Pishloqli spagetti - bu erda Rossiyada faol tayyorlanadigan sevimli italyan taomidir. Muolaja yaxshi ta'mga ega, to'yimli, ammo amalda raqamga zarar etkazmaydi.

Gap spagettining to'g'ri turiga, ya'ni bu mahsulotlar tayyorlanadigan bug'doyga bog'liq. Ideal variant qattiq bug'doydan tayyorlangan spagettidan foydalanishdir. Ammo bu taomni qanday qilib shunchaki ajoyib qilishni bizning retseptlarimizdan bilib olishingiz mumkin.

Oddiy retsept

Pishirish tartibi:

Pishloq va tuxum bilan spagetti

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 100 gramm spagetti;
• bitta tovuq tuxumi;
• 60 gramm bo'lak pishloq;
• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• bir oz tuz;
• o'simlik moyi.

Biz taxminan 30 daqiqa pishiramiz, kaloriya miqdori - 195 kkal.

Buni quyidagi sxema bo'yicha qilishingiz kerak:

1. Kastryulkaga suv quyishingiz kerak, yarmidan ko'pini to'ldiring;
2. Keyin, bir oz tuz qo'shing, katta qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Yog 'makaronning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi;
3. Olovga qo'ying va qaynatishga qoldiring;
4. Suv qaynay boshlagach, unga spagetti qo'shing;
5. Qaynatilganda makaron yumshoq bo'ladi. Ularni suv ostida ushlab turish uchun ularni soat yo'nalishi bo'yicha yoki soat sohasi farqli ravishda o'rash kerak;
6. Kerakli darajada qaynatiladi, odatda ular 8 dan 12 daqiqagacha qaynatiladi. Siz ularni ozgina pishirishingiz mumkin, bu ularni yanada mazali qiladi;
7. Shundan so'ng, barcha ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun tayyor makaronni filtrga qo'ying. Ular salqin suv bilan yuvilishi kerak, tercihen ikki marta;
8. Keyinchalik, sarimsoq chinnigullar tozalanishi va tilimga kesilishi kerak;
9. Pishloqning bir bo'lagi katta panjara bilan qirg'ichdan o'ralgan bo'lishi kerak;
10. Keyinchalik, tuxumni sindirib, uni kichik chashka ichiga joylashtirishingiz kerak;
11. Tuxumga ozgina tuz qo'shing, silliq bo'lguncha hamma narsani vilkalar bilan aralashtiring;
12. Tuxum aralashmasiga maydalangan pishloq qo'shing va barcha ingredientlarni aralashtiring;
13. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik moyini qo'shing va sarimsoq bo'laklarini joylashtiring;
14. Sarimsoqni taxminan bir daqiqa qovuring, tuxum va pishloq aralashmasini qo'shing;
15. Bir daqiqadan so'ng, spagetti qo'shing, aralashtiring va olovni o'chiring;
16. Pishloq va tuxum bilan tayyor makaronni plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.

Jambon va pishloqli noodle

Biz quyidagi mahsulotlardan tayyorlaymiz:

• spagetti paketi - 200 gramm;
• 100 gramm jambon;
• piyoz boshi;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• 2 tuxum sarig'i;
• 2 katta qoshiq sariyog ';
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ko'katlarning bir nechta novdalari.

Pishirish jarayoni 20-30 daqiqa davom etadi, kaloriya miqdori - 220 kkal.

Buni qanday qilish kerak:

1. Piyoz boshi va sarimsoq chinnigullari tozalanishi kerak;
2. Piyozni kub shaklida kesib oling, sarimsoqni sarimsoq matbuot orqali siqib oling;
3. Shaffof bo'lgunga qadar qovurilgan idishda piyoz va sarimsoqni qovuring;
4. Jambonni mayda bo'laklarga kesib oling, piyozga qo'shing va aralashtiring. Qovurish uchun qoldiring;
5. Yashillarni yuving, ularni mayda bo'laklarga bo'ling, qolgan ingredientlar bilan qovurilgan idishga qo'shing;
6. Har bir narsani aralashtiring va 3-4 daqiqa davomida qovurish uchun qoldiring;
7. Keyin idishga suv quying, tuz qo'shing va olovga qo'ying;
8. Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, unga spagetti quying va asta-sekin, u yumshab, suvga soling;
9. Makaronni taxminan 8 daqiqa qaynatib oling;
10. Keyin hamma narsani filtrga tashlashingiz va ikki marta yuvishingiz kerak;
11. Bir tilim pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing;
12. Sariqlarni pishloqga qo'shing va aralashtiring;
13. Biz hamma narsani plastinka ustiga qo'yamiz, sarig'i bilan maydalangan pishloq, piyoz va sarimsoq bilan jambon qo'shamiz. Hamma narsani aralashtiring.

