Kim pizza sevmaydi? Bu oddiy va mazali taom, ayniqsa, agar siz uni pitseriyada buyurtma qilsangiz va yupqa pishiq xamirdan va mazali suvli to'ldirishdan bahramand bo'lsangiz. Ko'pchilik bu taomni iste'mol qilishni yaxshi ko'radi, lekin uni pishirish uchun ... Siz xamirni tayyorlashingiz, to'ldirishni qo'yishingiz, pishirishingiz kerak ...

Yaqinda men bir do'stimga tashrif buyurgan edim va u meni oddiy, ammo juda mazali pitsa bilan muomala qildi. Men retseptni oldim va hayratda qoldim - bu taomni uyda men kutganimdan tezroq pishirishingiz mumkin. Ushbu tez pitsa mikroto'lqinli pechda tom ma'noda 5 daqiqada tayyorlanishi mumkin, tayyorgarlik jarayonini hisobga olmaganda. Endi men siz bilan uning ajoyib retseptini baham ko'raman!

Oshxona jihozlari va anjomlari: oddiy mikroto'lqinli pech, kesish taxtasi, xamir idishi, stakan yoki prokat, mikroto'lqinli doira, mayda qirg'ich va to'ldirish uchun plastinka.

Faqat kerakli mahsulotlarni zaxiralash qoladi.

Ingredientlar

Ingredient tanlash

Mikroto'lqinli pechda pizza tayyorlashdan oldin siz barcha ingredientlarni diqqat bilan tanlashingiz kerak - idishning muvaffaqiyati bunga bog'liq:

• Premium unni oling, shuning uchun xamir yanada mazali bo'ladi. Paketning yaxlitligini tekshiring - un ortiqcha namlikka muhtoj emas, yaroqlilik muddatiga e'tibor bering.
• Do'konda ketchup va mayonezni tanlayotganda, qadoqning yaxlitligini tekshiring - buzilmasligi kerak, qadoq "eskilmasligi" kerak. Yakuniy iste'mol sanalarini ham tekshiring.
• Yangiroq kolbasa tanlang- tayoq tashqi ko'rinishida chiroyli bo'lishi kerak, oq qoplamasiz, teri burishmasligi kerak. Yaxshi "Salami" da cho'chqa yog'ining oq qo'shimchalari kesilgan joyda aniq ko'rinadi va kolbasa o'zi to'yingan pushti, hatto olcha rangidir. Agar kolbasa ziravorlar hidiga ega bo'lsa, boshqasini tanlash yaxshidir. Ziravorlarning kuchli hidi past sifatli mahsulotning birinchi belgisidir.
• Siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra har qanday pishloqdan foydalanishingiz mumkin.. Asosiysi, qadoqlash ostida oq yoki yashil mog'or izlari yo'q, yaroqlilik muddati belgilangan va parcha ob-havoga berilmasligi kerak. Yaxshi pishloq teginish uchun yumshoq, och sariq rangga ega.

• Zaytunni o'z ta'mingizga ko'ra oling. Chunki men kabi suyak bilan olsangiz, ularni qo'lda olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Ushbu zaytun sotiladigan idishlarda ko'rinadigan shikast yoki chuqurchalar bo'lmasligi kerak; oxirgi iste'mol sanasini tekshiring.
• Kichik piyoz oling. Asosiysi, unda hech qanday kurtaklar yo'q, qobig'i oltin jigarrang va sabzavotga mahkam yopishadi. Lampochkaning o'zi mustahkam bo'lishi kerak.
• Elastik va qizil pomidorni tanlang. Bunday sabzavotning terisi silliq, dog'lar va chirigan joylarsiz bo'lishi kerak.
• Ko'katlarni sotib olayotganda, ularning tashqi ko'rinishiga e'tibor bering - ular yangi, yashil va chiroyli bo'lishi kerak, barglarda shubhali dog'lar bo'lmasligi kerak.

Barcha kerakli ingredientlar mavjud bo'lganda, mikroto'lqinli pechda pizza mazali va tez pishirish mumkinmi degan barcha shubhalarni yo'q qilish vaqti keldi!

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

Tayyorgarlik bosqichi

Keling, to'ldirishni tayyorlaylik

Mikroto'lqinli pechda pizza xamiri

To'ldirish va xamir tayyor bo'lgach, siz idishni o'zi yaratishni boshlashingiz mumkin:

1. Mikroto'lqinli pechdan doira (plastinka) oling va uni oz miqdorda o'simlik moyi bilan yaxshilab yog'lang.
   
   
2. Bir stakan yoki rulonni ishlatib, xamirni yoyib, uni plastinkaning butun yuzasiga taqsimlang, kichik tomonlarni hosil qiling.
   
   
3. Plitani xamir bilan mikroto'lqinli pechga qo'ying, uni to'liq quvvat bilan yoqing, taymerni 5-6 daqiqaga qo'ying - xamirni to'ldirishni boshlaganimizda yarim tayyor bo'lishi kerak. Mikroto'lqinli pech signal berganda, xamir plastinkasini olib tashlang. Endi to'ldirishni qo'shish vaqti keldi.
   
   
4. Avvalo, pitsa sousingizni sirtga yoyib chiqing.
   
   
5. Keyin kolbasa, pomidor va piyozni tartibga soling.
   
   
6. 70-100 gramm pishloqni mayda maydalang va pitsa ustiga seping.
   
   
7. Keyin tug'ralgan zaytunlarni tartibga soling.
   
   
8. Pizzani to'liq quvvatda 5 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda pishiring.
   
   
9. O'lchangan vaqtdan keyin idishni olib tashlash mumkin. Pitsaga sepish uchun 5 gramm yangi o'tlarni mayda maydalash qoladi. Yoqimli ishtaha!
   
   
   

Taomni qanday bezash kerak

Pizzaning o'zi juda oqlangan taomdir. Ayniqsa, dangasa bo'lmasangiz va to'ldirishni chiroyli tarzda tartibga solsangiz. Eng yaxshi bezak, mening fikrimcha, yangi o'tlar. Siz arpabodiyon, maydanoz va yashil piyozni mayda maydalashingiz mumkin. Yoki siz shunchaki jingalak maydanozning chiroyli novdalarini tanlashingiz va ularni pishloq qobig'iga joylashtirishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda pizza tayyorlash uchun video retsepti

Ushbu videoda mikroto'lqinli pechda noldan qanday qilib pizza pishirishni aniq ko'rsatib beradi. Xamirni yaratish jarayoni va bu oddiy va mazali taomni tayyorlash mexanizmi ko'rsatilgan.

• Xamir kelajakda foydalanish uchun tayyorlanishi va muzlatgichda oziq-ovqat plyonkasida saqlanishi mumkin - bu kelajakda vaqtingizni tejaydi (asosiy narsa uni 4-5 kundan ortiq saqlamaslikdir).
• Xamirga ko'p un qo'shmang, uni qo'yganingiz ma'qul - yumshoq xamir tezroq pishadi.
• Xamirni yoyish shart emas, agar u etarlicha yumshoq bo'lib chiqsa, uni qo'llaringiz bilan plastinka ustiga cho'zing.
• Pishloq plomba ustiga bir tekis taqsimlanmasligi mumkin - u mikroto'lqinli pechda eriydi va idish bo'ylab tarqaladi.

Siz nonushta yoki choyga xizmat qilishingiz mumkin, bu juda qoniqarli atıştırmalık.

Pishirish imkoniyatlari

Pizza yaxshi, chunki u qo'shimchalarni tanlashda sizning tasavvuringizni cheklamaydi. Uni tayyorlash mumkin:

Qanchalik ko'p uy bekalari va bu gazakni sevuvchilar bo'lsa, juda ko'p variantlar mavjud. Agar siz ushbu retseptni qanday yaxshilashni bilsangiz yoki pizza tayyorlash va to'ldirish bo'yicha o'zingizning original g'oyalaringiz bo'lsa, sharhlarda o'z fikringizni bildiring!

Assalomu alaykum, aziz oshpazlar. Sizga pizza yoqadimi? Agar ha bo'lsa, unda ushbu maqola siz uchun juda qiziqarli bo'ladi. Mikroto'lqinli pechda qanday qilib pitsa tayyorlashni aytaman. Mazali taom juda tez tayyorlanadi. Va ko'plab to'ldirish variantlari mavjud - har qanday lazzat uchun.

Birinchidan, idishning "klassik" versiyasiga misol. Vaqtingiz kam bo'lsa, tayyor tayanch yordamida mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Bunday keklar qo'shimcha pishirishni talab qilmaydi, shuning uchun umumiy pishirish vaqti kamayadi.

Ushbu pizza tayyorlash uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarga oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak:

• 2 ta tort;
• 2 dona. pomidor;
• 1 bolgar qalampiri (yashil oling, u uyg'un ko'rinadi);
• 300 g jambon;
• 1 osh qoshiq. soya sousi;
• 200 g pishloq;
• 6 osh qoshiq. mayonez (yaxshiroq).

Mikroto'lqinli pechni 800 vattga qo'ying. Keyin keklarni u erda 2-3 daqiqaga qo'ying. Baza qizdirilayotganda, to'ldirishni tayyorlang.

Biz pomidorlarni yaxshilab yuvamiz, keyin ularni quritib, ingichka halqalarga kesib tashlaymiz. Biz bolgar qalampirini yuvamiz, urug'larni olib tashlaymiz va yarim halqalarga kesib tashlaymiz. Jambonni kub shaklida kesib, pishloqni xohlagancha kesish mumkin. Soya sousini mayonez bilan aralashtiring.

Isitilgan keklarni soya sousi va mayonez aralashmasi bilan yog'lang. Keyin jambonni, keyin pomidor va qalampirni yotqiz. Va ustiga pishloqni yoyib chiqing. Ushbu noziklikni 800 Vt quvvatda 3-5 daqiqa davomida pishiring.

Non ustida tez pizza

Bu taom 10 daqiqada tayyorlanadi. Xo'sh, bu ajablanarli emas - poydevor tayyor va to'ldirish tezda pishiriladi.

Qovoq uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 5-6 dona non;
• 4 osh qoshiq. sut;
• 1 tuxum.

To'ldirish uchun mahsulotlar:

• 150 g maydalangan qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq. ketchup;
• 5 tilim kolbasa;
• 2-3 tuzlangan bodring (kichiklarini oling).

Nonni ehtiyotkorlik bilan maydalab, ustiga sut quying. Keyin hammasini yaxshilab aralashtiring. Tuxumni alohida urib, aralashmaga qo'shing. Natijada, siz nozik pasta bilan yakunlashingiz kerak. Ushbu aralashmani yuqori tomonlari bo'lgan plastinka yoki silikon qolipga o'tkazing. Aralashmani spatula bilan muloyimlik bilan tekislang.

Keyinchalik, ketchupni taglikka quying (uni "pirojnoe" yuzasiga teng ravishda taqsimlang). Keyin to'ldirishni qo'shing - dilimlenmiş bodring va kolbasa, shuningdek, maydalangan pishloq. Agar xohlasangiz, boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Bu zaytun, qo'ziqorin, pomidor, bolgar qalampiri va boshqalar bo'lishi mumkin.

Kastryulni mikroto'lqinli pechga 10 daqiqaga qo'ying, uni "mikroto'lqinli pech + panjara" ga qo'ying. Keyin pizza olib tashlang. Issiq bo'lsa-da, ustiga pishloq sepishingiz mumkin.

