Rinderherz in einem Multikocher Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March und anderen Modellen können Sie schmoren, braten und kochen. Die Gerichte sind unglaublich. Multicooker-Rindfleischherzrezepte sind einfach und lecker, leicht für verschiedene Modelle optimiert. Vorbereiten Rind (Kuh, Rind) Herz oder Kalb, und vielleicht zum Beispiel das Herz eines Elchs, Hirsch, Lammherzen oder anderes Wild 1,5-2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Was kann in einem Slow Cooker aus Rinderherz gekocht werden?

Rinderherz in einem Slow Cooker: ein Rezept zum Kochen Schritt für Schritt

Zutaten Rinderherz:

• ½ Rinderherz;
• Wasser;
• Salz.

Wie kocht man ein Rinderherz in einem Slow Cooker köstlich? Wenn Sie nur ein Rinderherz (Miratorg) für die spätere Verwendung kochen müssen, beispielsweise zum Füllen von Pasteten oder, ist dies sehr einfach in einem Multikocher möglich.

Das Herz in Stücke schneiden und in einen Slow Cooker geben. Mit Wasser bedecken, salzen, Lorbeerblätter für den Geschmack hinzufügen. Schließen Sie die Abdeckung.

Welcher Modus (Funktion) soll gewählt werden, bei welchem ​​Programm das Herz in einem Multikocher gekocht werden und wie viel. Installieren Sie das Programm " Löschen". Stellen Sie die Zeit ein für 2,5 Stunden... Drücken Sie die Starttaste. Nach dem Piepen, Rinderherz in einem Slow Cooker. Guten Appetit!

Rinderherz in einem Slow Cooker mit Gemüse: ein Rezept für die Zubereitung eines diätetischen Gerichts mit Rinderherz Schritt für Schritt

Zutaten Rinderherz mit Gemüse:

• 600 g Rinderherz
• 6-7 Stück Kartoffeln;
• 300 g grüne Bohnen;
• 1 Karotte;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz, schwarzer Pfeffer, gemahlener Paprika, Lorbeerblatt;
• Grüns.

Um das Rinderherz im Multicooker mit Gemüse zu garen, gehackte Karotten und Zwiebeln in der Backstufe goldbraun anbraten. Das Rinderherz gut abspülen und in kleine Stücke schneiden. Setzen Sie einen Multikocher ein. Mit Zwiebeln und Karotten anbraten. Als nächstes fügen Sie in kleine Stücke gehackt hinzu. Mit Salz, Pfeffer würzen und würzen. Tomatenmark hinzufügen. Alles mischen.

Gießen Sie 2 Multicooker-Tassen Wasser ein. Wechseln Sie in den Modus "Löschen". Kochzeit 60 Minuten... Nach dem Piepen ist das Rinderherz in einem Slow Cooker mit fertig. Gehackte Kräuter und Knoblauch dazugeben. Lassen Sie das Gericht im Heizmodus unter geschlossenem Deckel 10 Minuten ziehen. Das Aroma und der Geschmack des Rinderherzens im Multicooker ist außergewöhnlich. Guten Appetit!

Rinderherz in einem Slow Cooker Eintopf: ein Schritt-für-Schritt-Kochrezept

Zutaten für Rinderherz-Eintopf:

• 500 g Rinderherz;
• Pflanzenfett;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Esslöffel Mehl;
• 1 Multikocher-Tasse Sauerrahm;
• 1 Multikocher-Glas Wasser;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept für geschmortes Rinderherz in einem Slow Cooker. Das Rinderherz in kleine Stücke schneiden. Im Modus "Backen" in Pflanzenöl braten. Salz. Nach der Hälfte des Röstvorgangs Mehl hinzufügen. Gut mischen und nach 5 Minuten Wasser mit Sauerrahm und fein gehackten Zwiebeln hinzufügen. Nochmal umrühren.

Welcher Modus (Funktion) soll gewählt werden, bei welchem ​​Programm das Herz in einem Multicooker geschmort werden und wie lange. Schalten Sie den Multikocher auf Modus "Eintopf / Simmer / Langsame Suppe" (Wählen Sie, wer welches Programm auf dem Multicooker hat). Stellen Sie die Zeit auf 1,5 Stunden ein. Ein akustisches Signal warnt vor der Bereitschaft des Rinderherzens im Multicooker. Servieren oder. Wie wird Rinderherzeintopf zu Hause in einem Slow Cooker zubereitet? Sie müssen Rinderherz-Eintopf mit dem Eintopf-Modus 5-6 Stunden lang kochen. Guten Appetit!

