Gilos bizning iqlim zonamizdagi eng mashhur ekinlardan biridir. Rezavorlar qizarib ketishi bilan, bu saqlash vaqti kelganligini anglatadi. Qish uchun gilos kompotini tayyorlash oson. Ayoz va sovuqda u o'zining chiroyli rangi va yorqin ta'mi bilan zavqlanadi. Va shuningdek - bu sizga issiq yozni eslatadi. Mana uning retsepti.

3 litrli banka uchun masalliqlar

• gilos - 0,5 kg;
• shakar - 1 stakan (180 g);
• limon kislotasi - 1 choy qoshiq;
• suv.

Agar siz boy ta'mni yoqtirmasangiz, unda rezavorlar soni kamayishi mumkin. Ekzotik notalarni afzal ko'rganlar yalpiz yoki doljin qo'shishlari mumkin.

Shakarni ko'proq qo'yish mumkin, o'zingizning ta'mingizga e'tibor qaratib, qancha miqdorda qaror qabul qiling. Kompotning ko'proq konsentrlangan versiyasi jele va jele tayyorlash uchun juda mos keladi.

Gilosni tanlash va tayyorlash

Konserva faqat yangi mevalardan tayyorlanadi. Ular pishgan bo'lishi kerak, lekin juda yumshoq emas. Fermentlangan, chirigan yoki mog'orlangan rezavorlardan foydalanish qat'iyan man etiladi. Ularning kompoti uzoq davom etmaydi.

Shunday qilib, gilos:

• diqqat bilan tekshiring va tartiblang;
• petioles, barglar, har qanday iflosliklarni olib tashlang;
• suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.

Shuni esda tutish kerakki, rezavorlar urug'larida ma'lum miqdorda amigdalin mavjud. U asta-sekin gidrosiyan kislotasiga aylanadi va ko'p miqdorda zaharlanishni keltirib chiqaradi. Agar gilosning chuqurlari olib tashlanmasa, undagi bo'shliqlar bir yildan ortiq saqlanmaydi.

Bolalar uchun kompot tayyorlashdan oldin, suyaklarni olib tashlash yaxshiroqdir, shuning uchun u xavfsizroq bo'ladi.

Asosiy ingredient tayyor. Siz aylanishni boshlashingiz mumkin.

Limon kislotasi bilan qish uchun gilos kompoti

Idishlarning tozaligi konserva mahsulotlari xavfsizligining kalitidir. Shuning uchun idishni eng yaxshi tarzda yuvish kerak. Detarjan yoki pishirish soda qo'shishingiz mumkin, yaxshilab yuvib tashlang.

Banklar bug 'ustida sterilizatsiya qilinadi. Ushbu maqsadlar uchun o'rtada teshikka ega bo'lgan maxsus qopqoqni olish yaxshiroqdir, uning ustiga kavanozni teskari qo'yish juda qulay. 10-15 daqiqa bug'lash kifoya qiladi.

E'tibor bering: kavanoz juda qizib ketadi, pechka qo'ltiqlaridan foydalaning.

Va qovoqlarni 5 daqiqa qaynatish kifoya.

Kompotni tayyorlashning ushbu usulining afzalligi shundaki, hech narsa pishirish kerak emas. U juda tez tayyorlanadi.

Gilos kompotini qanday saqlash kerak

Barcha bankalar teskari buriladi va jun adyol yoki adyolga o'raladi. Ular soviganida (taxminan bir kundan keyin), ular doimiy saqlash uchun tayyorlangan joyga olib tashlanadi. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga kirmasdan salqin bo'lishi kerak: shkaf, kiler, qabrlarga. Konservalarni muzlatgichda saqlashning ma'nosi yo'q. Busiz ham, u keyingi hosilga qadar mukammal turadi.

Limon kislotasisiz va sterilizatsiyasiz gilos kompoti

Ushbu parametr limon kislotasini yoqtirmaydiganlar uchun javob beradi. Garchi buning hech qanday yomon joyi yo'q: bu tabiiy konservant bo'lib, u qo'shimcha ravishda ichimlikning yangiligi haqida xabar beradi.

