Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lgan va to'g'ri ovqatlanish tamoyillarini o'rganmoqchi bo'lgan odam uchun parhezli donlarni uglevodlarning asosiy manbai deb hisoblash mumkin. Parhez menyusiga kiritilgan tariq pyuresi nafaqat ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi, balki yangi yog'lar paydo bo'lishining oldini oladi, allergiyaga olib kelmaydi va tanani ko'plab muhim mikroelementlar bilan ta'minlaydi. Ikki qavatli qozonda pishirilganda, idish yanada sog'lom bo'ladi.

Oziqlanish qoidalari

To'g'ri ovqatlanish uchun zarur bo'lgan muayyan tamoyillar mavjud. Kerakli:

1. Har kuni meva va sabzavotlarni iste'mol qilish tanadagi vitaminlar muvozanatini saqlashga yordam beradi;
2. Siz sut mahsulotlarini dietangizdan butunlay chiqarib tashlamasligingiz kerak - sut, kefir, smetana, tvorog va yogurtning o'rtacha foizi yog'ni tanlashingiz kerak;
3. Menyuda baliq, Omega-3 kislotalarining manbai bo'lishi kerak;
4. Hayvonlarning yog'lari o'simlik yog'lari bilan almashtirilishi kerak;
5. Siz kuniga kamida 5 marta kichik qismlarda ovqatlanishingiz kerak;
6. Menyudan do'konda sotib olingan sharbatlar va gazlangan ichimliklar bundan mustasno, ko'p miqdorda toza suv iching;
7. Tez uglevodlarni yo'q qiling - pishirilgan mahsulotlar va shirinliklar;
8. Menyuga donni o'z ichiga olgan sekin uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlarni kiriting.

Foyda bilan pishirish

Ikki qavatli qozonda pishirish oziq-ovqatlarda kanserogenlar va xolesterin hosil bo'lishini yo'q qiladi, yog'lar qovurilgan idishda qizdirilganda hosil bo'ladi.

Muhim! Bug 'issiqlik bilan ishlov berish mahsulotlarning tuzilishi va xushbo'yligini va ular tarkibidagi ozuqaviy moddalarni, mikroelementlarni va vitaminlarni saqlaydi.

Bug'da pishirilgan idishlar ko'plab parhezlar va ovqatlanish tizimlariga mos keladi. Masalan, to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilgan holda, idishlar pishiriladi, qaynatiladi, pishiriladi yoki bug'lanadi, chunki qovurilgan ovqatlar taqiqlanadi.

Proteinli dietani tanlayotganda, go'sht, parranda go'shti va baliqni pishirish uchun er-xotin qozondan foydalanishingiz mumkin. Agar siz vazn yo'qotish uchun uglevodli dietani tanlagan bo'lsangiz, bug'langan bo'tqalarni tayyorlash uchun bug'li pishirgich foydali bo'ladi.

Fotosuratlar bilan mashhur retseptlar

Tariq donida A, Vitamin E vitaminlari mavjud bo'lib, fosfor, magniy, kaliy, ftor va kaltsiyga boy. Tariq bo'tqasini tana oson hazm qiladi. Bu organizmdan antibiotiklar va og'ir metallar tuzlarini olib tashlaydi, qon tomirlari devorlariga xolesterin yotqizilishining oldini oladi, yurak-qon tomir tizimi, soch, teri va tishlarning holatini yaxshilaydi va bu uning barcha xususiyatlari emas.

Muhim! Bir hafta ichida tariq dietasida siz 5 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Odatda osonlikcha muhosaba qilinadi, lekin agar siz uni ishlatishga qaror qilsangiz, ovqatlanish mutaxassisi bilan maslahatlashishni unutmang. Axir sizda kontrendikatsiyalar bo'lishi mumkin.

Ikkita qozonda tariq pyuresini pishirishning ikki yo'li mavjud:

1. An'anaviy, qo'shilgan suyuqlik bilan. Bo'tqa guruch uchun mo'ljallangan bug'li idishda pishiriladi. Taomni tomosha qilishning hojati yo'q, don yonib ketishidan yoki "qochib ketishidan" qo'rqishingiz shart emas.
2. Er-xotin uchun. Shu tarzda tayyorlangan tariq pyuresi mukammal bug'langan va maydalangan bo'lib chiqadi.

Muhim! Plastik idishlarda pishirishni yoqtirmaydiganlar guruchli bug'li idishni mos o'lchamdagi issiqqa chidamli shisha idish bilan almashtirishlari mumkin.

Klassik versiya

Sizga kerak bo'ladi:

• tariq - 1 osh qoshiq;
• issiq suv - 3 osh qoshiq;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Bug'li idishga toza donni to'kib tashlang, issiq suv qo'shing, tuz qo'shing va aralashtiring.
2. Bug'ni yoping va 45 daqiqa davomida yoqing.
3. Belgilangan vaqt tugagandan so'ng, bug'li idishni ochishga shoshilmang - bo'tqani taxminan 15 daqiqaga qoldiring.
4. Xizmat qilishdan oldin pyuresi zaytun moyi bilan ziravorlang.

Muhim! Bo'tqaning optimal mustahkamligini olish uchun don va suv nisbatini 1: 3 nisbatda saqlang. Agar siz maydalangan bo'tqani afzal ko'rsangiz, nisbat 1: 2, yopishqoqlikni oshirish uchun esa - 1: 4 bo'ladi.

Quritilgan o'rik va o'rik bilan

Sizga kerak bo'ladi:

• tariq - 1 osh qoshiq;
• quritilgan o'rik, o'rik, mayiz - har biri 0,5 osh qoshiq;
• doljin;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Toza don ustiga sovuq suv quying va bir kechada qoldiring.
2. Ertalab suvni to'kib tashlang.
3. Tariqni qattiq yoki kichik teshiklari bo'lgan pishirish varag'iga tekis qatlamda yoyib, 20 daqiqa davomida bug'da pishirgichni yoqing.
4. Quritilgan o'rik va o'riklarni bo'laklarga bo'ling va 20 daqiqadan so'ng, aralashtirishsiz, mayiz bilan birga tariq ustiga qo'ying.
5. Bug'ni 1 soat davomida yoqing.
6. Bir soat o'tgach, bo'tqani tuzlang, agar xohlasangiz doljin qo'shing, aralashtiramiz va bug'li idishni yana 20 daqiqa yoqing.
7. Bo'tqa zaytun moyi bilan xizmat qiling va agar xohlasangiz, asal bilan shirin qiling.

Qovoq bilan

Sizga kerak bo'ladi:

• tariq - 1 osh qoshiq;
• issiq suv - 3 osh qoshiq;
• qovoq - 0,5 kg;
• doljin;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Yuvilgan tariqning ustiga sovuq suv quyib, 6-8 soatga qoldiring.
2. Suvni to'kib tashlang, donni er-xotin qozonli idishga quying, ustiga qaynoq suv quying va er-xotin qozonga soling.
3. Qovoq bo'lagini yoniga panjara ustiga qo'ying va bug'li idishni 20 daqiqa davomida yoqing.
4. 20 daqiqadan so'ng qovoqni olib tashlang, ozgina sovutib oling, uni maydalang va doljin, tuz bilan birga bo'tqa qo'shing va aralashtiring.
5. Bug'ni yana 10 daqiqa yoqing.

Sabzavotlar bilan

Sizga kerak bo'ladi:

• tariq - 1 osh qoshiq;
• issiq suv - 3 osh qoshiq;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Yuvilgan tariqning ustiga qaynoq suv quyib, 10-15 daqiqaga qoldiring.
2. Suvni to'kib tashlang, donni idishga soling, issiq suv qo'shing va ikki qavatli qozonda 20-25 daqiqa davomida pishiring.
3. Sabzavotlarni mayda to'g'rang.
4. 25 daqiqadan so'ng, qolgan suvni to'kib tashlang, donga tug'ralgan sabzavotlar qo'shing, tuz qo'shing, aralashtiring va yana yarim soat davomida pishiring.

To'g'ri tariq bo'tqasini tayyorlash uchun sifatli donni tanlashga jiddiy yondashing. Uning donalari dumaloq, silliq va porloq bo'lishi kerak, qora qo'shimchalar (urug'lar). Aynan shu tabiiy don tarkibida vazn yo'qotish uchun zarur bo'lgan tola mavjud.

Qoplarga qadoqlangan lahzali bo'tqa sotib olmagan ma'qul - bu unchalik foydasi yo'q va parhez ovqatlanish uchun eng yaxshi variant emas. Tayyor mahsulotning ta'mini yaxshilash uchun tariqni to'g'ridan-to'g'ri pishirishdan oldin tayyorlash kerak:

• Yorma bo'ylab saralash, tozalanmagan donalarni olib tashlash;
• tariqni tiniq bo'lmaguncha salqin suvda yaxshilab yuvib tashlang;
• Tariq pyuresiga xos bo'lgan achchiq ta'mni yo'qotish uchun don ustiga qaynoq suv quying va 10 daqiqaga qoldiring.

Muhim! Pishirish paytida tariq donasi hajmini taxminan 3 baravar oshiradi, bu xususiyatni hisobga olgan holda, 1/3 chashka ko'p bo'lmagan tariqni quying.

Foydali video: olma bilan

Har bir insonning sevimli mevalari bilan er-xotin qozonda tariq pyuresi uchun sog'lom retsept. Qanday pishirish kerak, quyidagi videoga qarang.

xulosalar

Ikki qavatli qozonda pishirilgan tariq pyuresi g'ayrioddiy ta'mga ega va vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamning ratsioniga xilma-xillik qo'shish imkonini beradi. Bug'da pishirilgan tariqga quritilgan mevalar va asal qo'shing, shunda siz shakar ishlatmasdan shirin taom olasiz.

Tana uchun aniq foydalarga qaramay, tariq bo'tqasi homiladorlik paytida, shuningdek ich qotishiga moyil bo'lgan va oshqozon kislotasi pastligidan aziyat chekadigan odamlar uchun tavsiya etilmaydi.

Agar tariq bo'tqasi birinchi marta siz xohlagandek chiqmasa, xafa bo'lmang. Bug 'bilan ta'minlanadigan dizayn va quvvatning turli xil modellari farqlanadi, shuning uchun tanlangan retseptlarni mavjud modelning imkoniyatlariga moslashtirish kerak.

Qanday qilib soatlab ovqat pishirishga emas, balki o'zingizga va oilangizga ko'proq vaqt sarflashingiz mumkin? Taomni qanday qilib chiroyli va ishtahani ochish kerak? Minimal miqdordagi oshxona jihozlari bilan qanday qilib yashash kerak? 3in 1 mo''jiza pichog'i qulay va funktsional oshxona yordamchisidir. Chegirma bilan sinab ko'ring.

Bugungi kunda bug'doy pyuresini qanday tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Siz uni qanday pishirishni hal qilishingiz kerak - suv yoki sut bilan.

Suvdagi bug'doy pyuresi uchun retsept

Tarkibi:

bug'doy don - 1 stakan;
- suv - 2-3 stakan;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sariyog '- 30 g

Bug'doy pyuresini suv bilan qanday tayyorlash mumkin:

Bu pyuresi mustaqil nonushta yoki go'sht va baliq uchun garnituraga aylanishi mumkin.

Donni yaxshilab yuvib tashlang. Eng yaxshi usul - uni yirtqichlardan to'kib tashlang va ko'p miqdorda sovuq suv qo'shing. Bulutli suvni to'kib tashlang va protsedurani takrorlang. Bug'doy tozalangandan so'ng, uni 3 stakan suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying.

Donni qaynatishni kutgandan so'ng, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang, tuz qo'shing va o'simlik moyi qo'shing. Issiqlikni kamaytiring va bo'tqani 15 daqiqa davomida pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, keyin pechni o'chiring, lekin bo'tqa yana 10 daqiqa qaynatiladi.

Idishni issiq qilib, ustiga kichik bir bo'lak sariyog 'bilan xizmat qiling.

Sut bilan bug'doy pyuresi uchun retsept

Bu pyuresi nonushta sifatida yaxshi.

Tarkibi:

sut - 1 l;
- 2/3 chashka bug'doy don;
- tuz, shakar - ta'mga;
- sariyog '- 20-30 g

Bug'doy pyuresini sut bilan qanday tayyorlash mumkin:

Sutni olovga qo'ying va qaynaguncha kuting, ichiga donni quying, bir chimdik tuz va shakar qo'shing. Doimiy aralashtirib, bo'tqani qaynatib oling, so'ngra olovni minimal darajaga tushiring va panani qopqoq bilan yopishingizga ishonch hosil qilib, yarim soat qaynatish uchun qoldiring. Vaqt o'tgandan so'ng, idishni pechdan olib tashlang va ozgina sariyog 'qo'shing. Vanil, mayiz va mevalar bu pyuresi uchun juda mos keladi.

Ko'proq foyda olish uchun bug'doy pyuresiga sabzi qo'shishingiz mumkin. Buning uchun sabzavot mayda maydalagichda maydalangan bo'lishi kerak, sariyog'da ozgina qovuriladi va tayyor bo'tqa bilan aralashtiriladi.

Suv va sut bilan bug'doy pyuresi uchun retsept

Qayta pishirish

Tarkibi:

1 stakan bug'doy don

1,5 stakan suv

2 stakan sut

Ta'mga tuz, shakar

Bug'doy pyuresini suv va sut bilan qanday tayyorlash mumkin:

Yorma suvda yarim pishganicha qaynatiladi, quyuqlashib, biroz qaynagach, ichiga 2 stakan sut quyiladi.

Ikki qavatli qozonda bug'doy pyuresi uchun retsept

Keyin ovqatlanish uyi

Bolalar uchun ajoyib nonushta!

Tarkibi:

Qovoq - 100 g;
- sut - 1 stakan;
- suv - 1 stakan;
- bug'doy don - 100 g;
- sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ta'mga tuz, shakar

Ikki qavatli qozonda bug'doy pyuresini qanday tayyorlash mumkin:

Donni yuving, qovoqni tozalang, pulpani mayda kubiklarga bo'ling va hamma narsani bug'li idishga soling.

0,5 stakan sut va bir xil miqdorda suv quying.

30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra qolgan 0,5 stakan suv va sut, tuz va shakarni bo'tqaga qo'shing. Yana 5 daqiqaga qoldiring.

Tayyor bo'tqani sariyog' bilan seping.

Videomizda yana bir mazali bo'tqa!

U bug'lanadi va bolalikdan tanish bo'lgan an'anaviy tartibsizlikka o'xshamaydi. Bug'da pishirgichdagi tariq pyuresi o'ziga xosdir: maydalangan, butun don. Tariq to'g'ridan-to'g'ri bug'da pishiriladi, vitaminlar, makro va mikroelementlarni saqlaydi. Bug'li pishirgichdagi tariq bo'tqasi qattiq patnis yoki tovada mayda teshiklari bo'lgan bug'larda tayyorlanadi, bu esa donning suv patnisiga tushishiga yo'l qo'ymaydi. Qattiq taglik o'rnini qirralari bo'ylab chimchilab qo'yilgan folgadan yasalgan chuqurchadir. Unda pishirganda, donni nozik folga yirtib yubormaslik uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak. Guruch idishida analog bo'tqa tayyorlanmoqda. Ikki qavatli qozondagi an'anaviy pyuresi pechka ustidagi yirtqichlardan ko'proq vaqt talab etadi va natija yoqimli emas.

Quritilgan mevalar bilan pishirilgan bug'da pishirilgan tariq pyuresi shakarni ishlatishdan qochish imkonini beradi. Bug'da pishirilgan quritilgan o'rik, mayiz va o'rik donga shirinlik qo'shadi. Tayyor taomni asal bilan shirin qilishingiz mumkin. Bug'da pishirilgan tariqning ta'mi g'ayrioddiy bo'lib, quritilgan mevalarning shirinligi bilan boyitiladi va oddiy taomga nafislik qo'shadi. Parhezli versiyada sariyog 'qo'shimcha zaytun moyi bilan almashtiriladi. Bug'da pishirgichdagi tariq pyuresi - bu sizning sog'lom nonushta menyusini diversifikatsiya qilish imkonini beruvchi parhez variantidir. Suratda quritilgan o'rik, mayiz va o'rik bilan tayyorlangan tayyor taom ko'rsatilgan.

Ingredientlar

• Tariq - 1 osh qoshiq.
• Quritilgan o'rik - 1/2 osh qoshiq.
• Mayiz - 1/2 osh qoshiq.
• olxo'ri - 1/2 osh qoshiq.
• Dolchin - ta'mga
• Tuz - ta'mga

Ikki qozonli tariq pyuresi - retsept

1. Biz tariqni saralaymiz, yuvamiz va bir kechada namlaymiz. Biz suvni to'kib tashlaymiz.
2. Tariqni pishirish varag'iga yoki kichik teshiklarga joylashtiring. Katta teshiklar uchun biz oziq-ovqat folgasidan vaqtinchalik qattiq laganda qilamiz, qirralarning bo'ylab qirralarning chimchilab olamiz. Pastki qismini nayza bilan teshamiz, bug 'kirish uchun nozik teshiklarni hosil qilamiz.
3. Taymerni 20 daqiqaga yoqing.
4. Quritilgan o'rik va o'riklarni maydalang.
5. Tariqda quritilgan mevalarni (quritilgan o'rik, o'rik, mayiz) joylashtiring. Aralashtirmang.
   Taymerni 40-60 daqiqaga yoqing.
6. Tuz, agar xohlasangiz doljin qo'shing, aralashtiring.
7. Tayyor bo'lgunga qadar donni quritilgan mevalar bilan 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqti tariqning sifatiga, bug'ning kuchiga va uydagi elektr tarmog'iga bog'liq.
8. Tayyorlangan tariq bo'tqasini zaytun moyi bilan xizmat qiling. Siz taomni asal bilan shirin qilishingiz mumkin.

Nega ikki qavatli qozonda bo'tqa pishirish kerak? Ajoyib natijalar beradigan porridges tayyorlashning asrlar davomida tasdiqlangan usullari mavjud. Ammo er-xotin qozon sizga an'anaviylardan farq qiladigan maxsus, original porridges qilish imkonini beradi. Nima, deb so'rayapsizmi? Birinchidan, er-xotin qozonda pyuresi yanada maydalangan va yumshoq bo'ladi. Ikkinchi afzallik shundaki, bug'da pishirgich donning barcha foydali xususiyatlarini iloji boricha saqlab qoladi. Keling, er-xotin qozonda bo'tqa pishirish uchun qiziqarli va oddiy retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Bug'da pishirgichda guruch bo'tqasi

Tarkibi:

• guruch yormalari - 1 osh qoshiq;
• mayiz yoki quritilgan o'rik - 0,5 osh qoshiq;
• sut - 3 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuz - ta'mga.

Tayyorgarlik

Biz buni allaqachon tushunib oldik, endi keling, guruch pyuresini ikki qavatli qozonda qanday pishirish haqida gapiraylik? Barcha oq cho'kma yo'qolguncha donni bir necha marta sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Keyin quritilgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni 15 daqiqa davomida iliq suvda namlang. Yog 'bilan bug'langan idishni ozgina yog'lang, yuvilgan guruchni pastki qismga qo'ying, quritilgan o'rik, mayiz qo'shing va har bir narsani sut bilan to'ldiring. Ta'mga shakar qo'shing, ozgina tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Guruch bo'tqasini vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 45 daqiqa davomida bug'lang. Eng oxirida, bir oz sariyog 'qo'shing va plastinkalarga qo'ying. Hammasi shu, bug'li idishdagi sog'lom sutli guruch pyuresi tayyor!

Ikki qavatli qozonda irmik pyuresi

Ikki qavatli qozonda pishirilgan irmik pyuresi, boshqa har qanday bo'tqa kabi juda mazali va ajoyib bo'lib chiqadi, chunki u inson tanasi uchun zarur bo'lgan barcha foydali vitaminlar va mikroelementlarni to'liq saqlaydi. Semolina pyuresi pechkada tezroq pishgan bo'lsa-da, ikki qavatli qozonda pishirilganda, u shunchaki benuqson, to'liq bo'laklarsiz va umuman yonmaydi.

Tarkibi:

• sut - 200 ml;
• suv - 100 ml;
• irmik - 8 choy qoshiq;
• tuz, shakar - ta'mga.

Tayyorgarlik

Pishirish idishiga sutni to'kib tashlang va uni ozgina suv bilan suyultiring. Keyin sekin irmik qo'shing, ta'mga tuz va shakar qo'shing, qopqog'ini 30 daqiqa yoping va "Porridge" rejimini o'rnating. Vaqt o'tgandan so'ng, ozgina sariyog 'qo'shing va bug'da pishirgichdagi sutli bo'tqani stolga xizmat qiling.

Siz bug'li idishda ovqat pishirish qanchalik qiziqarli va oson ekanligini bilasizmi? Bundan tashqari, tayyorlashning qulayligi bug'langan mahsulotlarda barcha vitaminlar va ozuqa moddalarining saqlanishi bilan to'ldiriladi.
Deyarli barcha mahsulotlar bug'da pishirilishi mumkin. Ikki qavatli qozonda sabzavot, dengiz mahsulotlari, go'sht, baliq va don mahsulotlaridan idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Oziq-ovqatlarni tayyorlashning bu usuli yaxshi, chunki ularning barcha ozuqaviy qiymati saqlanib qoladi. Bu go'sht, baliq, sabzavot va mevalarga tegishli. Tuxum, bo'tqa yoki sho'rvalarga kelsak, pechda pishirilganda, ular bug'da tayyorlanganidan kam emas. Har bir inson bitta fikrga qo'shiladi - pechkadan ko'ra er-xotin qozonda pishirish osonroq, chunki pechkadagi skovorodkada biror narsa yonib ketishi yoki haddan tashqari pishishi mumkin, bu ikki qavatli qozonda pishirilgan mahsulotlar haqida aytib bo'lmaydi - u erda yonish istisno qilinadi.
Biroq, bug'da pishirish tavsiya etilmaydigan ovqatlar ham mavjud. Avvalo, bu makaronga tegishli. Siz don va makaronni ikki qavatli qozonda faqat qo'shimcha suv quyilgan maxsus idishda pishirishingiz mumkin. Bu holda bug 'suyuqlikni isitadi, natijada mahsulotlar odatdagidek pishiriladi, faqat qaynoq suvda emas, balki 75-85 daraja haroratda. Biroq, bu tarzda pishirilganda, makaron yopishqoq va ortiqcha pishgan bo'lib qoladi.
Fasol, no'xat va boshqa turdagi dukkaklilar juda kamdan-kam hollarda ikki qavatli qozonda qaynatiladi. Bu quruq ovqatlarni suvga botirmasdan bug'lash juda qiyin. Albatta, siz ularni ham pishirishingiz mumkin, lekin bu juda ko'p vaqtni oladi. Hatto oldindan namlangan loviya bug'lash uchun juda ko'p vaqt talab etadi, taxminan 2-3 soat yoki undan ham ko'proq. Ammo bu jarayon juda mashaqqatli, shuning uchun loviya er-xotin qozonda pishirish mutlaqo amaliy emas.
Bundan tashqari, pishirishdan oldin namlash yoki qaynatish kerak bo'lgan qo'ziqorin turlarini, shuningdek, ba'zi turdagi mahsulotlarni, masalan, ishlatishdan oldin katta hajmdagi suvda qaynatish kerak bo'lgan buyraklarni ikki qavatli qozonda pishirish mumkin emas. .
Bugun men er-xotin qozonda turli xil porridgelarni qanday pishirish haqida to'xtalishni taklif qilaman. Agar siz birinchi marta mukammal bo'tqa olmagan bo'lsangiz, xafa bo'lmang, Moskva ham bir kunda qurilmagan. Shuni ham bilingki, ma'lum bir pyuresi tayyorlash retsepti har doim ham sizning bug'li pishirgichingiz modelingizga mos kelmasligi mumkin. Buning sababi, bug' pishirgichlarining bug 'chiqishi har xil, shuning uchun har bir holatda pishirishga alohida yondashing, ovqat miqdori va pishirish vaqtini o'zgartiring.
Siz har qanday bo'tqani ikki qavatli qozonda tayyorlashingiz mumkin - yumshoq va to'yimli tariq bo'tqasi, unchalik to'yimli va foydali bo'lmagan grechka pyuresi, maydalangan guruch bo'tqasi va boshqa ko'plab bo'tqalar. Va bo'tqaga turli xil rezavorlar, mevalar, quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar, mayizlar va boshqalarni qo'shib, porridgega yorqin ta'm va xushbo'ylik berishingiz mumkin.

Tariq tanamiz uchun eng foydali donlardan biri ekanligini bilasizmi, chunki uning tarkibida teri va mushak hujayralari uchun zarur bo'lgan qimmatli qurilish materiallari va kislotalar mavjud. Tariq erta qarish va erta ajinlar paydo bo'lishining oldini oluvchi yoshlik mahsulotidir.

Ikki qavatli qozonda tariq bo'tqasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: tariq, sut, shakar, sariyog ', ixtiyoriy sabzi, qovoq, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar.

Bug'da tariq bo'tqasini qanday tayyorlash mumkin: Tariq bo'tqasini tayyorlash uchun sizga guruch pishirish uchun chuqur idishli bug'li pishirgich kerak bo'ladi. Agar sizda bunday idish bo'lmasa, uni mikroto'lqinli pech yoki bug'li pechga mos keladigan har qanday idish (yoki idish) bilan almashtirishingiz mumkin. Darhol ta'kidlashni istardimki, pishirish paytida don miqdori uch baravar ko'payadi, buni hisobga olishni unutmang. Ya'ni, agar siz to'liq piyola pishirilgan bo'tqa olishni istasangiz, donni piyola hajmining uchdan biridan ko'p bo'lmagan miqdorda to'kib tashlang.

Shunday qilib, suv shaffof bo'lguncha tariqni iliq suvda yuving. Yuvilgan tariqni idishga soling va yaxshilab tekislang. Keyin sutni quying. Endi siz nima uchun ingredientlar sonini ko'rsatmaganimni tushunasiz. Gap shundaki, pyuresi maydalangan yoki yopishqoqroq tayyorlanishi mumkin - har kimga mos keladi. Agar siz maydalangan pyuresi muxlisi bo'lsangiz, sutni shunday hajmda quyingki, tariq ustidagi sut qatlamining balandligi don qatlamining balandligiga teng bo'ladi. Ko'proq yopishqoq bo'tqani yaxshi ko'radiganlar ko'proq sut qo'shishlari kerak. Endi siz sutga sariyog 'bo'laklarini, shuningdek, sizning ta'mingizga ko'ra boshqa ingredientlarni (tug'ralgan qovoq, quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar) qo'yishingiz mumkin. Keyinchalik, bug 'idishiga maksimal darajada suv quying, idishni o'rnating va qopqoq bilan yoping. Katta piyola uchun vaqtni 45 daqiqaga belgilang, agar idish kichik bo'lsa (tariq etarli bo'lmasa), pishirish vaqtini kamaytiring. Tayyor bo'tqaga shakar va sariyog' qo'shing, aralashtiring.

Yoqimli ishtaha!

Har bir inson jo'xori uni juda sog'lom ekanligini biladi, lekin nima uchun aniq biladi. Yulafning barcha afzalliklari uning boy tarkibida. Bu pyuresi qadimgi qahramon Gerkules sharafiga Gerkules deb atalishi bejiz emas. Tarkibida tolaning yuqoriligi tufayli u mukammal tozalovchi hisoblanadi. Elyaf butun tananing sog'lig'iga olib keladigan ichaklarning faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.
Yulaf go'shti barcha tana tizimlarining funktsiyalarini normallashtirishga, fikrlash qobiliyatini va xotirani yaxshilashga yordam beradigan ajoyib tonikdir. Bundan tashqari, tez-tez kayfiyat o'zgarishi, zaiflik, uyquchanlik va depressiyadan aziyat chekadigan odamlar uchun foydalidir.
Yulaf yormasi boy vitamin tarkibi tufayli bolalar uchun juda foydali, chunki o'sib borayotgan organizm vitaminlar va ozuqa moddalariga muhtoj.

Ikki qavatli qozonda jo'xori uni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq. jo'xori uni, 2 osh qoshiq. sut, 1 osh qoshiq. suv, tuz - ta'mga, ixtiyoriy - 1 osh qoshiq. muzlatilgan shirin makkajo'xori yadrolari.

Ikki qavatli qozonda jo'xori uni qanday tayyorlash mumkin: guruch pishirish uchun idishga jo'xori donalari va makkajo'xori donlarini joylashtiring va suv bilan to'ldiring. Keyin 1 osh qoshiq qo'shing. sut va aralashtiramiz. Idishni ikki qavatli qozonga joylashtiring va vaqtni 30 daqiqaga qo'ying. Belgilangan vaqt o'tgach, yana 1 osh qoshiq qo'shing. sut, aralashtiramiz va yana 5 daqiqa pishiring. Agar xohlasangiz, tayyor bo'tqani o'zingiz tanlagan yong'oq, olma, quritilgan o'rik yoki mayiz bilan seping.

Yoqimli ishtaha!

Makkajo'xori pyuresi qadim zamonlardan beri foydali xususiyatlari bilan mashhur. Avvalo, bu toksinlar va turli zararli moddalarni tanadan olib tashlash qobiliyatidir. Makkajo'xori pyuresi tarkibida yuqori tolalar mavjudligi tufayli ichak va oshqozonni tozalashga yordam beradi, shuningdek ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normallashtiradi. Makkajo'xori bo'tqasi yaxshi yuz va teriga, kuchli tishlarga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Makkajo'xori pyuresini ikki qavatli qozonda pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

70 g makkajo'xori, 120 ml sut, 120 ml suv, shakar va tuz - ta'mga ko'ra, bir chimdim apelsin qobig'i va doljin - ixtiyoriy.

Ikki qozonli qozonda makkajo'xori pyuresini qanday tayyorlash mumkin: makkajo'xori maydalagichlarini yaxshilab yuvib tashlang. Makkajo'xori pyuresini tayyorlash uchun asosiy ingredientlarni 1: 2: 2 (don, suv va sut) nisbatida oling. Diyetada bo'lganlar uchun sutni suv bilan almashtirish kerak. Shunday qilib, yuvilgan donni guruchli idishga soling, uni suv va sut bilan to'ldiring va keyin taymerni 30 daqiqaga qo'ying. Keyin ta'mga tuz va shakar qo'shing (agar xohlasangiz, bir chimdim apelsin qobig'i yoki doljin qo'sha olasiz) va vaqtni 7 daqiqaga qo'ying. Shuni yodda tutingki, vaqt - bu holda 30 daqiqa to'liq ko'rsatilgan don miqdoriga (70 gramm) to'g'ri keladi. Agar siz ko'proq makkajo'xori go'shtidan foydalansangiz, bo'tqa pishirish vaqtini oshirishingiz kerak.

Yoqimli ishtaha!

Guruchli pyuresi eng qadimgi taomlardan biri hisoblanadi. Uning foydalari va ozuqaviy qiymati hammaga ma'lum. Guruchli pyuresi bolalar ovqati uchun juda foydali bo'lib, oshqozon, ichak, asab tizimi va yurak kasalliklari va kasalliklarida parhez taom sifatida tavsiya etiladi.

Guruch pyuresini ikki qavatli qozonda pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: 6 osh qoshiq. guruch, 1,5 osh qoshiq. suv.

Guruch bo'tqasini ikki qavatli qozonda qanday tayyorlash mumkin: suv tiniq bo'lguncha guruchni iliq suvda yuving. Yuvilgan guruchni idishga soling, qaynoq suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin taymerni 40-45 daqiqaga qo'ying.

Yoqimli ishtaha!

Karabuğday tayyorlash qulayligi, qulayligi uchun yaxshi va to'yinganlik, ta'm, vitaminlar va ozuqa moddalarining boy tarkibi haqida gapirishning hojati yo'q!

Ikki qavatli qozonda karabuğday pyuresini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq. grechka, 1 osh qoshiq. ichimlik suvi, 1 osh qoshiq. bir qoshiq sariyog ', ta'mga tuz.

Ikki qavatli qozonda karabuğday pyuresini qanday tayyorlash mumkin: grechkani yaxshilab yuvib tashlang, suzuvchi bo'sh donalar va qoldiqlardan xalos bo'ling. Keyin yuvilgan donni donni pishirish uchun mo'ljallangan er-xotin qozonli idishga solamiz, tuz qo'shamiz, lekin aralashtirmang. Toza ichimlik suvi bilan to'ldiring. Aytgancha, ichimlik suvini bodring tuzi bilan almashtirish mumkin, ammo sirkasiz, natijada tayyor bo'tqa juda qiziqarli ta'mi bo'ladi. Taymerni 40 daqiqaga o'rnating. Sanchqi yordamida tayyor bo'tqani bo'shatib, sariyog 'qo'shing. Porridge juda mazali, maydalangan va aromatik bo'lib chiqadi. Bu alohida taom sifatida ham (ayniqsa, sutli) va sosli go'sht uchun garnitür sifatida mazali bo'ladi. Karabuğday pyureiga bug'da pishirilgan sabzavotlar, köfte yoki qovurilgan baliq qo'shishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Agar butun Rossiya unda o'sgan bo'lsa, irmik pyuresi haqida nima deyishimiz mumkin! O'sha kunlarda irmikning foydalari shubhasiz edi va u olti oylikdan boshlab chaqaloqlar uchun ovqatga kiritilgan. Hozirgi vaqtda oziq-ovqat texnologlari boshqacha nuqtai nazarga ega, ammo baribir irmik bo'tqasi sevimli bo'tqa bo'lgan va bo'ladi.

Ikki qavatli qozonda irmik pyuresini pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: 5-6 choy qoshiq. irmik, 150 ml sut, 50 ml suv, tuz, shakar - ta'mga.

Ikki qavatli qozonda irmik pyuresi qanday tayyorlanadi: guruch idishiga sut va suv quying, ta'mga qarab irmik, tuz va shakar qo'shing. Idishni qopqoq yoki folga bilan yoping va taymerni 30 daqiqaga qo'ying, porridge rejimida bo'tqa tayyorlang. Ikki qavatli qozonda bo'tqa pishirishning afzalliklari shundaki, irmik aralashtirishni talab qilmaydi, bu pechda bo'tqa pishirish haqida gapirib bo'lmaydi. Albatta, pyuresi pechda tezroq pishiriladi, lekin ikki qavatli qozonda bo'tqa bitta bo'laksiz mukammal bo'lib chiqadi.

Yoqimli ishtaha!

Qovoq nafaqat kuzning eng go'zal mevalaridan biri, balki har qanday bo'tqada yaxshi bo'ladigan ajoyib mazali, xushbo'y sabzavotdir!

Ikki qavatli qozonda qovoq bilan pyuresi pishirish uchun sizga kerak bo'ladi: 1 osh qoshiq. tariq, 2 osh qoshiq. tug'ralgan qovoq, 1 osh qoshiq. quritilgan o'rik, ½ osh qoshiq. mayiz, 3 stakan suv, ½ choy qoshiq tuz.

Qovoqli bo'tqa er-xotin qozonda qanday tayyorlanadi: qovoq bilan bo'tqa tayyorlash uchun biz sifatli tariqni olamiz. Biz och sariq rangga ega bo'lgan, oqargan emas va butun donli donlarni tanlaymiz. Bu tariq hech qanday begona ta'mga ega bo'lmagan mazali, maydalangan bo'tqa hosil qiladi. Donni yaxshilab yuvib tashlang, so'ng uni bug'li idishga soling. Keyin qovoqni tozalang va kub shaklida kesib oling. Lekin uni maydalamang, aks holda bu shunchaki bo'tqa ichida tartibsizlik bo'lib chiqadi. Qovoqni ayamang, bo'tqa unga boy bo'lishi kerak. Keyin quritilgan o'riklarni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Biz mayizlarni yuvamiz. Har bir narsani aralashtirib, tariq kosasiga qo'shing, keyin suv va tuz qo'shing. Taymerni 1 soatga o'rnating. Tayyor bo'tqaga sariyog 'qo'shing. Shakar qo'shishingiz shart emas, pyuresi baribir shirin bo'lib chiqadi.

Yoqimli ishtaha!

Materiallar saytga tegishli
Retsept muallifi

Ikki qavatli qozonda har qanday narsani pishirishingiz mumkin. Porridges ayniqsa mazali: har qanday bug'da pishirilgan don yaxshi qaynatiladi va yonmaydi. Bundan tashqari, er-xotin qozon energiya va vaqtni tejaydi, chunki bo'tqa pishayotganda siz xotirjamlik bilan o'z ishingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin. Va kechiktirilgan boshlash funktsiyasi band odamlar uchun xudodir!