Rinderherz in einem Slow Cooker mit Pilzen: ein Rezept zum Kochen Schritt für Schritt

Zutaten für Rinderherz mit Champignons:

• 500 g Rinderherz;
• 250 g Champignons;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• Petersilienwurzel;
• 100 ml Wasser;
• 200 g Sauerrahm;
• 2 Esslöffel Mehl.

Die Zwiebel im Modus "Backen" oder "Fry" in Pflanzenöl zusammen mit gehackten Karotten und Petersilienwurzel anbraten. Fügen Sie gekochte Rinderherzstücke in einen langsamen Kocher hinzu und kochen Sie sie. Gießen Sie Wasser (100 ml) und Sauerrahm (200 g) hinzu. Vorher mischen. Fügen Sie Mehl und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Schließen Sie die Abdeckung. 40 Minuten auf Geschmort kochen. Rinderherz in einem Slow Cooker ist fertig! Guten Appetit!

Herz in einem Slow Cooker-Rezept-Videokochen

Kochzeit - 1 Stunde.

Schweineherz verhält sich beim Kochen in der Regel eher launisch. Es hat eine zähe Konsistenz und benötigt daher eine lange Garzeit.

Aber wenn alles richtig gemacht wird, wird das Gericht einfach köstlich: Das Herz wird zart, duftend und unglaublich lecker. Dies ist das Rezept, das wir Ihnen heute verraten möchten.

Unser Geheimnis ist das Kochen in einem Redmond Multicooker. Es ist sehr praktisch, dass Sie eine Vielzahl von Modellen verwenden können. Mit dem Backprogramm können Sie beispielsweise Schweineherzen backen. Dieses Gericht wird Ihnen bestimmt gefallen. Es kann im Redmond RMC-PM180-Modell oder jedem anderen hergestellt werden.

Zutaten für die Herstellung eines Schweineherzens in einem Redmond Multicooker

• Schweineherz - 2 Stück.
• Karotten - 1 Stück.
• Zwiebel - 1 Stück.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel.
• Salz, Gewürze, Pfeffer - nach Geschmack.

Verfahren zur Zubereitung eines Schweineherzens in einem Redmond Multicooker

1) Wir waschen die Schweineherzen und trocknen sie dann.

2) Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Dann mischen wir es mit Salz, Pfeffer und Pflanzenöl.

3) Reiben Sie das Herz mit einer Mischung ein. Lassen Sie sie ein wenig marinieren.

4) Nehmen Sie die Folie und bestreichen Sie sie mit einer kleinen Menge Pflanzenöl.

5) Zwiebeln und Karotten in Scheiben schneiden und auf Alufolie legen.

6) Schweineherzen auf das Gemüse legen. Wir wickeln das Zutatenset mit Folie ein.

7) Legen Sie die resultierenden "Umschläge" in die Multicooker-Schüssel.

8) Wählen Sie das Backprogramm, stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde.

9) Drücken Sie "Start", kochen Sie bis zum Ende des Programms unter geschlossenem Deckel.

Wenn Sie ein Rinderherz haben und nicht wissen, wie man es zubereitet, kommt ein Multikocher zur Rettung - aufgrund seiner Dichtigkeit verkürzt sich die Garzeit dieser Innereien. Ein Rinderherz in einem Multikocher zu kochen ist nicht schwer, lesen Sie weiter für alle Feinheiten des Kochens.

Rinderherz in einem Slow Cooker mit Sauerrahm

Viele Hausfrauen erkennen diese Innereien nicht, denn das Herz muss länger als sonst gekocht werden, meistens bleibt es trotzdem hart und geschmacklos. Aber in einem Slow Cooker wird das nicht passieren: Richtig gesetzte Akzente - und Sie können Gäste zu einer Verkostung an den Tisch einladen.

