Піца – страва італійської кухні. Завдяки смаковим якостям та різноманітності способів приготування вона стала відома і в інших країнах. Яка калорійність піци та її складових, у чому користь та шкода, як зробити цю страву більш дієтичною, розглянемо нижче.

Калорійність тіста для основи

Для різних видів страв використовують різні види тіста. Крім того, основа буває товстою та тонкою. Це впливає на те, скільки грамів тесту буде в одному шматку.

Більш здобне тісто, що містить велику кількість жиру і цукру, має більшу калорійність. У таблиці представлені середні значення для різних видів тіста, які використовуються для приготування страви.

Калорійність та бжу різних видів тіста на 100 г

Вид тесту	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорійність, ккал
Дріжджове	6,5	5,3	49,0	270,0
Дріжджове прісне	7,5	2,0	42,0	216,0
Дріжджове промислове виробництво (основа для піци)	8,7	6,8	55,8	320,0
Дріжджове листкове	7,7	20,9	41,0	383,0
На кефірі	8,0	1,1	42,1	210, 0
Прісне	8,7	2,6	41,2	223,0
Прісне листкове	5,5	21,9	39,5	377,0
Сирне	10,2	18,9	26,1	315,0
Тонке тісто	6,6	3,3	36,7	203,0

Кількість калорій зменшується за рахунок відсутності олії, цукру, дріжджів, використання борошна грубого помелу, а також приготування піци на тонкій основі замість товстої. Низькокалорійне тісто - прісне, а також прісне на кефірі. Найбільша калорійність у дріжджового листкового.

Для приготування дієтичної піци замість пшеничного борошна можна використовувати житню або вівсяну, мелену гречану крупу, вівсяні пластівці. Запікати краще в духовці, сковороді, мікрохвильовій печі без масла. Це значно зменшує кількість калорій, що містяться в готовому продукті.

Начинки для піци з низькою калорійністю

Для приготування страви з невисокою енергетичною цінністю слід зменшити вагу тесту та збільшити кількість начинки, виготовленої з низькокалорійних продуктів. Магазинний майонез краще замінити на соус домашнього приготування чи томатну пасту. Для м'ясної складової використати нежирні сорти м'яса. Кількість овочів збільшити.

При цьому вони повинні бути у свіжому або свіжозамороженому вигляді - консервовані містять багато солі, що затримує рідину в організмі і, відповідно, збільшує вагу.

Для низькокалорійної начинки підійдуть такі продукти:

• броколі;
• салат;
• морква;
• кабачки;
• шпинат;
• кукурудза;
• зелений горошок;
• оливки;
• томати;
• гриби;
• куряча грудка;
• нежирна яловичина, телятина;
• індичка;
• нежирна риба;
• морепродуктів.

Склад начинки впливає на енергетичну цінність страви. Так, вегетаріанські види піци, наприклад, Маргарита, до складу яких входять лише сир та помідори, мають калорійність 160-210 ккал на 100 г продукту.

Начинки для піци з високою калорійністю

Щоб сир добре плавився, використовуються його жирні сорти із високим вмістом калорій. У ресторанах овочі для начинки можуть попередньо обсмажувати у клярі. Також збільшують калорійність жирні м'ясо та риба.

Висококалорійні продукти, що використовуються для приготування:

• сир із високою жирністю;
• ковбасні вироби;
• жирні сорти риби;
• жирні сорти м'яса;
• овочі у клярі;
• майонез;
• гірчиця;
• кетчуп.

Калорійність різних видів піци

Калорійність продуктів харчування розраховується на 100 г продукту. Але для піци також цей показник виражається і на 1 порцію (або 1 шматок). У середньому один шматок важить 80-150 г.

Калорійність та бжу піци на 100 грам

Піца	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорійність, ккал
4 сезони	11.6	9,4	22,9	219,0
4 сири	12,2	28,2	17,4	320,0
Вегетаріанська	8,5	5,6	20,0	164,0
Гавайська	10,5	3,4	35,9	216,0
Грибна	8,5	8,2	22,4	192,0
Сільська з куркою	14,5	22,4	45,8	443,0
Діабло	9,2	12,6	25,1	240,0
Карбонара	11,0	8,0	37,0	264,0
Маргарита	7,5	10,4	20,3	210,0
Морська	8,4	5,5	25,7	181,0
Неаполітано	11,0	5,0	24,0	228,0
Пепероні	13,0	14,0	40,0	340,0
З моцарелою	9,7	13,8	24,4	260,6
З салямі	9,0	9,0	33,0	249,0

Калорійність домашньої піци

Щоб зменшити енергетичну цінність, піцу можна приготувати вдома. Для основи та начинки висококалорійні інгредієнти замінюють на низькокалорійні. Запікання без олії також зменшить калорійність.

Для тіста підійде цільнозернова, вівсяна або гречана борошно, перемелені вівсяні пластівці або готовий тонкий лаваш. Можна замінити борошняну основу на сир з яйцем, натерту на тертці картопля. Якщо в рецепті є масло, бажано використовувати оливкове холодного віджиму.

Дієтичнішою зробить піцу відсутність майонезу, кетчупу, гірчиці. Найкраще використовувати томатну пасту, свіжі помідори. Не обов'язково запікати страву з сирною скоринкою - можна використовувати низькокалорійний сир, наприклад, знежирену моцарелу.

Начинка із свіжих овочів, грибів, морепродуктів, нежирної риби, м'яса збагатять страву білком, клітковиною, вітамінами, мінеральними речовинами. Корисні також свіжі трави – вони додадуть корисних речовин та покращать смакові якості.

У приготовленому будинку дієтичному блюді міститься 90-180 ккал на 100 г. А ось у піці з ковбасою, сиром та майонезом калорій набагато більше – 334 г на 100 г продукту.

Користь та шкода піци

Корисні та шкідливі властивості піци повністю залежать від її складу. При цьому збільшити позитивні якості та зменшити негативні можна за допомогою заміни одних продуктів у рецептурі іншими.

Користь піци:

1. Сир твердих сортів містить велику кількість кальцію, необхідного для кісток, зубів, нігтів, волосся.
2. Використання в тесті борошна грубого помелу збагачує блюдо антиоксидантами з ендосперму. Також допомагає організму очистити ШКТ від токсинів та шкідливих речовин.
3. Свіжі томати містять ліполін, який використовується як профілактичний засіб проти захворювань серцево-судинної системи, онкології.
4. Морепродукти, м'ясні та рибні продукти збагачують страву білком, корисними речовинами.
5. Овочі містять клітковину, що благотворно впливає на роботу кишечника.

Шкідливість піци :

1. Дріжджове тісто для піци викликає метеоризм, здуття живота.
2. Висококалорійна начинка підвищує енергетичну цінність страви.
3. Надмірне вживання цієї страви призводить до набору ваги та погіршення роботи ШКТ.

Як вживати піцу, щоб не погладшати

• Тонка основа замість товстої.
• Низькокалорійна піца (вегетаріанська, з грибами чи морепродуктами).
• Приготування піци вдома, оскільки склад та кількість інгредієнтів можна підбирати самостійно.
• Велика кількість овочів у начинці.
• Відсутність в основі здоби та дріжджів.
• Заміна майонезу на томатний соус, ковбаси на біле м'ясо птиці.
• Вживання страви у першій половині дня та не частіше 1 разу на тиждень.

Піца вважається однією з найпопулярніших страв у світі, оскільки її готують більш ніж у 150 країнах світу. Подібний факт не дивний, оскільки її можна приготувати практично з будь-якою начинкою, і вона завжди буде неймовірно смачною.

Але є і зворотний бік медалі – це її надмірна калорійність на 100 грам, що особливо критично буде для тих, хто стежить за своїм харчуванням, щоб не набрати зайві кілограми.

У сьогоднішній статті буде детально розглянута калорійність піци з різними начинками, а також будуть дані поради про те, як можна побалувати себе, не боячись за збереження талії.

Чому ж піца така популярна?

Спочатку піца була придумана ще в Італії в ті часи, коли нижньому робітничому класу населення не було чого їсти. Страва являла собою відкритий пиріг з товстого тіста з різною начинкою (як правило, туди додавали все більш-менш пов'язані між собою продукти).

Протягом тривалого часу піца вважалася стравою бідних. Але все змінилося, коли дружина наполеона випадково спробувала скибочку такого пирога і просто закохалася в його невимовний смак. Саме з цього моменту і починається історія створення звичної нам піци з тонким тестом та достатком різної начинки.

На сьогоднішній день піцу готують у понад 150 країнах у всьому світі і можна знайти безліч її варіацій (залежно від країни, де вона готується). Таким чином, з'явилася солодка, фруктова та навіть піца з морепродуктів. Зараз страву, можна зустріти в будь-якому Європейському кафе та ресторанчику, а ціна та доступність подібного пирога порадує багатьох.

Для гурманів стане справжнім шоком факт того, що всього в 100 г страви міститься понад 250 кілокалорій, тобто в середньому шматку піци (250-300 грам) зібрано 500 кілокалорій. Але, якщо змінити начинку, то все може змінитись в іншому напрямку.

Таким чином, якщо приготувати страву з натуральних та дієтичних продуктів, то такий пиріг можна прирівняти до здорового харчування (запечене м'ясо, овочі, а також бездрожжеве тісто).

Важливо знати! Ну а якщо, міркувати про калорійність, то починати слід безпосередньо з тіста і того, яким способом воно готується.

Для класичного італійського рецепту використовують дріжджове тісто, а готується воно не на сковороді, а запікається в спеціальних печах. Американські варіації страви відрізняються більшою пишністю, тому і калорійність піци в цьому випадку буде вищою. Тільки основа дасть нам 250 ккал на 100 грам цієї страви, не рахуючи начинки. Домашня піца може готуватися деякими господинями на тесті кефіру.

Калорійність різних видів начинок

Після того, як тісто готове, то в хід йде велика різноманітність начинок. Як правило, це велика кількість томатного соусу, сиру, овочів і м'яса. Окремо ці продукти можна вживати, але всі разом і у великій кількості вони дуже калорійні, тому через піцу набирається зайва вага. Для того щоб детальніше побачити картину варто розглянути кожну начинку окремо.

Сир

Це головний продукт, який використовується в даній страві. 10-20 г сиру в день рекомендується навіть під час дієти. Але його велика кількість і в розплавленому вигляді сильно шкодить талії. Найкалорійнішими вважаються саме сирні піци (наприклад, Маргарита).

М'ясо

Якщо, у блюді використовуються шматочки відвареної курячої грудки, воно не нестиме велике навантаження на травну систему. Але як правило, щоб відкритий пиріг вийшов смачніше і ситніше, в нього додають копчену ковбасу, бекон та інше.

Овочі

Здавалося б, що може бути невинніше запечених овочів. У причепі клітковину можна їсти практично в необмеженій кількості, але є один інгредієнт, який вимагає особливої ​​уваги - це гриби, так як вони здатні вбирати вологу і затримувати воду в організмі.

Калорійність найпопулярніших видів піци

Отже, саме від начинки залежить калорійність страви і тому кожен вид варто розглянути окремо.

Як бачите, очікувано найкалорійнішою виявилася солодка піца через велику кількість розтопленого шоколаду, а за нею не відстаючи, йде страва 4 сиру, яка має таку калорійність через те, що при нагріванні сир збільшує свою насиченість вуглеводами в 2 рази (в залежно від температури плавлення).

Примітний той факт, що навіть гарячий сирний бутерброд, зроблений у мікрохвильовій печі, стає дуже калорійним.

Як правильно вживати піцу щоб не погладшати?

Для тих, хто постійно стежить за своїм харчуванням та фігурою, існує кілька правил щодо вживання піци, яких варто дотримуватися:

Замовлення піци у ресторані

Якщо йдеться про ресторанну їжу, то варто вибрати страву з мінімально калорійною начинкою і відповідно, з'їсти менше шматочків ніж зазвичай (1-2 скибочки буде цілком достатньо для того, щоб наситити організм).

Також варто зауважити, що часто до піци подається оливкове мало і спеції для поліпшення смаку, але їх не рекомендується вживати, оскільки вони в кілька разів збільшують калорійність і без цієї не найкориснішої страви.

Приготування в домашніх умовах

Безумовно, якщо хочеться побалувати себе таким відкритим пирогом, то рекомендується приготувати його самостійно, оскільки є можливість повністю контролювати весь процес приготування.

Бездрожжеве тісто, куряча грудка та багато свіжих овочів значно полегшать таке калорійне блюдо, і для фігури це не матиме жодних фатальних наслідків.

Важливо знати! Ну а найголовніше правило вживання піци – це її якомога рідше, оскільки вона досить складна для засвоєння організмом через достаток різної начинки.

Рецепти легкої дієтичної піци з мінімальним вмістом калорій

Наведемо до вашої уваги кілька цікавих, а найголовніше смачних рецептів низькокалорійної піци, якій можна побалувати себе кілька разів на місяць.

5-ти хвилинка

Мабуть, це найпростіший і найшвидший рецепт приготування відкритого пирога, який робиться без тіста!

Необхідні інгредієнти:

• 2 курячі яйця;
• Куряча грудка – 150 г;
• Перець болгарський – 1 штука;
• Помідор черрі – 2 штуки;
• Гриби – 100 г;
• Сметана – 1 чайна ложка.

Приготування:

1. Насамперед необхідно відварити курячу грудку протягом 20 хвилин і протушкувати гриби (5 хвилин буде достатньо).
2. Далі, необхідно приготувати яєчню, додаючи до неї сметану. На розігріту сковорідку при температурі 180 градусів потрібно вилити збиті зі сметаною яйця і накрити кришкою на 2 хвилини.
3. Після закінчення заданого часу потрібно додати гриби, м'ясо та подрібнені овочі та накрити сковорідку кришкою ще на 3 хвилини. Після чого, можна насолоджуватися корисною піцею без тіста та дріжджів!

Важливо знати! Подібною стравою не варто ласувати кожен день, оскільки вона насичена білками. Кілька разів на місяць можна приготувати собі подібну яєчню.

Дієтична піца

Страва також готується без тіста, оскільки вона і є головним постачальником калорій і тому є дієтичною.

Необхідні інгредієнти:

• Лаваш – 2 штуки;
• Сир твердий – 100 г;
• Часник – 1 зубчик;
• Куряча грудка – 100 г;
• Томат – 1 штука.

Приготування:

1. Для початку необхідно приготувати курячу грудку, проваривши її протягом 25 хвилин,
2. Поки готується м'ясо, потрібно дуже дрібно подрібнити томати або перекрутити їх на м'ясорубці.
3. На заздалегідь підготовлений посуд викладається лаваш і змащується подрібненими або перекрученими томатами.
4. Потім на лаваш додається курка, натертий на середній тертці сир і розчавлена ​​голівка часнику.
5. Страву можна з'їсти відразу або розігріти протягом 20 секунд в мікрохвильовій печі для того щоб розплавився сир.
6. Але слід пам'ятати головне правило – нагрітий сир чи сирний продукт збільшує свою калорійність майже вдвічі.

Пісний рецепт овочевої низькокалорійної піци ви можете дізнатися у наступному відео:

Як бачите, піца – це не тільки смачна, а й калорійна страва, якою можна себе зрідка балувати, але в розумних межах. Ну а для тих, хто активно стежить за своєю фігурою і є прихильником правильного харчування, є смачні рецепти низькокалорійного відкритого пирога без тіста.

Вконтакте

Спочатку традиційно італійська страва готувалась за класичною рецептурою, і список інгредієнтів був досить простий: корж, томатна паста, помідори та сир. Додавати в начинку ковбасу та шинку стали американці, у яких ця страва нарівні з фастфудом швидко набула величезної популярності і стала вважатися «важким», калорійним продуктом. Насправді, якщо підходити до вибору інгредієнтів з розумом, то калорійність піци не буде настільки високою, хоча назвати її дієтичним продуктом все ж таки складно.

Скільки калорій приховує класична та «американська» піца?

Незважаючи на велику кількість різних соусів і сирів, традиційна італійська кухня досить низькокалорійна. Вона містить багато овочів, фруктів, зелені та мінімум м'ясних продуктів. Для виготовлення коржа використовується тонке тісто дріжджове, а на більшу частину страви припадає смачна овочева начинка. Щоб визначити, скільки калорій у піці і як на це впливає процес приготування, необхідно розглянути всі складові частинами.

• Тісто. Можна помітити, що в елітних кафе та ресторанах, де в меню є страви італійської кухні, корж піци не перевищує товщини 0,4–0,5 мм. Технологія випічки близька до традиційної та відбувається у спеціальній печі. Для приготування тіста використовують борошно, воду та олію. У бюджетних закладах фастфуду, тісто здобне дріжджове, неймовірно пишне, найчастіше є основною складовою піци. Калорійність такого коржика досить велика - близько 250 ккал на масу 100 г, у той час як прісне тісто трохи нижче - близько 210 ккал.
• Томатний соус. Класична страва готується з використанням томатної пасти, тоді як «американські» піци містять величезну кількість майонезу та кетчупу, що різко підвищує їхню калорійність. Так, різниця між кетчупом та томатною пастою становить 56 ккал на масу 100 г, що дуже відчутна цифра.
• Начинка - найважливіша та смачна складова. Калорійність піци з вегетаріанським наповненням, безперечно, нижче. Її склад включає: томати або помідори Черрі, артишоки, болгарський перець, цибулю, олії, оливки та багато інших овочів. Найвідоміша низькокалорійна піца – класична «Маргарита». Достатньо «безпечні» для фігури гриби, тому начинка із печериць середньої калорійності. Якщо хочеться м'яса, краще віддати перевагу таким складовим, як курка, індичка, нежирна яловичина або морепродукти. Солями, шинку та різні види ковбас слід уникати, вони й так досить калорійні, а після термічної обробки цей показник підвищиться ще більше.
• Сир. Для приготування страви використовують різні сорти сиру, та залежно від % жирності, його енергетична цінність на масу 100 г варіює від 250 до 360 ккал. Важливо знати, як і ковбасні вироби, калорійність сиру після термічної обробки помітно підвищується. Деякі рецепти не включають класичну павутинку з тертого сиру. Іноді його замінюють шматочки бринзи або моцарели, калорійність яких становить 220-260 ккал.

Найбільш популярні сорти піци та їхня енергетична цінність на масу 100 г.

Найменування або складові піци	Кількість ккал*
"Маргарита" (томатна паста, помідори, сир)
Вегетаріанська (помідори, оливки, солодкий перець, зелень)
З грибами та цибулею
З грибами та напівкопченою ковбасою
З грибами та маринованими корнішонами
З креветками та сиром
З лососем та сиром
«Гавайська» (з куркою та ананасом)
З куркою, базиліком та мацарелою
З солями, шинкою чи ковбасою	від 250 до 300

*дані є усередненими, і показник багато в чому залежить від складу тіста, кількості олії та калорійності самих інгредієнтів

Як включити до раціону піцу без шкоди для фігури?

Враховуючи скільки калорій у піці, навіть вегетаріанській, потрібно серйозно поставитися до її частки в раціоні. Якщо відмовитися повністю від шматочка цієї ароматної страви не вийде, слід хоча б дотримуватися кількох правил.

Краще приготувати піцу самостійно, так можна контролювати енергетичну цінність продуктів та спробувати знизити калорійність як коржика, так і начинки. Тісто краще замішувати на кефірі, використовуючи борошно грубого помелу та оливкову олію.

Слід вибирати піцу, в якій міститься велика кількість овочів та зелені (свіже листя салату, руккола), вони знизять навантаження на травлення. М'ясо у складі має бути відвареним, ковбаса та шинка категорично не підходять, так само як і присутність майонезу.

Для тих, хто не хоче набрати вагу, дієтологи рекомендують з'їдати за раз не більше 2 шматочків і тільки в першій половині дня. У середньому стандартний шмат піци важить близько 100 г.

Дотримуючись цих правил, можна побалувати себе 2-3 рази на місяць смачною їжею і при цьому зберегти струнку фігуру. А щоб совість не мучила за з'їдену пару шматочків, придбані калорії можна витратити у спортзалі або на 30-хвилинній пробіжці у парку.

Відео-рецепт приготування домашньої піци

Італійський коржик з сиром і томатами, який вже давно всі звикли називати піцею, є однією з найпопулярніших страв у світі.

В обідню перерву можна швидко перекусити шматочком піци. Увечері можна отримати насолоду від спілкування з друзями в піцерії. Для сімейного гуляння піцу можна замовити з доставкою додому або приготувати в домашніх умовах.

Ця страва навряд чи колись зможе набриднути, адже варіантів приготування тіста для піци – маса. Що вже казати про начинку – тут простір для ідей безмежний.

Найбільш калорійний варіант тесту - "американський". Пишний і м'який корж із дріжджового тіста навіть без начинки має калорійність близько 250 ккал на 100 г продукту.

Ковбаса у вигляді начинки може додати готовому продукту від 300 до 600 калорій залежно від виду ковбаси та її жирності.

Енергетична цінність 100 грам піци з ковбасою та помідорами на дріжджовому тесті складе приблизно 255 ккал.

Піца з ковбасою та сиром

Сир входить до складу більшості видів цієї страви. Найкращий вибір сиру для піци – моцарелла. Цей корисний продукт легко засвоюється, має м'який приємний смак і натуральний склад.

Калорійність піци з ковбасою та сиром становить 248 ккал на 100 грам продукту.

Піца з ковбасою та сиром - затребуваний і найбільш часто замовлений вид цієї страви. Такий варіант – ситний та приємний на смак.

Калорійність піци з шинкою та грибами

Соковита, ароматна, яскрава, апетитна – так можна описати піцу з шинкою та грибами. У начинку такої страви входять:

• печериці;
• шинка;
• помідори;
• твердий сир;
• суміш сухих італійських трав.

Калорійність 100 г такої піци – 244 кілокалорії.

Піца Маргарита та Пепероні

Одним із найбільш дієтичних варіантів піци, наскільки це взагалі можливо, є Маргарита. Начинка для неї складається з помідорів, сиру моцарелла та пармезану та базиліку.

Калорійність 100 г піци Маргарита - 208 ккал.

Слово «пепероні» означає «гостра ковбаса». Італійці називають блюдо з таким інгредієнтом «Диявольська піца». Класичний варіант піци Пепероні має гоструватий пікантний смак.

До складу начинки, крім ковбаси пепероні, входить томатний соус та сир моцарелла.

Енергетична цінність піци Пепероні -254 ккал на 100 г продукту.

"За та проти"

Чому піца має не тільки прихильників, а й затятих супротивників? Адже тісто готується із натуральних інгредієнтів. Продукти, які найчастіше використовуються для начинки – м'ясо, гриби, помідори, перець, сир також корисні. Чому ж дієтологи не радять включати піцу до свого постійного раціону?

Виною всьому процес приготування піци у сьогоднішніх реаліях.

Майонези та кетчупи, що входять до складу більшості видів піци, не можуть похвалитися натуральним складом. М'ясо часто замінюється ковбасою. Та й використання у багатьох закладах швидкого харчування багаторазово пересмаженої олії у процесі приготування начинки для піци не додає корисності готовому продукту.

Зробити цю страву не тільки смачною, але й корисною для власного організму досить просто – приготуйте піцу вдома. Використовуйте для приготування свіжі помідори та куряче м'ясо, потріть сир, додайте перець, часник та ароматні трави – і ось вже готова натуральна, смачна та абсолютно безпечна для здоров'я піца.

Калорійність піци визначається складом тіста та начинки. Варіантів для приготування тіста у домашніх умовах дуже багато. Це і дріжджове, і листкове, і тісто кефіру.

Варіант приготування основи для піци на кефірі є найбільш оптимальним для тих, хто хоче на виході отримати мінімум калорій.

Готуйте піцу вдома, експериментуйте з варіантами тесту та начинок, проявляйте фантазію в процесі приготування – і улюблена страва приноситиме вам не лише задоволення, а й користь. Тільки не захоплюйтесь - адже задоволення це висококалорійне.

Піца - досить популярна страва родом з Італії, яка прижилася і в нашій країні. Існує величезна різноманітність рецептів піци. Звичайно ж, багатьох цікавить, скільки калорій у піці.

Є багато різних варіантів страви. Однак піца - досить калорійні ласощі, за яким би рецептом вони не були приготовлені.

Скільки калорій у піці за видами

Як відомо, калорійність піци залежить від її виду. Насамперед при підрахунку калорій потрібно врахувати, з якого тесту зроблено основу. Самої некалорійної прийнято вважати основу на кефірі чи воді. У свою чергу основа на дріжджах міститиме 244 ккал на 100 грам, листкова основа – 450 ккал.

Великий вплив на загальну калорійність має начинка. А начинок піци дуже багато. Справжня італійська піца містить 236 ккал. Вона складається з тонкого коржа та начинки з помідорів, сиру, овочів, грибів, морепродуктів.

Популярним видом піци є сирна піца. Калорійність на 100 г продукту становить 250-350 ккал. Слід враховувати, що при нагріванні сир стає більш калорійним. Крім того, сирні піци часто мають основу по кілька видів сиру.

Одним із варіантів некалорійної піци є піца з грибами. Як начинка використовуються печериці, які мають невисоку калорійність. У піці з грибами міститься приблизно 170 ккал на 100 г продукту. Така піца не тільки смачна, але ще й дуже корисна, тому що містить багато білків.

У свою чергу слід зазначити, що одним із найкалорійніших видів є піца з ковбасою. Її калорійність становить 400 ккал на 100 г продукту. З такою піцею потрібно бути акуратнішим тим, хто бажає схуднути.

Досить калорійною вважається і піца з морепродуктів. На частку припадає 449 ккал (100гр).

Калорійність піци за видами на 100 грам:

Піца 4 сири – 272 ккал.
"Гавайська" піца - 112 ккал.
Піца з куркою – 225 ккал.
"Пепероні" - 263 ккал.
Маргарита – 207 ккал.

Калорійність домашньої піци

Багато господинь не люблять піцу, яку подають у кафе чи піцеріях, і готують домашню піцу. Відразу виникає питання, скільки калорій міститься у домашній піці.

Слід зазначити, що калорійність домашньої піци зазвичай буває вищою. Справа в тому, що коли ми готуємо піцу вдома, то готові класти як начинку всього і більше. Багато хто любить комбінувати начинки, додавати жирний соус.

Однак і в домашніх умовах можна приготувати низькокалорійну піцу. Для приготування такої піци краще вибирати тісто на воді, а як начинку – гриби, куряче м'ясо, овочі та зелень.