Har bir styuardessa nonushta uchun tuxum va sutdan iborat ajoyib parhez taomlari bilan tanish. Ammo bu etarli emas: omletni asos qilib olib, siz turli xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ular go'shtli idishlarni to'ldirishlari, parranda go'shti va kolbasa to'ldirishlari bilan kostryulkalar tayyorlashlari mumkin. Boshqa tomondan, uning o'zi to'ldirish uchun asos bo'lishi mumkin. Sizga omlet rulosi retseptini taklif qilishdan mamnunmiz. O'zingizning sevimli plombangizni oddiy kostryulkaga o'rab, siz har qanday bayram uchun tuyadi sifatida juda mos keladigan go'zal taom olasiz.

Krem pishloqli omlet rulosi

Qabul qiling, ertalab nonushta uchun omletni qovurishdan ko'ra osonroq nima bo'lishi mumkin? Ammo ma'lum bo'lishicha, bu turdagi omletlardan boshqa taomlarni tayyorlash mumkin. Misol uchun, plomba bilan omlet rulosi. Bunday taomni stolga qo'yganingizdan so'ng, mehmonlaringiz bu nima ekanligini darhol tushunmaydilar. Omletlarga qo'shilishi mumkin bo'lgan plombalarning ko'pligi shunchaki hayratlanarli. Bular go'sht mahsulotlari, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, tvorog va pishloq, o'tlar - sizga yoqadigan narsa! Bu holda, to'ldirish o'tlar va sarimsoq aromati bilan pishloq va tvorog aralashmasi bo'ladi.

Tarkibi:

• 5 tuxum
• 20 mililitr o'simlik yog'i
• sut - 20 mililitr
• 2 chinnigullar sarimsoq
• arpabodiyon, maydanoz
• tvorog - 300 gramm
• qattiq pishloq - 100 gramm
• bir chimdik tuz

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, o'tlarga g'amxo'rlik qiling: maydanoz va arpabodiyonni mayda maydalang. Keyin qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Keyinchalik, aralashmani omletning o'zi uchun tayyorlashingiz kerak: tuxumni ko'pirtirgich bilan ko'pirtiring, sut quying, maydalangan pishloqning yarmini, tug'ralgan o'tlar va tuzni qo'shing. Bu xamirdan tayyorlangan issiq skovorodkada bir nechta omletni qovuring. Har ikki tomondan odatdagidek qovuring, so'ngra plastinka ustiga qo'ying.

To'ldirishni tayyorlang: tvorogni vilkalar bilan maydalang, pishloq va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Tuz va qalampir qo'shishni unutmang. To'ldirishni hali ham issiq omletning chetiga qo'ying, uni aylantiring. Buni olgan barcha omletlar bilan qiling. Keyin ularni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin, qismlarga bo'linib, arpabodiyon novdalari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Ov kolbasalari bilan omlet rulosi

Ingredientlarning ajoyib kombinatsiyasi - kolbasa, pomidor va qovurilgan tuxum. Ushbu retseptdan foydalanib, siz uyda ham, bayram uchun ham ajoyib taom olasiz. U tez tayyorlanadi va undan ham tezroq iste'mol qilinadi. Retsept 2 ta porsiyaga mo'ljallangan. Zarurat tug'ilganda, odamlar soniga qarab komponentlar sonini ko'paytirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 1 ta pomidor
• 4 tuxum
• mayonez - 2 osh qoshiq
• 2 chinnigullar sarimsoq
• kraxmal - 2 osh qoshiq
• 2 osh qoshiq un
• 30 mililitr smetana
• yashillik
• 150 gramm pishloq
• ov kolbasalari - 3 dona
• tuz, ziravorlar
• o'simlik yog'i - 20 mililitr

Tayyorlash usuli:

Tuxumni, tuzni urib, ularga qalampir qo'shing. Keyin bu erda kraxmal, un va smetana qo'shing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, uni moy bilan yog'lang. Tuxum massasini uning ustiga o'tkazing va qoshiq bilan sirt ustida tekislang. Pech standart pishirish haroratida (180 ° C) bo'lishi kerak. Bunday omlet tezda tayyorlanadi, 5-10 daqiqada u jigarrang bo'ladi.

To'ldirish uchun ov kolbasalarini uzun chiziqlar bilan kesib oling va pomidorlarni kub shaklida kesib oling. O'tlarni va sarimsoqni maydalang. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Buni qilganingizda, omlet tayyor bo'ladi. Uni olib tashlang, ozgina sovib turing, pergamentni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Omletni tekis yuzaga qo'ying, mayonez bilan surting, to'ldirishni chetiga qo'ying va o'rang. Rulonni yana 5 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyor taomni bo'laklarga bo'ling, xizmat qilishdan oldin o'tlarga seping ...

Alabalık bilan snack rulo

Oddiy, ammo mazali va to'yimli gazak qidiryapsizmi? Keyin bu retsept foydali bo'ladi! Alabalık va parmesanli omlet rulosi nafaqat nonushta uchun juda mos keladi, balki sayohatda yoki yo'lda qutqaruvchiga aylanadi. Bundan tashqari, uni bayramona stolga qo'yish uyat bo'lmaydi.

Tarkibi:

• qaymoq (35% yog ') - 70 mililitr
• 4 tuxum
• parmesan - 50 gramm
• un - 1 osh qoshiq
• qaymoqli pishloq - 150 gramm
• xantal - 1 choy qoshiq
• yashillik
• alabalık (engil tuzlangan) - 100 gramm

Tayyorlash usuli:

Ushbu taomning retsepti juda oddiy. Avval siz omletni o'zi tayyorlashingiz kerak. Buning uchun tuxumni qaymoq bilan birlashtirib, ularni bir oz ko'pirtiring. Mayda maydalangan parmesan qo'shing, unni asta-sekin qo'shing. To'ldirish vaqti keldi: u ozgina tuzlangan qizil baliq, krem ​​pishloq va xantaldan iborat bo'ladi. Oshxonangizda o'tlar bo'lsa, ularni mayda tug'ralgan, taxminan 1 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. Qizil baliqni kub shaklida kesib oling va qolgan to'ldirish bilan aralashtiring.

