Klassik qovoqdan charchadingizmi va original narsalarni xohlaysizmi? Koreys, tatar va neapolitan uslubidagi konservalangan qovoq hayotingizga rang-baranglik qo‘shadi. Koreys, tatar, neapolitan tillarida qovoqni qanday tayyorlash mumkin, bizning materialimizda o'qing.

Tatar uslubidagi qovoq

Tarkibi:

• Olma sirkasi - 100 ml
• Qizil achchiq qalampir
• qovoq - 3 dona.
• Qayta qilinmagan kungaboqar yog'i - 100 ml
• Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.
• Shakar - 4 osh qoshiq. l.
• olma - 1 dona.
• Sarimsoq - bir juft chinnigullar
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.

Tayyorlanishi:

1. qilaylik sous.
2. Bolgar qalampiri va olmani tozalang, o'rtasini tozalang. Piyozni va bir juft sarimsoq chinnigullarini mayda maydalang. Keyin sarimsoqni pichoq bilan maydalang.
3. Issiq qizil qalampirni yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Keyin sabzavotni katta bo'laklarga bo'ling.
4. Biz sabzi tozalaymiz, shuningdek, ularni katta bo'laklarga kesib tashlaymiz.
5. Barcha tozalangan ingredientlarni blenderda aralashtiring, kungaboqar yog'i, maydalangan qora qalampir, tuz, tomat pastasi, olma sirkasi va shakar qo'shing.
6. Keyin aralashmani yirtqichlardan soling va past olovda 30 daqiqa qaynatib oling.
7. Sos tayyor bo'lgach, unga qovoq qo'shing (taxminan 5 sm kubiklarga bo'lingandan keyin), qaynatib oling va bankalarga aylantiring.

Neapolitan uslubidagi qovoq

Tarkibi:

• qovoq - 4 dona.
• Ta'mga tuz
• Olma sirkasi - 100 ml
• Shakar - 1 osh qoshiq. l.
• Maydalangan qora qalampir - ta'mga
• Ziravorlar, Provans o'simliklari - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Sabzavot tozalagichdan foydalanib, qovoqni lenta bilan kesib oling. Keyin ularni idishga soling va 15 daqiqa davomida tuz bilan yoping. Keyin ularni kungaboqar yog'iga qovuring.
2. Ovqat pishirish to'ldirish.
3. Olma sirkasini yirtqichlardan to'kib tashlang, bir osh qoshiq shakar, tuz, qora qalampir, ziravorlar qo'shing, olovga qo'ying va qaynatib oling.
4. Tayyor bo'lgach, to'ldirishni bankaga quying va qovoq qo'shing. Saqlaylik.

Koreys qovoq

Tarkibi:

• qovoq - 2 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• Bolgar qalampiri - 1 dona.
• Sarimsoq - 6-7 chinnigullar
• Yarim piyoz

Sos:

• Qayta qilinmagan kungaboqar yog'i - 200 ml
• Olma sirkasi - 50 ml
• Shakar - 4 osh qoshiq. l.
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar

Tayyorlanishi:

1. Biz sabzavotlarni (sabzi, qovoq) tozalaymiz, keyin ularni maydalaymiz. Qalampirni chiziqlar bilan, piyozni esa yarim halqalarga kesib tashlang. Sarimsoqni tozalang va maydalang.
2. Ovqat pishirish sous.
3. Bir piyola ichiga kungaboqar yog'ini quying, sirka, shakar, tuz, ziravorlar qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Keyin aralashmaga sarimsoq qo'shing.
4. Tayyorlangan sousni idishga solingan sabzavotlarga to'kib tashlang. Keyin hamma narsani sterillangan idishga joylashtiramiz va uni yopamiz.

Yoqimli ishtaha!

Rossiyalik taniqli shaxslar yangi yil dasturxoni uchun o'zlarining imzo retseptlari bilan o'rtoqlashdilar 28. Ma'lumki, bu hayvon har doim ajoyib ishtaha ega! It deyarli hech qachon ovqat bilan to'la va to'liq qoniqmaydi va o'zining sevimli taomining yana bir qismi uchun u egasining har qanday iltimosini bajarishga tayyor. Sharqshunoslarning fikricha, It yilini nafis, to‘kin va to‘kin dasturxonda, meva, o‘t va shirinliklar bilan to‘ldirilgan dasturxonda nishonlash kerak.

Bundan tashqari, mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'zichoq va parranda go'shtidan tayyorlangan idishlarga ustunlik berishingiz kerak. Ular pishirilishi, qovurilishi va qovurilishi mumkin, shuningdek go'shtli salatlar va gazaklar bilan tayyorlanishi mumkin. O'ylaymanki, bu taom yangi yilning birinchi kunida ajoyib nonushta bo'ladi.

Bu uy qurilishi murabbo bilan eng yaxshi ketadi. Endi, agar men ishlamasam, bizning oilamiz tongni shunday boshlaydi. Bundan tashqari, ta'mga ko'ra yuz gramm sut, ozgina vanil, bir choy qoshiq pishirish kukuni va bir oz quritilgan mevalar yoki mayiz kerak bo'ladi. Tvorogni idishga soling, vanil, shakar, tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. U erda irmik va quritilgan mevalarni qo'shing.

Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun hamma narsani yana yaxshilab aralashtiring.

Tvorog aralashmasini 30 daqiqaga qoldiring. Yarim soatdan keyin pishirish varag'ini moy bilan yog'lang va aralashmani ustiga qo'ying. Oltin qobiq hosil qilish uchun ustiga smetana yoyishingiz mumkin. 180 daraja haroratda 45 daqiqa davomida pishiring. Va men mehmonlar va yaqinlarimni xursand qilish uchun o'z qo'llarim bilan biror narsa qilishni xohlayman. Shuning uchun, men sangria uchun juda oddiy ekspress retseptini baham ko'raman. Masherdan foydalanib, rayhonni hidlanib, sharbat chiqarguncha ezib tashlang.

Armutni katta bo'laklarga kesib oling. Keyin hamma narsani sharob bilan to'kib tashlang, ikki osh qoshiq shakar qo'shing va kamida yarim soat davomida pishiring.

Men o'zim ichimlikni ikki soat qoldirishga harakat qilaman! Tayyor sangriani stakanlarga quying, mineral suv va muz qo'shing. Hammasi shu - bayramona ichimlik tayyor!

Piyozni halqalarga kesib oling va marinadni oldindan tayyorlang. Buning uchun bizga kerak bo'ladi: Go'shtni taxminan 40 daqiqa davomida namlang, men sizga kurka, tovuq yoki mol go'shti olishingizni maslahat beraman - go'sht sovutilgani yaxshiroqdir.

Agar siz uni muzlatgichdan olib chiqsangiz, uni tabiiy ravishda muzdan tushirishga ruxsat bering. Go'shtni don bo'ylab ikki santimetr bo'laklarga bo'ling. Yaxshilab uring, tuz va ziravorlar bilan ishqalang. Keyin go'shtni o'simlik yog'ida ozgina qovuring: Pishirish varag'ini moy bilan ishqalang va uni qatlamlarga qo'ying: Keyin tuz va ziravorlar va quritilgan o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Har bir narsani maydalangan pishloq bilan seping va ustiga mayonez panjarasini torting.

Go'shtni to'liq pishganicha 180 daraja pishiring. Quinoa salatining tarkibiy qismlari: quinoani qaynatib oling, odatda uni 15 daqiqa davomida qaynatib oling, lekin men uni qarsillashni afzal ko'raman, shuning uchun uni bir oz kamroq pishiraman. U sovib turganda, zira va qora qalampirni ohakda maydalang. Keyin limon sharbati qo'shing va aralashtiring. Keyin bodring, pomidor, bolgar qalampiri, piyoz va avakadoni kub shaklida kesib oling.

Har bir narsani aralashtiring va salatga butun zaytun qo'shing. Biz pishloqni faqat oxirida, bayramona stolda xizmat qilishdan oldin qo'shamiz.

Asosiysi, ular yosh: to'ldirilgan qovoq Oltita porsiya uchun ingredientlar: Guruchni pishganicha qaynatib oling. Qovoqni uzunligi bo'ylab kesib oling, pulpani olib tashlang - bu kelajakda biz uchun foydali bo'ladi. Piyozni yarim halqalarga, pomidorni mayda bo'laklarga kesib oling. Ko'katlarni maydalash va pishloqni maydalash kerak. Piyozni yog'da qovuring, qovoq pulpasini qo'shing va o'n daqiqa davomida qovuring.

