Qo'shimcha funtga qarshi kurashda siz doimo tuyadi bilan kurashishingiz kerak. Qoidaga ko'ra, mazali taom dietali emas va vazn yo'qotganda dietadagi eng past kaloriyali taomlar ta'mga umuman yoqmaydi. Ammo to'g'ri ovqatlanish va ovqatdan zavqlanish haqiqiydir, siz faqat iste'mol qilinadigan ovqatlarning kaloriya tarkibi haqida ozgina ma'lumot qo'shishingiz va o'z tasavvuringizni ishlatishingiz kerak. Ovqatingizni diversifikatsiya qiladigan juda ko'p mazali va oddiy retseptlar mavjud.

Fotosuratlar bilan kaloriyalarni ko'rsatadigan past kaloriyali idishlar uchun retseptlar

Parhezli pishirishda bitta asosiy qoida bor - o'zingizga hamma narsani eyishga ruxsat bering, faqat idishlaringiz uchun past kaloriya ingredientlaridan foydalaning. Og'irlikni yo'qotganda, parhez ovqatni tayyorlash uchun bug'da pishirgich, panjara yoki pechdan foydalaning va qovurilgan idishda pishirishni unuting. Past kaloriyali menyuning asosi hisoblanadi. Og'irlikni yo'qotganda, dietaga yog'siz go'sht, baliq va dengiz mahsulotlari (midiya, qisqichbaqalar, kalamar), sut mahsulotlari, qo'ziqorinlar, tovuq jigari, guruch, grechka qo'shilishi mumkin.

Ratsionda bo'lgan odam, uning jismoniy faolligi qanchalik yuqori bo'lsa, tanani normal saqlash uchun organizm qancha ko'p kaloriya kerakligini bilishi muhimdir. Kilo yo'qotish paytida kaloriyalarni hisoblashda quyidagilarni yodda tuting:

1. Yoshi bilan tananing kaloriyalarga bo'lgan ehtiyoji kamayadi.
2. Ayollar erkaklarnikiga qaraganda kamroq kaloriya yoqadi.
3. Homilador va emizikli ayollar ko'proq kaloriyalarni yoqadilar.
4. Bolalarda kunlik kaloriya miqdori yoshga bog'liq.
5. Aqliy ish jismoniy mehnatga qaraganda kamroq kaloriya talab qiladi.

Past kaloriyali idishlarda foydalanish mumkin. Buni amalga oshirish uchun Internetda onlayn kalkulyatordan foydalanish yoki shaxsiy kaloriya kundaligini yuritish va u erda mahsulot paketlarida mavjud bo'lgan ma'lumotlarni kiritish tavsiya etiladi. Og'irlikni yo'qotishda iste'mol qilinadigan o'rtacha kaloriya miqdori kuniga 800 dan 1500 kaloriya oralig'ida o'rnatiladi. Keling, har kuni osonlik bilan erishiladigan va oddiy mahsulotlardan mazali parhez taomlarni qanday tayyorlashni aniqlaylik. Biz kaloriyalarni hisoblash bilan vazn yo'qotish uchun tez ovqatlanish uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Qisqichbaqalar, sabzavotlar va o'tlar bilan salat

Kilo yo'qotish uchun oson va to'yimli past kaloriyali taom - nonushta yoki kechki ovqatga berilishi mumkin bo'lgan qisqichbaqalar salatida quyidagi ingredientlar mavjud:

• 170 g katta qisqichbaqalar;
• bitta bodring;
• 150 ml bir foizli yogurt;
• bir guruh maydanoz va arpabodiyon;
• maydalangan qora qalampir, tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Qisqichbaqalarni ozgina sho'rlangan suvda qaynatib oling (5-7 daqiqa).
2. Yashil va bodringni maydalang.
3. Tozalangan qisqichbaqalarni sabzavot, o'tlar va ziravorlar bilan ta'mga aralashtiring.
4. Idishning energiya qiymati 237 kaloriya.

Sabzavotlar bilan qovurilgan go'sht

Agar siz yog'siz mol go'shti, kurka va quyon go'shtidan foydalansangiz, go'shtli taomlar ham past kaloriya bo'lishi mumkin. Og'irlikni yo'qotganda ratsioningizga sabzavot bilan panjara qilingan past kaloriyali mol go'shti biftek retseptini kiritishni taklif qilamiz. 4 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 650 g mol go'shti biftek;
• 2 qovoq;
• 50 g olxo'ri. yog'lar;
• bitta piyoz;
• choy qoshiq maydalangan limon qobig'i;
• 20 g qalampir;
• ziravorlar, o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. 2,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesilgan mol go'shti, piyoz, katta halqalarga kesilgan va qovoqni diagonal bo'laklarga aylantiring.
2. Chili, ziravorlar qo'shing, aralashtiring, bir necha daqiqaga qoldiring.
3. Sariyog ', o'tlar, limon qobig'i va bir chimdik tuzni aralashtiring.
4. Mol go'shtini panjara ustiga qo'ying, har tomondan 5 daqiqa davomida qovuring, so'ng bir chetga qo'ying.
5. Sabzavotlarni taxminan 8 daqiqa davomida aylantirib, panjara qiling.
6. Biftekni limonli baharatlı sous bilan yoyib, sabzavot va o'tlar bilan xizmat qiling.
7. Tayyor taomning energiya qiymati 2100 kaloriya.

Pechda pishloq bilan pishirilgan tovuq

Tarkibi:

• 250 g tovuq filesi;
• bitta pomidor;
• 2 osh qoshiq kam yog'li smetana;
• 50 g pishloq;
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Fileto yuving, ingichka chiziqlar bilan kesing.
2. Pomidorni katta halqalarga kesib oling va pishloqni maydalang.
3. Go'shtga ziravorlar qo'shing, aralashtiring, pishirish varag'iga qo'ying.
4. Pomidorlarni ustiga qo'ying va smetana bilan surting.
5. Barcha mahsulotlarning ustiga maydalangan pishloq seping.
6. 40 daqiqa davomida pishiring.
7. Idishning energiya qiymati 650 kaloriya.

Go'shtli go'shtli oddiy qovoqli kostryulkalar uchun retsept

Tarkibi:

• 3 ta qovoq;
• 500 g qiyma tovuq;
• bitta piyoz;
• 200 g qattiq pishloq;
• 3 ta pomidor;
• 2 tovuq tuxumi;
• 200 g uy qurilishi smetana.
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Tayyor bo'lgunga qadar tug'ralgan piyozni va keyin qiyma go'shtni qovuring.
2. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang va ortiqcha namlikni siqib oling.
3. Tuxumni smetana bilan uring.
4. Pishirish idishida qatlamlarga joylashtiring: birinchi navbatda piyoz bilan qiyma go'sht, keyin esa qovoq.
5. Tuxum-smetana aralashmasini to'kib tashlang.
6. Yuqoridan uzuklarga kesilgan pomidorlarni joylashtiring va maydalangan pishloq seping.
7. 180 daraja pechda yarim soat davomida pishiring.
8. Idishning energiya qiymati 1450 kaloriya.

Kartoshka va tovuq bilan qovurilgan karam

Tarkibi:

• 1 ta kichik tovuq ko'kragi;
• 500 g kartoshka;
• 200 g gulkaram;
• bitta piyoz;
• bitta sabzi;
• ziravorlar, o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
2. Sabzini maydalang.
3. Sabzavotlarni kungaboqar yog'ida ozgina qovuring.
4. Tovuq ko'kragini kesib oling va piyoz va sabzi qo'shing, 10 daqiqa qaynatib oling.
5. Hammayoqni mayda gulzorlarga ajrating, ozgina sho'rlangan suvda 5 daqiqa qaynatib oling va qovurilgan ovqatlar bilan qozonga soling.
6. Kartoshkani qaynatib oling, tozalang, tilimga kesib oling, barcha ingredientlar bilan aralashtiring.
7. Tuz, qalampir, 15 daqiqa qaynatib oling.
8. Tug'ralgan maydanoz, arpabodiyon yoki boshqa o'tlar bilan ta'mga xizmat qiling.
9. Tayyor taomning energiya qiymati 1220 kaloriya.

Bug'da pishirilgan qovoq-sabzi kotletlari

Tarkibi:

• 400 g qovoq;
• 3 ta sabzi;
• bitta tovuq tuxumi;
• 100 ml sut;
• 2 osh qoshiq. l. irmik;
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoq va sabzi maydalang.
2. Sabzini pishganicha sutda pishiring.
3. Qovoq-sabzi aralashmasiga irmik quying, aralashtiring, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
4. Aralashga ziravorlar qo'shing, xamirni yoğurun, 5 daqiqaga qoldiring.
5. Xamirdan kotletlar tayyorlang, ularni 20 daqiqa davomida bug'da pishiring.
6. Idishning energiya qiymati 800 kaloriya.

Selderey bilan pishirilgan baliq

Tarkibi:

• 1 ta sazan (600 g);
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• limon sharbati;
• 200 g selderey ildizi;
• ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Tozalangan sazanni limon sharbati bilan seping.
2. Tug'ralgan seldereyni ozgina qovuring.
3. Seldereyni panga soling, ustiga sazan, ustiga tug'ralgan sarimsoq, o'simlik moyi bilan seping, tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring.
4. Ovqatni tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.
5. Idishning energiya qiymati 660 kaloriya.

Kilo yo'qotish uchun dietali shirin taomlarni qanday tayyorlash mumkin

Og'irlikni yo'qotish jarayonida siz o'zingizni shirinliklar bilan cheklashingiz shart emas. Ko'plab past kaloriyali idishlar mavjud, ular nafaqat foydali, balki juda mazali bo'ladi. Shirin dietaga sutli salatlar, mevali kokteyllar va tvorogli shirinliklar kiradi. Asosiysi, kuzatish: ovqatni gazaksiz 5 martagacha olish kerak. Agar ochlik tuyg'usi to'liq hayotga xalaqit bersa, dietologlar mineral yoki muntazam tozalangan suv ichishni tavsiya qiladilar. Biz vazn yo'qotish uchun bir nechta shirin retseptlarni taklif qilamiz.

Sekin pishirgichda to'yimli tvorogli kostryulka

Komponentlar:

• 400 g 9% tvorog;
• 2 tuxum;
• 2 ta o'rta olma;
• 2 osh qoshiq. l donador shakar;
• 1 osh qoshiq. l. irmik;
• Art. l. drenaj yog'lar

1. Shakar, tvorog, tuxum, irmik aralashtiramiz.
2. Olmalarni tozalang, ularni maydalang, so'ngra tvorog massasiga qo'shing.
3. Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang, so'ngra aralashmani qo'shing.
4. Kastryulni "Pishirish" rejimida 50 daqiqa davomida pishiring.
5. Olingan idishda 940 kaloriya bor.

Kefir bilan mazali sutli jele

Komponentlar:

• 500 ml 1% kefir;
• Art. granüllangan shakar;
• 2 osh qoshiq. l. qalin uy qurilishi smetana;
• 1,5 osh qoshiq. l. jelatin.

1. Jelatinga 3 osh qoshiq quying. sovuq suv qoshiqlari, bir necha daqiqa shishib ketish uchun qoldiring.
2. Shishgan jelatinni suyuqlik holiga kelguncha suv hammomiga joylashtiring.
3. Xona haroratida kefirga shakar tushiring, to'liq eritmaguncha mikser bilan yaxshilab uring.
4. Aralashga smetana qo'shing, 3 daqiqa davomida uring.
5. Suyuq jelatinni quying va yuqori tezlikda mikser bilan uring.
6. Kefir jelini qoliplarga to'kib tashlang va to'liq qotib qolguncha (4-5 soat) muzlatgichga qo'ying.
7. Tayyor taomda 180 kaloriya bor.

Choy uchun jo'xori pishiriqlari

Komponentlar:

• 100 g jo'xori uni;
• 100 ml kam yog'li kefir;
• 250 g 1% atsidofil;
• 1 o'rta olma;
• 2 osh qoshiq asal;
• vanillin, doljin, shakarlangan mevalar - ta'mga.

1. Kefirni jo'xori uni to'kib tashlang.
2. Aralashmani 40 daqiqaga qoldiring.
3. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Ingredientlarni aralashtiring.
5. 200 daraja pechda yarim soat davomida pergamentda pishiring.
6. Tayyor taomda 650 kaloriya bor.

Proteinli shirinlik - tvorog pirogi

Komponentlar:

• 300 g 9% tvorog;
• 2 tuxum;
• 350 gramm bug'doy uni;
• 1 osh qoshiq. granüllangan shakar;
• 150 g olxo'ri. yog'lar;
• vanillin.

1. Sariyog'ni muzlatib qo'ying, keyin uni maydalang.
2. Sariyog'ga un, yarim stakan shakar qo'shing va maydalangangacha maydalang.
3. Tuxumni alohida uring, tvorog, vanillin va qolgan shakar qo'shing.
4. Tvorog aralashmasini silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
5. Pishirish idishida uchta qatlamni joylashtiring: maydalangan, tvorog massasi, maydalangan.
6. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, tortni yarim soat davomida pishiring.
7. Idishning yakuniy energiya qiymati 2570 kaloriya.

Video: vazn yo'qotish uchun kun uchun past kaloriyali menyu

Kilo yo'qotish paytida natijalarga erishish uchun siz cheklangan ovqatlanishingiz mumkin emas. Past kaloriyali menyu muvozanatli bo'lishi kerak, shuning uchun siz dietangizga oqsillar, yog'lar va uglevodlarni kiritishingiz kerak. Ushbu parhez bilan tanangiz vazn yo'qotganda normal ishlaydi. Past kaloriyali dietaning mohiyati past kaloriyali ovqatlarni qat'iy iste'mol qilishdir. Bunday menyuning afzalligi yog 'birikishi tufayli tez vazn yo'qotishdir. Kun davomida vazn yo'qotish uchun past kaloriya dietasi misoli uchun videoni tomosha qiling:

114 Ko'rish

Sog'lom turmush tarzi iste'mol qilinadigan oziq-ovqatga alohida e'tibor berishni talab qiladi. Oziq-ovqatlarning juda yuqori kaloriya miqdori ko'pincha ko'p miqdorda uglevodlar va yog'lar bilan bog'liq bo'lib, ular keyinchalik oshqozon va sonlarda to'planadi. Og'irlikni yo'qotish uchun ko'plab mazali past kaloriyali idishlar mavjud bo'lib, siz har kuni o'zingizni va yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin.

Go'sht va baliqning eng past kaloriyali navlari parranda go'shti (tovuq, o'rdak, kurka), quyon, dana va pollok hisoblanadi.

• tovuq ko'kragi - 1 dona (600-800 gramm);
• kam yog'li kefir - 200 ml;
• tuz, maydalangan qora qalampir - bir chimdik;
• bibariya - 1 choy qoshiq.

Kefir va bibariya bilan marinadlangan tovuq ko'kragi

Kefirni tuz, qalampir va bibariya bilan bir chashka bilan aralashtiring. Ko'krakni urib, kefirda 4-5 soat davomida marinadlang (davr qancha uzoq bo'lsa, tayyor mahsulot shunchalik yumshoq va suvli bo'ladi). Pechni 180 darajaga qizdiring, ortiqcha kefirni to'kib tashlang va ko'krakni pishirish uchun joylashtiring. Har 10 daqiqada kefir qo'shing, 35-40 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Taomning kaloriya tarkibi: 135 Kkal.

• o'rdak ko'kragi - 1 dona (400-600 gramm);
• tabiiy yogurt (to'ldiruvchisiz) - 100-180 ml;
• shirin va nordon olma - 150-200 gramm;
• tuz - bir chimdik;
• zerdeçal - ½ choy qoshiq;
• doljin - 1/2 choy qoshiq.

Yogurtda olma bilan o'rdak ko'krak

Olmani pyurega maydalang, qatiq qo'shing, aralashmaga tuz va ziravorlar qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Ko'krakni taxminan 1-2 sm kub shaklida kesib oling, 30-40 daqiqa davomida yogurtga soling. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Keyinchalik, ko'krakni pishirish idishiga soling va 200 daraja 20 daqiqa davomida pishiring, so'ngra 160 ga kamaytiring va yana 40-50 daqiqa ushlab turing. Keyin pechni o'chiring va go'shtni u erda yana 1-1,5 soat qoldiring.

Taomning kaloriya tarkibi: 175 Kkal.

• kurka ko'kragi - 1 dona (700-900 gramm);
• quritilgan reyhan - 7-10 gramm;
• xantal (yaxshisi Dijon) - 70-80 g;
• soya sousi - 30-40 ml.

Folga solingan turkiya ko'kragi

Ko'krakni 5-6 qismga bo'linib, uni urib, soya sousi va xantal bilan surting. Pechni 190 darajaga qizdiring, go'shtni folga soling va 40-50 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin, o'rash va quruq reyhan seping.

Taomning kaloriya tarkibi: 218 Kkal.

• quyon filesi - 400-600 gramm;
• sirka (oq sharob yoki olma) - 5 osh qoshiq;
• tuz, koriander - bir chimdik;
• dafna yaprog'i - 4-5 dona;
• zaytun moyi - 5 ml.

Qovurilgan quyon filesi

Kolik filetosini qismlarga bo'linib, ustiga sirka tushiring. 2-3 soat davomida marinadlang. Qovurilgan idishni qizdiring va silikon cho'tka yordamida yog' bilan yog'lang, go'shtni sirkadan olib tashlang, filetoni qog'oz sochiqlarga quriting, panga soling va har tomondan 8-10 daqiqa davomida qovuring. Qolgan sirkani filetoga qo'shing va past olovda 15 daqiqa qaynatib oling.