3 litr uchun ingredientlar

• suv;
• 300-500 g gilos;
• 1 stakan shakar.

Diqqat: retsept shakarni o'z ichiga oladi, shuning uchun diabet bilan og'rigan odamlarga uni kamroq dozada ishlatish yoki uni bir xil miqdordagi fruktoza bilan almashtirish tavsiya etiladi. Tayyor ichimlik iste'mol qilinganda asal bilan shirin bo'lishi mumkin.

Pishirish jarayoni

Konservalash usuli biroz murakkabroq:

1. Idishlarni yaxshilab yuvib tashlang, lekin sterilizatsiya qilmang.
2. Qaynayotgan suvda faqat qopqoqlarni ushlab turing.
3. Tayyorlangan rezavorlarni konteynerlarga joylashtiring, shakar qo'shing.
4. Ularning ustiga qaynoq suv quying va tikuv uchun qopqoq bilan yoping.
5. 15 daqiqadan so'ng, siropni bankadan ehtiyotkorlik bilan panga quying.
6. Siropga bir oz suv (taxminan 100 ml) qo'shing va 5-10 daqiqa davomida pishiring.
7. Konservalarni yana to'ldiring va endi ularni aylantiring.
8. To'liq sovib ketguncha adyol ostida yashiring.

Gilos kompoti yozning ta'sirchan eslatmasi. Derazadan tashqarida qor yog'ayotganda qizil rezavorlar idishini ochish juda yoqimli, o'zingizni va mehmonlaringizni mazali uy qurilishi preparatlari bilan siylang.

Qishki sovuqda, hech kim, albatta, xushbo'y gilos kompotini tatib ko'rishdan bosh tortmaydi. Bunday noz-ne'matning ta'mi sizga doimo yoz kunlarini eslatib turadi va ajoyib ta'mdan bahramand bo'lishingizga imkon beradi. 3 litrli idishdagi qish uchun gilos kompoti bir stakan shakarni oladi va fotosurat bilan batafsil bosqichma-bosqich retsept pishirish texnologiyasini mukammal bajarishga imkon beradi.

Maftunkor kompot tayyorlash bo'yicha ushbu maslahatlar uy bekalariga haqiqiy yoz taomini yaratishga va xatolardan qochishga imkon beradi:

• xushbo'y desertni tayyorlash uchun quyuq qizil rangdagi katta mevalardan foydalanish kerak;
• berry butun va pishgan bo'lishi kerak;
• o'rim-yig'imdan keyin gilosni uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi, chunki u sharob ta'mini oladi va bu fermentatsiyani qo'zg'atadi va natijada kompot buziladi.

3 litrli bankada qish uchun shirin va xushbo'y gilos kompoti: fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Ushbu retsept juda tez tayyorlanadi va ta'mi barchani sehrlaydi. Blanklarni tayyorlashdan oldin banklar va qopqoqlar qaynoq suv bilan quyiladi.

3 litr uchun ingredientlar:

• • bir necha stakan gilos;
  • bir stakan shakar;
  • suv.

Pishirish:

Gilos saralanadi, oyoqlari chiqariladi.

Banklar sabunlu suv bilan yuviladi, barcha ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlang.

Gilos yuviladi va oshxona sochiqlarida quritiladi. Keyin olovga suv quydilar.

Gilos tayyorlangan idishlarga joylashtiriladi.

Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, yarim soatga qoldiring. Banklar qopqoq bilan qoplangan.

Vaqt o'tgandan so'ng, kompot dastlab suv qaynatilgan idishga qayta quyiladi, shakar qo'shiladi va sirop qaynatiladi.

Suyuqlik qaynab ketgach, bankalarga quyiladi.

Tikuv kaliti yordamida qopqoq bilan mahkam yoping. Kalit va qopqoqni bankaga mahkam bosganingizga ishonch hosil qiling.

Qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish sizga mavjud bo'lgan barcha bakteriyalarni yo'q qilishga imkon beradi va bu mahsulotning raf muddatini uzaytirish imkonini beradi.