Pomidorlarni qo'shgandan so'ng, yana besh daqiqa qaynatib oling. Endi siz guruch, tuz, qalampir va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. To'ldirishni aralashtiring va sovushini kuting. Olingan aralashma bilan qovoqni to'ldiring va ustiga pishloq seping. Endi idishni pechga qo'ying va 25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Retsept oddiy va arzon. Bu pirog ishtahani ochuvchi yoki asosiy taom bo'lishi mumkin. Nemis do'stim Germaniyadagi navbatdagi gastrol paytida men bilan o'z retseptini o'rtoqlashdi. Tovuq go'shti va ananasli pirog uchun ingredientlar: Qatlamli xamirni chetlari o'ralgan pishirish varag'iga qo'ying va qirralarini shakllantiring.

Tug'ralgan tovuq go'shti, mayda to'g'ralgan pomidor va ananas bo'laklarini ustiga qo'ying. Keyin hamma narsani maydalangan pishloq bilan seping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring. Ananas bilan tovuqli pirog tayyor! Uni bir stakan shampan bilan bog'lang va Yangi yilni qarshi oling! Chinni qo'ziqorinli mol go'shti stroganofi va urug'li kartoshka pyuresi To'rt porsiya uchun masalliqlar: Kartoshka pyuresi uchun suvni isitib oling, kartoshkani tozalang va mayda maydalang. Suv qaynayotganda, unga kartoshka qo'shing va qirq daqiqa davomida pishiring.

Piyozni yarim halqalarga kesib tashlash kerak, qo'ziqorinlarni muzdan tushirish, tozalash va maydalash kerak, mol go'shti esa don bo'ylab besh santimetr uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadi. Pyuresni tayyorlash uchun kremni sariyog 'bilan qizdirib, darhol o'chirishingiz kerak.

Urug'larni yarim issiq krem ​​bilan blenderda maydalang. Kartoshka pishirilganda, suvni to'kib tashlang, qaymoq va urug 'pastasini qo'shing.

Mash, tuz va issiq joyga qo'ying. Keyin piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Oltin qobiq paydo bo'lganda, go'sht qo'shing va olovni yoqing.

Panning keng bo'lishi juda muhim, bu go'shtni qovurishdan ko'ra qovurish imkonini beradi. Uni har tomondan yaxshilab pishirishga ruxsat bering. Keyin tuz, qalampir va smetana qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Smetana qaynashi bilanoq, qaymoqqa quying. Har bir narsa yana qaynatilganda, bu deyarli darhol sodir bo'ladi, idishni tuz uchun tatib ko'ring va darhol kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling. Yaxshi ishtaha va yangi yilingiz bilan!

Betakror oshpaz Sergey Kalinin o'rtoqlashdi qovoq tayyorlash uchun noodatiy retseptlar: tatar, koreys va neapolitan tillarida. Oshpazning maslahatidan foydalaning va oddiy qovoqdan mazali va original preparatlar tayyorlashingiz mumkin.

Oshpazlik mutaxassisi Sergey Kalinin dunyoning turli mamlakatlari oshxonalarini o'rganishni va ko'p tajriba qilishni yaxshi ko'radi. Va agar siz oddiy qovoqli taomlardan charchagan bo'lsangiz, ularni koreyscha pishiring! Retseptga qat'iy rioya qiling va yaxshi eski qovoq sizni yangi ta'm bilan ajablantiradi!

Koreys qovoq

Tarkibi:
qovoq - 3 kg
Sabzi - 0,5 kg
Piyoz - 0,5 kg
Bolgar qalampiri - 6 dona.
Sarimsoq - 2-3 bosh
Ko'katlar - ta'mga
kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq.
Sirka - 200 g
Shakar - 200 g
Tuz - 2 osh qoshiq. l.
Koreys sabzi ziravorlari - 1 paket

Tayyorlanishi:

Qovoq va sabzi tozalang va uzun chiziqlar bilan maydalang. Bolgar qalampiri va piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va ko'katlarni maydalang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring, yog ', sirka, tuz, shakar va ziravorlar bilan tuzlamoq quying. Muzlatgichda uch-to'rt soatga qo'ying, keyin bankalarga bo'ling.

