Sovuq qishda organizm ayniqsa vitaminlarga muhtoj va malina sharbati bu etishmovchilikni muvaffaqiyatli to'ldirishi mumkin. Malina juda ko'p faol moddalarga ega va an'anaviy qishki davolanish va dori hisoblanadi.

Malinaning qanday foydalari bor

Malina va ularning sharbatida A, B2, B6, PP, C, E vitaminlari, organik kislotalar - olma, limon, tartarik, salitsil, foliy, shuningdek, glyukoza va fruktoza, tola, efir moyi va pektin mavjud. Mevalarda beta-sitosterol deb ataladigan modda mavjud bo'lib, u anti-sklerotik xususiyatlarga ega. Malinali rezavorlarning kimyoviy tarkibi kumarinlarni o'z ichiga oladi - ular qon ivishiga ta'sir qiladi va antosiyaninlar - skleroz bilan faol kurashadigan moddalar. Mevalarda ko'plab mikroelementlar mavjud - kaliy, kaltsiy, magniy, mis, kobalt, sink, ftor va temir.

Tarkibi tufayli malina multivitamin, shuningdek, antipiretik, diaforetik va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida mashhur. Oshqozon-ichak traktiga foydali ta'sir ko'rsatadi va asab tizimini tonlaydi. Agar siz qish uchun malina sharbatini tayyorlasangiz, u sovuqni, o'tkir respirator virusli infektsiyalarni va isitmani samarali davolashi mumkin. Mahsulot ko'p miqdorda pektinni o'z ichiga oladi, shuning uchun u tanani toksinlar va zararli moddalardan xalos qiladi. Malina sharbati anemiya va charchoqni davolashda muvaffaqiyatli ishlatilgan.

Siz yangi uzilgan rezavorlarni maydalab, tülbent orqali filtrlash orqali yangi siqilgan malina sharbatini ichishingiz mumkin. Qandli diabetga chalinganlar va ularning raqamlarini kuzatadiganlar uchun ham foydalanishga qarshi ko'rsatmalar yo'q. Berry tarkibidagi shakar oson hazm bo'ladi va qon glyukoza darajasiga ta'sir qilmaydi. Bundan tashqari, ham rezavorlar, ham yangi sharbatning kaloriya miqdori juda past: 100 g sharbatda taxminan 100 kkal mavjud.

Faqatgina kontrendikatsiya - og'ir jigar kasalligi. Bunday bemorlar uchun sharbatni yarmida suv bilan suyultirish tavsiya etiladi, lekin uni butunlay tashlamang.

Malina sharbatini tayyorlash

Qish uchun malina sharbatini tayyorlash uchun sizga faqat pishgan rezavorlar kerak. Ushbu retseptga ko'ra, sharbat shakarsiz olinadi, shuning uchun hatto diabetga chalinganlar ham ichishlari mumkin. Malinani saralash va oqayotgan suv ostida yuvish kerak, rezavorlarni maydalagich bilan maydalang yoki bir hil massaga ega bo'lish uchun blenderda aylantiring.

Emal qilingan kostryulkalarda suvni isitib oling (lekin qaynatmang) va unga berry pyuresini botiring. Doimiy aralashtirib, issiqlikni asta-sekin oshiring, lekin qaynab ketmang. Siz faqat kichik pufakchalar ko'rinishiga erishishingiz kerak. Sharbatni 15-20 daqiqa davomida qaynatishingiz kerak.

Issiq mahsulotni elakdan yoki tülbentdan o'tkazing va yuqori olovga qayting. U qaynashi bilanoq uni sterillangan bankalarga quying va mahkam yoping. Sterilizatsiya uchun joylashtiring va idishning hajmiga qarab 15-30 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Sharbatni tayyorlash uchun nisbat 1 kg malina uchun 250 ml suvdir.

Malinali sorbet juda mazali va undan kam sog'lom emas - shakar bilan maxsus tarzda quyuqlashtirilgan sharbat. Pishirish uchun sizga tozalangan shakar kerak bo'ladi. Agar u shakar maydalangan bo'lsa, undan ham yaxshi. Parchalar (taxminan 500 g) emalli panga joylashtirilishi va yangi siqilgan filtrlangan malina sharbati bilan quyilishi kerak. Juda past olovga qo'ying va shakar to'liq eriguncha kuting. Yong'in kuchayadi va qaynatishga ruxsat beriladi. Sharbatni qalinlashguncha qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va faqat bir yo'nalishda harakat qilib, yog'och qoshiq bilan yoğurmaya boshlang. Massa asta-sekin qalinlashishi kerak, shunda qoshiq turishni boshlaydi. Tayyor shirinlik shisha idishga joylashtirilishi va muzlatgichda saqlanishi kerak.

