Siz uyda mazali krujkalar tayyorlashingiz mumkin. Keklarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Mayiz va quritilgan o'rikli kekler, tvorogli kekler, shokoladli kekler, rezavorlar va mevalar bilan kekler - bularning barchasi oilaviy choy partiyasi uchun ajoyib desertdir.

Men sizni olma mandarinli keklarni tayyorlashga taklif qilmoqchiman. Tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

O'rta kattalikdagi uchta olma

Ikkita mandarin

150 g granüllangan shakar,

100 ml o'simlik yog'i,

Ikki o'rta kattalikdagi tuxum

Ikki stakan yuqori sifatli bug'doy uni,

Bir osh qoshiq pishirish kukuni,

Shakar kukuni,

Bir chimdim vanillin.

Mahsulotlar tayyor. Siz o'simlik yog'ida keklarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

1. Ikki tuxumni chuqur idishga soling. Ularga granüllangan shakar va o'simlik moyi qo'shing. Aralash bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab uring.

2. Olmani suv ostida yuving, quruq va qobig'ini artib oling. Ikki qismga bo'ling va yadro va urug'larni olib tashlang. Dilimlarga kesib oling va go'sht maydalagichdan o'ting. Biz mandarinlarni yuvamiz, artib tashlaymiz, shuningdek, qobig'i bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazamiz.

3. Tuxum aralashmasiga pishirish kukuni bilan birga unni elakdan o'tkazing. Bo'laklar butunlay yo'qolguncha yaxshilab aralashtiriladi. Xamir yopishqoq va o'rtacha qalinlikda bo'lishi kerak.

4. Tayyorlangan muffin xamiriga olma-mandarin aralashmasi qo'shing va hamma narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Aromatik massa bir hil mustahkamlikka ega bo'lishi kerak.

5. Muffin qoliplarini o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang. Barcha aralashmani qog'oz muffin qoliplariga joylashtiring.

6. Pechni bir yuz sakson darajaga oldindan qizdiring. Muffin qoliplarini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va yigirma besh daqiqa davomida pishiring. Kekning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring. Keklarni engil teshib, tish pichog'i quruq yoki yo'qligini ko'ring, demak, keklar tayyor.

7. Olma va mandarinli tayyor krujkalarni pechdan oling va sovutib oling. Keklarni plastinka ustiga qo'ying va soviganidan keyin süzgeç orqali shakar kukuni seping. Hammaga yoqimli ishtaha tilayman!

Bu xabardan iqtibos

Sarlavha yo'q

PUL YO'QLIKDAN ORTALARI

QASHQARLIK VA HAYROBATDAN BO'LGANLAR UCHUN.

Uch kun davomida qattiq ro'za tutish. Uch kun ichida uchta cherkovda sog'liqni saqlash xizmatiga buyurtma bering.

To'rtinchi kuni siz ismini olgan azizning surati oldiga sham qo'ying.

Uyda azizning ikonasi bo'lishi kerak.

7 kun davomida bu azizning surati yonida sham yonishi kerak.

Ertalab, quyosh chiqqanda (hech qanday holatda quyosh botishini o'qimasligingiz kerak, ya'ni tushdan keyin), avliyongiz surati yonidagi sham yonganda, sharqqa burilib, o'zingizni kesib o'ting. sozlar:

"Rabbim asrasin"

O'zingizni yana so'zlar bilan kesib o'ting:

"Ota, O'g'il va Muqaddas Ruh nomi bilan."

Uni uch marta o'qing

"Otamiz"

Azizingizga uch marta, uch marta ibodat o'qing

- "Qo'riqchi farishtaga."

Shamni oxirigacha yoqish uchun qoldiring.

Beshinchi kuni, ertalab, uch qultum muqaddas suv iching va nonushta qilishdan oldin, Iso Masihning ikonasida "Otamiz" ibodatini uch marta o'qing va Zabur: 34, 50, 90

Oltinchi kuni ertalab, uch qultum muqaddas suv iching, namozni uch marta o'qing

"Otamiz",

Uch marta

Zabur 34,

Bir marta "Jonli yordam"

Va yetti vaqt namoz

Mehribon Avliyo Yuhanno, Iskandariya Patriarxi. Ettinchi kuni sog'liq haqida uchta cherkovda xizmat qilishni buyuring.

Ertalab uchta qultum muqaddas suv iching, sham yoqing, sharqqa qarab turing va "Rabbiy, duo qiling" degan so'zlar bilan uch marta o'zingizni kesib o'ting. Namozni etti marta o'qing

"Rahmli Avliyo Yuhannoga."

Sham oxirigacha yonish uchun qoladi.

O'simlik yog'i bilan tayyorlangan pirojnoe ko'p vaqt talab qilmaydigan uyda pishirish uchun ajoyib imkoniyatdir. Biz turli xil qo'shimcha ingredientlar bilan uchta retseptni taklif qilamiz. Faqat oshpazlik faoliyatingizda muvaffaqiyatlar tilash qoladi!

O'simlik yog'i bilan tort: ​​mikroto'lqinli pechda retsept

Oziq-ovqat ro'yxati:

• bitta tuxum;
• 4 osh qoshiq. l un (bug'doy), shakar va kam yog'li sut;
• o'simlik yog'i (hidsiz) - 3 osh qoshiq etarli. l;
• kakao kukuni - 2-3 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni

Tuxumni idishga soling. Yog 'va sut qo'shing. Oddiy vilkalar yoki ko'pirtirish bilan uring. Kakao qo'shing. Yana urish. Oq shakarni idishga soling. Yana urish. Un va bir chimdik tuz qo'shish qoladi. Ushbu ingredientlarning barchasini yaxshilab aralashtirish kerak. Biz tayyorlagan xamirni mikroto'lqinli pechlar uchun maxsus idishga quyamiz, uning hajmining 2/3 qismini to'ldiramiz. Mikroto'lqinli pechga 3 daqiqa qo'ying. Tayyor shokoladli tort ustiga quyultirilgan sut yoki mevali murabbo tushiring. Sizga yoqimli choy ziyofatini tilaymiz!

Kekning lenten versiyasi (tuxumsiz)

Kerakli ingredientlar:

• apelsin yoki limon qobig'i;
• 120 g oq shakar;
• issiq suv - 150 ml;
• tozalangan yog '- 4 osh qoshiq. l.;
• vanil shakar - bitta paket kifoya qiladi;
• 0,2 kg un (navbat muhim emas);
• bir hovuch mayiz (shokolad tomchilari yoki rezavorlar bilan almashtirilishi mumkin);
• 10 g pishirish kukuni.

batafsil ko'rsatmalar

1. Pechni yoqing, haroratni 200 darajaga qo'ying. Issiq bo'lganda, biz pishiramiz
2. Choynakda yuqoridagi miqdorda suvni qizdiring (lekin qaynatmang).
3. Sekin-asta shakar, pishirish kukuni va vanilni elenmiş un bilan idishga soling. Apelsin (limon) qobig'ini qirg'ichdan o'tkazing.
4. Alohida idishda o'simlik yog'ini issiq suv bilan birlashtiring. Bu aralashmani darhol shakar, qobiq va boshqa ingredientlarni o'z ichiga olgan idishga quying. Bir osh qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni tayyorlash jarayoniga yakuniy teginish qo'shiladi - aralashmaga mayiz yoki yangi rezavorlar qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring. Agar siz mayizni to'ldirishni istasangiz, ularni unga o'rashni unutmang va keyin xamirga soling.
5. Biz pishirish idishini chiqaramiz. Siz o'simlik yog'i yordamida bitta katta kek tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga yumaloq yoki to'rtburchaklar shakli kerak bo'ladi. Biz kichik keklarni pishirishga qaror qildik. Tayyorlangan qoliplarni xamir bilan ¾ to'ldiring. Kelajakdagi keklarni 15 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. Keyin eshikni oching. Pishirilgan mahsulotlarning tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring. Uni kekning o'rtasiga kiritish kerak. Biz shishni olib, qaraymiz - agar u quruq bo'lsa, siz olovni o'chirib, qoliplarni olib tashlashingiz mumkin. Biz krujkalarga darhol xizmat qilmaymiz, lekin 10-15 daqiqadan so'ng. Ularni qoliplardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va katta diametrli tekis idishga soling. Pishirilgan mahsulotlarning yuqori qismi krem ​​bilan yog'lanishi yoki shakar kukuniga sepilishi mumkin.

kefir va o'simlik yog'ida

Mahsulotlar to'plami:

• ikkita tuxum;
• oq shakar va kefir (har qanday yog'li tarkib) - har biri bir stakan;
• 1,5 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
• 2/3 chashka yong'oq (turli xil yeryong'oq) va o'simlik yog'i (xatsiz);
• un - bir necha stakan.

Shokoladli streusel uchun:

• kakao kukuni va oq shakar - har biri 2 osh qoshiq. l.;
• 50 gramm sariyog '(margarin) bo'lagi;
• un - yarim stakan etarli.

Amaliy qism

1. Bir piyola ichida eritilgan margarin bo'lagini un, kakao kukuni va shakar bilan birlashtiring. Oddiy vilkalar yordamida maydalangangacha aralashtiring. Shunday qilib, shokoladli streusel tayyor. Hozircha uni bir chetga surib qo'yamiz.
2. Endi biz kefir xamirini tayyorlashimiz kerak. Chuqur shisha idishni oling. Unga tuxumni sindirib tashlang. Kerakli miqdorda shakar qo'shing. Biz chayqashni boshlaymiz. Keyin kefirga quying, un va pishirish kukuni qo'shing. Yana bitta ingredient qo'shing - o'simlik yog'i. Aralashtiring. Bundan tashqari, barchasini biroz urish kerak. Olingan xamirga yong'oq qo'shing (ularni maydalash kerak emas).
3. Ehtiyotkorlik bilan shirin kefir-tuxum aralashmasini silikon yoki metall qolipga quying, uning pastki qismi avval yog' bilan qoplangan. Ustiga shokoladli streusel seping.
4. Shakl va tarkibni issiq pechga joylashtiring. 180-200 ° S haroratda o'simlik yog'i va kefir bilan pirojnoe kamida 40-45 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqt ichida u hajmi 1,5-2 barobar ortadi. Sizning oilangiz yoki mehmonlaringiz bunday yam va xushbo'y desertni yaxshi ko'radilar.

Nihoyat

Hatto maktab o'quvchisi ham o'simlik yog'i bilan tort tayyorlashi mumkin. Siz faqat maqolada keltirilgan ko'rsatmalarga qat'iy amal qilishingiz kerak.

• • Tayyorgarlik
  • 20 daqiqa
• • Umumiy vaqt
  • 45 daqiqa
• • Murakkablik
  • o'rtacha

Sovutgichda sariyog 'bo'lmasa, muammo yo'q! Siz hali ham choy uchun mazali keklarni pishirishingiz mumkin. Men siz bilan o'zimning sevimli retseptimni baham ko'rishdan mamnunman, byudjetga mos va tayyorlash juda oson. O'simlik yog'i bilan tayyorlangan kekler har doim havodor, yumshoq va gözenekli bo'lib chiqadi. Ularni buzish deyarli mumkin emas, hammasi juda oddiy.

Qanday mahsulotlar?

Sizga kerak bo'lgan eng arzon mahsulotlar: tuxum, shakar, tuz, o'simlik yog'i, kefir yoki ayran, pishirish kukuni va soda. Xo'sh, va yoqimli hid uchun bir oz vanil. Aytgancha, men odatda ushbu retsept bo'yicha sariyog'li keklarni tayyorlayman. Bundan tashqari, men ayranni "o'zimiz ishlab chiqargan" sut bilan ishlataman - pishirish har doim u bilan yaxshi ishlaydi, u juda g'ovakli va qaymoqning mazali hidiga ega. Albatta, siz kefir bilan keklarni pishirishingiz mumkin. Ammo muzlatgichda to'satdan yo'q bo'lsa, sariyog 'suti bilan variantni sinab ko'ring.

Ayran varianti. Qanday qilib uyda ayran tayyorlayman

Shunday qilib, ayran uchun men 90 ml sutni o'lchayman va mikroto'lqinli pechda 36-37 darajaga qadar qizdiraman. Haroratni aniqlash uchun men qo'limning orqa tomoniga ozgina sut tashlayman - agar u yonmasa, daraja mos keladi. Keyin iliq sutga 0,5 osh qoshiq qo'shing. l. limon sharbati (yoki sharob sirkasi), aralashtiramiz va 5-10 daqiqaga qoldiring. Xamirga sariyog 'qo'shishga kelganda, u allaqachon tayyor bo'ladi, sut qovjirab, parchalanadi.

Ingredientlar

• tovuq tuxumi 1 dona.
• shakar 100 g
• tuz 1 chip.
• tozalangan o'simlik yog'i 80 ml
• ayran yoki kefir 90 ml
• bug'doy uni 110 g
• pishirish kukuni 1 osh qoshiq.
• pichoqning uchida vanillin
• pichoqning uchida soda

1. Ko'pirtirish uchun qulay idishda tuxum, shakar va tuzni birlashtiring. Tuxum silliq va oq bo'lguncha mikser bilan uring. Agar sizda mikser bo'lmasa, qo'lda ko'pirtirgichdan foydalaning.
2. Keyin tuxum aralashmasiga o'simlik yog'ini (majburiy ravishda tozalangan!) quying va sariyog 'yoki kefir qo'shing. Men uni biroz ko'proq urdim.
3. Men elakdan o'tkazilgan un, soda va pishirish kukunini qo'shaman. Oxirgi marta barcha ingredientlarni mikser bilan urib, pechni oldindan qizdirish paytida 15 daqiqaga qoldiraman. Natijada ko'p pufakchali yarim suyuq xamir bo'ladi.
4. Xamirni qoliplarga to'kib tashlang, ularni taxminan yarmiga to'ldiring. Men qog'oz kapsulalardan foydalanaman, lekin siz ularsiz qila olasiz - bu holda, qoliplarni o'simlik moyi bilan yog'lashni unutmang.
5. Men oldindan qizdirilgan pechda 160-180 daraja 20 daqiqa davomida pishiraman.
6. Bir oz sovutilgan keklarni chang shakar bilan seping. Vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, ularni qaymoq qopqog'i bilan bezashingiz mumkin - oqsil yoki protein-moy kremi ideal yoki yangi rezavorlar bilan.

webpudding.ru

O'simlik moyi bilan tort: ​​fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

O'simlik moyi bilan kekler uchun retsept an'anaviy pishirilgan mahsulotlarga o'xshash. Farqi shundaki, sariyog 'bilan tayyorlangan qaymoqli kekler tuzilish jihatidan ko'proq to'yimli va zichroqdir, lekin ularni Lent paytida pishirib bo'lmaydi. Retsepti o'simlik yog'iga asoslangan kekler ko'proq gözenekli tuzilishga ega va tuxumdan foydalanish cheklangan bo'lsa, ro'za kunlarida tayyorlanishi mumkin. Va agar o'simlik moyi bilan kekler uchun retseptdagi shakar fruktoza yoki tatlandırıcı bilan almashtirilsa, unda shirinlikni parhez deb hisoblash mumkin.

Cupcake barcha davrlarning eng sevimli va ayni paytda oddiy shirinliklaridan biridir. Keklarni o'zingiz tayyorlashga harakat qiling va o'zingiz ko'ring.

Meva va ziravorlar bilan oddiy o'simlik yog'i keki

Bu pirojnoe eng yaxshi kichik sayoz kostryulkalarda tayyorlanadi. U yaxshi pishiriladi, lekin meva tufayli u quruq ko'rinmaydi.

Xamirni tayyorlash uchun:

• shakar - 20 g;
• suv - 100 g;
• xamirturush - 1 paket.

Sinov uchun:

• un - 400 g;
• qaymoq - 250 g;
• o'simlik yog'i - 200 g;
• shakar - 100 g;
• muskat yong'og'i, kardamon, limon qobig'i va tuz - har biriga bir chimdik;
• quritilgan mevalar va mevalar (shakarlangan mevalar) - 500 g;
• bodom - 70 gr.

Tayyorlanishi:

1. Tayyorlangan xamirni 40 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
2. Unni elakdan o'tkazing, shakar va iliq krem ​​qo'shing. Unga asta-sekin xamir qo'shing va xamirni yoğurun. Va nihoyat, biz mevalar bilan tanishamiz - yong'oq va qizdirilgan o'simlik moyi bilan rezavorlar.
3. Xamirni yaxshilab yoğurun va bir soatga qoldiring.
4. Xamirni yana yaxshilab aralashtirib, moylangan shaklga quying. Pech 180 gradusgacha qizdirilayotganda, xamir ko'tariladi. Kek mayin va quruq bo'lishini ta'minlash uchun siz shoshilmasligingiz kerak.
5. Tayyor keklarni shakar kukuni bilan seping va siz ularga xizmat qilishingiz mumkin.

O'simlik yog'i bilan asal keki

Bunday pishirilgan mahsulotlar asalning o'ziga xos ta'mi va aromasiga ega bo'ladi. Asal, ajoyib konservant sifatida, kekning eskirishiga yo'l qo'ymaydi va vaqt o'tishi bilan olingan barcha afzalliklari va fazilatlarini ko'rsatish imkoniyatini beradi.

Tarkibi:

• 2 stakan un;
• 0,5 stakan asal;
• 0,5 choy qoshiq soda.
• har bir yarim choy qoshiq doljin, chinnigullar, maydalangan muskat yong'og'i;
• 50 gramm o'simlik yog'i;
• 100 g shakar;
• 200 ml sut;
• 1 tuxum.

Tayyorlanishi:

Bilish muhim!
Sog'liqni saqlash vazirligi ma'lumotlariga ko'ra, dieta, jismoniy mashqlar, tabletkalar va liposaksiya bugungi kunda ortiqcha vaznga qarshi kurashning asosiy usullari hisoblanadi, ammo semiz odamlar soni o'sishda davom etayotganiga qarab, ularning hech biri haqiqatan ham keng tarqalgan va samarali emas.
"Bee Slim" paydo bo'lganda hamma narsa o'zgardi, yog 'yoqish uchun tomchilar.

- deydi oliy tibbiy toifali shifokor, dietolog Leonid Aleksandrovich Sauta.

Un va soda elakdan o'tkaziladi, quruq aralashmaga ziravorlar qo'shiladi va aralashtiriladi. Yana bir aralash asal, o'simlik yog'i va shakardan suv hammomida tayyorlanadi. Uchinchi aralashma aralash tuxum va sutdan iborat. Barcha uchta aralashmani birlashtirib, bir hil xamirga yoğurun. Xamirning tuzilishi suyuq.

30 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechda tayyorlangan shaklga quying. Sovutilgan tortni qolipdan olib tashlang va qismlarga bo'ling.

Bodomli malinali tort retsepti

Tarkibi:

• 150 gramm o'simlik yog'i;
• 180 g shakar;
• 1 g vanillin;
• 3 tuxum;
• bitta apelsin;
• 50 gramm bodom barglari;
• bir stakan un;
• 50 g sut;
• 150 gramm yangi yoki muzlatilgan malina.

Tayyorlanishi:

1. Sariyog 'va shakarni maydalang, doimiy ravishda aralashtirib, vanil qo'shing, bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing.
2. Sabzavot pichog'idan foydalanib, apelsinning qobig'ini olib tashlang, uni mayda to'g'rab oling va bodom parchalari bilan birga maydalangan shakarga qo'shing. Unni sut bilan suyultirib, shakar-ziravorlar aralashmasiga qo'shing. Xamirga oxirgi marta malina qo'shing.
3. Eslatma: muzlatilgan malinani eritish shart emas, muzdan tushirilganda ular oqishi va shaklini yo'qotishi mumkin. Shuning uchun, biz barcha muzlatilgan mevalarni ular bo'lgan shaklda xamirga kiritamiz.
4. Biz tortni 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechda, pishirish qog'ozi bilan qoplangan dumaloq shakldagi idishda taxminan bir yarim soat pishiramiz.
5. Kekning tayyorligini quruq gugurt bilan tekshiring. Pishgan tortni sovutib oling va shundan keyingina uni qolipdan olib tashlang. Kekni butun bodom donalari, malina va shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin.

"Apelsin mo'jizasi" o'simlik moyidan tayyorlangan kekler

Men har doim kichik qoliplarda Orange Miracle keklarini tayyorlayman. Ularni tayyorlash uchun kerakli mahsulotlar to'plami deyarli har doim muzlatgichda bo'ladi.

12 ta keks uchun masalliqlar:

• 1 katta apelsin;
• 3 tovuq tuxumi;
• bir stakan shakardan bir oz ko'proq;
• yarim stakan o'simlik yog'i;
• 2 stakan un;
• 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni;
• bir paket vanil shakar;
• bir stakan qalin uy qurilishi kremi;
• bir stakan yog'li smetana.

Tayyorlanishi:

Men yuvilgan apelsinning qobig'ini olib tashlayman va uni maydalayman. Men apelsinning o'zini blenderda maydalayman. Vanil shakarni elakdan o'tkazilgan un bilan pishirish kukuni bilan aralashtiring.

Ko'pirtirgich yordamida shakar va tuxumni ozgina ko'pik bo'lguncha ko'pirtiring. Aralashtirishni to'xtatmasdan, men smetana, qaymoq, apelsin "bo'tqa", qobig'i va o'simlik moyini qo'shaman. Un oxirgi marta qo'shiladi. Uning miqdori qaymoq va smetana qalinligiga, shuningdek, apelsin hajmiga qarab o'zgaradi. Yakuniy xamir qoshiqqa yopishmasligi kerak, lekin undan ham oqmasligi kerak.

Men ularni shakllarga solib, 200 gradusgacha qizdirilgan pechda yarim soat davomida pishiraman. Men uni darhol pechdan chiqarmayman, o'sha erda sovutaman. Bu kekslarning kerakli tuzilishga ega bo'lishiga va pechdan chiqarilganda tushmasligiga imkon beradi. Men bu keklarni shakar kukuni va doljin aralashmasi bilan bezayapman. Buni sinab ko'ring, juda mazali va qoniqarli!

Tvorog va mayizli tort

Xamir tarkibiy qismlariga tvorog qo'shilishi shirinning mukammal tuzilishini ta'minlaydi va uni tayyorlashni sezilarli darajada osonlashtiradi. Bu o'simlik yog'i bilan pirojnoe uchun deyarli klassik retsept bo'lib chiqadi, lekin o'ziga xos burilish bilan.

Tarkibi:

• bir paket yog'li tvorog;
• 1 stakan un;
• 2 tuxum;
• 1 stakan shakar;
• 150 ml o'simlik yog'i;
• 100 g mayiz;
• yarim choy qoshiq soda;
• bir sumka vanil shakar;
• yarim choy qoshiq tuz.

Tayyorlanishi:

1. Avvalo, mayiz bilan shug'ullanamiz. Uni yaxshilab yuvish, bug'lash va filtrda sovutish kerak.
2. Mayiz soviydi va bu vaqtda biz tuxumni shakar, vanil shakar va tuz bilan urib oldik. Aralashtirishda davom eting, o'simlik moyi bilan suyultiring.
3. Tvorogni elakda maydalang yoki kremsi bo'lguncha blenderda maydalang. Biz tvorogni maydalash jarayonida soda qo'shamiz.
4. Tvorogga kaltaklangan tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. Kichik bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun elenmiş un bu aralashmaga kichik qismlarga qo'shiladi.
6. Yakuniy teginish xamirga mayizni kiritish bo'ladi. Yog'li idishga soling va pishirish uchun pechga qo'ying. Taxminan bir soat davomida 180 daraja qizdirilgan pechda pishiring. To'g'ridan-to'g'ri qolipda sovutib oling.

Qovoqli ziravorli tort

Qovoq keki juda mazali bo'lib chiqadi. Va ziravorlar va turli xil yong'oqlar aralashmasi qo'shilishi unga yanada ko'proq lazzat beradi.

Tarkibi:

• qovoq (tozalangan) - 400 g;
• granüllangan shakar - 200 gr;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• tuxum - 2 dona;
• un - 350 gr;
• soda - 15 g;
• limon (qobiq) 1 dona;
• doljin, kardamon, chinnigullar, maydalangan muskat yong'og'i - har biri 10 g;
• yong'oq (yeryong'oq) -150 gr;
• tuz - 5 g;
• maydalangan qora qalampir - 5 gr.

Tayyorlanishi:

1. Pichoqni ishlatib, limondan qobiqni olib tashlang va uni mayda to'g'rang. Yong'oq qovurilmagan bo'lsa, ularni qovuring. Tozalangan qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling va blenderda maydalang. Siz juda g'ayratli bo'lmasligingiz kerak: sabzavotning kichik bo'laklari zarar ko'rmaydi. Yengil ko'pik hosil bo'lguncha shakarni tuxum va sariyog' bilan uring.
2. Aralashtirishni to'xtatmasdan, soda, limon sharbati va tuz qo'shing. Ziravorlarni bir-biriga aralashtiring, ularga limon qobig'ini qo'shing va barchasini shirin tuxum bilan aralashtiring.
3. Sekin-asta un qo'shing. Nihoyat, qovoq va qovurilgan yong'oq qo'shing. Aralashtirganda, xamir qorish paytida bo'laklar paydo bo'lganligini tekshiring. Xamirni qolipga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va bir soat davomida pishiring. Kekni maydalangan bodom va shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin.

Bolalar shokoladli shirinligi

Shokoladli kekdagi o'simlik yog'i nafaqat kerakli tuzilmani saqlab qoladi, balki uning kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi. Shuning uchun bunday pirojnoe birinchi navbatda bolalar stollari uchun tavsiya etiladi va asl shaklida pishiriladi va sirop yoki krem ​​bilan namlanadi, u kek o'rnini bosadi.

Tarkibi:

• 3 tuxum;
• 150 ml o'simlik yog'i;
• 200 g un;
• 200 g shakar;
• 60 gramm kakao kukuni;
• bir kichik paket smetana;
• yarim choy qoshiq soda;
• har qanday konservalangan mevadan bir stakan.

Tayyorlanishi:

1. Pishirish jarayoni bir xil: shakarni tuxum bilan maydalang, sariyog 'qo'shing, aralashtiring.
2. Kakao va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un asta-sekin shakar va tuxum aralashmasi bilan birlashtiriladi.
   Eng oxirgi meva qo'shing. Agar ular kichik bo'lsa (gilos, Bektoshi uzumni, smorodina, malina, qulupnay va boshqalar), ularni butunlay qo'shing; agar mevalar katta bo'lsa (o'rik, olxo'ri, olma, shaftoli), ular birinchi navbatda santimetr bo'laklarga kesilishi kerak.
3. Biz qolipning pastki qismini pergament bilan yopamiz, yon tomonlarini moy bilan yog'laymiz va ichiga xamirimizni solamiz. 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 50 daqiqa davomida pishiring. Uni qolipdan olib tashlamasdan sovutib oling. Pirogning tayyorligini quruq tayoq bilan tekshiring.

protorti.ru

O'simlik yog'i bilan pechda kek retsepti

Avval siz mayizlarni saralashingiz va yaxshilab yuvishingiz kerak, ustiga qaynoq suv quying va shishib ketish uchun qoldiring. Xamir tayyor bo'lgach, uni qog'oz sochiqda quritish kerak bo'ladi.

Chuqur idishga shakar tushiring va undagi barcha tuxumlarni sindirib tashlang.

Shakar eriguncha yaxshilab uring. Ko'p tuxum bor, shuning uchun shakar osongina butunlay eriydi.

Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni bir xil idishga elakdan o'tkazing (men uni elakdan o'tkazishni maslahat beraman, chunki bundan keyin u kislorod bilan boyitiladi va hosil bo'lgan tort juda yumshoq bo'ladi).

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring yoki mikser bilan uring.
Olingan xamirga o'simlik moyi va sovutilgan qaynatilgan suvni to'kib tashlang, bir chimdik tuz qo'shing (mening buvim har doim qo'shib qo'ydi, lekin men bunday miqdordagi xamirda qanday rol o'ynashini tushunmayman).

Yana hamma narsani uring. Endi mayiz vaqti keldi, ularni qo'shing va shunchaki aralashtiring.

Olingan xamirni ikkita taxminan teng qismga bo'ling, biriga 4 osh qoshiq qo'shing. l. un, ikkinchisiga kakao quying.

Bo'laklarsiz bir hil xamirni olish uchun ikkala qismni ham yaxshilab uring.

Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga xamirni quying (siz navbat bilan qilishingiz mumkin, yoki siz bir qoshiq va ikkinchi qoshiqni almashtira olasiz, shuning uchun siz Zebra keki kabi "marmar effekti" olasiz).
Mening formam biroz kichkina bo'lib chiqdi, chunki... faqat oq xamir umumiy hajmning yarmidan ko'pini egalladi, lekin menda boshqasi yo'q edi, shuning uchun men buni ishlatishim kerak edi.

1800C ga oldindan qizdirilgan pechda 45-50 daqiqa davomida pishiring, pirogni teshishda pechingizning imkoniyatlariga va quruq shishga tayaning.
Tayyor tort juda ko'tarildi (lekin, Xudoga shukur, u to'lib ketmadi) va juda qavariq bo'lib chiqdi, shuning uchun barqarorlik uchun uning bir qismini kesib tashlashim kerak edi, lekin kesilgan qismi ham yo'qolmadi va o'z maqsadiga erishdi!
Keyin ustiga shakar kukuni sepib yoki hohlagancha bezashingiz mumkin, har holda bezaksiz mazali bo'ladi!

Men deyarli unutdim: bu tortni o'simlik yog'ida to'liq skovorodkada sovib ketguncha qoldirishingiz kerak! Buvining aytishicha, bu shart (yoki u bizni ataylab intiqlik bilan qiynadimi...?)

Anna Mixaylichenkoning fotosurati bilan oddiy kek retsepti, ayniqsa yaxshi retseptlar sayti uchun.

horoshieretseptyi.ru

O'simlik moyi bilan kekler, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Agar to'satdan muzlatgichda sariyog'ingiz bo'lmasa, bu muffin retsepti sizga yordam beradi. Kefir xamiri, o'simlik yog'i yordamida yoğurulur. Kekslar juda mazali va ular tez pishiriladi - siz ularni 15 daqiqada tugatishingiz mumkin va pech qolgan ishni bajaradi.

O'simlik yog'i bilan tayyorlangan kekler yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi va ular uzoq vaqt davomida eskirmaydi. Ularni 2-3 kun davomida yangi saqlash uchun keklarni maxsus qog'oz kapsulalarda pishirish yaxshidir. Agar ular yo'q bo'lsa, unda pishirilgan mahsulotlarni qopqoqli idishga soling (keklarni to'liq sovutgandan keyin!) Va xona haroratida saqlang. Yopiq idishda ular uzoqroq yumshoq va suvli bo'lib qoladilar. Belgilangan miqdordagi ingredientlardan hosil juda katta - hajmiga qarab 16-20 dona. Agar sizga ko'p narsa kerak bo'lmasa, unda ko'rsatilgan ingredientlar miqdorini 2 barobarga bo'ling, barcha nisbatlar saqlanadi.

Pishirishning umumiy vaqti: 35 daqiqa
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Hosildorlik: 16-20 dona.

Ingredientlar

• mayiz - 100 g
• tovuq tuxumlari - 2 dona.
• shakar - 190 g
• vanil shakar - 5 g
• tuz - 2 chip.
• kefir - 180 ml
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.
• tozalangan o'simlik yog'i - 150 ml
• bug'doy uni - 220 g
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq.
• soda - 1/3 choy qoshiq.

O'simlik yog'i bilan keklarni qanday tayyorlash mumkin

Chuqur idishga bir nechta katta tovuq tuxumini urib, shakar, vanil shakar va tuz qo'shing. Har bir narsani mikser bilan uring - massa engillashishi va hajmini ikki baravar oshirishi kerak.

Kefir, limon sharbati va o'simlik moyini (tozalangan) quying. Yana bir oz uring.

Pishirish kukuni va soda bilan aralashtirilgan elenmiş un qo'shing. Xamir kislorod bilan to'yingan bo'lishi uchun unni elakdan o'tkazish kerak. Barcha ingredientlarni oxirgi marta mikser bilan uring. Natijada ko'p pufakchali yarim suyuq xamir bo'ladi.

Mayiz qo'shing va hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring. Pech oldindan qizdirilayotganda 15 daqiqaga qoldiring. E'tibor bering, mayiz quruq bo'lishi kerak, shuning uchun ularni oldindan yuvib tashlang va sochiq bilan yaxshilab quriting. Agar u ho'l bo'lsa, u keklarning pastki qismiga joylashadi.

Xamirni qoliplarga joylashtiring va ularni taxminan 2/3 ga to'ldiring. Sizda mavjud bo'lgan har qanday kek qoliplari ishlaydi. Qog'oz kapsulalarni metallga solib qo'yishingiz yoki ularni o'simlik moyi bilan yog'lashingiz kerak, silikon shakllarni hech narsa bilan yog'lash shart emas.

Pechga qo'ying, 180 darajaga qadar isitiladi. To'liq pishganicha 20 daqiqa davomida pishiring.

Mayizli keklar shirin, yumshoq, suvli bo'lib, choy, sut yoki kompot bilan yaxshi ketadi. Choyingizdan rohatlaning!

volshebnaya-eda.ru

O'simlik yog'i bilan tayyorlangan kekler - bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan mazali retsept

1
Tuxum va shakarni aralashtiring.

2
Tuxum-shakar aralashmasini ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring.

3
O'simlik yog'i, qaymoq qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

4
Unni pishirish kukuni va tuz bilan qo'shing.

5
Xamirni qoliplarga to'kib tashlang, ularni 2/3 bilan to'ldiring. 10-12 daqiqa davomida 170 daraja pishiring.

"O'simlik yog'li kekler" retsepti tayyor, ishtaha yoqimli 😉
Savollar, takliflar va istaklar - sharhlarda yozing, men hammaga javob berishdan xursand bo'laman.

tvoirecepty.ru

O'simlik moyi bilan tort: ​​fotosurat bilan retsept

Maqola reytingi:

Ovoz berish uchun JavaScript-ni yoqishingiz kerak

Butun oila uchun shirinlik hatto uyda mavjud bo'lgan mahsulotlardan ham tayyorlanishi mumkin.

O'simlik yog'i va mayonez bilan tort

Mayonez va o'simlik moyi bilan eng nozik kek uchun retsept. Plomba sifatida murabbo yoki quyultirilgan sutni olishni tanlashingiz mumkin.

Komponentlar:

10 gr. mikroavtobus. shakar va pishirish kukuni; 1 osh qoshiq. shakar va to'ldirish; 5 osh qoshiq. mayonez; 2 dona. tovuqlar tuxum; 50 gr. rast. yog'lar

Pishirish algoritmi:

1. Shakar va tovuq. tuxumni yuqori tezlikda mikser bilan uring. Sirtda katta ko'pik paydo bo'lishi kerak. Men mayonez qo'shaman va aralashmani aralashtiraman.
2. Men zavodga kiraman. sariyog ', aralashtiramiz.
3. Men quruq ingredientlarni qo'shib, aralashtiraman. Shaklni o'simlik bilan yopaman. sariyog ', xamirni o'tkazing.
4. Men 180 daraja pishiraman. desert 30 daqiqa. Agar pirog hali tayyor bo'lmasa, siz 10 daqiqa qo'shimcha vaqt qo'shishingiz kerak.
5. Men tortni sovutib qo'ydim, uni issiq qoldirish kerak. Men qatlamlarga kesib tashladim. Men uni to'lg'azish bilan yopaman va shirinlikni yaxshilab ho'llashga ruxsat beraman. Men yuqori qismini shakar bilan maydalayman. kukun.

Kefir va o'simlik moyi bilan yam-yashil tort

Yumshoq pirojnoe pishirish varag'ida pishirilishi mumkin. sariyog'. Ushbu retsept uyda qo'li bo'lmagan barchaga yoqadi. yog'lar

Kek sizni yumshoq maydalangan va yoqimli ta'mi bilan ajablantiradi. Zavodga rahmat. Yog 'bilan xamir kamida 1,5 marta ko'tariladi.

Komponentlar:

1 osh qoshiq. kefir; 3 dona. tovuqlar tuxum; 1 osh qoshiq. sah. kukunlar; 2,5 osh qoshiq. un; vanil; 11 gr. Pishiriq kukuni; vanil; 4/5 osh qoshiq. rast. yog'lar

Pishirish algoritmi:

1. Xamirni yoğurma pechka oldindan qizdirilgandan keyin amalga oshirilishi kerak. Men unni shakar bilan aralashtiraman. kukun, pishirish kukuni. Men aralashmani yaxshilab aralashtiraman.
2. Men tovuqlarni qamchilayapman. tuxum, tuz, unga qo'shing. Men o'simlikni to'kib tashlayman. sariyog 'va kefir, xamir bir hil holga kelguncha yoğurun.
3. Men xamirni qolipga quyaman. Rast. Men qolipni sariyog 'bilan surtaman. Men tortni pechda 30 daqiqa davomida pishiraman.

O'simlik yog'ida karam bilan kolbasa keki

Agar siz kechki ovqat uchun mazali narsani xohlasangiz, men ushbu mazali taomni tayyorlashni maslahat beraman. Buning uchun salamni olish yaxshidir, lekin hatto qaynatilgan kolbasa ham uni mukammal ravishda to'ldirishi mumkin.

Kekni maktabda bolalarga tushlik qilish yoki piknikga olib borish mumkin.

Shunday qilib, boshlaylik, asta-sekin fotosuratlar bilan retsept quyida keltirilgan.

Komponentlar:

11 gr. Pishiriq kukuni; 200 gr. kolbasa; 2,5 osh qoshiq. un; 150 gr. karam; tuz; 1 osh qoshiq. Sahara; 3 dona. tovuqlar tuxum; 1 osh qoshiq. kefir; 100 ml o'simlik. yog'lar

Fotosurat bilan pishirish algoritmi:

1. Men pechni 200 gr gacha qizdiraman. harorat.
2. Un va shakar, pishirish kukunini aralashtiring. aralashtiraman.
3. Men tovuqlarni qamchilayapman. tuxum, qalin ko'pik hosil qilish uchun tuz. Men aralashmani unga qo'shaman, kefir, smetana quying. sariyog ', massa bir hil holga kelguncha xamirni yoğurun.
4. Men kolbasani kub shaklida kesib tashladim. Kekni yanada mazali qilish uchun ko'proq kolbasa ishlatishni maslahat beraman.
5. Hammayoqni maydalash. Men karam va kolbasa qo'shib, xamirni aralashtiraman.
6. Men xamirni qolipga qo'ydim, uni aralashma bilan yoping. sariyog' Pechda 35-40 daqiqa pishirib, taom tayyor.

O'simlik yog'i bilan tayyorlangan mazali kekler

Ushbu retsept ko'plab uy bekalari tomonidan seviladi. Siz ajablanmasligingiz kerak, chunki kekler mazali, sog'lom va tayyorlash juda oson bo'ladi.

Sinov eng qulay komponentlarga asoslangan bo'lib, ularning ko'pchiligi sizda uyda bo'lishi mumkin. Qog'oz qoliplaridagi xushbo'y krujkalar haqiqiy oshpazlik durdonalari bo'lib chiqadi.

Ular bayramona ziyofat yoki kundalik choy ichish uchun xavfsiz tarzda tayyorlanishi mumkin.

Retsept 12 ta kichik keklarni tayyorlash uchun ingredientlarni talab qiladi.

Komponentlar:

60 gr. rast. yog'lar; 2 dona. tovuqlar tuxum; 80 gr. Sahara; 10 gr. mikroavtobus. Sahara; 130 gr. malina murabbo; 230 gr. kefir; 300 gr. un; 100 gr. mayiz; sah. kukun; yarim choy qoshiq soda; 2 osh qoshiq. limon qobig'i.

Pishirish algoritmi:

1. Tovuq Men tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, furgon qo'shdim. shakar. Men kefir, rast bilan tanishtiraman. sariyog ', murabbo va qobiq.
2. Men mayizlarni yuvaman va ustiga qaynoq suv quyaman. 20 daqiqadan so'ng uni qog'oz sochiqda quritib turaman.
3. Idishga un va soda qo'shing.
4. Men un bilan qoplangan mayiz qo'shaman. Men xamirni aralashtiraman. Men silliq yoğuraman, muffin xamiri to'satdan harakatlarga toqat qilmaydi.
5. Men uni qog'oz shakllariga solib, 175 daraja pishiraman. pechning harorati. 30 daqiqa va keklar tayyor bo'ladi.

Muffinlar uchun malinali murabbo ishlatish shart emas. Ehtimol, ba'zilar uning tishlarida juda yoqimli siqilish yo'qligini ta'kidlashadi, chunki malinada mayda urug'lar mavjud.

Tajriba qiling, sizning harakatlaringiz, albatta, yaqinlaringiz tomonidan munosib baholanadi!

Smetana va sabzavot moddasi bilan davolang. sariyog' havodor va yumshoq xamiri bilan barchani hayratda qoldiradi. U nam emas, balki gözenekli va elastik. Juda yaxshi partiya, chunki davolash ertasi kuni ham yangi bo'ladi.

Smetana, smetana asosida xamir partiyasini tayyorlang. sariyog ', shakar va un. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu komponentlarning barchasi ko'pincha har bir uyda topiladi. Retseptning afzalligi shundaki, siz xamirni qo'lda qilishingiz mumkin, hatto mikser kerak emas.

Agar xohlasangiz, smetana pishirilgan mahsulotlarni shakarlangan mevalar, murabbo yoki shokolad bo'laklari bilan suyultirishingiz mumkin. Tasavvuringizdan bemalol foydalaning!

Komponentlar:

3 dona. tovuqlar tuxum; 150 gr. Sahara; 4 osh qoshiq. rast. yog'lar; 100 gr. qatiq; 2 osh qoshiq. un; yarim choy qoshiq soda; 1 osh qoshiq sirka; vanillin; quritilgan mevalar.

Pishirish algoritmi:

1. Men tovuqlarni ishqalayman. tuxum va shakarni birga idishga soling.
2. Men qaymoq va smetana qo'shaman. moy. Men massani aralashtiraman.
3. Men sirka bilan o'chirilgan soda bilan tanishaman. Men uni xamirga quyaman. Men vanillin va un qo'shaman. Men osh qoshiq yordamida yoğrayman.
4. Xamirga hohlagancha plomba qo'shaman.
5. Men qolipni yog'layman. moy Men uni un bilan sepaman. Men xamirni qo'ydim. Men tenglashtiraman. Men pechda 180 daraja pishiraman. harorat 30 daqiqa. Men tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiraman.
6. Men uni idishga solib, shakar bilan sepaman. kukun. Men uni qismlarga ajratdim.

Hammasi shu, bu maqoladagi retseptlarning oxiri. Lekin o'simlik yog'i yordamida mukammal keklarni pishirish bo'yicha tavsiyalarimni o'qishni taklif qilaman!

• Shirin pishirilgan mahsulotlarga vanil va doljin qo'shilishi kerak. Xushbo'y hid yanada mazali bo'ladi. Sizning oilangiz hiddan xursand bo'ladi va mazali taomni kutish uchun oshxonada yig'iladi. Hatto bolalar ham bunday taomni rad etishmaydi, lekin ularning ko'pchiligini ovqatlantirish juda qiyin.
• Muffinlarni shakarlangan mevalar, yong'oqlar, mayizlar va quritilgan o'riklar bilan to'ldiring. Ammo bu qo'shimchalar kerak emas, garchi ular idishning tayyorligini yaxshilaydi. Kek uchun shokoladdan foydalanishingiz mumkin.
• Kekslarga shokolad qo'shish uchun ezilgan mahsulotni xamirga aralashtirish kerak. Pechda yuqori haroratda pishirganda, bo'laklar eriydi. Pishirilgan mahsulotlar mazali, shirin va shokoladli bo'ladi.
• Xamir yoğurma uchun qo'lingizda kefir bo'lmasa, nordon sut yoki yogurt oling. Bu ta'mni buzmaydi.
• Xamirga muzlatilgan rezavorlar yoki tug'ralgan olma qo'shishingiz mumkin.
• Agar sizda pishirish kukuni bo'lmasa, xamir uchun limon sharbati bilan to'ldirilgan soda ishlatishingiz mumkin.

Mening video retseptim

ivanrogal.ru

O'simlik yog'i bilan tort

O'simlik yog'i bilan tez kek retsepti

To'satdan sizning mehmonlaringiz qo'ng'iroq qilib, bir necha soatdan keyin sizning joyingizda bo'lishlarini aytishdi, lekin ularni davolash uchun mutlaqo hech narsa yo'q edi? Sizga o'simlik yog'i bilan tayyorlangan kek uchun eng oddiy retseptni taklif qilamiz. Birinchidan, bu mutlaqo arzon va kerakli mahsulotlarni har bir uyda topish mumkin. Ikkinchidan, bu hayratlanarli darajada yumshoq pishiriqni tayyorlash juda oson. Aytgancha, kekning o'zi pirojnoe uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin, kesilgan va har qanday krem ​​bilan qoplangan yoki har qanday plomba bilan namlangan bo'lishi mumkin. Biroq, o'z-o'zidan bu sizning sevimli do'stlaringiz bilan choy ichish uchun juda mos keladi. Keling, birgalikda mazali va juda oddiy shirinlik tayyorlashni o'rganamiz.

"Qora shahzoda" torti

O'simlik moyli kek uchun ingredientlar:

• un - 2 stakan
• kefir - 1 stakan
• tuxum - 1-2 dona
• shakar - 1 stakan
• o'simlik yog'i - 100-150 ml
• soda - 1 osh qoshiq.

O'simlik yog'i bilan tortni qanday qilish kerak: ko'rsatmalar bilan bosqichma-bosqich retsept

O'simlik yog'i bilan oddiy pirojnoe tayyorlashimiz kerak bo'lgan ingredientlar: kefir, un, soda, shakar, tuxum, o'simlik yog'i.

Tuxumni shakar bilan to'liq erimaguncha uring.

Xona haroratida kefir qo'shing, darhol soda qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

E’tiboringizga buvim bizga tez-tez pishirib beradigan pechda mayizli tort retseptini keltiraman, biz esa ko‘cha bo‘ylab yalangoyoq yugurib, uzoqdan yangi pishirilgan nonning hidini sezib, choy ichishga shoshildik. O'rtacha shirin, yumshoq va eng muhimi - katta, bu bizning ko'p bolalarimiz va kattalarimizga choy uchun osonlik bilan etarli edi. Kekning nomi yo'q edi, shuning uchun men uni "buvim" deb atayman. Agar siz ham uyingizni yangi, xushbo'y pishiriqlar bilan pishirishni va erkalashni yaxshi ko'rsangiz, men sizga o'simlik yog'idan foydalangan holda pechda bu mazali uy qurilishi tortini albatta sinab ko'rishingizni maslahat beraman.

U eng oddiy mahsulotlardan, hatto sut va sariyog'siz ham tayyorlanadi. To'g'ri, vaqt o'tishi bilan sodani pishirish kukuni bilan almashtirib, keks retseptiga o'zgartirish kiritdim. Ayniqsa, sayt o'quvchilari uchun sizga yaxshi retseptlar aytib beraman va fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich ko'rsataman

buvimning tortini qanday qilish kerak

Tarkibi:

• 2,5 osh qoshiq. un + 4 osh qoshiq. l.;
• 1,5 osh qoshiq. Sahara;
• 5 tuxum;
• 200 ml o'simlik yog'i;
• 200 ml suv;
• 150 gr. mayiz;
• 50 gr. yong'oq (men bu safar yong'oq qo'shmadim, chunki bola ularni eyishdan qat'iyan rad etadi);
• 2 osh qoshiq. l. kakao;
• 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
• bir chimdik tuz;
• ta'mga va ixtiyoriy vanillin (vanil shakar bilan almashtirilishi mumkin).

Pishirish jarayoni:

Avval siz mayizlarni saralashingiz va yaxshilab yuvishingiz kerak, ustiga qaynoq suv quying va shishib ketish uchun qoldiring. Xamir tayyor bo'lgach, uni qog'oz sochiqda quritish kerak bo'ladi.

Chuqur idishga shakar tushiring va undagi barcha tuxumlarni sindirib tashlang.

Shakar eriguncha yaxshilab uring. Ko'p tuxum bor, shuning uchun shakar osongina butunlay eriydi.

Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni bir xil idishga elakdan o'tkazing (men uni elakdan o'tkazishni maslahat beraman, chunki bundan keyin u kislorod bilan boyitiladi va hosil bo'lgan tort juda yumshoq bo'ladi).

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring yoki mikser bilan uring. Olingan xamirga o'simlik moyi va sovutilgan qaynatilgan suvni to'kib tashlang, bir chimdik tuz qo'shing (mening buvim har doim qo'shib qo'ydi, lekin men bunday miqdordagi xamirda qanday rol o'ynashini tushunmayman).

Yana hamma narsani uring. Endi mayiz vaqti keldi, ularni qo'shing va shunchaki aralashtiring.

Olingan xamirni ikkita taxminan teng qismga bo'ling, biriga 4 osh qoshiq qo'shing. l. un, ikkinchisiga kakao quying.

Bo'laklarsiz bir hil xamirni olish uchun ikkala qismni ham yaxshilab uring.

Mog'orni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga xamirni quying (siz navbat bilan qilishingiz mumkin, yoki siz bir qoshiq va ikkinchi qoshiqni almashtira olasiz, shuning uchun siz Zebra keki kabi "marmar effekti" olasiz). Mening formam biroz kichkina bo'lib chiqdi, chunki... faqat oq xamir umumiy hajmning yarmidan ko'pini egalladi, lekin menda boshqasi yo'q edi, shuning uchun men buni ishlatishim kerak edi.

1800C ga oldindan qizdirilgan pechda 45-50 daqiqa davomida pishiring, pirogni teshishda pechingizning imkoniyatlariga va quruq shishga tayaning. Tayyor tort juda ko'tarildi (lekin, Xudoga shukur, u to'lib ketmadi) va juda qavariq bo'lib chiqdi, shuning uchun barqarorlik uchun uning bir qismini kesib tashlashim kerak edi, lekin kesilgan qismi ham yo'qolmadi va o'z maqsadiga erishdi! Keyin ustiga shakar kukuni sepib yoki hohlagancha bezashingiz mumkin, har holda bezaksiz mazali bo'ladi!

Men deyarli unutdim: bu tortni o'simlik yog'ida to'liq skovorodkada sovib ketguncha qoldirishingiz kerak! Buvining aytishicha, bu shart (yoki u bizni ataylab intiqlik bilan qiynadimi...?)

Anna Mixaylichenkoning fotosurati bilan oddiy kek retsepti, ayniqsa yaxshi retseptlar sayti uchun.