Limon tvorogi meva sharbati bilan tayyorlanadigan qaymoq turidir. Bu klassikaning o'ziga xos turi, ular uni tostda, tortlarda, pishiriqlarda ishlatishni yaxshi ko'radilar va makaron bilan yaxshi ketadi. Krem juda qalin bo'lib chiqadi va muzlatgichda turgandan keyin u yaxshi tuzilishga ega bo'ladi. Bundan tashqari, yorqin rang qanchalik ajoyib ekanligiga qarang.

Tayyorgarlik

1. Bir limonning qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Uni juda ko'p maydalashning hojati yo'q, chunki kelajakda biz kremni tortamiz.
2. Limon sharbatini (115 g) siqib oling. Aytgancha, hiyla-nayrangni eslaysizmi? Tsitrus mevalaridan ko'proq sharbat olish uchun ularni 15 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.
3. Sariqlarni oqdan ajrating, bizga 4 ta sarig' kerak bo'ladi.
4. Shakar (75 g), sariyog '(60 g), limon sharbati, qobig'i va sarig'ini bir piyola yoki darhol yirtqichlardan to'plang.
5. Aralashmani kostryulkalar bilan doimo aralashtirib, o'rtacha olovda qizdiring.
6. Asta-sekin u qalinlashadi, katta pufakchalar paydo bo'ladi (ular darhol yorilib ketadi). Agar siz qalinroq kremni xohlasangiz, 3 osh qoshiq qo'shing. eng boshida makkajo'xori kraxmal. Aralashmani issiqdan olib tashlang va o'rta elakdan o'tkazing. Bu erda muhim narsa tuxumdan qobiq va bo'laklardan xalos bo'lishdir.
7. Tayyor tvorogni bankalarga quying, plyonka bilan yoping (qaymoq yuzasiga tegishi uchun) va sovushini kuting, keyin muzlatgichga qo'ying. Bir kechada u o'zining to'g'ri tuzilishini oladi.

Aytganimdek, siz uni tost bilan iste'mol qilishingiz mumkin, yoki keks va tortlarni moylashingiz mumkin (ularda suyuq tvorog ham bor). Va eng qulay narsa - tvorogni qandolat sumkasidan dumaloq nozul bilan o'rash.

Keling, "Qandolat jannati" deb nomlangan ajoyib mamlakatga sayohat qilaylik. Shirin tishlari bo'lgan odamlar g'ayrioddiy delikates va shirinliklarni tatib ko'rishni yaxshi ko'radilar. Agar siz yangi oshpazlik cho'qqisini zabt etishga tayyor bo'lsangiz, limonli beze tortini tayyorlang.

Klassik frantsuz oshxonasi

Limonli tort - o'ziga xos ta'mga ega klassik frantsuz shirinligi. Pirogning asosi har doim maydalangan pishiriqdan tayyorlanadi, so'ngra ozgina nordon bo'lgan limon qatlami tayyorlanadi. Ushbu pishiriqning yuqori qismi beze bilan bezatilgan.

Keling, bu shirin taomni klassik retsept bo'yicha tayyorlashga harakat qilaylik.

Murakkab:

• 0,2 kg bug'doy uni;
• 1 osh qoshiq. granüllangan shakar;
• bir chimdik nozik taneli tuz;
• 220 g sariyog ';
• 2 osh qoshiq. l. sovutilgan filtrlangan suv;
• 4 narsa. tovuq tuxumlari;
• 330 ml filtrlangan suv;
• 2 dona. limon;
• 130 g granüllangan shakar;
• 100 g makkajo'xori kraxmal;
• 170 g chang shakar;
• 1 osh qoshiq. yangi siqilgan limon sharbati.

Tayyorlanishi:

Gordon Ramsaydan limonli beze tort

Televizorda oshpazlik shoularini o'tkazadigan oshpazlar har doim katta muvaffaqiyatga erishadilar va juda mashhur. Aksariyat uy bekalari faqat o'zlarining retseptlarini tanlaydilar, ayniqsa sevimli shirin tishlari uchun shirinlik haqida gap ketganda.

Murakkab:

• 0,3 kg qisqa non xamiri;
• 4 narsa. tuxum sarig'i;
• elenmiş un;
• 180 g granüllangan shakar;
• 2 dona. tovuq tuxumlari;
• qaymoq - 0,2 l;
• 2 limon.

