Karabuğday hayratlanarli darajada sog'lom mahsulotdir. Rossiyada uni hurmat qilishdi va sevishdi; u an'anaviy rus pechida go'sht va qo'ziqorin bilan pishirilgan. Vaqt o'zgaradi, lekin bu donga bo'lgan muhabbat deyarli genetik darajada yashashda davom etmoqda. Bu don bilan ko'plab retseptlar mavjud va shunga qaramay, eng mashhur va mazali tovuq go'shti bilan savdogar grechka hisoblanadi.

Mahsulotni tayyorlashning nuanslari

Taomni to'yimli va mazali qilish uchun siz to'g'ri ingredientlarni tanlashingiz kerak. Asosiysi, albatta, tovuq va grechka bo'ladi.

Karabuğday butunlay, toza, qora qo'shimchalarsiz sotib olinishi kerak. Pishirishdan oldin uni yaxshilab saralash va yuvish kerak. Taomning ko'rinishi va ta'mi donning tozaligiga bog'liq bo'ladi.

Go'shtni tanlash ham bir xil darajada muhimdir. Tovuqda sirloinga ustunlik berish kerak. Oq go'sht don bilan yaxshi ketadi va porridge qo'ziqorinlari qo'shilishi bilan u sizni turli xil lazzat soyalari bilan butunlay aqldan ozdiradi.

Tovuqni yaxshilab yuvish va bo'laklarga bo'lish kerak. Uni muzlatib qo'ymaslik kerak, aks holda pishirish paytida undan ko'p namlik chiqadi. Agar siz ko'krak go'shtidan umuman foydalana olmasangiz, tovuq oyoqlari bilan grechka pishirishingiz mumkin. Asosiysi, hamma narsani jon bilan qilish.

Tovuqli savdogar uslubidagi grechka uchun retsept

Bu styuardessadan ko'p harakat talab qilmaydigan taomning klassik versiyasi.

Tarkibi:

• grechka - 2 osh qoshiq;
• 0,5 kg tovuq go'shti;
• 0,3 kg qattiq pishloq;
• 1 piyoz;
• bir necha chinnigullar sarimsoq;
• mayonez;
• ziravorlar;
• moy.

Tayyorlanishi:

Ko'p pishirgichdan "savdogar" pyuresi

Sekin pishirgichda pyuresi tayyorlash jarayoni ancha sodda va ko'p vaqtni talab qilmaydi. Bundan tashqari, donning o'z banklaridan toshib ketmasligini ta'minlashning hojati yo'q.

Tarkibi:

• 0,4 kg tovuq go'shti;
• 0,3 kg grechka;
• 2 osh qoshiq. qaynatilgan issiq suv;
• 1 ta piyoz va sabzi;
• yog ';
• tuz;
• qalapmir.

Tayyorlanishi:

1. Jihozni pishirish uchun mos rejimga o'rnating.
2. Sariyog'ni idishga soling va eritib oling.
3. Piyoz va sabzi chiziqlar bilan maydalang.
4. Tovuqni bo'laklarga bo'ling va yog'ga soling. Qobiq hosil bo'lguncha qovuring.
5. Go'shtga sabzavot qo'shing.
6. Barcha ingredientlarni aralashtiring va karabuğday yadrolarini qo'shing.
7. Ko'p pishirgich displeyida grechka pishirish yoki pishirish rejimini tanlang.
8. Ovozli signal eshitilganda va qurilma o'chganda, bo'tqa yana bir necha daqiqa qaynatiladi.
9. Porsiyalarga bo'linib, xizmat qiling.

Go'sht va qo'ziqorinli ikkinchi taom

Ushbu retsept bo'yicha karabuğday pyuresi hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. U go'sht va qo'ziqorinni mukammal birlashtiradi va don bu "ansambl" ni bemalol to'ldiradi.

Tarkibi:

• 1 tovuq ko'kragi;
• 1 osh qoshiq. karabuğday yadrolari;
• 1 ta piyoz va sabzi;
• 2 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
• 0,4-0,5 kg qo'ziqorin;
• yashil;
• yog ';
• tuz;
• ta'mga ko'ra ziravorlar va ziravorlar.

Tayyorlanishi:

1. Tovuqni kub shaklida kesib oling va ziravorlar bilan yaxshilab silang.
2. Filetoni o'simlik moyi bilan to'kib tashlang va boshqa mahsulotlarni tayyorlayotganda uni marinadlash uchun qoldiring.
3. Piyoz va sabzi yaxshilab choping.
4. Sabzavotlar yoqimli oltin rangga ega bo'lguncha o'simlik yog'ida qovurilgan idishda qovuring.
5. Qo'ziqorinlarni mayda maydalab, tomat pastasi bilan aralashtiring.
6. Aralashmani sabzavotlarga qo'shing va namlik qo'ziqorinlarni tark etguncha qovuring.
7. Qovurilgan idishni pishirish idishiga soling va uni grechka bilan yoping.
8. Barcha ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang va namlik to'liq bug'lanib ketguncha past olovda pishiring. Siz idishni pechga bir soat qo'yishingiz mumkin.
9. Bo'tqa tayyor bo'lgach, uni qopqog'i bilan yoping va uni bir necha daqiqaga pishiring: bo'tqa yaxshi bug'lanishi kerak.
10. Idishni issiq qilib xizmat qiling.

Tovuq va pastırma bilan grechka qanday tayyorlanadi?

Ushbu hashamatli retsept uyni ziravorlar va yangi jambon aromati bilan to'ldiradi, tovuq va grechka esa uyg'unlikni to'ldiradi.

Tarkibi:

• 1 osh qoshiq. karabuğday yadrolari;
• 0,5 tovuq go'shti;
• 3-4 dona. qo'ziqorinlar;
• 3 bo'lak bekon;
• 1 ta piyoz va sabzi;
• 2-3 osh qoshiq. l. tomat sharbati yoki pastasi;
• 3 osh qoshiq. l. yog'lar;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• Har biri 1 osh qoshiq shakar va tuz;
• choy qoshiqning uchdan bir qismi. maydalangan muskat yong'og'i, qora va qizil qalampir, zira;
• Har biri 0,5 osh qoshiq zerdeçal va paprika;
• 1 choy qoshiq. quritilgan maydanoz.

Tayyorlanishi:

1. Yadroni saralab oling, yuving va issiq qovurilgan idishda qovuring.
2. Tovuq go'shtini katta kublarga kesib oling.
3. Piyoz va sabzi maydalang.
4. Bekonni ingichka bo'laklarga kesib oling.
5. Sabzavot va go'shtni issiq yog' bilan qovurilgan idishda qovuring.
6. Ularga matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq qo'shing.
7. Qovurilgan sabzavotlarga qo'ziqorin qo'shing va ortiqcha namlik bug'lanib ketguncha qovurishni davom eting.
8. Bekon bo'laklarini qo'shing va qovurishda davom eting.
9. Maydalangan muskat yong'og'i, qalampir, zira, zerdeçal va maydanoz aralashmasidan ziravor tayyorlang va uni qovurilgan go'shtga qo'shing.
10. Bu erda pomidor sharbatini qo'shing va bir necha daqiqa qaynatishda davom eting.
11. Ustiga karabuğday seping va 2-2,5 osh qoshiq quying. suv.
12. Idishni chorak soat davomida past olovda pishiring.
13. Dafna yaprog'i qo'shing, qopqog'ini yoping va yana chorak soat qaynatib oling.
14. Bo'tqa tayyor bo'lgach, unga kichik bir bo'lak sariyog' qo'yishingiz mumkin, uni yana yoping va idish pishguncha bir necha daqiqaga qoldiring.
15. Stolga xizmat qiling, qismlarga bo'ling.

Tovuqli savdogar uslubidagi grechka nafaqat har kuni uchun ideal taomdir: uni bayram stolida xavfsiz xizmat qilish mumkin. Agar siz uni pechda pishirsangiz, u qozon yoki qovurilgan idishdagi idishga qaraganda ancha yumshoq va mazali bo'ladi. Siz boshqa ingredientlarni ta'mga qo'shishingiz mumkin - bularning barchasi uy bekasining mahoratiga va uning tasavvuriga bog'liq.

ladyspecial.ru

Karabuğday savdogar uslubi

Men har doim karabuğdayning go'sht va sabzavotlar bilan kombinatsiyasini eng muvaffaqiyatli deb hisoblaganman. Bizda tez, mazali va qoniqarli tezkor variant sifatida taqdim etilgan taom "savdogar uslubidagi grechka" nomli rus oshxonasining an'anaviy taomidir, deb kim o'ylardi. Men fotosurat bilan retsept qo'shishga qaror qildim, chunki tayyorlashning soddaligiga qaramay, bu erda ham ba'zi nuances bor. Palovga o'xshash taom tayyorlanadi: avval qovurilgan go'sht va sabzavotlar tayyorlanadi, so'ngra don va suv qo'shiladi va bularning barchasi pishganicha qovuriladi. Ushbu pishirish texnologiyasi, ehtimol, sizga allaqachon tanish va, qoida tariqasida, deyarli har qanday don uchun ishlatilishi mumkin. Asosiysi, nisbatlarni to'g'ri saqlash, shunda siz go'shtli oddiy grechka bo'tqasini emas, balki shunchaki hashamatli, nihoyatda mazali, maydalangan va xushbo'y savdogar uslubidagi grechka olasiz!

• grechka - 250 g,
• tovuq filesi - 250 g,
• piyoz - 1 bosh,
• sabzi - 1 dona,
• tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.,
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.,
• shakar - 1 osh qoshiq,
• qora qalampir (tuproq), tuz, o'tlar - ta'mga.

Grechkani savdogar usulida qanday pishirish kerak

Men tovuq filetosini tayyorlash bilan pishirishni boshlayman. Go'shtni yuvaman, quritaman va kichik kubiklarga kesib tashlayman. Go'sht biroz muzlatilgan bo'lsa, uni qayta ishlash osonroq bo'ladi. Kesishdan so'ng darhol tovuqni o'simlik yog'ida qovurish uchun kastryulga yuboraman.

Kastryulka pechka ustida bo'lishi bilan men sabzi tezda tozalab, qo'pol qirg'ichdan foydalanib chopaman. Men uni qirg'ichdan o'tkazaman va darhol sabzi qovurish uchun yirtqichlardan qo'yaman. Agar so'ralsa, sabzi chiziqlar yoki kublar bilan kesishingiz mumkin.

Endi grechka. Men undan o'taman, yaxshilab yuvaman va taxminan yarim tayyor bo'lganda uni qayta pishirish uchun qo'yaman (sabzi allaqachon sarg'aygan, lekin hali to'liq yumshoq bo'lmagan). Alohida-alohida, grechkaga bir oz tuz qo'shaman.

Va darhol tomat pastasi va shakar qo'shing. Xavotir olmang, grechka shirin bo'lmaydi. Shakar tomat pastasining nordonligini biroz susaytiradi, shuningdek, taomning ta'mini boyitadi va ochib beradi.

Karabuğday ustiga suv quying, shunda u donni taxminan 2 sm ga qoplaydi, yirtqichlardan tarkibini aralashtiramiz va uni qopqoq bilan yoping, qaynab turgan holga keltiring.

Keyin pechkadagi issiqlikni o'rtacha darajaga tushiraman va grechkani taxminan 20 daqiqa davomida pishiraman. Bu vaqt ichida don suvni to'liq o'zlashtirishi kerak va idish, umuman olganda, tayyor. Ammo iloji bo'lsa, grechkani pechdan olib tashlang va uni kamida 10 daqiqa tursin, bu kichik narsa kabi ko'rinadi, ammo bu taomni yanada mazali va xushbo'y qiladi.

Xizmat qilayotganda, grechkani savdogar uslubida tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.

easycookschool.com

Tovuq filesi bilan karabuğday

Tovuq filesi bilan karabuğday bizning oshxona retseptlarimizda mashhur kombinatsiyadir, ammo, qoida tariqasida, xushbo'y, maydalangan don va suvli go'shtni olish uchun taomning asosiy tarkibiy qismlarini qanday qilib to'g'ri birlashtirishni kam odam biladi. Biz quyida tovuq bilan mukammal grechka uchun qiziqarli va oddiy retseptlarni baham ko'ramiz.

Tovuq filesi bilan savdogar uslubidagi grechka

Bu karabuğday retsepti qulay, chunki u bir idishda tayyorlanadi va shuning uchun pishirish jarayonida barcha ingredientlar o'z ta'mini bir-biri bilan almashtiradi.

1. Tovuqni teridan va plyonkalardan ajratib oling.
2. Tayyorlangan sabzavotlarni maydalang va qovuring. Go'shtni sabzavotli sote qo'shing va u o'rnatilishi bilanoq grechka tayyorlashni boshlang.
3. Donni yuving va ortiqcha suvni to'kib tashlang. Qovurilgan idishning tarkibiga grechka qo'shing, sarimsoq pastasi va pomidor qo'shing, so'ngra hamma narsani suv bilan to'ldiring.
4. Tovuq filesi bilan grechkani qaynatilgandan keyin taxminan 20 daqiqa davomida qovurilgan idishda qoldiring, pyuresi qopqoq ostida pishirish uchun qoldiring.

Karabuğday bilan tovuq filesi - retsept

1. Donni yuvgandan keyin uni quritib qo'ying.
2. Dondan ortiqcha suv oqib chiqayotganda, bo'laklar shaffof bo'lguncha piyozni qovuring. Piyozga dafna qo'shing.
3. Qovurilgan go'shtni grechka bilan aralashtiring, tuz qo'shing, tolalarga bo'lingan tovuq filesi qo'shing va keyin hamma narsani ikki baravar ko'p suyuqlik bilan to'ldiring (bu suv yoki bulon bo'lishi mumkin). Qaynatgandan keyin pishirishni tugatish uchun karabuğday qoldiring.
4. Tovuq filesi bilan grechka pishirish retseptini sekin pishirgichda pishirish paytida "Pishirish" rejimini o'rnatish va suv qo'shgandan keyin "Pishirish" ga o'tish orqali takrorlashingiz mumkin.

Tandirda grechka bilan tovuq filesi

• piyoz - 140 g;
• shampignonlar - 230 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• grechka - 1 osh qoshiq;
• tovuq filesi - 430 g;
• smetana - 35 g;
• maydalangan pishloq - 115 g.

1. Piyoz-qo'ziqorinli sote tayyorlang va uni yuvilgan grechka va sarimsoq bilan aralashtiring.
2. Aralashmani pishirish idishiga o'tkazing va bir yarim stakan suv qo'shing.
3. Tovuqni pirzola, ziravorlarga bo'linib, karabuğday ustiga qo'ying. Tovuqni qaymoq bilan surting va maydalangan pishloq seping.
4. Idishni 25 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechda qoldiring.

womanadvice.ru

Sekin pishirgichda tovuq bilan grechka qanday pishiriladi

Siz karabuğday bo'tqasidan charchadingizmi va charchadingizmi? Hammasi yomon emas!

Axir, siz grechkadan juda ko'p mazali narsalarni qilishingiz mumkin.

Agar siz hali sekin pishirgichda tovuq bilan karabuğday pyuresini pishirmagan bo'lsangiz, unda siz juda ko'p narsani yo'qotdingiz.

Shuning uchun, agar uyda grechka va tovuq go'shti bo'lsa, unda bu ingredientlarni keyinroq qoldirmang, balki kechki ovqat yoki tushlik uchun ulardan mazali narsa tayyorlashni boshlang.

Fotosurat bilan an'anaviy retsept

• Tovuq go'shti (pulpa) - 300-400 gramm;
• Piyoz - 1 dona;
• karabuğday - 300 gramm;
• Bir sabzi;
• 80 gramm tomat pastasi;
• 600 ml suv;
• O'simlik yog'i;
• Bir necha chimdik osh tuzi;
• Bir chimdik maydalangan qora qalampir.

Pishirish vaqti: 60 daqiqa.

Sekin pishirgichda tovuq bilan grechka pishirishni boshlaylik:

Redmond sekin pishirgichda tovuq va sabzavotlar bilan grechka qanday pishiriladi

Pishirish uchun sizga nima kerak bo'ladi:

• Tovuq ko'kragi 300-400 gramm;
• 400 gramm grechka;
• 200 gramm champignons;
• Shirin qalampir - 1 dona;
• Bir sabzi;
• Piyoz - 1 dona;
• suv - yarim litr;
• O'simlik yog'i;
• Bir oz osh tuzi;
• Sizning ta'mingizga ziravorlar.

Pishirish vaqti bir yarim soat.

1. Tovuq ko'kragini sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, terini kesib oling va suyaklarni olib tashlang. Pulpani mayda bo'laklarga kesib oling;
2. Ko'p pishirgichli idishga yog' qo'shing va u erda tovuq go'shti bo'laklarini joylashtiring. Bir oz tuz qo'shing va ularga ziravorlar qo'shing;
3. "Frying" dasturini tanlang va go'shtni taxminan 10 daqiqa davomida qovuring;
4. Biz qo'ziqorinlarni yuvamiz, qopqoqlarni tozalaymiz va ularni mayda ingichka bo'laklarga kesib tashlaymiz;
5. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, ichiga ozgina o'simlik moyi quying va qo'ziqorin bo'laklarini qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring, doimo aralashtiring;
6. Keyin piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling;
7. Sabzini tozalang, yuving va kichik chiziqlar bilan kesib oling;
8. Biz shirin qalampirni yuvamiz, urug'lar va poyalarni olib tashlaymiz. Biz uni chiziqlar bilan kesib tashladik;
9. Tug'ralgan sabzavotlarni ko'p pishirgichli idishga quying, aralashtiring va yana 10-15 daqiqa qovuring;
10. Biz grechkani bir necha marta yuvamiz, qora don va qobiqlarni tanlaymiz;
11. Keyin, grechka pyuresi va qovurilgan qo'ziqorinlarni sekin pishirgichga soling, hamma narsani aralashtiring;
12. Har bir narsani suv bilan to'ldiring, u barcha ingredientlarni ikki barmoq balandlikda qoplashi kerak;
13. "Guruch-don" yoki "Grechka pyuresi" rejimini tanlang va pishirish uchun 50 daqiqaga qoldiring;
14. Har bir narsa tayyor bo'lgach, aralashtiring va xizmat qiling.

Tovuqli savdogar uslubidagi grechka

Pishirish uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:

• 500-600 gramm tovuq go'shti;
• 2 stakan grechka;
• Katta piyoz - 1 dona;
• Bir sabzi;
• ½ stakan pomidor sharbati;
• O'simlik yog'i;
• Stol tuzi - sizning ta'mingizga;
• Kichik miqdorda maydalangan qora qalampir;
• Suv - 1000 ml.

Pishirish qancha davom etadi - 1 soat 15 daqiqa.

Kaloriya soni - 220 kkal.

Sekin pishirgichda bunday taomni qanday tayyorlash mumkin:

1. Tovuqni salqin suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, terini, suyaklarni, xaftaga va barcha turdagi plyonkalarni olib tashlang;
2. Pulpani mayda bo'laklarga kesib oling;
3. Piyozdan terini tozalang, kichik kvadratlarga kesib oling va kichik plastinkaga qo'ying;
4. Sabzini teridan va axloqsizlikdan yaxshilab tozalang, sovuq suvda yuving va qo'pol talaşlarga surting. Sabzavot kublar, chiziqlar yoki doiralarning yarmiga kesilishi mumkin. Biz o'z xohishimiz bilan kesib tashladik;
5. Keyinchalik, biz karabuğdayni qora donalardan, qobiqlardan va har xil qoldiqlardan tozalaymiz. Karabuğdayni elak ustiga qo'ying va suv bilan yuving;
6. Ko'p pishirgichli idishga o'simlik moyini quying, "Qovurish" dasturini yoqing va yog'ni qizdiring;
7. Tovuq bo'laklarini issiq yog'ga qo'ying, ularni 15 daqiqa davomida qovuring va yonib ketmasligi uchun doimo aralashtiring;
8. Keyin piyoz va sabzi bo'laklarini qo'shing. Bir oz tuz va mavsumni qora qalampir qo'shing, aralashtiring va taxminan 7-10 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring;
9. Keyin grechka qo'ying, tomat sharbati qo'shing va hamma narsani suv bilan to'ldiring;
10. "Stew" rejimini tanlang va 50 daqiqa qaynatish uchun qoldiring;
11. Bu davrda grechka shishiradi va go'sht va sabzavotlarning sharbatini o'zlashtiradi;

Ko'p pishirgich signal bergandan so'ng, bo'tqani aralashtiramiz va xizmat qiling.

Karabuğday hamma vaqt uchun don hisoblanadi. Ilgari, qiyin paytlarda u faqat kuponlar bilan va diabetga chalinganlar uchun sotilganini eslayman. Bu temir o'z ichiga olgan deyarli yagona don bo'lib, u oson so'riladi.

Uni garnitür sifatida yoki go'sht va sabzavotlar bilan to'liq idish sifatida tayyorlash mumkin. Bugun biz tovuq filesi bilan grechka tayyorlayapmiz. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi va go'sht yumshoq bo'lib chiqadi va donlar maydalanadi.

Bizga ro'yxatdagi barcha mahsulotlar kerak bo'ladi.

Tovuq filetosini o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.

Piyoz va sabzi maydalang. Agar xohlasangiz, sabzi ham maydalashingiz mumkin. Men qo'lda kesishni afzal ko'raman.

Bu bo'tqani qozonda pishirish eng qulaydir, men esa yopishmaydigan idishni yaxshi ko'raman. Unda o'simlik moyini qizdiring va tovuq filesi ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tuz qo'shing.

Tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing. Aralashtirib, uch daqiqa davomida qovuring. Sevimli ziravorlaringizni qo'shing.

150 ml qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Qaynatishga keltiring, qopqog'ini yoping va suv deyarli to'liq bug'lanib ketguncha qaynatib oling.

Yuvilgan grechka qo'shing va yana suv qo'shing. Suv va grechka nisbati 1: 2 ni tashkil qiladi. Men hamma narsani ko'z bilan pishiraman. Qaynatishga keltiring, issiqlikni kamaytiring va yorma qaynaguncha qaynatib oling.

Yopishqoq bo'tqani yaxshi ko'radiganlar uchun ko'proq suv qo'shing. Porridgeni tatib ko'ring, agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Tovuq filesi bilan karabuğday tayyor. Uni sabzavot va tuzlangan bodring bilan xizmat qiling.

Yaxshi ishtaha!

Bu ajoyib taom tayyorlansa, biroz palovni eslatadi - go'sht, sabzavot, yorma va u xuddi shunday mazali. Men grechkani yoqtirmasligimni tan olaman va uni kamdan-kam pishiraman, shunga qaramay, u juda sog'lom va har bir insonning ratsioniga kiritilishi kerak. Ushbu retsept tufayli siz ushbu don haqida faqat yoqimli taassurotlarga ega bo'lasiz.

Tovuq filetosini yuving (men uni ko'krakdan qildim) va kichik kubiklarga bo'ling. Maydalangan qora qalampir va reyhan bilan mavsum, aralashtiramiz.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Go'shtni joylashtiring va taxminan 7-10 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring.

Tovuq qovurayotganda, piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang.

Sabzi tozalang, ularni maydalang va arpabodiyonni mayda maydalang.

Sabzavotlarni go'shtga qo'shing, aralashtiramiz va taxminan 5 daqiqa davomida qovurishda davom eting.

Tomat pastasini suvda suyultiring, tuz qo'shing. To'g'ri aralashtiring.

Yarim piyola grechkadan bir oz ko'proq oling. Chaying.

Pomidorni go'sht va sabzavotlarga quyib, grechka qo'shing. Bir bo'lak sarimsoqni siqib chiqaring. Qovurilgan idishdagi barcha ingredientlarni aralashtiring, qopqog'ini yoping va barcha suv bug'lanib ketguncha taxminan 15-20 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring. Agar grechka mos kelmasa, siz bir oz ko'proq suv qo'sha olasiz.

Bizning savdogar uslubidagi grechka xizmat qilishga tayyor.

Bu taom yangi sabzavotlar bilan eng yaxshi mos keladi, shuning uchun men uni klassik retsept bo'yicha tayyorladim.

Karabuğday Rossiyada juda mashhur mahsulot, ayniqsa undan tayyorlangan bo'tqa. Qadim zamonlardan beri ota-bobolarimiz uning foydalari haqida bilishgan va bizning vaqtimizda grechkaning yangi foydali xususiyatlari kashf etilgan. Tovuq bilan pishirilgan grechka butun oilani tez, mazali, qoniqarli va sog'lom ovqatlantirishga imkon beradi.

Tarkibi:

1. grechka - 200-300 gr.
2. tovuq go'shti - 700 gr.
3. piyoz - 1 dona.
4. sabzi - 2 dona.
5. (kichik) maydalangan qora qalampir
6. - 0,3 osh qoshiq.
7. zerdeçal - 0,5 choy qoshiq.
8. kori - 1 osh qoshiq.
9. zanjabil - 0,5 choy qoshiq. tuz - 1-2 osh qoshiq.
10. (taxminan ta'mga qarab) tatib ko'rish uchun ko'katlar - 2+ osh qoshiq.