karaoke-k3.ru Naleśniki, naleśniki, bułeczki, babeczki, pierogi, placki, ciasteczka, ciasta, chaczapuri.
Składniki:
- mąka pszenna - 2 szklanki (może zająć trochę więcej)
- masło - 80 gr
- jajo kurze - 1 szt.
- naturalny miód - 2 łyżki.
- cukier - ½ szklanki
- soda oczyszczona - ½ łyżeczki
- cynamon - szczypta
- woda - ½ litra
Ktoś mądry powiedział: „Zrezygnuj ze słodyczy na 14 dni i strać 2 tygodnie satysfakcjonującego życia”. Nie zrezygnujemy ze słodyczy. Wręcz przeciwnie, zróbmy kolejny krok w kierunku szczęśliwego i spełnionego życia - upieczmy w powolnej kuchence słodkie miodowe pierniki.
Z tej ilości produktów uzyskuje się około 8-10 pierników. Gotowałem w multicookerze YUMMY YMC-505BX.
Metoda gotowania
Przygotujmy składniki na pierniki, aby gotowanie było łatwiejsze i szybsze.
W głębokiej misce lub bezpośrednio w rondlu włóż masło, miód, cukier granulowany. Wjeżdżamy do jaja kurzego.
Mieszamy. W łaźni wodnej, mieszając, stawiamy produkty na 10 minut. Cukier, miód i masło powinny się rozpuścić. Cały czas mieszaj, aby jajko się nie ścięło. Wciąż utrzymując mieszaninę w łaźni wodnej, dodać sodę, cynamon i wymieszać.
Tutaj stopniowo wlewamy mąkę (po przesianiu jej wcześniej lub w trakcie), mieszamy. Nie trzeba wlewać całej mąki na raz. Zaoszczędź około jednej trzeciej na następny krok.
Teraz patrzymy na ciasto, które pasuje do kąpieli wodnej. Jeśli stanie się jak gęsta śmietana, zdejmij z pieca.
Wlać resztę mąki, wymieszać łyżką. Jeśli rozumiemy, że ciasto jest wodniste do rzeźbienia pierników, dodaj więcej mąki. Ciasto na końcu powinno być miękkie, ale nie rozlewać się z uformowanego koloboka.
Ciasto dzielimy na małe kawałki i formujemy pierniki. Wkładamy je do naczynia do gotowania na parze. Pozostaw małe odstępy między piernikowymi ciasteczkami, ponieważ rosną.
Wlej pół litra wrzącej wody do miski multicooker. Instalujemy tacę z piernikami i włączamy tryb „na parze”, czas 25 minut.
Po zakończeniu programu ułóż gotowe pierniki, aby ostygły na ruszcie. Następnie ewentualnie posypać cukrem pudrem.
Miodowy piernik na parze w powolnej kuchence jest gotowy, możesz go podać na stół!
Same pierniki są bardzo smaczne i apetyczne, nie potrzebują żadnych dodatkowych dekoracji i dodatków typu krówka. Ale jeśli jest pragnienie - udekoruj, jeśli tylko byłeś zadowolony, radosny i słodki! Cukru pudru użyłam całkiem sporo. Smacznego, jedz zdrowo!
