Suratni yashirish

Olma va banan bilan Lenten pirogi- Bu yog'siz xamir bilan juda oddiy pishirish uchun vegetarian retsepti bo'lib, siz har kuni o'zingizni davolashingiz mumkin. Axir, pishirish sizni 20 daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi. Ushbu taomni tayyorlashga qaror qilgan shaklga qarab, siz pirog yoki keklarni olasiz. Ushbu retsept, ayniqsa, er-xotin qozonda "pishirish" uchun juda yaxshi, keyin keklar nam va yumshoq bo'lib chiqadi, ammo oddiy pechda natija juda yaxshi.

Ingredientlar

• Pishgan banan - 3 dona.
• Shirin va nordon olma - 3 dona.
• Un - 1 stakan
• Semolina - 1 stakan
• jo'xori uni - 0,5 stakan
• O'simlik moyi- 0,5 stakan
• Shakar - ¾ stakan
• Soda - ½ choy qoshiq
• Vanil va doljin - ta'mga

Lenten keklari yoki fotosuratlar bilan pirog tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

1. Banan va olmalarni tozalang. Bundan tashqari, olmadan yadroni kesib oling (kartoshka tozalagich olmani tezda tozalashga yordam beradi va siz ushbu qurilma yordamida yadroni olib tashlashingiz mumkin).
2. Tozalangan banan va olmalarni mayda maydalagichda maydalang, siz oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin - bu juda tezdir
   
   
3. Yarim stakan jo'xori uni un bo'lguncha qahva maydalagichda maydalang (yoki shunchaki jo'xori uni ishlating).
   
   
4. Shakar, un, irmik va maydalangan donni maydalangan banan va olma bilan birlashtiring.
   
   
5. O'simlik yog'ini qo'shing
   
   
6. Xamirni yaxshilab yoğurun - u zich bo'lmaydi - juda qalin smetana kabi. Nihoyat, soda qo'shing (agar siz retsept bo'yicha olmaning shirin navidan foydalansangiz, sodani sirka bilan o'chirishingiz va söndürme reaktsiyasi tugaguncha darhol xamirga aralashtirishingiz kerak - bunday oshxona siri)
   
   
7. Xamirni qoliplarga bo'ling. Siz kekler uchun silikon qoliplardan yoki boshqa qulay idishlardan - shisha yoki temir pishirish varag'idan yoki er-xotin qozon bilan birga keladigan bo'tqa pishirish uchun shakldan foydalanishingiz mumkin. Pechda pishirganda, shisha pishirish tepsisi yog 'bilan qoplangan va ustiga irmik bilan ozgina changlangan bo'lishi kerak. Va temir panada pishirish uchun pishirish pergamentidan foydalanish yaxshidir.
   
   
8. Shakllarni ikki qavatli qozonga joylashtiring - har bir qavatda 4-6 shakl. Yoki 160 gradusgacha qizdirilgan pechga qo'ying.
   
   
9. Kek yoki keklarni 40 daqiqa davomida pishiring - tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring - u osongina toza bo'lishi kerak.

Sizning Lenten pirogingiz tayyor! Bu haqiqatan ham oddiymi? Ushbu retseptni diversifikatsiya qilish uchun xamirga yong'oq yoki mayiz qo'shishingiz mumkin. Va agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, pechda pishirishdan oldin har bir kekning o'rtasiga kvadrat qo'ying - bu taomga xushbo'ylik va nafislik qo'shadi.

Ro'za paytida o'zingizni shirinliklardan bosh tortmang, ayniqsa keklarni barcha qoidalarga rioya qilgan holda tayyorlash mumkin: asal, olma, yong'oq, apelsin yoki banan bilan!