Pishloq va pomidor bilan makaron

Pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 200 gramm spagetti;
• 2 ta pomidor;
• 1 piyoz;
• 50 gramm qattiq Parmesan pishloq;
• o'simlik moyi;
• sizning xohishingizga ko'ra tuz;
• ko'katlar to'plami;
• ½ choy qoshiq granüllangan shakar.

Taxminan yarim soat davomida pishiramiz, kaloriya miqdori 202 kkal bo'ladi.

Qanday pishiramiz:

1. Kastryulkaga sig'imning yarmidan bir oz ko'proq suv quying;
2. Tuz, ozgina o'simlik moyi qo'shing va olovga qo'ying;
3. Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, makaronni idishga soling va u yumshab, uni suvga botiring;
4. Ularni taxminan 10-12 daqiqa qaynatib oling;
5. Filtrga soling, yuving va bir muddat turing, shunda barcha suyuqlik oqadi;
6. Makaron qaynayotganda sabzavotli kiyinishni tayyorlashni boshlash yaxshidir;
7. Piyozni tozalang, yarim halqalarga bo'ling;
8. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, yog'ni quying va qizdiring;
9. Piyozni qizdirilgan yog'ga qo'shing va uni taxminan 4-5 daqiqa davomida qovuring;
10. Pomidorlarni yuvish kerak, yadroni sabzavotlardan kesib tashlash kerak;
11. Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling va ularni piyoz bilan qovurilgan idishga soling. Tuz va shakar qo'shing;
12. Har bir narsani aralashtiring va taxminan 3-8 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring;
13. Keyinchalik, qovurish uchun makaron qo'shing, hamma narsani aralashtiring va pechdan chiqarib oling;
14. Bir tilim pishloqni mayda tishli qirg'ichdan silang;
15. Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping va xizmat qiling.

Krem va pishloq bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin

Keling, pishirish uchun ingredientlarni tayyorlaymiz:

• spagetti - 300 gramm;
• jambon - 150 gramm;
• bir stakan krem;
• parmesan - 100 gramm;
• tuxum sarig'i - 2 dona;
• bir chimdim za'faron;
• bir oz tuz;
• bir chimdik maydalangan qora qalampir.

Pishirish uchun taxminan 30 daqiqa davom etadi va kaloriya miqdori 240 kkal bo'ladi.

Krem va pishloq bilan spagetti qanday tayyorlanadi:

1. Idishga suvning yarmidan bir oz ko'prog'ini to'kib tashlang, bir oz tuz qo'shing va gazga qo'ying;
2. Suv qaynagandan so'ng, makaronni asta-sekin suvga solib qo'yish kerak, chunki ular yumshatiladi;
3. Qaynatilgan spagetti filtrga joylashtirilishi va ikki yoki uch marta yuvilishi kerak;
4. Za'faronni yirtqichlardan to'kib tashlang, ichiga ikki osh qoshiq suv quying va olovga qo'ying. Qaynatishga keltiring;
5. Jambonni ingichka chiziqlar bilan kesib oling;
6. Sarimsoqni tozalang va uni matbuot orqali o'tkazing;
7. Jambon va pishloqni yirtqichlardan joylashtiring, har bir narsaga qaymoq quying;
8. Tuz, bir chimdik qora qalampir qo'shing;
9. Idishni past olovga qo'ying, hamma narsani aralashtiring va asta-sekin qaynatib oling;
10. Oxirida ikkita sarig'ini qo'ying, hamma narsani yaxshilab aralashtiring;
11. Tayyorlangan sousni spagetti ustiga to'kib tashlang, aralashtiring;
12. Plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling. Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping.

• Pishirish uchun siz qattiq spagettidan foydalanishingiz kerak;
• qattiq pishloq qo'shilishi kerak;
• jambon o'rniga dudlangan kolbasa, salamdan foydalanishingiz mumkin;
• Bundan tashqari, siz qo'ziqorinlarni qaymoqli sousga qo'shishingiz mumkin, ular ajoyib hid beradi.

Pishloqli spagetti - bu juda mazali taom bo'lib, tushlik menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bundan tashqari, uni tayyorlash unchalik qiyin emas va bu juda oz vaqt talab etadi. Natijada siz tushlik uchun to'liq ovqat tayyorlashingiz mumkin. Bu istisnosiz hammaga yoqadi va bolalar buni ayniqsa qadrlashadi.

Men bolaligimdan makaronni yaxshi ko'raman. Bu, ehtimol, meros bo'lib qolgan, chunki mening o'g'lim, maktab o'quvchisi, ularni cheksiz yeydi. Lekin ko'pincha u ularni shakar bilan yaxshi ko'radi yoki undan noodle bilan sutli sho'rva pishirishni so'raydi. Lekin o'zgarish uchun men erim uchun makaron va pishloq tayyorlayman.