Qish uchun gilos kompoti 3 litrli idish uchun soviganidan so'ng, u yerto'laga olib tashlanadi.

Qish uchun suyakli gilos kompoti - 3 litrli banka uchun oddiy retsept

Gilos kompotiga qo'shimcha ingredientlar qo'shilishi lazzat va rangni o'zgartirish imkonini beradi. Kompotdagi pektin shirinlikka asl yopishqoqlikni beradi.

Tarkibi:

• • 0,5 kg gilos;
  • yarim stakan gilos sharbati;
  • bir stakan shakar;
  • 30 gramm pektin.

Ovqat pishirish

Mevalar yuviladi, sopi olib tashlanadi. Tayyorlangan idishlarda shakar va pektin aralashtiriladi, ularga gilos sharbati qo'shiladi. Massa aralashtiriladi va sekin olovga qo'yiladi. Aralash qaynatilgandan so'ng, unga rezavorlar qo'shiladi. Mevalar yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling va keyin kompotni tayyorlangan bankalarga soling. Sterilizatsiya qiling va qopqoq bilan mahkam yoping. Qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish uchun teskari aylantiring va adyolga o'rang. Qish uchun toshli gilos kompoti tayyor, 3 litrli banka uchun oddiy retsept, shunday emasmi?

Ushbu retsept uchun katta gilosdan foydalanish yaxshidir, ya'ni ko'proq sharbat mavjud.

Sterilizatsiyasiz qish uchun gilos kompoti, video

Bundan tashqari, sterilizatsiya qilmasdan qish uchun gilos kompotini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu bosqichma-bosqich retsept shu qadar osonki, hatto siz ilgari hech qachon qishki ichimlik tayyorlamagan bo'lsangiz ham, uni birinchi marta to'g'ri tayyorlashingiz mumkin.

Qish uchun limonli gilos kompoti - 3 litrli banka uchun retsept

Bunday taomning boy va jozibali rangi, albatta, barcha xonadonlarga yoqadi. Pishirish uchun buloq suvidan foydalanish yaxshidir va ortiqcha kislotadan xalos bo'lish uchun siz bir chimdik tuz qo'sha olasiz.

Tarkibi:

• • kilogramm rezavorlar;
  • ikki stakan shakar;
  • bir necha osh qoshiq limon sharbati;
  • 3 litr suv.

Ovqat pishirish
Suv chuqur idishga quyiladi va olovga qo'yiladi. Qaynatgandan so'ng, u erda shakar qo'shiladi, u erigandan so'ng, tayyorlangan rezavorlar qo'yiladi (afzal urug'lar bilan, chunki keyin xushbo'y hid va ta'm shunchaki maftunkor bo'ladi). Ommaviy qaynatilgandan so'ng darhol limon sharbati qo'shiladi, 10 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi va keyin idishlarga quyiladi. Qopqoqlar bilan mahkam yoping va 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Keyinchalik, qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish uchun issiq adyolga o'rang. Sovutgandan so'ng, limonli qish uchun gilos kompoti qabrlarga olib tashlanadi, 3 litrli banka uchun retsept tayyor. Yoqimli ishtaha!

Xushbo'y gilos kompoti qishki sovuqda immunitetni saqlab qolish uchun juda yaxshi. Uni gilos, malina bilan qaynatish mumkin yoki boshqa asl ingredientlarni qo'shish mumkin: bibariya, pektin. Shu bilan birga, tikuvdan oldin qutilarni sterilizatsiya qilishdan voz kechish mumkin. Bundan tashqari, turli hajmdagi idishlarda vitaminli ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, qalin kompotni urug'lar bilan mayda bankalarda o'rash yaxshidir, 3 litrli idishlarga katta hajmdagi suyuqlik bilan kompot quyish yaxshiroqdir. Quyidagi retsept sizga qish uchun gilosdan mazali kompotni oson va oddiy tayyorlashga yordam beradi. Fotosurat va video ko'rsatmalari orasida siz oilangiz va do'stlaringiz uchun har qanday kompotni yig'ishga yordam beradigan oddiy va qulay maslahatlarni topishingiz mumkin.

Qish uchun mazali gilos kompoti - fotosuratlar va video maslahatlar bilan 3 litrli banka uchun retseptlar

Siz gilosni sterilizatsiya bilan ham, unsiz ham tikishingiz mumkin. Lekin foydalanish uchun ikkala bankani ham, qopqoqni ham tayyorlash kerak. Ularni bug 'yoki qaynoq suv bilan ishlov berish rulonga axlatning kirib kelishiga va saqlash vaqtida uning shikastlanishiga yo'l qo'ymaydi. Qish uchun gilos kompoti uchun tavsiya etilgan retsept ko'p vaqtsiz xushbo'y ichimlikni qanday tayyorlashni o'rganishga yordam beradi. Ingredientlar 3 litrli banka uchun.

Gilosning 3 litrli idishida qish uchun kompot tayyorlash uchun ingredientlar

• gilos - 2,5 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq. (ko'proq nordon gilos uchun);
• suv - 1 l.

Gilos mevalaridan qishki sovuq uchun 3 litrli banka uchun kompot tayyorlash uchun fotosurat retsepti

Gilosni yaxshilab yuvib tashlang va rezavorlardan quyruqlarni olib tashlang. Gilosni bankalarga solib, ustiga qaynoq suv quying.

Idishlarni qopqoq bilan yoping. 15 daqiqaga qoldiring.

Idishlardagi suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va undan shakar siropi tayyorlang, uni 2 daqiqa qaynatib oling. Siropni bankalarga to'kib tashlang va ularni yoping. Idishlarni teskari holda taxminan 12 soat ushlab turing.

Gilosning 3 litrli idishida qishki yig'im-terim kompoti uchun video retsepti

Qish uchun va turli barglar bilan kompot tayyorlashingiz mumkin. Qishki tikuvlarni tayyorlash uchun juda oddiy va tushunarli retsepti quyidagi videodan olinishi mumkin. Bu sizga 3 litrli bankada qish uchun mazali gilos kompotini tayyorlash qanchalik oson ekanligini aniqlashga yordam beradi, quyidagi retsept:

Qish uchun pishgan gilosning xushbo'y kompoti - fotosurat ko'rsatmalari bilan oddiy retsept

Oddiy gilos kompotiga nostandart ingredientlarni qo'shish sizga asl lazzat, rang yoki tuzilishni berishga imkon beradi. Misol uchun, agar siz tikuvga ozgina pektin qo'shsangiz, unda tayyor kompot biroz yopishqoq bo'ladi. Ammo bodom ekstrakti ichimlikka hayratlanarli hid beradi. U sizga quyida oddiy retsept bilan qish uchun xushbo'y gilos kompotini qanday tayyorlashni aytib beradi.

Qish uchun pishgan gilosning xushbo'y kompotini tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati

• gilos - 1,2 kg;
• shakar - 250 g;
• gilos sharbati - 120 ml;
• pektin - 30 g;
• bodom ekstrakti - 1/4 choy qoshiq

Pishgan xushbo'y gilosdan qish uchun kompot retsepti bo'yicha foto ko'rsatmalar

Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va dumini olib tashlang.

Suyaklarni olib tashlashni amalga oshiring: qo'lda yoki maxsus qurilmalar yordamida.

Qolgan ingredientlarni tayyorlang.

Kastryulkada shakar va pektin, bodom ekstrakti aralashtiriladi.

Quruq ingredientlarga gilos sharbati qo'shing. Uni alohida tayyorlash kerak. Do'konda sotib olingan sharbatga ruxsat berilmaydi!

Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan aralashmani sekin olovga qo'ying.

Aralash qaynay boshlaganda, rezavorlarni panga o'tkazing.

Gilos yumshoq bo'lguncha pishiring. Aralashmani bankalarga to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Banklarni aylantiring.

Invert holatida tikuvni bir kun ushlab turing.