Bundan tashqari, juda astsetik mahsulotlar to'plamidan mazali bayram pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin. Va smetana, tuxum yoki sariyog 'kerak bo'lmaydi, hatto undan ham ko'proq, siz kechqurun yoki dam olish kunlarining yarmini oshxonada o'tkazishingiz shart emas. Cherry kekini tayyorlash juda oson va, ehtimol, bu narx, soddaligi va tayyorlash tezligi bo'yicha eng yaxshi retseptlardan biridir. Xo'sh, sizning oilangiz va do'stlaringiz pishirilgan mahsulotlarning ta'mini qadrlashadi - va ishonch hosil qiling, hech kim tort tom ma'noda "boltadan" qilinganligini taxmin qilmaydi. Sizga kerak bo'lgan narsa - un, sirkali soda, konservalangan yoki yangi (muzlatilgan) gilos, suv yoki olcha sharbati, shakar va o'simlik moyi. Kekni istalgan shaklda yoki yuqori tomonlari bo'lgan qovurilgan idishda pishirishingiz mumkin.

• suv, gilos sharbati yoki gilos kompoti - 2/3 chashka;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l;
• gilos, yangi, muzlatilgan yoki o'z sharbatida;
• shakar - 0,5-2/3 chashka (ta'mga);
• soda - 1 choy qoshiq (slaydsiz);
• sirka - 1,5 osh qoshiq. l;
• un - 1,5 stakan.

Yalang'och gilos kekini tayyorlash uchun siz qaynatilgan iliq suv yoki olcha sharbati, olcha kompotini olishingiz yoki konservalangan gilos sharbatini to'kib tashlashingiz mumkin. Retsept bo'yicha pirojnoe gilosni muzdan tushirgandan keyin qolgan sharbat bilan tayyorlanadi. Suyuqlikka shakar qo'shing va aralashtiring.

O'simlik yog'ini (tozalangan) quying, yana aralashtiring.

Unni suyuqlikka elakdan o'tkazing. Qoshiq yoki ko'pirtirish bilan aralashtiramiz, unning barcha bo'laklarini, hatto eng kichiklarini yaxshilab ishqalang. Agar bo'laklar qolsa, ular tayyor pishirilgan mahsulotlarda engil dog'lar sifatida paydo bo'ladi va gilos keki juda toza bo'lib chiqmaydi.

Xamir juda qalin smetana mustahkamligiga ega bo'lmaguncha un qo'shishingiz kerak. U qoshiqdan erkin to'kilmaydi, lekin og'ir to'lqinlarda asta-sekin pastga tushadi. Xamir yupqa bo'lsa, kerakli qalinlikka yetguncha ko'proq un qo'shing.

Sodani sirka bilan o'chiring va xamirga quying.

Bu erda xamirda ajoyib o'zgarishlar boshlanadi. U yorqin pushti rangdan nilufar rangga aylanadi, keyin qorayadi va kul rangga aylanadi. Bu gilos sharbati soda bilan reaksiyaga kirishdi. Xavotir olmang, bu metamorfozlar tayyor pishirilgan mahsulotlarning rangiga ta'sir qilmaydi, tort juda chiroyli, asal rangli bo'lib chiqadi.

Gilosni suyuqlikni to'kib tashlash uchun elakda bir muddat ushlab turish kerak. Xamirni tayyorlashdan oldin buni qilish va suv o'rniga gilos sharbatini ishlatish yaxshiroqdir. Gilosni xamir bilan aralashtiring. Qanchalik rezavor mevalarni qo'shish ta'mga bog'liq, ammo gilos qancha ko'p bo'lsa, tort shunchalik mazali bo'ladi.

Formani yog 'bilan yog'lang. Xamirni hajmning 2/3 qismiga to'ldiring, ortiq emas - pishirganda, yog'siz gilos keki juda yaxshi ko'tariladi. Kekni pechga 180 darajaga qo'ying. Idishning balandligiga qarab 25-30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni shish bilan teshib qo'ying - u pirojniydan quruq, bo'laksiz va xamir bo'laklarisiz chiqadi.

Kekni simli tokchada sovutib, to'liq sovutilganda bo'laklarga bo'lish yaxshiroqdir. Bu yog'siz tort juda mazali bo'lib chiqadi - maydalangan, ammo quruq emas, yumshoq, o'rtacha shirin va gilosning yoqimli nordonligi bilan. Sovutilgan pirojnoe har qanday murabbo siropi bilan yog'lanishi va rangli kokos talaşlari bilan sepilishi mumkin - va siz haqiqiy bayram pishirig'iga ega bo'lasiz!

2-retsept: Lenten shokoladli keki (bosqichma-bosqich fotosuratlar)

Ro'za paytida ham mazali shokoladli keklarni tayyorlashingiz mumkin. Oson, arzon va tez tayyorlanadigan tuxum, smetana va yog'siz shokoladli krujkalar retsepti!

• 1 stakan un;
• yarim stakan shakar;
• 1-2 osh qoshiq kakao;
• yarim stakan suv;
• 3 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• yarim choy qoshiq soda sirka bilan so'ndiriladi.

Quruq mahsulotlarni birlashtiring - un, shakar, kakao kukuni va aralashtiring.

Suv va kungaboqar yog'ini qo'shing, sodani o'chiring, yana aralashtiring.

Natijada ishtahani ochuvchi shokoladli xamir, qalin smetana mustahkamligi.

Biz xamirni silikon qoliplarga yoyib chiqdik, ulardan tayyor keklarni olish oson bo'ladi.

Va taxminan yarim soat davomida 200-220C haroratda pishiring, lekin iltimos, vaqt va harorat har bir pech uchun individual ekanligini unutmang! Shunday qilib, uni yog'och tayoq bilan sinab ko'ring, agar u quruq bo'lsa, unda keklar tayyor!

Bir oz sovishini kutgandan so'ng (chunki qoliplar juda issiq va issiq pishirilgan mahsulotlar parchalanishi mumkin), biz keklarni olib, plastinkaga o'tkazamiz. Shokoladli keklarning ichki qismi juda yumshoq!

3-retsept: Olma bilan sabzi keki

Men ro'za tutyapman, lekin men juda mazali narsani xohlayman. Men sizning e'tiboringizga olma va sabzi bilan ajoyib mazali kekler keltiraman. Ularni tayyorlash uchun bizga sut, tuxum yoki sariyog 'kerak emas, barcha ingredientlar oddiy va yog'siz. Natija meni hayratda qoldirdi, tortning tuzilishi biroz pishiriqli tortga o'xshardi - yumshoq, maydalangan va xushbo'y.

• Un 240 gramm
• Shakar 100 gramm
• Olma 150-200 gramm
• Sabzi 170 gramm
• Pishirish kukuni 1 choy qoshiq
• Vanil 1 choy qoshiq
• O'simlik yog'i 120 gramm
• Yong'oq tatib ko'rish uchun (50-60 gramm)
• Dolchin 1 choy qoshiq

Sabzi tozalang va o'rta bo'linmalar bilan qirg'ichdan o'tkazing. Sabzi juda suvli bo'lsa, qo'llaringiz bilan ozgina sharbatni siqib oling.

Shakar qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va xamirga qo'shing - hamma narsani aralashtiring.

Siz har qanday yong'oqdan foydalanishingiz mumkin, lekin men yong'oq bilan sabzi keklarining kombinatsiyasini juda yaxshi ko'raman. Shuning uchun, biz yong'oqni olamiz va ularni katta maydalagichga maydalaymiz, keyin xamirga qo'shamiz va aralashtiramiz.

Biz keklarimizni 25-30 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboramiz, oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiramiz. Hammasi tayyor.

4-retsept, bosqichma-bosqich: apelsinli Lenten keki

Choy uchun pishirish uchun ajoyib yechim. Men apelsin kekini pishirishni taklif qilaman. Bu oddiy va nozik.

• Apelsin sharbati - 1 stakan
• Un - 2-2,5 stakan
• Maydalangan apelsin (yoki limon) qobig'i - 1 osh qoshiq. qoshiq
• O'simlik yog'i (yoki margarin) - 200 ml
• Shakar - 0,75-1 stakan
• Tuz - 1 chimdik
• Pishirish soda (yoki pishirish kukuni) - 0,5 choy qoshiq
• Mayiz - 50 g (ta'mga qarab)

Apelsin sharbati yangi siqilgan yoki paketdan mos keladi.

Pechni yoqing. Sharbatni idishga soling. Shakar va tuz qo'shing.

O'simlik yog'ini (yoki eritilgan margarin) quying.

Limon yoki apelsin qobig'ini maydalang. Idishga qo'shing. Keyin soda qo'shing. Aralashtiring.

Unni elakdan o'tkazing. Unni har doim aralashtirib, qismlarga bo'laklarga qo'shing.

Xamir qalin smetana kabi bo'lishi kerak. Siz mayiz yoki yangi rezavorlar qo'shishingiz mumkin.

Mog'orni sariyog 'bilan yog'lang va un yoki maydalangan nonlarni seping. Xamirni qolipga to'kib tashlang va o'rta tokchaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Yog'siz apelsin kekini 190-200 daraja oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring (taxminan 30 daqiqa).

Lenten apelsin keki tayyor. Yoqimli ishtaha!

5-retsept: Asal bilan yog'siz banan keki

Biz sizga tayyorlanishi hayratlanarli darajada sodda, nozik apelsin notalari bo'lgan mazali krujkani, sevimli shokoladingizning ta'mini va eng muhimi, tarkibidagi don mahsulotlari tufayli juda sog'lom krujkani taklif qilamiz! Ro'za cheklovlarini buzmasdan o'zingizni erkalang!

• Bug'doy uni / Un - 160 g
• Makkajo'xori maydalagichlari - 80 dona
• irmik - 80 g
• Mussli - 140 g
• Soda - ½ osh qoshiq.
• Tuz - ½ osh qoshiq.
• Vanil shakar - 1 paket.
• Apelsin - 2 dona.
• Banan - 4 dona
• Sutli shokolad / Shokolad (men sut qo'shmasdan qora shokoladdan foydalanaman) - 100 g
• Asal (sirop) - 150 g

Boshlash uchun men sizga makkajo'xori maydalagichlarini 10-15 daqiqa davomida namlashni maslahat beraman. Bu tayyor pirojnoedagi don alohida don kabi his etmasligi uchun kerak, chunki makkajo'xori yormasi pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi.

Bu vaqtda hamma narsani ro'yxatga muvofiq aralashtiring: un, irmik, mussli, vanil shakar, tuz, soda. Aralashtiring.

Xamirga qalin tilimga kesilgan banan, apelsin qobig'i qo'shing, mayda bo'laklarga shokolad qo'shing va asal bilan aralashtirilgan ikkita apelsin sharbatini quying. Yaxshilab aralashtiramiz.

Bug'langan makkajo'xori qo'shing va yana aralashtiring. Don allaqachon sovutilgan bo'lishi kerak, aks holda aralashtirganda shokolad eritiladi.

Xamirni 5 daqiqaga qoldiring. Pishirish idishini moy bilan yog'lang (menda 27 * 15 bor), panni un bilan seping. Xamirni joylashtiring va pechga 180 daraja 40-45 daqiqaga qo'ying. oltin jigarranggacha.

Tayyor tortni 10-15 daqiqaga qoldiring. va xizmat qiling.

To'ldirishda yumshoq, eritilgan shokoladni yaxshi ko'radiganlar uchun sovuq ham ajoyib ta'm; xizmat qilishdan oldin isitiladi. Yoqimli ishtaha!

6-retsept: Ro'za stoli uchun mayizli kek (bosqichma-bosqich)

• asal - 1 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• pishirish soda - 1 choy qoshiq;
• tuz - bir chimdik;
• granüllangan shakar - 50 gr.;
• suv - 125 ml;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• mayiz - 40 gr.

Ichimlik suvini biroz isitib, idishga quyish kerak. Unga shakar, asal, bir chimdik tuz qo'shing va o'simlik moyiga quying. Aralashtiring.

Xamirning mustahkamligi boy smetanaga o'xshaydi.

To'ldirish bir tekis taqsimlanishi uchun xamirni yaxshilab aralashtiring va qoliplarni yarmiga to'ldiring. Bunga loyiq emas, chunki kekler asal va soda o'zaro ta'siri tufayli mukammal tarzda ko'tariladi.

Keklarni 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Biz bu havodor "quyoshlarni" olamiz. Ular shunchalik engil chiqadiki, tish pichog'i bilan ularning tayyorligini tekshirganimda, u hech qanday qarshiliksiz xamirga kirdi.

Retsept 7: Quritilgan mevalar bilan Lenten choy keki

Bu pishirilgan mahsulotlardan hech qanday maxsus lazzatlanishni kutmang - bu shunchaki yog'siz kek. Ha, xamirga singib ketgan apelsin siropi tufayli bu aromatik. Ha, boy - yong'oq va quritilgan mevalar tufayli. Biroq, ayni paytda juda vazmin va sodda - ammo, Lenten deserti aynan shunday bo'lishi kerak. Umuman olganda, uning ozg'inligi uning asosiy ustunligidir.

• 250 ml kuchli qora choy;
• 100 ml tozalangan o'simlik yog'i;
• 150 g shakar;
• 300 g un;
• 0,5 osh qoshiq. soda;
• 0,5 osh qoshiq. doljin;
• 0,3 osh qoshiq. tuz;
• 1 stakan yong'oq va quritilgan mevalar;
• 1 apelsin + 2/3 chashka shakar.

Kuchli qora choyni qaynatib oling. U deyarli to'liq sovib ketganda, lekin unda shakarni eritib, uni eritib, bir vaqtning o'zida sariyog ', tuz, soda va doljin qo'shish mumkin. Unni aralashtiring.

Quritilgan mevalar va yong'oqlarni qo'shing.

Natijada krepnikidan bir oz qalinroq mustahkamlik bilan yopishqoq xamir olinadi.

Taxminan bir soat davomida 170 daraja pishiring, tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring. Tayyor tortni 20-25 joyda bir xil yog'och tayoq bilan teshamiz.

Qaynayotgan suv bilan qaynatilgan apelsinning qobig'ini olib tashlang va uni chiziqlar bilan kesib oling. Sharbatni siqib oling, shakar bilan aralashtiring, selda qo'shing va qalinlashguncha o'rtacha olovda pishiring.

Tayyorlangan siropni tort qolipiga quying.

To'liq sovutgandan keyin tilimga kesib oling. Choyingizdan rohatlaning!

8-retsept: yong'oqli lenten keki (fotosurat bilan)

• Un 200 gr
• Yong'oq 50 gr
• Shakar 50 gr
• Kakao kukuni 30 g
• Olma sharbati (shakarsiz) 40 ml
• Ayçiçek yog'i 20 ml
• 50 ml murabbo yoki konserva
• Soda 5 g
• Tuz (qo'shimcha) 5 g

Unni tuz va pishirish kukuni bilan aralashtiring.

Keyin taxminan uch marta elakdan o'tkazing. Yong'oqlarni isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring. Besh daqiqa davomida isitiladi, pechdan olib tashlang. Keyin biz ularni prokat yordamida sumkada yaxshilab maydalaymiz.

Jarayon boshlanishidan bir soat oldin qolgan ingredientlarni muzlatgichdan olib tashlang. Yong'oq xamirini idishga soling, shakar bilan yoping. Ayçiçek yog'ini to'kib tashlang va aralashtiring. Aralashtirishni to'xtatmasdan olma sharbatini qo'shing. Muhim! Ushbu bosqichda siz apelsin yoki limon qobig'ini, shuningdek, bir oz tug'ralgan shakarlangan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, men tez-tez bir necha yumshatilgan bug'langan mayiz qo'shaman. Keyin asta-sekin un va kakaoni qo'shishni boshlaymiz.

Past tezlikda urish uchun sozlang. Uni yog'och spatula bilan qo'lda aralashtiring.

Pechni yoqing va 180 darajaga qadar qizdiring. Mog'orni (yoki kichik qoliplarni) kungaboqar yog'i bilan yog'lang.

Taxminan yarim soat davomida pishiring (mikroto'lqinli pechda - 20 daqiqa). Kekning tayyorligini tish pichog'i yoki shish bilan tekshirib ko'ring, pechni o'chiring va mahsulotni 70 darajaga sovutib qo'ying. Siz tortni yarmini kesib, yarmini murabbo bilan qoplashingiz mumkin. Ustini murabbo yoki shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin. To'liq sovushini kuting va xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing.

Yaratilgan! Endi siz pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirib, tuxum va sutsiz oddiy va tez tortni qanday qilishni aniq bilasiz.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Ushbu pirojnoe retsepti vegetarianlar va ro'za tutuvchilarga yoqadi, lekin agar siz na biri, na boshqasi bo'lmasangiz, tayyorgarlikdan shubhalanishga shoshilmang. Bu keks, albatta, har qanday uy bekasining e'tiboriga loyiqdir, sariyog '/tuxum/sut yo'qligiga qaramay, kek shunchaki ajoyib bo'lib chiqadi. Ingredientlarning tarkibiga ishonishning iloji yo'q, lekin kekning tuzilishi ideal - ozgina nam va yumshoq, ta'mi beqiyos - o'rtacha darajada shirin. Kekni bir marta tayyorlashga ishonch hosil qiling, biz sizni yuz foiz ishontiramiz, siz uni sevib qolasiz. Kekni choy yoki sovutadigan ichimliklar - mevali ichimlik yoki sharbat bilan xizmat qiling.





- banan - 2 dona,
- mayiz - 2 hovuch,
- haşhaş urug'i - 2 osh qoshiq. l. ,
- yong'oq - 1 hovuch,
- bug'doy uni - 2 osh qoshiq,
- apelsin sharbati - 1 osh qoshiq,
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l. ,
- soda - 1 osh qoshiq. ,
- tuz - bir chimdim,
- shakar - ½ osh qoshiq,
- Vanil shakar - 10 g,
- shakar kukuni va yalpiz - bezatish uchun.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Ikkita bananni tozalang, keyin ularni o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling va idishga soling. Biz shirin, pishgan yoki hatto biroz pishgan bananlarni tanlaymiz. Bundan tashqari, biz darhol isitish uchun pechni yoqamiz - 180 daraja.




Keyin banan aralashmasiga ikki turdagi granüllangan shakar qo'shing - oddiy va vanil. Agar so'ralsa, vanil shakar qoldirilishi yoki bir tomchi vanil mohiyati bilan almashtirilishi mumkin.




Endi bir stakan apelsin sharbatini quying va sharbatni quygandan so'ng darhol bir qoshiq soda qo'shing. Biz darhol reaktsiyani kuzatamiz - sharbat soda bilan o'zaro ta'sirida bir zumda ko'piklana boshlaydi va ozgina gazlanadi, xavotirlanmang, bu bizga kerak bo'lgan narsadir.




Endi ta'msiz va hidsiz kungaboqar yog'ining bir qismini quying. Aralashtiring. Ingredientlarni har doim aralashtiramiz, suyuq asos ko'piklanadi va ozgina gazlanadi.






Alohida-alohida, mayizning butun qismini bir necha daqiqa davomida bug'lang, so'ngra ularni qolgan ingredientlar bilan idishga soling, shuningdek, pichoq bilan maydalangan yong'oq qo'shing va haşhaş urug'ini qo'shing.




Yana aralashtiramiz va bir necha daqiqaga qoldiring.




Sekin-asta biz alohida elenmiş ikki stakan bug'doy unini qo'shishni boshlaymiz, bir chimdik tuz tashlaymiz. Biz un uyumlarini olamiz. Biz xamir suyuq emas, balki qalin bo'lishiga ishonch hosil qilamiz.




Kek/non idishiga yuqori sifatli pergament qog'oz soling va ozgina yog'lang. Tayyor xamirni qolipga quying va 45-50 daqiqa davomida pishiring. Xamirni uzun yog'och shish bilan tekshiring. Tayyor tortni pechdan chiqarib oling va ustki qismi pishiq bo'lgunga qadar simli panjara ustiga sovutib oling.






Yoqimli ishtaha!
Umid qilamanki, sizga ko'knori urug'i va yong'oqli yog'siz banan keki yoqdi va fotosuratlar bilan retsept uni tayyorlashni aniq va tushunarli qildi.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 35 min

Lenten banan keklari, fotosuratlari bilan retsepti, agar siz doljin va yong'oq yoki ko'knori urug'ini to'ldiruvchi sifatida qo'shsangiz, ayniqsa mazali bo'ladi.

Ularni atigi yarim soat ichida tayyorlash juda oson. Eng yuqori navli un emas, balki butun don unini olish yaxshiroqdir. U bilan ham sog'lom, ham mazali bo'ladi.

Tarkibi:
- 1 stakan un,
- 0,5 stakan shakar,
- 1 banan,
- 0,5 stakan suv,
- 1 osh qoshiq. soda,
- 1-2 osh qoshiq. doljin,
- 2 osh qoshiq. ko'knori,
- bir chimdik tuz,
- 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

Bananni tozalang va uni bir hil pyurega vilkalar bilan maydalang. Ortiqcha pishgan bananlarni maydalash eng oson, ular eng shirin.

Quruq xamir ingredientlarini aralashtiring: un, shakar va bir chimdik tuz. Keyin banan pyuresini qo'shing va aralashtiring.

Unga o'simlik moyi qo'shing. Bu tozalangan kungaboqar, makkajo'xori yoki boshqa o'simlik moyi bo'lishi mumkin. Qayta qilinmagan hindiston yong'og'i yog'i bilan tayyorlangan keklar juda mazali.

Sekin-asta suv qo'shing va o'rtacha qalinlikdagi xamirni yoğurun. Agar u bir oz qalin bo'lsa, bir oz ko'proq suv qo'shing.

Endi xamirga aromatik doljin qo'shishingiz mumkin. Dolchin ko'p bo'lsa, menga yoqadi, shuning uchun men hatto uchta qoshiq qo'shaman. Dolchin nafaqat mazali, balki foydali ziravor ekanligini ham unutmang.

Oxirida bir necha tomchi limon sharbati yoki sirka bilan o'chirilgan soda qo'shing. Soda o'rniga bir qoshiq pishirish kukuni qo'shishingiz mumkin. Tez aralashtiramiz.

Nihoyat, to'ldiruvchini qo'shing - haşhaş urug'i (menda oq rang bor). Bundan tashqari, yong'oq, urug'lar, quritilgan mevalar, mayiz qo'shishingiz mumkin. Xamirni oxirgi marta aralashtiramiz.