Kechki ovqatni tezda tayyorlashingiz kerak bo'lsa, lekin etarli vaqtingiz bo'lmasa, men sizga ushbu oddiy retsept bilan pishirishni va oilangizni erkalashni maslahat beraman. Men sizga atigi 20 daqiqada makaron va pishloqni qanday tayyorlashni va qoniqarli yonma-yon taomni qanday olishni aytib beraman.

Fotosurat bilan Amerika makaron va pishloq retsepti

• Sizga eng oddiy mahsulotlar to'plami va ozgina vaqt kerak bo'ladi. Menimcha, makaronni har bir oilada topish mumkin.
• Va ularga g'ayrioddiy ta'm va chiroyli ko'rinish berish uchun menga faqat pishloq va sut kerak bo'ladi, men undan sous tayyorlayman.
• Amerikaliklar bu taomni yaxshi ko'rishlari bejiz emas, garchi ular makaronga turli xil lazzat kuchaytirgichlar qo'shsalar ham. Men tabiiy mahsulotlardan sifatli va sog'lom ovqat olaman.
• Retsept uchun men qattiq makaron konuslari, yangi sut va ikki turdagi pishloq oldim. Nega ikkita? Va taom turli xil ta'mga ega bo'lishi uchun. Menda bir parcha edam (yarim qattiq pishloq) va qattiq maasdam bor edi.
• Makaron tanlashga alohida e'tibor berilishi kerak. Ular yuqori sifatli, tercihen qattiq navlar bo'lishi kerak, aks holda ular qaynatiladi va shaklini yo'qotadi.

Agar ingredientlar tayyor bo'lsa, pishirishni boshlaymiz.

Oshxona jihozlari: qozon; maydalagich; sousni tayyorlash uchun issiqlikka chidamli idishlar.

Ingredientlar

Pishirish bosqichlari

Siz amerikacha uslubdagi makaronni garnitura bilan yoki qo'shmasdan yeyishingiz mumkin.

Video retsept

Videoda tayyor taomning qanday ko'rinishi, shuningdek, tayyorlashning barcha bosqichlari ko'rsatilgan.

Sosga muskat yong'og'i va qora murch qo'shishingiz mumkin. Agar siz pechda makaron pishirmoqchi bo'lsangiz, konuslarni sous bilan birlashtirgandan so'ng, ularni pishirish idishiga soling. Pechni oldindan qizdiring va idish engil qizarib ketguncha pishiring. Bu taxminan 30 daqiqa davom etadi va tepada qobiq paydo bo'ladi.

Makaron universal mahsulotdir. Siz ulardan shirin kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin, bu taom bolalarga juda yoqadi. Va to'laqonli taomni tayyorlash uchun siz qiyma go'sht bilan dengiz uslubidagi makaron qilishingiz mumkin, u oddiygina tayyorlanadi va hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Agar sizda qiyma bo'lmasa, uni qovurilgan go'sht bilan almashtiring va pishirilgan go'sht bilan makaron pishiring - bu tezroq bo'ladi.

Pechdagi makaron pishloq va pastırma

Har qanday talaba makaron pishirishi mumkin. Qanday qilib pishirishni bilmasangiz ham, mening tavsiyalarimga amal qiling va siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz. Ovqatingizga haddan tashqari pishgan bekon qo'shing va u butunlay yangi lazzat oladi. Va cheddar pishloqli sous idishga yorqinlik qo'shadi. Bu tez, oddiy va qoniqarli.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
Porsiya soni: 4.
Oshxona jihozlari: taxta va pichoq; pan; qozon.

Ingredientlar

• Ovqatga dudlangan pastırma va ozgina sarimsoq qo'shdim, ular tayyor taomga ajoyib lazzat qo'shadilar.
• Sosni boy va yorqin qilish uchun men cheddar pishloqidan foydalandim. U yong'oq notalarini qo'shadi va sousni sarg'ish rangga bo'yaydi.

Pishirish bosqichlari

1. Idishni suv va ta'mga tuz bilan to'ldiring. Qaynatganda 500 g makaron tashlayman. Men 6 daqiqa pishiraman.
2. Bu vaqtda men 150 g pastırmani kichik chiziqlar bilan kesib tashladim. Men bitta piyozni maydalayman.
   
   
3. Bekonni isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring va tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Yaxshi qovurilgan va pishiq bo'lishi bilan men uni tirqishli qoshiq bilan ro'molchaga qo'yaman.
   
   
4. Darhol 2 dona butun sarimsoq va tug'ralgan piyozni panga tashlang. Doimiy aralashtirib, uni oltin rangga keltiraman.
5. Men piyoz va sarimsoqni tirqishli qoshiq bilan olib tashlayman va uni cho'chqa go'shtiga qo'shaman. Men ortiqcha yog'ni to'kib tashlayman.
   
   
6. Men sutni qaynatmasdan qizdiraman.
7. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ydim, u yaxshi isinganda, 80 g sariyog 'qo'shing.
   
   
8. Sariyog 'bir oz eriydi, 2 osh qoshiq qo'shing. l. un. Men doimo spatula bilan aralashtiraman, shunda bo'laklar eriydi va aralashma engil kremsi rangga ega bo'ladi.
   
   
9. Asta-sekin, qismlarga bo'lib, men sutni (1 litr) kiritaman. Sos biroz qalinlashganda, ta'mga tuz qo'shing va 200 g cheddar pishloqini maydalang. Men aralashtiraman va 100 g Parmesan pishloq va bir chimdim yangi muskat yong'og'i qo'shaman.
   
   
10. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring va olovni o'chiring.
11. Tayyor makaronni elakka solib yuvaman. Men isitish uchun pechni yoqaman.
12. Men makaronni pishiriladigan idishga joylashtiraman, pastırma va piyoz sepib, barcha ingredientlarni aralashtiraman.
    
    
13. Tayyorlangan sousni to'kib tashlang va 20 daqiqa davomida issiq pechga (200 ° C) qo'ying.
    
    
14. Chiroyli qobiqni yaratish uchun siz oxirigacha 10 daqiqa oldin idishni olib, pishloq sepib, keyin yana 10 daqiqa pishirib olishingiz mumkin.
    
    

Men tayyor güveçni qismlarga ajrataman va yangi yashil piyoz sepib xizmat qilaman.

Video retsept

Ko'ring va bunday ajoyib mazali kostryulani tayyorlash unchalik qiyin emasligini ko'ring.

Agar sizda cheddar pishloqi bo'lmasa, rang va ta'mga ega har qanday qattiq pishloqdan foydalaning. Bekon o'rniga dudlangan ko'krak, brisket yoki xom dudlangan kolbasa mos keladi. Bu taom hammaga yoqadi. Agar retsept siz uchun foydali bo'lsa, menimcha, qanday pishirishni bilish qiziqarli bo'ladi - qiyma go'shtli makaron uyalari-.

Mac va pishloq va tuxum retsepti

Pishirish vaqti: 25 daqiqa.
Porsiya soni: 2.
Oshxona jihozlari: qozon.

Ingredientlar

Tayyorlanishi juda oson. Faqat makaronni qovuring va tuxum va pishloqni quying. Menda "kamon" bor edi, lekin makaronning har qanday shakli mos keladi. Har qanday pishloqni ham oling, agar u boyroq bo'lsa yaxshi bo'ladi.

Pishirish bosqichlari

Video retsept

Tayyor taomga qarang, u juda oddiy, mazali va ayni paytda chiroyli.

• Tug'ralgan yangi piyoz bilan seping va agar xohlasangiz, smetana yoki sarimsoq sousini qo'shing. Yon piyola sifatida xizmat qiling yoki yon piyola sifatida foydalaning. Bu retsept, ehtimol, men bilgan eng oson retseptdir.
• Lekin bu juda mazali bo'lib chiqadi va taom ishtahani ochadi. Xohlasangiz, qiymani alohida qovurib, shu tarzda qaynatilgan makaronga qo'shishingiz mumkin. Qovurilgan skovorodkada qiyma go'sht bilan makaronni qanday pishirish kerak, men sizga bu erda aytdim. Va barcha makaron sevuvchilar uchun men to'ldirilgan makaron retseptini taklif qilaman.
• Turli plombalardan foydalanib, siz oddiy va ayni paytda boy taomni olishingiz mumkin.
• Makaron va pishloq retsepti oshxonada eng mashhurlaridan biri bo'lib, har bir uy bekasi bu taomni tayyorlashi mumkin.

Ayting-chi, mening retseptim sizga yoqdimi? Ehtimol, siz idishga qo'shib, yangi ingredientlardan foydalangandirsiz? Tajribangizni baham ko'ring.

Men makaron pishirishni juda erta o'rgandim. Shunga qaramay, bu tayyorgarlikning qulayligi bilan bog'liq. Shu bilan birga, sirlar va nozikliklar mavjud. Endi men ularga aytaman. Men sizga makaron va pishloqni qanday tayyorlashimni va makaron tayyorlashning klassik italyan usuli haqida aytib beraman, shunda siz ushbu taomning barcha lazzatlarini o'zingiz uchun qadrlashingiz mumkin.

