แตงกวาสามารถนำมารวมกันได้ไม่เพียงแต่กับมะเขือเทศเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ร่วมกับไก่ กุ้ง ชีส หรือแม้แต่มะม่วงและสับปะรดได้อีกด้วย

1. สลัดกับแตงกวา อะโวคาโด และมอสซาเรลลาชีส

ภาพ: ฟรีสกายไลน์ / Shutterstock

วัตถุดิบ

• อะโวคาโดสุก 2 อัน;
• 3 มะเขือเทศ
• 2 แตงกวา
• หัวหอมแดง 1 อัน
• มินิมอสซาเรลลาบอล 100 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เครื่องปรุงรสสมุนไพรอิตาลี;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม

หั่นอะโวคาโดและมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า แตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลม และหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่ผักและชีสลงในชามสลัด ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมัน น้ำมะนาว และเครื่องปรุงรส แล้วผสมให้เข้ากัน

bbcgoodfood.com

วัตถุดิบ

• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 แตงกวา
• 1 แครอท
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
• 100 กรัม;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นใต้น้ำไหลแล้วปอกเปลือก หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อน ขูดแครอท สับใบผักกาดหอมอย่างหยาบ

วางส่วนผสมในภาชนะใสเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้ ใบผักกาด ข้าวโพด แครอท แตงกวา ไข่ และกุ้งปอกเปลือก ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศแล้วราดน้ำสลัดนี้

cleanfoodcrush.com

วัตถุดิบ

สำหรับสลัด:

• อกไก่ 2 ชิ้นไม่มีผิวหนัง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนชา ขมิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• หัวหอมแดง 1 อัน
• 1 แตงกวา
• ผักกาดหอม 1 หัว;
• พีแคนหนึ่งกำมือ (วอลนัทก็ได้)

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น¼ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

วางไก่ลงในชาม ใส่น้ำมัน กระเทียมสับ ขมิ้น เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ไก่เคลือบทุกด้านด้วยส่วนผสมนี้ วางอกในกระทะที่อุ่นไว้แล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 4-7 นาทีจนสุก

หั่นไก่และพริกไทยที่เย็นลงเล็กน้อยเป็นก้อน และหัวหอมและแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ สับสลัดหยาบและสับถั่วเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ผสมกระเทียมสับกับส่วนผสมน้ำสลัดที่เหลือ เทลงบนสลัดและผสมให้เข้ากัน

natashaskitchen.com

วัตถุดิบ

• บรอกโคลี 2 หัวเล็ก
• 2 แตงกวา
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• องุ่นแดง 100 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดทานตะวัน;
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา

การตระเตรียม

แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ตัดแตงกวาและหัวหอมเป็นก้อน ผ่าองุ่นครึ่งลูก ใส่ผัก องุ่น และเมล็ดพืชลงในชามสลัด ผสมส่วนผสมที่เหลือและปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

5. สลัดกับแตงกวาและสับปะรด

วัตถุดิบ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำบดเล็กน้อย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา

สำหรับสลัด:

• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• 1 แตงกวา
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 150 กรัม
• เมล็ดงากำมือหนึ่ง

การตระเตรียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดและแช่เย็นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง วางใบผักกาดหอมสับ แตงกวาและแตงกวาหั่นลูกเต๋า หัวหอมครึ่งวง และมะเขือเทศเชอรี่ลงบนจานเสิร์ฟ เทน้ำสลัดแช่เย็นลงบนสลัดแล้วโรยด้วยงา

natashaskitchen.com

วัตถุดิบ

• ปูอัด 450 กรัม
• 2 แตงกวา
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หัวหอมสีเขียว ¼ พวง;
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนส 100 กรัม

การตระเตรียม

หั่นปูอัด แตงกวา และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับมะเขือเทศ คุณต้องเอาเมล็ดออกก่อน เพิ่มหัวหอมสับ ส่วนผสมของกระเทียมสับและมายองเนสลงในส่วนผสมเหล่านี้และผสมให้เข้ากัน

eatfitfuel.คอม

วัตถุดิบ

• ดอกกะหล่ำ 1 หัว;
• 2 แตงกวา
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 60 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

แยกกะหล่ำปลีออกเป็นดอกย่อยแล้วสับให้ละเอียด หั่นแตงกวาและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ข้าวโพด โยเกิร์ต มายองเนส สมุนไพรสับ และเครื่องเทศลงในผักแล้วผสมให้เข้ากัน

eatdrinkpaleo.com.au

วัตถุดิบ

สำหรับเนื้อวัว:

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• พริกแดง 1/2;
• เนื้อสับ 350–400 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
• ผักชีบด 1 ช้อนชา
• ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา;
• ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• อบเชยเล็กน้อย;
• กานพลูป่นเล็กน้อย
• เกลือ 1 ช้อนชา

สำหรับสลัด:

• แตงกวา 3-4 อัน
• ผักชี ¼ พวง;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบสะระแหน่สดสองสามใบ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 120 กรัม (แช่ในน้ำอุ่นก่อนหนึ่งชั่วโมง)
• กระเทียม 1/2 กลีบ;
• น้ำมะนาว 1 ผล
• 3/4 ช้อนชา หรือ ;
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม

ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง แล้วทอดหัวหอมและพริกสับละเอียด (พักไว้สำหรับโรยหน้า) ประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มไฟ ใส่เนื้อสับและกระเทียมสับลงในกระทะแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาที ใส่มะเขือเทศบดและเครื่องเทศลงไปผัดต่ออีก 5 นาที

หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมกับเนื้อวัวที่เย็นลงเล็กน้อย ผักชีสับ เครื่องเทศ น้ำมัน และน้ำมะนาว ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (เก็บถั่วไว้โรยหน้า) และส่วนผสมที่เหลือในเครื่องปั่นจนเป็นครีม หากดูข้นเกินไป ให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อย

วางสลัดลงบนจานเสิร์ฟและตกแต่งด้วยน้ำสลัดถั่ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกหยวก และใบสะระแหน่

cleanfoodcrush.com

วัตถุดิบ

• 2 แตงกวา
• มะเขือเทศลูกเล็ก 400 กรัม
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• พริกหยวกสีเขียว 1 อัน
• หัวหอมแดง 1 หัว;
• กุ้งต้ม 500 กรัม
• มะกอก 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• น้ำมันมะกอก 80 มล.
• น้ำมะนาว 2 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบางๆ คล้ายเส้นสปาเก็ตตี้โดยใช้เครื่องหั่นผัก หั่นมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง หั่นพริกเป็นลูกเต๋า แล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ ใส่กุ้งปอกเปลือก มะกอก และผักชีฝรั่งสับลงในผัก

ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว กระเทียมสับ และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน เทน้ำสลัดนี้ลงบนสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน

10. ยำไทยใส่แตงกวา มะม่วง และถั่วลิสง

cleanfoodcrush.com

วัตถุดิบ

• มะม่วงสุก 1 ผล
• 1 แตงกวา
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• พริกแดง 1 เม็ด
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• ผักชีหลายก้าน
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วลิสงหนึ่งกำมือ

การตระเตรียม

หั่นมะม่วงและแตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบางๆ พริกไทยเป็นก้อนบางๆ และพริกเป็นวงแหวน เพิ่มสมุนไพรสับลงในผัก

ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน กระเทียมสับ ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง และพริกไทย เทน้ำสลัดลงบนสลัด โรยหน้าด้วยถั่วลิสง

11. สลัดแตงกวา ปลาหมึก และแอปเปิ้ล

รัสเซียนฟู้ดดอทคอม

วัตถุดิบ

• ปลาหมึกดิบ 2 ตัว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่;
• 2 แตงกวา
• แอปเปิ้ลเขียว 1 อัน
• 1 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง ½ พวง;
• หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง;
• ครีมเปรี้ยว 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเค็มเดือดประมาณ 1–1.5 นาที ต้มไข่. หั่นไข่เป็นลูกเต๋า และปลาหมึก แตงกวา และแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบางๆ ตัดหัวหอมเป็นวงแล้วสับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ครีมเปรี้ยวและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน

12. สลัดแตงกวา ทูน่า และถั่วชิกพี

อร่อยตรงที่.com

วัตถุดิบ

• พริกหยวกแดง 1 อัน
• หัวหอมแดง 1 หัว;
• 1 แตงกวา
• ปลาทูน่ากระป๋อง 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ถั่วชิกพีกระป๋องหรือต้ม 80 กรัม
• มะกอกหนึ่งกำมือ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• มะนาว 1 ลูก

การตระเตรียม

หั่นพริกไทยและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลม ผสมกับทูน่า กระเทียมสับ ถั่วชิกพี มะกอกผ่าครึ่ง และพาร์สลีย์สับ เพิ่มเครื่องเทศ น้ำมัน และน้ำผลไม้และผิวเลมอนทั้งลูกแล้วคนให้เข้ากัน

13. สลัดกับแตงกวา ผักกาดขาว ถั่วลันเตา และเฟต้าชีส

vkusnaja-zhisn.ru

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวหลายใบ
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1 แตงกวา
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ และมะเขือเทศ แตงกวา และชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มถั่ว น้ำมัน และเครื่องเทศลงในผักแล้วผสมให้เข้ากัน

14. สลัดแตงกวา ไก่ และลูกพรุน

povar.ru

วัตถุดิบ

• อกไก่ 1 อัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• 2 ไข่;
• 2 แตงกวา
• ลูกพรุน 100 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ต้มอกในน้ำเค็มประมาณ 20-25 นาที ต้มไข่ให้สุก. หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

15. สลัดแตงกวา แซลมอน และควินัว

อร่อยตรงที่.com

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาแซลมอน 400 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ควินัว 150 กรัม
• ใบคะน้าสองสามใบ
• 1 มะนาว
• น้ำมันมะกอก 60 มล.
• 1 แตงกวา
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• หัวหอมแดง 1 หัว;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 60 มล.
• กระเทียม 4 กลีบ

การตระเตรียม

ถูปลาด้วยเครื่องเทศทุกด้าน วางบนถาดอบ และอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 15–17 นาที ในขณะเดียวกัน ปรุงควินัวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ใส่ผักคะน้าลงในชามสลัด เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำมันมะกอกเล็กน้อย และเกลือ บดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณเป็นเวลา 2-3 นาที

ใส่ปลาอบที่แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ ควินัว แตงกวาสไลด์ มะเขือเทศผ่าครึ่ง และหัวหอมครึ่งวงลงในชาม ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมะนาวครึ่งหลัง น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน

ทันทีที่แตงกวาสดตัวแรกปรากฏบนชั้นวางของในร้าน เราก็เริ่มเตรียมสลัดจากพวกมันทันที จริงๆ แล้ว แตงกวาน่าจะเป็นผักที่เข้ากันได้ดีกับสลัดที่มีส่วนผสมอื่นๆ มากมาย ทำให้สลัดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจ ตอนนี้ถึงเวลาเริ่มต้นแล้วในไม่ช้าแตงกวาสดจะเป็นแขกประจำในครัวของเรา

มาลองจัดเรียงการเตรียมสูตรอาหารใหม่ๆ และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยการสร้างสรรค์อาหารของเรา หากในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณใช้จินตนาการเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมของคุณเอง เป็นไปได้ว่าในไม่ช้าคุณเองก็จะได้แบ่งปันประสบการณ์การทำอาหารและเพลิดเพลินไปกับสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณ

สูตรสลัดแตงกวาแสนอร่อย

สูตร 1. สลัดแตงกวากับชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• ชีส – 70 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส เกลือ และสมุนไพรสด

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาล้างแตงกวากันก่อน ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแตงกวาสด แต่เพียงแค่หั่นแตงกวาตามไปด้วย ดังนั้นให้ตัดปลายออกแล้วตัดตามยาว จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง ใส่ไข่ไก่ลงในหม้อตั้งไฟให้เดือด ทำให้เย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ชีสขูด (เหลือชีสไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง)

และยัง – สับกลีบกระเทียมและสมุนไพรสดอย่างประณีต เพิ่มลงในสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ววางสลัดลงในกอง โรยหน้าด้วยชีสขูดและใบสมุนไพร

สูตร 2. สลัดแตงกวากับชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสด – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 400 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียว – 3 ชิ้น;
• น้ำสลัดตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

ล้างแตงกวาและแอปเปิ้ลสดในน้ำเย็น ตัดก้นและหางออกแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อน ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งลูก เลือกตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือ และโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย จากนั้นหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องปอกมันฝรั่ง ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบ

สูตร 3. สลัดกับแตงกวาและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวา – 5-6 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง – 5-6 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - ตามที่คุณต้องการ;
• หัวหอมสีเขียว – 150 กรัม;
• มอสซาเรลลาชีส – 200-250 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เราล้างแตงกวาและมะเขือเทศสดในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งอย่างระมัดระวัง เราตัดก้นและหางของแตงกวาออกแล้วหั่นเป็นวง มะเขือเทศเนื้อหลากหลายต้องหั่นเป็นชิ้น วางไว้ในชามสลัดก้นลึก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด วางผักในน้ำเย็น จากนั้นเขย่าและสับละเอียด ผสม. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก หั่นชีสเป็นก้อนแล้วจัดเรียงไว้บนสลัด โรยชีสด้วยน้ำมันแล้วเสิร์ฟสลัด

สูตร 4. สลัดแตงกวาและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวา – 2-3 ชิ้น;
• กระป๋องถั่วกระป๋อง – 400 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ขนหัวหอมสด - 2-3 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด – 1 ช้อนชา;
• มายองเนส – 200 มล.;
• ใบโหระพาเขียวยุโรป

วิธีทำอาหาร:

มาเตรียมชามใส่สลัดกัน เปิดกระป๋องถั่วใส่กระชอนแล้วล้างออก ทิ้งไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้แห้ง ล้างแตงกวาสดในน้ำเย็น ตัดก้นออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เป็นการดีกว่าที่จะขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ แต่ถ้าคุณมีความอดทนก็สามารถหั่นเป็นเส้นได้เช่นกัน ตัดขนหัวหอมเป็นวง

ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศลงในถ้วยจนสีสม่ำเสมอ ตอนนี้ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้แล้วชิมรส จากนั้นจึงเติมเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ความจริงก็คือมายองเนสของเรามักจะค่อนข้างเค็ม และถ้าคุณไม่ชอบเกลือ บางครั้งมายองเนสเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอแล้ว

ตกแต่งสลัดแตงกวาด้วยใบโหระพาเขียว

สูตร 5. สลัดแตงกวาและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนสถั่วเหลือง - 200 มล.
• ชีส – 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีเขียวสด - พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

วางไข่ลงในกระทะเพื่อต้ม เราต้องการไข่ต้มสุก ดังนั้นเราจึงปรุงเป็นเวลา 10 นาที สำหรับสลัดของเราเราจะต้องมีไข่สับละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกแตงกวาของเราแล้วหั่นเป็นวง ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม เทมายองเนสลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอย่างนุ่มนวลจากล่างขึ้นบน ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่หายไปทั้งหมด ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

สูตร 6. สลัดกับแตงกวาและชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวา – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ปูอัด - บรรจุภัณฑ์;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

ตอนนี้เราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยและเรียงเป็นชั้น ๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมแก้วหรือชามกว้างที่สวยงาม

ดังนั้นให้ต้มไข่ไก่ วางไข่ลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม ลดไฟทันทีและปรุงต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นให้เย็นและสะอาดทันที ต้องคำนึงถึงวิธีการปรุงอาหารนี้ในสถานการณ์นี้เนื่องจากเราต้องการไข่แดงที่สวยงามและสดใสในการตกแต่ง ดังนั้นเราจึงต้มไข่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด สับหัวหอม ปอกแตงกวา แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เช่นบะหมี่ นำฟิล์มออกจากปูอัดและขูดเนื้อบนเครื่องขูดหยาบ ลองทำแบบเดียวกันกับชีส ตอนนี้เรากำลังเริ่มประกอบสลัดแสนอร่อยของเราแล้ว

วางสลัดชั้นแรกไว้ที่ด้านล่างของแก้วหรือชาม - หัวหอมทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางแถบแตงกวาและทามายองเนสด้วย ชั้นที่สาม เนื้อปู และมายองเนส วางเลเยอร์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แก้วชามหรือแก้วเลอะ - ทำลายรูปลักษณ์! ตอนนี้วางชั้นของโปรตีนขูดแล้วทามายองเนสเบา ๆ ตอนนี้ - ครึ่งหนึ่งของชีสขูด, ไข่แดงขูดด้านบนและชีสขูดอีกครั้ง เราจะไม่ทามายองเนสบนผลงานชิ้นเอกของเรา แต่จะตกแต่งการสร้างสรรค์นี้ด้วยสมุนไพรเท่านั้นและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัดแตงกวากับชีส - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่เก่งที่สุด

• หากผิวหนังของแตงกวาบางก็ไม่แนะนำให้เอาออก - มีวิตามินอยู่ในนั้น
• ไม่แนะนำให้ล้างแตงกวาใต้น้ำไหล ต้องแช่ในน้ำเย็น ล้างเบาๆ แล้วจึงล้างออกด้วยน้ำสะอาด

สลัดแตงกวาสดที่ดีที่สุด 10 อันดับ แตงกวามักจะวางอยู่บนชั้นวางของในร้านและยิ่งกว่านั้นในฤดูร้อน แม่บ้านทุกคนควรมีติดมือ สูตรที่มีผลิตภัณฑ์ยอดนิยม เช่น แตงกวาสด สลัดใช้เวลาเตรียมไม่นาน แต่จะเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับคุณและครอบครัว!

1. สลัดไก่กับไข่และเห็ด

วัตถุดิบ

— อกไก่รมควัน - 200 กรัม

— แตงกวาสด - 150 กรัม

— เห็ดหมัก - 150 กรัม

— หัวหอม - 1 ชิ้น

— ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

— มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

- เกลือ

- พริกไทย

— หัวหอมสีเขียวหรือผักใบเขียวอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างละเอียด ทอดเบา ๆ เย็น

2. ตัดอกไก่รมควันและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดกลางสับผักใบเขียว

3. วางเลเยอร์จากล่างขึ้นบน:

ชั้นแรกเป็นไก่

ชั้นที่สอง - แตงกวา

ชั้นที่สาม - เห็ดกับหัวหอม

ชั้นที่สี่ - ผักใบเขียว

ชั้นที่ห้า - ไข่

4. เคลือบด้วยน้ำสลัด เกลือ และพริกไทยตามชอบ

5. ตกแต่งตามต้องการ

2. สลัดกับไก่ ชีส และขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ

- อกไก่ต้ม - 350 กรัม

– มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น

— พริกหยวก – 2-3 ชิ้น

– แตงกวาสด – 2 ชิ้น

- แครกเกอร์ข้าวไรย์ - 80 กรัม

- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

– กระเทียม – 1 หัว

การตระเตรียม

1. หั่นหรือฉีกอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เราเอาจานหรือชามสลัดแล้ววางไก่ของเราลงไปโดยกดลงไปที่ด้านล่างเล็กน้อย

2. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ผ่านกระเทียมครึ่งหัวผ่านการกดแล้วผสมในภาชนะที่แยกจากกันพร้อมกับมะเขือเทศสับและมายองเนสเล็กน้อย

3. วางส่วนผสมที่ได้ไว้บนไก่ หากมีของเหลวเกิดขึ้นจากมะเขือเทศจำนวนมาก จะต้องระบายออกก่อน

4. ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่านกระเทียมที่เหลือผ่านการกดแล้วผสมกับพริกไทยและมายองเนส

5. ทาส่วนผสมพริกไทยลงบนมะเขือเทศ

6. หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้ววางในชั้นถัดไป

7. ทำแครกเกอร์ชั้นถัดไป

8. จากนั้นชั้นของแครกเกอร์มาซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสบาง ๆ

9. ส่งชีสผ่านเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

10. ใส่สลัดไก่ ชีส และขนมปังกรอบในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

3. เครซี่สลัด

ส่วนผสมสำหรับสลัด 2 ที่

— ปูอัด-200 กรัม

— ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

— แตงกวาสดขนาดเล็ก - 2 ชิ้น

— มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น

— ชีส-60 กรัม

— มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นถ้วยเล็กๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

2. สับไข่หั่นปูอัดเป็นก้อนใส่มายองเนสผสม

วางเป็นชั้น:

ปูอัดไข่1ฟอง

2 แตงกวา

ปูอัด3ฟองใส่ไข่

4 มะเขือเทศ

5 ชีส

ตกแต่งตามต้องการ.

4. สลัด “ดีไลท์”

สลัดนั้นเรียบง่ายและอร่อยมากจริงๆ

สัดส่วนของผลิตภัณฑ์โดยประมาณ: (ด้วยตา - ทุกอย่างควรเท่ากัน)

— เห็ดสด — 300 กรัม

- หัวหอมมีขนาดใหญ่

— เนื้อไก่ — 200 กรัม

— แครอทเกาหลี — 150 กรัม

— แตงกวาสด ถ้าเล็กก็ 2 ชิ้น

การตระเตรียม

1. สลัดวางเป็นชั้นๆ

ทุกอย่างถูกตัดเป็นเส้น (แตงกวาสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบ)

2. อัดจาระบีที่ด้านล่างของจานด้วยมายองเนส

1 ชั้น - เห็ดผัดหัวหอม

ชั้นที่ 2 - อกไก่ต้ม

มายองเนส

ชั้นที่ 3 - แครอทเกาหลี

ชั้นที่ 4 - แตงกวาสด

มายองเนส

อร่อย!

5. สลัดราศี

วัตถุดิบ

- แชมเปญ 0.5 กก.

- หัวหอมใหญ่ 1 หัว

- น่องไก่ 1 ชิ้น (ฉันเอาอกจะหั่นง่ายกว่า)

- แตงกวาสด 2 อัน

- ไข่ 2 ฟอง

- ข้าวโพดดอง 1 กระป๋อง

- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

1. ปอกแชมเปญสับใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดด้วยไฟอ่อน

ก่อนที่จะเทน้ำมันลงในกระทะคุณต้องเคี่ยวเห็ดเล็กน้อยใต้ฝาปิดแล้วเทของเหลวที่ก่อตัวออกมา

2. ปอกหัวหอมสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

3. หั่นเนื้อไก่ ไข่ และแตงกวาเป็นก้อน

4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มายองเนส และผสมอีกครั้ง

6. สลัด “ซิสซี่”

สลัดวันหยุดแสนอร่อย นุ่มแต่เผ็ดร้อนด้วยกระเทียม

- แฮม 400 กรัม

- แตงกวาสด 4 อัน

- ชีส 180 กรัม

- ไข่ต้ม 3 ฟอง

- กระเทียม 1 กลีบใหญ่

- เกลือ;

- มายองเนส.

การตระเตรียม

1. ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้น

2. ไข่สามฟองและชีสบนเครื่องขูด

3. ใส่กระเทียมบด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

7.สลัดสายรุ้ง

วัตถุดิบ

— มันฝรั่ง — 2 ชิ้น;

— แตงกวาสด — 1 ชิ้น;

— มะเขือเทศสด — 1 ชิ้น;

— ไข่ไก่ — 2 ชิ้น;

— แฮม — 150 กรัม;

— ข้าวโพดกระป๋อง — 4 ช้อนโต๊ะ;

— เห็ดหมัก — 100 กรัม;

— ผักชีฝรั่งสด - 3-4 ก้าน;

- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;

- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. “สายรุ้ง” เป็นหนึ่งในชุดสลัดที่วางเรียงกันเป็นรูปกองอาหาร สำหรับสลัดคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสีต่างกัน แต่มีรสชาติที่กลมกลืนกัน การตัดสามารถทำได้ในรูปของหลอดหรือก้อนเล็ก ๆ ในการแต่งตัวสลัด ให้เลือกมายองเนสหรือซอสหนาๆ ซึ่งวางอยู่ตรงกลาง และในรูปแบบนี้สลัดจะเสิร์ฟบนโต๊ะ ผสมสลัดทันทีก่อนใช้

2. สำหรับสลัด Rainbow ให้เลือกผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แตงกวา มะเขือเทศ มันฝรั่ง ไข่ แฮม เห็ด ข้าวโพดกระป๋อง ผักชีฝรั่ง และมายองเนส คุณยังสามารถใช้เกลือและพริกไทยเพิ่มเติมได้

3. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนกรอบ

4. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นเส้น

5. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น

6. เห็ดดองด้วย

7. แฮม.

8. หั่นแตงกวาเป็นเส้น เตรียมข้าวโพด. วางอาหาร 2 กองไว้ตรงข้ามกันเป็นวงกลมบนจานกลมขนาดใหญ่

9. วางมายองเนสไว้ตรงกลาง โรยผักด้วยเกลือและพริกไทย ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟสลัดสายรุ้งที่อร่อยและสวยงามบนโต๊ะเทศกาล

8.สลัดปูอัด

วัตถุดิบ

— ปูอัด – 1 แพ็ค (240g)

— ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (380 กรัม)

— แตงกวาสด – 300 กรัม

— กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 200g

— มายองเนส – สำหรับทำน้ำสลัด

– เกลือแกงละเอียด

การตระเตรียม

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับสลัด เนื่องจากพวกมันมีหลายสีทั้งหมด สลัดจึงดูสดใสและน่ารับประทาน

หั่นแตงกวาก่อน ฉันพยายามเลือกลูกที่มีขนาดเล็ก ก่อนที่จะหั่นเป็นก้อนฉันแนะนำให้ปอกเปลือกหากซื้อแตงกวา หากคุณนำแตงกวาจากสวนของคุณเอง ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องไนเตรต ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องปอกมัน!

2. ละลายเนื้อปูอัดก่อนหลังจากนำออกจากบรรจุภัณฑ์ ตามหลักการแล้ว ฉันไม่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ตามน้ำหนัก เนื่องจากฉันเชื่อว่าบรรจุภัณฑ์สูญญากาศช่วยป้องกันแบคทีเรียที่จำเป็นในระหว่างการเก็บรักษา ตัดกิ่งไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

3. จากนั้นสับผักกาดขาวปลีให้ละเอียด ไม่จำเป็นต้องบดเพิ่มเติมมิฉะนั้นมันจะสูญเสียน้ำผลไม้และจะไม่ทำให้สลัดกรอบ

4. จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โดยเติมข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ฉันชอบสลัดแบบเบา ๆ ดังนั้นฉันจึงใช้มายองเนสไขมันต่ำแบบโฮมเมดเสมอ คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวได้ก็อร่อยมากเช่นกัน ผสมเนื้อหาในชามสลัด ใส่เกลือ และรับประทานสด

9. สลัดไก่และผัก

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ - 300 กรัม

พริกหยวก - 1 ชิ้น

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

แตงกวา - 2 ชิ้น

ชีสขูด - 1/2 ถ้วย

มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

จำนวนเสิร์ฟ: 2

การตระเตรียม

1. วางเนื้อไก่ลงในกระทะที่มีน้ำเกลือเดือดแล้วต้มประมาณ 20 นาที (จนสุก)

2. ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดและเยื่อหุ้ม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด

3. ทำให้เนื้อไก่เย็นลงหั่นเป็นก้อนที่มีขนาดใกล้เคียงกันแล้วใส่ลงในชามสลัด

4. ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าตรงนั้น

5. ใส่แตงกวาหั่นลูกเต๋า ชีสขูด เกลือ พริกไทย และมายองเนส คน.

สลัดไก่และผักพร้อม!

10. สลัด “อร่อย”

วัตถุดิบ

- กะหล่ำปลี

- แตงกวาสด

- หัวหอม

- ไส้กรอก (อะไรก็ได้ตามชอบ)

- มายองเนส

- เครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. กะหล่ำปลีฉีก (เราใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งรสชาติดีกว่า)

2. หั่นแตงกวาเป็นเส้น (ชอบให้หลอดใหญ่กว่านี้)

3. ตัดไส้กรอกเป็นเส้น

4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

5. ใส่มายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่าง!

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไข่ไก่

สลัดประเภทนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเติมเต็มอีกด้วย ทดแทนมื้อเช้าหรือมื้อเย็นมื้อเบาได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นก่อนอื่น ให้ใช้ฟองน้ำในครัวเนื้อนุ่ม ล้างไข่ไก่ดิบโดยใช้น้ำเย็นไหล ทำไมทำเช่นนี้? มันง่ายมาก! เพื่อให้ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน สารอันตรายที่อยู่บนพื้นผิวของเปลือกจะไม่แทรกซึมเข้าไปในโปรตีนผ่านรูขุมขนที่ขยายออก

ขั้นตอนที่ 2: ต้มไข่ไก่

จากนั้นใส่ไข่ลงในกระทะขนาดเล็กเติมเกลือสองสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9% เทน้ำบริสุทธิ์เหนือระดับ 2-3 เซนติเมตรใส่ไฟปานกลางแล้วปรุงหลังจากเดือด 10–11 นาทีต้มสุก จากนั้นใช้ช้อนมีรูตักส่วนผสมนี้ลงในชามน้ำเย็นแล้วทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมไข่ไก่ต้ม

หลังจากผ่านไประยะหนึ่งเมื่อไข่เย็นลงให้เอาเปลือกออกจากพวกมันล้างอีกครั้งเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัววางบนเขียงหั่นเป็นก้อนแล้ววางในชามลึก

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมชีสแข็ง

หลังจากนั้น ให้ใช้มีดสะอาดตัดเปลือกพาราฟินออกจากชีสแข็งแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบหรือบดเหมือนผลิตภัณฑ์ก่อนหน้า แล้วส่งหลังจากนั้นไปยังชามเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมผักและสมุนไพร

ตอนนี้ปอกกระเทียมแล้วล้างใต้น้ำพร้อมกับแตงกวาและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ เราเช็ดทุกอย่างให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วเตรียมต่อไป หากต้องการ ให้ปอกแตงกวาแล้วสับเป็นก้อน แถบ วงแหวน ครึ่งวงหรือสี่ส่วน

เพียงสับผักชีลาวและหัวหอมอย่างประณีต

เราส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดแบบพิเศษวางส่วนผสมที่จำเป็นที่เหลือไว้บนเคาน์เตอร์แล้วดำเนินการขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 6: นำสลัดกับแตงกวาและชีสให้พร้อม

ในชามลึกที่มีไข่ไก่สับและชีสต้ม ใส่แตงกวาสับ ผักชีฝรั่งกับหัวหอมสีเขียวและกระเทียมบีบ ปรุงรสทุกอย่างตามชอบด้วยเกลือ ครีมเปรี้ยว หรือมายองเนส แล้วผสมกับช้อนโต๊ะจนเนียน สลัดพร้อม!

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟสลัดกับแตงกวาและชีส

สลัดกับแตงกวาและชีสเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องทันทีหลังการเตรียมเพื่อให้น้ำผักไม่มีเวลาระบาย เสิร์ฟในจานที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อการนี้หรือเสิร์ฟบนจานเป็นของว่างก่อนอาหารจานร้อนจานแรกหรือจานที่สอง รสชาติของมันสดชื่นมีชีวิตชีวาและน่าพึงพอใจมากและกลิ่นหอมก็ช่างศักดิ์สิทธิ์ ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลินและเพลิดเพลินกับอาหารง่ายๆ แสนอร่อย!
อร่อย!

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสคือโยเกิร์ตนมหมักที่ไม่มีสารปรุงแต่งหรือครีม และอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับฮาร์ดชีสคือเฟต้า เฟต้าชีส หรือคอทเทจชีสธรรมดา

หากต้องการคุณสามารถปรุงรสสลัดเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรสด้วยสีดำหรือเครื่องเทศทั้งหมด

บ่อยครั้งที่ชุดส่วนผสมเสริมด้วยแฮม, เนื้อต้มทุกชนิด, เห็ดทอด, กะหล่ำปลีซาวอย, มะเขือเทศและผักชีฝรั่ง แน่นอนว่านี่จะไม่ใช่สลัดบริสุทธิ์ที่มีแตงกวาและชีสอีกต่อไป แต่มันจะออกมาดีมากเช่นกัน อร่อย.

ฤดูใบไม้ผลิกำลังมาถึง และถึงเวลาสำหรับผักสดรสชาติอร่อยและราคาไม่แพง เราจะบอกสูตรอาหารอื่นจากซีรีย์ฤดูใบไม้ผลิด้านล่าง - สลัดกับแตงกวาและชีส

สลัดกับแตงกวา ไส้กรอก และชีส

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม - 6 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม;
• มายองเนส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว.

การตระเตรียม

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นโดยใช้เครื่องตัดผัก ต้มและสับไข่ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมไส้กรอกกับไข่ ชีส และหัวหอมสับ ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วห่อด้วยแถบแตงกวา เรารักษาความปลอดภัยทุกอย่างด้วยไม้จิ้มฟัน สลัดไส้กรอกแตงกวาไข่และชีสพร้อม!

สลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา ชีส และไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• แครกเกอร์ - 1 แพ็คเกจ;
• มายองเนส.

การตระเตรียม

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนแล้วผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยแตงกวา มะเขือเทศ ชีส และขนมปังกรอบ

สลัดกับไก่ เห็ด แตงกวา และชีส

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 180 กรัม;
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น;
• แชมเปญ - 90 กรัม;
• หัวหอมเขียว;
• ซีอิ๊วขาว - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันงา - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, น้ำตาล - เหน็บแนม;
• เมล็ดงา.

การตระเตรียม

หั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชใส่เกลือและพริกไทย หั่นแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ ในกระทะที่แยกจากกันทอดเห็ดแชมปิญองหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จนกระทั่งความชื้นส่วนเกินหลุดออกจากเห็ด ต้มไข่นกกระทาลวกให้สุก

เราเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันงา: ตั้งซีอิ๊วขาวเล็กน้อยแล้วละลายน้ำตาล (เล็กน้อย) ลงไปเติมน้ำมันงาแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน คนรักพริกก็สามารถเพิ่มลงในน้ำสลัดได้เช่นกัน

วางส่วนผสมทั้งหมดของเราลงในจานแบนแล้วราดซอสที่เตรียมไว้ด้านบน โรยสลัดด้วยหัวหอมสับและเมล็ดงาและเสิร์ฟร้อน

สลัดกับไก่ แตงกวา ไข่ และชีส

วัตถุดิบ: