Men 10-15 daqiqada tayyorlanadigan va oilangizni yoki mehmonlaringizni juda qiyinchiliksiz yoki pechkada uzoq vaqt turmasdan boqish mumkin bo'lgan barcha turdagi tez ovqatlarni juda yaxshi ko'raman.

Burrito gazak, nonushta va kechki ovqat uchun ajoyib taomdir. Buning uchun siz juda ko'p turli xil plombalardan foydalanishingiz mumkin, xayriyatki, meksikaliklar bunga g'amxo'rlik qilishdi!

Qiyma go'sht va loviya burrito juda to'yimli burrito variantidir. Men odatda erkaklar guruhlari uchun bunday burritolarni tayyorlayman, men go'shtni ayollarning burritosiga qo'ymayman, faqat loviya va sabzavotlar. Xo'sh, va, albatta, meksikalik burrito chili qalampirisiz qanday bo'lar edi - biz uni albatta qo'yamiz, bundan mustasno bolalar, ular burritosiga qalampir qo'ymasliklari kerak.

Keling, qiyma va loviya bilan burrito uchun ingredientlarni tayyorlaylik. Biz qizil loviya olamiz. Siz uni oldindan qaynatishingiz mumkin yoki uni allaqachon konservalangan, do'konda sotib olishingiz mumkin. Men qiyma cho'chqa go'shti va mol go'shtini afzal ko'raman.

Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Bolgar qalampirini urug'lardan va poyadan tozalang va qalampir pulpasini ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Agar siz taomning bayramona versiyasini tayyorlayotgan bo'lsangiz yoki bolalar uchun burrito tayyorlasangiz, rangli qalampirdan foydalanishingiz mumkin.

Qovurilgan idishga yog' quying, uni qizdiring va qiyma go'shtni qovuring, vilkalar bilan maydalangan go'sht bo'laklarini sindirib, bir hil holga keltiring.

Tug'ralgan piyoz va qalampir qo'shing.

Qiymani piyoz va qalampir bilan o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida aralashtirib qovuring.

Keyin tuz, qalampir va tomat pastasini qo'shing. Qiyma tayyor bo'lgunga qadar va qiyma va piyoz tomonidan chiqarilgan barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha, qiyma go'shtni yana 10 daqiqa pishiring.

Endi siz burrito yig'ishingiz mumkin. Barcha mahsulotlarni uchta porsiyaga bo'ling.

Tortillani qovurilgan idishda yoki mikroto'lqinli pechda oldindan qizdiring. Uni plastinka yoki kesish taxtasiga qo'ying. Yassi nonning o'rtasiga qovurilgan qiyma va piyoz qo'ying.

Konservalangan fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang va qiyma go'shtning ustiga bir oz loviya qo'ying.

Endi bolgar qalampir chiziqlari va maydanoz qo'shing.

Burritoni ehtiyotkorlik bilan o'rab oling, uni peçete yoki folga bilan o'rashingiz mumkin. Bolalar uchun burrito qulaylik uchun konvertga o'ralgan bo'lishi mumkin. Bayramona xizmat qilish uchun siz marul barglaridan foydalanishingiz mumkin, ularni eng boshida, qiyma go'shtdan oldin joylashtirishingiz mumkin. Qolgan tortillalar bilan ham xuddi shunday qilamiz.

Qiyma va loviya bilan burritos tayyor!

Baxtli taom!

Keling, avval salsa tayyorlaylik. Sabzavotlarni yuving, achchiq qalampirdan urug'larni olib tashlang, blenderga sig'ishi uchun katta bo'laklarga bo'ling.

Sabzavotlarni zaytun moyi bilan to'kib tashlang va 200 ° C ga qadar isitiladigan pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Sovutgandan so'ng, pomidordan terini olib tashlang va sabzavotlarning bo'laklarini his qilishingiz uchun juda mayda emas, balki blenderda uring.

Bir ohak sharbatini, tuz va maydalangan qora qalampirni ta'mga soling, shuningdek, tug'ralgan silantro qo'shing. Aralashtiring va sovutib oling.

Keyingi qadam tortillalarni tayyorlashdir: asl nusxada bu makkajo'xori unidan tayyorlangan tortillalar. Lekin bizning do'konlarimizda topilishi mumkin bo'lgan makkajo'xori uni bunga to'liq mos kelmaydi, shuning uchun biz uni yarim va yarmini bug'doy uni bilan aralashtiramiz. Tuz qo'shing, asta-sekin issiq suvga quying, mikroto'lqinli pechda eritilgan sariyog 'qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurun va 30 daqiqa dam olish uchun peçete ostida qoldiring.
Xamirni yana yoğurun va 8 ta to'pga bo'ling. Har biridan biz shunday o'lchamdagi doirani yoyib chiqamiz, uni hech qanday muammosiz (taxminan 20 sm) qovurilgan idishga o'tkazish mumkin.

Yog'siz issiq qovurilgan idishda, pufakchalar shishib ketgunga qadar yassi nonni qovuring, keyin uni aylantiring va jigarrang dog'lar paydo bo'lguncha boshqa tomonini qovuring. Tortillalarni haddan tashqari quritmaslik kerak, ular juda qo'pol va mo'rt bo'lishi mumkin.

Salsa muzlatgichda, issiq tortillalar to'plangan va kechasi namlangan Kindi fasollari allaqachon pishirilgan. Bizning burritolarimizni to'ldirish vaqti keldi! Piyozni yarim halqalarga, avakado, shirin qalampir va pomidorni kub shaklida kesib oling.

Piyozni zaytun moyida shaffof bo'lguncha qovuring. Fasol qo'shing (siz ularni pyurega maydalashingiz mumkin, lekin siz ularni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin), keyin qalampir va pomidor. Ta'mga tuz. Sharbatning ko'p qismi bug'lanib ketguncha yuqori olovda qovuring. Keyin avakado qo'shing va aralashtiring.

Tayyorlangan plombaning 1/8 qismini har bir tortilla ichiga qo'ying, 1 osh qoshiq quying. l. salsa va bir chimdik mayda tug'ralgan kashnich seping. Folga yoki qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'rang va tikuv tomonini pastga tushiring. 15 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Tayyor! Ro'za paytida ham stolingizda Meksikaning mazali bo'laklari :)

Men Amerikaning janubiy shtatlaridan birida issiq yozda yarim kunlik ishlayotganimda birinchi marta meksikalik burritolarni sinab ko'rdim. Ularni hamma narsadan tayyorlaydilar - loviya, tovuq, go'sht va qo'ziqorin. Taomning o'ziga xos xususiyati - makkajo'xori unining ta'mi, shuningdek, sousning achchiq mustahkamligi. Qayta ishlangan pishloq ko'pincha to'ldirishga qo'shiladi, lekin ro'za tutganlar uchun siz shiralilik uchun makkajo'xori ham qo'shishingiz mumkin. Sinab ko'ring va taassurotlaringiz bilan o'rtoqlashing!

Fasolli burrito - mashhur meksikalik taomning go'shtsiz, vegan versiyasi. Ko'p sabzavot va mazali pomidor sousi qo'shilgan loviya burrito tayyorlanadi. Retseptda go'sht yo'qligiga qaramay, idish fasol tufayli juda qoniqarli va yuqori kaloriya bo'lib chiqadi, chunki ular tarkibida ko'plab oqsillar, yog'lar va uglevodlar mavjud.

Fasolli burrito tayyorlash uchun ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang. Fasolni suv ostida yuvish kerak. Sabzi va piyozni yuving, sabzavotlarni tozalang.

Piyoz va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar oz miqdorda o'simlik yog'ida qovuring.

Mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing, olovni kamaytiring, 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Yupqa to'g'ralgan selderey qo'shing va 5 daqiqa davomida qovuring.

Xitoy karamini ingichka qilib kesib oling, loviya bilan birga qovurilgan idishga qo'shing, yana 10 daqiqa davomida pomidor sousini suv bilan suyultiring, qovurilgan idishga quying va qovurilgan idishdagi sous qalinlashguncha pishiring.

Idishni tuz va qalampirni ta'mga soling. Agar so'ralsa, achchiq qalampir yoki sous qo'shishingiz mumkin. Agar sous nordon bo'lib chiqsa, bir chimdik shakar qo'shing.

Yashillarni maydalab, sabzavot bilan panga qo'shing va aralashtiring. Pechni o'chiring, yoping va ta'mlar birlashishi uchun idishni bir necha daqiqaga qoldiring.

Tortilla ichiga loviya to'ldirilgan qoshiq soling va xizmat qiling. Fasolli burrito tayyor, rohatlaning.

Meksika yassi non (tortilla) - 1 paket;

qiyma go'sht - 0,5 kg;

konservalangan qizil loviya - 1 dona;

chili qalampiri - 0,5 dona;

o'z sharbatida pomidor - 0,5 quti;

o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. ;

salsa sousi - 1 banka;

piyoz - 1 dona;

sarimsoq - 2 chinnigullar

Burrito - butun dunyoda mashhur bo'lgan meksikalik taom bo'lib, turli xil plombalarga o'ralgan bug'doy tortillasidan iborat. Shuning uchun bu taomni tayyorlash uchun qat'iy qoidalar yo'q. Va uni uyda pishirish va to'ldirish uchun ingredientlar bilan tajriba qilish juda qiyin bo'lmaydi.

Ushbu retseptda siz tayyor qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin, men yog'siz cho'chqa go'shtidan foydalandim;

Go'sht maydalagichda go'shtni maydalang.

Piyoz va sarimsoqni tozalang va maydalang

Shaffof bo'lgunga qadar o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda piyoz va sarimsoqni qovuring

Qiyma, tuz va qalampir qo'shing. Qiyma bo'laklarini yog'och spatula bilan ishqalab, qiyma go'shtni qovuring

qiyma go'shtga loviya qo'shing,

o'z sharbatida pomidor. Yaxshilab aralashtiramiz va ortiqcha namlik bug'lanib ketguncha qovuring.

Men pomidorni o'z sharbatida juda yaxshi ko'raman (rasmda)

Yashil va chili qalampirini maydalang

Sabzavotli qiyma go'shtga o'tlar va qalampir qo'shing va aralashtiring

Va nihoyat, to'ldirishga salsa pishloq sousini qo'shing.

Pishloq salsa sousi (Irinkaga yana rahmat)

Endi kichik hiyla, men uni Jeymi Oliverdan oldim. Ammo bu faqat elektr pechkasi bo'lganlar uchun. Agar sizda gaz plitasi bo'lsa, siz qovurilgan idishni ishlatishingiz kerak bo'ladi.

Elektr pechining panelini toza mato bilan artib oling va pechni maksimal darajada yoqing. Endi tortni pechka ustiga qo'ying va uni har tomondan 3 soniya ushlab turing.

To'ldirishni issiq tortilla varag'iga yoyib chiqing.

Istaganingizcha uni naycha yoki uchburchakka aylantiring

Butun oila burritoni yaxshi ko'rardi, ayniqsa erim. Birinchidan, taom juda ko'p ta'mga ega: yorqin qaymoqli pishloq, pomidorning engil nordonligi va achchiq chili. Albatta, har bir kishi, ayniqsa, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, o'zlari uchun to'ldirishning o'tkirligini farq qiladi.

Yengil avakado sousi bilan achchiq bo'lmagan burrito retsepti

fotorecept.com

Go'shtli go'shtli oddiy va yashil loviyadan tayyorlangan idishlar uchun retseptlar

Fasol haqli ravishda ko'plab idishlarda o'z o'rnini topgan oziqlantiruvchi mahsulot hisoblanadi. Ammo bu dukkakli o'simlik qiyma go'sht bilan birlashtirilganda eng yaxshi ta'mga ega.

Oddiy retsept

• loviya - 2 osh qoshiq;
• qiyma go'sht (har qanday) - 200-230 g;
• sabzi - 1 dona;
• pomidor sousi yoki pastasi - 2 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• suv;
• ziravorlar, tuz, o'tlar - ixtiyoriy;
• o'simlik yog'i.

Kerakli vaqt: 130 min.

Kaloriya tarkibi: 241,7 kkal - 100 g.

Qiyma bilan qovurilgan loviya quyidagi tarzda tayyorlanadi:

Pomidor sousida yashil loviya bilan qiyma go'sht

• dukkakli loviya - 450-500 g;
• qiyma go'sht - yarim kilogramm;
• piyoz - 1 dona;
• suv - taxminan 200 ml;
• pasta shaklida pomidor - 15-25 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• ziravorlar, o'tlar, tuz - ta'mga;
• kungaboqar yog'i.

Kerakli vaqt: 35 min.

Kaloriya tarkibi: 244,3 kkal - 100 g.