Biz er-xotin qozonda tayyorlash oson bo'lgan mazali va sog'lom porridges uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Bug'da pishirgichda sutli makkajo'xori pyuresi

Makkajo'xori pyuresi juda sog'lom, lekin afsuski, u ko'pincha pechka ustidagi oddiy skovorodkada yonadi. Agar siz uni ikki qavatli qozonda pishirsangiz, hech qanday muammo bo'lmaydi, shuning uchun siz nonushta uchun bu mazali bo'tqani xavfsiz pishirishingiz mumkin!

Tarkibi:

• 1 stakan sut;
• 1 stakan suv;
• 1 stakan makkajo'xori yormasi;
• 3 osh qoshiq shakar;
• 25 g sariyog ';
• bir chimdik tuz.

Qanday pishirish kerak:

Donni yuving va uni bug 'idishiga soling. Sut va suvni to'kib tashlang, aralashtiring, simli panjara ustiga qo'ying va pishirish vaqtini 45 daqiqaga qo'ying. Siz bo'tqaning mustahkamligini kuzatishingiz kerak - agar biron bir vaqtda suyuqlik etarli bo'lmasa, siz ko'proq suv/sut qo'shishingiz kerak bo'ladi (ko'proq narsani o'zingiz uchun tanlang). Makkajo'xori pyuresining to'g'ri mustahkamligi yopishqoq, ammo juda suyuq (bo'laklarda emas, bo'laklarda emas). Ovozli signaldan keyin bo'tqaga sariyog ', tuz va shakar qo'shing, aralashtiring va bug'da yana 5-10 daqiqaga qoldiring.

Siz juda mayda maydalangan makkajo'xori yormasidan bo'tqa tayyorlashingiz mumkin - makkajo'xori irmik, kamroq shakar qo'shing va sariyog' o'rniga 1-2 osh qoshiq pasterizatsiyalangan suyuq krem ​​qo'shing. Bu kichkina bola uchun ajoyib nonushta qiladi!

Bug'da pishirgichda qovoq bilan sutli guruch bo'tqasi

Ajoyib mavsumiy taom, tayyorlash juda oson, qovoqni oldindan pishirish yoki qaynatish shart emas.

Tarkibi:

• 1 stakan sut;
• 100 g guruch (har qanday, lekin afzal uzun don);
• 400 g qovoq pulpasi, kub shaklida kesilgan;
• 1 osh qoshiq shakar;
• 1 osh qoshiq. eritilgan sariyog '.

Qanday pishirish kerak:

Guruchni oqadigan suv bilan yuvib tashlang, qovoq bo'laklari bilan aralashtiring va barchasini bug'li idishga soling. Shakar qo'shing, sut quying, panjara ustiga qo'ying va 1 soat davomida pishiring. Agar bo'tqa tayyor bo'lgunga qadar suyuqlik bug'lanib ketsa (ya'ni guruch pishirilsa), siz ozgina suv qo'shishingiz kerak. Ovozli signaldan keyin bo'tqa ustiga eritilgan sariyog' quyib, bug'da 10 daqiqaga qoldiring. Issiq, ehtimol asal bilan xizmat qiling.

Ikki qavatli qozonda mayizli bug'doy pyuresi

Bu sutsiz tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda qoniqarli va sog'lom bo'tqa. Bir hovuch mayiz, bir stakan bug'doy, bir qoshiq shakar va ozgina sariyog' - bu oddiy ingredientlar butun oila uchun ajoyib taom bo'ladi!

Tarkibi:

• 1 stakan bug'doy don;
• 1 stakan suv;
• 50 g mayiz (har qanday);
• 1-2 osh qoshiq. shakar (ta'mga);
• 30 g sariyog '.

Qanday pishirish kerak:

Bug'doy donini yaxshilab yuvib tashlang, uni bug'li idishga soling, suv qo'shing va mayiz qo'shing. Bug'da 50-55 daqiqa davomida pishiring, kerak bo'lganda suv qo'shing. Ovozli signaldan keyin shakar va sariyog 'qo'shing, aralashtiring va plastinkalarga qo'ying.

Ikki qavatli qozonda maydalangan karabuğday pyuresi

Maydalangan karabuğday pyuresi har qanday go'sht va sabzavotli taomlar uchun ajoyib garnitür hisoblanadi. Siz hatto sog'lig'ingizga va qomatingizga zarar bermasdan kechki ovqat uchun ham eyishingiz mumkin! Ikki qozonli qozon yordamida bu bo'tqa tayyorlash juda oson.

Tarkibi:

• 1 stakan grechka;
• 1 stakan suv;
• 50 g sariyog ';
• tatib ko'rish uchun tuz.

Qanday pishirish kerak:

Donni saralang va yuving, bug'li idishga soling, suv qo'shing va 45 daqiqa davomida pishiring. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shilishi mumkin (agar suyuqlik bug'langan bo'lsa va don hali ham xom bo'lsa). Ovozli signaldan keyin sariyog 'va tuz qo'shing, aralashtiring va bug'da 5-10 daqiqaga qoldiring.

Ikki qavatli qozonda sutli tariq pyuresi

Tarkibi:

• 1 stakan tariq;
• 2 stakan suv;
• 1 stakan qaynoq suv (ho'llash uchun);
• 2 stakan sut;
• 2 osh qoshiq. Sahara;
• 25 g sariyog '.

Qanday pishirish kerak:

Tariqni yaxshilab yuvib, qaynoq suvda 10-15 daqiqa davomida namlash kerak (aks holda pyuresi achchiq bo'ladi). Keyin qaynoq suvni to'kib tashlang, donni bug'li idishga soling, suv qo'shing, 20-25 daqiqa davomida bug'lang, qolgan suvni to'kib tashlang va sut qo'shing. Aralashtiring, yana 25-30 daqiqa pishiring, signaldan keyin shakar va sariyog 'qo'shing, plastinkalarga qo'ying va xizmat qiling.

Plastmassadan qo'rqadiganlar uchun (va bug'li idishda bo'tqa pishirish g'oyasini chindan ham xush ko'rmaydilar) uchun yaxshi yangilik bor. Har qanday bug'langan idishlar issiqqa chidamli shisha idishlarda tayyorlanishi mumkin. Albatta, bu ishonchli ishlab chiqaruvchilarning sifatli kostryulkalari bo'lishi kerak. Sog 'bo'ling!

Salom!

Men er-xotin qozonda tariq pyuresi tayyorlashning oddiy usulini taklif qilmoqchiman.

Bir bosqichda, tez va oson tayyorlanadi. Tomosha qilishning hojati yo'q, u qaynatilmaydi, yonmaydi.

Uskunalar: guruch pishirish uchun chuqur idishga ega bug'li idish kerak. Agar sizda bunday idish bo'lmasa, mikroto'lqinli pech yoki bug 'bilan mos keladigan har qanday idish (yoki idish) qiladi.

- sut

- sariyog

Men aniq miqdorni yozmayman, chunki ... vazn va hajm muhim emas. Siz faqat oddiy nisbatlarni eslab qolishingiz kerak, ular haqida quyida yozaman.

Majburiy emas: qovoq, sabzi, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar va boshqalar.

Qani boshladik:

Muhim nuqta: pishirish paytida donning hajmi uch baravar ko'payadi, shuning uchun agar siz to'liq piyola tayyor bo'tqa olishni istasangiz, unda donni idish hajmining 1/3 qismidan ko'p bo'lmagan miqdorda quyish kerak.

Biz tariqni iliq suvda suv tiniq bo'lguncha bir necha marta yuvamiz, idishga quyamiz va tekislaymiz:

Sut quying:

Agar siz maydalangan bo'tqa olishni istasangiz, unda siz sutni quyishingiz kerak, shunda dondan YUQORI sut qatlamining balandligi don qatlamining balandligiga teng bo'ladi. Agar siz ko'proq yopishqoq bo'tqa olishni istasangiz, undan ham ko'proq sut qo'shing. Men maydalangan bo'tqani yaxshi ko'raman, shuning uchun sut qatlamining balandligi don qatlamining balandligiga teng:

Ushbu bosqichda siz sutning ustiga sariyog ', tug'ralgan qovoq, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar va hokazo bo'laklarni qo'yishingiz mumkin. (qo'shmaganman)

Bug 'idishiga maksimal darajada suv quying, idishni joylashtiring va qopqog'ini yoping. Menda katta piyola bor, shuning uchun men bug'li idishni 45 daqiqaga yoqaman. Agar idish kichik bo'lsa (don yetarli bo'lmasa), unda pishirish vaqtini kamaytirish kerak.

45 daqiqadan so'ng bo'tqa tayyor bo'ladi. Ovoz uch barobar oshdi (birinchi fotosurat bilan solishtiring):

Endi men maydalangan bo'tqaga shakar va sariyog 'qo'shaman va aralashtiraman:

U bug'lanadi va bolalikdan tanish bo'lgan an'anaviy tartibsizlikka o'xshamaydi. Bug'da pishirgichdagi tariq pyuresi o'ziga xosdir: maydalangan, butun don. Tariq to'g'ridan-to'g'ri bug'da pishiriladi, vitaminlar, makro va mikroelementlarni saqlaydi. Bug'li pishirgichdagi tariq bo'tqasi qattiq patnis yoki tovada mayda teshiklari bo'lgan bug'larda tayyorlanadi, bu esa donning suv patnisiga tushishiga yo'l qo'ymaydi. Qattiq taglik o'rnini qirralari bo'ylab chimchilab qo'yilgan folgadan yasalgan chuqurchadir. Unda pishirganda, donni nozik folga yirtib yubormaslik uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtirish kerak. Guruch idishida analog bo'tqa tayyorlanmoqda. Ikki qavatli qozondagi an'anaviy pyuresi pechka ustidagi yirtqichlardan ko'proq vaqt talab etadi va natija yoqimli emas.

Quritilgan mevalar bilan pishirilgan bug'da pishirilgan tariq pyuresi shakarni ishlatishdan qochish imkonini beradi. Bug'da pishirilgan quritilgan o'rik, mayiz va o'rik donga shirinlik qo'shadi. Tayyor taomni asal bilan shirin qilishingiz mumkin. Bug'da pishirilgan tariqning ta'mi g'ayrioddiy bo'lib, quritilgan mevalarning shirinligi bilan boyitiladi va oddiy taomga nafislik qo'shadi. Parhezli versiyada sariyog 'qo'shimcha zaytun moyi bilan almashtiriladi. Bug'da pishirgichdagi tariq pyuresi - bu sizning sog'lom nonushta menyusini diversifikatsiya qilish imkonini beruvchi parhez variantidir. Suratda quritilgan o'rik, mayiz va o'rik bilan tayyorlangan tayyor taom ko'rsatilgan.

Ingredientlar

• Tariq - 1 osh qoshiq.
• Quritilgan o'rik - 1/2 osh qoshiq.
• Mayiz - 1/2 osh qoshiq.
• olxo'ri - 1/2 osh qoshiq.
• Dolchin - ta'mga
• Tuz - ta'mga

Ikki qozonli tariq pyuresi - retsept

1. Biz tariqni saralaymiz, yuvamiz va bir kechada namlaymiz. Biz suvni to'kib tashlaymiz.
2. Tariqni pishirish varag'iga yoki kichik teshiklarga joylashtiring. Katta teshiklar uchun biz oziq-ovqat folgasidan vaqtinchalik qattiq laganda qilamiz, qirralarning bo'ylab qirralarning chimchilab olamiz. Pastki qismini nayza bilan teshamiz, bug 'kirish uchun nozik teshiklarni hosil qilamiz.
3. Taymerni 20 daqiqaga yoqing.
4. Quritilgan o'rik va o'riklarni maydalang.
5. Tariqda quritilgan mevalarni (quritilgan o'rik, o'rik, mayiz) joylashtiring. Aralashtirmang.
   Taymerni 40-60 daqiqaga yoqing.
6. Tuz, agar xohlasangiz doljin qo'shing, aralashtiring.
7. Tayyor bo'lgunga qadar donni quritilgan mevalar bilan 15-20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqti tariqning sifatiga, bug'ning kuchiga va uydagi elektr tarmog'iga bog'liq.
8. Tayyorlangan tariq bo'tqasini zaytun moyi bilan xizmat qiling. Siz taomni asal bilan shirin qilishingiz mumkin.