สวัสดีตอนบ่ายกับทุกคน สมาชิกของฉันและผู้อ่านบล็อก! ดีใจที่ได้พบคุณอีกครั้ง! ฉันอยากจะถามว่าคุณเลี้ยงครอบครัวเป็นอาหารเช้า? เช่นเคยมีตัวเลือกมากมายลูก ๆ ที่รักของฉันชอบโจ๊กมากฉันต้องทำทุกวัน แต่วันนี้เราไม่ได้พูดถึงเรื่องนี้ แต่เกี่ยวกับอาหารง่ายๆ ที่เรียกว่าแซนด์วิชหรือขนมปังกรอบ

ฉันคิดว่าทุกคนในหมู่พวกคุณรักพวกเขามากและมักจะทำมัน โดยเฉพาะเมื่อตู้เย็นว่างเปล่า หรือเมื่อภรรยาไปเที่ยว และสิ่งที่เหลืออยู่คือสามีที่ยากจนจะสร้างสรรค์สิ่งเหล่านั้นเพื่อตัวเขาเอง ใช้เวลาทำอาหารที่บ้านน้อยมากเพียง 5 นาทีเท่านั้นทุกอย่างก็จะพร้อม อาหารเช้าของตรีจะพร้อม

น่าสนใจ! อย่างที่พวกเขาพูด จงใช้ชีวิตและเรียนรู้ ฉันเพิ่งเรียนรู้ว่ามีหลายวิธีในการเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้ มีหลายประเภทเช่นฝรั่งเศส, อังกฤษ, โอเรียนเต็ล, ยูเครน, ลิทัวเนีย, นมเปรี้ยวและแม้แต่รุ่นบาวาเรียที่เรียกว่า "อัศวินผู้น่าสงสาร"

บางทีบางคนอาจทำสิ่งเหล่านี้สำหรับโต๊ะเทศกาลและงานเลี้ยงถ้าคุณตกแต่งมันอย่างกลมกลืนมันจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลอง

พวกเขาคืออะไร? แบ่งปันความประทับใจในสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่ ถ้ามันไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ 😛 ฉันจะบอกความลับแก่คุณ ฉันชอบทอดของเหล่านี้มากจนกรอบนอกนุ่มใน แต่ฉันได้มาจากขนมปังสดหรือบาร์เท่านั้น หากคุณชอบทานสิ่งเหล่านี้โดยไม่เกิดอาการกระทืบ อย่าลืมจุ่มขนมปังลงในนมหรือน้ำ ซึ่งจะทำให้ขนมปังนุ่มเสมอเมื่อนำมารวมกัน

แน่นอนว่าสิ่งที่ได้รับความนิยมและง่ายที่สุด หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดและใช้ได้ทุกวันก็คือแซนด์วิชไข่ดาว วิธีการปรุงอาหาร?

ฉันอยากจะแสดงเคล็ดลับอย่างหนึ่งให้คุณดู คุณไม่สามารถทำขนมปังสี่ชิ้นจากขนมปังสี่ชิ้นได้ แต่แปดชิ้น ฉันสงสัยว่าทำอย่างไร ทุกอย่างเรียบง่ายจริงๆ ดูและทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอนเหล่านี้หลังจากฉัน

เราจะต้อง:

• ก้อนสีขาวหั่นบาง ๆ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• นม - 60 มล
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• หัวหอมแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งและแครอท - 0.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องใช้ก้อนในปริมาณที่ต้องการ โดยควรเป็นสีขาว ใช้มีดคมๆ ค่อยๆ เอาแกนรอบๆ เส้นรอบวงออก เหลือเพียงด้านข้างเท่านั้น

2. มันดูตลกและตลกดี มีคนทำหลุมแบบนี้ ลูกคนโตวิ่งมาหาฉัน และเมื่อเขาเห็นฉัน เขาบอกว่าฉันกำลังสร้างศูนย์

3. ดังนั้น ให้วาง “เลขศูนย์” เหล่านี้ลงในกระทะ เติมน้ำมันพืชกลั่นหนึ่งช้อนโต๊ะ ตั้งไฟแล้วทอด "นิ้วเท้า" ของเราทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทองสวยงาม

สำคัญ! น้ำมันอะไรดีที่สุดสำหรับการทอด? ไม่ว่าจะเป็นผักหรือมะกอกก็มีความเห็นว่าทอดด้วยเนยดีกว่า แต่จะทำยังไง?

4. หลังจากพลิกด้านที่สองและทอดด้านที่สองแล้วเล็กน้อย ให้เทไข่ไก่ลงในรู ปิดฝาแล้วรอหนึ่งนาที

5. จากนั้นนำชีสขูดด้านบนมาบด โดยเฉพาะอย่างยิ่งชีสแข็ง พร้อมสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เพิ่มเกลือและพริกไทย

6. ทอดจนสุกจะปล่อยให้ไข่ต้มนิ่มหรือจะเก็บไว้นานหน่อยเพื่อให้ต้มแข็งก็ได้ ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ โดยส่วนตัวแล้วสามีของฉันไม่กินแบบเหลวเลย เขากลัวที่จะเป็นโรคซัลโมเนลโลซิส

เห็นด้วย ใช้เวลาทำทุกอย่าง 5 นาที ไม่น้อยก็ไม่วอกแวกไปไหน อาหารเช้าแสนอร่อยและสวยงามพร้อมแล้ว! ทอดไข่ก็ดูดี ขอโต๊ะเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

และตอนนี้ขั้นตอนที่ 2 จะทำอย่างไรกับชิ้นอื่น ๆ เช่น ตรงกลางที่เราทิ้งไว้ อย่าทิ้งมันไป คุณสามารถทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าอย่างประณีตสำหรับซีซาร์สลัด สำหรับซุปหรืออย่างอื่น ส่วนของขนมปังกรอบกับเปลือกชีส

อย่างไรก็ตามสิ่งที่ดีที่สุดมีอยู่ที่นี่เท่านั้น:

เราจะต้อง:

• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศและผักแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• ชีส - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่นมและไข่ลงในชามที่สะอาด ตีด้วยส้อม ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรทั้งหมดลงไป เติมเกลือเล็กน้อย ขูดชีสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ตอนนี้ใช้ส้อมค่อยๆ จุ่มชิ้นส่วนลงในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม

3. ทอดทั้งสองด้านจนสุกในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืช

4. นี่มันยำง่ายจริงๆ! ดีใจและดีใจ! ทอดมันชีส โอ๊ย!

สำคัญ! บางครั้งปัญหาก็เกิดขึ้นทำไมถึงอ้วน? ดังนั้นในการทอดจึงต้องใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยและต้องหาไฟสีทองด้วย คุณต้องทอดด้วยไฟปานกลางหรืออบในเตาอบ

จะทำอย่างไรและทำไม croutons ถึงติดกระทะ? กระทะควรมีการเคลือบที่ดีและไม่ว่าในกรณีใดควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

กินร้อนดีกว่า กินเย็นก็ได้ แต่ต่างกันนิดหน่อย

สูตรขนมปังปิ้งกับไข่และนมในเตาอบ

คุณอยากเซอร์ไพรส์เราด้วยของอร่อย เผ็ด และสวยงามจนตะลึงอย่างคาดไม่ถึงไหม? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ ฉันจะแสดงให้คุณเห็นในรายละเอียด "สิ่งประดิษฐ์" สั้นๆ นี้ เพื่อให้วันของคุณประสบความสำเร็จและสวยงาม มีกลิ่นหอม และสดใสไม่แพ้กัน

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. การตัดที่น่าสนใจไม่เหมือนเดิมเช่นเคย คือ หั่นเป็นก้อนเล็กๆ หรือเป็นชิ้นบางๆ ดังภาพนี้ คุณสามารถใช้ขนมปังอะไรก็ได้ เช่น ข้าวไรย์ ขาว ดำ หรือผสม หรือแม้แต่ทำจาก Borodinsky ก็ตาม

2. ทำไส้โดยขูดแครอทและชีส สับผักให้ละเอียดที่สุดด้วยมีดทำครัว ตอกไข่สองฟองลงในชามแล้วใช้ส้อมตีเบา ๆ ใส่ชีสขูดลงไป

สำคัญ! ประเภทนี้ไม่มีนมก็ไม่มีให้ที่นี่

3. จากนั้นเพื่อให้มีสีและรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นให้สับผักใบเขียวและแครอท เพิ่มเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบ

4. ขั้นตอนสุดท้ายคุณต้องจุ่มแต่ละแถบลงในของเหลวมหัศจรรย์นี้แล้ววางลงบนถาดอบหรือจานอบซึ่งก่อนหน้านี้ปิดด้วยกระดาษพิเศษและทาด้วยน้ำมันพืช อบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180-200 องศา อ่า เจ๋งมาก อร่อยมาก และเรียบง่ายมาก!

น่าทาน! เพลิดเพลินกับขนมอบเพื่อสุขภาพของคุณ!

Croutons ผัดกระเทียมจากขนมปังดำสำหรับเบียร์

ใครใช้สิ่งเหล่านี้ในช่วงวันหยุด? สารภาพ?! ครอบครัวของเราชอบทานอาหารเหล่านี้กับอาหารจานแรกที่เป็นของเหลว เช่น ซุป ฉันจะแสดงให้คุณเห็นรุ่นที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและแม้กระทั่งกับซอส คุณจะได้รับความงามของกระเทียมจากขนมปัง Borodino ทอดสีดำพร้อมกระเทียมไม่เลวร้ายไปกว่าในบาร์หรือร้านอาหาร แต่ตามที่คุณเข้าใจที่บ้านเท่านั้น

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. เป็นการดีที่สุดที่จะตัดขอบขนมปังทั้งหมดออกนั่นคือ เปลือกพวกมันจะไม่มีประโยชน์

2. ใช้มีดตัดผลิตภัณฑ์ขนมปังเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากันประมาณ 1 ซม. คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นได้

3. จากนั้นสับแต่ละชิ้นเป็นเส้นยาว

4. ทำส่วนผสมกระเทียมที่มีกลิ่นหอม บีบให้ละเอียดตามนั้น

สำคัญ! ถ้าคุณชอบเผ็ด ให้เติมพริกแดงป่นหรือ adjika เล็กน้อย

5. จากนั้นเติมน้ำมันและผสมให้เข้ากัน

6. วางกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อน แล้วทอดทั้งสี่ด้านจนกรอบ พวกเขาจะนุ่มภายใน โปรดทราบว่าตัวเลือกนี้ไม่มีไข่

7. ขนมปังทำออกมาได้เยี่ยมมาก! คุณคิดอย่างไรกับแนวคิดนี้? สุดท้ายเคลือบด้วยซอสกระเทียมโดยใช้แปรงซิลิโคน

8. เพื่อให้สนุกและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้เตรียมซอสไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้มีดหั่นกระเทียมหนึ่งกลีบสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง วางทุกอย่างไว้ในภาชนะเดียว เช่น แก้วหรือชาม

9. เติมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 2 ช้อน คนให้เข้ากัน และเติมเกลือตามชอบ เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

ขอให้ค้นพบความอร่อยและความอร่อย!

ขนมปังปิ้งกับไส้กรอกและไข่

เป็นตัวเลือกของว่างคุณสามารถเลือกอันนี้ค่อนข้างน่าสนใจและเป็นต้นฉบับเหมาะสำหรับผู้ที่มีเตาไมโครเวฟ

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่ใส่ชามแล้วเติมเกลือตามชอบ จากนั้นจุ่มขนมปังหรือก้อนที่เสร็จแล้วลงในของเหลวนี้ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

2. วางไว้บนจานกลมตอนนี้ส่วนที่สนุกคือการใส่ไส้กรอกหั่นบาง ๆ โดยควรรมควัน

4. ไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีหรือ 1 นาที ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและกำลังไฟที่คุณมี และแน่นอนว่าอาหารเช้าของคุณพร้อมแล้ว! สำหรับผู้ที่ไม่มีไมโครเวฟ คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะโดยตรง ปิดฝา แล้วรอจนชีสละลาย

ดูเท่เหมือนกัน!

วิธีทำขนมปังกรอบกับชีสและไข่

ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ในหัวข้อนี้บนช่อง YouTube:

แซนวิชร้อนกับไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศในเตาอบ เช่น พิซซ่า

ฉันเพิ่งเห็นตัวเลือกนี้ ฉันคิดว่ามันสมควรได้รับความสนใจจากคุณ

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน เจอกันเร็ว ๆ นี้! ลาก่อน อารมณ์ดี และข่าวดีสำหรับทุกๆ คน

ป.ล.คุณชอบขนมปังกรอบหวานไหม? วิธีทำ ให้ใช้สูตรแรกและแทนเกลือในรูปแบบที่สอง ให้เติมน้ำตาล 1 ช้อนชา แล้วโรยน้ำตาลผงที่เสร็จแล้ว

ความกรอบและกลิ่นหอมของเนยมักจะสัมพันธ์กับขนมปังปิ้งและกาแฟยามเช้าเสมอ อย่างไรก็ตาม กรูตองเหมาะสำหรับซุป น้ำชายามบ่ายเบาๆ และสลัดผัก เราเสนอทางเลือกต่างๆ สำหรับขนมปังกรอบที่เหมาะกับทุกรสนิยม

วิธีทำขนมปังกรอบด้วยการชุบนมไข่

สูตรนี้จะทำเฟรนช์โทสต์อันโด่งดัง สามารถทำได้ทั้งสำหรับผู้ชอบทานอาหารเช้ารสหวานและรสเค็ม สิ่งสำคัญคือการแทนที่วานิลลาและอบเชยด้วยเกลือเล็กน้อยอย่างชำนาญ

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 4 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• สาระสำคัญของวานิลลา - 2 หยด
• ไข่ - 2 ชิ้น
• อบเชย - ½ช้อนชา
• นม - 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ในภาชนะทรงลึก ให้เจือจางไข่ในนม
• จากนั้นใส่อบเชย วานิลลา และน้ำตาลลงไป หากขนมปังกรอบไม่ควรหวาน ให้เปลี่ยนส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเกลือเล็กน้อย
• ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใช้ก้นหนาแล้วเติมน้ำมัน
• จุ่มขนมปังชิ้นหนึ่งลงในส่วนผสมนมไข่ วางไว้เหนือชามสักครู่เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก แล้ววางลงในกระทะ
• ทันทีที่เปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง ขนมปังก็พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำ croutons กระเทียมในเตาอบ

croutons กระเทียมจากก้อนเป็นของว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับการเดินทางอาหารเช้าที่สมบูรณ์และของว่างที่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ก้อน (หั่นบาง ๆ ดีกว่า) - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 40-50 มล.
• ส่วนผสมของกระเทียมแห้งและสมุนไพร - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

• วางชิ้นขนมปังบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
• โรยก้อนด้วยน้ำมัน เกลือเล็กน้อย แล้วโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียมให้ทั่ว
• วางแผ่นอบที่มีขนมปังกรอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที อุณหภูมิควรอยู่ที่170⁰C

คำแนะนำ! ก้อนสามารถหั่นเป็นก้อนแล้วทำให้แห้งในเตาอบโดยใช้หลักการเดียวกัน นี่จะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานแรกหรือส่วนผสมผัก

วิธีทำขนมปังปิ้งชีสรสเผ็ด

สำหรับขนมปังกรอบชีส ให้ใช้ขนมปังหนึ่งแถวและลูกจันทน์เทศบดสดๆ

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 65 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ลูกจันทน์เทศ - 1/6 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตีไข่ ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศ
• จากนั้นใส่ชีสลงในไข่แล้วผสมทุกอย่าง
• จุ่มขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นทีละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่และชีส
• ทอดขนมปังกรอบในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 3 นาทีทั้งสองด้าน

วิธีการปรุง croutons ข้าวไรย์กับผัก

สำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย ให้รับประทานขนมปังข้าวไรย์สด มะเขือเทศหอม และสมุนไพรสด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• มะเขือยาว - 250 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสีม่วง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - ก้านสองสามก้าน
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสำหรับทอด - 60 มล.

วิธีทำอาหาร:

• วางชิ้นขนมปังบนถาดอบแล้วอบให้แห้งในเตาอบไม่เกิน 15 นาที
• จากนั้นดึงออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วถูด้วยกระเทียม
• เจาะมะเขือยาวในหลาย ๆ ที่แล้วอบในเตาอบ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 20 นาที
• เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วลอกเปลือกออก จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋า
• สับผักและผสมกับมะเขือเทศ
• ปอกมะเขือยาวอบ หั่นเป็นลูกเต๋า ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วใส่มะเขือเทศลงไป
• ปรุงรสผักด้วยน้ำมันเล็กน้อย
• วางขนมปังกรอบลงบนจาน วางส่วนผสมผักไว้ด้านบน และโรยหน้าด้วยใบโหระพา

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้ผักและสมุนไพรใดก็ได้ ดังนั้นคุณจะได้ขนมใหม่เอี่ยมทุกครั้ง

Croutons เป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ

Croutons เป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ ไม่สามารถนับข้อดีของมันได้ - อร่อยอิ่มและเตรียมได้รวดเร็ว นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้า

Croutons สามารถเรียกได้ว่าเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับการอบแบบโฮมเมดสำหรับแม่บ้านที่ "ขี้เกียจ" มีสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมปังกรอบ: ทั้งหวานและเผ็ด และขนมปังกรอบก็สามารถทำได้ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่!

เราสนใจคุณไหม? ถ้าอย่างนั้นเรามาดูสูตรอาหารกันดีกว่า

สูตรขนมปังกรอบหวาน

สูตรง่ายๆ สำหรับการทำขนมปังกรอบหวานๆ ที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที กรูตองรสหวานกรุบกรอบเหมาะสำหรับดื่มชายามเช้า

ในการทำขนมปังกรอบหวานคุณจะต้อง:

• ม้วนหรือขนมปังขาวเป็นชิ้น
• ครีม
• เนย
• น้ำตาลเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร?

ในการทำขนมปังกรอบ ให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ จากนั้นจุ่มขนมปังแต่ละชิ้นลงในครีมที่เทลงในจานก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในไข่ที่ตีไว้แล้ว ทอดขนมปังกรอบในเนยจนเป็นสีเหลืองทองแล้วโรยน้ำตาลไว้ด้านบน

ซุปขนมปังกรอบ

สามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบแทนขนมปังหรือใส่ลงในซุปโดยตรงได้ นอกจากนี้ขนมปังกรอบเหล่านี้ยังมีรสชาติกระเทียมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ในการเตรียมขนมปังกรอบสำหรับซุป คุณจะต้อง:

• ขนมปังขาวชิ้น
• กระเทียม

สูตรซุปกรูตอง

ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ขนมปังกรอบซุปมีกลิ่นหอมและรสชาติแบบกระเทียม ก่อนอื่นให้ถูแผ่นอบด้วยกระเทียมก่อน

ขนมปังปิ้งสำหรับชา

ขนมปังปิ้งทำได้ง่ายและรวดเร็วและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้า

ในการเตรียมขนมปังปิ้งสำหรับดื่มชา คุณจะต้อง:

• ไข่ 1 ฟอง
• 6 ชิ้น ชิ้นก้อนสีขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา

วิธีทำอาหาร?

ในการเตรียมขนมปังกรอบ ขั้นแรกตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลวานิลลา ตัดก้อนสีขาวเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นจุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมไข่ที่ตีแล้วทอดในเนย

กรูตองวานิลลา

ลองทำขนมปังกรอบวานิลลากับขนมปังกรอบและมีกลิ่นหอม

ในการทำกรูตองวานิลลา คุณจะต้อง:

• ขนมปังขาวหรือก้อน 8 ชิ้น
• น้ำครึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• วานิลลาเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร?

ละลายน้ำตาลในน้ำเติมวานิลลินผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นที่หั่นไว้ล่วงหน้าในน้ำเชื่อมแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

Croutons ดั้งเดิมพร้อมช็อคโกแลตหรือชีส

กรูตองรสดั้งเดิมพร้อมช็อคโกแลตหรือชีส เตรียมง่าย อร่อย น่ารับประทานพร้อมเปลือกกรอบที่ละเอียดอ่อน

ในการทำขนมปังกรอบด้วยช็อคโกแลตหรือชีส คุณจะต้อง:

• ช็อคโกแลตเล็กน้อย
• ขนมปังขาว
• ไข่ 3 ฟอง
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำนม
• เนย
• ชีสแปรรูป

วิธีทำอาหาร?

ตีไข่ก่อน ใส่นมและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สับช็อคโกแลตอย่างประณีต จากนั้นจุ่มชิ้นขนมปังที่หั่นแล้วทั้งสองด้านลงในส่วนผสมของไข่และนม ปล่อยให้แช่ไว้เล็กน้อยแล้ววางลงในกระทะที่ทาด้วยเนยแล้วโรยช็อคโกแลตสับไว้ด้านบน จุ่มขนมปังอีกชิ้นลงในส่วนผสมไข่แล้ววางลงบนขนมปังชิ้นแรก ช็อกโกแลตควรอยู่ข้างใน หลังจากปิ้งขนมปังสองครั้งด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกอีกด้านหนึ่ง ช็อคโกแลตจะละลายข้างในและมีรสชาติเหมือนนูเทลล่า คุณสามารถทำขนมปังกรอบกับชีสได้ในลักษณะเดียวกัน

กรูตองหวานแบบสเปน

กรูตองหวานแบบสเปนเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟยามเช้า กรูตองเหล่านี้มีความนุ่มแต่กรอบและอร่อยมาก

เพื่อเตรียมกรูตองหวานแบบสเปน คุณจะต้อง:

• อบเชยบด 1 ช้อนชา
• 1 ก้อน
• น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
• 30 กรัม ช็อคโกแลตชิป
• นม 200 มล
• 1 - 2 ช้อนโต๊ะเนยหรือน้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร?

ตัดก้อนเป็นชิ้นเหมือนกับแซนด์วิช ตั้งนมให้ร้อนเล็กน้อยใส่น้ำตาลและอบเชยลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากันน้ำตาลควรละลาย ทอดขนมปังที่เตรียมไว้ทั้งสองด้าน แล้วจุ่มทั้งสองด้านในนมเย็น แล้ววางลงบนผ้าเช็ดปากก็จะดูดซับน้ำนมส่วนเกิน วางขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตที่ขูดไว้ล่วงหน้า

ขนมปังปิ้งกับลูกพลัม

คล้ายกับการทำขนมปังกรอบด้วยลูกพลัม คุณสามารถทำขนมปังกรอบด้วยแอปริคอตหรือลูกพีชได้ ขนมปังกรอบเหล่านี้จะเข้ากันได้ดีกับนมหรือชาร้อนเป็นพิเศษ

ในการเตรียม croutons ด้วยลูกพลัมคุณจะต้อง:

• 50 กรัม เนย
• ขนมปัง 8 ชิ้น
• 50 กรัม ซาฮารา
• ลูกพลัม 12 ลูกในรูปแบบใดก็ได้

วิธีทำอาหาร?

ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ทาเนยบนขนมปังด้านหนึ่งแล้ววางลูกพลัมหกซีกโดยคว่ำด้านหนังลง ใส่เนยชิ้นเล็กและน้ำตาลเล็กน้อยลงในแต่ละครึ่งลูกพลัม วางขนมปังกรอบบนถาดอบ คลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา น่าทาน!

กรูตองสเปนรสเผ็ด

กรูตองแบบสเปนรสเผ็ดที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้น่ารับประทานและอิ่มมาก สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือประกอบอาหารได้หลากหลาย

เพื่อเตรียมกรูตองแบบสเปนรสเผ็ด คุณจะต้อง:

• ชิ้นบาแกตต์
• กระเทียม
• มะเขือเทศ
• สีเขียว
• ชิ้นชีส

วิธีทำอาหาร?

ปิ้งบาแก็ตชิ้นเล็ก ๆ ในเตาอบ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ สับกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับสมุนไพร ผสมทุกอย่างแล้วเกลี่ยส่วนผสมนี้บนขนมปังบาแกตต์ที่ปิ้งแล้ว ใส่ในเตาอบอีกครั้งจนเสร็จ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ชีสและสมุนไพรเป็นชิ้นบาง ๆ

Croutons ปรุงรสด้วยมะเขือยาว

กรูตองหอมกับมะเขือยาวที่ทำจากขนมปังดำดูเรียบร้อยและสวยงามมากและนอกจากนั้นยังอร่อยมากและเตรียมง่ายอีกด้วย

ในการเตรียม croutons ที่มีกลิ่นหอมจากขนมปังดำกับมะเขือยาวคุณจะต้อง:

• ขนมปังดำ 5-7 ชิ้น
• สีเขียว
• น้ำมันพืช
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• มะเขือยาว 1 อัน
• กระเทียม 4 กลีบ

Croutons คือขนมปังแผ่นที่ปิ้งแล้ว หลายคนสนใจทำขนมปังกรอบกับไข่และนมอย่างไรให้อร่อย? นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในบทความ

บางคนชอบข้าวโอ๊ตหรือไข่เจียวเป็นอาหารเช้า ในขณะที่บางคนชอบขนมปังกรอบที่สดใหม่ อาจเป็นรสหวานหรือสารเติมแต่ง เช่น ผัก เนื้อสัตว์ ปลา ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะปรุงเร็วมาก

สูตรคลาสสิกสำหรับขนมปังปิ้งกับไข่และนม

จากขนมปังขาวมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมอาหารจานง่าย ๆ ที่อร่อยและเจ็บปวด - croutons ฉันสืบทอดสูตรดั้งเดิมจากคุณยาย ขนมปังปิ้งกับนมและไข่กลายเป็นสีน้ำตาลทองอร่อยและฉันเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชา

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – + 6

• ก้อน 1 ชิ้น
• น้ำนม 250 มล
• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำตาล 50 ก

แคลอรี่และ BJU ต่อ 100 กรัม

แคลอรี่: 179 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 5.9 ก

ไขมัน: 7.1 ก

คาร์โบไฮเดรต: 22.4 ก

10 นาทีวีดีโอ

ฉันตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ หากต้องการคุณสามารถซื้อก้อนหั่นบาง ๆ ได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต

ฉันเพิ่มไข่และน้ำตาลลงในนม คนและตีจนน้ำตาลละลายหมด

ฉันจุ่มชิ้นก้อนลงในส่วนผสมที่ได้แล้ววางลงในกระทะ

ทอดในน้ำมันพืชจนมีเปลือกปรากฏขึ้น

เตรียมขนมปังกรอบเพียงครั้งเดียว แล้วคุณจะเห็นว่าทำง่ายนิดเดียว

การทำขนมปังกรอบด้วยไส้กรอกและไข่

แม่บ้านทุกคนมีอาหารจานเด่นและฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น สำหรับบางคนก็เป็นซุป สำหรับบางคนก็เป็นสลัด และสำหรับฉันมันเป็นขนมปังกรอบกับไส้กรอกและไข่แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• ก้อน – 2 ชิ้น
• เนย – 200 กรัม
• ไข่ – 20 ชิ้น
• มายองเนสหนา – 500 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 5 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ฉันละลายเนย ช่วยให้ขนมปังกรอบมีรสชาติดีขึ้น จากนั้นฉันก็ตั้งกระทะให้ร้อน
2. ฉันตัดขนมปังเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ฉันจุ่มก้อนในเนยละลายทั้งสองด้านแล้วส่งไปที่กระทะ
3. ทอดประมาณสองนาทีจนขนมปังเป็นสีน้ำตาล ฉันเอาขนมปังกรอบออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน
4. ฉันต้มไข่จนแข็ง เพื่อให้สามารถถอดเปลือกหอยออกได้อย่างง่ายดายก่อนที่จะเทน้ำเย็นลงไปฉันจึงแทงด้วยมีดเป็นสองแห่ง ฉันส่งไข่ที่เย็นและปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องขูดหยาบ
5. ฉันปอกกระเทียมแล้วตัดก้นและรากออก เมื่อจุ่มกระเทียมลงในเกลือแล้วฉันก็ถูมันที่ด้านหนึ่งของ croutons ที่เย็นแล้วอย่างไม่เห็นแก่ตัว
6. ฉันทาชิ้นขนมปังกระเทียมกับมายองเนสหนา ๆ แล้วโรยด้วยไข่ขูด
7. ฉันสับผักชีลาวแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
8. ฉันกด croutons ด้านบนเบา ๆ บนแพลตฟอร์มผลลัพธ์ ฉันวางมะเขือเทศฝานไว้ด้านหนึ่งและไส้กรอกอีกชิ้นไว้อีกด้านหนึ่ง
9. โรยด้วยเกลือและผักชีฝรั่งสับ
10. ฉันใส่ขนมปังกรอบบนจานที่สวยงามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ขนมปังปิ้งกับถั่วและแอปเปิ้ล

ฉันจะบอกสูตรง่ายๆ อีกสูตรในการทำขนมปังกรอบกับถั่วและแอปเปิ้ล ฉันมักจะเสิร์ฟมันให้ครอบครัวเป็นอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ขนมปังโฮลวีต – 200 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• นม – 3/4 ถ้วย
• น้ำตาลเมล็ดเฮเซลนัทและเนย - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ใส่นม ไข่แดง และน้ำตาลลงในชามเดียว ฉันคนและตีด้วยส้อม
2. ฉันตัดขนมปังโฮลวีตเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันจุ่มชิ้นส่วนลงในส่วนผสมที่ได้แล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน
3. ฉันปอกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก สับให้ละเอียดแล้วเคี่ยวกับน้ำตาลจนนิ่ม
4. ฉันสับถั่วแล้วทอดในกระทะใบที่สอง ฉันเพิ่มมันลงในส่วนผสมแอปเปิ้ล ฉันคน.
5. ฉันเกลี่ยส่วนผสมลงบนขนมปังกรอบ วางลงในกระทะ แล้วปิดด้วยวิปปิ้งไข่ขาว
6. ฉันอบในเตาอบจนผ้าขาวแข็งตัว

Croutons กับถั่วและแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่อร่อย โปรดทราบว่าหากคุณไม่มีเวลาเตรียมมวลแอปเปิ้ล คุณสามารถใช้แยมหรือแยมก็ได้ มันจะเร็วกว่านี้

สูตรเฟรนช์โทสต์

เบื่อไข่กวนกันมั้ย? คุณต้องการเตรียมอาหารจานอร่อยอย่างรวดเร็วหรือไม่? ความตื่นเต้นไม่เพียงพอใช่ไหม? เฟรนช์โทสต์คือสิ่งที่คุณต้องการ!

วัตถุดิบ:

• ก้อนหั่นบาง ๆ – 1 ชิ้น
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันเกลือ

การตระเตรียม:

1. ฉันใช้ขนมปังหั่นบาง ๆ หากไม่มีฉันก็นำอะนาล็อกมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วเติมเกลือ ใช้ที่ตีไข่หรือส้อมตีไข่จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ฉันจุ่มชิ้นขนมปังลงในส่วนผสมของไข่ ฉันแน่ใจว่าชิ้นขนมปังแช่อยู่ในไข่อย่างทั่วถึง
4. ฉันวางกระทะบนเตา เปิดไฟปานกลาง แล้วเทน้ำมันพืชลงในจาน
5. ทันทีที่กระทะร้อน ให้ใส่ก้อนที่แช่ในไข่แล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือก

croutons กระเทียมสำหรับเบียร์ - สูตรที่ 1

ครูตองซ์กระเทียมเข้ากันได้ดีกับเบียร์ แซนด์วิช หรืออาจใช้แทนขนมปังในอาหารจานแรกก็ได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังโบโรดิโน่ – 250 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เกลือน้ำมันพืช

การตระเตรียม:

วิธีแรก

1. ฉันหั่นขนมปังดำเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
2. หลังจากนำขนมปังกรอบที่ร้อนออกจากกระทะแล้ว ฉันก็ถูด้วยกระเทียมทันทีแล้วโรยด้วยเกลือ

วิธีที่สอง

1. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นๆ
2. ก่อนที่จะทอดขนมปัง ฉันเอากระเทียมออกจากกระทะ ส่งผลให้ขนมปังกรอบมีรสกระเทียมที่เด่นชัดน้อยลง

กรูตองกระเทียมเป็นอาหารประเภทที่พบบ่อยที่สุด สิ่งที่คุณใส่ขนมปังปิ้งก็ขึ้นอยู่กับคุณ

Croutons เบียร์กับกระเทียม - สูตรที่ 2

ผู้คนดื่มเบียร์ขณะรับประทานถั่ว แครกเกอร์ หรืออาหารทะเล สามีของฉันไม่เชื่อใจผลิตภัณฑ์เบียร์ที่ซื้อจากร้านค้า แต่ชอบขนมปังกรอบแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• ซอสกระเทียม
• ชีสแข็ง
• กระเทียม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• สมุนไพรสด
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. ฉันตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงไป เมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองฉันก็หยิบมันออกจากกระทะแล้วโยนทิ้งไป
3. ฉันเทขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นลงในน้ำมันร้อน ฉันบีบจนทุกชิ้นมีเปลือกที่สวยงามและน่ารับประทาน รวมแล้วใช้เวลาไม่เกินสองนาที
4. ขณะทอดโรยขนมปังกรอบด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
5. ฉันนำขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้ววางลงบนจาน ฉันใส่ชีสชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ฉันตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด เช่น ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา หรือออริกาโน

คุณอาจคิดว่าการซื้อขนมปังกรอบกับเบียร์ที่ร้านง่ายกว่า ฉันจะไม่เถียง ในขณะเดียวกันอย่าลืมว่าขนมปังกรอบที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยสมบูรณ์โดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ

วิธีทำกรูตองกุ้ง

ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงอาหารเช้าแสนอร่อยและของว่างแสนอร่อย - กรูตองพร้อมกุ้ง ครอบครัวของฉันชอบอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ก้อนหั่นบาง ๆ – 1 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• กุ้งต้ม – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ฉันตัดเปลือกออกจากชิ้นก้อน ใช้ไม้นวดแป้งเพื่อทำให้ชิ้นขนมปังบางและสม่ำเสมอ
2. ฉันสับผักชีฝรั่ง หัวหอม และกุ้งอย่างประณีต ผสมและเติมเกลือ
3. ฉันแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีด้วยเกลือ
4. ผสม 2/3 ของไข่ขาวกับหัวหอมและกุ้ง ฉันทาขนมปังครึ่งชิ้นด้วยส่วนผสมนี้และทาขอบด้วยโปรตีนที่เหลือ
5. ฉันคลุมขนมปังกรอบแต่ละชิ้นด้วยก้อนขนมปังที่สะอาดแล้วกดลงเล็กน้อย ฉันตัดมันตามแนวทแยงออกเป็นสองซีก
6. ฉันจุ่มขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ในไข่แดงที่ตีแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ตรวจสอบสูตรของฉันแล้วมุ่งหน้าไปที่ห้องครัว ฉันรับรองว่าคนที่คุณรักจะประทับใจกับอาหารจานนี้

บทความของฉันเกี่ยวกับการทำขนมปังกรอบสิ้นสุดลงแล้ว ในนั้นฉันแบ่งปันประสบการณ์และสูตรอาหารของฉัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีสูตรอาหารอื่น ๆ แต่ตัวเลือกที่ระบุไว้เป็นสูตรที่ใช้กันทั่วไปและได้รับความนิยมมากที่สุด

Croutons - หลักการทำอาหารทั่วไป

สำหรับทุกคน ครูตองซ์เรียกว่าขนมปังก้อนจุ่มนมและไข่แล้วทอดในกระทะ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่านอกเหนือจากสูตรคลาสสิกนี้แล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ อีกมากมายในการเตรียมขนมปังกรอบ ทำขนมปังกรอบกับอะไรก็ได้: น้ำผึ้ง ผลไม้ เบอร์รี่ ชีส ผลไม้แห้ง ผัก เห็ด เมล็ดฝิ่น ไส้กรอก แฮม ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ วิธีการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้

ส่วนใหญ่มักจะอบขนมปังกรอบที่ "ซับซ้อน" (ซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์และไส้หลายชนิด) ในเตาอบ หลักการปกติในการเตรียม croutons แบบคลาสสิกมีดังนี้: ตีไข่ด้วยนมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย จากนั้นนำชิ้นขนมปังไปแช่ในส่วนผสมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านในกระทะ กรูตองสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว, เนย, น้ำตาลผง, น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม

Croutons - เตรียมอาหารและเครื่องใช้

ในการทำขนมปังกรอบโฮมเมดแสนอร่อย คุณต้องเตรียมชามสำหรับตีส่วนผสมนม ที่ตีไข่ และกระทะ บางสูตรอบขนมปังกรอบในเตาอบ ดังนั้นจึงอาจต้องใช้แผ่นรองอบ

หากใช้ขนมปังทั้งก้อน จะต้องหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันอย่างเรียบร้อย ไม่ควรหนาหรือบางเกินไป ต้องอุ่นกระทะด้วยน้ำมันก่อน และหากอบขนมปังกรอบในเตาอบ เตาอบจะต้องได้รับความร้อนอย่างเหมาะสม

สูตรขนมปังปิ้ง:

สูตรที่ 1: ขนมปังกรอบ

เมื่อพูดถึงขนมปังกรอบ สิ่งแรกที่นึกถึงคือขนมปังชิ้นเดียวกันที่แช่ในนมแล้วทอดในกระทะ สูตรนี้อธิบายวิธีการเตรียมขนมปังกรอบแบบคลาสสิกอย่างชัดเจน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังหลายชิ้น
• นม - ด้วยตา (เพื่อให้มีส่วนผสมเพียงพอสำหรับการแช่);
• ไข่;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

คนน้ำตาลลงในนม จากนั้นใส่ไข่และตีส่วนผสมด้วยการตีให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมได้ แช่ชิ้นขนมปังลงในส่วนผสมนม ละลายเนย ทอดในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรที่ 2: croutons ชีส

croutons อร่อยมากสำหรับอาหารเช้า ขนมปังอะไรก็ได้ที่ใช้ได้ผล คุณยังสามารถใช้ขนมปังที่ไม่สดใหม่ก็ได้ สูตรนี้ยังใช้ไส้กรอกซึ่งสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่นๆ ได้หากต้องการ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ก้อน (หั่นพร้อม);
• ชีสแปรรูป
• ไส้กรอกหมอ - 120-140 กรัม
• เนย;
• น้ำนม.

วิธีทำอาหาร:

หากขนมปังไม่ได้หั่นเป็นชิ้นๆ ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ เท่าๆ กัน จุ่มขนมปังชิ้นด้านหนึ่งลงในนม นำชีสแปรรูปไปแช่เย็นในตู้เย็นก่อน จากนั้นจึงนำไปขูด เรายังขูดไส้กรอกด้วย ผสมชีสกับไส้กรอก ใส่เนยลงไป ใส่ส่วนผสมในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้ชีสและเนยละลายและเป็นเนื้อเดียวกัน หล่อลื่นชิ้นส่วนด้วยส่วนผสมที่ด้านที่จุ่มลงในนม วางขนมปังกรอบบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที

สูตรที่ 3: Croutons น้ำผึ้ง

สูตรนี้คล้ายกับวิธีการทำขนมปังกรอบแบบคลาสสิกมาก แต่มีความแตกต่างหลายประการ ที่นี่ใช้วานิลลินเป็นรสชาติและแทนที่จะใช้น้ำตาล กรูตองที่เสร็จแล้วจะถูกทาด้วยน้ำผึ้ง นอกจากนี้ก่อนที่จะทอดขนมปังจะรีดเป็นเกล็ดขนมปัง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังโฮลวีต - หลายชิ้น;
• น้ำนม;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• เกล็ดขนมปังช้อน;
• น้ำผึ้งเล็กน้อย
• เกลือ;
• วานิลลิน.

วิธีทำอาหาร:

ตีนมให้เข้ากันกับไข่ ใส่เกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสม แช่ชิ้นขนมปังในนมแล้วม้วนเป็นก้อน ทอดขนมปังกรอบในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เย็นลงเล็กน้อยแล้วทาด้วยน้ำผึ้งเหลวและวานิลลา หากต้องการคุณสามารถโรยขนมปังกรอบด้วยน้ำตาลผงได้

Croutons - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

— ขนมปัง “เมื่อวาน” เหมาะสำหรับทำขนมปังกรอบ เพราะมันตัดได้ดีมาก

— Croutons จะรสชาติดีที่สุดถ้าคุณทอดในเนยละลายแทนที่จะทอดในน้ำมันพืช

- คุณไม่ควรเก็บขนมปังไว้ในส่วนผสมนมนานเกินไป ไม่เช่นนั้นขนมปังจะนิ่มและกลายเป็น "โจ๊ก"

— เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มวานิลลินลงในส่วนผสมได้ บางคนแทนที่ด้วยน้ำตาล แต่ในกรณีนี้ croutons ที่เสร็จแล้วจะต้องทาด้วยน้ำผึ้งหรือโรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง

— หากทอดขนมปังกรอบด้วยเนย เวลาปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในกรณีนี้จำเป็นต้องลดไฟลง

— กรูตองแบบไม่หวานสามารถโรยด้วยสมุนไพรแล้วทาด้วยซอสกระเทียมและครีม ขนมปังปิ้งสำหรับเด็กสามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือแยมได้