Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
za odkrycie tego piękna. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas o godz Facebook I W kontakcie z

Pyszne nie zawsze musi być złe. Nasza chęć, aby przy każdej okazji sięgnąć po smażone potrawy i kanapki, jest tylko kwestią przyzwyczajenia.

strona internetowa wraz ze stroną kulinarną przedstawia krótkie i proste przepisy na gotowanie warzyw, po ich opanowaniu będziesz długo zaskoczony, jak takie pyszne mogą być również przydatne.

Bruschetta ze świeżymi warzywami

Składniki:

• bagietka - 1 szt.
• średnie pomidory - 4 szt.
• słodka zielona papryka - 1 szt.
• rzodkiewka - 6 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• szalotka - 1 szt.
• pietruszka - mała pęczek
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.
• ocet balsamiczny - 2 łyżki. l.
• sól, pieprz - do smaku
• tarty parmezan - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

1. Wymieszaj 2 łyżki. l. oliwa z oliwek z drobno posiekanym lub wyciśniętym ząbkiem czosnku. Bagietkę przekrój na pół, a następnie każdą połówkę podziel wzdłuż na 2 części.
2. Każdy kawałek bagietki nasmaruj masłem czosnkowym, ułóż na blasze do pieczenia i smaż w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut.
3. W tym czasie drobno posiekaj pomidory, słodką paprykę, rzodkiewkę i szalotkę do salaterki. Dodać posiekaną natkę pietruszki, wycisnąć czosnek, sól, pieprz, doprawić oliwą i octem balsamicznym.
4. Gdy grzanki będą już gotowe, wyjmij je z piekarnika, połóż na nich warzywa i posyp parmezanem.

Pieczone warzywa w sosie pomidorowym

Składniki:

• bakłażan - 1 szt.
• mała cukinia - 1 szt.
• czerwona papryka - 2 szt.
• żarówka średnia - 2 szt.
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.
• czosnek - 3-4 ząbki
• szczypta kminku (kminek)
• szczypta suszonego oregano
• szczypta mielonej kolendry
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.
• średni pomidor - 4 szt.
• warzywa - mała wiązka
• sól, pieprz - do smaku

Metoda gotowania:

1. Umyj warzywa. Bakłażana i cukinię pokroić w pierścienie średniej grubości, paprykę pokroić w kostkę.
2. W misce wymieszaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, olej, zioła i smaż na rozgrzanej patelni przez około 5 minut.
3. W tym czasie umyj i zaparz pomidory. Usuń z nich skórkę i zmiel je w blenderze. Dodaj je wraz z koncentratem pomidorowym na patelnię i gotuj jeszcze przez około 5 minut.
4. W naczyniu do zapiekania rozkładamy krążki bakłażana i cukinii, na wierzch wylewamy masę pomidorową z patelni, posypujemy solą i pieprzem. Przykryj folią i włóż do piekarnika. Piec w temperaturze 200 stopni, aż warzywa będą miękkie (około 40 minut).
5. Gdy danie będzie gotowe, posyp je drobno posiekanymi ziołami i podawaj na gorąco.

Makaron farfalle z warzywami

Składniki:

• farfalle – 250 g
• średnia cebula - 2 szt.
• średnia marchewka - 2 szt.
• seler (korzeń) - 200 g
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
• sól, pieprz - do smaku
• papryka - 1/2 łyżeczki

Metoda gotowania:

1. Obierz cebulę, marchewkę i seler. Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę i seler zetrzyj na grubej tarce.
2. Smaż warzywa na patelni z oliwą z oliwek na dużym ogniu przez 5 minut, regularnie mieszając.
3. Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
4. Po ugotowaniu „kokardki” dodajemy je na patelnię z warzywami, solą, pieprzem i smażymy jeszcze kilka minut. Przed podaniem posypać papryką.

Quiche francuskie z cukinią i marchewką

Składniki:

• średnia cukinia - 2 szt.
• duże marchewki - 4 szt.
• krem - 200 ml
• mleko - 100 ml
• jaja kurze - 4 szt.
• mąka - 200 g
• masło - 90 g
• woda - 80 ml
• sól dla smaku

Gotowanie:

1. Miękkie masło zmiksuj z mąką w robocie kuchennym. Dodać 80 ml wody, szczyptę soli i 1 jajko. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki. Powinno łatwo odchodzić od miski.
2. Powstałe ciasto uformować w kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na czas przygotowania nadzienia.
3. Przygotuj warzywa: Za pomocą noża biurowego pokrój cukinię i marchewkę w cienkie, podłużne plasterki. W razie potrzeby marchewkę można obrać.
4. Zanurz plasterki marchewki we wrzącej wodzie, ale nie dłużej niż minutę, aby były bardziej plastyczne.
5. Wyjmij ciasto z lodówki. Na posypanej mąką powierzchni roboczej rozwałkuj ciasto.
6. Formę do zapiekania wysmaruj masłem i posyp lekko mąką. Wyłóż rozwałkowane ciasto i ostrożnie zagnij brzegi. Zacznij rozprowadzać warzywa w cieście po okręgu. Jeśli plastry cukinii są znacznie wyższe niż plasterki marchwi, można je przeciąć na pół.
7. W osobnej misce ubij 3 jajka, mleko i śmietanę. Sól. Można dodać inne przyprawy według własnego uznania, na przykład mielony pieprz lub curry. Wlać tę mieszaninę na ciasto, aby całkowicie przykryć kwiat warzywny.
8. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut.