Ushbu mahsulotlar to'plami katta qismini tashkil qiladi - bir necha kishi uchun etarli. Aytgancha, bu taom uchun bosqichma-bosqich video retsepti.

Non ustidagi mini pizza

Siz so'rashingiz mumkin: aynan bir xil pitsa tayyorlash mumkinmi, lekin mini formatda? Hech narsa oddiyroq bo'lishi mumkin emas. Siz uni oddiy plastinkada pishirishingiz mumkin (asosiysi mikroto'lqinli pechda ishlatish uchun mos).

Baza uchun sizga 3 ta non va tuxum kerak bo'ladi. Ezilgan nonni xom tuxum bilan aralashtiring, so'ngra bu massani plastinka ustiga qo'ying va uni tekislang. Yuqoriga kolbasa bo'laklarini qo'ying. Keyin sousni qo'shing (mayonez + ketchup + ziravorlar). Keyin kostryulkani pishloq bilan seping va uni mikroto'lqinli pechga yuboring. Bu mazali taom 5 daqiqada tayyor bo'ladi. Agar siz pishiq qobiqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, idishni mikroto'lqinli pechda yana bir necha daqiqaga qoldiring.

Pita nonida pizza qanday tayyorlanadi

Ushbu taomning retsepti juda oddiy. Men faqat . Bu ham tez va mazali chiqdi. Taom uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• lavash barglari;
• 1 ta pomidor;
• 100 g jambon, kolbasa yoki qovurilgan go'sht;
• 50 g maydalangan qattiq pishloq;
• ketchup;
• mayonez.

Biz pita nonini idishni pishiradigan plastinka o'lchamiga kesib tashladik. Bazani ketchup bilan yog'lang. Go'shtni (kolbasa yoki jambon) 1-1,5 sm o'lchamdagi kub shaklida kesib oling.So'ngra bo'laklarni pita noniga qo'ying. Pomidorni yarim halqalarga kesib oling. Va pomidorni go'sht qatlamiga teng ravishda yoying. Keyin mayonez bilan yog'lang va maydalangan pishloq seping.

Nonni mikroto'lqinli pechga qo'ying va 4-5 daqiqa davomida pishiring. Hammasi tayyor: zavqlaning. Faqat bu pitsa 1 kishiga yetadi. Shuning uchun, yirik kompaniya uchun ovqat tayyorlashda, bunday mini-pitsalar sonini iste'mol qiluvchilar soniga mutanosib ravishda ko'paytiring :)

Kefir yordamida xamirturushsiz pizza tayyorlash

Ushbu ajoyib mazali taom dengiz mahsulotlarini sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Baza uchun quyidagi komponentlarga zaxiralang:

• 2 osh qoshiq. bug'doy un;
• 1 stakan kefir;
• 1 osh qoshiq Sahara;
• 1/2 choy qoshiq. tuz;
• 1/2 choy qoshiq. soda;
• 2 tuxum.

Biz to'ldirishni quyidagilardan tayyorlaymiz:

• 100-120 g qaynatilgan midiya yoki kalamar;
• 200 g konservalangan baliq (masalan, orkinos);
• qaynatilgan sabzi;
• qaynatilgan tuxum;
• 60 g tuzlangan qo'ziqorinlar;
• 100 g qattiq pishloq;
• Har biri 2 osh qoshiq mayonez + ketchup.

Birinchidan, xamirni yoğurun: kefirga soda, shakar + tuz qo'shing. Tuxumni engil uring. Kefir va tuxumni un bilan aralashtiring. Shundan so'ng, xamirni bir chetga qo'ying va uni yarim soat davomida yopiq sochiq ostida qoldiring.

Keyinchalik, yupqa qatlamni yoyib chiqing. Baza oldindan o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak bo'lgan pishirish idishiga joylashtiring. Biz kichik tomonlarni qilamiz. Keyin xamirni mayonez bilan ozgina yog'lang. Konservalangan baliqlarni yaxshilab maydalang va uni tekis qatlamga taqsimlang. Yuqori qismini ketchup bilan yog'lang.

Qaynatilgan tuxumni halqalarga kesib, ketchup ustiga qo'ying. Keyin sabzi halqalar yoki kichik kublar bilan kesing. Uni keyingi qatlamga qo'ying. Shundan so'ng biz tuzlangan qo'ziqorinlarni, midiya yoki kalamarni, so'ngra maydalangan pishloqni kesib tashladik.

Mikroto'lqinli pechni maksimal quvvatga sozlang. Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Bu mazali taomni xizmat qilishdan oldin, uni tug'ralgan o'tlar bilan seping va zaytun bilan bezang.

Pancake pizza qanday tayyorlanadi

Qobiq, siz taxmin qilganingizdek, kartoshka asosi bo'ladi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 4 ta o'rta kattalikdagi kartoshka;
• 1-2 tuxum;
• 2 osh qoshiq. bug'doy un;
• tuz.

To'ldirish uchun quyidagi mahsulotlarga zaxiralang:

• 150 g qattiq pishloq;
• 5 tilim jambon;
• yarim pomidor;
• 2 osh qoshiq. ketchup.

Kartoshkani tozalang va o'rta kattalikdagi qirg'ichdan o'tkazing. Ortiqcha suyuqlikni olib tashlang. Keyin tuxum, tuz va un bilan aralashtiring. Aralashmani ozgina yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Keyin bazani mikroto'lqinli pechga 5 daqiqaga qo'yamiz, "mikroto'lqinli pech + panjara" rejimini o'rnatamiz. Keyin mikroto'lqinli pechdan kartoshka krepini olib tashlang va uni aylantiring.

Kartoshka bazasini ketchup bilan yog'lang. Keyin jambon va tug'ralgan pomidorni halqalarga qo'ying. Va ustiga pishloq seping. Keyin xuddi shu rejimda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Mana, namuna olish vaqti keldi.

Xamirturushsiz pizza tayyorlash

Qovoq uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 70 ml suv;
• 300 g bug'doy uni;
• tuz.

To'ldirish quyidagi mahsulotlar bilan ifodalanadi:

• 100 g qattiq pishloq;
• 70-100 g kolbasa;
• yarim piyoz;
• pomidorning to'rtdan bir qismi;
• yangi o'tlar;
• zaytun;
• mayonez;
• ketchup.

Unni suv bilan aralashtiring, keyin ozgina tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Yupqa qatlamni yoyib, mikroto'lqinli plastinka o'lchamidagi doira kesib oling. Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga asosni joylashtiring. Biz kichik tomonlarni qilamiz.

Keyin xamirni mikroto'lqinli pechga qo'yamiz. Maksimal quvvatni o'rnating va 5-6 daqiqa davomida pishiring. Natijada, biz tayyor tortga ega bo'lamiz. Biz unga to'ldirishni qo'yamiz.

Ketchupni mayonez bilan aralashtiring - sous tayyor. Yassi nonni bu sous bilan yog'lang. Keyin biz ingichka piyoz halqalarini, kolbasa bo'laklarini va pomidor bo'laklarini yotqizamiz. Ustiga maydalangan pishloq seping va tug'ralgan zaytunlarni chiroyli qilib joylashtiring.

Biz bu go'zallikni mikroto'lqinli pechga 5 daqiqaga yuboramiz va maksimal quvvatni o'rnatamiz. Xizmat qilishdan oldin, mazali o'tlar bilan bezang. Men sizga ushbu video ko'rsatmani diqqat bilan o'rganishni maslahat beraman.

Qattiq xamirdan pizza qanday tayyorlanadi

Tayyor xamirdan asos yasaymiz. Sizga 1 varaq puff pasta kerak bo'ladi. Sos uchun men sizga ozgina ketchup va mayonez olishni maslahat beraman - ularni aralashtirish kerak bo'ladi. To'ldirish uchun muzlatgichda bo'lgan hamma narsani qiladi - jambon, bulg'or qalampiri, pishloq va boshqa narsalarni yeyish mumkin :)

Pitsa xamirini yupqaroq qilib yoying. Keyin biz uni mikroto'lqinli pechning o'lchamiga kesib tashladik. Bazani mikroto'lqinli pechga 5 daqiqaga qo'ying va "mikroto'lqinli pech + panjara" rejimida pishiring.

Tayyor bazani pomidor-mayonez sousi bilan yog'lang. Keyin jambon bo'laklarini va bolgar qalampirining yarim doiralarini qo'ying. Va ustiga maydalangan pishloq seping. Va yana idishni mikroto'lqinli pechga 4 daqiqaga qo'ying. Keyin biz mazali taomni chiqaramiz va uning ilohiy ta'midan bahramand bo'lamiz.

Qo'shimcha fokuslar

1. Poydevorni juda qalin qilib qo'ymang. Maksimal qalinligi 1 sm gacha.Aks holda, xamir pishirilmaydi.
2. Avvalo, bazani yaxshiroq pishiring. To'ldirishni tayyor qobiqqa qo'ying. Shunday qilib, taglik nam bo'lib qolmaydi.
3. Va shuningdek, to'ldirish uchun oldindan tayyorlangan ingredientlardan foydalanishga harakat qiling. Go'shtni qovurish kerak, tuxumni qaynatish kerak va hokazo. Va pishloqni tejamang - undan ko'proq foydalanishingiz mumkin :)

Mikroto'lqinli pechda pitsa - dangasalar uchun ajoyib taom. Buning uchun mahsulotlar, albatta, muzlatgichda topiladi, chunki kompozitsiyani sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirish mumkin. Siz shunchaki barcha ingredientlarni maydalashingiz va pitsani mikroto'lqinli pechga qo'yishingiz kerak va tom ma'noda 5 daqiqada siz o'z uy ahlini davolay olasiz. Shu bilan birga, idish eng oddiy yoki eng murakkab bo'lishi mumkin - barchasi faqat oshpazning tasavvuriga bog'liq.

Mikroto'lqinli pechda pitsa mazali kechki ovqat, samimiy gazak va g'ayrioddiy gazak bo'ladi.. Asos sifatida siz uy qurilishi xamiridan foydalanishingiz mumkin yoki do'konda sotib olingan maxsus pirojnoe bilan olishingiz mumkin. Non, non, pita noni, baget va boshqalar ham mos keladi.Tanlangan asos pitsani mikroto'lqinli pechda qancha vaqt pishirishni aniqlaydi.

Mikroto'lqinli pechda pitssa uchun mutlaqo har qanday qo'shimchalar mos keladi! Asosiysi, ishlatiladigan barcha ingredientlarni oldindan tayyorlash.. Dastlabki issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan kolbasalar ayniqsa mashhur. Bundan tashqari, to'ldirishda har qanday go'sht yoki dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va hatto ba'zi mevalar, o'tlar va qo'ziqorinlar, barcha turdagi pishloqlar va boshqalarni qo'yishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda pitssani suvli va xushbo'y qilish uchun u turli xil soslar va ziravorlar bilan to'ldiriladi.. Eng oddiy variant - oddiy tomat pastasi, lekin siz pomidor, qaymoq, pishloq, smetana va boshqalarga asoslangan qiziqarli retseptlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Gril funktsiyasi bo'lgan mikroto'lqinli pech pizza tayyorlash uchun eng mos keladi, ammo boshqa jihozlar ham taklif qilingan retseptlarga mos keladi. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan pizza issiq tarzda berilishi kerak. Bu to'liq taom bo'lib, tayyorlanganda hech qanday qo'shimchalar talab qilinmaydi.

Mikroto'lqinli pechda mukammal pizza tayyorlash sirlari

Mikroto'lqinli pechda pitsa - bu hatto oshpazlikdan uzoq bo'lgan odam ham tayyorlay oladigan tez tayyorlanadigan taom. Tez va qoniqarli atıştırmalık uchun ko'proq mos noziklikni o'ylab topishning iloji yo'q! Bir nechta qiziqarli eslatmalar, mikroto'lqinli pechda pizza qanday pishiriladi, uni haqiqiy noziklikka aylantirish imkonini beradi:

Maxfiy № 1. Mikroto'lqinli pechda pizza pishirish maksimal haroratda yoki gril rejimida bo'lishi kerak.

Sir № 2. Mikroto'lqinli pechda pizza sousini tomat pastasi sousi bilan almashtirish yoki yanada original retsept bo'yicha tayyorlash mumkin.

Maxfiy № 3. Mikroto'lqinli pechda pitssani metall qo'shimchalarsiz tekis idishda yoki pishirish qog'ozida pishirishingiz kerak.

Maxfiy № 4. Mikroto'lqinli pechning har bir modeli uchun yuqori ko'rsatkichlar har xil bo'lganligi sababli, vaqti-vaqti bilan uning tayyorligini tekshirish uchun idishga qarash yaxshiroqdir. Pitsani allaqachon mikroto'lqinli pechdan chiqarib olish mumkinligi oltin jigarrang xamir va eritilgan pishloqdan dalolat beradi.

Maxfiy № 5. Xom xamirdan mikroto'lqinli pechda ham pizza tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun u shunchaki suyuqroq holga keltiriladi. Mikroto'lqinli pechda xamirturushli pizza xamiridan foydalanish juda qulay - siz uning ko'tarilishini kutishingiz shart emas, lekin darhol idish tayyorlash uchun foydalaning.

Ko'p odamlar uchun mikroto'lqinli pechda nonli pizza kun davomida ajoyib atıştırmalık bo'lib xizmat qiladigan oddiy issiq sendvichlarga o'xshaydi. Biroq, bu taom darhol butun nondan tayyorlanadi va faqat keyin qismlarga bo'linadi. Bu pizza juda qiziqarli ko'rinadi, ammo u faqat uy ovqatiga mos keladi. Nonning pulpasini o'rtasini plomba bilan to'ldirish yoki qoshiq bilan mahkam bosish orqali olib tashlash mumkin, shunda mikroto'lqinli pechda pizza uchun taglik qalinroq va idish mos ravishda yanada qoniqarli bo'ladi.

Tarkibi:

• 1 ta non;
• 100 g sariyog ';
• 1/3 choy qoshiq. quritilgan sarimsoq;
• 1 stakan pizza sousi;
• 200 g dudlangan kolbasa;
• 150 g mozzarella pishloq;
• 1 choy qoshiq. Provans o'simliklari;
• Yangi reyhan.

Tayyorlash usuli:

1. Nonni uzunligi bo'ylab ikki qismga bo'ling, shunda siz "qayiqlar" olasiz.
2. Nonning pulpasini ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
3. Sariyog'ini eritib, Provans o'tlarini va quritilgan sarimsoqni qo'shing.
4. Nonning ichki qismini hosil bo'lgan sous bilan namlang, barcha yuzalarni yaxshilab yog'lang.
5. Mikroto'lqinli pechni gril rejimiga o'tkazing va nonni oltin jigarranggacha (taxminan 5 daqiqa) pishiring.
6. Pishloq va kolbasa yupqa tilimga kesib oling, nonni pizza sousi bilan yog'lang.
7. Sosisni nonning ichiga bir qatlamda, so'ngra pishloqni joylashtiring va pitsani mikroto'lqinli pechga qaytaring.
8. Pishloq eriguncha grilda pishiring (2-3 daqiqa), so'ng pitsani yangi rayhon bilan bezang.

Tarmoqdan qiziqarli

Tayyor muzlatilgan bazalar har qanday supermarketda sotiladi. Ular faqat mikroto'lqinli pechda yaxshilab isitilishi kerak bo'lgan tayyor xamir doirasi. Tayyor pitsa bazasi har qanday to'ldirish bilan qo'shilishi mumkin va siz sevimli taomingizni atigi 10 daqiqada olishingiz mumkin. Tomat pastasi o'rniga ketchup yoki bir xil miqdordagi boshqa pomidor sousi ham mos keladi. Yashil zaytun to'ldirishga juda mos keladi.

Tarkibi:

• 1 tayyor pizza bazasi;
• 100 g qattiq pishloq;
• 1 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
• 5 tilim salam;
• 150 g jambon;
• 1 bolgar qalampiri;
• Yashillik.

Tayyorlash usuli:

1. Mikroto'lqinli pechda tayyorlangan pizza asosini tomat pastasi bilan yog'lang.
2. Ko'katlarni kesib oling, salam va bolgar qalampirini doira shaklida kesib oling va jambonni kublar yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Tayyorlangan pizza bazasiga jambon va tug'ralgan o'tlarning birinchi qatlamini qo'ying.
5. Yuqoriga salam va bolgar qalampirini qo'shing, ularni to'ldirishning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlang.
6. Pitsani maydalangan pishloq bilan seping va idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying.
7. Mikroto'lqinli pechni maksimal quvvatga qo'ying va pizza 5 daqiqa davomida pishiring.

Mikroto'lqinli pechda lavashli pizza - bu sizning vaqtingizning 10 daqiqasidan ko'proq vaqtni oladigan juda qiziqarli snack taomidir. Uchta pita noni juda qalin pizza asosini yaratadi. Ular bir-biriga mahkam o'rnashib, yiqilmasligi uchun ularni sous bilan yoping va qattiq pishloq seping. Ikkinchisi eriydi va ajoyib "elim" ga aylanadi. Mikroto'lqinli pechda bu retseptdan foydalanib, hind go'shti bilan pitsa juda mazali bo'ladi, lekin siz boshqasini ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

• 3 ta pita noni;
• 20 g sariyog ';
• 200 g qiyma go'sht;
• 2 ta pomidor;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 100 g tuzlangan qo'ziqorinlar;
• 1 piyoz;
• 3 osh qoshiq. l. ketchup;
• 5 osh qoshiq. l. mayonez;
• 100 g Gollandiyalik pishloq;
• Yashillik;
• Ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidorlarni qaynoq suvga bir necha daqiqa qo'ying, so'ng qobig'ini olib tashlang.
2. Qovurilgan idishda bir bo'lak sariyog'ni eritib oling va unda qiyma to'liq pishganicha qovuring.
3. Pomidorlarni maydalangan go'shtga qo'shing, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing, shuningdek, umumiy qovurilgan idishga soling.
5. Pitsa qo'shimchalarini tatib ko'rish uchun tuz va murch bilan seping va yaxshilab aralashtiring.
6. Pishirish qog'ozini pishirish varag'iga, so'ngra birinchi pita nonini joylashtiring.
7. Pita nonini mayonez bilan yog'lang va butun yuzaga ozgina maydalangan qattiq pishloqni taqsimlang.
8. Yana bir varaq lavash qo'shing, mayonez bilan yog'lang va pishloq seping.
9. Oxirgi pita nonini pishirish varag'iga qo'ying, uni mayonez va ketchup aralashmasi bilan yog'lang.
10. Qiyma go'shtni pizza asosiga qo'ying.
11. Tuzlangan qo'ziqorinlarni yuving va ularni qiyma go'shtga teng ravishda taqsimlang.
12. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va keyingi qatlamni to'ldirishga qo'shing.
13. To'ldirish uchun mayonezdan nozik bir to'r hosil qiling, so'ngra qolgan qattiq pishloqni quying.
14. Pizzani maksimal quvvatda 10 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda pishiring.

Endi siz mikroto'lqinli pechda fotosurat bilan retsept bo'yicha pizza pishirishni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Mikroto'lqinli pechda pitsa - uyda topadigan ingredientlardan tezda mazali gazak olishning ajoyib usuli.

Qattiq xamirli pizza hammaga yoqadi va bir necha daqiqada tayyor bo'ladi, Axir, siz hech narsa yoğurishingiz va uning ko'tarilishini kutishingiz shart emas.

Kerakli mahsulotlar:

• 0,5 kg puff pasta;
• ketchup, mayonez yoki pomidor sousi sizning ta'mingizga ko'ra;
• 0,3 kg har qanday kolbasa;
• ikkita pomidor;
• 0,15 kg pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Tayyor xamirdan qatlam hosil qilamiz, shunda u mikroto'lqinli pechga mos keladi.
2. Tanlangan sous bilan yaxshilab surting, tug'ralgan kolbasa yoki boshqa har qanday plomba, pomidorlarni halqalarga soling va ustiga pishloq seping.
3. Tayyorlangan plastinkani mikroto'lqinli pechga tom ma'noda 7 daqiqaga qo'yamiz, uni maksimal quvvat bilan yoqamiz va idish tayyor.

Pita nonida qanday tez pishirish mumkin

Lavashli pitsa - bu siz mazali narsani xohlasangiz, lekin pishirish bilan bezovtalanishga vaqtingiz yoki xohishingiz bo'lmagan taomdir. Ushbu retsept mehmonlarni ko'ngil ochish uchun tuyadi sifatida ham mos keladi.

Kerakli mahsulotlar:

• 100 gramm pishloq;
• tatib ko'rish uchun ko'katlar;
• bitta yupqa pita noni;
• har qanday kolbasa - 0,3 kg;
• ketchup yoki boshqa sous.

Pishirish jarayoni:

1. Lavashni yarmiga buklangan plastinka ustiga qo'ying va tanlangan sousni, yaxshisi achchiq bilan surting.
2. Dilimlangan kolbasa bilan yoping, maydalangan pishloq seping va mikroto'lqinli pechda atigi uch daqiqaga qoldiring va siz xizmat qilishga tayyormiz. Agar so'ralsa, yangi o'tlarni qo'shing.

Mikroto'lqinli pechda mini pizza taomlari

Siz juda kichik pitsa tayyorlashingiz mumkin, aytganda, qismlarga bo'linadi. Yakuniy natija sendvichlarga o'xshash narsa bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar:

• 0,5 kg har qanday xamir;
• ikkita pomidor;
• lampochka;
• ikki osh qoshiq zaytun moyi;
• 100 gramm pishloq;
• ikki chinnigullar sarimsoq.

Pishirish jarayoni:

1. Biz xamirdan kichik doiralar hosil qilamiz va ularni ikki tomondan yog 'bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda bir necha daqiqa qovuramiz.
2. Ro'yxatdagi qolgan ingredientlarni maydalang, aralashtiring, ta'mga ko'ra ko'proq kolbasa yoki ba'zi ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
3. To'ldirishni bo'laklarga joylashtiring va ularni mikroto'lqinli pechga bir daqiqaga qo'ying. Agar kerak bo'lsa, bunday preparatlar muzlatilishi va qizdirilishi mumkin.. Va agar siz xamir bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, unda puff pastry yoki pita nonini oling va darhol mikroto'lqinli pechda pishiring, lekin besh daqiqa.

Tayyor retsept

Tayyor pitsa - dangasa uchun variant. Axir, siz hech narsa qilishingiz shart emas, faqat ingredientlarni maydalang.

Kerakli mahsulotlar:

• ketchup yoki boshqa sous;
• 0,3 kg kolbasa;
• bitta tayanch kichik;
• 150 gramm pishloq;
• bir nechta maydalangan zaytun.

Pishirish jarayoni:

1. Baza tanlangan sous bilan yoping, uni mo'l-ko'l yoping. Yuqorida biz kubiklar yoki chiziqlar bilan kesilgan kolbasa, zaytun bo'laklarini joylashtiramiz va har bir narsani mayda maydalangan pishloq bilan sepamiz.
2. Biz uni mikroto'lqinli pechga atigi besh daqiqa qo'yamiz va idish eyishga tayyor.

Mikroto'lqinli pechda jambon bilan pizza

Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada pitsani har qanday to'ldirish bilan pishirishingiz mumkin, keling, jambon bilan sinab ko'ramiz.

Kerakli mahsulotlar:

• bitta piyoz va pomidor;
• 0,4 kg har qanday xamir;
• taxminan 200 gramm jambon;
• 10 dona maydalangan zaytun;
• tatib ko'rish uchun har qanday sous.

Pishirish jarayoni:

1. Biz tanlangan xamirdan asos hosil qilamiz, uni sous bilan yopamiz, uni sirtga yaxshilab yoyamiz.
2. Keyin tug'ralgan jambon, zaytun, pomidor va piyoz halqalarini qo'ying.
3. Maydalangan pishloq seping, ozgina tuz va qalampir qo'shing yoki ta'mga yangi o'tlarni qo'shing.
4. Mikroto'lqinli pechga besh daqiqaga qo'ying, u to'liq quvvat bilan yoqilishi kerak. Biz qaraymiz, agar kerak bo'lsa, uni yana bir necha daqiqaga qo'ying.

Tovuq va pomidor bilan

Kerakli mahsulotlar:

• 0,1 kg pishloq;
• ikki qoshiq mayonez;
• 400 gramm xamir;
• qaynatilgan tovuq - 100 gramm;
• yangi o'tlar va bitta shirin qalampir;
• 4 ta pomidor.

Pishirish jarayoni:

1. Xamirdan biz qalinligi bir santimetrdan oshmaydigan yumaloq pirojnoe hosil qilamiz, uni mayonez yoki boshqa sous bilan surtamiz.
2. Yuqorida biz pomidorlarni halqalarga, tovuqga qo'yamiz, oldindan qaynatiladi va bo'laklarga bo'linadi, qalampir bo'laklari va har bir narsani maydalangan pishloq bilan yopamiz.
3. Idishni mikroto'lqinli pechga 7 daqiqaga qo'ying va siz xizmat qilishga tayyormiz.

Sabzavotli vegetarian variant

Kerakli mahsulotlar:

• 0,35 kg har qanday xamir;
• bitta sabzi;
• rangli karam;
• uch osh qoshiq konservalangan makkajo'xori;
• ikkita pomidor;
• kichik qovoq;
• tatib ko'rish uchun har qanday sous;
• 150 gramm pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Birinchidan, biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz, ularni har qanday qulay usulda maydalaymiz. Va biz avval pomidor va makkajo'xoridan tashqari hamma narsaga qaynoq suv quyamiz, uni bir necha daqiqaga qoldiring va keyin sovuq suv bilan quriting.
2. Biz xamirdan shakl hosil qilamiz, ta'mga qarab har qanday sous bilan yoyamiz, ustiga tayyorlangan sabzavotlar, makkajo'xori, uzuklarga kesilgan pomidor qo'yamiz, pishloq sepamiz, siz ham qalampir qo'shishingiz va mikroto'lqinli pechda 15 daqiqa davomida maksimal quvvatda pishirishingiz mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• har qanday sous;
• tatib ko'rish uchun 0,3 kg dengiz mahsulotlari;
• 300 gramm xamir;
• yangi o'tlar;
• 150 gramm pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Har doimgidek, biz birinchi navbatda poydevor qilamiz, qalinligi santimetrdan oshmaydi. Ta'mga qarab har qanday sous bilan yoping.
2. Keyin biz tug'ralgan dengiz mahsulotlarini yotqizamiz, siz hatto baliq konservalaridan ham foydalanishingiz mumkin. Ta'mga ko'ra ziravorlar bilan seping.
3. 10 daqiqa davomida maydalangan pishloq qatlami va mikroto'lqinli pech bilan yoping. Zaytun va o'tlar bilan xizmat qilish mumkin.

Nonning asosi bilan pishirish

Nondan tayyorlangan pizza yana bir tez pishirish usuli:

Kerakli mahsulotlar:

• oq non;
• tatib ko'rish uchun sous;
• kolbasa kabi har qanday plomba;
• taxminan 100 gramm pishloq.

Pishirish jarayoni:

1. Nonni qismlarga bo'ling, sous yoki ketchup va mayonez bilan surting.
2. Tanlangan to'ldirishni, masalan, kolbasalarni maydalab, nonning ustiga qo'ying.
3. Ustiga pishloq seping, oldindan mayda maydalagichda maydalang va mikroto'lqinli pechga bir yarim daqiqaga qo'ying. Ushbu retsept bo'yicha to'ldirish bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Biz hammamiz pitsani yaxshi ko'ramiz, lekin mikroto'lqinli pechda bo'lmasa, mazali va tez bo'lishi uchun uni yana qanday qilib tayyorlashimiz mumkin? To'g'ri, bu turdagi pizza tayyorlashning bir nechta xususiyatlari mavjud. Misol uchun, xamirni pechda pishirishdan ko'ra ko'proq suyuqlik qilish kerak. Bundan tashqari, pizza oldindan qizdirilgan pechga qo'yish yaxshidir. Va, albatta, hammani mikroto'lqinli pechda qancha vaqt saqlashimiz kerak, uni tezroq qilish mumkinmi yoki biz pitsa pishirishga qaror qilgandek vaqt kerakmi degan savol qiziqtiradi. pech?

