Bayramona ziyofat yoki bufet stolini qanday qilib chiroyli va original tarzda bezashni bilmayapsizmi? Boshqa taomlar qatorida qizil ikra bilan to'ldirilgan tuxum ajoyib ko'rinadi.
Retsept tarkibi:

To'ldirilgan tuxum har qanday bayramona stolda ajralmas tuyadi. Ular oddiy, tez va oson tayyorlanadi, chiroyli ko'rinadi va ta'mi jihatidan murakkab gurme taomlaridan hech qanday kam emas. Ular turli xil mahsulotlar bilan to'ldirilgan. Ammo agar siz tajribalarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda qizil ikra bilan an'anaviy bayramona va saxovatli tuyadi tayyorlang. Mahsulotlarning bu lazzat kombinatsiyasi, albatta, barcha mehmonlarni hayratda qoldiradi. Bunday haqiqiy asar nafaqat bayramni bezatadi, balki bunday noziklik birinchi navbatda stoldan yo'qoladi.

Ushbu gazakning afzalliklarini ta'kidlash kerak. Tovuq tuxumida juda ko'p foydali moddalar mavjud. U organizm tomonidan 97-98% ga so'riladi. Va bitta tuxumning ozuqaviy qiymatini 50 g go'sht yoki 200 ml sigir suti bilan solishtirish mumkin. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, tuxum past kaloriya hisoblanadi. O'rtacha bitta tuxumda taxminan 75 kkal mavjud. Qizil ikra tuxumlari embrionning to'liq rivojlanishi uchun zarur bo'lgan barcha narsalarni o'z ichiga olgan baliq tuxumidir. Qizil ikrani oqilona dozalarda iste'mol qilish immunitetni oshirish uchun ajoyib profilaktika chorasidir. Bundan tashqari, dengizning bu sovg'asi ko'rish qobiliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, suyaklarni mustahkamlaydi va qon aylanishini yaxshilaydi. Mahsulot qon quyqalari va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.

• 100 g uchun kaloriya tarkibi - 214 kkal.
• Porsiya soni - 16
• Tayyorlash vaqti - ishtahani tayyorlash uchun 20 daqiqa, shuningdek tuxumni qaynatish va sovutish uchun vaqt.

Tarkibi:

• Tuxum - 8 dona.
• Sariyog '- 40 g
• Qizil ikra - 15 g

Qizil ikra bilan to'ldirilgan tuxumni tayyorlash:

1. Qattiq mustahkamlik uchun tuxumni oldindan qaynatib oling. Buning uchun ularni sovuq suvli idishga joylashtiring. 8-10 daqiqa qaynatib oling va pishiring. Keyin ularni bir necha marta o'zgartiradigan muzli suvga o'tkazing, chunki... tuxumning issiqligi uni isitadi. Ularni taxminan yarim soatga qoldiring. To'liq sovutilgan tuxumni tozalang, yuving va quriting.

2. Ehtiyotkorlik bilan tuxumni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling, sarig'ini olib tashlang va to'ldirish uchun kattaroq bo'shliq hosil qilish uchun oqning bir qismini kesib oling.

3. Kesilgan oq bilan sarig'ini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

4. Yumshoq sariyog 'qo'shing. Xona haroratiga yetishi uchun uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang.

5. Aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Aralash yumshoq mustahkamlikka ega bo'lishi kerak, lekin suyuqlik emas. Ideal tuzilish, agar sarig'i to'pga aylantirilishi mumkin bo'lsa.

6. Tuxum oqini sarig'-yog' aralashmasi bilan to'ldiring va uni engil siqib qo'ying. Oqlarni sarig'i bilan tepaga to'ldirmang, shunda ikra uchun joy bo'ladi. Tayyorgarlikning ushbu bosqichida siz tuxumni oziq-ovqat plyonkasiga o'rashingiz va ularni quritib qo'ymaslik uchun muzlatgichga qo'yishingiz mumkin va ishtaha qo'yganingizda, ularni qizil ikra bilan to'ldiring va xizmat qiling.

To'ldirilgan tuxum uchun juda ko'p turli xil plombalar mavjud - ba'zida siz shunchaki sarosimaga tushasiz va nimani tanlashni bilmay qolasiz. Bu ishtahani mening eng sevimlilarimdan biri ekanligini hisobga olsak, men uni tez-tez pishiraman va har safar yangi retseptlarni sinab ko'rishga harakat qilaman. Mening so'nggi tajribam juda muvaffaqiyatli bo'ldi, shuning uchun men natijani siz bilan baham ko'rishdan xursandman. Qizil ikra va pishloqli tuxum bilan tanishing, juda yumshoq, juda chiroyli va mazali emas.

Ushbu tuyadi ayniqsa bayramona ziyofat uchun mos keladi, chunki bu qizil ikra bilan banal sendvichlarga ajoyib alternativ. Ikra bilan to'ldirilgan tuxum har qanday bayram uchun yaxshi bo'ladi - bu Yangi yil, 8 mart, tug'ilgan kun yoki shunchaki do'stona uchrashuvlar. Ularni tayyorlash juda oddiy, shuning uchun siz, albatta, eng yaxshi tarzda muvaffaqiyat qozonasiz. Boshlaylikmi?

Tarkibi:

• 5 tovuq tuxumi;
• 50-70 g qattiq pishloq;
• mayonez (afzal uy qurilishi);
• ta'mga qarab tuz, qora qalampir;
• 70-80 g qizil ikra;
• Bezatish uchun ko'katlar.

Ikra bilan to'ldirilgan tuxumni qanday tayyorlash mumkin:

Tuxumni qattiq qaynatib oling - ya'ni ularni qaynoq suvda 10 daqiqa davomida pishiring: bu vaqt ichida oq ham, sarig'i ham qattiq bo'ladi. Oqning yuzasiga zarar bermaslik uchun tuxumni ehtiyotkorlik bilan tozalang.

O'rta qirg'ichda uchta qattiq pishloq.

Tuxumlarni yarmiga bo'ling va sarig'ini olib tashlang. Sariqlarga maydalangan qattiq pishloq va mayonez qo'shing. Juda ko'p sous bo'lmasligi kerak, biz shaklini yaxshi ushlab turadigan massani olishimiz kerak. Shuning uchun, bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda mayonez qo'shmang, keyinroq kerakli miqdorni qo'shish yaxshiroqdir. Men odatda 1 osh qoshiqdan bir oz kamroq foydalanaman. qoshiqlar.

Aralashtiring, ta'mga tuz va qora qalampir qo'shing. Buni haddan ortiq ko'tarmang, tuxum uchun ikra ham ishlatamiz va u ham juda sho'r.

Tuxum oqining yarmini pishloq va sarig'i aralashmasi bilan to'ldiring. Shu bilan birga, siz juda katta tepalik qilmasligingiz kerak, chunki siz odatda to'ldirilgan tuxumni to'ldirish bilan to'ldirasiz, chunki biz hali ham ikra qo'shishimiz kerak bo'ladi.

To'ldirilgan tuxum. To'ldirish: qizil ikra va yangi o'tlar qizil ikra bilan to'ldirilgan tuxum, bu retsept bo'yicha, bayram yoki katta kompaniyadagi bayram uchun mos keladigan tuyadi. Ingredientlar soni minimal va pishirish 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Ikra bilan to'ldirilgan tuxum retsepti rus uy pishirishiga tegishli. Ovqat pishirish uchun 12 ta porsiya sizga kerak bo'ladi:

• 6 tuxum
• 100 gramm qizil ikra.
• Bir guruh arpabodiyon.
• To'ldirish uchun bir juft yashil piyoz va garnitür uchun yana 1-2 dona.
• Tuz, qalampir.
• Kiyinish uchun mayonez.

Ikra bilan to'ldirilgan tuxum tayyorlanmoqda 15 daqiqadan oshmasligi kerak. Ba'zi maslahatlar:

• Qulaylik uchun oqsil yarmining pastki qismini kesib tashlang - bu ularni barqaror qiladi.
• Agar qizil ikra qoshiqqa yopishib qolsa, avval uni sovuq suv bilan namlang.
• Ishtahani ko'p miqdorda protein o'z ichiga olganligi sababli, uni bayram boshida berish kerak.

Ikra bilan to'ldirilgan tuxum - fotosurat bilan retsept

1. Tuxumlarni yuving va suvga soling. Qaynayotgan suvda 10 daqiqa qaynatib oling, keyin salqin.
2. Tuxumni tozalang, yarmiga bo'ling. Sariqlarni olib tashlang va oqlarni to'ldirish uchun teshiklar qiling. Qolgan tuxumlarni to'ldirishda kelajakda foydalanish uchun bir chetga surib qo'ying.
3. Ko'katlarni yuving va maydalang.
4. Qolgan sarig'i va oqini chuqur plastinaga maydalang, mayda piyoz va arpabodiyon qo'shing, aralashtiring.
5. Ta'mga ikra, qalampir, ziravorlar qo'shing. Yana aralashtiramiz va tuzni tatib ko'ring. Shu bilan bir qatorda, avval to'ldirilgan tuxumni tayyorlashingiz mumkin va keyin ikra ustiga qo'yishingiz mumkin.
6. Oq yarmini qoshiq yoki trubka bilan to'ldiring.
7. Agar ikra qolsa, to'ldirishga chiroyli ko'rinish bering. Bezatish uchun bir oz yashil piyoz qo'shing.