Qish uchun siz o'z sharbatida malina tayyorlashingiz mumkin. Minimal ingredientlardan foydalanib, siz mazali va sog'lom taom olishingiz mumkin. Ushbu burilishdagi vitaminlar to'liq saqlanib qoladi, chunki mevalar issiqlik bilan ishlov berilmaydi, faqat sterilizatsiya qilinadi. 1 kg butun rezavorlar uchun sizga 200 g shakar kerak bo'ladi. Malinani saralash, shikastlangan qismlardan tozalash va yaxshilab yuvish kerak. Idishdagi rezavorlar qatlamini joylashtiring va shakar bilan seping. Shunday qilib, qatlamni qatlam bilan almashtiring, yuqori qismi shakardan iborat bo'lishi kerak. Rezavorlar sharbat chiqarguncha 8-12 soatga qoldiring. Mevalar 85% suv bo'lganligi sababli, ular tezda barcha namlikdan voz kechadi. Malinani toza, sterillangan bankalarga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, ularni maydalashdan ehtiyot bo'ling. Olingan sharbatni to'kib tashlang va idishlarni 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Qopqoqlarni burab, sovib ketguncha qoldiring. O'z sharbatida malina tayyor. Bunday preparatdan qishda mevali ichimliklar, kompotlar va jele tayyorlashingiz mumkin.

Sterilizatsiyasiz tayyorlash

Yangi sharbatni muzlatishning qiziqarli usuli. Bunday mahsulotda barcha vitaminlar va ta'm to'liq saqlanadi. Sharbat chiqargich orqali toza rezavorlarni siqib oling, kichik idishlarga quying va muzlatgichga qo'ying. Shakar yoki suv qo'shishning hojati yo'q. Istalgan vaqtda siz konsentratni muzlatgichdan olib, muzdan tushirishingiz va har qanday ichimlik, mevali ichimlik, jele, jele tayyorlashingiz mumkin. Aytgancha, siz muzlatilgan malinadan to'liq yangi sharbat tayyorlashingiz mumkin, agar siz ularni muzdan tushirsangiz, ularni siqib, ta'mga suv, shakar yoki asal qo'shsangiz. Yozda muzlatilgan rezavor mevalarda malinaning barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi.

Sterilizatsiyaga muhtoj bo'lmagan konserva sharbatini tayyorlashingiz mumkin. Malinani yuving, ularni pestle bilan qalin massaga maydalang, filtrlang va emalli idishga soling. Shakar qo'shing va o'rtacha olovda qaynatib oling. Har doim aralashtirib, limon kislotasini qo'shing. 10-15 daqiqa qaynatib oling, doimo aralashtirib, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang. Sovuq, torting va toza idishlarga quying. Sharbat dumalab olishni talab qilmagani uchun uni ishlatish qulayligi uchun muzlatgichda kichik butilkalarda saqlash mumkin. Ushbu mahsulot ichimliklar va soslarni tayyorlash uchun ham, to'g'ridan-to'g'ri foydalanish uchun ham mos keladi - uni oddiygina suv bilan suyultirish yoki choyga qo'shish mumkin. 2-3 osh qoshiq. Qishda och qoringa bunday konsentratni qabul qilish shamollashning oldini olishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. 1 kg rezavorlar uchun sizga 1 kg shakar va 5 g limon kislotasi kerak bo'ladi.

Sharbat tayyorlashning yana bir usuli bor. Toza rezavorlarni qo'llaringiz bilan maydalang, ularni gazli sumkaga soling va oqayotgan sharbatni yig'ib, press ostiga qo'ying. Suyuqlik sumkadan oqishni to'xtatgandan so'ng, hosil bo'lgan pulpani alohida idishga solib, 5 kg pulpa uchun 1 litr miqdorida issiq suv qo'shishingiz kerak. Yana yaxshilab siqib oling va hosil bo'lgan ikkala sharbatni aralashtiring. Panani olovga qo'ying, qaynatib oling va ta'mga shakar qo'shing (1 litr suyuqlik uchun 100-200 g). Sharbat qaynashi bilanoq toza, sterillangan bankalarga quying va o'rang. Bu sharbat salqin va qorong'i joyda saqlanishi kerak.

Malinalar o'ziga xos tarkibga ega. Uning tarkibida ko'plab askorbin kislotasi va immunitetni mustahkamlovchi boshqa vitaminlar, isitmani tushiruvchi vosita bo'lgan atsetilsalitsil kislotasi mavjud. Natijada, malinali shirinliklar shamollash bilan kurashishga yordam beradi va g'ayratli uy bekalari malinali murabbo yoki bu berrydan tayyorlangan boshqa preparatlarga ega bo'lishadi. Eng foydali mahsulotlardan biri - malina sharbati. Uni tayyorlash texnologiyasi yangi mevalar tarkibidagi foydali moddalarning muhim qismini, shuningdek, ularning xarakterli ta'mi va xushbo'yligini saqlab qolish imkonini beradi.

Pishirish xususiyatlari

Malina sharbatini tayyorlash murakkab jarayon emas, hatto tajribasiz oshpaz ham bu vazifani bajara oladi va u hatto oshxona jihozlaridan foydalanmasdan ham qila oladi. Siz faqat malinali ichimlikni tayyorlash texnologiyasining xususiyatlarini bilishingiz kerak.

• Ko'pincha malinada ularning ta'mini buzadigan xatolarni topishingiz mumkin. Agar ular sharbatga tushib qolsa, bu yoqimsiz. Hasharotlardan xalos bo'lish uchun, bir litr suv uchun bir osh qoshiq tuz yordamida tuzli eritma tayyorlang va rezavorlarni bu eritmada namlang. 20-30 daqiqadan so'ng barcha hasharotlar suv yuzasida paydo bo'ladi, ularni olib tashlash va malinani yuvish qoladi.
• Malina mo'rt rezavorlardir. Agar u katta idishlarda yig'ilsa, pastki rezavorlar yuqoridagilarning og'irligi ostida azoblanadi va qimmatli sharbatning bir qismi yo'qoladi. Malinani yuvayotganda, rezavorlarga zarar bermaslik uchun ham ehtiyot bo'lishingiz kerak. Eng yaxshi usul - rezavorlarni filtrga joylashtirish va ularni bir necha marta toza suv bilan to'ldirilgan idishga botirishdir.
• Yuvishdan keyin malinani quritish tavsiya etiladi. Agar siz uni namlikni yaxshi yutadigan sochiq ustiga sochsangiz, berry tezroq quriydi.
• Malinali sharbatni tayyorlashda alyuminiy idishlardan foydalanish tavsiya etilmaydi. Ushbu material kislotalar bilan reaksiyaga kirishib, zararli moddalar hosil qiladi.
• Malinadan siqilgan sharbatni oldindan sterilizatsiya qilingan bankalarga quyishingiz kerak. Qattiqlikni ta'minlash uchun ular metall qopqoqlar bilan yopiladi. Qopqoqlarni ishlatishdan oldin qaynatish kerak.
• Malina sharbatini shakar qo'shmasdan yoki qo'shmasdan turli xil usullarda tayyorlash mumkin. Ba'zi hollarda, bankalarda sharbatni sterilizatsiya qilish kerak bo'ladi.
• Agar konsentrlangan malina sharbati tayyorlangan bo'lsa, uni kichik bankalarga quyish tavsiya etiladi, chunki sharbat ochilgandan so'ng, ichimlik faqat muzlatgichda va 2-3 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.

Malinali sharbatni saqlash shartlari ishlatiladigan retseptga bog'liq. Bu ichimlik odatda salqin xonada yaxshi bo'ladi.

Shakar bilan konsentrlangan malina sharbati

Tarkibi (1 l uchun):

• malina - 1,5 kg;
• suv - 0,2 l;
• shakar - 0,2 kg.

Tayyorlash usuli:

• Malinalarni saralab oling, ularni tuz eritmasiga soling va yuving. Poyalarni olib tashlang.
• Rezavorlar ustiga suv quyib, past olovga qo'ying. Suv qaynagandan keyin pechda 5 daqiqa ushlab turing.
• Dokani elakka soling, malinani artib oling, tortni siqib chiqaring.
• Malina sharbatiga shakar qo'shing. Past olovga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring. 5 daqiqa davomida pishiring, shakar to'liq eriguncha aralashtiring.
• Sterilizatsiyalangan bankalarni malina sharbati bilan to'ldiring. Agar siz uni xona haroratida saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, idishlarni qopqoqli sharbat bilan yoping, ularni pastki qismidagi sochiq bilan yirtqichlardan joylashtiring, yirtqichlardan suv quying (idishlarning yelkalarigacha), bankalarni 10 sterilizatsiya qiling. -20 daqiqa ularning hajmiga qarab.
• Idishlarni idishdan olib tashlang, ularni o'rang, aylantiring va ularni o'rang. Qo'shimcha saqlash uchun bug 'hammomida salqinlash uchun qoldiring.

Bayram uchun video retsept:

Agar sharbat sterilizatsiya qilinmagan bo'lsa, uni faqat salqin xonada, 16 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda saqlash mumkin. Sterilizatsiya qilinganidan keyin sharbat xona haroratida turishi mumkin.

Shakarsiz malina sharbati (sharbat chiqargichda)

Tarkibi (1 l uchun):

• malina - 1,8 kg;
• yalpiz (ixtiyoriy) - 1-2 novda.

Tayyorlash usuli:

• Malinani tayyorlang: ularni sho'r suvga soling, yuving va quriting.
• Mevalarni sharbat chiqargichning yuqori idishiga joylashtiring. Sharbatga yangi hid berish uchun ustiga yalpiz qo'shishingiz mumkin. Sharbatni yaxshiroq ajratish uchun rezavorlarni oz miqdorda shakar (1-2 osh qoshiq) bilan seping, lekin sizsiz ham qila olasiz.
• Sharbat chiqargichning pastki qismiga qurilma ishlab chiqaruvchisi tomonidan tavsiya etilgan miqdorda suv quying.
• Sharbat yig'ish trubkasi bloklanganligini yoki oldindan sterilizatsiya qilingan idishga yo'naltirilganligini tekshiring.
• Jihozni yoqing yoki elektr quvvati bo'lmasa, pechka ustiga qo'ying. 45-60 daqiqaga qoldiring.
• Sharbatni sterillangan bankalarda to'plang va ularni qaynatilgan qopqoq bilan yoping.
• Idishlarni qopqoqlarga qo'ying, adyol bilan yoping va sovushini qoldiring.

Sovutgichga shakarsiz tayyorlangan sharbatning sovutilgan idishlarini qo'yish kerak. Yaroqlilik muddati qisqa - 6 oy, shuning uchun uni o'z vaqtida ishlatishga harakat qiling.

Suv qo'shilgan malina sharbati

Tarkibi (1 l uchun):

• malina - 1 kg;
• suv - 0,4 l;
• shakar - 100 g.

Tayyorlash usuli:

• Tayyorlangan malinani blender yordamida maydalang, bir necha qatlamlarga o'ralgan doka orqali torting.
• Kekni suv bilan to'ldiring, qaynatib oling, 5 daqiqa davomida pishiring, siqib oling.
• Issiq suyuqlikka shakar qo'shing. To'liq eritmaguncha aralashtiring.
• Malinali bulyonni oldindan siqilgan malina sharbati bilan birlashtiring va aralashtiring.
• Sterilizatsiyalangan bankalarni sharbat bilan to'ldiring va ularni tayyorlangan qopqoq bilan yoping.
• Sharbatli idishlarni sterilizatsiya qiling. Yarim litrli bankalarni 20 daqiqa, litrli idishlarni 40 daqiqa sterilizatsiya qiling.
• Sharbatli idishlarni pandan olib tashlang va ularni mahkam yoping. Adyol ostida teskari salqinlash uchun qoldiring.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan malina sharbati salqin xonada yoki muzlatgichda saqlanishi mumkin. Saqlash shartlari bajarilsa, u bir yil ichida yomonlashmaydi.

Malina sharbati xushbo'y va mazali. Qish uchun uni shakar qo'shmasdan yoki ozgina miqdorda tayyorlash mumkin.

Tabiat bizga ko'plab sabzavotlar, mevalar va rezavorlar berdi, biz ularni deyarli hech qachon iste'mol qilmaymiz, sintetik mahsulotlarni afzal ko'ramiz. So'nggi paytlarda odamlar bizning kundalik ratsionimiz uchun mahsulotlarni tanlash sog'lig'imizga sezilarli ta'sir ko'rsatishi va kelajak hayotimizni belgilaydi degan xulosaga kelishmoqda. Sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanishni tanlash tobora ommalashib bormoqda.

Meva sharbatlari uchun moda

Bugungi kunda uyda yangi sharbat, shuningdek, turli xil kokteyllar va boshqa foydali ichimliklar tayyorlash tobora ommalashib bormoqda. Har bir sharbatning o'ziga xos foydalari bor, shuning uchun turli xil meva va sabzavotlardan sharbat berish muhimdir. Meva va rezavorlar sharbatlarining eng yorqin vakillaridan biri malina sharbati bo'lib, uning boy tarkibi va g'ayrioddiy sog'liq uchun foydalarini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi.

Malina sharbati - 9 ta foydali xususiyat

IN malina Malina tanamiz uchun qanday foydali? Maqolada malinaning foydali xususiyatlari, shuningdek, qanday kontrendikatsiyalar mavjudligi bo'yicha 16 ta ilmiy tadqiqot natijalari keltirilgan. organizm uchun juda ko'p qimmatli va foydali moddalarni o'z ichiga oladi, bu uni sog'lom ovqatlanish uchun ajoyib mahsulot qiladi. Keling, ushbu ajoyib rezavorning asosiy afzalliklari nimada ekanligini batafsil ko'rib chiqaylik. Shundan so'ng, siz malina sharbatini tez-tez qilishni xohlaysiz.

1. Saraton bilan kurashadi

   Ma'lumki, malina tarkibida birikma mavjud ellagik kislota. Bu modda ajoyib antioksidant Antioksidantlar nima va ularning organizm uchun foydali xususiyatlari qanday? Oziq-ovqat mahsulotlaridagi antioksidantlarning tarkibi. Farmatsevtika preparatlarida antioksidantlarni qabul qilishga arziydimi?. Ellagik kislota tanani saraton kasalligiga qarshi kurashishga yordam beradi. Malinani iste'mol qiling va nafaqat vitaminlarni, balki qo'shimcha bonusni ham oling - saraton kasalligining oldini olish.

2. Yurak salomatligi

   Yurak salomatligi uchun nafaqat jismoniy mashqlar, balki ovqatlanish ham muhimdir. Malinani iste'mol qilish bizni yurak sog'lig'iga yaqinlashtiradi, chunki malina tarkibida mavjud antosiyanin, bu muhim organning sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi.

3. Immunitetni oshiradi

   Malina ko'plab kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradigan moddalarga boy. Immunitet kuchayadi va organizm har qanday patogen bakteriyalarga tezroq javob beradi.

4. Qon aylanishini yaxshilaydi

   Malina sharbati nafaqat qon oqimini yaxshilaydi, balki qon ivishini ham yaxshilaydi.

5. Allergiya bilan yordam beradi

   Agar siz malina sharbatini muntazam ravishda ichsangiz, u organizmga oziq-ovqat va turli xil oziq moddalarni yaxshiroq qabul qilishga yordam beradi. Shuningdek, u allergiya bilan kurashishga yordam beradi.

6. Ovqat hazm qilishni yaxshilaydi

   Malina sharbatini ichish yoki rezavorlarni sof holda iste'mol qilish boshqa oziq-ovqatlardan ozuqa moddalarining yaxshi hazm bo'lishiga va so'rilishiga yordam beradi.

7. Suyaklarni mustahkamlaydi

   Malina sharbatida B, C va K vitaminlari mavjud, shuning uchun u suyaklar uchun juda foydali.

Malina antioksidantlarga boy, shuning uchun ular tanaga erkin radikallar bilan kurashishga yordam beradi. Yangi sharbatni ichish turli jarohatlar uchun yaralarni tezroq davolashga yordam beradi.

8. Kilo yo'qotishga yordam beradi

   Malina, boshqa ko'plab rezavorlar kabi, tanadagi yog 'almashinuvini rag'batlantiradi. Bu tezroq vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarni juda xursand qiladi.

Malinali sharbatning zarari va kontrendikatsiyasi

Ushbu mahsulot juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lsa-da, uni iste'mol qilishdan oldin, sizda bor yoki yo'qligini bilib oling malina allergiyasi, agar siz birinchi marta berryani iste'mol qilishni yoki undan sharbat ichishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Malinali sharbatni ichishdan oldin yana bir nechta fikrlarga e'tibor berishingiz kerak.

• Agar siz do'konda tayyor qadoqlangan malina sharbatini sotib olishni xohlasangiz, uning tarkibida sog'liq uchun juda yaxshi bo'lmagan konservantlar va boshqa moddalar mavjudligini unutmang. Shuning uchun, sharbatni uyda tayyorlash hali ham afzalroq bo'ladi. Bu, albatta, ko'proq foyda keltiradi.
• Meva va rezavorlardan sharbat tayyorlashdan oldin. Ularni yaxshilab yuvib tashlang va axloqsizlikdan tozalang. Bu, ayniqsa, siz tozalay olmaydigan mevalar va rezavorlar uchun to'g'ri keladi.

Malina sharbati nafaqat foydali, balki hayratlanarli darajada mazali. U ozuqaviy moddalarga boy va nonushta uchun ajoyib tanlov bo'ladi. Agar siz ertalab malina sharbatini ichsangiz, kun bo'yi energiya bilan to'lasiz.

Yuz terisi uchun malina sharbatidan foydalanish

Ushbu mahsulot foydali moddalarga boy bo'lgani uchun u kosmetologiyada juda keng qo'llaniladi. U akne bilan kurashadi va yog'li teriga ham yordam beradi. Axir, biz hech narsa bilmagan qo'shimchalarga ega bo'lgan do'konlardan sotib olingan mahsulotlardan ko'ra tabiiy mahsulotlar afzalroqdir. Ayollar o'z go'zalligini saqlab qolish uchun tobora ko'proq tabiiy mahsulotlarni tanlamoqda.

Teringizni kamroq yog'li qilish va akne yo'qolishi uchun ertalab va kechqurun malina sharbati bilan artib olishingiz kerak. Bundan tashqari, malina sharbatini kefir bilan aralashtirib, oddiy niqob tayyorlashingiz va yarim soat davomida qo'llashingiz mumkin.

1. Sekillar uchun

Agar siz sepkillarni olib tashlamoqchi bo'lsangiz, malina sharbatini siqib chiqqandan keyin qolgan pulpani oling. Kekga smetana qo'shing. Agar sizda yo'q bo'lsa, bu ham ishlaydi sariyog ` Qaysi biri foydali: sariyog 'yoki margarin? Sariyog'ning foydasi va zarari, u bizning tanamizga qanday ta'sir qilishi, qancha foydalanish kerakligi va qanday yon ta'siri haqida.. Pulpa va smetana aralashmasini yuzingizga surting. Yaxshiroq ishlashi uchun uni qalin qatlamga yoyib chiqing. Harakat vaqti: 20 daqiqa.

2. Yoshartirish niqobi

Buning uchun niqoblar uchun maxsus peçete oling va uni sharbatga soling. 20 daqiqa davomida yuzga qo'llang. Agar siz malina sharbatini muntazam ravishda ishlatsangiz, u yuzingizga tazelik berishga yordam beradi.

3. Loson

Bu loson yaxshi tozalovchi bo'ladi. Bir qoshiq sharbatni 300 ml sifatli aroq bilan aralashtiring. Loson kamida 10 kun turishi kerak. Infuziya paytida, joy qorong'i bo'lishi va harorat juda yuqori yoki past bo'lmasligi tavsiya etiladi. Infuzion jarayoni tugagandan so'ng, loson salqin saqlanishi kerak. Uni ishlatishdan oldin uni 1 dan 3 gacha suv bilan suyultiring. Loson nafaqat tozalaydi, balki oziqlantiradi.

Uyda malina sharbatini tayyorlash

Bu sharbat turli yo'llar bilan tayyorlanadi. Sharbat hatto qishda ham tayyorlanishi uchun malinani muzlatish juda qulay.

Go'sht maydalagich yoki sharbat chiqargich orqali malina sharbatini siqib oling. Bu bilan hech qanday qiyinchiliklar bo'lmasligi kerak.

Malina sharbati uchun nima kerak?

• shakar - 260 g;
• suv - 300 ml;
• 2400 g - rezavorlar.

Keling, pishiramiz!

• Siz tasodifan yig'ilgan buzilgan yoki hali ham yashil rezavorlarni olib tashlash uchun malinalarni saralang.
• Panga quying.
• Blenderdan foydalanib, malinali pasta hosil qilish uchun yaxshilab uring. Past olovga qo'ying.
• Xamir yaxshi qizdirilgach, uni pechdan 15 daqiqa davomida olib tashlang.
• Endi siz malinani pyuresi qilishingiz mumkin. Buning uchun doka yoki elak mos keladi.
• Olingan suyuqlikni kastryulga qaytaring. Endi siz shakar qo'shishingiz mumkin. Suyuqlik 5 daqiqa qaynatish kerak.
• Ana xolos. Endi uni tayyorlangan idishga quying. Keyin uni aylantiramiz va ikki kun davomida sochiq ostida qoldiramiz. Sharbatni salqin joyda saqlash kerak.

Tez malina sharbati retsepti

Ushbu retsept malinaning barcha afzalliklarini olishni istaganlar uchundir. Sharbat yangi uzilgan mevalardan qaynatilmasdan yoki konservasiz tayyorlanadi. Sharbat tezda tayyorlanadi.

Avval siz kerakli miqdorda malina to'plashingiz kerak. Keyin rezavorlarni yuving va maydalang. Biz shakar qo'shmaymiz, chunki ichimlik qishgacha saqlanmaydi, biz uni darhol ichamiz. Shuning uchun, biz shunchaki pulpani elakdan o'tkazamiz. Hammasi shu - siz sharbat ichishingiz mumkin.

Sharbat chiqargich orqali malina va smorodina sharbati

Uni tayyorlash uchun siz 2 kg malina uchun bir litr smorodina sharbatini olishingiz kerak.

Qanday pishirish kerak?

1. Malinani saralang va yuving, so'ng ularni yirtqichlardan qo'shing.
2. Smorodina sharbat chiqargichda qayta ishlang.
3. Malina va smorodina sharbatini aralashtiring. Aralash qaynatilganda, elakdan o'tkazing.
4. Oldindan sterilizatsiya qilinishi kerak bo'lgan bankalarga quying va mahkam yoping.

Keling, pishiramiz!

Avakadoni tozalagandan so'ng, hamma narsani blenderda aralashtiring. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Malina sharbati bilan uy qurilishi marshmallow

• malina sharbati - 100 ml;
• 10 ta o'rta olma;
• shakar - 800 g;
• 2 tuxum oq;
• Jelatin 3 osh qoshiq.
• shakar - 6 osh qoshiq;
• Suv - 300 ml.

Keling, pishiramiz!

1. Jelatinni namlang.
2. Olmalardan pyuresi tayyorlang (birinchi navbatda pishiring).
3. Sharbatni to'kib tashlang, shakar qo'shing. Shakar eriguncha aralashtiring.
4. Jelatinni olovga qo'ying, unga 320 g shakar qo'shing. Sirop tayyorlash uchun qizdiring.
5. Olmaga tuxum oqini qo'shing. Ko'pik hosil qilish uchun ularni qamchilash kerak. Sirop bilan aralashtiring.
6. Pishirish varag'ini maxsus qog'oz bilan yoping, hosil bo'lgan massani quying, u qattiqlashishi kerak.
7. Marshmallow qotib qolganda, uni chiqarib oling va kvadrat shaklida kesib oling. Shakar kukuniga sepish tavsiya etiladi.

Malina sharbati bilan qahva

Malina sharbati qahvaga qo'shilishi mumkin. Bu uning hidi va ta'mini yaxshilaydi. Bu erda berry qahva tayyorlash uchun qiziqarli retseptlardan biri.

2 ta porsiya uchun nima kerak?

• Espresso - 100 ml (sovishi kerak);
• sut - 60 ml;
• 6 osh qoshiq. asal;
• 80 ml sharbat;
• 10 g shokolad (uni maydalash kerak).

Keling, pishiramiz!

Sutni ko'pirtiring. Keyin asal qo'shing. Bir stakanga quying. Qahva va malina sharbatini qo'shing. Shokolad bilan seping. Hech qanday aralashishga hojat yo'q. Ushbu qahva opsiyasi bu ichimlikni yaxshi ko'radigan har bir kishiga yoqadi.

Qish uchun malina sharbati uchun bosqichma-bosqich retsept fotosurat bilan.