Taomning kaloriya tarkibi: 135 Kkal.

• dana go'shti (don go'shti) - 900-1100 gramm;
• pomidor sharbati - 400 ml;
• granüllangan shakar - 40 gramm;
• sabzi - 1 o'rta bo'lak;
• piyoz - 1 katta bosh;
• sarimsoq - 3-4 o'rta chinnigullar;
• zaytun moyi - ta'mga;
• tuz - bir chimdik;
• paprika - 1 choy qoshiq.

Pomidor sousida pishirilgan dana go'shti

Dana go'shtidan tomirlar va yog'larni olib tashlang, 2-3 sm kub shaklida kesib oling, tuz bilan aralashtiring va salqin joyda qoldiring. Sabzi, piyoz va sarimsoqni tozalang va maydalang. Kastryulni qizdiring, yog'ni quying va sabzavotlarni qo'shing, o'rtacha olovda yumshatilguncha qovuring. Pomidor sharbatini to'kib tashlang, 3-5 daqiqa davomida bug'lang, unni elakdan to'kib tashlang, qalinlashguncha aralashtiring. Ziravorlar qo'shing va tug'ralgan dana qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, pechkadagi issiqlikni minimal darajaga tushiring va idishni qopqoq bilan yoping. Har 10-15 daqiqada aralashtirib, 40-50 daqiqa qaynatib oling.

Taomning kaloriya tarkibi: 158 Kkal.

• pollock - 1 tana go'shti;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 bosh;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• gilos pomidorlari - 5-7 dona;
• baliq suvi - 200 ml.
• limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• koriander - shivirlash.

Pollock sabzavotli sous bilan folga pishirilgan

Pollokni tozalang, ichak va qanotlarni olib tashlang. Koriander va limon sharbati bilan surting va salqin joyda 30 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtda sabzavotlarni yuving va tozalang (pomidordan terini olib tashlashni unutmang). Sabzavotlarni blenderda silliq bo'lguncha maydalang. Sabzavot aralashmasini qovurilgan idishga soling va 10-15 daqiqa qaynatib oling, so'ngra bulonni to'kib tashlang va suyuqlik bug'lanib ketguncha taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Pechni 180 darajaga qizdiring. Pollokni folga soling, ustiga sabzavotli sous qo'ying va folga o'rang. Pechga qo'ying va 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Taomning kaloriya tarkibi: 127 Kkal.

Hayvonot mahsulotlaridan voz kechish sizning dietangizdan qiziqarli va mazali past kaloriya retseptlarini chiqarib tashlashni anglatmaydi. Ba'zi hollarda go'shtsiz vazn yo'qotish tezroq sur'atda sodir bo'ladi. Jadvalda eng mashhur sabzavotlarning kaloriya tarkibi tasvirlangan.

• shampignon - 400 gramm;
• yashil loviya - 200 gramm;
• piyoz - 2 ta katta bosh;
• zaytun moyi - 5 ml;
• sabzi - 2 o'rta bo'lak;
• tuz - bir chimdik;
• soya suti - 200 ml.

Bir qozonda yashil loviya bilan champignons

Champignonlarni yuving va katta bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Idishni qizdiring va silikon cho'tka yordamida moy bilan yog'lang. 5-10 daqiqa piyozni qovuring, shampignon va tuz qo'shing, yana 5 daqiqa qovuring va soya sutiga quying. 8-10 daqiqa davomida yarim pishganicha qopqoq ostida pishiring. Bu vaqtda sabzi tozalang va tilimga kesib oling. Idishlarning pastki qismida piyoz bilan shampignonlarni, so'ngra yashil loviya va tug'ralgan sabzi ustiga qo'ying. Sovuq pechga qo'ying va uni 200 darajaga qizdiring. 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Taomning kaloriya tarkibi: 40 Kkal.

• yosh qovoq - 3-4 dona;
• pomidor - 2-3 o'rta bo'lak;
• sarimsoq - 203 o'rta chinnigullar;
• soya yogurti - 200-250 ml;
• tuz - bir chimdik;
• oregano - 1 choy qoshiq;
• reyhan - 1 choy qoshiq.

Soya yogurtida qovurilgan pomidorli qovoq

Qovoqni tozalang (agar kerak bo'lsa) va kub shaklida kesing. Pomidorlarni qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing. Sarimsoqni tozalang, maydalang va sarimsoqning kuchli hidi paydo bo'lguncha bir-ikki daqiqa qizdirilishi kerak bo'lgan yirtqichlardan joylashtiring. Kastryulkaga qovoq va tuz qo'shing va qatiq qo'shing, yopiq qopqoq ostida 20-30 daqiqa qaynatiladi. Keyin pomidor qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring. Oxirida ziravorlar qo'shing, pechni o'chiring va idishni yopiq holda 20-30 daqiqaga qoldiring.

Taomning kaloriya tarkibi: 50 Kkal.

• lavlagi - 1 katta bo'lak;
• sabzi - 3 ta o'rta bo'lak;
• selderey ildizi - 50-70 gramm;
• qarag'ay yong'oqlari - 50 gramm;
• bitta o'rta anorning urug'lari;
• yashil yasmiq - 150 gramm;
• zaytun moyi - 30 ml;
• tuz, shakar - bir chimdik (pishirish uchun);
• dafna yaprog'i (pishirish uchun) - 3-4 dona;
• ko'katlar, tuz - ta'mga.

Lavlagi shirin suvda past olovda 1-1,5 soat, sabzi sho'r suvda 25-30 daqiqa qaynatiladi. Yasmiqni dafna barglari qo'shilishi bilan o'rtacha olovda 50-60 daqiqa davomida pishiring. Anorni tozalang, urug'larni olib tashlang, yuving. Yong'oqlarni yuving va 3-5 daqiqa davomida issiq qovurilgan idishda quriting. Qaynatilgan sabzavotlarni maydalang yoki chiziqlar bilan kesib oling, selderey ildizini blenderda maydalang va zaytun moyi bilan aralashtiring. Tug'ralgan sabzavotlar, anor urug'lari va qarag'ay yong'oqlarini aralashtiring. Yog 'va selderey ildizi aralashmasi bilan tatib ko'ring, ta'mga tuz va o'tlarni qo'shing.

Taomning kaloriya tarkibi: 90 Kkal.

To'g'ri tayyorlanganda, ko'pchilik sho'rvalar kaloriyalarda past bo'ladi. Ular vazn yo'qotish uchun yaxshi, chunki ... yaxshi to'yingan va oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtiradi. Hatto go'shtli bulondan foydalanadigan retseptlar ham past kaloriyali dietaga mos kelishi mumkin.

Tarkibi:

• pomidor sharbati - 500 ml;
• sabzi - 1-2 o'rta bo'lak;
• no'xat - 100 gramm;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• paprika - ½ choy qoshiq;
• maydanoz, yashil piyoz - bir guruh;
• zaytun moyi - 10 ml;
• steviya - 5 gramm;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• qora qalampir - bir chimdik.

Klassik pomidor sho'rva

Nohutlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang, maksimal quvvat bilan qaynatib oling, past darajaga tushiring va 50-60 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlarni (sabzi, qalampir) yuving, tozalang va kub shaklida kesib oling. Qalin taglikli tovaga yog' quyib, 3-5 daqiqa davomida yashil piyoz va maydanozni qovuring. Sabzi va qalampir qo'shing va 7-10 daqiqa davomida qovuring (agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing). Pishgan nohut va qalampir qo'shing, aralashtiring, pomidor sharbati va steviya qo'shing. 15-20 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Bu vaqtda, sarimsoqni tozalang. Nihoyat, butun sarimsoq chinnigullar qo'shing.

Taomning kaloriya tarkibi: 54 Kkal.

• qovoq - 600 gramm;
• sabzi - 1 dona;
• tovuq ko'kragi - 600-700 gramm;
• tuz - shivirlash;
• qora qalampir no'xati - 3-4 dona;
• yangi reyhan - 2-3 novda.

Qovoq va tovuq ko'krak sho'rva

Tovuq ko'kragiga ikki litr suv quying, maksimal olovda qaynatib oling, quvvatni kamaytiring, tuz va qalampir qo'shing, 30-40 daqiqa davomida pishiring. Qovoq va sabzi tozalang va kichik kubiklarga bo'ling. Qovoqni ko'krak bilan bir yirtqichlardan joylashtiring, 20-30 daqiqa davomida pishiring. Blenderdan foydalanib, sho'rvani pyurega aylantiring va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Oxirida yangi reyhan qo'shing.

Taomning kaloriya tarkibi: 75 Kkal.

• yosh kartoshka - 300 gramm;
• sabzi - 1-2 dona;
• piyoz - 1 bosh;
• yashil piyoz, maydanoz, bargli selderey - bir dasta;
• kekik - ½ choy qoshiq;
• dafna yaprog'i - 2-3 dona;
• tuz - bir chimdik.

Yangi sabzavotli sho'rva

Pechka ustiga bir idish suv qo'ying, tuz va dafna yaprog'i qo'shing. Sabzavotlarni yuving, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Suv qaynagandan so'ng, kartoshkani qo'shing va o'rtacha olovda 10 daqiqa pishiring, keyin sabzi, piyoz va timyan qo'shing va yana 20 daqiqa pishiring. Nihoyat, mayda tug'ralgan yashil piyoz, maydanoz va bargli selderey qo'shing.

Taomning kaloriya tarkibi: 42 Kkal.

Og'irlikni yo'qotish bilan birga dietani diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli - oddiy, past kaloriyali salatlar tayyorlash. Ular ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin ajoyib ta'mi bilan katta zavq keltiradi.

• qisqichbaqalar - 500 gramm;
• Xitoy karam - 1 vilka;
• sabzi - 3-4 hazil;
• konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
• zaytun moyi - 30 ml;
• limon sharbati - 2 choy qoshiq;
• olma - 1 dona;
• tuz (pishirish uchun) - bir chimdik;
• dafna yaprog'i (pishirish uchun) - 2-3 dona.

Qisqichbaqalar, xitoy karam va makkajo'xori bilan salat

Qisqichbaqalar tuz va dafna yaprog'i qo'shilgan suvda 2-3 daqiqa qaynatiladi. Salqin va tozalang. Hammayoqni va olmani yuving va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Sabzini yuving, tozalang va maydalang. Olingan ingredientlarni aralashtiring, makkajo'xori qo'shing. Salataga limon sharbati va zaytun moyini quying.

Taomning kaloriya tarkibi: 85 Kkal.

• tovuq ko'kragi - 60-700 gramm;
• pomidor - 3-4 dona;
• bodring - 2-3 o'rta bo'lak;
• qizil salat piyozi - 1 bosh;
• tabiiy yogurt - 100 ml;
• tuz - bir chimdik.

Tovuq ko'krak, pomidor va bodring bilan salat

Tovuq ko'kragini tuzli suvda 20 daqiqa qaynatib oling, salqin va kichik kubiklarga bo'ling. Pomidor va bodringni yuving va kub shaklida kesing. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Ingredientlarni aralashtiring, yogurt va tuz qo'shing.

Taomning kaloriya tarkibi: 64 Kkal.

Shirinliklar ham past kaloriyali bo'lishi mumkin va ta'mi an'anaviy shirinliklardan kam emas. Kaloriyalarni kamaytiradigan asosiy komponent shakar o'rnini bosuvchi hisoblanadi. Bu borada eng foydali steviya (mutlaqo tabiiy mahsulot). Jadvalda oddiy shirinliklar uchun eng mashhur past kaloriya o'rnini bosuvchi moddalar ko'rsatilgan.

• tuxum oq - 4 dona;
• steviya - 80 gramm yoki 20 gramm tatlandırıcı;
• tuz - bir chimdik;
• vanillin - 1 gramm.

Oqlarni sarig'idan ajratib oling va qamchilash uchun idishga soling (har qanday yog'ni istisno qiling, aks holda ular urishmaydi), 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Pechni 100 darajaga yoqing. 20 daqiqadan so'ng, oqlarga tuz qo'shing va barqaror cho'qqilar hosil bo'lguncha maksimal quvvat bilan uring. Stevia kukuni va vanillinni muloyimlik bilan aralashtiring. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, hosil bo'lgan massani qoshiq qiling yoki shprits bilan siqib oling. Pechga qo'ying va 120-160 daqiqa davomida quriting.

Taomning kaloriya tarkibi: 60 Kkal.

• dudlangan jo'xori (bo'lak) - 200 gramm;
• banan (pishgan) - 100 gramm;
• yong'oqlar (ixtiyoriy) - 50 gramm;
• quritilgan mevalar (tanlash uchun) - 50 gramm;
• tuxum - 1-2 dona;
• vanillin - 1 gramm;
• tuz - bir chimdik.

Diet jo'xori pishiriqlari

Blenderda jo'xori uni maydalang, yong'oqlarni yuving va quruq qovurilgan idishda qovuring, quritilgan mevalarni yuving va qog'oz sochiqlarga quriting. Yong'oq va quritilgan mevalarni mayda to'g'rang (mayizni butun qo'shilishi mumkin), maydalangan jo'xori bilan aralashtiramiz, vanillin, tuz qo'shing va oxirida tuxum qo'shing. Agar siz mayin pechenyelarni xohlasangiz, avval tuxumni urishingiz kerak. Pechni 200 darajaga qizdiring. Barcha ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, hosil bo'lgan massani pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Siz uni bitta katta qismda yoki kichik kukilarda xizmat qilishingiz mumkin. 10-15 daqiqa qizarguncha pishiring. Ishlatishdan oldin sovushini kuting.

Taomning kaloriya tarkibi: 210 Kkal

• shirin olma - 300-400 gramm;
• sabzi - 300-400 gramm;
• limon sharbati - 3 choy qoshiq;
• doljin - 1 choy qoshiq.

Shirin olma va sabzi chiplari

Olma va sabzi yuving, tozalang va qalinligi bir millimetrdan oshmaydigan ingichka bo'laklarga bo'ling. Dolchinni o'rang, limon sharbati bilan seping va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Pechni 100 darajaga oldindan qizdiring, pishirish varag'ini 80-100 daqiqaga qo'ying. Bir tekis quritish uchun har 15-20 daqiqada aralashtiring.

Taomning kaloriya tarkibi: 42 Kkal.

• kam yog'li tvorog - 500 gramm;
• kam yog'li kefir - 200 ml;
• kepak (bug'doy yoki jo'xori) - 3-4 osh qoshiq;
• tuxum - 1-2 dona;
• steviya - 150 gramm yoki 40 gramm tatlandırıcı.

Past kaloriyali tvorogli kostryulka

Kepak shishib ketguncha 30-40 daqiqa davomida kefir bilan to'kib tashlang. Tvorogni bir hil massaga maydalab, kefir va kepak aralashmasiga qo'shing. Olingan aralashmada tuxum va steviyani (tatlandırıcı) uring. Pechni 180 darajaga qizdiring. Aralashmani pishirish idishiga quying va 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Taomning kaloriya tarkibi: 165 Kkal.

Olmalarni yuving, tozalang va 4-6 qismga bo'ling. Qalin taglikli yirtqichlardan joylashtiring va suv qo'shing. O'rtacha olovda 30-40 daqiqa davomida yopiq holda pishiring. Olingan massani tülbent ustiga qo'ying va suyuqlikni to'kish uchun 2-3 soatga qoldiring. Shundan so'ng, massani siqib oling, sharbatni yirtqichlardan quying va steviya qo'shing. Maksimal olovga qo'ying va ko'pik paydo bo'lguncha qaynatib oling va suyuqlik qalinlashadi (taxminan 40-50 daqiqa). Tayyor jele qismlarga bo'lingan idishlarga quyiladi va salqin joyda 8-10 soatga qoldiring.

Taomning kaloriya tarkibi: 60 Kkal.

Parhez - butun dunyoda vazn yo'qotishning eng mashhur usuli....

Yosh xonimlar tashqi ko'rinishiga e'tibor berishadi. Va bu…

12:59

Oddiy ingredientlardan vazn yo'qotish uchun sog'lom, mazali taomlarni tayyorlash oson.

Diet taomlari - bu nafaqat minimal kaloriya, balki idishlarning boy ta'mi, original taqdimoti va ingredientlarning qiziqarli kombinatsiyasi. Mono-dietalar metabolizmni buzadi va tanaga zarar etkazadi.

Oddiy mahsulotlardan vazn yo'qotish uchun oddiy va mazali past kaloriyali idishlarni tayyorlash bo'yicha retseptlar sog'lig'iga zarar etkazmasdan va og'riqli ochlik tuyg'ularisiz qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishni istagan har bir kishi uchun chiqish yo'lidir.

Sizning e'tiboringizga vazn yo'qotish uchun past kaloriyali taomlar uchun ushbu retseptlarni taqdim etishdan mamnunmiz: kaloriyalar ko'rsatilgan, ishtahani ochadigan fotosuratlar, tayyorlashning eng osoni, qovoq, kefir, tovuq ko'kragi va boshqalar!

Salatlar

Ko'proq ko'katlar, sabzavotlar, dengiz mahsulotlari, kamroq yog'li, "og'ir" soslar. Kaloriyalarni yoqishga yordam beradi, maydalangan qalampir, zanjabil.

To'ldirish uchun javob beradi yogurt, limon sharbati, . Yashillar - har qanday: arpabodiyon, reyhan,...

Qisqichbaqalar bilan engil

Mazali, yumshoq taom faqat tuzsiz karabuğday va kefirni iste'mol qilishni istamaydigan parhez muxlislariga yoqadi.

Salatning kaloriya tarkibi atigi 237 kilokal.

Tayyorlash usuli:

• qisqichbaqalar (150 g) 7 daqiqa davomida qaynatiladi;
• ko'katlarni mayda (maydanozning kichik dastasi) va o'rta (nozik bo'laklarda) maydalang;
• Qaynatilgan dengiz mahsulotlarini bodring, o'tlar, yog' miqdori 1% bo'lgan qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt bilan aralashtiring. Maydalangan qora qalampir salatga achchiq ta'm qo'shadi;
• Bu engil, sog'lom salat juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi va nonushta va tushlik uchun mos keladi.

Keyingi maqolada bu haqda batafsil ma'lumot berilgan. Sog'ligingiz uchun vazn yo'qoting!

Tuxumli parhez haqida eshitganmisiz? Bizning maqolamizda umumiy tamoyillar, shuningdek, uni sinab ko'rganlarning sharhlari mavjud.

Har kuni uchun menyu bilan Simeons parhez -. Shuningdek, metodologiya va sharhlarning tavsifi.

Bodring smetasi

Tetiklantiruvchi qalin ichimlik minimal kaloriyani o'z ichiga oladi (faqat 35). Bodring va selderey smetasi o'ziga xos ta'mga va nozik mustahkamlikka ega.

Ovqat pishirish osonroq bo'lishi mumkin emas:

• To'rtta katta bodringni tozalang va blenderga joylashtiring;
• Bir guruh selderey ko'katlarini yuving, shoxlarini olib tashlang, barglarni bodringga qo'shing;
• Blender idishiga qo'shimchalarsiz 100 ml kam yog'li yogurt tushiring, yarim ohak sharbati, ta'mga tuz va qora murch qo'shing;
• aralashmani urib, baland ko'zoynaklarga quying.

Birinchi taom

Mazali, boy bulyonlar va sho'rvalar bo'lsin! Yog'li cho'chqa go'shti bilan qalin borscht ham kutishi mumkin!

Ideal variant - har xil mustahkamlikdagi engil, sabzavotli sho'rvalar.

Plastinka kichik, tercihen ko'k yoki ochiq ko'k bo'lishi kerak.

Qovoq va o'tlar bilan sabzavotli sho'rva

Sog'lom va mazali taom oddiy ingredientlardan tayyorlangan. Majburiy element selderey ko'katlari bo'lib, qo'shimcha kaloriyalarni yoqadi.

Agar so'ralsa, tug'ralgan tovuq filesi qo'shishingiz mumkin. Sabzavotli sho'rva bilan birga tanani oladi faqat 130 kaloriya.

Taomni tayyorlash oson:

• bir yirtqichlardan (3 l) suvni qaynatib oling, tuz (choy qoshiq) qo'shing;
• bir juft qoshiq yashil no'xat qo'ying, kub shaklida kesilgan (terisiz va urug'siz 2 ta o'rta), (2 dona), (katta bosh);
• dafna barglari (2 dona), tug'ralgan selderey qo'ying, past olovga qo'ying (sho'rva qaynayotganiga ishonch hosil qiling);
• soatning uchdan biridan keyin maydanoz va arpabodiyon, 5-6 dona qora murch, 1 osh qoshiq qo'shing. l. o'simlik yog'i, 5 daqiqa qaynatiladi;
• qisman kam yog'li smetana qo'shing.

Pomidor kremli sho'rva

Uy bekasi pechkada turishi shart emas: sho'rva yangi, yorqin notalar bilan. 100 g tarkibida faqat 50 kaloriya bor.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

• Oltita pishganini qaynoq suv bilan qaynatib oling, tezda terini olib tashlang va blender bilan maydalang. Pomidor massasiga 1 osh qoshiq tushiring. l. yangi siqilgan limon sharbati, 4 osh qoshiq. l. qaynatilgan suv;
• bir dasta maydanozni maydalang, chinnigulni maydalang, bir chimdik tuz va aromatik qora qalampir, shakar (choy qoshiq) bilan maydalang, pomidor massasiga qo'shing, uring;
• Pomidor sho'rvasini idishlarga quying (2 ta porsiya), kam yog'li smetana qo'shing.

Ikkinchi kurslar

Sabzavot, go'sht, baliqdan tayyorlash oson past kaloriyali idishlar. O'tlar, ziravorlar, limon va ohak sharbati achchiqlikni qo'shadi va ta'mni yaxshilaydi. Qaynatilgan, pishirilgan, pishirilgan idishlar sog'lom.

Kilo yo'qotishda qovurilgan kartoshka, mayonez va qo'ziqorinli go'shtli medalyonlar kerak emas.

Asl sousli mol go'shti

Kilo yo'qotish uchun sog'lom ovqatlanish nafaqat sabzavotlarga tegishli. Go'shtni sevuvchilar, albatta, achitilgan sutli sousli mayin mol go'shtidan zavqlanishadi ( 100 g taom uchun kaloriya miqdori - 295).

Qanday pishirish kerak:

• sovutilgan go'sht (300 g), mayda bo'laklarga bo'linadi, qaynatiladi;
• tayyor bo'lishidan yarim soat oldin bir dasta maydanoz, mayda to'g'ralgan piyoz, tuz va ozgina qalampir qo'shing. Dafna bargini keyinroq, bulonni o'chirishdan 3 daqiqa oldin qo'shing;
• Blenderda bir dasta arpabodiyonni maydalang, so'ngra 2 osh qoshiq quying. l. tabiiy yogurt, ikki ezilgan sarimsoq chinnigullar qo'ying, 150 ml kam yog'li kefir qo'shing. Aralashmani yana urib, idishga quying;
• Mol go'shti bo'laklarini plastinka ustiga qo'ying va nozik sousni quying.

Retseptda ko'rsatilganidan ko'proq go'sht olishning hojati yo'q.: Mol go'shti faqat yangi pishirilganda mazali va yumshoq bo'ladi.

Bug'da pishirilgan sabzi va qovoq kotletlari

Nonushta uchun "Vitamin bombasi". Yarim soat - va siz o'zingizni mazali kotletlar bilan erkalashingiz mumkin.

Taxminan 20 dona hosil qiladi, umumiy kaloriya miqdori - 800 kkal (butun taom uchun).

Qanday davom etish kerak:

Squash ikra

Og'irlikni yo'qotadiganlarning ehtiyojlarini hisobga olgan holda tayyorlangan ( 100 g ikra uchun - faqat 97 kaloriya), tender sabzavot massasi qaynatilgan tovuq filesi uchun yon idish sifatida mos keladi.

Bir nechta ziravorlar va o'tlar - va yumshoq taom nafaqat sog'lom, balki mazali bo'ladi.

Nima qilish kerak:

• 2 qovoqni tozalang, urug'larni olib tashlang, kub shaklida kesib oling, oz miqdorda suyuqlik yoki bug'da qaynatib oling;
• Katta pomidorni qaynoq suvga soling (1 daqiqa ushlab turing), terini olib tashlang, maydalang yoki blender bilan maydalang;
• Shuningdek, tayyorlangan qovoqni maydalab, bir oz maydanoz va arpabodiyon qo'shing, bir choy qoshiq qora murch, ikkita dafna yaprog'i, pomidor massasi, ozgina tuz, shakar;
• Sabzavot massasini sekin olovda 10-15 daqiqa davomida pishiring, ko'proq emas. Jarayon tugashidan 2 daqiqa oldin, bir osh qoshiq zaytun moyini quying;
• Qovoqli ikra sovuq holda xizmat qiling.

Bug'langan skumbriya

Minimal kaloriya - maksimal ta'm va foyda. Yumshoq dengiz baliqlarida Omega-3 yog 'kislotalari va vitaminlar mavjud.

Qoniqarli, ammo past kaloriyali taom tayyorlash uchun minimal vaqt kerak bo'ladi ( 100 g baliq uchun 190 kaloriya).

Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

• Kichkina skumbriya ichakchasidagi, yuvib tashlang, ozgina tuzlang, pishirish paytida tepada bo'ladigan tomondan terini kesib oling;
• tana go'shti ichiga bir oz maydanoz, bir parcha sariyog ', uch tilim limon qo'ying;
• skumbriyani ikki qavatli qozonga soling, ustiga limon sharbati quying;
• Chorak soatdan keyin yumshoq baliq tayyor.

Tovuq filesi va brokkoli bilan güveç

Taom nonushta va tushlik uchun mos keladi. Suvli kostryulka 100 g taom uchun 160 kaloriya bor.

Qanday pishirish kerak:

• Brokkoli (500 g) 5 daqiqa qaynatiladi, yoqimli rangni saqlab qolish uchun muzli suv bilan yuvib tashlang;
• Bir piyola ichida bir stakan sut bilan 2 ni uring;
• (3 dona) yupqa halqalarga kesilgan;
• Tovuq filesi va katta piyozni blenderda maydalang yoki go'sht maydalagich orqali maydalang, ozgina qora murch va tuz qo'shing;
• qolipni o'simlik moyi bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping, brokkoli, keyin tug'ralgan bolgar qalampirini, so'ngra piyoz bilan maydalangan tovuq filesi, tekislang;
• ustiga tuxum-sut aralashmasini to'kib tashlang, kostryulkalarni qattiq pishloq (100 g) bilan seping;
• pechga qo'ying. 30-40 daqiqa kifoya qiladi (harorat - 180 daraja);
• Xizmat qilayotganda maydanoz bilan bezang.

Smetana bilan qovoq

To'yimli, juda qoniqarli, ammo raqamga zarar etkazmasdan - bu sabzavotli taomni shunday tavsiflash mumkin. Kam kaloriya - 4 ta porsiya uchun 43 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

• Ikkita tozalangan qovoqni katta kubiklarga kesib oling, agar urug'lar katta bo'lsa, ularni olib tashlashni unutmang;
• Bir yirtqichlardan joylashtiring, 3 osh qoshiq qo'shing. l. suv (sabzavotlar pishirganda sharbat chiqaradi), ozgina tuz va shakar qo'shing;
• past olovda qaynatib oling (taxminan 15 daqiqa);
• deyarli tayyor taomga 2 osh qoshiq qo'shing. l. smetana 15% yog ', bir choy qoshiq o'simlik yog'iga quying, yana 5 daqiqa qaynatib oling.

Duxovkada maydalangan tovuq va pishloqli qovoq

Yozgi menyu uchun qiziqarli variant. Kilo yo'qotish uchun idish suvli, qoniqarli bo'lib chiqadi, maqbul kaloriya miqdori bilan (95).

Kilo yo'qotish jarayoni butun kompleksni o'z ichiga oladi - muvozanatli ovqatlanish va faol hayot tarzi. Oddiy mahsulotlardan vazn yo'qotish uchun past kaloriya ovqatlarini tayyorlash uchun siz ularning tarkibiy qismlarini hisobga olishingiz kerak. Buning uchun siz bir gramm yog '9 kkal, bir gramm uglevod esa 4 kkal ekanligini bilishingiz kerak.

Siz yuqori kaloriyali ovqatlarni past kaloriya bilan almashtirib, undan zavqlanishingiz mumkin

Bunga amal qilgan holda, idishlarni tayyorlashda siz yog'lar va uglevodlarning kam foizini o'z ichiga olgan mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Yog ', yog'li go'sht, kolbasa, kolbasa, shokolad va qandolat mahsulotlari menyudan chiqarib tashlanadi. Ro‘yxat davom etadi. Ma'lumotnomalardan mahsulot qancha yog' borligini bilib olishingiz mumkin.

Kaloriyalarni kamaytirish uchun pishirish xususiyatlari

Ovqat tayyorlash paytida ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarning ba'zi tavsiyalariga amal qilib, uning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin

Sabzavotlar va mevalar juda ko'p suyuqlikni o'z ichiga oladi va past kaloriya hisoblanadi. Elyafning mavjudligi kaloriyalarni kamaytirishga yordam beradi, chunki ular oshqozonga kirganda, ular organizm tomonidan yog'lar va uglevodlarning so'rilishini sekinlashtiradi. E'tibor bering, pishirilgan sabzavotlar xom sabzavotlarga qaraganda ko'proq kaloriyani o'z ichiga oladi.

Yashirin yog'lar ayniqsa salbiy ta'sir ko'rsatadi. Misol uchun, qaynatilgan kolbasa va qandolat mahsulotlarida ular ba'zan mahsulot og'irligining 50% ni tashkil qiladi. Qayta ishlashdan oldin, har qanday go'shtdan yog'ni olib tashlashni unutmang. Agar siz kam yog'li taomlarni iste'mol qilsangiz, bu vazn yo'qotishiga olib keladi va kaloriyalarning umumiy soni kamaymaydi, deb ishoniladi. 2 hafta ichida kerakli tanani topishga harakat qilayotgan haddan tashqari vazn yo'qotish muxlislari havolani bosish orqali parhez va sharhlar haqida bilib olishlari mumkin.

Ko'p odamlar kartoshka, don va makaron yog'larning to'planishiga hissa qo'shadi deb o'ylashadi. Bu unday emas. Agar siz ularni to'g'ri tayyorlasangiz, bu tanadagi yog 'ko'payishiga ta'sir qilmaydi. Mana bir nechta foydali maslahatlar:

• Har qanday moydan minimal foydalaning;

• Makaron va donni qaynatmang, aks holda uglevodlar kamroq so'riladi;

• Jigarrang guruchni ishlatish va taxminan 15 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi, keyin u biroz qattiq bo'lib qoladi;

• Teflon qovurilgan idishda yog'siz kartoshkani qovuring; Menyuda kartoshka pyuresi va qaynatilgan kartoshka bo'lmasligi kerak.

Oddiy mahsulotlardan vazn yo'qotish uchun past kaloriyali idishlarni tanlashda siz barcha komponentlarning tarkibini hisobga olishingiz kerak. Misol uchun, qalampir va gulkaram bir xil suvga ega, ammo qalampir ko'proq tola va yog'ga ega, shuning uchun qalampirning kaloriya tarkibi karamnikidan past bo'ladi.

Xuddi shu qaramlikni bir xil miqdordagi yog 'miqdori bo'lgan, ammo har xil miqdordagi tolaga ega bo'lgan mahsulotlarni solishtirganda ko'rish mumkin. Misol uchun, champignons va boletus qo'ziqorinlari deyarli bir xil miqdordagi yog'ga ega, ammo shampignonlarda xun tolasining yarmi ko'p bo'ladi va buning natijasida ikkinchisining kaloriya miqdori yuqori bo'ladi.

Bu qanchalik oson ekanligini bilib oling tarvuz dietasida bir haftada 10 kg yo'qoting!

Qaysi ovqatlarda eng kam kaloriya bor?

Past kaloriyali sabzavotlar 100 g uchun atigi 30 kkal bo'lgan sabzavotlardir. Kartoshka, sabzi, loviya, lavlagi, yashil no'xat, shuningdek, gulkaram, Bryussel gullari va kolrabi yuqori kaloriya tarkibiga ega - 100 g mahsulot uchun 99 kkalgacha.

Kam kaloriyali ovqatlarga quyidagilar kiradi:

• Yog 'miqdori bir yarim foiz yoki 3,2 foiz bo'lgan sut, kefir, kam yog'li tvorog, qimiz, yogurtlar;

• Meva, baliq - hake, treska, kambala, pike perch.

Qahva va choyning ta'mini o'zgartiradigan ba'zi nuances

Shakarsiz choy past kaloriyali ichimlikdir

Oddiy ovqatlardan vazn yo'qotish uchun past kaloriyali taomlarni iste'mol qilganda, og'irlikni oldini olish uchun nima ichish kerak? Kuniga 2 litrgacha suyuqlik ichish zarurligiga qo'shimcha ravishda siz oz miqdorda kaloriya bo'lgan ichimliklar ichishingiz mumkin. Shakarsiz choy yoki qahva iching. Bir choy qoshiq qahva 2 kkal, choy - 1 kkal. Va bir qoshiq shakar 16 dan 40 (!) Kkal o'z ichiga oladi. Miqdori har xil, chunki qoshiqning to'liqligiga va manbalarga bog'liq: Vikipediyada - choy qoshiqda 4 g va GOST bo'yicha - 10 g. Shuning uchun, tajribaning tozaligi uchun siz bir qoshiqdagi gramm sonini mustaqil ravishda aniqlashingiz mumkin.

Agar siz shakarsiz choy va qahva ichsangiz, kuniga iste'mol qilinadigan kaloriyalar sonini darhol kamaytirishingiz mumkin. Qahva yoki choyga qo'shilgan sut ham ichimlikka kaloriya qo'shadi. Bir choy qoshiq o'rtacha yog'li sutda 11 kkal, quyultirilgan sutda - 40 kkal mavjud. Bir qoshiq kakao 33 kkalni o'z ichiga oladi, agar siz shakar qo'shsangiz, ko'p miqdorda olasiz. Shirin choy, qahva yoki kakao ichish shunchaki odat, shuning uchun birinchi kunlarda undan voz kechish qiyin. Ushbu ichimliklarni qo'shimchalarsiz ichishga odatlanganingizdan so'ng, haqiqiy ta'm va hidni his qilasiz.

Past kaloriya dietasi: kunlik menyu

Sharbatlar, ayniqsa, uzum sharbati kaloriyalarda yuqori. Quritilgan mevalardan tayyorlangan 100 g kompotda 170 kkal mavjud. Mineral suvda nol kkal mavjud. Spirtli ichimliklardan:

• eng yuqori kaloriyali likyorlar (100 g uchun 300-350 kkal);

• bir shisha pivo 250 kkalni o'z ichiga oladi;

• 100 g quruq sharobda eng kam kaloriya 65 - 86 kkal.

Shuning uchun samarali natijalarga erishish uchun siz oddiy ovqatlardan vazn yo'qotish uchun nafaqat past kaloriyali taomlarni iste'mol qilishingiz, balki tegishli ichimliklar ichishingiz kerak.

Kaloriya sonini qanday aniqlash mumkin

Kilo yo'qotish uchun zarur bo'lgan kaloriyalar sonini hisoblash uchun quyidagi omillar hisobga olinadi:

1. Yoshi, jinsi;
2. Balandligi Og'irligi;
3. Hayot tarzi yoki faoliyat darajasi;
4. Trening mavjudligi;
5. Ayni paytda qanday dieta mavjud?

Kilo yo'qotish uchun zarur bo'lgan kaloriyalarni hisoblashning bir necha yo'li mavjud. Eng oddiyi quyidagicha:

• 1 kg ga 26-30 kkal kam jismoniy faollik bilan harakatsiz turmush tarzini olib boradiganlar uchun;

• O'rtacha jismoniy faolligi bo'lgan odamlar uchun 31-37 kkal;

• faol turmush tarzini yuqori jismoniy faollik bilan birlashtirganlar uchun 40 kkalgacha.

Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun siz 10-15% pastga qarab sozlashingiz mumkin.

Boshqa murakkabroq hisoblash tizimlari mavjud. Siz kuniga 1200 kkaldan pastga tushmasligingiz kerak, chunki bu metabolizmga salbiy ta'sir qiladi. Kilokaloriyalar sonini hisoblashda osib qo'yishning hojati yo'q. Har bir organizm individualdir, siz barcha xususiyatlar va imtiyozlarni hisobga olgan holda vaznni sozlash uchun mahsulot turlarini va miqdorlarini aniqlashingiz kerak.

Agar siz oddiy mahsulotlardan vazn yo'qotish uchun past kaloriyali idishlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda issiqlik bilan ishlov berish ta'sirini hisobga olishingiz kerak. Misol uchun, sabzavotlar pishirilganda, tolalar yo'q qilinadi va natijada bu mahsulotning kaloriya miqdori ortadi.

Kayfiyatingizni ko'tarish va vazn yo'qotishga yordam beradigan mazali nonushta

Meva bilan pishirilgan jo'xori uni past kaloriyali ajoyib taomdir

Ratsionga rioya qilganingizda yoki siz faqat vazn yo'qotishingiz kerak bo'lsa, siz ta'msiz ovqat iste'mol qilishingiz shart emas. Mutaxassislar menyuni diversifikatsiya qilishni va bir nechta turdagi idishlarni ishlab chiqishni tavsiya qiladi.

Siz, albatta, nonushta qilishingiz kerak. Ertalab to'yimli taom butun tanani kun davomida energiya bilan to'ldiradi. Nonushta qilmaslikdan ko'ra kechki ovqatni o'tkazib yuborish yaxshiroqdir. Albatta, har qanday kolbasa, sariyog 'va pirog bilan sendvichlar menyudan chiqarilishi kerak. To'liq donli nondan tayyorlangan sendvichni baliq bilan eyishingiz mumkin.

Tez va past kaloriyali nonushta uchun kefir yoki kam yog'li sut bilan ziravorlangan mussli mos keladi. Kilo yo'qotish uchun past kaloriyali nonushta idishlari oddiy ingredientlardan tayyorlanishi mumkin. Bo'tqani suvda, yog'siz pishiring. Buning uchun siz grechka va rulonli jo'xori, tariq va marvarid arpasidan foydalanishingiz mumkin. Ular ovqat hazm qilishni tiklashga va oshqozonni tozalashga yordam beradi.

Porridge to'g'ri pishirilishi kerak. Buni qanday qilish kerak:

• Yog 'miqdori 2,5% bo'lgan suv yoki sut bilan pishiring;

• Qaynatgandan keyin 10-15 daqiqa qaynatiladi;

• Siz meva, rezavorlar yoki asal qo'shishingiz mumkin.

Tvorog cheesecakes nonushta uchun mos keladi, lekin ular pechda pishirilishi kerak.

Sabzavotli tuxumli omlet va bir bo'lak butun donli non - ajoyib nonushta!

Kilo yo'qotish uchun past kaloriyali tushlik retseptlari

Agar siz kilogramm berishga qaror qilsangiz ham, tushlik qilishingiz kerak. Tushlik paytida, oziq-ovqat iste'mol qilish bilan, tana kerakli kaloriyalarning 40% ni oladi. Tushlik salat bilan boshlanishi kerak. U xun tolasiga boy sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin. Bu to'liqlik hissi yaratadi va qolgan oziq-ovqat miqdorini kamaytirish mumkin. Sabzavotli salat tarkibidagi suv va tolalar boshqa idishlarning so'rilishini kamaytirishga yordam beradi.

Salatani soya sousi yoki sirka bilan ziravor qilish yaxshidir. Mana bunday salat uchun bitta retsept:

• Oq karam chiziqlar bilan kesiladi.

• Sabzi, olma va lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.

• Sabzavotlarni aralashtiring, o'tlarni qo'shing va kam yog'li kefir bilan mavsumni qo'shing.

Past kaloriyali, mazali salat uchun retsept:

1. Gulkaramni sho'r suvda qaynatib oling, keyin uni inflorescencesga ajrating.
2. Limon sharbati bilan seping.
3. Tug'ralgan qaynatilgan tuxum, yashil piyoz qo'shing va oz miqdorda kam yog'li smetana qo'shing.

Bu past kaloriyali salat to'ldiradi.

Tushlik uchun, vazn yo'qotish uchun past kaloriyali birinchi kurslar oddiy ingredientlardan tayyorlanishi mumkin. To'g'ri tayyorlangan sho'rva kaloriya tarkibining 4% gacha yo'qotadi. Issiq sho'rva yoki bulon ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi. Sho'rvalardan voz kechmang.

Mana kurka sho'rvasi retsepti:

• Yarim kilogramm kurka;

• uchta kartoshka;

• Bitta piyoz;

• Bir sabzi;

• Bir stakan guruch;

• Bitta pomidor.

Bir yirtqichlardan uch litr suv quyib, ichiga kurka qo'ying. Bulyonni 45 daqiqa davomida pishiring, sabzi va piyoz qo'shing. Guruchni yuving va bulonga qo'shing. 20 daqiqadan so'ng sho'rvaga tug'ralgan pomidor qo'shing. Yana 10 daqiqa pishiring va sho'rva tayyor.

Ikkinchi taomni parhez go'shtdan sabzavotli garnitür bilan tayyorlash mumkin, pechda pishirilgan tvorog kostryulkalar mos keladi. Siz tvorogga olma va doljin bo'laklarini qo'shishingiz mumkin, bu ikkinchi taomni diversifikatsiya qiladi.

Mana, past kaloriyali qiziqarli ikkinchi taom uchun yana bir retsept - sabzavot bilan to'ldirilgan kartoshka:

• Kartoshka - 4 dona;
• Sabzi - 2 dona;
• Selderey - bir dasta;
• Pomidor - 1 dona.

Kartoshkani tozalang, uzunasiga kesib oling, o'rtasini qirib tashlang. Qolgan sabzavotlarni qaynatib oling va kartoshkaning yarmini ular bilan to'ldiring. Sabzavotli bulonda pishganicha pishiring. Siqilgan pomidor sharbatini qo'shing. Tayyor taomga tug'ralgan o'tlarni seping.

Beldan qo'shimcha santimetrni olib tashlash uchun siz dietalar bilan charchashingiz shart emas. Odatda past kaloriyali ovqatlar bilan ovqatlanishingiz mumkin.

Kilo yo'qotish uchun oddiy, past kaloriyali ovqatlardan to'liq tushlikni to'g'ri tayyorlashingiz kerak.

Tez kilogramm berishni xohlaysizmi? Kirishni o'qing:

Kechki ovqat uchun past kaloriya, oddiy ovqatlar

Sabzavotli qovurilgan baliq past kaloriyali tushlik va kechki ovqat sifatida yaxshi

Ko'p odamlar, agar siz kilogramm berishni istasangiz, kechki ovqat kerak emas deb hisoblashadi. Agar siz bir qator shartlarga javob bersangiz, kechki ovqat qilishingiz mumkin:

• Yotishdan uch soat oldin kechki ovqat;

• Yog'li go'sht, un va qandolat mahsulotlaridan saqlaning;

• Porsiyalarni kichik qiling: go'sht va baliq - 150 g gacha, uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlar - 40 g gacha, sabzavotlar - 250 g gacha.

