Przepisy krok po kroku na przygotowywanie zup w powolnej kuchence

Popularna i uwielbiana zupa serowa w powolnym naczyniu zyskuje bogatszy aromat, a także ma prawdziwie kremowy smak, który w ciągu kilku minut zaspokoi do stołu całą rodzinę. Wygląda atrakcyjnie i apetycznie, zwłaszcza jeśli podasz go na gorąco, dosłownie świeżo ugotowany. Zupa ta jest bardzo zdrowa, a jej smak wielu osobom kojarzy się z prawdziwym kulinarnym świętem...

Dobra gospodyni domowa powinna zawsze mieć w lodówce garnek zupy: w końcu każda z nich dba o zdrowie swojej rodziny i stara się karmić ją smacznymi i zdrowymi potrawami. Niezwykłą, piękną i sycącą zupę serową z grzybami w powolnej kuchence można przygotować łatwo i szybko, a wymaga ona bardzo prostych i niedrogich składników...

Wszystkie gospodynie domowe starają się nauczyć gotować zdrowe i zdrowe pierwsze dania. Zupa z klopsikami w powolnej kuchence to właśnie takie danie, które przygotowuje się bardzo prosto i szybko i z reguły uwielbia je cała rodzina. Często przygotowywany jest bez smażenia warzyw, dzięki czemu wychodzi zdrowy i lekki, a jeśli ugotujemy go nie w rondlu, a w powolnej kuchence, będzie znacznie smaczniejszy, bo przypomina dania...

Aby ugotować zupę serową w powolnej kuchence, zajmie to bardzo mało czasu, a wszystko, czego potrzebujesz, można kupić bardzo niedrogo w najbliższym sklepie. Tę zupę najlepiej jeść na świeżo, bo jeśli będzie stać w lodówce, straci swój aromat, a smak pogorszy się...

Gospodyni domowa, która choć raz próbowała przygotować zupę mięsną w powolnej kuchence, nigdy nie będzie chciała obejść się bez tego urządzenia, ponieważ za pomocą tego urządzenia każda zupa mięsna zawsze okazuje się bogata i niezwykle smaczna. A jeśli weźmiesz pod uwagę, że nie będzie musiała stale nadzorować zupy, mieszać jej i lekko uchylać pokrywki i wykonywać różnych manipulacji, odrywając się od innych zajęć...

Wiele gospodyń domowych uwielbia zupy mleczne ze względu na łatwość przygotowania, smak i uczucie sytości. Poza tym bardzo im się podoba, że ​​te zupy są niesamowicie zdrowe, a dzieci zazwyczaj zjadają je szybko, bez dodatkowego namawiania. Jeśli wcześniej takie zupy gotowano na kuchence, teraz możesz gotować zupę mleczną znacznie szybciej w powolnej kuchence, co również pomaga znacznie uprościć to, co i tak jest dość proste.

Jeśli multicooker może działać w trybie szybkowaru, fasola ugotuje się w ciągu zaledwie pół godziny, podczas gdy w zwykłym multicookerze będzie gotowa po godzinie przetwarzania w trybie „Gulasz”. Ale nie zapomnij namoczyć fasoli przed gotowaniem, przynajmniej na krótki czas: w końcu moczenie rozpuszcza cukier, który nie jest trawiony w ludzkim organizmie i powoduje powstawanie gazów. A więc zupa fasolowa...

Już sama nazwa „zupa kharcho”, co w tłumaczeniu oznacza „zupa wołowa”, sugeruje, że nie można jej ugotować z jagnięciny. Ale jeśli weźmiemy pod uwagę, że w Rosji trudno dostać wiele innych klasycznych składników: na przykład tklapi (przecier ze śliwek tkemali, zagęszczony na słońcu) czy niektóre rodzaje pikantnych ziół, to dlaczego nie pozwolić sobie na swobodę w wyborze rodzaju mięsa do tej zupy...

Początkowo w Europie zupa grochowa była uważana za główne danie biednych, ponieważ groszek znany jest jako roślina bezpretensjonalna i wydajna. Jednocześnie suchy groszek można przechowywać przez długi czas, nie tracąc przy tym swoich cennych właściwości. Zawiera dużo białka, podobnym składem do białka zawartego w mięsie. Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami w powolnym naczyniu gotuje się bardzo szybko, bo nie trzeba...

Wiele współczesnych gospodyń domowych zauważa, że ​​zupa gotowana w powolnej kuchence często okazuje się smaczniejsza niż w rondlu. Najczęściej multicookery do gotowania zup mają dwa tryby: „Duszenie” lub „Gotowanie na parze”, a wyboru dokonuje się w zależności od pożądanego rezultatu. W trybie „Gulasz” zupa gotuje się mniej aktywnie, a w niektórych modelach osiąga tylko 90 stopni, więc w ogóle się nie gotuje. Jednakże..

Zupa z kurczaka kharcho jest tradycyjnie gotowana w Gruzji, choć jej nazwę dosłownie tłumaczy się jako „zupa wołowa”. Mimo to można go przyrządzać z szerokiej gamy mięs, a rosół jest specjalnie aromatyzowany dużą ilością przypraw, dzięki czemu jest nie tylko smaczny i bogaty, ale także podkreśla wyjątkowy smak mięsa tego ptaka. Jeśli planuje się, że zupę będą jadły małe dzieci, to...

Pożywna i satysfakcjonująca zupa z żołądków drobiowych w powolnej kuchence podbije każdą gospodynię domową swoją prostotą i szybkością przygotowania. Aby podkreślić jego smak, zaleca się spożywać go na zimno, doprawiony sosem śmietanowym. Danie to nie zawiera wielu kalorii, można więc uznać je za dietetyczne, jednak ze względu na dużą zawartość mikroelementów w produktach ubocznych zupa okazuje się bardzo zdrowa...

Zupy mleczne są tak smaczne i pożywne, że mają wielu fanów. Przygotowywane są bez bulionu mięsnego, ale są o wiele zdrowsze niż zupy z mięsem. Jeśli zupa mleczna jest przygotowywana ze płatkami zbożowymi, proces gotowania jest podobny do gotowania owsianki mlecznej. Aby zapobiec przypaleniu mleka, do gotowania takich zup używa się patelni z grubym dnem, ale jeśli gotujesz zupę mleczno-ryżową w powolnej kuchence, możesz...

Gotowanie zupy serowej w powolnej kuchence to uniwersalne rozwiązanie dla tych, którzy nie mogą sobie pozwolić na codzienne marnowanie dużej ilości czasu w kuchni. Zupę tę można przygotować z szerokiej gamy produktów: może to być grzybowa, warzywna, mięsna i nikt z członków rodziny nie będzie narzekał na monotonię diety. Jeśli użyjesz twarogu z różnymi dodatkami smakowymi, możesz...

Brokuły to jedna z odmian kalafiora, ale wyróżnia się zwiększoną zawartością witamin, minerałów i innych korzystnych substancji. Wiele gospodyń domowych nie spieszy się z zakupem tylko dlatego, że nie bardzo wiedzą, co można z niego zrobić…

Lekarze uważają zupy z jęczmienia perłowego za prawdziwy magazyn przydatnych substancji, ponieważ jęczmień perłowy zasłużenie zajmuje czołowe miejsce wśród zbóż pod względem ich ilości: zawiera wiele witamin, a błonnika i aminokwasów jest znacznie więcej niż pszenica. Jeśli ugotujesz zupę z kaszy perłowej w powolnym naczyniu, dobroczynne substancje nie znikną i nie osłabią ich działania...

Każda gospodyni domowa stara się nakarmić swoją rodzinę odżywczo i smacznie, ale jeśli nie tylko zajmuje się domem, ale także musi iść do pracy, musi także szybko gotować. Zupa z kluskami gotuje się znacznie szybciej w wolnowarze niż na kuchence i zawsze okazuje się bardzo smaczna. Zupę tę można przygotować z bulionu mięsnego lub drobiowego, rybnego lub grzybowego i dodać wszystko...

Zupa z roztopionym serem w powolnej kuchence nabiera przyjemnego mlecznego smaku. Jeśli użyjesz sera z dodatkami, za każdym razem będzie on miał nowy smak, chociaż zamiast sera z szynką lub grzybami możesz użyć produktów naturalnych. Aby ser dobrze rozpuścił się w zupie i nabrał delikatnej kremowej konsystencji, lepiej wybrać produkt dobrej jakości...

Mimo pewnych uprzedzeń do grochówki (nazywanej czasem potrawą muzyczną) jest to ulubione danie wielu osób. Dzięki bogatemu smakowi, wyjątkowemu aromatowi, sytości wybacza drobne skutki, jakie powoduje...

Przygotowanie lekkiej i zdrowej zupy szczawiowej w powolnej kuchence nie będzie kłopotliwe. To danie jest przygotowywane wystarczająco szybko i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Każda gospodyni domowa nie przegapi okazji, aby ugotować ją wiosną i latem. A coraz bardziej oszczędne gospodynie domowe przygotowują szczaw do wykorzystania w przyszłości...

Zupa w powolnej kuchence

Jak ugotować pyszną zupę w powolnej kuchence? W tej sekcji powiemy Ci jak gotować zupę w powolnej kuchence i oferują wiele prostych przepisów ze zdjęciami. W procesie przygotowania dowolnego dania, nawet tak prostego i powszechnego jak zupa, wykorzystuje się kilka elementów przyborów kuchennych. Oprócz samej patelni, w zależności od przepisu, do tego samego smażenia będziesz musiał użyć patelni. Jeśli chcesz urozmaicić danie, użyj grilla elektrycznego lub piekarnika. Tradycyjny proces gotowania staje się dla kucharza niemal prawdziwym balansowaniem, zwłaszcza że trzeba także śledzić kolejność dodawania składników, ponieważ każdy z nich wymaga własnego czasu gotowania.

Podczas gotowania tego samego bulionu na przykład musisz mieć czas na obranie ziemniaków, marchwi i cebuli. Jednocześnie nie należy się rozpraszać, aby nic się nie paliło ani nie rozlewało. A potem nagle, powiedzmy, zadzwonił telefon lub przyszli przyjaciele i masz kłopoty. Trzeba też co jakiś czas mieszać, ciągle próbować składników, żeby nie przegapić momentu, w którym należy dodać kolejny składnik. Nie warto nawet mówić, że niezależnie od tego, jak dokładnie będziesz śledzić proces, w końcu będziesz musiał umyć płytki kuchenne. Po takim zakręceniu jak wiewiórka w kole nie chce się już niczego, a gdy cała rodzina z radością zjada w oba policzki tę samą zupę, gospodyni może się tylko cieszyć, że się udało. A ile domowych skandali ma miejsce, bo mąż spóźnia się do pracy. To już trzeci raz, kiedy odgrzewam zupę, teraz podgrzej ją samodzielnie lub zjedz na zimno.

Łatwe przygotowanie zupy w powolnej kuchence

Wszystkich tych niedogodności można całkowicie uniknąć, mając w domu tylko jedno urządzenie elektryczne - multicooker, Redmond, Polaris lub innej marki. Łatwiej jest przygotować zupę w powolnej kuchence. Wystarczy włożyć wszystkie składniki do działającego pojemnika, wybrać program „Zupa”, ustawić czas gotowania, dodać wodę lub bulion i bez wahania oglądać swój ulubiony serial. Chyba jedyną wadą tego cudownego urządzenia jest to, że nie wie jak samodzielnie przygotować komponenty. Nikt więc nie był zwolniony z mycia składników, obierania ich i krojenia. Ale nawet jeśli z jakiegoś powodu członkowie rodziny nie zdążą na posiłek na czas, tryb ciągłego podgrzewania zawsze pozwoli na podanie gorącej, smacznej zupy.

Jeśli jednak chcesz ugotować zupę „po staroświecku” w wolnowarze, według ulubionego przepisu, gdy niektóre składniki należy najpierw usmażyć lub upiec, to wykażąc się twórczą wyobraźnią, wszystkie operacje można wykonać za pomocą jednego urządzenia . Nie będziesz musiał później myć góry naczyń, „szorując” tę samą patelnię. Ciesz się gotowaniem, wtedy będzie bardzo smacznie!

Proste przepisy na zupę w powolnej kuchence krok po kroku

Wybierz rodzaj zupy, którą chcesz ugotować w powolnej kuchence, zapoznaj się z przepisem krok po kroku lub filmem i zacznij gotować! Przygotowaliśmy dla Ciebie różnorodne przepisy z całego świata! Mamy nadzieję, że Cię zadowolimy!

Rzeczywiście gotowanie zupy w powolnej kuchence jest tak proste, jak obieranie gruszek. Wystarczy, że włożysz wszystkie niezbędne produkty do pojemnika urządzenia, napełnisz je wodą, ustawisz tryb „zupa” i żądany czas. Wszystko! Możesz zająć się innymi ważnymi pracami domowymi, a sprzęt kuchenny zrobi wszystko sam na najwyższym poziomie. Co ciekawe, w multicookerze można gotować najbardziej niesamowite zupy, nawet te egzotyczne i złożone, jak na przykład zupa kharcho. Wszystko można zrobić w powolnej kuchence! Jak pyszna jest zupa grochowa w powolnej kuchence lub zupa grzybowa w powolnej kuchence!

Po zrozumieniu wszystkich zalet tego wspaniałego urządzenia, prawdopodobnie będziesz chciał zrobić z niego zupę. Polecamy spróbować rosołu z wolnowaru lub zupy z klopsików z wolnowaru. Te dania wyrażą się w nowy sposób, podbijając Wasze serca i żołądki nowymi smakami i aromatami. Ale to nie wszystko, z takim pomocnikiem można przygotować inne, pozornie niemożliwe, wersje zup. Świetnie sprawdzają się także pierwsze dania: zupa serowa w powolnej kuchence, zupa makaronowa w powolnej kuchence, zupa mleczna w powolnej kuchence. Istnieje wiele opcji gotowania za pomocą tej techniki, wybierz zupę w powolnej kuchence, istnieją przepisy na każdy gust. Każda zupa puree w powolnej kuchence to dzieło sztuki, którego na pewno chcesz spróbować.

A jeśli nigdy wcześniej nie przygotowywałeś potraw takich jak zupa w powolnej kuchence, przepisy ze zdjęciami z pewnością Ci w tym pomogą. Istnieje inna możliwość poznania procesu gotowania zupy w powolnej kuchence - przepis krok po kroku, który przedstawia czytelnikowi każdy etap procesu wraz ze zdjęciem. Jest to bardzo wygodne i wizualne.

Nasza główna rada: gotuj zupy częściej w powolnym naczyniu, ponieważ nie tylko ugotuje, ale także utrzyma ciepło w trybie grzania, dzięki czemu będzie można podać na stół gorącą i smaczną zupę, jeśli domownicy się spóźnią.

Jest jeszcze kilka małych wskazówek, jak gotować zupę w powolnej kuchence:

Nie dodawaj wody do zupy, nawet jeśli z jakiegoś powodu okaże się gęsta. Może to nieodwracalnie zepsuć naczynie;

Cokolwiek myślisz, cokolwiek chcesz trochę poprawić, nie rób tego, ale ściśle przestrzegaj przepisu gotowania;

Zaleca się gotowanie jednorazowo do pięciu litrów zupy w jednym naczyniu. Objętość miski multicookera może pozwolić na więcej, ale w każdym przypadku należy upewnić się, że od poziomu przechowywanych produktów do krawędzi miski pozostało co najmniej dwa centymetry;

Zupę należy posolić na kilka minut przed końcem gotowania, do wszystkich składników wystarczy wymagana ilość soli;

Bardzo ważna uwaga: zupa powinna się gotować, a nie gotować;

Zupę należy gotować dokładnie tyle czasu, ile jest zalecane w przepisie. W przeciwnym razie smak zostanie zepsuty i nie odniesiesz żadnych korzyści z takiego jedzenia.

Każda gospodyni domowa przygotowuje pierwsze danie przynajmniej raz w tygodniu. Ale najlepiej jest przygotowywać zupę codziennie. W końcu zupa doskonale sprawdza się zarówno w zimowym, jak i letnim menu. Ogólnie rzecz biorąc, po prostu nie można sobie wyobrazić kuchni rosyjskiej bez okroshki, barszczu, kapuśniaku, solanki i innych kulinarnych arcydzieł. Aby ułatwić proces gotowania, możesz przygotować zupę w powolnej kuchence.

Chociaż niektórzy uważają to urządzenie za zwykłą patelnię elektryczną, jego możliwości są nieograniczone. Gospodynie domowe aktywnie korzystające z tego cudu technologii nie wyobrażają sobie bez niego swojej kuchni. W powolnej kuchence można nie tylko gotować owsiankę, ale także wszelkiego rodzaju pieczenie, smażenie i duszenie. Przygotowanie zupy jest również łatwe. Wystarczy wybrać odpowiednie przepisy i przygotować składniki.

Tradycyjne gotowanie zup

Przygotowanie zupy jest procesem dość pracochłonnym. Nawet jeśli wybierzesz najprostszy i najszybszy przepis. Oprócz rondla może być potrzebna również patelnia do smażenia. A jeśli przepisy są bardziej złożone, możesz potrzebować pomocy piekarnika lub grilla.

Kolejna trudność w przygotowaniu zupy polega na tym, że należy wziąć pod uwagę szybkość przygotowania wszystkich składników. Jeśli na przykład gotujesz ziemniaki przez długi czas, ugotują się i zamienią w nieapetyczną owsiankę.

Podczas gotowania bulionu zupa gospodyni musi obrać warzywa. Jednocześnie musisz upewnić się, że bulion nie zagotował się zbytnio i miał czas na usunięcie piany. Podczas samego gotowania zupy należy pokroić warzywa, przygotować smażenie, pokroić lub przygotować niezbędne składniki. A jeśli pojawią się niespodziewani goście lub po prostu ktoś zadzwoni, zupa może się nie udać.

Po takim rzuceniu się po kuchni gospodyni nadal będzie musiała umyć kuchenkę. I nie będzie już na nic siły. A wszystkie te poświęcenia w imię dobrze odżywionej i zadowolonej rodziny. Jak ułatwić życie gospodyniom domowym?

Multicooker - asystent

Wynaleziono już urządzenie ułatwiające życie. To jest multicooker. Łączy w sobie nie tylko funkcje garnka i patelni, ale także piekarnika, urządzenia do gotowania ryżu, garnka do gotowania na parze, a w niektórych modelach nawet frytkownicy. Przygotowanie zupy w powolnej kuchence przy użyciu ulubionych przepisów nie jest trudne.

Rzeczywiście, pomimo wielkich możliwości, konstrukcja multicookera jest dość prosta. Składa się z korpusu, elementu grzejnego i miski. Ale najważniejsze są programy z zadaną temperaturą i czasem. Ułatwiają proces gotowania.

Wszystko, co musi zrobić gospodyni domowa, to wybrać przepisy, przygotować potrzebne składniki, umieścić je w misce i wybrać program.

Przygotowanie zupy w powolnej kuchence jest tak proste, jak zrobienie zapiekanki. Wystarczy umieścić składniki w misce, zalać odpowiednią ilością wody i włączyć program „Zupa”, jeśli jest dostępny. A gospodyni jest całkowicie darmowa przez cały czas gotowania. Następnie zupę przygotujemy samodzielnie w powolnej kuchence.
A jeśli nagle członkowie rodziny spóźnią się na obiad, zupa w urządzeniu pozostanie ciepła. Po zakończeniu procesu gotowania funkcja „utrzymania ciepła” włączy się automatycznie.

Jeśli gospodyni domowa chce pozostawić swoje ulubione przepisy na zupy bez zmian, może usmażyć warzywa osobno. Ale nie jest konieczne używanie w tym celu patelni. Całość smażymy w tej samej powolnej kuchence. I nie będziesz musiał zmywać góry brudnych naczyń.

Funkcje przygotowywania pierwszych dań w powolnej kuchence

Dla niektórych gospodyń domowych niewygodna może być konieczność prawidłowego zorganizowania działań sekwencyjnych. Na przykład najpierw usmaż warzywa, a następnie dodaj resztę składników. W końcu w multicookerze jest tylko jedna miska. Ale jeśli gotowanie w ten sposób jest niewygodne, nadal możesz użyć patelni do smażenia składników.

Zupę można gotować w multicookerze w trybie „zupa”, „duszenie” lub „gotowanie na parze”. Programy te różnią się temperaturą gotowania, a co za tym idzie, intensywnością gotowania.

W programie „duszenia” zupa nie gotuje się mocno, ale gotuje na wolnym ogniu. Dzięki temu aromat i smak zostaną lepiej zachowane w gotowym daniu. Pomimo tego, że w tym trybie czas gotowania jest dość długi (od 1,5 godziny), smaku nie da się porównać z niczym innym. W końcu dzięki tej metodzie gotowania pierwsze danie będzie smakować tak, jakby było ugotowane w rosyjskim piekarniku.

Najważniejszą rzeczą jest określenie, ile wody lub bulionu należy wlać. Nie zaleca się dodawania wody w trakcie gotowania. Może to mieć wpływ na smak gotowego dania. Ale jeśli nadal nie obliczyłeś płynu, możesz dodać wrzącą wodę.

Zazwyczaj przepisy na gotowanie zup w powolnej kuchence można podzielić na kilka etapów:

1. Przygotuj niezbędne składniki.
2. Cebulę i marchewkę pokroić i podsmażyć w trybie „pieczenia”.
3. Dodać resztę składników i dodać wodę.
4. Włącz program „zupa” lub „gulasz”.

Jeśli przepisy wymagają obecności mięsa lub ryb, możesz to zrobić na dwa sposoby:

1. Mięso lub rybę (łącznie z ościami) układamy na samym dnie patelni. Miąższ należy natychmiast pokroić na małe kawałki. Po ugotowaniu z zupy usuń kości.
2. Mięso lub rybę włóż do naczynia do gotowania na parze. W ten sposób składnik mięsny zostanie ugotowany, a soki dodane do zupy.

Ogromnym plusem multicookera jest to, że posiada funkcję grzania. Nawet jeśli zdecydujesz się przełożyć lunch na kilka godzin, pierwsze danie pozostanie gorące. I nie trzeba go podgrzewać.

W powolnej kuchence możesz ugotować dowolną zupę według przepisu. Najważniejsze jest poznanie głównych cech przygotowywania pierwszych dań w tym cudownym urządzeniu.

Grochówka

Przepisy na zupę grochową rozpoczynają swoją historię w Danii. W Rosji zaczęto go przygotowywać dopiero w XVII wieku. Ale to nie przeszkodziło mu stać się ulubionym daniem wielu gospodyń domowych. Wiele osób gotuje zupę grochową w powolnej kuchence.
Składniki:

• dowolne mięso (możesz wziąć kurczaka, wieprzowinę, wołowinę, a nawet jagnięcinę)
• 1,5 szklanki suchego groszku;
• 3 średnie ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• przyprawy i sól do smaku;
• olej roślinny;
• woda.

Przygotowanie:

1. Mięso dokładnie opłucz i pokrój na porcje.
2. Groch myjemy i moczymy w zimnej wodzie przez kilka godzin.
3. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć, drobno posiekać cebulę.
4. Do miski wlewamy odrobinę oleju i smażymy warzywa w trybie „pieczenia”. Mięso można również wstępnie podsmażyć. Ale to jest opcjonalne.
5. Do smażonych warzyw dodać mięso, groszek i ziemniaki. Całość zalej gorącą wodą do kreski. Dodać sól i przyprawy do smaku.
6. Pozostaw w trybie duszenia na 2 godziny.
7. Po sygnale możesz podać danie na stół. Dobrze komponuje się z kwaśną śmietaną, krakersami i ziołami.

Charczo

Zupa ta to tradycyjne danie gruzińskie. A w Rosji miał wielu fanów.
Wymagane składniki:

• 0,5 kg wołowiny lub cielęciny;
• 2 średnie cebule;
• 2 małe marchewki;
• 2 szt. papryka;
• pasta pomidorowa lub świeże pomidory do smaku;
• 1 filiżanka ryżu do gotowania w wielu kuchenkach;
• 3 duże ziemniaki;
• przyprawy i sól do smaku;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie składników. Mięso pokroić w poprzek włókien na małe kawałki. Ziemniaki i słodką paprykę pokroić w drobną kostkę, cebulę w małe kawałki lub półpierścienie, a marchewkę zetrzeć na tarce. Opłucz ryż.
2. W programie „pieczenia” rozgrzej olej roślinny i smaż mięso przez 20 minut. Następnie dodać cebulę i smażyć kolejne 10 minut, dodać paprykę i marchewkę i pozostawić w tym trybie na kolejne 10 minut.
3. Po usmażeniu podstawy możesz wyłączyć multicooker. Do miski włóż ryż i ziemniaki, dodaj wodę. Dodać przyprawy i sól, gotować na wolnym ogniu przez 1,5 godziny.
4. Kharcho należy podawać z posiekanymi ziołami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

Zupa serowa

Ta zupa pochodząca z Francji może stać się ulubioną zupą Twojej rodziny. A przygotowanie zupy serowej w powolnej kuchence jest tak proste, jak obieranie gruszek.
Składniki:

• wędzone żeberka lub wędzone skrzydełka z kurczaka;
• 3 średnie ziemniaki;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• ser topiony, na przykład „Przyjaźń” - 2 szt .;
• przyprawy do smaku.

Przygotowanie:

1. Do miski wlej 2 litry wody. Ułożyć żeberka i pozostawić na programie „gryka”.
2. Posiekaj cebulę i marchewkę. Smażyć na oleju roślinnym na patelni.
3. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do bulionu. Umieść tam smażone warzywa. Pozwól mu parzyć przez 1 godzinę.
4. Po 30 minutach dodać ser topiony.

Dietetyczna zupa z kurczaka

Zupa przygotowana w powolnym naczyniu będzie nie tylko aromatyczna i smaczna, ale także lekka. Podobne przepisy można uwzględnić w menu dla dzieci.
Składniki:

• 1 udko z kurczaka lub 2 piersi;
• 1 cebula;
• mały wermiszel - garść;
• 1 marchewka;
• przyprawy, sól do smaku;
• olej roślinny.

Przygotowanie:

1. Zetrzyj marchewki i pokrój cebulę na półpierścienie. Kurczaka pokroić na małe kawałki.
2. Smażyć warzywa na oleju na odpowiednim programie. Dodać kurczaka, sól, przyprawy i ustawić program „gulasz” na godzinę.
3. Dodajemy wermiszel na 10 minut przed przygotowaniem dania.

Technologia przygotowywania zup w powolnej kuchence nie jest bardziej skomplikowana niż tradycyjna. Tyle że gospodyni domowa ma czas wolny dla rodziny i siebie.

W kontakcie z

Koledzy z klasy

edimsup.ru

Zupa w powolnej kuchence

Przepisy na multicooker ←

Brak recenzji Przeczytaj 264 razy.

W tym artykule chcę kontynuować serię dań z sumów. Jak już pisałam, mam w domu dość dużą rybę i staram się wykorzystywać do niej jak najwięcej nowych przepisów. Ostatnim razem zdecydowałam się na gotowanie ryb na parze w powolnej kuchence w majonezie z cytryną, a jako dodatek do dania dusziłam ziemniaki z pomidorami i cebulą (przepis przeczytasz tutaj). Dziś mam zamiar ugotować zupę rybną oraz oczywiście sfotografować i opisać ten proces. Głowa suma jest dość duża i niedopuszczalne jest jej wyrzucanie. Z niego ugotujemy bogatą i smaczną zupę rybną. Jeśli rozebrać głowę, mięsa jest dość dużo, więc danie okaże się iście królewskie! Kilka łyżek tej pożywnej zupy, a docenisz jej wyjątkowy...

Brak recenzji Przeczytaj 351 razy.

Możesz gotować karpia w powolnej kuchence na różne sposoby. Na naszej stronie znajdziesz doskonałe przepisy na pieczone i smażone ryby (przeczytaj przepis tutaj), a także zapiekanki i paszteciki rybne. Jeśli więc nie mogłeś się powstrzymać podczas spaceru po rynku i zakupu świeżych ryb, ten artykuł jest dla Ciebie! Dziś na moim stole było kilka karpi. Jej mięso jest doskonale strawne i stanowi źródło białka i wapnia. Z karpia należy usunąć łuski, wnętrzności i skrzela, a następnie dokładnie umyć wodą. Następnie jest kilka opcji: smażyć w kawałkach, piec lub gotować zupę rybną. Karpia pokroiłam na kawałki i podsmażyłam na patelni, po czym postanowiłam ugotować lekką zupę rybną z głów i ogonów. Mój najmłodszy syn ma dopiero 3,5 roku i absolutnie nie chce jeść...

Brak recenzji Przeczytaj 2818 razy.

Przepis pochodzi z serii „Szybko i łatwo”. Kiedy za oknem wiosna, kwitną liście i świeci długo wyczekiwane słońce, masz ochotę ugotować coś wiosennego, lekkiego i smacznego. Pomimo tego, że zupa w powolnej kuchence jest kurczakiem i bez sosu, okaże się niezwykle satysfakcjonująca ze względu na makaron i klopsiki. Zastąp przekąski słodyczami gorącą, aromatyczną zupą, a sylwetka pozostanie szczupła, bo otwarcie sezonu kąpielowego tuż-tuż ;). Czy wiesz, że zupa to dość starożytne danie? Od czasów starożytnych ludzie przygotowywali płynną żywność z warzywami i zbożami. W tamtych czasach nie wynaleziono jeszcze łyżek, a zupę jedzono rękami lub nożem. W surowych czasach średniowiecza kawałki chleba namoczone w winie uważano za zupę. Ten przysmak został podany...

Brak recenzji Przeczytaj 2630 razy.

Jeśli masz wolnowar, prawdopodobnie gotowałeś już w nim różne zupy. A jeśli jesteś początkujący i dopiero wyjąłeś nowego asystenta z pudełka, będziesz potrzebować pomocy. Rosół w wolnowarze Redmond to dobry przepis dla początkującego kucharza. Zupa serowa uważana jest za danie kuchni francuskiej. Ale tak naprawdę jest przygotowywany w wielu innych krajach. W Szwecji do bulionu dodaje się ser topiony, na Słowacji i w Czechach – ser feta, w Wielkiej Brytanii – ser cheddar. Użyję sera topionego Drużba, więc założymy, że nasza zupa pochodzi ze Szwecji. ...

Brak recenzji Przeczytaj 1121 razy.

Zupa z kluskami w powolnym naczyniu to danie, które można przygotować przy minimum składników i wysiłku. Uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy: gryczaną, ryżową, grochową, z makaronem. Dla mnie najlepszą opcją na lunch jest płynna żywność, ale dla moich chłopaków podawaj ziemniaki i mięso ;). Tylko najmłodsi podzielają moją miłość do zup. Dziś postanowiłam zrobić zupę z kluskami, która bardzo kojarzy mi się z dzieciństwem i wakacjami w przytulnym domu mojej babci. Jej zupa zawsze okazywała się bogata, pachniała aromatycznymi ziołami, a gęsto w niej pływały pulchne i smaczne kluski:). Aby były miękkie, ciasto powinno być robione nie na wodzie, ale na jajku i kefirze (mleku lub kwaśnej śmietanie). ...

Brak recenzji Przeczytaj 629 razy.

W tym poście pokażę Ci, jak zrobić zupę z klopsików w powolnej kuchence z odrobiną mąki kukurydzianej, selera i śmietanki. Na pewno spodoba ci się ta niezwykła zupa: gotuje się szybko (zajmie to nieco ponad 40 minut), ale wynik będzie smaczny i, co najważniejsze, zdrowy. Ta zupa jest mniej kaloryczna niż jakiekolwiek inne płynne danie. Można go stosować w żywności dietetycznej lub dla dzieci. Ale przyniesie to wiele korzyści Twojemu organizmowi. Zgadzam się, niezbyt często jemy mąkę kukurydzianą, chociaż ma ona wiele dobroczynnych właściwości. Kolejnym składnikiem jest korzeń selera, który również powinniśmy spożywać znacznie częściej niż zwykle. Bo na tej stronie opowiem Ci...

Recenzja 1 Przeczytaj 1979 razy.

Zupę puree warzywne przygotowuję w wolnowarze głównie latem, kiedy mam ochotę na smaczne, ale lekkie dania. Właśnie taką jest zupa na puree warzywnym, którą proponuję przygotować. Jest proste w przygotowaniu, nie tylko świetnie smakuje, ale jest też zdrowe, bo składa się z warzyw, a co za tym idzie, zawiera wszystkie niezbędne latem dobrodziejstwa: witaminy, mikroelementy, błonnik. Co więcej, teraz jest czas, kiedy warzywa dojrzewają, dzięki czemu z dnia na dzień stają się tańsze na rynku. A jeśli warzywa pochodzą z własnego ogródka, danie będzie jeszcze smaczniejsze. Po raz pierwszy spróbowałam zupy puree podczas wizyty w Polsce. Wtedy wydawało mi się, że ciągle jedli te zupy puree, czasem z brokułów, czasem z pomidorów, czasem z innych warzyw. Bardzo mi się to podobało...

Brak recenzji Przeczytaj 3709 razy.

Rosół z makaronem w powolnej kuchence, o którym będziemy tutaj mówić, to uniwersalne danie kuchni żydowskiej, odpowiednie zarówno dla zdrowych dorosłych i dzieci (nawet do roku!), jak i osób starszych lub osób na diecie. Każdy wie, że integralną, a tym bardziej główną częścią każdego posiłku są aromatyczne gorące dania w płynie, które mogą uzupełnić niezbędną ilość wody, witamin i minerałów w naszym organizmie. Dla każdego człowieka, niezależnie od wieku, są ważnym składnikiem zdrowej diety. Rosół z kurczaka w powolnym naczyniu pomoże Ci uporać się ze wszystkimi zadaniami nadchodzącego dnia, dodając sił i witalności. Nic dziwnego, że rosół z kurczaka nazywany jest „żydowskim...

Zupa w powolnym naczyniu to smaczne i zdrowe pierwsze danie, a sekcja o tej samej nazwie na naszej stronie internetowej wielokrotnie ułatwi jej przygotowanie.

Ponad 500 lat temu ludzkość odkryła to pyszne danie. Przygotowywano ją tylko na specjalne okazje, a prawdziwa klasyka zupy uważana była za przywilej szlachty.

Ale teraz, w XXI wieku, pojawia się cudowne urządzenie multicooker. Dzięki niemu możesz przygotować różnorodne zupy, czy to lekką zupę marynowaną, czy pożywne kharcho, wystarczy wybrać przepis. Przy minimalnym wysiłku możesz dostać pyszne danie w ciągu zaledwie godziny.

Dzięki niemu z łatwością przygotujesz zarówno tradycyjną zupę kiszoną, jak i francuską rosół. Dla osób na diecie odpowiednia jest np. zupa z żołądków indyczych i warzyw, a dla małych dzieci puree z grochu.

Nawet rośliny strączkowe, których gotowanie w tradycyjnej kuchni zajmuje dużo czasu, w wersji multi okazują się miękkie i smaczne. Na przykład zupę grochową można ugotować na gładko lub można ją doprawić grzybami, kiełbasą lub wędzonymi mięsami, podsmażając je wcześniej razem z dressingiem cebulowym w trybie „Pieczenie”. Tutaj znajdziesz wiele wspaniałych przepisów na przygotowanie tego dania, które nasi autorzy już dla Ciebie przetestowali.

Czy ściśle przestrzegasz kanonów religijnych i przestrzegasz wszystkich postów, np. Wielkiego Postu Przed Wielkanocą? Na taką wyjątkową okazję można przygotować chudą zupę fasolową w powolnej kuchence. W kalendarzu mamy czwartek i nie wiecie, co ugotować na lunch? Dlaczego nie zafundować swojej rodzinie zupy rybnej z łososiem, skoro czwartek tradycyjnie uważany jest za dzień ryb.

Chcesz czegoś niezwykłego? Z pomocą naszego multi-asystenta wszystko jest możliwe! W tym „cudownym garnku” możesz nawet ugotować takie danie jak starożytny ormiański Khash.

A najważniejszą cechą jest to, że zupa z tego urządzenia wychodzi delikatniejsza, bardziej miękka i bardziej satysfakcjonująca niż gotowana na patelni na kuchence, ponieważ nie gotuje się, ale gotuje na wolnym ogniu, jak kiedyś w rosyjskim piekarniku.

multivarki-recepti.ru

Gotowanie w powolnej kuchence: 7 zup na każdy dzień

Wiele potraw okazuje się smaczniejszych w powolnej kuchence niż gotowane na kuchence, a zupy nie są wyjątkiem. Zupy przygotowane w powolnej kuchence okazują się bogatsze i bardziej aromatyczne, więc jeśli jeszcze tego nie próbowaliście, a macie to urządzenie, warto spróbować. Aby to zrobić, zebraliśmy w tym artykule 7 przepisów na pyszne zupy przygotowane w powolnej kuchence.

W wolnowarze można przygotować niemal każdą zupę: od tradycyjnego kapuśniaka i barszczu po zupy puree. Wykazując się kreatywnością, możesz sprawić, że te zupy będą jeszcze smaczniejsze: warzywa usmaż przed gotowaniem lub upiecz – w końcu to wszystko można zrobić w jednym urządzeniu – powolnej kuchence! Możesz też przygotować zupę jednym ruchem – wystarczy włożyć składniki do miski, wlać bulion i nacisnąć wybrany przycisk na urządzeniu, a resztę zrobi za Ciebie urządzenie.

Przepis pierwszy: Zupa z pieczarkami i wołowiną w powolnym naczyniu

Będziesz potrzebować: 300 g sera topionego, 250 g mielonego mięsa wołowego, 200 g pieczarek, 70 g korzenia selera, 5 bulw ziemniaka, 2 cebule, 1 marchewka, 2 łyżki. olej roślinny, posiekana natka pietruszki i dymka, 1 gałązka bazylii, pieprz, sól.

Jak gotować zupę pieczarkową w powolnej kuchence. Pieczarki myjemy, drobno siekamy, ziemniaki, seler i cebulę drobno kroimy w kostkę, marchewkę ścieramy na grubej tarce. W misce multicookera rozgrzewamy olej, dodajemy mięso mielone, smażymy mieszając przez 5 minut, dodajemy grzyby, smażymy kolejne 5 minut, dodajemy seler, marchewkę i cebulę, smażymy kolejne 5 minut. Do miski wlać 1,5 litra wody, doprowadzić do wrzenia, dodać ziemniaki, pieprz i sól, gotować 10 minut, stopniowo dodawać roztopiony ser. Przed podaniem zupę doprawiamy ziołami.

Każdy multicooker ma swoje własne tryby, wybierz tryb, który jest najbardziej odpowiedni dla Twojego urządzenia na danym etapie: jeśli chcesz usmażyć składniki, może to być „smażenie”, „multikuchenka”, kiedy musisz ugotować zupę „zupa” ”, „duszenie” itp. .d.

Przepis drugi: Włoska zupa z klopsikami w powolnej kuchence

Będziesz potrzebować: po 500 g wołowiny i kalafiora, 2 bulwy ziemniaka, 1 jajko, cebula i marchewka, ½ pęczka pietruszki, 2 łyżki. świeża bułka tarta, gałka muszkatołowa, zioła, pieprz, sól.

Jak gotować zupę z klopsików w powolnej kuchence. Cebulę obrać i drobno posiekać, pietruszkę posiekać, a mięso zmielić w maszynce do mięsa. Do mięsa mielonego włóż jajko, posiekaną natkę pietruszki i cebulę, bułkę tartą, dopraw gałką muszkatołową, pieprzem i solą, zagnieć mięso mielone i zwiń je w 16 kulek. W multicookerze zagotuj 1 litr wody, włóż do niego klopsiki i gotuj przez 5 minut, wyjmij łyżką cedzakową. Ziemniaki i marchewkę pokroić w paski, kapustę podzielić na różyczki, włożyć do bulionu, doprowadzić do wrzenia, gotować 10 minut, ponownie włożyć klopsiki, doprowadzić do wrzenia i gotować, aż składniki będą gotowe. Podczas serwowania dopraw zupę świeżymi ziołami.

Przepis trzeci: Gotowanie zupy grochowej z kurczakiem i boczkiem w powolnej kuchence

Będziesz potrzebować: 500 g wędzonego kurczaka, 350 g suszonego groszku, 200 g boczku, 1 marchewkę, łodygę selera i cebulę, 2 łyżki. masło, pieprz, sól.

Jak gotować zupę grochową w powolnej kuchence. Groch wstępnie namoczyć na 2 godziny w zimnej wodzie. Filet z kurczaka oddziel od kości, grubo posiekaj, boczek pokrój w drobną kostkę, cebulę i marchewkę także, seler posiekaj. W multicookerze rozgrzewamy olej, smażymy boczek 5 minut, dodajemy seler, cebulę i marchewkę, podsmażamy taką samą ilość więcej, zalewamy 1,5 litra wrzącej wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 10 minut, dodajemy groszek i doprowadzamy do zagotować, następnie gotować zupę przez pół godziny na małym ogniu, włożyć kurczaka i gotować tyle samo czasu.

Przepis czwarty: Barszcz z wędzonym smalcem w powolnej kuchence

Będziesz potrzebować: 1 kg białej kapusty, 200 g surowego wędzonego smalcu, 4 ziemniaki, 2 buraki i pomidory, 1 marchewka i cebula, 2 łyżki. olej roślinny, 1 łyżka. sok z cytryny, śmietana, pieprz, sól.

Jak gotować barszcz ze smalcem w powolnej kuchence. Drobno posiekaj smalec, buraki, marchew i cebulę pokrój w paski, pomidory i ziemniaki pokrój w kostkę, a kapustę posiekaj. W multicookerze na rozgrzanym oleju smażymy smalec przez 10 minut, aż zaczną tworzyć się skwarki, wyjmujemy skwarki z miski, dodajemy buraki, marchewkę i cebulę, zalewamy sokiem z cytryny i smażymy 10 minut, dodajemy pomidory, gotujemy 5 minut, zalać 1,5 litra gorącej wody, wszystko zagotować, dodać ziemniaki, gotować 10 minut. Do zupy dodać kapustę, pieprz i sól, gotować przez 5 minut, następnie pozostawić zupę na kolejne 20 minut w trybie „Ciepłe”. Zupę podajemy w następujący sposób: na talerze układamy skwarki, zalewamy je zupą, posypujemy ziołami i doprawiamy kwaśną śmietaną.

Przepis piąty: Zupa pomidorowa z dorsza w powolnej kuchence

Będziesz potrzebować: 700 g filetu z dorsza, 400 g pomidorów (z puszki we własnym soku), 250 ml bulionu rybnego, 100 g całych oliwek, 1 duża cebula i ząbek czosnku, garść pietruszki, 1 łyżka. olej roślinny, pieprz, sól.

Jak gotować zupę pomidorową z dorszem w powolnej kuchence. Drobno posiekaj czosnek i cebulę, pomidory rozgnieć widelcem, a oliwki pokrój w koła. W wolnym naczyniu rozgrzewamy oliwę, smażymy cebulę przez 5 minut, dodajemy pomidory wraz z płynem, bulion i czosnek, pieprz i sól, doprowadzamy do wrzenia. Rybę pokroić na małe kawałki, włożyć do zupy, dodać oliwki, gotować 15 minut. Przed podaniem posyp zupę natką pietruszki.

Przepis szósty: Zupa z puree jabłkowego i marchewkowego w powolnej kuchence

Będziesz potrzebować: 600 ml bulionu warzywnego, 400 g zielonych jabłek, 250 g marchwi, 1 czerwona cebula, 1 łyżka. olej roślinny, mielony czarny pieprz, sól.

Jak gotować zupę puree z marchwi i jabłek w powolnej kuchence. Obierz i drobno posiekaj jabłka, cebulę i marchewkę, smaż cebulę i marchewkę (na oleju) przez 5 minut, następnie wlej 3-4 łyżki. bulion, gotować pod przykryciem 15 minut. Do zupy włóż jabłka, zalej resztą bulionu i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Lekko ostudzoną zupę zmiksuj blenderem. Dopraw zupę pieprzem i solą i pozostaw w trybie „Ciepłe” na 20 minut przed podaniem.

Przepis siódmy: Gęsta zupa z warzywami i wieprzowiną w powolnej kuchence

Będziesz potrzebować: 400 g wieprzowiny, 5 ogórków kiszonych, 4 liście białej kapusty, 3 ziemniaki, 2 cebule i marchewki, po 1 łyżce każda. olej roślinny, koncentrat pomidorowy i mąka.

Jak gotować zupę z wieprzowiną i warzywami w powolnej kuchence. Cebulę pokroić, marchewkę, ogórki kiszone i ziemniaki pokroić w drobną kostkę, a kapustę drobno posiekać. Mięso umyj i pokrój w drobną kostkę, obtocz w mące, rozgrzej olej w wolnowarze i smaż mięso, aż się zarumieni ze wszystkich stron, wyjmij z miski. Marchew, cebulę i ziemniaki włóż do wolnowaru, smaż przez 5 minut, wyjmij z miski, dodaj ogórki i kapustę, smaż przez 2 minuty, wyjmij z miski. Następnie w misce układamy warstwami składniki: mięso, następnie ziemniaki, następnie marchewkę i cebulę, następnie kapustę i ogórki, koncentrat pomidorowy rozcieńczamy w 1 litrze gorącej wody, wlewamy składniki, gotujemy zupę 1 godzinę pod przykryciem , przed podaniem doprawić solą i pieprzem.

Zupy w powolnej kuchence okazują się podobne w smaku i aromacie do zup, które nasi przodkowie gotowali w rosyjskich piekarnikach. Spróbuj i ty!

Zupa w powolnej kuchence

Jak gotować zupę w powolnej kuchence, przepisy na pyszne zupy w powolnej kuchence.

Zupa z puree grzybowego i dyni w powolnej kuchence

Grzyby to produkt, z którego można ugotować mnóstwo rzeczy. Postanowiłam zrobić zupę dyniową w moim ulubionym powolnym naczyniu. Zupa jest lekka, smaczna i łatwa w przygotowaniu. Gotowanie zupy z puree grzybowego z dynią w powolnej kuchence! ...

Zupa-krem z kaszy jaglanej z dynią dla dzieci w powolnym naczyniu Locro de papas - zupa ziemniaczana w powolnej kuchence

Zupa ta przygotowywana jest w Ekwadorze, a w tłumaczeniu oznacza zupę ziemniaczaną. Proste składniki sprawiają, że zupa ma bardzo delikatny smak. ...

Zupa ziemniaczana z jajkiem w powolnej kuchence

Zupa ziemniaczana z jajkiem jest łatwa w przygotowaniu, pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu, poza tym jest dość sycąca i wygląda ciekawie, jakby do zupy dodano białą pajęczynę lub jakiś wzór. ...

Zupa serowa to obecnie danie europejskie, ale Słowianie przygotowywali także zupy z sera, tylko z sera słonego – sera feta. Na Słowacji i w Czechach takie zupy gotowano w bulionie mięsnym z makaronem. Nadal jednak uważa się, że po raz pierwszy wyprodukowano go w Szwajcarii. Przepisów na zupę serową jest wiele, a...

Niezwykła zupa z klopsikami w powolnej kuchence

Każda gospodyni domowa powinna umieć przygotować zupę zawierającą klopsiki. Klopsiki mogą ozdobić każdą zupę przygotowaną według dowolnego przepisu. Zupa ta jest nie tylko pyszna, ale także sycąca. ...

Wielkopostna zupa pomidorowo-ryżowa w powolnej kuchence

Ryż, pomidor, ziemniaki to idealne połączenie składników na chudą zupę. Potrawy z ryżu są szeroko stosowane w żywieniu dietetycznym, pomidory są produktem niskokalorycznym, a ziemniaki zawierają prawie wszystkie aminokwasy. Pyszny i zdrowy obiad lub kolacja)...

Zielona zupa z jajkiem w koszulce w powolnej kuchence

Oto i ona - długo oczekiwana wiosna. Czas nie tylko dobrej pogody i świetnego nastroju, ale także świeżych warzyw i ziół. W tym czasie lubię gotować zieloną zupę lub barszcz. Tym razem jednak postanowiłam przygotować zieloną zupę nieco inaczej – z jajkiem w koszulce. ...

Zupa z piersią kurczaka, soczewicą i ziemniakami w powolnym naczyniu

Bardzo lubię zupy z soczewicy. Są smaczne i ciekawe. A zmieniając składniki, możesz za każdym razem otrzymać nową zupę. Dziś zrobiłam lekką zupę i wykorzystałam pierś z kurczaka. Możesz wziąć uda i podudzia (i dowolne inne mięso). Należy jednak pamiętać, że czas gotowania wydłuży się. ...

Wielkopostna zupa grzybowa w powolnej kuchence

Bardzo lubię zupę grzybową, przyda się w czasie Wielkiego Postu. Tym razem włożyłam wszystko do wolnowaru, włączyłam i poszłam spać. Rano wstałam i zupa była gotowa, okazało się, że wyszła z piekarnika. ...

Zupa jest szefem wszystkiego (po chlebie oczywiście). Tak myśli większość rosyjskojęzycznej populacji naszej planety. To prawda, że ​​istnieją poważne różnice zdań co do tego, jaka dokładnie powinna być zupa: tłusta czy chuda, gęsta czy rzadka, klarowna czy „kolorowa”, grochowa czy grzybowa w końcu! Ale to nie przeszkadza nam wszystkim w opanowaniu kilkunastu przepisów na zupy i przynajmniej codziennie zachwycać rodzinę i znajomych nowymi zupami i rosołami.

Zupy można gotować w dowolnym naczyniu, ale robienie tego w powolnej kuchence jest po prostu przyjemne i wygodne. Przecież to urządzenie to nie tylko symbol nowoczesności i postępu w gotowaniu, ale także naprawdę funkcjonalne i praktyczne urządzenie, dzięki któremu można przygotować pyszne dania niemal bez Twojego udziału...

Funkcje przygotowywania zup w powolnej kuchence

Być może główną cechą gotowania zup i bulionów w powolnej kuchence jest konieczność prawidłowego zorganizowania sekwencji czynności przygotowawczych (na przykład najpierw usmaż grzyby, następnie dodaj cebulę i marchewkę, a potem zrób wszystko inne), ponieważ jest tylko jedna miska.

Natomiast nikt nie zabrania używania tradycyjnej patelni, a nawet dwóch jednocześnie...

Ponadto należy wziąć pod uwagę, że gotując w multicookerze, zamiast dodawać/zmniejszać gazu, należy zmienić tryby gotowania (biorąc pod uwagę ich cechy funkcjonalne).

Jak gotować zupę w powolnej kuchence?

Zupy w multicookerze najczęściej przygotowuje się w trybie „DUSZANIE”, choć często zastępuje się go trybem „PIECZENIE”. Do tego czasami zdarzają się przepisy, w których przygotowanie zupy wymaga użycia trybu „GOTOWANIE NA PARZE” (np. zupa szczawiowa).

W przeciwnym razie zupy przygotowuje się w podobny sposób: najpierw przygotowuje się składniki (smażenie i wstępną obróbkę warzyw, grzybów, mięsa), a następnie włącza się program główny, w którym gotuje się danie. Generalnie nic skomplikowanego...

Cóż za cudowna jesień za oknem! Nie ma już siły siedzieć w domu – i mimo lekkiego chłodu i dalekiego od ciepłego wietrzyku ubieramy się z dziewczynami i chodzimy na spacery – do parku, ulicami miasta, nad staw, w poszukiwaniu głodnych gołębi, na skarby kasztanów i czerwone bukiety liści klonu! Spacery są długie i bardzo długie - ale z jakiegoś powodu nie wyczerpują, nie męczą, a wręcz przeciwnie - ładują energię, dodają sił i oczywiście doskonale poprawiają i tak już dobry humor: wszyscy wracają do domu zadowoleni , radosny i... głodny. Z pomocą przychodzą sprzęty kuchenne: zanim wrócimy do domu, produkty wrzucone o poranku do cudownej patelni zamieniają się w magiczny, który lubią wszyscy bez wyjątku i nie ma w ogóle znaczenia, czy im się podoba ze względu na ich apetyt po spacerze albo bo naprawdę faktycznie jest smacznie i sycąco. Cieszę się z innych powodów: po pierwsze, dzieci dostają pierwszą rzecz gorącą i zdrową, a po drugie, prawie nie wkładam wysiłku w jej ugotowanie. A tak na serio, siekanie warzyw i zalewanie wszystkiego wodą się nie liczy, prawda? W sumie wniosek jest prosty: póki pogoda ładna, złocista i słoneczna, ścieżki suche i bez kałuż, a z jesiennych liści można tkać wianki i rozkoszować się cierpkim zapachem jesieni, to spacerujemy, spacerujemy i spacerujemy! Książki, kreskówki, prace ręczne, zabawki, prace domowe i lenistwo zawsze będą tam, ale ten wspaniały czas wkrótce się skończy, a w środku pojawi się lekkie rozczarowanie z powodu straconych szans. Ogólnie rzecz biorąc, gotuj i idź na spacer, nie pożałujesz!

Ech, teraz mam ochotę na gorącą zupę i to z podrobami!
film „Miejsca spotkania nie można zmienić”

Piękne przede wszystkim oczywiście w swojej prostocie. Już dawno zrezygnowałam z skomplikowanych i czasochłonnych bulionów, gotuję najczęściej na wodzie i nie potrafię powiedzieć, co wychodzi gorzej. Kawałek masła i korzeń selera sprawiają, że zupy są równie smaczne i bogate, jak te gotowane na bulionach mięsnych czy warzywnych, a jednocześnie są coraz łatwiejsze w przygotowaniu. Nie namawiam i nie nalegam, po prostu pokazuję jak gotować zupę z mięsem w powolnej kuchence się.

Składniki:

400 g gotowanego mięsa (wieprzowina, indyk);

1 cebula;

4 ziemniaki;

1 marchewka;

1/3 korzenia selera;

1 ser topiony (lub 2 łyżki dowolnego serka śmietankowego);

koperek, liść laurowy, sól, pieprz do smaku;

40 g masła.

Włącz multicooker - początkowo w trybie „Smażenie”. Wlej olej. Podczas nagrzewania szybko obierz i pokrój cebulę, włóż do wolnowaru, niech stanie się miękka i lekko złocista.

W międzyczasie obierz i pokrój marchewki w plasterki. Do zupy w powolnej kuchence wolę nie trzeć marchewek, ale je posiekać - podczas długotrwałego gotowania starte małe kawałki całkowicie się gotują, nie podoba mi się to, więc lepiej je pokroić. Posiekane - w powolnej kuchence.

Wszystko zależy od cech technicznych multicookera. Mój się dość mocno nagrzewa, więc w tym momencie go po prostu wyłączam. Jeśli możesz regulować poziom ciepła, zmniejsz go do minimum.

Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Włóż do miski multicookera.

Mięso gotujemy wcześniej (z reguły gotuję je od razu „luzem”, kroję na potrzebne kawałki i zamrażam – to znacznie ułatwia i przyspiesza proces przygotowywania zup) kroimy w kostkę. Dodaj do ogólnej firmy. Dodajemy tam również obrany korzeń selera (w kawałku) i roztopiony ser. Sól, dodaj pieprz, liść laurowy. Wlej wodę i ustaw program „Zupa”, jeśli to konieczne, ustaw timer.

Gdy zupa będzie gotowa, wyjąć liść laurowy i seler, dodać posiekane zioła. Wlać i podawać.

Udanego spaceru, dobrego nastroju i smacznego!