Ajoyib apelsin bilan qovoq murabbo ozgina zerikarli meva yoki rezavorlar uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi. Har holda, ta'mi jihatidan ular uchun munosib raqib. Bu ham juda foydali! Ushbu blokirovkaning barcha afzalliklarini sanab o'tish juda uzoq davom etadi; lekin sovuq mavsumda juda zarur bo'lgan narsa, tikuv osongina ta'minlanishi mumkin. Qovoq murabbosi zaiflashgan immunitetni yaxshilaydi, tanani o'z ichiga olgan vitaminlar bilan to'ldiradi, shuningdek, miya faoliyatini va metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi ... Va "idishdagi quyosh" ham kayfiyat va ishtahani yaxshilaydi, bu muhim va shunchaki yaxshi kuch beradi. energiya.

Ko'pgina qishki uy qurilishi preparatlari singari, "" muolajasi har xil talqin va qo'shimchalar bilan turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Quyidagi retseptlar sizga mazali tiqinning pazandalik texnologiyasini tushunishga va oshxonangizni g'ayrioddiy lazzat bilan to'ldirishga yordam beradi.

Apelsin bilan qovoq murabbo: Retsept No 1

Delikateslarni tayyorlashning birinchi usuli uchun " Apelsin bilan qovoq murabbo. Retsept“Siz quyidagi mahsulotlar to'plamini olishingiz kerak bo'ladi: 1 kilogramm qovoq pulpasi (o'rtacha pishganlik), 1 katta apelsin va 0,9-1,0 kg donador shakar. Bir tayoq doljin yoki bir chimdim chinnigullar idishga baharatlı lazzat qo'shishi mumkin; lekin bu komponentlar o'z xohishiga ko'ra yotqizilgan.

Shunday qilib, agar kerak bo'lsa, qovoq pulpasi oqadigan suvda yuviladi va taxminan 1 sm kengligida va hatto ingichka bo'laklarga bo'linadi. Aytgancha, avval qobiq va urug'larni olib tashlash kerak. O'rim-yig'im uchun meva tanlashda xato qilmaslik juda muhimdir. Haddan tashqari pishgan qovoqda pulpa juda yumshoq bo'lib, ajoyib ta'mini va tarkibidagi vitaminlarni yo'qotadi. Aksincha, pishmagani hali o'zini "oshkor etmaydi". Eng yaxshi variant muskat yong'og'i yoki "Grushovka" bo'ladi.

Retseptga ko'ra, sitrus ham yuviladi, yarmiga bo'linadi va undan urug'lar tanlanadi. Va keyin apelsin go'sht maydalagichda pyuresi yoki blender yordamida maydalanadi. Tug'ralgan qovoq bo'laklari nozik bir qatlamda mos hajm va diametrli emal pishirish idishiga joylashtiriladi va shakar qumiga sepiladi. Yuqoriga bir oz sitrus pyuresi qo'ying. Shu tarzda, ingredientlar tugaguncha "yotqizish" o'zgarib turadi. Komponentlarning hajmi idishni deyarli to'liq to'ldirishi kerak, tepaga ozgina bo'sh joy qoldirishi kerak. Ushbu "yotqizish" 10-12 soat davomida salqin joyda joylashtiriladi, so'ngra unga bir stakan suv quyiladi va past olovda yarim soat davomida pishirish uchun qo'yiladi.

Qovoq juda sog'lom sabzavot ekanligi bilan hech kim bahslashmaydi. Apelsin navlari inson tanasiga ayniqsa ijobiy ta'sir ko'rsatadi, chunki ular tarkibida ko'p miqdorda beta-karotin mavjud, hatto yangi sabzi ham ko'proq. Umuman olganda, qovoqda foydali moddalarning butun dorixonasi mavjud! Pulpa bilan qovoq sharbati tish emalini mustahkamlaydi. Uni shamollash va gripp uchun ichish tavsiya etiladi. Qovoq pishirishda ham muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

Pishgan apelsinli sabzavotdan har qanday oshpazlik ta'mi uchun har qanday narsani tayyorlashingiz mumkin. Go'sht bilan yaxshi, undan sho'rvalar, salatlar va bo'tqalar tayyorlanadi. Ammo uning pulpasidan tayyorlangan shirin taomlar va shirinliklar alohida mashhurlikka erishdi. Shunday qilib, pirog, pirog va pechene juda mazali. Pishgan pulpadan mazali pirojnoe tayyorlanadi. Shakarlangan mevalar yoki uning pulpasidan quritilgan bo'laklarni qanday yoqtirasiz? Men hatto qovoq urug'lari haqida gapirmayapman. Aytgancha, qovoq ham qish uchun tuzlanadi va undan mazali, juda foydali murabbo tayyorlanadi.

