แม้ว่าแอฟริกาจะถือเป็นแหล่งกำเนิดของแตงโม แต่ผู้นำระดับโลกในการบริโภคเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้เป็นของรัสเซีย มันเข้ามาในประเทศของเราที่ไหนสักแห่งในช่วงศตวรรษที่ 9-10 และในช่วงสหัสวรรษที่ผ่านมามันได้ก่อตั้งขึ้นอย่างมั่นคงบนโต๊ะของเรา การยืนยันวิทยานิพนธ์นี้สามารถเห็นได้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนในซูเปอร์มาร์เก็ตและที่ตลาดสดทุกแห่ง แตงโมขึ้นครองราชย์ที่นั่น เป็นไปได้ว่าสิ่งนี้ดูเหมือนเป็นเพราะขนาดที่ใหญ่โตเท่านั้น แต่ขอพูดตรงๆ คุณต้องการอะไรในวันฤดูร้อน - ลูกพีชหวานหรือแตงโมฉ่ำ? แน่นอนว่าอันที่สอง เราไม่เพียงแต่หั่นแตงโมเมื่อเสิร์ฟเป็นของหวานเท่านั้น แต่เรายังใส่เกลือด้วย แม้ว่าแนวคิดเรื่องเกลือและความหวานดั้งเดิมของเบอร์รี่นี้จะไม่เข้ากันก็ตาม

งูสีเหลืองสำหรับตกแต่งแก้วมาร์ตินี่ ก่อนที่คุณจะเริ่มแกะสลัก ขอแนะนำให้เทน้ำมะนาวสดลงบนผลไม้และผักสีอ่อนเพื่อชะลอการเกิดออกซิเดชันและป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ ในการเลือกผลไม้ควรระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้มีความแน่นและไม่มีรอยบนผิวหนัง ก่อนที่คุณจะเริ่มทำงานกับผักและผลไม้ต้องล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง เก็บน้ำตกที่เก็บระหว่างการตัดไว้เพราะสามารถนำมาใช้ทำเค้กผลไม้ น้ำซุปข้น ผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ

แม้จะได้รับความนิยมจากเบอร์รี่นี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกอันที่ถูกต้องและวิธีตัดให้ถูกต้อง เราจะไม่พูดถึงเกณฑ์การคัดเลือกในตอนนี้ เนื่องจากนี่เป็นศาสตร์ทั้งหมด ยิ่งไปกว่านั้นในช่วงปลายฤดูร้อนและยิ่งกว่านั้นเมื่อต้นฤดูใบไม้ร่วงแตงโมเกือบทั้งหมดก็เต็มและอร่อยแล้ว เรามาพูดถึงวิธีการหั่นแตงโมอย่างถูกต้องกันดีกว่า

ค็อกเทลประดับด้วยพริกไทยเหลือง. ผักและผลไม้ที่แกะสลักหรือแกะสลักจะช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับโต๊ะ เป็นการถนอมสายตาอย่างแท้จริง งานชิ้นเล็กๆ ที่กินได้จะตกแต่งจานและจาน ทำหน้าที่เป็นด้ายประดับโต๊ะ และนำความรื่นเริงมาสู่โต๊ะ ในด้านผลไม้ แตงโมเป็นเมนูคลาสสิกที่ยอดเยี่ยม ตามมาด้วยแอปเปิ้ล กีวี และสับปะรด ส้มและมะนาวยังใช้เป็นฐานที่ดีสำหรับงานประติมากรรมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ส่วนผักมีให้เลือกได้แก่ แตงกวา แครอท มะเขือเทศ และหัวไชเท้า

ประติมากรรมผลไม้-ปลาหมึกยักษ์มะนาว ประติมากรรมผลไม้ - จระเข้พริกเขียว ประติมากรรมผลไม้-ฉลามแตงโม เติมความสดชื่นให้กับค็อกเทลของคุณด้วยเครื่องปรุงเปลือกแอปเปิ้ลและส้ม มะเขือเทศกลายเป็นดอกกุหลาบและเต็มไปด้วยมอสซาเรลลาและเบคอน

ในครอบครัวใหญ่ ในระหว่างมื้ออาหาร หัวหน้าครอบครัวมักจะหั่นแตงโม เพื่อให้สมาชิกในครัวเรือนได้ชิ้นที่เรียบร้อยและสวยงาม เขาสามารถทำได้หลายวิธี

วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือการแบ่งมันออกเป็นชิ้นๆ

เบอร์รี่ตัดวงกลมสองวงด้านบนและด้านล่างจากนั้นวางและแบ่งออกเป็น skibs แต่เนื่องจากการตัดแตงโมด้วยวิธีนี้แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็ไม่สามารถเข้าถึงได้สำหรับทุกคน แต่หลายคนชอบที่จะทำง่ายกว่า พวกเขายังตัดด้านบนและด้านล่างของผลเบอร์รี่ออก แล้วแบ่งครึ่งตามยาว และเริ่มตัดเป็นครึ่งวงเหมือนหัวหอม ยอมรับว่าสะดวกกว่ามาก แต่ในกรณีนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่กินแตงโมจะได้รับชิ้นเท่ากัน อย่างที่ทุกคนทราบดีว่าแตงโม "ตรงกลาง" ถือว่าอร่อยที่สุดเพราะมีรสหวานมากที่สุด และด้วยวิธีนี้ บางคนจะได้ “จุดสูงสุด” ในขณะที่คนอื่นๆ จะต้องพอใจกับ “ราก”

ประติมากรรมผลไม้ดั้งเดิมสำหรับประดับโต๊ะอาหาร! นกแก้วสองตัวสร้างประติมากรรมผลไม้ที่สวยงามชิ้นนี้! ประติมากรรมผลไม้เต่า คุณคิดอย่างไรกับรูปปั้นผลไม้แปลกตาที่น่ารักนี้ ลูกบาศก์รูบิคในไวท์ชีสและผลไม้นานาชนิด

วิธีตัดแตงโมแบบเดิมสำหรับโต๊ะรื่นเริงพร้อมรูปถ่าย

การตกแต่งผลไม้เป็นความคิดที่ดีในการเตรียมบุฟเฟ่ต์เลิศรสเพื่อเฉลิมฉลองได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ หรือเพียงแค่ใช้เวลาช่วงเย็นร่วมกับเพื่อนๆ ผลไม้ที่มีสีและรูปทรงสวยงาม สามารถนำไปตกแต่งได้หลายประเภท โดยปล่อยให้อยู่ในรูปแบบธรรมชาติและแกะสลักเพื่อแปลงเป็นรูปทรงต่างๆ นับพัน ถ้าอย่างนั้นอย่าลืมว่าผักหลายชนิดปรับให้เข้ากับโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือของตกแต่งโต๊ะ แค่คิดถึงฟักทอง ลองมาดูแนวคิดในการตกแต่งบุฟเฟ่ต์ตั้งแต่แบบที่ใช้งานง่ายไปจนถึงแบบที่ซับซ้อนกว่า

เช่นเดียวกับตัวเลือกในการตัดผลเบอร์รี่ด้านบนเป็นวงกลม ดังนั้นจึงยัง "ยุติธรรม" ที่จะลดราคาด้วย หากคุณไม่สามารถหั่นแตงโมเท่ากันได้เพราะมีดขยับไปด้านข้างตลอดเวลา ให้แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วออกเป็นชิ้นเล็กๆ

โดยทั่วไปหากคุณซื้อผลเบอร์รี่ขนาดไม่ใหญ่มากคุณก็ไม่จำเป็นต้องหั่นมันเลย แม่นยำยิ่งขึ้นเราแบ่งแตงโมออกเป็นสองส่วนและให้แต่ละช้อนกินพร้อมกับครึ่งหนึ่ง

โต๊ะและบุฟเฟ่ต์

ผลไม้ แต่ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ผัก เช่น ฟักทอง พริก และมะเขือเทศที่ไร้ตำหนิ ล้างและตากแห้ง สามารถใช้ตกแต่งบุฟเฟ่ต์หรือทำโต๊ะได้ ได้อย่างง่ายดายและใช้เวลาไม่นาน คุณสามารถวางไว้ในกระถาง ชาม ถาด หรือก้นที่ทำจากแก้ว คริสตัล หรือพอร์ซเลน หรือเลือกสีและรูปร่างอย่างระมัดระวัง ในแกลเลอรี่ภาพที่แนบมากับโพสต์คุณสามารถดูแนวคิดมากมายในการตกแต่งประเภทนี้ พวกเขาได้เอฟเฟ็กต์การตกแต่งที่น่าทึ่ง เช่น การใช้แจกันแก้วทรงกระบอกสูงและแคบซึ่งเต็มไปด้วยผลไม้ที่มีสีต่างกัน

คุณยังสามารถปอกเปลือกเหมือนแอปเปิ้ล หั่นเป็นก้อนแล้วเสิร์ฟเป็นของหวานโดยใช้ส้อมกิน ไม่จำเป็นต้องพูดถึงวิธีการหั่นแตงโมอย่างถูกต้องด้วยวิธีนี้ - จากภาพที่แนบมาทุกอย่างชัดเจน แต่ด้วยเหตุผลบางประการวิธีนี้จึงไม่ได้รับความนิยมเท่าในประเทศตะวันตก

คุณสามารถทิ้งผลไม้ทั้งผลหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ เช่น ผลไม้รสเปรี้ยวที่หั่นครึ่งผลจะทำให้คุณได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ สุดท้าย คุณสามารถเติมน้ำลงในขวดเพื่อทำให้สีของผลไม้ดูสดใสยิ่งขึ้นได้ นอกจากผลไม้แล้ว คุณยังสามารถใช้ดอกไม้ กิ่ง และใบไม้ได้ด้วย เมื่อคุณคิดถึงการตกแต่งโดยใช้ผลไม้ อย่าลืมพิจารณาผักและผลไม้ทุกประเภทที่เป็นไปได้ อย่าลืมผลไม้แปลกใหม่ เช่น แก้วมังกร มะเขือเทศสีส้มและสีดำ และพริกสีส้ม

ของตกแต่งผลไม้แกะสลัก

สำหรับการตกแต่งผลไม้แกะสลัก คุณสามารถใช้โซดาผักและผลไม้ชนิดใดก็ได้แทนสีดำเมื่อสัมผัสกับอากาศ ดังนั้นเราจึงไม่แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และกล้วย ผลไม้ที่เหมาะกับการแกะสลักมากที่สุด ได้แก่ แตงโม แตงชนิดต่างๆ มะม่วง มะละกอ สับปะรด และผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิด ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น คุณกำลังพูดถึงผลไม้ แต่คุณต้องพิจารณาผักด้วย เช่น ฟักทอง เงิน หัวไชเท้า หัวบีทแดง พริก และแครอท การแกะสลักอาจค่อนข้างซับซ้อน และในแกลเลอรีรูปภาพ คุณจะเห็นผลงานชิ้นเอกเล็กๆ ประเภทนี้หรืองานที่เรียบง่าย เช่น ตะกร้าที่ทำจากแตงโมหรือส้ม หรือช่อดอกไม้ที่ทำจากมะนาวผ่าครึ่ง

จริงๆ แล้วพูดตามตรงว่าไม่มีใครสามารถบอกคุณถึงวิธีการหั่นแตงโมได้อย่างถูกต้อง เนื่องจากแนวคิดเรื่อง "ถูก" และ "ผิด" ใช้ไม่ได้ที่นี่ คุณไม่ได้ทำความสะอาดปลา ซึ่งคุณควรจะเริ่มเอาเกล็ดออกจากหาง และคุณไม่ได้กำลังซ่อมสวิตช์ไฟฟ้า ซึ่งการเชื่อมต่อหน้าสัมผัสตามลำดับที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณ และการกินแตงโมก็เหมือนกับการหั่นมันเป็นเรื่องของรสนิยมและนิสัย

วิธีทำตะกร้าจากแตงโม?

เราขอแนะนำให้คุณมีเครื่องมือที่เหมาะสม เช่น มีด มีดคม และสิ่วขนาดต่างๆ สำหรับการแกะสลัก และเริ่มทดลองโดยใช้แรงบันดาลใจจากตัวอย่างในแกลเลอรีรูปภาพ หากผลลัพธ์ไม่สมบูรณ์แบบตั้งแต่เริ่มต้นก็จะไม่มีปัญหา ทุกอย่างสามารถนำมาประกอบกับแมคคาเดเมียได้เสมอหรือสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างมิเนสโตรนที่ดีได้

แต่คุณไม่พบแนวคิดที่ถูกต้องใช่ไหม เรามอบสามสิ่งที่แปลกใหม่และเรียบง่ายให้กับคุณ! แตงโมฤดูร้อนเป็นสิ่งจำเป็น: จะรับประทานคนเดียวหรือที่สำคัญที่สุดคือสดชื่นและสดชื่น แตงโมไม่เพียงแต่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ช่วยขับปัสสาวะอีกด้วย เนื่องจากแตงโมมีน้ำและวิตามินที่สำคัญ ช่วยกระตุ้นการขับปัสสาวะและช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกิน

บอกตามตรงว่าการหั่นแตงโมอาจเป็นงานที่ค่อนข้างยุ่งยาก รูปร่างที่กลมทำให้กลิ้งไปทั่วเขียง และทำให้การตัดก้อนมุมทำได้ยาก แต่มีวิธีที่สมบูรณ์แบบในการตัดผลไม้ฤดูร้อนอันเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดนี้ โดยอาศัยการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วเพียงไม่กี่ครั้ง

อย่างไรก็ตาม ไม่เสมอไปที่เรารู้วิธีตัดให้ถูกต้อง และเหนือสิ่งอื่นใดคือต้องนำเสนอให้สวยงามเมื่อต้องการยกขึ้นโต๊ะและนำไปให้เพื่อนๆ เป็นของว่างหรือแทนมื้อบ่าย ต่อไปนี้เป็น 3 ไอเดียดั้งเดิมในการตัดและเสิร์ฟแตงโมที่จะทำให้คุณมีรูปร่างสมส่วน!