Qish uchun gilos kompotini qanday qilish kerak - fotosurat va video ko'rsatmalari bilan sterilizatsiyasiz retseptlar

Kompot to'kilganidan keyin tikuvni sterilizatsiya qilish kerak emas. Ingredientlarning nisbatlariga aniq rioya qilish, limon sharbati yoki kislota qo'shilishi qovoqlarning yirtilishini bartaraf etishga va vitaminli ichimlikning yaxshi saqlanishiga yordam beradi. Quyidagi retseptlar qish uchun gilos kompotini sterilizatsiya qilmasdan qanday qilib to'g'ri tayyorlashni aytib beradi.

Sterilizatsiyasiz qishki sovuq uchun gilos kompoti retsepti uchun ingredientlar ro'yxati

• gilos - 700 g;
• shirin gilos - 200 g;
• gilos sharbati - 1 osh qoshiq;
• makkajo'xori kraxmal - 2 choy qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• shakar - 3/4 osh qoshiq.

Qish uchun gilosdan sterilizatsiya qilinmasdan kompot tayyorlash uchun fotosurat retsepti

Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, quyruq va urug'larni olib tashlang. Gilos sharbatidan sirop, yirtqichlardan shakar tayyorlang. Rezavorlarni panga o'tkazing, kraxmal, limon sharbati qo'shing.

Aralashmani past olovda 15 daqiqa qaynatib oling. Ko'pikni doimiy ravishda olib tashlang.

Kompotni bankalarga quying va mahkam yoping.

Sterilizatsiyasiz qish uchun gilos berry kompoti retsepti bo'yicha video ko'rsatmalar

Juda oson va tez, styuardessa quyida keltirilgan retsept bo'yicha qishki quyosh botishini pishirishi mumkin. Video ko'rsatma qishki sovuq uchun ko'p miqdorda vitaminli ichimliklar tayyorlamoqchi bo'lgan tajribali va yosh styuardessalar uchun foydali bo'ladi.

3 litr uchun qish uchun gilosning yorqin kompoti - bosqichma-bosqich fotosurat retsepti

Ham bolalar, ham ko'plab kattalar gilos kompotini boy va jozibali rangi tufayli yaxshi ko'radilar. Ammo preparatning o'zi ham foydali emas: gilos kompoti immunitetni saqlash uchun maqbuldir. Shuning uchun, barcha styuardessalarga berry pishib etish davrida butun oila uchun etarli miqdorda vitaminli tikuv tayyorlash tavsiya etiladi. Qish uchun gilos kompotini qanday tayyorlash quyidagi retseptda tasvirlangan.

Gilos qish uchun 3 litr uchun yorqin kompot retsepti bo'yicha ingredientlar

• gilos - 1,6 kg;
• suv - 3 l;
• shakar - 300 g;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq

Qish mavsumida 3 litr yorqin gilos kompotini yig'ish fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept

Suvni qaynatib oling va unga shakar qo'shing. Qaynayotgan suvda shakar to'liq eriguncha kuting.

Yuvilgan rezavorlarni siropga qo'shing (urug'lar qoldirilishi mumkin, ular ish qismiga g'ayrioddiy tort ta'mini beradi). Rezavorlar bilan sirop qaynay boshlaganda, limon sharbati qo'shing.

Kompotni 30 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling, doimo ko'pikni olib tashlang. Tayyor kompotni bankalarga to'kib tashlang va ularni o'rang. Idishlarni 10-15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

Qish uchun suyak bilan oddiy gilos kompoti - video ko'rsatmalari bilan retsept

Boshqa xushbo'y rezavorlar qo'shilishi bilan qish uchun gilos kompotini tayyorlash juda qulay. Misol uchun, malina bilan siz eng kichik gurmelerga ham yoqadigan juda mazali ichimlik tayyorlashingiz mumkin.

Qish uchun gilosdan kompot tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar bilan video retsepti

Taklif etilgan ko'rsatmalar qish uchun gilos va malinaning xushbo'y kompotini qanday tayyorlashni aniq va aniq tasvirlab beradi. Sog'lom retsept qishki sovuqqa hech qanday muammosiz tayyorgarlik ko'rishga va ko'plab vitaminli ichimliklar tayyorlashga yordam beradi.

Qish uchun gilos kompotini 3 litrli bankalarda qanday o'rash kerak - bosqichma-bosqich fotosuratlar bo'yicha maslahatlar bilan retsept

Qalin gilos kompoti nafaqat vatandoshlar, balki xorijda ham juda mashhur. Etarli zichlikni olish uchun unga pektin qo'shiladi. Qo'shimchaning miqdori sozlanishi mumkin, chunki agar siz kerakli miqdordan ko'proq pektin ishlatsangiz, siz suyuq ichimlik emas, balki haqiqiy jele olasiz. U quyida muhokama qilingan retsept bo'yicha 3 litrli bankalarda qish uchun gilos kompotini qanday qilib to'g'ri tayyorlash haqida batafsil aytib beradi.

Gilosdan qishki sovuq uchun 3 litrli idishda kompotni siljitish uchun ingredientlar

• gilos - 1,5 kg;
• suv - 2,5-3 l;
• shakar - 250 g;
• pektin - 40 g;
• limon kislotasi - 0,5 osh qoshiq

3 litrli bankada qish uchun gilos kompotini tayyorlashning bosqichma-bosqich fotosuratlari bilan retsept

Mevalardan o'ting: darhol shikastlangan yoki ezilgan, kaltaklangan gilosni olib tashlang.

Quyruq va urug'larni rezavorlar go'shtiga zarar bermasdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

To'g'ri miqdorda rezavorlarni tanlang.

Suv va shakardan sirop tayyorlang, pektin va rezavorlar qo'shing.

Aralashmani qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang va limon kislotasini qo'shing.

Tayyor kompotni bankalarga to'kib tashlang va ularni 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

Qish uchun gilos va gilos kompotini qanday tayyorlash mumkin - fotosurat bilan batafsil retsept

Gilos va gilosning kombinatsiyasi nafaqat chiroyli, balki juda xushbo'y kompotni ham olish imkonini beradi. Va agar siz rezavorlarga ozgina bibariya qo'shsangiz, natijada olingan ichimlik butunlay g'ayrioddiy bo'ladi. Ziravorning engil xushbo'yligi barcha do'stlaringiz va mehmonlaringizni original ichimlik bilan hayratda qoldiradi. Quyidagi ko'rsatmalarga muvofiq nostandart komponentlar qo'shilishi bilan qish uchun gilos kompotini tayyorlash juda oson.

Qishki sovuq uchun gilos va gilosdan kompot tayyorlash uchun ingredientlar ro'yxati

• gilos - 1 osh qoshiq;
• shirin gilos - 1 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• pektin - 5 g;
• bibariya - 1 novda;
• suv - 4 osh qoshiq;

Qish uchun gilos-gilos kompotini aylantirish uchun batafsil retsept

Rezavorlar orqali tartiblang, shikastlangan gilos va shirin gilosni olib tashlang.

Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va dumini olib tashlang.

Bibariya tayyorlang: uni juda kichik bo'laklarga bo'ling.

Pektin va bibariya bilan rezavorlar seping. Siropni alohida tayyorlang.

15 daqiqadan so'ng, rezavorlarni siropga o'tkazing.

Kompotni 15 daqiqa qaynatib oling. Ichimlikni doimo aralashtiring.

Bir oz quyuqlashgan kompotni bankalarga soling. Agar u juda qalin bo'lsa, bir oz ko'proq suv qo'shing. Kompotni tayyorlagandan so'ng, 5-7 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

Tavsiya etilgan fotosurat va video ko'rsatmalarni maslahatlar bilan ko'rib chiqqandan so'ng, siz qish uchun 3 va 1 litrli bankalarda gilos kompotini osongina tayyorlashingiz mumkin. Ichimlik sterilizatsiya bilan yoki sterilizatsiya qilinmasdan pishirilishi mumkin. Gilosga gilos, malina qo'shishingiz mumkin. Pektin qo'shilishi bilan urug'li yoki urug'siz rezavorlarni pishirishga ruxsat beriladi. Bibariya yordamida qish retsepti uchun xushbo'y gilos kompotini tez va oson tayyorlashga yordam beradi. Bunday ko'rsatma nostandart vitamin preparatlari va xushbo'y ichimliklar muxlislari uchun foydali bo'ladi.

Ko'rishlar soni: 48

Qish uchun gilos kompotini yig'ish jarayoni oddiy va sarflangan vaqt sizda mavjud bo'lgan rezavorlarga bog'liq. Ushbu mazali tayyorgarlik uchun bizga faqat uchta ingredient kerak: gilos, suv va shakar. Shuningdek, siz gilosdan tashqari boshqa mavsumiy rezavorlar: malina, smorodina yoki Bektoshi uzumni yoki olma va nokni qo'shib, "turli" kompot qilishingiz mumkin.
Bunday holda, gilos kompoti boshqa, qiziqarli ta'mga ega bo'ladi. Bunday kompotni tayyorlash printsipi bir xil bo'lib qoladi.

Sterilizatsiya qilinmagan gilos kompoti

Bu qish uchun eng oson gilos kompoti retsepti. Ma'lum bo'lishicha, u mazali va boy, konsentrlangan. Shunday qilib, siz qishda uni qaynatilgan suv bilan suyultirishingiz va undan ham tabiiy, mazali va foydali gilos ichimligini olishingiz mumkin. Shakar miqdori gilosning shirinligiga va sizning xohishingizga bog'liq. Agar nav nordon bo'lsa, unda siz ko'proq shakar qo'sha olasiz.

Shunday qilib, mahsulotlar:

• gilos

Qish uchun gilos kompotini tayyorlash:

Gilosni yuving, ajrating.

Idishlarni aylantirish uchun tayyorlang: yuving va bug'da sterilizatsiya qiling. Ushbu jarayon bu erda batafsil tavsiflangan:. Albatta, bu maqola yosh tajribasiz uy bekalari uchun qiziqarli bo'ladi. Agar siz bir yildan ko'proq vaqt davomida blankalar yasayotgan bo'lsangiz, ushbu sahifaga qaray olmaysiz.

Men kompot uchun suvni filtrdan o'tkazaman.

Biz sterillangan idishlarni 1/3 gilos bilan to'ldiramiz, qaynoq suv quyamiz, bankaning chetiga 1/5 qo'shmaymiz - shakar uchun joy qoldirish kerak.

3 litrli idishlarni kelajakdagi kompot bilan 15 daqiqa davomida isinish uchun qoldiramiz, agar siz 1 litr idishdan foydalansangiz, 10 daqiqa kifoya qiladi. Ya'ni, issiq kavanoz isishi bilan siz keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin.

Kavanozga drenajlash uchun maxsus qopqoq yoki panjara qo'yamiz va barcha suyuqlikni panga quyamiz.

Shakar qo'shing:

Proportionlar:

• 3 litrli banka uchun 300 g shakar kerak,
• 1 litr uchun mos ravishda 100 g shakar.

Shakar miqdori gilosga ham bog'liq: agar u juda nordon bo'lsa, siz ko'proq shakar qo'sha olasiz.

Biz olovni yoqamiz va kompotni aralashtirib, hamma narsa qaynaguncha kutamiz. Bundan tashqari, qiziqarli ta'm uchun 1 novda limon balzam yoki yalpiz qo'shishingiz mumkin. Lekin menga qo'shimchalarsiz faqat gilos kompoti yoqadi.

Shu bilan birga, biz sterilizatsiya qilinadigan qopqoqlarni o'rnatamiz: idishga suv quying va u erda metall qopqoqlarni qo'ying, iloji boricha 3 daqiqa qaynatib oling (ma'lum bo'lishicha).

Bundan tashqari, choynak suv qo'yish kerak - agar kompot etarli bo'lmasa, biz bankalarga qaynoq suv qo'shamiz.

Idishdagi gilos kompoti qaynatilganda, uni "mahalliy" kavanozga quying!

Bo'yinning chetiga qadar qaynoq suv quying. Biz qaynatilgan metall qopqoqni tepaga qo'yamiz va uni yozuv mashinkasi bilan aylantiramiz yoki uni aylantiramiz (qopqoq vidalangan bo'lsa).