Mikroto'lqinli pechda pizza pishirish pechda pishirishdan ko'ra kamroq vaqt talab etadi. Ammo mikroto'lqinli pechda pitsa tayyorlash uchun qancha vaqt ketishini aniq aytish mumkin emas, barchasi pechning kuchiga va, albatta, retseptga bog'liq.

Mikroto'lqinli pechda pizza tayyorlash uchun retseptlar

Qattiq pishloqli pitsa

Mikroto'lqinli pechda puff pastry pizza tayyorlashga harakat qilganmisiz? Bu juda oson, ayniqsa siz tayyor pirojnoe xamiridan foydalansangiz! Garchi uni uyda tayyorlash mumkin bo'lsa-da. Endi biz puff pastryni qanday tayyorlashni va mikroto'lqinli pechda undan pizza tayyorlashni ko'rib chiqamiz.

Xamir uchun masalliqlar:

• un - 1,5 stakan;
• suv - 0,5 stakan;
• qaymoqli margarin - 100 g;
• shakar - 1 choy qoshiq;
• tuz - 0,5 choy qoshiq.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• pomidor sousi (ketchup) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
• pishloq - 200 g;
• qora qalampir, qizil qalampir.

Tayyorgarlik

Margarinni pichoq bilan maydalang, qo'llaringiz bilan un bilan bir hil maydalangan holga keltiring. Sovuq suvda shakar va tuzni eritib, xamirga qo'shing. Har bir narsani silliq bo'lguncha yoğurun va xamirni muzlatgichda 2-6 soatga qoldiring. Keyin xamirni yupqa qatlamga yoyib, ikki marta ikkiga bo'ling. Ushbu protsedurani 4-6 marta takrorlaymiz.

Olingan xamirni panga moslash uchun yarmiga bo'ling. Choyshabni idishga joylashtiring va 800 Vt quvvatda 5-6 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Qalampir bilan ketchup aralashtiramiz, bu aralashma bilan tayyor xamir varag'ini moylash uchun choy qoshiqdan foydalaning va pishloq seping. Xuddi shu quvvatda, pishloqni eritib olish uchun pechda 30-60 soniya davomida pizza qoldiring.

Puff pastry va boshqa qo'shimchalar bilan pizza tayyorlashingiz mumkin. Faqat bu holatda barcha to'ldirishni (pishloqdan tashqari) xom xamirga qo'yish va o'rtacha quvvatda 8-10 daqiqa davomida pishirish kerak bo'ladi. Keyin pitsani maydalangan pishloq bilan seping va 3-4 daqiqa davomida to'liq quvvatni yoqing.

"Turli" pizza

Ba'zilar go'shtli pizzani yaxshi ko'radilar, boshqalari esa qo'ziqorinlar haqida aqldan ozadilar. Agar siz ushbu pitssani mikroto'lqinli pechda pishirsangiz, siz ham go'shtni, ham sabzavotni yaxshi ko'radiganlarni xursand qilish xavfi bor.

Xamir uchun masalliqlar:

• un - 200 g;
• xamirturush - 75 g;
• sut - 120 ml;
• suv - 120 ml;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 60 g;
• o'simlik yog'i - 50 ml;
• tuz.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• kolbasa - 300 g;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• pishloq - 150 g;
• pomidor sousi, mayonez.

Tayyorgarlik

Biz xamirni iliq suv bilan suyultiramiz, shakar qo'shamiz va xamirturush "gullashi" uchun uni 5-10 daqiqa davomida iliq joyga qo'yamiz. Ayni paytda, "sinov" ro'yxatidagi qolgan ingredientlarni aralashtiring, so'ngra xamirturush qo'shing va xamirni yoğurun. Yupqa qobiqni yoyib chiqing. Uni pomidor sousi va mayonez bilan yog'lang. Kesilmagan kolbasa va tuzlangan qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying, maydalangan pishloq seping. Mikroto'lqinli pechda 4-6 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.

Baliq pizza

Xo'sh, mikroto'lqinli pechda baliqsiz va dengiz mahsulotlarisiz yashay olmaydiganlar uchun qanday qilib pizza tayyorlash mumkin? Quyidagi retsept siz uchun.

Xamir uchun masalliqlar:

• un - 250 g;
• suv - 100 ml;
• tuxum - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 30 ml.

To'ldirish uchun ingredientlar:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
• kalamar - 100 g;
• orkinos - 100 g;
• qo'ziqorinlar - 50 g;
• sabzi - 1 dona;
• maydanoz - 1 dona;
• olma sirkasi - 120 ml;
• horseradish sousi - 120 ml.

Tayyorgarlik

Qisqichbaqa tayoqchalarini o'rta bo'laklarga kesib oling va ularni 5 daqiqa davomida sirkaga botiring. Kalamarni tozalang, kesib oling va chopstiklarga qo'shing. Sabzini qaynatib oling va tilimga kesib oling. Marinadlangan qo'ziqorinlarni va konservalangan orkinosni maydalang. Petrushkani maydalang. Xamir uchun barcha masalliqlarni aralashtirib, uni yoğurun. Xamirni to'rtburchaklar shaklida joylashtiring, tortning qalinligi taxminan 1 sm bo'lishi kerak.Kek ustiga horseradish sousini to'kib tashlang va to'ldirishni qo'shing. Bundan tashqari, biz birinchi navbatda orkinos va qo'ziqorin qo'yamiz, keyin horseradish sousi keladi va uning ustiga biz kalamar va qisqichbaqa tayoqchalarini yuboramiz. Sabzi va maydanozni ustiga qo'ying. Mikroto'lqinli pechda 7-9 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.