Zupa z przecieru pomidorowego z pieczoną papryką

Składniki:

• pomidory (najlepiej „bycze serce”) – 750 g
• Bułgarska papryka czerwona - 3 szt.
• czerwona cebula - 1 szt.
• czosnek - 6 ząbków
• bulion warzywny - 500–600 ml
• świeża bazylia - mała pęczek
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.
• Sos Tabasco - do smaku
• sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Cebulę obierz i pokrój na 4 kawałki. Nie obieraj czosnku, a jedynie podziel go na ząbki. Paprykę posmaruj oliwą i ułóż na blasze do pieczenia.
2. Na drugiej blasze do pieczenia ułóż pomidory, cebulę i czosnek, skrop oliwą i przykryj blachę folią. Warzywa włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec 35-40 minut.
3. Fajne warzywa. Następnie usuń skórkę z papryki i usuń nasiona. Obierz pieczony czosnek.
4. Wszystkie składniki umieścić w blenderze, posolić, pieprzyć, dodać tabasco i bazylię do smaku, zalać bulionem warzywnym i ubijać na maksymalnych obrotach, aż masa będzie gładka. Przed podaniem podgrzej zupę do żądanej temperatury lub podawaj na zimno.

Kalafior i brokuły pieczone w piekarniku z czosnkiem

Składniki:

• kalafior - 250 g
• brokuły - 250 g
• czosnek - 2 ząbki
• nasiona kolendry - 1 łyżeczka
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.
• sól dla smaku
• mielony czarny pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Kalafior i brokuły podziel na różyczki. Warzywa przełóż do dużej miski i posyp pokruszonymi nasionami kolendry.
2. W moździerzu rozetrzeć czosnek z 1 łyżeczką. sól i dodaj olej.
3. Następnie należy posypać warzywa powstałą mieszanką i dokładnie wymieszać.
4. Dodać sól i pieprz do smaku i ułożyć na blasze do pieczenia. Piec przez 30 minut.

Gulasz warzywny z czosnkiem i pieprzem

Składniki:

• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
• masło - 1 łyżka. l.
• czosnek - 3 ząbki
• papryczka chili - 1 szt.
• cukinia - 2 szt.
• żółta papryka - 1 szt.
• czerwona papryka - 1 szt.
• szalotka - 1 szt.
• sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Warzywa pokroić na duże kawałki. Drobno posiekaj czosnek i papryczkę chili.
2. Na dużej patelni rozgrzej razem oliwę i masło. Smaż czosnek i chili przez około 5 minut.
3. Dodać cukinię, paprykę żółtą, paprykę czerwoną i szalotkę. Smażymy, przykrywamy i dusimy do miękkości. Doprawić solą i pieprzem.

Sałatka grzybowa z fasolą

Lekarze nieustannie powtarzają, że warzywa muszą być obecne w codziennej diecie. Aby być zdrowym i silnym człowiekiem, aby zachować i polepszyć swoje zdrowie na przestrzeni lat, należy jeść przynajmniej kilogram różnych warzyw dziennie. I nie chodzi tu tylko o ziemniaki. Tak więc dania warzywne: proste i smaczne przepisy ze zdjęciami stają się z roku na rok coraz bardziej popularne.

Popularność przepisów warzywnych wynika z wielu czynników. Świat zmienia obecnie modę kulinarną w stronę wegetarianizmu. W różnych ekskluzywnych restauracjach wprowadza się menu wegetariańskie, a lekarze i badacze alarmują, że ludzie jedzą za dużo soli, masła, cukru i mięsa, a za mało warzyw. Dlatego każda gospodyni domowa dbająca o zdrowie swoje i bliskich powinna wiedzieć, co ugotować z warzyw w każdej sytuacji i na każdy dzień tygodnia.

W tym dziale naszego portalu kulinarnego znajdziesz wyłącznie przepisy, w których głównymi składnikami są warzywa. Uwierz mi, wystarczy przejrzeć nazwy przepisów, aby zrozumieć, że ciekawych dań jest dziesiątki i tyle samo nowych lub zapomnianych starych warzyw, które możesz włączyć do swojej diety.

Ale tutaj należy pamiętać, że najlepiej gotować dania warzywne z produktami sezonowymi. Nie dajcie się zwieść zimą papryce, pomidorom i ogórkom, bo to wszystko uprawia się przy użyciu nawozów chemicznych. Część chemii jest wchłaniana przez warzywa, a jeśli zbyt często jesz takie warzywa poza sezonem, możesz zaszkodzić swojemu zdrowiu. W tej sekcji znajdziesz proste i pyszne przepisy ze zdjęciami warzyw, które można szybko przygotować w każdej sytuacji.

Trzeba spróbować zmienić stare nawyki żywieniowe i przełamać stereotyp. Wielu mężczyzn twierdzi, że zdecydowanie potrzebuje mięsa, chociaż nie próbowało zwykłych potraw warzywnych, które nawet przy prawidłowym żywieniu sportowców mogą zastąpić białko zwierzęce.

Wszystkie powyższe czynniki skłoniły redaktorów witryny do umieszczenia przepisów warzywnych w osobnej sekcji. Tutaj znajdziesz najbardziej różnorodne, złożone i proste dania warzywne: przepisy ze zdjęciami są proste i smaczne. Nadają się nie tylko na codzienne domowe posiłki, ale także na uroczystą ucztę, jako danie zabierane do pracy. I wiele innych przepisów z tej sekcji jest niezbędnych w okresie postu.

01.11.2019

Kotlety z kurczaka z cukinią od Nelly Kobzon

Składniki: filet z kurczaka, cukinia, jajko, czosnek, cebula, skrobia, woda, olej roślinny, sól, pieprz

Kotlety można przygotować z dowolnego mięsa mielonego, ale są szczególnie delikatne z filetu z kurczaka. A jeśli dodasz do ich składu cukinię, okaże się ona smaczniejsza dwa razy. Wypróbuj, na pewno spodoba ci się ten przepis.

Składniki:
- 250 g filetu z kurczaka;
- 150 g cukinii;
- 1 jajko;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 cebula;
- 1 łyżka skrobia bez szkiełka;
- 50 g wody gazowanej;
- olej roślinny do smażenia;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

26.10.2019

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym

Składniki: ziemniaki, mięso mielone, pomidor, ser, cebula, jajko, mąka, sól, pieprz, olej roślinny

Tarty ziemniaczane nadziewane mięsem mielonym i pomidorami to pożywne danie, które z pewnością zasmakuje Twojej rodzinie. I nie jest trudno go ugotować, zwłaszcza z naszą klasą mistrzowską.

Składniki:
- 1 kg ziemniaków;
- 300 g mięsa mielonego;
- 100 g pomidorów;
- 100 g sera;
- 1 cebula;
- 1 jajko;
- 3 łyżki mąka ze zjeżdżalnią;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia.

23.10.2019

Bulgur z warzywami w powolnej kuchence

Składniki: kalafior, cebula, papryka słodka, kasza bulgur, woda, olej słonecznikowy, sól, pieprz czarny, koperek suszony, czosnek

Doskonałym dodatkiem do każdego dania mięsnego jest bulgur z warzywami. Można go gotować na kuchence, ale łatwiej jest to zrobić w powolnej kuchence. Ponadto ta opcja będzie jeszcze smaczniejsza.

Składniki:
- 100 g kalafiora;
- 1 cebula;
- 1 słodka papryka;
- 2 wieloszklanki bulguru;
- 4 wieloszklanki wody;
- 30-50 ml oleju słonecznikowego;
- 0,5 łyżeczki sól;
- mielony czarny pieprz, suszony koperek, czosnek i inne przyprawy - do smaku.

09.10.2019

Ziemniaki pieczone w skórkach w piekarniku w folii

Składniki: ziemniaki, olej roślinny, rozmaryn, sól, pieprz, ziele prowansalskie

Istnieje wiele sposobów pieczenia ziemniaków w piekarniku, ale najłatwiej to zrobić w mundurkach w folii. W tym samym czasie Twoje ziemniaki wyjdą w porządku, nawet się nie wahaj!

Składniki:
- 5 ziemniaków;
- 25 ml oleju roślinnego;
- 1 gałązka rozmarynu;
- sól;
- pieprz;
- Zioła prowansalskie.

01.10.2019

Bakłażan z majonezem, czosnkiem i pomidorami na patelni

Składniki: bakłażan, pomidor, majonez, czosnek, koper, olej roślinny, sól, pieprz

Smażony bakłażan to doskonała przekąska, jeśli dodamy go do majonezu z czosnkiem, ziołami i pomidorami, tak jak w naszym przepisie, palce lizać!
Składniki:
- 1 bakłażan;
- 2-3 pomidory;
- 2 łyżki stołowe majonez;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 pęczek koperku;
- 50 ml oleju roślinnego;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

22.08.2019

Młode ziemniaki z grilla

Składniki: ziemniaki, oliwa, tymianek, papryka, czosnek, kminek, sól

Na grillu nawet najprostsze ziemniaki okażą się pyszne aż do granic możliwości. Zwłaszcza jeśli dobrze to ugotujesz. Jak dokładnie - zobacz nasz przepis.
Składniki:
- 1 kg młodych ziemniaków;
- 50 ml oliwy z oliwek;
- 1 łyżeczka suszony tymianek;
- 2 łyżeczki mielona słodka papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 1 łyżeczka kminek;
- sól.

06.08.2019

Puree z dyni na zimę w domu z pomarańczą

Składniki: dynia, pomarańcza, cukier, woda, sok z limonki

Pyszne i piękne puree z dyni to doskonały preparat na zimę. Jest to szybki i łatwy przepis, więc nie ma powodu, aby go nie gotować.
Składniki:
- 0,5 kg miazgi dyniowej;
- 1 mała pomarańcza;
- cukier do smaku;
- 0,5 st. woda.

04.08.2019

Ziemniaki duszone z wołowiną w powolnej kuchence

Składniki: ziemniaki, wołowina, cebula, marchew, olej roślinny, sól, pieprz, przyprawa

W powolnej kuchence nawet najzwyklejsze potrawy są łatwiejsze do ugotowania. i smakują lepiej. Duszone ziemniaki z mięsem nie są wyjątkiem, więc gotuj - nie pożałujesz!
Składniki:
- 1 kg ziemniaków;
- 600 g wołowiny;
- 1 cebula;
- 3 marchewki;
- 40 ml oleju roślinnego;
- sól dla smaku;
- przyprawy do smaku;
- pieprz do smaku.

