Sałatka powstała tysiące lat temu, w starożytnym Rzymie.

Wtedy oczywiście był to zbiór ziół doprawionych octem, a nie tak zawrotna różnorodność dań tego typu, jaka jest obecnie znana ludzkości. Ale odkrycia na temat „sałatki” trwają.

Często przepisy nie są tworzone przez technologów cateringu, ani nawet szefa kuchni elitarnej restauracji, ale przez zwykłe gospodynie domowe w ich kuchniach.

Jeśli gospodyni zapomniała dodać jakiegoś składnika lub odwrotnie, dodała coś ekstra, jest to dobry znak na pojawienie się nowego ciekawego przepisu. W końcu gotowanie to także sztuka.

Sałatka z szynką i grzankami - podstawowe zasady technologiczne

Nie bez powodu mówią, że kobieta potrafi zrobić sałatkę z niczego! Tak to jest. Jednak nadal trzeba będzie się uczyć i ściśle przestrzegać niektórych podstawowych zasad przygotowywania złożonych sałatek.

Technologia przygotowania sałatek polega na przygotowaniu produktów, ich krojeniu i mieszaniu. Smak sałatki zależy od dobrze dobranego połączenia składników. W tej kwestii wszystko zależy od osobistych preferencji.

Oprócz połączenia składników istnieje jeszcze jeden sekret: Sposób krojenia wpływa również na smak sałatki.

Duże kawałki składników „brzmią” osobno w dowolnie wybranej kompozycji – każdy składnik, pomimo harmonijnego połączenia, wyróżnia się wyraźniej w smaku. Drobno posiekane produkty nie są tak zauważalne. Chociaż zgodnie z zasadami technologii zwyczajowo wszystkie składniki kroi się w ten sam sposób, w dużej mierze dotyczy to estetyki zimnego dania.

Ważnym składnikiem każdej sałatki jest stacja paliw.

Najpopularniejszym sosem do dań na zimno jest majonez. Majonez jest również wytwarzany w domu.

Ale poza tym istnieją inne rodzaje tankowania i nie należy o tym zapominać.

Przygotowany własnoręcznie dressing może okazać się smaczniejszym i ciekawszym dodatkiem. Może to być orzech lub oliwa z oliwek w połączeniu z sokiem z cytryny, wytrawnym winem, musztardą, octem i przyprawami.

Dressingi na bazie kwaśnej śmietany- bardziej dietetyczny niż majonez i nie mniej smaczny, jeśli do sosu śmietanowego dodamy zioła i przyprawy. W końcu różnorodność sosów sałatkowych poszerza różnorodność sałatek. Na przykład sałatka z szynką i grzankami z majonezem i dressingiem oliwno-octowym będzie wydawać się zupełnie innym daniem.

Sałatki należy ubierać bezpośrednio przed podaniem, a w każdym razie nie wcześniej niż pół godziny przed spożyciem. Zasada ta szczególnie dotyczy sałatek zawierających soczyste warzywa: pomidory, ogórki zmieszane z majonezem szybko puszczą sok i nie będą wyglądać zbyt dobrze w daniu.

Nie dodawaj do sałatek nadmiernej ilości dressingu, który przyćmi smak pozostałych składników.

Sałatki, zgodnie z zasadami etykiety, podawane są przed daniami głównymi, wraz z zimnymi przystawkami. W związku z tym należy pamiętać, że prawie wszystkie sałatki dwie godziny po przygotowaniu, zgodnie z normami sanitarnymi, stają się niezdatne do spożycia, zwłaszcza jeśli przez cały ten czas stały otwarte na stole. Dlatego staraj się przygotować sałatkę w ilości potrzebnej na jeden posiłek, a nie odkładaj jej na jutro.

Przygotowanie sałatek zawierających grzanki ma jedną cechę charakterystyczną. Trzeba o tym pamiętać suchy chleb może rozmoknąć w naczyniu, obok soczystych warzyw i dressingu. Nie zawsze to smakuje dobrze, a wygląd sałatki może zepsuć obecność chleba nasączonego sosem. Dlatego grzanki należy dodawać do sałatek na samym końcu przygotowania, nawet po sosie, aby nie miały czasu zamoczyć.

1. Szybka sałatka z szynką i grzankami

Produkty:

Ser wędzony („warkocze”) 150 g

Szynka, kurczak 400 g

Jajka - 5 szt.

Chleb biały (czerstwy) 120 g

Kukurydza konserwowa 300 g

Ogórek świeży 200 g

Posiekane warzywa

Liście sałaty (do dekoracji)

Do tankowania:

Majonez (lub kwaśna śmietana), musztarda, mielony pieprz, sól

Procedura operacyjna:

Przygotuj składniki:

Kromki białego czerstwego chleba pokroić także w paski. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek, odrobinę kurkumy i mielonego pieprzu (po szczypcie), sól, posiekany czosnek (kilka ząbków). Podsmaż chleb i przenieś na serwetkę.

Jajka ugotuj i obierz, a następnie przekrój na pół. Żółtka odłóż do przygotowania sosu, a białka pokrój w cienkie plasterki.

Rozwikłać serowe „warkocze”, rozdzielić je rękami na cienkie nitki, a następnie pokroić w paski o długości 1,5-2 cm.

Ogórka i szynkę pokroić w cienkie paski.

Odcedź kukurydzę przez durszlak. Posiekaj warzywa.

Przygotuj dressing:

Do majonezu dodaj łyżeczkę musztardy i mielonego pieprzu. W przypadku sosu śmietanowego użyj dodatkowej soli.

Wymieszaj wszystkie składniki sałatki. Liście sałaty ułóż na płaskim naczyniu, umyj je i lekko osusz. Sałatkę ułóż w kopcu. Polej sosem i udekoruj posiekanymi ziołami.

2. Sałatka z fasolą, szynką i grzankami, ciasto francuskie

Składniki:

Fasola konserwowa 300 g

Ser twardy 200 g

Pieczarki marynowane 250 g

Jajka gotowane 5 szt.

Szynka (lub wędzona pierś) 350 g

Zielona cebula 100 g

Sok z cytryny 50 ml

Krakersy (kostki) o smaku czosnkowym 100 g

Do dressingu: majonez (30%), pieprz (mielony)

Przygotowanie:

Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w paski (1 cm), jajka w kostkę. Zetrzeć ser. Szynkę wędzoną lub pierś z kurczaka pokroić w kostkę tej samej wielkości co fasola i grzanki.

Cebulę włóż do głębokiego naczynia lub miski, po skropieniu sokiem z cytryny.

Sałatkę układamy warstwami, każdą warstwę smarując majonezem.

Kolejność warstw: cebula, pieczarki, fasola, szynka, krakersy, jajka, ser.

Podczas serwowania odwróć patelnię na talerz. Wierzch sałatki można udekorować plastrami grzybów, plasterkami jajek, układając je w okrąg, na środek położyć fasolę i posypać tartym serem.

Sałatka warstwowa z grzankami i szynką powinna stać przez godzinę. Dlatego na godzinę przed podaniem włóż naczynie z naczyniem do lodówki, przykryj pokrywką lub zawiń w folię.

3. Autorska sałatka z grzankami, szynką i pomidorami

Skład produktu:

Pomidorki koktajlowe 6 szt.

Jaja przepiórcze 12 szt.

Ser żółty kremowy (miękki) 300 g

Szynka wędzona i gotowana 400 g

Posiekane warzywa (do smaku)

Sezam, pieczony

Liście sałaty (do dekoracji)

Krakersy żytnie 50 g

Do tankowania:

Sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól, cukier, pieprz

Przygotowanie:

Jajka ugotuj, obierz, przekrój na pół. Wiśnię pokroić w plasterki i na cztery części. Szynkę kroimy grubo w słupki. Na talerzu ułóż umyte liście sałaty. Na wierzchu ułóż plastry szynki, pomidorów i jajek. Łyżeczką nałóż na sałatkę serek śmietankowy. Posyp sezamem, krakersami i posiekanymi ziołami. Z podanych składników przygotuj dressing, dodając do smaku przyprawy i sok z cytryny.

4. Sałatka z kapustą, szynką i grzankami

Produkty:

Kapusta pekińska 300 g

Szynka wędzona 250 g

Pomidory 150 g

Parmezan 100 g

Sucharki żytnie 50 g

Kukurydza gotowana 200 g

Oliwa z oliwek, ocet winny, pieprz – do dressingu

Przygotowanie:

Przygotuj warzywa: kukurydzę z puszki odcedź przez durszlak i poczekaj, aż marynata odcieknie; Pokrój kapustę w długie paski; Pomidory zblanszować, usunąć skórę i nasiona, pokroić w plasterki. Szynka i grzanki powinny być tej samej wielkości co kukurydza. Grubo zetrzyj parmezan. Wszystkie składniki wymieszać w głębokiej misce, polać obficie dressingiem i od razu podawać.

5. Sałatka na ciepło z szynką, serem i grzankami

Mieszanina:

Smażone grzyby miodowe 300 g

Przepuszczona cebula 100 g

Szynka smażona 400 g

Ser smażony w panierce 300 g

Majonez (lub kwaśna śmietana)

Jajko surowe 1 szt.

Zieloni, posiekani

Przygotowanie:

Umyte i ugotowane grzyby pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle, dodając przyprawy. Przełożyć do głębokiej salaterki. Połóż cebulę pokrojoną w paski i podsmaż na maśle. Na tym samym oleju podsmażamy szynkę, pokrojoną w słupki. Ubij jajko, aż się spieni. Duże kostki sera obtaczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Włóż do niego posiekany czosnek i pieprz. Szybko podsmaż kawałki sera, ciągle mieszając, i od razu połóż je na sałatce. Polać lekkim majonezem i posypać natką pietruszki i koperkiem.

6. Sałatka Zuryska z szynką i grzankami – kuchnia szwajcarska

Mieszanina:

Ogórki marynowane

Szynka, gotowana

Twardy ser

Krakersy, biały

Marynowane marchewki

Do dressingu: ocet jabłkowy, olej roślinny, pieprz mielony, czarny

Przygotowanie:

Wszystkie składniki sałatki są pobierane w równych proporcjach i krojone w długie paski. Przed dodaniem marchewki do sałatki przekładamy ją do osobnej miski, zalewamy oliwą i octem, dodajemy cukier, sól i pieprz. Pozostaw na 3-4 godziny. Gotową sałatkę doprawiamy tą samą marynatą, łącząc wszystkie składniki.

• Sałatki muszą być świeże i podawane bezpośrednio po przygotowaniu, z wyjątkiem specjalnych przepisów. Jednej gospodyni domowej może być bardzo trudno przygotować kilka różnych sałatek na wakacje.
• Jeśli przygotowujesz się na przyjęcie gości, w kuchni jest dużo pracy do wykonania i nie ma nikogo do pomocy, zrób to: ugotuj wszystkie niezbędne warzywa, obierz i pokrój je wcześniej, ale nie mieszaj ich , ale włóż je do pojemników, zamknij pokrywkę i włóż do lodówki. Można to również zrobić z szynką, gotowanym mięsem i jajkami. Oczywiście produktów takich jak świeże pomidory i zioła nie można przygotować wcześniej. Następnego dnia, na dwie godziny przed przybyciem gości, pozostaje tylko wymieszać składniki w różnych salaterkach w wymaganych ilościach i ubrać sałatki. Tak robią profesjonaliści pracujący w kawiarniach i restauracjach, co nie jest sprzeczne z normami sanitarnymi. Będziesz miał więcej wolnego czasu na relaks przed przyjazdem gości i nie będziesz musiał ukrywać przed nimi swojego zmęczenia.

Detale

Sałatka z grzankami i szynką dzięki głównym składnikom jest bardzo sycąca i jednocześnie smaczna. Sałatkę tę przygotowuje się błyskawicznie. Ponadto przygotowaniem poradzi sobie każda gospodyni domowa. Możesz przygotować sałatkę z grzankami i szynką, aby po prostu zadowolić rodzinę czymś pysznym lub na świąteczny stół.

Sałatka z szynką, grzankami i pomidorami

Wymagane składniki:

• pomidory – 2 szt.;
• krakersy – 1 opakowanie;
• szynka – 200-250 gr.;
• majonez – 2 łyżki;
• czosnek – 2-3 ząbki;
• sól dla smaku;
• ser kiełbasiany wędzony – 100 gr.;
• warzywa - do smaku.

Proces gotowania:

Szynkę pokroić w małe kostki. Pomidory umyj w zimnej wodzie, następnie wytrzyj do sucha ręcznikiem papierowym. Pomidory pokroić w taką samą kostkę jak szynkę. Zetrzyj ser kiełbasiany na najgrubszej tarce. Do salaterki włóż pomidory, szynkę i ser. Zamieszać. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą, a następnie dobrze wstrząśnij. Posiekaj warzywa ostrym nożem. Dodaj warzywa do pozostałych składników. Obierz czosnek i przepuść go przez prasę czosnkową, wysyłając bezpośrednio do salaterki. Do salaterki dodaj także grzanki. Zamieszać. Doprawić solą i majonezem. Udekoruj ziołami i podawaj sałatkę.

Sałatka z grzankami, szynką i fasolą

Wymagane składniki:

• świeże ogórki – 300 gr.;
• szynka – 250 gr.;
• krakersy - 1 opakowanie;
• fasola w puszkach - 1 puszka;
• kukurydza konserwowa – 200 gr.;
• majonez;
• zieleń.

Proces gotowania:

Fasolę z puszki otwórz i umieść na durszlaku, aby spuścić cały płyn. W tym czasie umyj ogórki i opłucz warzywa. Ogórki i zioła układamy na ręczniku papierowym do wyschnięcia. Szynkę pokroić w kostkę i włożyć do głębokiej miski. Ogórki pokroić w cienkie paski. Do szynki dodajemy pokrojone w plasterki ogórki.

Drobno posiekaj warzywa i włóż je do miski. Do miski dodać fasolę, kukurydzę i grzanki.

Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem i dodaj odrobinę soli. Sałatkę podawaj natychmiast, gdy grzanki będą chrupiące.

Sałatka z szynką, grzankami i jabłkiem

Wymagane składniki:

• szynka – 200 gr.;
• jabłko – 1 szt.;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• krakersy - 1 opakowanie;
• majonez - do smaku;
• warzywa – 1 pęczek;
• sól dla smaku.

Proces gotowania:

Jabłko pokroić w drobną kostkę, najpierw usuwając nasiona. Odcedź cały płyn z kukurydzy w puszkach.

Do salaterki włóż kukurydzę i pokrojone jabłko. Szynkę pokroić w kostkę i również dodać do salaterki.

Umyj warzywa i drobno posiekaj. do pozostałych składników dodać zioła i grzanki. Zamieszać. Dodać odrobinę soli i doprawić majonezem.

Gotową sałatkę podawaj od razu na stół.

Sałatka z grzankami, szynką i twardym serem

Wymagane składniki:

• szynka – 300 gr.;
• ser twardy – 150 gr.;
• pomidory – 3-4 szt.;
• krakersy - 1 opakowanie;
• czosnek – 2-3 ząbki;
• sól dla smaku;
• majonez - do smaku.

Proces gotowania:

Szynkę pokroić w małe kostki. Pomidory również pokroić w kostkę, po umyciu i wysuszeniu. Twardy ser zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w cienkie paski. W salaterce wymieszaj szynkę, twardy ser i pomidory.

Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę i dodaj do pozostałych składników. Do salaterki dodać grzanki i wymieszać. Doprawić solą i majonezem.

Zaraz po ugotowaniu podawaj sałatkę.

(15)

Sałatka „Toczka” Szynkę, pomidora i ogórki pokroić w kostkę, ser zetrzeć na drobnej tarce, połamać krakersy. Wszystko wymieszać. Dodaj majonez. Tuż przed podaniem do sałatki dodać grzanki i wymieszać.Będziesz potrzebować: szynka - 200 g, pomidor - 1 szt., jajko - 1 szt., ogórki kiszone - 2 szt., parmezan - 20 g, grzanki z czosnkiem, majonez

Sałatka z szynką (2) Awokado przekrój na pół wokół pestki, usuń je, a następnie usuń skórkę. Pomidora, awokado, szynkę i ogórki pokroić w kostkę, a cebulę w krążki. Połącz warzywa z awokado, dopraw mieszanką soku z cytryny, soli, musztardy i oleju. Przed chwilą...Będziesz potrzebować: soli - do smaku, awokado - 1 szt., posiekanej natki pietruszki - 2 łyżki. łyżki, krakersy - 100 g, olej roślinny - 1 łyżka. łyżka, przygotowana musztarda - 1 łyżeczka, sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka, ogórki lekko solone - 2 szt., cebula dymka - 8 piór, pomidor - 1 szt., w...

Sałatka z czerwonej fasoli Cebulę i szynkę pokroić w paski. Pomidory pokroić w plasterki. Umieść fasolę na durszlaku, aby spuścić cały płyn. Tuż przed podaniem wymieszaj szynkę, cebulę, pomidory, fasolę z grzankami. Zamieszać. Ułóż w porcjowanych salaterkach i zachowaj...Będziesz potrzebować: majonez, grzanki o smaku balyk, świeże pomidory, cebula, szynka, fasolka czerwona konserwowa

Sałatka z fasolą, pieczarkami, szynką, dressingiem czosnkowo-miętowym i tajemniczym sosem Fasolę ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości (około 1,5 godz.), odcedzić. Cebulę posiekać, podsmażyć na patelni na maśle, dodać pieczarki, smażyć do miękkości. Szynkę, pikle, świeży ogórek lub kwaśne jabłko pokroić w paski. Jajka, ubite...Będziesz potrzebować: Szklanka 250 sztuk, Biała fasola 0,5 szklanki, Fasola czerwona szklanka, Sól i woda do gotowania fasoli, Pieczarki (jeśli mrożone, posiekane) 1 kg, Cebula 1 szt., Olej roślinny 2 łyżeczki, Jajka 2 szt., Mleko 3- 4 łyżki l, mąka 2 łyżki bez szkiełka, ogórki kiszone 5-7 cm...

Sałatka marchewkowa z kiełbasą i grzankami Proponuję zacząć od zrobienia grzanek... Jeśli naprawdę nie masz czasu, możesz sięgnąć po gotowe grzanki, ja jednak wolę te domowe, zwłaszcza, że ​​gotują się bardzo szybko, w sam raz w porze pracy na samą sałatkę... Bato.. .Będziesz potrzebować: 4 duże marchewki, 150 g kiełbasy (ja użyłam gotowanego mięsa), można użyć gotowanego mięsa, 4 ząbki czosnku, majonez do smaku (ja używam domowego), sól, czarny pieprz mielony do smaku, bochenek chleba grzanki, 1 łyżka. oleje (użyłam oliwy z oliwek)

Sałatka All inclusive Szynkę pokroić w paski. Seler w małych kawałkach w poprzek. Paprykę obierz i pokrój w kostkę. Obierz awokado, usuń pestkę, pokrój w kostkę. Cebulę pokroić w półpierścienie. Odcedź płyn z fasoli i groszku i dodaj do pozostałych składników. ...Oliwki są...Będziesz potrzebować: 1 łodyga selera, 1 papryka, 200 gr. szynka (miałam wędzoną karkówkę), 1 puszka fasoli konserwowej, 1 puszka zielonego groszku, 1 awokado, 1 cebula (najlepiej czerwona, ale nie miałam), 1/2 puszki oliwek, 1 opakowanie grzanek aromatyzowany...

Świąteczna sałatka Jajka ugotować na twardo, obrać i drobno posiekać. Szynkę pokroić w kostkę. Drobno posiekaj ser. Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj. Odcedź płyn z kukurydzy. Połącz szynkę, kukurydzę, ser, jajka, zioła i dobrze wymieszaj. Dodaj trochę krakersów...Będziesz potrzebować: szynka - 250-300 g, ser wędzony (ja biorę warkocz) - 100 g, jajka - 5 szt., kukurydza konserwowa - 1 puszka, grzanki - 1 torebka, majonez, zioła, sałata - do dekoracji

Sałatka serowa z szynką i grzankami Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Zmiel wędzony ser. Drobno posiekaj szynkę. Posiekaj warzywa. Krakersy namocz w majonezie, aż zmiękną. Wszystkie składniki wymieszać, dodać kukurydzę i resztę majonezu. Udekoruj wszystko gałązką...Wymagane: 300 gr. szynka, 5 jajek, 1 opakowanie sera wędzonego (paluszki, warkocz), 1 puszka kukurydzy, 150 gr. majonez, 1 opakowanie krakersów o smaku sera i szynki, sól do smaku, natka pietruszki do sałatki i dekoracji

Moja sałatka z szynką 1. Pokrój kapustę w cienkie paski. 2. Szynkę pokroić w krążki, a następnie w cienkie paski. 3. Trzy sery na grubej tarce, a także jajka na twardo. 4. Wszystkie powyższe składniki połączyć, dodać grzanki, sól i pieprz do smaku, doprawić...Będziesz potrzebować: Szynka - 200 gr., Jajka - 3-4 szt., Kapusta pekińska (zwykła kapusta będzie dobra, najlepiej młoda) - 1/2 małej główki kapusty, Ser (odmiana twarda) - 100 gr., Krakersy (chleb czarny) - 2 opakowania (ja lubię „3 skórki” z ziołami i pomidorem), majonez do smaku, sól,...

Sałatka Z Szynką I Ananasem I warstwa: posiekane liście sałaty. 2. warstwa: szynka pokrojona w kostkę; 3. warstwa: ananasy pokrojone w drobną kostkę; 4. warstwa: tarty ser. Każda warstwa jest posmarowana majonezem. Przed podaniem ułóż na wierzchu grzanki.Będziesz potrzebować: 1 pęczek sałaty, 1 mała puszka ananasów w puszkach, 300 gr. szynka, 200 g sera, 1 opakowanie białych grzanek z serem, majonez.

• Szynka – 200 g.
• Ser twardy – 100 g.
• Świeże pomidory - 3 średnie owoce.
• Majonez niskotłuszczowy – 50-75 ml.
• Pietruszka – 3-4 gałązki.
• Świeży biały chleb na grzanki - 2-3 kromki.
• Ząbek czosnku.
• Oliwa roślinna lub oliwa z oliwek – 1 łyżka. l.
• Sól, przyprawy, zioła, pieprz - opcjonalnie.

Przepis:

1. Za pomocą bardzo ostrego, długiego noża pokrój kromki chleba w cienkie batony (o szerokości do 0,5 cm) lub w kostkę (1x1 cm).
2. Rozgrzej żeliwną patelnię. Smażyć kawałki chleba na bardzo małym ogniu w niewielkiej ilości oleju. Aby zapewnić równomierne smażenie i uzyskać równą złotą skórkę ze wszystkich stron, należy często mieszać krakersy.
3. Pod koniec smażenia chleb solimy do smaku i rozgniatamy posiekanym czosnkiem. Przygotowane krakersy wyłóż równą warstwą na papierowy ręcznik i poczekaj, aż ostygną.
4. W czasie, gdy grzanki chłoną aromat czosnku i pozbywają się nadmiaru oleju, szynkę ostrym nożem pokrój w cienkie słupki lub kostkę. Umieścić w głębokiej misce.
5. Ser pokroić w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce. Połącz z szynką.
6. Umyj pomidory i pokrój je w małe plasterki lub kostkę. Wyślij do głębokiej miski, w której znajduje się już ser i szynka.
7. Warzywa są myte, suszone i pozostawiane kilka liści do dekoracji. Resztę masy kruszy się nożem.
8. Wszystkie przygotowane składniki sałatki wymieszać, doprawiając je majonezem. Pozostawić do zaparzenia w lodówce na 10 minut.
9. Dodaj ostudzone, pachnące czosnkiem, słone krakersy. Dokładnie wymieszaj i przełóż do salaterki. Udekoruj zielenią na wierzchu i natychmiast podawaj.

Sałatki tej nie można przygotować wcześniej, gdyż pomidory puszczą sok, a grzanki zamienią się w nieapetyczną owsiankę chlebową. Zimą lepiej jest używać majonezu jako dressingu. Bardziej odpowiednim sosem do letniej wersji dania jest jogurt grecki z posiekaną bazylią i 3-5 kroplami soku z cytryny lub sos śmietanowy na bazie 15% kwaśnej śmietany z koperkiem, solą i pieprzem do smaku.

Aby ułatwić proces gotowania, nie musisz samodzielnie robić grzanek. Do tego dania nadają się wszelkie gotowe grzanki lub grzanki z supermarketu.

Jak zrobić sałatkę z szynką, pomidorami, serem i grzankami

Sałatka przystawkowa będzie smaczniejsza, jeśli przed podaniem włożymy ją na kilka minut do lodówki i lekko nasiąkniemy dressingiem. Sałatkę z szynką, pomidorami, serem i grzankami najlepiej przygotować w głębokim talerzu, aby składniki można było łatwo wymieszać.

Kawałek białego chleba lub bochenka pokroić w cienkie paski lub małą kostkę.

Rozgrzej patelnię i smaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego, smaż kawałki białego chleba na złoty kolor i chrupkość. Przełóż krakersy na osobny talerz i ostudź.

Szynkę na sałatkę najlepiej również pokroić w drobną kostkę i ułożyć na dnie salaterki.

Szynkę można zastąpić kawałkiem wędzonej kiełbasy – lepiej wziąć kiełbasę wędzoną z niewielką ilością smalcu.

Sałatka z pomidorów, sera, grzanek i kiełbasy będzie smaczniejsza, jeśli będzie lekko wędzona, ale nie wytrawna - dzięki temu smak przystawki będzie miał pikantny wędzony aromat.

Pomidory umyj, przekrój na dwie połówki, usuń łodygę i pokrój w drobną kostkę.

Kawałki pomidorów włóż do salaterki.

Ser do sałatki kroimy w drobną kostkę - aby ser nie przyklejał się do noża, należy nasmarować ostrze olejem roślinnym.

Posyp sałatkę grzankami.

Zetrzyj ząbek czosnku lub drobno posiekaj nożem i wymieszaj z majonezem.

Sałatkę doprawić pomidorami, serem i grzankami, majonezem i czosnkiem.

Przed podaniem sałatkę należy wymieszać i przechowywać w lodówce przez 7-10 minut. W tym czasie sałatka będzie dobrze odżywiona, będzie jeszcze bardziej soczysta i aromatyczna.

Udekoruj przystawkę gałązką świeżej pietruszki lub koperku.

Latem do sałatki można dodać plasterek świeżego ogórka. Dzięki temu przekąska mięsna nabierze uroczego aromatu świeżości.

Dodając świeże ogórki, należy je pokroić w drobną kostkę lub paski w taki sam sposób, jak inne składniki. Do dekoracji gotowego dania można również użyć plasterka ogórka.

Majonez można zastąpić odtłuszczoną kwaśną śmietaną lub niesłodkim jogurtem – w tym przypadku sałatką możesz cieszyć się nawet podczas diety.

Smacznego!