Tayyorlanishi:

1. Qisqa xamirdan qatlam hosil qilamiz.
2. Uni kamon shaklidagi idishga soling va vilkalar bilan teshib qo'ying.
3. Alyuminiy folga ustiga qo'ying va loviya seping.
4. Pechni 180 ° haroratgacha qizdiring.
5. Biz kekni u erga yuboramiz va uni oltin rangga qadar pishiramiz, 10-15 daqiqadan so'ng biz haroratni 110 ° ga tushiramiz.
6. Yana besh daqiqa pishiring.
7. Sariqlarni 2 ta tovuq tuxumi bilan birlashtiring.
8. Donador shakar, qaymoq va yangi siqilgan limon sharbati qo'shing.
9. Yaxshilab uring va keyin bu aralashmani nozik elakdan o'tkazing.
10. Uni kastryulga quying. Isitib oling va qalinlashguncha qaynatib oling.
11. To'ldirishning yarmini qobiqqa yoyib, pechga qo'ying.
12. Bir necha daqiqadan so'ng, to'ldirishning qolgan qismini qo'shing.
13. Taxminan bir soat davomida pishiring.
14. Alohida-alohida, biz sevimli retsepti bo'yicha meringularni tayyorlaymiz.
15. Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ularni sovutib oling va ular bilan limon tortini bezang.

Yana bir ajoyib retsept

Tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar Andy Chefdan limonli beze tortini tayyorlashlari mumkin. Bu taniqli oshpaz qanday mazali taom tayyorlaydi! Uning qandolat qutisida siz qulupnay va pista bilan tort tayyorlash retseptini topishingiz mumkin. Shunday qilib, har bir uy bekasi tanlovga ega.

Murakkab:

• yarim tayyor qisqa non xamiri;
• 140 g granüllangan shakar;
• 4 narsa. tovuq tuxumlari;
• 100 ml yangi siqilgan limon sharbati;
• 120 g tvorog;
• beze - bezatish uchun.

Tayyorlanishi:

1. Qisqa non xamirini yoyib, uni kamon shaklidagi skovorodkaga soling va yon tomonlarini qiling.
2. Limonli tort asosini 170-180° haroratda oltin ranggacha pishiring.
3. Chuqur idishda donador shakarni tuxum bilan birlashtiring.
4. Bir hil mustahkamlik massasi olinmaguncha, bu komponentlarni ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.
5. Tuxum-shakar aralashmasiga yangi siqilgan limon sharbati va tvorog qo'shing.
6. Yana yaxshilab aralashtiramiz.
7. Ushbu aralashmani elakdan o'tkazing va qobiqqa quying.
8. Uni spatula bilan tekislang.
9. Limonli tortni yarim soat davomida pechga qo'ying.
10. 150 ° haroratda pishiring.
11. Tayyor pirogni simli tokchada sovutib, keyin beze bilan bezang.

Qulupnay mavsumi tugamaguncha kechiktirishga vaqt yo'q. Bu berry nafaqat mazali, balki juda sog'lom. Undan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin, shu jumladan. Buning uchun ekzotik ingredientlardan foydalanish shart emas, faqat rezavorlar, shakar, tuxum va sariyog 'bo'lishi kerak. Bu taom oddiy qaymoqqa o'xshaydi, lekin sut yoki unni o'z ichiga olmaydi.

Afzalliklar

G'ayrioddiy juda ko'p ijobiy fazilatlarga ega. U ajoyib ta'm va nozik tuzilishga ega. Shirin tvorog nozik qulupnay notasiga ega. Ushbu shirinlikning yorqin pushti rangi ko'zni quvontirmaydi. Retsepti juda oddiy bo'lgan qulupnay tvorogi go'zal idishlarni to'ldirib, mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan noyob turdagi muhallabi hisoblanadi. Bundan tashqari, kurd ko'pincha ingliz kekini tayyorlashda shimgichli keklar uchun qatlam sifatida ishlatiladi. Ushbu desertga tost yoki krep bilan xizmat qilish mumkin yoki pirojnoe savatlari bilan to'ldirish mumkin.

Ovqat pishirish sirlari

Qulupnay tvorogi suv hammomida zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishda tayyorlanadi. Bu shirinlik ta'mini buzadigan kichik bo'laklar paydo bo'lishidan, shuningdek, tuxumlarning siqilishidan qochadi. Kremning nozik tuzilishga ega bo'lishi uchun pastki idishdagi suvning yaxshi qaynatishini ta'minlash kerak. Agar shirinlik tezda qotib qolmasa, shunchaki pechkadagi olovni yoqishingiz kerak. Krem qalinlashganda, uni issiqdan olib tashlang va paydo bo'lishi mumkin bo'lgan bo'laklarni olib tashlash uchun uni elakdan o'tkazing. Keyin yog' qo'shing, aralashtiring, kino bilan yoping va xona haroratida sovib turing, keyin uni sovuq joyga qo'ying. TO qulupnay tvorog, ingredientlar deyarli har bir kishi uchun mavjud bo'lgan, sovuqda qalinlashishda davom etmoqda, shuning uchun siz engilroq tuzilishga muhtoj bo'lsangiz, sovuq qaymoqqa ko'pirtirilgan kremni qo'shish tavsiya etiladi. Shirinlikni tayyorlash uchun yangi siqilgan limon sharbatidan foydalanish juda muhim, limon konsentratidan foydalanmaslik kerak. Urug'lar idishlarga tushmasligi uchun sharbatni elakdan siqish tavsiya etiladi.

Qulupnay tvorogining oddiy retsepti

Tarkibi: uch yuz gramm yangi qulupnay, yuz gramm sariyog ', bir yuz ellik gramm shakar, qirq milligram limon sharbati, besh tuxum.

Tayyorgarlik

Shirinni tayyorlashni boshlashdan oldin siz barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Qulupnay tozalanadi, yaxshilab yuviladi va maydalash uchun blenderga joylashtiriladi. Yuvilgan limondan sharbat siqib chiqariladi, u rezavorlarga qo'shiladi va pyuresi hosil qilish uchun birga eziladi. Keyin tuxum va shakarni kichik idishga soling, yaxshilab uring, berry pyuresi qo'shing va ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Keyin, yog 'qo'shing, idishni pechka ustiga qo'ying, massani qalinlashguncha olovda qizdiring va uni ko'pirtirishda davom eting. Tvorogni, biz ko'rib chiqayotgan retsepti, kerakli qalinlik olinmaguncha pishiring. Keyin idishlar chiqariladi, krem ​​sovutiladi va sovuq joyga qo'yiladi.

Muzlatilgan qulupnay tvorogi

Tarkibi: (taxminan bir yuz sakson gramm), ikkita tuxum, qirq gramm shakar, ellik gramm sariyog '.

Tayyorgarlik

Avval siz barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak. Qulupnaylar muzlatgichdan oldindan olib tashlanadi va ular eritilishi uchun muzlatgichning pastki rafiga o'tkaziladi. Eriganda, uni sharbati bilan birga blenderga soling va pyuresigacha maydalang. Bu taxminan o'n besh soniya davom etadi. Berry massasi idishga o'tkaziladi, olovga qo'yiladi va qaynatilgandan keyin taxminan bir daqiqa davomida pishiriladi. Ayni paytda tuxumlar yuviladi va quritiladi. Bitta tuxum sarig'i va oqiga bo'linadi, ikkinchisi butun holda qoladi. Protein bir chetga suriladi, unga kerak bo'lmaydi. Pyures elakdan o'tkaziladi, yana idishga solinadi, tuxum qo'shiladi va yaxshilab uriladi. Keyin oldindan kukunga aylantirilishi kerak bo'lgan shakar va sariyog 'qo'shing. Bularning barchasini olovga qo'ying va doimo aralashtirib, ikki daqiqa davomida pishiring. Agar so'ralsa, tayyor mahsulotni yana elakdan o'tkazish mumkin. Shirin sovutiladi va xizmat qiladi. U yorqin ta'mga va nozik tuzilishga ega bo'ladi. Krem krep bilan yaxshi ketadi.

Keks uchun qulupnayli tvorog

Ko'pgina qandolatchilar ingliz kurdlarini keklarning ichiga solib qo'yishadi, shunda ikkinchisi yanada yorqinroq va boy ta'mga ega bo'ladi.

Tarkibi: uch yuz gramm yangi qulupnay, bir yuz ellik gramm oq donador shakar, beshta tuxum, yuz gramm sariyog ', bir limon.

Tayyorgarlik

Mevalar saralanadi, tozalanadi va yuviladi. Limon yarmiga bo'linadi va sharbati siqib chiqariladi, urug'larni olib tashlaydi. Sharbat va qulupnayni silliq bo'lguncha blender bilan yaxshilab uring. Mikser bilan tuxumni shakar bilan urib, berry massasi va sariyog 'qo'shing. Bularning barchasi bir piyola ichiga joylashtiriladi, bug 'hammomiga joylashtiriladi, aralashtiriladi va yog' eriguncha kuting. Keyinchalik, kurd zarur bo'lgan vaqt davomida pishiriladi. Berry murabbo tayyorlashda bo'lgani kabi bir xil qalinlikka erishish tavsiya etiladi, shundan beri keklarni qaymoq bilan to'ldirish oson bo'ladi. Sovutilgan keklarda o'rtada teshik qiling, masalan, olma qobig'i vositasidan foydalaning. Bu teshiklar tayyor qulupnay tvorog bilan to'ldiriladi. Keklarning yuqori qismini muz bilan bezashingiz mumkin.

Qulupnay tvorogli "Qora shahzoda" torti

Xamir uchun masalliqlar: to'rtta tuxum, ikki stakan shakar, ikki stakan smetana, uch stakan un, olti osh qoshiq kakao, ikki choy qoshiq soda.

Kurd uchun ingredientlar: uch yuz gramm qulupnay, bir limondan sharbat, bir yuz qirq gramm granüllangan shakar, olti tuxum, yuz gramm sariyog '.

Krem uchun masalliqlar: ikki stakan smetana, bir stakan donador shakar, olti osh qoshiq kakao, konyak.

Keklarni tayyorlash

Unni soda va kakao bilan aralashtiring, tuxumni shakar bilan yaxshilab uring, smetana qo'shing, unni kichik qismlarga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Xamir to'rt qismga bo'linadi, har biri qolipga quyiladi va tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.

Qulupnayli tvorog (tort retsepti)

Rezavorlar blender yordamida pyurelanadi, limon sharbati, suv hammomida eritilgan sariyog 'va shakar bilan urilgan tuxum qo'shiladi. Tvorogni suv hammomida qalinlashguncha pishiring, aralashtirishni unutmang. Tayyor krem ​​sovutiladi.

Smetanani granüllangan shakar va kakao bilan yaxshilab uring, keyin bir necha osh qoshiq konyak qo'shing.

Kekni shakllantirish

Sovutilgan keklar sizning xohishingizga ko'ra namlanadi. Har bir tort qulupnay tvorog, keyin smetana bilan qatlamlanadi. Yuqori pirojnoe krem ​​bilan qoplangan va mastik bilan qoplangan, muz bilan bezatilgan.

Nihoyat...

Qulupnayli tvorog - ipak tuzilishga ega nozik krem. Mavsumda u yangi rezavorlardan, qishda esa muzlatilgan mevalardan tayyorlanadi. Shirinlikka vanil va doljin qo'shishingiz mumkin. Kremning asosi qulupnay pyuresi bo'lib, taomga tuxum, shakar va sariyog' ham kiradi. Ko'rib turganingizdek, komponentlar to'plami pishirish jarayonining o'zi kabi juda oddiy. Kurd muzqaymoq tayyorlash uchun ajoyib asos bo'lib, u ko'pincha krep va cheesecakes uchun sous sifatida xizmat qiladi.

Qulupnay tvorogining ta'mi qulupnayli bolalar tvorogiga o'xshaydi, shuning uchun bolalar uni juda yaxshi ko'radilar. Ko'pgina qandolatchi oshpazlar pirojnoe va keklarni tayyorlash uchun ushbu kremdan foydalanadilar, bu holda pishirilgan mahsulotlar yanada mazali, yumshoq va xushbo'yroq bo'ladi. Bugungi kunda kurd butun dunyoda juda keng tarqalgan shirin taom bo'lib, uni kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'rishadi.

Hammaga salom. Bugun men siz bilan mazali to'ldirish retseptini baham ko'raman. Bu shimgichli keklarni qatlamlash uchun ham, masalan, Pavlova kabi kek va pishiriqlarni to'ldirish uchun ideal.

Blogda allaqachon limonli tvorog uchun retsept mavjud, u keklarni to'ldirish uchun ham ajoyib, ammo apelsindan farqli o'laroq, vanil keklari bilan yaxshi ketadi. Uning apelsin hamkasbi shokoladlilar bilan ideal. Xo'sh, ehtimol, yana bir farq - apelsinli tvorog retseptida sariyog' yo'q, bu uni to'ldirishning engilroq versiyasiga aylantiradi.

Shunday qilib, uyda apelsin tvorogini qanday qilish kerak, fotosuratlar bilan asta-sekin retsept.

