, cukier i, jeśli to konieczne, kolendrę. Dobrze wymieszać. Zamknij pokrywkę i podgrzewaj przez 5 minut, aż sól i cukier się rozpuszczą.

7. Gotować do momentu ugotowania wszystkich składników, ale nie krócej niż 40 minut.

W tym przepisie nie ma octu, dlatego należy dokładnie wysterylizować słoiki.

8. Napełnij i zamknij słoiki. Odwróć się, a następnie zawiń. Obrabiany przedmiot można usunąć przed zimą po jego całkowitym ostygnięciu.

Oto wszystkie przepisy na przygotowanie bakłażanów na zimę. Wybrałem dla Ciebie tylko to, co najlepsze, sprawdzone i oczywiście przydatne.

Mam nadzieję, że znalazłeś coś, co Ci się podoba. Życzę smacznego i do zobaczenia ponownie z nowymi przepisami!

Sałatki zimowe to skarbnica witamin na Twoim stole. Przepisy z naszej oferty dotyczą bakłażanów, papryki, pomidorów i marchwi.

• Bakłażany 3 kg
• Cebula 1 kg
• Papryka 1 kg
• Czosnek 0,5 kg
• Koper (bardzo duży pęczek)
• Olej roślinny do smażenia (ile zajmie bakłażan)
• Marynata na 1-litrowy słoik
• Cukier 2 łyżki
• Sól 1 łyżka
• Ocet 70% 1 łyżeczka
• Przegotowana woda o temperaturze pokojowej (tyle, ile zmieści się w słoiku)

Bakłażany umyj, pokrój w 3 cm plasterki, w razie potrzeby możesz je obrać.

Smażyć bakłażany w dużej ilości oleju roślinnego na złoty kolor.

Cebulę pokroić w pierścienie. Około 1,5-2 cm.

Paprykę usuń nasiona, usuń białe przegrody, a także pokrój w 1,5-2 cm plasterki.

Czosnek pokroić w plasterki.

Drobno posiekaj koperek.

Wcześniej sterylizuj słoiki z pokrywkami. Na dnie słoika ułóż smażone bakłażany.

Następnie warstwa cebuli.

Następnie papryka.

Posypać czosnkiem i ziołami.

I tak powtórz jeszcze kilka warstw. Naciśnięcie każdej warstwy. Pomiędzy warstwami dodać cukier, sól i ocet.

Dodaj przegotowaną wodę o temperaturze pokojowej.

Przykryj słoiki pokrywkami i umieść w rondlu do „sterylizacji na mokro”. Na dnie patelni połóż ręcznik, włóż słoiki, dodaj ½ części wody i podpal. Przez 40 minut.
Zakręć pokrywki i przykryj słoiki ciepłym kocem, aż słoiki całkowicie ostygną.

Przepis 2: Sałatka z papryki i bakłażana na zimę (krok po kroku)

• 3 kg bakłażana,
• 2 kg czerwonej papryki,
• 1 pęczek natki pietruszki (średniej),
• 200 g czosnku,
• 300 g octu 9%,
• 300 g oleju słonecznikowego,
• 2 łyżki soli,
• 1,5 szklanki cukru.

Najpierw dobrze umyj wszystkie warzywa. Bakłażany pokroić w długie kawałki do dużego pojemnika - miski lub kociołka.

W razie potrzeby bakłażany można obrać, ale zwykle skóra nie przeszkadza. Z papryki usuń rdzeń i nasiona, pokrój wzdłuż na 4-6 części i dodaj do bakłażanów.

Dodaj tam drobno posiekaną natkę pietruszki.

Dodać 300 g octu, 300 g oleju słonecznikowego, 2 łyżki soli, 0,5 litra wody. Pozostawić do marynowania na 20-30 minut, co jakiś czas mieszając wszystko.

Po wyznaczonym czasie włóż warzywa do ognia i zagotuj. Gdy tylko się zagotuje, dodaj 200 g czosnku, wcześniej zmielonego w maszynce do mięsa.

Gotuj przez 15-20 minut i włóż do wcześniej wysterylizowanych słoików lub do piekarnika. Zwiń, odwróć i zawiń w koc na jeden dzień.

Przepis 3, prosty: sałatka z bakłażana i słodkiej papryki

To jedna z wielu interpretacji dobrze znanej sałatki. Apetyczna mieszanka warzyw może uzupełnić każde danie. Dlatego warto przygotować taką konserwację, gdyż urozmaici ona zimową dietę.

• Papryka – 300 g
• Bakłażany – 300 g
• Pomidory - 2 szt.
• Olej roślinny - ¼ łyżki.
• Sól - 1 łyżeczka.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Ocet 9% - 1 łyżeczka.

Opłucz bakłażany. Usuń łodygi owoców. Warzywa pokroić w drobną kostkę. Kawałki bakłażana włóż do miski. Dodaj ½ łyżki. sól, wymieszaj. Niech niebieskie parzą się przez 40 minut, aby pozbyć się goryczy z warzyw.

Usuń łodygi owoców z papryki. Usuń nasiona z warzyw. Paprykę pokroić w duże paski. Jeśli chcemy, aby sałatka była bardziej pikantna, do posiekanych warzyw warto dodać kilka kawałków chili.

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż w nim paprykę na złoty kolor. Lekko ściśnij niebieskie plasterki rękami. Dodaj je do pojemnika z pieprzem. Mieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.

Obierz pomidory. Wytnij pręty. Pomidory pokroić na duże kawałki. Umieścić w blenderze. Dodaj cukier i sól. Wlać ocet. Składniki ucieramy do uzyskania jednolitej masy.

Powstałym sosem pomidorowym polej pieczone warzywa. Zmniejsz ogień do niskiego. Gotuj sałatkę przez 45 minut, pamiętając o okresowym mieszaniu zawartości patelni.

Wysterylizuj szklany słoik i żelazną pokrywkę. Gorącą sałatkę włóż do suchego pojemnika, wypełniając go po brzegi szyi. Przykryj słoik pokrywką. Ostrożnie zwiń go za pomocą klucza w celu konserwacji. Przykryj szklany pojemnik ciepłą kurtką. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gotowe przetwory należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Smacznego!

Przepis 4: zimowa sałatka z bakłażana, papryki, pomidora

Sałatka z bakłażana z pomidorami i papryką stworzona według tego przepisu nazywana jest inaczej „Trojką”. Dzieje się tak, ponieważ wszystkie warzywa użyte do jego przygotowania w tym przepisie fotograficznym są zrobione w trzech kawałkach. Ta liczba składników jest przeznaczona na litrowy i półlitrowy słoik sałatki. Jeśli jednak chcesz, możesz podwoić objętość składników, uzyskując w ten sposób dwukrotnie większą wydajność.

• bakłażany - 3 szt.
• pomidory - 3 szt.
• słodka papryka - 3 szt
• czosnek - 3 ząbki
• papryczka chili - 1/3 szt
• sól kuchenna - 2 łyżki.
• cukier - 1 łyżka.
• ocet - 2 łyżki.
• olej roślinny - 100 ml
• groszek ziele angielskie – 5 szt.

Przygotuj wszystkie składniki wymagane w tym przepisie, aby przygotować pyszne zimowe danie z bakłażana w domu.

Teraz doprowadź warzywa do wymaganego stanu i rozpocznij działalność od bakłażanów. Najpierw opłucz je kilka razy pod wodą, a następnie pokrój niebieskie w cienkie kółka. Ich grubość nie powinna przekraczać jednego centymetra.

Przygotowane bakłażany włóż do głębokiej miski, a następnie posyp solą. Pozostaw warzywa w tej pozycji na dwadzieścia minut.

W międzyczasie popracuj nad pomidorami. Umyj je i pokrój na duże kawałki.

Paprykę przekrój na pół i usuń całe wnętrze. Następnie opłucz warzywo pod wodą po obu stronach. Należy go myć zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Teraz pokrój paprykę w podłużne paski.

Obierz cebulę, a następnie pokrój ją na małe kawałki. Poniższe zdjęcie pokazuje przykład siekania warzywa cebulowego.

Umieść wszystkie przygotowane warzywa wraz z bakłażanami w jednej żeliwnej patelni, w której rozgrzej olej roślinny.

Gdy warzywa się zagotują, dodaj cukier granulowany, sól i ziele angielskie i nieco zmniejsz ogień. Gotuj sałatkę przez trzydzieści minut i regularnie ją mieszaj.

Po upływie określonego czasu do mieszaniny wlej ocet, a następnie wszystko wymieszaj kilka razy. Gorącą sałatkę z bakłażana włóż do wysterylizowanych słoików. Następnie przykryj przedmioty obrabiane pokrywkami, a następnie wyślij je do ponownej sterylizacji, która powinna zająć trzydzieści minut.

Zwiń pokrywki sterylizowanych słoików z warzywami za pomocą specjalnej maszyny do zszywania. Następnie sprawdź zwinięte półfabrykaty pod kątem wycieków. Odwróć słoiki do góry nogami i przykryj kocem, aż ostygną.

Najsmaczniejsza sałatka z bakłażana z pomidorami i papryką jest gotowa na zimę. Teraz nie musisz się martwić, bo najsmaczniejsze i najbardziej soczyste warzywa na zimę są już przygotowane, a cała kompozycja mieści się w jednym słoiczku. Smacznego!

Przepis 5: Sałatka zimowa z bakłażanów i słodkiej papryki

Przygotowując warzywa, zdecydowanie warto przygotować sałatkę na zimę z bakłażanów, słodkiej papryki i pomidorów - poniżej zamieszczam dla Was najsmaczniejszy przepis. Oprócz powyższych składników do sałatki można dodać inne warzywa według własnego gustu, na przykład: cebulę, czosnek, fasolę, grzyby, a także zioła i ulubione przyprawy i zioła. Przygotowując regularnie taką sałatkę – na zimę lub nie – można eksperymentować ze składnikami, za każdym razem otrzymując oryginalną i bardzo smaczną przystawkę.

• 2 bakłażany,
• 2 cebule,
• 2 słodkie papryki,
• 2 pomidory
• 50 ml oleju roślinnego,
• 1 łyżka. l. sól,
• 2 łyżki stołowe. l. Sahara,
• 4-5 ząbków czosnku,
• 30 ml tabl. 9% octu,
• przyprawy i przyprawy według uznania.

Ogólnie sałatka jarzynowa z bakłażanem jest dość prosta w przygotowaniu. Najpierw musisz wziąć średniej wielkości, najlepiej młode, warzywa i odciąć łodygi. Następnie dokładnie myjemy bakłażany i kroimy w kostkę lub paski.

Teraz kolej na rzepę. Tutaj wszystko przebiega według zwykłej procedury: usuń łuski, posiekaj niezbyt drobno.

Każdą słodką paprykę (kapi, paprykę) należy umyć, odciąć łodygi i usunąć nasiona, a następnie pokroić według uznania, ale nie za dużą.

Do rondla lub zwykłej patelni wlać kilka łyżek oleju roślinnego, dodać kawałki bakłażana, słodką paprykę i cebulę. Natychmiast zmniejsz ogień do małego i mieszaj warzywa, aż wypłynie niewielka ilość soku.

Podczas duszenia pierwszej porcji warzyw przygotuj pomidory i czosnek. Tutaj również wszystko odbywa się zgodnie z tradycyjną procedurą - umyj i pokrój pomidory w kostkę, czosnek obierz i posiekaj ostrym nożem.

Po 10 minutach duszenia bakłażanów na patelnię dodajemy pomidory i czosnek, mieszamy.

Do rondla od razu dodać sól, cukier, ewentualnie przyprawy – można posypać czerwonym, czarnym mielonym pieprzem, kozieradką, kolendrą, papryką. Wlać olej roślinny. Mieszaj i dalej gotuj na małym ogniu, luźno przykrywając rondel pokrywką. Po 40 minutach dodać ocet stołowy, wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Proces duszenia należy stale monitorować, aby warzywa się nie przypaliły. Jeśli w rondlu pozostało bardzo mało płynu, dodaj odrobinę wody.

Sałatkę z bakłażana włóż do sterylnych słoików i zabezpiecz sterylnymi pokrywkami. Słoiki można szybko i łatwo wysterylizować w piekarniku.

Przez pierwsze kilka dni trzymaj preparaty na widoku, przykrywając je ciepłym kocem. Po dwóch dniach, upewniając się, że sałatka jest szczelnie zamknięta, a pokrywki nie są spuchnięte, można ją przenieść w chłodne, ciemne miejsce.