Bugun biz ham qovoq pishiramiz. Ammo keling, tsitrus mevalari qo'shilishi bilan shirin taomlarni tayyorlash usullariga to'xtalib o'tamiz. Bugungi stolimizning qahramoni apelsin va limonli qovoq bo'lib, men sizlarga ulardan tayyorlangan taomlar uchun retseptlar taklif qilmoqchiman.

Qovoq-apelsinli kostryulka, limon hidi bilan

Shirin taom nihoyatda mazali. Qovoqning engil ta'mi tsitrus mevalarining xushbo'yligi va nordonligi bilan to'ldiriladi, bu güveçga g'ayrioddiy, achchiq va nozik ta'm beradi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: yarim kilogramm tozalangan pulpa, 1 ta yupqa teri, suvli apelsin, yarim limon. Bundan tashqari, ta'mga shakar kerak. Retsept 5 osh qoshiqni talab qiladi. l. Ammo bu erda siz o'zingiz qaror qilishingiz mumkin. Bizga bir chimdik maydalangan doljin ham kerak.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Qovoq pulpasini qattiq qobig'idan ajratib oling va kub shaklida kesing. Shuningdek, tsitrus mevalarini tozalang, ularni tilimga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Endi mayda choping. Shakarning barcha miqdorini stakanga to'kib tashlang va doljin bilan aralashtiring.

Endi pechni yoqing. Eritilgan sariyog 'bilan pishiradigan idishni yog'lang yoki pergament qog'oz bilan yoping. Qovoq pulpasining bo'laklarini bir-biriga teng va mahkam joylashtiring. Yuqoridan apelsin tilimlarini tarqating. Keyin tug'ralgan limonni yoyib chiqing. Endi kostryulkalarni shakar bilan sepish vaqti keldi. Idishning yuqori qismini folga bilan yoping. 20 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.

Endi pechdan qovoq bilan idishni olib tashlang va folga olib tashlang. Tayyor bo'lgunga qadar shunday pishiring, taxminan 15 daqiqa. Tayyor taomni olib tashlang va qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, shunda sharbat barcha qismlarni to'liq qoplaydi. Kastryulni issiq ham, sovuq desert sifatida ham berish mumkin.

Tsitrus mevalari bilan qovoq murabbo

Ushbu shirin taomni tayyorlashga ishonch hosil qiling. Qishda, murabbo boshqa meva va rezavorlar uchun ajoyib alternativ bo'lishi mumkin. Ushbu shirinlik tarkibida yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradigan nozik tabiiy tolalar mavjud. Bundan tashqari, qish uchun juda muhim bo'lgan katta miqdordagi vitaminlarni saqlaydi. Murabbo nonushta uchun choy va pechene bilan iste'mol qilinishi yoki pirog uchun to'ldirish sifatida qo'shilishi mumkin.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1 kg pulpa, 1 limon, 1-2 apelsin, yarim kilogramm shakar, bir yarim stakan toza suv. Ta'm uchun bir chimdik doljin qo'shishingiz mumkin.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Qovoq pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling va keng yirtqichlardan yoki idishga soling. Suv qo'shing, qaynatib oling. Qaynatgandan keyin olovni kamaytiring va yumshoq bo'lguncha pishirishni davom eting.

Qovoq pishirayotganda, keling, limon va apelsinga g'amxo'rlik qilaylik. Limondan sharbatni siqib oling. Apelsinni tozalang va tilimlarni mayda maydalang (barcha urug'larni olib tashlashni unutmang). Endi qovoq pishiriladigan idishga apelsin bo'laklari, limon sharbati va doljin qo'ying. Shakar qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, tez-tez aralashtirib, 30-40 daqiqa davomida deyarli sezilmaydigan qaynatishda pishiring. Tayyor bo'lgunga qadar. Tayyor murabbo kavanozlarga o'ralishi va qish uchun qoldirilishi mumkin. Yoki sovuqqa (muzlatgichga) qo'yib, darhol yeyishingiz mumkin.

Vitaminli ichimlik

Apelsin va limon bilan qovoq ishlatadigan retseptlarni ko'rib chiqayotganda, bu ajoyib ichimlikni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Uning tarkibidagi juda ko'p miqdordagi vitaminlarga qo'shimcha ravishda, u tetiklantiruvchi va tinchlantiruvchi xususiyatlarga ham ega. Uning yordami bilan siz stressni samarali tarzda bartaraf etishingiz va uyqusizlikdan xalos bo'lishingiz mumkin.

Tayyorlanishi uchun bizga kerak: qovoq pulpasi 300-500 g, 2 apelsin, bir litr - bir yarim tozalangan suv, yarim limon sharbati, ta'mga ko'ra asal yoki shakar (asal yaxshiroq).

Keling, pishirishni boshlaylik:

Pulpani mayda, o'zboshimchalik bilan kesib oling. Apelsinlarni tozalang va maydalang. Bo'laklarga bo'linib, har birini kesib oling. Apelsin aralashmasini idishga soling, asal yoki shakar qo'shing, aralashtiring, 20-30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.

Qovoq bo'laklarini yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va 10 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqtning oxirida, apelsin aralashmasini qovoq bilan panga soling, limon sharbati qo'shing, yog'och qoshiq bilan aralashtiring va qaynatib oling. Darhol issiqdan olib tashlang va aralashmaning to'liq sovishini kuting. Keyin blender bilan uring. Agar siz yozda ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, ichimlikni stakanlarga quying va muz qo'shing. Agar siz qishda ovqat pishirsangiz, muzsiz qilish yaxshidir.

Agar siz charchagan nervlarni tinchlantirishni, uyqu sifatini yaxshilashni va uyqusizlikdan xalos bo'lishni istasangiz, ichimlikni kechasi, kechki ovqatdan keyin iching. Yoki yaxshiroq, uning o'rniga. Yoqimli ishtaha!

Qishki oqshomlarda, ba'zan siz yozgi atmosferaga sho'ng'ishni xohlaysiz, lekin, afsuski, har bir mavsumning o'z navbati bor. Ammo qovoq-apelsin nozikligi uyda atmosferani yaxshilashga yordam beradi. Boshqa narsalar qatorida, bu noziklik juda ko'p foydali moddalarga ega: apelsin tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi, qovoq esa metabolizmingizni yaxshilaydi. Men quyida bir nechta foydali retseptlarni tasvirlab beraman.

Apelsin bilan qovoq murabbo - klassik retsept

Ushbu retsept bo'yicha murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. shakar - 2 kg;
2. Suv - 2 stakan;
3. Qovoq - 2 kg;
4. apelsin - 5 dona.

Tayyorgarlik quyidagi bosqichlardan o'tadi:

Pishirishsiz qovoq va apelsin murabbo - retsept

Apelsin bilan qovoq murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1. apelsin - 2 dona;
2. shakar - 1 kg;
3. Qovoq - 2 kg.

Ushbu retsept bo'yicha apelsin bilan qovoq murabbo qanday tayyorlanadi?

Keling, ko'rib chiqaylik Bosqichma-bosqich retsept:

Sekin pishirgichda qovoq va apelsin murabbo tayyorlash uchun retsept

Uchun multivark yordamida zamonaviy usulda murabbo tayyorlang sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. shakar - 2,5 kg;
2. Qovoq - 2,5 kg;
3. apelsin - 2,5 dona;
4. Limon kislotasi - 2,5 choy qoshiq.

Tayyorgarlik:

Apelsin bilan qovoq murabbo - retsept

Ovqat pishirish uchun apelsin bilan qovoq murabbo sizga kerak bo'ladi:

1. shakar - 2 kg;
2. Qovoq - 4 kg;
3. Katta apelsin - 2 dona;
4. Suv - 2 stakan.

Qanday qilib murabbo asta-sekin tayyorlanadi:

Apelsin va limonli qovoq murabbo - retsept

Bunday ekzotik noziklik uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Qovoq - 2 kg;
2. Limon - 2 dona (limon o'rniga limon kislotasi ishlatilishi mumkin);
3. apelsin - 2 dona;
4. shakar - 1,7 kg.