Qovurilgan idishda 2 ta omletli krepni qovuring, odatdagidek pishiring - har ikki tomondan va yopiq holda. Keyin omletni plastinkaga o'tkazing, to'ldirishning yarmini chetiga chiziqqa soling va o'rang. Hammasi tayyor. Agar siz ularni diagonal ravishda kesib, ko'katlar novdasi bilan bezang, bu rulolar juda chiroyli ko'rinadi. Alabalık omlet rulosi shunchalik mazaliki, biz sizga bu taomni darhol ikki qismda pishirishni maslahat beramiz.

Ismaloq va pishloqli omlet rulosi

Omlet rulolari uchun ushbu retsept vaznni yo'qotishga yoki shunchaki shaklni saqlashga harakat qiladigan vazn kuzatuvchilarning menyusiga juda mos keladi. Bir necha daqiqada siz oddiy omletni mazali nonushtaga aylantira olasiz. Va eng muhimi - juda sog'lom ovqat.

Tarkibi:

• muzlatilgan tug'ralgan ismaloq sumkasi
• 1 osh qoshiq xantal
• maydalangan cheddar pishloq - 1 stakan
• 200 mililitr sut
• 8 tuxum
• 1/3 chashka un
• tuz va maydalangan qalampir

Tayyorlash usuli:

Pechni 175 0 S haroratgacha qizdiring. Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, moy bilan yog'lang. Chuqur idishda 8 ta tuxumni sindirib, ko'pirtirish bilan uring. Un va sut qo'shing. Tuz, bir chimdik maydalangan qalampir va bir qoshiq xantal qo'shing. Olingan aralashmani urib, keyin pishirish varag'iga tekis qatlamga qo'ying. Ismaloq biroz eriydi va uni omlet xamiriga teng ravishda yoying. Bu taom 10-15 daqiqa davomida pishiriladi. Vaqti kelganda, uni chiqarib oling va maydalangan cheddar bilan seping, so'ngra pishloq eriguncha pishirishda davom eting. Keyin, ikkinchi va oxirgi marta omletni pechdan olib tashlang, uni rulonga mahkam o'rang, tilimga kesib oling va darhol idishni stolga qo'ying.

Omlet jigar rulosi

Shunga o'xshash omlet rulosi barcha jigarni sevuvchilarga yoqadi. Bu retsept allaqachon to'yib ketgan jigar kotletlari va patega ajoyib muqobildir. Zo'r dizayn va original taqdimot, shubhasiz, sizning uyingizni quvontiradi. Urunib ko'r!

Tarkibi:

• 5 tuxum
• 300 gramm jigar
• 1 sabzi
• pishloq - 50 gramm
• un - 1 osh qoshiq
• yarim stakan mayonez
• 30 mililitr o'simlik yog'i
• piyoz - 1 dona

Tayyorlash usuli:

Piyozni pichoq bilan maydalang, sabzi maydalang va o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring. Jigarni suvda 30 daqiqa qaynatib oling. U soviganida, uni bo'laklarga kesib oling va go'sht maydalagichda piyoz va sabzi bilan birga maydalang, yaxshisi ikki marta. Olingan patega tuz va ziravorlar qo'shing. Omlet retsepti odatiy: tuxumni urib, un va mayonez qo'shing. Pishirish varag'ini qog'oz bilan yoping va omlet xamirini quying. Kvadrat shaklidagi pishirish varag'ini olish yaxshiroqdir, keyin rulonni o'rash qulayroq bo'ladi va natijada u tekis va chiroyli bo'ladi.

Pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring. Agar omlet paydo bo'lsa yoki yorilib ketsa, tashvishlanmang - bu yaxshi. Ushbu turdagi qovurilgan tuxumlar pishganida va soviganida, ustiga sariyog 'surting, so'ngra jigar patesini sabzavot bilan bir tekis qilib qo'ying, pishloq talaşlari bilan seping va o'rang. Ushbu shaklga ko'nikish, quyish uchun idishni stolga 20 daqiqaga qoldiring.

Agar siz allaqachon barcha retseptlardan o'tib ketgan bo'lsangiz va oilangiz va do'stlaringiz uchun qanday yangi taom tayyorlashni bilmasangiz, ushbu maqolani eslang. Unda biz sizga oddiy taomlarni tayyorlash uchun ko'plab yangi g'oyalarni taqdim etdik. Agar siz hech qachon omlet rulosini pishirmagan bo'lsangiz ham, bu muhim emas - hatto tajribasiz styuardessa ham bu taomni engadi. Omlet rulosi universaldir: u kundalik menyu uchun ham, dam olish uchun ham mos keladi, uni sendvich yoki sendvich kabi yo'lda olib ketish qulay. Uni issiq holda iste'mol qilish yoki sovuq gazak sifatida iste'mol qilish mumkin.

Qo'shimchalar bilan ijodiy bo'ling, tanish ingredientlarni qo'shing va o'zingizning retseptlaringizni yarating. Oshxona kitobida bir nechta retseptlarni saqlang va ular sizga tez-tez yordam beradi.

Hech kimga sir emaski, to'liq nonushta kun bo'yi energiya beradi. Tovada pishirilgan g'ayrioddiy to'ldirilgan omlet rulosi o'zining nozik ta'mi bilan uy bekalarini zabt etadi va qimmatli vaqtni tejaydi.

Qayta ishlangan pishloq va sarimsoqni to'ldirish

Tarkibi:

• 4 tuxum;
• 6 osh qoshiq. l. sut;
• 1 osh qoshiq. l. un;
• 2 osh qoshiq. l. mayonez;
• 2 ta qayta ishlangan pishloq;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 30 g yangi arpabodiyon;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Pishirish bosqichlari:

1. Tuxumni sut bilan uring, ta'mga tuz.
2. Un qo'shing va yaxshilab uring.
3. To'ldirishni tayyorlang: pishloqni maydalang, mayonez, arpabodiyon va tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
4. Omlet massasini qovurilgan idishga soling, qoshiq bilan tekislang va pishiring.
5. To'ldirishni tayyor pancake ustiga qo'ying, uni aylantiring.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan snack rulo

Tarkibi:

• 6 tuxum;
• 6 osh qoshiq. l. sut;
• 30 g qattiq pishloq;
• 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
• 1 osh qoshiq. l. un;
• 30 g yangi arpabodiyon;
• ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.

Pishirish bosqichlari:

1. 4 tuxumni sut bilan urib, maydalangan qattiq pishloq va un qo'shing, aralashtiring. Tuz va qalampir seping. Tuxumli pancakeni skovorodkada tayyorlang.
2. Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda to'g'rang, 2 ta qaynatilgan tuxum va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
3. To'ldirishni pancake ustiga qo'ying, uni aylantiring. Muzlatgichda 1-2 soatga qoldiring.

Qizil baliq va krem ​​pishloq bilan to'ldirilgan

Tarkibi:

• 4 tuxum;
• 100 ml sut;
• 1 osh qoshiq. l. un;
• 200 g tuzlangan qizil baliq;
• 150 g qaymoqli pishloq;
• 50 g yangi o'tlar.

Pishirish bosqichlari:

1. Tuxum, sut va undan omlet tayyorlang.
2. Baliqni ingichka tilimga kesib oling.
3. Rulo asosini qaymoqli pishloq bilan yog'lang, tug'ralgan o'tlar bilan seping.
4. Qizil baliqni joylashtiring.
5. Tuxumdonli krepni aylantiring.

Xom dudlangan kolbasa to'ldirish bilan rulon

Tarkibi:

• 5 tuxum;
• 3 osh qoshiq. l. mayonez;
• 1 osh qoshiq. l. kartoshka kraxmal;
• 200 g pishirilmagan dudlangan kolbasa;
• 50 g qattiq pishloq.

Pishirish bosqichlari:

1. Tuxum, kraxmal va mayonezni urib oling. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
2. Qovurilgan idishda yoki pechda hosil bo'lgan aralashmadan pancake pishiring.
3. Sosisni tilimga kesib oling, pancake ustiga qo'ying.
4. Rulo hosil qiling.
5. Tayyor rulonni qattiq pishloq bilan seping, pechga 5 daqiqaga qo'ying.

Tovuq, bolgar qalampiri va qo'ziqorinli omlet

Tarkibi:

Pishirish bosqichlari:

1. Qovurilgan idishda tuxum, sut, un va mayonezdan yupqa pancake tayyorlang.
2. Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va 7 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuring.
3. Tovuqga tug'ralgan qo'ziqorin va bolgar qalampirini qo'shing. Yana 10 daqiqa qovuring. tuz.
4. To'ldirishni pancake ustiga qo'ying, rulon hosil qiling.

Sovutgichdagi turli xil plomba omlet rulosiga mos keladi. Tayyor taomni darhol iste'mol qilish yoki sovutib, gazak uchun tayyorlash yoki qismlarga bo'linib, chiroyli bo'laklarga bo'linib, bayramona stolga gazak sifatida xizmat qilish mumkin.

1-qadam: pech va yopishmaydigan pishiriladigan idishni tayyorlang.

Avvalo, yoqing va qizdiring pech 180 daraja Selsiyda... Shu bilan birga, biz yopishmaydigan pishiriladigan idishni pishirish qog'ozi bilan yopamiz, bu ajoyib taomni tayyorlash uchun kerak bo'ladigan barcha mahsulotlarni stol ustiga qo'yamiz va davom etamiz.

2-qadam: omlet aralashmasini tayyorlang.

Pichoqning orqa tomoni bilan biz har bir tovuq tuxumini urib, sarig'ini oq bilan statsionar blenderning toza idishiga yuboramiz. U erda juda yog'li bo'lmagan smetana, elenmiş bug'doy uni, yaxshisi eng yuqori nav, kartoshka kraxmal, ozgina tuz va qora murch qo'ying. Oshxona jihozini mahkam yopishtiruvchi qopqoq bilan yoping va uni eng yuqori tezlikda yoqing. Omlet aralashmasini taxminan bir daqiqa yoki u juda yumshoq bo'lguncha uring.

3-qadam: omletni pishiring.

Keyin olingan tuxum-smetana massasini tayyorlangan shaklga to'kib tashlang va kerakli haroratga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Biz uchun omlet pishiramiz 20-25 daqiqa to'liq va oltinga qadar. Keyin biz qo'llarimizga oshxona idishlarini tortamiz, oldindan stol ustiga qo'yilgan kesish taxtasida xushbo'y qizg'ish mo''jiza bilan shaklni qayta tartibga solamiz va bir oz sovib turamiz, agar siz darhol shakllantirishni boshlasangiz, issiq rulo buziladi.

4-qadam: to'ldirish mahsulotlarini tayyorlang.

Biz bir daqiqani behuda sarflamaymiz, bizning pazandalik asarimiz uchun asos biroz soviydi, biz to'ldirish bilan shug'ullanishni boshlaymiz. Jambondan oziq-ovqat qobig'ini olib tashlang, kolbasani kesish taxtasiga qo'ying va o'tkir oshxona pichog'i bilan 1 santimetrgacha bo'lgan kichik kubiklarga maydalang.

Qattiq pishloqdan kerosin qobig'ini kesib oling va uni mayda, o'rta yoki qo'pol qirg'ichda toza idishga soling.

5-qadam: omlet rulosini hosil qiling.

Biz pechdan omletni olganimizda, u biroz shishgan, lekin asta-sekin iliq holatga, eshakka sovib ketgan. Bir osh qoshiqdan foydalanib, tuxum asosining yuzasini mayonez bilan yog'lang, uning perimetrini taxminan yuz gramm tug'ralgan pishloq bilan maydalang va jambonni badiiy buzuqlikda joylashtiring.

Endi biz rulonni o'rashni boshlaymiz. Biz asta-sekin harakat qilamiz, pishirish qog'ozini omletdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz, endi u osongina chiqib ketadi.

Lekin siz ham g'ayratli bo'lishingiz shart emas, biz chiroyli zich rulonni olmaguningizcha tuxum asosini oldinga va oldinga suramiz.

Biz qog'ozni tashlamaymiz, uni yana shaklda tarqatamiz va hosil bo'lgan mahsulotni o'rtasiga joylashtiramiz.

6-qadam: omlet rulosini to'liq tayyor holga keltiring.

Biz rulonning sirtini pishloq qoldiqlari bilan bezatamiz va keyingi, deyarli oxirgi bosqichga o'tamiz. Biz ajoyib oshpazlik asarini yana oldindan qizdirilgan pechga qo'ydik, lekin bu safar uzoq emas, faqat 7-10 daqiqa, yoki rulonning sirtini qoplaydigan pishloq qobig'i qizarib ketguncha. Keyin, xuddi shu idish-tovoqlardan foydalanib, biz taxtadagi shaklni o'zgartiramiz, xushbo'y idish biroz sovib turamiz, qismlarga bo'linib, ularni plastinkalarga tarqatamiz va uy xo'jaliklarini tuxum yaratilishini tatib ko'rishga taklif qilamiz!

7-qadam: omlet rulosiga xizmat qiling.

Omlet rulosi haqiqatan ham ajoyib! U issiq, issiq yoki sovuq ishtaha yoki to'liq asosiy taom sifatida xizmat qiladi. Xizmat qilishdan oldin, qizil mo''jiza qismlarga bo'linadi, plastinkalar orasida taqsimlanadi, agar xohlasa, yangi o'tlar bilan to'ldiriladi va stolga engil qo'shimchalar, masalan, marinadlar, tuzlangan bodring, salatlar, sabzavotli pyure yoki sizga yoqadigan narsalar bilan qo'yiladi. Ushbu retsept har qanday ijtimoiy yig'ilish uchun juda yaxshi, shuning uchun pishirishdan zavqlaning va uy qurilishi taomidan zavqlaning!
Yoqimli ishtaha!

Retseptda ko'rsatilgan to'ldirish muhim emas, masalan, jambonni har qanday qovurilgan, dudlangan, quritilgan yoki qaynatilgan go'sht mahsulotlari bilan almashtirish mumkin: tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti, kurka, cho'chqa go'shti. Shuningdek, go'shtning ustiga mayda tug'ralgan yangi pomidor, salat qalampiri, har qanday yangi o'tlar, tuzlangan piyoz yoki oz miqdorda sariyog 'yoki o'simlik yog'ida qovurilgan boshqa sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin: qovoq, qovoq, baqlajon, gulkaram va boshqalar;

Mayonezga muqobil - smetana, uy qurilishi kremi, pomidor yoki sabzavotlarga asoslangan soslar;

Ziravorlar to'plami faqat sizning xohishingizga bog'liq, uni har qanday ziravorlar yoki tuxum idishlari uchun mos bo'lgan quritilgan o'tlar bilan ta'mga to'ldiring.

Omlet - bu bizga jarangdor frantsuz tilidan olingan ism bo'lib, asl nusxada bu so'z "omlet" kabi eshitiladi. Va Frantsiyadan kelgan mashhur taom dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida millionlab odamlar tomonidan seviladi.

Omlet - tuxum nozikligi va tanaga oqsil sovg'asi

Tuxum va sutdan omlet aralashmasi tayyorlanadi, kerakli konsistensiyaga qadar qamchilanadi va ziravorlar bilan ozgina ziravorlanadi. Ko'pincha tuz yoki hatto shakar ziravor sifatida ishlaydi, chunki idish universal bo'lib, ta'mi yomonlashmasdan ham sho'r, ham shirin bo'lishi mumkin.

Tuxumdonning vatanida uni tayyorlash haqiqiy san'at hisoblanadi va bajarishning soddaligiga qaramay, Frantsiya oshpazlik mutaxassislari bu taom etarli darajada e'tibor va maxsus mahorat talab qilishiga aminlar.

Aytgancha, frantsuz oshpazlik an'analarida omlet yam-yashil bo'lishi kerakligiga umuman ishonmaydi va idishga sut yoki un qo'shish odat tusiga kirmaydi, balki uni ochiq skovorodkada pishiradi.

An'anaviy omlet retseptlariga qo'shimcha ravishda, dunyo oshpazlik mutaxassislari o'zlarining sevimli taomlarining yangiliklaridan mamnun bo'lib, hatto mo'rt tuxumli omletdan rulon tayyorlashga harakat qilishadi.

Va shuni aytishim kerakki, ular buni juda yaxshi qilishadi! Shuningdek, siz uy oshxonasida tuxum ustalarini sinab ko'rishingiz mumkin. Asosiysi, ozgina sabr-toqat va mazali retseptlarni to'plash.

Siz eng oddiy retseptlardan boshlashingiz mumkin, asta-sekin yuqori malaka darajalariga o'ting.

Oddiy retsept

1. Tuxumni 3 daqiqa davomida urib oling;
2. Jarayonni to'xtatmasdan, 50 g va tuz qismlarida mayonezni asta-sekin kiriting;
3. Pishirish idishini eritilgan sariyog 'bilan yaxshilab yoping va aralashmani to'kib tashlang;
4. Biz 180 ° da yaxshi isitiladigan pechga qo'yamiz va 12 daqiqa davomida pishiramiz;
5. Tayyor taomni sovutib, ehtiyotkorlik bilan rulon hosil qiling;
6. Siz o'tlar yoki marul bilan bezashingiz va alohida idish sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan omlet rulosi

To'ldirish uchun qo'ziqorinlar faqat oq rangni tanlash bilan cheklanmaydi, shuning uchun barcha turlardan, shu jumladan shampignonlardan ham foydalanish mumkin.

4 ta porsiya omletni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tuxum;
• 75 g mayonez;
• 20 g kraxmal (osh qoshiq);
• 30 g eritilgan sariyog '.

Qo'ziqorinni to'ldirish uchun:

• 350 g porcini qo'ziqorini;
• 90 g qattiq axlat pishloq;
• 1 o'rta piyoz;
• zaytun moyi;
• yashil piyoz patlari;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Pishirishning umumiy vaqti: 50 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 220 kkal / 100 g.

1. Piyozni mayda to'g'rang va zaytun moyida 2 daqiqa qovuring;
2. Biz qo'ziqorinlarni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz yoki pichoq bilan chopamiz, ziravorlar bilan ziravorlar bilan ziravorlar va piyozga jo'natamiz. Aralashmani 20 daqiqa davomida qovuring. Yangi qo'ziqorinlarni tuzli suvda oldindan qaynatish mumkin, keyin qovurish vaqti 10 daqiqagacha qisqartiriladi. Aralash sovib ketayotganda, omlet tayyorlang;
3. Tuxumni sindirib, kraxmal qo'shing va 2 daqiqa davomida uring, asta-sekin mayonez qo'shing. Umumiy qamchilash vaqti 3-4 minut;
4. Biz omletni issiq qovurilgan idishda pishiramiz, sariyog 'bilan yaxshilab yog'langan (aralashma bir necha bo'lak uchun etarli bo'lishi kerak). Qopqoq bilan yoping, faqat bir tomondan past olovda qovuring;
5. Pishloqni mayda maydalang;
6. Yashil piyozni maydalang;
7. Tayyor omletli pancake ustiga, pishloq qatlamini, qo'ziqorin qatlamini yoyib, yashil piyoz bilan seping;
8. Muloyimlik bilan rulon shaklida katlayın va kichik bo'laklarga bo'ling.

Mustaqil taom sifatida yoki gazak sifatida xizmat qiling.

Tug'ralgan tovuq bilan rulon

4 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 tuxum;
• 20 g irmik;
• 90 g mayonez;
• 120 g qattiq pishloq;
• 20 g eritilgan sariyog ';
• salat barglari;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Go'shtni to'ldirish uchun:

• 320 g qiyma tovuq;
• 1 o'rta piyoz;
• ziravorlar.

Pishirishning umumiy vaqti: 70 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 210 kkal / 100 g.

1. Tuxumni sindirib, irmik, tuz, murch qo'shing va silliq bo'lguncha 2 daqiqa davomida muloyimlik bilan uring;
2. Jarayonni to'xtatmasdan, biz mayonezni ikkita yondashuvda kiritamiz, 2 daqiqa davomida uring;
3. Pishloqni qo'pol silang, tuxum massasiga qo'shing, yaxshilab aralashtiring va donni shishishi uchun 5 daqiqaga qoldiring;
4. Biz piyozni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz va go'sht bilan birlashtiramiz, ta'mga tuz va qalampir qo'shamiz. Yaxshilab aralashtiring;
5. Shaklni yuqori tomoni bilan yog' bilan yog'lang, tuxum aralashmasini to'kib tashlang va 180 ° haroratda pishganicha pishiring;
6. Tayyor omletni sovutib oling, qiyma go'shtni uning yuzasiga ehtiyotkorlik bilan taqsimlang va uni rulonga aylantiring;
7. Biz uni folga solib, yana 35 daqiqa davomida pechga yuboramiz;
8. Pishirish paytida chiqarilgan sharbat yaxshi so'rilishi uchun tayyor rulonni folga olib tashlamasdan sovutib oling;
9. Kichik qismlarga kesib oling va marul barglarini bezang.

Tuxumli omletli tovuq rulosini qanday qilish kerak

Oddiy omlet rulolarini qanday pishirishni o'rganganingizdan so'ng, siz omletli tovuq rulosini o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan yuqori murakkablikdagi asarlarga ishonch bilan o'tishingiz mumkin.

Ovqat pishirish texnologiyasida retsept va nozikliklarga ega bo'lgan holda, hatto tajribasiz oshpaz ham haqiqiy usta taassurotini qoldirishi va mehmonlariga noyob gastronomik zavq bag'ishlashi mumkin.

Tovuq rulolari uchun ular asosan butun tovuq tana go'shtidan foydalanadilar, bu ba'zi uy bekalarini hayratda qoldiradi, chunki tovuq go'shtini suyaklardan ajratish masalasi tug'iladi. Aslida, tana go'shtini qayta ishlashga to'g'ri yondashish bo'lsa, protsedura juda oddiy.

Rulonning 6-8 qismini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq tana go'shti - taxminan 2 kg;
• 3 tuxum;
• 100 g mayonez;
• 25 g bug'doy uni;
• 30 g sariyog ';
• 170-200 ml suv;
• sarimsoq (bir chinnigullar etarli);
• tuz, qalampir, ziravorlar (ta'mga);
• yashillik.

Pishirishning umumiy vaqti: 120 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 310 kkal / 100 g.

1. Biz tana go'shtini kesib tashladik: biz uni ko'kragi bilan yuqoriga qo'yamiz, diqqat bilan bo'yin hududidan va qorin bo'shlig'idan markazda kesma qilamiz. Qanotlarni olib tashlang va tana go'shti bo'ylab go'shtni suyaklardan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Biz go'shtni tendon va xaftaga tozalaymiz, bolg'a bilan yaxshilab uramiz, ziravorlar bilan sepamiz va filetoni emdirish uchun qoldiramiz;
2. Tuxumni tayyorlash: tuxumni tuzlang va 2 daqiqa davomida uring, asta-sekin mayonez qo'shing, yana 1 daqiqa urishni davom ettiring;
3. Biz pishirilgan va salqin bo'lgunga qadar issiq qovurilgan idishda omlet pishiramiz;
4. Tayyor omletni tovuq filesi ustiga qo'ying va rulonga aylantiring;
5. Tovuq rulosini folga bilan o'rang yoki pishiriladigan yengga soling;
6. Rulonni pishirish varag'iga qo'ying, tuzlangan sovuq suv, tug'ralgan sarimsoq, ziravorlar, ziravorlar qo'shing va 70 daqiqa davomida 170 ° da pishiring;
7. Tayyor rulonni bo'laklarga kesib oling va o'tlar bilan bezang.

Tuxumdonli rulolar uchun retseptlar har qanday lazzat uchun har qanday plombalarning ko'pligi bilan erkalanadi. Idishlarni ham tayyor, ham eng boshida sabzavotlardan tayyorlangan kompozitsiyali pishirilgan omlet bilan bezash mumkin. Chiroyli va ishtahani ochuvchi rulolar stolingizning haqiqiy bezakiga aylanadi!

Krem pishloqli variant

• 4 tuxum;
• 190 g mayonez;
• 350 g qayta ishlangan pishloq;
• 20 g sariyog ';
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir;

Omletni bezash uchun:

• arpabodiyon novdalari;
• 1 sabzi;

Kaloriya tarkibi: 220 kkal / 100 g.

Pishloq va pomidor bilan klassik versiya

4 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 tuxum;
• 50 g sut;
• 20 g sariyog ';
• 2 o'rta pomidor;
• 150 g pishloq;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Pishirishning umumiy vaqti: 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 210 kkal / 100 g.

1. Tuxumni sindirib, sut, tuz qo'shing va 3 daqiqa davomida uring;
2. Biz omletni moylangan qovurilgan idishda pishiramiz. Bir xizmatni 2 ta omletli krepga bo'lish mumkin;
3. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling, ortiqcha sharbatni to'kib tashlang;
4. Pishloqni mayda maydalang, pomidorga yuboring, ziravorlar qo'shing;
5. Biz to'ldirishni omlet yuzasiga tarqatamiz, rulon shaklini beramiz.

Baliq to'ldirish bilan tuxumli omlet rulosi

6 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 tuxum;
• 30 g mayonez;
• 90 g smetana;
• 150 g pishloq;
• 250 g konservalangan baliq;
• bir guruh arpabodiyon;
• tuz qalampir.

Pishirishning umumiy vaqti: 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 180 kkal / 100 g.

1. Idishda smetana va tuxumni, tuzni aralashtiring va 2 daqiqa davomida uring;
2. Shaklni pergament bilan yoping, aralashmani to'ldiring va oldindan qizdirilgan pechda taxminan 12 daqiqa davomida pishiring;
3. Konservalangan baliqlarni vilkalar bilan maydalang, maydalangan pishloq, tug'ralgan arpabodiyon, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring;
4. Tayyor omletni sovutib oling, to'ldirishni taqsimlang va uni rulonga aylantiring.

Ovqat pishirish bo'yicha maslahatlar

Tuxumdon rulolarini tayyorlashda siz mo'rt omlet massasiga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishingiz kerak, chunki to'satdan harakatlar bilan pishirilgan rulo yorilib ketishi mumkin va taom estetik ko'rinishini yo'qotadi.

Bunday muammolarni bartaraf qilish uchun omletni etarlicha sovib turing va rulonni qog'oz yoki plyonkadan ehtiyotkorlik bilan ajratib, asta-sekin aylantiring. Agar siz rulonni bo'ylab emas, balki bo'ylab aylantirsangiz, yorilish xavfi sezilarli darajada kamayadi.

Tuxumdon idishini to'ldirishni tanlash cheklanmagan.

Yangi mazali hikoyalarni o'ylab toping va tajriba qilishdan qo'rqmang, o'zingizni va yaqinlaringizni sog'lom taom bilan xursand qiling!

Ajoyib va ​​xilma-xil omlet rulolarini tayyorlash!

Mazali va ayni paytda sog'lom nonushta - omlet. Va har kuni butunlay boshqacha bo'lishi mumkin! Omletlarning nechta turi mavjud? Minglab! O'quvchilarimiz har kuni mazali, sog'lom va to'yimli proteinli taomlardan bahramand bo'lishlari uchun biz eng mazali, original va eng oddiy omlet retseptlarini bir joyda to'pladik.

Klassik omlet rulosi retsepti oddiy. 5 ta kaltaklangan tuxum uchun 200 gr qo'shing. pishloq, tuz, ta'mga qalampir. Aralashtiring, bir hovuch un yoki irmik qo'shing, yana yoğurun va oldindan pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.

180 ° C da 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Qiyma bilan omlet rulosi: retsept, fotosurat

Bu omlet rulosi nafaqat nonushta uchun, balki engil piknik aperatifi, kechki ovqatga qo'shimcha va hokazo. Bu rulonni faqat bir marta pishiring va sizning oilangiz har kuni buyurtma beradi! Va retsepti shunchalik oddiyki, hatto o'smir ham buni qila oladi.

Bizga nima kerak:

• 5 tuxum (har doim yangi);
• 800 gr. qiyma go'sht (tanlash uchun tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti);
• 200 gr. yaxshi eriydigan pishloq;
• 1 o'rta piyoz;
• 150 g smetana 20%;
• Tuz, qalampir, ta'mga ko'ra o'tlar.

Piyozni go'sht maydalagich yoki blenderda maydalang, maydalangan go'sht, tuz, qalampir qo'shing. Aralashtiring, salqin joyda pishiring.

Tuxumni idishga soling va 3 daqiqa davomida uring.

Bu orada biz pishloqni maydalaymiz, erimasligi uchun uni muzlatgichga ham qo'yamiz.

Kaltaklangan tuxumga smetana qo'shing va yana uring.

Pishloq qo'shing, tez aralashtiring.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, omletni pishirish varag'iga quying va 5-7 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Biz pechdan omletni chiqaramiz, tepa pishirilmasligi kerak, faqat bir oz ushlab turiladi.

Tuxumdonga maydalangan go'shtni tez va teng ravishda qo'ying. Biz nosimmetrikliklar yuzasiga taqsimlaymiz va qiyma go'shtsiz 0,5 sm omletning chekkalarida qolishiga ishonch hosil qilamiz.

Biz uni rulonga aylantiramiz.

Qiyma bilan omlet rulosi: yarim tayyor rulon

Folga o'rang (2 qatlam) va pishirish varag'iga yotqiz. Biz pechga qaytamiz (haroratni o'zgartirmang) va bir soat davomida pishirish uchun qoldiramiz.

Folga o'rang va pechda 15-20 daqiqaga qoldiring.

Suvli va xushbo'y omlet tayyor!

Tug'ralgan tovuqli omlet rulosi: retsept, fotosurat

Nonushta uchun yana bir mazali omlet rulosi. Tayyorgarlik qulayligi nuqtai nazaridan, u avvalgisiga juda o'xshash, ammo hali ham ba'zi o'zgarishlar mavjud. Qaysi birini tanlash kerak? Sen ayt!

Bizga nima kerak:

• 200 gr. yaxshi eriydigan qattiq pishloq;
• 500 gr. qiyma tovuq (bis ko'krakni tavsiya qilamiz);
• 4 yangi tuxum;
• 200 gr. smetana yoki mayonez;
• 1 piyoz;
• 4 osh qoshiq aldovlar;
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Ko'krakni (yoki boshqa tovuq go'shtini) maydalangan go'shtga piyoz bilan birga maydalang, ta'mga tuz, murch qo'shing, aralashtiring va infuz qilish uchun muzlatgichga yuboring.

Biz pishloqni qo'pol qirg'ichga surtamiz.

Pishloqga tuxum va mayonez qo'shing, mikser bilan yaxshilab aralashtiring.

4 osh qoshiq irmik qo'shing va yana uring. 10 daqiqa qaynatishga ruxsat bering.

Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va ustiga omletni quying. Bir tekis taqsimlang va pechga 180 ° C ga qo'ying. Biz chiqaramiz.

Biz hozirgi qiyma go'shtni chetidan 0,5 sm chuqurlik bilan yotqizamiz.

Biz uni rulonga aylantiramiz, har tomondan to'g'rilaymiz.

Ikki qatlamli folga bilan o'rang va bir xil haroratda pechda 30 daqiqa davomida pishirishga yuboring. Keyin, oching va qizarguncha pishiring.

Rolik tayyor!

Krem pishloqli omlet rulosi: retsept, fotosurat

Qayta ishlangan pishloq ta'mga ko'ra o'z muxlislari armiyasiga va arzonligi tufayli qo'shimcha izdoshlarga ega. Ushbu bo'limda biz faqat qayta ishlangan pishloqli omlet rulosini tayyorlaymiz. Mazali, pishirish va shu bilan birga pulni tejashga intiladiganlar uchun.

Bizga nima kerak:

• 5 yangi tuxum;
• 100 g qayta ishlangan pishloq;
• Bolgar qalampiri;
• 30 gr. sariyog ';
• 1-2 chinnigullar sarimsoq;
• 40 ml. sut;
• Ta'mga tuz.

Tuxumni 3-5 daqiqa davomida uring. Sut qo'shing va ko'pirtirishda davom eting. Mayda tug'ralgan bolgar qalampirini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Qovurilgan idishga quying va ikkala tomondan qovuring.

Pishloq va sarimsoqni maydalang, yaxshilab aralashtiring.

Tovoqdan omletni olib tashlang va to'ldirishni joylashtiring.

Pishloq va sarimsoq to'ldirishni varaqning butun yuzasiga taqsimlang. Bir tekis taqsimlang va qattiq rulonga aylantiring, rulonning chetini mahkam siqib, mahkamlang.

Kesib oling va xizmat qiling.

Qo'ziqorinli omlet rulosi: retsept, fotosurat

Bunday rulon bayramona stolda munosib o'rin egallaydi! Mazali va sog'lom! Ovqat pishirish retsepti oddiy va siz avvalgi holatlarga qaraganda ko'proq vaqt sarflamaysiz.

Bizga nima kerak:

• An'anaviy ravishda 5 ta yangi tuxum;
• 150 ml. sut (yog'li);
• 500 gr. qo'ziqorinlar;
• 1 piyoz;
• 8-10 ismaloq barglari;
• 1 sabzi;
• 3 ta arpabodiyon poyasi;
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Biz tuxumni chuqur idishga tashlaymiz.

Ularni sut, un va arpabodiyon bilan silliq bo'lguncha uring.

Shaklni pergament bilan yoping, sariyog 'bilan ozgina yog'lang (navbatchilar uchun - sabzavot). Tuxumdon bilan to'ldiring va 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Omlet tayyorlanayotganda, biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Yog'da piyoz va sabzi qovuring, qo'ziqorinlarni alohida qovuring. E'tibor bering, qo'ziqorinlar 3-15 daqiqa davomida (turiga qarab) oldindan qaynatiladi va faqat keyin qovuriladi.

Sabzavot, qo'ziqorin va ismaloqni aralashtiring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Yana yaxshilab aralashtiramiz.

To'ldirish tayyorlanayotganda, omlet pishirishga va ozgina sovutishga vaqt topdi. Pergament qog'ozidan omletni olib tashlang va uning ustiga to'ldirishni yoying.

Rulonni aylantiring va o'rtacha qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

Qo'ziqorin rulosi tayyor!

Video: pishloq va sarimsoqli omlet rulosi

Tovuqli omlet rulosi retsepti

Eng nozik nozik ta'mga va parhez ovqatlanish uchun mos keladigan beqiyos xususiyatlarga ega bo'lgan yana bir asar.

Bizga nima kerak:

• 3 tuxum;
• 100 g pishloq;
• 300 gr. tovuq filesi;
• 1 piyoz;
• 100 g qatiq;
• 1 osh qoshiq aldovlar;
• Tuz qalampirini tatib ko'ring.

Pishloqni iloji boricha yaxshilab silang.

Tuxumni tuz va qalampir bilan uring.

Semolina qo'shing va yana uring.

Pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va massani to'kib tashlang. Biz 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'yamiz va uni 10 daqiqa ushlab turamiz.

Ayni paytda, ko'krak va piyozni maydalang, yaxshilab aralashtiring va ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Tuxumdonni olib, plomba bilan yog'lang va mahkam burang. Folga o'rang va yana pechga qo'ying.

30 daqiqa pishirib, oching va yana 10 daqiqa pishiring.

Kesib, issiq stolga qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Eng nozik yuqori kaloriya retsepti bayram stollari yoki to'yimli ovqat uchun yaxshi. Qiyinchilik avvalgi holatlardagidek oddiy.

Bizga nima kerak:

• 8 tuxum;
• 150 g pishloq;
• Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash;
• 50 gr. sut;
• 100 g qatiq;
• 100 g mayonez;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 5 osh qoshiq un;
• 2 osh qoshiq yog'lar;
• Dereotu, tuz, qalampirni tatib ko'ring.

Biz omletni klassik tarzda tayyorlaymiz: tuxum, pishloq, sut, un, arpabodiyon, smetana va ziravorlarni aralashtiramiz. Olingan massani pergamentga to'kib tashlang va pechda 10 daqiqa davomida pishiring.

Qisqichbaqa tayoqchalarini, sarimsoqni, arpabodiyonni maydalang, mayonez qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Biz omletni chiqaramiz, pergamentdan olib tashlaymiz va to'ldirishni hali ham issiq omletga qo'yamiz. Yaxshilab aylantiring va xizmat qiling.

Eng nozik omletni tayyorlash uchun siz omletni yaxshilab urishingiz va barcha ingredientlarni asta-sekin qo'shishingiz kerak bo'ladi. Mikserni o'chirmasdan hamma narsani asta-sekin qo'shishni qat'iy tavsiya qilamiz.

Bizga nima kerak:

• 300 gr. ozgina tuzlangan pushti qizil ikra;
• 4 tuxum;
• yarim limon;
• 200 gr. ismaloq (muzlatilgan);
• 100 g pishloq;
• 250 gr Filadelfiya pishloqi;
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Tuxumni uring, bu orada pishloqni iloji boricha mayda maydalang. Sekin-asta tuxumga qo'shing.

Tug'ralgan ismaloq qo'shing va urishda davom eting. Tuz va ta'mga qalampir qo'shing.

Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga quying va 10 daqiqa davomida pishiring.

Tuxumdonni Filadelfiya pishloqi bilan yog'lang va ustiga lososning ingichka bo'laklarini soling. Tuxumdonni burang va uni plastik o'ramga o'rang.

Bir soat qaynatib oling va xizmat qiling.

Jigar bilan omlet rulosi

Biz omletni klassik tarzda tayyorlaymiz. Tuxumdonning muhim tarkibiy qismi arpabodiyon bo'lib, u rulonning rangi va ta'mini o'rnatadi. Keling, to'ldirishni tayyorlashda to'xtaylik. Biz yarim kilogramm jigar, 1 piyoz, sabzi olamiz, hamma narsani go'sht maydalagichda maydalaymiz. Biz uni pishirish rejimida 10 daqiqa davomida ko'p pishirgichga yuboramiz.

Tayyor pateni 50 gr bilan aralashtiring. yog'li mayonez va omletga soling. Biz uni mahkam burab, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab olamiz. Sovutgichda bir necha soat qaynatib oling. Sovuq xizmat qiling.

Kolbasa va pishloqli omlet rulosi

Ushbu omlet rulosini tayyorlash juda oson, hatto bola ham uni engishi mumkin.

• Biz 3 dona tuxum olamiz, urib, unga bir qoshiq smetana va 1 osh qoshiq quyamiz. bir qoshiq un, 50 gr qo'shing. tug'ralgan pishloq va tez aralashtiramiz, panga quying.
• 4 daqiqa qovuring va ag'daring, tayyor holga keltiring va idishdan olib tashlang.

Bir qoshiq mayonez bilan yog'lang va mayda maydalangan pishloq seping.

• Ikkinchi qatlam bilan biz maydalangan qaynatilgan kolbasa tarqatamiz va qoshiq bilan taqsimlaymiz, shunda butun plomba teng ravishda qo'llaniladi.
• Biz mayonez bilan to'r qilamiz. Omletni aylantiring va issiq xizmat qiling.

Jambon yoki pastırma omlet rulosi

Va bu omlet rulosi yozgi nonushta uchun haqiqiy topilmadir. Dam olish kunlarida oilangiz uchun ushbu omletni tayyorlang va sizning oilangiz yana bir an'anaga ega bo'ladi - oilaviy nonushta uchun yozgi omlet rulosi.

Bizga nima kerak:

• 8 ta uy qurilishi tuxumi;
• 100 g dudlangan cho'chqa go'shti;
• 100 g pishloq;
• Pomidor;
• 1 bog'lam chives yoki qo'lda bo'lmasa, boshqa piyoz;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Pomidorlarni mayda to'g'rang.

Jambonni bir xil mayda bo'laklarga kesib oling.

Biz pishloqni surtamiz.

Piyozni maydalab, qolgan plomba bilan aralashtiring.

Tuxumni sut, qalampir va tuz bilan birlashtiring. Ko'pirtirish.

Kaltaklangan tuxumni pomidor, jambon va pishloq solingan idishga quying va yaxshilab aralashtiring.

Panga o'simlik yog'ini quying. Qovurilgan idishga quying va bir tomondan omletni qovuring.

Jambon yoki pastırma bilan omlet rulosi: omlet tayyor, issiq xizmat qiladi

Ushbu rulon uchun omletning odatiy tarkibiga ozgina tug'ralgan piyoz va arpabodiyon qo'shing. 5 daqiqa davomida pechda odatdagi tarzda pechda pishirish.

To'ldirishni tayyorlang: omletni Filadelfiya pishloqi bilan yog'lang, pomidor bo'laklarini katlayın, aralashtirilgan arpabodiyonni sarimsoq va mayonez bilan eng yuqori qatlam bilan yoyib, rulonga aylantiring.

Biz uni pechga yana 5 daqiqa yuboramiz va stolga issiq xizmat qilamiz.

Pita nonidagi omlet: retsept, fotosurat

Bizga nima kerak:

• 1 tuxum;
• 50 gr. pishloq;
• Yupqa pita noni;
• Majburiy emas: qaynatilgan go'sht, kolbasa, jambon, qo'ziqorin va boshqalar;
Pita nonidagi omlet: pitaga tuxum quying Pita nonidagi omlet: tovaga soling

Ikkala tomondan qovuring va plastinka ustiga qo'ying. Tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.







Video: jambon, pishloq va pomidor bilan rulonli omlet. Brisoli