• Milliy taomlar: Ukraina taomlari
• Taom turi: Saqlash
• Retseptning qiyinligi: Juda oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 15 min
• Pishirish vaqti: 45 min
• Porsiya soni: 8 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 277 kilokal
• Vaqt: kechki ovqat

Men qish uchun sog'lom va mazali taom tayyorlashni taklif qilaman - malina sharbati. Bu sharbat shamollash kuchaygan davrda juda foydali bo'ladi. Sharbat ham o'rmondan, ham bog 'malinasidan tayyorlanishi mumkin. Sharbat uchun juda pishgan malinani tanlang va rezavorlarni yig'gandan so'ng darhol sharbat tayyorlang. Agar so'ralsa, sharbatni oz miqdorda shakar qo'shilishi yoki umuman shakar qo'shilishi bilan yopish mumkin.

8 ta porsiya uchun ingredientlar

• Suv 200 ml
• Yangi malina 1000 g
• Shakar 100 gr

Qadam ba qadam

1. Malina sharbatini tayyorlash uchun bizga yangi malina, suv va shakar kerak.
2. Malinani saralang va yuving.
3. Malina va suvni birlashtiring. Blender yordamida hamma narsani maydalang.
4. Olovga qo'ying va 60 ° C ga keltiring.
5. Qopqoqni yoping va pishirish uchun 15 daqiqaga qoldiring.
6. Aralashmani tülbent orqali siqib oling.
7. Sharbat tayyor.
8. Sharbatni yirtqichlardan joylashtiring. Ta'mga shakar qo'shing. Shakar qo'shilmasligi mumkin. Sharbatni qaynatishga keltiring.
9. Darhol sterillangan bankalarga quying, qopqoqlarni o'rang, teskari aylantiring va qalin terri sochiq bilan yoping. To'liq sovib ketguncha qoldiring.
10. Malina sharbati qishga tayyor.

Malina sharbati bolalarning sevimli ichimliklaridan biridir. Sharbatning xushbo'yligi qishda kavanozni ochganda ayniqsa yoqimli bo'ladi, keyin hech kimga qo'ng'iroq qilishingiz shart emas, hamma o'zi oshxonaga yuguradi.

Siz malina sharbati asosida juda ko'p kokteyllar tayyorlashingiz mumkin va agar sizda etarli miqdorda rezavorlar bo'lsa, lekin ozgina shakar bo'lsa, qish uchun bir necha shisha sharbat tayyorlashni unutmang.

Mevalarni saralab oling, ularni filtrga soling va salqin suv bilan yuving. Mevalarni to'kib tashlang va ularni bir yirtqichlardan joylashtiring.

Siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda rezavorlarni maydalang. Siz blender yoki yog'och kartoshka maydalagichdan foydalanishingiz mumkin.

Endi siz ko'proq sharbat va kamroq chiqindilarni olish uchun rezavorlarni ozgina bug'lashingiz va isitishingiz kerak. Panani pechka ustiga qo'ying va idishdan bug 'ko'tarila boshlaguncha kuting. Panani qopqoq bilan yoping va olovni o'chiring.

Endi malinalar sovib ketguncha 20-30 daqiqa kutishingiz kerak.

Sharbatni nozik to'rli elakdan to'kib tashlang va pulpani maydalang. Faqat urug'lar sharbatga tushmasligi uchun uni haddan tashqari oshirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Ular bir oz achchiq va agar sharbatga tushib qolsa, yoqimsiz.

Olingan sharbat miqdorini o'lchab, unga suv va shakar qo'shing, shunda malina sharbati mazali bo'ladi.

• 1 litr malina sharbati uchun:
• 250 gr. suv;
• 100 gr. Sahara.

Panani yana pechka ustiga qo'ying, malina sharbatini qaynatib oling va 3-5 daqiqa qaynatib oling.

Keng bo'yinli idishlar yoki shishalarni tayyorlang va ularni sterilizatsiya qiling. Issiq sharbatni shishalarga to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va ularni 10-12 soat davomida issiq adyolga o'rang.

Malina sharbati salqin va qorong'i joyda 6 oydan ortiq bo'lmagan joyda saqlanishi kerak. Agar sizga uzoqroq saqlash kerak bo'lsa, tayyorlang.

Qish uchun malina sharbatini qanday tayyorlash haqida videoni tomosha qiling: