Nowy Rok to ulubione i długo oczekiwane święto wielu osób, zwyczajowo przygotowuje się na świąteczny stół różne potrawy, w tym wypieki. Dzieci szczególnie to uwielbiają, ale dorośli, którzy tego wieczoru stali się małymi dziećmi, nie odmówią tej uczty. Ciasteczka mogą być dobrą opcją do wypieku na święta, w wielu krajach piecze się je na Nowy Rok. Wraz z pojawieniem się niezbędnych składników tradycyjnych ciasteczek noworocznych sprzedawanych w naszym kraju, deser ten stał się dość popularny, a tutaj pieczenie na Nowy Rok stało się bardziej dostępne, wiele osób go lubi.

Czym ciasteczka noworoczne różnią się od innych? Sekret jest prosty: główna różnica polega na kształcie produktów, szefowie kuchni starają się przygotować ciasteczka noworoczne, biorąc pod uwagę symbole świąteczne. Wypieki noworoczne często wyróżniają się pikantnym smakiem i niezwykłym aromatem, który osiąga się dzięki zapachom goździków, cynamonu, imbiru, kurkumy i innych aromatycznych przypraw. To dzięki przyprawom ciasteczka noworoczne przewyższają ich prostsze odpowiedniki.

Ciasteczka noworoczne przygotowuje się łatwo i szybko, a poza smakołykami można je wykorzystać na wakacjach.

Możesz ozdobić choinkę własnymi, ręcznie robionymi ciasteczkami noworocznymi lub możesz podarować je ukochanej osobie, pięknie umieszczając je w tym samym domowym pudełku. Jednocześnie wskazane jest piękne dekorowanie ciasteczek na Nowy Rok lukrem, czekoladą i różnymi dodatkami cukierniczymi. To doda świątecznego charakteru noworocznym ciastkom. Przepis wskaże Ci kolejność wykonywania czynności podczas ich przygotowywania, ale warto też zobaczyć, jak doświadczeni szefowie kuchni dekorują ciasteczka noworoczne. Przepis ze zdjęciem istnieje właśnie w tym celu. Noworoczne wypieki na rok 2019 powinny być bardzo piękne, przepis ze zdjęciem należy wybrać ostrożnie, biorąc pod uwagę odpowiednią symbolikę. Wystarczą ciasteczka noworoczne, przepis ze zdjęciami na to święto powinien zadowolić Świnię, patronkę roku 2019. Do podstawowego przepisu na ciasteczka noworoczne warto dodać jasne barwniki i aromatyczne „ogniste” przyprawy.

Ale najpierw przestudiuj doświadczenia mistrzów, oni dokładnie wiedzą, jak zrobić ciasteczka noworoczne. Pomogą Ci w tym przepisy ze zdjęciami zamieszczone na naszej stronie.

Twoi goście, zwłaszcza dzieci, z pewnością polubią Twoje wypieki na Nowy Rok 2019. Przepisy ze zdjęciami na naszej stronie są powodem, dla którego polecamy je do przestudiowania.

Do dowolnej podstawowej wersji ciasta można śmiało dodać wanilinę, cynamon, okruchy orzechów i inne aromatyczne i piękne składniki;

Ciasto należy przechowywać w lodówce przez 2 godziny, dzięki temu będzie bardziej nadawało się do rozwałkowania. Musisz osiągnąć grubość arkusza około 1 centymetra;

Przygotuj z wyprzedzeniem różne formy w postaci świątecznych figurek: gwiazdek, bałwanków, płatków śniegu, choinek, szyszek, zwierząt itp.;

W przypadku braku pleśni można wykonać szablon z tektury i wyciąć zgodnie z nim ciasteczka, ale jest to trudniejsza ścieżka;

Możesz także zrobić ciasteczka z odwróconych kubków, szklanek o różnych średnicach, możesz wycinać figury ostrym i cienkim nożem;

Przygotowane produkty należy układać na wyłożonej pergaminem blaszce w pewnej odległości od siebie, ciasteczka mogą zwiększyć swoją objętość. Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni i włożyć do niego blachę do pieczenia na 10-12 minut;

Każdy przepis na ciasteczka noworoczne wymaga jasnej dekoracji. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej i za pomocą strzykawki do ciasta lub domowej roboty torebki pokoloruj ciasteczka według własnego uznania;

Można do tego użyć glazury, którą przygotowuje się w następujący sposób: białko jednego jajka ubić z jedną łyżeczką soku z cytryny i dwiema szklankami cukru pudru. Proszek należy dodawać stopniowo, aż glazura osiągnie pożądaną konsystencję, niezbyt gęstą, ale nie całkowicie płynną; W razie potrzeby dodaje się barwnik spożywczy;

Jeżeli zamierzasz narysować na swoim produkcie bardziej złożony wzór, poczekaj aż wyschnie poprzednia warstwa glazury;

Jeśli do dekoracji użyjesz kolorowych posypek lub jadalnych kulek dekoracyjnych, wręcz przeciwnie, nie trzeba czekać, aż glazura wyschnie;

Takie ciasteczka lepiej przechowywać w szczelnie zamkniętych pudełkach kartonowych lub metalowych, aby nie stwardniały szybko.

Pozdrawiam wszystkich czytelników, zbliża się Nowy Rok i gospodynie domowe zaczynają przygotowywać się do wielkiego święta. Jest co przygotować na stół, a dziś chcemy porozmawiać o świątecznych ciastach. Spróbujmy zadowolić nadchodzący symbol Nowego Roku - żółtą ziemną świnię.

Wypieki zawsze pięknie wyglądają na stole. Od razu pamiętam swoje dzieciństwo, kiedy moja mama i babcia przygotowywały smakołyki na Nowy Rok, w tym ciasteczka, ciasta i różne ciasta.

Niektórzy przygotowują tradycyjne ciasta, które lubi cała rodzina, inni lubią eksperymentować i gotować coś nowego, przepisów jest wiele, a jeśli zrobisz także dekorację noworoczną, efekt będzie po prostu bajkowy.

Oferujemy kilka prostych i bardzo smacznych przepisów na pyszne ciasta na Nowy Rok, mamy nadzieję, że Ci się spodoba i będziesz mógł wybrać coś dla siebie.

Rewelacyjne ciasto, które uwielbiają dzieci. Przygotowuje się bez problemów i szybko. Jest to szczególnie ważne, gdy do wakacji zostało niewiele czasu, a jeszcze sporo do przygotowań.

Będziemy potrzebować:

• Mąka - 200 g;
• Cukier - 200 g;
• Masło - 110 g;
• Śmietana - 130 g;
• Jajko - 2 szt.;
• Banan - 2 szt.;
• Kakao - 30 g;
• Soda - 1 łyżeczka;
• Kwas cytrynowy.

Do glazury:

• Masło - 30-50 g;
• Ciemna czekolada - 100-200 g.

Przede wszystkim wymieszaj cukier, śmietanę i masło, ubij mikserem. Zrobiliśmy około 4 łyżek kwaśnej śmietany i podzieliliśmy kostkę masła na 4 części, wykorzystaliśmy 3, a czwartą zostawmy do posmarowania.

ubić cukier, masło i śmietanę

Następnie dodać jajka i ponownie ubić mikserem. Powinieneś otrzymać jednorodną masę taką jak ta:

Teraz dodaj sodę gaszoną sokiem z cytryny. W tym celu bezpośrednio na łyżkę z sodą wlać sok z cytryny i dodać go do ciasta, wymieszać łyżką.

Następnie przesiej mąkę i przesiej także kakao. Całość wymieszaj mikserem na gładką masę.

ciasto jest gotowe

A na razie możesz pokroić banany w pierścienie, nie za grube, ale nie za cienkie.

pokroić banany

Teraz posmaruj naszą formę masłem. Można też użyć warzywnych, ale lepsza jest kremowa, wtedy ciasto nie przykleja się za bardzo do formy.

Wlewamy do niego nasze ciasto, na wierzch kładziemy banany, lekko je roztapiając.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 55 minut. Gotowość sprawdź wykałaczką lub zapałką.

Gdy będzie gotowe, wyjmij nasze ciasto i przełóż je na talerz. Pozwól mu ostygnąć.

tak wyszło ciasto

W czasie gdy ciasto studzi się, w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem.

Użyliśmy około 200 gramów czekolady, połamaliśmy ją na kawałki.

Wszystko dzieje się dość szybko, nie zapomnij o ciągłym mieszaniu.

Gdy wszystko będzie gotowe, posmaruj ciasto naszą polewą, wychodzi mniej więcej tak:

Następnie pozwól ciastu ostygnąć i możesz je podawać, smacznego.

Ciasto przekąskowe „Jłoczka”.

Bardzo proste ciasto, ale piękne. Świetnie prezentuje się na świątecznym stole. Można użyć dowolnego nadzienia według własnego uznania, ale dzisiaj użyjemy wędzonego mostka.

Składniki:

• Ciasto francuskie – 300 g;
• Mostek wędzony – 200 g;
• Cebula – 1 szt.;
• Mleko - 1 łyżka stołowa;
• Jajko kurze – 1 szt.

Najpierw przygotuj nadzienie, w tym celu wszystkie składniki pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Zaczynamy od cebuli na złoty kolor, następnie dodajemy pierś. Kilka minut i zdejmij z ognia. Przełożyć na osobny talerz i ostudzić.

Możesz przygotować absolutnie dowolne nadzienie, które najbardziej lubisz.

W międzyczasie oddziel białko od żółtka, żółtko się przyda, odłóż je na bok. Części choinki sklejamy białkiem jaja. Wstrząśnij trochę widelcem.

Teraz weź ciasto francuskie, jeśli masz je w jednej warstwie, to po prostu weź 1/3 i zwiń je w prostokąt. Mamy małe kawałki, więc od razu wycinamy z nich te prostokąty. Potrzebujemy 4 z nich.

coś takiego, są 4 trójkąty

Zobacz sam wymiary choinki, jeśli warstwa jest duża, możesz wyciąć dwa duże trójkąty na raz.

Teraz przygotuj blachę do pieczenia i połóż na niej pergamin. Zaczynamy od dołu choinki. Aby to zrobić, weź dwa trójkąty i ułóż je w kształcie choinki. Łączymy je ze sobą, pokrywając spoinę bielą. Połącz i naciśnij.

połącz dwa trójkąty, smarując złącze białkiem jaja

Z ciasta wytnij nogę i w ten sam sposób przyklej ją do spodu choinki.

Teraz nałóż nadzienie na wierzch i zostaw krawędzie. Obtaczamy je białkiem.

posmaruj krawędzie

Połóż drugi trójkąt (przyklejony) na górze i dociśnij krawędzie.

drugi trójkąt od góry

Teraz wycinamy paski, lepiej zrobić to za pomocą noża do pizzy, jest to wygodniejsze. Środek pozostawiamy nieobcięty, jak na zdjęciu i nie sprawiamy, że paski są bardzo cienkie.

robić cięcia

Teraz skręcamy paski. Wykonujemy około trzech skrętów od dołu i dwa lub nawet jeden od góry, w zależności od sytuacji.

Została nam jeszcze gwiazdka do przyklejenia na wierzch, wyciąć ją z ciasta i przykleić na wierzch.

Teraz do żółtka dodajemy łyżkę mleka i miksujemy na gładką masę. Smarujemy nim naszą choinkę na wierzchu.

Wysyłamy nasze ciasto do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut, w zależności od piekarnika.

Gdy będzie gotowe, wyjmij je i jeszcze gorące posmaruj wierzch roztopionym masłem.

Pozwól ostygnąć, możesz udekorować większą ilością jagód lub czymś innym smacznym i podawać, smacznego.

Ciasto mięsne na Nowy Rok „Świnia”.

Oto kolejny prosty przepis na odpowiednie ciasto na Nowy Rok. Robi się go z ciasta drożdżowego, można też użyć dowolnego nadzienia.

Można powiedzieć, że są to rodzaje prostych ciast, tylko większych i wykonanych w kształcie świni. Możesz wybrać dowolny rozmiar swojego ciasta, a nawet stworzyć kompozycję z różnych rozmiarów pasztetów wieprzowych; poniżej prezentuję kilka zdjęć.

Będziemy potrzebować:

• Ciasto drożdżowe;
• Jajko (do smarowania);
• Nadzienie dowolne (objętość zależna od ilości ciasta), mamy mięso mielone smażone z cebulą i marchewką.

Można użyć dowolnego ciasta drożdżowego, zostało nam trochę z pizzy, można np. zrobić ciasto według poniższych przepisów:

Najpierw odetnij część ciasta od całkowitej masy. Będą to uszy, ogon i pięty. Cięcie na oko.

Resztę rozwałkuj na okrąg, ale nie za cienko.

Następnie na przygotowaną blachę do pieczenia, natłuszczoną lub wyłożoną pergaminem, ułóż nasze ciasto łączeniem do dołu i uformuj tułów świni.

Z pozostałego kawałka ciasta robimy uszy, ogon i pysk. Przymocowujemy go do naszej świni.

Wykonujemy również dziurki w pięcie - nozdrza. Można je wykonać wykałaczką lub zapałką.

Oczy zrobiliśmy z ziaren pieprzu.

Odstaw prosiaka na około 10 minut, następnie włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 30 minut.

Następnie wyjmij, rozbij jajko i posmaruj wierzch naszego ciasta wieprzowiną. Następnie ponownie wstawiamy do piekarnika na 5 - 10 minut, po czym ciasto jest gotowe, a gdy ostygnie, można je podawać.

Dodatkowo nasze ciasto można ozdobić na różne sposoby, opcji jest wiele, na przykład taki:

Smacznego!

Ciasto naleśnikowe „Opowieść noworoczna” (wideo).

Szczerze mówiąc, sami jeszcze takiego ciasta nie piekliśmy, ale zrobiliśmy coś podobnego. Na pewno dokonamy takiego cudu, podzielimy się z Wami naszymi wrażeniami i zaprosimy do spróbowania tego niesamowitego ciasta.

Jest bardzo oryginalnie przygotowany i pięknie prezentuje się na świątecznym stole, ci, którzy go przygotowują, koniecznie napiszcie swoje wrażenia w komentarzach.

Noworoczne ciasto greckie „Vasilopita”.

Niesamowity smak pomarańczy, bardzo dobrze komponuje się z Nowym Rokiem, koniecznie spraw radość rodzinie takim pysznym ciastem.

