Kasza gryczana od czasów starożytnych towarzyszyła człowiekowi i była ceniona jako pożywne i smaczne danie. Aby owsianka nie wysychała, uzupełniano ją różnymi składnikami. W zależności od poziomu dochodów osoby nadzienia były różne - od warzyw po mięso. Kupcy, jako zamożna część społeczeństwa, mogli sobie pozwolić na spożywanie kaszy gryczanej z mięsem (najczęściej wieprzowiną). Tak powstał przepis na kaszę gryczaną z wieprzowiną, popularnie zwaną „po kupiecku”.

Trafił do nowoczesnych kuchni i stołów w niemal niezmienionej formie, dzięki czemu teraz możemy cieszyć się prawdziwie aromatycznym i soczystym daniem, które stało się podstawą zdrowej diety. Miłośnicy zdrowej żywności mogą gotować na parze każdy składnik, aby stworzyć całkowicie zdrowy posiłek. Opanowanie tego prostego przepisu na owsiankę nie będzie trudne i nie zajmie dużo czasu. Do przygotowania kaszy gryczanej proponujemy skorzystać z poniższego przepisu, opatrzonego zdjęciami.

Proces przygotowania owsianki jest bardzo prosty, a ostatecznie otrzymujesz doskonałe, smaczne i zdrowe danie. Dzięki sokowi wydzielającemu się z warzyw podczas gotowania kasza gryczana staje się bardziej soczysta i delikatna, a mięso bardziej aromatyczne.

Kasza gryczana zawiera dużą liczbę mikroelementów ważnych dla organizmu człowieka. Dlatego taka owsianka jest uważana za doskonałą opcję na lunch lub kolację.

1. Obierz cebulę i drobno posiekaj. Marchew obierz i pokrój w paski.

3. Ziarna należy wcześniej posortować i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą.

4. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i marchewkę i smaż do połowy ugotowanego (ze złotym odcieniem). Gdy warzywa będą ugotowane, połóż je na talerzu, ale nie wyłączaj kuchenki.

5. Na tej samej (już rozgrzanej) patelni podsmaż kawałki wieprzowiny z obu stron. Aby to zrobić, najpierw ułóż je na jednej stronie i smaż na dużym ogniu, aż będą chrupiące, aby sok nie zaczął wypływać, a następnie przewróć na drugą stronę i smaż na średnim ogniu pod zamkniętą pokrywką.

6. Do ugotowanej wieprzowiny dodać już ugotowane warzywa i posypać umytą kaszą gryczaną. Zalać wodą, posypać przyprawami (solą, pieprzem i innymi), delikatnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i przykryć pokrywką. Kaszę gryczaną gotuj około 25 minut, regularnie sprawdzając, czy się nie przypaliła.

Po ugotowaniu można od razu podać na stół kaszę gryczaną z wieprzowiną („po kupieckim”), uzupełnioną sałatką warzywną lub domowymi piklami. Przygotowanie tej szlachetnej owsianki jest bardzo proste. Jednocześnie danie okazuje się przepyszne, aromatyczne i zdrowe. Kasza gryczana z wieprzowiną szybko zgromadzi całą rodzinę przy stole.

Jeśli masz ochotę na coś zupełnie innego, wypróbuj przepis na owsiankę z mleka jęczmiennego w powolnej kuchence.

Często gotuję kaszę gryczaną i bardzo ją lubię. Ten przepis jest moim ulubionym, można powiedzieć, że jest moim popisowym. Okazuje się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Bardzo smaczne i zdrowe śniadanie

Dzięki tym genialnym wytryskom wkrótce będziesz jadł obornik z wielkim apetytem.

Smacznego apetytu od Salmana Radujewa i Wowy Putina.

Kasza gryczana gotowana w piekarniku od dawna znana jest jako rosyjskie danie narodowe. Jeśli wcześniej mogli sobie na to pozwolić tylko bogaci ludzie, teraz prawie każdy może to ugotować. Ci, którzy próbowali kupieckiej kaszy gryczanej, twierdzą, że przypomina ona nieco pilaw. Jedyną różnicą jest to, że do jego przygotowania można użyć różnych rodzajów mięsa.

Historia potrawy

Jeśli zajrzeć trochę do historii, to nasiona gryki trafiły na Ruś wraz z mnichami z Grecji, którzy jako pierwsi zasiali je na rosyjskich polach. Wiele osób polubiło to zboże i niemal natychmiast zajęło główne miejsce na stołach wyższych klas ludności.

Przygotowane z niego wówczas dania były najbardziej wyrafinowane i pyszne. Kaszę gryczaną można było spotkać także na stole zwykłego chłopa, jednak częściej takie danie przyrządzali ludzie szlachetni. Różnił się oczywiście tylko sposób przygotowania. Jeśli zwykli ludzie jedli pustą owsiankę, bogaci dodawali zarówno masło, jak i mięso.

Przepis na taką potrawę jak kasza gryczana po kupieckim przekazywany był od tego czasu z ust do ust i w ten sposób przepis ten przetrwał do dnia dzisiejszego.

Jednak klasyczna metoda gotowania jest obecnie intensywnie przetwarzana. Eksperymentalni szefowie kuchni nie tylko zmieniają smak kaszy gryczanej, ale także dodają do niej nietradycyjne składniki.

Zawartość kalorii i właściwości

Jeśli mówimy o korzystnych substancjach znajdujących się w kaszy gryczanej, jest ich wiele. Są to minerały i duża liczba witamin, które są tak niezbędne dla ludzkiego organizmu. Dlatego zaleca się codzienne spożywanie takich płatków.

Kasza gryczana jest dobra dla prawie każdego. Na przykład pomaga organizmowi wytwarzać serotoninę. Dlatego ludzie, którzy często jedzą tę owsiankę, są zawsze w doskonałym nastroju. Ponadto kasza gryczana stymuluje pracę mózgu. Zboże to zawiera dużo żelaza, dlatego często polecane jest osobom cierpiącym na anemię oraz kobietom w ciąży.

Ale jest to również bardzo przydatne dla osób kontrolujących swoją wagę. Przecież 100 g gotowej kaszy gryczanej zawiera tylko 95 kcal. Jednak takie dane są typowe tylko dla zbóż gotowanych w czystej wodzie i bez dodatku innych składników. W kaszy kupieckiej są one nieco wyższe. Tak więc, jeśli użyjesz chudej wieprzowiny, wówczas zawartość kalorii na 100 g gotowanego produktu wyniesie 125 kcal.

Klasyczna metoda gotowania

Najpierw musisz rozważyć krok po kroku standardową metodę przygotowania tego dania.

Wymagane komponenty:

• 200 g – kasza gryczana;
• 500 g – mięso wołowe lub wieprzowe;
• 1 duża lub 2 małe cebule;
• 2 małe marchewki;
• 40 g – masło;
• trochę oleju słonecznikowego;
• trochę soli;
• liść laurowy;
• 400 ml – woda.

1. Na rozgrzaną patelnię włóż masło i podgrzej je na małym ogniu.
2. Następnie należy dodać tam kaszę gryczaną i smażyć przez 12-17 minut, jednocześnie mieszając. Następnie należy dodać do niego wodę i odstawić, aż mięso będzie ugotowane.
3. W międzyczasie należy przygotować pojemnik z grubym dnem, wlać do niego olej słonecznikowy i ułożyć pokrojone na małe kawałki mięso. Muszą być smażone na złoty kolor.
4. Następnie dodaje się posiekaną cebulę i nadal smaży na złoty kolor. Następnie dodać startą marchewkę i odrobinę wody. Wszystkie te składniki należy gotować na wolnym ogniu przez kolejne 14-17 minut.
5. Kolejnym krokiem jest dodanie przypraw i kaszy gryczanej ugotowanej na parze na patelni. Na koniec dodaj liść laurowy i gotuj przez kolejne 18-23 minuty. Klasyczna kasza gryczana jest gotowa jak kupiec i możesz przejść do degustacji.

Popularne przepisy

Oprócz klasycznego przepisu istnieje wiele innych, nie mniej smacznych i apetycznych. Tak więc kaszę gryczaną po kupiecku można ugotować w piekarniku, w kotle, na patelni, a nawet nad ogniem. Danie można podawać bez mięsa lub z mięsem. Musimy rozważyć wszystkie te przepisy bardziej szczegółowo.

Kasza gryczana w doniczkach po kupiecku

Kaszę gryczaną można gotować w garnkach zarówno z wieprzowiną, jak i soczystą wołowiną. Ten przepis jest bardzo popularny w wielu restauracjach serwujących kuchnię rosyjską.

Wymagane komponenty:

• 400 g – kasza gryczana;
• 500 g - dowolne mięso;
• 1 cebula;
• 1 duża marchewka;
• 80 g – olej słonecznikowy;
• 40 g – masło;
• przyprawy;
• sól;
• 5 ząbków czosnku.

Przepis krok po kroku obejmuje szereg operacji.

1. Kaszę gryczaną należy dokładnie umyć. Następnie należy go napełnić przegotowaną wodą.
2. Dobrze rozgrzej patelnię i wlej olej słonecznikowy. Należy w nim położyć mięso pokrojone na kawałki i posiekaną cebulę. Następnie wszystko należy posolić i dodać przyprawy.
3. Smaż mięso i cebulę przez 10 minut, następnie dodaj startą na grubej tarce marchewkę i gotuj na wolnym ogniu, aż wszystko będzie gotowe. Od czasu do czasu konieczne jest dodanie wody do patelni.
4. Mięso włożyć do przygotowanych garnków, na wierzch położyć ugotowaną na parze kaszę gryczaną. Następnie do każdego garnka dodajemy po jednym ząbku czosnku i zalewamy wodą tak, aby przykryła kaszę gryczaną na 1 centymetr.
5. Następnie garnki należy umieścić w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po upływie 10-12 minut należy dodać do nich masło.

Po upływie 30-35 minut kasza kupiecka będzie gotowa. Danie można podawać bezpośrednio w garnkach.

Kasza gryczana z grzybami i wieprzowiną

Do tego dania potrzebne będą następujące składniki:

• 250 g – mięso wieprzowe;
• 350 g – kasza gryczana;
• 10 szt. – pieczarki;
• 1 mała cebula;
• 1 mała marchewka;
• 20 g – olej słonecznikowy;
• 500 ml – woda oczyszczona;
• sól;
• pieprz.

Spójrzmy na przepis krok po kroku.

1. Mięso należy pokroić na małe kawałki.
2. Marchew należy zetrzeć na grubej tarce.
3. Cebulę należy pokroić na półpierścienie.
4. Pieczarki pokroić na większe kawałki.
5. Wieprzowinę należy smażyć na patelni na złoty kolor. Następnie posolić do smaku i dodać przyprawy.
6. Następnie dodaj cebulę i trochę ją usmaż. Następnie dodaj marchewkę i gotuj, aż warzywa będą miękkie. Następnie dodaje się grzyby i wszystko smaży przez kolejne 9 minut.
7. Na koniec dodaje się grykę, wszystko zalewa się wodą i przykrywa pokrywką.
8. To danie należy gotować przez kolejne 27 minut.

Następnie można go podać.

Kupiecka kasza gryczana w powolnej kuchence

Ugotowana w ten sposób kasza gryczana będzie miała delikatną konsystencję. Wymagane komponenty:

• 500 g – mięso wieprzowe;
• 1 średnia marchewka;
• 1 duża cebula;
• 200 g – kasza gryczana;
• 400 g – woda oczyszczona;
• trochę masła;
• przyprawa;
• sól do smaku;
• liść laurowy.

Przepis krok po kroku:

1. mięso należy pokroić na małe kawałki i smażyć w powolnej kuchence przez 25 minut;
2. następnie dodaj posiekane warzywa i smaż je razem z mięsem przez kolejne 12 minut;
3. następnie musisz dodać przyprawy, sól i dodać grykę;
4. wszystkie składniki są napełnione wodą i włączony jest przycisk „Pilaw”.

Gotowe danie można podawać od razu.

Kasza gryczana z wieprzowiną

Aby przygotować takie danie, potrzebne będą następujące składniki:

• 200 g – kasza gryczana;
• 400 g – polędwica wieprzowa;
• 1 duża cebula;
• 1 duża marchewka;
• 3 łyżki l. – pasta pomidorowa;
• 600 g – woda oczyszczona;
• 50 g – olej roślinny;
• sól do smaku;
• pieprz.

Przepis na gotowanie obejmuje kilka kroków.

1. Cebulę należy pokroić w półpierścienie i smażyć na patelni, aż będzie przezroczysta.
2. Marchew zetrzyj na średniej tarce i dodaj do smażonej cebuli. Smaż wszystko razem przez kolejne 6 minut.
3. Osobno należy usmażyć mięso wieprzowe pokrojone na małe kawałki. Gdy zmieni kolor na złoty, możesz dodać do niego koncentrat pomidorowy.
4. Musisz gotować na małym ogniu przez kolejne 12 minut.
5. Następnie wszystkie składniki należy przenieść do miski z grubym dnem, dodać kaszę gryczaną i zalać wszystko wodą. Trzeba także dodać pieprzu. Gotuj kaszę gryczaną przez 40 minut.
6. Następnie należy wyłączyć ogrzewanie i pozostawić kaszę gryczaną na kolejne 15 minut, aby się zaparzył.

To danie podaje się tylko na gorąco. Wszystko będzie bardzo smaczne, zwłaszcza jeśli podasz kaszę gryczaną ze świeżymi warzywami.

Kasza gryczana po kupiecku z kurczakiem

Pomimo tego, że mięso z kurczaka jest uważane za produkt dietetyczny, kasza gryczana będzie bogata i smaczna.

Wymagane komponenty:

• 400 g – filet z kurczaka;
• 1 duża cebula;
• 1 duża marchewka;
• kilka ząbków czosnku;
• bazylia;
• 200 g – kasza gryczana;
• 3 łyżki l. – pasta pomidorowa.

Oto przepis krok po kroku.

1. Filet z kurczaka należy pokroić na kawałki i smażyć na patelni przez 10 minut.
2. Następnie dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie i startą marchewkę na średniej tarce. Następnie dodaj sól, pieprz i posiekany czosnek, a także bazylię. Wszystkie składniki należy gotować na małym ogniu przez kolejne 7 minut.
3. Następnie należy dodać koncentrat pomidorowy rozcieńczony w wodzie i wszystko dokładnie wymieszać.
4. Następnie dodaje się kaszę gryczaną, wszystko ponownie dobrze miesza się i pokrywkę szczelnie zamyka. Gotuj wszystko przez 40 minut na najmniejszym ogniu.

Przygotowane danie zachwyci każdego swoim smakiem i aromatem.

Kasza gryczana z wołowiną

Do tego dania lepiej jest użyć mięsa cielęcego. Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących komponentów:

• 300 g – wołowina;
• 200 g – kasza gryczana;
• 400 g – woda oczyszczona;
• 50 g – olej słonecznikowy.

Przepis krok po kroku:

1. wołowinę należy pokroić na kawałki;
2. cebulę i marchewkę również należy pokroić w kostkę;
3. Kaszę gryczaną należy napełnić wodą i pozostawić do zaparzenia;
4. następnie warzywa należy usmażyć na patelni i dodać tam mięso, które należy gotować, aż się zestali;
5. Na wierzch połóż kaszę gryczaną, dodaj sól i pieprz, następnie dodaj wodę;
6. następnie kaszę gryczaną można przełożyć do garnków, wstawić do piekarnika i gotować na wolnym ogniu przez 35 minut.

Kaszę gryczaną można podawać bezpośrednio w przygotowanych garnkach.

Kasza gryczana po kupiecku bez mięsa

Dla wegetarian można przygotować pyszną kaszę gryczaną z warzywami. Ale nawet miłośnicy mięsa polubią to danie.

Wymagane komponenty:

• 200 g – kasza gryczana;
• 400 ml – woda oczyszczona;
• 2 duże cebule;
• 2 duże marchewki;
• 2 papryki;
• 40 g – olej roślinny;
• 3 łyżki l. – pasta pomidorowa;
• sól do smaku;
• przyprawy aromatyczne;
• kilka ząbków czosnku;
• trochę przyprawy Maggi.

Przepis krok po kroku:

1. grykę należy umyć;
2. wszystkie warzywa należy posiekać i smażyć na patelni, aż będą przezroczyste;
3. następnie dodaj koncentrat pomidorowy, aromatyczne przyprawy, posiekany czosnek i sól;
4. następnie wszystko należy przenieść do rondla z grubym dnem, dodać kaszę gryczaną, wodę i odrobinę przypraw, gotować wszystko przez 25 minut;
5. Następnie należy pozwolić naczyniu parzyć przez kolejne 15 minut.

Kaszę gryczaną można podawać z warzywami. Przyprawa Maggi zrobi swoje i nawet miłośnicy mięsa nie odczują, że go nie ma.

Kupiecka gryka w kociołku

Wiele osób uwielbia wędrówki właśnie dlatego, że przesiadują przy ognisku. A nawet z pyszną, wędzoną owsianką. Doskonałym dodatkiem do takich spotkań może być także kasza gryczana. Aby go przygotować, potrzebne będą następujące elementy:

• 700 g – kasza gryczana;
• 350 g – pieczarki;
• 4 duże cebule;
• 4 duże marchewki;
• 600 g – karkówka;
• 150 g – olej słonecznikowy;
• sól;
• 3 szt. – liść laurowy;
• przyprawy.

Przepis krok po kroku obejmuje kilka kolejnych kroków.

1. Najpierw musisz rozpalić ogień, umieścić patyki pod kociołkiem lub po prostu położyć je na kamieniach.
2. Następnie należy wlać do niego kaszę gryczaną i smażyć przez 6-8 minut. Czas gotowania będzie zależał od wielkości ognia.
3. Następnie musisz przenieść kaszę gryczaną do innej miski i popracować nad mięsem. Trzeba go pokroić na kawałki. W międzyczasie do kotła wlać olej słonecznikowy i wlać do niego mięso.
4. Podczas smażenia należy pokroić warzywa i grzyby. Cebulę można pokroić w cienkie półpierścienie, marchewkę i pieczarki w drobną kostkę.
5. Następnie do lekko zrumienionego mięsa dodajemy cebulę i smażymy, aż będzie przezroczysta. Następnie musisz dodać tam grzyby i marchewkę. Trzeba też wszystko posolić i dodać aromatyczne przyprawy, a następnie trochę podsmażyć.
6. Następnie musisz dodać mięso. Następnie należy zalać wodą i zrobić to tak, aby całkowicie wszystko zakryła. Naczynie należy gotować na średnim ogniu przez 35 minut.
7. Następnie możesz dodać grykę. Musisz także dodać wodę, aby przykryła wszystko o 2 centymetry. Gotuj kaszę gryczaną przez kolejne 30 minut.

Najpierw musisz osobno usmażyć warzywa i mięso osobno. Górną warstwą powinna być kasza gryczana. Aby danie było smaczniejsze, możesz dodać trochę przypraw lub czosnku. To nada jej aromatu, a także wzmocni smak kaszy gryczanej.

Aby kasza gryczana lepiej ujawniła swój smak i była bardziej nasycona, po ugotowaniu należy trochę zaparzyć. Wystarczy 15-25 minut.

Kaszę kupiecką polubi każdy ze względu na jej niezwykły smak. Można go przygotować według tradycyjnej, starej receptury. Jeśli jednak trochę się od tego odsuniesz, okaże się jeszcze smaczniejszy. Dodatkowo każdy może dodać do kaszy gryczanej swój ulubiony składnik, który może stać się atrakcją takiego dania.

Aby dowiedzieć się, jak gotować kaszę gryczaną na ogniu, obejrzyj poniższy film.

Kasza gryczana po kupiecku to duszona owsianka ze zbóż z dodatkiem kawałków wieprzowiny i smażonych warzyw. Smaczne i łatwe w przygotowaniu danie, idealne na obfity lunch lub kolację.

W tym materiale zebrano sprawdzone przepisy krok po kroku na kaszę gryczaną z mięsem, przydatne wskazówki dotyczące wyboru produktów i tajemnice kulinarne.

Prawdziwie rosyjskie danie, dostępne dla każdego

Gryka zawsze była kochana na Rusi ze względu na bezpretensjonalność uprawy i łatwość gotowania. „Królowa zbóż” lub „matka gryczana” – tak chłopi nazywali ten produkt, który był częstym gościem na codziennym stole.

Szlachta szlachta, bojarowie i kupcy również nie odmówili owsianki, ale już dodali do niej mięso, często wieprzowinę. Zwykłych ludzi nie było stać na taki luksus, dlatego zboża z mięsem nazywano „w stylu kupieckim”.

To pierwotnie rosyjskie danie, którego receptura przetrwała do dziś praktycznie w niezmienionej formie. Przygotowując ten przysmak z wieprzowiną, możesz zapoznać się z prawdziwą kuchnią staroruską, a dodając do niej nowe składniki, możesz tchnąć nowe życie w klasyczny przysmak.

Kto skorzysta z tego pożywnego dania?

Można to nazwać doskonale zbilansowaną recepturą, w której białka, tłuszcze i węglowodany są dobrze połączone i uzupełniają się - trzy główne składniki odżywcze potrzebne do normalnego życia.

Zboża to wolne węglowodany, które dodają człowiekowi energii. Ma wiele korzystnych właściwości dla organizmu, m.in.: normalizację metabolizmu, redukcję cukru i złego cholesterolu we krwi, wchłanianie witaminy C, usuwanie toksyn, soli metali ciężkich.

Gryka jest produktem przyjaznym dla środowiska, ponieważ podczas uprawy nie jest poddawana działaniu pestycydów. Zboża są dobrze wchłaniane przez organizm i nadają się do żywienia dietetycznego i leczniczego.

Mięso jest głównym źródłem białka i pełnowartościowego białka, które organizm wykorzystuje jako budulec komórek i tkanek, w celu utrzymania układu odpornościowego, syntezy hormonów, skurczu mięśni i dostarczania tlenu na poziomie komórkowym.

Za zawartość zdrowych tłuszczów nienasyconych w potrawie odpowiada olej roślinny. Jeśli w recepturze wykorzystano nierafinowaną oliwę z oliwek, wówczas dobroczynne właściwości gotowego produktu obejmują wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, mięśnia sercowego, tkanki łącznej organizmu oraz poprawę kondycji skóry, włosów i paznokci.

Jedynym przypadkiem, w którym należy odmówić spożycia potrawy, są choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, w których na zalecenie lekarza prowadzącego zabronione jest spożywanie błonnika i tłuszczów dietetycznych.

Czas gotowania i złożoność przepisu

Technologia gotowania jest bardzo podobna do gotowania pilawu, z tą różnicą, że zamiast ryżu używa się gryki. Czas gotowania potrawy w dużej mierze zależy od rodzaju mięsa i metody.

Najszybszą opcją jest kasza gryczana z kurczakiem i mięsem mielonym (około 20–30 minut), znacznie dłużej będziesz musiał poczekać, jeśli wybierzesz owsiankę z wieprzowiną, w wolnej kuchence lub w piekarniku (40–50 minut plus czas duszenia).

Weź pod uwagę także czas przygotowania jedzenia: mycia płatków śniadaniowych, mięsa, obierania i krojenia warzyw.

Jakie produkty najlepiej wybrać do dania?

Prawidłowe przygotowanie składników jest być może najważniejszą rzeczą w procesie gotowania. Prace przygotowawcze najlepiej wykonać wcześniej, aby nie rozpraszać się podczas gotowania - w ten sposób nic się nie spali, a wynik będzie przyzwoity.

Główny składnik - kaszę gryczaną - należy oddzielić od złych ziaren i umyć pod bieżącą wodą. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, zalej płatki przez noc przegotowaną wodą, a rano odcedź pozostały płyn i dodaj do głównej masy. Owsianka będzie gotowa za 10 minut i okaże się ugotowana.

Przy przygotowywaniu mięsa występują również niuanse. Jeśli wolisz opcję bardziej suchą, usuń wszystkie filmy, tłuszcz i żyłki z kawałków wieprzowiny lub wołowiny, użyj filetu z kurczaka.

Aby uzyskać soczystą owsiankę, zostaw trochę tłuszczu na mięsie lub wybierz udka z kurczaka. Mięso lepiej pokroić na duże kawałki na kilka kęsów, aby smak nie został utracony w gotowym daniu.

Łatwo jest eksperymentować ze składnikami w tym przepisie: dobre połączenie sprawdzi się z indykiem, młodą cielęciną, a nawet z kiełbaskami lub wędzonymi kiełbaskami dla tych, którzy mają mało czasu na gotowanie. Wegetarianie docenią urozmaicenie z grzybami – można wykorzystać grzyby miodowe, boczniaki czy pieczarki.

Jak smacznie i szybko ugotować kaszę gryczaną po kupiecku

Główną zaletą dania jest dostępność składników i łatwość przygotowania. Na 3-4 porcje smakołyków będziesz potrzebować:

• kasza gryczana – 200 g;
• wieprzowina – 500 g;
• cebula – 2 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• koncentrat pomidorowy – 3 łyżki. l.;
• cukier – ½ łyżeczki;
• woda (bulion) – 2 łyżki;
• oliwa z oliwek (do smażenia) – 1 łyżka. l.
• masło – 20 g;
• sól, pieprz, przyprawy do smaku.

Do duszenia lepiej jest wziąć rondelek o grubych ściankach lub ciężką żeliwną patelnię – w ten sposób wszystkie składniki nagrzeją się równomiernie ze wszystkich stron, owsianka okaże się soczysta, aromatyczna i bardzo smaczna. Szczegółowy opis przygotowania znajduje się w instrukcji krok po kroku.

Krok 1. Obierz marchewki i cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, cebulę posiekaj na średnie kawałki. Na patelnię wlać oliwę z oliwek. Smaż cebulę na średnim ogniu. Gdy stanie się przezroczysty, dodaj marchewki i smaż na złoty kolor.

Krok 2. Mięso umyj, usuń błony, żyłki, kawałki tłuszczu i pokrój na duże kawałki. Do rondla lub rondla wlać oliwę z oliwek. Gdy będzie gorące, dodaj mięso. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor, od czasu do czasu obracając.

Krok 3. Mięso i smażone warzywa umieść w grubościennym rondlu. Na wierzchu - umyta i posortowana kasza gryczana.

Krok 4. W osobnym pojemniku wymieszaj 3 łyżki. l. koncentrat pomidorowy z dwiema szklankami wody, dodać pół łyżeczki cukru. Wsypać kaszę gryczaną. Dodać sól, mielony czarny pieprz i liść laurowy.

Krok 4. Zagotuj grykę na dużym ogniu. Zmniejsz płomień do małego i gotuj owsiankę pod zamkniętą pokrywką przez 30–40 minut.

Krok 5. Wyłącz piec. Na kaszę gryczaną położyć kawałek masła, wymieszać, posypać świeżymi posiekanymi ziołami. Służymy.

Wartość odżywcza i energetyczna potrawy różni się znacznie w zależności od rodzaju użytego mięsa. Średnia wartość energetyczna wynosi 130 kcal.

Główne warianty przepisu wskazujące zawartość białek, tłuszczów, węglowodanów w gramach i kilokaloriach na 100 g gotowego produktu podano w tabeli porównawczej, która jest wygodna dla osób na diecie lub dbających o swoje zdrowie.

Opcja dania	Wiewiórki	Tłuszcze	Węglowodany	Kilokalorie
z kurczakiem	10,6	3,3	9,7	110
z wieprzowiną	6.2	7	12.9	136.9
z wołowiną	7.2	7.2	12.4	141.8
z grzybami	2.3	4.4	9.1	81.8
z mięsem mielonym (mieszanka wieprzowo-wołowa)	6.6	6.2	12.2	128.7

Inne odmiany smakołyków

Wydaje się, że trudno za każdym razem przygotować prosty smakołyk z dostępnych składników w nowy sposób. Ale to nie dotyczy tego przepisu. Zmieniaj składniki, dodawaj ulubione przyprawy, przyprawy, a nawet odmawiaj ich użycia - a za każdym razem zaskoczysz swoich gości i członków rodziny nowym smakołykiem.

Kasza gryczana po kupiecku z mięsem mielonym

Dzięki mięsu mielonemu owsianka ma jednolitą i delikatną konsystencję. Procedura przygotowania potrawy jest tradycyjna: najpierw podsmaż mięso mielone, a gdy będzie już prawie gotowe, dodaj drobno posiekaną cebulę i marchewkę.

Smażyć wszystko na złoty kolor. Dodać kaszę gryczaną, przyprawy i bulion. Gotuj na małym ogniu przez pół godziny pod zamkniętą pokrywką. Kaszę gryczaną lepiej podawać z mięsem mielonym z ziołami.

Opcja dania wieprzowego

Śliwki dodadzą ciekawej, orientalnej nuty codziennej kaszy gryczanej z wieprzowiną. Najpierw należy go umyć i namoczyć w czystej wodzie, pokroić w paski. Do rondla ze smażoną wieprzowiną i warzywami dodać śliwki, czarny pieprz, gałkę muszkatołową, wymieszać.

Dodać kaszę gryczaną, zalać bulionem i doprowadzić wszystko do wrzenia bez przykrycia. Zmniejsz ogień, zamknij pokrywkę i gotuj przez kolejne 30 minut.

Przepis dietetyczny z kurczakiem

Płatki z kurczakiem to szybka i niskokaloryczna interpretacja obfitego lunchu. Umyj dwa filety z kurczaka, usuń błony, osusz ręcznikiem i pokrój w duże kawałki.

Smażyć na patelni z kroplą oleju roślinnego na średnim ogniu. Gdy tylko kurczak puści sok, na patelnię wrzucamy dużą startą marchewkę i 2 posiekane cebule.

Smażyć, aż się zrumieni. Rozpuść 3 łyżki stołowe w dwóch szklankach bulionu z kurczaka. l. koncentrat pomidorowy lub przecier pomidorowy z puszki, dodać sól, pieprz, zioła prowansalskie, przyprawy do kurczaka.

Na patelnię wkładamy szklankę umytej kaszy gryczanej, zalewamy wszystko bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 40–50 minut. Wyłącz kuchenkę, wymieszaj warstwy i pozostaw naczynie do ostygnięcia pod zamkniętą pokrywką na 15 minut.

Jak szybko i łatwo przygotować danie w powolnej kuchence

Smak potraw gotowanych w powolnej kuchence będzie bardzo podobny do przysmaku z prawdziwego rosyjskiego piekarnika. Będziesz musiał spędzić trochę więcej czasu, ale wynik nie zawiedzie. Będziesz potrzebował: 300 g płatków, 500 g wieprzowiny, 2 cebule, 2 marchewki, 2,5 łyżki. woda, 200 g pieczarek, czosnek, przyprawy.

W misce multicookera w trybie „Smażenie” podsmaż pokrojone w kostkę mięso. Gdy wieprzowina stanie się biała, dodaj startą marchewkę, posiekaną cebulę i czosnek. Gotuj 7-12 minut – mięso powinno się zrumienić, a warzywa stać się przezroczyste. Pieczarki myjemy i kroimy w plastry o grubości 0,5 cm.

Opłucz jądro, aż będzie czyste wodą. Włóż grzyby i mięso do miski multicookera, dodaj 2,5 szklanki wody i dodaj liść laurowy. W trybie „Owsianka” gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut, a następnie bez otwierania pokrywki pozostaw w trybie ogrzewania przez kolejne 30 minut.

Kasza gryczana duszona w piekarniku

Piekarnik to wygodna opcja dla tych, którzy chcą zaoszczędzić czas i wysiłek podczas przygotowywania obiadu. W przypadku tego przepisu ważny jest wybór odpowiedniego pojemnika do pieczenia: wystarczy forma do kaczątek, szklane lub ceramiczne naczynie z pokrywkami. Na patelni podsmaż 300 g wieprzowiny do połowy ugotowanej, dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie i marchewkę w paski.

Mięso i warzywa włóż do garnka z kaczką i zalej szklanką umytego jajka. Na wierzch zalać 2 szklankami bulionu, dodać przyprawy i liść laurowy. Zamykamy kaczątko pokrywką i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 50 minut. Do gotowego naczynia włóż kawałek masła i podawaj.

Oryginalna wersja bez mięsa

Jeśli z ważnych powodów nie możesz przygotować smakołyku z mięsem, wypróbuj wersję warzywną, nie jest gorsza. Bakłażany będą źródłem białka, które uzupełni smak owsianki. Aby przygotować się do smażenia marchewki i cebuli, dodaj podsmażone plasterki bakłażana.

Następnie dodać 2-3 łyżki sosu pomidorowego, wymieszać, dodać 1 szklankę kaszy gryczanej i 2 szklanki bulionu. Wszystko zagotować, zmniejszyć ogień i dusić na zamkniętej patelni przez 15–20 minut. Można podawać dodając suszone pomidory, paprykę i oliwki.

Jak gotować kaszę gryczaną w kotle

Aby przygotować 4 porcje: umyj pół kilograma wieprzowiny, osusz ją, pokrój w duże kawałki. Do dobrze rozgrzanego kotła na maksymalnym ogniu dodaj kawałek masła i wlej mięso.

Zmniejsz ogień do średniego i smaż wieprzowinę na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając. Na drugiej patelni podsmaż 2 drobno posiekane cebule, 1 dużą marchewkę, pokrojoną w kostkę. Gotową pieczeń włóż do kotła razem z mięsem.

Następną warstwą jest szklanka posortowanych, umytych płatków śniadaniowych. W osobnym pojemniku wymieszaj koncentrat pomidorowy lub 2 łyżki ketchupu z dwiema szklankami wody.

Dodać szczyptę cukru, aby zniwelować kwasowość pomidorów, wymieszać i wsypać kaszę gryczaną. Na tym etapie solimy, pieprzymy i dodajemy ulubione przyprawy.

Gotować w kotle bez pokrywki na średnim ogniu, aż woda zrówna się z poziomem płatków zbożowych. Następnie zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut w zamkniętym kotle. Gotowe danie wymieszaj i podawaj z ziołami.

Wegetariański przepis wielkopostny z grzybami

Jednocześnie satysfakcjonujący i lekki przepis sprawdzi się niezależnie od tego, co wybierzesz: pieczarki, miodowce czy borowiki. Lepiej jest preferować świeże grzyby: mrożone dają mniej smaku, a suszone danie nie będzie tak soczyste.

Należy również pamiętać, że na przykład pieczarki kurczą się podczas smażenia i uwalniają płyn. Pieczarki pokroić w plasterki o grubości 0,5 cm i podsmażyć razem z cebulą i marchewką do miękkości. W przeciwnym razie procedura nie różni się od innych przepisów na danie.

Styl kupca gryki - przepis wideo z instrukcjami krok po kroku

Szczegółowy opis technologii przygotowania owsianki z komentarzami doświadczonego szefa kuchni znajduje się w przepisie wideo. Korzystając z tego poradnika wideo, unikniesz irytujących błędów i szybko i łatwo przygotujesz pożywny lunch lub kolację.

Sekrety i przydatne triki kulinarne

Danie okaże się szczególnie smaczne, jeśli zastosujesz kilka sztuczek i sekretów doświadczonych gospodyń domowych:

1. Dobrym wyborem wołowiny do tego dania jest kawałek nadnercza. Jest miękkie, soczyste i szybkie w przygotowaniu.
2. Lepiej jest użyć rdzenia niż prodelu. W drugim przypadku istnieje ryzyko uzyskania jednorodnego bałaganu zamiast gotowanej, kruchej owsianki.
3. Pyszne płatki zbożowe z mięsem możesz gotować nie tylko na kuchence i w wolnowarze, ale także w piekarniku: w rękawie lub w garnkach.
4. Wodę można bezpiecznie zastąpić bulionem warzywnym, drobiowym lub mięsnym.
5. Podczas pieczenia w piekarniku nie należy używać patelni, patelni aluminiowych ani innych przyborów nieprzeznaczonych do pracy w wysokich temperaturach.

Przestrzegając tych prostych zasad, możesz przygotować bardzo smaczne danie.

środa, 08 października 2014 07:33 + aby zacytować książkę

Kasza gryczana po kupiecku kryje w sobie tajemnicę, przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie przepadają za kaszką gryczaną; ten przepis jest sukcesem dzięki fajerwerkom smaków przypraw, duszonego mięsa, ziół, pysznego sosu i kruchej kaszy gryczanej. Sekret kupieckiej kaszy gryczanej to połączenie różnych smaków.

Polędwiczka wieprzowa - 500 gr
Gryka - 200 gr
Marchew - 150 gr
Pomidory - 250 gr
Cebula - 2 średnie cebule
Olej roślinny - 4 łyżki
Czosnek - 2 ząbki
Mąka - 2 łyżki
Woda pitna - 3 szklanki
Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
Gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
Słodka czerwona papryka - 0,5 łyżeczki
Ostra czerwona papryka - 0,5 łyżeczki
Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
Kurkuma - 0,5 łyżeczki
Świeża pietruszka i koperek - 1 pęczek
Liść laurowy - 1 sztuka
Sól - do smaku

Mięso myjemy, odcinamy kości, żyłki i nadmiar tłuszczu. Przetworzone mięso pokroić na małe kawałki.
Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy mięso. Smażymy po 7-10 minut bez oleju z każdej strony.
Dopiero pod koniec smażenia dodać olej roślinny. Robimy to tak, aby cały sok pozostał w mięsie i było soczyste.
Czyścimy i myjemy marchewkę i cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, a cebulę zetrzyj na półpierścienie.
Na patelnię z mięsem wrzucamy posiekaną cebulę i marchewkę. Mieszać.
Przygotuj mieszankę przypraw.
Bierzemy wszystkie przyprawy w stosunku jeden do jednego, pół łyżeczki każda i dobrze mieszamy:
1. Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
2. Gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki
3. Słodka czerwona papryka - 0,5 łyżeczki
4. Ostra czerwona papryka - 0,5 łyżeczki
5. Mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki
6. Kurkuma - 0,5 łyżeczki,
7. Sól - do smaku
Umyj pomidory i pokrój je w półpierścienie, obierz czosnek i drobno posiekaj.

Na patelnię z mięsem dodaj przyprawy, czosnek, pomidory i wszystko dobrze wymieszaj.
Następnie na patelnię wrzucamy kaszę gryczaną i zalewamy wszystko trzema szklankami wody.
Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj jeden liść laurowy, zamknij patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut.
Następnie drobno posiekaj natkę pietruszki i dodaj koperek do kaszy gryczanej z mięsem i gotuj jeszcze przez kilka minut. Cała kasza gryczana jest gotowa jak kupiec.
Cook.teleplus.ru

Kategorie:

Kasza kupiecka z mięsem to znane danie rosyjskiej kuchni narodowej. Do pierwszej tercji ubiegłego wieku na takie codzienne danie mogli pozwolić sobie tylko ludzie zamożni. To wyjaśnia jego nazwę.

Zdaniem ekspertów kulinarnych z różnych krajów, którzy próbowali tego dania, kasza gryczana kupiecka pod wieloma względami przypomina azjatycki pilaw. Należy jednak zaznaczyć, że w przeciwieństwie do pilawu do jego przygotowania można używać nie tylko jagnięciny czy wołowiny, ale także innych rodzajów mięsa.

Wiele gospodyń domowych używa soku lub pasty pomidorowej do przygotowania kaszy gryczanej po kupiecku. Składnik ten szczególnie smakuje w połączeniu z wieprzowiną. Ponadto dobrą opcją dla kaszy kupieckiej jest połączenie mięsa z innym białkiem - grzybami, które nadają potrawie wyjątkowy smak i aromat.

Po wypróbowaniu kilku różnych przepisów na kaszę gryczaną typu kupieckiego możesz wybrać ten, który pod każdym względem odpowiada Twojemu osobistemu gustowi.

Kasza gryczana po kupiecku z wieprzowiną

Główną rolę w tym daniu odgrywa soczysta wieprzowina. Gotowana z nią kasza gryczana jest naprawdę bogata w smak.

Składniki

• kasza gryczana – 1 łyżka;
• polędwica wieprzowa – 300 g;
• duża cebula – 1 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• koncentrat pomidorowy – 1 łyżka;
• woda – 3 łyżki;
• olej roślinny – 2 łyżki. l.;

Jak gotować kaszę gryczaną po kupiecku z wieprzowiną

Przede wszystkim musisz posiekać cebulę. Tradycyjnie sieka się go w kostkę, ale alternatywnie można go pokroić w półpierścienie. Im więcej cebuli, tym smaczniejsze będzie danie.

Smażyć cebulę na oleju roślinnym rozgrzanym na patelni, aż będzie przezroczysta.

Uzbrojony w tarkę, posiekaj marchewki. Aby uzyskać smaczne danie, zaleca się wybrać cylindryczną odmianę marchwi z tępym końcem. Te marchewki są słodsze i dlatego są najczęściej używane w różnych potrawach.

Do cebuli dodaje się marchewki. Smaż warzywa razem przez 5 minut. Składniki należy wymieszać, aby uniknąć przypalenia. Pod koniec procesu warzywa umieszcza się na patelni.

Umyte mięso kroi się na małe kawałki. Smaży się go na dużym ogniu na złoty kolor. Następnie do pojemnika dodaje się koncentrat pomidorowy.

Zmniejszając ogień, smaż mięso przez kolejne 10 minut.

Jeśli używamy soku pomidorowego, nie należy go łączyć z wieprzowiną, lecz dodawać do patelni z płatkami wraz z wodą. W takim przypadku należy zmniejszyć ilość wody.

Przed gotowaniem kasza gryczana jest sortowana i dwukrotnie myta. Następnie wraz z mięsem umieszcza się go na patelni z warzywami i miesza wszystkie składniki.

Do pojemnika wlewa się wodę. Danie jest solone i pieprzone do smaku. W razie potrzeby możesz wrzucić do wody kilka liści laurowych i dwa lub trzy groszki ziela angielskiego.

Po ugotowaniu kaszy gryczanej należy usunąć liść laurowy.

Postaw patelnię na najniższym ogniu i gotuj składniki przez pół godziny pod zamkniętą pokrywką. Po tym czasie należy sprawdzić, czy cały płyn odparował.

Po odparowaniu płynu ponownie zamieszaj naczynie i ponownie zamykając pokrywkę, pozostaw do zaparzenia na 10 minut. W zależności od gustu do kaszy gryczanej można dodać niewielką ilość masła.