Przepis 6, krok po kroku: sałatka z bakłażana, marchwi i papryki

Różnorodne przekąski i sałatki na bazie jagód zawsze okazują się niezwykle smaczne. Same warzywa są dość mięsiste i mają wyraźny smak. Ale nie zaszkodzi uzupełnić je przyprawami, pomidorami, cebulą i innymi warzywami. Z takiego zestawu składników powstaje wspaniała konfitura.

• Bakłażany – 1 kg
• marchewka – 200 g
• papryka – 300 g
• cebula – 250 g
• pomidory – 400 g
• czosnek – 1 główka
• natka pietruszki – ½ pęczka
• ostra papryka – 2 szt.
• olej roślinny – ½ łyżki.
• cukier – 1,5 łyżki. l.
• sól – 2 łyżki. l.

Pierwszym krokiem jest rozprawienie się z „niebieskimi”. Najpierw opłucz warzywa, a następnie osusz je ręcznikiem. Usuń łodygi owoców. Obierz bakłażany, odcinając je nożem.

Bakłażany pokroić na małe kawałki. Umieść je w głębokiej misce. Posyp kawałki bakłażana 1 łyżką. l. sól. Wymieszaj, pozostaw do zaparzenia na 45 minut.

Obierz marchewki. Opłucz warzywa korzeniowe wodą. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

Zanurz pomidory we wrzącej wodzie. Następnie opłucz pomidory zimną wodą. Usuń skórę. Wytnij pozostałe łodygi owoców. Pomidory pokroić w cienkie plasterki (plastry lub plasterki). Kawałki pomidorów włóż do miski. Posypać je cukrem i pozostałą solą i wymieszać.

Usuń nasiona i łodygi z papryki. Paprykę pokroić w średniej wielkości kostkę.

Obierz żarówki. Drobno posiekaj cebulę nożem.

Opłucz natkę pietruszki i ostrą paprykę. Oddziel warzywa od łodyg. Włóż pietruszkę do miski blendera. Usuń łodygi i nasiona z ostrej papryki. Dodaj do miski. Usuń skórkę z ząbków czosnku. Umieść je w misce.

W blenderze zmiel pietruszkę, pieprz i czosnek. Mieszaj mieszaninę, aż utworzy się jednorodna pikantna pasta.

Wlać olej roślinny na głęboką patelnię (lub patelnię o grubych ściankach). Podgrzej to. Ściśnij kawałki bakłażana rękami, aby usunąć nadmiar płynu. Kostki jagód układamy na rozgrzanym oleju. Smażyć przez 7 minut na średnim ogniu, pamiętając o mieszaniu. Następnie zmniejsz ogień do niskiego. Na wierzchu bakłażana ułóż pikantne puree z czosnku, pietruszki i pieprzu.

Dodaj cebulę na patelnię. Na wierzchu ułóż warstwę marchewki, a następnie papryki.

Rozłóż pomidory równomiernie na patelni.

Przykryj patelnię pokrywką. Gotuj sałatkę przez 1 godzinę na małym ogniu. Naczynie należy okresowo wymieszać.

Sałatkę ułóż w wysterylizowanych słoikach. Uszczelnij pojemniki gotowanymi pokrywkami. Odwróć go i połóż pod kocem, aż ostygnie.

Przepis 7: zimowa sałatka z bakłażana (zdjęcia krok po kroku)

Ta zimowa sałatka ze słodkiej papryki i bakłażanów sprawdzi się zarówno jako dodatek, jak i danie główne. Bardzo lubię go trochę podgrzać i podawać z miękkim puree ziemniaczanym. W razie potrzeby można posiekać na wierzch świeże zioła do serwowania: kolendrę, pietruszkę, bazylię.

• Bakłażan - 1 kg
• Słodka czerwona papryka - 1 kg
• Sok pomidorowy - 1,5 l
• Czosnek - 1 szt. duża głowa
• Ocet - 100 g 9%
• Cukier - 100 g
• Olej roślinny - 120 g
• Papryczka chili - 1 szt. strąk
• Sól - 40 g

Umyj warzywa.

Odetnij łodygę bakłażana. Warzywa pokroić na półpierścienie, a jeśli są wystarczająco duże, to na ćwiartki. Grubość kawałków wynosi około jednego centymetra.

Paprykę słodką pokroić, odciąć łodygę i wybrać nasiona, usunąć wszystkie błony i błony.
Połówki ponownie przekrój wzdłuż i pokrój w małe paski, również o szerokości około jednego centymetra.

Do sałatki potrzebujemy 9% octu. Piję regularnie alkohol. Będziesz także potrzebował oleju roślinnego, cukru i soli. Specjalnie zważyłem sól - wziąłem dużą czubatą łyżkę stołową, okazało się, że 40 g.
Obierz dużą główkę czosnku.

Strąki czerwonej papryki zawsze przechowuję w zamrażarce, czyli zawsze mam je pod ręką. Oczywiście możesz wziąć świeże.

Zamiast soku pomidorowego wziąłem koncentrat pomidorowy i rozcieńczyłem go wodą. Można też wziąć kilka kilogramów dojrzałych pomidorów i przepuścić je przez wyciskarkę – to będzie sok.

Do dużego rondla wlać sok pomidorowy, doprowadzić do wrzenia i dodać do niego warzywa.

Gotuj przez 10 minut, najpierw mieszając, zamieniając dolne, lekko ugotowane warzywa na górne. Gdy warzywa opadną, ilość płynu wzrośnie i nie będzie już trzeba mieszać.

Po 10 minutach dodać sól i cukier, posiekaną papryczkę chili (wybierz nasiona i wyrzuć), a także olej roślinny. Gotuj przez kolejne 10 minut.

Następnie dodać posiekany czosnek, zalać octem, ponownie zagotować i wyłączyć.

Sterylizuj słoiki w dogodny dla Ciebie sposób. Myję je sodą oczyszczoną, dokładnie płuczę i suszę przez około 3 minuty w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy.

Umyj pokrywki i trzymaj we wrzącej wodzie.

Przygotowaną sałatkę ze słodkiej papryki i bakłażana włóż do słoików. Z tej ilości składników wychodzi około trzech litrów sałatki.

Dla bezpieczeństwa zawsze sterylizuję swoje przedmioty.

Przykryj dno patelni gazą, ułóż słoiki i zalej wodą mniej więcej do wysokości „wieszaków” słoików. Doprowadzić do wrzenia i sterylizować przez około 10 minut.

Następnie przekręć słoik i odwróć go do góry nogami.

Sałatkę ze słodkiej papryki i bakłażana przechowuję w piwnicy na zimę. Ale sprawdziłem, że świetnie stoi właśnie w kuchni, w rogu.

Bardzo lubię dodawać kolendrę do tej sałatki, ale ponieważ jako jedyna w rodzinie uwielbiam to pikantne zioło, zwijam ją bez niej, a podczas serwowania dodaję według uznania.

Życzę wszystkim smacznego!

Bakłażan to jedna z roślin z rodziny psiankowatych o dużych, jadalnych owocach. W południowych regionach kraju nazywane są niebieskimi ze względu na ciemnoniebieski kolor skóry. Chociaż dziś na półkach można znaleźć nawet białe odmiany. Z tych warzyw przygotowywane są różne potrawy, zarówno do spożycia, jak i do przyszłego wykorzystania zimą.

Zawartość kalorii w surowych owocach wynosi 24 kcal/100 g, gotowanych z innymi warzywami na zimę – 109/kcal.

Prosta przystawka z bakłażanów, cebuli, pomidorów i marchwi na zimę - przepis fotograficzny krok po kroku

Przystawka przygotowana według tego przepisu okazuje się bardzo smaczna i nietypowa. Bakłażany duszone z cebulą, marchewką i pomidorami wychodzą soczyste i aromatyczne. Sałatka ta jest doskonałą alternatywą dla kawioru: można ją po prostu położyć na pieczywie i zjeść jako osobne danie lub podać jako dodatek do mięsa czy ryb.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Ilość: 5 porcji

Składniki

• Bakłażan: 0,5 kg
• Marchew: 0,5 kg
• Pomidory: 1-1,5 kg
• Cebula: 0,5 kg
• Olej roślinny: 125ml
• Ocet 9%: 50 ml
• Cukier: 125 g
• Sól: 1 łyżka. l. ze zjeżdżalnią
• Khmeli-suneli: 1 łyżeczka.

Instrukcje gotowania

Zimowa przekąska z bakłażanów i papryki

Aby przygotować pyszną przekąskę z bakłażana do wykorzystania w przyszłości, potrzebujesz:

• bakłażany – 5,0 kg;
• słodka papryka – 1,5 kg;
• olej roślinny – 400 ml;
• cukier – 200 g;
• czosnek - głowa;
• sól – 100 g;
• warzywna ostra papryka – 2-3 strąki;
• ocet – 150 ml (9%);
• woda – 1,5 l.

Co robić:

1. Umyj i wysusz niebieskie. Młodych owoców nie trzeba obierać, ale starsze należy obrać.
2. Pokrój w średniej wielkości kostkę, włóż do miski i delikatnie dodaj sól. Odstaw na jedną trzecią godziny. Następnie spłucz i dobrze wyciśnij.
3. Umyj słodką paprykę, odetnij łodygi i wybij wszystkie nasiona.
4. Pokrój w wąskie języczki.
5. Usuń nasiona z ostrej papryki. Pokroić w cienkie pierścienie.
6. Obierz główkę czosnku, a ząbki drobno posiekaj nożem.
7. Do garnka o odpowiedniej wielkości wlej wodę.
8. Połóż na kuchence i podgrzej do wrzenia.
9. Dodaj sól, cukier i płynne składniki.
10. Paprykę i bakłażany wymieszać, podzielić na 3-4 porcje i blanszować przez 5 minut.
11. Umieść blanszowane warzywa we wspólnym rondlu.
12. Do marynaty pozostałej po blanszowaniu dodać czosnek i ostrą paprykę. Polać nim warzywa na drugiej patelni.
13. Gotuj przez 20 minut.
14. Umieść przekąskę w słoikach i umieść w zbiorniku do sterylizacji.
15. Sterylizuj przez kwadrans, a następnie zwiń pokrywki specjalną maszyną.

Z cukinią

Na litrowy słoik różnorodnych warzyw potrzebujesz:

• bakłażany – 2-3 szt. średni rozmiar;
• cukinia - mała młoda 1 szt. ważący około 350 g;
• marchewki – 2 szt. ważący około 150 g;
• pomidory – 1-2 szt. ważący około 200 g;
• czosnek - do smaku;
• sól – 10 g;
• olej roślinny – 50 ml;
• ocet 9% - 40 ml;
• cukier – 20 g.

Jak zachować:

1. Umyj i wysusz wszystkie użyte owoce.
2. Cukinię pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem.
3. Następnie dodaj startą marchewkę.
4. Niebieskie, pokrojone w kostkę i namoczone na kwadrans w wodzie, wyciśnij i włóż do wspólnej miski. Mieszać.
5. Wszystko razem dusić przez 20 minut.
6. Pomidory pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię.
7. Gotuj przez kolejne 5 minut.
8. Dodaj cukier i sól.
9. Obierz 3-4 ząbki czosnku, posiekaj je i dodaj do sałatki.
10. Kontynuuj ogrzewanie przez kolejne 7 minut, po czym wlej ocet i trzymaj na ogniu przez kolejne 3-4 minuty.
11. Gorącą przekąskę włóż do słoików i sterylizuj przez kwadrans.
12. Następnie zamknij pokrywki w celu konserwacji za pomocą maszyny do zamykania.

Pikantna pikantna przystawka z bakłażana „Ogonyok”

Do popularnego zimowego przygotowania „Ogonyok” potrzebujesz:

• bakłażany – 5,0 kg;
• papryka – 1,5 kg;
• czosnek – 0,3 kg;
• pomidory – 1,0 kg;
• ostre chili – 7-8 szt.;
• oleje – 0,5 l;
• ocet stołowy – 200 ml;
• sól – 80-90 g.

Proces krok po kroku:

1. Umyj warzywa.
2. Niebieskie pokrój w kółka o grubości około 5-6 mm. Włóż do miski i lekko dodaj sól. Pozostaw na około pół godziny. Opłucz, wyciśnij.
3. Do kotła lub grubej patelni wlać olej. Podgrzej to.
4. Wszystkie niebieskie smażymy porcjami i przekładamy do osobnego pojemnika.
5. Za pomocą maszynki do mięsa posiekaj obrany czosnek, słodką i ostrą paprykę oraz pomidory.
6. Wlać skręconą mieszaninę do rondla i podgrzać do wrzenia.
7. Do sosu dodaj sól i ocet. Gotuj przez 5 minut.
8. Zmień temperaturę na niską.
9. Słoiki napełniać na przemian pikantnym sosem pomidorowym i bakłażanami. Najpierw wlej 2 łyżki. l. sos, potem warstwa błękitu i tak dalej, aż do samej góry.
10. Umieść puszki z przekąskami w zbiorniku w celu sterylizacji. Po ugotowaniu proces zajmie 30 minut. Następnie zwiń pokrywki.

Przepis „Będziesz polizał palce”

Do pysznego zimowego przygotowania „Poliżesz palce” potrzebujesz:

• dojrzałe pomidory – 1,0 kg;
• czosnek – 2 główki;
• słodka papryka – 0,5 kg;
• spalanie – 1 szt.;
• cebula – 150 g;
• olejki, najlepiej bezwonne – 180 ml;
• bakłażany – 3,5 kg;
• sól – 40 g.
• ocet – 120 ml;
• cukier – 100 g.

Algorytm działań:

1. Bakłażany umyj, pokrój na kawałki i dodaj sól. Odstawić na kwadrans.
2. Następnie opłucz, odciśnij i przełóż do miski do duszenia.
3. Wstępnie obraną cebulę pokroić w półpierścienie i dodać do niebieskich.
4. Usuń nasiona z gorącego strąka chili, posiekaj je i wyślij tam.
5. Pomidory i wstępnie obraną paprykę pokroić w plasterki. Następnie wymieszaj z innymi składnikami.
6. Posolić mieszaninę, doprawić cukrem i wlać olej.
7. Dusić na średnim ogniu przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając.
8. Obierz dwie główki czosnku i drobno posiekaj ząbki.
9. Na koniec wrzucić posiekany czosnek i zalać octem.
10. Następnie trzymaj przystawkę na ogniu przez kolejne pięć minut.
11. Zapakuj wrzącą masę do słoików i natychmiast zakręć pokrywki.

Przekąska „teściowej”.

Na przekąskę zwaną „Teściową” potrzebujesz:

• bakłażany – 3,0 kg;
• słodka papryka – 1 kg;
• chili – 2 szt.;
• pasta pomidorowa – 0,7 kg;
• sól – 40 g;
• kwas octowy (70%) – 20 ml;
• olej chudy – 0,2 l;
• czosnek – 150 g;
• cukier – 120 g.

Jak gotować:

1. Niebieskie, wcześniej umyte i osuszone, pokroić na kawałki i dodać sól. Po kwadransie spłucz i wykręć.
2. Obierz słodką i ostrą paprykę ze wszystkich nasion i pokrój w pierścienie.
3. Obierz i posiekaj czosnek.
4. Wszystkie składniki łączymy w jednej misce, dodajemy olej, sól i cukier.
5. Gotować przez pół godziny na średnim ogniu, zalać kwasem octowym.
6. Wrzącą mieszaninę włóż do sterylnych słoików i zakręć pokrywki.

„Dziesięć” lub wszystkie 10

Do sałatki zimowej „Wszystko za 10” potrzebujesz:

• pomidory, bakłażany, papryka, cebula - 10 szt .;
• olejki – 200 ml;
• ocet - 70 ml;
• sól – 40 g;
• cukier – 100 g;
• pieprz czarny – 10 szt.

Jak zachować:

1. Umyj warzywa. Usuń wszystko, co niepotrzebne.
2. Niebieskie pomidory i pomidory pokroić w plasterki o tej samej grubości, najlepiej 5 mm.
3. Cebule pokroić w pierścienie. To samo zrób z papryką.
4. Przygotowane składniki układać warstwami w rondlu.
5. Dodać masło, cukier, sól.
6. Dusić na umiarkowanym ogniu przez około 40 minut.
7. Wlać ocet.
8. Gorącą mieszankę warzywną włóż do przygotowanych słoików.
9. Sterylizować przez około 20 minut. Zwiń pokrywki.

„Bakat” to idealna zimowa przekąska

Aby przygotować, weź:

• papryka – 1 kg;
• pomidory – 1,5 kg;
• marchew – 0,5 kg;
• bakłażany – 2 kg;
• pietruszka – 100 g;
• czosnek – 100 g;
• koperek – 100 g;
• ostre chili – 5 strąków;
• ocet (9%) – 100 ml;
• sól – 50 g;
• olej roślinny – 500 ml;
• cukier – 150 g.

Jak gotować:

1. Warzywa myjemy, odcinamy łodygi i usuwamy nadmiar.
2. Pokrój pomidory. Można go zmielić w maszynce do mięsa lub zetrzeć na tarce.
3. Drobno posiekaj nożem czosnek, ostrą paprykę i zioła.
4. Paprykę słodką pokroić w cienkie paski, paprykę niebieską w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce.
5. Rozgniecione pomidory podgrzej do wrzenia.
6. Dodać sól i cukier, wlać olej i ocet.
7. Warzywa włożyć do sosu pomidorowego i gotować około 50 minut. Od czasu do czasu mieszaj.
8. Gorącą mieszaninę włóż do słoików i natychmiast zwiń pokrywki.

"Kobra"

Do przygotowania o nazwie „Kobra” na zimę będziesz potrzebować:

• słodka papryka czerwona – 1 kg;
• bakłażany – 2,5 kg;
• ostre chili – 2 strąki;
• czosnek – 2 główki;
• cukier lub miód – 100 g;
• sól – 20 g;
• olej – 100 ml;
• ocet – 120 ml.

Zazwyczaj z podanej ilości wychodzą 2 1-litrowe słoiki.

Proces krok po kroku:

1. Umyj i pokrój w niebieskie kółka o grubości 6-7 mm. Posolić, odstawić na kwadrans, opłukać i wycisnąć.
2. Piec w piekarniku do miękkości.
3. Usuń nasiona ze słodkiej i ostrej papryki i obierz ząbki czosnku. Przepuść wszystko wymienione przez maszynę do mięsa.
4. Do powstałej kompozycji wlej olej, dodaj cukier lub miód i sól. Podgrzać do wrzenia.
5. Gotuj nadzienie przez 5 minut, dodaj ocet i gotuj przez kolejne 3 minuty.
6. Napełnij szklany pojemnik warstwa po warstwie nadzieniem i pieczonymi bakłażanami. Nie kompaktować.
7. Sterylizuj w ciągu pół godziny. Zakasać.

Niesterylizowana przekąska z bakłażana, która nigdy nie eksploduje

Hurra, lato-och-och!!! Czas na wszelakie pyszności z ogrodu. Jesteśmy zmęczeni zimnem, a długo wyczekiwane ciepło pomoże nam odzyskać siły i witaminy. W końcu w tym okresie w naszych ogrodach rosną pyszne jagody, owoce i warzywa. Właśnie o tym ostatnim porozmawiamy dzisiaj. Oczywiste jest, że mogą to być pomidory, ogórki, cebula. Ale chcę porozmawiać o bakłażanach.

W poprzednich artykułach pisaliśmy już o tym zdrowym warzywie. W szczególności o tym, jak gotować lub... Tutaj chciałbym zwrócić uwagę na przygotowania. Tak, latem możemy ich zjeść naprawdę dużo, natomiast zimą można je kupić, ale jest to bardzo kosztowna przyjemność. A w zimny wieczór czasami sobie przypominasz: teraz chciałbym zjeść kawałek błękitu i to z czosnkiem. Ale nie ma mowy.

Dlatego warto przygotować kilka słoików pysznego jedzenia, aby móc je w każdej chwili otworzyć i zaspokoić swój głód. Latem i jesienią należy przygotować się na surowe zimno i przygotować więcej letnich witamin.

Tak naprawdę istnieje wiele przepisów na przystawki lub sałatki z bakłażana, ale najlepsze z nich dowiesz się z tego artykułu. Wypełnij swoją piwnicę tym jedzeniem, a będziesz mógł zaskoczyć swoich gości lub domowników na każde święto lub kolację. Być może ktoś poprosi Cię o przepis!

Będzie to sałatka koreańska, tylko wersja zimowa. Zwykle, gdy coś gotuję, część zjadam od razu. Coś jednak zostaje i trzeba to włożyć do słoików. Chociaż też nie możemy ich długo znieść i bardzo szybko je opróżniamy. Jestem więcej niż pewien, że ty zrobisz to samo. Ale jeśli mi nie wierzysz, spróbuj i przekonaj się sam.

Składniki:

• Bakłażan – 2 kg;
• Cebula – 500 gr.;
• Marchew 500 gr.;
• Papryka – 500 gr.;
• Ocet 9% – 100 ml;
• Olej roślinny – 100 ml;
• Czosnek – 6 zębów;
• Sól – 1 łyżka. l.;
• Cukier – 7 łyżek. l.;
• Mielona kolendra – 2 łyżeczki;
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka;
• Mielona czerwona papryka – 2 łyżeczki.

Przygotowanie:

1. Umyj bakłażany i pokrój je w cienkie plasterki. Włóż do dużego pojemnika, dodaj sól i wymieszaj. Pozostaw na 20 minut, aby gorzki sok odciekł.

2. Odcedź płyn i połóż je na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym. Przykryj wierzch folią, aby zapobiec ich wyschnięciu. Piec w piekarniku nagrzanym na 180° do miękkości przez 10 - 15 minut.

Istnieje kilka innych metod obróbki cieplnej. Można je ugotować do połowy ugotowane lub usmażyć na patelni. Ale w tym drugim wchłoną dużo oleju, a to nie jest do końca zdrowe.

3. Zmiel marchewki na koreańskiej tarce. Zalać wrzącą wodą przez 3 minuty, następnie spłukać zimną wodą.

4. Pokrój cebulę na półpierścienie.

5. Obierz słodką paprykę z nasion i pokrój w cienkie paski.

6. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz bakłażana.

7. Dodać przeciśnięty przez prasę czosnek i wszystkie przyprawy zalać octem. Nie zapomnij także o oleju roślinnym. Wymieszaj i przykryj pokrywką. Pozostawić do marynowania na 5 godzin.

8. Do mieszanki dodać bakłażany i wymieszać. Ułożyć w wysterylizowanych słoikach i przykryć pokrywką. Włożyć do garnka z ciepłą wodą po wysokość wieszaków i gotować przez 20 minut. Następnie zwijamy.

9. Powinny ostygnąć do góry nogami, przykryte futrem.

Z tej ilości wyszło mi 3 litry. Można przechowywać w lodówce.

Przepis na bakłażana bez sterylizacji:

Niewiele osób lubi robić przygotowania na zimę. W końcu jest to dość kłopotliwe. Tyle czasu poświęca się na samo przygotowanie, a nawet gotowanie. Ale zdarza się, że w trakcie tego procesu bank pęka i wszystko okazuje się marnotrawstwem. Ale w ten sposób wcale nam to nie zagraża.

Składniki:

• Bakłażan – 4 kg;
• papryka – 2 kg;
• Pomidor – 3 kg;
• Olej roślinny – 1 szklanka;
• Sól – 3 łyżki. l.;
• Cukier – 1 szklanka;
• Czosnek – 2 główki;
• Papryczka chili – 3 – 5 szt.;
• Zieloni – 1 pęczek;
• Woda – 300 ml;
• Ocet 9% – 100 ml.

Wszystkie produkty ważymy w postaci oczyszczonej!

Przygotowanie:

1. Zmiel pomidory i papryczki chili w maszynce do mięsa. Wlać sok do dużego rondla.

2. Wysyłamy tam również wszystkie przyprawy i czosnek przechodzący przez prasę.

3. Drobno posiekaj warzywa i wrzuć je tam.

4. Wlać olej słonecznikowy i dokładnie wymieszać.

5. Bakłażany i słodką paprykę pokroić w dużą kostkę. Wysyłamy do naszych składników. Ugniataj ponownie. Jeśli pomidory są mięsiste, dodaj wodę (zgodnie z przepisem).

6. Postaw na ogniu i zagotuj. Następnie zredukuj i gotuj przez 30 minut.

7. Wlać ocet i umieścić w czystych słoikach. Będziemy potrzebować do tego 9 litrów... Zwiń je i odwróć. Następnie przykryj futrem i pozostaw do ostygnięcia.

Niesamowity przepis na bakłażana w Adjika:

Jeżeli macie ochotę na coś pikantnego na zimę, polecam przygotować w ten sposób kilka słoiczków. Okazuje się bardzo smaczne, a na zimno z takiej przekąski staje się znacznie cieplejsze.

