Wiele osób uwielbia grillowanego kurczaka ze względu na jego chrupiącą, aromatyczną skórkę i delikatne, soczyste mięso. Kurczaka tego można nie tylko kupić w sklepach detalicznych, ale także ugotować w domu przy użyciu zwykłego piekarnika. Oczywiście dobrze, jeśli piekarnik jest wyposażony w funkcję grilla, ale nawet bez tego można uzyskać bardzo smaczne grillowane kuru, dla którego wskazane jest zakupienie specjalnego stojaka do gotowania kurczaka (takie stojaki są teraz sprzedawane we wszystkich sklepach z narzędziami po bardzo niskiej cenie). W przypadku braku specjalnego stojaka na kurczaka można użyć zwykłej szklanej butelki (w tym przypadku warunkiem uzyskania smacznego mięsa jest umieszczenie kurczaka na butelce TYLKO w zimnym piekarniku!).

Składniki

Aby ugotować grillowanego kurczaka w piekarniku, będziesz potrzebować:

kurczak - 1 szt .;

czosnek - 3 ząbki;

sól, pieprz, przyprawy - do smaku;

ostra papryka – opcjonalnie;

woda - 1 szklanka.

Kroki gotowania

Następnie nacieramy całego kurczaka solą, pieprzem i przyprawami. Tartego kurczaka włóż do miski i odstaw na jakiś czas (od 1 do 10 godzin) w chłodne miejsce, aby mógł się zamarynować.

Wygodniej jest umieścić skrzydełka w szczelinach piersi kurczaka, aby nie wybrzuszały się na boki.

Przygotuj stojak do gotowania kurczaka. Wlej do niego trochę wody.

Połóż kurczaka na ruszcie i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Grillowany kurczak będzie gotowy po około 1-1,5 godzinach, w zależności od wielkości kurczaka.

A teraz trzeba szybko usiąść do stołu, bo ten kurczak smakuje o wiele lepiej, gdy jest gorący.

Gotowego grillowanego kurczaka, ugotowanego w piekarniku, pokroić na porcje i dodać dodatek. Jako dodatek można wykorzystać dowolne świeże warzywa. Sos pomidorowy można też podać osobno.

Smacznego!

Trudno być pewnym świeżości i smaku grillowanego kurczaka z kawiarni typu fast food. Jeśli chcesz zafundować swojej rodzinie to danie, lepiej ugotować je samodzielnie. W domu możesz przygotować grillowanego kurczaka w piekarniku na kilka sposobów.

Składniki: cała średnia tusza z kurczaka, 1 łyżka. l. (czubata) musztarda, pół szklanki pełnotłustej śmietany, sól, przyprawy do drobiu, czosnek suszony, mieszanka papryki.

1. Najpierw wyrywa się tuszę w celu usunięcia pozostałych piór i wycina się gruczoły łojowe w okolicy ogona. Kurczak jest myty i lekko suszony. Następnie możesz go marynować.
2. Na marynatę wymieszaj w szklance musztardę, śmietanę, sól i wszystkie przyprawy zalecane w przepisie. Ich zestaw można modyfikować według własnego gustu.
3. Powstałą aromatyczną mieszanką dokładnie naciera się kurczaka nie tylko z zewnątrz, ale także od środka. W tej formie pozostawia się go na noc na dolnej półce lodówki. Jeśli nie ma takiej rezerwy czasu, pozwól przedmiotowi leżeć w marynacie przez co najmniej kilka godzin.
4. Następnie tusza jest szaszłyk. Konieczne jest związanie skrzydeł i nóg.
5. Rożen instaluje się w piekarniku nagrzanym do 200-210 stopni.
6. Grillowanego kurczaka gotuje się w piekarniku na rożnie przez 1,5-2 godziny w trybie „Grill”. Dokładny czas będzie zależał od jego wielkości.

Pod rożnem, na którym znajduje się ptak, pamiętaj o umieszczeniu blachy do pieczenia z wodą, aby zebrać ściekający tłuszcz.

Przepis na blasze do pieczenia

Składniki: duża tuszka z kurczaka, drobna sól, 80-90 g majonezu, 20 g musztardy, 4-5 ząbków czosnku, szczypta mielonego pieprzu.

1. Po umyciu i wysuszeniu tuszkę kurczaka naciera się ze wszystkich stron mieszanką soli, pieprzu i rozgniecionego czosnku.
2. Marynatę przygotowuje się z solonego majonezu z musztardą. Powstałą masę wciera się w ptaka, po czym pozostawia się ją na zimno na godzinę.
3. Przygotowaną tuszę zawija się w folię i układa na blasze do pieczenia.
4. Potrawę piecze się przez 40-45 minut w średniej temperaturze piekarnika.

Na 10-15 minut przed pieczeniem rozłożyć folię tak, aby tusza się zarumieniła.

Z czosnkiem

Składniki: tuszka drobiowa, 6-7 ząbków czosnku, dowolne zioła aromatyczne, sól do smaku, 1 łyżka. filtrowana woda.

1. Kurczaka myjemy, suszymy, a następnie nacieramy solą, mieszanką papryki i odrobiną rozgniecionego czosnku. W tej formie pozostanie na zimno przez co najmniej 2 godziny. Preparat lepiej pozostawić na noc.
2. Pozostały czosnek kroi się i umieszcza w tuszy. Można do niego dodać dowolne przyprawy.
3. Ptaszek zostanie do niego ugotowany na specjalnym okrągłym stojaku. Do wnętrza konstrukcji wlewa się wodę. Kurczak jest przymocowany do metalowej „siatki”.

Potrawę piecze się w bardzo gorącym piekarniku przez 60–90 minut. Dokładny czas zależy od wielkości tuszy.

Pikantny grillowany kurczak w sosie sojowym

Składniki: tuszka z kurczaka na około 1,5 kg, 2 łyżki. majonez pełnotłusty, ketchup ostry, sos sojowy, czosnek do smaku, po 1 łyżeczce. dowolna przyprawa do drobiu, miód pszczeli, gałka muszkatołowa i pikantna adjika.

1. Czosnek rozgniata się i miesza z adjika, sosem sojowym, miodem, przyprawami i innymi składnikami przepisu.
2. Powstałą pastą należy dokładnie posmarować tuszę kurczaka ze wszystkich stron. Idealnie powinno przesiedzieć całą noc w marynacie. Ale przynajmniej przedmiot pozostaje na kilka godzin.
3. Tuszę smaży się w piekarniku na ruszcie przez 80-90 minut w temperaturze 210-220 stopni.

Możesz ugotować to danie na butelce.

Jak gotować na grillu?

Składniki: tusza drobiowa, 5-6 łyżek. rafinowany olej, 4 cebule, 5-6 średnich ziemniaków, 270 g świeżych grzybów, kilka gałązek rozmarynu, sól kuchenna.

1. Ptak jest dobrze myty i suszony ręcznikami papierowymi. Następnie pokrywa się go ze wszystkich stron mieszaniną oleju i soli. Można dodać swoje ulubione przyprawy.
2. Wszystkie warzywa pokroić w grubą kostkę, skropić olejem i posypać solą. Układa się je na blasze do pieczenia wraz z posiekanymi grzybami i gałązkami rozmarynu.
3. Kurczaka umieszcza się na drucianej kratce nad blachą do pieczenia. Całość pozostawiamy w nagrzanym piekarniku na 70 minut.

Gdy z miejsc nakłuć tuszki zacznie wypływać klarowny sok, oznacza to, że kurczak jest całkowicie gotowy.

Z cytryną w piekarniku

Składniki: tuszka całego ptaka, sól kuchenna do smaku, 1 łyżeczka. przyprawa do drobiu, ½ łyżeczki. musztarda w proszku, czosnek do smaku, 2 całe cytryny, mieszanka papryki, 2 łyżki. olej rafinowany.

1. Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni.
2. Na marynatę wymieszaj zmieloną paprykę, przeciśnięty czosnek, musztardę, sól i przyprawy. Powstałą mieszaninę wlewa się do rafinowanego oleju. Wyciska się tam sok z dwóch cytryn.
3. Tusza jest pokryta marynatą wewnątrz i na zewnątrz. Następnie przedmiot pozostawia się na kilka godzin.

Kurczaka pieczemy w bardzo gorącym piekarniku przez 80-90 minut, aż sok będzie przezroczysty.

W marynacie serowej

Składniki: cała tusza drobiowa (około 1,3 kg), 920 g sera topionego, gałka muszkatołowa do smaku, 2 łyżki. sos sojowy, 3 łyżki. tłusty majonez, sól i suszony czosnek.

1. W przypadku marynaty sery łączy się i ugniata. Najlepiej wziąć miękki, rzadki ser. Dodaje się do niego majonez, suszony czosnek, sos sojowy i gałkę muszkatołową. W razie potrzeby masę dodaje się solą. Zamiast czosnku suszonego można do smaku użyć świeżego czosnku, po przepuszczeniu go przez prasę czosnkową.
2. Umytą i wysuszoną tuszkę kurczaka dokładnie pokrywa się powstałą mieszanką ze wszystkich stron. Marynata powinna znajdować się nie tylko na zewnątrz ptaka, ale także w środku. Następnie przedmiot pozostawia się na co najmniej 4 godziny.

Przygotowaną tuszę kładzie się na rożnie i piecze w dobrze nagrzanym piekarniku, aż soki będą klarowne.

Grillowany kurczak w kefirze

Składniki: tuszka drobiowa ok. 1,3-1,4 kg, duża cebula, pół cytryny, pół litra pełnotłustego kefiru, czosnek do smaku, pełna szklanka bulionu z kurczaka, zioła aromatyczne, sól drobna, 3 łyżki. olej roślinny.

1. Do marynaty drobno posiekaj cebulę i posiekaj czosnek w dowolny dogodny sposób. Olej wlewa się do wymienionych składników.
2. Na koniec do marynaty wlewamy kefir, świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny, dodajemy sól i aromatyczne zioła.
3. Kurczaka umytego i osuszonego papierowymi serwetkami dokładnie pokrywa się marynatą i umieszcza w torbie. Na wierzch możesz wylać pozostałą mieszaninę. W tej formie ptak będzie marynowany na zimno przez co najmniej 2 godziny.
4. Gotuj kurczaka na blasze do pieczenia lub na specjalnym stojaku przez 80-90 minut.

Co 15 minut tuszę wlewa się bulionem dla uzyskania soczystości.

Oryginalny przepis na słoiczku

Składniki: cała tuszka z kurczaka, sól do smaku, mieszanka przypraw (kolorowa papryka mielona, ​​suszona bazylia, mięta), oliwa z oliwek.

1. Tusze ptaka są dobrze myte ze wszystkich stron, polewane oliwą z oliwek i nacierane solą, a także niektórymi przyprawami. Preparat w tej formie można pozostawić na kilka godzin, aby mięso było nasycone pikantnymi aromatami.
2. Słoik będzie używany ze szkła - idealnie czyste (bez naklejek i najmniejszych ich śladów).
3. Pojemnik napełniony jest wodą w około 2/3. Tam wrzuca się pozostałe przyprawy. Dzięki temu tusza nasiąknie przyprawami od środka.
4. Na słoiku umieszcza się kurczaka. Szklane naczynia umieszcza się w naczyniu do pieczenia, do którego będzie spływał tłuszcz podczas gotowania.

Przygotowanie smakołyku w bardzo gorącym piekarniku zajmie 80–90 minut.

Z kwaśną śmietaną i ziołami prowansalskimi

Składniki: tuszka cała ptasia (o wadze około 1,5 kg), 130 g tłustej śmietany (najlepiej domowej roboty), sól kuchenna do smaku, 2 małe. łyżki musztardy, kilka dużych szczypt ziół prowansalskich, mieszanka papryki.

1. Tuszę kurczaka myje się ze wszystkich stron bieżącą wodą i dobrze suszy. Jeśli pozostały na nim pióra, należy je usunąć.
2. W osobnej misce wymieszaj domową śmietanę, musztardę, sól, paprykę i zioła prowansalskie. Jeśli nie masz pod ręką wiejskiego nabiału, możesz sięgnąć po taki ze sklepu, ale ma dużo tłuszczu.
3. Tusza jest całkowicie pokryta marynatą na bazie kwaśnej śmietany. Należy go smarować zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Najlepiej pozostawić produkt na noc, aby dobrze nasączył się marynatą. Jeśli nie masz zbyt dużo czasu, wystarczą co najmniej 2-3 godziny.
4. Następnie tuszę nabija się na szaszłyki lub po prostu układa na ruszcie i umieszcza w dobrze nagrzanym piekarniku.
5. W temperaturze 210–220 stopni danie będzie gotowane za 80–90 minut.

Pamiętaj, aby pod rożen lub grill ustawić blachę do pieczenia z niewielką ilością wody, aby ptak odsączył się z tłuszczu.

Z pomarańczami

Składniki: tuszka całego ptaka, pełnotłusty majonez do smaku, 4-6 ząbków czosnku, 2 duże dojrzałe pomarańcze, sól kuchenna, dowolne zioła aromatyczne. Poniżej opisano, jak prawidłowo przygotować w domu grillowanego kurczaka z owocami cytrusowymi.

1. Tusza jest dobrze umyta i wysuszona.
2. Jeden owoc pozbywa się skórki. Drugi wraz ze skórką kroi się w cienkie kółka.
3. Przygotowaną tuszę naciera się mieszanką majonezu, soli, aromatycznych ziół i rozgniecionego czosnku. Można zostawić kilka ząbków czosnku i nafaszerować nimi tuszę.
4. Pod skórę ptaka umieszcza się również kilka plasterków owoców.
5. Pozostałą całą pomarańczę bez skórki wszyto wewnątrz tuszy. Aby danie było bardziej aromatyczne, można je połączyć nie tylko z czosnkiem, ale także z innymi aromatycznymi dodatkami. Niektóre gospodynie domowe wraz z pomarańczą wszywały do ​​kurczaka kawałki obranego korzenia imbiru lub nawet całe laski cynamonu.

Produkt piecze się w piekarniku w wysokiej temperaturze przez 80-90 minut.

Taki kurczak w piekarniku na stojaku w domu okazuje się bardzo dietetyczny, około 115 kcal na 100 gramów! Doskonały obiad dla osób preferujących zdrową dietę białkową! Pyszne.

Jak widać, jest to bardzo prosty przepis na kurczaka z piekarnika i jestem pewna, że ​​ten sposób pieczenia kurczaka sprawdza się naprawdę świetnie – piecze się równomiernie, dobrze wygląda i smakuje wyśmienicie! Biorąc pod uwagę niskokaloryczną zawartość dania, mogę z całą pewnością powiedzieć, że taki obiad przyniesie tylko radość i żadnych zbędnych kilogramów!

Ilość porcji: 4-5

Bardzo prosty przepis na kurczaka w piekarniku na stojaku z kuchnią rosyjską, krok po kroku ze zdjęciami. Łatwe do przygotowania w domu w 1 godzinę 12 minut. Zawiera tylko 226 kilokalorii.

• Czas przygotowania: 16 minut
• Czas gotowania: 1 godzina 12 minut
• Ilość kalorii: 226 kilokalorii
• Liczba porcji: 3 porcje
• Okazja: Na lunch

• Złożoność: Bardzo prosty przepis
• Kuchnia narodowa: Kuchnia rosyjska
• Rodzaj potrawy: Całe dania
• Cechy: Przepis na dietę

Składniki na siedem porcji

• Kurczak - 1,5 kilograma
• Sos sojowy - 50 gramów
• Przyprawy - do smaku

Przygotowanie krok po kroku

1. Kurczaka umyj, osusz, natrzyj przyprawami i posmaruj sosem sojowym, nie zapominając o posmarowaniu wnętrza kurczaka. Pozwól mu marynować przez pół godziny do jednego dnia.
2. Połóż kurczaka na specjalnym stojaku i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Jeśli wierzch zacznie szybko się rumienić, przykryj wierzch kurczaka folią i kontynuuj pieczenie, aż po nakłuciu sok z kurczaka będzie przezroczysty, a nie różowawy.
3. Gdy kurczak będzie gotowy, zdejmij górną folię i pozwól mu się zarumienić przez kolejne 5 minut. Zdjąć ze stojaka i natychmiast podawać!

Pachnący, bardzo smaczny kurczak z grilla uzyskasz w piekarniku: przepisy na grillu lub grillu!

Gotowanie soczystego i pysznego grillowanego kurczaka w domu wcale nie jest trudne, jeśli masz bardzo zwyczajny piekarnik. Po prostu kup w sklepie świeżego, surowego kurczaka, przynieś go do domu i otwórz nasz przepis ze zdjęciami krok po kroku, które wyraźnie pokażą Ci, jak wygląda proces gotowania.

• jeden cały kurczak
• ulubione przyprawy

Rozmroź kurczaka, a następnie obficie posyp go ulubionymi przyprawami. Nie bój się przesadzić: nie da się zepsuć kurczaka przyprawami, najważniejsze jest, aby wybrać przyprawy, które będą do siebie pasować.

Natrzyj kurczaka przyprawami, rozprowadzając je równomiernie na całej powierzchni naczynia i pozostaw w tej pozycji na pół godziny.

Aby nogi nie przeszkadzały, możesz je związać zwykłymi nitkami lub długimi łodygami zielonej cebuli.

Połóż całego kurczaka na rożnie i włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury co najmniej 200 stopni. Wybierz funkcję grilla i piecz przez około godzinę. Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika, zdejmij z rożna i podawaj. Możesz ozdobić danie warzywami lub ziołami.

Przepis 2: Grillowany kurczak w piekarniku (ze zdjęciami krok po kroku)

• 1-1,5 kg - kurczak
• 2 łyżeczki - sól
• 2 łyżeczki - bazylia (suszona)
• 3 łyżeczki - majonez
• 3 łyżeczki - musztarda
• do smaku - czerwona papryka (chili)
• do smaku - czarny pieprz

Najpierw umyj kurczaka. Połóż tusze na ręczniku lub serwetce, aby lekko wyschły.

Następnie natrzyj tuszkę kurczaka czarnym pieprzem i solą zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Pozostaw kurczaka do namoczenia na dwadzieścia minut. Do grillowanego kurczaka można użyć przypraw (majeranek, gałka muszkatołowa, czosnek, tymianek).

W czasie gdy kurczak moczy się w przyprawach, przygotuj do niego sos. Weź miskę i połącz majonez z musztardą. Następnie dodajemy suszoną bazylię i obficie posypujemy czerwoną papryką. Zamieszaj miksturę.

Przygotowaną tuszkę kurczaka obficie polej sosem. Następnie wyłóż na talerz i włóż do lodówki na kolejne pół godziny (do marynowania).

Rozgrzać piekarnik. Połóż kurczaka na grillu. Temperatura pieczenia powinna wynosić od 180°C do 200°C. Piec kurczaka przez około półtorej do dwóch godzin. Aby tłuszcz się nie przypalił, wlej na patelnię odrobinę wody i umieść ją pod kurczakiem. Przebij go nożem, jeśli sok jest jasny, kurczak jest gotowy, ale jeśli jest krew, to nie.

Gotowego kurczaka podawaj na gorąco, układając go na półmisku z ziemniakami i surowymi warzywami.

Przepis 3, prosty: grillowany kurczak z czosnkiem w piekarniku

• kurczak - 1 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
• ostra papryka – opcjonalnie;
• woda - 1 szklanka.

Wygodniej jest umieścić skrzydełka w szczelinach piersi kurczaka, aby nie wybrzuszały się na boki.

Przygotuj stojak do gotowania kurczaka. Wlej do niego trochę wody.

Połóż kurczaka na ruszcie i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Smacznego! Teraz wiesz, jak gotować grillowanego kurczaka w piekarniku!

Przepis 4: Grillowany kurczak w piekarniku na ruszcie (ze zdjęciem)

To bardzo prosty przepis na grillowanego kurczaka w piekarniku, wystarczy wybrać ulubione przyprawy!

• Kurczak - 1 sztuka
• Przyprawa do kurczaka - 20 gramów
• Sól dla smaku

Rozmrozić kurczaka, umyć go pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem.

Tuszę natrzyj ze wszystkich stron przyprawą i solą, nie zapominając o środku.

Kurczaka owinąć dość szczelnie folią spożywczą, można ją nawet zawiązać. I zostaw w lodówce na kilka godzin, a jeszcze lepiej na całą noc.

Wyjmujemy kurczaka i bardzo ostrożnie i mocno zawiązujemy mu nogi sznurkiem, a także skrzydła. Aby nie zepsuło się podczas gotowania!

Piec w lekko nagrzanym piekarniku (wystarczy 160 stopni) przez 1 godzinę 20 minut.

Gotowy! Podawaj udekorowane owocami i świeżymi warzywami, na środku świątecznego stołu!

Przepis 5, krok po kroku: jak gotować kurczaka w piekarniku

Grillowany kurczak gotowany na rożnie jest równomiernie wypieczony, a kurczak upieczony w domu jest smaczniejszy niż kurczak ze sklepu. Użyj soli i przypraw do smaku. Aby ugotować go w piekarniku, będziesz potrzebować rożna grillowego lub specjalnego stojaka. Użyłem śliny.

• Kurczak - 1 szt.
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku
• Olej roślinny - 50 ml
• Przyprawy do kurczaka - 2 łyżeczki.

Kurczaka umyj pod zimną wodą i osusz.

Nasmaruj olejem roślinnym.

Posypać solą i przyprawami. Mam sól - już z przyprawami.

Nadziać kurczaka na szpikulec i zabezpieczyć. Zawiązujemy nogi nitkami.

Skrzydła mocujemy do tuszy za pomocą wykałaczek. Włóż rożen z kurczakiem do piekarnika i włóż blachę.

Piec w trybie „Grill” na średnim ogniu, aż będzie gotowy. Gotowość określamy w następujący sposób: przekłuwamy kurczaka nożem, jeśli wypłynie lekki płyn, kurczak jest gotowy. Mój kurczak ważył 1,4 kg, a czas gotowania wynosił około 2 godzin, wliczając czas nagrzania piekarnika.

Nasz grillowany kurczak w piekarniku jest gotowy. Podawać z chlebem pita, marynowaną cebulą i świeżymi warzywami. Smacznego!

Przepis 6: Grillowany kurczak z przyprawami, gotowany w piekarniku

• kurczak 2 kg
• woda 2 l
• sól 60 gr
• ziele angielskie, groszek 1 łyżeczka.
• kolendra, kurkuma, chili, ziele angielskie mielone, liść laurowy do smaku
• olej roślinny 2 łyżki. kłamstwo

Weź dużego kurczaka, usuń nadmiar tłuszczu, aby nie zalewał piekarnika.

Ugotuj i ostudź marynatę, dodaj sól w ilości 30 g na 1 litr wody, liść laurowy, ziele angielskie. Włóż kurczaka do ostudzonej marynaty.

Na wierzch wywieramy niewielki nacisk np. talerzem, aby kurczak nie wypłynął.Przykrywamy pokrywką i wstawiamy do lodówki na jeden dzień.

Wyjmij, wytrzyj papierowym ręcznikiem, wnętrze natrzyj przyprawami. Zioło możesz wybrać według własnego uznania. Połóż na rożnie na widelcu, zabezpiecz z obu stron krążkami i włóż do piekarnika na ok. 1 godzina 15 minut Blachę do pieczenia połóż pod kurczakiem na dolnej półce, przykrytą folią, tak aby nie zabrudzić piekarnika.

Przepis krok po kroku na kurczaka w piekarniku na stojaku ze zdjęciem.

• Kuchnia narodowa: Kuchnia rosyjska
• Rodzaj potrawy: Całe dania
• Trudność przepisu: Bardzo prosty przepis
• Cechy: Przepis na dietę

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 1 godzina 12 minut
• Liczba porcji: 4 porcje
• Ilość kalorii: 70 kilokalorii
• Okazja: Na lunch

Taki kurczak w piekarniku na stojaku w domu okazuje się bardzo dietetyczny, około 115 kcal na 100 gramów! Doskonały obiad dla osób preferujących zdrową dietę białkową! Pyszne.

Jak widać, jest to bardzo prosty przepis na kurczaka z piekarnika i jestem pewna, że ​​ten sposób pieczenia kurczaka sprawdza się naprawdę świetnie – piecze się równomiernie, dobrze wygląda i smakuje wyśmienicie! Biorąc pod uwagę niskokaloryczną zawartość dania, mogę z całą pewnością powiedzieć, że taki obiad przyniesie tylko radość i żadnych zbędnych kilogramów!

Ilość porcji: 4-5

Składniki na 4 porcje

• Kurczak - 1,5 kilograma
• Sos sojowy - 50 gramów
• Przyprawy - do smaku

Krok po kroku

1. Kurczaka umyj, osusz, natrzyj przyprawami i posmaruj sosem sojowym, nie zapominając o posmarowaniu wnętrza kurczaka. Pozwól mu marynować przez pół godziny do jednego dnia.
2. Połóż kurczaka na specjalnym stojaku i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Jeśli wierzch zacznie szybko się rumienić, przykryj wierzch kurczaka folią i kontynuuj pieczenie, aż po nakłuciu sok z kurczaka będzie przezroczysty, a nie różowawy.
3. Gdy kurczak będzie gotowy, zdejmij górną folię i pozwól mu się zarumienić przez kolejne 5 minut. Zdjąć ze stojaka i natychmiast podawać!