Tarkibi:

1. 4 sarig'i
2. 4 ta kichik apelsin
3. 150 gr. Sahara
4. 2 osh qoshiq to'plangan makkajo'xori

Tayyorlanishi:

Birinchidan, biz tsitrus mevalarimizni yaxshilab yuvishimiz kerak. Ularning ustiga qaynoq suv quyish yaxshiroqdir, bu ular bilan qoplangan mumni (va shuning uchun achchiqlikni) olib tashlaydi.

Ko'proq sharbat olish uchun apelsinlarni stol ustiga aylantiring, ularni kaftingiz bilan bosing. Bundan tashqari, uni mikroto'lqinli pechda 10 soniya davomida isitishingiz mumkin.

Bitta apelsindan qobiqni olib tashlashingiz kerak. Asosiy qoida shundaki, biz nozik to'q sariq qatlamga muhtojmiz, oq kino achchiqdir! Ehtiyot bo'ling, aks holda barcha kurdlarni yo'q qilish kerak bo'ladi.

Men qo'pol qirg'ichdan lazzat olaman. Biz oxirida kurdni zo'riqtiramiz, shuning uchun uni maydalashning hojati yo'q.

Zestni shakar bilan aralashtiring va bu aralashmani 20-30 daqiqaga qoldiring. Shunday qilib, shakar efir moylarini o'zlashtiradi va tvorog aromalar bilan to'yingan bo'ladi.

Biz apelsindan sharbat olamiz, shuning uchun siz uchun qulayroq usuldan foydalaning. Menda sharbat chiqargich bor, lekin men odatda uni olib tashlash va yig'ish uchun juda dangasaman, keyin men ham yuvishim kerak! Umuman olganda, men sharbatni qo'llarim bilan siqib chiqaraman.

Sariqlarni apelsin sharbati, shakar va kraxmal bilan aralashtiring. Men har doim makkajo'xori kraxmalini ishlataman, u aralashmada hech qanday bo'lak qoldirmasdan yaxshi aralashadi. Shuningdek, siz tvorogni kartoshka bilan pishirishingiz mumkin, lekin avval uni oz miqdordagi sharbatda eritib, keyin qolgan ingredientlarga qo'shing.

Aralashmamizni o'rta olovga qo'ying va aralashtirib, qalinlashguncha kuting.

Menga 3-5 daqiqa vaqt ketadi.

Pechkadan olib tashlang va elakdan o'tkazing.

Kavanozga quying va bir kechada muzlatgichga qo'ying.

Ajoyib to'ldirish tayyor!

Bu tortda qanday mazali ko'rinadi (sabzi keki, blogda hali retsept yo'q, lekin men tez orada unga havola qo'shaman). Aytgancha, bu pirojnoe uchun shunchaki kerak, chunki bu apelsin boy sabzi keklarini juda yoqimli qiladi. Bundan tashqari, men odatda bunday tvorogni qo'shaman - mening fikrimcha, mukammal kombinatsiya.

Xo'sh, bu mayda-chuyda apelsin tvorog - stakandagi shirinliklar. Men keklarni ushbu retsept bo'yicha oldim -. Krem sifatida -. Bu juda mazali, sinab ko'ring.

Agar sizga mayda-chuydalar uchun batafsil retsept kerak bo'lsa, sharhlarda yozing, men uni albatta qo'shaman.

Yoqimli ishtaha.

Assalomu alaykum aziz o'g'il va qizlarim!

Ko'pchiligimiz, umidsiz uy bekalari va shunchaki uy bekalari uchun kuz - oshxonaga, pechkaga, issiq kechki ovqatlarga va yangi pishirilgan pishiriqlarga qaytish vaqti. Qanchalik qarshilik ko'rsatmasak ham, bunday sovuq havoda o'zimizni mazali, havodor, xushbo'y va eng muhimi, yangi uy qurilishi pirogi bilan davolash vasvasasiga qarshi turishning iloji yo'q. Axir, unutmasligimiz kerakki, oziq-ovqat nafaqat uglevodlar va oqsillar, balki u hamdir uy qurilishi pirogi zaryadlangan ijobiy energiya, agar ular sevgi bilan tayyorlangan bo'lsa. Ijtimoiy tarmoqlarim asta-sekin mazali uy pishiriqlari va xuddi shu pishiriqlar egalarining baxtli yuzlari bilan to'la boshlaganini mamnuniyat bilan payqadim.

Ammo Gretsiyada hali yoz! Sariq barglar yo'q (garchi bu erda hech qachon bo'lmasa ham), odamlar shortilar va flip-floplar kiyishadi, dam olish kunlari ular hali ham suzish va quyoshga botish uchun dengizga borishadi, orollarda siz hali ham kechikib qolgan sayyohlarni, tavernalarda va kafelarda uchratishingiz mumkin. odamlar kechqurun ham tashqarida o'tirishadi. Va faqat daraxtlarda pishgan limon va apelsinlar bizga qish kelishini eslatadi.

Men qo‘shnining limon daraxti pishishini kutmay, bozordan borib sotib oldim. Chunki uzoq vaqtdan beri sizga ko'rsatish mening rejam edi haqiqiy to'g'ri va boy tayyorlash uchun qanday yangi sarig'i va sifatli sariyog 'bilan limonli tvorog.

"Kurd" kim va limonning bunga qanday aloqasi bor?

Men juda hurmat qiladigan taniqli oshpazlik jurnalining muharriri limon tvorogi deb nomlanish huquqi uchun faol kurashmoqda. krem . Uning ta'kidlashicha, rus tilidagi "kurd" so'zi faqat Turkiyada yashovchi etnik guruhning ta'rifini anglatishi mumkin. Men u bilan rozi bo'lolmayman, lekin siz xalqning irodasiga qarshi chiqolmaysiz. Ammo sayyoramizning rusiyzabon aholisining mutlaq ko'pchiligi ongida barqaror ibora, ingliz tilidan olingan kuzatuv qog'ozi allaqachon shakllangan va o'z o'rnini egallagan - "limon tvorog". Demak, men ushbu kontekstda aynan shu iborani ishlataman. Meni kechiring, aziz Marianna.

Aslini olganda, limon tvorogi bir xil qaymoq, aniqrog'i, tuxum sarig'i pishiriladigan krem ​​anglaza, sut o'rniga limon sharbati va qobig'i ishlatiladi.

Ko'pincha retseptlarda kraxmal limon kremiga qalinligi uchun qo'shiladi. Menimcha, bu kurdning nafaqat ta'mini, balki tuzilishini ham sezilarli darajada buzadi. To'g'ri va yagona to'g'ri tayyorgarlik bilan tvorog juda qalin va bir hil bo'lib chiqadi.

Limon kremida menga eng yoqadigan narsa shu qisqa vaqt ichida tayyor bo'ladi!

Limon kremini qayerda qo'llash mumkin?

Nordon ta'mli muxlislar limon kremini har qanday kombinatsiyada yoyish sifatida ishlatishlari mumkin: non, bulka, krep, krep, cheesecakes va boshqalar bilan.

Bu erda mening do'stim bor, shuning uchun unga bir banka kurd, kattaroq qoshiq bering va u xursand bo'ladi va unga boshqa hech narsa kerak bo'lmaydi. Limonga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lganlar ular bilan tort, kek, rulo, xamir ovqatlar yoki keklarni to'ldirishlari mumkin. Men odatda u bilan pishiraman va.

Shaxsan men uchun limon tvorogidan eng maqbul foydalanish shunchaki beze bilan klassik limonli pirogdir. Neytral pishiriq xamiri va shirin havodor beze bilan nordon limonli tvorog juda yaxshi ketadi.

Savolingizni oldindan aytib beraman: Ha, limon o'rniga siz apelsin, mandarin, ohak va hatto turli xil rezavorlardan (afzal nordon) foydalanishingiz mumkin. Shu bilan birga, tayyorlash texnologiyasi va nisbati bir xil bo'lib qoladi. Shunchaki, bunday krem ​​endi xarakterli limon nordoniga ega bo'lmaydi. Men sizga qonli apelsin tvorogini sinab ko'rishingizni maslahat beraman. Rangi olov bo'lib chiqadi!

Shunday qilib, keling, bosqichma-bosqich tayyorgarlikka o'tamiz!

Ushbu miqdordagi ingredientlardan biz tayyor mahsulotning 250 ml idishini olamiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• yangi siqilgan limon sharbati - 115 ml (2-3 dona)
• maydalangan limon qobig'i - 2 choy qoshiq. (2 dona)
• shakar - 75 gr.
• tuxum sarig'i - 4 dona.
• sariyog '- 60 gr.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Tortlarni to'ldirish uchun hali ham iliq holda kurddan foydalanish yaxshidir. Kek uchun esa limon kremi sovutilishi kerak.

Ushbu yorqin sariq notada men xayrlashaman, lekin uzoq emas.

Omad, sevgi va sabr.