1. Yashil loviyalarni yuving, pichoq bilan o'rta bo'laklarga bo'linib, sho'r suvda 5-8 daqiqa qaynatiladi;
2. Tozalangan va tug'ralgan piyozni yog' bilan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring. Shaffof bo'lgunga qadar bir necha daqiqa qovuring;
3. Qaynatilgan fasolni qovurilgan piyozga yuboring va aralashtirgandan so'ng, yopiq qopqoq bilan 7 daqiqa davomida qovurish uchun qoldiring;
4. Kastryulni olovga qo'ying, yog' bilan surting va ichiga maydalangan go'sht qo'shing. Ziravorlar, tuz, tomat pastasi va taxminan 200 ml suv qo'shing. Moddani mo'l-ko'l aralashtirib, 12-15 daqiqa qaynatib oling;
5. Keyin qovurilgan loviya va piyozni maydalangan pomidorga qo'shing, aralashtiring va yana bir necha daqiqa qaynatib oling.

Portalimiz sahifalarida fotosuratlar bilan Pozharskiy kotletlari retseptlarini tayyorlashga harakat qiling - bu har qanday yon piyola bilan mos keladigan ajoyib suvli va mazali taom.

Sekin pishirgichda vazn yo'qotish uchun parhez taomlarini qanday tayyorlashni o'qing.

Sbiten nima va uni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak, bizning retseptlarimizni fotosuratlar va videolar bilan o'qing.

Fasol va qiyma go'shtli meksika sho'rva

• yarim kilogramm qiyma go'sht va loviya;
• Qaldirg'och yoki bolgar qalampiri - 1 ta katta;
• piyoz - 2 ta o'rta;
• 3-4 chinnigullar sarimsoq;
• 2 ta katta pomidor;
• 500 ml bulon yoki suv;
• chili qalampiri, zira, tuz, koriander, yog' - "ko'z bilan";
• tomat pastasi - bir necha osh qoshiq.

Kerakli vaqt: 55 min.

Kaloriya tarkibi: 213,8 ​​kkal - 100 g.

1. Tayyor bo'lish uchun avval siz loviyani yuvishingiz va qaynatishingiz kerak, sizga 1,5-2 soat pishirish kerak bo'ladi;
2. Biz barcha sabzavotlarni qobig'i, qobig'i va urug'idan tozalaymiz, ularni yaxshilab yuvamiz;
3. Piyozni maydalab, sarimsoqni matbuotga soling va shirin qalampirni chiziqlar bilan maydalang. Keyin biz bu tayyorlangan sabzavotlarni yog' tomchilari bilan yirtqichlardan yoki panga joylashtiramiz;
4. Qovurish uchun 7-8 daqiqa kifoya qiladi, keyin u erda oldindan tug'ralgan chili qo'shing;
5. Qiyma go'shtni sabzavot aralashmasiga joylashtiring, yaxshilab aralashtiring va go'shtdan qizarish yo'qolguncha qaynatib oling. Keyin ziravorlar, tuz va tomat pastasi bilan mavsum;
6. Go'sht va sabzavotli güveçni pishirayotganda, pomidorlarni oqartiring va ularni qobig'idan olib tashlang. Kichkina kubiklarni kesib oling va tayyorlangan mahsulotlar bilan idishga joylashtiring;
7. Barcha pishirilgan ingredientlarni suv yoki bulon bilan to'kib tashlang, olovni minimal darajaga tushiring va qopqoq bilan yoping, 30 daqiqaga qoldiring;
8. O'chirishdan 5 daqiqa oldin, tayyorlanayotgan sho'rvaga oldindan qaynatilgan loviya qo'shing;
9. Xizmat qilayotganda, har bir plastinkaga ozgina maydalangan pishloq qo'shish zarar qilmaydi.

Burrito qiyma go'sht va loviya bilan

• makkajo'xori yoki bug'doy nonlari (tortillalar) - 8 dona;
• 400 g o'ralgan go'sht, tercihen mol go'shti;
• bankadan loviya - 120-150 g;
• konservalangan makkajo'xori - 120 g;
• shirin qalampir - 1 dona;
• chili qalampiri - ta'mga va xohishga;
• kartoshka - 2 dona;
• marul barglari, maydalangan qalampir aralashmasi, tuz, zira - ta'mga;
• kungaboqar yog'i.

Vaqt xarajatlari: 40 daqiqadan oshmasligi kerak.

Kaloriya tarkibi: 208,3 kkal - 100 g.

1. Peeling va yuvish kerak bo'lgan sabzavotlar dilimlash uchun tayyorlanadi;
2. Qovurilgan idishni qizdiring, uni yog 'bilan surting, qiyma go'shtni qo'shing va aralashtirib, tuz va ziravorlar bilan tatib ko'rishni unutmang, qizarish ketishini ta'minlang;
3. Kartoshkani yupqa kubiklarga kesib oling va yog 'bilan yangi issiq qovurilgan idishda pishganicha keltiring;
4. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling va kartoshkaga qo'shing, loviya va makkajo'xori qo'shing. Qopqoq bilan yoping va 4-6 daqiqa qaynatib oling;
5. Keyin qovurilgan qiyma go'shtni o'simlik moddasiga qo'ying, yaxshilab aralashtiramiz, qopqoq ostida yana 4-7 daqiqa qaynatishda davom eting;
6. To'ldirishni sinab ko'ring va kerakli ziravorlarni qo'shing;
7. Yuvilgan va quritilgan marul barglarini bir vaqtning o'zida 1 dona tortilla ustiga qo'ying;
8. Go'sht va sabzavotli to'ldirishni tortilla o'rtasiga salat ustiga qo'ying;
9. To'ldirilgan tortillalarni rulonlarga aylantirish kerak. Biz birinchi navbatda bir tomonni qiyma go'shtning ustiga qo'yamiz, keyin ikkinchisini "qoplaymiz".

Qiyma bilan loviya chili

• qiyma go'sht - yarim kilogramm;
• qora, oq, qizil konservalangan loviya - har biri 400 g;
• bankadan no'xat - 420 g;
• tomat pastasi - 170 g;
• piyoz - 1 ta katta;
• taxminan 1 litr suyuqlik (suv yoki bulon);
• sarimsoq - 3 ta tish;
• chili kukuni - 20 g;
• maydalangan zira - 10 g;
• qayin qalampiri (maydalangan) - 10 g;
• quritilgan pomidor - ½ osh qoshiq;
• o'z sharbatida konservalangan pomidorlar - 700-750 g;
• Worcestershire sousi - 2 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 20 g;
• tuz va shakar - ta'mni olib tashlash uchun.

Kerakli vaqt: 75 min.

Kaloriya tarkibi: 253,5 kkal - 100 g.

1. Konservalangan loviya va no'xatni oching va dukkaklilarni suyuqlikdan torting;
2. Sarimsoq chinnigullar va piyozni qobig'idan ajratib oling va choping: sarimsoq tilimga, piyozni chiziqlar bilan;
3. Quritilgan pomidorlarni chiziqlar bilan kesib oling;
4. Olovga katta kostryulka yoki kostryulkalar qo'ying, yog' bilan seping va u erda qovurilgan go'shtni yuboring;
5. Go'sht qizarishdan qutuldi - tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing, sote qiling;
6. Qolgan ingredientlarni baharatlı go'shtga qo'shing, faqat loviya va tomat pastasini qoldiring. U qaynatilganda, qopqoq bilan yoping va yarim soatga qoldiring;
7. Kelajakdagi chilini qaynatgandan so'ng, loviya va xamirni joylashtiring va kuchli aralashtiramiz, shunda pomidor moddasi suyuqlik bo'ylab bir tekis taqsimlanadi;
8. Qopqoq bilan yoping va past olovda yana 20 daqiqa pishirishni davom eting.

Qiyma va lecho bilan loviya uchun retsept

• loviya - 2 osh qoshiq;
• tug'ralgan go'sht (qiyma) - yarim kilogramm;
• hops-suneli - 10 g;
• lecho - 700 g;
• katta piyoz;
• quritilgan qalampir - ½ pod;
• tuz, o'simlik yog'i.

Kerakli vaqt: 45 min. (loviya pishirmasdan).

Kaloriya tarkibi: 217,9 kkal - 100 g.

1. 1,5-2 soat davomida loviyani oldindan qaynatib oling, suvga ozgina tuz qo'shing;
2. Qovuqlarni piyozdan ajratib oling. Piyozni kub shaklida maydalang;
3. Quritilgan qalampirni maydalang;
4. Qovurilgan idishni (chuqur) yoki qozonni olovga qo'ying, ustiga yog' quying va qizdirilgandan so'ng, unga qiyma qo'ying, aralashtiramiz va go'shtning qizarishi yo'qolguncha qovuring;
5. Tug'ralgan piyoz qo'shing, shaffoflikka keltiring, 7-9 daqiqa kifoya qiladi;
6. Tug'ralgan piyozni ziravorlar bilan seping va u erda lecho qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va 10 daqiqa qaynatish uchun qoldiring;
7. Tayyorlangan go'shtli sousga oldindan qaynatilgan loviya qo'ying va 7-9 daqiqa davomida pishirishda davom eting.

Qiyma bilan loviya noni

• qaynatilgan loviya - 400 g;
• qiyma go'sht - 1 kg;
• sut - 1 osh qoshiq;
• irmik - 20 g;
• 4 tish sarimsoq;
• maydalangan qalampir - 15 g;
• qalampir, tuz - ta'mga.

Kerakli vaqt: 80 min.

Kaloriya tarkibi: 249,5 kkal - 100 g.

1. Chuqur idishda qiyma go'shtni ziravorlar, sut va irmik bilan aralashtiring;
2. Sarimsoqni mayda maydalab, qaynatilgan loviyani vilkalar bilan maydalab, bir xil idishga soling;
3. Biz pergament bilan mos shaklni yopamiz, u erda go'sht xamirini joylashtiramiz, yaxshilab yoğurun;
4. Pechni 190-200 ° S ga qizdiring va bir soatdan bir oz ko'proq vaqt davomida bir turdagi nonni pishiring;
5. Tayyorlikni tekshirgandan so'ng, pechni o'chiring va idishni sovushini qoldiring.

Oddiy loviya sho'rva

• qiyma go'sht aralashmasi - 230 g;
• konservalangan loviya - 800 g;
• guruch - ¾ stakan;
• yashil silantro - ½ shamlardan;
• tuz, ziravorlar, yog';
• suv - 1 l.

Kerakli vaqt: 40 min.

Kaloriya tarkibi: 203,1 kkal - 100 g.

1. Idishni yog' bilan to'ldiring va olovga qo'ying;
2. Go'sht komponentini issiq pastki qismga qo'ying, aralashtiramiz, qiyma go'shtdan qizarishni olib tashlang va mavsumni o'tkazing;
3. Yuvilgan guruchni go'sht komponentiga yuboring, suv qo'shing va pishganicha qaynatib oling (15-20 daqiqa);
4. Pishirilmagan sho'rvaga yuvilgan loviya, konservalangan va tug'ralgan silantro qo'shing. Fasolning birinchi taomini qiyma go'sht bilan olovda yana 5-7 daqiqaga qoldiring.

Chilli kon karne sho'rva retsepti

• qiyma mol go'shti - yarim kilogramm;
• 2 litr bulon;
• qaynatilgan loviya - 300 g;
• oqartirilgan pomidor - 750 g;
• yangi qalampir - 1 dona;
• piyoz va sarimsoq - har biri 1 bosh;
• maydalangan qora shokolad yoki mol sousi - 20 g;
• tabasko sousi, tuz, quritilgan ziravorlar: koriander, oregano, qalampir aralashmasi, zira - ta'mga;
• zaytun yog'i;
• 1 guruh shilantro.

Kerakli vaqt: 1 soat 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi: 197,3 kkal - 100 g.

Keling, buni shunday pishiramiz:

1. Chili qalampirini va sarimsoq chinnigullarini tilimga kesib tashlang;
2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling;
3. Qovurilgan idishni qizdiring, ustiga yog' quying, piyozni qovuring;
4. Keyin maydalangan go'sht va barcha quritilgan ziravorlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va min. 15 go'sht qorayguncha qovuring;
5. Oqartirilgan pomidordan terini olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling;
6. Panani bulon bilan to'ldiring va qaynatib oling;
7. Qovurilgan idishdagi qaynatilgan loviya, tug'ralgan pomidor, shokolad va tug'ralgan chili qaynab turgan bulonga qo'shing;
8. Panani yaxshilab aralashtiramiz, olovni minimal darajaga qo'ying, qopqog'ini yoping va uni 65-70 daqiqaga qoldiring;
9. Salantro, o'tlarni maydalab, sho'rvani tuzlang.

Uy bekalari uchun eslatma

Pishirishni boshlashdan oldin, taxminan yarim kun oldin, loviya suv bilan to'ldirilgan va bir kechada qoldirilishi kerak. Ushbu manipulyatsiyadan so'ng pishirish vaqti ancha qisqaradi va dukkaklilar yumshoqroq bo'ladi.

Agar siz pishirishda xom loviya ishlatsangiz, dukkakli ekinlarning oxirgi tayyorligidan keyin pomidor komponenti qo'shilishi kerak. Aks holda, loviya komponentlarini pishirish ancha uzoq davom etadi.

notefood.ru

Burrito qiyma go'sht va loviya bilan

Burrito butun dunyoga mashhur Meksika taomidir. Bu go'sht, pishloq va sabzavotlar bilan to'ldirilgan yassi non. Uyda burrito qanday tayyorlanadi? Ha, juda oddiy! Ushbu taomning retsepti juda qattiq emas, shuning uchun siz ingredientlar bilan tajriba qilishingiz mumkin, ammo bu holda biz klassik pishirish opsiyasidan foydalanamiz. qiyma go'sht va loviya bilan burrito.

Burrito ingredientlari:

• qiyma go'sht 500 g (mol yoki cho'chqa go'shti)
• chili kukuni
• piyoz - 2 dona.
• konservalangan qizil loviya qutisi
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• maydalangan pishloq - 300 g
• 4 ta pita noni yoki yassi non
• tatib ko'rish uchun tuz

Uyda burrito tayyorlash

Yog 'bilan yirtqichlardan to'g'ralgan piyozni qovuring. Keyin qiyma go'sht qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar hamma narsani qovuring.

Konservalangan qizil loviya qo'shing.

Keyin panga chili kukuni qo'shing (ko'rsatmalarga muvofiq uni suv bilan qo'shing). Taxminan 4 daqiqa davomida hamma narsani qopqoq ostida pishiring.

Yassi nonlarni to'ldirish bilan to'ldiring, maydalangan pishloq qo'shing. Fotosuratda ko'rsatilganidek, ularni o'rang.

Meksika burritoslarini mikroto'lqinli pechga yoki pechga joylashtiring.

blog-reception.ru

Burrito qiyma go'sht va loviya bilan

Burrito qiyma go'sht va loviya bilan- burrito (yoki burrito) navlaridan biri - Meksika oshxonasining eng mazali taomlaridan biri. Burrito tayyorlashda tortillalar (ingichka dumaloq bug'doy yoki makkajo'xori tortillalari) ishlatiladi, unda har xil turdagi plombalar o'raladi. Bunday holda, men maydalangan go'sht, loviya va makkajo'xori bilan burrito tayyorlashni taklif qilaman. Bu taom juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi va uni tayyorlash juda oson. Oilangiz yoki do'stlaringizni ushbu ajoyib meksikalik taom bilan siylang. Ishonchim komilki, bu ularga yoqadi.

• 400 gr. go'sht (yaxshisi mol go'shti, lekin siz tovuq, cho'chqa go'shtini ham olishingiz mumkin)
• 8 tortilla
• 1/2 osh qoshiq. konservalangan makkajo'xori
• 1/2 osh qoshiq. konservalangan loviya
• ziravor qo'shish uchun bir parcha chili qalampiri - ixtiyoriy
• 1 qizil bolgar qalampiri
• salat barglari
• 2 ta kichik kartoshka
• o'simlik yog'i
• maydalangan qora qalampir
• maydalangan qizil qalampir
• maydalangan zira

1. Go'shtni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va go'sht maydalagichda maydalang.
2. Qiyma go'shtni o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga o'tkazing va ozgina qovuring. Keyin tuz qo'shing, qora va qizil maydalangan murch qo'shing va pishganicha qovuring, xuddi dengiz uslubidagi makaron tayyorlagandek.
3. Bolgar qalampirini tozalaymiz va yuvamiz. Kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesing.
4. Marul barglarini yuving va quriting.
5. Kartoshkani tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga joylashtiring va pishganicha qovuring.
6. Kartoshka bilan qovurilgan idishga loviya, makkajo'xori, mayda tug'ralgan chili qalampiri va bolgar qalampirini joylashtiring. Aralashtiring, yoping va 3 daqiqa qaynatib oling.
7. Keyin qovurilgan qiyma va zira qo'shing va aralashtiring. Tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz qo'shing. Qopqoq bilan yoping va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Uni o'chiring.
8. Har bir tortilla ustiga marul bargini qo'ying.
9. Har bir tortillaning o'rtasiga qiyma go'sht, loviya va makkajo'xori to'ldirilgan salat ustiga qo'ying.
10. Biz tortillalarni rulonlarga aylantiramiz, avval tortillaning bir chetini, keyin esa tortillaning ikkinchi chetini to'ldirish ustiga o'rab olamiz.
11. Tayyor burritolarni qiyma go'sht va loviya bilan to'ldirish sovishidan oldin darhol stolga xizmat qiling. Va bu ajoyib mazali Meksika taomidan rohatlaning!

nashrecept.com

qiyma go'sht va loviya bilan Meksika burrito

• qiyma go'sht (cho'chqa go'shti va mol go'shti olish yaxshiroq) - 150 g,
• Piyoz - 1 dona,
• Tuzli qattiq pishloq - 100 g,
• Pomidor sousidagi loviya - 1 dona,
• Tozalangan zaytun - 12 dona.
• Tuz, qora qalampir, qizil qalampir - ta'mga,
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar,
• Bug'doy noni - 2 dona. (siz uni do'konda sotib olishingiz yoki o'zingizning Meksika tortillasini tayyorlashingiz mumkin),
• Qovurish uchun o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Biz qiyma go'sht bilan burrito tayyorlashni davom ettiramiz, biz allaqachon marra chizig'idamiz.

Fasol va kurka bilan burrito - bu meksikalik lazzat va xushbo'y hidli noodatiy gazak. Kurka burritosini qanday qilish kerak o'qing va ko'ring.

Turkiya va loviya burrito retsepti bosqichma-bosqich

Bir nechta to'ldiruvchi ingredientlardan tayyorlangan an'anaviy Meksika tortilla taom. Klassik retseptda bu mol go'shti yoki cho'chqa go'shti, qizil loviya, achchiq qalampir, pomidor va, albatta, makkajo'xori tortilla yoki tortilla. Ushbu retseptda biz muzlatgichlarimiz va do'konlarimizda qulayroq mahsulotlardan foydalanamiz.

Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Turkiya va loviya burrito retsepti

Tarkibi:

• 300 gr. kurka yoki tovuq filesi
• 300 gr. o'z sharbatida konservalangan qizil loviya
• 5 dona. yassi non yoki tortilla
• 1 osh qoshiq. go'shtli bulon
• 150 gr. tomat pastasi
• 2 tish sarimsoq
• 1 dona sariq bolgar qalampiri
• tatib ko'rish uchun qalampir
• yashil koriander yoki silantro
• tatib ko'rish uchun ziravorlar
• o'simlik moyi

Tayyorlash usuli:

1. Parranda go'shti filetosini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

2. Go'shtni o'simlik yog'ida taxminan 5 daqiqa qovuring.

3. Konservalangan loviyalarni kurka bilan qovurilgan idishga soling.

4. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va go'sht va loviya bilan idishga soling.

5. Qopqoq ostidagi plomba sekin olovda taxminan 10 daqiqa qaynatiladi.

6. Bolgar qalampirini chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling.

7. Qalampirni go'sht bilan yirtqichlardan joylashtiring va bulonni quying. Har bir narsani aralashtiring va taxminan 5 daqiqa qaynatib oling.

8. Ko'katlarni maydalang.

9. Tomat pastasi, tuz va murch bilan to'ldiring. Tug'ralgan o'tlar bilan seping.

10. To'ldirishni ozgina sovutib oling va keyin uni 5 ta yassi nonga bo'ling.

11. Tortillalarni burritoga aylantiring va darhol xizmat qiling.

Uy qurilishi kurka va loviya burrito - tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Oshpazlik maslahati:

• achchiqlik uchun to'ldirishga bir chimdik maydalangan qizil qalampir yoki tug'ralgan achchiq qalampir qo'shing;
• yangi sabzavotlar yoki selderey ishtahani yanada boyroq ta'mga beradi;
• agar u juda achchiq bo'lib chiqsa, to'ldirishga 1 osh qoshiq quying. l. qatiq.

Batafsil ma'lumot olish uchun video retseptini ko'ring.

Video retsept "Meksika tovuqli burrito"

Pishirishni zavq bilan qiling va sog'lom bo'ling!

Har doim sizniki Alena Tereshina.