ไอเดียในการนำเสนออาหารจานต่างๆ

วิธีตัด: นำแตงโมมาผ่าครึ่งทาง แล้วเอาปลายทั้งสองข้างออก วางครึ่งหนึ่งบนพื้นผิวงานให้เรียบ และใช้ที่ปอกผลไม้เอาเศษสีเขียวและสีขาวทั้งหมดออก ณ จุดนี้ ให้ตัดเป็น 4 ชิ้น ยาวเสมอ แล้วตัดเป็น 8 ชิ้นในทิศทางตรงกันข้าม ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รอยตัดสามเหลี่ยมเล็กๆ มากมาย

วิธีที่ 1

วิธีที่ 2

1. ขั้นแรก ให้ใช้มีดขนาดใหญ่ผ่าแตงโมออกครึ่งหนึ่ง จากนั้นให้ตัดยาวสองครั้งในแต่ละด้าน (แต่อย่าตัดจนสุด!)
2. หลังจากนั้นให้แยกเนื้อออกจากเปลือกโดยกรีดบริเวณกึ่งกลางตามแนวของผิวหนัง
3. ขั้นตอนต่อไปคือการตัดส่วนกลางทั้งหมด โดยทำการตัดหลายจุด
4. จิ้มแตงโมแล้วดูชิ้นส่วนหลุดออกมา เอาล่ะ! มายากลแตงโม.

วิธีแกะสลักและเสิร์ฟแตงโม: ยังมีชีวิตอยู่ วิธีเสิร์ฟ: วางชิ้นแตงโมหั่นบาง ๆ ลงในชามกลมขนาดใหญ่โดยวางชามที่มีขนตาไม้ยาวอยู่ตรงกลาง ในกรณีนี้ แขกของคุณสามารถเพลิดเพลินกับแตงโมได้โดยหยิบมันมาพร้อมกับไข่มุกและทิ้งเมล็ดไว้ในชาม

วิธีตัด: นำแตงโมที่ผ่าไว้ครึ่งหนึ่งมาวางบนพื้นผิวเรียบ ใช้มีดปอกผลไม้ ผ่า 5 ครั้งไม่ลึกเกินไปที่ด้านหลัง และ 5 ครั้งทั้งสองด้าน บีบส่วนที่เพิ่งทำจากก้านไอซิ่งลงไป แล้วหั่นแตงโมออกเป็น 3 ส่วนยาว จากนั้น 4 ส่วนในทิศทางอื่น ดังนั้นคุณจะได้ “น้ำแข็งย้อย” แตงโมที่สวยงาม 15 อัน!

ไม่ว่าคุณจะทำเครื่องปรุงค็อกเทลแฟนซี เสิร์ฟสลัดผลไม้ในชามวันหยุด หรือตีผลไม้เสียบไม้เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย การตัดแตงโมเป็นชิ้นดาวจะช่วยเพิ่มความสนุกสนานให้กับมื้ออาหารในช่วงฤดูร้อน อ่านวิธีง่ายๆ ในการตัดแตงโมลูกใหญ่ให้เป็นดาวดวงเล็กๆ น่ารักได้เลย!

ช้อนพิเศษสำหรับลูกบอล

วิธีหั่นและเสิร์ฟแตงโม: แตงโมน้ำแข็ง วิธีเสิร์ฟ: ใช้เครื่องบดสับไม้ทรงกลมหรือจานเสิร์ฟ วางน้ำแข็งเป็นวงกลมโดยให้จานออกมาจากจานหรือเขียง ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถยืมน้ำแข็งย้อยแตงโมจากเพื่อนของคุณได้อย่างง่ายดายและไม่เบื่อ!

วิธีตัด: ผ่าแตงโมครึ่งทางแนวนอน นำหนึ่งในสองส่วนออกมาแล้วปล่อยออกจากเนื้อโดยใช้ช้อนพิเศษและให้ความสนใจกับส่วนสีขาว ใช้มีดผลไม้ตัดฐานเพื่อให้สามารถวางบนโต๊ะได้เหมือนกับชามธรรมดา หั่นเนื้อแตงโมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหลายๆ ชิ้น แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

คุณสามารถตัดดาวออกจากแตงโมได้อย่างง่ายดายมาก เมื่อคุณปอกผลไม้และหั่นเป็นชิ้นแล้ว สิ่งที่คุณต้องมีคือที่ตัดคุกกี้เพื่อกรีดดาวเหล่านั้น เมื่อตัดออกแล้ว สามารถใช้ดวงดาวได้หลายวิธีอย่างสนุกสนาน

3 วิธีในการใช้ดาวแตงโม

1. เสียบไม้ผลไม้:บลูเบอร์รี่ ดาวแตงโม และสตรอเบอร์รี่สลับบนไม้เสียบไม้ไผ่ เสิร์ฟบนจานพร้อมชามโยเกิร์ตวานิลลาหรือวิปครีมเป็นน้ำจิ้ม
2. เครื่องปรุงค็อกเทล:จุ่มดาวแตงโมลงในแชมเปญไวน์หรือแชมเปญ หรือเพิ่มลงในแซงเกรียช่วงฤดูร้อน
3. สลัดผลไม้:ผสมดาวแตงโมกับมะเฟือง กีวี และราดด้วยน้ำผึ้งและน้ำมะนาว คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและเสิร์ฟเป็นของหวานในฤดูร้อนแบบเบาๆ

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีแกะสลักและเสิร์ฟแตงโม: ก้อนน้ำแข็ง คุณสามารถกลายเป็น "ภาชนะ" พิเศษอย่างแท้จริงสำหรับเสิร์ฟเนื้อผลไม้ มาซิโดเนีย และแม้กระทั่งไอศกรีม ประติมากรรมผักเป็นศิลปะที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยประกอบด้วยการแกะสลักผักและผลไม้เพื่อสร้างดอกไม้ สัตว์ และภาชนะต้นฉบับ

เรือตัดแตงโมเป็นชิ้นแล้วพักเนื้อไว้ ด้วยการลอกรูปทรงหรือหัวใจน่ารัก ๆ แม้กระทั่งใช้แม่พิมพ์อบและใส่ไม้จิ้มฟันลงในแม่พิมพ์แต่ละอันซึ่งช่วยให้คุณสามารถใส่แม่พิมพ์ลงในแตงโมได้ เทน้ำแตงโมออกโดยการตัดปลายทั้งสองข้างเพื่อให้มันตั้งตรงบนโต๊ะโดยไม่โบกมือหรือถูรูรอบๆ หยิบไม้เสียบหลายสิบชิ้นแล้วเสียบเข้าไป ระวังอย่าให้ไม้ไขว้กันหลังจากวางลงบนผลไม้ วางเทียนที่ไม่ยาวหรือใหญ่เกินไปบนจานรองแล้ววางลงบนแตงโม

วัตถุดิบ:

• แตงโมไร้เมล็ดขนาดกลางหนึ่งลูก (ประมาณ 2.25 กก.)

อุปกรณ์:

• เขียงขนาดใหญ่
• มีดทำครัว
• ที่ตัดคุกกี้รูปดาว

คำแนะนำ

1. หั่นแตงโมออกเป็นสองส่วน:วางผลไม้ไว้บนเขียง. ใช้มีดทำครัวหั่นเป็นสองชิ้น
2. พลิกด้านที่หั่นแตงโมลง:ค่อยๆ หั่นผลไม้ทีละครึ่งโดยคว่ำด้านที่หั่นไว้บนเขียง
3. ตัดเปลือกออก:ใช้มีดทำครัวตัดแถบผิวหนังออก ตรงลงไปจนเห็นเนื้อสีชมพู ตัดแถบรอบๆ แตงโมต่อไปเพื่อเอาเปลือกทั้งหมดออก ตัดเปลือกที่เหลือออกเพื่อให้เหลือเพียงส่วนที่กินได้ของผลไม้เท่านั้น
4. หั่นแตงโมเป็นชิ้นหนา 1.3-2.5 ซม.
5. ใช้ที่ตัดคุกกี้กดดาวออก:แยกชิ้น ใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อตัดดาวออกจากชิ้นแตงโม
6. ทำซ้ำกับแตงโมอีกครึ่งหนึ่ง:ทำซ้ำขั้นตอนที่ 3 ถึง 9 กับผลไม้ที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง

คำแนะนำ:

แตงโมที่มีแอลกอฮอล์ วิธีปั๊มแตงโมด้วยวอดก้า?

กรวยแตงโม ตัดปลายทั้งสองข้างเพื่อทำเป็นฝาสองใบ: คุณต้องบางกว่าและเว้าน้อยกว่าอีกด้านหนึ่ง เชื่อมต่อฝาทั้งสองข้างด้วยไม้เสียบที่ยาวและแข็งแรงหกอันเพื่อสร้างเป็นไม้เสียบคู่ขนานแบบเปิดสำหรับวางบนโต๊ะ ฝาที่เว้าที่สุดจะเป็นฐานสำหรับวางบนโต๊ะ และข้างใน เราจะวางแตงโมทั้งหมดที่ต้องการ

ดูเหมือนว่าธรรมชาติจะสร้างผลไม้ชนิดนี้เพื่อเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับ “ตัวผู้ในฤดูร้อน” ทุกคน ผิวแห้ง บดเนื้อแตงโมแล้วพักไว้อย่างน้อย 10 นาที จากนั้นใช้น้ำคั้นให้ทั่วใบหน้าและลำคอ การฟอกหนัง อาจไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่านอกจากแครอทแล้ว ยังมีแตงโมอีกด้วย ซึ่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการมีผิวสีแทนเป็นสีทองและติดทนนาน ก่อนออกแดดก็กินตามใจชอบซะก่อน!

• ไม่มีเหตุผลที่จะต้องทิ้งผลไม้ที่เหลือหลังจากตัดดาวออกแล้ว ใช้ในสมูทตี้หรือหั่นเป็นกานพลูก้อนเดียวสำหรับทำสลัดผลไม้

ผลไม้ฤดูร้อนยอดนิยมอย่างแตงโม มักรับประทานไม่สะดวกเนื่องจากความชุ่มฉ่ำ แทนที่จะเสิร์ฟเป็นชิ้นแบบดั้งเดิม ให้หั่นเป็นชิ้นแทน

ผม ลองใช้ชุดนี้: นำเมล็ดแตงโมทั้งหมดที่คุณเพิ่งกินมาหั่นเป็นน้ำมันเมล็ดพืช ทาส่วนผสมบนเส้นผมและทิ้งไว้ 30 นาที สุดท้ายก็ใช้แชมพูธรรมดาต่อไป ส่วนประกอบ: 500 กรัม. เนื้อแตงโม 100 กรัม น้ำตาล 1 มะนาว 100 กรัม น้ำ 100 กรัม วิปครีม.

หลังจากเก็บเมล็ดแล้วเกลี่ยเนื้อแตงโม ขณะเดียวกันก็เตรียมน้ำเชื่อมด้วยการต้มน้ำตาลในน้ำ เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลงแล้ว ให้ใส่แตงโมสับและวิปครีมให้ทั่วส่วนผสมจนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ แล้วเทลงในแก้วเชอร์เบต

1. ขั้นแรก หั่นแตงโมออกเป็นสามส่วน หากคุณมีผลไม้ลูกเล็ก ก็ให้แบ่งมันเป็นสองส่วน คุณไม่ควรทำเป็นส่วนตรงกลาง แต่แตงโมลูกใหญ่จะจัดการได้ง่ายกว่าถ้าคุณหั่นเป็นสามส่วน
2. วางส่วนนอกให้เรียบแล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 2.5-4 ซม. หมุนแตงโมแล้วทำแบบเดียวกันไปทางอื่น ด้วยวิธีง่ายๆ นี้ คุณจะมีแท่งแตงโมที่เหมาะกับมือและปากเล็กๆ ของเด็กๆ ในเวลาอันรวดเร็ว!

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ ที่รักและแขกของเว็บไซต์ อีกครั้งกับแตงโมสีแดงลูกใหญ่แสนอร่อย เรามาทำความรู้จักกับฟักทองต่อไปและพูดคุยเกี่ยวกับประเภทหลัก ๆ ว่าจะเก็บไว้ได้มากน้อยเพียงใดและพิจารณาเคล็ดลับบางประการในการเสิร์ฟให้ดีที่สุด วิธีผ่าแตงโม ทำอย่างไรให้สวยและรวดเร็ว?

เราจะพูดถึงเรื่องนี้อย่างแน่นอน ปรากฎว่ามีหลายวิธีและวิธีการตัดแตงโมสิ่งสำคัญคือการเลือกแตงโมที่อร่อยและสุก คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับวิธีเลือกแตงโมได้

คุณสามารถโต้เถียงกันเป็นเวลานานและพิสูจน์ให้เห็นว่าพี่น้องแตงโมมีเด็กชายและเด็กหญิงหรือไม่หรือว่าพวกเขาเป็นเพศเดียวกันหรือไม่ แต่ข้อเท็จจริงก็พูดเพื่อตัวเอง บนพุ่มไม้เดียวกันแตงโมจะเติบโตโดยมีจำนวนเมล็ดลักษณะและแม้กระทั่งในช่วงออกดอกต่างกันพวกมันก็ตกแต่งโลกของเราในรูปแบบที่แตกต่างกัน ดังนั้นแตงโมสองประเภท:

• เด็กผู้หญิงรวมถึงผลไม้ที่มีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย ดอกไม้ซึ่งมีเกสรตัวผู้และเกสรตัวเมีย ในลักษณะที่ปรากฏจะแตกต่างกันในลักษณะที่ปรากฏของส่วนบน ในสถานที่นี้มีจุดดำซึ่งมีเส้นสีเขียวเข้มแยกออกจากกัน สำหรับสาวๆ จุดนี้จะใหญ่กว่า ไม่ลึกลงไปในแตงโม
• ดอกเด็กชายที่เรียกว่ามีความโดดเด่นด้วยการมีเกสรตัวผู้เท่านั้น รูปร่างของแตงโมสุกบริเวณจุดดำนั้นลึกกว่า และจุดนั้นไม่สามารถโอ้อวดถึงขนาดได้ แต่ยังไม่เพียงพอ ถ้ามองกองแตงโมแล้วเห็นแต่เด็กผู้ชายก็เป็นเรื่องปกติ สาวๆมีน้อยกว่ามาก ประมาณทุกๆ ห้าครั้ง ไม่บ่อยกว่านี้ และในบรรดาตัวเลือกเรือนกระจกโดยทั่วไปแล้วสิ่งนี้หาได้ยาก

เด็กชายและเด็กหญิงมีองค์ประกอบทางเคมีไม่แตกต่างกัน แต่พวกเขาบอกว่าเด็กผู้หญิงจะอร่อยขึ้นเพราะมีเมล็ดน้อยลง และความหวานและสารอาหารทั้งหมดจะเข้าไปในเนื้อผลไม้ มีทางเดียวเท่านั้นที่จะออกได้: ลองแตงโมทั้งสองประเภทแล้วแยกจุดทั้งหมดให้ตัวคุณเองหรือแยกเมล็ดพืชออก

แตงโมอยู่ได้นานแค่ไหน?

แตงโมพันธุ์แรกๆ ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวโดยสิ้นเชิง ส่วนใหญ่มักใช้เป็นอาหารทันที

และผลไม้ที่สุกในเดือนกันยายนก็สามารถเก็บไว้ได้แล้ว ผลิตภัณฑ์ได้รับการเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินอย่างดีที่สุด

เก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 1 - 4 องศา สามารถนอนได้จนถึงกลางฤดูหนาวโดยมีความชื้นดี หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในวันส่งท้ายปีเก่าด้วยแตงโมหวาน ๆ คุณต้องพยายาม

ลองทำเช่นนี้ แต่ต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• เลือกเฉพาะผลไม้ทั้งผลที่ไม่เสียหายซึ่งรูปลักษณ์ที่ไม่ทำให้คุณกังวล
• ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในห้องใต้ดินอย่างดีที่สุด
• คุณสามารถลองเก็บแตงโมไว้ในกล่องที่มีทรายแห้งและมีตะไคร่น้ำเรียงรายอยู่
• ลองเคลือบส่วนบนของแตงโมด้วยสารละลายดินเหนียวหรือแว็กซ์ ฉันเจอตัวเลือกที่น่าสนใจในหนังสือเล่มเก่า เคลือบแตงโมด้วยขี้ผึ้งแล้วลองเก็บไว้ในถุงน่องไนลอนเก่าในสภาพแขวนลอย

คุณสามารถเก็บแตงโมที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

การเก็บผลิตภัณฑ์ที่ตัดแล้วแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ทุกอย่างมีความซับซ้อนเนื่องจากความเป็นไปได้ที่จุลินทรีย์จะเข้าไปในเนื้อหวาน นุ่ม และหมักได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บแตงโมที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งวัน

นี่จะช่วยแก้ปัญหาสองประการ จุลินทรีย์ในตู้เย็นจะไม่สามารถเข้าไปในเยื่อสีแดงได้ และที่น่าประหลาดใจคือเยื่อกระดาษจะไม่ขาดน้ำและจะยังคงชุ่มฉ่ำอยู่

วิดีโอที่น่าสนใจ - วิธีหั่นแตงโมอย่างรวดเร็วและสวยงาม

วิธีหั่นแตงโม

มีหลายวิธีในการตัดแตงโม วัสดุที่มีสีอ่อนนุ่มสดใสนี้ดูสวยงามมากและสามารถถ่ายทอดและทำให้ศิลปินได้แสดงศักยภาพในการสร้างสรรค์ของเขา แต่ก่อนที่คุณจะลองวิธีการด้านล่าง ฉันจะบอกคุณก่อนว่าการรับประทานแตงโมในครอบครัวของฉันเป็นเรื่องปกติอย่างไร

จากนั้นพวกเขาก็นำปาฏิหาริย์สีแดงเข้มมาจากทุ่งเคอร์ซอนมาให้เรา พวกมันตัวใหญ่น่าจะแปดกิโลกรัม ครอบครัวของฉันไม่สามารถเรียกว่าเล็กได้เพราะมีหกคน

ก้นที่เรียกว่าสองอันถูกตัดออกจากแตงโม และมันก็เริ่มยืนบนพื้นเรียบอย่างมั่นใจ จากนั้นผลไม้ก็ถูกแบ่งออกเป็นสคิป สิ่งสำคัญคือแตงโมยังไม่แตกสลายและค่อนข้างสมบูรณ์ ปู่ทำอย่างนี้

ถูกต้อง - นี่คือตอนที่หลังจากการเคลื่อนไหวอย่างมั่นใจ แตงโมก็แตกเป็นชิ้น ๆ ทันที เหลือตรงกลางที่ไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่ไว้ข้างใน มันถูกมอบให้กับเด็กๆ

ในกรณีนี้ต้องกินแตงโมโดยการแทะเนื้อออกจากผิวหนัง ในเวลาเดียวกัน เป็นการยากที่จะไม่ให้น้ำผลไม้อร่อยๆ ไหลลงมาที่คางของคุณ วิธีนี้ไม่เหมาะกับการจัดโต๊ะให้สวยงาม

เมื่อเสิร์ฟอาหาร จะใช้มาตรการทั้งหมดเพื่อให้แขกรับประทานผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมได้สะดวก โดยไม่ต้องทานิ้วในของเหลวสีชมพูใส

วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด วิดีโอกำลังเล่นบนอินเทอร์เน็ตของชายผู้กล้าหาญคนหนึ่งจัดการกับแตงโมใน 30 วินาที

• วิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการตัดแตงโมเริ่มต้นด้วยการเอาเปลือกออก ใช้มีดเอาเปลือกออกอย่างระมัดระวัง พร้อมทั้งขจัดคราบสีขาวทั้งหมดออกจากพื้นผิวสีแดง
• แบ่งแตงโมออกเป็นสองซีก
• วางด้านแบนบนเขียงแล้วหั่นแตงโมเป็นก้อนในลักษณะเดียวกับเช่นหัวบีทสำหรับสลัด

บนเปลือกโลก

ไม่เร็วเท่ากรณีแรกแต่สวยงาม

• ปอกแตงโมออกจากเปลือก.
• ตัดตามยาวเป็น 4 ชิ้น
• แยกแต่ละส่วนออกจากเปลือก ระวังอย่าให้เปลือกหรือเนื้อเสียหายด้วยมีด
• ตัดเยื่อกระดาษของทั้งสี่ส่วนตามยาวออกเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมเปลือก ใช้เป็นจาน เพื่อให้ชิ้นส่วนสวยงาม ให้ย้ายชิ้นส่วนให้สัมพันธ์กัน

แตงโมในจาน

หั่นแตงโมตามลำดับที่แนะนำ:

• ลอกผิวออก
• แบ่งเยื่อกระดาษออกเป็นสองส่วน
• ตัดแต่ละส่วนตามยาวและตามขวางเป็นชิ้น ๆ ผลลัพธ์ควรเป็นคอลัมน์แตงโม เมื่อทำงานพยายามอย่าให้ผลิตภัณฑ์ตกเป็นชิ้น ๆ
• ปิดจานด้วยแตงโมที่หั่นแล้ว พลิกกลับอย่างระมัดระวังและใช้เขียงเป็นฝาปิด
• เสิร์ฟในชาม ด้วยเหตุนี้คุณจึงควรมีเสาแตงโมทั้งจานโดยเว้นระยะชิดกัน

ลูกบอล

เพื่อให้ได้หุ่นแตงโมที่เรียบร้อยทุกประเภท คุณไม่จำเป็นต้องสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนศิลปะ ก็เพียงพอที่จะใช้เครื่องตัดคุกกี้ธรรมดาหรือช้อนเสียงรบกวนพิเศษ พวกเขาสามารถรับมือกับความคิดสร้างสรรค์ได้อย่างง่ายดาย

แตงโมปั่น

ภายใต้ชื่อลึกลับของสมูทตี้นั้นมีเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่มีเนื้อซึ่งตกแต่งด้วยความแวววาวของน้ำแข็งตามธรรมชาติ สูตรนั้นง่ายมาก:

• ปอกแตงโมออกจากเปลือกและเมล็ด
• ตัดเป็นชิ้น ๆ
• ใส่ในช่องแช่แข็งแนะนำว่าส่วนต่างๆของแตงโมไม่แข็งตัว
• หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับปริมาณของแตงโมและความสามารถของตู้เย็น ให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากช่องแช่แข็งและบดในเครื่องปั่น

เสิร์ฟในแก้วที่สวยงาม ใบสะระแหน่จะไม่เป็นอุปสรรค

สลัด

เพื่อให้ได้สลัดที่อร่อยและสวยงามซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน คุณต้องปฏิบัติตามกฎสองข้อ:

• ปรุงอาหารก่อนปรุงอาหาร
• กินอย่างรวดเร็ว

มิฉะนั้นน้ำแตงโมทั้งหมดอาจระบายออกอย่างรวดเร็วและชิ้นส่วนอาจสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม คุณสามารถเตรียมสลัดต่างๆ และทดลองกับส่วนผสมใดก็ได้

เพื่อให้คุณเห็นว่าสลัดที่ทำจากแตงโมอร่อยแค่ไหนและเข้าใจหลักการพื้นฐานของการเตรียมสลัดนี้ให้ลองอาหารจานนี้

วิดีโอ - สลัดแตงโมกับผลไม้

สลัดชีส

ในการเตรียมสลัดคุณต้องมีชีสและแตงโม, พริกไทยป่น, น้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก, หัวหอม, สมุนไพรสด, น้ำมะนาวในปริมาณเท่ากันเพื่อลิ้มรส ถัดไปคือสูตรของตัวเอง:

• ดูแลหัวหอมทันที: หั่นเป็นครึ่งวงโรยด้วยน้ำมะนาว
• ปอกแตงโม เอาเมล็ดออก แล้วหั่นผลิตภัณฑ์เป็นก้อนขนาดกลางที่เรียบร้อย
• วางแตงโมบนจาน โรยน้ำมันเล็กน้อยให้ทั่วแต่ละชิ้น มันจะเคลือบแต่ละชิ้นและกักเก็บของเหลวแตงโมไว้ข้างใน
• ตัดชีสเป็นก้อนเล็กลงเล็กน้อย โรยชีส หัวหอม และสมุนไพรให้สวยงามบนแตงโม ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ โรยด้วยพริกไทย ผสมอย่างระมัดระวัง

จานพร้อมแล้ว เสิร์ฟอย่างรวดเร็ว

การแกะสลักแตงโม

ศิลปะการตกแต่งโต๊ะด้วยงานแกะสลักที่ค่อนข้างใหม่ทำให้แฟน ๆ จำนวนมากในหมู่ผู้ชื่นชมแตงโม เหตุผลก็คือสามารถตัดรูปทรงที่หลากหลายออกจากผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ได้ง่าย

คุณลักษณะที่สองอยู่ในสีที่ต่างกัน ด้วยการเล่นสีและความเป็นมืออาชีพของปรมาจารย์ทำให้ได้งานศิลปะที่แท้จริง

เพื่อที่จะพยายามสร้างผลงานแกะสลักชิ้นเอกชิ้นแรกของคุณ คุณสามารถฝึกฝนบนเปลือกโลกก่อนได้ อย่าลืมซื้อมีดแบบบางพิเศษ

วิดีโอที่น่าสนใจ - การแกะสลักสำหรับผู้เริ่มต้น

การวาดภาพง่ายๆครั้งแรก

เตรียมรูปภาพคุณสามารถดาวน์โหลดได้จากอินเทอร์เน็ตและพิมพ์บนเครื่องพิมพ์ ติดรูปภาพเข้ากับแตงโมแล้วค่อย ๆ โอนการออกแบบลงบนพื้นผิวด้วยมีด

ทดลองเล็กน้อยและเพิ่มเฉดสี ต่อไปให้พยายามเจาะลึกลงไปอีกและพยายามได้ดอกแรก ไม่ว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไรคนที่คุณรักก็จะถูกสัมผัส

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ตอนนี้คุณสามารถแยกความแตกต่างระหว่างเด็กหญิงและเด็กชายของกลุ่มแตงโมได้อย่างง่ายดายและคุณสามารถบันทึกผลิตภัณฑ์ได้จนถึงปีใหม่ คุณรู้วิธีหั่นแตงโมให้สวยงาม ทำสลัด และเสิร์ฟบนโต๊ะหรือไม่? และถ้าคุณพยายามสร้างผลงานแกะสลักชิ้นเอกชิ้นแรกของคุณ นั่นก็เยี่ยมมาก ในบทความถัดไปฉันจะแบ่งปัน ฉันขอให้คุณมีสุขภาพที่ดีและอารมณ์ดี! ขอแสดงความนับถือ Alevtina

แตงโมมีความสดใสอร่อยฉ่ำและที่สำคัญที่สุดมักเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดในช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ายักษ์ลายนั้นสามารถทำให้อร่อยยิ่งขึ้นได้หากเสิร์ฟในรูปแบบดั้งเดิมและสวยงาม มีตัวเลือกอะไรบ้างในการตัดผลเบอร์รี่? วิธีการเสิร์ฟแตงโมอย่างมีประสิทธิภาพและสร้างสรรค์? จะตัดยังไงให้แขกได้กินแต่ละชิ้นอย่างมีความสุข โดยที่ไม่ต้องอายคนอื่น และไม่ต้องกลัวจะสกปรก?

สำหรับคนรักแตงโม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ไม่เพียงแต่วิธีการหั่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกฎเกณฑ์ในการเสิร์ฟบนโต๊ะด้วย หากทำไม่ถูกต้องแขกจะมีความสุขเล็กน้อยจากการได้รับประทานแตงโมอันโอชะ ดังนั้นกฎสำหรับการเสิร์ฟยักษ์ฉ่ำ:

1. ก่อนที่จะหั่นผลเบอร์รี่จะต้องล้างแล้วปล่อยให้แห้ง
2. ตัดโดยใช้วิธีการที่คุณเลือก ยิ่งชิ้นเล็กก็ยิ่งรับประทานได้สะดวกยิ่งขึ้น
3. ขอแนะนำให้ปล่อยยักษ์หรือตัดออกเพื่อให้เมล็ดถูกเอาออกได้ง่าย ตัวเลือกที่ดียิ่งขึ้นคือการตัดแตงโมที่ไม่มีเมล็ด พันธุ์ดังกล่าวมักขายในร้านค้า
4. วางชิ้นส่วนลงในชามหรือภาชนะธรรมชาติ (ปอกเปลือก)
5. ควรใส่ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันลงในแต่ละชิ้นจะดีกว่า ซึ่งจะทำให้แขกสามารถรับขนมได้สะดวกยิ่งขึ้น
6. ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ
7. เสิร์ฟหลังอาหารจานหลักก่อนของหวาน
8. ต้องเตรียมจานผลไม้ ส้อม และมีดส่วนบุคคลเมื่อเสิร์ฟ
9. แทนที่จะใช้ผ้าเช็ดปาก จะใช้กระดาษเนื่องจากมีคราบผลไม้มาก
10. คุณสามารถเพิ่มสารปรุงแต่งลงในเบอร์รี่ลายบนโต๊ะ เช่น ชีส ถั่ว เบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ น้ำผึ้ง ช็อคโกแลตเหลว หรือโยเกิร์ต

ในบันทึก! หั่นแตงโมอย่างไรให้แยกเมล็ดออกได้ง่าย? ก่อนอื่นคุณต้องหั่นผลไม้ตามขวาง วางแต่ละครึ่งโดยหงายเนื้อขึ้น หากมองใกล้ ๆ คุณจะเห็นเส้น 9 เส้นที่คุณต้องตัด: เส้นเลือดสีขาว 3 เส้น, เมล็ดพืช 6 เส้นระหว่างพวกเขา คุณต้องตัดตามเส้นเหล่านี้: ชิ้นที่ตัดด้วยวิธีนี้จะมีเพียงกระดูกที่ด้านข้างเท่านั้น - สามารถถอดออกได้ง่ายมาก

วิธีการตัดผลเบอร์รี่ในประเทศต่างๆ

พวกเขารักยักษ์ลายทั่วโลก แต่พวกเขาก็ตัดมันออกไปทุกที่ แต่ละประเทศมีวิธีหั่นผลเบอร์รี่ที่ตนเองชื่นชอบ:

• แอสตราคาน หากต้องการหั่นแตงโมแบบแอสตราคานอย่างเหมาะสม ให้ตัดส่วนบนออกก่อนแล้วแบ่งผลไม้ตามขวางออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน จากนั้นจึงนำแต่ละส่วนมาวางบนจานโดยให้ด้านบนอยู่ แล้วตัดเป็นชิ้นๆ เมื่อคุณผ่าผลเบอร์รี่จะบานออกเหมือนดอกไม้ มันดูเรียบง่ายและสวยงามมาก
• เม็กซิกัน ใช้มีดแบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันตามขวาง วางเยื่อกระดาษครึ่งหนึ่งไว้บนกระดาน ขั้นแรกให้ตัดมันเป็นครึ่งวงกลม จากนั้นตั้งฉาก คุณจะได้แท่งไม้ยาวๆ บนฐานวางเปลือกโลก

• ในภาษาตุรกี ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นแต่ละครึ่งก็ผ่าครึ่งอีกครั้ง พวกเขาได้ไตรมาสซึ่งถูกตัดตามขวางเป็นชิ้นที่สวยงามและน่ารับประทาน ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเร็วมาก แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง วิธีการนี้ออกแบบมาสำหรับผู้รับประทานอาหารจำนวนมาก

อุปกรณ์สำหรับหั่นแตงโม

โดยทั่วไปจะใช้เครื่องมือต่อไปนี้เพื่อตัดผลเบอร์รี่ลาย:

• มีดแตงโมมียาง บางครั้งก็มีดเรียบยาว
• มีด;
• เครื่องตัด;
• มีดแหนบ;
• เสียง;
• แม่พิมพ์พลาสติกหรือโลหะเป็นรูปดาว หัวใจ ดอกไม้

มีดยางขนาดใหญ่และเรียบมักใช้บ่อยที่สุด สามารถใช้หั่นแตงโมได้หลายวิธี มีดสับมักใช้เพื่อลอกผิวอย่างรวดเร็ว อุปกรณ์ที่เหลือได้รับการออกแบบสำหรับการตัดแตงโมเป็นชิ้นบางประเภทและรูปร่าง

ช้อนนอยเซต

หากคุณต้องการเสิร์ฟแตงโมเป็นรูปลูกบอล มีดตัดแบบมาตรฐานจะไม่ทำงาน ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีอุปกรณ์พิเศษ - เสียงรบกวน เป็นช้อนที่มีขอบแหลมคมซึ่งสอดเข้าไปในเยื่อกระดาษแล้วเลื่อนเข้าที่จนได้ทรงกลม ชิ้นที่เสร็จแล้วจะถูกวางลงในกระถางดอกไม้ จากนั้นทำลูกต่อไปจนได้จำนวนที่ต้องการ ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถสร้างก้อนจากเมลอน กล้วย และไอศกรีมได้

ตัวแบ่งส่วนข้อมูล

หากต้องการหั่นแตงโมให้เร็วขึ้นโดยใช้วิธีดั้งเดิม เครื่องสไลด์ก็มีประโยชน์ มีดคมของมันจะตัดเบอร์รี่ทั้งลูกให้เป็นชิ้นเท่าๆ กันทันที โดยไม่ทำให้เนื้อผลไม้เสียหาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รับประทานแตงเป็นประจำ เครื่องสไลซ์เป็นระบบใบมีดอยู่ในกรอบพลาสติกทรงกลม ตรงกลางของอุปกรณ์จะมีใบมีดกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-5 ซม. ใบมีดตรง 12 แฉกไปในทิศทางที่ต่างกันวางอยู่บนวงกลมฐานพลาสติกพร้อมที่จับ ในกรณีของเครื่องตัด สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเส้นผ่านศูนย์กลางเมื่อซื้อแตงโม

คีม

อุปกรณ์อีกชิ้นหนึ่ง - แหนบ - จะช่วยคุณตัดเบอร์รี่ฉ่ำขนาดใหญ่ให้เป็นครึ่งวงกลมโดยไม่มีผิวหนังแล้วดึงออกมา พวกมันดูเหมือนมีดสำหรับผ่าแตงโมโดยมีใบมีดสองอันอยู่ด้านข้างและมีอันสั้นอยู่ระหว่างหนึ่งอัน เครื่องมือที่สะดวกสำหรับการตัดแตงนี้จะช่วยให้ผู้ชื่นชอบแตงโมยักษ์ฉ่ำประหยัดเวลาและความพยายาม

วิธีการทำความสะอาดแบบรวดเร็ว

มี 4 วิธีหลักในการปอกแตงโมอย่างรวดเร็ว:

1. เกลียว. วิธีนี้มักใช้ในตุรกี ตัดยอดผลเบอร์รี่ออก จากนั้นคุณจะต้องถือแตงโมในมือซ้ายและมีมีดอยู่ทางขวา ตัดเปลือกจากขวาไปซ้ายเป็นเกลียว เริ่มจากด้านบน ค่อยๆ หมุนผลไม้ด้วยมือซ้ายไปในทิศทางตรงกันข้าม (ซ้าย) ไปจนถึงการเคลื่อนที่ของมีด
2. มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว ถอดยอดออกด้วยมีดปังตอ วางผลไม้ที่มีส่วนใดก็ได้บนกระดาน ใช้มีดปอกเปลือกโดยเคลื่อนเกือบเป็นเส้นตรงจากบนลงล่างลอกเปลือกออกไปจนถึงเนื้อกระดาษ หากยังมีเปลือกสีขาวอยู่ ให้ตัดออกเล็กน้อยเป็นมุม คุณสามารถปอกแตงโมครึ่งหนึ่งได้ในลักษณะเดียวกัน
3. ครึ่งหนึ่งจากด้านใน ตัดก้นและเสาด้วยหาง ตัดเบอร์รี่ตามขวาง วางครึ่งหนึ่งบนกระดานโดยหงายส่วนที่ตรงกลางขึ้น ใช้มีดคมๆ ยาวๆ ผ่าเนื้อตรงเปลือกลงไปถึงด้านล่าง พลิกกลับครึ่งหนึ่งยกเปลือกออกเยื่อที่ปอกเปลือกทั้งหมดจะยังคงอยู่บนกระดาน
4. ควอเตอร์ แบ่งผลไม้ออกเป็นสี่ส่วนตามยาว ใช้มีดตัดเนื้ออย่างระมัดระวังใกล้กับเปลือกของส่วนที่ยาวแต่ละส่วนเคลื่อนไปตามชิ้น

วิธีการหั่นผลเบอร์รี่

เมื่อตัดสินใจเสิร์ฟแตงโมที่โต๊ะวันหยุด สิ่งสำคัญคือต้องหาวิธีหั่นแตงโม มีหลายวิธีในการตัดผลเบอร์รี่ลายสวยงามที่บ้านมีหลายวิธี

ครึ่งวงกลมคลาสสิก

ผู้ที่ชอบกินแตงโมเป็นชิ้นใหญ่สามารถหั่นเป็นครึ่งวงกลมสุดคลาสสิคได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแบ่งผลไม้ออกเป็นสองซีกตามขวางเท่า ๆ กัน วางเยื่อกระดาษแต่ละชิ้นไว้บนกระดานแล้วใช้มีดตัดขนานกว้าง 2-3 ซม. ตั้งฉากกับโต๊ะ หากคุณต้องการครึ่งวงกลมที่ไม่มีผิวหนัง คุณสามารถปอกผลเบอร์รี่ก่อนแล้วจึงหั่นออก วิธีที่สะดวกที่สุดในการตัดแตงโมเป็นครึ่งวงกลมเท่าๆ กันโดยไม่มีเปลือกคือการใช้มีดคีบ

ชิ้น

แตงโมชิ้นเล็ก ๆ ดูสวยงามบนโต๊ะวันหยุด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องแบ่งยักษ์ลายออกเป็น 2 ซีกตามยาว แบ่งแต่ละครึ่งตามยาว ใช้ที่ผ่าแตงโม ตัดส่วนต่างๆ ให้เป็นหน้าตัดเท่าๆ กัน หากคุณต้องการได้ชิ้นส่วนที่ไม่มีเปลือกก่อนที่จะหั่นคุณต้องแยกเนื้อออกจากเปลือกด้วยมีด จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น คุณสามารถแยกชิ้นออกเป็นชิ้นๆ ในทิศทางต่างๆ ได้

สไตล์อเมริกัน

ปอกเปลือกยักษ์ลายขวางครึ่งหนึ่ง เยื่อที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกตัดโดยคว่ำลงบนกระดาน ใช้มีดคมยาวทำเป็นรูปครึ่งวงกลม จากนั้นให้ตัดพวกมันในแนวตั้งฉาก ปิดด้วยชามทรงลึกด้านบน พลิกกลับพร้อมกับกระดาน ในชามมีชิ้นอร่อยๆ มากมายที่ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกด้วยซ้ำ

ลูกบาศก์

หากสิ่งสำคัญคือต้องได้แตงโมชิ้นเล็กๆ ที่ไม่มีเปลือก คุณสามารถหั่นแตงโมเป็นลูกเต๋าได้ เพื่อจุดประสงค์นี้ผลเบอร์รี่จะถูกแบ่งออกเป็น 2 ซีกตามขวาง ชิ้นส่วนที่ได้จะถูกแบ่งครึ่ง ใช้มีดแยกเนื้อออกจากเปลือก ตัดเป็นชิ้น ถัดไปจากด้านข้างของการตัดแต่ละครั้งเยื่อกระดาษจะถูกตัดในแนวตั้งฉากกับเส้นของส่วนต่างๆ ลูกบาศก์ที่ได้จะถูกวางลงในชาม

เอสกิโม

คุณจะหั่นแตงโมด้วยวิธีดั้งเดิมและสวยงามได้อย่างไร? ผู้ชื่นชอบเบอร์รี่ชุ่มฉ่ำบางคนก็ทำไอศกรีมจากมัน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เนื้อแตงโมที่ตีในเครื่องปั่นโดยไม่มีเมล็ดลงในแม่พิมพ์ไอติมหรือถ้วยแก้ว เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตช็อคโกแลตหรือวิปครีมกับน้ำตาลได้ ใส่แท่งไอศกรีมลงในวัตถุดิบแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง นำออกจากช่องแช่แข็งแล้ววางด้านล่างขึ้นบนโดยใช้น้ำร้อนสักครู่ หยิบไอติมออกจากแก้วแล้วเพลิดเพลินไปกับขนมเบา ๆ ที่ทำให้สดชื่น

ไอติมแตงโมแบบง่ายคือหั่นแตงโมเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วสอดแท่งไอติมลงไปในแต่ละอัน

ตะกร้า

มันจะน่าสนใจถ้าคุณเสิร์ฟแตงโมในรูปตะกร้าสำหรับโต๊ะวันหยุด ผลไม้ถูกตัดครึ่งตามยาว ค่อยๆ ลอกเปลือกออกจากส่วนใดส่วนหนึ่งโดยใช้มีดคีบหรือนอยส์เซ็ต ฐานตะกร้าพร้อมแล้ว อย่างที่สองคือการทำความสะอาดแบบสุ่มเยื่อกระดาษจะถูกตัด คุณสามารถตัดแถบยาวออกจากเปลือกอีกครึ่งหนึ่งแล้วใช้ไม้จิ้มฟันติดเข้ากับชามแตงโมแทนการใช้มือจับ ชิ้นแตงโมในรูปของลูกบอล ลูกบาศก์ หรือสามเหลี่ยมวางอยู่ในตะกร้าธรรมชาติ เนื้อหายังเสริมด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ค็อกเทล

จาก . ไม่จำเป็นต้องตัดต้นฉบับสำหรับสิ่งนี้ เนื้อแตงโมหั่นด้วยวิธีที่สะดวกและแยกออกจากเมล็ดจะถูกส่งไปยังชามเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่หรือกีวี กล้วยหรือผลเบอร์รี่ เช่นเดียวกับถั่ว น้ำผึ้ง ไอศกรีม หรือแอลกอฮอล์ (เหล้ารัม คอนญัก) คุณสามารถผสมส่วนผสมได้หลายวิธีขึ้นอยู่กับรสนิยม ส่วนผสมถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่น โดยปกติแล้ว จะมีการเติมน้ำแข็งก่อนตีหรือใส่ลงในค็อกเทลที่เสร็จแล้ว ค็อกเทลเพื่อสุขภาพและอร่อยพร้อมแล้ว

ตุ๊กตาแตงโมสร้างสรรค์สำหรับโต๊ะเด็ก

มีตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการเสิร์ฟแตงโมบนโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก สามารถตัดเป็นรูปดาว หัวใจ ดอกไม้ ผีเสื้อ เต่าทองได้ ผลเบอร์รี่ถูกตัดเป็นครึ่งวงกลมก่อน จากนั้นแม่พิมพ์แป้งก็ถูกตัดเป็นเนื้อครึ่งวงกลม

สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะของหวานสำหรับเด็กได้ คนอยู่ไม่สุขตัวน้อยจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน

วิธีที่ผิดปกติคือการตกแต่งความละเอียดอ่อนของแตงโมในรูปแบบของตัวเลขต่างๆ สุนัขและกระต่าย เม่นและจระเข้ อีโมติคอนและลูกฟุตบอล - คุณเพียงแค่ต้องเปิดจินตนาการของคุณ จากนั้นโต๊ะแตงโมสำหรับเด็กก็จะกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง

มีหลายวิธีในการตัดแตงโม ต่างกันที่สัญชาติและรูปร่าง วิธีการเสิร์ฟผลเบอร์รี่ลายขึ้นอยู่กับประเภทของการเฉลิมฉลองและอายุของแขก นอกจากความสวยงามและความคิดริเริ่มของการออกแบบจานแล้วยังเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามกฎสำหรับการจัดโต๊ะและเสิร์ฟอาหารอันโอชะของแตงโม

บ้านเกิดของแตงโมเป็นประเทศในแอฟริกาที่ร้อนแรง แต่ประเทศของเราเป็นผู้นำในการบริโภคเบอร์รี่แสนอร่อย มีคำแนะนำมากมายบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับวิธีการหั่นแตงโมอย่างถูกต้อง เคล็ดลับชีวิตที่มีประสิทธิภาพสูงสุดจะถูกรวบรวมไว้ในบทวิจารณ์ด้านล่าง

ประเภทการออกแบบยอดนิยม

มีการตัดประเภทใดบ้าง? ที่พบบ่อยที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• ตามประเภทของเค้ก ก่อนอื่น ให้เอาด้านบนและฐานออก แล้วตัดออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกตัดเป็นชิ้นขนาดมาตรฐาน
• สำหรับการเฉลิมฉลอง เอาด้านบนออก (เช่น ใช้มีดปังตอ) แล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น จากนั้นนำเยื่อกระดาษออกจากเปลือก (ใช้มีดที่มีใบมีดยาวโดยไม่มีซีก) แล้วปล่อยทิ้งไว้โดยตรง เพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น เยื่อกระดาษจะถูกตัดเป็นเปลือกโดยตรง เมื่อเสิร์ฟให้วางส้อมไว้ใกล้ ๆ
• สำหรับสลัด. หั่นแตงโมเป็นสี่เหลี่ยมตามขนาดที่ต้องการ วิธีนี้ทำได้ง่ายๆ โดยเอาเปลือกออกแล้ววางเยื่อกระดาษไว้บนเขียง ถือวงกลมขนานกันและตัดเป็นวงกลม จากนั้นจึงใช้แถบยาว (เพื่อป้องกันไม่ให้หลุดออกจากกัน ความกว้างไม่ควรน้อยกว่า 2 ซม.) หลังจากนั้นพวกเขาจะแบ่งออกเป็นลูกบาศก์

วิธีการทั้งหมดข้างต้นนั้นใช้งานง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน

คุณสามารถตัดต้นลายตามขวางได้ เทคนิคนี้เป็นเทคนิคคลาสสิก เพียงตัดมันลงตรงกลางตามเส้นแนวนอนแล้วแบ่งออกเป็นชิ้นเท่าๆ กันหลายๆ ชิ้น หากผลไม้มีขนาดเล็กมาก คุณก็สามารถกินเนื้อของมันด้วยช้อนได้

หั่นแตงโมเพื่อเฉลิมฉลอง

ผลไม้ชนิดนี้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ในอุดมคติที่จะแสดงให้เห็นถึงธรรมชาติที่สร้างสรรค์ของคุณต่อทุกคน การเสิร์ฟประเภทต่อไปนี้จะช่วยให้คุณตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างสวยงามและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ:

• ในรูปของทรงกลม เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ช้อนที่มีขอบคมได้ แต่อุปกรณ์ที่สะดวกที่สุดในการรับลูกแตงโมยังคงเป็นเครื่องรบกวน หากต้องการให้ทรงกลมดูสวยงามมาก ให้วางไว้ในแจกันหรือชามแก้วใส คุณสามารถสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยการเพิ่มลูกเมล่อน กลิ่นหอมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
• ในรูปของตัวเลข. ที่ตัดคุกกี้ทั่วไปจะใช้วิธีนี้ได้ ในระยะเริ่มแรกผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วกดด้วยแม่พิมพ์เหมือนเดิม ตัวเลขดังกล่าวจะเหมาะสมสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ราดด้วยซอสช็อกโกแลตหรือราดด้วยวิปครีม ผลลัพธ์ที่ได้จะดูเหมือนคัพเค้ก
• เหมือนไอศกรีม แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ไอศกรีมจากธรรมชาติ แต่มันก็อร่อยมากเช่นกัน เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าว ผลไม้จะถูกล้างให้สะอาด ตากแห้ง และหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม แต่ละฐานถูกตัดด้วยมีดและมีแท่งไม้พิเศษติดอยู่ เทไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนของหวานแล้วโรยด้วยถั่วสับ

นอกจากตัวเลือกที่ระบุไว้แล้ว ยังสามารถใช้ตัวเลือกอื่นๆ ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น แบ่งแตงโมออกเป็นวงกลม เพชรหรือสี่เหลี่ยมตามใจชอบ แล้วร้อยลงบนไม้เสียบ ผลลัพธ์ที่ได้คือคานาเป้ที่ให้ความสดชื่นอย่างมากในช่วงอากาศร้อน คุณสามารถเคลือบแต่ละชั้นด้วยน้ำผึ้งเหลวหรือบัตเตอร์ครีมได้ นมข้นก็เหมาะเช่นกัน (ควรใช้นมต้มจะดีกว่า)

สำหรับวันเกิดของเด็ก

หากคุณกำลังวางแผนวันเกิดของเด็ก ให้เตรียมเม่นแตงโมไว้ด้วย ปล่อยต้นลายออกจากเปลือกแต่ไม่ทั้งหมด น่าจะเหลือประมาณหนึ่งในสี่

บริเวณที่ผิวหนังยังคงอยู่ ให้ตัดสามเหลี่ยมออก แล้วสอดกลับเข้าไปเพื่อสร้างปากและจมูก บลูเบอร์รี่จะทำหน้าที่เป็นดวงตา หากต้องการเลียนแบบแผ่นหลังที่เหมือนเข็มของสัตว์ ให้ตัดสามเหลี่ยมออกโดยใช้มีดที่ยืดหยุ่นได้จากส่วนที่เป็นอิสระของเนื้อ จากนั้นจึงสอดไม้หรือไม้จิ้มฟันเข้าไป ซึ่งจะช่วยเพิ่มความคล้ายคลึงกับสัตว์ป่า

เมื่อเสิร์ฟ ให้วางเม่นไว้ในกล่องแล้ววางแอปเปิ้ลและลูกแพร์ไว้ข้างๆ เด็กๆ จะต้องปลื้ม!

ตัวแบ่งส่วนข้อมูลสำหรับชิ้นคู่

สำหรับผู้ที่รักการหั่นแบบดั้งเดิมของความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมนี้ เราขอแนะนำให้ซื้อเครื่องแบ่งส่วนข้อมูล เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกินแตงโมบ่อยๆ และไม่ต้องการให้ยุ่งยากเป็นพิเศษ วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้ชิ้นที่เท่ากัน

วางอุปกรณ์ไว้ด้านบน วางบนฐาน และลดที่จับลง ในการตัดผลสุกคุณต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า

มีดในเครื่องตัดจะไม่ทำลายเยื่อกระดาษและยังสามารถเอาเปลือกที่หนาที่สุดออกได้อย่างง่ายดาย พิจารณาเส้นผ่านศูนย์กลางของอุปกรณ์ดังกล่าวเมื่อซื้อผลไม้ในร้านค้า ต้องจำไว้ว่าชิ้นที่เรียบร้อยจะปรากฏขึ้นก็ต่อเมื่อมีการเลือกเส้นรอบวงของผลไม้และอุปกรณ์อย่างถูกต้อง

อย่าทิ้งเปลือกแตงโมเพราะคุณสามารถทำผลไม้หวานที่มีกลิ่นหอมได้ ลอกออกจากผิวด้านนอกแล้วตัดตามต้องการ เพิ่มน้ำตาล (สำหรับชิ้น 500 กรัมคุณต้องใช้ครึ่งหนึ่งพอดี) และเติมกรดซิตริก 2 กรัม นำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน สามารถเสริมด้วยวานิลลินเล็กน้อย ใช้ช้อนมีรูวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วปล่อยให้แห้ง โรยด้วยน้ำตาลผงและผลไม้หวานแสนอร่อยพร้อม!

วิธีหั่นแตงโมลูกเล็ก

หากคุณกำลังปลูกแตงโมลูกเล็กหรือซื้อแตงโมจิ๋วจากตลาด คุณสามารถใช้ตัวเลือกการหั่นแบบพิเศษได้ ในตอนแรกจะแบ่งออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน หลังจากนั้นเยื่อและเปลือกสีขาวจะถูกตัดออก จากนั้น วางครึ่งหนึ่งลงในถ้วยที่มีขนาดเหมาะสมโดยให้ด้านบนอยู่ด้านล่าง จากนั้นนำมาผ่าตามขวางและตามยาวเป็น 4 ชิ้น สามารถรับประทานได้ทันที

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าถ้าคุณไม่มีมีด ​​เหรียญธรรมดาจะช่วยคุณผ่าผลไม้ได้ อย่าลืมล้างให้สะอาด! ใส่เหรียญลงในเปลือกแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้พอดีกับด้านใน ซึ่งจะทำให้ผิวหนังแตก จากนั้นคุณสามารถกินแตงโมด้วยช้อน ผลไม้ขนาดเล็กเหมาะที่สุดสำหรับวิธีนี้

วิธีการตัดขึ้นอยู่กับพื้นที่

ตัวเลือกที่นำเสนอด้านล่างนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้และบุฟเฟ่ต์ และคุณสามารถรับมือกับการตัดเนื้อฉ่ำได้ภายใน 5 นาที:

• ชาวเม็กซิกันหั่นแตงโมเป็นก้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เบอร์รี่สีเขียวที่มีกลิ่นหอมจะถูกแบ่งออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน สิ่งที่ออกมาจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย สิ่งที่เหลืออยู่คือเปลี่ยนเขียงพร้อมกับก้อนเป็นจานแล้วของหวานก็พร้อม! คุณสามารถใช้สี่เหลี่ยมเหล่านี้เป็นฐานสำหรับสลัดที่สวยงามได้ ก็เพียงพอที่จะเสริมด้วยแบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และโยเกิร์ตไขมันต่ำ เด็กเล็กจะชอบอาหารจานนี้มาก

• วิธีการหั่นแบบตุรกีต้องใช้แขกจำนวนมาก นอกจากนี้เมื่อเสิร์ฟแล้วจะต้องรับประทานให้หมดทันที ไม่เช่นนั้นจะเน่าเสีย เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกผลไม้ให้หมด (สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ด้วยมีดขนาดใหญ่) จากนั้นเบอร์รี่แสนอร่อยจะแบ่งออกเป็น 4 เสิร์ฟแล้วแต่ละเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรารับประกันว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจเพราะวิธีนี้จะไม่ทิ้งคราบน้ำบนเสื้อผ้าของคุณ คุณเพียงแค่ต้องหยิบแตงโมด้วยส้อมแล้วใส่เข้าไปในปากของคุณ
• เป็นวิธีการตัดที่น่าสนใจมากในหมู่ชาว Astrakhan ผลไม้ทรงกลมถูกตัดออกเป็นสองส่วนและเอาด้านบนออก (ด้านเดียวเท่านั้น) หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกวางลงบนจานที่มีส่วนล่างซึ่งไม่ได้ถูกตัดออก จากนั้นผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันเหมือนเค้กทั่วไป หลังจากนั้นก็จะแตกออกเป็น "ดอกกุหลาบ" ควรทำเช่นเดียวกันกับอีกครึ่งหนึ่ง

หากคุณซื้อแตงโมลูกเล็ก ให้หั่นเป็นรูปทรง "ดอกกุหลาบ"

คุณสามารถใช้วิธีวางผลไม้ไว้ในตะกร้าที่ทำจากเปลือกได้ ทางที่ดีควรนำเปลือกออกจากแตงโมอื่นเพื่อจุดประสงค์นี้

ตักเนื้อออกโดยใช้ช้อนพิเศษที่มีด้ามจับยาวมาก ดำเนินการอย่างระมัดระวังไม่เช่นนั้นคุณอาจสร้างความเสียหายให้กับการตกแต่งโต๊ะในอนาคตได้อย่างง่ายดาย หลังจากนั้นคุณต้องพลิกเปลือกแตงโมกลับด้าน (วางอ่างขนาดใหญ่ก่อน) เพื่อให้น้ำคั้นทั้งหมดระบายออก

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สวยงามยิ่งขึ้น ให้ตัดขอบเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็กๆ หากคุณพยายามอย่างหนัก คุณสามารถสร้างคลื่นหรือติดไม้จิ้มฟันที่มีผลเบอร์รี่พันไว้ที่ขอบผลไม้ได้ การตกแต่งขอบตะกร้าด้วยเชอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่จะดูน่าประทับใจมาก

วิธีกินแตงโมที่ถูกต้อง

จะกินเบอร์รี่ฉ่ำ ๆ ได้อย่างไร? ตามกฎของมารยาทแล้วแตงโมจะถูกยึดโดยฐานสีเขียวแล้ววางลงบนจาน ส่วนมือก็ซับด้วยกระดาษเช็ดปาก ตัดแต่ละส่วนออกเล็กน้อยแล้วใช้ส้อมตักเมล็ดออก

หากเมล็ดพืชเข้าไปในปากของคุณ ให้วางไว้ที่ขอบจาน หลังจากบ้วนมันลงบนปลายช้อนส้อมแล้ว (ทำโดยไม่ให้คนอื่นสังเกตเห็น) คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

โปรดทราบ:

แตงโมเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีเนื้อผลไม้ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ เช่น กลูโคส ซูโครส และฟรุกโตสบางชนิด แตงโมปลูกได้ในเก้าสิบแปดประเทศทั่วโลก โดยปกติแล้วจะรับประทานเฉพาะสดเท่านั้นและในฤดูร้อนเนื่องจากผลเบอร์รี่นี้ช่วยดับกระหายได้ดี

เสิร์ฟแตงโม

พวกเราหลายคนสงสัยว่าจะหั่นแตงโมอย่างไรให้ถูกวิธี? เราจะพยายามเน้นคำตอบสำหรับคำถามนี้โดยย่อในบทความนี้ มีหลายวิธีในการเสิร์ฟและหั่นแตงโม ขึ้นอยู่กับเหตุการณ์ที่จะใช้ผลเบอร์รี่นี้

วิธีการตัดแตงโมในประเทศต่างๆ

วิธีการหั่นแตงโมอย่างถูกต้อง? มาดูกันว่าพวกเขาทำอย่างไรในมอลโดวา ก่อนรับประทานเบอร์รี่นี้ต้องล้างให้สะอาดก่อน ในอนาคตทุกอย่างจะง่าย: ผ่าแตงโมครึ่งหนึ่งออกเป็นสองซีกเท่า ๆ กัน จากนั้นนำผลเบอร์รี่ของเราครึ่งหนึ่งแล้วแบ่งเป็นชิ้น หั่นแตงโมแล้วเริ่มมื้ออาหารได้เลย และนี่คือจุดที่ปัญหาเกิดขึ้น ความจริงก็คือชิ้นกลายเป็นชิ้นใหญ่เกินไปและเมื่อคุณกัดมันทั้งใบหน้าของคุณจะสกปรกด้วยน้ำผลไม้ซึ่งคุณจะต้องเช็ดออกด้วยผ้าเช็ดปากหรือเพียงแค่ล้างออกด้วยน้ำ

ผู้คนในยูเครนรู้ดีถึงวิธีการหั่นแตงโมอย่างถูกต้อง วิธีนี้ง่ายกว่าวิธีแรกด้วยซ้ำ เราตัดแตงโมเป็นชั้นกลมๆ แล้วตัดวงกลมเหล่านี้ออกเป็นส่วนๆ วงกลมหนึ่งวงมักจะถูกตัดออกเป็นสี่ส่วน แต่ละส่วนจะพอดีกับช่องปากได้ง่าย

วิธีการหั่นแตงโม “สไตล์คอเคเชี่ยน” อย่างถูกต้อง? แบ่งออกเป็นสี่ส่วน แยกแตงโมแต่ละส่วนออกจากกัน ใช้มีดแยกเนื้อออกจากเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันลงในเปลือกแตงโมโดยตรง วิธีการผ่านี้ก็สะดวกเช่นกัน เพราะถ้าคุณนำแตงโมนี้ติดตัวไปนอกบ้าน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือเพิ่มเติมในการตกแต่ง เยื่อกระดาษจะยึดเกาะกับเปลือกของมันเองได้อย่างสมบูรณ์

วิธีการเสิร์ฟแตงโม? เราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการหนึ่งที่บาร์เทนเดอร์ของร้านอาหารชั้นนำในประเทศของเราใช้ วิธีนี้ใช้ในงานปาร์ตี้และงานแต่งงาน ในกรณีนี้ เราต้องใช้มีดที่คมมาก ตัดส่วนบนของแตงโมออก - ฝาที่เรียกว่า จากนั้นวางผลไม้ในแนวตั้งแล้วลอกออก เราแบ่งผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและตัดแต่ละครึ่งออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

ความลับของเชฟ

แน่นอนว่าทุกคน ไม่เพียงแต่ในประเทศของเราเท่านั้น แต่ทั่วโลก คงอยากจะรู้วิธีหั่นแตงโมให้สวยงามอย่างแน่นอน หลายคนรู้วิธีการทำเช่นนี้ด้วยมีดคมๆ ธรรมดา พ่อครัวใช้ชุดคลาสมาสเตอร์การแกะสลัก (ชุดมีดสำหรับตัดผักและผลไม้) ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถทำอะไรก็ได้ ตั้งแต่หงส์ไปจนถึงปราสาท มีหลายวิธีในการเสิร์ฟแตงโม ลองดูสิ่งที่พบบ่อยที่สุด

หั่นแตงโมยังไงให้สวยงาม? ภาพถ่ายและคำอธิบายสั้น ๆ จะช่วยให้คุณรับมือกับสิ่งนี้ได้โดยไม่ยาก

วิธีแรกคือ "ตะกร้า"

สำหรับตัวเลือกนี้ คุณจะต้องมีที่ตักไอศกรีมและมีดคมๆ ตัดแตงโมจากตรงกลางออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน ด้วยการใช้ที่ตักไอศกรีม เราจึงทำลูกบอลที่สวยงามได้แม้กระทั่งจากเนื้อผลเบอร์รี่ของเรา คุณจะต้องใช้เนื้อแตงโมทั้งหมด จากเปลือกที่เหลือเราทำอะไรเหมือนตะกร้า หลังจากที่คุณและฉันตัดตะกร้าออกจากเปลือกแล้ว ให้เติมด้วยลูกบอลที่ตัดไว้ก่อนหน้านี้ ทุกอย่างง่ายและค่อนข้างง่าย นอกจากลูกบอลแล้ว ตะกร้าดังกล่าวยังสามารถเติมด้วยสามเหลี่ยมหรือเยื่อกระดาษเป็นก้อนได้ตามที่คุณต้องการ

คุณยังสามารถสร้างเม่นจากแตงโมได้ เทคโนโลยีเหมือนกับตะกร้า เพียงคุณพลิกเปลือกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ต้องติดไว้บนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ และผลที่ได้จะเป็นเม่นที่มีหนามแต่ไม่เป็นอันตราย ไม่เพียงแต่เนื้อแตงโมเท่านั้น แต่ยังสามารถแทงผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ลงบนหนามได้อีกด้วย

วิธีที่สองคือ “ไอศกรีมแตงโม”

สูตรนี้ง่ายมาก แตงโมปอกเปลือกออกจากเปลือกสีเขียวหนาแน่นแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยมสม่ำเสมอ ต่อไป ชิ้นของเราจะถูกแทงด้วยแท่งไอติมแล้วเสิร์ฟให้กับเด็ก ๆ ส่วนใหญ่แล้ว “ไอศกรีมแตงโม” จะถูกราดด้วยช็อคโกแลตละลายแล้วโรยด้วยถั่ว จากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที

วิธีที่สามคือ "Hot Red Guard"

ความลับของชื่อไม่เพียงอยู่ที่วิธีการเตรียมที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีของเบอร์รี่ด้วย แตงโมมีเปลือกสีเขียวผสมกับเนื้อสีแดงซึ่งมีสีคล้ายกับชุดทหาร และ “ยามแดงเดือด” ก็เตรียมไว้ดังนี้ แตงโมหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันโดยควรเป็นรูปสามเหลี่ยมโรยด้วยเครื่องเทศและเคลือบด้วยน้ำผึ้ง จากนั้นนำชิ้นเนื้อไปย่างสักสองสามนาที หลังจากนั้นนำชิ้นออกจากเตาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท

แตงโมโดยใช้เทคนิคการแกะสลักระดับปรมาจารย์

วิธีนี้ควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากการแกะสลักผักและผลไม้เป็นประเพณีโบราณ แต่เกิดขึ้นกับเราเมื่อไม่นานมานี้และมีจุดยืนที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง แต่ในความเป็นจริงแล้ว ผลงานชิ้นเอกเหล่านั้นที่ได้รับจากมือของปรมาจารย์สมควรได้รับความเคารพอย่างสุดซึ้ง ประติมากรรมที่แกะสลักจากแตงโมและผลไม้อื่นๆ สามารถประดับในงานเฉลิมฉลองได้ พวกเขาดึงดูดความสนใจของผู้คนอย่างสม่ำเสมอ และภาพเงาของพวกเขายังคงอยู่ในความทรงจำเป็นเวลานาน ทำให้การเฉลิมฉลองนี้น่าจดจำอย่างแท้จริง คุณสามารถแกะสลักรูปปั้นจากแตงโมได้ไม่สิ้นสุด เปลือกของมันตัดได้ง่าย และช่างฝีมือสามารถสร้างลวดลายที่ซับซ้อนได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เป็นพิเศษ ผลไม้ผสมผสานสีต่างๆ เช่น สีแดง สีขาว และสีเขียว ซึ่งท้ายที่สุดก็เพิ่มความแตกต่างให้กับประติมากรรม กิจกรรมนี้จะดึงดูดไม่เพียงแต่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกๆ ของคุณด้วย เนื่องจากจะทำให้ผู้คนใกล้ชิดกันมากขึ้นและพัฒนาจินตนาการของพวกเขาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แตงโมสุกฉ่ำเหมาะเป็นของหวานเสมอ และหากตัดและตกแต่งอย่างสวยงามประณีตก็จะกลายเป็นของประดับโต๊ะใดก็ได้ ช่างฝีมือบางคนสร้างรูปทรงที่น่าทึ่งจากเบอร์รี่นี้ แต่คุณสามารถหั่นแตงโมได้อย่างสวยงามที่บ้านโดยไม่ต้องมีทักษะพิเศษหรือเครื่องใช้ในครัวพิเศษ ชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับการตัดและหลายทางเลือกสำหรับการเสิร์ฟแตงโม

เอา:

• มีดยาวคม - 1 ชิ้น;
• แตงโม - 1 ชิ้น;
• กิ่งสะระแหน่, ผลเบอร์รี่สด, เกล็ดมะพร้าว (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่งเพิ่มเติม)

การตัดจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นหากคุณใช้แตงโมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ก่อนหั่น ให้ล้างแตงโมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ
วางแตงโมตะแคงเพื่อให้คุณหั่นได้สะดวก ใช้มีดแล้วตัด “ฝา” ออกทั้งสองด้านเท่าๆ กัน

จากนั้นผ่าครึ่งตามยาว ทำเช่นเดียวกันกับครึ่งผลลัพธ์

แยกเยื่อกระดาษออกจากเปลือกของแต่ละไตรมาสที่เกิดขึ้น ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดอย่างระมัดระวังในบริเวณที่เนื้อเริ่มจางลงทั่วทั้งเปลือกโลก

หมุนชิ้นแตงโมโดยให้ด้านยาวหันหน้าเข้าหาคุณ แล้วหั่นเนื้อตามขวางเป็นชิ้นๆ เลือกขนาดของชิ้นตามความต้องการของคุณ

วางชิ้นบนเปลือกแตงโมในรูปแบบกระดานหมากรุกเพื่อให้แต่ละชิ้นเคลื่อนไปด้านข้างเล็กน้อย

แล้วทำตามจินตนาการของคุณ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด ผลไม้ หรือโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว ก้านมิ้นต์ใช้ปรุงแต่งเสิร์ฟได้เป็นอย่างดี

หากคุณมีช่องทรงกลมพิเศษสำหรับผักและผลไม้ คุณสามารถจัดเสิร์ฟเป็นสัดส่วน ในแจกันหรือแก้วได้

แตงโมเป็นขนมหวานฤดูร้อนที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ที่สำคัญคือแตงโมสุกและมีรสหวาน เรามาพูดถึงวิธีการเลือกและตัดให้ถูกต้องกันดีกว่า

เวลาไปซื้อแตงโม

เมื่อตัดสินใจว่าจะซื้อแตงโมเมื่อใดคุณควรคำนึงถึงแหล่งที่มาด้วย โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์ขนมหวานนี้จะถูกจัดส่ง:

• ฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ– จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
• ฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน– จากอิสราเอล กรีซ และตุรกี
• กรกฎาคมสิงหาคม– จากประเทศจีนและเอเชียกลาง
• ปลายเดือนสิงหาคม – ต้นเดือนกันยายน– แตงโมจากภูมิภาค Astrakhan และ Volgograd ภูมิภาค Krasnodar

แตงโมที่อร่อยที่สุดในฤดูหนาวคือแตงโมที่นำมาจากประเทศไทย การซื้อแตงโมสุกจากอิสราเอลและตุรกีถือว่าปลอดภัย พวกเขาไม่ได้ใช้วิธีการใด ๆ ในการเจริญเติบโตและการสุกของผลไม้เหล่านี้ แตงโม Astrakhan ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน มีจำหน่ายช้ากว่าใครๆ แตงโมที่สุกในสเตปป์ Astrakhan จะมีวางจำหน่ายในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายนเท่านั้น ในภูมิภาค Astrakhan การทดลองเก็บเกี่ยวแตงโมจะเกิดขึ้นในช่วงต้นเดือนสิงหาคม การเก็บเกี่ยวผลไม้แบบคัดเลือกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือน และเริ่มจำหน่ายประมาณวันที่ 25 สิงหาคม ใช่แล้ว ในช่วงต้นเดือนกันยายนผู้ซื้อมีโอกาสที่จะซื้ออาหารอันโอชะที่แท้จริงจากภูมิภาคแอสตร้าคานทุกครั้ง

หากในวันก่อนหน้านี้คุณมั่นใจได้ว่ามีแตงโม Astrakhan สุกจริง ๆ บนเคาน์เตอร์แสดงว่าพวกเขากำลังหลอกลวงคุณเกี่ยวกับสถานที่ปลูกแตงโมหรือที่แย่กว่านั้นคือแตงโมอัดแน่นไปด้วยยาเพื่อเร่งการสุก . ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

กฎการเลือกแตงโม

วิธีการเลือกแตงโม? แน่นอนว่าต้องปลอดภัยต่อสุขภาพและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม

จุดขายแตงโม– ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือสถานที่จำหน่ายที่กำหนดเป็นพิเศษ (ตลาด ตลาดนัด) ห้ามมิให้ซื้อแตงโมตามถนนโดยเด็ดขาดเพราะอาจเป็นพิษจากสารพิษได้ สินค้าต้องมีใบรับรองระบุสถานที่ปลูกแตงโม

น้ำหนักแตงโม.เชื่อกันว่าน้ำหนักที่ดีที่สุดสำหรับแตงโมคือห้าถึงเจ็ดกิโลกรัม นี่เป็นหลักฐานว่าไม่ได้ใช้ปุ๋ยไนเตรตในการปลูกแตงโม อย่างไรก็ตาม น้ำหนักของแตงโมนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและตำแหน่งการเจริญเติบโต แตงโม Astrakhan ที่ดีที่สุดซึ่งขายในเวลาที่เหมาะสมสำหรับการทำให้สุกคือแตงโมที่มีน้ำหนัก 7-11 กิโลกรัม

ลักษณะของแตงโมวิธีการเลือกแตงโมสุกและหวานให้เหมาะสม? ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแตงโมไม่เสียหาย จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจำนวนมากสามารถเข้าไปผ่านเปลือกโลกที่เสียหายได้ คุณไม่ควรซื้อแตงโมเป็นชิ้นไม่ว่าในกรณีใด! แตงโมหั่นบาง ๆ จะเน่าเร็วมากโดยเฉพาะถ้าเก็บนอกตู้เย็น แตงโมควรมีพื้นผิวมันวาว ในการเลือกแตงโม Astrakhan ความคมชัดของแถบสีอ่อนและสีเข้มเป็นสิ่งสำคัญ

แตงโมมีหางแห้งและมีสีเหลืองนี่เป็นสัญญาณของความสุกงอม หางสีเขียวบ่งบอกถึงความยังไม่บรรลุนิติภาวะของผลเบอร์รี่นี้ คุณไม่ควรซื้อแตงโมที่ถูกตัดหางออก นี่อาจเป็นข้อบ่งชี้ว่าคุณภาพของแตงโมถูกซ่อนไม่ให้ผู้ซื้อเห็น

มีจุดสีเหลืองหรือสีส้มที่ด้านข้างของแตงโมตรงจุดที่แตงโมสัมผัสกับพื้นก็บ่งบอกว่าแตงโมสุกแล้ว ผู้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะมีจุดสีขาว

รูปร่างแตงโม.ตามที่กล่าวไว้แตงโมแบ่งออกเป็นสิ่งที่เรียกว่า "เด็กผู้ชาย" - พวกมันยาวและ "เด็กผู้หญิง" - พวกมันแบนและกลม ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าแตงโม “สาว” มีรสหวานกว่า

มีเสียงเมื่อแตะและกดบนแตงโมเสียงนี้ควรจะชัดเจนและชัดเจน และถ้าคุณกดบนแตงโมที่ฉ่ำและสุก (ไม่สุกเกินไป) คุณจะได้ยินเสียงกระทืบ

วิธีผ่าแตงโมอย่างรวดเร็ว

ประเภทของการตัดแตงโม:

การหั่น

• ตัดข้าม.เพียงหั่นแตงโมตามขวางแล้วกินเนื้อด้วยช้อน
• วิธีปกติ (คลาสสิก)หั่นแตงโมตามยาว หลังจากตัดยอดออกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นขนาด 1-2 ซม.
• วิธีทำเค้กส่วนบนของแตงโมถูกตัดออกและผ่าครึ่ง แบ่งครึ่งเหมือนชิ้นเค้ก
• สำหรับเสิร์ฟแขก.ตามปกติแล้ว ส่วนบนจะถูกตัดออก และแตงโมก็จะถูกหั่นเป็น 4 ชิ้นตามยาว ใช้มีดที่มีความยืดหยุ่นยาว เยื่อกระดาษจะถูกแยกออกจากเปลือก มันไม่ได้ถูกเอาออกจากชิ้น แต่จะถูกตัดและเสิร์ฟบนเปลือกโลกราวกับอยู่บนจาน
• สำหรับสลัด.ในกรณีนี้แตงโมจะถูกหั่นเป็นก้อน แตงโมผ่าครึ่ง ปอกเปลือกแตงโมออกครึ่งหนึ่ง และวางด้านเนื้อลง จับมีดขนานกัน ตัดเป็นวงกลม จากนั้นจึงหั่นเป็นแท่ง ซึ่งจะกลายเป็นลูกบาศก์โดยการตัดตามขวาง

ประเภทของการตัดและตกแต่งแตงโมสำหรับโต๊ะรื่นเริง

แตงโมเป็นผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบในการสาธิตทักษะการออกแบบของคุณ คุณสามารถเสนอตัวเลือกการตัดที่หลากหลายสำหรับวันหยุด

หั่นเป็นลูกบอลการตักเนื้อแตงโมออกมาเป็นรูปลูกบอลสามารถทำได้ด้วยช้อนธรรมดาที่มีขอบคม แต่จะสะดวกกว่าถ้าใช้ช้อนนอยส์เซ็ต คุณสามารถวางลูกบอลลงในแจกันได้ หรือคุณสามารถใช้เปลือกแตงโมครึ่งเดียวในรูปแบบตะกร้าแจกันสำหรับพวกมัน คุณยังสามารถสร้างแจกันจากเปลือกได้โดยการเสียบไม้ที่มี "ใบเรือ" ปักหมุดไว้จากเปลือกเดียวกัน

การตัดแบบคิดเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้ที่ตัดคุกกี้หลายๆ แบบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นแตงโมเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดร่างออก ฟิกเกอร์ที่มีรสหวานและชุ่มฉ่ำเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสครีมหรือของหวานได้

ไอศกรีมสามเหลี่ยม.เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แตงโมจะถูกหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมซึ่งมีแท่งไอศกรีมติดอยู่ ผลลัพธ์ที่ได้คือ “ซีล” ที่สดใสและปราศจากแคลอรี่ คุณสามารถโรยหน้า “ไอศกรีม” นี้ด้วยเคลือบช็อคโกแลต โรยด้วยถั่ว ฯลฯ

คุณสามารถทำให้แตงโมก้อนและแท่งมีลักษณะเหมือนเค้กหรือซูชิสูตรดั้งเดิมได้โดยการตกแต่งด้วยผลไม้ สมุนไพร และครีมอื่นๆ

ต้องใช้ทักษะและเครื่องมือพิเศษ (อย่างน้อยต้องมีมีดไทยและมีดแกะสลัก) แกะสลัก(ศิลปะการตัด) แตงโม ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ช่อดอกไม้แตงโมที่สวยงามและสง่างาม

เวลาและวิธีการเก็บแตงโม

แตงโมที่ดีทั้งผลสามารถเก็บไว้ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทได้เป็นเวลานาน (2-3 เดือน) แตงโมที่หั่นแล้วเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? อายุการเก็บรักษาสั้นมาก - ไม่เกินหนึ่งวันและเฉพาะที่อุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียส และความชื้นในอากาศ 85-87% ไม่ควรเก็บแตงโมไว้ใกล้กับผักและผลไม้อื่นๆ ไม่แนะนำให้เก็บไว้ใกล้แตง มะเขือเทศ และกล้วย

วิธีหั่นแตงโม – วิดีโอ

หั่นแตงโมเป็นก้อน

หั่นแตงโมเป็นสามเหลี่ยม

ในงานเลี้ยงต้อนรับทางสังคม:
- ทำไมคุณไม่กินแตงโม?
- มันทำให้หูของคุณสกปรก...

แตงโมฝานสไตล์แอสตราคาน (มีเปลือก)

ตัดแตงโมตามขวางออกเป็นสองส่วน ตัดยอดออก วางแตงโมครึ่งหนึ่ง หั่นจากบนลงมาใส่จาน ตัดเป็นชิ้น ๆ เหมือนเค้ก แตงโมแตกเป็นชิ้นบนจานเหมือน "ดอกกุหลาบ" เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สอง หากแตงโมมีขนาดเล็ก คุณสามารถผ่าทั้งผลแทนที่จะผ่าครึ่งด้วยวิธีนี้

แตงโมในครึ่งวงกลมคลาสสิก (มีเปลือก)

ตัดแตงโมตามขวางออกเป็นสองซีก ตัดแต่ละครึ่งออกเป็นสองชิ้นเพิ่มเติม วางชิ้นแตงโมโดยคว่ำด้านเนื้อลง แล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลมเท่าๆ กัน

แตงโมเป็นชิ้นแบบดั้งเดิม (มีเปลือก)

เราหั่นแตงโมตามยาวออกเป็นสองส่วน จากนั้นเราก็ตัดครึ่งตามยาวอีกครั้งเป็นสองส่วน ตัดแต่ละไตรมาสเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ชิ้นแตงโมสำหรับงานปาร์ตี้ (ไม่มีเปลือก)

ชิ้นใหญ่

วิธีนี้ต้องใช้มีดขนาดใหญ่และคม ตัดส่วนบนของแตงโมออก วางแตงโมในแนวตั้งแล้วปอกเปลือกด้วยมีดเพื่อเอาเปลือกและเนื้อสีขาวออก หั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกตามยาวออกเป็นสองส่วน ตัดครึ่งเป็นชิ้น ในการถลาลงให้ตัดชิ้นเหล่านี้ทั้งหมดลงครึ่งหนึ่ง เราทำซ้ำขั้นตอนกับอีกครึ่งหนึ่ง

เป็นชิ้นเล็กๆ

เกือบจะเหมือนกัน แต่เหมาะสำหรับแตงโมลูกใหญ่หรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มากกว่า

วิถีอเมริกัน

ตัดแตงโมตามขวางออกเป็นสองซีก วางด้านเนื้อลงครึ่งหนึ่งบนเขียง ตัดด้านบนออก ตัดเปลือกและเนื้อสีขาวออก ตัดครึ่งเป็นชิ้น ใช้มือจับส่วนที่ตัดไว้แล้วตัดอีกครั้ง แต่ตั้งฉากกับส่วนที่ทำ ปิดทุกอย่างด้วยจานด้านบนแล้วพลิกเขียงอย่างระมัดระวัง แตงโมปอกเปลือกชิ้นใหญ่มาวางบนจาน หากจำเป็น ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับแตงโมครึ่งหลัง

วิถีชาวยิว

เกือบจะเหมือนกัน แต่ไม่มีการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็น เหมาะสำหรับแตงโมลูกเล็ก ดังนั้นให้หั่นแตงโมตามขวางออกเป็นสองส่วน ตัดยอดออก ตัดเปลือกและเนื้อสีขาวออก วางครึ่งหนึ่งที่ตัดส่วนบนออกในชาม ไม่ใช่บนเขียง เราตัดแตงโมตามยาวและตามขวาง พร้อม!

แตงโมไปปิกนิก (ไม่มีเปลือก)

วิธีการเหล่านี้เหมาะทั้งสำหรับใช้ในบ้านและหั่นแตงโมระหว่างเดินทาง เมื่อคุณไม่อยากยุ่งกับเปลือกแตงโม

ลูกบาศก์

ผ่าแตงโมตามขวาง. ตัดครึ่งผลลัพธ์อีกครั้ง ใช้มีดแยกเนื้อออกและไม่ต้องเอาออกจากเปลือก ให้หั่นเป็นชิ้นก่อนแล้วจึงตัดชิ้นด้านข้างเป็นก้อน เทก้อนลงในจาน วิธีการตัดนี้เหมาะสำหรับสลัด

เป็นชิ้น

เราหั่นแตงโมตามยาวออกเป็นสองส่วน ตัดครึ่งผลลัพธ์ตามยาวอีกครั้ง ใช้มีดแยกเนื้อออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ในเปลือก เพื่อความสวยงามเราจึงแยกชิ้นออกจากกันสลับกันในทิศทางที่ต่างกัน หากต้องการให้ “จาน” แตงโมตั้งได้มั่นคงยิ่งขึ้น คุณสามารถตัดเปลือกด้านล่างออกบางส่วนก่อนหั่นเนื้อออก

เป็นชิ้นเล็กๆ

เราตัดชิ้นที่ได้รับในวิธีก่อนหน้าตามยาว มันกลายเป็นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ สองเท่า

ชิ้นสามเหลี่ยม

หั่นแตงโมตามยาว ตัดเนื้อแตงโมตามยาว โดยถือมีดทำมุมเล็กน้อย ใช้มีดแยกเนื้อออกจากเปลือกเป็นวงกลม เราตัดเนื้อแตงโมตามยาวและเป็นมุมอีกครั้ง แต่เราเริ่มทำสิ่งนี้จากอีกด้านหนึ่งของแตงโม เราตัดเยื่อกระดาษตามขวาง ชิ้นสามเหลี่ยมเล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นสามารถรับประทานได้โดยตรงจากแตงโมครึ่งลูกหรือใส่ปริมาณที่ต้องการลงบนจาน

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่วิธีหั่นแตงโมทั้งหมด ตัวอย่างเช่น สามารถตัดเป็นรูปทรงต่างๆ (โดยใช้แม่พิมพ์) หรือทรงกลม (ด้วยช้อนนอยส์เซ็ต)

คุณสามารถใช้อุปกรณ์ตัดพิเศษได้

คุณยังสามารถตัดแตงโมเป็นทรงกระบอกแล้วตัดแบบสุ่มก็ได้

ฉันคิดว่าเพื่อน ๆ คุณรู้วิธีอื่นในการหั่นแตงโม แบ่งปันกับเรา!

มีหลายวิธีในการตัดแตงโมให้สวยงามสำหรับค่ำคืนแห่งเทศกาล หลายคนสามารถทำได้โดยใช้มีดทำครัวธรรมดาซึ่งแม่บ้านทุกคนมีอยู่ในบ้านของเธอ แต่มีอุปกรณ์พิเศษที่สามารถตัดผลไม้ในรูปแบบต่างๆได้อย่างง่ายดายและง่ายดายสวยงามและรวดเร็ว

แต่ก่อนที่คุณจะทำความคุ้นเคยกับมัน คุณจะได้เรียนรู้วิธีหั่นแตงโมด้วยมีดทำครัวธรรมดาเสียก่อน

มารยาทพูดว่าอะไร?

สำหรับการเฉลิมฉลองอย่างเป็นทางการ แตงโมจะถูกเสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือก ไม่ควรใหญ่เกินไปจนสามารถใส่เข้าปากได้ง่าย

เสิร์ฟเป็นของหวานในตอนท้ายสุด เบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับไอศกรีม น้ำผลไม้ และขนมหวาน

สิ่งสำคัญคือต้องตัดให้ถูกต้องเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินกับเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและไม่คิดว่าจะไม่สกปรกกับน้ำผลไม้ได้อย่างไร

คุณต้องใช้ตะเกียบพิเศษหรือส้อมธรรมดา

บางคนชอบจุ่มชิ้นส่วนลงในน้ำสลัดหรือไอศกรีม แต่สามารถทำได้เฉพาะในงานที่ไม่เป็นทางการเท่านั้น

สำหรับโต๊ะรื่นเริงที่บ้าน ผลไม้เล็ก ๆ นี้สามารถหั่นเป็นสามเหลี่ยม แท่ง ลูกบาศก์ และวิธีการอื่น ๆ และใช้ร่วมกับไอศกรีมและของหวาน เสิร์ฟโดยไม่มีเปลือกในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ หัวใจหรือลูกบอล

หั่นแตงโมเป็นของหวานและโต๊ะเด็ก

เบอร์รี่ที่เรียบง่ายและหวานอาจกลายเป็นสิ่งแปลกและน่าสนใจได้หากหั่นด้วยวิธีพิเศษแล้วเสิร์ฟพร้อมของหวาน เช่น ผลไม้

ต่อไปนี้คือวิธีทำให้ชิ้นแตงโมของคุณดูมีเอกลักษณ์:

1. ผ่าครึ่งแล้วเป็นวงกลมยาวรอบปริมณฑลทั้งหมด
2. อีกครั้งเพื่อความสะดวกควรตัดเป็นครึ่งหนึ่ง
3. และนี่คือจุดเริ่มต้นของความสนุก! คุณต้องใช้ที่ตัดคุกกี้โลหะที่เป็นรูปหัวใจ ดาว หรือแค่เป็นวงแหวนแล้วตัดเป็นชิ้นๆ เหมือนแป้งคุกกี้

สำหรับเด็กเล็ก ฮิปโปและหมีก็เหมาะสม สำหรับวัยรุ่น ดวงดาว ฟองน้ำ และหัวใจ หรือแค่วงกลมก็เหมาะสม โดยจะต้องวางในแจกันพร้อมไอศกรีม ขนมหวาน หรือวางไว้บนจาน ของหวานนี้อร่อยมากด้วยลูกแตงโม สตรอเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ รวมถึงไอศกรีมครีม สตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง และคุกกี้น้ำตาล

ตัวเลือกการตัดนี้จะช่วยคุณตกแต่งโต๊ะเด็กหรือของหวานในวันหยุด

วิธีตัดเย็บให้ถูกต้องและสวยงามสำหรับงานปาร์ตี้

สำหรับงานปาร์ตี้ที่สดใสและสร้างสรรค์ คุณสามารถหั่นผลไม้อย่างสวยงามแล้วเสิร์ฟบนถาดท่ามกลางการเต้นรำยามเย็น เป็นการทบทวนความรู้สึกที่ดีในช่วงอากาศร้อน คุณแค่ต้องตัดมันให้ถูกต้อง

ในการทำเช่นนี้คุณควรนำเบอร์รี่ลูกเล็กมาเพื่อความสะดวกในการรับประทานในภายหลัง หลายคนไม่ทราบวิธีการหั่นแตงโมอย่างง่ายดายและถูกต้อง แต่จริงๆ แล้วมันง่ายมาก ขั้นแรกคุณต้องล้างมันและตัดส่วนหางด้านบนและด้านล่างออกเพื่อให้ตั้งได้อย่างมั่นคงบนถาด

จากนั้นคุณต้องวางมันลงแล้วตัดในแนวตั้งด้วยมีดที่คมและยาวออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน

คุณควรหั่นเป็นชิ้นยาวๆ และเพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่แตกเป็นชิ้นบนถาด ให้ตัด 23 เท่าของความยาวของชิ้น หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟของหวานบนถาดแล้วรับประทานได้

ตัด "ผลเบอร์รี่ลาย" ที่หวานและฉ่ำสำหรับโต๊ะวันหยุด

วันนี้มีหลายวิธีในการตัดผลเบอร์รี่สำหรับโต๊ะวันหยุดขนาดใหญ่ บางส่วนใช้ในร้านอาหารและผลิตโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ บางส่วนก็มีจำหน่ายที่บ้านเช่นกัน

เรามาเริ่มกันด้วยสิ่งง่ายๆ

สามารถทำได้โดยใช้มีดทำครัวทั่วไป

1. หั่นแตงโมเป็นสามเหลี่ยมด้วยเปลือกในการทำเช่นนี้คุณต้องนำแตงโมลูกใหญ่มาผ่าครึ่ง จากนั้นวางไว้ด้านข้างแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกตัดออกเป็น 3 ส่วน คุณจะได้สามเหลี่ยม 3 อันพร้อมเปลือกโลก ต้องวางบนจานแบนขนาดใหญ่และเสิร์ฟ วิธีนี้เหมาะสำหรับโต๊ะและวันหยุด
2. ยังไง หั่นแตงโมขนาดใหญ่เป็นก้อนอย่างง่ายดายและรวดเร็วในการทำเช่นนี้คุณต้องผ่าครึ่งเบอร์รี่แล้วออกเป็นวงกลมหนา ๆ แล้วแบ่งเป็นครึ่งหนึ่ง ยิ่งความกว้างของวงกลมหนาขึ้น สี่เหลี่ยมก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น จากนั้นคุณต้องใช้มีดยาวตัดวงกลมให้เป็นแท่งแนวตั้งขนาดเท่ากัน โดยแต่ละอันจะถูกตัดในแนวนอนเพื่อให้ได้ลูกบาศก์ ยิ่งแท่งไม้บางลง คุณก็จะได้ลูกบาศก์มากขึ้นและขนาดของมันก็จะเล็กลงด้วย สามารถวางในชามสลัดหรือแนบกับผักอื่น ๆ โดยหั่นเป็นแท่งในลักษณะเดียวกัน วิธีการตัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดที่มีซูชิและอาหารทะเล
3. ยังไง หั่นแตงโมเป็นชิ้นยาวอย่างสวยงามและถูกต้องนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่ใช้สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองทุกรูปแบบ แตงโมขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่และบางอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นให้หั่นเป็นครึ่งแล้วเสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่ คุณต้องกินโดยวางลงบนจานแล้วแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ซึ่งคุณสามารถใช้ส้อมหรือมือจับเปลือกก็ได้ ผลไม้เล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นดังนี้: ล้างแตงโมใต้น้ำแล้วเอาหางและก้นออก จากนั้นผ่าครึ่งด้วยมีดคมขนาดใหญ่ในแนวตั้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ต้องวางบนจานแบนขนาดใหญ่และเสิร์ฟ
4. มีอีกวิธีหนึ่งที่ใช้ตกแต่งขนมหวานด้วยแตงโมในการตัด คุณจะต้องใช้ที่ตักไอศกรีมทรงกลมแบบปารีส ช่วยให้คุณทำลูกบอลจากผลเบอร์รี่ที่ดูสวยงามในแจกันพร้อมของหวาน

วิธีใช้ที่ผ่าแตงโม หรือ วิธีตัดโดยใช้อุปกรณ์

แม่บ้านหลายคนยังไม่รู้ว่ามีอุปกรณ์ตัดแตงโมเองตามร้านหรือเปล่า ในความเป็นจริงมีอุปกรณ์ดังกล่าวและเรียกว่าเครื่องตัดแตงโม อุปกรณ์ประกอบด้วยวงกลมโลหะแบ่งออกเป็นส่วนจำนวนหนึ่งและมีที่จับสองอันที่ด้านข้าง เครื่องตัดแตงโมเหมาะสำหรับผลเบอร์รี่ทุกขนาด

หากต้องการหั่นแตงโมด้วยมัน คุณเพียงแค่วางมันลงบนพื้นผิวที่ต่ำและมั่นคง แล้ววางน้ำหนักทั้งหมดไว้บนที่จับแล้วเลื่อนมือลง เบอร์รี่ถูกตัดเป็นชิ้นสวยงามและตรงกลางสามารถหั่นเป็นวงกลมแบนสำหรับของหวานได้

ต่อไปนี้เป็นวิธีหลักในการตัดแตงโมให้สวยงามหรือตกแต่งของหวานที่บ้าน คุณสามารถเสิร์ฟ "เบอร์รี่ลาย" นี้ด้วยวิธีดั้งเดิมได้อย่างแท้จริง