Gotowe danie najczęściej podaje się na gorąco w połączeniu ze świeżymi lub pieczonymi warzywami i ziołami.

Kasza gryczana po kupiecku z grzybami i wieprzowiną

Dodane do potrawy pieczarki stanowią oryginalne urozmaicenie znanej kaszy gryczanej. Kasza gryczana po kupiecku w połączeniu z grzybami i mięsem sprawi, że będzie soczysta i aromatyczna.

Składniki:

• kasza gryczana – 200 g;
• wieprzowina – 300 g;
• pieczarki lub boczniaki – 200 g,
• duża cebula – 1 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• olej roślinny – 3 łyżki;
• sól, mielony pieprz - do smaku;
• liść laurowy - 2-3 szt .;
• zielony.

Przygotowanie

1. Alternatywnie danie to można przygotować w garnkach żaroodpornych. W takim przypadku po nalaniu wody do pojemników pozostawia się je przykryte pokrywkami w piekarniku, gdzie naczynie gotuje się przez około 35 minut.
2. Po dodaniu grzybów do pojemnika należy wymieszać składniki i dusić razem około 5 minut.
3. Zwyczajowo kroi się pieczarki w plasterki po dokładnym umyciu ich pod bieżącą wodą. Nie ma potrzeby ich drobno siekać, ponieważ często się smażą.
4. Obrane i umyte marchewki pokroić w paski, a obraną cebulę pokroić na dwie części w półpierścienie.
5. Wybraną wieprzowinę należy dobrze umyć i pokroić w małe plasterki. Podgrzej olej roślinny w rondlu. Mięso smaży się w nim na złoty kolor. Musi być posolony i pieprzony do smaku.
6. Marchew, cebulę i grzyby dodaje się do garnka z mięsem, gdy osiągnie pożądany stan i smaży, aż warzywa będą miękkie.
7. Jeśli możliwe jest użycie grzybów leśnych, zaleca się preferowanie białych, które mają bogaty smak. Oprócz świeżych grzybów leśnych można wykorzystać także wcześniej przygotowane suszone. W takim przypadku należy je wcześniej namoczyć.
8. Ostatnią rzeczą, którą dodajemy do rondla, jest umyta kasza gryczana. Danie należy posolić i można dodać przyprawy. Następnie do naczynia wlewa się wymaganą ilość wody i po ponownym wymieszaniu naczynie gotuje się pod pokrywką na małym ogniu przez 20 minut.
9. Na kilka minut przed zakończeniem przygotowywania kupieckiej kaszy gryczanej z grzybami i wieprzowiną dodajemy do potrawy kilka liści laurowych.

Kasza gryczana po kupiecku z mielonym mięsem wieprzowym i pastą pomidorową

Kasza gryczana po kupiecku z mięsem mielonym, której przygotowanie nie wymaga dużo czasu, może posłużyć jako pożywne danie na niedzielny lunch. Aby lepiej zachować właściwości dietetyczne potrawy przyrządzanej ze zdrowej kaszy gryczanej, przygotowując ją według tego przepisu warto sięgnąć po kurczaka mielonego.

Składniki:

• kasza gryczana – 150 g;
• mięso mielone wieprzowe – 300 g;
• koncentrat pomidorowy – 2 łyżki,
• cebula – 1 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• olej roślinny – 3 łyżki;
• sól, mielony pieprz - do smaku;
• liść laurowy - 2-3 szt.

Przygotowanie

1. Na kilka minut przed końcem gotowania do rondla dodaj posiekany lub zmielony czosnek za pomocą prasy czosnkowej.
2. Do pojemnika wsypuje się grykę, po czym wlewa się przegotowaną wodę w takiej ilości, aby przykryła składniki o kilka centymetrów. Naczynie jest solone, pieprzone i umieszczane w nim liść laurowy.
3. Zagotuj wodę na innym palniku.
4. Do pojemnika z warzywami dodaj mielonego kurczaka. Oprócz mięsa z kurczaka, mięso z indyka zawiera dużą ilość substancji niezbędnych dla organizmu i mających na niego korzystny wpływ. Dzięki mięsu mielonemu z tego mięsa, kasza gryczana po kupiecku potwierdzi status dania dietetycznego, obowiązkowego w diecie zarówno dorosłych, jak i dzieci.
5. Kolejnym etapem pracy jest przygotowanie warzyw. Są czyszczone i myte. Do tego dania cebulę kroi się w drobną kostkę, a marchewkę sieka na grubej tarce.
6. Najważniejszym punktem przygotowania tego dania jest wstępne przygotowanie kaszy gryczanej. Myje się go i suszy na małym ogniu na patelni, którą wstępnie nasmarowano cienką warstwą oleju.
7. Specjalny aromat kaszy gryczanej można dodać do gotowego dania w inny sposób: posortowaną i umytą kaszę gryczaną układa się na suchej blasze do pieczenia. Blachę do pieczenia umieszcza się w piekarniku nagrzanym do wysokiej temperatury. Znajdująca się tam gryka jest kalcynowana. Należy je co jakiś czas przemieszać, aż zacznie pękać, co będzie sygnałem, że płatki są gotowe do dalszego użycia.
8. W grubościennej misce, dla której najlepszą opcją byłby żeliwny rondel, podgrzej określoną ilość oleju roślinnego. Zanurza się w nim ugotowane warzywa i smaży przez kilka minut.
9. Składniki połączone w rondlu gotuje się razem, ciągle mieszając, aż nabiorą apetycznego złotego odcienia.
10. Do rondelka ze składnikami podsmażonymi do pożądanego stanu dodać koncentrat pomidorowy i ponownie wszystko dokładnie wymieszać.
11. Przykrytą pokrywką kaszę kupiecką z mięsem mielonym gotujemy do momentu odparowania całego płynu znajdującego się w rondlu. Zwykle zajmuje to około pół godziny.
12. Mieszane danie można podawać od razu.

Kasza gryczana po kupiecku z wieprzowiną, prezentowana w różnych wariantach tego pożywnego i aromatycznego dania, z pewnością znajdzie swoich fanów wśród tych, którzy choć raz tego spróbowali.