Delikatny suflet śmietankowy z przyjemną jagodową kwaskowatością - od dawna marzyłam o przygotowaniu właśnie takiego przysmaku. Pyszne kruche ciasto z czarną porzeczką przypadło do gustu wszystkim gościom. Przygotowuje się go szybko i bardzo prosto. Spróbuj sam.

Składniki

• Porzeczka - 1 łyżka.
• Margaryna - 100 gr.
• Proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 1 łyżka.
• Jajko - 2 szt.
• Śmietana - 1 łyżka.
• Mąka pszenna - 2 łyżki.
• Wanilina (lub cukier waniliowy) - szczypta.

Gotowanie

To ciasto wykorzystuje kruche ciasto. Główną zasadą jego przygotowania jest nietrzymanie go w cieple. Nie zaleca się nawet długiego wyrabiania w dłoniach, ponieważ margaryna może się stopić i ciasto nie będzie działać. Połącz dwie szklanki mąki z pół łyżeczki proszku do pieczenia i przesiej mieszaninę przez sito. Margarynę lekko zmiękczyć i wymieszać z przesianą mąką. Jeśli dostaniesz „okruch”, oznacza to, że robisz wszystko dobrze. Nawiasem mówiąc, możesz wymieszać margarynę z mąką widelcem.


Teraz dodaj jedno jajko do ciasta (drugie będzie potrzebne do nadzienia ze śmietany) i pół szklanki cukru.


To wszystkie składniki na ciasto. Szybko, prawda? Zagnieść ciasto i uformować z niego kulę.


Podczas przygotowywania piekarnika i blachy do pieczenia przechowuj ciasto w lodówce. Ponieważ ciasto okazuje się bardzo delikatne, lepiej przykryć naczynie papierem do pieczenia (nadmiar można odciąć nożyczkami). Nasmaruj papier kawałkiem masła. Rozłóż ciasto rękami na całej powierzchni blachy do pieczenia, nie zapominając o uformowaniu boków.

Teraz wlej szklankę czarnej porzeczki. Jagody można stosować zarówno świeże, jak i mrożone. Eksperymentuj, spróbuj upiec takie ciasto z inną jagodą, na pewno okaże się pyszne.


Teraz przygotuj nadzienie ze śmietany. W głębokiej misce wymieszaj jedno jajko i dwie trzecie szklanki cukru. Dobrze ubij miksturę mikserem. Dodaj szczyptę waniliny (lub cukru waniliowego), włóż szklankę kwaśnej śmietany i ponownie dobrze ubij miksturę. Pyszne nadzienie z kwaśnej śmietany jest gotowe.


Wlać powstałą mieszaninę na jagody.


Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz pyszne ciasto z czarną porzeczką przez pół godziny.
Niech gotowe ciasto całkowicie ostygnie, dopiero wtedy wyjmij je z formy i podawaj. Możesz to zrobić wcześniej, ale pamiętaj, że ciasto jest bardzo delikatne i łatwo może się rozpaść, gdy jest gorące. Ale schłodzone ciasto dobrze trzyma swój kształt i jest łatwe do krojenia na kawałki.


Ostrożnie przełóż porzeczkowe ciastko na półmisek i zaproś wszystkich do stołu. Zapytaj rodzinę, z czego dokładnie jest zrobiony suflet w tym cieście. Wiele osób uważa, że ​​te lody są bardzo delikatne i smaczne.
Wierzch ciasta można udekorować świeżymi jagodami. Szczęśliwa herbata!

Latem nie ma problemów z przygotowaniem różnych słodkości, ogród jest pełen różnych jagód i owoców. Dzisiaj powiem ci, jak ugotować pyszne kruche ciasto z czarnej porzeczki, a następnie znajdziesz przepis krok po kroku ze zdjęciem. Deser okazuje się tak pachnący i tak smaczny, że trudno mu się oprzeć i nie zjeść kilku kawałków.

Takie ciasto porzeczkowe można przygotować nie tylko latem, ale także zimą przy użyciu mrożonych czarnych porzeczek. Nawiasem mówiąc, czarna porzeczka jest doskonale przechowywana w lodówce, starta z cukrem.

Jeśli nie chcesz używać czarnej porzeczki, możesz ją zastąpić innymi jagodami, na przykład lubię to ciasto z jagodami, ale ta jagoda jest droga, dlatego nie gotuję jej często.

Jak zrobić kruche ciasto z porzeczkami

Produkty

• Mąka - 2 szklanki
• Cukier - 0,5 szklanki
• Masło - 200 gramów
• Jajko - 1 szt.
• Śmietana - 20 gramów
• Soda - 1 łyżeczka
• Skrobia - 20 gramów
• Porzeczka - 2 szklanki
• Cukier puder

Przepis krok po kroku na kruche ciasto z czarnej porzeczki

Dodaj sodę oczyszczoną, cukier do mąki i wymieszaj.

Następnie do mąki dodajemy śmietanę.

Masło i trochę wymieszać.

Dodaj jajko do mieszanki mąki i zagniataj kruche ciasto rękami.

Bierzemy 1/3 gotowego ciasta, zawijamy w torbę i wysyłamy do zamrażarki na co najmniej 30 minut.

Umieść jagody na osobnym talerzu, posyp skrobią i wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę cukru do jagód, do smaku, ponieważ bez niego nadzienie okazuje się zbyt kwaśne. Jeśli chodzi o jagody, możesz użyć nie tylko czarnej porzeczki, ale także innych jagód, na przykład wiśni, malin

Rozprowadzamy ciasto w natłuszczonej formie i równomiernie rozprowadzamy je dłońmi po formie, tworząc boki. Możesz najpierw rozwałkować ciasto, a następnie przełożyć je do formy.

Jagody ułożyć na cieście.

Zetrzyj drugą część ciasta na wierzch ciasta.

Nasze ciasto z czarną porzeczką pieczemy w temperaturze 180C przez 30-40 minut.

To wszystko, nasze kruche ciasto z czarną porzeczką jest gotowe. Zostawiamy w formie, aby całkowicie ostygło, po czym można przenieść na płaski talerz i posypać cukrem pudrem. Teraz możesz poczęstować bliskie Ci osoby ciastem.

Ach, lato... Zawsze cieszy nas dojrzałymi jagodami i pysznymi owocami. Pachnące, soczyste, słodkie - co za przyjemność cieszyć się tymi cudownymi darami lata, muskanymi delikatnym słońcem. Jednym z takich talentów jest czarna porzeczka, bogata w niezliczone ilości witamin i składników odżywczych, a najważniejszą zaletą jest to, że porzeczki nie tracą swoich niezaprzeczalnie dobroczynnych właściwości nawet po ugotowaniu.

A kiedy nadejdzie jej czas, często staram się rozpieszczać moich bliskich pysznymi ciastami i tą cudowną jagodą. Proponuję upiec delikatne ciasto kruche z porzeczkami. Delikatny i łatwy w przygotowaniu przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom domowych wypieków. Dzieci szczególnie docenią taki przysmak, bo któż, jak nie oni, jest prawdziwym słodziakiem.

Do pieczenia potrzebujemy:

• margaryna 1 opakowanie 250 g
• mąka 1,5 -2 łyżki.
• żółtka 5 szt.
• cukier 100 gr
• soda 0,5 łyżeczki
• ocet
• czarna porzeczka

Ciastko z otwartą porzeczką - przepis ze zdjęciem:

Margarynę posiekać, mąkę przesiać do miski i wsypać cukier.


Margarynę połączyć z luźną masą i zmielić na okruchy.


Oddzielić żółtka od białek i dodać do bułki tartej. Tam gasimy sodę octem.


Wszystko dobrze wymieszaj i zagnieć ciasto. Powinien być miękki i elastyczny.


Wkładamy ciasto do plastikowej torby i wysyłamy do lodówki na 40 minut do ostygnięcia. Idealna temperatura do wyrabiania ciasta kruchego, aby było bardzo elastyczne, to 17 stopni. W domu nie możemy stworzyć takich warunków, dlatego wysyłamy go do lodówki w celu schłodzenia.


Czarne porzeczki myjemy na sicie pod bieżącą zimną wodą, oczyszczamy z korzeni i ogonków. Odcedź z nadmiaru wody lub osusz na kuchennych ręcznikach papierowych.


Ciasto dzielimy na dwie części.


Z jednej części rozwałkowujemy warstwę na kształt Twojej blachy do pieczenia. Nie trzeba smarować blachy do pieczenia, ponieważ samo ciasto jest dość tłuste.


Porzeczki wyłożyć na ciasto i równomiernie rozprowadzić po całym cieście.


Drugą część ciasta rozwałkować i pokroić w paski ok. 2 cm


Porzeczki posyp cukrem i rozłóż na nich pokrojone paski ciasta wzdłuż i w poprzek.


Z pozostałego ciasta wyciskamy figury za pomocą figurek, mam te serca.


Dekorujemy nasze ciasto piaskowe porzeczkami z sercami i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.


Piec ciasto porzeczkowe przez 30-40 minut.
Po lekkim ostygnięciu ciasta posypać cukrem pudrem.


Otwarte kruche ciasto z czarną porzeczką jest gotowe. Szczęśliwa herbata.

Ciasto porzeczkowe to wspaniały deser, który podbije Twoje serce swoją prostotą i elegancją smaku. Połączenie kwaśnej porzeczki i słodkiego ciasta odświeży każdą herbatkę i przypomni o słonecznym lecie.

Rosja jest liderem w uprawie porzeczek na rynku światowym. Dlatego placki z tą jagodą można uznać za rosyjskie danie narodowe. Ruś zawsze słynęła z ciast z różnymi nadzieniami. Bez nich żadne wakacje nie są kompletne. Gospodynie upiekły kruche ciasto z porzeczkami na herbatę, spróbuj upiec je samodzielnie.

Produkty

• jajka 2 szt .;
• olej 198 gramów;
• skrobia 60 gramów;
• jagody 505 gramów;
• mąka 320 gramów;
• cukier 295 gramów;
• proszek do pieczenia 10 gramów;
• sól ½ łyżeczki;
• cukier waniliowy ½ łyżeczki

Przepis

1. Przed gotowaniem masło jest wcześniej wyjmowane z lodówki, aby było miękkie podczas wyrabiania ciasta.
2. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Aby zagnieść ciasto, wbij jajka do miski, dodaj szklankę cukru (trzy łyżki podanej w przepisie ilości cukru wejdą do nadzienia), wanilię i szczyptę soli. Mieszaj masę trzepaczką przez minutę. Dodaj zmiękczone masło do miski z resztą produktów, pokrój je na małe kawałki.
3. Po wlaniu przygotowanej mąki do masła, cukru i jajek należy szybko zagnieść ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodać jeszcze trochę mąki. Gotowe ciasto umieszcza się w plastikowej torbie i wkłada do lodówki na 1 godzinę.
4. W tym czasie możesz zrobić nadzienie jagodowe. Czarne porzeczki są myte, pozostawiane na sicie, aby woda była szklista. Gdy jagody będą suche, wymieszaj je z dwiema łyżkami skrobi ziemniaczanej i trzema łyżkami cukru.
5. Ciasto wyjmuje się z lodówki. Pokrój go na dwie nierówne części. Większość z nich rozwałkowuje się wałkiem do rozmiaru formy, tworząc z niej podstawę ciasta. Piekarnik jest włączony o 180 stopni, aby się nagrzał, aż do zakończenia formowania ciasta.
6. Połóż podstawę ciasta w natłuszczonej formie. Przygotowane jagody układa się na wierzchu. Resztę ciasta wyjmuje się z lodówki i wciera jagody na grubej tarce. Nie jest przerażające, jeśli ciasto pozostawia niektóre jagody otwarte. Posłuży po prostu do dekoracji naszego tortu.
7. Włóż do piekarnika kruche ciasto z czarną porzeczką. Pieczemy w 200 stopniach przez około 40 minut (może trochę dłużej). Po sprawdzeniu gotowości drewnianym patyczkiem wyjmują rumiane ciastka i kroją na porcje po schłodzeniu.

Biszkopt z porzeczką

Produkty

• jajka 4 szt .;
• cukier 200 gramów;
• mąka 130 gramów;
• proszek do pieczenia ½ łyżeczki;
• czarna porzeczka 310 gr.

Przepis

1. To najłatwiejszy przepis na ciasto z czarną porzeczką. Ciasto jest przygotowane do niego, jak również do szarlotki jabłkowej. Tylko zamiast jabłek do ciasta dodaje się jagody porzeczki.
2. Ciasto biszkoptowe można zrobić bez proszku do pieczenia, jeśli piecze się zwykłe warstwy ciasta. Ale ponieważ nasze nadzienie jest zrobione z jagód, które podczas pieczenia będą puszczać sok, dodaje się trochę proszku do pieczenia.
3. Szklankę mąki przesiewa się i miesza z proszkiem do pieczenia. Jagody są myte i pozostawiane na sicie, aby woda była szklista.
4. Jajka dzielą się na białka i żółtka. Elastyczną białą pianę wytwarza się z białek za pomocą miksera lub trzepaczki. Pod koniec ubijania stopniowo dodaje się cukier.
5. Na tym etapie można włączyć piekarnik na 200 stopni i wysmarować formę olejem lub przykryć naoliwionym papierem spożywczym.
6. Do ubitych białek dodaje się żółtka i mąkę. Wszystko szybko zagniatamy łyżką, aż znikną grudki. Ciasto wlewa się do przygotowanej formy, przygotowane jagody wlewa się do ciasta na wierzchu. Włóż ciasto do piekarnika na pół godziny. Nie otwieraj drzwi piekarnika podczas pieczenia. Gotowe ciasto wyjmujemy i pozostawiamy do ostygnięcia (gorący biszkopt może osiąść podczas krojenia).

oryginalny przepis

Produkty

• cukier puder 82 g;
• wanilina;
• proszek do pieczenia 10 gramów;
• twaróg 205 g;
• porzeczka 155 gr
• masło 105 gramów;
• jajko 2 szt .;
• mąka 205 gramów;
• cukier 82 gr.

Przepis

1. Rozpocznij gotowanie od wyrobienia kruchego ciasta. W misce umieść masło o temperaturze pokojowej, pokrojone na kawałki. Do masła dodać cukier puder i mąkę z proszkiem do pieczenia. Zmiel wszystko na okruchy mąki maślanej.
2. Formularz do testu jest pokryty naoliwionym papierem spożywczym. Rozłóż dwie trzecie ciasta w formie.
3. Za pomocą blendera wymieszaj w osobnej misce twaróg, jajka, cukier i cukier waniliowy. Masę twarogową wylewa się na ciasto w formie. Pozostałe ciasto rozprowadza się na wierzchu masy twarogowej. Umyte i osuszone czarne porzeczki układamy na wierzchu ciasta, posypujemy łyżką cukru.
4. Pieczemy w 190 stopniach przez około pół godziny. Wierzch ciasta po upieczeniu można dowolnie udekorować (prażone orzechy, śmietana, starta czekolada itp.).

Oryginalny przepis jest gotowy. Ciesz się posiłkiem!

To ciasto można upiec z dowolnymi jagodami, z malinami, wiśniami, jeżynami, bo ja lubię kwaśne, ja piekę z czarnymi porzeczkami. Jagody mogą być świeże lub mrożone - wybór należy do Ciebie.

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 szklanki mąki (szklanki 200g)
• 2 szklanki mrożonych czarnych porzeczek
• Trochę masła do wysmarowania formy

Ubij jajka z cukrem, aż uzyskasz gęstą pianę (im więcej ubijesz jajek, tym wspanialsze będzie ciasto),

dodać mąkę i zagnieść ciasto.

Do ciasta wlać porzeczki (bez rozmrażania!),

dobrze wymieszać, przełożyć do natłuszczonej formy (można też wyłożyć dno formy papierem do pieczenia)

i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 - 200 C na 35 - 40 minut. Aby ciasto nie skurczyło się, staraj się nie otwierać piekarnika przez pierwsze 20-25 minut, gdy ciasto się piecze. Gotowość do sprawdzenia suchą drewnianą wykałaczką lub zapałką.

Przepis 2: Sernik z czarnej porzeczki

• forma – Ø 25 cm

• 200 gramów mąki
• 1 łyżeczka ciasto z proszku do pieczenia
• 150 gramów masła
• 100 gr cukru
• 50 ml kwaśnej śmietany

• 400 gr twarogu (im grubszy tym lepszy)
• 100 gr cukru
• 80 ml kwaśnej śmietany
• 1 saszetka cukru waniliowego
• 1-2 łyżki. łyżki skrobi (można zastąpić mąką)
• 300 gramów czarnej porzeczki
• 3-4 ul. łyżki cukru
• cukier puder do posypania
• Przepis na ciasto z czarnej porzeczki:

1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodaj posiekane zimne masło i rozcieraj rękami, aż powstanie kruszonka.
   
2. Dodać cukier i śmietanę i zagnieść miękkie ciasto.
   
3. Włóż do lodówki na 30 minut.
4. W tym czasie przygotuj nadzienie. Natychmiast zmiel twaróg z cukrem za pomocą blendera. (Lub jeśli nie ma blendera, zmielić przez sito, a następnie wymieszać z cukrem.) Dodać śmietanę, skrobię, cukier waniliowy i wymieszać. Jeśli masa twarogowa okazała się gęsta, wystarczy 1 łyżka. l. skrobia, w przeciwnym razie dodaj dwie.
   
5. Umyj czarną porzeczkę i dobrze odsącz całą wodę.
   
6. Naczynie do pieczenia o średnicy 25 cm wysmarować masłem i posypać mąką. Użyłam żeliwnej patelni bez rączki. Lub możesz wziąć silikonowe foremki do babeczek - zamiast ciasta dostajesz małe koszyczki.
7. Rozłóż ciasto dłońmi wzdłuż dna formy, aby uzyskać boki o wysokości 4 cm. Nakłuć widelcem w kilku miejscach.
   
8. Ułożyć nadzienie serowe.
   
   
9. Posyp czarną porzeczką i posyp cukrem.
   
10. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25-30 minut.
    

Pokrój ciasto porzeczkowe dopiero wtedy, gdy całkowicie wystygnie! Na zimno jest bardzo smaczny, nawet na następny dzień. Przed podaniem obficie posypać cukrem pudrem.

Przepis 3: Ciasto francuskie z czarną porzeczką

Ten deser okazuje się tak pyszny, z chrupiącą skórką, która rozpływa się w ustach i przyjemnym słodko-kwaśnym nadzieniem.

Dla testu

• Mąka - 500 gramów
• Masło - 400 gramów
• Zimna woda - 200 gramów
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Sok z cytryny - 1 łyżka.

Do wypełnienia

• Porzeczka
• Jabłka - 2 szt.
• Cukier do smaku

Najpierw musimy zrobić podstawę do ciasta i do tego przygotujemy błyskawiczne ciasto francuskie. Jeśli chcesz, możesz to zrobić łatwiej i kupić gotowe ciasto w sklepie i od razu przystąpić do robienia ciasta.

Wlej bardzo zimną wodę do kubka. Możesz najpierw trzymać wodę w lodówce. Do wody dodać jajko, sól, sok z cytryny i dokładnie wymieszać.

Wlej mąkę na stół i trzy masła na tarce, po czym mieszamy ją rękami w okruchy.

W środku okruchów robimy wgłębienie i małymi porcjami wlewamy do niego płyn, cały czas mieszając masę rękami. Ciasto nie wymaga zagniatania, należy je zebrać ręcznie na jednolitą masę.

Następnie zawiń ciasto w torbę i wyślij do lodówki na co najmniej 2 godziny. Jak widać, ciasto naprawdę gotuje się bardzo szybko, ale nadal należy je przygotować z wyprzedzeniem. Tak przygotowane ciasto można przechowywać w lodówce przez około tydzień.

Teraz zróbmy ciasto.

Ciasto francuskie podzielić na 2 części, jedną rozwałkować i wyłożyć do formy, usuwając nadmiar ciasta na brzegach.

Wlej fasolę do ciasta, wyrównaj i wyślij do piekarnika na 8 minut.

W tym czasie obierz jabłka, pokrój w małe plasterki. Dodać cukier do smaku i 2 łyżki skrobi do porzeczek i wymieszać.

Rozwałkuj drugą część ciasta na cienką warstwę i pokrój w cienkie paski.

Wyciągamy ciasto z piekarnika, pozwalamy mu nieco ostygnąć i wyjmujemy fasolę. Na wierzchu ułożyć plasterki jabłek i posypać lekko cukrem.

Wlać porzeczki na jagody i wyrównać je równomiernie na powierzchni.

Na wierzchu ułóż paski ciasta w formie siatki. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać odrobiną cukru.

Nasze ciasto z jabłkami i porzeczkami pieczemy w temperaturze 200C przez około 20 minut. Kiedy ciasto jest gotowe, pozwól mu ostygnąć i możesz podawać je do picia herbaty.

Przepis 4: Otwórz ciasto z czarną porzeczką

• Czarna porzeczka (300 g.)
• Jajko Kurze (3 szt.)
• Mąka pszenna (260 g.)
• Masło (120 g.)
• skrobia ziemniaczana (2 łyżki)
• Śmietana 15% tł. (210 g.)
• Cukier(170g)
• Cukier waniliowy (10 g)

Zasadniczo zamiast czarnej porzeczki możesz użyć dowolnych jagód, ich mieszanki, a nawet innych owoców, a zawsze otrzymasz pyszne pachnące ciasto, za które na pewno będziesz wdzięczny.

Najpierw musisz przygotować podstawę do ciasta, to ona zajmuje większość czasu gotowania (z wyjątkiem samego pieczenia). Aby to zrobić, przesiej mąkę do dużej miski lub pojemnika. Dodaj 75 gramów cukru i saszetkę cukru waniliowego (10 gramów. Można zastąpić wanilią, aromatem waniliowym).

Zimne masło pokroić w kostkę. Dodać masło do mąki i wymieszać na drobne okruchy. Wygodniej jest to zrobić za pomocą miksera, ale musiałem ugniatać rękami.

Dodaj jajko i 1 łyżkę mąki. Wymieszać i zagnieść ciasto, które nie powinno kleić się do rąk. W razie potrzeby dodać trochę mąki. Powstałe ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut. Moje ciasto stało w chłodzie nieco ponad godzinę.

Po określonym czasie wyjąć ciasto. Rozwałkuj i ułóż w formie. Ja postąpiłam inaczej: odrywałam kawałki ciasta i „wyrzeźbiłam” spód ciasta, ciasto wygląda jak miękka plastelina. Zrób małe boki (oczywiście lepiej i wygodniej jest użyć odpinanej formy, ale nadal jej nie mam). Powstałe ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy około 10 minut w 180 stopniach.

Opłucz czarną porzeczkę, posortuj ją, usuń dodatkowe gałązki. Porzeczkę podzielić na dwie części. Jedną część wymieszać z łyżką cukru.

Przygotuj wypełnienie. Aby to zrobić, wymieszaj 200 mililitrów kwaśnej śmietany, 2 jajka, skrobię i 60 gramów cukru.

Na półproduktie najpierw połóż jagody zmieszane z cukrem. Połóż pozostałą porzeczkę na wierzchu.

Posyp jagody 3 łyżkami cukru.

Na wierzch wylewamy przygotowane nadzienie. Ciasto pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.

Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć. Nadzienie powinno być zamrożone, a nie płynne.

Ciasto podawaj na ciepło lub na zimno. Tak wyszło piękne pachnące ciasto, jagody są całe, więc ciasto ma przyjemną kwaskowatość. Umiarkowanie słodkie, bardzo delikatne i bardzo szybko znikające 🙂 Smacznego!

Przepis 5: Ciasto z czarnej porzeczki w powolnej kuchence

• Jajko Kurze (3 szt.)
• Cukier (1 stos)
• Mąka pszenna najwyższej jakości (1 stos.)
• Czarna porzeczka (100 g.)
• skrobia ziemniaczana (1 łyżka stołowa)
• masło (1 łyżeczka)

Niesamowicie pyszne ciasto. Ciasto jest proste, minimum składników, maksimum korzyści i przyjemności. Ciasto jest przygotowane jak ciasto charlotte.

Ubij trzy jajka przez dwie minuty mikserem. Następnie dodaj szklankę cukru, wlewaj stopniowo i ubijaj przez 7-10 minut.

Pamiętaj, aby przesiać mąkę. Nasze ciasto nie ma proszku do pieczenia, więc nasycamy mąkę tlenem. Dzięki przesianej mące i dobrze ubitym jajkom ciasto staje się przewiewne.

Jagody porzeczki, ja mrożę, obtaczam w skrobi lub można zastąpić mąką. Zrobiłem to tak, aby porzeczka nie opadła na dno, ale znalazła się na wierzchu ciasta.

Ciasto wysyłamy do wysmarowanej masłem miski. Wierzch ciasta posypać czarnymi porzeczkami.

Włączamy tryb „pieczenia” i pieczemy przez 45 minut

Pod koniec czasu gotowania ciasto porzeczkowe jest gotowe. Smacznego.

Przepis 6: Ciasto z kefirową czarną porzeczką

• Jajko Kurze (3 szt.)
• Kefir (1 stos)
• Cukier (1,5 szklanki)
• Masło (100 g.)
• Soda oczyszczona (1 łyżeczka)
• Mąka pszenna (2 szklanki)
• Cukier waniliowy (10 g)
• Czarna porzeczka (200 g.)

To ciasto piekę od wielu lat. Kiedy trzeba szybko przygotować coś na herbatę, zawsze pomaga. Łatwe do przygotowania, z najpopularniejszych produktów, które z reguły są zawsze w domu. Porzeczki można zastąpić dowolnymi jagodami lub owocami. Najbardziej lubię z wiśnią lub morelą.

Wlej kefir do miski, wlej cukier. Mieszamy.

Stopione masło.

Dodaj masło i jajka do kefiru i cukru. Dodajemy łyżeczkę sody bez szkiełka i cukier waniliowy.

I przesianą mąkę. Ciasto dobrze wymieszać.

Do ciasta włożyć czarną porzeczkę.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto. Mam odpinaną formę, więc jeśli nie położysz pergaminu, ciasto zacznie wypływać. Jednoczęściowej formy z powłoką nieprzywierającą nie trzeba wykładać papierem. Możesz po prostu smarować olejem lub wcale, jeśli jesteś tego pewien.

Pieczemy ciasto w piekarniku w temperaturze 175-180 stopni przez 40-45 minut. Wszystko zależy od piekarnika.

Wyciągamy ciasto z formy, studzimy i kroimy na porcje. Włóż do rondla z pokrywką. Tydzień się nie starzeje - sprawdzone.