Ushbu murabbo quyidagi usul bo'yicha tayyorlanadi:

• Qovoqni tayyorlang: yuving, urug'larni olib tashlang, tozalang. Uni o'rta kublarga kesib tashlang;
• Limonni yaxshilab yuvib tashlang, uni 2-4 bo'lakka kesib oling va urug'larni olib tashlang. Qobiqni tozalamang, lekin limonni u bilan birga mayda bo'laklarga kesib tashlang;
• Biz limon bilan apelsin bilan bir xil protseduralarni bajaramiz;
• Limon, qovoq va apelsinni sirlangan idishga quying (agar limon o'rniga kislota ishlatilsa, uni pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin qo'shishingiz kerak bo'ladi. Bu miqdordagi ingredientlar uchun 2 choy qoshiq etarli bo'ladi). Keyin idishga shakar tushiring va murabbomizni 10 soatga qoldiring, shunda u infuz qilinadi va barcha shakar eriydi.
• 10 soat o'tgach, murabbo taxminan 30-40 daqiqa davomida pechka ustiga qo'ying (murabbo qalinlashganiga ishonch hosil qiling);
• Tayyor issiq muolajani steril bankalarga joylashtiring va toza, yuvilgan qopqoqlar bilan yoping. Idishlarni teskari aylantiring va to'liq sovib ketguncha ularni yoping.

Apelsin, limon va vanil bilan qovoq murabbo uchun retsept

Ushbu retsept bilan siz muvaffaqiyatga erishasiz juda mazali va aromatik murabbo. Va tayyorlash uchun sizga ko'p qiyinchilik tug'dirmaydi. Agar to'satdan sizda vanil po'stlog'i bo'lmasa, unda bu muammo emas. Buning o'rniga vanil shakar yoki vanillin foydalanishingiz mumkin.

Keyingi tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:

1. Limon - 3 kg;
2. apelsin - 3 kg;
3. Shirin qovoq - 3 kg;
4. shakar - 3 kg;
5. Vanillin - 4 paket.

Ushbu ajoyib noziklikni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept:

Hosildorlik: 1,5 litr murabbo.

Pishirish vaqti: 1,5 soat va taxminan 8 soat kutish.

Qovoqni haqli ravishda kuzning saxiy sovg'alaridan biri deb hisoblash mumkin. Amber go'zalligi, vitaminlarga boy, oson hazm bo'ladi va parhez va bolalar ovqatlari uchun keng qo'llaniladi.

Qovoq tarkibida B guruhi vitaminlari, C, E, PP vitaminlari, kaliy, magniy, karotin, temir, T vitamini mavjud bo'lib, ular metabolik jarayonlarni, qon ivishini tezlashtiradi, trombotsitlar shakllanishida ishtirok etadi. Bu meva yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun, shuningdek, ko'rish qobiliyati zaif odamlar uchun juda foydali.

Har bir bola qovoq pyuresi yoki bo'tqasini zavq bilan iste'mol qilmaydi, ammo qovoq murabbosi har qanday shirin tishni xursand qiladi. Bundan tashqari, bu noziklik ko'p miqdorda shakarni talab qilmaydi va qishda siz choy bilan shirinlik uchun qovoq murabbosini xizmat qilsangiz, belingizdagi qo'shimcha santimetrlar haqida tashvishlanishingiz shart emas.

Keling, pishirishni boshlaylik.

• Qovoq, apelsin va yarim limonni yuving, qobig'i va urug'ini olib tashlang va unchalik katta bo'lmagan kubiklarga bo'ling. Agar siz limonning xarakterli achchiqligini yoqtirsangiz, limonni tozalanmagan holda qo'shishingiz mumkin.

• Shakar qo'shing, aralashtiring va mevalar sharbat chiqarguncha bir necha soatga qoldiring. Men odatda bir kechada qoldiraman. Shakar miqdori, shuningdek, ta'mga qarab, yuqoriga yoki pastga sozlanishi mumkin.

• Etarlicha sharbat paydo bo'lganda, panani sekin olovga qo'ying, qaynatib oling va taxminan yarim soat davomida pishiring. Keyin salqin (buning uchun 1-2 soat etarli, ammo vaqtingiz bo'lmasa, 8 soatdan keyin pishirishga qaytishingiz mumkin).