Tarkibi:

makaron 200 gr

pishloq 100 g

sariyog '20 g

Porsiya soni: 4

Retseptning kaloriya tarkibi
100 g uchun "Makaron va pishloq"

Kaloriya tarkibi

• Uglevodlar

Makaron va pishloqni tayyorlash:

Qoida tariqasida, men spagetti pishiraman (bu retsept har qanday makaron uchun mos keladi). Shunchaki, bolalar "uzun makaron" ni ko'proq yoqtirishadi va ular tezroq pishiradilar (paketda spagetti uchun pishirish vaqti ko'rsatilgan). Men sizga birinchi sirni darhol aytaman. Italiya makaronini pishirish eng yaxshisidir. Ular buni "makaron" deb atashadi. Taqqoslab ko'ring. Shaxsan men butunlay "Makaron" ga o'tdim.

Makaron tayyorlash uchun suvni keng yirtqichlardan qaynatib oling. Etarli suvni to'kib tashlang: yuz gramm makaron uchun litr - pishirishning oltin qoidasi. Suv qaynayotganda darhol tuz qo'shing. Bu erda qoida - litr suv uchun bir daraja choy qoshiq tuz.

Makaronni (bizning holatda, spagetti) suvga soling. Agar siz men kabi spagetti pishirsangiz, uni parchalashning hojati yo'q. Suratga qarang. Ular juda tez yumshoq bo'lib, fotosuratda ko'rsatilganidek, butunlay suvga cho'kadi.

Makaron uchun pishirish vaqti paketda ko'rsatilgan. Shu bilan birga, makaronning ta'mi ko'p jihatdan pishirish muddatiga bog'liq. Aytaylik, qancha uzun bo'lsa, ta'mi yorqinroq bo'ladi. Siz makaronning tayyorligini tatib ko'rishingiz mumkin. Spagetti pishirilayotganda, pishloqni maydalang. Men Lambert sutli yoki qaymoqli taomni afzal ko'raman. Sizga eng yoqadigan pishloqni tanlang.

Makaron pishirilgach, suvni filtr yordamida to'kib tashlang. Keyingi - juda nozik nuqta. Italiya makaronini sovuq suv bilan yuvish shart emas! Shunchaki quritilgan makaronni panga solib, sariyog 'yoki zaytun moyi qo'shing.

Bir oz aralashtiramiz va yog'ning tarqalishiga ruxsat bering.

Makaronni plastinka ustiga qo'ying va maydalangan pishloq seping. Men makaronni ozgina sovishini yaxshi ko'raman, shuning uchun pishloq erimaydi. Bu erda mumkin bo'lgan variantlar mavjud.

Klassik spagetti retsepti

Men faqat nozikliklarga e'tibor beraman. Birinchidan, spagetti hech qachon buzilmaydi. Uni butunlay pishirishga ishonch hosil qiling. Makaronning ta'mini saqlab qolish uchun ular ozgina pishiriladi. Pishirish darajasini "qo'lga olish" uchun mashq qilishingiz kerak. Axir, italiyaliklar quruq makaronni tishlamaydilar.

Va juda nozik nuqta. Klassik versiyada faqat Parmesan pishloqidan foydalaniladi, uni tanlash ham qiyin masala. "Parmesan" faqat Italiyada va faqat Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantua va Bolonya shaharlari hududlarida ishlab chiqariladi. Boshqa joylarda ishlab chiqarilgan pishloqni "Parmesan" deb atash mumkin emas. Bir kilogramm Parmesan pishloqining narxi Italiyada 8-20 evroni tashkil qiladi (qarish vaqtiga qarab). Bu bizga qancha turishini taxmin qilishingiz mumkin.

Klassik retseptdan men o'zim makaronni ozgina pishirmaslikka harakat qilaman. Lekin men hali Parmesanni sinab ko'rmadim. Men sinab ko'rganimdan so'ng, sharhlarimni shu erda qoldiraman.

Makaron mustaqil ravishda iste'mol qilinadi, shuningdek, yonma-ovqatlarning ajralmas qismi hisoblanadi. Makaron va soslar bilan ziravor qilish juda mazali. Yoqimli ishtaha!

Xayrli kun o'quvchilari va blog mehmonlari! Bugun biz yana bir makaron taomini, ya'ni pishloq bilan tayyorlaymiz. U bizning oshxonamizda tez-tez uchraydi, chunki u juda tez va oson tayyorlanadi. Va agar siz yaqinlaringizni yanada murakkabroq narsa bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, mening tashrifimga tashrif buyuring

Siz makaron tayyorlash uchun eng oddiy retseptni qabul qilishingiz va ustiga maydalangan pishloq sepishingiz mumkin yoki bu mazali taomni yanada qoniqarli va ishtahani ochish uchun boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Men sizga barcha variantlarni ko'rib chiqishni taklif qilaman va, albatta, ularni oshxonangizda sinab ko'ring. Va agar siz kechki ovqatga nima pishirishingiz mumkinligini va makarondan tashqari erkakingizni va sevikli oilangizni xursand qilishingizni umuman bilmasangiz, buni tekshirib ko'ring.

Keling, eng oddiy variantdan boshlaylik, uni yoshdan qarigacha hamma biladi. Menimcha, hali oddiyroq narsa ixtiro qilinmagan. Siz faqat uchta ingredientdan va pishirish istagingizni ishlatishingiz kerak.

Bizga kerak bo'ladi:

• Spagetti makaron - 300 g
• sariyog '- 50 g
• pishloq - 150 g

Tayyorlash usuli:

1. Avvalo, makaronni suvda to'g'ri qaynatish kerak, bu protsedura umuman qiyin emas; Idishga suv quying va suyuqlikni qaynatib oling, keyin bir choy qoshiq tuz qo'shing, aralashtiring va faqat keyin makaron qo'shing. Odatda har bir paketda qaynatilgandan keyin qancha vaqt pishirish kerakligi ko'rsatilgan.

Ular suvga qo'shilishi bilanoq, aralashtiramiz va qaynab ketguncha qaynatib oling, ular pastga yopishib qolmasligi uchun bir necha marta aralashtiramiz; Bundan tashqari, ular bir-biriga yopishmasligi uchun suvga bir qoshiq o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan bir chashka bilan maydalang.

3. Endi sariyog'ning kichik qismini oling va uning yoniga maydalangan pishloqni qo'ying.

4. Avval yog' qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, keyin siz pishloq qo'shishingiz kerak bo'ladi va noodle issiq bo'lgani uchun u darhol eriy boshlaydi.

4. Va nihoyatda chiroyli va mazali taomga ega bo'lasiz. Va agar siz yangi sabzavotlarni qo'shsangiz, barmoqlaringizni mutlaqo yalaysiz. Om-Nom-nom. Yoqimli ishtaha!

Oson Mac va pishloq va tuxum retsepti

Siz bu variantni bilasizmi? Menimcha, bu ko'pchilikka tanish va omlet va güveç o'rtasidagi narsaga o'xshaydi. Shunday emasmi? Bu safar men buni oilamizda sinab ko'rilgan va sevilgan retsept bo'yicha qilishni taklif qilaman.

Eng muhimi, bu noziklik juda tez va oson tayyorlanadi. Va agar siz shoshayotganingizda yoki kechki ovqat tayyorlashga vaqtingiz yo'q bo'lsa va siz qandaydir tarzda tashqariga chiqib, o'zingizdagi narsalarni tayyorlashingiz kerak bo'lsa, bu katta ortiqcha.

Bizga kerak bo'ladi:

• spagetti - 300 g
• qattiq pishloq - 120 g
• tuxum - 2-3 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Spagettini qaynoq suvda qaynatib oling. Idish yumshoq bo'lib chiqmasligi uchun suvga ozgina tuz qo'shishingiz kerakligini unutmang. Noodle tayyor bo'lgach, suvni to'kib tashlang.

2. Qattiq pishloqni maydalang va tuxumni toza idishga soling, ta'mga tuz qo'shing. Shundan so'ng tovuq tuxumiga maydalangan pishloqning yarmini qo'shing va vilkalar bilan bir hil aralashmani aralashtiring.

3. Makaron va sabzavot yoki sariyog 'yopishmasligi uchun qovurilgan idishga soling. Noodlelarni suvni to'kib tashlagandan so'ng darhol joylashtiring. Aralashtiring va past olovda bir oz qovuring. Bundan tashqari, bu erga tuxum va pishloq yuboring.

4. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tuxumni pishirish uchun taxminan 5 daqiqa qovuring. Pishirishning eng oxirida qolgan pishloqni tepaga sepishingiz kerak bo'ladi. Xo'sh, unda xizmat qiling va oilangiz va yaqinlaringizni ushbu samimiy noziklik bilan xursand qiling.

Krem bilan qovurilgan idish uchun bosqichma-bosqich fotosurat retsepti

Men sizga ikkita variantni taklif qilaman, bu videoda birinchisini ko'ring, ba'zilar uchun o'qishdan ko'ra ko'rish osonroq bo'lishi mumkin.

Va men boshqalarga ushbu ko'rsatmalarni o'qishni maslahat beraman, ayniqsa, bu turdagi kolbasa va qaymoq sousi bilan tayyorlanishi mumkin. O'ylaymanki, bu ko'pchilikka yoqadi va siz uni tez-tez oshxonangizda qilasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• makaron yoki spagetti - 300 g
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 1 dona.
• bolgar qalampiri - 1 dona.
• pomidor - 1 dona.
• qaymoq 10% - 0,5 osh qoshiq.
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
• pishloq - 100 g
• kolbasa - 3-4 dona.
• o'simlik yog'i - qovurish uchun
• tatib ko'rish uchun issiq sous

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni siz uchun qulay tarzda maydalang, keyin ularni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga o'tkazing. Piyoz oltin jigarrang bo'lguncha, sabzi va bulg'or qalampiri yumshoq bo'lguncha aralashtiramiz va qovuring.