Qalin xamirni silikon yoki qog'oz qoliplarga quying. Taxminan yarim soat davomida pishirish uchun 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Muffinlar pechda yaxshi ko'tariladi va qorong'i bo'ladi (banan va butun don uni tufayli). Banan keklari pishirilayotganda oshxonada qanday xushbo'y hid bor!
Lenten keklarini issiq yoki sovuq holda asal va issiq choy bilan xizmat qiling.
Men pishirishni ham tavsiya qilaman

Bir vaqtlar Internetda men tuxum bo'lmasa, bananlardan foydalanish mumkin degan fikrni o'qidim. Lekin negadir har safar men biror narsa pishirmoqchi bo'lganimda, tuxum, omad kulib boqsa, muzlatgichda meni tartibli qatorlarda kutib turishi ma'lum bo'ldi, shuning uchun bugungi kungacha bu fikrni amalda sinab ko'rishning iloji yo'q edi. .
Va bugun, men qanday Lenten pishirishni tashkil qilish haqida o'ylayotganimda, banan tasodifan ko'zimga tushdi. "Bu taqdir", deb o'yladim va ishga kirishdim. Ushbu kekni mashhur banan nonining go'shtsiz versiyasi deb atash mumkin.

Xo'sh, ketaylik!

Ingredientlar

banan - 2 dona
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l
suv - 3 osh qoshiq. l.
shakar - 130 g
un - taxminan 150 g
vanil shakar - 1 paket (8 g)
pishirish kukuni - 3/4 choy qoshiq, taxminan 3-4 g
mayiz - 6 osh qoshiq. qoshiqlar

ixtiyoriy
sepish uchun shakar kukuni
har qanday murabbo yoki konservalar

Uchun nonsiz banan non

banan - 3 dona.
shakar - 130 g
tuxum - 1 dona.
eritilgan sariyog '- 130 g
un - 160 g
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
mayiz, shakarlangan mevalar, yong'oqlar (ixtiyoriy)

Tayyorgarlik

Ushbu pirogning asosi bo'lgan mandarinli tortda (men uni Yangi yil arafasida qildim - retsept mavjud), tuxum asosan bog'lovchi element rolini o'ynaydi, chunki pirog asosan xamirning pishirish kukuni tufayli ko'tariladi. , shuning uchun, ikkilanmasdan, men vijdonan tuxumni banan bilan almashtirdim - menga 2 ta kichik banan kerak edi va men juda oddiy va tez tayyorlanadigan juda xushbo'y yog'siz banan kekini oldim.

1. Bananlarni blenderda pyurega aylantiring yoki ohak/vilka bilan ezing, banan pyuresiga o'simlik yog'i, suv, shakar va vanil shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2. Pishirish kukuni va unni aralashtiring, banan aralashmasiga elakdan o'tkazing. Mayiz qo'shing (mayizni bir-ikki soat issiq suvda namlash tavsiya etiladi), yaxshilab aralashtiring. Xamir juda qalin bo'lishi kerak.


3. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, un bilan seping, so'ngra xamirni ichiga soling. Siz ushbu tortni bo'laklangan qoliplarda ham pishirishingiz mumkin - siz ajoyib banan keklarini olasiz.


4. Oldindan 180 daraja qizdirilgan pechda taxminan 60 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqti pechingizning xususiyatlariga bog'liq, lekin umuman olganda, tort juda uzoq vaqt pishiriladi, shuning uchun vaqti-vaqti bilan tish pichog'i bilan tayyorligini tekshirishingiz kerak va hatto quruq bo'lsa ham, tortni ushlab turing. pechni yana 10 daqiqaga qo'ying.Agar tish pichog'i hali ham quruq va ho'l bo'lib chiqsa, tortni folga bilan yoping.

Pishirish paytida va undan keyin oshxonadagi xushbo'y hid mutlaqo aqldan ozadi - banan va vanil nihoyatda mazali kombinatsiyaga aylanadi! Men oddiy va oddiy retseptlardan foydalangan holda banan kekini tayyorlashga harakat qildim - ikkala variant ham juda mazali bo'lib chiqdi!

Yoqimli ishtaha!