1) ครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
● กะทิ 0% - 300ก
● ผงสากซัม - เพื่อลิ้มรส
● คอทเทจชีสแห้ง 0% - 50-70 กรัม
● เจลาติน 2 ช้อนชาพร้อมสไลด์

การตระเตรียม:
ผสมคอทเทจชีสและซัคซัม จากนั้นตีด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่เจลาตินที่ละลายในน้ำ 5 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

2) ครีมกาแฟ

วัตถุดิบ:
● ซอฟท์คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 400 กรัม
● น้ำตาลทดแทน “ฟิตพาราด” - 10 ช้อนตวง
● กาแฟ – 2 ช้อนชา (บดหรือสำเร็จรูป)
● น้ำ – 50 กรัม

การตระเตรียม:
ชงกาแฟในน้ำ 50 มล. (เทน้ำเดือดหากกาแฟสำเร็จรูป) ใส่ Fitparad คนและกรองลงในชามพร้อมคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม ตีครีมด้วยเครื่องผสม

3) ครีมช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:
● 3 ช้อนโต๊ะ ล. คอทเทจชีสเหลว 0%
● สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ครีมพร้อมแล้ว! เหมาะสำหรับโรล เช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวในข้อ 1

4) คัสตาร์ดโปรตีน

วัตถุดิบ:
● กระรอก 4 ตัว
● ขบวนแห่ sahzam Fit 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
● วานิลลินบนปลายมีด
● 1/4 ช้อนชา กรดซิตริก

การตระเตรียม:
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตีด้วยเครื่องผสมแล้วใส่ในอ่างน้ำ ตีในอ่างน้ำประมาณ 15 นาที คุณสามารถตีด้วยการตีได้ แต่การทำเช่นนี้ค่อนข้างยากเป็นเวลานาน ครีมมีความหนาเอื้อมมือออกไปหาเครื่องผสมเป็นการยากที่จะตี - นี่คือวิธีที่เรากำหนดความพร้อม นำออกจากอ่างน้ำ ตีต่ออีกประมาณ 3 นาที แล้วปล่อยให้เย็น ครีมโปรตีนนี้ยังดีสำหรับตกแต่งเค้ก Dukan อีกด้วย มันไม่เสียรูปร่างและไม่แตกสลาย สูตรนี้ดีเป็นพิเศษเพราะครีมผ่านการอบด้วยความร้อนและออกมาดีเสมอ

5) ครีมสำหรับนโปเลียน

วัตถุดิบ:
● นมผง 3 ช้อนโต๊ะ 1.5%
● แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
● นม 200 มล
● ซะห์ซัม 10 เม็ด

การตระเตรียม:
บดซัคซัมให้เป็นผง ผสมส่วนผสมที่แห้ง อุ่นนมในไมโครเวฟ รวมทั้งสองส่วนผสมและคนให้เข้ากัน ไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที คนประมาณ 2 นาทีจนนมข้นข้น เจ๋งครีมพร้อมแล้ว

6) ครีมเปรี้ยวมะนาว

วัตถุดิบ:
● 350 กรัม เดซซ คอทเทจชีส
● ละลายน้ำแข็ง 400 กรัม คอทเทจชีสครีม
● น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
● sakhzam เพื่อลิ้มรส
● วานิลลา

การตระเตรียม:
ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน สะดวกสำหรับการทาเค้ก อย่าลืมปล่อยให้เค้กแช่โดยวางไว้ในตู้เย็น

7) คัสตาร์ดเลมอน

วัตถุดิบ:
● นม 350 มล
● ไข่แดง 2 ฟอง
● 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงแป้ง
● เศาะซัม 8 เม็ด
● ผิวเลมอน
● วานิลลินที่ปลายมีด
● 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.

การตระเตรียม:
เจือจางแป้งในนมด้วยแซ็กซัม, ไข่แดง, วานิลลิน, ผิวเลมอน นำไปตั้งไฟปานกลางจนข้น (อย่าต้ม!) คอยสังเกตครีมตลอดเวลา! ผ่านเครื่องปั่นแล้วใส่ในตู้เย็น

8) ครีมสำหรับคัสตาร์ดเค้ก

วัตถุดิบ:
● นมพร่องมันเนย 500 มล
● ไข่แดง 4 ฟอง
● แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
● ซอซัมแบบผง 2 ช้อนโต๊ะ
● กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:
อุ่นนม 450 มล. ด้วยไฟอ่อน เติมรสชาติ ในเวลานี้ ผสมนม 50 มล. ไข่แดง 4 ฟอง แป้งข้าวโพด และซาห์ซัมลงในชาม เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในนมร้อน คนอย่างต่อเนื่องจนครีมข้นจนหมด นำออกจากเตาแล้วคนต่อไปอีกสักครู่ ปล่อยให้เย็น ตัดส่วนบนของเค้กหรือโพรเกรสโรลออกแล้วใช้ช้อนเจาะรูเล็กๆ เติมครีมโดยใช้ถุงขนม วางในตู้เย็น

9) ครีมสำหรับเอแคลร์

วัตถุดิบ:
● คอทเทจชีสครีม 200 กรัม 0%
● ซา. รอง
● 2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
● วุ้น-วุ้น 2 กรัม
● นมพร่องมันเนย 50-70 มล

การตระเตรียม:
ผสมคอตเทจชีส ซัคซัม และกาแฟสำเร็จรูปในชามใบใหญ่ ตั้งนมให้ร้อนในกระทะขนาดเล็ก เติมวุ้นวุ้น และนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากัน

10) ช็อคโกแลตไอซิ่ง

วัตถุดิบ:
● โกโก้ไขมัน 11% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
● คอทเทจชีสนิ่ม 0% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
● นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
● Sakhzam, วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมโกโก้ แซ็กซัม วานิลลิน ใส่คอทเทจชีสลงไปผัดจนเนียน เทนมลงไปคนให้เข้ากัน วางบนไฟอ่อน นำไปต้มกวนอย่างต่อเนื่อง ต้มประมาณ 1-3 นาที เย็น ใช้เคลือบนี้เพื่อเคลือบของหวานของคุณ เหมาะสำหรับแพนเค้กเป็นของว่างยามบ่าย

#เค้ก@cook_good

“เค้กลดน้ำหนัก” คืออะไร? แป้ง น้ำตาล และเนยขั้นต่ำ และผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก (!) และคอทเทจชีสในปริมาณขั้นต่ำ ทำไมคุณถึงไม่ชอบหุ่นนิ่ง? ดังที่โฆษณาเค้กดังกล่าวระบุว่า: “สำหรับคนรักขนมหวานที่ใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนัก!” ใช่แล้ว “คนรักขนมหวาน” แบบนี้จะมา กินเค้กแคลอรีต่ำ “หุ่นนิ่ง” สักสองสามชิ้นในคราวเดียว และ... สิ่งเดียวที่เขาทำได้คือ “ฝันที่จะลดน้ำหนัก” ต่อไป และคนรักเค้กอีกคนที่ไม่อยากเปลี่ยนมาใช้ “เค้กรูปภาพ” ก็จะกินเค้กธรรมดาชิ้นเล็กๆ และเริ่มลดน้ำหนัก เว้นแต่จะเพิ่มขนาดของชิ้นส่วนและความถี่ในการบริโภค

หุ่นนิ่งเหล่านี้คืออะไร?
เค้กลดน้ำหนัก

มีอะไรอีกที่คุณสามารถเรียกเค้กลดน้ำหนักได้ถ้าไม่ใช่หุ่นนิ่ง?

แต่เค้กผักและผลไม้เหล่านี้อาจมีบางอย่างอยู่เนื่องจากเป็นที่ต้องการของผู้ที่ชื่นชอบการลดน้ำหนักไม่เป็นเช่นนั้นในหมู่ผู้ชื่นชอบขนมหวานที่ต้องการลดน้ำหนัก ฉันจะต้องบอกสูตรเค้กลดน้ำหนักให้พวกเขาฟัง

เค้กแครอทอาหาร: สูตรวิดีโอ

จากหลายๆ สูตรที่เจอ ฉันชอบ "เค้กกระต่าย" นี้มากที่สุด นั่นก็คือ จากแครอท อย่างน้อยเมื่อเห็นแวบแรกแครอทก็ไม่สบตาดังนั้นการหลอกลวงทางสายตาจึงมีความสำเร็จไปแล้วครึ่งหนึ่ง

กระบวนการทำอาหาร

• ตอกไข่ 4 ฟองลงในชาม เติมน้ำตาล 1.5 ถ้วย แล้วตีด้วยเครื่องผสม
• เติมน้ำมันดอกทานตะวันครึ่งแก้วและน้ำส้มครึ่งแก้วลงในส่วนผสมแล้วตีอีกครั้ง
• ขูดแครอทขนาดใหญ่สองตัวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในส่วนผสม
• เรายังส่งวอลนัทสับละเอียด 100 กรัมไปที่นั่นด้วย ผัดเบา ๆ
• เพิ่มผงฟู 10 กรัมและน้ำตาลวานิลลา 5 กรัมลงในแป้ง 2.5 ถ้วย - ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเติมลงในส่วนผสมทั่วไป
• คนจนเนียน
• อัดจาระบีบนแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเทมวลที่ได้แล้วปรับระดับแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
• อบประมาณ 40 นาที เย็น ตัดแล้วรับประทาน

อร่อย!

ป.ล. เค้กมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงดังนั้นเราจึงเฝ้าดูความอยากอาหารที่น่าพอใจของเราเพื่อไม่ให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ ชิ้นเล็กชิ้นเดียวไร้สารปรุงแต่ง! อดใจไม่ไหวเพราะเค้กอร่อยมาก

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 6.07; ไขมัน – 15.47; คาร์โบไฮเดรต – 41.33; ปริมาณแคลอรี่ – 326.14

วิธีทำเค้กแครอท: วิดีโอ

เค้กลดน้ำหนักที่ไม่มีแป้งและน้ำตาล: สูตรวิดีโอ

และนี่คือสูตรสำหรับผู้ที่เคยทานเค้กแครอทมากเกินไปมาก่อน คุณไม่สามารถเที่ยวป่าที่นี่ได้ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง มีแค่ไขมันเล็กน้อย แต่มีรสชาติ - ดังนั้นยังคงมีข้อจำกัดเกี่ยวกับจำนวนและปริมาณของชิ้นที่บริโภค

เตรียมเค้ก

• ตีไข่ 4 ฟองด้วยเครื่องปั่น
• เติม kefir 300 กรัมและข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วแล้วตีต่อ
• อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วอบเค้กทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางราวกับว่ากำลังอบแพนเค้ก

เตรียมครีม

• ใส่คอทเทจชีสไขมันต่ำสองห่อลงในชาม เติมน้ำผึ้ง 20 กรัม เกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ และกล้วย 2 ลูก หั่นเป็นชิ้น
• ตีทุกอย่างจนเนียน

การประกอบเค้ก

• ทาเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมนมเปรี้ยวโดยวางซ้อนกัน
• ตกแต่งเค้กด้วยมะพร้าว แบล็กเบอร์รี่สด และราสเบอร์รี่
• ผลลัพธ์ที่ได้คือ “เค้กนิ่ง” ที่สวยงามมาก - หุ่นนิ่ง และอร่อยมาก และแคลอรี่ต่ำมาก

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 9.87; ไขมัน – 4.13; คาร์โบไฮเดรต – 15.78; ปริมาณแคลอรี่ – 140.13

วิดีโอมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับการทำเค้กไร้น้ำตาล

เค้กนมเปรี้ยวพร้อมผลไม้: สูตรวิดีโอ

ต้นฉบับอีกประเภทหนึ่งจากหมวดเค้กอาหารที่มีเจลาติน

กระบวนการเตรียมการ

• เทเจลาติน 15 กรัมกับน้ำเล็กน้อยแล้วปล่อยให้บวม
• สับกล้วยลูกเล็กแต่สุกมากสองลูกด้วยส้อมจนเนียน
• เพิ่มคอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม, เกล็ดมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เติมน้ำลงในเจลาตินที่บวมแล้วตั้งไฟ คนอย่างต่อเนื่องจนละลายหมด นำออกจากเตาและให้เย็น
• เพิ่มเจลาตินที่เย็นลงในมวลนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

การขึ้นรูปเค้ก

• ปิดแม่พิมพ์แก้วด้วยฟิล์ม แล้ววางสตรอเบอร์รี่สับที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (รวม 300 กรัม)
• เทส่วนผสมนมเปรี้ยวเล็กน้อยลงไปด้านบน
• นอกจากนี้เรายังวางคุกกี้แห้งที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ (เช่น คุกกี้มาเรีย)
• เทส่วนผสมนมเปรี้ยวอีกครั้งแล้วเพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงไปด้านบน และต่อไปจนถึงจุดสูงสุดของฟอร์ม
• ชั้นสุดท้ายควรเป็นคุกกี้ เนื่องจากจะเป็น "ก้น" ของเค้ก (กลับด้านเมื่อพร้อม)
• ปิดเค้กด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
• เช้าวันรุ่งขึ้น เรานำเค้กแช่แข็งออกมา นำฟิล์มออก แล้วใช้ถาดปิดด้านบนเค้กแล้วพลิกกลับ เราลบแบบฟอร์มและภาพยนตร์และชื่นชมผลงานของเรา ตัดแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติ

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 8.76; ไขมัน – 3.27; คาร์โบไฮเดรต – 6.87; ปริมาณแคลอรี่ – 92.86

วิดีโอ: วิธีทำเค้กนมเปรี้ยวด้วยผลไม้

เค้กเยลลี่กับครีมเปรี้ยว "แก้วแตก": สูตรวิดีโอ

นี่คือสูตรเค้กสำหรับทุกรสนิยมด้านอาหาร เนื่องจากเค้กชิ้นนี้มีความสวยงามและมีสีสันมาก เราจึงอดไม่ได้ที่จะรวมมันไว้ในรายการ "หุ่นนิ่งที่แสนอร่อย" ของเรา

ขั้นตอนการทำเค้กเยลลี่

• ใช้เยลลี่ผลไม้สามซอง ชิ้นละ 90 กรัม (แนะนำให้ใช้สีอื่น)
• เทเนื้อหาในแต่ละแพ็คลงในภาชนะแยกกัน และเติมน้ำร้อน 200 มล.
• คนวุ้นจนละลายหมด พักให้เย็นและแช่เย็นในตู้เย็น
• เทเจลาตินหนึ่งซอง (25 กรัม) ลงในน้ำร้อน 200 มล. แล้วคนให้เข้ากัน
• ใส่ครีมเปรี้ยว 15% 450 กรัมลงในชามใส่น้ำตาลผง 300 กรัมแล้วตีจนเนียน
• ใส่เจลาตินอุ่นๆ แล้วตีต่อ
• เมื่อส่วนผสมพร้อม ให้นำเยลลี่แช่แข็งออกจากตู้เย็นแล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้นๆ
• เทหนึ่งในสามของส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงในชามแก้วโดยเทเยลลี่สับครึ่งหนึ่งจากแต่ละชามลงไป
• ผัดชิ้นส่วนเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอ เทครีมเปรี้ยวอีกสามส่วนอีกครั้งเติมเยลลี่ที่เหลือแล้วกระจาย
• เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวที่เหลืออีกสามส่วนไว้ด้านบนแล้วปิดพื้นผิวด้วยคุกกี้แครกเกอร์ชิ้นเล็ก
• ปิดจานด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนเซ็ตตัว
• เมื่อส่วนผสมแข็งตัวแล้ว ให้นำเค้กออกจากตู้เย็น เอาฟิล์มออก แล้วคลุมเค้กด้วยถาดแล้วพลิกกลับ
• เรานำจานออกและแสดง "หุ่นนิ่ง" เพื่อให้ทุกคนอนุมัติ งดงามเกินบรรยาย!

หากต้องการนำจานที่เตรียมเค้กออกคุณต้องใช้เครื่องเป่าผมให้ความร้อนกับพื้นผิว (หากไม่อยากใช้ไดร์เป่าผมให้ยุ่งยาก ก็ต้องปิดก้นจานด้วยฟิล์มก่อนใส่ส่วนผสมเค้ก)

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 3.75; ไขมัน – 6.93; คาร์โบไฮเดรต – 32.45; ปริมาณแคลอรี่ – 195.16

วิธีทำเค้กเยลลี่ไดเอท: วิดีโอมาสเตอร์คลาส

เค้กลดน้ำหนัก "นมนก": สูตรวิดีโอ

จากมุมมองเชิงสุนทรีย์ เค้กจะดู "พอใช้ได้" ไม่ว่าในกรณีใด จะไม่ได้รับการยอมรับให้เข้าร่วมทีม "Still Life" ผู้ที่ไม่พอใจกับรูปลักษณ์ภายนอกสามารถหลับตาและมุ่งความสนใจไปที่รสชาติของมันได้อย่างเต็มที่ ฉันคิดว่าพวกเขาจะไม่เสียใจ

ขั้นตอนการทำเค้กซูเฟล่

• เราตอกไข่สามฟอง แต่สำหรับเค้กเราใช้ไข่ขาวสามฟองและไข่แดงหนึ่งฟอง
• ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้ง 50 กรัม วานิลลิน 1 กรัม ผงฟู 10 กรัม
• เพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส (30 กรัม) ลงในไข่แล้วตีจนฟู
• ค่อยๆ เทแป้งลงในโฟมแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
• ทาน้ำมันพืชลงบนกระทะสปริงฟอร์มเบา ๆ เทส่วนผสมที่ได้ลงไปแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
• ในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้เทเจลาติน 20 กรัมลงในน้ำ 100 มล. ที่อุณหภูมิห้อง และทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้พองตัว
• นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ พักให้เย็นแล้วทาด้วยน้ำซุปข้นผลไม้ (แอปเปิ้ล บลูเบอร์รี่) ที่ไม่มีน้ำตาล (100 กรัม)
• เติมนมเข้มข้นเล็กน้อย (30 กรัม) (นมข้นไม่มีน้ำตาล) ลงในเจลาตินที่บวม คนและไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีจนละลายหมด
• ใส่คอตเทจชีสแช่เย็น 230 กรัมลงในถ้วยวิปปิ้ง นมเข้มข้นแช่เย็นส่วนที่เหลือ (270 กรัม) สารให้ความหวาน (70 กรัม) และวานิลลิน 1 กรัม โปรดทราบว่านมและคอทเทจชีสจะต้องทำให้เย็นลง
• เราเริ่มเอาชนะมวล ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าฟองเริ่มปรากฏในมวลที่กวนให้เติมเจลาตินทีละน้อยทันที - มวลจะข้นขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณ
• ปิดเครื่องผสมอย่างรวดเร็วและกระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนเปลือกโลก ปรับระดับมันอย่างระมัดระวัง

เตรียมเคลือบ

• เทโกโก้ 10 กรัมลงในน้ำเดือด 20 กรัม คนให้เข้ากันและเริ่มให้ครอบคลุมพื้นผิวของเค้ก
• ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
• ผลลัพธ์ที่ได้คือเค้กนมเบิร์ดจริงๆ ลองมัน!

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 8.81; ไขมัน – 3.45; คาร์โบไฮเดรต – 19.59; ปริมาณแคลอรี่ – 142.05

วิธีทำเค้กนมเบิร์ด: วิดีโอ

สูตรเค้กตับแสนอร่อย

สูตรนี้ไม่ใช่ "การควบคุมอาหารเพียงอย่างเดียว" แต่จะนำความสุขมาสู่ผู้ที่ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องมีน้ำหนักเกินจนเกินไป มีวันหยุด!

ขั้นตอนการทำเค้กตับไก่หรือตับเนื้อ

• แบ่งตับ 700 กรัม (ไก่, เนื้อวัว) ให้เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่น
• จากนั้นใส่ไข่สองฟองลงในตับ, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส (1-2 ช้อนชา), นม 1 แก้ว, แป้ง 1 แก้ว, เกลือเพื่อลิ้มรส (2 ช้อนชา), น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
• ตีอีกครั้งในเครื่องปั่น

มาเริ่มอบแพนเค้ก (เค้ก) กัน

• เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง
• ใช้ส่วนผสมที่ตีในเครื่องปั่นเราอบแพนเค้กทั้งสองด้าน - ยิ่งบางลงก็ยิ่งอร่อยมากขึ้น
• จากประมาณสามในสี่ของมวลเราจะอบแพนเค้กตามเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะและจากไตรมาสที่เหลือเราจะทำแพนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า
• ต้องตัดแพนเค้กตามขอบ (ดูวิดีโอ)

เตรียม "ครีม"

• เทน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมขนาดกลางสับสองหัวจนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มแครอทขนาดกลางต้มและขูดละเอียดสามลูก เกลือ และพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เคี่ยวเล็กน้อยแล้วพักให้เย็น
• ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว 150 กรัมเข้าด้วยกันแล้วใส่ลงทอด
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

การประกอบเค้ก

• เราเคลือบแพนเค้กแต่ละอันด้วยครีมที่ด้านบนแล้วเรียงซ้อนกัน - ใหญ่แยกและเล็กกว่าแยกกัน
• เคลือบด้านข้างของกองทั้งสองเพื่อปรับระดับ เรามีเค้กสองชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน
• โรยแพนเค้กด้านบนของเค้กก้อนใหญ่ด้วยไข่แดง 2 ฟองที่ต้มและขูดละเอียด และแพนเค้กด้านบนของเค้กชิ้นเล็กโรยด้วยไข่ขาว 2 ฟองต้มและขูดละเอียด
• เราวางเค้กชิ้นเล็ก ๆ ไว้บนเค้กชิ้นใหญ่ - เราได้ "วัง" สองชั้น
• เราตกแต่งด้านข้างของชั้นด้วยความเขียวขจีและด้านบนสุดของ "พระราชวัง" ด้วยดอกกุหลาบต้มแครอทและความเขียวขจีแบบเดียวกัน
• ชื่นชม "หุ่นหุ่นนิ่ง" ที่คุณสร้างขึ้นและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมัน!

KBJU ต่อ 100 กรัม: โปรตีน – 10.22; ไขมัน – 10.46; คาร์โบไฮเดรต – 9.13; ปริมาณแคลอรี่ – 171.95

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำเค้กตับในวิดีโอ

เรื่องตลกครั้งสุดท้าย

ของหวานนั้นดีต่อสมอง เมื่อฉันกินของหวานมาก ฉันคิดว่าฉันจะมีสมองใหญ่ ฉันพยายามที่จะไม่คิดเกี่ยวกับ mega-ass

ที่สวนสัตว์ มีหมีและฮิปโปโปเตมัสนั่งอยู่ในกรงที่อยู่ติดกัน หมียืนอยู่ที่ตะแกรงและมองเพื่อนบ้านอย่างไตร่ตรอง

ฮิปโปโปเตมัส:

- คุณกำลังจ้องมองอะไร?

หมีฝัน:

- ถ้าเพียงแต่ฉันสามารถตักน้ำผึ้งด้วยจมูกของคุณ...

วันนี้เราขอนำเสนอ 10 สูตรอาหารเค้กลดน้ำหนักโดยไม่ต้องอบและปริมาณแคลอรี่

สูตรที่ 1 เค้กบิสกิตธัญพืช

เราจะต้อง:

• บิสกิตธัญพืช 100 กรัมคุกกี้แครกเกอร์หรือขนมปัง
• 400 กรัม ครีมเปรี้ยว
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว 100 กรัม
• เจลาติน 20 กรัม

คุณต้องแช่เจลาตินไว้ล่วงหน้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วปล่อยให้บวม ในขณะเดียวกันใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทันทีที่เจลาตินมาถึงให้เพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้พร้อมกับน้ำผึ้งแล้วตีอีกครั้ง ปิดถาดเค้กด้วยฟิล์มและวางคุกกี้ที่ด้านล่าง จากนั้นเติมส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตละลายหรือผลไม้เป็นของตกแต่งได้ แต่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสองสามกิโลกรัมควรงดเว้น

สูตร 2. เค้กกับมาสคาร์โปเน่ชีสและเจลาติน

หากต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของวัยเด็กอย่างเต็มที่ ลองทำดังนี้:

• เจลาติน – 30 กรัม;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 1 แก้ว;
• ครีมเปรี้ยว – 400 กรัม;
• มาสคาร์โปเน่ – 250 กรัม;
• ครีมไขมันต่ำ - 150 กรัม
• น้ำตาล – 1 แก้ว

แช่เจลาติน 10 กรัมแล้วพักไว้ ผสมน้ำตาลและโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ ทันทีที่เจลาตินพองตัว ให้ใส่ส่วนผสมแห้งลงไป ตั้งไฟให้เจลาตินละลาย อัดจาระบีด้วยน้ำมันและเติมเจลาตินที่อุ่นไว้ ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เทเจลาตินที่เหลือกับนมแล้วทิ้งไว้
ตีครีมเปรี้ยว มาสคาโปน ครีม และน้ำตาลจนเนียน อุ่นเจลาตินผสมกับมวลนมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงแล้วเติมลงในส่วนที่มืดที่แช่แข็งแล้ว ทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น ในตอนเช้าเราเพลิดเพลินกับนมนก

สูตรที่ 3 เค้กโยเกิร์ต

สำหรับเค้กโยเกิร์ต เราทำไม่ได้ถ้าไม่มี:

• ครีม 35% - 200 มล.;
• โยเกิร์ต – 500 มล.;
• คุกกี้ – 100 กรัม;
• เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ

เจลาตินเจือจางตามคำแนะนำ ตีครีม ใส่โยเกิร์ต และเจลาตินอุ่นๆ เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วปิดด้วยชิ้นคุกกี้ ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที สำหรับชั้นบนสุดคุณต้องเจือจาง 1 ช้อนชา เจลาตินกับผลเบอร์รี่และผลไม้เพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมที่แช่แข็งไว้แล้วลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งต่ออีก 5 นาที

สูตร 4. เค้กแก้วแตก

ในการเตรียมของหวานคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• โยเกิร์ตเหลว – 250 มล.;
• เจลาติน – 25 กรัม;
• เยลลี่หลากสี – 3 แพ็ค;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนแรกคือเตรียมเยลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
จากนั้นตีคอทเทจชีสและโยเกิร์ตในเครื่องปั่นละลายเจลาตินแล้วเติมลงในมวลนม ปิดแม่พิมพ์หรือกระทะด้วยฟิล์ม เทเยลลี่ก้อนสีลงไปแล้วเติมส่วนผสมที่ผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนสุดท้ายคุณต้องทิ้งของหวานไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรที่ 5 “พันโช”

วางเค้ก 1 ชิ้นบนจานที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟของหวาน แบ่ง 2 ชิ้นที่เหลือออกเป็นชิ้นรูปร่างและขนาดตามใจชอบลงในภาชนะที่แยกจากกัน ตีน้ำตาลผง ครีมเปรี้ยว และนมข้นจนเนียน แยกครีม 3 ช้อนโต๊ะ บดถั่วแต่ไม่ให้เป็นผงแล้วหั่นสับปะรด
ทาครีมให้ทั่วเค้ก แล้วใส่สับปะรดและถั่วลงไป เราวางเค้ก สับปะรด และถั่วเป็นกองตามลำดับ เราไม่หวงครีมระหว่างชั้น หล่อลื่นทุกอย่างด้วยครีมอีกครั้งเมื่อการสร้างสไลด์เสร็จสิ้น ใช้อ่างน้ำละลายช็อกโกแลต 1 แท่งแล้วผสมกับครีมที่เตรียมไว้ จากนั้นให้อิสระกับมือและจินตนาการของคุณในการตกแต่งเค้ก

สูตร 6 เค้กวาฟเฟิล

เอาล่ะ:

• เวเฟอร์กลมบาง ซื้อ 6 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลต 300 กรัม
• เนย 175 กรัม
• นมครึ่งแก้ว
• หนึ่งในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• คอนยัค 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่ว (เพื่อลิ้มรส.

ต้มนมและเนยด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด เพิ่มคอนยัคลบจากความร้อน ทาครีมเย็นลงบนวาฟเฟิล รวมทั้งชั้นบนสุดด้วย แล้วพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เราใช้ช็อคโกแลตในรูปแบบใดก็ได้และถั่วในการตกแต่งของหวาน

สูตร 7. เค้กกับคุกกี้และโกโก้

จำเป็น:

• คุกกี้ – 250 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• ครีมชีส – 250 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมัน - 250 กรัม
• เจลาติน – 10 กรัม;
• น้ำผึ้งเหลว – 100 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• เฮฟวี่ครีม - 250 กรัม;
• เหล้า – 200 มล.;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม;
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่คุกกี้ลงในถุงแล้วบดโดยใช้ไม้นวดแป้ง ละลายเจลาตินตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ละลายเนยและบดคุกกี้ให้ละเอียดจนเนียน วางแม่พิมพ์ของหวานด้วยกระดาษรองอบแล้วเทส่วนผสมของคุกกี้และเนยให้เท่ากัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ผสมคอทเทจชีส ครีมชีส เหล้า น้ำผึ้ง และอบเชย กับเจลาตินอุ่นๆ จนเนียน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
ตีครีมให้ละเอียดแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยวแช่แข็งเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องทาครีมให้ทั่วเปลือกคุกกี้และปล่อยให้มันแข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตกแต่งของหวานด้วยผงโกโก้และช็อคโกแลต

สูตร 8 เค้กนมเปรี้ยว

สำหรับผลงานชิ้นเอกของนมเปรี้ยวคุณจะต้อง:

• มาสคาร์โปเน่ – 200 กรัม;
• มวลนมเปรี้ยว – 200 กรัม
• นม – 250 มล.;
• เจลาติน;
• ผงโกโก้;
• เชอร์รี่;
• ช็อคโกแลต;
• ขนมชนิดร่วน.

ตีมาสคาโปนและนมแล้วค่อยๆเติมนมเปรี้ยวกับเชอร์รี่ เจลาตินเจือจางในนม 50 กรัมแล้วตั้งไฟให้ร้อนจากนั้นจึงเติมลงในมวลนมเปรี้ยว
ใส่ส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ จุ่มคุกกี้ลงในโกโก้หวานแล้ววางลงบนขอบบางของครีม จากนั้นค่อยๆ เติมครีมที่เหลือและนำไปแช่ในตู้เย็น คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตขูดและเชอร์รี่

สูตร 9 เค้กเบอร์รี่นมเปรี้ยว

ในการเตรียมของหวานเบอร์รี่คุณต้อง:

• คุกกี้ – 300 กรัม;
• เนยละลายก่อน - 150 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ – 250 กรัม;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ผลเบอร์รี่;
• เยลลี่

สับคุกกี้ให้ละเอียดแล้วผสมกับเนย จากนั้นวางมวลที่ได้ให้แน่นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
ตีมาสคาโปนกับไข่และน้ำตาลผง แล้ววางลงบนคุกกี้ วางผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนของครีมแล้วเทเยลลี่ลงไป ทิ้งไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่

สูตร 10 เค้กผลไม้ด้วยครีม

เมื่อเตรียมเค้กผลไม้ด้วยครีม คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี:

• เค้ก – 3 ชิ้น;
• วิปครีม;
• อับบริโคซอฟ;
• ผลไม้เพื่อลิ้มรส

วางเค้ก 1 ชิ้นลงบนจานแล้วปิดด้วยวิปครีม เราจมน้ำแอปริคอตครึ่งหนึ่งอย่างไร้ความปราณี เค้กที่สองต้องชุบน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอทหรือสับปะรดและปิดด้วยชิ้นผลไม้ ไม่ต้องเปลืองแรงหรือส่วนผสม ทาเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยครีมและตกแต่งด้วยผลไม้ เราทิ้งเค้กไว้นอนแล้วแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

เรียกน้ำย่อยนะ ฟันหวาน!

ลดน้ำหนักก็อร่อยได้!
1. เค้กฟิตเนสเนื้อเบา อร่อย และดีต่อสุขภาพ
ต่อ 100 กรัม - 136.75 kcalB/F/U - 10.98/1.74/20.33ส่วนผสม:
คอร์ซ:
ไข่ขาว 2 ชิ้น;
ไข่ 1 ชิ้น;
ข้าวโอ๊ต 70 กรัม;
นม 0.5% 2 ช้อนโต๊ะ;
ผงฟู 1 ช้อนชา;

นมเปรี้ยว:
คอทเทจชีสนุ่มไขมันต่ำ 250 กรัม
โยเกิร์ต 1.5% 250 มล.;
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
เจลาติน 30 กรัม;
ลูกพรุน 150 กรัม;

การตระเตรียม:
1. บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง
2. ตีส่วนผสมทั้งหมดของแป้งให้เข้ากัน คุณควรจะได้มวลของเหลว
3. วางแป้งสำหรับเปลือกของเราบนกระดาษรองอบ
4. วางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา ติดตามเวลาด้วยตัวคุณเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเลเยอร์ คาดว่าจะมีหน้าแดงบ้าง และคุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันแทงเพื่อกำหนดความพร้อม
5. เราทำสิ่งนี้กับชั้นนมเปรี้ยว - แช่เจลาตินแล้วเตรียมตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ ผสมส่วนผสมที่เหลือ (สับลูกพรุนลงครึ่งหนึ่งหากมีขนาดใหญ่มาก) เพิ่มเจลาติน
6. วางไส้ที่เตรียมไว้บนเปลือกที่เย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ปริมาณแคลอรี่คำนวณโดยไม่คำนึงถึงท็อปปิ้งช็อคโกแลตดังที่แสดงในรูปภาพ ดังนั้นคุณสามารถทดลองด้วยตัวเองได้ แถบจะแสดงการคำนวณต่อ 100 กรัมเสมอ) และจำไว้ว่าควรใช้ช็อกโกแลตกับโกโก้ 70% จะดีกว่า

2. เค้กลดน้ำหนักด้วยนมเปรี้ยวและเมล็ดฝิ่นเพื่อฟันหวานที่เรียวยาว
ต่อ 100 กรัม - 99.14 กิโลแคลอรีB/F/U - 9.91/4.94/3.38

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
ไข่ - 6 ชิ้น
นม 1% - 1 ช้อนโต๊ะ
รำข้าวโอ๊ต - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
ป๊อปปี้ - 30 กรัม
มะนาว - เพื่อลิ้มรส
สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตีไข่สามฟองและไข่ขาวสามฟองเป็นเวลา 5 นาที จนเกิดฟองหนา ผสมเมล็ดงาดำและรำข้าวแล้วใส่ไข่ผสม เพิ่มสารให้ความหวานและคน เทส่วนผสมลงบนถาดอบขนาดเล็กที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วกระจาย ใส่ในเตาอบประมาณ 7-8 นาที อุ่นไว้ที่ 200 องศา
นำนมหนึ่งแก้วไข่แดง 2 ฟองผสมจนเนียนตั้งไฟอ่อนคนตลอดเวลา ขูดผิวเลมอน บีบน้ำมะนาวออก ใส่ครีมลงไป คนตลอดเวลา ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ครีมเย็นลงเล็กน้อย และเค้ก

ตีคอทเทจชีสไขมันต่ำด้วยเครื่องปั่น ใส่ครีมและสารให้ความหวาน ตีจนเป็นครีม
เราตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ แล้วเคลือบให้ทั่วโดยไม่ทำให้ครีมเสียหาย มาตกแต่งกันเถอะ แช่เย็นข้ามคืน

3. เค้กแครอท-นมเปรี้ยว

ประโยชน์สูงสุดด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ
ต่อ 100 กรัม - 152.66 กิโลแคลอรีB/F/U - 20.89/4.15/7.68
วัตถุดิบ:
สำหรับเปลือก:
ไข่ 3 ฟอง
ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟูครึ่งช้อนชา
โยเกิร์ตธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
แครอทขนาดใหญ่ 3 อัน

สำหรับการกรอก:
คอทเทจชีส 300 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติครึ่งถ้วย
กล้วย 1-2 ลูก
เจลาตินใบ 1 แพ็ค

การตระเตรียม:
ผสมไข่แดงกับแป้ง ผงฟู และโยเกิร์ต เพิ่มแครอทบดในเครื่องปั่น - ขั้นแรกฉันปรุงมันเป็นเวลา 20 นาทีในหม้อต้มสองชั้นคุณสามารถปรุงได้ ตีไข่ขาวแยกกัน แล้วผสมกับแป้งแครอท วางแป้งลงในพิมพ์ (ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม.) ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 25-30 นาที

ผสมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตและกล้วยในเครื่องปั่น ควรแช่เจลาตินในชามขนาดเล็กประมาณ 20 นาทีจนพองตัว (ต้องใช้น้ำนิดหน่อย) ปริมาณน้ำ ความร้อนจนละลายและเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มเจลาตินลงในส่วนผสมของเรา ครีมของฉันกลายเป็นของเหลวและทาบนเค้กไม่ได้ ฉันจึงนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ มันแข็งตัวค่อนข้างแรง ดังนั้นอย่าปรุงมากเกินไป ไม่อย่างนั้นคุณจะได้เยลลี่นมเปรี้ยวแยกและชั้นเค้กแยกกัน ตัดเค้กที่เย็นลงครึ่งหนึ่ง (ระวังเค้กจะนุ่ม) แล้วทาครีมระหว่างชั้นและด้านบน ใส่ในตู้เย็นค้างคืน

4. เค้กแบล็คฟอเรสต์: คุณประโยชน์ทุกคำที่กัด!
ต่อ 100 กรัม - 122.95 กิโลแคลอรีB/F/U - 10.03/4.77/9.82

วัตถุดิบ:
รำข้าวโอ๊ต - 4 ช้อนโต๊ะ ล
รำข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล
โกโก้ - 2 ช้อนชา
ไข่ - 3 ชิ้น
นม 1% - 100 มล
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล
ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

สำหรับครีม:
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ ล
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 50 กรัม
สารให้ความหวาน – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
บดรำ ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
แบ่งมวลออกเป็น 3 ชั้น อบเค้กแต่ละชิ้นที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที ขนาดพิมพ์ : 24x6 cm. ถ้ามีพิมพ์ใหญ่กว่านี้ให้แบ่งมวลเค้กออกเป็น 2 ชั้น หลังจากอบผิวให้เย็น

เตรียมครีม: เพิ่มสารให้ความหวานให้กับนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต ผสมทุกอย่าง เคลือบเค้กด้วยครีมแล้วปล่อยให้แช่ประมาณ 2-3 ชั่วโมง

5. เค้กลดน้ำหนัก “นมนก”

ต่อ 100 กรัม - 78.1 kcalB/F/U - 9.18/1.5/6.68

วัตถุดิบ:
4 อย่าง. ไข่ขาว
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้
2 ช้อนโต๊ะ. นมพร่องมันเนย
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เจลาติน 30 กรัม
สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
1. ตีไข่ขาวจนเกิดฟองหนา ใส่หญ้าหวาน เทน้ำมะนาวลงไปอย่างระมัดระวัง แช่เจลาติน 20 กรัมในน้ำไว้ล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมง ตั้งไฟให้ร้อนและทำให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเทลงในกระแสบางๆ ลงในไข่ขาวอย่างระมัดระวัง คนในเวลาเดียวกัน

2. ต้มโกโก้แล้วต้มประมาณ 5 นาทีจนข้นเล็กน้อย เจลาติน 10 กรัม แช่ในน้ำหนึ่งชั่วโมง อุ่นแล้วเทลงในโกโก้
3. เทโกโก้บางส่วนลงในพิมพ์ ปล่อยให้ "เซ็ตตัว" ในตู้เย็นเล็กน้อย จากนั้นใส่ชั้นของไวท์เทนนิ่งลงไป ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นให้ความร้อนโกโก้ที่เหลือเล็กน้อยแล้วเทลงในส่วนสุดท้าย ชั้น. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกของหวานที่เสร็จแล้วคว่ำลง

สูตรอาหารสำหรับเค้กลดน้ำหนักอยู่ในเมนูของระบบลดน้ำหนักมากมาย พวกมันไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่าง แต่อย่างใด แต่อร่อยมาก ไม่ว่าจะเป็นเค้กแครอทสไตล์สตาร์บัคส์ คอตเทจชีสรสบางเบา หรือมูสโยเกิร์ต ของหวานแคลอรี่ต่ำเหล่านี้จะทำให้คุณลืมไปว่าคุณกำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ อย่างน้อยก็เย็นวันหนึ่ง

คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้แม้ในช่วงควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด เค้ก ขนมอบ และพายอาจมีแคลอรีต่ำ คุณเพียงแค่ต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

เค้กแครอทเหมือนสตาร์บัคส์

ของหวานแครอท-นมเปรี้ยวที่มีชื่อเสียงที่สุดเสิร์ฟในร้านกาแฟ Starbucks อย่างไรก็ตาม อาหารประเภทแครอทมีแคลอรี่สูงมาก เค้กแครอทในอาหารสามารถพบได้ในระบบลดน้ำหนัก Dukan การทำแครอทอันละเอียดอ่อนนี้ค่อนข้างง่าย

ปริมาณแคลอรี่: 178 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับเปลือกโลก:

• รำข้าวโอ๊ต - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอทขนาดใหญ่ - ½ชิ้น;
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สารทดแทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - ½ช้อนชา;
• วานิลลา, อบเชย - ไม่จำเป็น

ส่วนผสมครีม:

• คอทเทจชีสเนื้อนุ่มและไขมันต่ำ - 150 กรัม
• ผิวเลมอน - ½ช้อนชา;
• สารทดแทนน้ำตาล - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

1. บดรำข้าวเป็นข้าวโอ๊ตคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ เพิ่มนมและไข่และผสมทุกอย่างให้ละเอียด ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที
2. ผสมแป้งข้าวโพดและผงฟู เพิ่มข้าวโอ๊ตนมและไข่
3. แครอทสามลูกบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดคุณควรได้เนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องชิ้นใหญ่ เพิ่มแครอทลงในส่วนผสมที่เหลือ (ขั้นตอนที่ 1 และ 2) และผสมให้เข้ากัน
4. ในการเตรียมเปลือกคุณสามารถใช้ทั้งกระทะและเตาอบ หากคุณต้องการตัวเลือกแรก เค้กก็เตรียมตามหลักการของแพนเค้ก: ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันเล็กน้อย เกลี่ยแป้งให้เท่ากัน ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นทำให้เค้กเย็นลง
5. หากคุณใช้เตาอบ คุณต้องเปิดเตาอบที่ 180 °C และอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นเวลา 20 นาที
6. คุณควรเริ่มเตรียมครีมหลังจากการอบเค้ก ไม่เช่นนั้นคอทเทจชีสจะปล่อยของเหลวออกมาและมีน้ำมูกไหลมาก ผลิตภัณฑ์ควรมีลักษณะเป็นเนื้อครีมและเป็นเนื้อเดียวกัน จะต้องตีด้วยเครื่องปั่นจนกว่าจะได้ความนุ่มนวล
7. ขูดผิวมะนาวอย่างประณีตแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว เพิ่มสารให้ความหวานและผสมให้เข้ากัน ครีมพร้อมแล้ว!
8. ตอนนี้คุณสามารถสร้างเค้กได้เอง ตัดเค้กออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน (ตามขวาง) จากนั้นเคลือบชิ้นส่วนด้วยครีมแล้ววางทับกัน อย่าลืมเคลือบผนังด้านข้างด้วยเพื่อให้ของหวานดูน่ารับประทานและซึมซับมากขึ้น
9. ควรทิ้งเค้กที่เสร็จแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน แต่ถ้าคุณอยากลองก็ใช้เวลาสักสองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

การเตรียมของหวานนี้จะไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ส่วนผสมอาหาร (รำข้าวโอ๊ต คอทเทจชีสไขมันต่ำ ฯลฯ) จะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ แต่ตัวเค้กเองก็ค่อนข้างอิ่มและอร่อยมาก

เค้กลดน้ำหนักชีสกระท่อม

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีไขมันต่ำ วันนี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำได้อย่างง่ายดาย เค้กนมเปรี้ยวนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ แต่จะทำให้ฟันหวานภายในของคุณ! มันถูกปรุงในกระทะ

ปริมาณแคลอรี่: 154 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับเปลือกโลก:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ (ตามต้องการ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• ผิวเลมอนและน้ำผลไม้ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - เพื่อทำแป้งแข็ง (เช่นเกี๊ยว)

ส่วนผสมครีม:

• นม - 750 มล.
• สารให้ความหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไอศกรีมซันเดย์ - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. นวดแป้ง (รวมส่วนผสมทั้งหมดเหมือนแป้งปกติ) แล้วแบ่งเป็น 8 ส่วน แผ่เค้กแต่ละชั้นเป็นแผ่นบาง ๆ โดยใช้แป้ง
2. ทอดเค้กในกระทะประมาณ 1-2 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง กระทะต้องแห้งและร้อนเพื่อไม่ให้แป้งอบ แต่ทอด หลังจากทอดเค้กแต่ละชิ้นแล้ว ให้เอาแป้งออกจากกระทะ เค้กที่ทำเสร็จแล้วจะต้องทำให้เย็นลง
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อเตรียมครีม เราใส่มวลที่เกิดลงบนกองไฟก็ควรจะเดือด
4. เราเคลือบเค้กแต่ละชั้นให้เท่าๆ กันด้วยครีมแล้ววางทับกัน คุณสามารถโรยเศษเค้กด้านบนหรือขูดดาร์กช็อกโกแลตได้ เค้กพร้อมแล้ว!

ของหวานจากช็อกโกแลตและสตรอเบอร์รี่

วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยเค้กช็อกโกแลตไดเอท ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณสามารถรับประทานช็อกโกแลตได้ แต่จะรับประทานได้เฉพาะดาร์กช็อกโกแลตเท่านั้น สูตรนี้ความหวานจะถูกแทนที่ด้วยผงโกโก้

ปริมาณแคลอรี่: 203 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับเปลือกโลก:

• kefir ไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• สารให้ความหวาน - ½ช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โซดา - ที่ปลายมีด

ส่วนผสมครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• สารให้ความหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม

การตระเตรียม:

1. ใส่น้ำตาลลงใน kefir แล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด เพิ่มแป้งร่อนพร้อมกับโซดาและโกโก้ เรายังคงปลุกเร้าสิ่งต่าง ๆ ต่อไป แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน
2. เปิดเตาอบที่ 180°C เทส่วนหนึ่งของแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เราอบเค้กที่สองในลักษณะเดียวกัน
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับครีมจนเนียน
4. เคลือบเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีม ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ขนมเปียกโชก ของหวานสามารถตกแต่งด้วยถั่วหรือสตรอเบอร์รี่ เค้กช็อคโกแลตไดเอทพร้อมสตรอเบอร์รี่พร้อมแล้ว!

เค้กมูสโยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ

มูสโยเกิร์ตรุ่นนี้ไม่หวานมาก หากต้องการรสชาติที่เข้ากันยิ่งขึ้นต้องเลือกผลไม้ที่เข้ากันดี ในการเตรียมมูสอาหาร คุณจะต้องใช้ฟิล์มยึด

ปริมาณแคลอรี่: 165 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ :

• โยเกิร์ตไขมันต่ำ (ตามรสนิยมของคุณ) - 1 ลิตร
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน - 0.5-1 ช้อนโต๊ะ;
• ผลไม้เบอร์รี่ใด ๆ (สดแช่แข็งหรือกระป๋อง) - 400 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค;
• เจลาติน - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. เราล้างผลเบอร์รี่หรือผลไม้ หากอาหารแช่แข็ง คุณต้องล้างให้สะอาดแล้วละลายน้ำแข็งโดยใช้กระชอน เพื่อขจัดน้ำส่วนเกินออก หากเป็นกระป๋อง ให้ล้างด้วยกระชอน
2. ฐานนมเปรี้ยว ผสมคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลวานิลลาจนเนียน ควรใช้เครื่องปั่น
3. วางแป้งลงในพิมพ์โดยให้ปิดก้นพิมพ์และเพิ่มผลเบอร์รี่/ผลไม้ ปิดผลเบอร์รี่/ผลไม้ด้วยแป้งที่เหลือ และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อตรงกลางของเค้กพองขึ้น ก็ต้องเอาออกมา ปล่อยให้มันเย็น พอเย็นตัวตรงกลางก็จมลง
4. มูส เทเจลาตินด้วยน้ำ (250 กรัม) ประมาณ 10-15 นาที คนส่วนผสมทุกๆ 7 นาที
5. ใส่ส่วนผสมเจลาตินลงในไฟ นำไปจนละลายหมดแต่อย่าให้เดือด จากนั้นทำให้มวลเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
6. รวมโยเกิร์ตและเจลาตินเข้าด้วยกันแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น คุณควรมีฟองสม่ำเสมอและมีฟองเล็กๆ
7. เราวางจานอบด้วยฟิล์มแล้ววางฐานนมเปรี้ยวไว้ด้านล่างขึ้น เติมมูสโยเกิร์ตลงไปด้านบน ปิดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน
8. เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากฟิล์มแล้วตกแต่งตามรสนิยม: เบอร์รี่, ผลไม้, ดาร์กช็อกโกแลตหรือโกโก้

ตัวเลือกมูสโยเกิร์ตนี้อาจต้องใช้ความพยายามและเวลามาก แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดและจะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างของคุณ!

หากใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้รสหวานในการเตรียมมูส ก็ควรเติมน้ำตาลให้น้อยลง และในทางกลับกัน

อาหารแคลอรี่ต่ำ "นโปเลียน"

เค้กนโปเลียนจะพาเราย้อนกลับไปในวัยเด็กเสมอ หลายชั้นน่าพึงพอใจด้วยครีมแสนอร่อยมันจะเพิ่มกรัมพิเศษให้กับรูปร่างของคุณอย่างสม่ำเสมอ แต่อาหาร "นโปเลียน" จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่กับรสชาติในวัยเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรากฏอยู่ในเมนูของคุณอีกด้วย คุณสามารถเตรียมเค้กลดน้ำหนักที่บ้านได้ สูตรการทำนโปเลียนทีละขั้นตอนจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ปริมาณแคลอรี่: 189 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมแป้ง:

• ครีมหรือนมไขมันต่ำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน - ¼ ช้อนโต๊ะ;
• โซดากับน้ำส้มสายชู - ที่ปลายช้อนชา
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่จำเป็น);
• แป้ง - จนกระทั่งได้แป้งที่นุ่มสม่ำเสมอ

ส่วนผสมครีม:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• นมไขมันต่ำ - 2 ลิตร;
• แป้ง - 2 ลิตร;
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• วานิลลา - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

1. นวดแป้งจนนุ่ม ไม่ควรติดมือของคุณ
2. โรยพื้นผิวโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดเค้กให้มีความหนาไม่เกิน 1 มม. เปิดเตาอบที่ 150°C แล้ววางไว้ที่นั่น อบจนเป็นสีเหลืองทอง ควรมีชั้นเค้กประมาณ 15-16 ชั้น
3. ครีม. ทิ้งนมไว้ 1.5 ถ้วย ส่วนที่เหลือตั้งไฟให้เดือด จากนั้นผสมไข่กับน้ำตาลแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ สุดท้ายก็ใส่นมที่เหลือ
4. ส่วนผสมที่ได้จะต้องบดให้ละเอียด เทนมต้มลงในส่วนผสมของไข่เป็นเส้นบางๆ โดยยังคงคนส่วนผสมทั้งหมดต่อไป วางบนไฟจนกระทั่งฟองฟองแรกปรากฏขึ้น
5. การประกอบเค้ก ควรเหลือเค้กสีทองที่สุด 2 ชิ้นไว้ตกแต่ง เลือกจานสำหรับประกอบกับด้านข้าง เคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง เค้กจะจับตัวเป็นรูปร่างของจาน ดังนั้นอย่ากังวลหากชั้นของเค้กไม่เท่ากัน ปล่อยให้มันชงประมาณ 4-5 ชั่วโมง
6. คุณสามารถตกแต่งด้วยเศษเค้กจากสองชั้นที่เหลือหรือเทครีมช็อคโกแลตตามรสนิยมของคุณ อร่อย!

เค้กเบาอาหาร “นมนก”

ซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อน “Bird's Milk” จะทำให้คุณได้รับความทรงจำที่น่าพึงพอใจที่สุดในช่วงเวลาของการลดน้ำหนัก! เพื่อเตรียมความพร้อมเราจะต้องมีจานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.

ปริมาณแคลอรี่: 127 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ :

• นม - 270 มล.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เจลาติน - 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอฟท์คอทเทจชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• วานิลลิน - ไม่จำเป็น;
• น้ำส้ม (คั้นสด) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีสปกติ - 200 กรัม
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น;
• กรดซิตริก - 3 ช้อนชา;
• โกโก้ - 4 ช้อนชา;
• น้ำตาล (ทดแทน) - ไม่จำเป็น;
• น้ำมะนาว - ½ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. บิสกิต ตีไข่ขาว 3 ฟอง ในไข่แดงที่เหลือให้ใส่คอทเทจชีสนุ่ม ๆ แป้ง น้ำส้ม วานิลลิน น้ำมะนาว สารให้ความหวาน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เทส่วนผสมโปรตีนลงในส่วนผสมไข่แดงอย่างระมัดระวัง ปรับรสชาติหากจำเป็น: เพิ่มสารให้ความหวาน, วานิลลิน, น้ำส้ม
3. เปิดเตาอบที่ 180°C แล้ววางแม่พิมพ์ที่มีแป้งอยู่ตรงนั้น อบประมาณ 12 นาทีจนสุก ปล่อยให้บิสกิตเย็นลงในพิมพ์
4. ซูเฟล่ แช่เจลาตินในนมจนพองตัว
5. ตีไข่แดง 3 ฟอง เพิ่มกรดซิตริก ผสมอย่างระมัดระวัง
6. ละลายเจลาตินในน้ำ แต่ไม่ต้องต้ม ปล่อยให้มันเย็น ในเวลานี้รวมคอทเทจชีสเข้ากับวานิลลินและสารให้ความหวานให้เข้ากัน
7. เพิ่มเจลาตินและผสมจนกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 5 นาที ตีส่วนผสมที่เย็นจนเย็นจนปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เพิ่มโปรตีนให้กับมวลที่ได้และปรับรสชาติ (เพิ่มสารให้ความหวาน)
8. วางซูเฟล่ลงบนเค้กสปันจ์ (เค้กสปันจ์จะยังคงอยู่ในจานอบ) วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาทีจนอยู่ตัวอย่างสมบูรณ์
9. เคลือบ. แช่ 2 ช้อนชา เจลาตินในนมจนบวม
10. ผสม 125 มล. นมพร้อมผงโกโก้และสารให้ความหวาน ต้มด้วยไฟปานกลางแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
11. ละลายเจลาตินด้วยไฟปานกลาง ไม่ต้องต้ม ผสมกับโกโก้ให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็น
12. เทส่วนผสมที่เย็นแล้วลงบนซูเฟล่ แล้วนำกลับเข้าไปในตู้เย็นจนเซ็ตตัวอย่างสมบูรณ์

แพนเค้กกับสตรอเบอร์รี่

เค้กแพนเค้กไร้แป้งที่อร่อยและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ ไส้สตรอเบอรี่จะทำให้คนชอบทานหวานที่ต้องควบคุมอาหารพอใจ

ปริมาณแคลอรี่: 170 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ :

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 200 กรัม;
• นมไขมันต่ำ - 600 กรัม
• ถั่วลิสง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่สด - เพื่อลิ้มรส;
• ดาร์กช็อกโกแลต - 10 กรัม;
• กล้วยลูกใหญ่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง เพิ่มนมและผสมให้เข้ากันด้วยการตี
2. เพิ่มไข่ลงในมวลที่เกิดขึ้นผสมให้เข้ากันและปล่อยให้เดือดจนส่วนผสมมีความหนาแน่น จากนั้นทอดแพนเค้ก
3. ถั่วลิสงบด บดถั่วลิสงแห้งในเตาอบ เพิ่มกล้วยครึ่งลูกลงในถั่วแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ตัดกล้วยครึ่งหลังเป็นวงแหวนบาง ๆ
4. เราหั่นสตรอเบอร์รี่ตามชอบ
5. คุณสามารถเพิ่มชั้นของไส้ลงในชั้นเดียวได้ เช่น ชั้นเนยถั่ว ชั้นสตรอเบอร์รี่ เป็นต้น
6. ดาร์กช็อกโกแลตสามารถขูดหรือละลายในอ่างน้ำแล้วตกแต่งด้วยเค้ก
7. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้านบนด้วยสตรอเบอร์รี่

คุณสามารถเลือกไส้ต่างๆ สำหรับแพนเค้กได้ เช่น กีวีและกล้วย, ดาร์กช็อกโกแลต, เชอร์รี่ ฯลฯ

อาหารชีสเค้กราสเบอร์รี่คาร์โบไฮเดรตต่ำ

เค้กอร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องอบ ของหวานแสนอร่อยพร้อมราสเบอร์รี่นี้จะทำให้ค่ำคืนของคุณสดใสขึ้นแม้ในช่วงลดน้ำหนัก

หากต้องการแข็งตัวคุณต้องใช้ชามแก้วเท่านั้น

ปริมาณแคลอรี่: 201 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ :

• คอทเทจชีสไขมันต่ำนุ่ม - 300 กรัม
• เจลาติน - 25 กรัม;
• นมแลคโตสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล - ไม่จำเป็น;
• วานิลลิน - 2 กรัม;
• อบเชยป่น - 2 ช้อนชา;
• บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม;
• ราสเบอร์รี่ - 50 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• งาดำ - 30 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทเจลาตินลงในกระทะ (ความจุ 1 ลิตร) กับน้ำ 200 กรัม ทิ้งไว้ 40 นาที จากนั้นเราก็ละลายราสเบอร์รี่ ภายใน 40 นาทีผลเบอร์รี่จะไม่กลายเป็นโจ๊ก แต่จะละลายน้ำแข็งตามสภาพที่ต้องการ
2. หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้ใส่เจลาตินบนไฟร้อนปานกลางแล้วละลายโดยไม่ต้องนำไปต้ม
3. ใส่คอทเทจชีส นม สารให้ความหวาน วานิลลิน และเมล็ดฝิ่น 20 กรัมลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ทำให้ก้นชามแก้วเปียกด้วยน้ำแล้วโรยด้วยอบเชยและเมล็ดงาดำที่เหลือ วิธีนี้จะช่วยให้พลิกกลับได้ง่ายขึ้นและเอาเค้กออกหลังจากที่เค้กแข็งตัวแล้ว
5. ค่อยๆ เทส่วนผสมนมเปรี้ยวและนมลงในชาม ใส่ผลเบอร์รี่ และโรยน้ำมะนาวไว้ด้านบน ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง และเค้กราสเบอร์รี่มหัศจรรย์ก็พร้อม!

พายกล้วยไดเอท

พายตามสูตรนี้สามารถเตรียมไส้ใดก็ได้: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ

เค้กนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเท่านั้น แต่ยังสำหรับผู้ที่ต้องการปรนเปรอตัวเองด้วย

ปริมาณแคลอรี่: 194 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ :

• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1.25 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• กล้วยสุก - 3 ชิ้น;
• ซอสแอปเปิ้ล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล อบเชย และโซดา ตีไข่ขาว กล้วย (บดด้วยส้อม) และซอสแอปเปิ้ลเล็กน้อย และเพิ่มสิ่งนี้ลงในส่วนผสมแรก ทาน้ำมันบนถาดอบเบา ๆ ผสมแป้งทั้งหมดอย่างระมัดระวังแล้ววางลงในแม่พิมพ์
2. เปิดเตาอบที่ 180 อบประมาณ 1 ชั่วโมง จานจะพร้อมเมื่อไม้ขีดแห้งออกมาจากตรงกลางของพาย เสิร์ฟเย็น

ครีมลดน้ำหนักสำหรับเค้ก

ไส้เป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของเค้ก ครีมเพิ่มความหวานและรสชาติให้กับขนม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเตรียมตัวให้ถูกต้อง

ในเค้กลดน้ำหนัก ครีมควรมีแคลอรี่ต่ำ เช่น ทำจากคอทเทจชีสไขมันต่ำ

ปริมาณแคลอรี่: 67 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ :

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 600 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 300 กรัม
• เจลาติน - 15 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีคอทเทจชีสและโยเกิร์ตจนเนียน ทำได้ดีกว่าในเครื่องปั่น
2. ค่อยๆแนะนำเจลาตินสำเร็จรูป ครีมพร้อมแล้ว!
3. เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ ลงในครีมเค้กแคลอรี่ต่ำได้

วันนี้คุณสามารถค้นหาสูตรเค้กแคลอรี่ต่ำสำหรับทุกรสนิยม - กล้วย ข้าวโอ๊ต ครีมนมเปรี้ยว กับสตรอเบอร์รี่... การรับประทานอาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้คุณขาดความสุข ระบบลดน้ำหนักหลายแห่งมีสูตรเค้กลดน้ำหนักอยู่ในคลังแสง ของหวานดังกล่าวมักจะมีแคลอรี่ขั้นต่ำ และบทวิจารณ์ของผู้คนระบุว่าพวกเขาไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย