Qish uchun qalampir tayyorlash mening pazandalik daftarimda faxrli o'rinni egallaydi, lekin ko'plab uy bekalari konservalashni yanglishib, qishda muzlatilgan va yangi mahsulotlarni sotuvga qo'ymagan Sovet o'tmishining yodgorligi deb hisoblashadi. Ushbu maqolada men sovet merosimiz haqidagi afsonalarni yo'q qilmoqchiman va qish uchun qalampirni qanday tayyorlashni ko'rsatmoqchiman (fotosuratlar bilan retseptlar barmoqlarni yalab ko'radi) va boshqalar.

Haqiqiy tejamkor uy bekalari ushbu tayyorlash usuliga sodiq qolishadi va har yili qish uchun qalampir tayyorlash ko'pchiligimiz uchun saqlash bo'yicha nazorat ro'yxatining yuqori qismida joylashgan. Tan olishingiz kerakki, mavsum davomida yangi bulg'or qalampiri bir tiyin turadi va qish uchun qalampirni saqlash (oddiy va mazali retseptlar) qishda oshxonada hayotni ancha osonlashtirishi mumkin.

Sovuq qish oqshomlarida kartoshka pyuresi bilan qish uchun aromatik bolgar qalampir lecho idishini ochish juda yoqimli (siz barmoqlaringizni yalaysiz) ... Bundan tashqari, turli xil tayyorgarlik qimmatli vaqtimizni sezilarli darajada tejaydi.

Bugun biz qish uchun qo'ng'iroq qalampiri tayyorgarliklari haqida gaplashamiz, u erda men onam va buvimdan meros bo'lib qolgan sevimli retseptlarim haqida yozaman. Qish uchun qalampir - eng yaxshi retseptlar bir joyda to'planadi! Ushbu sahifani xatcho'pingizga qo'shing, shunda tabiatni muhofaza qilish mavsumida qish uchun qo'ng'iroq qalampiriga tayyorgarlik har doim yonida bo'ladi.

Qish uchun qalampir nafaqat klassik lecho, asaldagi qalampir, tuzlangan qalampir va adjika "Ogonyok". Men sizni bulg'or qalampirini tayyorlash uchun ko'plab qiziqarli va yangi retseptlar bilan tanishtiraman va umid qilamanki, siz qish uchun qalampir retseptini topasiz, bu sizning barcha yaqinlaringizga yoqadi va konserva idishlari doimiy yashash joyiga ega bo'ladi. kiler javonlari.

Hurmatli do'stlar, agar sizda qalampir tayyorlash uchun sevimli va tasdiqlangan retseptlaringiz bo'lsa, iltimos, sharhlarda baham ko'ring, shuningdek, tayyorlangan idishlaringizning fotosuratlarini qo'shing!

Sterilizatsiyasiz qish uchun qovurilgan qalampir

Qish uchun yog'da va sarimsoqda qovurilgan qalampir tayyorlaylik: xushbo'y, achchiq va nihoyatda mazali tuyadi. Oldinga qarab, men qish uchun sarimsoq bilan qovurilgan qalampir retseptini sterilizatsiya qilmasdan aytaman, bu butun saqlash jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Agar siz qish uchun asl qalampir tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda siz shunchaki ushbu retsept bo'yicha qalampir tayyorlashingiz kerak! Men qish uchun qovurilgan qalampirni qanday tayyorlashni yozdim.

Fasol bilan qish uchun bolgar qalampir lecho

Qish uchun turli xil qalampir tayyorlash mening pazandalik daftarimda alohida o'rin tutadi. Va bugun men sizni qalampirdan tayyorlangan qishki lecho uchun sevimli retseptlarimdan biri bilan tanishtirmoqchiman. Ishonchim komilki, qish uchun qalampir lecho muxlislari bu retseptni yoqtirishadi. Biz nafaqat bulg'or qalampiri bilan klassik lecho, balki loviya bilan lecho tayyorlaymiz. Men sizga barcha mas'uliyat bilan va'da beraman, bu qish uchun bolgar qalampiri lecho retsepti juda yaxshi! Bolgar qalampiri va loviyadan lecho qanday tayyorlanadi, qarang.

Sarimsoq va o'tlar bilan qish uchun pishirilgan qalampir

Bankalarda qish uchun pishirilgan qalampir juda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi va ajoyib qishki gazak bo'lib xizmat qiladi yoki siz konservalangan pishirilgan qalampirni turli sabzavotli salatlar uchun ingredient sifatida ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, o'z sharbatida pishirilgan qalampir qishda pizza to'plami sifatida foydalanish uchun juda mos keladi - bu yangi yoki muzlatilgan bulg'or qalampiriga qaraganda ancha mazali bo'lib chiqadi. Retseptga qarang.

Pomidor sharbati bilan bolgar qalampiri lecho

Yaqinda men juda qiziqarli variantni tayyorladim - qish uchun pomidor sharbati bilan lecho retsepti. Bu juda yaxshi chiqdi: yorqin, mazali va g'ayrioddiy. Menga uni tayyorlash juda osonligi ham yoqdi: sharbatli lecho retseptida hech qanday murakkab jihatlar yo'q, hamma narsa juda oddiy va tez. Eng qiyin narsa - pomidor sharbati, lekin sharbat chiqargich yoki go'sht maydalagich uni katta zavq bilan tayyorlashga yordam beradi. Xo'sh, men sizni qiziqtirdimmi? Fotosurat bilan retsept.

Asal bilan tuzlangan qalampir

Qish uchun yog'da bolgar qalampiri: eng yaxshi retsept!

Qish mavsumida bolgar qalampiri qancha turadi, men sizga aytmayman - siz o'zingiz hamma narsani yaxshi bilasiz. Men siz bilan qish uchun yog'da mazali qalampir uchun ajoyib retseptni baham ko'rmoqchiman - chiroyli va juda sog'lom. Shunday qilib, yog'da qalampir - men onamdan olgan retsepti va bir nechta uy bekasi tomonidan sinovdan o'tgan.

Qish uchun sabzi va piyoz bilan Lecho

Mening so'nggi tajribam - sabzi va piyozdan tayyorlangan lecho retsepti. Va tajriba juda muvaffaqiyatli bo'ldi! Har qanday lecho twist kabi, bu yorqin va tuyadi paydo bo'ldi va sabzi unga biroz g'ayrat va spontanlik qo'shdi. Ta'mga kelsak, bu erda hamma narsa juda yaxshi: har holda, shikoyat qiladigan hech narsam yo'q. O'ylaymanki, mening oilam ham, do'stlarim ham qish uchun sabzi, piyoz va pomidor lecho uchun ushbu retseptni sinab ko'rish vaqti kelganda qadrlashadi. Fotosurat bilan retsept.

Sarimsoq bilan qish uchun marinadlangan qalampir

Retseptdagi asosiy narsa marinaddir. Qalampir sarimsoqning nozik ta'mi bilan aromatik bo'lib chiqadi. Sirka deyarli sezilmaydi va o'rtacha miqdordagi tuz va shakar bu gazakni kundalik menyuga qaynatilgan issiq kartoshka, turli xil don, go'sht yoki baliq qo'shimchasi sifatida kiritish imkonini beradi. ...

Qish uchun olma bilan Lecho

Mening oshxona kitobimda lecho uchun bir nechta variant ham mavjud. Ulardan eng muvaffaqiyatlisi - olma bilan lecho, men uni qish uchun yopaman. Retsept juda oddiy va natija ajoyib! ...

Qish uchun tuzlangan issiq qalampir

Tuzlangan achchiq qalampir ajoyib ishtaha bo'lib, bayram dasturxonida tuzlangan bodringga qo'shimcha sifatida ham, kundalik oilaviy menyuda ham mos keladi.Achchiq qalampirni tayyorlash retsepti oddiy, bir xil texnologiya va bir xil marinad bilan tayyorlanadi. , qish uchun bolgar qalampirini saqlashingiz mumkin. ...

Qish uchun guruchli lecho

Qish uchun guruch bilan juda mazali lecho tayyorlashni ko'rishingiz mumkin

Qish uchun adjikadagi shirin qalampir

Qish uchun qiziqarli qalampir tayyorlamoqchimisiz? Keyin adjikadagi shirin qalampirga e'tibor bering. Retsept albatta sizning e'tiboringizga loyiqdir. Qish uchun adjikada shirin qalampirni qanday tayyorlash mumkin, qarang

Bolgar qalampiridan qishki lecho (klassik retsept)

Klassik qalampir lecho tayyorlash retseptini ko'rishingiz mumkin

Sirkasiz pomidor sharbati bilan Lecho

Pomidordagi qalampirdan lechoni qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin

Shirin qalampir mavsumi keldi. Ko'pgina uy bekalari qish uchun bolgar qalampiri bilan turli xil lecho va boshqa qish konservalangan salatlarini yopadilar. Bugun men tez pishiriladigan bo'laklarda mazali marinadlangan bolgar qalampirini tayyorlashni taklif qilaman.

Sovuq marinadlangan tuyadi sifatida bu preparatning o'zi yaxshi ekanligidan tashqari, uning katta afzalligi shundaki, qo'shimcha ingredientlar yo'q va biz sterilizatsiya qilmasdan marinadlaymiz, ya'ni hamma narsa minimal vaqtni oladi. Shuning uchun, agar sizda qalampir ko'p bo'lsa va vaqt oz bo'lsa, men sizga qish uchun tuzlangan shirin qalampirni o'rashni tavsiya qilaman. Fotosuratlar bilan oddiy, bosqichma-bosqich retsept sizning xizmatingizda. Keling, qish uchun tuzlangan qalampir tayyorlashga harakat qilaylik?!

Tarkibi:

• shirin qalampir - 3 kilogramm;
• shakar - 1 stakan;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• sirka 6% - 1 stakan;
• o'simlik yog'i - 1 stakan;
• qalampir no'xati;
• dafna yaprog'i - 3 dona;
• suv - 1 litr.

Qish uchun tuzlangan qalampirni qanday tayyorlash mumkin

Birinchidan, biz qalampirni yaxshilab yuvishimiz va ichidagi urug'lardan tozalashimiz va mevalarning balandligiga qarab bo'laklarga bo'linishimiz kerak. Dilimlar har qanday kenglikda bo'lishi mumkin. Men qilgan qismlarning o'lchamini fotosuratda ko'rish mumkin.

Albatta, siz kesishni o'tkazib yuborishingiz va butun qalampirni o'rashingiz mumkin, ammo kichik bo'laklar bilan ishlash qulayroqdir. Uni u yoqdan bu yo‘l bilan yopishga harakat qilib ko‘ring va keyin qaysi biri sizga qulayroq ekanini hal qiling.

Endi kattaroq idish olib, ichiga suv quying. Suvga tuzlamoq uchun hamma narsani qo'shishingiz kerak, ya'ni tuz, shakar, sirka, o'simlik yog'i, dafna yaprog'i, qalampir no'xati.

Marinad qaynayotganda, siz o'ylashingiz kerak.

Agar ular ko'p bo'lmasa, men ularni odatda mikroto'lqinli pechda qayta ishlayman. Menga kelsak, bu tez va qulay, qo'shimcha kostryulkalar yoki choynaklar yo'q. Faqat toza kavanozni suv bilan to'ldiring, taxminan yarmini to'ldiring va maksimal quvvatda 10 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Marinad qaynadi. Biz qalampirning taxminan ⅓ qismini olamiz va uni tuzlamoqqa solamiz. Siz 3-5 daqiqa qaynatishingiz kerak va hammasi shu.

Qayta ishlangan qalampirni kavanozga mahkam joylashtiring va ularni elkalariga qadar tuzlamoq bilan to'ldiring. Qalampir yoki tuzlamoq tugamaguncha biz ushbu protsedurani bajaramiz.

To'ldirilgan bankalarni shunchaki toza qopqoqlar bilan o'rash va sovib ketguncha o'rash kerak. Ushbu mahsulot salqin joyda saqlanishi kerak.

Men bu retseptni juda yaxshi ko'raman, bu minimal kuch talab qiladi va natija juda mazali. Sterilizatsiyasiz marinadlangan bulg'or qalampiri tuyadi yoki kartoshka uchun juda mos keladi. 🙂 Bunday tayyorgarlikni qilishga harakat qiling - pushaymon bo'lmaysiz. Yoqimli ishtaha.

Qish uchun tuzlangan bolgar qalampiri bu sabzavotga qisman bo'lganlar uchun ajoyib tanlovdir. U nafaqat o'zining ta'm sifatini, balki foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, balki tuzlamoq turiga, shuningdek, tayyorlash usuliga qarab yangi ohanglar va ta'm soyalariga ega bo'ladi. Tayyorgarliklarda bolgar qalampiri nafaqat asosiy tarkibiy qism, balki salatlarning tarkibiy qismi sifatida ham ishlaydi.

Bolgar qalampirining organizm uchun foydalari

Nima uchun tuzlangan bolgar qalampiri qish uchun juda mashhur? Bu, ehtimol, bu sabzavotning foydali xususiyatlari bilan qisman tushuntirilishi mumkin. Bunga ishonish qiyin, ammo qalampir S vitamini miqdori bo'yicha tsitrus mevalari va qora smorodinadan oshib ketadi. Shuning uchun, bu mevalar sovuq paytida iste'mol qilish uchun foydalidir.

Qalampirning o'ziga xos ta'mi undagi oshqozon va ichaklarning ishiga foydali ta'sir ko'rsatadigan moddalarning tarkibi bilan izohlanadi. A vitamini tarkibiga ham e'tibor qaratish lozim.Shuning uchun qalampirni go'zallik uchun, ayniqsa ayollar uchun sabzavot deb hisoblash mumkin. Qovurilgan qalampir ham yurak uchun foydalidir. Unda yurak bemorlari yashay olmaydigan kaliyni topishingiz mumkin. Shuni ham ta'kidlash kerakki, qalampir soch va tirnoqlarning go'zalligi va sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Tuzlangan qalampir. Nega u shunchalik sevilgan?

To'liq yoki bo'laklarga bo'linib marinadlangan bolgar qalampiri qish uchun yaxshi tayyorgarlik bo'lib, ularni sotib olish juda qimmatga tushadi. Uni garnitür yoki gazak sifatida iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, bu sabzavotning bo'laklari sous yoki murakkab yonma-ovqatlar uchun asos bo'lishi mumkin.

Ko'pgina hollarda, qish uchun tuzlangan bolgar qalampiri o'zining xushbo'yligini va qarsillab turadigan tuzilishini saqlab qoladi. Biroq, uning ta'mi nordonlik, shirinlik yoki qizil achchiq qalampirning boshqa hissi kabi achchiq notalarni olishi mumkin.

Tayyorgarlik uchun siz butun, silliq va go'shtli mevalarni tanlashingiz kerak. Qizil, qizil yoki sariq qalampirni olish yaxshidir, shunda tayyorlash va keyinchalik undan tayyorlangan idishlar yanada yorqinroq va chiroyli bo'ladi. Biroq, undan mazali va foydali taomni ham olishingiz mumkin.

Tuzlangan qalampir. Tarkibi va sabzavotlarni tayyorlash

Qish uchun tuzlangan bolgar qalampirini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• besh kilogramm qalampir, tercihen qizil yoki sariq;
• etti osh qoshiq shakar;
• bir yarim osh qoshiq tuz;
• o'ttizga yaqin qora qalampir no'xati;
• bir yarim litr suv;
• ellik gramm sirka 9%;
• Har bir kavanoz uchun bitta dafna yaprog'i, sarimsoq chinnigullari, chinnigullar va ozgina chili qalampiri.

Ushbu retsept bo'yicha olti yoki besh litrli bankalar tayyorlanadi. Pishirishdan oldin qalampir yuviladi, poyasi kesiladi, urug'lar va membranalar chiqariladi. Ushbu retsept yordamida qish uchun bolgar qalampirini qanday tuzlash mumkin? Siz mevalarni butunlay qoldirishingiz mumkin yoki ularni katta chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.

Qish mavsumiga tayyorgarlik ko'rish

Idishlar oldindan sterilizatsiya qilinadi. Har birining pastki qismida ular beshta qalampir no'xati, chinnigullar, dafna yaprog'i, chili qalampiri va sarimsoq chinnigullarini qo'yishdi.

Panga bir yarim litr suv quying. Bu yerga tuz va shakar ham yuboriladi. Aralash qaynatilganda, sirka qo'shing. Siz sho'r suvni sinab ko'rishingiz mumkin, faqat ehtiyot bo'ling. Iltimos, issiq ekanligini unutmang. Agar so'ralsa, uni tuzlash yoki shirinroq qilish mumkin.

Qalampir kichik bo'laklarda qaynab turgan tuzlamoqqa botiriladi. Ular uni olti daqiqadan o'sha erda ushlab turishadi. Shundan so'ng, tayyorlangan mevalar bankalarga yuboriladi. Butun qalampirni maydalamaslikka harakat qiling. Keyin sho'r idishdagi qalampir ustiga quyiladi. Steril qopqoqlar bilan yoping.

Yog 'ichida qalampir. Ingredientlar ro'yxati

Qish uchun yog'da marinadlangan bolgar qalampirini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• taxminan bir kilogramm qalampir;
• bir stakan shakar;
• 350 ml suv;
• 165 ml sirka;
• 165 ml hidsiz o'simlik yog'i;
• bir choy qoshiq tuz.

Qalampir yuviladi, dastani olib tashlanadi va yarmiga bo'linadi. Urug'lar ham ichkaridan chiqariladi. Agar mevalar katta bo'lsa, unda yarmini yana ikkita qismga bo'lish mumkin.

Qalampir pishirish. Bosqichma-bosqich retsept

Marinadni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun suv panga quyiladi va qaynatishga yuboriladi. Bu erda tuz, donador shakar va sariyog 'qo'shiladi. Marinad qaynatilganda, sirka qo'shing. Shundan so'ng, qalampir ham qaynoq suvga joylashtiriladi. Shu bilan birga, panning ostidagi olovni kamaytiring.

O'n daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida qalampir yumshaydi va marinad ularni to'liq qoplaydi. Yivli qoshiqdan foydalanib, qalampir steril bankalarga yuboriladi. Shundan so'ng, tuzlamoq yana qaynatiladi va ustiga qalampir quyiladi. Banklar yig'iladi. Marinadlangan bolgar tayyor. Qorong'i va salqin joyda saqlanishi kerak.

Qish uchun pishirilgan bolgar qalampiri

Ushbu retsept uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• 1 kilogramm qalampir;
• bir yarim choy qoshiq shakar va bir xil miqdordagi tuz;
• 100 ml o'simlik yog'i;
• sarimsoq boshi;
• bir guruh maydanoz yoki arpabodiyon;
• qalampir no'xati, ixtiyoriy;
• 50 ml sirka.

Ushbu miqdordagi ingredientlardan siz ikkita yarim litrli bankalarni olasiz. Ammo sarimsoq va o'tlar bilan tuzlangan bulg'or qalampiri juda tez iste'mol qilinishini yodda tutishingiz kerak. Bu bunday taomning mustaqil salatga o'xshashligi bilan izohlanadi. U o'simlik moyi va o'tlar bilan ziravorlanadi. Achchiq sarimsoq o'tkir lazzat qo'shadi.

Sarimsoq bilan qalampir pishirish

Qalampir oqayotgan suv ostida yaxshilab yuviladi. Keyin undan namlikni olib tashlash uchun sochiqni ishlating. Tozalash yoki uchlarini olib tashlamasdan, folga bilan qoplangan pishirish varag'iga yuboriladi. Pishirish vaqti meva hajmiga qarab farq qilishi mumkin. O'rtacha, bu yarim soatdan oltmish daqiqagacha davom etishi mumkin. Shuning uchun, qalampir terisini kuzatishga arziydi. U qisqarib, pishira boshlaganda, mahsulotni pechdan olib tashlash vaqti keldi.

Endi qalampirga hammom beriladi: ular sumkaga yuboriladi va mahkam yopiladi. Bunday hammomda besh daqiqadan so'ng, qalampir oqsoqlanib qoladi. Ularni tozalash qiyin bo'lmaydi. Qalampirni bir piyola ustida kesish yaxshidir, chunki u juda suvli bo'lib chiqadi. Teri, urug'lar va dastani olib tashlang. Qalampirni to'kib tashlash uchun kesilgan chiziqlar elak ustiga qo'yiladi. Bu sharbat marinadlash uchun ishlatiladi. Unga yog 'qo'shiladi va aromatik aralashmani yaxshilab aralashtirib, qaynatib oling. Endi siz tuz va shakar qo'shishingiz mumkin. Ular butunlay eriganida, siz sirka quyib, pechni o'chirishingiz mumkin.

Sarimsoq tozalanadi va tilimga kesiladi. Ko'katlar yuviladi va juda nozik kesiladi. Qalampirning bir qismini steril bankalarga joylashtiring, uni yarmiga to'ldiring. Endi ko'katlar va sarimsoq qo'shing. Yana qalampir qo'shing va har bir narsaga tuzlamoq quying.

Tayyor idishlar taxminan yigirma besh daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi, shundan so'ng ular yopiladi. Avval ularni teskari sovutishga ruxsat beriladi, keyin esa sovuqqa qo'yiladi. Yog 'va sarimsoqda tuzlangan bulg'or qalampiri garnitür sifatida iste'mol qilinadi yoki soslar uchun ishlatiladi. Ushbu preparat saqlashdan bir hafta o'tgach foydalanishga tayyor.

To'ldirish uchun qalampir

To'ldirilgan qalampir ko'pchilikni yoqtiradigan mazali taomdir. Ba'zilar muzlatgichni preparatlar bilan to'ldiradi, ba'zilari esa bu qalampirni bankalarga aylantiradi.

Qish uchun marinadlangan bolgar qalampiri to'ldirilgan qalampir uchun to'liq tayyorlanadi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 litr suv;
• 70 gramm shakar;
• 8 gramm limon kislotasi;
• 35 gramm tuz.

Barcha ingredientlar aralashtiriladi va qaynatiladi. Aralash ayniqsa aromatik emas, agar xohlasangiz, dafna yaprog'i yoki chinnigullar kabi ba'zi ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Biroq, bu qalampir kelajakda to'ldirilganligini esga olish kerak. Shuning uchun ularni ortiqcha yuklamaslik kerak.

Endi ular qalampirni olishadi. Sopi ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, urug'larni, shuningdek, bo'laklarni olib tashlang. Mevalar bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga joylashtiriladi. Keyin darhol sovuq suv bilan yuving. Endi ular steril bankalarga joylashtirilishi mumkin. Agar siz ehtiyotkorlik bilan harakat qilsangiz, mevalar bir-birining ichiga joylashtirilishi mumkin. Agar bu ishlamasa, unda siz ularni maydalamasligingiz kerak. Qaynayotgan eritmani qalampir ustiga to'kib tashlang va yana sterilizatsiya qiling.

Asal bilan bolgar qalampiri: shirin retsept

Qish uchun bulg'or qalampirini asl bo'lishi uchun qanday tuzlash kerak? Asal qo'shing. Ushbu retsept ko'pchilikka yoqadi, chunki u juda qiziq.

Buning uchun sizga kerak:

• uch kilogramm qalampir, tercihen shirin, pishgan;
• 1,5 litr suv;
• bir stakan o'simlik yog'i;
• ikki osh qoshiq tuz;
• bir stakan suyuq asal;
• 125 ml sirka;
• o'n dona;
• sakkizta chinnigullar.

Qalampir yuviladi va urug'lar va membranalardan tozalanadi. Idishlar va qopqoqlar sterilizatsiya qilinadi. Kastryulkada qalampir uchun tuzlamoq tayyorlashni boshlang. Buning uchun suv quying, asal, o'simlik moyi, tuz va ziravorlar qo'shing. Ular idishga baharatlı xushbo'y hid beradi. Aralash qaynab turgan holga keltirilishi kerak. Keyin qalampirning o'zi unga yuboriladi. Ular bu marinadda uch daqiqa davomida saqlanadi. Tayyorlangan mevalarni bankalarga joylashtiring va qolgan tuzlamoqni quying.

Tayyorlangan qalampir idishlari ham taxminan o'ndan o'n besh daqiqagacha sterilizatsiya qilinishi kerak. Keyin ular yopilishi mumkin. Qish uchun tuzlangan bolgar qalampirining bunday shirin retseptlari asalni shakar bilan almashtirishni o'z ichiga oladi. Agar odamda ushbu tarkibiy qismga allergiya bo'lsa, bu to'g'ri.

Darhol tuzlangan bolgar qalampiri

Ushbu retsept bir necha soat ichida qalampirdan zavq olishni istaganlar uchun javob beradi. Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikki kilogramm qalampir;
• yuz ml o'simlik yog'i;
• yuz gramm tuz;
• bitta issiq qalampir;
• litr suv;
• 1,5 osh qoshiq shakar;
• yuz ml sirka.

Qalampir yuviladi va tozalanadi. Uni juda katta bo'laklarga bo'lish yaxshidir. Endi marinadni tayyorlang. Qaynayotgan suvga tuz, sariyog 'va shakar qo'shiladi. Keyin sirka. Qalampir olti daqiqa davomida qaynab turgan marinadda qaynatiladi. Qalampir to'liq sho'r suv bilan qoplangan bo'lishi uchun buni qismlarga bo'lish yaxshiroqdir.

Qaynatilgan mevalar idishga solinadi va ustiga qaynab turgan tuzlamoq quyiladi. U erda issiq qalampir ham qo'yiladi. Aralash sovutilgach, muzlatgichga yuboriladi. Siz uni sovutgandan so'ng darhol iste'mol qilishingiz mumkin, ammo ertasi kuni ta'mi ancha yaxshi bo'ladi. Qish uchun tuzlangan bolgar qalampirining tezkor retseptlari har doim bunday noziklik bilan o'zingizni erkalash uchun ajoyib imkoniyatdir.

Tez ovqat

15 daqiqada marinadlangan bolgar qalampiri o'z vaqtini qadrlaydiganlarga yoqadi. Ushbu retsept o'zining yorqin ta'mi bilan munosib taom ishlab chiqaradi. Uni garnitür sifatida ham iste'mol qilish mumkin, lekin u eng yaxshi ishtaha sifatida ishlaydi.

Bu erda shuni ta'kidlash kerakki, gazak nafaqat spirtli ichimliklar bilan iste'mol qilinadigan oziq-ovqat va unchalik ko'p emas. An'anaga ko'ra, bu asosiy taomdan oldin xizmat qiladigan taom. Bu ishtahani qo'zg'atishi va tanani go'sht yoki tovuq kabi jiddiyroq ovqatlarni qabul qilishga tayyorlashi kerak, deb ishoniladi. 15 daqiqada tuzlangan bolgar qalampiri - aynan shunday retsept.

Bu quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• bolgar qizil qalampir - to'rt dona;
• bir juft piyoz, oq bilan almashtirilishi mumkin;
• bir guruh ko'katlar, siz turli xil foydalanishingiz mumkin;
• ikki osh qoshiq yog ', tercihen zaytun;
• sarimsoqning uchta chinnigullari;
• oshpazning ta'mi uchun tuz va shakar;
• qora va - bir nechta bo'laklar;
• sharob sirkasi - bir choy qoshiq.

Aperatiflarni tayyorlash: bosqichlar

Tuzlangan bulg'or qalampiri va piyozni tayyorlash juda oson. Qalampir yuviladi va poya va urug'lardan tozalanadi. O'simlik moyi bilan yog'lang va mikroto'lqinli pechda pishiring. Keyin teri ulardan chiqariladi. Aytgancha, siz uni mevalarda qoldirishingiz mumkin. Biroq, ta'mi biroz yomonroq bo'ladi.

Endi tuzlangan bo'lishi kerak bo'lgan piyozga o'ting. Buning uchun u yarim halqalarga kesiladi. Bunday holda, siz tilimlarni iloji boricha nozik qilishga harakat qilishingiz kerak, keyin idishni qayta ishlash uchun kamroq vaqt kerak bo'ladi. Unga tuz solinadi, qalampir sepiladi va ozgina shakar qo'shiladi. Endi siz uni sharob sirkasi bilan to'kib tashlang va uni ho'llash uchun qoldiring. Ushbu retsept uchun siz piyozni bir kechada qoldirishingiz kerak.

Yashil va sarimsoq chinnigullarini iloji boricha mayda to'g'rang. Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu retsept bo'yicha tug'ralgan sarimsoq talab qilinadi va matbuotdan o'tmaydi. Tayyorlangan mahsulotlar piyozga yuboriladi va yaxshilab aralashtiriladi. Aralash juda aromatik va baharatlı bo'lib chiqadi! Qalampir ham shu yerga yuboriladi.

Pishgan qalampir ehtiyotkorlik bilan aralashma bilan to'ldiriladi va idishdagi qatorlarga joylashtiriladi. Endi qalampirni quyish vaqti keldi.

Kichkina idishda zaytun moyi va sirkani aralashtiring. U qalin bo'lib chiqishi kerak. Bundan tashqari, bu erda mayda tug'ralgan arpabodiyon va sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Bu aralash qalampir ustiga quyiladi.

Siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin! Biroq, mutaxassislar bu taomni kamida bir soat ushlab turishni maslahat berishadi, shunda u singib ketadi va yanada ajoyib bo'ladi.

Tuzlangan qalampir yaxshi tuyadi. Biroq, u asosiy taom sifatida ham ishlatilishi mumkin. Ushbu sabzavotni qish uchun tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ba'zilar piyozdan, boshqalari sarimsoqdan foydalanadilar. Va ba'zi retseptlar deyarli qalampirni shirinlikka aylantiradi! Har bir uy bekasi unga yoqadigan retseptni topadi.

Tuzlangan qalampir nafaqat o'zining ta'mi bilan, balki qishda nafaqat sovuq atıştırmalık sifatida, balki keyingi foydalanish uchun ham mashhur. Bu sabzavot butun tuzlangan, chiziqlar yoki yarmiga bo'linadi. Ichkari va urug'larni olib tashlash mumkin, lekin siz ularni ichkarida qoldirishingiz mumkin. Mazali va o'ziga xos tuyadi qishki stolni rang-barang qiladi va kundalik menyuga yoqimli rang qo'shadi.

Tuzlangan qalampir nafaqat ta'mi, balki qishda keyingi foydalanish uchun ham mashhur

Tuzlangan qalampirni tezda, keraksiz qiyinchilik va vaqtsiz tayyorlashga imkon beruvchi retseptlar mavjud.

Tuzlangan shirin sabzavotlarni tezda tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• asosiy tarkibiy qismning yarim kilogrammi;
• kichik qoshiq limon kislotasi.

Ushbu tayyorgarlik uchun qalampir suvli va pishgan, buzilgan bochkalarsiz va butun yaxlitligi bilan olinishi kerak.

Qanday pishirish kerak:

1. Sabzavotlarni yuving, ichidagi ildiz va urug'larni olib tashlang. Meva xavfsizligi ehtiyotkorlik bilan saqlanadi, shuning uchun urug'lar ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi.
2. Ehtiyotkorlik bilan qalampirni oldindan yuvilgan va bug 'ustiga qizdirilgan idishga joylashtiring, uni yuqoriga to'ldiring.
3. Idishdagi sabzavot ustiga qaynoq suv quyib, qopqog'ini yoping va chorak soatga qoldiring.
4. Suyuqlikni to'kib tashlang va yana qaynatib oling.
5. Idishlarning tarkibini to'ldiring, limon kislotasini qo'shing va darhol o'rang.

Konservalangan oddiy qalampir qishda qiyma go'sht yoki qo'ziqorin bilan to'ldirish uchun ishlatiladi yoki oddiygina salat uchun ingichka chiziqlar bilan kesiladi.

Tuzlangan qalampir: Emma buvisining retsepti (video)

Tez tuzlangan qalampir retsepti

Bolgariya sabzavotlarini tez tuzlash uni yarmiga yoki chorakka kesish orqali amalga oshirilishi mumkin.

Qish uchun suvli qalampirni tezda marinadlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 4 kilogramm asosiy ingredient;
• 200 gramm sirka;
• 200 gramm shakar;
• 40 gramm tuz;
• ziravorlar - xohishingizga ko'ra.

Marinadda bunday qalampirning xavfsizligi haqida tashvishlanishingiz shart emas.

Qishki gazak uchun sabzavotni tezda tuzlash uchun quyidagi ketma-ketlikka amal qiling:

1. Sabzavot yuviladi, ichi chiqariladi, dastagi joyi kesiladi va sabzavot hajmiga qarab yarmi yoki chorak bo'linadi.
2. Marinadning tarkibiy qismlari bir litr suyuqlikka kiritiladi, u erda bir litr yog 'qo'shiladi va olovga yuboriladi. 5 daqiqa qaynatib oling, oxirida sirka qo'shing.
3. Shundan so'ng darhol tayyorlangan yarmini qo'shing va qaynatilgandan keyin 7 daqiqa davomida pishiring.
4. Bo'laklarni toza va yaxshilab bug'langan idishlarga joylashtiring, sabzavotni mahkam o'ramaslikka harakat qiling. Qaynayotgan sho'r suv bilan to'ldiring va darhol yoping.

Marinaddagi bunday qalampir xavfsizligi haqida tashvishlanishingiz shart emas: ular har qanday sharoitda qishdan yaxshi omon qolishadi.

Bolgar qalampiri yog' bilan marinadlangan

Sarimsoq va yog 'bilan shirin xushbo'y qalampirni saqlash hatto yosh va yangi uy bekalari uchun ham qiyin ko'rinmaydi.

Bunday gazak uchun asosiy mahsulotlar:

• bir yarim kilogramm sabzavot;
• Chili;
• 6 sarimsoq chinnigullar;
• 20 gramm tosh tuzi;
• 75 gramm granüllangan shakar;
• 75 gramm sirka.

Tayyor taomning o'ziga xos yoqimli ta'mi va ozgina baharatlı aromati bor.

Aromatik qalampirni saqlash idishlarni tayyorlash bilan boshlanadi: ular yaxshilab yuviladi va bir necha daqiqa davomida bug'lanadi.

Qanday pishirish kerak:

1. Asosiy ingredient tozalanadi, urug'lar va dastani olib tashlanadi va kub shaklida kesiladi. Tozalangan sarimsoq eziladi va chili halqalarga kesiladi.
2. Tuz, shakar, sariyog 'va qolgan ingredientlar 350 gramm suyuqlikka qo'shiladi. Aralashtiring va olovga qo'ying, qaynatib oling va 3 daqiqa davomida pishiring.
3. Qaynayotgan sho'r suvga sabzavot kubiklari va sirka qo'shing va 10 daqiqa qaynatiladi.
4. Sabzavotni steril idishlarga o'tkazing, uni issiq sho'r suv bilan to'ldiring va darhol o'rang.

Tayyor taomning o'ziga xos yoqimli ta'mi va ozgina baharatlı aromati bor. U sovuq tuyadi sifatida, salat idishlarining tarkibiy qismi sifatida yoki issiq ovqatlarga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi.

Qovurilgan tuzlangan qalampir

Butun mevalar bilan tuzlangan bolgar qalampiri mazali gazak hisoblanadi. Uning unutilmas ta'mi hammaga yoqadi va bundan tashqari, bu taom qoniqarli bo'lib chiqadi.

Tuzlash quyidagi mahsulotlardan tayyorlanadi:

• asosiy tarkibiy qismning kilogrammi;
• yarim stakan sirka;
• 30 gramm tuz;
• 10 chinnigullar sarimsoq;
• 70 gramm tozalangan sariyog '.

Bu gazakni sterilizatsiya qilmasdan yopish mumkin.

Ishtahani tayyorlash bosqichma-bosqich amalga oshiriladi:

1. Qalampir yaxshilab yuviladi va dastani bilan birga qog'oz sochiq bilan quritiladi.
2. To'liq mevalarni ikki tomondan yog'da yumshoq bo'lguncha qovuring.
3. Tuz sirka bilan aralashtiriladi, har bir qalampir bu aralashmaga botiriladi va darhol steril idishlarga joylashtiriladi, tug'ralgan sarimsoq bilan sepiladi.
4. Har bir idishga bir necha osh qoshiq tozalangan yog' qo'shing va darhol o'rang.

Ushbu gazakni sterilizatsiya qilmasdan yopishtirish mumkin, u uzoq qish davomida yaxshi saqlanadi. U kiler yoki qabrlarga saqlash uchun yuboriladi, bu saqlash xona haroratida ham qishga bardosh beradi.

Sterilizatsiyasiz shirin qalampirni konservalash

Siz boshqa retseptdan foydalanib, qozonda sterilizatsiya qilmasdan qalampir qilishingiz mumkin. Bunday holda, sabzavot kichik uzun "qayiqlarda" tuzlanadi, u ayniqsa sovuq ishtahani sifatida mazali bo'ladi.

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

• kilogramm qalampir;
• 100 gramm tozalangan yog';
• 100 gramm sirka;
• 90 gramm shakar.

Taom tezda tayyorlanadi

Marinadlangan gazaklarni tayyorlash ketma-ketligi:

1. Sabzavotlar yaxshilab yuviladi, poyalari va urug'lari olib tashlanadi. Choraklarga bo'ling.
2. Yog ', sirka va shakarni toza idishga quying, yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling.
3. Marinadga chorak va bo'laklarni qo'shing, qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring.
4. Choraklarni oldindan sterilizatsiya qilingan idishlarga joylashtiring, har birini vilkalar bilan engil uring.
5. To'ldirilgan idishlar qaynab turgan sho'r suv bilan to'ldiriladi va darhol qopqoqlar bilan qoplanadi.

Bunday "qayiqlar" yangi yil stoliga ajralmas qo'shimcha bo'ladi. Ularning estetik va oqlangan ko'rinishi ularni boshqa idishlarni bezash uchun ham ishlatishga imkon beradi.

Shirin aperatif sabzavot

Tuzli va ayni paytda shirin tuzlangan sabzavot mehmonlarni ajablantiradi va hayratda qoldiradi, chunki uning ta'mi g'ayrioddiy va oqlangan.

Qishki atirni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni to'plang:

• 3 kilogramm qalampir;
• bir stakan olma sirkasi;
• bir stakan granüllangan shakar;
• 40 gramm tuz.

Quyidagi harakatlar ketma-ketligidan so'ng mazali tuyadi tayyorlang:

1. Sabzavotlar yaxshilab yuviladi va qog'oz sochiq bilan quritiladi, mevaning yaxlitligini buzmasdan va sopi saqlanib qoladi.
2. To'liq mevalarni qaynoq suvda uch daqiqa qaynatib oling, so'ng tirqishli qoshiq bilan olib tashlang va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.
3. Mevalarni steril idishlarga joylashtiring.
4. Qalampir pishirilgan suyuqlikka tuz, shakar, sariyog 'qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling. Sirka qo'shing.
5. Kavanozlardagi sabzavotlar issiq sho'r suv bilan quyiladi, qopqoqlar bilan yopiladi va chorak soat davomida suv hammomida sterilizatsiya qilish uchun yuboriladi.
6. O'rang va tabiiy ravishda sovushini kuting.

Shuningdek, siz asal bilan shirin tuzlamoq tayyorlashingiz mumkin, u tayyor taomga o'ziga xos hid va ta'm qo'shadi. Ochgandan so'ng, tayyor mahsulot buzilmasligi uchun idishni muzlatgichda saqlash kerak.

Tuzlangan achchiq qalampir (video)

Qish uchun qalampirni turli yo'llar bilan tuzlashingiz mumkin: ba'zi odamlar tuzlangan sabzavotlarni afzal ko'radi, boshqalari shirin va nordon. Mavjud o'zgarishlar hatto eng murakkab gurmelerning ta'mga bo'lgan afzalliklarini qondirishga imkon beradi va tayyor taom qishki stolni diversifikatsiya qiladi, vitaminlar qo'shadi va issiq yozni eslatadi.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Sabzavotlarni oldindan qayta ishlang, tozalang, yuving va quriting. Qalampirdan quyruqlarni kesib oling va urug'larni olib tashlang, piyozdan qobiqni olib tashlang va tilimga kesib oling.
2. Qalampirni katta yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va qaynatib oling.
3. Qalampir oqartirilgan va qaynatilgan 1 litr suvni to'kib tashlang. Tuz, shakar, marinad qo'shing va yana qaynatib oling.
4. Qalampir, piyoz va chinnigullar sterillangan bankalarga joylashtiring. Qalampir no'xatlarini konteynerning eng yuqori qismiga zich qatorlarga qo'ying.
5. Sabzavotlar ustiga qaynab turgan tuzlamoq quyib, sirka qo'shing.
6. Idishlarni sterillangan qopqoqlar bilan o'rab oling, ularni ag'daring, ularni issiq adyolga o'rang va to'liq sovib ketguncha qoldiring.
7. Sovutilgan bankalarni salqin joyda saqlang.

Maslahat:

• Agar siz qalampirni to'ldirmoqchi bo'lsangiz, avval ularni sovutilgan qaynatilgan suvda tuzlamoqdan namlang.
• Agar siz ushbu retsept uchun uch marta to'ldirishdan foydalansangiz, qishda ish qismini xona haroratida saqlashingiz mumkin. Biroq, keyin qalampir yumshoqroq va ayniqsa qarsillab bo'lmaydi.

Shirin bolgar qalampiri uchun marinad

Tuzlangan baqlajonlar bilan bir qatorda karam, pomidor, bodring, bulg'or qalampiri ham munosib o'rinlardan birini egallaydi. Bu juda mazali atıştırmalık, uni kam odam iste'mol qilishdan bosh tortadi. Bu sabzavot uchun marinadlarning ko'p navlari bor, lekin biz uy bekalari orasida eng mashhur va mashhurlarini baham ko'ramiz.

Tarkibi:

• Bolgar qalampiri - 2 kg
• Shakar - 100 g
• Tuz - 1,5 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i - 100 g
• Stol sirkasi 9% - 100 g
• Suv - 1 l
• Issiq qalampir (ixtiyoriy) - 2 dona.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Qalampirni yuving, poyalari va urug'larini olib tashlang va 4-6 bo'laklarga bo'ling.
2. Kastryulkaga suv quying va qaynatib oling. Shakar, tuz, sirka va o'simlik yog'ini qo'shing.
3. Tayyorlangan qalampirning yarmini darhol qo'shing. Agar xohlasangiz, 1-2 dona achchiq qalampir qo'shishingiz mumkin. 3-5 daqiqa qaynatib oling va pishiring.
4. Marinaddan qalampirni 3 litrli bankaga o'tkazing va qolgan qalampirni tuzlamoqqa qo'shing va 3-5 daqiqa qaynatib oling. Keyin uni xuddi shu kavanozga qo'shing.
5. Qolgan tuzlamoqni sabzavotlarga to'kib tashlang, qovoqlarni o'rang va iliq sochiq bilan o'ralgan holda sekin sovutib oling. Tayyorlikni muzlatgichga qo'ying va bir necha kundan keyin qalampir tayyor bo'ladi va xizmat qilish mumkin.

Sarimsoq bilan marinadlangan shirin bolgar qalampiri

Bu retsept yaxshi, chunki qalampirni oldindan tozalash va kesish mumkin, masalan, bir kun oldin va muzlatgichda saqlanishi mumkin. Bundan tashqari, ushbu retseptni tayyorlashda, ayniqsa, qaynab turgan salamurning dastlabki 2 soatida kuchli va o'tkir hidga tayyor bo'ling. Ammo pishirishning barcha bosqichlarini tugatsangiz, sizni ajoyib natija kutadi.

Tarkibi:

• Bolgar qizil qalampir - 10 kg
• Stol sirkasi - 0,5 l
• o'simlik yog'i - 0,5 l
• Sarimsoq - 250 g
• Shakar - 400 g
• Tuz - 2 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Tozalangan sarimsoqni matbuotdan o'tkazib, qozonga yoki qalin taglikli idishga soling, sirka va yog'ni quying, shakar va tuz qo'shing. Aynan shu massa salamur deb ataladi.
2. Bolgar qalampirini urug'lar va poyalardan tozalang, 4-6 bo'laklarga bo'ling va salamurga tashlang. Ingredientlarni 5 daqiqa qaynatib oling.
3. Keyin, qalampirni toza, sterillangan, quruq va iliq bankalarda eng yuqori qismiga mahkam joylashtiring va qaynab turgan sho'r suv bilan to'ldiring.
4. Kavanozni qopqoq bilan yoping va sovushini qoldiring, adyol bilan yoping.

Qish uchun bolgar qalampirini qanday tuzlash kerak?

Qalampirni tayyorlash uchun ushbu retsept minimal xarajatlar va arzon mahsulotlarni talab qiladi. Shu bilan birga, qishda mahsulotni iste'mol qilish orqali siz tanangizga kerakli vitaminlarni olishingiz mumkin. Ushbu retsept uchun turli rangdagi bolgar qalampiridan foydalanish tavsiya etiladi. Sabzavotlarni idishlarga joylashtirishda qatlamlarni birlashtirganligi sababli, gazak juda original ko'rinadi.

Tarkibi:

• Bolgar qalampiri - 5 kg
• Issiq qalampir - 5-7 dona.
• Suv - 0,5 l
• O'simlik yog'i - 200 g
• Sirka kislotasi 9% - 200 g
• Sarimsoq - 3 bosh
• Petrushka - bir guruh
• Shakar - 200 g
• Tuz - 3 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Kastryulkaga suv quying, yog ', sirka, shakar, tuz qo'shing va hamma narsani qaynatib oling.
2. Qalampirni (achchiq va shirin) urug'lar va poyalardan tozalang, yuving va quriting.
3. Tayyorlangan qalampirni qaynab turgan tuzlamoqqa botirib, 7-8 daqiqa davomida namlang. Agar so'ralsa, sabzavotlarni bo'laklarga bo'lish mumkin.
4. Qaynatilgan qalampirni sterillangan bankalarga joylashtiring, ularni mayda tug'ralgan sarimsoq va maydanoz bilan qatlamlang. Ish qismini qopqoq bilan o'rang va to'liq sovib ketguncha iliq adyol ostida qoldiring.

Tuzlangan shirin qalampir uchun tezkor retsept

Hammayoqni, bodringni, pomidorni va yozning boshqa quvonchlarini tuzlash uchun tezkor retseptlar bilan bir qatorda, bolgar qalampiri munosib o'rin egallaydi. Bir kun ichida marinadlangan, sarimsoq aromati bilan tez achchiq qalampir qish uchun tayyorlanganidan farq qilmaydi. U juda yumshoq emas, lekin ozgina siqilishga ega.

Tarkibi:

• Shirin bolgar qalampiri - 2 kg
• O'simlik yog'i - 100 ml
• Tuz - 100 g
• Issiq qalampir - 1 dona
• Shakar - 1,5 osh qoshiq.
• Suv - 1 l
• Stol sirkasi 9% - 100 ml

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Qalampirdan poyalarni, urug'larni va ortiqcha narsalarni olib tashlang. Mevaning asl hajmiga qarab, juda kichik bo'lmagan bir nechta bo'laklarga bo'ling.
2. Marinadni tayyorlash uchun suvni qaynatib oling. Shakar va tuz qo'shing, yog' va sirka qo'shing. U erda ham achchiq qalampir qo'ying.
3. Keyin tayyorlangan shirin qalampir qo'shing va ingredientlarni qaynatib oling. 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.
4. Marinadlash uchun qulay idishni tanlang va unda qaynatilgan qalampirni joylashtiring. Ularning ustiga marinadni to'kib tashlang, sovushini kuting va muzlatgichga qo'ying.
5. Bir kundan keyin qalampir marinadlanadi va siz uni tatib ko'rishingiz mumkin va ikki kundan keyin u mutlaqo tayyor bo'ladi.