Qovoqli pancakes, eng mazali va juda tez tayyorlanadiganidan tashqari, juda sog'lom. Bu tushunarli, chunki ular tanamiz uchun juda zarur bo'lgan ko'p miqdorda tolani o'z ichiga oladi.

Ular buni imkon qadar yaxshi qilishadi: yumshoq, qovurilgan idishda, pechda. Turli qo'shimchalar bilan: sarimsoq, pishloq, sabzi, kartoshka, qiyma go'sht, tovuq filesi, irmik va boshqalar. Va nonushta yoki shirinlik uchun - shirinliklar.

Ushbu mahsulot diabet bilan og'rigan odamlar orasida talabga ega. Qovoq nima qila olmaydi: metabolizmni yaxshilash, qo'shimcha funtni yo'qotish, buyrak va jigar kasalliklariga yordam berish.

Maqola menyusi:

Qovoqli pancakes tayyorlash uchun shunchaki son-sanoqsiz retseptlar mavjud. Asosiysi, mahsulot o'zining foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, siz qovoq kreplarini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni o'rganishingiz kerak.

Eng mazali retseptlar ro'yxatidan oldin, bu erda ba'zi maslahatlar mavjud.

Eng mazali qovoqli kreplarni qanday tayyorlash mumkin: maslahatlar va xususiyatlar

Agar siz qovoqni tozalash bilan bezovta qilishni xohlamasangiz, unda siz diqqat bilan qarashingiz va yosh sabzavotlarni tanlashingiz kerak (odatda ularning uzunligi 20 santimetrdan oshmaydi).

Yosh mevalarning yana bir afzalligi shundaki, ularning terisida foydali mikroelementlar va vitaminlar mavjud.

Qovurilgan idishga yoki pechda pishirish varag'iga joylashtirish uchun qoshiqdan foydalaning. Uning hajmi pancakesni mazali va juda katta bo'lmasligi uchun qovoq xamirining to'g'ri miqdori.

Agar siz shirin qovoqli kreplarni yoqtirsangiz, xamirga bir oz ko'proq shakar yoki bir necha choy qoshiq asal qo'shing. Mayiz va tvorog bilan juda mazali.

Eng mazali retsept sarimsoq va pishloqli retseptdir.

Yumshoq pancakes pichoqning uchida xamirga soda yoki pishirish kukuni qo'shib olinadi.

Agar un qo'shishning iloji bo'lmasa, unda irmik yoki parhez irmik uni osongina almashtirishi mumkin.

Qovoqli pancakes: qovurilgan idishdagi klassik retsept - tez, mazali va oson

Qovurilgan idishdagi bu oddiy pancakes tez va mazali bo'ladi. Agar siz ularni birinchi marta pishirishni boshlasangiz ham, hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaysiz. Retseptni to'g'ri bajaring va muvaffaqiyatga erishasiz.

Ingredientlar

• yosh qovoq - 250 gramm,
• Tuxum - 2 dona,
• un - 150 gramm,
• o'simlik moyi,
• yangi arpabodiyon - yaxshi to'da,
• tuz va ziravorlar - ta'mga.

Yumshoq qovoqli kreplarni tayyorlash uchun ularga pichoq uchi bilan soda qo'shishingiz mumkin.

Oddiy retsept

Sabzavotlarni yuving va sochiq bilan quriting. Qovoq etuk bo'lsa, uchlarini kesib, qo'pol terini va urug'larni olib tashlang. Agar ular yangi va yosh bo'lsa, ularni butunlay qoldiring.

Ularni blenderda xamir holiga keltiring.

Dereotu mayda maydalab, qovoqqa qo'shing. Bundan tashqari, ziravorlar, tuz va tuxumlar mavjud. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Endi navbat un. Sekin-asta quying va bir vaqtning o'zida aralashtiramiz, shunda hech qanday bo'lak bo'lmaydi. Qat'iylik kremsi bo'lishi kerak.

Agar siz mayinlik qo'shmoqchi bo'lsangiz va momiq krep tayyorlasangiz, soda qo'shing.

Kichik qismlarni bir osh qoshiq yordamida issiq qovurilgan idishga joylashtiring. Ikkala tomondan qovuring.

Salfetkalarni plastinka ustiga qo'ying va ustiga pancakes qo'ying. Yog 'quyib bo'lgach, har bir mahsulotga ozgina smetana qo'shib, alohida idishlarda xizmat qilishingiz mumkin.

Sarimsoq va arpabodiyonli mayonez sousi bu taom bilan juda mazali bo'ladi (faqat barcha ingredientlarni maydalab, mayonez bilan aralashtiring).

Yumshoq qovoqli pancakesni qanday tez va mazali pishirish mumkin?

Yuqoridagi retseptda men qanday qilib havodor, yumshoq qovoqli pancakes olishingiz mumkinligini aytib o'tdim. Endi men sizga retseptni alohida aytib beraman. Men xamirga kefir qo'shaman.

Mahsulotlar

• qovoq - 2 dona (o'rta),
• kefir 3,5% yog '- bir stakan,
• un - 3-4 osh qoshiq,
• tovuq tuxumi - 1-2 dona,
• yog ',
• soda - bir oz
• tatib ko'rish uchun shakar va tuz.

Tayyorlash usuli

Yosh sabzavotlarni o'rta qirg'ichdan o'tkazish kerak. Tuz va shakar qo'shing.

Kefirni ozgina qizdiring va ichiga soda quying. Va keyin tuxum. Aralashtiring.

Endi biz hamma narsani birlashtiramiz va ozgina un sepamiz. O'rtacha qalinlikdagi massa olinmaguncha aralashtiramiz va qo'shing.

Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga soling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring.

Pancakes ko'tariladi va yumshoq bo'ladi.

Kremli sarimsoq sousi bilan iliq xizmat qiling.

Sarimsoq bilan pechda qovoqli pancakes uchun mazali retsept

Eng mazali paxmoq qovoqli pancakes pechda tayyorlanishi mumkin.

Asos

• 2 qovoq,
• 2 tuxum,
• bug'doy uni - 3 osh qoshiq,
• sarimsoq - 2 chinnigullar,
• arpabodiyon,
• yog ',
• tuz va ziravorlar - ta'mga.

Pechda qovoqli pancakesni qanday tayyorlash mumkin?

Pech 190 darajaga qadar qizdirilganda, siz sabzavotlarni qilishingiz mumkin. Qovoq yosh bo'lsa, biz ularni blenderdan butunlay o'tkazamiz. Agar teri qalin bo'lsa, unda ularni tozalash kerak.

Tuz, aralashtiramiz va dokadagi ortiqcha namlikni siqib chiqaring.

Sarimsoqni matbuot yordamida siqib, sabzavotlarga qo'shing. Ziravorlar (bir chimdim maydalangan qora qalampir) seping.

Endi elakdan o'tkazilgan unni pishirilgan aralashmaga qo'shing.

Xamir tayyor bo'lgach, osh qoshiq bilan pishirish varag'iga kichik qoziqlarni qo'ying va tekis keklarni hosil qiling. Pishirish tepsisini moy bilan ozgina yog'lash tavsiya etiladi.

Tayyor bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida pishiring. Pishirish yoki haddan tashqari pishirishni oldini olish uchun siz kichik hajmda qilishingiz kerak. Shunday qilib, xamir pishirishga vaqt topadi. Va bu tarzda idish tezroq chiqadi.

Taomga achchiqlik va g'ayrioddiy ta'm qo'shish uchun xamirni tayyorlash bosqichida maydalangan yarim piyoz va yarim sabzi qo'shishingiz mumkin.

Pishloq va sarimsoq bilan mazali pancakes uchun retsept

Mana, eng mazali va mening sevimli - pishloq va sarimsoq bilan qovoqli pancakes. Men ularni shunchaki achchiq ta'mi uchun yaxshi ko'raman. Ularni xuddi shunday yoki turli xil soslar bilan iste'mol qilish mumkin. Men sousni sarimsoq, tomat pastasi va yogurtdan tayyorlayman. Haqiqiy murabbo!

Mahsulotlar

• yosh qovoq - 2 dona,
• pishloq (qattiq navlar) - 250 gr.,
• tuxum - 2 dona,
• sarimsoq boshlari - 4 dona,
• piyoz - yarim piyoz,
• un - bir necha osh qoshiq,
• o'simlik moyi,
• tuz.

Tayyorgarlik

Yosh mevalarni yuving va quriting. Bir qirg'ichdan yoki blenderdan o'tkazing. Tuz qo'shing va suyuqlik oqishi uchun 10 daqiqa kuting.

Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va piyoz va sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Pishloq, sarimsoq va piyozga tuxum qo'shing va yaxshilab uring.

Qovoq va pishloq-tuxum aralashmasini birlashtirib, asta-sekin un qo'shing.

Xamir ko'tarilgach, uni issiq qovurilgan idishga soling.

Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va aylantiring.

Ikkinchi tomonini qovurgandan so'ng, olovni o'chiring va qopqoq ostida bir necha daqiqa qaynatish uchun qoldiring.

Qovoq pishiriqlari: 100 gramm va 1 dona uchun kaloriya miqdori

Bu taom haqiqatan ham past kaloriyami? U juda ko'p tolalar va foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Bu to `g` ri.

Og'irlikni yo'qotadigan yoki sport va fitnes bilan shug'ullanadiganlar (fitnani saqlash) ushbu mahsulotning 100 grammida qancha kaloriya borligi bilan qiziqishadi.

Agar mahsulotning o'zi haqida gapiradigan bo'lsak, unda 100 gramm sabzavotda taxminan 30 kkal mavjud.

Va 100 gramm tayyor taom retseptga qo'shilgan ingredientlarga qarab taxminan 95-130 kkalni o'z ichiga oladi.

Klassik versiyada yarim kilogramm sabzavot xamir ishlab chiqaradi, undan siz 5 ta yassi pishirasiz. Xamirda taxminan 500 kilokaloriya bo'ladi. Bu 1 dona taxminan 100 kkal "og'irligi" degan ma'noni anglatadi.

Ovqat pishirishda eng past kaloriya tarkibi emas.

Ushbu retseptda oddiy bug'doy uni o'rniga irmik bo'ladi. Bu qovoqli kreplarni yanada qoniqarli qiladi.

Ingredientlar

• 2 ta o'rta qovoq (yaxshisi yosh),
• irmik - 3 stol. qoshiqlar,
• sarimsoq - 3 chinnigullar,
• bir juft tovuq tuxumi,
• qovurilgan yog',
• tuz va ziravorlar.

Retsept

Sabzavotli pyuresi tayyorlash. Buning uchun qovoqni qirg'ichdan o'tkazing va ulardan barcha suyuqlik oqib chiqmaguncha kuting. Biz uni to'kib tashlaymiz. Va qovoqqa bitta tuxum qo'shing va har birini uring. Tuz va ziravorlar qo'shing.

Keyingi bosqichda bizga irmik kerak. Yuqoridagi retseptlarda bo'lgani kabi, biz uni kichik oqimga ekamiz va barcha ingredientlarni diqqat bilan aralashtiramiz.

Bir chetga qo'ying va irmik shishib ketsin.

Ayni paytda, qovurilgan idishni qizdiring. Va irmik tayyor bo'lgach, qovurilgan idishga bir vaqtning o'zida bir qoshiq soling. Har tomondan 2 daqiqa qovuring.

Mayonez yoki sarimsoq sousi bilan stolga qo'ying.

Kartoshka va sarimsoq bilan samimiy va mazali qovoqli pancakes

Agar siz qovoqli pancakesga kartoshka qo'shsangiz, idish ancha qoniqarli bo'ladi. Endi uni go'sht komponentlari bilan iste'mol qilish mumkin.

Murakkab

• qovoq - 220 g.,
• tuxum - 2 dona,
• kartoshka - 4 dona (o'rta),
• bug'doy uni - 80 gramm yoki 4 osh qoshiq. qoshiqlar,
• sarimsoq - 3 dona,
• piyoz - kichik piyoz,
• kichik kungaboqar,
• ziravorlar va ta'mga tuz.

Tayyorgarlik

Biz sabzavotlarni yuvamiz va tozalaymiz. Keyin ularni maydalash kerak. Piyoz mayda maydalangan yoki go'sht maydalagich orqali. Sarimsoq bilan ham xuddi shunday qilamiz. Tuz va qalampir.

Unga tuxumni sindirib, aralashtiring.

Kichik qismlarga un qo'shing.

Olingan xamirni qismlarga bo'lib, issiq qovurilgan idishga soling. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Yog'ni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying.

Tovuqli qovoqli pancakes - bosqichma-bosqich retsept

Mahsulotlar boshqa retseptlar bilan bir xil. Taom allaqachon go'shtli xususiyatga ega. Ikkitasi bitta: go'sht va sabzavotlar. Deyarli güveç, faqat qovurilgan emas, balki ozgina qovurilgan.

Bizga kerak bo'ladi

• qovoqning o'zi - 2 ta o'rta yosh meva,
• tovuq filesi - 400 gramm paket,
• un - 3 osh qoshiq,
• bitta tuxum,
• smetana - 1 kichik stakan (70-100 gramm),
• o'simlik moyi,
• arpabodiyon,
• qalampir va tuz.

Keling, pishirishni boshlaylik

Agar kerak bo'lsa, barcha ingredientlarni yuvish va tozalash kerak. Biz qovoqni blenderdan o'tkazamiz va tovuqni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz.

Tuxum, ziravorlar va tuz qo'shing.

Sekin-asta un qo'shing va xamir tayyor bo'lguncha aralashtiring.

Isitilgan qovurilgan idishda keklarni hosil qiling va har tomondan pishganicha qovuring.

Qiyma bilan video retsepti - qovoq pastalari - "Aqlingizni yeng"

Sabzi bilan qovoqli pancakes. Sarimsoq va pishloqli sog'lom sabzi pancakes

Menga ham bu retsept yoqadi. Vitaminga boy, achchiq va oddiy.

Murakkab

• sabzi - 2 o'rta bo'lak,
• qovoq - 3 ta kichik,
• pishloq - 200 gramm,
• sarimsoq,
• 3-4 tuxum,
• yog ',
• maydalangan qora qalampir,

Pishirish usuli

Bu safar un qo'shmaslikka qaror qildim. Ushbu retsept allaqachon bog'lovchi elementlarga ega.

Sabzavotlarni yuving va tozalang. Biz uni go'sht maydalagich orqali aylantiramiz. Ortiqcha suyuqlikni doka bilan siqib chiqaring.

Piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Barcha ingredientlarni tuxum bilan birlashtiring. Yaxshilab uring va aralashtiring.

Ingredientlar

• qovoq - bitta katta,
• un - 4 osh qoshiq,
• shakar - 2 stol. l.,
• tovuq tuxumi - 2 dona,
• kungaboqar yog'i,
• Pishiriq kukuni,
• tuz - bir chimdik.

Tez retsept

Agar qovoq allaqachon "kattalar" bo'lsa, uning "qo'shtini" kesib oling, qalin qobig'ini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Yosh bola bilan bunday qilishning hojati yo'q - unda juda ko'p foydali va mazali taomlar mavjud.

Shunday qilib, sabzavotlarni yuving va tozalang. Uchtasi qo'pol qirg'ichdan o'tadi.

Unga tuxum qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Tuz va shakar qo'shing. Shakar o'rniga siz asal qo'shishingiz mumkin - siz asal olasiz.

Sekin-asta unni kichik oqimga qo'shing va xamir tayyor bo'lguncha aralashtiring.

Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda har ikki tomondan 2 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Asal yoki chinor siropi bilan xizmat qiling.

Un, irmik va boshqa quyuqlashtiruvchi moddalarsiz video retsepti

Kefir bilan yam-yashil shirin qovoqli pancakes

Yoqimli ishtaha!

Ko'ryapsizmi, azizlarim, oddiy ko'rinadigan qovoqdan nima tayyorlash mumkin - mazali va ishtahani ochuvchi taom!

Qovoqni turli yo'llar bilan pishirish mumkin. Men ulardan krep tayyorlashni maslahat beraman. Hatto bolalar ham bu taomni yoqtirishadi va ular eng muhim oshpazlik tanqidchilaridir. Bu kreplar mazali, yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Yumshoq qovoqli pancakes uchun retsept

Kerakli idishlar: qirg'ichdan, pichoq, skovorodka, kesish taxtasi, qoshiq va plastinka.

Ingredientlar

Ingredientlarni qanday tanlash kerak

• Bu taom uchun siz Siz ham yosh, ham etuk qovoqdan foydalanishingiz mumkin. Yoshlar boyroq ta'mga ega. Qanday bo'lmasin, ular buzilmagan, ya'ni shikastlanmagan, qoralangan yoki chirish belgilarisiz bo'lishi kerak. Yosh qovoqlarga zarar etkazish juda oson, ular nozik teriga ega. Eng kichik zararda sharbat tomchilari paydo bo'ladi. Agar qovoq uzoq vaqt o'tirsa, unda ajinlar paydo bo'ladi. Qovoqning eng keng tarqalgan turi och yashil rangga ega. Ammo quyuq yashildan sariq ranggacha bo'lgan po'stlog'i ranglari bo'lgan ko'plab navlar mavjud.
• Tuxumlarni ehtiyotkorlik bilan tanlang. Hech qachon ularni spontan bozorlarda sotib olmang. Ushbu mahsulotni ishonchli fermadan sotib olish yaxshidir. Supermarketda tuxum sotib olayotganda, ularning yorlig'iga e'tibor bering. U tuxumlarning saqlash muddati va toifasini ko'rsatishi kerak, ya'ni ular stol yoki parhez hisoblanadi. Ushbu toifalar orasidagi asosiy farq, g'alati darajada, ularning tarkibi emas, balki yangiligidir. Yaroqlilik muddati bir haftadan oshmaydigan tuxum parhez hisoblanadi. Bu davrdan keyin u ovqat xonasiga aylanadi. Bu tuxum muzlatgichda uch oydan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.
• Qovurish uchun zaytun yoki kungaboqar yog'idan foydalanishingiz mumkin. I Qovurilgan zaytun moyida qovurishni tavsiya etmayman.. Bu tozalangan yog'larga qaraganda ancha sog'lom, lekin qizdirilganda u foydali xususiyatlarining ko'pini yo'qotadi.

Fotosuratlar bilan qovoqli pancakes uchun bosqichma-bosqich retsept

1. Bir qovoqni yuving va tozalang. Agar unda urug'lar bo'lsa, ularni olib tashlang.
2. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ortiqcha sharbat chiqarish uchun tuzlang. Bir necha daqiqaga qoldiring.
   
   
3. Endi siz qovoqni siqib olishingiz kerak. Buni ehtiyotkorlik bilan bajaring, pancakes ortiqcha namlikka muhtoj emas.
   
   
4. 2 tuxum va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
   
   
5. 1-2 chinnigullar sarimsoqni mayda to'g'rab, qovoqqa qo'shing. Keyin qalampir qiling.
   
   
6. 60 g un va 1 osh qoshiq qo'shing. Pishiriq kukuni.
   
   
7. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
   
   
8. Maydalangan Parmesan qo'shing. Yana aralashtiramiz. Agar sizda pishloq bo'lmasa, uni tashlab qo'yishingiz mumkin.
   
   
9. O'rtacha olovda qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring. Qovoqni panga soling.

   Panga juda ko'p yog' quymang, krep uni darhol o'zlashtiradi. Eng kam miqdordagi yog' bilan qovurishga harakat qiling.

   
   
   
10. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovurishingiz kerak.
    
    
11. Tayyor kreplarga xizmat qilish mumkin.
    
    

Yumshoq qovoqli kreplarni tayyorlash uchun video retsepti

Ushbu videoda tez va mazali qovoqli pancakes tayyorlash retsepti ko'rsatilgan.

Pishloqli qovoqli pancakes

Ingredientlar

Qovoqli pancakes uchun bosqichma-bosqich retsept

Pishloq bilan qovoqli pancakes tayyorlash uchun video retsepti

Ushbu videoda qovoqli kreplarni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerakligi ko'rsatilgan. Shuni ham yodda tutingki, idishga yangi o'tlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Pechdagi qovoqli pancakes

Ingredientlar

Pechdagi qovoqli pancakes uchun bosqichma-bosqich retsept

1. 1 ta qovoqni maydalang. Undan suzgich yordamida sharbatni siqib oling.
   
   
2. 100 g karamellangan piyoz, 1 tuxum, 1-2 osh qoshiq qo'shing. l. zaytun moyi, qalampir va ta'mga tuz. Yaxshilab aralashtiramiz.
   
   
3. 60 g maydalangan kraker qo'shing va yana aralashtiring.
   
   
4. Pishirish varag'ini yoki tekis pishirish idishini pergament bilan yoping. Qoshiq yordamida ustiga pancakes qo'ying.
   
   
5. Pechni 180 ° ga oldindan qizdiring. Pancakesni 7 daqiqa davomida pishiring.
   
   
6. Pechdan panani olib tashlang, kreplarni aylantiring va yana 6 daqiqa pishiring.
   
   
7. Stolga xizmat qiling.
   
   

Tandirda qovoqli krep tayyorlash uchun video retsepti

• Qovurish paytida krep parchalanib ketsa, bir oz ko'proq un qo'shing.
• Pishirishning birinchi bosqichida qovoqdan sharbatni siqib chiqarganingizga ishonch hosil qiling.. Ko'p miqdorda suyuqlik ko'p miqdorda unni talab qiladi va bu taomni yumshoq va ta'msiz qiladi.
• Agar siz etuk qovoq bilan pishirayotgan bo'lsangiz, qattiq terini olib tashlashingiz kerak va barcha urug'larni olib tashlashni unutmang. Yosh qovoqni tozalash kerak emas.
• Agar siz past kaloriyali krep tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ularni pechda pishiring. Ushbu taomning tarkibiy qismlarining o'zi kam kaloriyaga ega, ammo o'simlik yog'ida qovurilganda kaloriya miqdori keskin oshadi.
• Pishirish kukuni o'rniga pishirish soda foydalanishingiz mumkin. Choy qoshiqning to'rtdan biri etarli bo'ladi. Pancakes soda kabi hidni oldini olish uchun uni limon sharbati yoki sirka bilan o'chiring.
• Pancakesning asosiy tarkibiy qismlari qovoq, tuz, tuxum va undir. Faqat ushbu ingredientlardan foydalanib, ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin.
• Agar siz piyoz bilan pancakes tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni maydalamang. Bu maydalash bilan piyoz yanada achchiq bo'ladi va bu achchiqlik qovurilganidan keyin ham seziladi. Piyozni mayda kubiklarga bo'lish yaxshidir. Agar siz xom bo'lishidan qo'rqsangiz, piyozni alohida qovuring va undan barcha o'simlik moyini to'kib tashlang.

Nima bilan xizmat qilish kerak

Alohida sosli qayiqda sous bilan katta plastinada kreplarga xizmat qiling. Shu bilan bir qatorda, u smetana, sarimsoq va o'tlardan tayyorlanishi mumkin. Menimcha, qaymoqli va smetana soslari bu taom uchun eng mos keladi. Ammo o'simlik moyiga asoslangan soslardan foydalanish tavsiya etilmaydi, krep allaqachon juda yog'li. Pomidor bilan tayyorlangan soslar qovoqning nozik ta'mini susaytiradi, shuning uchun ular ham ishlamaydi.

Salat yoki tilim shaklida ko'proq yangi sabzavotlarga xizmat qilish yaxshidir. Grilda pishirilgan sabzavotlarni ham tayyorlashingiz mumkin. Konservalangan no'xat ham krep bilan mukammal birlashadi. Non va kerakli idish-tovoq bilan ta'minlashni unutmang.

Qanchalik bahslashmasak ham, barcha ijobiy xususiyatlarni birlashtirgan sabzavot bor. Qovoq Amerikadan keladi. Yigirmanchi asrning boshlarida u bizga Turkiya yoki Gretsiyadan olib kelingan va to'shak va stollarda parhez, sog'lom, tayyorlash oson va juda sog'lom sabzavot sifatida qoldi.

Kaliy, magniy, fosfor, temir va kaltsiy kabi muhim mikroelementlar C va E vitaminlari bilan qo'shni. Kaloriya tarkibi 25 kkalgacha. 100 gramm mahsulot uchun parhez ovqatlanish uchun misli ko'rilmagan hashamatdir, ammo bu haqiqat.

Agar bunga qovoqning allergen emasligini qo'shsak, biz besh oylikdan boshlab bolalar uchun qo'shimcha ovqatlarga qo'shilishi mumkin bo'lgan ideal chaqaloq ovqatini olamiz.

Agar xohlasangiz ham, qovoq qo'sha olmaydigan taomni topa olmaysiz, neytral ta'mi tufayli u deyarli barcha ovqatlar bilan yaxshi ketadi. U tayyorlash uchun ishlatiladi:

• Sabzavotli güveç;
• sho'rvalar;
• Ko'mir ustidagi idishlar;
• Bolalar uchun pyuresi;
• Tuzlangan turli xil sabzavotlar;
• Pancakes va piroglar;
• Jam.

Pancakes, ehtimol, qovoqdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng yaxshi narsadir, chunki har bir kishi muzlatgichda buning uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlarga muhtoj. Va kungaboqar yog'ida qovurilgan shakar qo'shilmagan oddiy qovoqli kreplarning kaloriya tarkibi 140 - 160 kkal. Shuning uchun, tushlikda iste'mol qilingan bu taomning ikki yuz grammi sizning raqamingizga zarar etkazmaydi.

Eng mazali qovoqli pancakes - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Bizga kerak bo'ladi:

• o'rta kattalikdagi qovoq - taxminan 20 sm;
• ikkita tuxum;
• bir stakan un;
• tuz;
• pichoqning uchida pishirish kukuni;
• 1-2 novda yangi arpabodiyon;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i;
• yaxshi kayfiyat;

Tayyorgarlik qovoqli krep:

1. Kichik qovoq odatda nozik teriga ega va agar siz uni tirnog'ingiz bilan teshib qo'ysangiz, uni tozalamasligingiz kerak. Rangli po'stlog'i tayyor taomga qiziqarli rang qo'shadi va u hazm qilish uchun bir tonna foydali ingredientlarni o'z ichiga oladi.

2. Agar qovoq yosh bo'lmasa, uni tozalang. O'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

3. Qo'lingiz bilan maydalangan massadan ajralgan sharbatni mahkam siqib oling, uni haddan tashqari oshirib yuborishdan qo'rqmang, chunki u bir necha daqiqadan so'ng sinov uchun zarur bo'lgan hajmda yana paydo bo'ladi.

4. Ikki tuxumni maydalangan qovoq bilan stakanga sindiring. Va yarim choy qoshiq tuz (birinchisini qovurish bilanoq, tuzni tatib ko'ring va tayyor xamirga o'zingiz xohlagan ta'mga tuz qo'shing). Agar so'ralsa, mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shishingiz mumkin. Hamma narsani aralashtiring.

5. Xamirga oddiy krep kabi silliq bo'lguncha un qo'shing. Olingan massa qoshiqda ushlab turilishi kerak, lekin quyilishi mumkin.

6. Qovurilgan idishda ozgina yog'ni qizdiring va uni to'g'ridan-to'g'ri idishga soling.

7. Ularni zudlik bilan siljitishga urinmang, tiniq qobiq paydo bo'lsin, shunda ular chiroyli, silliq qirralari bilan qoladi. Yon tomoni qovurilgan zahoti uni ag'darishingiz kerak, kreplar panning atrofida osongina harakatlana boshlaydi va hali qovurilmagan yuqori qismi endi sezilarli darajada suyuq bo'lmaydi.

8. Bu oddiy va, ehtimol, eng mazali qovoq retsepti. Agar siz smetana oz miqdorda maydalangan sarimsoq bilan aralashtirib, sousni tayyorlasangiz, siz issiq va sovuqda ajoyib gazak olasiz.

Oddiy qovoqli pancakes - tez va mazali pishiring

Siz ushbu retseptni o'n besh daqiqada o'zlashtirasiz va tajribali uy bekalari qovoqni maydalashni boshlaydilar va allaqachon qovurilgan idishni olovga qo'yishadi, chunki retsept juda oddiy. Qabul qiling:

• o'rta qovoq;
• bir stakan un;
• ikkita tuxum;
• tuz.

Tayyorlanishi:

• Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sharbatini siqib oling, ikkita tuxumni uring, tuz qo'shing, qalin konsistensiyaga un qo'shing (siz uni skovorodkaga qo'yishingiz va krep yupqa bo'lishi uchun yuqori qismini biroz yoyishingiz kerak bo'ladi. va tezda qovuring)
• Issiq qovurilgan idishga yig'ilgan qoshiqlarni qo'ying va xamirni engil yoying.
• Qobiq tiniq bo'lgach, uni aylantiring va boshqa tomonini pishiring.
• Sizning ta'mingizga o'tlar va ziravorlar qo'shilgan har qanday smetana sousi bilan xizmat qiling.

Pishloqli qovoqli pancakes - video bilan retsept

Ushbu retsept uchun bizga kerak bo'ladi:

• o'rta kattalikdagi qovoq;
• 100 gramm pishloq, masalan, ruscha;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• bitta tuxum;
• 3-4 osh qoshiq un;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va bu erda pishloqni maydalang.
2. Tuz, qalampir, tuxum qo'shing va aralashtiring.
3. Un qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Pancakesni yog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring.
5. Ular oltin rangga aylangandan keyin aylantiring.
6. Krem sousi yoki smetana bilan xizmat qiling.

Uzun bo'yli va chiroyli, ichi nozik, kreplarni retseptning barcha shartlariga rioya qilish sharti bilan tayyorlash juda oson. Sizga kerak bo'ladi:

• o'rta kattalikdagi qovoq;
• ikkita tuxum;
• uch osh qoshiq zardob yoki kefir;
• tuz;
• yarim choy qoshiq pishirish kukuni;
• pichoqning uchida pishirish soda;
• bir stakan un;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yuving, o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, sharbatini iloji boricha quruq holda, qo'llaringiz bilan yoki tülbent orqali siqib oling.
2. Ta'mga tuxum va tuz qo'shing. Pichoqning uchida zardob yoki kefirga soda tushiring, maydalangan qovoq va tuxumga quying.
3. Pishirish kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtirib, un qo'shing. Xamir oqmasligi kerak, lekin ayni paytda u oddiygina qoshiq bilan olinadi va agar siz uni massa bilan aylantirsangiz, u bir bo'lakda qalin oqadi.
4. Bir osh qoshiq aralashmani issiq qovurilgan idishga soling va o'rtacha olovda qovuring. Agar olov baland bo'lsa, qovoqli pancakes ichkarida pishmaydi va ko'tarilmaydi.
5. Yuqori, qovurilmagan qismi qurib qolishi bilan, kreplarni aylantiring. Birinchi daqiqalarda ular sezilarli darajada kattalashadi.
6. Mayonez yoki smetana soslari, shuningdek, shirin qaymoq, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan xizmat qiling.

Pechdagi qovoqli pancakes

Bu retsept, birinchi navbatda, ajoyib, chunki u qovurishda ko'payadigan kaloriyalar sonini kamaytiradi.

Tarkibi:

• bitta o'rta qovoq;
• ikkita tuxum;
• sizning ta'mingizga ko'katlar;
• tuz;
• Pishiriq kukuni;
• 2-3 osh qoshiq kefir;
• bir stakan un.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing, sharbatini yaxshilab siqib oling, ta'mga tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Ikki tuxumni urib, tuz, pishirish kukuni va kefir qo'shing. Butun massani yoğurun, un qo'shing. Xamir oddiy kreplarga qaraganda qalinroq bo'lishi kerak.
2. Pechni 180 - 200 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini maxsus pishirish qog'ozi bilan yoping yoki maxsus silikon matlardan foydalaning - bu choyshablarni moy bilan yog'lamasdan pishirishga imkon beradi.
3. Pancakesni choyshabga qo'ying, ustiga bir oz bosing - ular bir tekis shishiradi va chekka chiroyli bo'ladi.
4. 20-25 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pechning "xarakteri" ga qarab, kreplar 15 dan 30 daqiqagacha pishiriladi, shuning uchun 15 daqiqadan so'ng yana tekshiring va agar oltin qobiq allaqachon mavjud bo'lsa, uni sinab ko'rgan ma'qul - ular allaqachon tayyor.

Ushbu retsept varianti bolalar va sog'lom, past kaloriyali parhez haqida qayg'uradigan odamlar uchun eng yaxshisidir; unni qancha kam qo'shsangiz, taom shunchalik kaloriyaga boy bo'ladi. Turli xil miqdordagi ingredientlarni sinab ko'ring, kompozitsiya bilan o'ynang va siz o'zingizning ideal variantingizni topasiz.

Qovoq va sarimsoq pishiriqlari - bosqichma-bosqich fotosurat retsepti

Qovoqdan ko'plab qiziqarli va mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin, ular tarkibida sog'liq uchun foydali bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar mavjud, ammo eng keng tarqalgan va mashhur retsepti, shuningdek, oddiy va tez tayyorlanadigan qovoqli pancakes. Siz ularni turli xil qo'shimchalar bilan yoki ularsiz pishirishingiz mumkin, har qanday holatda ular juda mazali, yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• Qovoq - 2 dona (kichik o'lchamda)
• Tuxum - 1 dona.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Bug'doy uni - 300 g
• Bir dasta reyhan
• Maydalangan qora qalampir
• O'simlik yog'i

Pishirish usuli:

1. Qovoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

2. Tuxum, mayda tug'ralgan reyhan, maxsus press orqali bosilgan sarimsoqni maydalangan qovoqqa qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

3. Olingan qovoq aralashmasini ta'mga ko'ra tuz va murch bilan seping, un qo'shing.

4. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring va agar kerak bo'lsa, qovoq aralashmasi suyuq bo'lib chiqsa, yana bir oz un qo'shing.

5. Qovurilgan idishni yog 'bilan yaxshilab isitib oling va qovoq aralashmasini qo'shing, bir tomondan taxminan 2 daqiqa qovuring.

6. Keyin kreplarni ag'daring va boshqa tomonini bir xil miqdorda qovuring, qolgan qovoq aralashmasi bilan ham xuddi shunday qiling.

Fesleğen va sarimsoq bilan qovoqli pancakes tayyor.

Shirin qovoqli pancakes - bosqichma-bosqich retsept

Ushbu kreplar shirinlik va bolalarga yoqadi. Ularni tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas va yarim soat ichida uydan ajoyib hid tarqaladi. Mahsulotlar oddiy:

• o'rta qovoq, taxminan 0,5 kg;
• tovuq tuxumi 2 dona;
• bir ikki chimdik tuz;
• bir stakan un;
• Istalgan shirinlikka qarab 3 - 4 osh qoshiq shakar;
• vanillin - bir nechta don;
• pishirish soda - 1/2 choy qoshiq;
• olma sirkasi - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Agar kerak bo'lsa yuving, tozalang va qovoqni o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Chiqarilgan sharbatni siqib chiqaring.
2. Tuxum, tuz, o'chirilgan soda, shakar, vanillin soling va asta-sekin un qo'shing. Xamir juda qalin smetana kabi chiqishi muhim.
3. Bizning aralashmani dispenser yoki osh qoshiq yordamida oz miqdorda yog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring. Issiqlikning o'rtacha ekanligiga ishonch hosil qiling va panani qopqoq bilan yopmang.
4. Qobiq oltin rangga aylanganda, pancakesni aylantirish vaqti keldi.
5. Pancakesni xizmat qiladigan plastinkaga qo'yishdan oldin ularni salfetkalar yoki qog'oz sochiqlarga qo'ying - ular ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.

Ovqatni shakarsiz smetana bilan xizmat qiling va agar shirin tishga ega bo'lganlar kaloriyalardan qo'rqmasalar, ehtimol murabbo bilan.

Qovoq va kartoshka kreplarini qanday qilish kerak

Bu taom pancakes va kartoshka kreplari o'rtasidagi xochdir. Kartoshka tufayli ta'mi g'ayrioddiy bo'lib, qovoqning nozikligi ularni havodor qiladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• bitta o'rta kattalikdagi qovoq;
• ikkita o'rta xom kartoshka;
• ikkita tovuq tuxumi;
• ta'mga tuz, taxminan ikki chimdim;
• bir stakan un;
• pishirish kukuni - choy qoshig'ining uchida;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Qovoq va kartoshkani yuving va tozalang. Qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ehtimol bitta idishga soling. Sharbatni iloji boricha quruq siqib oling - bu kreplarning kuchli bo'lishini ta'minlaydi.
2. Aralashmaga tuxumni sindirib, aralashtiramiz va undan tashqari qolgan ingredientlarni qo'shing. Aralashmani yoğurgandan so'ng, un qo'shing. Uni qo'shib, darhol aralashtirish yaxshidir. Xamir juda qalin bo'lishi kerak - qalin smetanadan qalinroq va qo'pol qirg'ichda maydalangan sabzavotlar sezilarli bo'lishi kerak. Agar xohlasangiz, silantro yoki arpabodiyon qo'shishingiz mumkin.
3. Aralashmani issiq qovurilgan idishga soling va nozik pancakes hosil qilish uchun ehtiyotkorlik bilan yoying.
4. Kartoshka mukammal qovurilgan va qobig'i çıtır, ularni pishirishdan qo'rqmang.
5. O'tlar va sarimsoq bilan smetanadan tayyorlangan sous juda foydali bo'ladi. Pishloq soslari ham krep ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi.

Ushbu ajoyib retsept sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi!

Kefir bilan qovoqli pancakes

Bu kreplar yumshoq va juda pushti. Markaz shimgichli va oq rangga aylanadi, qobig'i silliq va oltin rangga ega - mazali qovoqli pancakes uchun mukammal retsept.

Tarkibi:

• o'rta kattalikdagi qovoq;
• yarim stakan kefir, tercihen 3,5 yog 'miqdori;
• ikkita tuxum;
• pishirish soda - 1/2 choy qoshiq;
• choy qoshiq burchagida pishirish kukuni;
• tuz - 1 osh qoshiqdan. (xamirni sinab ko'rish yaxshidir);
• 1 osh qoshiq Sahara;
• bir stakan undan bir oz ko'proq;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yuving va o'rta qirg'ichdan o'tkazing, sharbatini juda quruq siqib oling. Ikki tuxumni sindirib, tuz, shakar, pishirish kukuni qo'shing.
2. Alohida-alohida, kefirga soda qo'shing. Kefir pufakchalari paydo bo'lishi bilan uni umumiy aralashmaga quying, aralashtiramiz va juda qalin smetana bo'lguncha un qo'shing.
3. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va issiq yuzaga bir osh qoshiq krep qo'ying. Qobiq paydo bo'lgandan keyin aylantiring.

Agar siz mehmonlaringizga quyultirilgan sut yoki smetana bilan bu qovoqli kreplarni taqdim qilsangiz, ular sizga qayta-qayta kelishadi.

Xun qovoqli pancakes - bosqichma-bosqich fotosurat retsepti

Xun qovoqli pancakesga kelsak, bu retseptda unni ko'p miqdorda qo'yish kerak emas va umuman olganda siz butun donli unga e'tibor berishingiz kerak, chunki u yuqori sifatli bug'doy uniga nisbatan eng sog'lom hisoblanadi. Va keyin tayyor qovoqli pancakesning kaloriya tarkibi 100 g tayyor mahsulot uchun 60 kkaldan kam bo'ladi.

Yosh qovoqni olish yaxshiroqdir, ular kesilishi kerak bo'lmagan nozik teriga va tozalanishi kerak bo'lmagan mayda urug'larga ega. Ya'ni, butun qovoq ishlatiladi, faqat dastani olib tashlash kerak bo'ladi.

(5

300 - 400 gramm maydalangan mol go'shti yoki tovuq;

ikkita tovuq tuxumi;

ta'mga tuz;

tatib ko'rish uchun qiyma go'sht uchun ziravorlar;

bir stakan un;

qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yuving va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, hosil bo'lgan sharbatni siqib oling, tuxumni qovoqqa sindirib, tuz qo'shing. Aralash juda qalin smetana kabi bo'lmaguncha unni kichik qismlarga to'kib tashlang.
2. Qiymani tayyorlang, agar u kam yog'li bo'lsa yaxshi bo'ladi - qovurish paytida u parchalanmaydi.
3. Bir osh qoshiq qovoq xamirini issiq qovurilgan idishga soling, uni biroz cho'zing, ustiga bir oz qiyma qo'ying va uni butun yassi nonga yoying - buni tezda qilish yaxshidir. Va darhol qiyma go'shtga bir oz ko'proq qovoq massasini qo'ying.
4. Pastki qismi pishganidan so'ng, qo'shimcha spatula yoki vilkalar yordamida kreplarni ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Va panning qopqog'ini yoping. Qiyma pishirish uchun biroz vaqt kerak bo'ladi. Issiqlik muhitini saqlang.

Qovoqli kreplarni maydalangan go'sht bilan qanday tayyorlash haqida batafsil ma'lumot olish uchun videoni tomosha qiling.

Oson tuxumsiz qovoqli pancakes

Taom vegetarian bo'lib chiqadi va o'z ta'mini umuman yo'qotmaydi.

Tarkibi:

• o'rta kattalikdagi qovoq;
• bir stakan un;
• ta'mga tuz;
• ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlar;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yuving, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, biroz kuting va ortiqcha sharbatini siqib oling.
2. Qalin smetana mustahkamligi qadar tug'ralgan o'tlar, tuz va un qo'shing.
3. Olingan aralashmani qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va ozgina yoying.
4. Qovoq pishiriqlari qizarib ketgandan keyin aylantiring.

Semolina bilan mazali qovoqli pancakes

Taom juda qiziqarli ta'mga ega, ammo qovoq pancake retseptining eng tezkor versiyasi emas.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• o'rta kattalikdagi qovoq;
• ikkita tovuq tuxumi;
• ta'mga tuz;
• shakar 2 osh qoshiq;
• 3-4 osh qoshiq kefir;
• pichoqning uchida pishirish soda;
• yarim stakan irmik;
• taxminan yarim stakan un;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sharbatini siqib oling, aralashmaga kefir quying, soda qo'shing, aralashtiring. Tuxumni urib, ta'mga tuz va shakar qo'shing, aralashtiring va irmik qo'shing. Xamirni bir necha soatga qoldiring, shunda irmik biroz shishiradi va suyuqlikni o'zlashtiradi.
2. Ikki soatdan so'ng, bir oz un qo'shing, shunda bizning massa smetanadan qalinroq bo'lib chiqadi, lekin oqadi.
3. Xamirni yog 'bilan issiq qovurilgan idishga quying va qovurayotganda pancakesni aylantiring.

Murabbo yoki murabbo bilan xizmat qiling. Bu taom smetana bilan ham juda mos keladi.

Sizning sharhlaringiz va baholaringizni kutamiz - bu biz uchun juda muhim!

Qovoqli taomlar bilan tanishuvim davom etmoqda. Bu safar, o'quvchilarning tavsiyasiga ko'ra, men qovoqli pancakes tayyorlashga harakat qildim. Men ular haqiqatan ham mazali, oddiy kreplardan ko'ra ko'proq to'yimli va foydali ekanligiga amin bo'ldim. Hatto o'g'lim ham ularni qadrladi va bolalar, siz bilganingizdek, tanlangan odamlardir - ular faqat eng yaxshi ta'mini tanlashadi)))
Qovoqli kreplarni hali sinab ko'rmaganlar uchun men eng mazali retseptlarni baham ko'raman.

Pishloqli qovoqli pancakes

Tarkibi:

• qovoqcha,
• 2 tuxum,
• qiyin pishloq - taxminan 100 gr.,
• un - 1 osh qoshiq,
• tuz.

Siz ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin, lekin uyda bolamiz borligi sababli, men bu ingredientni chiqarib tashladim.

Qovoqni tozalang va agar kerak bo'lsa, urug'larni olib tashlang. Kichik yosh mevalarda urug'lar hali ham yumshoq, shuning uchun siz ular bilan pishirishingiz mumkin.

Pancakesim uchun men faqat bitta qovoq ishlatdim (fotosuratda bu ikkita katta yarmi)

Pishloq va qovoqni mayda maydalagichda maydalang. Ikki tuxumni urib, ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring.

Keyin un qo'shing, taxminan 1 stakan. Xamir o'rtacha mustahkamlikka ega bo'lishi kerak - qalin emas, lekin juda suyuq emas.

Bizning qovoqli kreplarimizni bir muddat qovuring. har ikki tomonda yog'.

Tayyor issiq pancakesni qaymoq bilan xizmat qiling.

Mening oilam qovoqli kreplarni juda yaxshi ko'rganligi sababli, men Internetda boshqa qiziqarli retseptlarni izlashga qaror qildim. Men o'zim pishirishga harakat qilmoqchi bo'lgan eng yaxshilarini tanladim. Mana retseptlar bilan eslatma.

Kartoshka va qovoqli pancakes

Tarkibi:

• Bitta qovoq
• 2 o'rta kartoshka,
• 2 tuxum,
• un - 1,5 osh qoshiq,
• tuz.

Kartoshka va qovoq taxminan bir xil nisbatda bo'lishi kerak. Sabzavotlarni maydalang, tuxum va tuz qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Un qo'shing va yana aralashtiring.

Pancakesni ikkala tomondan qovuring. Smetana bilan xizmat qiling!

Kefir bilan qovoqli pancakes

Kerakli mahsulotlar:

• Qovoqcha,
• Pol Art. kefir,
• 2 tuxum,
• soda - yarim choy qoshiq,
• shakar - 1 osh qoshiq,
• tuz - yarim choy qoshiq,
• Un - 2 stakan.

Qovoqni maydalang, barcha masalliqlarni birma-bir qo'shing va har safar xamirni aralashtirishni unutmang.

Ikkala tomondan qovuring va xizmat qiling.

Tovuq qiyma bilan qovoqli pancakes

Bu taomni qovoq kotletlari deb atash mumkin, lekin men uni hali ham ushbu ro'yxatga kiritdim. Bu menga juda yoqdi.

Tarkibi:

• Qovoqcha,
• qiyma tovuq yoki yaxshisi mayda tug'ralgan go'sht, masalan - 300 gramm,
• 2 tuxum,
• Piyoz - 1 dona,
• Sizning ta'mingizga tuz
• Un - 1 stakan.

Maydalangan qovoqqa maydalangan go'sht, mayda tug'ralgan piyoz, tuz va tuxum qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Xamirni qalin qilish uchun un qo'shing. Xamirga ozgina maydalangan qalampir ham qo'shishingiz mumkin.

Panani qopqoq bilan yopgan holda past olovda qovuring. Go'shtni yaxshilab pishirish kerak.

O'tlar bilan qovoqli pancakes

Sizga nima kerak bo'ladi:

• Qovoqcha,
• Ikki tuxum,
• Sizning ta'mingizga yangi o'tlar: arpabodiyon, maydanoz, cilantro yoki yashil piyoz,
• sarimsoq chinnigullari,
• Ta'mga tuz
• Un - 1 stakan.

Tuxum, tug'ralgan o'tlar va sarimsoqni maydalangan qovoqqa soling, tuz qo'shing va aralashtiring. Un qo'shing, xamir juda qalin bo'lishi kerak.

Ikkala tomondan qovuring.

Ajablanadigan to'ldirish bilan qovoqli pancakes

Juda qiziqarli retsept, menimcha, undan tayyorlangan kreplar nihoyatda mazali bo'lib chiqishi kerak.

Tarkibi:

• Qovoqcha,
• Standart 2 tuxum :-),
• Pishloq - taxminan 100 gramm,
• Yashil,
• Un - 1 stakan.

Pancakesni to'ldirishning ikkita varianti mavjud:

• pomidor + qattiq pishloq,
• pomidor + yumshoq tvorog + sarimsoq.

Qovoq va pishloqni maydalang, o'tlar, tuxum, tuz va ziravorlar qo'shing. Aralashtiring va asta-sekin un qo'shing.

Endi to'ldirishni tayyorlaylik. Siz variantlardan birini tanlashingiz yoki ushbu fotosurat retsepti muallifi kabi bir vaqtning o'zida ikkita turni qilishingiz mumkin.

Xamir uchun ingredientlarni aralashtiring va to'ldirishni tayyorlang

Pomidorlarni tozalang va tilimga kesib oling. Qattiq pishloqni tilimga kesib oling. Sarimsoqni maydalab, yumshoq pishloq bilan aralashtiring.

Endi qovurishni boshlaylik. Yupqa qatlamli xamirni qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga soling, ustiga to'ldirishni qo'ying va xamirning boshqa qatlami bilan yoping. Qopqoq bilan yoping va past olovda ikkala tomondan qovuring.

Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor kreplarni qog'oz sochiqlarga qo'yish tavsiya etiladi. Smetana bilan xizmat qiling!

Asos sifatida, pechda krep uchun yuqoridagi variantlardan birini pishirishingiz mumkin. Ushbu turdagi pishirish, ayniqsa, kutilmagan pancakes va qovoq kotletlari uchun juda mos keladi. Mahsulotlar yaxshi pishiriladi va qovurilgandagi kabi yog'li va yuqori kaloriyali emas.

Bu erda pech uchun alohida retsept mavjud.

Tarkibi:

• Qovoqcha,
• 2 tuxum,
• kefir - ⅓ stakan.,
• tuz,
• ixtiyoriy ziravorlar va o'tlar,
• un - 1,5 yoki 2 stakan.

Tayyorgarlik avvalgi variantlar bilan bir xil. Qovoqni maydalang, barcha masalliqlarni birma-bir qo'shing va aralashtiring.

Pergament qog'ozida yoki silikon matlarda (shakllarda) oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring.

Pishgan kreplarning quruq ko'rinishini oldini olish uchun siz ular uchun smetana va sarimsoq sousini tayyorlashingiz mumkin: smetana va mayonezni teng nisbatda aralashtiring, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va tuzlangan bodring qo'shing.

Mazali qovoqli pancakes- qovoqli taomning eng oddiy, eng byudjetli, mazali va sog'lom versiyasi. Ular har qanday uy bekasining oshxonasida doimo bo'lgan mahsulotlardan tezda tayyorlanadi. Tarkibi ichak faoliyati uchun foydali bo'lgan ko'p miqdorda tolani o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, idish kaloriyalarda yuqori emas, agar siz shakar qo'shmasangiz va uni kungaboqar yog'ida qovurmasangiz, 100 g uchun 140 - 160 Kkal chiqadi.Shuning uchun siz 200 g ni xursandchilik bilan eyishingiz mumkin. , raqamingizga zarar etkazishdan qo'rqmasdan.

Qovoqli pancakes - eng mazali oddiy retsept

Bu talab qiladi:

• o'rta qovoq (taxminan 20 sm uzunlikdagi);
• tuxum - 2 dona;
• un - 1 stakan;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• ozgina pishirish kukuni (pichoq uchida);
• yangi arpabodiyonning bir nechta novdalari;
• kreplarni qovurish uchun kungaboqar yog'i.

bilan pishirish jarayoni fotosurat:

1. Kichik qovoqning terisi yumshoq bo'lishi kerak, agar siz uni tirnoq bilan teshib qo'ysangiz, uni tozalamang. Tayyor taomning qiziqarli rangidan tashqari, u hazm qilish uchun foydalidir. Qadimgi qovoqni tozalash yaxshidir.
2. Sabzavotni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, chiqarilgan sharbatni siqib oling. Buni ehtiyotkorlik bilan bajarishingiz kerak, chunki bir necha daqiqadan so'ng u yana paydo bo'ladi va sinov uchun etarli bo'ladi.
3. Ko'pirtirgich bilan urilgan 2 ta tuxumni maydalangan qovoqli idishga quying, 0,5 choy qoshiq qo'shing. tuz, aralashtiramiz. Birinchi krepni tayyorlaganingizdan so'ng, xamirni tuz uchun sinab ko'rishingiz kerak va agar xohlasangiz, ko'proq qo'shing. Dereotu mayda maydalab, qo'shing va aralashtiring.
4. Xamir oddiy kreplarning mustahkamligiga ega bo'lmaguncha un qo'shing. Massa quyilishi kerak, lekin qoshiqda ushlab turing.
5. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va kelajakdagi kreplarni yotqiz.
6. Siz ularni darhol harakatlantirmasligingiz kerak, ularni bir oz jigarrang qilaylik, keyin qobiq çıtır va chiroyli bo'ladi.
7. Tug'ralgan sarimsoq bilan smetana sousi bilan kreplarga xizmat qilishingiz mumkin. Aperatif ham issiq, ham sovuq holda bo'ladi.

Videoni tomosha qiling! Qovoqli pancakes (qovoq, qovoq)

Pishloq bilan retsept

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 o'rta qovoq;
• 100 gramm pishloq, masalan, ruscha;
• 2 tuxum;
• 3-4 osh qoshiq. qoshiq un;
• 0,2 choy qoshiq tuz
• Tatib ko'rish uchun qalampir;
• qovurish uchun yog'.

Qanday pishirish kerak:

1. Qovoq va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Tuxum, tuz va qalampir qo'shing, aralashtiring.
3. Un qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Qovurilgan idishga soling, oltin jigarrang bo'lganda aylantiring.
5. Tayyor pancakes smetana yoki qaymoq sousi bilan yaxshi ketadi.

Videoni tomosha qiling! Pishloqli qovoqli pancakes

Kefir bilan yam-yashil qovoqli pancakes

Ichida nozik tuzilishga ega bo'lgan uzun va chiroyli kreplarni tayyorlash qiyin emas, asosiysi retseptda ko'rsatilgan shartlarga to'g'ri rioya qilishdir. Shunda hammasi yaxshi bo'ladi.

Tayyorgarlik uchun quyidagilarni olaylik:

• o'rta qovoq;
• 2 dona. tuxum;
• 3 osh qoshiq. zardob yoki kefir qoshiqlari;
• 0,5 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
• pichoqning uchida soda;
• bir stakan un;
• qovurish uchun kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Sabzavotni yuving va o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
2. Sharbatni qo'llaringiz bilan yoki tülbent orqali siqib chiqarsangiz yaxshi bo'ladi.
3. Qovoq aralashmasiga tuxum va tuz qo'shing.
4. Zardob yoki kefirga soda qo'shing, tuxum bilan maydalangan qovoqqa quying.
5. Pishirish kukuni qo'shing.
6. Un qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
7. Xamir qoshiq bilan tutsa ham tayyor bo'ladi, lekin oqmaydi. Agar qoshiqni ag'darib qo'ysangiz, aralashma bir bo'lak bo'lib chiqishi kerak.
8. Yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga 1 osh qoshiq qo'ying. l. va o'rtacha olovda qovuring.

Maslahat! Yuqori olovda qovurmang, aks holda qovoq ko'tarilmaydi va ichida pishirilmaydi.

1. Yuqori qismi quriganida kreplarni ag'darishingiz kerak. Pancake sizning ko'zingiz oldida kattalashadi.
2. Siz o'zingizning ta'mingizga xizmat qilishingiz mumkin: mayonez, smetana sousi, qaymoq, murabbo yoki asal bilan.

Videoni tomosha qiling! Kefir bilan qovoqli pancakes

Pechdagi retsept

Ushbu retseptning farqi shundaki, kaloriyalar qovurilganda qo'shilgandan ko'ra pishirish orqali kamayadi.

Kerakli ingredientlar:

• o'rta qovoq;
• 2 tuxum;
• 2-3 qoshiq kefir;
• 1 stakan un;
• Pichoqning uchida pishirish kukuni;
• 0,5 choy qoshiq tuz (ta'mga).
• Siz tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'shishingiz mumkin.

Pishirish jarayoni:

1. O'rtacha qovoqni maydalang, sharbatini siqib oling, o'tlarni qo'shing.
2. Qovoq massasiga ko'pirtirish yoki blender bilan urilgan tuxumni to'kib tashlang, tuz, kefir va pishirish kukuni qo'shing.
3. Aralashmani aralashtiring va un qo'shing. Xamir oddiy kreplarga qaraganda qalinroq bo'lishi kerak.
4. Pishirish tepsisini yog 'bilan yog'lanmaslik uchun pishirish qog'ozi yoki silikon to'shak bilan yoping.
5. Pancakes choyshabga bir tekis taqsimlanishi kerak, ular bir tekis shishishi uchun ustiga engil bosilishi kerak.
6. 20-25 daqiqa davomida 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Muhim! Pechning qanday pishirilishiga qarab, bu vaqt 15 dan 30 minutgacha o'zgarishi mumkin. Shuning uchun, siz 15 daqiqadan so'ng kuzatib borishingiz kerak. Oltin qobiq paydo bo'lganda ular tayyor bo'ladi.

Ushbu parametr bolalar uchun, shuningdek, vazn yo'qotish uchun kaloriyalarni hisoblaydiganlar uchun idealdir. Tarkibga qancha un qo'shsangiz, ular kamroq kaloriya bo'ladi. Siz o'zingizning mukammal retseptingizni yaratish uchun ingredientlar miqdori bilan ozgina tajriba qilishingiz mumkin.

Videoni tomosha qiling! Pechdagi qovoqli pancakes

Qovoq pishiriqlari - bu sabzavotni tayyorlashning eng keng tarqalgan va mashhur usuli. Bundan tashqari, bu taom juda oddiy. Ammo ayni paytda bu juda foydali, chunki kreplarda ko'plab foydali vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Ta'mingizga mos retseptni topish uchun ingredientlar miqdori bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 dona. kichik qovoq;
• 2 tuxum;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 300 gr. un;
• yangi reyhan;
• ta'mga qarab tuz va maydalangan qalampir;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni tozalang va maydalang.
2. Tuxum, mayda tug'ralgan reyhan, siqilgan sarimsoq qo'shing, aralashtiring.
3. Tuz va qalampir aralashmasi, un qo'shing.
4. Aralashtiring, agar aralash juda suyuq bo'lsa, ko'proq un qo'shing.
5. Qovurilgan idishni yog 'bilan yaxshilab isitib oling va kreplarni joylashtiring.
6. Har tomondan 2 daqiqa qovuring.

Videoni tomosha qiling! Sarimsoqli qovoqli pishiriqlar

Shirin qovoqli pancakes

Bolalar va shirin tishlari bo'lganlar bu kreplarni yaxshi ko'radilar. Ularni tayyorlash oson, 30 daqiqadan so'ng ularning sehrli hidi jozibali bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar:

• o'rta qovoq, taxminan 500 g;
• 2 dona. tuxum;
• bir stakan un;
• 3-4 osh qoshiq. l. shakar, afzalliklarga qarab;
• bir nechta vanillin donalari;
• 0,5 choy qoshiq soda;
• 1 choy qoshiq olma sirkasi.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yuving, teri eski bo'lsa, qobig'ini tozalang, maydalang, sharbatini siqib oling.
2. Tuxum, tuz, sirka bilan o'chirilgan soda, vanillin qo'shing.
3. Qalin smetana konsistensiyasiga kelguncha asta-sekin un qo'shing.
4. Xamirni isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring, o'rta olovda qovuring va qoplamang.
5. Oltin qobiq paydo bo'lganda, kreplarni aylantirish mumkin.

Xizmat qilishdan oldin uni qog'oz peçete yoki sochiq ustiga qo'yish yaxshidir, shunda ortiqcha yog' so'riladi. Agar kaloriyalar sizni bezovta qilmasa, shakarsiz smetana yoki murabbo, quyultirilgan sut yoki qaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Videoni tomosha qiling! Yumshoq shirin qovoqli pancakes

Kartoshka va qovoq retsepti

Pancakes va kartoshka kreplari orasidagi bu "oltin o'rtacha" tayyorlash oson va mazali taom bo'lib chiqadi. Kartoshka g'ayrioddiy ta'm, qovoq esa engillik va noziklikni qo'shadi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 o'rta qovoq;
• 2 o'rta xom kartoshka;
• 2 tuxum;
• 1 stakan un;
• ta'mga tuz;
• pichoq uchida pishirish kukuni,
• kungaboqar yog'i, unda hamma narsa qovuriladi.

Pishirish bosqichlari qadam ba qadam:

1. Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni tozalang.
2. Qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va kreplarni kuchliroq qilish uchun iloji boricha ko'proq sharbatni siqib oling.
3. Undan tashqari tuxum va qolgan ingredientlarni qo'shing.
4. Yaxshilab aralashtiramiz, darhol aralashtirib, asta-sekin un qo'shing.
5. Xamirning mustahkamligi qaymoqqa qaraganda qalinroq bo'lishi kerak, sabzavotlar ko'rinishi kerak, chunki ular qo'pol maydalangan. Siz ko'katlarni qo'shishingiz mumkin - silantro yoki arpabodiyon.
6. Issiq yog 'bilan qovurilgan idishga yupqa qatlam qo'ying.
7. Bu pancakes kartoshka tufayli mukammal tarzda qovuriladi.

Bu noziklik smetana, o'tlar va sarimsoq yoki pishloq sousi bilan birlashtiriladi. Ushbu retsept, albatta, sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi.

Videoni tomosha qiling! Eng yaxshi kartoshka va qovoqli pancakes

Kefir bilan dietali pancakes

Ular mayin va pushti rangga aylanadi. Markazi oqroq, qobig'i esa hatto oltin jigarrang. Natijada mukammal qovoq pancakes.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'rta qovoq;
• 0,5 stakan kefir 3,2%;
• 2 tuxum;
• 0,5 choy qoshiq soda;
• 0,5 choy qoshiq tuz (sinab ko'rish va sozlash yaxshidir);
• qoshiqning uchida bir oz pishirish kukuni;
• 1 choy qoshiq shakar;
• 1 stakan un yoki bir oz ko'proq;
• qovurish uchun yog'.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yuving va o'rta qirg'ichdan o'tkazing, iloji boricha ko'proq sharbatini siqib oling.
2. Tuxum, tuz, shakar, pishirish kukuni qo'shing.
3. Kefirga sirka bilan to'kib tashlangan soda quying; u ko'piklana boshlaganda, umumiy aralashmaga quying.
4. Qalin mustahkamlikka erishguncha smetana bilan aralashtiring.
5. Qoshiq kreplarni yog' bilan issiq qovurilgan idishga soling.
6. Qobiq paydo bo'lganda aylantiring.

Siz uni oddiy yoki smetana yoki boshqa sous qo'shib eyishingiz mumkin.

Videoni tomosha qiling! Diet qovoqli pancakes

Yana bir parhez retsepti

Ushbu retseptda un ko'p ishlatilmaydi va butun don unidan foydalanish yaxshiroqdir. Keyin 100 gr. tayyor mahsulot 60 kkaldan kam bo'ladi. Qobiq va urug'larni tozalamaslik uchun yosh qovoqni tanlash yaxshidir. Barcha tayyorgarlik taxminan 40 daqiqa davom etadi.

Tarkibi:

• 600 gr. qovoqcha;
• 2 dona. tuxum;
• 40 gr. un;
• bir chimdik tuz;
• pichoqning uchida pishirish kukuni;
• qovurish uchun yog'.

Shu tarzda tayyorlangan:

1. Qovoqni yuving va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sharbatni qo'llaringiz bilan siqib oling.
2. Pulpaga tuxum va tuz qo'shing va aralashtiring.
3. Pishirish kukuni va un qo'shing, aralashtiring.
4. Pishirish yuzasini yog 'bilan yog'lang, qovurilgan idish uchun o'rtacha issiqlik kerak, krep pishirgich uchun esa maksimal haroratni o'rnating.
5. Aralashmani yoyib, unga bir oz yumaloq shakl bering.
6. Taxminan 3 daqiqa qovuring, keyin aylantiring.

Bu kreplarni yogurt bilan xizmat qilish yaxshidir, unga siz sarimsoq chinnigulini qo'shasiz.

Qovoqli pancakes va qiyma go'sht

Bu taom mazali va qoniqarli bo'lib, erkaklar buni ayniqsa qadrlashadi.

Tarkibi:

• o'rta qovoq;
• 300 gr. har qanday qiyma go'sht (tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti, aralash);
• 2 dona. tuxum;
• bir stakan un;
• qiyma go'sht uchun ziravorlar;
• ta'mga tuz;
• kungaboqar yog'i.

Tayyorlanishi:

1. Qovoqni yuving, maydalang va sharbatini siqib oling.
2. Qovoq aralashmasiga tuxumni sindirib, tuz qo'shing;
3. Qalin smetana konsistensiyasiga kelguncha unni asta-sekin qo'shing;
4. Yog'siz qiyma go'shtni qovurish paytida parchalanmasligi uchun tayyorlang;
5. Bir osh qoshiq qovoq xamirini issiq qovurilgan idishga soling va uni cho'zing.
6. Qiyma go'shtni ustiga qo'ying, uni yassi ustiga cho'zing, tezda bajaring.
7. Yuqoriga yana bir qoshiq qovoq aralashmasi qo'ying.
8. Pastki qismi qizarib ketganidan keyin ehtiyotkorlik bilan aylantiring.
9. Qiyma pishirilishi uchun panani bir muddat qopqoq bilan yoping. O'rtacha olovda qaynatib oling.

Videoni tomosha qiling! Qovoqli pancakes qiyma go'sht bilan

Tuxumsiz pancakes

Bu vegetarian taomidir, agar u tuxumni o'z ichiga olmasa, yomonlashmaydi.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• o'rta qovoq;
• 1 stakan un;
• ta'mga tuz;
• o'tlar va ziravorlar;
• kungaboqar yog'i.

Pishirish bosqichlari:

1. Qovoqni yuving, maydalang va sharbat paydo bo'lguncha bir muddat qoldiring.
2. Ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring.
3. Nozik tug'ralgan o'tlar, tuz va un qo'shing, u qalin smetana kabi bo'lishi kerak.
4. Aralashmani qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring va yoying.

Qovurilganda aylantiring.

Videoni tomosha qiling! Tuxumsiz qovoqli pancakes