Yarim litrli idishlar bo'lsa, Koreya uslubidagi qovoq idishlarini 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Kattaroq bankalarni aylantirmoqchi bo'lsangiz, har 200 g uchun 5 daqiqa qo'shing. Rolling.

Keyingi videoda Sergey Kalinin sizga dunyoning turli burchaklaridan - tatar, koreys va neapolitanliklardan uchta original retsept bo'yicha qovoqni qanday tayyorlashni aytib beradi.

Qovoq tayyorlash uchun original retseptlar. Onlayn tomosha qiling

Qovoq oddiygina ko'p qirrali sabzavot bo'lib, uni qovurish, pishirish yoki pishirish mumkin. Shuningdek, ular ajoyib murabbo tayyorlashadi va Alla Kovalchuk qovoq kabi mahsulotdan tayyorlangan mazali desert retsepti bilan o'rtoqlashadi. Tayyorlash uchun sizga 2 soat vaqt kerak bo'ladi, shuningdek, minimal pishirish bilimi kerak bo'ladi, chunki bu juda oddiy va arzon retsept.

Alla Kovalchukdan qovoq murabbo uchun bosqichma-bosqich retsept

Ushbu taomni tayyorlash uchun yosh qovoqni olish yaxshidir, ular yumshoqroq va bunday aniq urug'lar yo'q. Agar sizda eski qovoq bo'lsa, uni tozalab, o'rtasini olib tashlashingiz kerak, faqat pulpa qoldiriladi. Hammasi bo'lib, bu shirinlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 kg qovoq;
• 1,5 kg shakar;
• 3 limon.

Qovoqni tozalang, urug'larni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Mumkin bo'lgan ifloslanishni olib tashlash uchun limonni qaynoq suv bilan qaynatib oling, chunki qobig'i har doim qayta ishlanadi, bo'laklarga bo'linadi va blender bilan xamirga uriladi.

Qovoqni shakarning 1/3 qismi bilan yoping va sharbat chiqarguncha, taxminan 1 soat turing. Alla Kovalchuk retsepti bo'yicha qovoq murabbosini tayyorlash uchun sirop bilan qovoq qo'yadigan idishni oling, qolgan shakarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Past olovga qo'ying va qaynaguncha doimo aralashtirib pishiring. Endi qovoqqa limon pyuresini qo'shing va aralashtirib, yana 15 daqiqa pishiring.

Bu vaqtda sterillangan bankalarni tayyorlang. Tayyor bo'lgach, Alla Kovalchukdan qovoq murabbosini bankalarga soling va mahkam yoping.

Alla Kovalchukdan olcha olxo'ri bilan qovoq murabbo

Agar siz o'ziga xos ta'mga ega qovoqli murabbo tayyorlashga qaror qilsangiz, biz ushbu retseptni tavsiya qilamiz. Gilos olxo'ri qovoqqa shunday nozik ta'm beradiki, ular ananasga o'xshaydi. Bu qovoq murabbosi uchun eski va tasdiqlangan retsepti Alla Kovalchuk buni "Hammasi mazali bo'ladi" dasturlaridan birida takrorladi. Quyidagi mahsulotlarni tayyorlang:

• 1 kg olcha olxo'ri;
• 1 kg qovoq;
• 2,5 kg shakar;
• 1 litr suv.

Mahsulotlar miqdori sizning ta'mingizga ko'ra o'zgarishi mumkin, chunki ko'proq suvli qovoq bo'lishi mumkin yoki juda nordon olxo'ri emas.

Qovoqdan urug'larni tozalang va olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling va steril bankalarga joylashtiring. Urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, tepaga olcha olxo'ri qatlami qo'ying. Shakar va suvdan sirop tayyorlang, siz ozgina limon kislotasini qo'shishingiz va bankalarga quyishingiz mumkin, uni 5 daqiqaga qoldiring. Keyin qovoq murabbosidan siropni to'kib tashlang, Alla Kovalchuk buni qilishni maslahat beradi, shunda qovoq yumshoq bo'ladi. Yana siropni qaynatib oling, bankalarga issiq quying va qopqoqlarni o'rang, aylantiring va sovushini kuting.

Talabalik yillarimda, institutda o‘qib, do‘stlarim bilan yotoqxonada yashab yurgan kezlarim, ota-onam “bechora talabalar qolmasin”, deb yiliga ikki marta bog‘dan konserva, kartoshka va boshqa sabzavotlar olib kelishardi. ochlikdan o'ladi."

Biz bularning hammasini karavot ostida saqladik va menga ishoning, konservalangan ovqatning bir qutisi ham portlamadi! Barcha tayyorgarliklar orasida menga eng ko'p konservalangan qovoq yoqdi: sirka bilan, sarimsoq bilan, keraksiz ziravorlar va o'tlarsiz.

O'shandan beri ko'prik ostidan ko'p suv o'tdi, lekin onamning konservalangan qovoqlari abadiy qolmoqda. Mening retseptlar daftarimda alohida o'rin tutadigan nostaljik burilish bilan mazali va oddiy retsept.

Qish uchun qovoq - qish uchun qovoq tayyorlash uchun 50 ta retsept!

Li.Ru oshpazlik jamiyati -

Idishlarimdagi barcha sabzavotlar yangi bo'lsa, menga yoqadi. Xuddi shu qoida qishga tayyorgarligim uchun ham amal qiladi. Shuning uchun, men sizning e'tiboringizga pomidor bilan qovoq ikra uchun oddiy retseptni keltiraman.

Yaqinlaringizni g'ayrioddiy narsa bilan ajablantirmoqchimisiz? Keyin qo'ziqorinli qovoq ikra retsepti siz uchun! Ikra juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi, yoqimli qo'ziqorin ta'miga ega - uni so'z bilan tasvirlab bo'lmaydi.

Men buvim ishlatgan sovet qovoq ikrai retseptini topdim. Agar siz katta avlod bo'lsangiz, bu ta'mni albatta tan olasiz :) Shunday qilib, keling, sovet qovoq ikraini tayyorlaylik!

Qovoq va baqlajon bir xil turdagi sabzavotlardir. Shuning uchun ular juda yaxshi birga bo'lishadi. Men sizga patlıcan bilan qovoq ikra retseptini aytib beraman. Qish uchun ushbu tayyorgarlik sizga yoqadi;)

Biz odatda qovoq ikrasini maydalaymiz, lekin menga ishoning, u xuddi kubiklarda suvli va mazali bo'lib chiqadi! Men sizga qovoq ikrasini uyda kub shaklida qanday qilishni aytaman.

Qishda, sovuq tomirlardagi qonni muzlatib qo'yganida, biror narsa isinishingizga yordam berishi kerak. Va sizni vitaminlar bilan to'ldiring. "Achchiq qovoq ikrai" yozuvi bo'lgan kavanozni oling va siz darhol iliqroq bo'lasiz.

Qish uchun sirkasiz qovoq ikraini qanday tayyorlash mumkin? Men amaliy maslahatlar bilan o'rtoqlashaman. Ushbu ikra uchun retsept juda oddiy. Sirka yo'qligiga qaramay, ikra idishlari portlamaydi!

Ayniqsa, shunday ajoyib Panasonic multivarkaga ega bo'lganlar uchun men ushbu retseptni o'ylab topdim! Qovoq ikrai Panasonic multivarkasida juda oddiy tayyorlanadi - men sizga qanday qilib aytaman.

Men sizning e'tiboringizga Polaris multikookerida qovoq ikra retseptini taqdim etaman. Sekin pishirgich oshxonada ajoyib yordamchi bo'lib, uning yordami bilan ikra juda mazali bo'lib chiqadi.

Agar siz qovoq ikrai uchun yangi va g'ayrioddiy retseptlarni izlayotgan bo'lsangiz, unda men sizga bolgar qalampiri bilan qovoq ikraini qanday tayyorlashni aytaman! Va stol uchun ajoyib sog'lom gazak oling!

Mehmonlaringizni va yaqinlaringizni ajablantirmoqchimisiz? Unda olma bilan qovoqli ikra aynan siz uchun! Tayyorlanishi oson va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi;)

Men sizga Redmond multivarkda qovoq ikraini qanday tayyorlashni batafsil aytib beraman. Ko'p pishirgich sotib olib, men bu menga ajoyib mazali qovoq ikrasini tayyorlashga imkon berishini aniqladim - qanday qilib o'qing!

Agar siz, men kabi, o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan uy ovqatlarini yaxshi ko'rsangiz, uning sog'lom va keraksiz qo'shimchalarsiz ekanligini aniq bilsangiz, men sizga uy qurilishi qovoq ikrasini tavsiya qilaman.

Qovoq odatda yangi yoki tuzlangan holda iste'mol qilinadi, lekin men shirin variantni taklif qilaman. Va saqlanishi mumkin bo'lgan biri! Qovoq murabbosi kutilmaganda mazali bo'lib chiqadi. Bulochka ustiga yoyib, rohatlaning!

Barcha holatlar uchun ajoyib sabzavotli gazak. Biz ozgina tuzlangan lahzali qovoqning asl retseptini ko'rib chiqamiz va yozamiz.

Qish uchun mazali narsa tayyorlash vaqti keldi, masalan, pomidor sousida qovurilgan qovoq. Taom juda sodda tarzda tayyorlanadi, yaxshi saqlanadi va juda boy va achchiq bo'lib chiqadi. Men Tavsiya qilaman!

Men sizga konservalangan qovurilgan qovoq tayyorlash uchun oddiy retseptni taklif qilaman. Ular qishki atıştırmalık sifatida ajoyib bo'lar edi!

Bolalar ovqatlari ro'yxatidagi asosiy narsalardan biri qovoqdir. Uning afzalliklari ajoyib hazm qilish va ajoyib ta'mdir. Bolalar uchun bu ideal variant.

Agar sizning dachangizda yaxshi qovoq bo'lsa, bu tayyorgarlikni qilish vaqti keldi. Qishda siz buni etarlicha qilmaganingizdan afsuslanasiz.

Umuman olganda, men qish uchun barcha turdagi sabzavotlarni tayyorlashni juda yaxshi ko'raman. Men qish uchun achchiq qovoq adjika uchun bu oddiy retseptni topilma deb hisoblayman. Bu qovoq ikra kabi chiqadi, lekin achchiq!

Belarus tilida qovoq tayyorlash uchun ushbu retsept adjika tayyorlashni eslatishi mumkin va bu shunday. Belarusiyada bunday tayyorgarlik "oq adjika" deb ataladi.

Nihoyat, yangi qovoq hamma joyda deyarli hech narsaga sotiladigan vaqt keldi, shuning uchun men sizga har kuni mazali taomlardan tashqari, qish uchun Boltiqbo'yi uslubidagi qovoq tayyorlashni taklif qilaman.

Yozni yangi sabzavotsiz, qishni esa ularni tayyorlamasdan tasavvur qilish qiyin, shuning uchun men ushbu retseptda men sizga polshada qovoqni qanday o'rashni aytaman - barcha holatlar uchun mazali tuyadi.

Tez tuzlangan qovoq yangi ta'mga ega bo'lib qoladi. Ular biftek va kartoshka uchun garnitür sifatida juda mos keladi. Aytishimiz mumkinki, bu ozgina tuzlangan qovoq.

Konservalangan sabzavotlarni xohlaysizmi? Pomidor bilan mazali konservalangan qovoq tayyorlash uchun ushbu retseptdan foydalaning. Albatta sinab ko'ring!

Sizni sterilizatsiya bilan bog'liq muammolardan bir marta va umuman qutqaradigan yaxshi retsept. Biz konservalangan qovoqni boshqa sabzavotlar bilan pishiramiz, u çıtır assortiment bo'lib chiqadi, juda mazali!

Qovoqdan tayyorlangan taomlar juda ko'p, ular tayyorlanmagan. Men Ukraina uslubidagi qovoq uchun klassik retseptni taklif qilaman, buvim men bilan o'rtoqlashdi. Men buni hammaga tavsiya qilaman!

Agar siz qish uchun achchiq, ammo mazali qovoq pishirishni bilmasangiz, unda bu retsept siz uchun mazali gazaklarni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi; Qishda, bu taom har qanday taomni mukammal ravishda to'ldiradi!

Qovoqdan ajoyib qishki ishtahani tayyorlang. Sovuq oqshomlarda bu ajoyib taomning idishi sizning stolingizga yordam beradi.

Har bir insonning sevimli qovoqlari qishloqda tez va oson pishadi, uni yig'ish uchun vaqt toping. Men odatda ulardan qovoqli lecho tayyorlayman, uni bankalarga aylantiraman, keyin qishda oilamning olqishlari ostida olib boraman.

Qovoq ikraini tayyorlash uchun oddiy retsept. Bayram stoliga tayyorgarlik ko'ring va qish uchun zaxira qiling.

Qish uchun pomidordagi qovoq - bu ajoyib tayyorgarlik bo'lib, u bizning oilamizda yaxshi ketadi, hatto biz kichik qovoqni sevadigan bo'lsak ham.

Qovoq Kiev - ayniqsa qishda mazali ishtahani ochadi. O'tlar va sarimsoq bilan xushbo'y hidli idishni ochish qanchalik ajoyib. Men bu retseptni Kievda o'rgandim va endi uni siz bilan baham ko'raman.

Albatta, hamma qishda mazali narsadan bahramand bo'lishni xohlaydimi? Qish uchun mayonez bilan qovoq pishirish retsepti muammoni hal qilishga yordam beradi. Bu mazali bo'lishiga va'da beraman!

Sizningcha, murabbo faqat rezavorlar va mevalardan tayyorlanishi mumkinmi? Keyin sizning e'tiboringizga asl retseptni keltiraman - apelsin bilan qovoq murabbo.

Oshpazlik mutaxassisi Sergey Kalinin dunyoning turli mamlakatlari oshxonalarini o'rganishni va ko'p tajriba qilishni yaxshi ko'radi. Va agar siz oddiy qovoqli taomlardan charchagan bo'lsangiz, ularni koreyscha pishiring! Retseptga qat'iy rioya qiling va yaxshi eski qovoq sizni yangi ta'm bilan ajablantiradi!

Tarkibi:

• qovoq - 3 kg
• Sabzi - 0,5 kg
• Piyoz - 0,5 kg
• Bolgar qalampiri - 6 dona.
• Sarimsoq - 2-3 bosh
• Ko'katlar - ta'mga
• kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq.
• Sirka - 200 g
• Shakar - 200 g
• Tuz - 2 osh qoshiq. l.
• Koreys sabzi ziravorlari - 1 paket

Sergey Kalinindan koreys qovoq uchun bosqichma-bosqich retsept

1. Qovoq va sabzi tozalang va uzun chiziqlar bilan maydalang. Bolgar qalampiri va piyozni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va ko'katlarni maydalang.
2. Barcha ingredientlarni aralashtiring, yog ', sirka, tuz, shakar va ziravorlar bilan tuzlamoq quying. Muzlatgichda uch-to'rt soatga qo'ying, keyin bankalarga bo'ling.
3. Yarim litrli idishlar bo'lsa, Koreya uslubidagi qovoq idishlarini 20 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Kattaroq bankalarni aylantirmoqchi bo'lsangiz, har 200 g uchun 5 daqiqa qo'shing. Rolling

Men o'g'lim Nikitka bilan hayotdan zavqlanaman, u 5 yoshda. U mening ilhomim, yordamchim va do'stim. Men har kuni ovqat pishiraman (9 yoshligimda butun oila uchun ovqat tayyorlashni va pishirishni boshladim). Men hamma narsadan ko'ra uyda oilaviy kechki ovqatlarni yaxshi ko'raman. Dam olish kunlarida har doim shirinliklar pishiraman, uydan pishiriq hidi kelganida yaxshi ko'raman! Bu juda qulay! Men sayohat qilishni va butun dunyodan retseptlar olib kelishni yaxshi ko'raman! "Men pishirishni yaxshi ko'raman" pazandalik loyihasi uzoq vaqtdan beri mening oilamning bir qismi bo'lib kelgan. Bu nafaqat mening ishim, balki men eng sirli narsalarni, oilam sevadigan narsalarni - bizning oilamiz retseptlarini baham ko'radigan joy.