Sabzavotli pishirilgan mazali baliq past kaloriyali kechki ovqatga misol bo'la oladi:

• 500 g baliq filesi;
• 200 g piyoz;
• 300 g sabzi;
• 4 dafna yaprog'i;
• bir oz tomat pastasi;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Sabzi va piyozni halqalarga kesib oling va tomat pastasi qo'shilishi bilan yog'da qovuring. Keyin baliqni tepaga qo'ying, yarim litr suv quying, ziravorlar qo'shing va 40 daqiqa qaynatib oling.

Kechki ovqat uchun qaynatilgan tovuqni tayyorlashingiz mumkin. Bu taxminan 20 daqiqa davom etadi.Tovuqga garnitür sifatida sabzavot yoki bir oz ko'k no'xat qo'shishingiz mumkin.

Kechqurun o'zingizni mazali pishirilgan olma bilan siylashingiz mumkin. Pishirish retsepti: olma yuving, yadroni kesib oling, shakar, asal, doljin qo'shishingiz mumkin. Idishga soling va sharbat chiqmaguncha 180 daraja pishiring. Bunday olma to'liq kechki ovqat bo'lishi mumkin.

Kilo yo'qotish uchun juda mazali bo'lgan past kaloriya ovqatlarini tayyorlashingiz mumkin. Hatto oddiy mahsulotlar ham oshpazlik asarlarini ishlab chiqaradi. Masalan, pishirilgan baqlajonlar:

• baqlajonlarni bir santimetrli bo'laklarga kesib oling va o'simlik moyi bilan yog'langan idishga soling;

• baqlajonlarga tug'ralgan pomidor qo'ying, yog' bilan seping, tug'ralgan o'tlar va ziravorlar bilan seping, sarimsoqning ikkita chinnigulini siqib oling;

• Mog'orni taxminan 50 daqiqa davomida pechga qo'ying;

• Tayyor taomni olishdan oldin siz maydalangan pishloq sepib, pechda yana ikki daqiqa ushlab turishingiz mumkin.

Yana bir sog'lom kechki ovqat retsepti - tovuq kotletlari:

1. Qiyma tovuq ko'kragi, kam yog'li tvorog tayyorlang va piyoz.
2. Bir tuxum, tuz va murch bilan uring.
3. Pechda hosil bo'lgan kotletlarni pishiring. Juda mazali va past kaloriya.

Siz dietasiz vazn yo'qotishingiz mumkin, faqat past kaloriyali ovqatlardan foydalaning, nonushta qilishni unutmang, kuniga taxminan 2 litr suyuqlik iching va yotishdan oldin 3 soatdan kechiktirmasdan kechki ovqatlaning. Ushbu tavsiyalarning barchasiga rioya qilib, kerakli natijaga erishish oson bo'ladi.

Go'shtni yaxshi ko'radiganlar kechki ovqat uchun o'zlarini sabzavotli tovuq kotletlari bilan davolashlari mumkin (past kaloriya varianti)

Italiyada bunday bo'tqa mustaqil taom sifatida ham, turli xil yonma-ovqatlar bilan tayyorlanadi, bizning mamlakatimizda uning analogi mamaliga hisoblanadi.

Sizga kerak bo'ladi:

1. 150 g makkajo'xori go'shti
2. 200 g donador tvorog
3. Har qanday ko'katlar to'plami
4. 3 chinnigullar sarimsoq
5. 1 osh qoshiq. l. qatiq
6. 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i
7. Pomidor sousini tatib ko'ring

Tvorog polenta

Zaytun moyi qo'shilgan suv bilan 1: 2 nisbatda bo'tqa pishiring. Tvorogni smetana, mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring, sarimsoqni siqib oling. Agar xohlasangiz, ta'mni o'zgartirishimiz mumkin.

Polentani qatlamlarga bo'lib xizmat qiling - plastinka ustiga bir qatlam bo'tqa, bir qatlam tvorog, keyin pomidor sousi va yana bo'tqa qo'ying.

Dolchin bilan qovurilgan brokkoli - 250 kkal

Sizga kerak bo'ladi:

1. 1 bosh karam
2. 3 ta pomidor
3. 1 piyoz
4. 3 chinnigullar sarimsoq
5. Limon yoki apelsin qobig'i
6. 15 dona maydalangan zaytun
7. Qo'shimcha lazzat uchun 5 ta quritilgan pomidor
8. 1 ta dolchin

Achchiq brokkoli güveç

Piyoz va sarimsoqni zaytun moyida qovuring va inflorescences ichiga qismlarga bo'lingan karam va oqartirilgan pomidorning boshini qo'shing.

Tuz, qalampir, limon qobig'i qo'shing, skovorodkada doljin tayoqchasini qo'ying. 20 daqiqa davomida pishiring. Quyoshda quritilgan pomidor va zaytun bilan xizmat qiling.

Champignons bilan karabuğday kotletlari - 150 kkal

Sizga kerak bo'ladi:

1. Bir stakan karabuğday
2. 200 g shampignon
3. 1 piyoz
4. Ko'katlar to'plami
5. Tatib ko'rish uchun ziravorlar
6. Qora qalampir
7. tuz

Karabuğday koletlari

200 kaloriyadan kam bo'lgan 5+ shirinliklar

Diet vegan charlotte - 112 kkal

Sizga kerak bo'ladi:

1. Bir stakan bug'doy uni
2. 1 osh qoshiq. soda
3. 2 osh qoshiq. l. limon sharbati
4. 20 g shakar
5. 0,5 osh qoshiq. maydalangan doljin
6. Bir chimdik maydalangan zanjabil
7. 0,5 stakan suv
8. Muzlatilgan gilosni qadoqlash
9. 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i

Gilos bilan soxta charlotte

Soda, un, shakar, zanjabil va doljinni aralashtiring. Agar so'ralsa, siz ozgina vanillin qo'shishingiz mumkin.

Muzdan tushirmasdan, gilosni sariyog 'va limon sharbati bilan birlashtiring. U erda suv qo'shing va un bilan aralashtiring. Pufakchalar paydo bo'lguncha xamirni 10 daqiqaga qoldiring.

180-200 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Maslahat: Retseptdagi suvni kam yog'li sut bilan almashtirishingiz mumkin.

Yulaf va sabzi bilan pechene - 90 kkal / dona

Sizga kerak bo'ladi:

1. 1 sabzi
2. Bir stakan javdar unining uchdan bir qismi
3. Bir stakan jo'xori uni
4. 100 g har qanday yong'oq
5. 50 g mayiz
6. 3 osh qoshiq. l. zarang siropi
7. 0,5 osh qoshiq. quruq zanjabil ildizi
8. 0,5 osh qoshiq. xamir uchun pishirish kukuni

Sabzi-jo'xori pishiriqlari

Sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Biz yong'oqlarni maydalaymiz. Biz komponentlarni bog'laymiz.

Qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga bir osh qoshiq qo'ying va 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.

Bananli muzqaymoq - 110 kkal

Sizga kerak bo'ladi:

1. 1 ta kichik banan
2. 50 g yogurt
3. Bir chimdik doljin
4. Choy qoshiq asal

Uy qurilishi bananli muzqaymoq

Biz uni kesib, 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Blenderda qolgan ingredientlar bilan aralashtirib, ta'midan bahramand bo'ling.

Olma bilan granita - 150 kkal

Sizga kerak bo'ladi:

1. 100 g shakar
2. 3 ta yirik olma
3. Ikki stakan suv
4. 1 limon

Olma granita

Limon qobig'ini shakar va suv bilan aralashtirib, shakar eriguncha yirtqichlardan qizdiring.

Olmalarni tozalang, kub shaklida kesib oling, panga qo'shing va yana besh daqiqa qaynatib oling. Keyin limon sharbati bilan blenderda hamma narsani aralashtiring. Bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Aralashtiring va yana muzlatib qo'ying. Buni bir hil mustahkamlik olinmaguncha 2-3 marta takrorlaymiz.

Parhezli o'rik konfetlari - 40 kkal / dona

Sizga kerak bo'ladi:

1. 100 g o'rik o'riklari
2. Yarim apelsin sharbati
3. 1 osh qoshiq. l. kakao
4. 30 g tug'ralgan yong'oqlar

Diet konfeti

Olxo'rini kakao va apelsin sharbati bilan blenderda maydalang. Yong'oqlarni maydalang.

Olxo'ri massasini to'plarga aylantiring, yong'oqlarga soling va muzlatib qo'ying.

Maqolada siz dietali pishirish uchun ko'proq retseptlarni topasiz.