24.07.2019

Ziemniaki duszone z kurczakiem w kotle

Składniki: kurczak, ziemniak, marchewka, cebula, pomidor, sól, pieprz, olej roślinny, woda, papryka

W kotle każde danie okazuje się ciekawsze niż tylko w rondlu. Zatem nawet zwykły ziemniak z kurczakiem w tym wzorze zaskoczy Cię swoim smakiem i aromatem.
Składniki:
- 600-700 g kurczaka z kością;
- 5-6 ziemniaków;
- 1 marchewka;
- 2 główki cebuli;
- 4-5 pomidorów;
- sól dla smaku;
- 1 łyżeczka pieprz mielony;
- 2 łyżki stołowe olej roślinny;
- 2-3 szklanki wody;
- 1-2 kawałki papryki.

24.07.2019

Okroshka na wodzie mineralnej i śmietanie

Składniki: ziemniaki, kiełbasa, jajko, ogórek, rzodkiewka, cebula, koper, śmietana, sól, woda mineralna

Miłośnikom okroshki radzimy spróbować zrobić to nie na kwasie chlebowym, ale na wodzie mineralnej - ta opcja jest bardzo interesująca. Będzie pysznie, obiecujemy!
Składniki:
- 100 g kiełbasy;
- 150 g ziemniaków;
- 2 jajka;
- 100 g ogórków;
- 3-4 rzodkiewki;
- 3-4 gałązki koperku;
- 3-4 łodygi zielonej cebuli;
- 100-150 g kwaśnej śmietany (15%);
- sól dla smaku;
- 1,5 litra wody mineralnej.

13.07.2019

Ratatouille – przepis jak z kreskówki

Składniki: pomidor, papryka, cebula, czosnek, olej roślinny, zioła, sól, pieprz, cukinia, bakłażan

Cukinia, bakłażan i pomidory stanowią świetną bazę do ratatouille. A jeśli przygotujesz także sos, w którym będą pieczone warzywa, wyjdzie dokładnie tak, jak w kreskówce! Spróbujmy, będzie pyszne!
Składniki:
- 3 pomidory;
- 1 słodka papryka;
- 1 cebula;
- 3 ząbki czosnku;
- 4-5 łyżek stołowych olej roślinny;
- zieleń;
- sól;
- pieprz;
- 1 cukinia;
- 1 bakłażan.

08.07.2019

Makaron z cukinią i pomidorami

Składniki: cukinia, pomidor, makaron, olej roślinny, sól, pieprz, zioła

Doskonałym chudym daniem, które można bez problemu przygotować latem, jest makaron z warzywami. Cukinia i pomidory są wspaniałym dodatkiem do makaronu, dzięki czemu wychodzi smacznie i pożywnie.
Składniki:
- 200 g cukinii;
- 200 g pomidorów;
- 350 g makaronu;

- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- warzywa do podania.

03.07.2019

Chrupiąca marynowana cukinia z czosnkiem na zimę

Składniki: cukinia, czosnek, koper, sól, cukier, olej roślinny, ocet

Cukinia może być bardzo smaczna na zimę - jeśli zamarynujesz ją w koperku i czosnku. Chętnie podzielimy się z Tobą tym wspaniałym przepisem.
Składniki:
- 0,5 kg cukinii;
- 4 ząbki czosnku;
- 5 gałązek koperku;
- 1,5 łyżeczki sól;
- 2 łyżeczki Sahara;
- 80 ml oleju roślinnego;
- ocet 9% - 1,5 łyżki.

03.07.2019

Duszona cukinia z marchewką, cebulą i pomidorami na patelni

Składniki: cukinia, marchew, cebula, pomidory, czosnek, sól, pieprz, olej roślinny, zioła

Jeśli nie wiecie, co ugotować na obiad, żeby było smaczne i nie obciążało żołądka, to radzimy udusić na patelni cukinię z marchewką, cebulą i pomidorami. To wspaniałe danie, które pokocha każdy!
Składniki:
- 1 cukinia;
- 0,5 marchewki;
- 1 cebula;
- 3-4 szt. pomidory;
- 1-2 ząbki czosnku;
- sól dla smaku;
- 2-3 szczypty świeżo zmielonego czarnego pieprzu;
- 2-3 łyżki olej roślinny;
- świeże zioła do smaku.

29.06.2019

Najsmaczniejsze naleśniki z cukinii z kaszą manną w piekarniku

Składniki: cukinia, jajko, sól, pieprz, kasza manna, olej roślinny

Placki z cukinii wcale nie są tłuste i bardzo smaczne, jeśli ugotujesz je w piekarniku, a nie usmażysz na patelni. To świetna przekąska lub dodatek warzywny dla całej rodziny.

Składniki:
- 1 cukinia;
- 1 jajko;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 2 łyżki stołowe Kasza manna;
- 1 łyżka olej roślinny.

Warzywa- integralny składnik praktycznie wszystkich potraw większości kuchni narodowych. Wyjątkiem są desery i ciasta (a nawet wtedy nie zawsze). Dania warzywne są niezbędne w żywieniu dzieci i dietetycznym, a także podczas postu.

Przydatne substancje z warzyw są prawie całkowicie wchłaniane przez organizm, a błonnik ma korzystny wpływ na pracę jelit. Problem polega na tym, że czasami bardzo trudno jest podać danie warzywne dzieciom, a nawet niektórym dorosłym. Powiemy jak gotować warzywa być kochanym przez wszystkich! Przedstawiamy szybkie i łatwe przepisy na każdy gust.

