Kompot z suszonych moreli to dość łatwy w przygotowaniu napój, który jest znacznie zdrowszy niż napoje gazowane o dużej zawartości cukru. Do jej przygotowania wystarczą tylko trzy główne składniki - suszone morele, cukier i woda.

Tak więc klasyczny kompot z suszonych moreli wymaga użycia 200 gramów surowców, co powinno stanowić pół szklanki cukru i 1 litr wody. Taki stosunek składników zapewni gotowemu kompotowi dość bogaty, ale niezbyt słodki smak, więc jeśli wolisz słodsze napoje, możesz zwiększyć ilość cukru. Ponadto należy pamiętać, że odmiana i odpowiednio stopień słodyczy suszonych moreli mogą być różne, więc jeśli surowiec, którego używasz, jest bardzo słodki, możesz dodać trochę mniej cukru.

Z tej ilości produktów wyjdzie nieco ponad 1 litr gotowego napoju. Jeśli wymagana jest większa ilość kompotu, wskazane proporcje należy zwiększyć, przestrzegając proporcji między nimi. Na przykład, aby uzyskać dwa razy więcej kompotu, musisz wziąć 400 gramów suszonych moreli, 1 szklankę cukru i 2 litry wody.

Proces przygotowania kompotu zajmie nie więcej niż pół godziny. Suszone morele należy najpierw dokładnie umyć, a dla uzyskania bogatszego smaku napoju warto moczyć go w wymaganej ilości wody przez 5-10 minut. Następnie suszone morele w tej samej wodzie należy umieścić na dużym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie musisz dodać cukier, zmniejszyć ogień do minimum i gotować kompot przez 10-15 minut. Po zdjęciu z ognia należy schłodzić do temperatury pokojowej lub niższej, po czym napój jest gotowy do picia.

Modyfikacje receptury

Podany przepis można uznać za podstawowy do przygotowania napoju z suszonych moreli, jednak w razie potrzeby można go urozmaicić, dodając do niego dodatkowe składniki. I tak na przykład inne suszone owoce doskonale łączą się z suszonymi morelami, które można z nimi mieszać, zachowując proporcje składników tak, aby łączna ilość surowców na 1 litr wody nadal wynosiła około 200 gramów. Na przykład do suszonych moreli możesz dodać rodzynki, suszone jabłka lub gruszki, suszone śliwki lub inne suszone owoce według własnego uznania.

Ponadto cukier w oryginalnej recepturze można zastąpić miodem, a do kompotu można dodać ulubione przyprawy, takie jak cynamon, anyż lub inne przyprawy. Możesz nadać napojowi niecodzienny akcent, dodając świeże lub suszone jagody, takie jak owoce dzikiej róży lub borówki brusznicy.

Kompot z suszonych moreli to napój o słonecznej barwie, który doskonale gasi pragnienie i napełnia organizm wigorem. Jest bardzo smaczny i zdrowy, ponieważ pomaga oczyścić jelita i normalizuje trawienie. A jak wiesz, jeśli trawienie jest normalne, to skóra będzie czysta i promienna! A co najbardziej zaskakujące, ten napój można podawać nawet niemowlętom!

małe sekrety

Zanim ugotujesz kompot z suszonych moreli, zapraszamy do poznania czegoś ciekawego na jego temat:

• po ugotowaniu pozwól mu parzyć przez kilka godzin. W ten sposób jego smak stanie się jaśniejszy i gęstszy. Z tego powodu kompot z suszonych moreli zaleca się warzyć wieczorem, aby napój był całkowicie gotowy rano;
• jest bardzo przydatny dla małych dzieci - to naturalny produkt, który z powodzeniem może zastąpić soki ze sklepu, które nie są szczególnie przydatne;
• gotowy napój można przechowywać w lodówce do 3 dni;
• jego zawartość kalorii wynosi - 88 kcal na 100 g.

Przepisy

Dzisiaj przyjrzymy się kilku przepisom na kompot z suszonych moreli. Wszystkie są bardzo proste i nie wymagają od Ciebie wiele czasu ani wysiłku.

Dla niemowląt

Kompot z suszonych moreli dla niemowląt należy przygotować ze starannie wyselekcjonowanych suszonych owoców. Zwróć na to szczególną uwagę! Ponadto przed wprowadzeniem tego napoju do diety nie zapomnij skonsultować się z lekarzem. Po raz pierwszy kompot należy podać dziecku, po rozcieńczeniu go przegotowaną wodą i najlepiej bez cukru. Ponadto możesz stopniowo uczynić go słodszym.
Przygotuj składniki:

• 100-110 g suszonych moreli;
• 40-50 g cukru;
• 1 litr wody.

Proces gotowania.

1. Posortuj suszone owoce, opłucz dużą ilością wody i zalej wrzącą wodą przez 10 minut.
2. Spuść wodę, ponownie opłucz owoce i włóż je do rondla.
3. Wlej wodę, umieść pojemnik na kuchence i gotuj przez 15 minut.
4. Dodaj cukier i gotuj na małym ogniu przez około 3-4 minuty.
5. Wyjmij pojemnik z pieca i ostudź zawartość do temperatury pokojowej.

Ważny! Suszone morele mają działanie przeczyszczające, dlatego ten kompot należy wprowadzać do diety dziecka stopniowo, stale monitorując jego stan!

Klasyczny przepis

Przygotuj składniki:

• 150-160 g suszonych moreli;
• 3-4 łyżki cukru;
• 1 litr wody.

Proces gotowania.

1. Suszone owoce dokładnie umyj i przełóż do miski.
2. Dodać wodę i doprowadzić wszystko do wrzenia.
3. Gotować przez 10 minut, rozpuścić cukier w kompocie i gotować przez około 10 minut.
4. Zdejmij patelnię z pieca, przykryj pokrywką i pozostaw na kilka godzin.

Suszone morele ze śliwkami

Kompot z suszonych moreli i suszonych śliwek jest bardzo popularny wśród dzieci ze względu na przyjemny smak. Ten napój jest również uważany za doskonałe lekarstwo na anemię, dlatego często można powiedzieć, że jest przepisywany na niski poziom hemoglobiny.

Przejdźmy więc do przepisu na kompot ze śliwek i suszonych moreli.

Przygotuj składniki:

• 120 g suszonych moreli;
• 120 g suszonych śliwek;
• 90-110 g cukru;
• 1 litr wody.

Proces gotowania.

1. Suszone owoce umieszcza się w durszlaku i myje w kilku wodach.
2. Napełnij rondel wodą, dodaj cukier i zagotuj.
3. Następnie należy włożyć suszone śliwki i gotować przez około 20 minut.
4. Gdy pierwszy składnik będzie miękki dodać suszone morele i gotować jeszcze około 10 minut.
5. Zdejmij patelnię z pieca, przykryj i pozostaw na kilka godzin.

Suszone morele i rodzynki

Kompot z suszonych moreli i rodzynek to sprawdzony od dziesięcioleci ludowy środek na przeziębienie. Z tego powodu we wszystkich radzieckich szkołach i przedszkolach napój ten pobił wszelkie rekordy popularności. Ponadto jest bardzo przydatny do trawienia i zapobiega beri-beri. Jego smak może wydawać się nieco cukierkowy, więc jeśli nie lubisz zbyt słodkich napojów, to ilość cukru można zmniejszyć o połowę.

Przepis na kompot z suszonych moreli i rodzynek jest następujący.

Przygotuj składniki:

• 100-120 g suszonych moreli;
• 100-120 g rodzynek;
• 90-110 g cukru;
• 2 litry wody.

Proces gotowania.

1. Suszone owoce opłucz i ułóż na ręczniku papierowym.
2. Napełnij garnek wodą, włóż do niego owoce.
3. Doprowadzić zawartość do wrzenia, dodać cukier.
4. Przykryj pokrywką i gotuj przez około 20 minut.
5. Po określonym czasie wyłącz ogień, zawiń patelnię i pozostaw na kilka godzin.

Jak widać, zrobienie kompotu z suszonych owoców jest bardzo proste. Te pyszne składniki są najlepszymi wzmacniaczami odporności i poprawiają pracę jelit. A smakiem i zaletami takich napojów możesz cieszyć się przez cały rok!

Wszystkie materiały na stronie są prezentowane wyłącznie w celach informacyjnych. Przed użyciem jakichkolwiek środków konsultacja z lekarzem jest OBOWIĄZKOWA!

Zaktualizowano: 08-11-2019

Jeśli wlejesz wrzącą wodę do szklanki, zanurzysz w niej trochę suszonych moreli i przytrzymasz produkt przez kilka minut pod pokrywką, możesz powiedzieć, że kompot z suszonych owoców jest gotowy. Oczywiście większość nowoczesnych gospodyń domowych stosuje bardziej złożone i skuteczne przepisy, ale w każdym razie podstawą jest moczenie głównego składnika w gorącej wodzie lub syropie. Jeśli dodatkowo ugotujesz masę, to jej smak i aromat będą bardziej nasycone, chociaż gotowy produkt trochę straci na użytkowaniu. Aby uzyskać idealny napój, będziesz musiał dodatkowo poznać kilka zasad i opanować kilka przydatnych umiejętności.

Cechy etapu przygotowawczego

Przede wszystkim powodzenie imprezy zależy od właściwego doboru suszonych moreli. Wbrew powszechnemu przekonaniu soczyste, pulchne, dosłownie błyszczące okazy kategorycznie nie nadają się do tego celu. Faktem jest, że są one doprowadzane do tego stanu przez sztuczne suszenie i specjalną obróbkę. Wyglądają bardzo apetycznie, ale smakują bardziej jak cukierki niż zdrowe suszone owoce. Lepiej jest nakładać produkty kompotowe, które mają nieco niespełniający norm wygląd, są przesuszone w dotyku i niezbyt soczyste w smaku. Głównym wymaganiem jest to, że muszą być suszone wyłącznie w naturalny sposób.

Wskazówka: Napój z suszonych moreli zaleca się spożyć w ciągu 12 godzin od jego przygotowania. Po określonym czasie całkowicie traci swoją pierwotną korzyść i zamienia się w pyszny napój. Żadne konserwanty, cukier i sterylizacja przed tym nie uchronią.

Po uzyskaniu suszonych moreli o wymaganej jakości i przed użyciem ich bezpośrednio jako głównego składnika zdrowego napoju, konieczne jest przeprowadzenie pewnej obróbki produktów. Zwykle wystarczy zwykłe zaparzenie produktu wrzątkiem. Jeśli aromat wydobywający się z suszonych owoców nie uległ wzmożeniu, zaleca się przetrzymywanie ich we wrzącej wodzie przez 15 minut lub blanszowanie 2-3 razy przez 5 minut. W przypadkach, gdy to nie pomaga, składniki należy pokroić na 2-4 części i powtórzyć użycie wrzącej wody.

Popularne przepisy na kompot z suszonych moreli

Po doprowadzeniu głównego składnika do pożądanego stanu, musisz rozpocząć przygotowywanie kompotu. W tym celu możesz użyć przepisu z następujących:

• Kompot klasyczny. Na 300 g suszonych moreli bierzemy 2,5 litra wody i cukru do smaku. Suszone owoce, jeśli nie zostały jeszcze posiekane, pokroić na połówki i włożyć do rondla. Napełnij je wodą, dodaj cukier i zamieszaj. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zmniejszyć ogień i przykryć pokrywką. Kompozycję należy gotować nie dłużej niż 6-7 minut. Następnie napój jest schładzany i podawany.

• Kompot z rodzynkami. Będziemy potrzebować szklanki suszonych moreli i rodzynek, 2,5 litra wody i cukru do smaku. Rodzynki należy namoczyć w taki sam sposób jak suszone morele. Wkładamy suszone owoce do pojemnika do gotowania, zasypujemy cukrem, nalegamy na pół godziny, następnie napełniamy wodą i podpalamy. Po ugotowaniu kompozycję należy gotować tylko przez 5 minut, nawet bez pokrywki. Następnie zaleca się nalegać na kwadrans pod pokrywką i podawać.

Wskazówka: W razie potrzeby napój można również ugotować w powolnej kuchence. W tym celu najlepiej skorzystać z trybu „Wygaszanie” lub „Multi-cook”. Czas przygotowania napoju nie powinien przekraczać 10 minut. Lepiej więc nalegać na to przez kolejne 10-15 minut, niż to trawić.

• Kompot ze śliwkami. Na szklankę suszonych moreli bierzemy pół szklanki suszonych śliwek, 2,5 litra wody i odrobinę cukru. Śliwki myjemy i moczymy w gorącej wodzie. Mieszamy wszystkie składniki w pojemniku do gotowania, podpalamy. Doprowadzić masę do wrzenia i gotować pod pokrywką na małym ogniu przez 6-7 minut. Jeśli suszone śliwki są bardzo gęste, czas przetwarzania można wydłużyć do 10 minut.

• Kompot z jabłkami. Na szklankę suszonych moreli bierzemy jedno duże słodkie jabłko, 2,5 litra wody i cukier do smaku. Pokrój jabłko w drobną kostkę, pokrój suszone morele na 4 części. Łączymy wszystkie składniki w rondelku, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Możesz gotować kompozycję przez 2 minuty, ale smak będzie bardziej nasycony, jeśli odstawisz ją na 5-6 minut. Wyjmij gotowy produkt z pieca, wymieszaj, przykryj pokrywką i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.

• Kompot imbirowy z suszonymi morelami. Na 200 g suszonych moreli potrzebujemy 100 g kandyzowanego imbiru, 2,5 litra wody, trochę cynamonu i cukru do smaku. Pokrój imbir w cienkie paski, suszone morele przekrój na połówki. Składniki, z wyjątkiem cynamonu, włożyć do pojemnika do gotowania, zalać wodą, pozostawić na 10 minut, a następnie podpalić. Po zagotowaniu masy dodać cynamon, zmniejszyć ogień i przykryć patelnię pokrywką. Gotuj kompozycję nie dłużej niż 10 minut, lepiej podawać na gorąco.

• Kompot z suszonych moreli i mrożonych wiśni. Będziemy potrzebować szklanki suszonych owoców, pół szklanki mrożonych wiśni, trochę cukru, 2,5 litra wody i skórkę z jednej cytryny. W pojemniku do gotowania wymieszaj cukier, skórkę i suszone morele, pozostaw na 10 minut. Następnie zalać wrzącą wodą, podpalić i gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez 5 minut. Następnie do masy wkładamy wiśnie, zresztą nie trzeba jej wcześniej rozmrażać. Po ponownym zagotowaniu produktu gotuj przez kolejne 5 minut, nalegaj, ostudź i podawaj. Ten napój najlepiej pić na zimno, z kostkami lodu.

Nie zaleca się filtrowania kompotów z suszonych owoców. Miąższ zawieszony w płynie zawiera wiele przydatnych składników i poprawia smak napoju. W żaden sposób nie psuje jej wyglądu i konsystencji, a jedynie dodaje jej dodatkowego odżywienia i zagęszczenia.

Aleksander Guszczin

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Treść

Suszone morele świetnie nadają się do robienia kompotu zimą, kiedy świeże owoce są drogie, a sklepowe soki nie są naturalne. Przygotowanie takiego napoju jest bardzo proste, wystarczy zaopatrzyć się w kilka garści suszonych owoców i cukier. Kompot z suszonych moreli można urozmaicić dodając do niego dodatkowe składniki, np. suszone śliwki, rodzynki, miód. Wszystkie warianty tego napoju są przydatne, są lubiane przez dzieci i dorosłych.

Co to jest kompot z suszonych moreli

Kompot z suszonych moreli lub suszonych moreli to napój wytwarzany z tych suszonych owoców przez gotowanie z cukrem. Suszone morele to suszone połówki moreli bez pestek, odmiana owoców nie ma znaczenia. To nie jedyne suszone owoce, które są zrobione z tych pomarańczowych owoców. Popularna jest morela. Są to suszone całe małe morele z pestką, z których można również zrobić kompot.

Aby nadać słodki smak, do kompotu dodaje się cukier lub miód. Ostatnią wersję słodzika wlej tylko do ciepłego napoju. Miód rozcieńczony we wrzątku nabiera szkodliwych właściwości. Powstały napój dobrze usuwa pragnienie latem. Zimą kompot można podawać na gorąco. Dzięki naturalnym składnikom wchodzi w skład diety dzieci i osób na dietach leczniczych.

Suszenie moreli można wykonać niezależnie, owoce nie wymagają specjalnego przetwarzania. Najpierw przygotuj owoce. Aby to zrobić, dokładnie je umyj, podziel na połówki, usuń kości. Weź blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć połówki skórką do dołu. Wystaw na słońce na 1-2 dni. W nocy lepiej jest usunąć blachę do pieczenia z otwartego powietrza.

Możesz skorzystać z piekarnika. Aby to zrobić, blachę do pieczenia z owocami należy umieścić w uchylonym piekarniku, włączonym w minimalnej temperaturze, na kilka godzin. Zapas suszonych moreli na kompot jest gotowy. Przechowuj je w ciemnym, chłodnym miejscu, używając płóciennej torby lub szklanego pojemnika. Mole mogą zacząć od gotowych suszonych owoców, od czasu do czasu sprawdzaj zawartość torebki.

Korzyść

Zakupione napoje gazowane cieszą się dużym zainteresowaniem wśród dzieci i dorosłych. Ani jedno, ani drugie nie zastanawia się, ile sztucznych barwników, aromatów i konserwantów dostaje się do ich organizmu wraz z takim napojem. Jeśli zależy Ci na rodzinie, zastąp napój gazowany równie pysznym kompotem z naturalnych składników.

Aby zrozumieć, w jaki sposób taki napój z suszonych owoców jest przydatny, musisz dowiedzieć się, co zawiera kompozycja. Suszone morele lub suszone morele są bogate w witaminę C i beta-karoten. Daje to jasny pomarańczowy kolor produktu. Jest również bogaty w witaminy B5, A, potas, magnez, żelazo, wapń. Zawartość kalorii w suszonych morelach jest niska, tylko 215 kcal na 100 gramów produktu. Jednocześnie suszone morele nie zawierają tłuszczów i szkodliwych kwasów nasyconych.

Ten suszony owoc „przenosi” wszystkie swoje walory na potrawy, do których jest dodawany. Kompot przynosi znaczące korzyści dla organizmu, na przykład:

• Zapobieganie zaburzeniom hormonalnym. Witamina A wspomaga produkcję hormonów w organizmie.
• Profilaktyka nowotworów złośliwych. Jeśli regularnie pijesz napój lub spożywasz kilka kawałków suszonych moreli dziennie, ryzyko onkologii zmniejsza się kilkakrotnie.
• Obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Lekarze zalecają spożywanie moreli i potraw z nich osobom, które mają problemy z sercem. Owoce te dobrze oczyszczają naczynia krwionośne, zmniejszają ryzyko powstania zakrzepów, żylaków, niewydolności serca, zawału serca.
• Dania z dodatkiem suszonych moreli zaleca się włączyć do menu dla osób, u których zdiagnozowano zaburzenia czynności tarczycy.
• Ta dieta może być stosowana przez osoby z problemami z nerkami. Suszona morela ma właściwości moczopędne.
• Kompot na bazie suszonych moreli korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, pomaga skutecznie radzić sobie z zaparciami, oczyszcza jelita.
• Wiosną, kiedy świeżych owoców i warzyw jest bardzo mało, kompot z suszonych owoców będzie prawdziwym wybawieniem dla dzieci i dorosłych cierpiących na beri-beri. Takie picie zwiększa liczbę czerwonych krwinek i zwiększa poziom hemoglobiny.
• Ze względu na bogaty skład witaminowo-mineralny suszone morele polecane są dietetykom i kosmetologom. Odmładza, wyrównuje koloryt, wzmacnia włosy, dodaje im objętości i blasku.

Pamiętaj, że tego produktu nie należy spożywać w dużych ilościach. Zamiłowanie do suszonych moreli może prowadzić do niestrawności, niwelując w ten sposób wszystkie korzyści. 3-4 rzeczy dziennie lub dwie szklanki kompotu to norma dla osoby. Suszone morele mogą powodować reakcję alergiczną: swędzenie, wysypkę, obrzęk. Jest przeciwwskazany w dużych ilościach u osób z cukrzycą i otyłością. Dobry skład tego produktu jest niezbędny w diecie, jednak nie należy dać się ponieść emocjom z suszonymi morelami.

Jak gotować

Przygotowanie takiego napoju jak zwykłego kompotu jest jeszcze łatwiejsze i szybsze. Wystarczy włożyć trochę suszonych moreli z cukrem do rondla, zalać czystą wodą, trochę ugotować na kuchence lub w powolnej kuchence i dodać kilka plasterków cytryny na kwas, jeśli to konieczne. Jako podstawę weź oczyszczoną wodę bez gazu. Wybierając suszone morele w sklepie, zwróć uwagę na ich kolor. Kup produkt o pomarańczowym lub ciemnobrązowym odcieniu. Jeśli zastosujesz się do tych dwóch podstawowych zasad, otrzymasz smaczny i zdrowy napój.

Przepis na kompot z suszonych moreli

Kompot można przygotować z dodatkiem innych suszonych owoców (rodzynek, suszonych śliwek, suszonych wiśni) lub świeżych owoców i jagód, próbując różnych kombinacji. Doskonałą opcją byłoby połączenie suszonych moreli z jabłkami, pomarańczami, bananami. Kucharze często biorą owoce w puszkach do gotowania, na przykład brzoskwinie, wiśnie, morele. Dobrze, jeśli Twoja lodówka pozwala na zamrożenie świeżych jagód. Garść mrożonych malin lub porzeczek dopełni aromatem i kolorem kompot z suszonych moreli.

Klasyczny przepis

• Czas: 30 minut.
• Porcje w pojemniku: 8 porcji.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Klasyczna wersja przygotowania napoju nie zajmie gospodyni dużo czasu i wysiłku, ale poprawi zdrowie wszystkich członków rodziny. Dla gości można również przygotować kompot z suszonych moreli. Jego smak okazuje się bardzo przyjemny, nie mdły, przypadnie do gustu najbardziej kapryśnemu koneserowi trunków. Ilość cukru można zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od preferencji gospodyni.

Składniki:

• suszone morele - 300 g;
• pół cytryny;
• cukier - 0,5 łyżki stołowej;
• oczyszczona woda niegazowana - 2,5 litra.

Metoda gotowania:

1. Suszone morele opłucz pod bieżącą wodą.
2. Suszone owoce kroimy na 2-4 części.
3. Włóż wszystko do rondla, zalej wodą, przykryj pokrywką.
4. Postaw na kuchence, zagotuj na średnim ogniu.
5. Dodaj cukier.
6. Gotować 10 minut. Wyłącz kuchenkę, pozostaw do ostygnięcia, przed podaniem dodaj sok z połowy cytryny.

• Czas: 30 minut.
• Porcje w pojemniku: 8 porcji.
• Kaloryczność potrawy: 80 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Suszone morele dobrze komponują się ze śliwkami, czyli suszonymi śliwkami o lekko dymnym posmaku. Kompot z tych suszonych owoców będzie miał specyficzny smak wędzonych mięs, więc bądź ostrożny. Na przykład dzieci często odmawiają, ale dorośli wręcz przeciwnie, zachwycają się tym. Suszone śliwki nie są tanie, ale potrzebujesz ich bardzo mało.

Składniki:

• suszone morele - 300 g;
• suszone śliwki - 100 gramów;
• cukier - 0,5 łyżki stołowej;

Metoda gotowania:

1. Suszone owoce opłucz.
2. Każdy pokroić na kilka kawałków.
3. Napełnij wszystko w garnku wodą.
4. Połóż do gotowania na kuchence.
5. Gdy tylko woda z suszonymi owocami się zagotuje, wlej do niej cukier.
6. Gotować przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką, następnie zgasić ogień i ostudzić.

z rodzynek

• Czas: 30 minut.
• Porcje w pojemniku: 8 porcji.
• Kaloryczność potrawy: 80 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Suszone winogrona lub rodzynki są często dodawane do napojów. Kompot z suszonymi morelami nie jest wyjątkiem. Jeśli dodasz do tego garść rodzynek, możesz uzyskać słodko pachnący węzeł, który nie jest wstydem postawić na świątecznym stole. Rodzynki nie nadają specyficznego smaku, jak suszone śliwki, ale nasycają kompot, czyniąc go bogatszym i smaczniejszym. Do kompotu można kupić dowolne rodzynki, wystarczy nawet odmiana z nasionami.

Składniki:

• suszone morele - 200 g;
• rodzynki - 100 gramów;
• cukier - 0,5 łyżki stołowej;
• pół cytryny;
• cukier waniliowy - jedna szczypta;
• oczyszczona woda niegazowana - 2,5 litra.

Metoda gotowania:

1. Suszone owoce moczyć w ciepłej wodzie przez 10 minut, spłukać.
2. Umieść je w rondlu i dodaj wodę. Doprowadzić do wrzenia.
3. Umieść cukier, wanilię.
4. Gotować jeszcze 10 minut na małym ogniu, następnie ostudzić do temperatury pokojowej i wrzucić kilka plasterków cytryny dla zakwaszenia.

Kompot z suszonych moreli i jabłek

• Czas: 30 minut.
• Porcje w pojemniku: 10 porcji.
• Kaloryczność potrawy: 80 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Jednym z najtańszych owoców zimą są jabłka. Jeśli zrobisz z nich kompot z dodatkiem suszonych moreli, możesz otrzymać smaczny, zdrowy, ale mało wyrazisty napój. Jeśli chcesz nadać mu ciekawy akcent, dodaj do niego gałązkę mięty i kilka plasterków mandarynki lub pomarańczy. Niektóre gospodynie domowe dodają do kompotu z jabłek i suszonych moreli wanilię, kandyzowane owoce, miód i różne syropy.

Składniki:

• jabłka - 200 gramów;
• suszone morele - 200 g;
• mandarynka - 1 szt .;
• mięta (możesz wziąć suchą) - jedna gałązka;
• cukier - 1 łyżka;
• oczyszczona woda niegazowana - 3 litry.

Metoda gotowania:

1. Suszone morele namoczyć w ciepłej wodzie przez 10 minut. Płukanie.
2. Usuń skórkę i rdzeń z jabłek, a obrany miąższ pokrój w plasterki.
3. Usuń skórkę z mandarynki, podziel na plasterki i przekrój na pół.
4. Napełnij wszystko wodą w rondlu. Doprowadzić do wrzenia.
5. Dodaj cukier i miętę.
6. Zredukuj ogień do minimum. Gotować jeszcze 10 minut, ostudzić.

• Czas: 30 godzin.
• Porcje w pojemniku: 8 porcji.
• Kaloryczność potrawy: 80 kcal / 100 g.
• Przeznaczenie: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli na deser podasz kompot z suszonych moreli z imbirem i cytryną wraz z ciastem nadziewanym czarną porzeczką, zapewnisz swojej rodzinie witaminę C na długi czas, co jest bardzo ważne w okresach grypy i innych chorób wirusowych. Smak takiego napoju ma lekką pikantność, więc nie przesadzaj z imbirem, potrzebujesz go bardzo mało. Napój można podawać nie tylko na zimno, ale także na gorąco, dobrze rozgrzewa. Nie zaleca się ponownego podgrzewania kompotu, smak nie będzie tak przyjemny jak świeży.

Składniki:

• suszone morele - 250 g;
• pół cytryny;
• korzeń imbiru - 3-4 plastry;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• suchy proszek cynamonowy - do smaku;
• miód - do smaku.
• oczyszczona woda niegazowana - 2,5 litra.

Metoda gotowania:

1. Opłucz suszone morele i pokrój na kawałki, cytrynę w plasterki.
2. Włożyć do garnka i zalać wodą.
3. Postaw na kuchence i zagotuj.
4. Dodaj cukier i imbir.
5. Gotuj całe 5 minut.
6. Podawać gorące z miodem, cytryną i cynamonem do smaku.

• Przygotuj kompot w niezbyt dużych porcjach. Po 12 godzinach zaczyna tracić swoje dobroczynne właściwości. Maksymalny okres przydatności do spożycia wynosi 2 dni w lodówce lub w chłodnym, ciemnym miejscu.
• Jeśli nie miałeś pod ręką cytryny, a chcesz zrobić napój z kwaskowatością, dodaj trochę kwasku cytrynowego. Jedna łyżeczka wystarcza na 2 litry wody.
• Nie wkładaj cytryny do wrzącej wody, witamina C zniknie, a napój będzie gorzki. Ten owoc cytrusowy należy dodawać do ciepłego lub zimnego napoju.
• Zwróć uwagę na datę ważności. Jeśli to możliwe, spróbuj suszonych moreli. Smak powinien być kwaśny, bez goryczy i stęchlizny.
• Jeśli chcesz rozjaśnić kolor kompotu, podczas gotowania umieść w nim owoce dzikiej róży lub hibiskusa. To nada napojowi czerwonawy odcień.

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my to naprawimy!

Do tego potrzebujesz:

• 1 mała szklanka rodzynek
• 1 szklanka suszonych moreli
• 1 szklanka suszonych śliwek
• 3 litry wody
• 2 łyżki miodu (lub więcej, lub w ogóle nie można go umieścić).

Dla dzieci od 10 mies

Jak wiemy, suszone morele i rodzynki przyczyniają się do dobrej pracy serca. Stosowanie tych produktów jest po prostu konieczne, szczególnie dla osób z problemami sercowymi i naczyniowymi, a także dla dzieci, a zwłaszcza młodzieży, której narządy wewnętrzne zaczynają się zmieniać w okresie dojrzewania. Zawsze zaleca się spożywanie suszonych owoców, a nie tylko w razie potrzeby. Istnieje bardzo dobra opcja użycia tych dwóch składników - jest to kompot z rodzynek, suszonych moreli i suszonych śliwek. Dzisiaj pokażę Wam, jak z tych składników ugotować kompot dla dziecka.

Kompot z rodzynek, suszonych moreli i suszonych śliwek - Przygotowanie:

1. Rodzynki, suszone morele i suszone śliwki dokładnie myjemy, a następnie pozostawiamy w niewielkiej ilości wody na dziesięć minut. Odbywa się to tak, że w wodzie osadzają się małe, niemyte ziarna piasku lub innych substancji.

Wodę podgrzewamy w trzylitrowym rondlu, na małym ogniu przez 10 minut, następnie wkładamy dobrze umyte i osadzone rodzynki, suszone morele i suszone śliwki.

Całość gotujemy przez trzydzieści minut.

Następnie filtrujemy przez sito i dodajemy dwie łyżki miodu. Można też dodać trochę cynamonu, ale to już kwestia gustu. Wlej do słoika, zamknij pokrywkę i pozwól mu parzyć przez godzinę.

Twój kompot jest gotowy!

II wersja kompotu dla dzieci

Drugą opcją jest przygotowanie kompotu dla dziecka z rodzynek i suszonych moreli, używając niezbyt suszonych suszonych owoców.

To będzie wymagać:

• 1/2 szklanki rodzynek
• 1 szklanka suszonych moreli
• 2 litry przegotowanej wody.

Tu jest jeszcze łatwiej! Aby rano wypić wspaniały kompot z suszonych owoców, włóż suszone morele, rodzynki do rondla na noc i zalej wrzącą wodą, zamknij pokrywkę. Rano uzyskuje się pyszny kompot, ponieważ owoce straciły cały swój smak i użyteczne właściwości w nocy.

Możesz również dodać suszone morele i rodzynki do dowolnych innych kompotów. Na przykład, jeśli gotujesz, dla eksperymentu dodaj tam suszone owoce. Oprócz kompotów konieczne jest stosowanie tych produktów również w innych rodzajach potraw. Na przykład możesz lub sałatki z suszonymi morelami. Wszystko to jest potrzebne naszemu organizmowi.