Składniki:

• Bakłażan – 3 kg;
• papryka – 1 kg;
• Pomidor – 1,5 kg;
• Papryczka chili – 500 gr.;
• Czosnek – 300 gr.;
• Olej roślinny – 150 ml;
• Ocet 9% – 150 ml;
• Sól – 3 łyżki. l. bez zjeżdżalni;
• Cukier – 2 łyżki. l. bez zjeżdżalni;
• Pietruszka – 1 pęczek:
• Koper – 1 pęczek.

Przygotowanie:

1. Zmiel wszystko oprócz bakłażanów w maszynce do mięsa. Wlać do dużego rondla.

2. Dodaj przyprawy i olej roślinny. Dokładnie wymieszać.

3. Niebieskie pokroić w dużą kostkę. Wysyłamy ich mieszankę.

4. Gotować na małym ogniu przez 30 minut.

5. Wlać mieszaninę octu i wymieszać. Ułożyć w słoikach i przykryć pokrywkami. Powinny ostygnąć pod futrem do góry nogami.

Bakłażan w pomidorach - pyszny przepis wideo:

Sugeruję przyjrzeć się ciekawej metodzie przygotowania. Spróbowałam tego dania na imprezie i bardzo mi smakowało. Zastanawiałem się nawet, jak to ugotować. Ale potem natknąłem się na ten film, gdzie wszystko jest szczegółowo pokazane i wyjaśnione. Jedyne, co pozostało, to to zrobić. Na pewno skorzystam w tym roku.

Jeśli już to zrobiłeś, koniecznie powiedz nam o tym w komentarzach. Może czegoś Ci było za mało lub było za dużo, możesz śmiało nam o tym powiedzieć. Możemy omówić z Tobą, jak poprawić smak. Przejdźmy teraz do następnej metody.

Bakłażany są jak grzyby – przepis poliże palce:

Małe niebieskie ogólnie smakują jak owoce leśne. Ale przy tej metodzie podobieństwo wynosi prawie 100%. Jeśli ktoś zamknie oczy i spróbuje konserw, nigdy nie zgadnie, co tak naprawdę je.

Składniki:

• Bakłażan – 3 kg;
• Olej roślinny – 50 ml;
• Czosnek – 8 ząbków;
• Koper – 4 pęczki;
• Pietruszka – 1 pęczek;
• Bazylia – 1 pęczek;
• Ziarna pieprzu czarnego – 16 szt.;
• Ziele angielskie, groszek – 12 szt.;
• Cukier – 8 łyżeczek;
• Sól – 4 łyżeczki;
• Ocet 70% – 4 łyżeczki;
• Woda.

Przygotowanie:

1. Pierwszą rzeczą, którą zawsze robimy, jest mycie, suszenie i czyszczenie wszystkiego.

2. Bakłażany należy pokroić na duże kawałki. Umieść je w głębokim pojemniku i dodaj sól. Pozostaw na 20 minut, aby puścił sok.

Obecnie wiele odmian nie ma gorzkiego smaku i tę procedurę można pominąć.

3. Opłucz je pod bieżącą wodą i lekko wytrzyj ręcznikami papierowymi.

4. Smażyć na patelni z olejem roślinnym w częściach przez 7 - 9 minut.

Aby przyspieszyć i ułatwić ten proces, ułóż je na blasze do pieczenia. Posmaruj wierzch oliwą i piecz w piekarniku.

5. Drobno posiekaj warzywa.

6. Posiekaj czosnek nożem.

7. Na dnie słoików ułóż ziele angielskie i groszek, następnie zioła, czosnek i bakłażany. Warstwy powtarzamy aż do szyi.

8. Do każdego pojemnika wsyp po 2 łyżeczki cukru i jedną sól. Wlewamy również po jednym occie.

9. Zagotuj czajnik i napełnij nasze butelki. Przykryj górę pokrywkami.

10. Włożyć do rondla z gorącą lub ciepłą wodą i doprowadzić do wrzenia. Sterylizacja zajmuje około 10 – 15 minut. Następnie zwiń pokrywki.

Przygotowanie smażonych bakłażanów z czosnkiem i pieprzem - pikantne

To mój ulubiony sposób przygotowań. To całkiem proste. Nawet najbardziej nieudolna osoba może gotować. Warzywa okazują się ostre, ale nie za bardzo. Moja żona zawsze tak gotuje. Wypróbuj, a będziesz zachwycony.

Składniki:

• Bakłażan – 2 kg;
• Papryka – 500 gr.;
• Czosnek – 3 główki;
• papryczka chili – 1 szt.;
• Cukier – 2 łyżki. l.;
• Ocet 9% – 80 ml;
• Olej roślinny – 100 ml;
• Sól – 3 łyżki. l.

Przygotowanie:

1. Bakłażany pokroić w krążki o grubości ok. 1,5 cm, włożyć do głębokiego pojemnika i dodać sól (ok. 1 łyżka stołowa). Mieszamy i odstawiamy na chwilę.

2. Paprykę słodką obrać z nasion i pokroić na kawałki tak, aby zmieściły się w maszynce do mięsa.

3. Odetnij samą łodygę chili.

4. Obierz czosnek.

5. Przygotowane warzywa włóż do maszynki do mięsa i zmiel. Robimy to bezpośrednio na patelnię.

6. Dodaj pozostałą sól, cukier i ocet. Postaw na ogniu i gotuj przez 10 minut.

7. Niebieskie myjemy pod bieżącą wodą i lekko wyciskamy. Smażyć je na oleju roślinnym po obu stronach na złoty kolor.

8. Weź 4 czyste słoiki po 500 g każdy. Usmażone kubki maczamy w naszym sosie i wkładamy do słoika. Robimy to każdemu.

9. Przykryj je żelaznymi pokrywkami i umieść w dużym rondlu. Wlej do niego ciepłą wodę i podpal. Gotuj przez 15 minut. Po słoiku zwijamy go.

Można go przechowywać w piwnicy lub w lodówce.

Kawior z bakłażana - szybki i smaczny przepis:

W ostatnim miesiącu lata, kiedy te warzywa dojrzewają, ludzie próbują dokonać najróżniejszych przetworów. To niesamowite danie jest uważane za jedno z nich. Takie danie można przygotować nawet na co dzień. Okazuje się bardzo smaczne, więc nie zawsze jest przechowywane do zimy. Moja rodzina zjada to bardzo szybko, tylko puszki mają czas odlecieć! A oto moja rada dla Ciebie, gotuj i ciesz się smakiem. Myślę, że Ty też będziesz zachwycony.

Składniki:

• Bakłażan – 2 kg;
• Marchew – 1 kg;
• Pomidor – 1,5 kg;
• papryka – 1 kg;
• papryczka chili – 1 szt.;
• Cebula – 1 kg;
• Czosnek – 2 główki;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Sól – 2 łyżki. l.;
• Cukier – 2 łyżki;
• Mielony czarny pieprz – 1 łyżka.

Przygotowanie:

1. Umyj i oczyść wszystkie warzywa.

2. Pokrój bakłażany w średnią kostkę. Włóż do głębokiego kubka, dodaj sól i odstaw na 30 minut. Następnie spłucz pod bieżącą wodą i lekko wyciśnij. Dzięki temu wchłoną mniej tłuszczu.

3. Pokrój cebulę w kostkę. Smażyć na dużej ilości oleju roślinnego na złoty kolor. Dodajmy trochę soli.

Weź patelnię z wysokimi bokami. Ponieważ musi zawierać wiele produktów.

4. Trzy marchewki zetrzeć na drobnej tarce i dodać do cebuli. Dodajemy też trochę soli.

5. Kroimy również paprykę w kostkę, a pomidory w dowolne kawałki. Wszystko to wysyłamy po kolei do smażenia z warzywami. Ponownie nie zapomnij dodać soli i gotować na wolnym ogniu, aż warzywa zaczną się gotować, a mieszanina stanie się jednorodna. W tym momencie musisz dodać pieprz. Ponownie wymieszaj i przełóż do głębokiego rondla z grubym dnem, lepiej jest użyć szybkowaru.

6. Teraz ponownie wlej olej na patelnię i smaż bakłażany przez około 20 minut. Ułóż je razem z resztą warzyw.

7. Postaw patelnię na ogniu i gotuj zawartość przez około 40 minut na małym ogniu, ciągle mieszając. Na tym etapie próbujemy i ewentualnie doprawiamy solą. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj cukier.

8. W tym czasie wysterylizuj słoiki i pokrywki.

9. Aby uniknąć dodawania octu do kawioru, musi on być stale gorący. Dlatego nie wyłączamy kuchenki, a podczas podgrzewania rozlewamy go do butelek i zwijamy.

Przepis nie jest zbyt szybki, ale bardzo smaczny.

Przygotowanie do zimy - sałatka „język teściowej”.

Ta przystawka okazuje się bardzo ostra. Można go natychmiast zjeść. Ale jeśli poczekasz przynajmniej kilka tygodni, nie połkniesz języka, a smak spodoba ci się jeszcze bardziej. Nie będziemy sterylizować zawartości, ale będzie ona przechowywana w lodówce przez około sześć miesięcy, sprawdzone!

Składniki:

• Bakłażany – 1,2 kg;
• Papryka – 300 gr.;
• Czosnek – 1 główka;
• papryczka chili – 1 szt.;
• Ocet 9% – 50 ml;
• Olej roślinny – 1 łyżka. l.;
• Cukier – 2 łyżki. l.;
• Sól.

Przygotowanie:

1. Wszystko myjemy i czyścimy.

2. Warzywa, z wyjątkiem bakłażanów, kroi się i przepuszcza przez maszynę do mięsa.

3. Dodaj cukier, ocet, olej. Wszystko wymieszaj i odłóż na bok.

4. Niebieskie pokroić w krążki o grubości około 1 cm i układać warstwami w głębokiej misce. Posolić każdą dwiema szczyptami. pozostawić na 30 minut. Nie trzeba go później spłukiwać, wystarczy lekko wycisnąć. Smażyć po obu stronach na oleju roślinnym na złoty kolor.

5. Gorące przełóż do wysterylizowanych słoików, ale warstwami polej sosem.

6. Dokręcić słoiki i pozostawić do ostygnięcia.

Jak zamrozić bakłażany na zimę w zamrażarce?

Prawdopodobnie wielu z Was tak zrobiło i nadal to robi. Jest to wygodne, ponieważ zimą ceny są wysokie. A czasami naprawdę chcesz ugotować pyszny gulasz warzywny lub coś innego. Oferuję kilka sposobów, aby zrobić to ekonomicznie, nie tracąc smaku.

Metoda 1 . Bakłażana pokroić w plasterki, a następnie przekroić je na pół. Można je po prostu włożyć do zamrażarki, ale wtedy w naczyniach będą gumowate i pozbawione smaku. Aby jednak temu zapobiec, należy je blanszować. Jak to zrobić? Bardzo prosta.

Postaw garnek z wodą na ogniu i zagotuj. Warzywa przełóż na sito (nie do końca) i zanurz je we wrzącej wodzie na 1 minutę. Podczas tego procesu należy je docisnąć, w przeciwnym razie unoszą się w górę. Wyjmujemy i pozwalamy, aby nadmiar płynu spłynął i ostygł. Dopiero teraz można go zapakować do torebek i włożyć do zamrażarki. Zimą można je dodać do dowolnego dania.

Metoda 2. Upieczemy je. Weź mały rozmiar. Małe niebieskie umyj i wykonaj nakłucia nożem. Jest to konieczne, aby nie pękły podczas procesu. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Piec w temperaturze 180° przez 40 – 50 minut. Następnie odcinamy łodygę i wykonujemy nacięcie z jednej strony.

Ponieważ zawierają dużo płynu, umieszczamy je na sicie przekrojoną stroną do dołu. Przykryj górę talerzem i dociśnij. Pozostaw na 30 minut. Teraz możesz spakować również 2 sztuki. Można je wykorzystać do farszu i nie tylko.

Metoda 3. Pieczemy je również w tej wersji. Dopiero teraz obieramy gotowe. Łatwo odchodzi od miąższu, dlatego można to zrobić nawet palcami. Przesypujemy go również na sito i pod wagą. Gdy płyn odcieknie i ostygną, rozłóż je do torebek. Pakuję je pojedynczo. Możesz go używać w dowolnych potrawach.

Oto wspaniałe i ciekawe przepisy, którymi dzisiaj się z Tobą podzieliliśmy. Są dość łatwe w przygotowaniu. Ich smak jest tak doskonały, że czasami nawet żałujesz, że zrobiłeś za mało. Gotuj i traktuj swoich bliskich. Do zobaczenia wkrótce!