• Sovutilgan murabbo qaynatib oling va 7-10 daqiqa davomida pishiring. Keyin oldindan sterillangan issiq bankalarga joylashtiring, o'rang, aylantiring va to'liq sovib ketguncha bir necha soat davomida o'rang.

Murabbo uchun pishirish vaqti har kimning ta'mi afzalliklariga bog'liq. Agar siz engil, ozgina qarsillab bo'laklarni yoqtirsangiz, 20-30 daqiqa davomida bir marta pishiring va darhol bankalarni o'rang. Agar siz yumshoqroq, qaynatilgan mevalarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda qayta pishirish vaqtini kerakli mustahkamlikgacha oshirish mumkin.

Mazali va sog'lom murabbo tayyor! U o'zining yoqimli ta'mi va amber, quyoshli rangi bilan qishda sizni va farzandlaringizni albatta xursand qiladi!

Fotosurat bilan ushbu retsept yorqin sabzavotga - qovoqqa, aniqrog'i, undan tayyorlangan quyoshli murabboga bag'ishlangan. Faqat natija siz uchun kutilmagan bo'ladi: tayyor mahsulotda qovoq ta'mi amalda sezilmaydi. Va bu ko'pchilikni xursand qiladi, chunki juda sog'lom apelsin ildizi o'zining g'ayrioddiy va o'ziga xos ta'miga ega. Biroq, apelsin yog'ining pulpasi turli xil lazzatlarni yaxshi o'zlashtiradi. Biz bu murabboni qovoqdan tsitrus qo'shimchalari - apelsin va limon bilan tayyorlaymiz. Men uyatchan bo'lmayman va aytamanki, bu qovoq murabbo retsepti mutanosib ravishda mukammal va ehtimol siz sinab ko'rgan eng mazali! Bitta limon ozgina achchiq va nordonlikni beradi, bu umumiy ta'mga ta'sir qilmaydi. Agar siz ikkita limonni olsangiz, u juda ko'p bo'ladi. Xuddi shu narsa apelsin uchun ham amal qiladi. Biz 2 dona olamiz, ko'p emas, kam emas. Natijada mazali xushbo'y sitrus-qovoq murabbosi - barmoqlaringizni yalaysiz! Va boshqa hech narsa kerak emas, faqat siz ozgina ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Achchiq dolchin, yulduz qizilmiya, xushbo'y qizilmiya, tetiklantiruvchi zanjabil va tabiiy ta'mni yaxshilovchi deb ataladigan bir chimdim muskat yong'og'i mos keladi. G'ayrioddiy qo'shimcha - maydalangan yong'oqlar (yong'oq, qarag'ay yong'oqlari). Dengiz itshumurti, olma, quritilgan o'rik bilan tayyorlash variantlari mavjud - qovoq ko'plab meva va rezavorlar bilan yaxshi ketadi. Ammo baribir, agar siz qovoq murabbosini birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, sizga boshqa qo'shimchalardan foydalanmaslikni maslahat beraman, faqat ro'yxatda quyida keltirilgan ingredientlarni oling. Siz avval murabboni asl ko'rinishida sinab ko'rishingiz kerak, keyin esa umuman biror narsa qo'shishingiz kerakmi yoki yo'qligini o'zingiz hal qiling.
Qovoq bilan muomala qilish qalin va shaffof shakar siropida suzuvchi apelsin, limon va qovoqning kichik bo'laklari bilan mutlaqo chiroyli ko'rinadi. Rangi esa shunchaki hayratlanarli: yorqin to'q sariq, issiq va quyoshli - qishda bu shirin desertning bankasi, albatta, sizning kayfiyatingizni ko'taradi va sizga kuch beradi. Qovoq murabbosi nafaqat juda chiroyli va mazali, balki tanaga bebaho foyda keltiradi. Apelsin, limon - bu sitruslar sizni energiya bilan to'ldiradi. Qovoq ortiqcha suyuqlik va toksinlarni olib tashlaydi, shuning uchun u ko'pincha parhez menyusiga kiritiladi. Shunday qilib, siz o'zingizni shirinliklar bilan bir oz o'zingizga jalb qilishingiz va shu bilan birga tanangizni yaxshi holatda saqlashingiz mumkin! Bosqichma-bosqich retseptga o'tishdan oldin, murabbo tayyorlashning yana bir sababi: bu mevali pirog va boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun yaxshi to'ldirish, shuningdek choy uchun vitamin qo'shimchasi, bo'tqa, tvorog uchun shirin gazak bo'ladi. , cheesecakes, pancakes va boshqalar.

Murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 kg qovoq;
• 0,8 kg shakar;
• 1 limon;
• 2 apelsin;
• 2-3 osh qoshiq. suv.

Apelsin va limon bilan eng mazali qovoq murabbosini qanday qilish kerak

1. Qish uchun shirin murabbo yorqin va suvli pulpaga ega bo'lgan qovoqdan tayyorlanadi. Ushbu preparat o'z ta'mini ham yaxshiroq saqlaydi. Qovoqni tozalang va urug'ini oling va kichik kubiklarga bo'ling. 1,5-2 sm mukammal bo'ladi, bunday qismlar yaxshi pishiriladi.

2. Apelsinlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Kesishdan oldin qobiqni yaxshilab yuvishni unutmang.

3. Limonni qobig'i bilan birga kesib oling. Terining achchiqlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, bir necha marta meva ustiga qaynoq suv quying. Barcha mevalardan urug'larni olib tashlashni unutmang. Ular tufayli engil achchiqlik paydo bo'ladi va yumshoq murabboda qattiq zarrachalarga duch kelish yoqimsiz.

4. Limon va apelsinni idish yoki idishga soling. Alyuminiy yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishni oling.

5. Tsitrus mevalarini shakar bilan yoping.

6. Suvni to'kib tashlang va shakar to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring. Agar qovoq suvli bo'lsa, unda siz kamroq suv ishlatishingiz mumkin va aksincha.

7. Qaynatishga keltiring, doimo aralashtirib, bir necha daqiqa davomida pishiring. Olovni o'chiring.

8. Qovoqni issiq siropga quying. Limon va siropdagi infuzion tufayli u pishmaydi. Qattiq yumshoq bo'laklar bilan chiroyli kehribar murabbo olasiz.

9. Murabbo aralashtiramiz va salqinlash uchun qoldiring va bir kun davomida namlang.

10. Murabboga qaytish. Barcha komponentlar allaqachon meva-shakar siropi bilan to'yingan. Qaynatgandan keyin yana 3 marta 15 daqiqa qaynatib oling, har safar murabbo to'liq sovutiladi. Ko'zimiz oldida u qalinroq bo'ladi va qovoq bo'laklari yumshoqroq va kichikroq bo'ladi (ular qaynatiladi va qisqaradi). Nima uchun biz bir vaqtning o'zida 30-45 daqiqa pishiramiz, lekin bosqichma-bosqich? Ushbu usul bilan ko'proq foydali moddalar saqlanib qoladi va qovoq va sitrus bo'laklari ham siropga yaxshiroq singib ketish uchun vaqt topadi va hech qanday holatda bo'tqaga aylanmaydi. Infuzion jarayonida biz qaraymiz: agar suv etarli bo'lmasa, murabbo olovga qo'yishdan oldin ko'proq qo'shing.

11. Murabboni oxirgi marta qaynatishdan oldin bankalarni tayyorlang. Biz ularni soda bilan yuvamiz va ularni sterilizatsiya qilamiz, shunda bizning murabbo qishgacha saqlanib qolishi mumkin. Qulaylik uchun sterilizatsiya uchun barcha qoidalar allaqachon mavjud.

Bosqichma-bosqich fotosuratda qovoq qaynatilgani, shaffof kehribar siropi olinganligi va murabbo kavanozlarga o'rashga tayyorligini ko'rsatadi.

12. Qovoq, apelsin va limon bo'laklari solingan issiq murabboni qoshiq yoki kepak yordamida issiq bankalarga ehtiyotkorlik bilan quying. Idishlarni to'liq, to'g'ridan-to'g'ri bo'yniga to'ldiring. Ish qismini kichik bankalarda saqlash qulayroqdir.

13. Sterilizatsiyalangan qopqoqlar bilan o'rang va aylantiring. Siz murabbo o'rashingiz shart emas, biz uni sovishini kutamiz va qorong'i shkafga joylashtiramiz va xona haroratida saqlaymiz.

14. Qovoq, limon va apelsindan tayyorlangan eng mazali murabbo tayyor. Yoqimli ishtaha!