Muhim! Qopqoq yopiq holda past olovda qaynatiladi.

2. Ayni paytda, yirtqichlardan suv quyib, tuz soling va pishirish paytida noodle bir-biriga yopishib qolmasligi uchun 1 osh qoshiq o'simlik yog'ini soling, qaynatib oling va makaron qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 3-7 daqiqa. Keyin ularni filtrdan o'tkazing.

Qovurilgan sabzavotlarga nozik kesilgan kolbasa qo'shing. Tuz va murch bilan tatib ko'ring yoki kutilmaganda yoqsangiz issiq sous qo'shing. 2-3 daqiqa davomida kolbasalarni ozgina qovuring.

3. Endi kremni quying, bu qaymoqli sous bo'ladi, bu taomga noziklik va achchiqlikni qo'shadi. Bir oz qaynatib oling va keyin keyingi bosqichga o'ting. Siz o'zingizning sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin, masalan, barcha idishlar uchun universal.

Qiziqarli! Krem o'rniga sut va bir parcha sariyog 'qo'shishingiz mumkin.

4. Endi faqat xizmat qilish qoladi, spagettini plastinkalarga qo'ying va sosiska va sousni tayyorlangan to'ldirish bilan to'ldiring. Ustiga mayda maydalangan pishloq seping. Bu qanday ajoyib narsa bo'ldi! Bu shunchaki ajoyib ko'rinadi va eng muhimi, har qanday byudjet uchun hamyonbop).

Kolbasa va pishloqli makaron

Sizga kolbasa yoki jambon yoqadimi? Siz bu komponentlarni bu erga ham qo'shishingiz mumkin, chunki füme ta'mi zarar qilmaydi, aksincha, u g'ayrioddiy ta'm beradi va erkaklar uni yanada ko'proq yoqtiradilar. Mahsulotlarning ushbu tarkibidan siz to'rt kishilik porsiyani olasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

Tayyorlash usuli:

1. Sosisni (jambon) o'tkir pichoq bilan bo'laklarga yoki tayoqchalarga kesib oling.

2. Xuddi shu tarzda yuvilgan va tozalangan bolgar qalampirini to'g'rang.

3. Makaronni sho'r suvda qaynatib oling va suyuqlikni filtrdan o'tkazing.

4. Qovurilgan idishda bir parcha sariyog'ni eritib, qalampir kublarini qo'shing. Aralashtiring va yumshoq bo'lgunga qadar ozgina qovuring.

7. Va shuningdek, chiroyli xizmat va ortiqcha har qanday ichimlik bilan, masalan, kompot yoki

Krem sousida va qo'ziqorinlarda spagetti uchun retsept

Qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radigan va ularni har xil qiziqarli taomlarga qo'shishni afzal ko'rganlar uchun ushbu retsept siz uchun ayniqsa foydali bo'ladi. Asos sifatida, siz mutlaqo har qanday qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin, ta'mi yomonlashmaydi va har safar sizni hayratda qoldiradi.

Bizga kerak bo'ladi:

• qaynatilgan shampignonlar - 210 g
• pishloq - 90 g
• jambon - 190 g
• piyoz - 1 dona.
• qaymoq 20% - 1,5 osh qoshiq.
• makaron - 350 g
• tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. O'simlik moyi bilan qovurilgan idishga o'tkazing, ozgina qovuring, so'ngra bo'laklarga bo'lingan shampignonlarni qo'shing, aralashtiring va yana bir necha daqiqa qovuring. Tuz va qalampir, ta'mingizga ziravorlar qo'shing.

Keyin jambon qo'shing, uni oldindan chiziqlar bilan kesish kerak. Aralashtiring va ozgina oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. 200 ml kremni to'kib tashlang va suyuqlik yaxshi qaynatilguncha va ozgina bug'lanib ketguncha past olovda pishiring.

2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Va qolgan kremdan maxsus sous tayyorlang. Pishloq va qaymoqni yirtqichlardan aralashtiramiz va ozgina qalinlashguncha past olovda pishiring. Sizning ta'mingizga ko'ra tuz va qalampir seping.