Welche Produkte benötigen Sie:

• kaltes Wasser - 3 l;
• zwiebeln - ein Kopf (vorzugsweise groß) oder 2 mittelgroße Zwiebeln;
• Rinderherz - 0,5 kg;
• Gewürze: schwarze Pfefferkörner, Petersilie, Lorbeerblatt, Salz - nach Geschmack;
• saure Sahne - 3 Esslöffel;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel

Rinderherz in einem Slow Cooker kochen:

1. Sie müssen ein frisches Herz kaufen, immer gekühlt. Wenn Sie ein tiefgekühltes Halbfabrikat gekauft haben, sollten Sie sich darauf einstellen, dass Sie beim Auftauen die meisten Nährstoffe verlieren. Wenn Sie also ein köstliches Gericht zubereiten und das Beste daraus machen möchten, wählen Sie ein frisches Produkt.
2. Das Herz kann in kaltem Wasser eingeweicht, dann gespült und geschnitten werden. So schneiden Sie das Herz richtig: Zuerst müssen Sie das Nebenprodukt der Länge nach mit einem scharfen Messer schneiden, Fett und Blutgefäße entfernen und es dann in 4 ungefähr gleiche Teile teilen. Für dieses Gericht benötigen Sie 1 Teil, das sind ca. 500 g.
3. Was als nächstes zu tun ist: Sie müssen kaltes Wasser (3 Liter) in die Multicooker-Schüssel oder etwas weniger gießen - alles hängt vom Volumen der Arbeitsschüssel ab.
4. Das Herz muss, um schneller zu kochen, in 3-5 mittelgroße Stücke geschnitten und in Wasser gelegt werden. 1 Stunde mit dem Suppenprogramm kochen.
5. Warten Sie unbedingt, bis die Brühe kocht, der aufsteigende Schaum muss mit einem Schaumlöffel aufgefangen werden. Während des Garvorgangs empfiehlt es sich, das Wasser mindestens 2 Mal durch frisches Wasser zu ersetzen.
6. In der letzten, letzten Brühe müssen Sie Gewürze sowie Salz nach Geschmack hinzufügen. Für diese Menge Innereien reicht 1 Lorbeerblatt, um das Aroma des fertigen Gerichts zu verbessern.
7. Das Herz sollte weich sein, es schmeckt genauso wie die Zunge. Genau so müssen Sie das gekochte Rinderherz in Streifen schneiden, die einer dünnen Zunge ähneln.
8. Beeilen Sie sich bisher nicht, die Brühe zu gießen, bereiten Sie das Käsetuch vor, falten Sie es in mehreren Schichten, gießen Sie die leicht abgekühlte Brühe ab. Um den Hauptgang zuzubereiten, benötigen Sie etwa ein halbes Glas Brühe.
9. Die Schüssel des Geräts muss gewaschen und trocken gewischt werden, den Modus "Fry" einschalten und etwas Pflanzenöl einfüllen. Während das Öl warm wird, ist gerade noch Zeit, die Zwiebel zuzubereiten: schälen, in halbe Ringe schneiden.
10. Die Zwiebeln müssen in Öl gebraten werden, bis sie anfangen zu bräunen - dann müssen Sie das gehackte Rinderherz anbringen und im gleichen Modus etwa 7-1 Minuten braten.
11. Nach der angegebenen Zeit Sauerrahm hinzufügen, mischen. Wenn Sie feststellen, dass nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, fügen Sie etwas Brühe hinzu, mischen Sie erneut. Sie müssen 5 Minuten kochen, Modus "Fry", der Deckel ist geöffnet.
12. Probieren Sie ein Fertiggericht – ist alles in Ordnung? Fehlt es an Salz oder Gewürzen? All dies kann jetzt hinzugefügt werden.
13. Sie können den Multikocher ausschalten, das im Multikocher gegarte Rinderherz auf einen Teller legen, großzügig mit gehackter frischer Petersilie bestreuen und kühn servieren. Vor dem Servieren können Sie den Geschmack dieses Gerichts mit frisch gepresstem Zitronensaft bereichern. Ein paar Tropfen reichen aus. Guten Appetit!

Rinderherz in einem Slow Cooker mit Gewürzen

Ein richtig gekochtes Rinderherz ist eine echte Delikatesse, noch besser als normales Rindfleisch. Sie müssen nur lernen, wie man es richtig zubereitet, und dann wird jedes Stück einfach im Mund zergehen. Wir bereiten schnell alles zu, was Sie brauchen, um Ihre Familie mit diesem köstlichen Gericht zu verwöhnen!