Tradycją jest również wrzucanie monety do ciasta podczas jego przygotowywania, a ten, kto ją znajdzie (zje ostrożnie))))), będzie szczęśliwy przez cały rok.

Składniki:

• Mąka - 1 kg;
• Proszek do pieczenia - 50 g;
• Cukier - 400 g;
• Jajko - 2 szt.;
• Masło - 400 g;
• Sok pomarańczowy - 200 ml;
• Pomarańczowy - 1 szt.;
• Żurawina - 400 g;
• Orzech włoski - 400 g;
• Sól - szczypta.

W osobnej misce wymieszaj suche składniki - mąkę, sól i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj.

W drugiej misce wymieszaj cukier i miękkie masło, ubijaj mikserem na gładką masę.

Jajka rozbić, włożyć do miski, dokładnie ubić na puszystą masę.

Do powstałej mieszanki dodawaj mąkę małymi porcjami. Zmiel, unikając tworzenia się grudek i niezmieszanej masy. Ciasto powinno być kruche.

Teraz zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce i dodaj ją do ciasta wraz z sokiem, dokładnie wymieszaj.

Orzechy włoskie należy posiekać nożem lub lekko rozgnieść w moździerzu. Najpierw sprawdź, czy nie ma fragmentów skorupy.

Jeśli używasz mrożonej żurawiny, najlepiej ją najpierw rozmrozić. Do ciasta włóż rozmrożoną żurawinę i posiekane orzechy. Wymieszaj i przygotuj naczynie do pieczenia.

Nastaw temperaturę piekarnika na 180 stopni i piecz ciasto przez 1 godzinę.

Po upieczeniu ciasto powinno być dość obszerne. Posypujemy wierzch nietopiącym się cukrem pudrem! Uzyskasz bardzo piękny efekt zimowego śniegu. No cóż, można poszaleć trochę kreatywnie i udekorować go na przykład pudrem.

To wszystko, smacznego i szczęśliwego nowego roku.

Ciasto „Świąteczna Gwiazda” z ciasta drożdżowego.

To ciasto z przekąskami przypomina ciasto choinkowe, zasada jest taka sama, ale zamiast nadzienia używamy masła czekoladowego lub orzechowego, również okazuje się bardzo piękne i smaczne.

Będziemy potrzebować:

• Mąka - 5 szklanek;
• Jajko - 2 szt.;
• Mleko - 1 szklanka;
• Masło - 180 g;
• Cukier - 1/2 szklanki;
• Szybkie drożdże - 11 g;
• Masło czekoladowe lub orzechowe - 200 g;
• Sól - 1 łyżeczka.

Ciasto trzeba przygotować wcześniej, bo... musi odpoczywać na zimno przez co najmniej 8 godzin. Objętość wystarcza na dwa ciasta.

W ciepłym mleku rozpuścić sól, cukier, miękkie masło, jajka, dodać przesianą mąkę i drożdże instant. Wymieszaj ciasto.

Zawiń w torbę lub folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 8 godzin. Konsystencją przypomina plastelinę - i tak właśnie powinno być.

Wyjmujemy ciasto, pozwalamy mu się ogrzać i dzielimy ciasto na 4 równe części.

Każdą rozwałkowujemy na okrąg o grubości 4 mm. Połóż go na pergaminie do pieczenia. Nasmaruj pastą.

Na wierzchu ułóż drugą warstwę ciasta, którą również posmaruj pastą czekoladową. Robimy to ze wszystkimi ciastami oprócz ostatniego, nie ma potrzeby natłuszczania go.

Teraz znajdujemy środek koła, zaznaczamy go kółkiem szklanką. Podziel okrąg na cztery równe części, przesuwając się od szkła do krawędzi. Teraz dzielimy każdą część na cztery kolejne równe. Okazało się, że było 16 pasków.

Bierzemy dwa sąsiednie, przekręcamy je w przeciwnych kierunkach i łączymy podstawy parami, przekręcając górny róg w dół. Robimy to ze wszystkimi częściami.

Posmaruj wierzch żółtkiem i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Kiedy ciasto będzie już gotowe, wyjmij je, posmaruj roztopionym masłem i poczekaj, aż ostygnie, a gdy będzie gotowe, możesz podawać. Smacznego!

Pyszne ciasto na Nowy Rok „Zebra”.

Całkiem niedawno widzieliśmy ten przepis i próbowaliśmy go ugotować, okazuje się bardzo smaczny, a co najważniejsze, nie ma wielu składników i jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Używając swojej wyobraźni, możesz pięknie ozdobić go posypką w stylu noworocznym, radzę go przygotować.

Składniki:

• Jajko - 5 szt.;
• Kakao - 1 łyżka stołowa;
• Masło - 100 g;
• Cukier - 200 g;
• Śmietana - 200 g;
• Proszek do pieczenia - 1 saszetka;
• Mąka - 2 szklanki.

Jajka ubić z cukrem, aż się spienią, a cukier się rozpuści.

Zmiękcz masło i dodaj do masy jajecznej. Dodajemy tutaj śmietanę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Powstałą masę należy dokładnie i dokładnie zagnieść. Powinno być średnio gęste jak naleśniki, a nawet cieńsze.

Całą masę podzielić na dwie równe części, do różnych misek. Do jednej części dodać kakao i dokładnie wymieszać.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Łyżką nałóż na środek odrobinę białej mieszanki, na wierzch wylej ciemną mieszankę.

Kontynuuj w ten sposób, aż skończy się ciasto.

Teraz, gdy całe ciasto jest już w użyciu, musisz zrobić piękny wzór warstwami. Na przykład taki jak na zdjęciu.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec deser około 30-40 minut.

Gdy wszystko będzie gotowe, możesz pokryć wierzch lukrem według własnego gustu i udekorować jasną, noworoczną posypką.

Deser gotowy, smacznego.

Babeczka z mandarynkami na Nowy Rok (wideo).

To ciasto jest po prostu niesamowite, słodkie i bardzo piękne, zapraszamy do przygotowania pysznego ciasta mandarynkowego na Nowy Rok, nie pożałujesz. I jest bardzo łatwe w przygotowaniu

Mamy nadzieję, że spodobał Ci się nasz mały wybór świątecznych ciast. Zostaw komentarz poniżej i dołącz do nas Odnoklassniki. Odwiedź nas także na naszym kanale w Yandex.Zen.

Żegnam wszystkich i do zobaczenia później.

Na podstawie materiałów ze stron: kopilpremudrosti.ru; vkusno-gotovit.ru; garim-parim.ru.

Ciasta na Nowy Rok 2019 - proste i smaczne pomysły na świąteczny stół. aktualizacja: 18 grudnia 2018 r. przez: Subbotin Paweł

W miarę zbliżania się świąt noworocznych każdy z nas zaczyna coraz bardziej zwracać uwagę na oryginalne, apetyczne i smaczne przepisy, aby następnie przygotować je na noworoczny stół. Czyż nie?
Jeśli dzisiaj zastanawiasz się co upiec na Nowy Rok 2019 to dobrze trafiłeś. Tutaj zebrano wszystkie najsmaczniejsze i najbardziej apetyczne przepisy kulinarne. W końcu piękne noworoczne wypieki są bardzo, bardzo częstym gościem na świątecznym stole, dlatego dziś zwracamy uwagę na noworoczne przepisy na wypieki.
Pieczenie na Nowy Rok Świni może być bardzo różnorodne, zarówno słodkie, jak i słone. Może to być ciasto na stół noworoczny z nadzieniem mięsnym, rybnym, grzybowym lub warzywnym, babeczka na Nowy Rok, ciasta z różnymi nadzieniami, ciasta z delikatnym kremowym nadzieniem, puszyste bułeczki, ciasteczka na Nowy Rok w formie choinek, świnek, ozdób choinkowych czy płatków śniegu.
Jeśli chodzi o ciasteczka w kształcie świni, będą one bardzo przydatne na świątecznym stole, ponieważ dorośli i dzieci uwielbiają ciasteczka, a także staną się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu i atrybutem wakacji. Pieczenie noworocznych ciasteczek może nawet stać się rozrywką dla Twojej rodziny, zwłaszcza jeśli zaangażujesz w ten proces dzieci. Dzięki wspólnemu pieczeniu noworocznych ciasteczek Twoja rodzina stanie się jeszcze bardziej przyjazna i silna, a Twoje dzieci będą jadły takie ciasteczka z jeszcze większą przyjemnością, bo same je przygotowały. Co ciekawe, ciasteczka noworoczne mogą stać się także prezentem noworocznym. Wystarczy go pięknie zapakować i prezent dla ukochanej osoby gotowy.
Nasza sekcja „Wypieki noworoczne 2019: Przepisy ze zdjęciami” pomoże każdemu początkującemu gotować i nie tylko. Wystarczy postępować zgodnie z właściwym procesem gotowania, a następnie zapożyczyć sposób serwowania i dekorowania. Nic skomplikowanego. Czy to prawda? Uwierzcie mi, dzięki tak przejrzystym i prostym przepisom z łatwością przygotujecie nawet najsmaczniejsze danie, które zadziwi każdego nie tylko nienagannym smakiem, ale także apetycznym wyglądem.
Dzięki tej kategorii nie będziesz już zastanawiać się, co upiec na Nowy Rok. Najważniejsze jest, aby z wyprzedzeniem wybrać przepisy, które lubisz, zaopatrzyć się w niezbędne produkty, aby w przeddzień wakacji nie tracić cennego czasu na szukanie przepisów i zakupy. Uwierz mi, dzięki przepisom, które tutaj znajdziesz, Twoi goście zapamiętają Twój świąteczny stół na bardzo, bardzo długo.

21.02.2019

Angielskie ciasto świąteczne

Składniki: jajko, cukier, masło, śmietana, mąka, proszek do pieczenia, jabłko, suszone morele, rodzynki, śliwki, daktyle, orzechy, koniak, przyprawa, cukier puder

Składniki:

- 2 jajka;
- 140 gramów brązowego cukru;
- 140 gramów masła;
- 50 ml. śmietanka 20%;
- 150 gramów mąki pszennej;
- 70 gramów mąki migdałowej;
- 10 gramów proszku do pieczenia;
- 1 jabłko;
- 65 gramów suszonych moreli;
- 65 gramów rodzynek;
- 30 gramów suszonych śliwek;
- 50 gramów daktyli;
- 60 gramów orzechów włoskich;
- 100 ml. Koniak;
- mielony cynamon, kardamon, goździki, suszony imbir;
- cukier puder.

05.01.2019

Wafel zwija się „Custard” w gofrownicy elektrycznej

Składniki: jajko, cukier, masło, wanilina, sól, olej roślinny, mąka

Bułki waflowe to przysmak z dzieciństwa! Na pewno nadal masz w domu starą gofrownicę elektryczną swojej mamy. Dlaczego więc nie podarować sobie i swojej rodzinie tych domowych słomek? Dzięki naszemu przepisowi jest to bardzo proste!
Składniki:
- 5 szt. jaj kurzych;
- 150-200 gramów cukru;
- 200 gramów masła lub margaryny;
- 1 szczypta soli;
- 1,3 szklanki mąki;
- olej roślinny do smarowania gofrownicy elektrycznej (w razie potrzeby).

02.01.2019

Ciasto „Rożki noworoczne”

Składniki: mąka, masło, mleko, cukier, jaja, orzechy, mleko skondensowane

Sylwestrowa uczta to nie tylko przystawki i dania gorące, nie można też zapomnieć o deserze. Doskonałą opcją jest ciasto szyszkowe noworoczne. Jest dość łatwe w przygotowaniu i okazuje się bardzo smaczne.

Składniki:
- 2 - 2,5 szklanki mąki;
- 125 gramów niesolonego masła;
- 100 ml mleka;
- 3-4 łyżki. Sahara;
- 1 jajko;
- 0,5 szklanki orzechów włoskich lub innych orzechów;
- 1 puszka (380 g) mleka skondensowanego.

23.10.2018

Ciasto z gołębim mlekiem”

Składniki: cukier, mąka, jajko, masło, wanilina, proszek do pieczenia, agar-agar, woda, sok z cytryny, mleko skondensowane, czekolada

Zwykle ciasto Ptasiego Mleka przygotowuje się z żelatyną, ale dziś przygotujemy po prostu wspaniałe ciasto z agarem-agarem. Zrobienie tego ciasta wcale nie jest trudne.

Składniki:

- 415 gramów cukru,
- 125 gramów mąki,
- 5 żółtek,
- 250 gramów masła,
- 7 gramów cukru waniliowego,
- 2/3 łyżeczki proszek do pieczenia,
- 5 białek jaj,
- 8 gramów agaru-agaru,
- 125ml. woda,
- kilka kropel soku z cytryny,
- 60 gramów mleka skondensowanego z cukrem,
- 70 gramów ciemnej czekolady.

23.07.2018

Ciasto Tatarskie Z Mięsem I Ziemniakami

Składniki:śmietana, sól, mąka, cukier, masło, jajko, woda, cebula, przyprawa, bulion mięsny, mięso, ziemniaki

Ciasto tatarskie z mięsem i ziemniakami będzie prawdziwą ozdobą każdego stołu. Przepis jest bardzo prosty i dość szybki.

Składniki:

- 120 ml. kwaśna śmietana;
- kilka szczypt soli;
- 500 gramów mąki;
- szczypta cukru;
- 50 gramów masła;
- 1 jajko;
- 100 ml. woda;
- 2 cebule;
- przyprawy;
- 300 ml. bulion mięsny;
- 350 gramów mięsa;
- 1 kg. ziemniaki.

30.05.2018

Muffinki z kakao

Składniki: jajko, jogurt, mąka, kakao, cukier, soda, proszek do pieczenia, kawa, masło

Muffinki czekoladowe z kakao są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis na gotowanie.

Składniki:

- 2 jajka;
- 150 ml. Jogurt;
- 300 gramów mąki;
- 100 gramów kakao;
- 250 gramów cukru;
- 1 łyżeczka. Soda;
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
- 100 ml. Kawa;
- 80 gramów masła.

24.04.2018

Ciasto jagodowe z ciasta drożdżowego

Składniki: ciasto drożdżowe, jagody, cukier, skrobia, skórka

Ciasto z jagodami jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Użyjemy gotowego ciasta drożdżowego.

Składniki:

- 300 gramów ciasta drożdżowego,
- 200 gramów jagód,
- 80 gramów cukru,
- 50 gramów skrobi kukurydzianej,
- skórka pomarańczowa.

21.03.2018

Roladka żyrafa z bananem

Składniki: masło, mleko skondensowane, banan, kakao, mąka, cukier

Spróbuj bardzo smacznej i pięknej bułki Żyrafa z bananem. Przygotowanie takiej bułki nie będzie dużym zadaniem nawet dla początkującej gospodyni domowej.

Składniki:

- 5 jajek,
- 140 gramów mąki,
- 170 gramów cukru,
- 3 łyżki. kakao,
- 250-300 gramów masła,
- 200-250 gramów skondensowanego mleka,
- 2 banany,
- blacha do pieczenia.

16.03.2018

Lukier - lukier królewski. Malowane słodycze noworoczne

Składniki: cukier puder, barwnik spożywczy, margaryna kremowa, cukier granulowany, mąka, soda, jajko, goździki, cynamon, gałka muszkatołowa

Dziś przygotuję tematyczny poczęstunek noworoczny - pierniki z lukrem królewskim. Przygotowanie i udekorowanie deserów lukrem nie jest takie proste, dlatego od razu przekażemy Ci mistrzowską lekcję w naszym przepisie, aby ułatwić Ci przygotowanie tej wykwintnej i pięknej uczty. Będziesz potrzebować cierpliwości i uważności. Jesteśmy pewni, że wszystko Ci się uda i zachwycisz rodzinę i znajomych pięknymi noworocznymi piernikami.

Składniki.
Do lukru:
- 50 g surowego białka z kurczaka;
- 300 g cukru pudru;
- barwnik spożywczy – czerwony, żółty, kremowy;
Dla testu:
– 55 g margaryny maślanej;
– 75 g cukru kryształu;
– 165 g mąki pszennej;
– 3 g sody;
- 1 jajko;
- goździki, cynamon, gałka muszkatołowa;

11.03.2018

Szyfonowy biszkopt

Składniki: jajko, cukier, mąka, masło, woda, proszek do pieczenia, sól

Biszkopt szyfonowy jest bardzo delikatny i przewiewny i nie każda gospodyni ma ochotę go upiec. Ale dziś przygotowałam dla Was doskonały przepis, z którego zawsze wychodzi ten biszkopt.

Składniki:

- 2 jajka,
- 60 gramów cukru,
- pół szklanki mąki,
- ćwierć szklanki oleju roślinnego,
- 3 łyżki. woda,
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia,
- szczypta soli.

17.02.2018

Przewiewna zapiekanka z twarogu

Składniki: twarożek, jajko, mleko, kasza manna, cukier, rodzynki, masło, sól

Zapiekanka z twarogu świetnie sprawdzi się na śniadanie lub lunch. Szczegółowo opisałam dla Was przepis na jedną z takich zapiekanek.

Składniki:

- pół kilograma twarogu,
- 3 jajka,
- 180 ml. mleko,
- 5 łyżek. wabiki,
- 3 łyżki. Sahara,
- garść rodzynek,
- 50 gramów masła,
- szczypta soli.

15.02.2018

Vol-au-vents z wypełnieniem

Składniki: ciasto, jajko, masło, filet z kurczaka, ser, pomarańcza, majonez, paluszek krabowy, czosnek, koper, pieczarki, cebula, śmietana, sól, pieprz

Vovlovany to bardzo smaczne, szybkie ciasto. Dziś przygotowałam dla Was szczegółowy przepis i 3 możliwości nadzienia. Gotuj i zaskocz swoją rodzinę nowym pysznym daniem.

Składniki:

- 500 gramów ciasta francuskiego,
- 2 jajka,
- 4 łyżki. olej roślinny,
- 150 gramów filetu z kurczaka,
- 1 ser topiony,
- pół pomarańczy,
- 2 łyżki stołowe. majonez,
- 100 gramów paluszków krabowych,
- 1 ząbek czosnku,
- 30 gramów świeżego koperku,
- 150 gramów pieczarek,
- 1 cebula,
- 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana,
- sól,
- zmielony czarny pieprz.

15.02.2018

Róże z jabłkami z ciasta francuskiego

Składniki: ciasto francuskie, jabłka, cukier, woda, cynamon

Gospodynie domowe uwielbiają przygotowywać wypieki z gotowego ciasta francuskiego. W końcu takie pieczenie jest bardzo proste w przygotowaniu i okazuje się niezwykle smaczne. Dziś przygotujemy pyszne różyczki z ciasta francuskiego z jabłkami.

Składniki:

- ciasto francuskie - opakowanie,
- jabłka,
- cukier - pół szklanki,
- szklanka wody,
- cynamon.

15.02.2018

Muffinki z kurczakiem i serem

Składniki: filet z kurczaka, ser, śmietana, jajko, masło, mleko, mąka, proszek do pieczenia, sól, pieprz

Przygotowałam dla Was doskonały przepis na pyszne, pożywne muffinki z filetem z kurczaka z serem. Przepis jest bardzo prosty i szybki.

Składniki:

- 400 gramów filetu z kurczaka,
- 200 gramów twardego sera,
- 200 gramów kwaśnej śmietany,
- 2 jajka,
- 100 ml. olej słonecznikowy,
- 100 ml. mleko,
- 200 gramów mąki,
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia,
- szczypta soli,
- zmielony czarny pieprz.

09.02.2018

Muffinki z czekoladą w foremkach silikonowych

Składniki: jajka, czekolada, masło, cukier, mąka, proszek do pieczenia

Proponuję przygotować bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu czekoladowe muffinki w silikonowych foremkach do filiżanki herbaty. Szczegółowo opisałam dla Was przepis na wypiek.

Składniki:

- jajka - 2 szt.,
- gorzka czekolada - 70 gramów,
- masło - 70 gramów,
- cukier - 100 gramów,
- mąka - 250 gramów,
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.

Ciasta na Nowy Rok. No cóż, co to za wakacje bez deseru?! Półki sklepowe uginają się od mnóstwa ciast, pasztetów, ciastek i innych słodkości do herbaty. Ale kupno tak smacznego przysmaku byłoby zbyt banalne i proste. Ale upieczenie pysznego ciasta własnymi rękami będzie nie tylko zdrowsze, ale także przyjemniejsze.

Teraz, gdy Nowy Rok już wkrótce zapuka do drzwi, czas pomyśleć o deserze na świąteczny stół. Dlatego wymyśliłam plan stworzenia dla Was pysznego wyboru prostych i pięknych ciast, które można przygotować bez specjalnych umiejętności. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, a sukces gwarantowany!

Dziś przedstawimy Państwu kilka najbardziej oryginalnych i pysznych ciast, które można łatwo przygotować w swojej kuchni. Ten deser stanie się viralem. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o umieszczeniu w nim głównego składnika. To samo dotyczy wszystkich przepisów. A to oczywiście Twoja miłość i troska o degustatorów i Twoją pracę.

Menu:

1. Ciasto z czerwoną rybą „Choinka z zabawkami”

Deser nie musi być słodki. Zwracam uwagę na przepis na pyszne wypieki z czerwoną rybą i ziemniakami. Zawsze kończy się pomyślnie i pięknie. A wzór w kształcie choinki noworocznej sprawi, że będzie to główna dekoracja stołu.

Składniki:

Dla testu:

• 250 gramów mąki;
• pełna łyżeczka suchych drożdży (ze stertą);
• 150 mililitrów czystej wody;
• łyżka oleju roślinnego;
• łyżeczka granulowanego cukru;
• pół łyżeczki soli;
• świeże żółtko.

Nadzienie placka:

• 300 gramów świeżej czerwonej ryby (dowolnej);
• pół dużej cebuli;
• 3 średnie ziemniaki;
• sól i przyprawy do smaku;
• pomidorki koktajlowe do dekoracji.

Opis przepisu krok po kroku:

1. Z całej porcji odlej dwie łyżki ciepłej wody. Rozpuść tam granulowany cukier i drożdże. Trzeba dokładnie wymieszać, żeby rozbić wszystkie grudki drożdży. Pozostawić na 10 minut w ciepłym miejscu.

2. Do miski wsypać więcej mąki, dodać sól, masło, wyrośnięte ciasto i pozostałą wodę. Wymieszaj elastyczną masę.

3. Gdy ciasto uformuje się w kulę, podejdź do blatu. Dodać trochę mąki i wyrabiać przez co najmniej 5 minut. Wtedy lepiej dobrze trafić, uderzając w stół. Zajmie to 5-7 minut. Nasmaruj również masę olejem roślinnym i miskę, w której będzie przechowywana.

4. Przykryj serwetką i pozostaw w ciepłym miejscu na pół godziny do godziny.

5. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i posmaruj niewielką ilością oleju.

6. Rozwałkuj ciasto na kwadrat wielkości blachy do pieczenia. Wygodnie jest to zrobić bezpośrednio na pergaminie, ponieważ wycina się go dokładnie na blasze do pieczenia. Odetnij nadmiar.

7. Tak więc przygotowaliśmy ciasto. Przejdźmy teraz do napełniania. Najpierw musisz pokroić filety rybne w kostkę. Możesz do tego użyć dowolnej czerwonej ryby. Na przykład różowy łosoś. Jest najtańszy, ale nie mniej smaczny.

8. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Najlepiej zrobić to za pomocą specjalnego noża do warzyw. Grube plastry mogą się nie przypalić. Cebulę pokroić w małe kostki.

9. Cofając się nieco od dolnego rogu, wybierz mały trójkąt. Za pomocą noża możesz zrobić notatkę. To będzie nasza choinka. A luźne końce to zamkną.

10. Rozłóż ziemniaki równą warstwą, lekko jeden na drugim, wzdłuż zamierzonego trójkąta. Przykryj cebulą. Nie musisz wkładać dużej ilości cebuli, w przeciwnym razie nie będą miały czasu na gotowanie. Kompozycję uzupełnia czerwona ryba.

11. Za pomocą zwykłego lub okrągłego noża wykonaj kilka nacięć na wolnych końcach.

12. Teraz musimy pokryć nasze nadzienie powstałymi „płatkami”. Odbywa się to po obu stronach, naprzemiennie, lekko nachodząc na siebie.

Jeśli zostało Ci trochę farszu i trochę miejsca na spodzie ciasta, możesz zrobić też nogę do naszej choinki.

13. Połóż papier z ciastem na blasze do pieczenia. Żółtko rozbić do małej miski, dodać odrobinę mleka lub wody. Zamieszać. Tą mieszanką posmaruj nasze ciasto.

14. Jeśli to możliwe, możesz posypać sezamem.

15. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść tam blachę do pieczenia na pół godziny.

16. Ostrożnie oddziel ciasto od papieru i połóż je na blasze lub desce. Udekoruj połówkami wiśni. Będzie to służyć jako rodzaj jasnych latarni lub kulek.

17. Taką elegancką i smaczną choinkę otrzymaliśmy. Można go podawać na gorąco lub schłodzony. To zależy od Twojego gustu i sytuacji.

2. Prosty placek świąteczny z ciasta kruchego z dżemem - prosty przepis

W przedświątecznej bieganinie, gdy trzeba przygotować na stół sałatki, przystawki, dania główne, napoje, deser, kręci się w głowie. Czas jest zawsze z reguły ograniczony. Oferuję korzystną dla obu stron opcję przygotowania ciasta na stół. Nawiasem mówiąc, możesz przygotować go nie tylko na Nowy Rok, ale także na inne święta, a także tylko w dni powszednie na herbatę.

Składniki:

• 2 jajka;
• 2,5-3 szklanki mąki;
• szklanka granulowanego cukru;
• szczypta soli;
• 200 gramów masła (można użyć margaryny);
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• dowolny dżem, jaki lubisz, około 200 gramów.

Przygotowanie:

1. Przede wszystkim, aby nie tracić czasu, należy roztopić masło na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Następnie musisz trochę ostudzić.

2. W misce ubij 2 jajka widelcem na gładką masę. Dodajemy cukier i energicznie mieszamy jeszcze przez kilka minut.

3. Do masy wlać olej, następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia.

Jeśli nie masz proszku do pieczenia, możesz go zastąpić pół łyżeczki sody oczyszczonej gaszonej octem. Znajdą się zapewne w każdej kuchni.

4. Zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Nie powinno być zbyt gęste. Podziel go na dwie części, z których jedna jest odpowiednio większa, a druga mniejsza. Pierwszy będzie podstawą ciasta, a drugi będzie dekoracją.

5. Przygotuj okrągłe naczynie do pieczenia. Spód wyłóż pergaminem, a brzegi posmaruj masłem. Większą część ciasta włóż do formy. Nie ma sensu wałkować go wałkiem. Wygodniej jest to zrobić rękami, ponieważ okazuje się elastyczne, jak miękka plastelina. Spłaszcz go na obwodzie i podnieś krawędzie o kilka centymetrów.

6. Posmaruj dżemem i rozsmaruj łyżką po całym obwodzie ciasta.

7. Odłożoną część ciasta również należy w ten sam sposób podzielić na dwie części – większą i mniejszą. Większy posłuży do pasków, a mniejszy do kwiatów.

8. Większą część rozwałkuj i pokrój w paski. Pięknie układają się na cieście, w siatce. Podziel małą bryłę na trzy części. Każdą zwijamy w kulkę. Naciśnij i wykonaj 4 nacięcia imitujące płatki. Lekko przytnij je rękami. Udekoruj ciasto. Do środka można włożyć rodzynki lub kroplę dżemu. Na stół noworoczny zamiast kwiatów można również zrobić płatki śniegu.

9. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 20-25 minut.

Miłego pieczenia!

3. Pyszne ciasto „Zebra” na stół noworoczny

Deser ten pojawił się stosunkowo niedawno w Internecie i od razu podbił serca miłośników słodyczy. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. I znika ze stołu w ciągu kilku minut. Zestaw składników jest prosty i niedrogi.

Składniki:

• 5 jaj;
• łyżka kakao instant (możesz użyć specjalnego do pieczenia);
• 100 gramów masła;
• 200 gramów granulowanego cukru;
• paczka proszku do pieczenia;
• 200 gramów kwaśnej śmietany;
• 2 szklanki mąki.

Przygotowanie:

1. Ubij wszystkie jajka granulowanym cukrem, aż się spienią.

2. Zmiękczyć masło i dodać do masy jajecznej. Dodajemy tutaj śmietanę i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Powstałą masę należy dokładnie i dokładnie zagnieść. Powinno być średnio gęste, jak naleśniki.

3. Podziel całą objętość ciasta na 2 części. Odłóż jeden na bok. Do drugiego dodać kakao i wymieszać.

4. Nasmaruj formę do pieczenia masłem. Łyżką nałóż na środek odrobinę białej mieszanki, na wierzch wylej ciemną mieszankę.

5. Kontynuuj w ten sposób, aż ciasto będzie gotowe.

5. Teraz, gdy całe ciasto jest już w użyciu, musisz ułożyć piękny wzór warstwami. Na przykład taki jak na zdjęciu.

6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec deser około 30-40 minut.

7. Możesz ozdobić go motywem noworocznym. Na przykład polewa czekoladowa i słodkie konfetti noworoczne.

4. Przepis krok po kroku ze zdjęciem ciasta Mikołaja w piekarniku

Takie urocze i bardzo proste ciasto można przygotować na święta Nowego Roku. Spraw radość swoim bliskim i ułatw sobie przygotowanie wypieków do podwieczorku. Szczególnie docenią to dzieci. Pomimo prostoty przygotowania okazuje się bardzo smaczny i piękny.

Składniki:

• 2 szklanki mąki;
• pakowanie drożdży luzem;
• ćwierć szklanki roztopionego masła;
• pół szklanki granulowanego cukru;
• pół łyżeczki soli;;
• pół szklanki mleka;
• ćwierć szklanki wody;
• 2 jajka;
• 2 żółtka;
• 2 najważniejsze wydarzenia;
• 3 krople czerwonego barwnika spożywczego.

Przygotowanie:

1.W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem, drożdżami i solą.

2. Podgrzej mleko, wlej do niego roztopione masło i wodę. Dokładnie wymieszać.

3. Połącz mieszaninę mleka i mieszaninę mąki. W powstałą mieszaninę ubij dwa jajka. Mieszać aż do uzyskania jednorodnej bryły. Ciasto należy wyrabiać przez co najmniej 5 minut, aktywnie dociskając je i lekko ubijając o stół. Nasmaruj go i pojemnik, w którym będzie przechowywany, niewielką ilością oleju roślinnego. Przechowywać pod przykrytym ręcznikiem w tym samym pojemniku przez około 1 godzinę. W tym czasie masa powinna wzrosnąć 2 razy.

4. Ciasto podzielić na 2 części - większą i nieco mniejszą. Zostaw trochę ciasta do dekoracji. Większy należy rozwinąć w kształcie wydłużonego trójkąta, jak na zdjęciu.

5. Drugą część uformuj w kształt brody Dziadka. Przytnij brodę nożyczkami, nie przecinając jej do końca.

6. Połącz obie części, dociskając górną krawędź dolnej części w stronę „głowy”. Z pasków zrób „loki”. Z pozostałego ciasta uformuj kapelusz, wąsy i nos.

7. Nożyczkami wykonaj wgłębienia na oczy i włóż w nie rodzynki. Żółtka ubić na gładką masę i dodać do nich barwnik. Mieszaj, aż kolor zostanie równomiernie rozprowadzony. Tą mieszanką pomaluj kapelusz, policzki i nos. Można to wygodnie zrobić za pomocą pędzla do ciasta.

8. Piec w temperaturze 200 stopni na złoty kolor. Gotowość można określić za pomocą szpikulca lub wykałaczki.

Miłego pieczenia!

5. Bardzo prosty placek choinkowy z ciasta francuskiego i Nutelli

Teraz pokażę Ci, jak w ciągu kilku minut możesz przygotować oryginalną dekorację na sylwestrowy stół - słodką choinkę z Nutellą. To jest pyszne!

Składniki:

• 900 gramów gotowego ciasta francuskiego;
• 2 łyżki orzechów;
• Nutella - według własnego gustu;
• jedno żółtko;
• cukier puder.

Przygotowanie:

1. Ciasto całkowicie rozmrozić, lekko rozwałkować i wyciąć 2 trójkąty z łodygą choinki.

2. Połóż jedną choinkę na pergaminie i posmaruj Nutellą. Drobno posiekaj orzechy i posyp po wierzchu. Przykryj drugim drzewem.

3. Wykonaj nacięcia po obu stronach, jak na zdjęciu. Następnie zwiń je w zgrabną wici.

4. Wytnij gwiazdę i udekoruj nią czubek choinki. Całą kompozycję posmaruj żółtkiem.

5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piec około 25 minut. Następnie posyp choinkę „śniegiem”, a raczej cukrem pudrem.

6. Wideo - Pyszne warstwowe ciasto naleśnikowe „Opowieść noworoczna”

Dla mnie to ciasto to po prostu wybawienie. Szczerze mówiąc, jeszcze tego nie gotowałem. Ale na pewno podaruję go moim gościom na Sylwestra!

Deser jest bardzo ważny podczas każdej uczty. Może to być wszystko – słodkie lub niesłodkie. Dzisiaj wybrałem dla Ciebie najsmaczniejsze i najprostsze opcje przygotowania świątecznych ciast.

Życzę Państwu zdrowia i wszelkiej pomyślności w nadchodzącym, wciąż mijającym roku! Do zobaczenia!

Klasyczny przepis na pączki (przepis krok po kroku z użyciem drożdży)

Do przygotowania będziemy potrzebować:

• 250 ml mleka
• 1 łyżka. łyżka cukru
• 60 g masła
• 1 jajko
• 2,5 szklanki mąki
• 1 łyżka. łyżka suchych drożdży
• o.5 łyżeczki soli
• czekolada
• posypka cukiernicza
• płatki kokosowe
• cukier puder

Drożdże i 2 łyżki wsypać do ciepłego mleka. łyżki mąki

Dodaj 1 łyżkę. łyżkę cukru, dobrze wymieszaj, przykryj serwetką, odstaw w ciepłe miejsce na 35 minut

Jajko rozbij do małej miski, dodaj trochę soli, lekko ubij

Rozpuść masło, wlej jajko i masło do odpowiedniego ciasta, wymieszaj

Połącz mąkę z płynnym ciastem i wymieszaj

Ciasto zagniatamy rękoma, aż przestanie się kleić do dłoni, przykrywamy serwetką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce.

Po godzinie ciasto wyrosło, posmaruj ręce olejem roślinnym i ponownie zagnieć ciasto, rozwałkuj, wytnij krążki

Wytnij rdzenie, przykryj serwetką, pozostaw na 10 minut

• W głębokim rondlu lub rondlu z grubym dnem podgrzej 250 - 300 ml oleju roślinnego, ułóż pączki, smażą bardzo szybko, dosłownie minutę z każdej strony
• Zdjąć z patelni, ułożyć na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i dodać kolejną porcję.
• Teraz dekorujemy nasze pączki, do tego potrzebujemy tabliczki gorzkiej czekolady, płatków kokosowych, posypki cukierniczej i cukru pudru.

• Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej
• Zanurz jedną stronę pączka w gorącej czekoladzie.

Posypać posypką cukierniczą

Teraz kokos

I cukier puder

Inną opcją jest nabranie łyżki skondensowanego mleka, zanurzenie pączka i posypanie posypką cukierniczą.

Pomarańczowe ciasteczka z twarogiem w glazurze

Znakomite ciasteczka o cytrusowym smaku i aromacie wanilii i cynamonu, pięknie przygotowane, będą wspaniałym poczęstunkiem do herbaty.

Bardzo smaczne i delikatne ciasto czekoladowe „Baumkuchen”

To niemiecki deser czekoladowy

Niezbędny:

• 150 g mąki pszennej
• 100 g skrobi kukurydzianej
• 10 g proszku do pieczenia
• 6 jaj kurzych
• 200 g cukru
• 350 g masła
• 10 g cukru waniliowego
• 100 g czekolady

W misce wymieszaj 100 g skrobi kukurydzianej, 150 g mąki pszennej i 10 g proszku do pieczenia

Podziel 6 jaj kurzych na białka i żółtka

Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na stabilną pianę.

Nie przestając ubijać, dodaj 100 g cukru i kontynuuj, aż do uzyskania stabilnych pików.

Ubić 250 g bardzo miękkiego masła ze 100 g cukru, 10 g cukru waniliowego

Dodaj żółtka i kontynuuj ubijanie przez kolejne 2 minuty.

Delikatnie wymieszaj z mąką w kilku dodatkach.

Na koniec małymi porcjami dodać ubitą pianę z białek.

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, nałóż 3 łyżki ciasta, wyrównaj, włóż na górną półkę piekarnika nagrzanego do 250 stopni. Piec na złoty kolor, 4 – 5 minut.

Wyjmij z piekarnika, dodaj kolejne 3 łyżki ciasta, wygładź i włóż ponownie do piekarnika.

Upiecz w ten sposób cały Baumkuchen, ostudź, zdemontuj formę i umieść na drewnianej podstawce.

Rozpuść i wymieszaj w łaźni parowej 100 g czekolady i 100 g masła

Wystudzony deser przełożyć na talerz, posmarować przygotowaną przez nas krówką czekoladową

Nasze ciasto czekoladowe odstawiamy do chłodnego miejsca, aż krówka całkowicie stwardnieje.

Bujna Charlotte z jabłkami i czarnymi porzeczkami

Pachnąca, popularna szarlotka, którą robimy z lekką kwaskowatością, którą uzyskujemy dodając czarne porzeczki.

Robienie najsmaczniejszego strudla z jabłkami

Ten pyszny strudel zrobimy z prostego, bezdrożdżowego ciasta francuskiego

Potrzebne na 3 bułki:

• Ciasto francuskie
• 8 jabłek
• 250 gr. rodzynki
• cukier
• 1 jajko
• 1 - 2 łyżki. l. mleko czy krem

• Połóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia
• Rozwiń na nim ciasto francuskie
• Obierz 8 jabłek, dotyczy to 3 bułek

2,5 jabłka pokroić w bułki, w kostkę, plasterki, według uznania

• Przygotuj 250 g rodzynek, posortuj, umyj, osusz
• Połóż jedną trzecią rodzynek na jabłkach

Posyp wszystko cukrem

• Owiń jedną stronę bułki
• Wymieszaj 1 jajo kurze z 1–2 łyżkami mleka lub śmietanki
• Nasmaruj wygiętą stronę tą mieszaniną.

• Drugą połowę zwiń w rulon, lekko zaciskając rulon na brzegach
• Mieszanką posmaruj całą rolkę
• Dla miłośników polecamy jabłka z rodzynkami w środku, posypane szczyptą cynamonu

Posyp wierzch cukrem, jeśli masz, możesz posypać brązowym cukrem

• Za pomocą noża wykonaj na wierzchu małe nacięcia
• Pierwszy strudel wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 25 minut.
• Podczas przygotowywania pierwszej bułki przygotuj drugą, możesz ugotować je wszystkie na raz

Ostrożnie połóż gotowy strudel na talerzu.

Kroimy go na porcje ostrym brzeszczotem według naszych nacięć.

Podawaj gorący strudel z gałką zimnych lodów.

Ciasto kruche z morelami w nadzieniu śmietanowym

W przepisie na to ciasto możesz użyć zarówno świeżych, jak i konserwowych moreli, wybierz tylko te z całymi jagodami.

Prosty przepis na pyszną szarlotkę

Prosty przepis na pyszne ciasto jabłkowe na stół noworoczny

Potrzebować:

• jeden kilogram słodko-kwaśnych jabłek
• 50 gr. Sahara
• 4 gr. cynamon
• 230 gr. mąka
• 60 g cukru pudru
• szczypta waniliny
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• 120 gr. masło
• jedno żółtko

• 1 kg jabłek słodko-kwaśnych obierz, pokrój w plasterki, połącz z 50 g cukru, 4 g cynamonu, wymieszaj w formie
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. blaszkę z jabłkami ustawić na środkowej półce i piec 30 minut

Po 15 minutach od rozpoczęcia pieczenia zdjąć blachę i wymieszać jabłka

Gotowe jabłka ponownie wymieszaj i ostudź.

230 g mąki wymieszać z 60 g cukru pudru, szczyptą waniliny i 1 łyżeczką proszku do pieczenia

Do miski blendera wsyp połowę mieszanki mącznej, 120 g masła pokrojonego w kostkę, a na wierzch wlej pozostałą mieszankę mączną

Mieszaj przez minutę, aż masa będzie gładka, dodaj żółtko i ponownie wymieszaj

Przełożyć do miski, ponownie wymieszać łyżką, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wykładamy połowę ciasta, rozprowadzamy po całej powierzchni i lekko ugniatamy szpatułką.

Na wierzchu ułóż jabłka, wygładź

Posypać resztą ciasta i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. na środkowej półce przez 45 - 50 minut, piecz na złoty kolor

Gotowe ciasto pozostawić w formie na 15 minut, przenieść na metalową kratkę, całkowicie ostudzić i posypać 15 - 20 g cukru pudru.

Na blogu Delicious Recipes widziałam cudowną szarlotkę, radzę zajrzeć

Jeśli chcesz upiec duże ciasto na stół noworoczny jako danie główne, możesz przeczytać, jak upiec.

Muffinki czekoladowe „Tweed” z orzechami

Przygotowujemy pyszne czekoladowe muffinki z orzechami (w 100 g - 353 kcal)

Składniki:

• 110 g mąki pszennej
• 70 g cukru
• 5 g cukru waniliowego
• 3 g proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 30 g masła
• 90 g mleka
• 6 g kawy rozpuszczalnej
• 70 g czekolady
• 50 g orzechów włoskich
• cukier puder

Przesianą mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym

Dodać 2/3 startej czekolady, 2/3 posiekanych orzechów, proszek do pieczenia i sól

Połącz kawę rozpuszczalną z mlekiem

Dodać jajko, roztopione masło i dokładnie wymieszać

Połączyć z masą mączną i ponownie wymieszać

• Ciasto włóż do foremek na muffinki i posyp pozostałą startą czekoladą i posiekanymi orzechami.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blaszkę postaw na środkowej półce i piecz przez 20 minut.

Gotowe muffinki studzimy w formie przez 15 minut, przekładamy na deskę, posypujemy cukrem pudrem