4. Endi tayyorlangan pishloq sosini qo'shish vaqti keldi. Aralashtiring va past olovda yana bir necha daqiqa qovuring.

5. Har qanday sabzavot va maydanoz yoki arpabodiyon bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Pechdagi qiziqarli amerikalik taom

Hech qachon pishirilgan makaronni pishloqli, hatto pechda ham iste'mol qilganmisiz? Balki ha? Lekin ularni qanday qilib yaratdingiz? Men bu asarni qovurilgan tovuq bilan qilishni taklif qilaman. Bu shunchaki ajoyib va ​​nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Siz hatto bu go'zallikni bayramona stol uchun ham ishlatishingiz mumkin. Sos Bechamel bo'ladi va bu tarkibdagi pomidorlar odatda biroz xushbo'ylik va xushbo'ylikni qo'shadi.

Va agar siz, masalan, yoki bilan birga bir nechta salatlar qilsangiz, unda siz albatta o'zingizni qoniqtirasiz va mehmonlaringiz xursand bo'lishadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• makaron - 300 g
• sut - 1 osh qoshiq.
• sariyog '- 50 g
• pomidor - 1 dona.
• kekik - ta'mga
• sarimsoq - 1 bosh
• un - 3-4 osh qoshiq
• shakar - ta'mga
• non bo'laklari
• tovuq ko'kragi - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Qovurilgan idishda tovuq ko'kragini o'simlik moyi bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

2. Keyin pomidorlarni mayda bo'laklarga bo'lib, pressdan o'tkazilgan bir juft sarimsoq chinnigullar bilan to'g'rang va tovaga qo'shing, yarim stakan iliq suv quying, timyan qo'shing va past olovda qopqog'i yopiq holda 20 daqiqa qaynatiladi.

3. Sosni tayyorlang, buning uchun bir bo'lak sariyog'ni eritib oling va shundan keyingina un qo'shing, aralashtiring va past olovda quyuqlashguncha pishiring, bo'laklar paydo bo'ladi, hatto bu allaqachon xamir bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu erda sut keladi. qutqarish uchun. Sekin-asta to'kib tashlang va aralashtiring.

5. Qovurilgan idishda qovurilgan tovuq go'shtini mayda tolalarga ajrating, so'ngra pomidor aralashmasiga aralashtiring.

6. Noodlelarni sho'r suvda qaynatib oling, keyin suvni to'kib tashlang.

6. Keyin makaronni panga soling va tovuq va Bechamel sousini qo'shing. Aralashtiring va butun massani pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga o'tkazing, tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin siz ustiga maydalangan pishloq va har doim non bo'laklarini sepishingiz mumkin; Pechda 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.

7. Siz shunday samimiy va salqin kechki ovqat qilishingiz mumkin. Sizga mazali kashfiyotlar!

Pomidor va sutli pechda makaron retsepti

Sizga har xil kostryulkalar yoqadimi, aytmoqchi, men bir kun oldin nashr qilgandim, lekin endi men ularni makarondan tayyorlashni maslahat beraman. Agar siz pishirishning barcha sirlarini bilmoqchi bo'lsangiz, unda YouTube'dan ushbu videoni tomosha qiling.

Qaymoqli sousda tovuq go'shti bilan mazali makaron

Xo'sh, endi har kimga shubhasiz yoqadigan yana bir ajoyib retsept. Buni sinab ko'ring, u juda ajoyib va ​​ajoyib bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling.

2. Keyin o'simlik yog'i bilan qovurilgan idishni qizdiring va aylana shaklida kesilgan sarimsoq chinnigullar qo'ying. Oltin rangga aylanguncha qovuring. Keyin uni olib tashlang va bu sarimsoq yog'ida barcha tovuq bo'laklarini qovuring.

Go'sht qovurilayotganda, makaronni yirtqichlardan pishiring.

3. Go'sht tayyor bo'lgach, unni bo'laklarning butun yuzasiga seping, spatula bilan aralashtiring va darhol qaymoq qo'shing. Shuningdek, ta'mingizga tuz va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tez orada aralashmaning qalin va bir hil bo'lishini ko'rasiz.

4. Bu siz olishingiz kerak bo'lgan massa, aniqrog'i, bu fotosuratda bo'lgani kabi, qaymoqli sous.

5. Qaynatilgan makaronga sariyog 'qo'shing, aralashtiring va maydalangan pishloq seping.

6. Noodle ustiga sousli pandan tovuq bo'laklarini qo'shing. Bu qanchalik ajoyib ko'rinadi, lekin, albatta, bu ajoyib darajada mazali. Bahra oling; vaqtni chog 'o'tkazing!

Hammasi shu, do'stlar, bugun men bilan bo'lganingizdan xursandman. Pishirishni zavq bilan va barchaning quvonchi uchun qiling. Kontaktdagi guruhimga obuna bo'ling, sharhlar va sharhlaringizni qoldiring. Hayr hayr! Ko'rishguncha.

Hurmat bilan, Ekaterina Mantsurova