Bereiten Sie diese Zutaten vor:

• frisch gekühltes Rinderherz - 800 g;
• zwiebeln - 2 Stück;
• Karotten - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
• Salz nach Geschmack;
• Sellerie und Thymian - 1 TL;
• Nelken - 2-3 Stk.;
• schwarze Pfefferkörner - 5 Stk.;
• gehackter Pfeffer - ein halber Teelöffel;
• Tomatenmark - 2 Esslöffel;
• Wasser - 1 Glas.

Mehr zum Kochen von Rinderherz in einem Slow Cooker:

1. Zubereitung des Hauptprodukts: Das Herz muss gründlich gespült werden, Film, Fett und Blutgefäße entfernen. In 2 Teile schneiden, damit es später leichter in gleich große Streifen geschnitten werden kann.
2. Die Innereien sind zubereitet, gehen wir nun zum nächsten Schritt: Gießen Sie Öl zum Braten in die Schüssel des Geräts, stellen Sie den Modus „Fry“ ein, die Zeit sollte automatisch eingestellt werden oder stellen Sie die Garzeit selbst ein - 20 Minuten.
3. Direkt in das kalte Öl eine Prise gehackten Pfeffer geben (wir empfehlen eine Paprikamischung zu nehmen), während das Öl warm wird, die Zwiebel schnell schälen, je nach Größe der Zwiebel in Ringe oder halbe Ringe schneiden.
4. Stellen wir den Wasserkocher auf, denn wir brauchen 1 Glas kochendes Wasser.
5. Die Zwiebel in heißes Öl geben, mit einem Spatel umrühren - braten lassen.
6. Wir putzen die Karotten, schneiden sie in Würfel. Aber vorerst senden wir nicht zum Braten. Sobald die Zwiebel anfängt zu bräunen, das gehackte Herz hineinlegen, umrühren, einige Minuten weiterbraten.
7. Wir fügen der Hauptzutat Karottenwürfel hinzu, fügen Tomatenmark hinzu und wenn das Wasser bereits gekocht ist, gießen Sie sehr vorsichtig ein Glas frisch gekochtes Wasser aus.
8. Als nächstes geben Sie alle Gewürze hinzu: Nelken, Pfefferkörner, Sie können ein Lorbeerblatt haben (optional) und vergessen Sie nicht, Salz nach Geschmack hinzuzufügen. Jetzt können Sie alles mischen und die Brühe abschmecken. Fügen Sie mehr Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken.
9. Das sind nun alle Vorbereitungen - der Multicooker beginnt zu arbeiten. Wir stellen den gewünschten Modus ein - "Schmoren", die Garzeit für dieses Gericht beträgt 1 Stunde und weitere 20 Minuten.
10. Nach 60 Minuten darf der Deckel geöffnet werden, um die Bereitschaft des Herzens zu schmecken, es lohnt sich, etwas mehr zu löschen, oder Sie können dort aufhören. Hier hängt alles von der Leistung des Multicookers sowie der Menge der Zutaten ab.
11. Es ist zu früh, um den Tisch nach dem Signal zu decken, denn Sie müssen diesem Gericht eine besondere Note verleihen - drehen Sie den Deckel um, um zerkleinertes Selleriepulver und etwas Thymian zu diesem Gericht hinzuzufügen. Deckel schließen, Gerät in den Modus „Heizen“ schalten, 10 Minuten einwirken lassen.
12. Während dieser Zeit haben Sie die Möglichkeit, sich zu überlegen, womit Sie dieses köstliche und sehr aromatische Gericht servieren können. Rinderherz, gekocht in einem Slow Cooker, wird mit jeder Beilage kombiniert. Am schnellsten und einfachsten: Um einen Salat aus frischem Gemüse zuzubereiten, würzen Sie ihn mit Olivenöl. Sie können das Gericht sofort servieren, seien Sie nur vorsichtig, verbrennen Sie sich nicht, das Herz ist noch sehr heiß. Diese Innereien werden weich und haben einen besonders zarten Nachgeschmack. Guten Appetit!

Rinderherz im Slow Cooker – wie man Gulasch macht

Rinderherz ist ein gesundes Produkt, das mehr Eisen, Mineralstoffe und Vitamine enthält als Fleisch. Um den maximalen Nährwert aus dem fertigen Produkt zu erhalten, müssen Sie nicht nur lernen, das richtige Herz zu wählen, sondern es auch zu kochen.

Rinderherz kochen:

• Rinderherz - 500 g;
• große Zwiebel - 1 Stück .;
• salz, Gewürze - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - zum Braten;
• Tomatenmark - 1 Esslöffel;
• milch - 2 Gläser;
• Mehl - 2 Esslöffel

Schrittweises Garen von Rinderherzen in einem Slow Cooker:

1. Um Gulasch aus Innereien herzustellen, müssen Sie ein gekühltes Herz kaufen. Um ein empfindliches Produkt zu erhalten, ist es ratsam, das Herz vorzuwaschen und 1-2 Stunden in kalter Milch einzuweichen.
2. Wenn keine Zeit bleibt, muss das Herz sehr gründlich gespült werden, um Blutgerinnsel, Filme und Blutgefäße zu entfernen. Das Herz in Würfel schneiden, so dass jedes Stück etwa 40 g wiegt.
3. Außerdem empfiehlt es sich, das gehackte Herz unter fließendem kaltem Wasser abzuspülen, überschüssige Flüssigkeit, Salz und Pfeffer auszupressen.
4. Gießen Sie Öl zum Braten in den Arbeitsbehälter, schalten Sie das Programm "Fry" ein.
5. Während das Öl erhitzt wird, bereiten Sie die Zwiebel vor: Sie muss geschält und gehackt werden. Sie können die Zwiebel in Würfel oder Streifen schneiden.
6. Zuerst müssen Sie ein Rinderherz braten, Zwiebeln hinzufügen, bis zum Piepen oder 10 Minuten kochen, dann Mehl hinzufügen, umrühren und das Programm 5 Minuten lang fortsetzen.
7. Dann müssen Sie ein Glas kochendes Wasser oder heißes Wasser hinzufügen, Tomatenmark, Gewürze (Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer und süße Erbsen) hinzufügen und mischen.
8. Es ist notwendig, Rinderherzen in einem Multikocher mit dem Eintopfprogramm zu kochen, stellen Sie den Timer auf 60 Minuten ein.
9. Diese Zeit reicht möglicherweise nicht aus, also versuchen Sie es mit den Innereien und kontrollieren Sie die Weichheit.

Sie können das fertige Produkt mit jeder Beilage servieren: Brei, Kartoffeln oder gedünstetes Gemüse. Guten Appetit!

multivarenie.ru

Rinderherz in einem Slow Cooker

Wenn Sie ein Rinderherz gekauft haben und sich jetzt fragen, was Sie damit machen sollen, dann finden Sie hier ein einfaches und äußerst leckeres Rezept für ein Herz im Slow Cooker. Wir bereiten daraus ein sehr leckeres und unkompliziertes Gericht zu. Und gleichzeitig werden wir Ihnen alle Feinheiten der Vorbereitung des Herzens erzählen. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Fleisch muss das Herz zuerst gekocht werden. Das heißt, es stellt sich ein Schritt mehr heraus. Aber am Ende wird das Gericht weicher und zarter als das, was Sie aus Fleisch gekocht haben. Rinderherz ist ein Nebenprodukt der ersten Kategorie (Leber und Zunge gehören dazu) und war für mich immer schmackhafter als normales Fleisch. Wenn wir Fleischgulasch und Herzbraten in Sauerrahmsauce vergleichen, über die ich heute in meinem Schritt-für-Schritt-Rezept sprechen werde, dann werden alle Vorteile für die Innereien sprechen. Der zarte Geschmack weicher Stücke ist natürlich nicht zu beschreiben – man muss es probieren. Aber wenn Sie auf die Vorteile achten, sind beispielsweise Vitamine und Eisen in diesem Gericht viel mehr als in Rindfleisch und es gibt weniger Fette und Kalorien. Das Herz muss zuerst gut kochen, und ein Slow Cooker ist genau das Richtige. Mit seiner Hilfe kocht alles aufgrund seiner Dichtigkeit viel schneller.

Ich brauche:

• 3 Liter kaltes Wasser;
• 400-500 g gekühltes Rinderherz;
• 1 große Zwiebel;
• 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Lorbeerblatt;
• 2-3 St. Löffel Sauerrahm;
• Salz und Petersilie und Zitrone.

Methode zum Kochen von Herzen in einem Multikocher

1. Rinderherz kaufe ich normalerweise frisch, zubereitet und gekühlt. Die gefrorene Option ist ein Verlust einer großen Menge an Nährstoffen, daher passt sie mir nicht. Ich wasche und schneide zuerst entlang und entferne die restlichen Gefäße und das Fett. Ich teile in vier Teile - für einen Braten brauche ich nur einen. Ich schneide es in mittelgroße Stücke und schicke es in eine Multicooker-Schüssel, die bis zur 3-Liter-Marke mit kaltem Wasser gefüllt ist. Ich koche mindestens eine Stunde im Modus "Suppe". Beim Kochen wechsle ich zweimal das Wasser und entferne den Shumka (Schaum). Die letzte Brühe salzen und mit Lorbeerblättern würzen.

2. Ein gut durchgekochtes Herz wird sehr weich und schmeckt wie eine Rinderzunge, daher forme ich in Form von Zungen weitere Stücke. Ich filtere die Brühe, in der die Innereien gekocht wurden, durch ein Käsetuch - ein halbes Glas reicht aus, und der Rest kann als unnötig abgelassen werden.

3. Geschälte Zwiebeln in halben Ringen zerkleinert.

4. Ich gebe es im "Braten" -Modus in einen Slow Cooker, bis es unter Zugabe von Pflanzenöl goldbraun ist.

5. Ich befestige das Herz und brate es gut an, gemischt mit Zwiebeln für 10 Minuten.

6. Mit Sauerrahm füllen und erneut braten (nicht länger als fünf Minuten). Geben Sie bei Bedarf etwas Flüssigkeit, aber kein Wasser, sondern die restliche duftende Brühe hinzu. Ich schmecke und salze das Gericht.

7. Beenden des Garvorgangs. Ich schalte den Multikocher aus und bestreue das gebratene Rinderherz mit gehackter Petersilie.

8. Hier ist ein so einfaches Gericht, aber ungewöhnlich lecker. Vor dem Servieren den Braten mit ein paar Tropfen Zitrone bestreuen.

Das Herz wird in einem Multikocher REDMOND RMC-45031 zubereitet.

Gefällt dir das Rezept? Klicken Sie auf das Herz:

multipovarenok.ru

Schweineherz in einem Slow Cooker

Nebenprodukte (Herz, Leber, Nieren, Magen, Lunge usw.) sind ideal für die Zubereitung der ersten oder zweiten Mahlzeit: Sie sind preiswert und verleihen Gerichten wie das Fleisch selbst einen fleischigen Geschmack und Reichtum. Der einzige Nachteil bei ihrer Zubereitung ist, dass die Innereien lange gekocht oder gedünstet werden müssen, damit sie weich werden. Das ist aber kein Problem, wenn Sie so einen Assistenten als Multikocher in Ihrer Küche haben! Dank ihr sparen Sie viel Zeit und bereiten ein unglaublich zartes Gericht mit Innereien zu.

Das köstlichste und idealste Duett ist geschmortes Schweineherz in einem Slow Cooker. Um es weich und zart zu machen, haben Sie bitte Geduld!

Um ein Schweineherz in einem Slow Cooker zu schmoren, benötigen Sie folgende Produkte:

• 1 frisches Schweineherz
• 0,5-0,7 kg Kartoffeln
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 40-50 ml Pflanzenöl
• Salz nach Geschmack

Schweineherz im Slow Cooker - Schritt für Schritt kochen

Schneiden Sie ein frisches Schweineherz in 5-7 Stücke - Sie müssen das restliche Blut davon auswaschen.

Geschieht dies nicht, wird die Brühe sehr schmutzig und es bildet sich Schaum.

Nachdem Sie die Innereien der Innereien gewaschen haben, schneiden Sie die gelben porösen Röhrchen ab, die bei längerem Kochen zäh bleiben, und schneiden Sie die Mittelstücke in Stücke - nicht klein und nicht groß, wie auf dem Foto.

Öl in die Multicooker-Schüssel gießen, gut erhitzen und die gehackten Schweineherzstücke hineinlegen.

Das Herz im Modus "Backen" oder "Fry" 20-30 Minuten unter geschlossenem Deckel braten. Rühren Sie die Innereien regelmäßig um, damit das Herz gleichmäßig gebräunt ist.

Dann etwas Wasser, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Sie benötigen etwa 600-700 ml Wasser. Das Schweineherz nun in einem Slow Cooker ca. 1 Stunde im "Eintopf"-Modus köcheln lassen.

30-25 Minuten vor Ende des Schmorens die restlichen Zutaten für das Gericht vorbereiten: Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, in Wasser abspülen.

Die Kartoffeln in große Würfel schneiden und in einen Multicooker-Behälter geben. Die darin verbleibende Brühe reicht gerade zum Schmoren von Gemüse. Aber wenn die Brühe nicht ausreicht, gießen Sie etwas Wasser hinzu.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Karotten in mittelgroße Würfel schneiden. Gemüse in den Multikocher zum Schweineherz mit Kartoffeln geben, umrühren, Deckel schließen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Das fertig geschmorte Schweineherz in portionierten Tellern in einem Slow Cooker anrichten und mit Kräuterzweigen oder fein gehackten Kräutern garnieren – ganz nach Ihrem Geschmack.

Guten Appetit!

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für ein geschmortes Schweineherz in einem Slow Cooker wurde von Ulena zubereitet.

vkusnonatalie.ru

Rinderherz in einem Slow Cooker

Schritt 1

Wir bereiten alles vor, was Sie brauchen: Herz, Gemüse, Gewürze, Tomatenmark, Pflanzenöl.

Schritt 2

Spülen Sie das Herz von Blutresten, entfernen Sie Fett, Bindegewebsfilme von Blutgefäßen. In Streifen schneiden.

Schritt 3

Stellen Sie im Multicooker den Modus "Fry" ein. Bei dem PHILIPS HD 2178 Multicooker, in dem ich koche, entspricht dieser Modus dem "Eintopf"-Modus, stellen Sie die Zeit auf 18 Minuten ein.

Schritt 4

Gießen Sie Öl in eine Schüssel, erhitzen Sie es und fügen Sie eine Mischung aus Paprika hinzu.

Schritt 5

Gehackte Zwiebel hinzufügen.

Schritt 6

Braten.

Schritt 7

Das Herz in eine Schüssel geben und weiterbraten.

Schritt 8

Fügen Sie die gewürfelten Karotten hinzu, während Sie weiter braten.

Schritt 9

Tomatenmark hinzufügen, umrühren und anbraten.

Schritt 10

Gießen Sie 1,5 Tassen kochendes Wasser ein. Pass auf, dass du dich nicht am Dampf verbrennst! Fügen Sie Salz, Nelken und schwarze Pfefferkörner hinzu. Mach den Deckel zu.

Schritt 11

Da mein Multicooker über einen „Schnellkochtopf“-Modus verfügt, stelle ich in der Schnellkochtopf-Funktion den „Fleisch“-Modus ein und das Standardprogramm schaltet sich für 30 Minuten ein. Unter Druck ist das Herz in dieser Zeit vollständig bereit und wird weich. Bei einem herkömmlichen Multicooker müssen Sie den Modus "Lösch" auf 1,30-2 Stunden einstellen.

Schritt 12

Wenn das Tonsignal ertönt, ist das Gericht fertig, es müssen nur noch trockener Thymian und Sellerie hinzugefügt werden. Schließen Sie den Deckel im Modus "Erhitzen" für 10 Minuten.

Schritt 13

Rinderherz in einem langsamen Kocher ist fertig. Mit jeder Beilage servieren.

Finden Sie anerkannte erstaunliche Rezepte für Hühnerherzen in einem Multikocher auf der Meisterwerk-Werkstatt. Lernen Sie verschiedene Variationen des Kochens eines Miniaturfleischprodukts in Sauerrahm, mit Pilzen, Gemüse, Tomaten und Auberginen, auf Bulgarisch und vielem mehr kennen. Es ist unanständig einfach, ein Meisterwerk vorzubereiten!

Bei der Auswahl der Herzen beim Kauf sollte man genau auf die Farbe und Struktur der Innereien achten. So bestätigen der satte dunkelrote Ton und die elastische Dichte die Qualität des Produkts. Gekühlte, frische, anstatt gefrorene Herzen sind am wünschenswertesten. Sie können alles aus dieser Zutat in einem Slow Cooker zubereiten: Suppen, Eintöpfe. Herausstellen und braten. Sie können sie mit Gemüse, Pilzen, Müsli und Nudeln ergänzen. Diese Innereien sind mit allen duftenden Gewürzen, Saucen, Kräutern ohne Einschränkung bestens verträglich.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Multicooker-Hühnerherzrezepten sind:

Interessantes Rezept:
1. Braten Sie die zufällig gehackte Zwiebel im Modus "Backen" in einer kleinen Menge Öl transparent an.
2. Legen Sie die gewaschenen und gründlich verarbeiteten Herzen in die Schüssel des Airfryer und braten Sie sie im gleichen „Backen“-Modus, bis die Feuchtigkeit bei geöffnetem Deckel verdunstet ist.
3. Schalten Sie den Multicooker auf das Programm „Eintopfen“, schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Innereien eine halbe Stunde schmoren.
4. Fügen Sie nach der richtigen Zeit Mehl hinzu, fügen Sie Salz hinzu. Mischen.
5. Fügen Sie saure Sahne oder Sahne ohne Pause hinzu. Mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen.
6. Verdunkeln Sie auf "Eintopf" für 6-7 Minuten.
7. Als separates Gericht oder als Soße servieren, mit Käse und Kräutern bestreuen.

Die fünf schnellsten Rezepte für Hühnerherzen in einem Slow Cooker:

Hilfreiche Ratschläge:
... Wenn Sie die Herzen nur in einem Cartoon kochen, werden sie erfolgreich als Füllstoff in allen Arten von Salaten oder Füllungen verwendet.
... Die Weichheit der Innereien zeigt die Bereitschaft der Herzen an.

Nebenprodukte (Herz, Leber, Nieren, Lunge usw.) sind ideal zum Kochen der ersten oder zweiten Person: Sie sind kostengünstig und verleihen Gerichten wie das Fleisch selbst einen fleischigen Geschmack und Reichtum. Der einzige Nachteil bei ihrer Zubereitung ist, dass die Innereien lange gekocht oder gedünstet werden müssen, damit sie weich werden. Aber das ist kein Problem, wenn Sie so einen Helfer in Ihrer Küche haben wie! Dank ihr sparen Sie viel Zeit und bereiten ein unglaublich zartes Gericht mit Innereien zu.

Das köstlichste und idealste Duett ist geschmortes Schweineherz in einem Slow Cooker. Um es weich und zart zu machen, haben Sie bitte Geduld!

Um ein Schweineherz in einem Slow Cooker zu schmoren, benötigen Sie folgende Produkte:

• 1 frisches Schweineherz
• 0,5-0,7 kg Kartoffeln
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 40-50 ml Pflanzenöl
• Salz nach Geschmack

Schweineherz im Slow Cooker - Schritt für Schritt kochen

Schneiden Sie ein frisches Schweineherz in 5-7 Stücke - Sie müssen das restliche Blut davon auswaschen.

Geschieht dies nicht, wird die Brühe sehr schmutzig und es bildet sich Schaum.

Nachdem Sie die Innereien der Innereien gewaschen haben, schneiden Sie die gelben porösen Röhrchen ab, die bei längerem Kochen zäh bleiben, und schneiden Sie die Mittelstücke in Stücke - nicht klein und nicht groß, wie auf dem Foto.

Öl in die Multicooker-Schüssel gießen, gut erhitzen und die gehackten Schweineherzstücke hineinlegen.

Das Herz im Modus "Backen" oder "Fry" 20-30 Minuten unter geschlossenem Deckel braten. Rühren Sie die Innereien regelmäßig um, damit das Herz gleichmäßig gebräunt ist.

Dann etwas Wasser, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Sie benötigen ungefähr Wasser ungefähr 600-700 ml... Das Schweineherz nun in einem Slow Cooker ca. 1 Stunde im "Eintopf"-Modus köcheln lassen.

30-25 Minuten vor Ende des Schmorens die restlichen Zutaten für das Gericht vorbereiten: Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, in Wasser abspülen.

Die Kartoffeln in große Würfel schneiden und in einen Multicooker-Behälter geben. Die darin verbleibende Brühe reicht gerade zum Schmoren von Gemüse. Aber wenn die Brühe nicht ausreicht, gießen Sie etwas Wasser hinzu.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Karotten in mittelgroße Würfel schneiden. Gemüse in den Multikocher zum Schweineherz mit Kartoffeln geben, umrühren, Deckel schließen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Das fertig geschmorte Schweineherz in portionierten Tellern in einem Slow Cooker anrichten und mit Kräuterzweigen oder fein gehackten Kräutern garnieren – ganz nach Ihrem Geschmack.

Guten Appetit!

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für ein geschmortes Schweineherz in einem Slow Cooker wurde von Ulena zubereitet.