Qizil ikra va o'tlar bilan to'ldirilgan to'ldirilgan tuxum

Biz tirik odamlarmiz. Ba'zan biz matn terish xatosiga yo'l qo'yishimiz mumkin, lekin biz saytimizni yaxshilashni xohlaymiz. Agar xato topsangiz, matn qismini tanlang va ustiga bosing Ctrl+Enter. Biz sizdan juda minnatdormiz!

Uchinchidan, bunday gazakni stolga qo'yish qulay va ixchamdir. Bu oson va tez tayyorlanadi, tashqi ko'rinishi mehmonlarning e'tiborini tortadi va ishtahani rag'batlantiradi. Keling, eng oddiy, eng mazali va to'yimli variantga e'tibor qarataylik.

Qizil ikra bilan to'ldirilgan tovuq tuxumlari uchun retsept

(lekin siz bedana ham to'ldirishingiz mumkin)

Tarkibi:

• tovuq tuxumlari,
• qizil donador ikra,
• to'ldirish uchun bir oz yangi arpabodiyon,
• xizmat qilish uchun ikki yoki uchta yashil piyoz,
• mayonez,
• maydalangan qora qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatish uchun muzlatgichdan oldindan olib tashlang, iliq suv ostida yaxshilab chaying (uy tuxumida iflos dog'lar bor, ularni tozalash uchun tuz bilan ishqalang). Suvni qaynatib oling, tuxumni unga botirib oling, buni qoshiq yoki tirqishli qoshiq bilan qilish yaxshidir. Qobiq parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun tuxum qaynatilgan suvni ozgina tuzlang. 8-10 daqiqa davomida pishiring. Keyin ularni tezda sovuq suvga o'tkazing. Tuxumdagi issiqlik suvga o'tadi, shuning uchun uni bir necha marta sovuq suvga almashtiring. Ushbu oddiy jarayon tuxumni keyinroq osongina tozalash imkonini beradi.

2. Qaynatilgan va tozalangan tuxumni butun uzunligi bo'ylab ikkita teng yarmiga bo'ling. Oqlarni hozircha chetga qo'ying va sarig'ini alohida idishga soling.

3. Yangi arpabodiyonni juda mayda choping. Sanchqi yordamida tuxum sarig'ini ezib, ularga arpabodiyon qo'shing, mayonez qo'shing, ta'mingizga qarab maydalangan qora murch seping va yaxshilab aralashtiramiz. Mayonez miqdorini o'zingiz tartibga soling - asosiysi, massa o'rtacha qalinlikda (suyuq emas, aks holda u tarqaladi va juda zich emas, keyin u bilan tuxum oqini to'ldirish noqulay bo'ladi).

4. Olingan aralashma bilan tuxum yarmini to'ldiring. Buni choy qoshiq bilan qilishingiz mumkin.

Agar siz to'ldirilgan tuxumlaringizni yanada murakkab va bayramona ko'rinishga ega bo'lishni istasangiz, qandolat shpritsidan yoki shaklli nozulli qandolat sumkasidan foydalaning. To'ldirishni tuxum oqining chuqurchalariga original naqsh bilan soling.

5. Tuxumlarni chiroyli tarzda tepaga joylashtiring, har bir narsani yangi arpabodiyon novdasi bilan bezang yoki tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.

6. Qizil ikra bilan to'ldirilgan tayyor tuxumni yangi marul barglari bilan bezatilgan katta bayramona idishga joylashtiring. Ranglarning yorqin g'alayonlari tufayli u qanchalik jozibali va jozibali ko'rinishini tasavvur qiling.

Maslahat:

• tuxumning yarmi idish ustida aylanmasligi uchun, balki to'g'ri turing, pastki qismini biroz qisqartiring;
• ikra qoshiqqa yopishib qolmasligi va to'ldirilgan tuxumga yaxshi yotishi uchun uni bankadan olishdan oldin qoshiqni har safar salqin suvda namlang;
• Tuxum ham, qizil ikra ham to'yimli proteinli ovqatlardir. Shuning uchun, bayramona ziyofat paytida, birinchi navbatda, bu ishtahani xizmat qiling, lekin uni ko'p pishirmang. Hisob-kitoblarga ko'ra - har bir mehmon uchun ikkita to'ldirilgan tuxum yarmi (oxir-oqibat, butun bayram hali oldinda va juda ko'p mazali vasvasalar mavjud).