Sizning qo'lingizda pech har doim ham yo'q, yoki siz tashrif buyurasiz va o'zingizning imzo idishingizni ko'rsatishni xohlaysiz. Qovurilgan idishda pishirish sizga yordam beradi. Ular tez pishiradi, tuyadi ko'rinadi va pechda pishirilgan pishiriqlardan ko'ra yomonroq emas.

Donuts: qovurilgan idishda choy uchun tez pishirish

Bu yog 'miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, sevimli shirinliklardan biridir. Ularga shakar kukuni, quyultirilgan sut, murabbo, asal qo'shiladi - xohlaganingizcha.

Qovurilgan idishda shirin pishiriqlar yaratish uchun 0,4 litr kefirni oling. Bu miqdor uchun 50 g shakar va 0,6 kg unni oling. Bundan tashqari, 1 tuxum, 50 g margarin kerak bo'ladi. Yumshoqlikni qo'shish uchun 0,5 choy qoshiqdan foydalaning. soda. Qovurish uchun sizga bir stakan o'simlik yog'i kerak bo'ladi. Bezatish - afzal ko'rgan holda.

Yog 'donutlarni juda yog'li qiladi. Shuning uchun, ular birinchi navbatda qog'oz sochiq ustiga qo'yilishi kerak, shunda yog 'so'riladi, keyin esa bezatilgan va xizmat qiladi.

Tez cookie fayllari

Shoshilinch skovorodkada pishirishni afzal ko'rganlar uchun biz juda mazali va tez tayyorlanadigan retseptni taklif qilamiz. Katta ortiqcha - pishirilgan mahsulotlar kam yog'li.

Retsept bo'yicha qovurilgan idishda pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun siz 1/3 chashka smetana va granüllangan shakarni olishingiz kerak. Bu miqdor uchun ko'proq un kerak - 1,5 stakan. Bundan tashqari, 1 tuxum va 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. kungaboqar yog'i. Xamirni maydalash uchun sizga 1 choy qoshiq kerak bo'ladi. soda. Agar sizda yo'q bo'lsa, pishirish kukunidan foydalanishingiz mumkin:

Bir oz kutgandan so'ng, pechene stolga xizmat qilish tavsiya etiladi, chunki ular iliq bo'lganda cheesecakesga o'xshaydi.

Pan pishirish retseptlari: Granola

Taom Lenten shirinliklariga tegishli. Qovurilgan idishda pishirish tez va oson tayyorlanadi. Va, qoida tariqasida, qo'l ostidagi narsadan. Granolani skovorodkada pishirishga harakat qiling. Bu sizga albatta yoqadi!

Shirinlikning asosi - jo'xori uni, janob! To'g'rirog'i, 1 stakan miqdorida don. Qo'shimcha ravishda ½ osh qoshiq oling. har qanday yong'oq va bir xil miqdordagi mayiz (siz ikkalasini ham qila olasiz), 2 osh qoshiq. l. tozalangan urug'lar va asal. Bundan tashqari, 40 ml zaytun moyi kerak bo'ladi.

Mayiz o'rniga har qanday quritilgan mevalarni qo'yishingiz mumkin, masalan, o'rik, xurmo, anjir. Faqat ularning miqdori va shirinligini hisobga oling, chunki asal bilan birgalikda noziklik chidab bo'lmas darajada shirin bo'lib chiqadi.

Jalebi: choy uchun tez va mazali pishiriqlar

Oddiy pishirishdan charchadingizmi? Keyin ekzotik noziklikni tayyorlang - "Jalebi". Bu irmik, smetana va undan tayyorlangan hind shirinligi. "Cookie" shirin va havodor bo'lib chiqadi. Tayyor noziklik za'faron siropiga botiriladi.

1,5 stakan un bilan xamir uchun qovurilgan idishda pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun sizga bir xil miqdorda suv va 2 choy qoshiq kerak bo'ladi. aldovlar. Bundan tashqari, siz 1 osh qoshiqni olishingiz kerak. l. qatiq. Xamirni yumshoq qilish uchun chorak choy qoshiq soda foydalaning. Siropni tayyorlash uchun sizga 1,5 osh qoshiq kerak bo'ladi. granüllangan shakar (afzal jigarrang) va 1 osh qoshiq. suv. Bundan tashqari, sizga bir chimdim za'faron (siz bir necha quti kardamon qo'shishingiz mumkin) va 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. limon sharbati. Qovurish uchun o'simlik yog'i ishlatiladi.

Agar qo'lingizda shprits bo'lmasa, siz qopqog'ida nayzali ketchup shishasidan foydalanishingiz mumkin yoki qattiq sumkani olib, burchakning uchini kesib, kichik teshik qilishingiz mumkin.

Endi siz qavrilgan idishda choy uchun nima pishirishingiz mumkinligini bilasiz. Faqat mehmonlarni taklif qilish va ularni ekzotik lazzatlar bilan ajablantirish qoladi. Ishoning, sizning taomingiz diqqatga sazovor bo'ladi!

Oilangiz baxtli va sog'lom bo'lishi uchun u to'g'ri ovqatlanishi kerak. Kun davomida har qanday uy bekasi savol bilan qiynashni boshlaydi: kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? Va u minimal pul sarflab, sehrli va g'ayrioddiy narsalarni pishirishni xohlaydi.

Bugun biz chet el taomlarini pishirmaymiz, balki o'zimizni va oilamizni bog'imizdagi oddiy sabzavotlar va do'kondan arzon mahsulotlar bilan boqamiz. Men darhol aytamanki, u hozir bo'ladi.

Qiyma yordamida kechki ovqatga nima pishirish kerak?

Qiyma go'shtdan original va nostandart taom tayyorlashingiz mumkin. Oddiy so'z bilan aytganda - ajablanib.

Bizga kerak bo'ladi:

• Noodle "Nest"
• 500 g aralash qiyma (cho'chqa go'shti + mol go'shti)
• 2 piyoz
• 1 sabzi
• 1 ta kartoshka
• pishloq bo'laklari
• Tuz, maydanoz, tomat pastasi, kungaboqar yog'i

"Uyalardagi go'sht" retseptini tayyorlash

1. Piyoz va kartoshkani iloji boricha mayda bo'laklarga kesib oling, ularni stakanga soling va qiyma go'sht bilan aralashtiring. Tuz, qalampir va go'sht ziravorlarini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

2. Noodle uyalarini to'ldirish uchun qiyma go'sht tayyorladik.

3. Noodle uyalarini oling va ularni fotosuratda bo'lgani kabi tayyorlangan qiyma go'sht bilan to'ldiring.

4. To'ldirilgan uyalarni qiyma go'sht bilan plastinka ustiga qo'ying.

5. Qovurish uchun ikkinchi piyozni bo'laklarga bo'ling va sabzi qo'pol qirg'ichga maydalang.

5. Qovurilgan idishni olovga qo'ying, kungaboqar yog'ini quying va tayyorlangan piyoz va sabzi qovuring. Bir oz tuz qo'shamiz.

6. Biroz vaqt o'tgach, tomat pastasini qo'shing va yana 1 - 2 daqiqa qovuring.

7. Qovurish uchun to'ldirilgan uyalarni ustiga qo'ying.

8. Keyin uyalarni yopish uchun issiq suv quying. Qopqoqni yoping va 20-25 daqiqa davomida pishiring.

9. Tayyor uyalarni qiyma go'sht bilan plastinka ustiga qo'ying va tepadan plitalardan pishloq bilan yoping.

Siz uni pishloqsiz eyishingiz mumkin, o'zingizning xohishingiz bilan. Yoqimli ishtaha!

Tez tez kechki ovqat - pomidor bilan tovuq qanotlari

Bizga kerak bo'ladi:

• 10 dona. tovuq qanotlari, yarmiga kesilgan
• 1 piyoz
• 3 chinnigullar sarimsoq
• 5 ta pomidor
• O'simlik moyi
• 1 choy qoshiq maydalangan qizil qalampir
• 2 yashil piyoz, maydanoz, ta'mga tuz

Tayyorgarlik

1. Yog'ni chuqur qovurilgan idishda isitib oling va maydalangan qanotlarni qovuring.

2. Piyozni tozalang va halqalarga bo'ling. Sarimsoqni maydalang.

3. Pomidorlarni yuving va har birini 4 qismga bo'ling.

4. Boshqa qovurilgan idishda piyoz va tug'ralgan sarimsoqni yog'da ozgina qovuring. Pomidor, qalampir, tug'ralgan yashil piyoz va tuz qo'shing. Aralashtirib, bir necha daqiqa qaynatib oling.

Keyin qovurilgan qanotlarni qovurilgan pomidorga qo'shing va yana 3-4 daqiqa qaynatib oling.

Xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan maydanoz seping.

Cho'chqa go'shti - uzum bilan qovurilgan idishdagi retsept

Majburiy:

• 700 g cho'chqa go'shti
• 1 osh qoshiq. eritilgan sariyog ', qalampir, tuz qoshiq
• Sos uchun: 200 g yashil va qora uzum, 300 ml suv, 1 piyoz, 1 bosh sarimsoq, 100 ml quruq oq sharob, 70 ml bulon, 1,5 choy qoshiq. kraxmal
• Bezatish uchun: 160 g guruch, 1 novda limon balzam, maydanoz, 1 choy qoshiq. kori

Pishirish va savolni hal qilish: kechki ovqat uchun nima pishirish kerak?

1. Qaynayotgan sho'r suvda bezang.
2. Yuvilgan uzumni yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang.
3. Sarimsoq va piyozni tozalang va mayda choping.
4. Go'shtni 4 bo'lakka kesib oling, ozgina uring va eritilgan sariyog'da qovurilgan idishda qovuring. Tuz va qalampir. Go'sht bilan qovurilgan idishga piyoz, sarimsoq va kori soling. Har bir narsani aralashtiring va ozgina qovuring. 4 osh qoshiq aralashtiramiz. sharob va bulon qoshiqlari, bu aralashmada uzum qo'ying va go'sht bilan qovurilgan idishga quying. 5 daqiqa qaynatib oling, keyin go'shtni olib tashlang va issiq joyga qo'ying.
5. Qolgan sharobda kraxmalni eritib, bu aralashmani sousga quying. Keyin qaynatib oling.

Plitalar ustiga pirzola, guruch, sousni joylashtiring, maydanoz va limon balzam barglari bilan bezang.

Tovuq jigarini qanday mazali pishirish mumkin - video retsepti

Videoni tomosha qilgandan so'ng, byudjetda kechki ovqat uchun nima pishirishni bilib olasiz.

Oddiy ingredientlardan tayyorlangan tez kechki ovqat - pechda tovuq filesi

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 700 g
• Piyoz - 2 dona.
• Mayonez - 2 osh qoshiq. l.
• Smetana - 4 osh qoshiq. l.
• Qattiq pishloq - 200 g
• Sarimsoq chinnigullar - 2 dona.
• O'simlik yog'i, arpabodiyon, qalampir, qalampir, ta'mga tuz

Tayyorgarlik

1. Tovuq ko'kragini don bo'ylab mayda bo'laklarga kesib tashlang. Qismning qalinligi 5 mm.

2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.

3. Sosni tayyorlang. Bir stakanga mayonez va smetana joylashtiring. Sarimsoqni siqib, paprika seping.

4. Qora qalampir va maydalangan pishloq qo'shing.

5. Sos uchun barcha ingredientlarni stakanda yaxshilab aralashtiring.

6. Sosga arpabodiyon qo'shing va aralashtiring.

7. Pishirish idishining pastki qismiga yog' quyib, yon tomonlarini va pastki qismini cho'tka bilan surting. Tovuq filesi bo'laklarini yog'ga bir tekis qatlamda joylashtiring. Uni tuz va qalampir qiling.

8. Tug'ralgan piyozni sous qatlamiga qo'ying. Engil qalampir va ta'mga tuz qo'shing.

9. Qolgan fileta bo'laklarini piyoz qatlamiga qo'ying, biz qolgan sous bilan yoyib chiqdik.

10. Piyoz qatlami bilan yana yoping, biz maydalangan qattiq pishloq bilan yopamiz.

11. Ushbu tayyor shaklda uni 25 daqiqa davomida 190 daraja C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

12. Tovuq filesi pechda tayyor.

Kechki ovqat uchun tovuq filesi tayyorlash tez va oson.

Tug'ralgan go'sht va sabzavotli güveç retsepti

Tarkibi:

• 300 g qiyma go'sht
• 6 ta kartoshka
• 2 piyoz
• 1 sabzi
• 1 qovoq
• Mayonez, pishloq, o'simlik yog'i, qalampir, tuz - ta'mga

Kechki ovqat uchun kostryulka qanday tayyorlanadi - retsept

1. Piyoz va sabzi maydalab, o'simlik yog'ida qovuring.
2. Alohida-alohida, tug'ralgan qovoqni qovuring.
3. Chuqur qovurilgan idishga ozgina yog' quying, tug'ralgan kartoshka, piyoz va sabzi, tuzlangan va qalampirlangan qiyma go'sht, qovurilgan qovoq va kartoshkaning yarmini qatlamlang.
4. Har bir narsaga mayonez tushiring, maydalangan pishloq seping. Oldindan isitiladigan pechda 180 daraja 30-40 daqiqa davomida pishiring.

Casserole - to'ldirish va tez ovqat. Sizning fikringiz qanday?

Pechdagi baliq - kechki ovqat uchun mazali baliq retsepti

Ushbu retseptda siz kechki ovqat uchun pishirilgan baliqni qanday pishirishni o'rganasiz. Bu usul har qanday filetadan baliq uchun javob beradi. Baliq ichki tomondan suvli, tashqi tomondan esa tiniq bo'lib chiqadi. Biz retseptni yog'siz tayyorlaymiz.

Tarkibi:

• Baliq filesi - 600 g
• Mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq
• Marjoram - 1 choy qoshiq
• Quruq maydalangan sarimsoq - 1/2 choy qoshiq
• Quruq non bo'laklari - 1/3 chashka
• Shirin paprika - 1 choy qoshiq
• Tuz va qora qalampir - ta'mga

Tayyorgarlik

1. Baliqni yuving va quriting, qog'oz sochiq bilan bosing.

2. Baliq filetosini qismlarga bo'ling. Keyin baliqni ikkala tomondan tuz va qalampir qiling.

3. Mayonez bilan stakanga quruq sarimsoq va marjoram qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.

4. Quruq non bo'laklariga paprika tushiring va aralashtiring.

5. Har bir bo'lakni sous bilan yoyib, quruq aralashga aylantiring.

6. Nonlangan baliq bo'laklarini pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 20 daqiqa davomida 190 daraja C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

7. Biz tayyor baliqni pechdan chiqaramiz va go'zal tiniq qobiqni ko'ramiz.

Baliq uchun garnitür sifatida siz salat yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Savdogarga ko'ra karabuğday - oddiy va mazali retsept

Tarkibi:

• 200 g - grechka
• 300 g - go'sht
• 2 sabzi
• 2 piyoz
• 2 - 3 osh qoshiq. qoshiq - ketchup
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorgarlik

1. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Sabzini tor chiziqlar bilan kesib oling. Qovurilgan idishda sariyog 'bilan qovuring.

2. Go'shtni mayda bo'laklarga kesib oling va uni sabzi va piyoz bilan joylashtiring. Biz hamma narsani birga qovurishda davom etamiz. Keyin tuz, qalampir va ozgina ketchup qo'shing.

3. Go'sht va sabzavotlarga grechka qo'shing va 2 daqiqa davomida birga qovuring.

4. Keyin suv qo'shing, qopqog'ini yoping va go'sht va don pishguncha qaynatib oling.

5. Tugatgandan so'ng, tarkib fotosuratdagi kabi ko'rinadi.

Ushbu retsept savolni hal qiladi: kechki ovqat uchun nima pishirish kerak?

Qanday qilib qiyma go'sht va sabzavotlar bilan grechkani mazali pishirish mumkin - video

Kechki ovqat tez va mazali bo'ladi - makaronli kostryulkalar

Bizga kerak bo'ladi:

• makaron - 250 g
• Jambon (go'sht) - 250 g
• Sut - 300 g
• Suv - 300 g
• Tuxum - 2 dona.
• Pishloq - 150 g
• Tuz, ziravorlar

Tayyorgarlik

1. Pishirish idishini kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Quruq makaronni panga quying. Jambonni kichik chiziqlar bilan kesib oling.

2. Tug'ralgan jambonni makaron ustiga seping. Jambon ustiga muzlatilgan yashil piyoz seping.

3. To'ldirishni qiling. Bir stakan ichiga 2 tuxumni sindirib, tuz, zerdeçal, quruq sarimsoq va qalampir qo'shing. Hamma narsani aralashtiring.

4. Keyin suv va sutni quying. Hamma narsani aralashtiring.

5. To'ldirishni qolipga quying.

6. Va ustiga maydalangan pishloq soling.

7. Pishloq muddatidan oldin qizarib ketmasligi va makaron yaxshi pishishi uchun panani folga bilan yoping. Panani 40 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

8. Keyin folga olib tashlang va qobiq qizarguncha yana 10 - 15 daqiqa pishiring.

Makaron kostryulkalari tayyor.

Go'sht va yashil loviya bilan qovurilgan kartoshka

Iltimos, hayron bo'lmang. Keling, tez va Gretsiyadan qo'shnining retsepti bo'yicha kechki ovqat uchun nima pishirish masalasini hal qilaylik. Uning so'zlariga ko'ra, agar xohlasangiz, mahsulotlarni ko'rish orqali olamiz.

Bizga kerak bo'ladi:

• Cho'chqa go'shti
• Sabzi
• Pomidorlar
• Piyoz
• Yashil loviya (yosh)
• Kartoshka
• Tomat pastasi, tuz, qalampir - ta'mga

Go'sht bilan qovurilgan kartoshkani "yunoncha uslubda" pishirish

1. Biz barcha ingredientlarni pichoq bilan mayda bo'laklarga kesib tashladik: pomidor, sabzi, yashil loviya va piyozni yarim halqalarga kesib tashladik.

2. Cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'linib, qozonni olovga qo'ying.

3. Qozonga kungaboqar yog'ini quying va go'sht bo'laklarini qovura boshlang.

4. Go'shtni tuzlang va pichoq bilan kesilgan barcha sabzavotlarni qo'shing. Har bir narsani yaxshilab qovuring va quruq ziravorlar qo'shing. Tomat pastasini qo'shing va sabzavot va go'shtni qaynatishda davom eting.

5. Keyin tug'ralgan kartoshkani qo'shing va aralashtiring.

6. Bir necha daqiqadan so'ng, issiq suv quying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Biz bulonni tatib ko'ramiz va kartoshka va go'shtning tayyorligini tekshiramiz. Olovni o'chiring va kechki ovqatga o'tiring.

Mazali kechki ovqat. Guruchli skovorodkada cho'chqa qovurg'alari - video

Taqdim etilgan retseptlar, shubhasiz, savolga javob beradi: kechki ovqat uchun nima pishirish kerak. Tanlov sizniki.

Har safar kechqurun kelganda, biz kechki ovqatga nima pishirishni o'ylay boshlaymiz? Ko'rinishidan, qovurilgan tuxum yoki kartoshka nima osonroq. Ammo bizning mamlakatimizda, boshqa ko'plab mamlakatlarda bo'lgani kabi, kechki ovqat kunning asosiy taomidir. Va bizning mamlakatimizda, qoida tariqasida, butun oila kunduzi ishda, hatto undan ham ko'proq, bakalavrlar, shuning uchun kun davomida ovqat pishirish uchun hech kim yo'q.

Fotosuratlar bilan kechki ovqat uchun oddiy va mazali asta-sekin tez retseptlar

Qani boshladik. Har qanday retseptga o'zingizdan biror narsa qo'shishingiz mumkin. Sevimli ziravorlaringizdan foydalaning. Hech qanday nisbat bo'lmagan retseptlarda. hamma narsani o'zingiz uchun oling. Agar siz birga kechki ovqatlansangiz, ikki bo'lak go'sht oling, biz to'rttamiz, to'rtta. Sizning ta'mingizga ko'ra ziravorlarni olish har doim yaxshi.

Menyu:

I. Kechki ovqat uchun nima mazali va tez tayyorlanadi?

1. Uchta tezkor kechki ovqat retsepti

Ushbu maqolada, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan erkin almashtirilishi mumkin bo'lgan Qisqichbaqalar bundan mustasno, barcha mahsulotlar juda oddiy va qimmat emas. Shunday qilib, vaqtingiz kam bo'lganda, bularning barchasini istalgan vaqtda tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• Tuxum - 2 dona.
• Bodring
• Avokado
• Tuzlangan qizil baliq
• Pishloq - 20 g

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni chashka ichiga sindirib, tuz qo'shing va yaxshilab uring.

2. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Biroq, agar sizda yaxshi yopishmaydigan qovurilgan idish bo'lsa, uni moy bilan yog'lashingiz shart emas. Kaltaklangan tuxumni qizdirilgan qovurilgan idishga quying.

3. Idishni yoping va tuxumli pankekimizni taxminan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Tuxumlar pastki qismga yaxshilab o'rnatilgandan so'ng, ularni ag'daring va boshqa tomondan qovuring.

4. Bu vaqtda to'ldirishni tayyorlang. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.

5. Avakadoni yarmiga bo'ling va chuqurni olib tashlang. Qoshiq yordamida pulpani qobig'idan olib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling.

6. Baliqni mayda bo'laklarga kesib oling, ularni ham chiziqlar bilan kesishga harakat qiling. Baliqdan nafaqat terini, balki qorong'u terini ham olib tashlang, keyin baliqni rulonga tishlash oson bo'ladi.

7. Pishloqni maydalang.

8. Endi biz rulonni yig'amiz. Tuxumli nonga tug'ralgan bodring, avakado va baliqlarni joylashtiring.

9. Hammasini rulonga aylantiring.

10. Ovqatlanishni qulayroq qilish uchun rulonni bo'laklarga bo'ling.

Bizning samimiy, mazali kechki ovqatimiz tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Baqlajon
• Pomidor
• Mozzarella
• Yashil reyhan
• Soya sousi
• Tuz va ziravorlar

Tayyorlanishi:

1. Baqlajon, pomidor, mozzarella pishloqini tilimga kesib oling.

2. Bizga yashil rayhon barglari ham kerak bo'ladi.

3. Pishirish varag'iga folga soling va ustiga baqlajon bo'laklarini qo'ying. Har bir doirani ikkala tomondan soya sousi bilan yog'lang.

4. Ularni 180° ga qadar qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishirishga yuboring.

5. Tayyor baqlajonlarni bir-biri bilan almashtirib, boshqa ingredientlar bilan idishga joylashtiring.

Agar xohlasangiz, tuz va qalampir qo'shishni unutmang. Ustiga balzam kremini sepdik. Siz o'zingizning sevimli sousingiz bilan to'ldirishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

II. Kechki ovqatga nima pishirish mumkin?

4.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 400 g.
• Sarimsoq - 1 tish.
• Petrushka
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
• Xantal - 0,5 osh qoshiq.
• soya sousi - 50 ml.
• Zaytun moyi yoki har qanday o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
• Barbekyu ziravorlari (do'konlarda qoplarda sotiladi)

Tayyorlanishi:

1. Marinadni tayyorlang. Sarimsoqni mayda to'g'rang. Shuningdek, maydanozni mayda to'g'rang.

2. Sarimsoq va maydanozni chuqur idishga soling. Ularga xantal, limon sharbati, soya sousi va o'simlik moyi qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Agar so'ralsa, barbekyu ziravorlarini qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.

3. Tovuq filetosini katta bo'laklarga bo'ling.

4. Tovuq bo'laklarini bizning tuzlamamizga qo'ying va aralashtiring, shunda ularning hammasi tuzlangan. Ularni tuzlamada bir necha soat, tercihen bir kechada qoldiring. Lekin bizga tezda kerak. Men odatda kechki ovqatdan keyin kechqurun tuzlamoq va tovuqni tayyorlayman. Siz charchamaysiz, chunki bu oson va tez. Ertalab ishga ketsam, marinadga tovuq bo‘laklarini solib, ishdan keyin uyga kelsam, pishiraman.

5. Pechni yoqing va 200 ° ga oldindan qizdiring. Tovuq marinadlangan, uni shishlarga soling

va pechga 20 daqiqaga qo'ying.

6. 20 daqiqadan so'ng kaboblarni olib tashlang va rohatlaning. Sabzavotlar, bodring va pomidorlarni kabob bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

Tayyorlanishi:

1. Mol go'shti, mayda bo'laklarga bo'lingan yog'siz go'shtni olish yaxshidir.

2. Piyozni mayda kubiklar bilan kesib oling.

3. Sarimsoqni maydalang.

4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik moyi bilan yog'lang va mol go'shtini joylashtiring. Bir oz qizarguncha qovuramiz.

5. Mol go'shti qizarib pishgan, piyoz qo'shing. Piyoz yumshatilguncha qovuring. Sarimsoq qo'shing. Tuz va qalampir.

6. Stakanda tomat pastasini va suvni yaxshilab aralashtirib, xamir eriguncha yaxshilab aralashtiring. Go'shtni bu sous bilan tatib ko'ring, taxminan yana bir stakan qaynoq suv qo'shing, qopqog'ini yoping va 30-40 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring.

7. Keyin quritilgan sarimsoq va kori qo'shing. Aralashtiring va bizning taomimiz asosan tayyor.

8. Yon idishni plastinka ustiga qo'ying, bizning holatda guruch, siz makaron yoki makarondan foydalanishingiz mumkin. Go'shtni yon idishga qo'ying. Ko'katlar bilan bezang.

Mazali, qoniqarli, uzoq davom etmaydi.

Yoqimli ishtaha!

1. Mazali va oson kurka kechki ovqati

Tarkibi:

Tayyorlanishi:

1. Turkiyani o'rta bo'laklarga kesib oling, uni chuqur idishga soling va soya sousi bilan to'ldiring. Marinadlash uchun 20 daqiqaga qoldiring. Aytgancha, kurka o'rniga tovuqni ishlatishingiz mumkin.

2. Qizil bolgar qalampirini maydalab, o‘simlik moyi bilan yog‘langan tovada qovuring. Bir oz yumshoqroq bo'lguncha qovuring, lekin baribir qarsillab qoladi.

3. Qalampirni idishdan olib tashlang va darhol go'shtni ichiga soling. Ikki tomondan qizarib ketguncha qovuring.

4. Endi sousni tayyorlaymiz. Bir stakan blenderda o'simlik moyi, xantal, olma sirkasi va asalni birlashtiring. Ularni silliq bo'lguncha uring.

5. Bizning idishimizni yig'ish. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying.

6. Qovurilgan qalampirni salat ustiga qo'ying.

7. Salatni gilos pomidorlari bilan bezatib, yarmini kesib, ustiga sousimizni quying.

8. Turkiyani joylashtiring, shuningdek, sousni ustiga quying.

Biz mazali va sog'lom parhezli kechki ovqat qildik.

Yoqimli ishtaha!

III. Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak, tez va oson - arzon retseptlar

1. Kechki ovqat tez, oson va arzon

1. Kechki ovqat uchun uchta oson va arzon retseptlar

Kechki ovqat - bu oila uchun muqaddas vaqt. Nihoyat, butun oila yig'ilib, stolga o'tiradi va agar onam ishlayotgan bo'lsa, unda hamma bir-biriga qarab o'tiradi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz tez tayyorlanadigan va hatto mazali bo'lishi uchun oddiy, arzon idishlarni pishirishni o'rganishingiz kerak.

Tarkibi:

Tayyorlanishi:

1. Oldindan tayyorlangan kartoshkadan kartoshka pyuresi tayyorlang. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va pyurega qo'shing. Yashil piyozni maydalab, kartoshka va pishloqga qo'shing. Sariqlarni oqlardan ajrating. Biz darhol pishloq va piyoz bilan pyuresi uchun sarig'ini qo'shamiz.

2. Oqlarni barqaror ko'pikka uring. Stakanni ag'darganimizda ham, oqlar stakan ichida qoladi va oqmaydi.

3. Endi biz sutda sariyog'ni eritishimiz kerak, lekin uni qaynatishga keltirmang.

4. Pishloq bilan bir stakan kartoshkaga oqsil qo'shing.

5. Endi tuz va qalampir qo'shishni unutmang. Va u erda sutda eritilgan sariyog'ni quying. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

6. Idishimizni pishiradigan shaklning pastki va yon tomonlari sariyog 'bilan yog'langan bo'lishi kerak, bizning kostryulkalar balandligida va maydalangan non bo'laklari bilan sepiladi.

7. Bizning aralashmani qolipga soling, ustiga paprika sepishingiz mumkin; albatta sevsangiz. 20 daqiqa davomida 180 ° ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Bizning oddiy va arzon kechki ovqatimiz tayyor. Sabzavotlar, bodring, ehtimol pomidor, tuzlangan karam qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

IV. Tez va mazali va arzon, fotosuratlar bilan kechki ovqat uchun nima pishirish kerak

1. Tortilla - kechki ovqat uchun mazali va tez

Tortilla tarkibi:

• Kartoshka - 3 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Qovurish uchun o'simlik yog'i - 100 g.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Eshitish vositasi uchun:

• non - 2 dona.
• Pomidor 1 dona.
• Yashillik
• Dereotu maydanoz.
• zaytun moyi - 30 g.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani yuving, tozalang, yana yuving va mayda kubiklarga bo'ling.

2. Qovurilgan idishni oling, yaxshisi qalin devorli, chuqur, lekin diametri kichik, shunda tortilla pirogga o'xshab, krep kabi emas, ichiga o'simlik moyini quying, shunda pastki qismi butunlay yog' bilan qoplanadi va qizdiriladi. bu. Kartoshkani qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bundan tashqari, kartoshka o'rniga qovoq, qo'ziqorin va boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Idishda har doim yog' borligiga ishonch hosil qiling.

3. Piyozni mayda to'g'rang.

3. Kartoshkaga piyoz qo'shing va pishganicha kartoshka bilan birga qovuring. Tuz va qalampir.

4. Tuxumlarni chuqur kichik chashka yoki krujkaga sindirib, yaxshilab uring. Tayyorlangan kartoshka ichiga kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang. Vilka bilan harakat qilib ko'ring, u yumshoq bo'lishi kerak. Yaxshilab aralashtiramiz. Qopqoqni bir necha daqiqaga yoping. 2 daqiqadan so'ng, qopqog'ini olib tashlang va tortillani aylantirish uchun tayyorlashni boshlang. Spatuladan foydalanib, tortilla o'z-o'zidan chiqib keta boshlaganini sezmagunimizcha, panning chetlaridan uzoqroqqa ozgina bosing.

5. Tortillaning pastki qismi allaqachon qovurilganini sezganimizda va agar siz uni bir tomondan itarib yuborsangiz, barchasi pastki bo'ylab harakatlanadi, keyin uni aylantirish vaqti keldi. Idishning qopqog'ini oling, panani yoping va qopqog'ini pastga aylantiring. Buni lavabo ustida bajaring, chunki suyuqlik to'kilishi mumkin.

6. Tortillani qopqoqdan qovurilgan idishga o'tkazish uchun spatuladan foydalaning va boshqa tomondan qovuring.

7. Tortilla qovurayotganda, bagetni olib, yarmini kesib oling. Agar sizda baget bo'lmasa, qandaydir uzun bulochka yoki oxirgi chora sifatida faqat nonni oling. Albatta, u qadar go'zal bo'lmaydi, lekin ta'mi yomon emas.

8. Baget yarmini ozgina zaytun moyi bilan to'kib tashlang, pomidorlarni tilimga kesib oling va ularni baget ustiga qo'ying. Yashil barglar bilan bezang.

Tortilla tayyor. Plastinka ustiga qo'ying. Pomidor bilan baget bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Dudlangan kolbasa - 1 dona. yoki dudlangan kolbasa - 50 g.
• Qattiq pishloq - 100 g.
• Tuxum - 2 dona.
• Non bo'laklari - 1 osh qoshiq.
• O'simlik moyi

Tayyorlanishi:

1. Dudlangan kolbasa va pishloqni mayda maydalagichda maydalang.

2. Tuxumni aralashtiring va qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Bir osh qoshiq nonni qo'shing yoki nonning qobig'ini mayda maydalang. Yana hamma narsani aralashtiring. Tuz qo'shishning hojati yo'q, chunki biz kolbasa ishlatamiz va u juda sho'r.

3. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, shunda idishning pastki qismi qoplanadi. Kotletlarni birma-bir qoshiq qo'ying va bir oz pastga bosing. O'rtacha olovda, har tomondan 2 daqiqa qovuring.

Kotletlar juda tez qovuriladi. Ular suvli, yumshoq, qoniqarli bo'lib chiqadi. Ular juda mazali issiq, chunki ular ichida pishloq bor.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Bug'langan guruch - 200 g.
• Sabzi - 1 dona.
• Piyoz - 2 ta kichik
• Qovurg'alar - 6 dona.
• Tatib ko'rish uchun ziravorlar
• Tuz, suv

Tayyorlanishi:

1. Agar qovurg'alaringiz muzlab qolgan bo'lsa, ertalab ishga ketayotganingizda muzdan tushirish uchun muzlatgichdan muzlatgichga qo'ying.

2. Kechqurun uyga kelganingizda, tovani olovga qo'ying. Qovurg'alarni quruq qovurilgan idishga soling, ular o'z-o'zidan yog'li bo'ladi; Siz 2 osh qoshiq suv qo'sha olasiz. U yerda piyoz va sabzi ham kesishadi. Dafna yaprog'iga soling. Tuzlangan va qalampirlangan. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovurg'alarni aylantiring.

3. Qovurg'alarga bug'langan guruch qo'shing. Aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

4. Qaynatilgan issiq suv qo'shing. Suv guruchning yuqori qismiga teng bo'lishi kerak. Qopqoqni yoping. Guruch yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Agar suv etarli bo'lmasa, siz ko'proq qo'shishingiz mumkin. Qopqoqni yana yoping, olovni minimal darajaga tushiring va tayyor bo'lguncha qaynatib oling. Barcha suv bug'langandan so'ng, uni yana 10 daqiqaga qoldiring.

Bizning qovurg'ali guruchimiz tayyor. Bu juda to'yingan kechki ovqat va tez.

Yoqimli ishtaha!

Men sizga bolgar sousi va pomidor bilan qovurilgan sazan uchun oddiy va mazali retseptni taklif qilaman. Tarkibi: sazan - 1 kg, piyoz - 2 dona.

Ikkinchidan, baliq

Tvorog va pishloq bilan to'ldirilgan bu gruzin yassi nonlari skovorodkada juda tez pishiriladi. Tarkibi: Xamir tarkibi: Un (bug'doy,..

Pishirish, yassi non

Pitsa qo'pol kartoshka pyuresi aralashmasidan jambon bilan to'ldirilgan va to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishda pishiriladi. Masalliqlar: Xamir tarkibi: Kartoshka...

Pishirilgan mahsulotlar, mazali xamir ovqatlar, pizzalar

Pechsiz tvorog kekini tayyorlash bu retseptda umuman qiyin emas, pirojnoe qatlamlari qovurilgan idishda qovuriladi; Tarkibi: Xamir tarkibi:..

Pishirish, shirin xamir ovqatlar, tortlar

Bu havodor donutlar kefir xamiridan tayyorlanadi va o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuriladi. Tarkibi: kefir (2,5% yog ') - 2,5 stakan..

Pishirilgan mahsulotlar, shirin xamir ovqatlar, donuts

"Qaynonaning tili" deb nomlangan qovoqdan tayyorlangan sabzavotli snack taom odatiy qovurilgan idishda tayyorlanadi. Go'shtning yo'qligi uni juda mos qiladi ...

Aperatif uchun, Sabzavotli gazaklar

Grilda kabob tayyorlashning iloji bo'lmasa, uni uyda oddiy qovurilgan idishda qilishingiz mumkin. Tarkibi: tovuq filesi - 500 gramm.

Asosiy taom uchun parranda go'shti, kabob

Uyda xamir o'rniga maydalangan kartoshka asosidan foydalanib, bu mazali, noyob pitsa tayyorlang. Tarkibi: Kartoshka...

Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak? Har bir uy bekasi har kuni o'ziga bu savolni beradi. Men oilaning dietasi xilma-xil va mazali bo'lishini xohlayman. Ushbu maqolada men siz uchun tayyorlash qiyin bo'lmagan turli xil taomlar uchun 10 ta ajoyib retseptlarni to'pladim, ammo natija juda munosib bo'ladi. Kechqurun murakkab taom tayyorlash uchun har doim ham etarli vaqt yo'q, shuning uchun bu retseptlar tez. Men sizga yo'l-yo'riq ko'rsatish uchun har bir retsept uchun bosqichma-bosqich fotosuratlarni qo'shdim.

Ko'proq mazali va tez kechki ovqat retseptlarini ushbu havolada o'qing.

Bu ovqat pishirishga minimal vaqt sarflab, oilangizni tezda boqish kerak bo'lganda kechki ovqatning tezkor variantidir. Asosiysi, kerakli mahsulotlarni zaxiralash. Ingredientlar miqdorini o'zingizning xohishingiz bilan ishlating, siz retseptga yopishishingiz shart emas; Bundan tashqari, har qanday ziravorlar va ziravorlar olishingiz mumkin. Tajriba qiling, agar xohlasangiz, to'ldirishga har qanday sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Lekin sabzavotlardan yangi salat tayyorlash yaxshidir. Shuningdek, retseptdan siz yemaydigan yoki qo'lingizda bo'lmagan narsalarni olib tashlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• yupqa pita noni
• tovuq filesi - 300 gr.
• piyoz - 1 dona.
• smetana - 50 gr.
• ketchup - 50 gr.
• yangi pomidor - 1 dona.
• qattiq pishloq - 100 gr.
• qalampir, tuz, achchiq qizil qalampir, paprika, quritilgan yoki yangi sarimsoq aralashmasi - ta'mga ko'ra
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq filetosini yuving va 1-1,5 sm kubiklarga bo'ling.

2. Piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Qovurilgan idishni qizdiring, ichiga ozgina o'simlik yog'ini quying. Birinchidan, qizdirilgan yog'ga tug'ralgan piyoz qo'shing va 1 daqiqa qovuring. Tovuqni piyozga qo'shing, aralashtiring va tovuq yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

3.Tovuqni tuzlang, qalampir qiling, xohlagan ziravorlar qo'shing. Pomidorni mayda bo'laklarga kesib oling va qovurilgan idishga soling. Har bir narsani aralashtiring va yana 2-3 daqiqa qaynatib oling, shunda barcha lazzatlar aralashtiriladi. 180 darajaga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.

4.Pishirish idishini oling va uni bir parcha sariyog 'bilan yog'lang. Pastki qismida yupqa pita nonini qo'ying va uni smetana va ketchup aralashmasi bilan surting. Yupqa qatlamni qo'llang.

5.Tovuqni to'ldirishning yarmini sousga qo'ying va uni tekislang.

6.To'ldirishni boshqa pita non bilan yoping. Ikkinchi pita nonini idishni kamroq yog'li qilish uchun sous bilan yog'lash kerak emas. Faqat tovuqni ustiga qo'ying va maydalangan pishloqning yarmini seping.

7.Kastryulkani pita nonining oxirgi varag'i bilan yoping. Yuqori qismini smetana sousi bilan surting va pishloqning ikkinchi yarmiga seping.

8.Pishloqni eritib, pita nonini yumshatish uchun yig'ilgan lazanyani oldindan qizdirilgan pechga 7 daqiqaga qo'ying.

9. Tayyor kechki ovqatni yangi o'tlar bilan seping va uni yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling, bu idish pishirilayotganda tayyorlanishi mumkin. Bu mazali, qoniqarli va juda ishtahani ochadi.

Tovuq yurak pirzola retsepti

Menimcha, ko'p odamlar go'sht pirzolasini yaxshi ko'radilar. Ammo g'ayrioddiy variant bor - tovuq qalblaridan pirzola pishiring. Ushbu taom sizning menyuingizni diversifikatsiya qiladi va erkaklarga ham, ayollarga ham yoqadi. Tashqarida tiniq qobiq, ichki qismida esa mayin go'sht bo'ladi. Siz har qanday yon piyola bilan pirzola berishingiz mumkin - grechka, guruch, kartoshka pyuresi, bug'langan sabzavotlar, qovurilgan karam yoki yangi sabzavotli salat.

Tarkibi:

• tovuq qalblari - 500 gr.
• tuxum - 2 dona.
• un - 100 gr.
• non bo'laklari - 100 gr.
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• qora qalampir - 1 choy qoshiq.
• tuz - 1 osh qoshiq.
• qovurish uchun o'simlik yog'i - 60 ml

Tayyorlanishi:

1.Yuraklarni ma'lum bir tarzda tayyorlash kerak. Bu eng ko'p vaqt talab qiladigan yuraklarni tayyorlashdir. Avval siz ularni yuvishingiz kerak. Keyinchalik, odatda chetida joylashgan yurakdagi tomirni kesib tashlang. Yurakni kitob bilan kesib oling, ya'ni bir tomondan kesma qiling, lekin yarmini kesmang, balki uni oching. Ichkarida qon quyqalari bo'lsa, quloqni pichoq bilan olib tashlashingiz kerak.

Shu tarzda siz barcha yuraklarni kesib olishingiz kerak.

2.Endi yuraklarni kesish taxtasiga qo'ying, ularni oching. Bir vaqtning o'zida bir nechta bo'laklarni joylashtiring, shuncha ko'p. Ish qismlarini ikki qatlamli yopishqoq plyonka bilan yoping va bolg'a bilan uring. Siz uni bolg'aning tekis tomoni bilan 2-3 mm qalinlikda urishingiz kerak.

3. Urilgan yuraklarga tuz va maydalangan qora murch soling, sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Ziravorlar go'sht bo'ylab teng taqsimlanishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

4. Isitish uchun pechka ustiga o'simlik yog'i solingan qovurilgan idishni qo'ying. Tuxumni idishga soling, ularga bir chimdik tuz qo'shing va engil ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring. Bir tekis plastinkaga unni, boshqasiga non bo'laklarini quying, qo'pol maydalanganlarni olish yaxshiroqdir.

5.Endi yuraklarni unga quying. Har bir bo'lakni unga soling, keyin tuxumga botiring va uchinchi bosqichda non bo'laklariga botiring.

6. Yog 'juda qizib ketganda va yuraklar non bo'lsa, qovurishni boshlang. Pirzolalarni panga joylashtiring va har tomondan 30 soniya davomida juda yuqori olovda qovuring. Yuraklar kaltaklangan va ingichka, shuning uchun ular tez pishiriladi. Agar siz ularni haddan tashqari pishirsangiz, ular juda qattiq va kauchuk bo'lib qoladi. Shuning uchun, hech qaerga bormang, uni quritib yubormang va yumshoq idish oling.

7. Hammasi shu. Barcha ingredientlaringizni shu tarzda qovuring. Dana go'shtiga o'xshash ta'mga ega juda yumshoq köfte oling. Kechki ovqat uchun ushbu noodatiy taom bilan oilangizni hayratda qoldiring. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• har qanday qiyma go'sht - 500 gr.
• guruch - 1 osh qoshiq.
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 3-4 chinnigullar
• tuxum - 1 dona.
• mayonez yoki smetana - 4-5 osh qoshiq.
• tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq.
• qovurish uchun o'simlik yog'i
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlash usuli:

1. Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni ham maydalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2.Suv toza bo'lguncha guruchni yuving. Agar idishda kraxmal kamroq bo'lishini istasangiz, guruchni 10 daqiqa davomida namlang.

3. Chuqur idishga yuvilgan pishmagan guruch, qiyma, to'g'ralgan piyozning chorak qismi, bitta tuxum, sarimsoq, tuz va qalampir soling. Ushbu ingredientlarning barchasini qo'llaringiz bilan bir hil aralashmaga aralashtiring.

4.Siz chuqur qovurilgan idish yoki yirtqichlardan sosni tayyorlashingiz kerak. O'simlik yog'ini qizdiring va birinchi navbatda qolgan piyozni qovuring. Shaffof bo'lgunga qadar piyozni pishiring. Keyin unga maydalangan sabzi qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa davomida birga pishiring.

5. Qovurilganlarga tomat pastasi va smetana (mayonez) qo'shing. 1 stakan kerak bo'lgan issiq suv bilan to'ldiring. Bundan tashqari, sabzavotlarga ziravorlar qo'shishingiz mumkin: suneli hop, qora qalampir, tuz. Sosni 2 daqiqa davomida pishiring va u tayyor.

6.Qiyma go'shtni "kirpi" - to'plarga aylantiring. Bu tipratikanlarni issiq qovurilgan idishga soling va sousni ularga quying. Guruchni pishirish uchun 30 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Tayyor taomni yangi o'tlar bilan seping.

7. Bu kechki ovqatni sabzavotli garnitura bilan xizmat qiling, chunki don allaqachon to'plarning o'zida. Ko'rib turganingizdek, go'shtli kirpi pishirish oddiy va mazali taomdir.

Olma bilan tovuq jigarining sog'lom kechki ovqati

Tovuq jigari juda nozik mahsulotdir. U mol go'shti va cho'chqa jigaridan farqli o'laroq tez pishiriladi. Kechki ovqat uchun tovuq jigarini tayyorlang - bu mazali, tez va foydali. Guruch yoki makaronni garnitür sifatida qaynatib oling. Shuningdek, sabzavotli salat tayyorlang. Va 30 daqiqada to'yimli, muvozanatli uch xil kechki ovqatga ega bo'ling.

Tarkibi:

• tovuq jigari - 500 gr.
• sabzi - 1 dona. katta
• piyoz - 1 dona. katta
• olma - 1 dona. katta
• tuz, qalampir - ta'mga
• qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.

Kechki ovqat uchun tovuq jigarini qanday tayyorlash mumkin:

1. Asosiy jigar taomini tayyorlash uchun barcha ingredientlarni tayyorlang. Piyoz va sabzi tozalang va kub shaklida kesing. Olmani ham tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

2. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying (tozalangan zaytun moyida qovurish yaxshidir) va piyoz va sabzi qo'shing, sabzavotlarga ozgina tuz qo'shing. Ularni taxminan 3-4 daqiqa davomida qovuring.

3.Ayni paytda tovuq jigarini yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Jigarda o't pufagining qoldiqlari yo'qligiga ishonch hosil qiling. Agar mavjud bo'lsa (to'q yashil to'plar), ularni olib tashlashni unutmang, aks holda idish achchiqlanish bilan qaytarib bo'lmaydigan darajada buziladi. Bundan tashqari, agar mavjud bo'lsa, qon quyqalarini olib tashlang. Shu tarzda tayyorlangan jigarni qovurish uchun sabzavot bilan qovurilgan idishga joylashtiring.

Maslahat. Muzlatilmagan sovutilgan jigarni sotib olish yaxshiroqdir. Sovutilgan jigar ancha yumshoq va yumshoqroq bo'ladi. Muzdan tushirilgan jigar nafaqat o'zining ba'zi afzalliklarini yo'qotadi, balki qattiqroq bo'ladi.

4.Jigarni tuzlang va 2-3 daqiqa qovuring. Keyin panga ozgina suv quying (pastki qismini qoplaydi), qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling.

5.Bu vaqt o'tib ketganda, maydalangan olma qovurilgan idishga solinadi. Qopqoqni ochiq holda yana 7 daqiqa qaynatib oling, shunda suyuqlik qisman bug'lanadi. Ushbu bosqichda, ta'mga qarab maydalangan qora qalampir va ziravorlar qo'shing.

6. Hammasi shu, jigar tayyor. Tez va mazali. Bir vaqtning o'zida yon piyola pishirishni unutmang. Bundan tashqari, jigar qaynayotganda, salat uchun sabzavotlarni mavsumga qarab maydalang.

Tez kechki ovqat: dangasa pan pizza 30 daqiqada

Ko'pchilik pizza yaxshi ko'radi. Lekin o'zingiz pizza tayyorlash juda ko'p mehnat talab qiladi. Buyurtma berish va zavqlanish osonroq. Lekin variant bor - qovurilgan idishda tez pizza pishiring. Bu samimiy va mazali kechki ovqat bo'lib xizmat qiladi. Agar siz kilogramm berishni yoki sog'lom turmush tarzini olib borishni istasangiz, unda xamirsiz pizza uchun super retsept mavjud. Ushbu retseptni ushbu havolada ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

xamir:

• tuxum - 3 dona. katta
• mayonez - 5 osh qoshiq.
• un - 6-7 osh qoshiq.
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
• tuz - bir chimdik

to'ldirish:

• har qanday kolbasa
• yangi pomidor
• tuzlangan bodring
• piyoz - ixtiyoriy
• sarimsoq - 2 chinnigullar
• ketchup

Tayyorlash usuli:

1. Xamir tez tayyorlanadi. Sizning inventaringizdan ko'pirtirish kerak bo'ladi. Birinchidan, tuxumni chuqur idishga urib, tuzlang. Tuxumga mayonez qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

2. Unni qo'shish qoladi. Unni pishirish kukuni bilan oldindan aralashtiring, so'ngra asta-sekin aralashtirib, xamirga o'tkazing.

3.Un miqdori har xil bo'lishi mumkin. Xamirning mustahkamligiga e'tibor bering. Suyuq bo'lishi va ko'pirtirgichdan tomizilishi kerak.

4.Xamirni quruq yopishmaydigan qovurilgan idishga quying. Xamirda etarlicha yog 'bo'lganligi sababli, u yopishmaydi.

5.Endi to'ldirishni tayyorlang. Shu maqsadda siz o'zingizning didingizga qarab har qanday mahsulotni olishingiz mumkin. To'ldirishni chiziqlar, doiralar yoki kublar bilan kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni ishlatishingiz shart emas, chunki ular tezda pishirishga vaqtlari bo'lmaydi va nam bo'ladi. Piyoz havaskorlar uchun. Agar sizda bo'lsa, to'ldirishga bolgar qalampirini qo'shish yaxshidir.

6.Ustiga ketchup yoki tomat sousi solingan tovaga xamirni yoying. Va to'ldirishni qo'shing. To'ldirish miqdorini didingizga qarab sozlang. Birinchi qatlamda kolbasa, keyin bodring bo'laklari va tepada - pomidor bo'laklari va piyoz (agar foydalanilsa) joylashtiring. Pitsa ustiga pishloq soling.

7. Pitsani 15 daqiqa davomida sekin olovga qo'ying, qopqog'i bilan yoping.

8.Bu mazali kechki ovqatni yirtqichlardan olib tashlash uchun spatula yordamida pitsaning chetlarini ko'taring va dumaloq plastinka ustiga qo'ying. Shunday tez va mazali. To'g'ri, u juda yuqori kaloriya.

Kolbasa bilan mazali va tez kechki ovqat uchun g'oya

Agar bugun kechki ovqatga nima pishirishni bilmasangiz, unda tez fikr yuriting. Kolbasa bilan karabuğday noodle. Bu juda mazali kombinatsiya, sinab ko'ring.

Tarkibi:

• karabuğday noodle
• ov kolbasalari - 6 dona.
• bolgar qalampiri - 2 dona.
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar
• soya sousi - 2 osh qoshiq.
• qovurish uchun o'simlik yog'i
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Piyoz, sabzi va qalampirni chiziqlar bilan kesish kerak. Kolbasalarni tilimga kesib oling.

2. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va avval sabzi va piyozni qovuring. Taxminan 2-3 daqiqa qovuring, keyin qalampir qo'shing. Bu idishdagi qalampir juda muhim komponent bo'lib, uni boshqa sabzavotlarga qaraganda ko'proq qo'shishingiz kerak;

3. Qalampir bilan birga tug'ralgan kolbasa qo'shing. Aralashtiring va past olovda sabzi yumshoq bo'lguncha pishiring. Pishirish oxirida mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing (siz uni matbuot orqali siqib qo'yishingiz mumkin) va soya sousini quying. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Shu bilan birga, kolbasa allaqachon tuzlanganligini bilib, ortiqcha tuzlamang va soya sousida ham tuz mavjud. Yana 2 daqiqa pishiring va olovni o'chiring.

4. Sabzavotlar va kolbasa tayyorlanayotganda, grechka noodlelarini qaynatib oling. Siz uni paketda yozilganidek pishirishingiz kerak.

5. Faqat noodle va sabzavotlarni birlashtirish qoladi. Siz shunchaki hamma narsani aralashtirishingiz mumkin. Yoki plastinkaning pastki qismiga noodle, ustiga esa sabzavot va kolbasa qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Tandirda baliq konservalari bilan tez jele pirogi

Kechki ovqatni tezda tayyorlashingiz kerak bo'lganda, ushbu qutqaruvchi retsepti yordamga keladi. Tayyorgarlik bilan hech qanday shov-shuv yo'q; Va keyin pech ishlaydi.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona. katta
• yog'da yoki o'z sharbatida konservalangan baliq - 1-2 quti (siz qancha to'ldirishni xohlayotganingizga qarab)
• un - 6 osh qoshiq. slayd bilan
• piyoz - 2 dona. kichik
• kartoshka - 5 dona. kichik
• smetana - 250 gr.
• mayonez - 250 gr.
• tuz - 1 osh qoshiq.
• soda - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Bir piyola ichiga 3 dona tuxumni uring. Ularga tuz va soda qo'shing va ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Sodani o'chirishning hojati yo'q, u keyinroq smetana bilan o'chiriladi. Yengil ko'pik paydo bo'lguncha tuxumni ko'pirtirish bilan uring.

2.Alohida idishda mayonez va smetana aralashtiriladi va tuxumga qo'shiladi. Yana aralashtiramiz. Soda smetana bilan reaksiyaga kirishishi natijasida sirtda pufakchalar paydo bo'ladi.

3. Unni xamirga elakdan o‘tkazishgina qoladi. Elakdan o'tkazishni e'tiborsiz qoldirmang, chunki bu jarayon unni kislorod bilan boyitadi va pishirilgan mahsulotlar yanada yumshoqroq bo'ladi. Ko'pirtirgichdan foydalanib, xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Tayyor xamir qalin smetana mustahkamligiga ega bo'ladi.

4.Endi baliqni to'ldirishni tayyorlang. Baliqni suyuqliksiz idishga soling va vilkalar bilan maydalang. Piyozni mayda to'g'rang. Baliq va piyozni aralashtiring. Agar sizning piyozingiz achchiq bo'lsa, uni 30 soniya davomida maydalaganingizdan keyin qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin, keyin suvni to'kib tashlang. Shunday qilib, achchiqlik yo'qoladi.

5. Faqat kartoshka bilan shug'ullanish qoladi. Uni tozalash va qo'pol qirg'ichda maydalash kerak. Xamirga tushmasligi uchun ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring. Kartoshkani tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

6.Pishirish idishini oling. Pastki qismini pergament qog'ozi bilan yoping va yon tomonlarini sariyog' bilan yog'lang.

7.Hamirning ko'p qismini pastki qismga to'kib tashlang, pirogning yuqori qismini yopish uchun ozgina qoldiring. Xamirni tekislash uchun panani silkiting.

8. Xamirga maydalangan kartoshkani bir tekis qilib qo'ying. Agar kerak bo'lsa, tekislash uchun qoshiqdan foydalaning.

9.Baliq to'ldirishni kartoshka ustiga qo'ying. Har bir narsani qolgan xamir bilan to'ldiring. Bir tekis bo'lib chiqishi uchun uni qoshiq bilan to'kib tashlang.

10. Bu vaqtga qadar pech allaqachon 180 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Pirogni 40-60 daqiqa davomida pishirish uchun issiq pechga qo'ying. Yuqoridagi qobiqqa e'tibor qarating.

11.Pirogni qolipdan oling, kesib oling va oilangizni va o'zingizni mazali kechki ovqat bilan siylang. Lazzatni muvozanatlash uchun pirogni sabzavot bilan xizmat qiling.

Lazy lavash köfte - original retsept

Tez kechki ovqat tayyorlash uchun ushbu retseptdan foydalaning. Bu to'yimli va mazali bo'lib chiqadi. Buning o'rniga xamirni yorishning hojati yo'q, oddiy yupqa arman lavashini oling; Va bu köfte pishiriladi! Hayron qoldingizmi? Keyin retseptni o'qing.

Tarkibi:

• qiyma go'sht - 600 gr.
• yupqa lavash - 1 dona.
• piyoz - 3 dona.
• sabzi - 1 dona.
• smetana - 200 gr.
• ketchup - 1 osh qoshiq.
• tuz, qalampir - ta'mga
• suv - 1 osh qoshiq.
• xizmat qilish uchun ko'katlar
• qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

1. Piyoz va sabzi tozalang. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Endi siz odatdagi sabzavotli sote qilishingiz kerak. Qovurilgan idishga bir necha osh qoshiq o'simlik yog'ini quying va avval piyozni engil oltin rangga qadar qovuring.

2.So'ngra piyozga sabzi qo'shing va yana 3 daqiqa davomida hamma narsani birga qovuring.

3.Olingan qovurilganning yarmini qiyma go'shtga qo'shing. To'ldirishni tayyorlash uchun qolgan yarmini qoldiring.

4. Sabzavotlar bilan maydalangan go'shtni tuz va qalampir qiling, silliq bo'lguncha aralashtiring.

5.Endi kiyinishni tayyorlang. Qovurilgan sabzavotlarga smetana, pomidor sousi, tuz va qalampir qo'shing. Bundan tashqari, bir oz suv qo'shing (bir necha osh qoshiq). Aralashtiring. Qolgan qaynatilgan sovuq suvni to'kib tashlang.

6. Pita nonini yarmiga bo'ling (agar sizda katta qatlam bo'lsa). Qiymaning yarmini yarmiga qo'ying va uni qoshiq bilan butun yuzaga teng ravishda yoying.

7. Pita nonini aylantiring. Juda nozik naychadan boshlab, mahkam o'rashga harakat qiling. Pita nonining ikkinchi bo'lagi bilan ham xuddi shunday qiling: qiyma go'sht bilan surting va o'rang.

8. Rulolarni ho'llash uchun 2 daqiqaga qoldiring. Keyin bo'laklarga bo'lingan köfte kesib olishingiz kerak. Quvurlarning chetlarini kesib oling. Bo'laklar taxminan 3 sm bo'lishi kerak.

9. Pishiriqlarni fotosuratda ko'rsatilganidek, issiq tovaga qo'ying - to'ldirishni yuqoriga qaratib qo'ying. Tayyorlangan sousni to'kib tashlang. Sosni qaynatib oling, olovni minimal darajaga o'tkazing va qopqoq bilan yoping.

10. Qopqoq ostida chuchvara 30-35 daqiqa qaynatiladi. Pishirish oxirida kechki ovqatni yangi o'tlar bilan seping.

11. Bu shunday mazali va g'ayrioddiy kechki ovqat. Bu oson va tez tayyorlanadi. Pishirgandan so'ng, lavash haqiqiy chuchvara xamiriga o'xshash yumshoq bo'ladi. Ushbu noodatiy variantni sinab ko'ring. Yoqimli ishtaha!

Tandirda kartoshka garnitür bilan baliq kechki ovqat

Bu mazali taom uchun oddiy retsept. Baliq sabzavot bilan birga pishiriladi. 20 daqiqa davomida faol pishirish bosqichlari, qolganini pech bajaradi.

Tarkibi:

• baliq filesi - 900 gr.
• kartoshka - 5-6 dona.
• sabzi - 1 dona.
• piyoz - 2 dona.
• limon - 1 dona.
• baliq uchun ziravorlar - 2 osh qoshiq.
• kartoshka uchun ziravorlar - 1 osh qoshiq.
• quruq sarimsoq - 1 osh qoshiq.
• smetana yoki mayonez - 1 osh qoshiq.
• tuz - 1,5 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Baliq filetosini qismlarga bo'ling. Idishga soling, ta'mga tuz qo'shing va baliqqa ziravorlar qo'shing. Ziravorlar har bir bo'lakda teng taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiriladi. Hozircha baliqni marinadlash uchun qoldiring.

2.Baliq marinadlanayotganda, sabzavotlarga g'amxo'rlik qiling. Piyozni chorak halqalarga kesib oling. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Tozalangan kartoshkani ingichka bo'laklarga (taxminan 2 mm) kesib oling. Tug'ralgan kartoshkani sovuq sho'r suvga soling.

3.Endi siz idishni yig'ishingiz kerak. Pishirish varag'ini yoki pishirish idishini oling. Pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang. Tug'ralgan piyozni pastki qismida tekis qatlamga qo'ying. Baliqni sepish uchun bir oz piyoz qoldiring. Piyoz ustiga baliq bo'laklarini joylashtiring.

4. Har bir bo'lakni mayonez yoki smetana bilan yog'lang (buni silikon cho'tka bilan qilish qulay). Limonni ingichka bo'laklarga (yarim doiralar) kesib oling va har bir baliq bo'lagiga ikkita bo'lak qo'ying.

6.Kartoshkadagi barcha suvni to'kib tashlang. Uni tuzlang, ziravorlar va quritilgan sarimsoq qo'shing. Kartoshkani ziravorlar bilan aralashtiring. Kartoshka bo'laklarini panning chetiga qo'ying.

7. Idishni folga bilan yoping va kechki ovqatni 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan 5 daqiqa oldin sabzavotlarni ozgina quritish uchun folga olib tashlang.

8. Bu vaqtda kechki ovqat tayyor. Bu mazali, aromatik va qoniqarli bo'ladi.

Kechki ovqat uchun tovuq va pita noni bilan enchiladalarni tayyorlash

Bu Meksika taomidir, uni tayyorlash juda oson, lekin ayni paytda u har qanday odamning paypog'ini taqillatishi mumkin. Mahsulotlar oddiy, tayyorlash oson va ovqatlanish uchun mazali. Enchiladalar - pomidor sousi bilan to'ldirilgan tortillalar.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 500 gr.
• yupqa lavash - 2 dona.
• qattiq pishloq - 200 gr. (yaxshisi - Cheddar)
• pomidor - 2 dona.
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• qizil achchiq qalampir - 1 dona.
• maydalangan qizil qalampir - 1,5 gr.
• maydalangan qora qalampir - 1,5 gr.
• silantro - 7 novda
• shakar - 4 gr.
• tuz - 8 gr.
• o'simlik yog'i - 70 ml
• smetana - 40 ml

Tayyorlash usuli:

1. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.

2. Ikkita qovurilgan idishni isitish uchun pechka ustiga qo'ying. Har bir panga 2 osh qoshiq quying. qovurish uchun o'simlik yog'i. Bir vaqtning o'zida to'ldirishni ham, sousni ham tayyorlashingiz kerak bo'ladi.

3.Tovuq filetosini yuving va 1x1 sm kub shaklida kesing.

4.Piyozni taxminan 5x5 mm kub shaklida kesib oling.

5. Tug'ralgan tovuq filesi bir isitiladigan qovurilgan idishga soling, uni o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib yuboring. Tovuq go'shtiga darhol yarim choy qoshiq maydalangan qizil qalampir va yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

6. Piyozni ikkinchi qovurilgan idishga soling va shaffof bo'lguncha qovuring.

7.Bir oz qovurilgan piyozga matbuot orqali siqilgan sarimsoq qo'shing.

8. Qizil qalampirni yarmini kesib oling va urug'larni va membranalarni olib tashlang (bu eng issiq qism). Qalampir pulpasini 2 mm kichik bo'laklarga kesib oling. Piyozga tug'ralgan qalampir qo'shing, aralashtiring va qovurishda davom eting.

9.Pomidorlarni tozalash kerak. Buning uchun har bir pomidorning tepasida xoch shaklidagi kesma qiling, ularni idishga soling va ustiga 2 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Keyin bu pomidorlarni bir necha soniya sovuq suvga soling. Osonlik bilan chiqib ketadigan terini tozalang.

10.Pomidorlarni 1×1 sm kub shaklida kesib oling va piyoz bilan qovurilgan idishga soling. Bu sousni tuzlang (taxminan 1/3 choy qoshiq tuz), 1/4 choy qoshiq qo'shing. qora qalampir va 1/2 choy qoshiq. Sahara. Sosga issiq suv (120 ml) tushiring. Sosni 5-7 daqiqa qaynatib oling.

11. Tovuqni tiniq bo'lguncha qovurish kerak emas, u suvli bo'lib qolishi kerak; Tovuqni idishga soling. Tovuqga smetana qo'shing va aralashtiring.

Smetana xona haroratida bo'lishi kerak. Agar siz sovuq smetana olsangiz, haroratning keskin o'zgarishi tufayli u siqiladi.

12. Ko'katlarni (kashsha o'rniga, o'zingizga yoqqanidan ishlatishingiz mumkin), poyasi bilan birga mayda to'g'rang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

13. Klassik enchiladalar tortilla - makkajo'xori tortillasi bilan tayyorlanadi. Bizning hududimizda pulni tejash uchun oddiy yupqa pita nonini olish osonroq. Lavash paketini oldindan ochmang - u quriydi.

To'rtburchak pita nonini yarmiga katlayın (ehtimol shu tarzda katlanadi) va uni kesib oling. Keyin, hosil bo'lgan ikkita to'rtburchakni yana yarmiga katlayın va yana kesib oling. Bitta pita noni 4 kvadrat hosil qiladi. Ushbu miqdordagi to'ldirish uchun 6 kvadrat kerak bo'ladi.

14. To'ldirishni kesilgan lavashning bir tomoniga qo'ying, chetidan 1 sm qoldirib, bir kvadratga 2 osh qoshiq qo'ying. qaymoqli tovuq, taxminan 3 sm kengligida.

15. Pishloqni tovuq ustiga qo'ying va pishloq ustiga silantro qo'ying. Bitta non uchun taxminan 35 gramm pishloq kerak bo'ladi.

16.Ehtiyotkorlik bilan tortillani o'rang va uni o'ralib ketmasligi uchun tikuv tomonini pastga qaratib qo'ying. Barcha 6 rulonni shu tarzda aylantiring.

17.Pishirish idishini oling va sousning yarmini pastki qismga qo'ying. Barcha enchiladalarni sousning ustiga qo'ying, yana tikuv tomoni pastga. Va qolgan sousni tepaga to'kib tashlang, uni bir tekis taqsimlang.

18.Keklarni 180 daraja haroratda pishirish uchun 10 daqiqa davomida pechga qo'ying.

19.Bu mazali yassi nonlarni darhol stolga issiq qilib berishingiz mumkin. Tasdiqlangan - bu taom barchani zabt etadi.