และอีกอย่างหนึ่ง - สามีของฉันไม่กินกุ้งเลย (น้อยมากและน้อยมาก) และไม่ว่าในกรณีใดก็กินปูอัด เด็กจู้จี้จุกจิกแย่มากเนื่องจากอายุ ...
แต่สลัดนี้ทั้งคู่กินอย่างมีความสุข! จริงๆก็กินได้ทั้งวันนะผมว่า)))))

ฉันทำอาหารบ่อยสองสามครั้งต่อสัปดาห์ แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ - แน่นอน)))))

ฉันมีไม้เหล่านี้บ่อยที่สุด ฉันพอใจกับมันมาก
ฉันใช้เวลา 2 แพ็ค 200 กรัม

รี ตามที่เราต้องการ. ฉันตัดครั้งแรกตามยาวแล้วเป็นชิ้น นี่อยู่ในขั้นตอนยังไม่ตัดทุกอย่าง)))) นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีน้อยมาก

กุ้ง! รัก!
ฉันอยากจะบอกเคล็ดลับสองสามข้อ ฉันอ่านมันในเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับอาหารทะเลมานานแล้ว ตอนนี้ฉันจำไม่ได้ว่าอันไหน ...
หัวกุ้งไม่ควรดำ ถ้าหัวยังดำอยู่แสดงว่ากุ้งสุกแล้ว แต่ยังไม่แข็งอยู่พักหนึ่ง (เช่น ขออภัย มันเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว ....)
กุ้งควรพับครึ่ง - ตามภาพ หากนำกุ้งไปใช้งาน เช่น หางของมันไม่แนบแน่นกับหัวซึ่งหมายความว่ากุ้งตายตามธรรมชาติจากนั้นก็ถูกแช่แข็งซึ่งเห็นได้ชัดว่ามันอาจเริ่มเสื่อมสภาพ ... ความจริงก็คือ (สิ่งที่น่ากลัวจริงๆ) กุ้งหลังจากถูก ที่จับได้ (มีชีวิต) ควรต้มในน้ำทะเลเดือดทันที .... โดยตรงบนอวนลาก จากนั้นพวกเขาก็ขันหางให้แน่น ... และหยุดทันที จากนั้นพวกเขาจะอร่อยฉ่ำสดและมีสุขภาพดี และถ้าไม่ตรงตามเงื่อนไขการประมวลผลบางอย่าง หัวก็เป็นสีดำ หรือคาเวียร์ยังคงเป็นสีดำ หรือหางจะยืดตรง ... ที่นี่
บางทีมันอาจจะมีประโยชน์สำหรับใครบางคนเช่นลูกของฉันชอบกุ้งฉันไม่ต้องการให้อาหารคุณภาพต่ำแก่เขา ดังนั้นหากกุ้งที่ซื้อมามีแบบนี้ก็โยนทิ้งไปโดยไม่เสียดาย ก่อนซื้อฉันตรวจสอบสิ่งที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด

ฉันเพียงแค่ละลายน้ำแข็ง - ฉันวางไว้ใต้น้ำร้อน น้ำแข็งและหิมะ (ถ้ามี) ละลาย และทิ้งไว้ให้ถึงที่อุณหภูมิห้อง หรือแม้แต่ในอุณหภูมิห้อง

ฉันใส่ผักชีฝรั่งเท่านั้นมาก ฉันคิดว่าอะไรก็เป็นไปได้

โอ๊ยน้ำลายสอ...
ปอกกุ้งผ่าครึ่งตัวใหญ่ฉันมีอันเล็ก ๆ ... ตัดผัก (ฉันตัดด้วยกรรไกรลงในชามโดยตรง)

อ้อ เกือบลืม - กระเทียม! ฉันชอบกุ้งกระเทียมและปูอัดด้วย เพียงเล็กน้อย มิฉะนั้น กลิ่นหอมอ่อนๆ ของส่วนผสมอื่นๆ จะถูกขัดจังหวะ เพียงเพื่อกลบรสชาติที่ผสมกัน))))))))))))))))))))))))))))))))))
และฉันมักจะใส่กระเทียม (ควรทำให้แห้งเป็นผง) ลงในพิต้าโรลด้วยปูอัดแล้วมันก็ระเบิด!))) สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหม)))))

แขกรับเชิญสลัดกุ้งปูอัดและปลาหมึก - เป็นอาหารเบาและอร่อยและทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของมัน สำหรับผู้ที่ทำตามรูปแนะนำให้ทานของว่างกับอาหารทะเลอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง วิธีการทำยำทะเลให้อร่อย โดยใช้กุ้ง ปลาหมึกนุ่ม และเนื้อปูเป็นส่วนประกอบหลัก? ในความเป็นจริงมีเพียงไม่กี่สูตรสำหรับสลัดทะเล แต่พวกเขาสามารถเตรียมที่แตกต่างกันในแต่ละครั้งขอบคุณน้ำสลัดซึ่งเราจะพูดคุยในหน้าสุขภาพยอดนิยมนี้ในวันนี้

สลัด: ปลาหมึก กุ้ง และปูอัด

สลัดอาหารทะเลที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างต้น เช่นเดียวกับไข่ บางครั้งใช้คาเวียร์สีแดงในการตกแต่งจานเสร็จ ด้วยการมีส่วนร่วมของเธอ อาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น และดูหรูหรายิ่งขึ้น

วัตถุดิบ: กุ้ง - 400 กรัม ปลาหมึก - 2 ซาก; ปูอัด - 200 กรัม ไข่ - 4; มายองเนส - 50 กรัม ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม คาเวียร์สีแดง - 50 กรัม

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ วางบนเตามาดูแลกุ้งกันเถอะ มันเกิดขึ้นที่พวกเขาขายสำเร็จรูปในแผนกแช่แข็ง หากบรรจุภัณฑ์ของคุณระบุว่า "ต้ม" ก็จะเหลือเพียงการละลายน้ำแข็งและเทน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที หลังจากนั้นชาวทะเลจะต้องทำความสะอาดเปลือกหอยเอาหัวออก

หากกุ้งของคุณสดแช่แข็ง ควรต้มในน้ำเค็มประมาณ 4 นาที เราทำความสะอาดเปลือกและนำหัวออก เราใส่เนื้อกุ้งลงในชามสลัด

ตอนนี้ต้มน้ำในกาต้มน้ำและเตรียมชามสองใบ - ใส่ซากปลาหมึกลงในชามหนึ่งแล้วเทน้ำแข็งลงในอีกชามหนึ่ง เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก รอ 30-40 วินาที จากนั้นรีบย้ายซากไปยังน้ำเย็นด้วยช้อนที่มีรู ตอนนี้สามารถลอกฟิล์มบาง ๆ ออกได้อย่างง่ายดาย นำแผ่นแข็งบาง ๆ ออกจากด้านในของซากอย่างระมัดระวัง

ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 3-4 ซม. เราเปลี่ยนเป็นชามสลัด ไข่ต้มหั่นเป็นก้อน ปูอัดต้องสับไม่ใหญ่มากเหมือนไข่ เราผสมครีมและมายองเนสปรุงรสสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พาย

ชิมเกลือในจาน ใส่เกลือถ้าจำเป็น เราเปลี่ยนทุกอย่างลงในชามสลัดที่สะอาดสวยงามและตกแต่งด้วยไข่ด้านบน นี่เป็นสูตรสลัดทะเลที่ง่ายที่สุด คลาสสิก หากต้องการคุณสามารถจัดเรียงเป็นชั้น ๆ และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับเบา ๆ แต่อย่าใส่ผักใบเขียวมากเกินไปเนื่องจากเสน่ห์ทั้งหมดของจานอยู่ที่รสชาติของอาหารทะเลที่เบาและไม่เป็นการรบกวน

สลัด: ปูอัด ปลาหมึก และกุ้งทอด

วัตถุดิบ: กุ้ง, ปลาหมึก, ปูอัด - อย่างละ 200 กรัม; แตงกวา - 1; มะเขือเทศ - 1; ใบผักกาดหอม - 10; มะกอก - 50 กรัม มะนาว - 1; น้ำมันมะกอก - 60 กรัม เกลือ; กระเทียม - 1 กานพลู พริกไทยดำบด มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

เราทำความสะอาดกุ้งและทอดในกระทะ จากนั้นจุ่มซากปลาหมึกในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีแล้วย้ายไปใส่ชามน้ำแข็ง เราเอาผิวหนังออกจากพวกเขาเอาอวัยวะภายในออก ตัดซากเป็นเส้นบาง ๆ ปลาหมึกยังต้องทอดเล็กน้อย สับปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง เราล้างผักและผักกาดหอมแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก เราตัดแตงกวาเป็นเส้นและมะเขือเทศเป็นก้อน จัดใบผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่ ใส่ปูอัดลงไป ตามด้วยปลาหมึกและกุ้ง เราตกแต่งพื้นผิวด้วยมะกอก ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ตอนนี้เรามาเตรียมซอส รวมน้ำมัน, มัสตาร์ด, น้ำมะนาวครึ่งลูก, กระเทียมบดและเกลือ เราบดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วราดสลัดของเรา แค่ได้กลิ่นอาหารจานนี้ก็ทำให้น้ำลายไหลได้แล้ว! เพิ่มเติมที่โต๊ะ!

น้ำสลัดซีฟู้ด

สำหรับสลัดทะเลใช้น้ำสลัดที่แตกต่างกัน เราขอเชิญคุณแขกที่รักของไซต์จดบันทึกสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสองสามรายการ

ซอสพริก: ผสมมัสตาร์ด 1 ช้อน (ควรใช้แบบละเอียด) กับน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำมันมะกอก (ประมาณ 80 กรัม) เกลือเล็กน้อย และกระเทียมแห้ง คุณสามารถใช้กระเทียมสดได้หากคุณไม่รังเกียจกลิ่น เราผสมส่วนผสมและปรุงรสสลัดทะเล

ราดซอสโชยุ: เทซอสถั่วเหลือง (30 มล.) ลงในชามบีบน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากันใส่น้ำมันมะกอก (50 มล.) ที่นี่เกลือใส่พริกไทยดำเล็กน้อยและใบโหระพา 3-4 ใบ หากไม่มีสดให้ใช้แห้ง คุณยังสามารถใส่กระเทียมลงในซอสนี้ได้หากต้องการ ผสมส่วนผสมและน้ำสลัด

ซอสที่พบมากที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบคือมายองเนส - ครีมเปรี้ยว แต่สามารถเสริมได้เล็กน้อยถ้าคุณใส่เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่นี่ - ใบโหระพาหรือส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ กุ้งจะได้รสชาติที่เด่นชัดที่สุดหากปรุงเสร็จแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สลัด "ทะเล" กับปูอัดกุ้งและปลาหมึกเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพที่ควรค่าแก่การจัดโต๊ะเทศกาล ส่วนผสมทั้งหมดในนั้นมีฟอสฟอรัส ไอโอดีน และสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพจำนวนมาก ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงไม่เฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น แต่บางครั้งก็รวมไว้ในเมนูในวันธรรมดาด้วย แน่นอนจานนี้ค่อนข้างแพง แต่ประโยชน์ของมันชัดเจน

กุ้งเป็นแขกประจำในตารางวันหยุด คุณมักจะไม่ปรุงอาหารแบบนั้นสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว แต่บ่อยครั้งสำหรับวันที่น่าจดจำ ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกกุ้งที่เหมาะสม: ไม่มีน้ำแข็งมากเกินไป (แช่แข็งหลายครั้ง) แต่ควรแช่เย็น

และผลิตภัณฑ์นี้รวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด: แตงกวา, มะเขือเทศ, ชีส, ไข่, ปลาหมึก ฯลฯ ตัวอย่างเช่น กุ้งเป็นโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบของปลาหมึกและชีส รับสลัดเพื่อสุขภาพ พวกเขาจะปรุงรสด้วยซอสมายองเนสและน้ำมันกับเครื่องเทศ

ฉันมีช่วงเวลาที่ฉันต้องการสลัดโปรตีนกับกุ้งและมะเขือเทศอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันพร้อมที่จะกินมันในถังอาจมีบางอย่างขาดหายไป
สูตรสลัดมีความเอร็ดอร่อยของตัวเองเนื่องจากการผสมมายองเนสและมะนาว ความเปรี้ยวจะทำให้รสจืดของกุ้งและไข่จางลง

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม 100 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

เราตัดสินค้าทั้งหมด

เราถูชีส
ผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสแล้วราดสลัดด้วยส่วนผสมนี้

บางครั้งกุ้งไม่ได้ถูกตัด แต่เพียงแค่วางในสลัดที่มีชั้นสุดท้ายเป็นของตกแต่ง พวกเขาจะถูกกินก่อน

แต่เราชอบเมื่อมีจำนวนมากดังนั้นเราจึงบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

สลัดที่อร่อยที่สุดกับกุ้งและอะโวคาโด

อะโวคาโดยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทผักทุกชนิด และเมื่อรวมกับกุ้งจะให้คุณค่าทางโภชนาการและสลัดที่แปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• มะเขือเทศ 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• มายองเนส

ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วคว้านเมล็ดออก เราหั่นเป็นชิ้น

เทน้ำมะนาว

เราต้องเตรียมมะเขือเทศและกุ้งฝาน

เราผสมทุกอย่างในภาชนะเดียวกับมายองเนส

วางบนใบผักกาดหอม

สลัดกุ้งและมะเขือเทศอย่างง่าย

มะเขือเทศให้น้ำผลไม้ในสลัดดังนั้นจึงไม่แห้ง แต่แช่ไว้ กลิ่นทำให้นึกถึงฤดูร้อนในทันที และรูปลักษณ์ก็น่าดึงดูดใจมาก
หากคุณมีกระเทียมกลีบใหญ่ ให้ใช้ 1 กลีบ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 250 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• พริกเกลือ
• 2 มะเขือเทศ
• ไข่ต้ม 2 ฟอง

เทกุ้งลงในน้ำเกลือที่ต้มไว้

ในขณะที่กุ้งกำลังเย็นเราหั่นมะเขือเทศผักชีฝรั่งไข่

ใส่กุ้งที่ล้างสะอาดแล้วลงในชาม

โรยหน้าด้วยชีสขูดและน้ำกระเทียม

เกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยซอสหรือมายองเนส

สูตรสลัดกุ้งและสับปะรดแสนอร่อย

ในสลัดนี้มีสถานที่พิเศษสำหรับแตงกวาสด ให้ความสดชื่นและความโปร่งสบายแก่สลัด

ปูอัดสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ได้ไม่มีความแตกต่างในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 2 ห่อ - 500 กรัม
• 5 ฟอง
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด 1 ลูก
• กุ้งต้ม 100 กรัม
• มายองเนส

บดไข่กุ้งและปูอัด

สำหรับพวกเขาเราวางข้าวโพดโดยไม่มีของเหลวจากขวด

สูตรสลัดเทศกาลกับกุ้งและปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่พนักงานต้อนรับมักจะซื้อสำหรับปีใหม่เท่านั้น เธอจะขายหนึ่งขวด มีคนทำแซนวิชกับเนยและมีคนใส่ในสลัด มันค่อนข้างเค็มดังนั้นจึงให้รสชาติที่ผิดปกติกับสลัดที่ไม่ใส่เกลือ

ปลาหมึกต้องได้รับอย่างถูกต้อง (น้ำแข็งขั้นต่ำในถุง, รูปร่างปานกลางและความเสียหายขั้นต่ำ)

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม 500 กรัม
• ปูอัด 400 กรัม
• โปรตีนต้มจากไข่ 6 ฟอง
• ชีส 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 140 กรัม
• กุ้ง 150 กรัม
• มายองเนส

แท่งซูริมิถูกตัดตามยาวเป็นเส้นเล็กๆ

นอกจากนี้เรายังตัดกระรอกตามยาวเป็นเส้น

สับเนื้อกุ้ง

ถึงคราวของการเพิ่มขวดคาเวียร์สีแดงและซอสมายองเนส

เกลือสลัดนี้มิฉะนั้นความสนุกและรสชาติที่น่าสนใจจะหายไป!

สูตรสลัดกุ้งและปลาหมึกแสนอร่อย

มวลปลาหมึกกับกุ้งเกี่ยวข้องกับอาหารทะเลทันที แม้ว่าจะใส่สาหร่ายลงไปแล้ว แต่รสชาติของสลัดก็จะยังคงอยู่

ฉันอยากจะแนะนำสูตรอาหารแสนอร่อยที่เตรียมง่ายและรับประทานได้ทันที

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 600 กรัม
• กุ้งแช่แข็ง 500 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• มายองเนส

ต้มหรือเทน้ำเดือดลงบนกุ้ง ปอกเปลือกและสับ

ควรทำความสะอาดซากปลาหมึกและต้มเป็นเวลา 1 นาที

สับไข่ให้ละเอียด

เรารวมชิ้นส่วนทั้งหมดเข้าด้วยกันในภาชนะ เกลือ และผสมกับมายองเนส

ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจลงในสูตร คุณจะได้สลัดที่หลากหลาย สามารถเจือจางด้วยมะกอก คาเวียร์สีแดงหรือแตงกวา

เรามักจะซื้อปลาหมึกเพื่อเติมโปรตีนและกรดไขมัน ในร้านค้าที่มีส่วนลดคุณสามารถซื้อได้หนึ่งกิโลกรัมน้อยกว่าหนึ่งร้อยรูเบิล และประโยชน์ของพวกมันนั้นยิ่งใหญ่กว่าเนื้อหมู ใช่แล้วใครจะปฏิเสธโปรตีน golem ดังนั้นคุณสามารถปรุงสลัดแคลอรี่ต่ำสำหรับมื้อเย็นได้และโปรตีนอย่างที่คุณทราบจะไม่ถูกวางไว้ด้านข้าง

เลือกสูตรของคุณเอง

สิ่งสำคัญคือการเอาอาหารทะเลออกจากน้ำเดือดให้ทันเวลามิฉะนั้นในกระบวนการย่อยอาหารคุณจะได้เนื้อยางแทนที่จะเป็นเนื้อนุ่ม

สลัดกับกุ้งและปูอัดมีรสชาติและส่วนผสมที่หลากหลาย แต่ไม่ว่าคุณจะใส่ส่วนผสมอะไรลงไป ปูอัดกับกุ้งก็ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

สลัดอร่อยมากเบา ๆ พร้อมเสิร์ฟทั้งบนโต๊ะอาหารเย็นปกติและในเทศกาล ตามกฎแล้วจะใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายในการเตรียมดังนั้นการทำสลัดจึงง่ายมาก

ไม่ว่าคุณจะทำสลัดกับกุ้งและปูอัดแบบไหนก็จะทำให้คนที่คุณรักพอใจ

สลัดกุ้ง ปูอัด และข้าวโพด

วัตถุดิบ:
1. ปูอัด - 1 ห่อ
2. กุ้ง (ควรปอกเปลือก, ต้ม, ต้ม) - 250 กรัม
3. ไข่ลวก - 4 ชิ้น
4. ขนนกสีเขียวหัวหอม - 1 พวง
5. ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
6. มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
1. เทน้ำเดือดลงบนกุ้งแล้วทิ้งไว้สักครู่

4. ตอนนี้เราทำความสะอาดกุ้งหากยังไม่พร้อมสำหรับคุณ และขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ปล่อยไว้ทั้งหมดหรือสับเล็กน้อย

5.จากนั้นหั่นปูอัดเป็นก้อน

6. ใส่ข้าวโพดลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน

7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสและเพลิดเพลิน สลัดของเราก็พร้อม

สลัดกุ้ง ปูอัด ปลาหมึก

วัตถุดิบ:
1. ปลาหมึก - 300 กรัม
2. ปูอัด 1 ห่อ
3. ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
4. กุ้งต้มปอกเปลือก - 100 กรัม
5.คาเวียร์ - 90 - 100 กรัม
6. หัวหอม - 1 ชิ้น
7. มายองเนสและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ต้มไข่ลวกต้มปลาหมึกและกุ้งหากจำเป็น ในภาพ ไข่มีไว้สำหรับสลัดอื่นด้วย ดังนั้นจึงมีมากกว่านั้น

2. ตัดไข่เป็นก้อน เพิ่มในสลัด
3. ฉีกกุ้งและปลาหมึกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม ปล่อยให้กุ้งทั้งตัวสำหรับปรุงแต่ง

สลัดกุ้ง ปูอัด และสาหร่ายเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:
1. กะหล่ำปลีทะเล - 200 กรัม
2. ปูอัด - 5 ชิ้น
3. ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
4. กุ้งต้มปอกเปลือก - 100 กรัม 7.5. มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
6. วอลนัท - 2-3 ชิ้น

การทำอาหาร:
1. หั่นปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามสลัด

3. หั่นไข่เป็นก้อน

4. ตัดกุ้งและวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ทุกอย่างลงในสลัดผสม

สลัดกุ้งและปูอัด “ค็อกเทลทะเล”

วัตถุดิบ:
1. หอยแมลงภู่ - 150 กรัม
2. ปลาหมึก - 100 กรัม
3. ปูอัด - 100 กรัม
4. กุ้งต้มปอกเปลือก - 200 กรัม
5. ปลาหมึก - 150 กรัม
6. ปลาแดง - 100 กรัม
7. คาเวียร์ Capelin แทนเนยหรือมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
8. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
9. หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
10. เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ผักชี, โหระพา) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
1. ถ้ากุ้งไม่ปอกเปลือกเราก็ล้างให้สะอาด

2. หั่นปลาแดงเป็นเส้นเล็กๆ

สลัดหลากหลายชนิดที่มีปูอัดนั้นเตรียมง่ายและย่อยง่าย มีรูปลักษณ์ที่เรียบร้อยและรสชาติดีเยี่ยม ดังนั้นของว่างดังกล่าวจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลปีใหม่ และถ้าคุณเลือกสูตรสำหรับสลัดโดยเพิ่มกุ้งคุณก็ได้รับประโยชน์มากมายเช่นกัน อาหารทะเลเหล่านี้อิ่มตัวด้วยโปรตีน ไขมัน และธาตุต่างๆ (แมกนีเซียม เหล็ก ไอโอดีน โครเมียม แคลเซียม ทองแดง) รวมถึงวิตามินจำนวนมาก (C, E, PP และกลุ่ม B) และสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันและยืดอายุความเป็นหนุ่มสาวได้ ดังนั้นอย่าลืมรวมสลัดกุ้งและปูอัดที่ละเอียดอ่อนและดีต่อสุขภาพไว้ในเมนูปีใหม่ของคุณแล้วเราจะช่วยคุณด้วยสูตรอาหาร

สลัดที่ประณีตมากพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเบาซึ่งจะประดับโต๊ะเทศกาลและทำให้ทุกคนพอใจ สูตรนี้สามารถใช้ในอาหารประจำวันเป็นอาหารมื้อเบา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ (ต้ม) - 2 ชิ้น
• ปูอัด (เนื้อปู) - 200 ก
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• กุ้ง (ต้มและแช่แข็ง) - 150 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เราเริ่มด้วยขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์: เราหั่นปูอัด (เนื้อ) ไข่และสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดชีส
2. ตอนนี้เราไปที่กุ้งแล้วเทออกจากถุงลงในกระทะอุ่น หลังจากน้ำแข็งบนอาหารทะเลละลาย ให้สะเด็ดน้ำในกระทะแล้วเทน้ำเย็นลงบนตัวกุ้ง เรารอจนกว่าน้ำจะเดือดและระบายออกอีกครั้ง เราทำความสะอาดกุ้งแช่เย็นแล้ว
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส (ตัวเลือกแคลอรี่สูงน้อยกว่า - ครีมเปรี้ยว) และโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

สูตรนี้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับอาหารทะเลไม่เบาและในขณะเดียวกันก็สด (ขอบคุณแตงกวา) รสเผ็ดเล็กน้อย ดังนั้นจึงมีโอกาสประสบความสำเร็จในการทำอาหารทุกครั้ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กุ้ง (ต้ม) - 0.5 กก
• มะนาว - ½ ชิ้น
• ผักใบเขียว
• หัวหอมสีเขียว
• ไข่ไก่ (ทำอาหาร) - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกเกลือ
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเทกุ้งต้มกับน้ำมะนาวครึ่งลูก
2. จากนั้นสับปูอัด, หัวหอมและกระเทียม, ขูดชีสแล้วบีบกระเทียมผ่านสื่อ;
3. เราเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดผสมเกลือและพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส - และสลัดปีใหม่ที่น่าสนใจพร้อมกุ้งและปูอัด

สลัดรุ่นนี้รวมข้อดีหลายประการไว้ในคราวเดียว: ความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมรสชาติที่สดใหม่และเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• กุ้งสลัดสำเร็จรูป - 200 กรัม
• แตงกวาขนาดกลางสด - 1 ชิ้น
• ปูอัด -200 ก
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 3 ชิ้น
• เกลือ พริกไทย มายองเนส (ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตรสธรรมชาติ)

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งสักสองสามนาทีใส่เกลือลงในน้ำ
2. ปูอัดหั่นเป็นก้อน, ไข่, แตงกวาปอกเปลือกและสับกะหล่ำปลีบาง ๆ
3. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดหากต้องการเพิ่มเล็กน้อยและเพิ่มพริกไทย

การนำเสนออาหาร ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารใด ทำได้ดีที่สุดในชามแบ่งส่วนที่สวยงามหรือในชามสลัดขนาดใหญ่

Feijoa - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ประโยชน์และอันตรายของผลไม้ feijoa