Kavanozni aylantirganingizga ishonch hosil qiling, qanchalik mahkam yopilganligini tekshiring.

Va bunday teskari shaklda - qopqoqni qopqoq ostiga qo'ying - biz uni 12 soat davomida yaxshilab o'rab olamiz Odatda kechasi. Ertalab, asta-sekin adyolni oching va ularni havoda tabiiy ravishda sovutib qo'ying.

Gilos kompotining idishlari sovishi bilanoq, ularni aylantirib, nam mato bilan artib, qish oldidan kiler yoki shkafga yuborish mumkin!

Hammasi! Qish uchun gilos kompoti tayyor!

Kompot konsentrlangan, shuning uchun uni ishlatishdan oldin ta'mga ko'ra suyultirish kerak bo'ladi!

Bunday sodda tarzda siz qish uchun deyarli har qanday kompotni tayyorlashingiz mumkin: va ham!

Bundan tashqari, siz uni ochganingizdan keyin ham, siropni qaynatganingiz uchun juda uzoq vaqt nordon bo'lmaydi. Qaynayotgan suvga shakar qo'shib, shunchaki kompotni yopsangiz, harorat biroz pasayadi, chunki shakarning erishi jarayoni issiqlikning yutilishi bilan sodir bo'ladi. va bu retseptda siz qaynab turgan SURUPni bankaga quyasiz, ya'ni. uning qaynash nuqtasi suvnikidan yuqori. Bu shuni anglatadiki, rezavorlarni kavanozda qayta ishlash yaxshiroqdir.

Qish uchun bankalarda gilos kompoti - video retsepti

Video formatidagi retseptlarni yaxshi ko'radigan har bir kishi uchun gilos kompoti uchun ushbu oddiy retseptni ko'rishni taklif qilaman

Fotosurat bilan qish uchun 3 litrli bankada gilos kompoti uchun oddiy retsept

Ushbu retsept avvalgilariga qaraganda osonroq. hatto bankadan shakar solingan suvni ham to'kib tashlash va qaynatish kerak emas.

Shakar miqdori yana sizga va gilosning shirinligiga bog'liq.

Mahsulotlar:

• 1/3 quti gilos
• 200-250 g shakar

Fotosurat bilan asta-sekin pishirish

Banklar siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda yuvish va sterilizatsiya qilish uchun yaxshi.

Gilosni yaxshilab yuvib tashlang

Gilosni bankalarda joylashtiring, uni uchdan bir qismini to'ldiring

Idishlarga shakar tushiring

Va to'g'ridan-to'g'ri kavanozning bo'ynining yuqori qismiga tik qaynoq suv quying.

Biz qaynatilgan qovoqlarni yopamiz va agar ular vida bo'lsa, yozuv mashinkasi yoki burama bilan yopamiz

Kavanozni yon tomonga qo'ying va shakarni eritib yuborish uchun uni aylantiring. Keyin aylantiring va to'liq sovib ketguncha 2 kun davomida adyol ostida yashiring.

2 kundan keyin adyolni oching va idishlarni aylantiring. Bankalarda qish uchun mazali va xushbo'y gilos kompoti tayyor. Biz uni qishdan oldin shkafga joylashtirdik.

Qish uchun kompot uchun gilosni qanday muzlatish mumkin - video

Gilos kompoti, agar u oldindan to'g'ri muzlatilgan bo'lsa, qishda ham yirtqichlardan pishirilishi mumkin. Axir, yig'im-terim mavsumida butun berryni qayta ishlash uchun har doim ham vaqt yo'q. Keyin uni muzlatish orqali saqlashingiz mumkin, qishda esa siz kompotlar, gilosdan murabbo tayyorlashingiz va mazali piroglarni pishirishingiz mumkin.

Ushbu video retsepti sizga bu borada yordam beradi.

Bugun hammasi shu, har doim sayt yangiliklaridan xabardor bo'lish uchun yangi retseptlarga obuna bo'ling Mazali taomlar