Pyszne dania warzywne

1. Pieczone brokuły
Brokuły dzielimy na różyczki i układamy na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą z oliwek. Sól i pieprz do smaku. Przykryj folią i piecz przez 10 minut w temperaturze 200 stopni, następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 5-7 minut. Będzie smaczniejsze, jeśli przed podaniem posypiesz kapustę startym serem.

2. Pieczona kapusta pekińska w pikantnym sosie
Kapustę pokroić na 4 części i ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia. Wymieszaj po łyżce oliwy z oliwek i oleju sezamowego, dodaj odrobinę sosu sojowego, zmiażdżony ząbek czosnku i garść nasion sezamu. Wymieszaj i polej sosem kapustę. Piec 7-10 minut w temperaturze 180 stopni.

3. Brukselka z serem
Blanszuj brukselkę, odcedź na durszlaku. 1 łyżkę masła zmieszać z 0,5 szklanki mleka, 1 jajkiem i 50 gramami startego sera, dodać sól do smaku i czarny pieprz. Kapustę włóż do formy, napełnij nadzieniem i piecz 30–45 minut w temperaturze 180 stopni.

4. Pieczarki smażone po francusku
Przygotowane grzyby wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Smażyć na jasnobrązowy kolor, dodać posiekany ząbek czosnku, zalać 100 ml białego wytrawnego wina. Kontynuuj gotowanie, aż wino odparuje, następnie dopraw solą.

5. Pieczone pomidorki koktajlowe z czosnkiem
Wiśnię przekrój na pół. Łyżkę oliwy z oliwek wymieszaj z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Powstałą mieszanką polej pomidory i przełóż je do miski. Piec 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

6. Smażony kalafior z sosem serowym
Kapustę podzielić na kwiatostany, zalać sokiem z cytryny i smażyć na złoty kolor. Przygotować sos serowy mieszając śmietanę, starty ser, sól i pieprz. Sos przechowuj w lodówce przez 30 minut, a następnie podawaj z kalafiorem.

7. Placki warzywne
Zetrzyj kalarepę, marchewkę, drobno posiekaj cebulę. Dodać jajko, łyżkę mąki, szczyptę soli i pieprzu. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego.

8. Przekąska z cukinii
Cukinię pokroić w plasterki, ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia. Przygotuj mieszankę startego sera i aromatycznych ziół (tymianek, oregano, bazylia), dodaj szczyptę sproszkowanego czosnku. Cukinię skrop oliwą i posyp mieszanką serową. Pieczemy do lekkiego zrumienienia w temperaturze 200 stopni.

9. Sos grecki „Tzatziki”
Zetrzyj ogórek. W głębokiej misce wymieszaj jogurt, czosnek, olej roślinny, sól i odrobinę octu. Dodać starty ogórek i posiekany koperek.

10. Karmelizowane marchewki
Marchewkę pokroić, smażyć na oliwie z jednej strony przez 2-3 minuty, następnie przykryć i dusić przez 15 minut. Zdejmij pokrywkę, przewróć marchewki na drugą stronę, dopraw tymiankiem, czarnym pieprzem, solą, skrop sokiem z cytryny, zdejmij z ognia i natychmiast podawaj.

11. Puree z zielonego groszku i cebuli
Ziemniaki ugotuj, zmiksuj z gorącym mlekiem i masłem. Blanszuj zielony groszek przez 5 minut. Obraną cebulę podsmaż na rumiano z dodatkiem niewielkiej ilości masła. Podawać puree z zielonym groszkiem i cebulą.

12. Kapusta zasmażana z sosem limonkowym
W blenderze połącz sok z limonki, olej roślinny, aromatyczne zioła, ząbek czosnku, kolendrę, sól i cukier. Kapustę pokroić w plasterki, zrumienić na grillu lub suchej patelni o żebrowanej powierzchni. Podawać polane sosem.

Minimum czasu przygotowania i minimum obróbki cieplnej – wszystkie witaminy pozostaną na swoim miejscu, a dzięki oryginalnym dressingom i sosom smak warzyw nabierze nowych barw.

Jak gotować frytki? To pytanie dręczy wielu fanów dań typu fast food. W rzeczywistości zrobienie frytek w domu jest znacznie łatwiejsze, niż wielu osobom się wydaje.

Frytki uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci, jednak każdy z nas doskonale zdaje sobie sprawę, jak szkodliwa jest ta potrawa i ile cholesterolu dostaje się do organizmu wraz ze zjedzoną porcją.

szybko i smacznie? Nasz przepis fotograficzny krok po kroku odpowie na to pytanie i pomoże Ci przygotować najsmaczniejsze kotlety z kapusty. To danie może stać się jednym z Twoich ulubionych, jeśli nigdy wcześniej nie gotowałeś takich kotletów, to gorąco polecamy to zrobić!

Ziemniaki z pieczarkami w piekarniku można ugotować dość szybko. Niezależnie od tego, jak wielka jest różnorodność dań z ziemniaków i pieczarek, ten przepis wyróżnia się łatwością przygotowania i niesamowicie pysznym aromatem przygotowywanej potrawy. Ziemniaki z pieczarkami można gotować w piekarniku na obiad i lunch.

Pieczone ziemniaki ze śmietaną to pyszne danie, które można przygotować w mgnieniu oka. Tym prostym daniem zachwycisz swoich gości i praktycznie nie będziesz tracić czasu na gotowanie. Być może każdy lubi dania gotowane w piekarniku, są zdrowsze, mają intensywniejszy smak, a aromat jest po prostu nie do opisania.

Bardzo szybkie danie na rodzinny obiad. Wydawałoby się, że łatwiej byłoby po prostu ugotować makaron, ale staramy się urozmaicać zwykłe dania, czynić je ciekawszymi, smaczniejszymi i piękniejszymi. Dziś opowiemy Wam jak pyszny i łatwy w przygotowaniu makaron zapiekany w piekarniku. To wspaniałe danie, którego każdy musi spróbować. Szczególnie smaczne risotto uzyskuje się z dyni. We Włoszech risotto to owsianka ryżowa i jedno z najbardziej lubianych dań w kraju. Dlatego też do przygotowania pysznego risotto warzywnego warto sięgnąć po włoski ryż odmiany arborio o zaokrąglonych ziarnach, do którego świetnie komponuje się dynia i parmezan, które nadają potrawie niesamowity smak.

Makaron z grzybami w kremowym sosie to bardzo pożywne i zdrowe danie. W naszym przepisie ugotujemy to danie z kurkami, dlaczego te grzyby? Są jednymi z pierwszych, które pojawiają się w lesie. Te grzyby są tak smaczne, że nie można się im oprzeć. Makaron z grzybami w kremowym sosie przygotowuje się dość szybko.

Zapiekanka warzywna w piekarniku to soczyste i zdrowe danie, które jest jednocześnie łatwe w przygotowaniu. To danie jest również dobre, ponieważ możesz zmieniać składniki według własnego uznania, eksperymentować i szukać swojego niepowtarzalnego smaku tego prostego dania.

Makaron z bakłażanem to zaskakująco smaczne i bardzo proste danie, którego przepis teraz Ci opowiemy. Na przygotowanie tego dania poświęcisz około 1 godziny, ale otrzymasz bardzo smaczny obiad, który cała rodzina będzie jadła z przyjemnością. Ale aby makaron z bakłażanem okazał się bardzo smaczny, musisz znać niektóre subtelności i małe sztuczki związane z gotowaniem tego warzywa.

- jest bardzo smaczne i zdrowe! Wydawać by się mogło, że grillowanie warzyw nie jest trudne. Ale i tutaj są pewne niuanse. Przykładowo bakłażany łatwo się przypalają podczas pieczenia, bardzo trudno jest uchwycić moment, kiedy są już gotowe, ale jeszcze nie spalone. Ale nie powinieneś całkowicie odmawiać tak zdrowego warzywa i okazało się, że bardzo łatwo jest wymyślić własny i bezpieczny sposób ich ugotowania.

Puree ziemniaczane to jedno z prostych dań, które można łatwo przygotować bez specjalnej wiedzy i umiejętności kulinarnych. Zwracamy uwagę na najpopularniejszy przepis na puree ziemniaczane bez nadzienia. Opcji jest wiele, więc możesz eksperymentować, to tylko sprawi, że nasze danie będzie smaczniejsze.

Zrazy ziemniaczane z grzybami to dość uniwersalne danie, które można zjeść zarówno na śniadanie z kwaśną śmietaną, jak i na obiad. Nasz przepis pomoże Ci szybko i smacznie ugotować zrazy ziemniaczane z pysznymi grzybami. Nasz przepis jest bardzo prosty i nie wymaga od Ciebie żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych, wystarczy, że dokładnie przeczytasz nasz przepis i gotujesz z nami.

Zapiekanka z cukinii z serem wyróżnia się niską kalorycznością i delikatnym smakiem. Danie to okazuje się dość soczyste ze względu na to, że cukinia daje dużo własnego soku. Gotowanie zapiekanki to przyjemność, a każda gospodyni domowa, gdy raz doceni prostotę gotowania, będzie mile zaskoczona.

jest to bardzo proste w przygotowaniu danie, które przygotowuje się dość szybko i jest odpowiednie dla osób dbających o swoje zdrowie lub chcących schudnąć. Dietetyczny gulasz warzywny przygotowany według naszej receptury jest nie tylko bardzo smaczny, ale także niskokaloryczny, 100 gramów tego wspaniałego gulaszu zawiera jedynie 108 kcal.

Spaghetti z grzybami jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, ten przepis idealnie nadaje się na szybki i zdrowy obiad. Ulubione przez wszystkich spaghetti to narodowa potrawa Włoch, którą można przyrządzać na różne sposoby. Dziś powiemy Ci, jak ugotować szybkie i smaczne dietetyczne danie spaghetti z grzybami. Wszystkie produkty, które wykorzystamy w tym przepisie, można łatwo znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Jeśli chodzi o grzyby, dobrze nadają się pieczarki.

Zapiekanka serowo-ziemniaczana to jedno z tych dań, któremu nie sposób się oprzeć. Jest przygotowywany z najprostszych produktów, które znajdują się w każdej lodówce, a wygląda i smakuje jak bardzo piękne i apetyczne danie. Zapiekanka ziemniaczana z serem nadaje się na codzienny rodzinny obiad i z łatwością nakarmi całą rodzinę.

Być może ta zapiekanka stanie się dodatkiem, a może posłuży jako danie główne, wszystko to zależy od Ciebie, ale faktem jest, że jest bardzo smaczna, bardzo satysfakcjonująca i bardzo

Kotlety warzywne nie są zwykłym daniem, nazwa mówi sama za siebie. Dziś powiemy Ci, jak łatwo jest gotować chude kotlety warzywne. Niech nazywają się „fałszywymi”, ale mają kilka cech, którymi klopsiki raczej się nie pochwalą.

To danie jest bardzo zdrowe, dietetyczne i bardzo szybko przygotowane. Ale nawet tutaj są pewne niuanse gotowania, nie wiedząc, które kotlety warzywne nie okażą się tak smaczne lub całkowicie się rozpadną.

Aby ugotować chude kotlety warzywne, należy przestrzegać następujących zasad:

Można gotować jako osobne danie lub jako dodatek do mięsa. W tym przepisie przedstawiono jedynie różnorodność smaków i składników, których można użyć do gotowania. Możesz dodać dowolne warzywa, jesteśmy pewni, że smak pozostanie ten sam niepowtarzalny.

Warzywa pieczone w piekarniku są zawsze bardzo smaczne i zdrowe, warzywa gotują się dość szybko i zachowują prawie wszystkie swoje korzystne właściwości. Warzywa można piec zarówno w całości, jak i drobno lub grubo posiekane, w naszym przepisie będziemy piec posiekane warzywa.

Placki z cukinii z serem to jedno z najpopularniejszych dań z cukinii. Dzięki łatwości przygotowania i niskiej cenie składników placki z cukinii z serem zaskarbiły sobie miłość milionów ludzi. Jeżeli brakuje Ci czegoś do zjedzenia lub znudziły Ci się codzienne śniadania, to proponujemy przygotować to wspaniałe danie.

A jeśli nie wiesz, jak przygotować placki z cukinii, chętnie Ci pomożemy i pokażemy, jak przygotować szybkie i smaczne śniadanie. Jak każde danie, placki z cukinii z serem można przygotować na kilka sposobów, można je usmażyć, można je upiec w piekarniku, na słodko lub na słodko, wszystko zależy od gustu i wyobraźni. Eksperymentuj i gotuj z nami!

Chcesz spróbować najsmaczniejszej cukinii pieczonej w piekarniku? W naszym przepisie zebrano wszystko, co najlepsze, zdrowe i smaczne danie, które przygotowuje się bardzo prosto i szybko, co może być lepszego? Cukinia zapiekana w piekarniku świetnie komponuje się z serem i pomidorami, to danie jest idealne na lekki letni obiad.

Cukinia zapiekana w piekarniku to niskokaloryczne, dietetyczne danie, zawiera niewielką ilość błonnika. Cukinia dzięki zawartości składników odżywczych pomaga wzmacniać układ odpornościowy przez cały rok.

Pieczone ziemniaki z serem to danie nie tylko bardzo łatwe w przygotowaniu, ale także bardzo smaczne! Kolejną zaletą, która sprawia, że ​​ten przepis jest priorytetem przy wyborze, jest to, że pieczone ziemniaki z serem można podawać jako osobne danie lub jako świetny dodatek do dań mięsnych.

W każdym razie, niezależnie od tego, którą opcję wybierzesz, prostota i smak tego dania Cię zadziwi. Gotuj z nami pieczone ziemniaki z serem, daj się zaskoczyć nowymi smakami i jedz na zdrowie!

Ziemniaki z grzybami w piekarniku - danie, które chcesz ugotować na nowo! Ziemniaki dla wielu osób to coś więcej niż tylko warzywo dodawane do zup czy puree ziemniaczanego. Ziemniaki są jak chleb, bez nich prawie nigdzie. Na szczęście istnieje wiele dań, które można przygotować z ziemniaków. Dziś opowiemy Wam jak pyszne jest gotowanie ziemniaków z grzybami w piekarniku.Potrawę ugotujemy z niewielką ilością oleju lub bez niego, dzięki czemu ugotowane w ten sposób ziemniaki będą miały obniżoną zawartość tłuszczu, co jest bardzo przydatne!

ziemniaki smażone z boczkiem jak gotować ziemniaki smażone

Prawdopodobnie łatwiejsze niż smażone ziemniaki z daniami z boczku nie istnieją. To naprawdę popularne i ulubione danie każdego człowieka. Każdy gotuje na swój sposób, ale zasada gotowania zawsze pozostaje ta sama. Oczywiście współcześni ludzie coraz rzadziej przygotowują stopniowo smażone ziemniaki z boczkiem, ale czasami naprawdę chcesz poczuć smak tego wspaniałego dania tak bardzo, że nie możesz mu odmówić!

Smażony bakłażan z pomidorami - prosty ukraiński przepis na to danie jest nie tylko bardzo smaczny, ale także zdrowy. Dobroczynne właściwości bakłażana są znane od dawna, zawierają one nie tylko błonnik, ale także pektyny, które rozpuszczają zatory w pęcherzyku żółciowym, a smażone bakłażany z pomidorami stanowią doskonałą profilaktykę miażdżycy. To wspaniałe danie jest również dietetyczne i bardzo

Wiele osób nie docenia potencjału warzyw, uznając je za coś drugorzędnego, np. opcjonalny dodatek do mięsa czy ryb. Od tych ostatnich często gotuje się wszystko, może z wyjątkiem deserów, natomiast warzywa przeznaczone są do roli przystawki, co najwyżej przystawki przed daniem głównym. Jest to co najmniej niesprawiedliwe. Bracia warzywni powinni być szanowani nie mniej niż ich odnoszący sukcesy sąsiedzi w lodówce, a wiele innych produktów będzie pozazdroszczyć wielu różnych sposobów ich gotowania. Oczywiście nie namawiam nikogo do przejścia na wegetarianizm, ale może się okazać, że po przeczytaniu tego artykułu zaczniesz trochę bardziej kochać warzywa.

Oni zasługują na to.

Piec w piekarniku

Pieczone warzywa mogą służyć jako danie główne lub służyć jako dodatek. Dobra wiadomość jest taka, że ​​można to zrobić z wieloma, jeśli nie większością, warzyw. Na przykład połóż marchewkę na arkuszu folii, dopraw solą, pieprzem i kminkiem, zamknij folię i piecz w piekarniku do miękkości. Na różne sposoby można upiec ziemniaki, buraki, koper włoski, cebulę i tak dalej.

smażyć

Myślę, że dzięki temu nie będzie żadnych pytań. Mogę tylko doradzić zamiast zwykłej patelni i smażyć na dużym ogniu, aby warzywa nie straciły koloru i chrupkości. Im cieńsze pokroisz warzywa, tym szybciej się ugotują.

Glazura

Aby w tak nietypowy sposób ugotować warzywa, np. marchewkę, należy je ugotować do miękkości, a następnie smażyć w syropie, ciągle mieszając. Istnieje wiele opcji tego przepisu, ale efektem powinny być jasne warzywa o słodkawym smaku, przyjemne dla oka błyszczącą glazurą. Możesz także glazurować buraki, rzepę, cebulę, a nawet słodkie ziemniaki, jeśli możesz je zdobyć.

Gotuj dla pary

Przygotuj sałatkę

Sałatkę można zrobić z dowolnych warzyw, wydaje się, że są do tego stworzone, więc nie należy bać się eksperymentów. Jeśli podajesz sałatkę jako dodatek do dania głównego, pamiętaj, że po pierwsze nie powinna być ona zbyt ciężka, a po drugie nie powinna odwracać uwagi zjadacza od dania głównego (chyba, że ​​oczywiście taki był Twój zamysł od samego początku). Sam początek).

Sparzyć

Blanszowanie to świetny sposób na wszystkie warzywa, które można spożywać na surowo. Jeśli zanurzysz warzywa na kilka chwil we wrzącej wodzie, ugotują się na zewnątrz, ale pozostaną świeże i chrupiące w środku, co dodaje smaku i konsystencji. Możesz także blanszować warzywa liściaste, od zwykłej sałaty po kapustę. Zblanszuj liście, odsącz na durszlaku, następnie skrop oliwą i dopraw solą i czosnkiem.

Gotuj w cieście

Tempura, wynaleziona przez Japończyków (a raczej zapożyczona od Portugalczyków) metoda gotowania w panierce, nadaje się również do warzyw. Nadaje się do marchwi, słodkiej papryki, dyni, cukinii, fasolki szparagowej, brokułów, cebuli, grzybów i tak dalej. Wszystko jest bardzo proste - posiekane warzywa zanurza się w cieście, a następnie smaży w głębokim tłuszczu. Tempurę warzywną z sosem możesz podawać jako gorącą przystawkę lub danie główne.

pominięty

Duszone warzywa to danie znane z dzieciństwa i chyba nikt nie musi uczyć się go gotować. Cóż, jeśli w pewnym momencie wyda Ci się, że duszenie warzyw jest nudne i nieciekawe, pamiętaj, że możesz do tego użyć nie tylko wody. Cukinię szybko ugotuj, a następnie zagotuj w śmietanie, a na pewno się nie zawiedziesz.

Rzeczy

Cukinia czy papryka z mięsem mielonym są znane każdemu, więc jeśli chcemy ugotować coś niezwykłego, będziemy musieli włączyć naszą wyobraźnię. Co powiesz na ziemniaki faszerowane grzybami lub małe pomidorki koktajlowe faszerowane serem jako zimną przekąskę? Wystarczy spojrzeć na swoje istniejące produkty z nietypowej perspektywy, a pomysłów nie zabraknie!

gotować

Sous vide to stosunkowo nowa metoda gotowania, w której żywność jest pakowana próżniowo i gotowana w łaźni wodnej w temperaturze gotowania, a nie wyższej. Pozwala to uzyskać dania o niesamowitym smaku i konsystencji, które zachowują maksimum witamin i składników odżywczych, a warzywa na szczęście można w ten sposób gotować.

Zrób zapiekankę

Zapiekanka warzywna ze złocistym serem lub skórką z krakersów to kolejny sposób na przygotowanie pysznego, pożywnego i rozgrzewającego dania warzywnego. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem, dodaj pokrojone warzywa, w razie potrzeby dodaj płyn (np. śmietanę lub wino), dobrze dopraw, posyp tartym serem lub bułką tartą i piecz do miękkości.

Grill

Grillowanie to najlepszy kompromis, jeśli chcesz ugotować pyszne danie przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu, a duża ilość warzyw dobrze sprawdzi się na grillu. W gorącym sezonie warzywa najlepiej gotować na świeżym powietrzu, ale zima też nie jest powodem, aby odmówić sobie grilla: na ratunek przyjdzie elektryczny grill do kuchni.

Zrób naleśniki

Placki warzywne to wspaniałe danie, które zna każdy z nas od dzieciństwa. Nawiasem mówiąc, absolutnie nie trzeba gotować naleśników ze znanej cukinii i ziemniaków. Jak podoba Ci się pomysł zrobienia delikatnych, puszystych naleśników z porem lub zwykłą marchewką?

- Myślę, że w sensie kulinarnym grzyby można uznać za warzywa.