Час: 30 хв.

Порцій: 2

Складність: 3 з 5

Рецепт соковитої кети з соусом на пару в мультиварці за 30 хвилин

Кета — найніжніша з промислових лососевих риб, набула популярності та заслуженої поваги на нашій території. Сама рибка досить велика, тому однієї штучки буде достатньо, щоб нагодувати всю сім'ю. Зараз вже важко знайти господиню, яка хоча б раз не готувала таку страву, як кета у мультиварці. Ароматна, красива, смачна, а головне абсолютно дієтична риба готується дуже швидко і дозволяє порадувати і нагодувати гостей, які несподівано постукали до будинку!

Сьогодні ми пропонуємо приготувати цю багату на вітаміни і білки, легку рибку на пару. Щоб було легше орієнтуватися, обов'язково дивіться фото в рецепті. Інші рецепти та секрети господарок також шукайте на нашому сайті.

Кількість продуктів було обрано із розрахунку на чашу мультиварки об'ємом 5 л.

Інгредієнти:

Крок 1

Перше, що потрібно зробити – це помити ваше філе. Якщо у вас ціла рибина, то щоб отримати філе необхідно зробити такі дії:

• Заберіть голову і випатрайте нутрощі
• Зріжте акуратно хвіст і плавці
• Видаліть шкіру з риби - зробіть надріз по всій довжині спини по лінії плавця. Підтягніть шкіру ножем і стягніть з одного боку риби, а потім з іншого.
• Поруч із попереднім розрізом зробіть ще один, щоб не перерубати хребет і залишити його обережно на одній стороні, а потім витягнути його.

Крок 2

Після проведення цих операцій для того, щоб приготувати смачну кету на пару, її потрібно нарізати тонкими шматочками. Просушіть її паперовим рушником і натріть кожен шматочок з обох боків спеціями та перцем. Посоліть додатково, але зверніть увагу, що в спеціях може бути достатньо солі.

Крок 3

Наші рецепти в основному стосуються дієтичної їжі, тому ми радили б зовсім її не солити. Залишіть рибу хвилин на 30-40, щоб риба добре просочилася. Деякі рецепти радять обмазати рибу сметаною, якщо ви її любите.

Крок 4

Помийте та поріжте всі овочі тонкими півкільцями, також поріжте половину лимона. Чим тонше будуть кільця лимона – тим краще.

Налийте в чашу мультиварки гарячої води до половини та встановіть зверху спеціальний контейнер для того, щоб приготувати наше блюдо на пару.

Крок 5

Викладіть у кошик рибу, по колу розставте овочі, нарізані колами, на зразок рататуя. Зверху на рибу викладіть півкільця лимона, щоб вони покрили всю рибу. Він додасть легку кислинку, розбавить смак лососевої риби та додасть пікантності. Він добре просочить рибу, поки вона готуватиметься, а потім його за бажання можна прибрати, але ми радимо все-таки залишити.

Крок 6

Виставляйте на мультиварці режим "варіння на пару" або просто "пар" приблизно на 20 хвилин.

Коли риба буде повністю готова - ви почуєте ароматом. Дістаньте її, прикрасьте зеленню і викладіть на тарілку поруч гарнір, за бажання можна притрусити рибку тертим сиром! Якщо гарніру буде мало - то кета відмінно гармонує смаково з рисом та булгуром, а також сірим цільнозерновим хлібом.

Смачного!

Якщо вас цікавлять ще інші рецепти, як приготувати кету – шукайте їх разом із фото на нашому порталі! Ми настійно радимо відмінний дієтичний рецепт кети в сметанному соусі, де вам знадобиться лише трохи сметани або майонезу та картоплі, щоб приготувати вечерю приголомшливого смаку!

Дивіться ще інший варіант цієї страви у відео нижче:

Кета в мультиварці (рецепти для панасонік, редмонд, поларіс, філіпс, супра, скарлет, витек та інших моделей) виходить дуже смачною, соковита. Приготувати рибу кету у мультиварці можна по-різному: на пару, у фользі, з овочами, з картоплею, у сметані. Особливо смачною кета виходить у маринаді. Страва має досить святковий вигляд та незвичайний аромат. Рецепти кети для мультиварки прості та смачні.

Запечена Кета в мультиварці: рецепт приготування

Інгредієнти для кети в мультиварці:

• 1 кг кети;
• 150 г цибулі;
• 150-200 г моркви;
• 2 ст. томатної пасти;
• 2-3 ст. л. сметани;
• 100-150 г сиру (твердого);
• 50 г імбиру (кореня);
• 4 ст. л. рослинного масла;
• солі та чорного перцю на смак;
• 1 ч. л. цукру.

Як смачно приготувати кету у мультиварці, щоб була соковита?наріжте на порційні шматочки, посоліть і поперчіть. Далі приготуйте маринад. Який режим (функцію) вибрати, на якій програмі готувати в мультиварці кету та скільки.Для цього на режимі «смаження» або «випічки» розігрійте олію. Час програми встановіть на 50 хвилин. Далі обсмажте дрібно порізану цибулю і нашатковану моркву. Покладіть томатну пасту, цукор, сіль та чорний перець (мелений). Усі разом трохи загасіть.

Поки гаситься, імбир натріть на тертці та відправте його в мультиварку. Покладіть 2-3 столові ложки сметани і перемішайте. Викладіть в отриманий маринад підготовлені шматочки риби. Посипте зверху кету в мультиварці тертим сиром. Закрийте кришку. Готуйте страву до сигналу тим самим режимом.

Приготовлена ​​риба кета в мультиварці подається із зеленню петрушки разом із соусом. Рекомендуємо приготувати кету,

Ковбасний сир під час приготування надає рибі трохи копченого присмаку, що робить її досить цікавою на смак. Страва виходить дуже смачною, соковитою, ніжною та ароматною, а на гарнір ідеально підійде картопляне пюре.

складові

1. Риба (кета) – 2 порційні шматочки
2. Ковбасний сир (напівкопчений) – 30 грам
3. Морква (невелика) – 1 штука
4. Кріп – за смаком
5. Сіль, спеції для риби – до смаку
6. Лимонний сік – 15 мл

Як приготувати стейки кети в мультиварці

Беремо два шматочки кети. Риба має бути порізана, як стейк на порційні шматочки товщиною приблизно 1.5-2 сантиметри. Далі, стейки кети потрібно замаринувати.

Для цього збризкуємо рибу лимонним соком, і додаємо до неї спеції та сіль за смаком. Все добре перемішуємо та маринуємо кету протягом однієї години.

У каструлю від мультиварки наливаємо 900 мл теплої води і ставимо на неї кошик-пароварку. Потім, на кошик викладаємо шматочки риби. Змащувати кошик олією необов'язково.

Моркву натираємо на великій тертці і кладемо її поверх риби. Злегка присолюємо моркву.

Ковбасний сир натираємо на дрібній тертці і посипаємо моркву.

Ковбасний сир дуже важко натирати, тому що він надто м'який. І тому я рекомендую за 1 годину до приготування прибрати його в морозильник, так він буде легше тертися.

На мультиварці виставляємо режим "Варка на пару". Час ставимо 20 хвилин. Готуємо рибу до сигналу. За цей час вона має приготуватися. Коли риба буде готова, то посипаємо її подрібненим кропом.

Подавати до столу рибу найкраще у гарячому вигляді.

Приємного вам апетиту!

Рецепт «Кета в мультиварці» (панасонік, редмонд, поларис, скарлет, мулінекс, витек та інших моделях. У кети смачне та поживне м'ясо. Її можна готувати по-різному. У мультиварці кету можна, як на звичайній плиті, на програмі смаження або випічки, а також з , готувати кету на пару, або .

Інгредієнти для кети в мультиварці:

• 1-1,5 кг кети (філе);
• 500 г картоплі;
• 2 ріпчасті цибулі;
• 2 великі помідори;
• 2 столові ложки майонезу чи сметани;
• 100 г твердого сиру;
• сіль;
• рослинна олія;
• спеції для риби.

Риба кета в мультиварці: рецепт приготування страви з кетою покроково

Як смачно приготувати кету в мультиварці, щоб була соковита? Рибу промийте, наріжте на бруски та посоліть. помідори очистити від шкірки. Нарізати на тонкі кружечки. Цибулю нашаткувати на тонкі півкільця. Знімну форму мультиварки змастіть олією.

Викладіть на дно мультиварки кету і зверху посипте спеціями і тертим сиром. На сир покладіть півкільця цибулі. Далі викладіть шар картоплі, який теж посипте тертим сиром.

Завершальний шар складається з помідорів, який слід рівномірно покрити тертим сиром та промазати майонезом чи сметаною.

На якому режимі (програмі) і скільки готувати в мультиварці кету

Крупним планом мультиварки з кетою. Вибравши програму «Випічка/Гарка», поставте час на 40 хвилин. Після сигналу кета у мультиварці готова. Смачного!

Кета в мультиварці на пару рецепт відео

У нашій країні кета є однією з найпопулярніших риб. Кета – смачна, корисна, з неї можна приготувати чудові страви.

Кета належить до сімейства лососевих риб, які по праву вважаються найсмачнішими. М'ясо та ікру кети високо оцінюють любителі риби: кету вважають дієтичною, корисною. Лікарі стверджують, що регулярне вживання кети позитивно впливає на обмін речовин організму людини. Зайве говорити, що приготування кети в мультиварці не тільки збереже приголомшливий смак цієї рибки, але і вбереже корисні речовини.

До вашої уваги пропонується добірка найкращих рецептів кети в мультиварці.

— Кета, запечена з овочами та сметаною

Запікання - один із кращих варіантів приготування кети, тому що при цьому зберігаються корисні властивості риби.

складові

• Кета - 1 кг
• Морква - 500 г
• Сметана - 300 г
• Вода -300 г
• Цибуля ріпчаста - 2-3 шт
• Помідори - 2 шт
• Лимон - 1 шт
• Борошно - 1 ст ложка
• Лавровий лист
• Сіль, перець за смаком

Приготування

З риби знімаємо шкіру, прибираємо кістки, нарізаємо кубики філе, солимо, перчимо, поливаємо соком лимона, обсипаємо борошном і обсмажуємо на режимі «Випічка» до золотистого кольору (попередньо змастивши мультиварку рослинним маслом). Рибку з мультиварки на якийсь час викладаємо.

Моркву чистимо, промиваємо, натираємо на дрібній тертці.

Цибулю дрібно шаткуємо, перемішуємо з морквою, обсмажуємо на режимі «Випічка» до прозорості цибулі.

З помідорів знімаємо шкірку, дрібно нарізаємо, додаємо в чашу мультиварки до цибулі та моркви. Встановлюємо режим гасіння на 30 хвилин.

Після цього часу звільняємо чашу мультиварки і укладаємо шарами: обсмажену рибу, овочі. Зверху виливаємо сметану, змішану із водою. Солимо, перчимо. Запікаємо кету в мультиварці на режимі "Випічка" протягом 30 хвилин.

Для приготування кети у мультиварці за цим рецептом можна використовувати будь-які інші овочі: картопля, солодкий перець. Можна додати тертий сир – справа смаку.

Кета у мультиварці готова.

Смачного!

Кету в мультиварці можна запікати повністю або у вигляді стейків.

— Стейки кети, запечені з сиром та помідорами

У рецепті використовується біле напівсухе вино (може бути замінене будь-яким іншим вином).

складові

• Стейки кети - 4 шт
• Сир гауда - 150 г
• Помідори - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Вино біле - 3 ст ложки
• Сушений базилік - 1 чайна ложка
• Сіль, спеції
• Рослинна олія для обсмажування

Приготування

Чашу мультиварки змащуємо олією, укладаємо стейки, солимо, перчимо. Збризкуємо кету в мультиварці вином.

На великій тертці натираємо сир. Знімаємо шкірку з помідорів, протираємо через сито.
Цибулю нарізаємо півкільцями.

На рибу в мультиварці укладаємо цибулю, спеції, томатне пюре, посипаємо базиліком, тертим сиром.

Запікаємо стейки з кети у мультиварці на режимі «Випічка» протягом 30 хвилин.

Смачного!

Крім різноманітних других страв, з кети можна приготувати смачні супи та заливне в мультиварці.

— Юшка з кети в мультиварці

При обробці риби на філе залишається багато різних відходів (голова, хребти, великі кісточки). У цьому рецепті кети в мультиварці вони нам знадобляться.

складові

• Голова кети - 1-2 і більше
• Морква - 1 шт
• Помідори - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Картопля-2-3 шт
• Рис - 0,5 склянки
• Вода - 2,5 л

Приготування

Спочатку варимо бульйон - основу для юшки з кети в мультиварці. Використовуємо режим гасіння/суп на 40 хвилин.

Після приготування бульйону проціджуємо його, доводимо до кипіння, кладемо промитий рис, картоплю, нарізану кубиками, цибулю цілком і моркву, крупно нарізану. Встановлюємо режим "Гушіння"/"Суп" ще на 30 хв.

Такий простий суп з кети в мультиварці виходить наваристим та смачним.

Смачного!

Якщо вам до смаку смажена кета – порадуйте себе наступним рецептом.

— Смажена кета в мультиварці

Рецептів смаженої кети в мультиварці велика кількість, пропонуємо до вашої уваги варіант, в якому рибка залишається соковитою.

складові

• Кета - 4 філе
• Твердий сир - 30 г
• Петрушка та кріп - 1 жменя
• Хлібна крихта - 2 ст ложки
• Рослинна олія - ​​2 ст ложки

Приготування

Смажити кету будемо на режимі «Випічка». Нам знадобиться по 15 хвилин обсмажування філе з кожного боку.

Спочатку приготуємо панірувальну суміш: за допомогою блендера змішаємо хлібні крихти з кропом та петрушкою. На дрібній тертці натираємо сир, перемішуємо із зеленню та крихтами.

У чашу мультиварки наливаємо олію, укладаємо кету в мультиварку, попередньо вмочивши в паніровку.

Не забуваймо перевернути в середині приготування.

Смажена кета у мультиварці готова!

Смачного!

Любителям відеорецептів: що можна приготувати з морської риби в мультиварці.