ใครต้องการมันฝรั่งทอดไขมันจากร้านค้าในเมื่อคุณสามารถสร้างทางเลือกที่บ้านที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยกว่าและประหยัดกว่าอีกด้วย? นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนมันฝรั่งให้เป็นมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดได้ไม่เพียง แต่ยังสามารถเปลี่ยนกล้วยหรือฟักทองได้อีกด้วย เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำชิปที่บ้านด้านล่าง

มันฝรั่งทอดที่บ้าน

เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งทอดสไตล์อิตาเลียนตามปกติ กลิ่นหอมเพิ่มเติมได้แก่ โรสแมรี่ น้ำมันมะกอก และเกลือเล็กน้อย และไม่มีสารปรุงแต่งรส!

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่ง (ใหญ่) - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 45 มล.
• โรสแมรี่ - 2-3 ก้าน;
• เกลือหยาบพริกไทยขาว

การตระเตรียม

สิ่งสำคัญในการทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดคือเครื่องตัดที่สะดวกหรือมีดคม ต้องขอบคุณอย่างหลังนี้ คุณจะสามารถหั่นมันฝรั่งได้ไม่เพียงแต่บาง ๆ แต่ยังเท่า ๆ กันเพื่อให้ทุกส่วนของชิปยังคงแห้งเท่ากัน หลังจากปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ให้เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโรสแมรี่ที่ถูด้วยนิ้วของคุณทันที โรยน้ำมันมะกอกให้ทั่วชิ้นแล้วโยนให้เคลือบ กระจายชิปในอนาคตบนถาดอบในชั้นเดียวแล้ววางในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา ตรวจสอบเนื้อหาของถาดอบอย่างระมัดระวัง หลังจากผ่านไป 10 นาที มันฝรั่งจะเริ่มเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว

วิธีทำชิปที่บ้านด้วยไมโครเวฟ?

หากคุณไม่อยากยุ่งกับเตาอบ ให้เริ่มทำอาหารด้วยไมโครเวฟ คุณสามารถสร้างชิปด้วยวิธีนี้จากอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน

หลังจากแบ่งผลไม้ที่เลือกเป็นชิ้นบางๆ แล้ว ให้เช็ดให้แห้งเพื่อเร่งการปรุงอาหาร ปรุงรสชิปด้วยเครื่องเทศตามชอบแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเดียว ปรุงอาหารด้วยไฟสูงประมาณ 4 นาที หากเมื่อสิ้นสุดเวลาชิปยังคงไม่กรอบพอ ให้ทำให้แห้งเป็นเวลา 30 วินาที

วิธีทำมันฝรั่งทอดรสหัวหอมในเตาอบที่บ้าน?

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
• - 15 มล.
• หัวหอมแห้ง (ผง) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การตระเตรียม

หลังจากตัดและทำให้มันฝรั่งแห้งแล้ว ให้ราดด้วยน้ำมัน จากนั้นปรุงรสด้วยส่วนผสมของเกลือและหัวหอมแห้ง ปรุงชิปที่อุณหภูมิ 230 องศาเป็นเวลา 20-22 นาที ปล่อยให้เย็นก่อนชิม

ชิปฟักทองโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 290 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลอ้อย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชยเล็กน้อย

การตระเตรียม

หลังจากหั่นฟักทองเป็นชิ้นบางแล้ว ให้เกลี่ยบนกระดาษรองอบ แล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาล เกลือ และอบเชย ทิ้งชิปไว้ให้แห้งเป็นเวลา 20 นาทีที่ 210 องศา จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้ฟักทองแห้งในช่วงเวลาใกล้เคียงกัน

วิธีทำเนื้อทอดที่บ้าน?

เนื้อทอดหรือเนื้อกระตุกเป็นของขบเคี้ยวเบียร์ชั้นเยี่ยมที่สามารถปรุงโดยใช้เครื่องเทศเยอะๆ หรือจะเสิร์ฟพร้อมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยก็ได้ เราตัดสินใจหมักเนื้อในซอสก่อนที่จะทำให้แห้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 1.8 กก.
• - 240 มล.

การตระเตรียม

แช่แข็งชิ้นเนื้อแล้วหั่นให้บางที่สุด เมื่อละลายชิ้นส่วนแล้ว ให้ผสมกับซอสแล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้วางเนื้อบนตะแกรงแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศา เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น)

บางทีไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการทำกล้วยทอดแบบโฮมเมด เนื่องจากคุณไม่ต้องการอะไรนอกจากกล้วยในการเตรียมมัน แน่นอนคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในชิ้นส่วนได้ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศเหล่านั้น

แบ่งกล้วยที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นบาง ๆ (0.2-0.3 มม.) แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนกระดาษ parchment ตากกล้วยด้านหนึ่งให้แห้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 120 องศา จากนั้นกลับด้านและทำให้อีกด้านหนึ่งแห้งในปริมาณที่เท่ากัน หลังจากเย็นลงแล้ว คุณสามารถเก็บตัวอย่างได้

มันฝรั่งทอดโฮมเมดแสนอร่อยในเตาอบสามารถทำจากส่วนผสมหลากหลายชนิด วันนี้เราจะแสดงวิธีทำขนมกรุบกรอบโดยใช้มันฝรั่ง ซูกินี ขนมปังพิต้า และแอปเปิ้ล

มันฝรั่งทอดแผ่น. สูตรคลาสสิก

มันฝรั่งแผ่นธรรมชาติไม่มีสีย้อม สารปรุงแต่งรสชาติ หรือ "สารเคมี" อื่นๆ หากคุณระมัดระวังเกี่ยวกับสุขภาพของคุณและสุขภาพของคนที่คุณรักควรเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ที่บ้านด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - สี่ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สิบกรัม
• เกลือ - สองหยิก;
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งเตรียมในเตาอบตามสูตรง่ายๆ

เลือกหัวขนาดใหญ่ล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือก หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นโดยใช้ที่ปอกผัก จากนั้นวางชิ้นส่วนไว้บนกระดาษชำระเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางชิปในอนาคตลงไป ใช้แปรงซิลิโคนทาชิ้นด้วยน้ำมันพืช โรยส่วนผสมด้วยเกลือและปาปริก้า

อบขนมเป็นเวลาสิบนาที มันฝรั่งทอดบางชนิดจะสุกเร็วกว่า ดังนั้นควรระวังให้ดีเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งจะไม่ไหม้

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดในเตาอบไร้น้ำมัน

นี่อาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับมันฝรั่งทอดกรอบ ใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่าง แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพร กระเทียม หรือชีสขูดได้เสมอ ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชิปสำเร็จรูปที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต

สินค้า:

• มันฝรั่ง - สองชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดโดยไม่ใช้น้ำมัน?

ในการทำเช่นนี้ให้ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้มีดพิเศษหรือเครื่องขูด

เทน้ำเย็นลงในกระทะหรือชามลึกแล้วละลายเกลือลงไป (แนะนำให้ใช้หนึ่งช้อนชาต่อสามแก้ว) จุ่มมันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในของเหลวแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ต้มน้ำในชามแยกแล้วใส่ชิปในอนาคตลงไป หลังจากผ่านไปสามนาที ให้ปิดไฟและปรุงอาหารต่ออีกสองสามนาที วางมันฝรั่งลงในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวไหลออก

หลังจากนั้นให้วางชิ้นบนกระดาษรองอบแล้วอบจนสุก

ชิปลาวาชอบแบบโฮมเมด

การรักษาง่ายๆ นี้จะทำให้ค่ำคืนวันอาทิตย์ของคุณสดใสขึ้นหน้าทีวี สามารถเสิร์ฟพร้อมเบียร์เย็นๆ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
• ผักใบเขียว;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถนำสูตรไปใช้ได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้น ตัดขนมปังพิต้าเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือฉีกด้วยมือแบบสุ่ม ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด แล้วสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด ผสมเครื่องเทศ สมุนไพร และเกลือเข้ากับน้ำมันมะกอก

ม้วนขนมปังพิต้าลงในน้ำสลัดแล้ววางลงบนถาดอบที่แห้ง (ก่อนอื่นคุณสามารถวางกระดาษรองอบไว้ได้) โรยแป้งด้วยชีส เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วปรุงชิปในนั้นเป็นเวลาเจ็ดหรือแปดนาที

ชิปแอปเปิ้ล

การรักษาแสนอร่อยที่มีรสชาติแปลกตาจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา ความหวานตามธรรมชาติของแอปเปิ้ลและกลิ่นหอมของอบเชยไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลสามลูก
• มะนาวครึ่งลูก
• อบเชยบดสองช้อนชา
• น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน)

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดในเตาอบทำได้ง่ายและรวดเร็ว

ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยเอาเมล็ดและก้านออกตามทาง เทน้ำมะนาวลงบนส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน ในชามแยกต่างหาก รวมอบเชยและน้ำตาลผง

วางแอปเปิ้ลบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วโรยด้วยส่วนผสมเครื่องเทศ อบขนมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสองชั่วโมงครึ่ง

ชิปบวบ

โซลูชันดั้งเดิมที่จะช่วยให้คุณเลิกใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• บวบหนุ่ม - สองชิ้น;
• ไข่;
• นม - ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง;
• พริกไทยป่นและเกลือ

อ่านสูตรชิปที่บ้านอย่างละเอียดและทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดตามหลังเรา

แปรรูปผักแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากคุณใช้ซูกินีลูกอ่อน คุณสามารถเอาเปลือกออกได้

ตีนมกับไข่ และผสมชีสขูดและเกล็ดขนมปังในชามอีกใบ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ พริกไทย หรือสมุนไพรโพรวองซ์ลงในส่วนผสมทั้งสองได้

จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง วางชิ้นส่วนบนกระดาษรองอบ ปรุงขนมในเตาอบที่อุ่นดีเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมผักสดและโรยหน้าด้วยใบโหระพา

กล้วยฉาบ

มารดาทุกคนพยายามปลูกฝังให้ลูกน้อยรักโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้นให้ลูก ๆ ของคุณทานเฉพาะมันฝรั่งทอดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

คราวนี้เราจะต้อง:

• กล้วยหนึ่งลูก;
• เกลือ;
• ช้อนน้ำมันมะกอก

วิธีทำกล้วยทอดแบบโฮมเมด? คุณสามารถอ่านสูตรโดยละเอียดด้านล่าง

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นบนกระดาษ parchment จากนั้นราดด้วยน้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส เตรียมขนมในเวลาเพียง 20 นาทีที่อุณหภูมิความร้อน 180 องศา

ชิปส้ม

มะนาวสามารถนำมาใช้ทำขนมแปลกๆ ได้อย่างรวดเร็ว มันฝรั่งทอดดังกล่าวมักรวมอยู่ในขนมหวานหลายชนิด หากคุณชอบรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว คุณก็สามารถเคี้ยวมันให้จุใจได้

วิธีทำชิปมะนาว? เพียงหั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ วางบนกระดาษรองอบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นดี หากต้องการคุณสามารถโรยขนมด้วยน้ำตาลหรือผงได้

มันฝรั่งทอดไส้

ของว่างสไตล์อังกฤษดั้งเดิมนี้สามารถเตรียมสำหรับงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรหรือปาร์ตี้สละโสดได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลางสี่อัน
• เนื้อไก่หนึ่งชิ้น
• ไส้กรอกสองอัน (เช่นการล่าสัตว์หรือกระเทียม)
• โยเกิร์ตธรรมชาติห้าช้อนชา
• ซอสแครนเบอร์รี่หนึ่งช้อนชา
• เกลือ;
• น้ำมันพืช;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เขียวขจี

ชิปโฮมเมดในเตาอบจะกรอบและนุ่ม การเติมอย่างจุใจจะช่วยบรรเทาความหิวและยกระดับจิตใจของคุณ

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ถูด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบ (จะใช้เวลาประมาณ 40 นาที) หลังจากนั้นหัวจะต้องเย็นลงผ่าครึ่งแล้วตักตรงกลางด้วยช้อน โรย "เรือ" ที่เกิดขึ้นด้วยน้ำมันทั้งด้านนอกและด้านในแล้วตากให้แห้งในเตาอบ

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก รวมโยเกิร์ตกับซอสแครนเบอร์รี่

รวมไส้กรอก ไก่ สมุนไพรสับ และน้ำสลัดลงในชามเดียว เติมช่องว่างมันฝรั่งด้วยไส้แล้วโรยด้วยชีสขูด นำชิปกลับเข้าเตาอบครั้งที่สามเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที

กับหน้าอก

ขนมหวานรสชาติเข้มข้นนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวหรือเบียร์แช่เย็นได้

สินค้า:

• ชีส - 200 กรัม;
• เนื้ออกรมควัน - 80 กรัม;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม

ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมผลิตภัณฑ์กับกระเทียมผ่านการกดและสมุนไพรสับละเอียด วางส่วนผสมที่ได้ลงบนถาดอบในส่วนเล็ก ๆ แล้วอบที่อุณหภูมิสูงสุดจนสุก เมื่อชีสเย็นตัวลง ให้นำมันฝรั่งทอดใส่จานแล้วนำไปวางบนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็น มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดสามารถทำจากส่วนผสมที่หลากหลาย และทุกครั้งคุณจะสร้างความพึงพอใจให้คนที่คุณรักด้วยรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ๆ

มันฝรั่งทอดเป็นอาหารอันโอชะที่มีรสเค็ม มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก ทำจากมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบางๆ ถือว่าค่อนข้างอันตรายโดยเฉพาะสำหรับเด็ก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่สามารถอธิบายให้เด็ก ๆ เข้าใจได้ - พวกเขากินชิ้นทอดอย่างมีความสุขและขอซื้ออยู่ตลอดเวลา

เพื่อให้แน่ใจว่าขนมนั้นไม่เป็นอันตรายต่อเด็กและทำจากมันฝรั่งหรือชีสตามธรรมชาติ คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งทอดที่บ้านได้ คุณจะต้องมีมันฝรั่งหรือชีสที่คุณเลือก เกลือ สมุนไพร สำหรับสูตรอาหารบางอย่างที่บ้านคุณต้องใช้น้ำมันพืชและเครื่องเทศด้วย

มีตัวเลือกมากมายในการทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด คุณสามารถปรุงมันในกระทะ ในเตาอบ ในไมโครเวฟ หรือทำจากมันฝรั่งหรือชีส ที่บ้านพวกเขาจะได้รสชาติที่อร่อยกว่าเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามาก

ความลับในการทำชิปที่บ้าน

• ควรใช้มันฝรั่งขนาดกลางเรียบไม่มีตาหรือรอยบุบเพื่อไม่ให้มีดตัด
• ควรใช้ชีสแข็งจะดีกว่าเพราะชีสแปรรูปจะไม่ได้ผล
• ไม่จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทราบวิธีการผลิตชิปที่โรงงาน วิธีการปรุงอาหารแบบโฮมเมดนั้นปลอดภัยกว่าและดีต่อสุขภาพมากและรสชาติก็ไม่แย่ไปกว่า "เลย์" แบบเดียวกัน
• เพื่อลดปริมาณแป้ง ควรล้างมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นแล้วล้างด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง

• เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นขนมติดถาดอบหรือจาน คุณต้องวางกระดาษรองอบ กระดาษรองอบ และโรยพื้นผิวด้วยแป้ง
• เครื่องเทศที่จะเพิ่มนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณเท่านั้น ที่บ้านคุณสามารถใช้กระเทียม, หัวหอม, ปาปริก้า, ผักชีลาว, ส่วนผสมของสมุนไพรหอม

วิธีทำมันฝรั่งทอดในกระทะ?

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งเนื้อเรียบ 1 กิโลกรัม มีหัวเล็กประมาณ 6-7 หัว
• น้ำมันขวดลิตรอาจจะน้อยกว่านี้นิดหน่อย
• เกลือละเอียด
• เครื่องปรุงรสใด ๆ ตามต้องการ: พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพรแห้ง

อุปกรณ์ที่คุณต้องใช้ ได้แก่ กระทะก้นลึก กระชอน กระดาษเช็ดมือ และจานแบนกว้าง

การตระเตรียม:

• ต้องล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแบน จากนั้นควรเติมน้ำเย็นให้เต็มชิ้น
• ทางที่ดีควรทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดในหม้อทอด แต่ก็สามารถทอดในกระทะที่บ้านได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือด้านข้างสูงและก้นหนา เทน้ำมันครึ่งหนึ่งลงไปที่ก้นกระทะหรือกระทะ รอจนเดือด แล้วปิดแก๊ส
• นำชิ้นมันฝรั่งออกจากน้ำ ใส่ในกระชอน สะบัดหยดน้ำออก และค่อยๆ ใส่ลงในน้ำมันที่กำลังเดือด มันฝรั่งทอดสุกเร็วในกระทะคุณต้องเอาออกทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีทอง
• วางชิ้นส่วนที่เสร็จแล้วไว้บนผ้าเช็ดตัวแล้วรอให้น้ำมันส่วนเกินระบายออก
• วางไว้บนจานในชั้นเดียวเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ
• เพิ่มน้ำมันและปรุงชิ้นมันฝรั่งที่เหลือ

วิธีทำมันฝรั่งทอดในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• หัวเล็ก 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• มันฝรั่งต้องปอกเปลือก ล้าง หั่นเป็นชิ้นด้วยมีดพิเศษหรืออุปกรณ์เตรียมอาหาร
• ตอนนี้คุณต้องโรยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วผสมด้วยมือ ไม่ต้องใช้น้ำมันมาก
• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมันด้านบน วางมันฝรั่งแผ่นเป็นชั้นเดียวแล้วอบในเตาอบจนสุก
• อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 190 องศา
• วางชิ้นที่เสร็จแล้วลงบนจานโรยด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพร

มันฝรั่งทอดโฮมเมดเหล่านี้มีสีทอง กรอบ และไม่มันเยิ้มจนเกินไป

วิธีทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ?

วัตถุดิบ:

• 5 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• น้ำมัน 2-3 ช้อน

การตระเตรียม:

• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร
• นำกระดาษทาน้ำมันแล้วตัดตามแนวแผ่นไมโครเวฟ
• วางชิ้นกลมหรือวงรีลงบนกระดาษ พยายามขยับออกจากกันเพื่อให้มีช่องว่าง
• หล่อลื่นด้านบนด้วยน้ำมันพืชสะดวกกว่าด้วยแปรงพิเศษ
• ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้พลังงานสูง เอามันออกแล้วใส่เกลือ

วิธีทำชิปจากฮาร์ดชีสในเตาอบ?

ที่บ้านคุณสามารถทำมันฝรั่งทอดแสนอร่อยได้แม้กระทั่งจากชีส พวกเขากลายเป็นเผ็ดกรอบเค็ม
วัตถุดิบ:

• ชีสหนึ่งชิ้นมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม
• เครื่องเทศตามต้องการ
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

• ใช้เครื่องขูดละเอียดแล้วขูดชีสทั้งชิ้นลงไป
• ปิดถาดอบด้วยกระดาษทาน้ำมันแล้ววางชีสขูดเป็นกองเล็ก ๆ โดยให้ห่างจากกัน เราบดมันด้วยมือของเราทำให้เป็นเค้กแบนโรยด้วยพริกไทยและสมุนไพร
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบเป็น 180 องศาแล้วอบประมาณ 3 นาที
• นำถาดอบออกมา ทำให้ชีสชิปเย็นลง แล้ววางลงบนจานด้วยไม้พายโลหะ

ชีสหรือมันฝรั่งทอดโฮมเมดมีรสชาติ กลิ่นหอม ละเอียดอ่อน และทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ คุณสามารถกินได้ทุกวันไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก

วิธีทำชิปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้านด้วยมือของคุณเอง? - คุณรู้ไหมว่าชิปคืออะไร? นี่คือของว่างที่ทำจากมันฝรั่งแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมัน มักใช้กับเบียร์มาก หากมันฝรั่งทอดทำจากมันฝรั่งบดแห้ง จะเรียกว่าวาฟเฟิลมันฝรั่ง เราขอเชิญคุณเตรียมมันฝรั่งทอดตามสูตรของเราที่บ้าน

วิธีปรุงมันฝรั่งทอดแสนอร่อยในกระทะ?

วิธีทำชิปในไมโครเวฟ?

วิธีทำแอปเปิ้ลชิปโฮมเมด?

ชิปโฮมเมดแสนอร่อย

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แช่ในกระชอนเพื่อ “สลาย” แป้งส่วนเกิน เช็ดมันฝรั่งให้แห้งระหว่างผ้าเช็ดตัวสองผืน โรยด้วยเครื่องเทศ นำชิปเข้าไมโครเวฟ (เป็นบางส่วน) ปรุงโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลาสามนาที พลิกชิป ลดพลังงานลงห้าสิบเปอร์เซ็นต์ แล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลาสามนาที
2. ซื้อหัวมันฝรั่งที่เหมือนกันหนึ่งกิโลกรัม ล้างและทำความสะอาด ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาที แห้ง. ปรุงรสด้วยเกลือหยาบและสมุนไพรใด ๆ วางมันฝรั่งไว้บนตะแกรงทอดอากาศ ปรุงชิปเป็นเวลาสิบสองนาที
3. ขูดมันฝรั่งเป็นแผ่นแล้วแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายชั่วโมง วางบนผ้าเช็ดตัว ในขณะที่ชิ้นมันฝรั่งแห้ง ให้ใส่เกลือ เครื่องเทศ และแป้งลงในถุงพลาสติก รอสักครู่แล้ววางชิปอนาคตไว้ในถุงเดียวกัน มัดถุงกับสิ่งของแล้วเขย่า ทอดในน้ำมันเดือด
4. วางชิ้นมันฝรั่งดิบลงในชาม เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา วางแผ่นอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ รักษาด้วยสเปรย์ฉีดอาหาร ผัดชิ้นมันฝรั่งแล้ววางลงบนถาดอบ อุ่นเตาอบไว้ที่สองร้อยองศา ปรุงชิปในนั้นเป็นเวลายี่สิบห้านาที
5. ล้างผักคะน้าแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ด้วยกรรไกร ผสมน้ำผึ้ง ปาปริก้า น้ำมะนาว น้ำ และน้ำมัน ผสมกับที่ตี วางกะหล่ำปลีไว้ในจานลึก เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ผสมด้วยมือของคุณ วางกะหล่ำปลีไว้บนแผ่นอบแห้งและตากให้แห้งเป็นเวลาสิบสองนาที
6. ค้นหาเครื่องขูดขนาดใหญ่ ขูดชีสแข็งไว้ อบเมล็ดวอลนัทให้แห้งในเตาอบ บดและผสมกับชีส เพิ่มพริกไทยปอกเปลือกและเกลือละเอียด วางส่วนผสมบนถาดอบ ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที ปั้นส่วนผสมที่ได้ให้เป็นชิป เคลือบด้วยโยเกิร์ต ผักชีลาว และซอสกระเทียม
7. ใส่ถุงเคฟีร์ที่ห่อด้วยพลาสติกไว้ในช่องแช่แข็ง ให้เขาอยู่ที่นั่นเป็นเวลาสิบชั่วโมง นำบรรจุภัณฑ์ออก สับก้อนน้ำแข็งเป็นชิ้น ๆ วางก้อนน้ำแข็งลงในกระชอน วางชามไว้ใต้กระชอนเพื่อจับหางนมซึ่งสามารถนำไปใช้กับอาหารอื่นๆ ได้ ทาขนมปังพิต้าด้วยน้ำมันมะกอกและส่วนผสมของผักชีฝรั่งและเกลือ วางบนถาดอบ โรยปาปริก้าหวานทุกด้าน ใส่ในเตาอบเป็นเวลาเจ็ดนาที ผัดมวล kefir ที่ละลายน้ำแข็งด้วยช้อนโต๊ะ ปรุงรสเคฟีร์ด้วยสมุนไพร กระเทียม และเครื่องเทศ เพิ่มพริกไทยดำและคนให้เข้ากัน นำขนมปังพิต้าออกจากเตาอบ หล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมที่ได้

วิธีการปรุงมันฝรั่งทอดในเตาอบ?

วิธีทำชิปให้เร็วมาก? ชิปภายใน 3, 5, 7, 8, 10 และ 15 นาทีที่บ้าน

ผักชีฝรั่ง

สับผักชีฝรั่งสด บีบกระเทียมลงไป เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มน้ำมันมะกอก คน. ทาส่วนผสมลงบนขนมปังพิต้า ปรุงชิปในเตาอบเป็นเวลาเจ็ดนาที

สัปปะรด

หั่นสับปะรดสด ถอดผิวหนังออก เติมกระป๋องมัฟฟินด้วยชิ้น ปรุงอาหารในเตาอบ พวกเขาใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในการเตรียม แต่เวลาทำอาหารสามารถลดลงเหลือสิบนาที

คาราเมล

รวมน้ำตาลผงแป้งและเนย คน. ตักส่วนผสมลงบนกระดาษรองอบโดยใช้ช้อนกาแฟ รักษาระยะห่างระหว่างการเสิร์ฟให้มาก ปิดพื้นผิวของส่วนต่างๆ ด้วยกระดาษอีกแผ่น อบประมาณแปดนาที โรยชิปที่เสร็จแล้วด้วยถั่วสับ

มะพร้าว

ละลายมาการีนและทำให้เย็นลง ขึ้นเรือลำที่สอง ผสมน้ำตาลผง แป้ง และมะพร้าวลงไป ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยให้เป็นโฟมหยาบ เพิ่มส่วนผสมแป้งและเนย กระจาย "คุกกี้" ชิ้นเล็ก ๆ ลงบนถาดอบ อบประมาณเจ็ดนาที ใช้ไม้นวดแป้งเพื่อปั้นชิปตามนั้น

"โปร่งใส"

หั่นมันฝรั่งเพื่อให้ชิ้นมีความ "โปร่งใส" เพิ่มเกลือลงในชิ้นมันฝรั่งแล้ววางลงบนจาน นำเข้าไมโครเวฟสามนาทีครึ่ง

อัลมอนด์

ปิ้งเกล็ดอัลมอนด์ในเตาอบ ผสมแป้ง เกลือ โกโก้ ในชามที่สอง ผสมน้ำตาลและไข่ เจือส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน เพิ่มเนยและแป้ง คน. ทาแผ่นอบด้วยเนย เทแป้งลงบนถาดอบ โรยด้วยอัลมอนด์ อบประมาณแปดนาที วางลงบนไม้นวดแป้งและปั้นให้เป็นรูปทรงที่ต้องการ

ชีส

ขูดชีสแข็ง เปิดเตาอบเพื่ออุ่นในขณะที่คุณทำชีส วางชีสลงบนใบไม้ (ในรูปของเค้กชิ้นเล็ก) ใส่ในเตาอบแล้วรอสามนาที

ชิป “มันฝรั่งขนาดใหญ่”

ใช้เครื่องขูดผัก ขูดมันฝรั่งขนาดใหญ่ลงไป วางมันฝรั่งแผ่นบนจานแก้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. นำเข้าไมโครเวฟประมาณสามนาที

จากภาษาอาร์เมเนีย lavash

สับผักชีฝรั่ง เพิ่มกระเทียมและน้ำมัน คน. เติมเกลือเล็กน้อย ทาขนมปังพิต้าหั่นบาง ๆ ด้วยส่วนผสม วางชิปในอนาคตไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที

มันฝรั่งและหัวหอมทอด

ขูดหัวหอมและมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียด บีบน้ำผักผ่านผ้าขาวบาง ใส่ไข่ไก่ เครื่องเทศ และพริกไทย ปรุงชิปในเหล็กวาฟเฟิลที่ให้ความร้อนสูง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันไม่ไหม้

อาหาร

ล้างและปอกแครอทขนาดใหญ่หลาย ๆ อัน ตัดให้เป็นวงรี วางในชามแล้วเทน้ำมันมะพร้าวลงไป คน. ปรุงในเตาอบเป็นเวลาสิบนาที โรยด้วยน้ำตาลหรือเกลือ (ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) เจ๋งและให้ทุกคนหรือแขกได้ลอง

ไก่

ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นเล็ก ๆ หล่อลื่นด้วยมัสตาร์ดสด สลายมันฝรั่งทอดสองถุงลงในชาม เพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อย ขุดแถบไก่ในการหายใจนี้ อบในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาที

สควอช

หั่นบวบขนาดกลางหลายชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมไข่กับนม เกลือและพริกไทยเป็นส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว ตีด้วยส้อม ผสมชีสขูดและเกล็ดขนมปังแล้วม้วนเป็นแป้ง จุ่มบวบลงในส่วนผสมของนมและไข่ แล้ววางบนถาดอบ อบชิปเป็นเวลาสิบห้านาที โปรดจำไว้ว่าหลังจากผ่านไปเจ็ดนาทีครึ่งแล้ว พวกเขาจะต้องกลับด้านและอบต่อ

ส้ม

หั่นผลส้มขนาดใหญ่หลายๆ ผลเป็นวงกลม วางไว้บนถาดอบโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วตากให้แห้งเป็นเวลาสี่ชั่วโมงครึ่ง ละลายช็อกโกแลตโดยใช้อ่างน้ำแล้วทำให้เย็นลงเล็กน้อย ตกแต่งชิปส้มด้วยช็อคโกแลต

มันฝรั่งทอดกับสมุนไพรโปรวองซ์

เตรียมผักใด ๆ หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง ล้างพวกเขา ทำความสะอาดด้วยแปรง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในถุงสุญญากาศ เทน้ำมันลงบนผัก ปิดปากถุงแล้วเขย่าจนน้ำมันซึมเข้าผัก วางชิ้นผักบนถาดอบแล้วปิดด้วยสมุนไพรโพรวองซ์ นำเข้าอบประมาณยี่สิบนาทีแล้วพลิกกลับ

แครอท

ปอกแครอทแล้วเสียดสี วางแครอทลงในชาม ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และโรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย วางแผ่นอบขนาดเล็กด้วยกระดาษรองอบ วางแครอทขูดลงไปแล้วนำเข้าเตาอบ แห้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง รอให้ชิปเย็นลง

กล้วย

ปอกกล้วยสามลูก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมเกลือ อบบนกระดาษ parchment เป็นเวลายี่สิบห้านาที ทำให้ชิปเย็นลง

ผักชีฝรั่ง

วางคื่นฉ่ายหั่นบาง ๆ ลงในชามน้ำสะอาด บีบน้ำมะนาวลงไป ทิ้งไว้ในที่ที่เย็นที่สุดเป็นเวลาสามสิบห้านาที ระบายในกระชอนและสะเด็ดน้ำ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ทอดชิปบางส่วนในนั้นโดยอนุญาตให้แต่ละส่วนใช้เวลาสูงสุดสามนาที โรยด้วยเกลือหยาบ ใส่ในชามกับซอสที่คุณชื่นชอบ

ช็อคโกแลต

ตัดขนมปังพิต้าเป็นรูปสามเหลี่ยม ทำรูที่ขอบของแต่ละอัน วางบนถาดอบแล้วปรุงเป็นเวลาหกนาที เติมน้ำลงในหม้อที่ใหญ่ที่สุดที่คุณมีในตู้ครัว แบ่งช็อกโกแลตแท่งออกเป็น 2-3 แท่งแล้ววางลงในกระทะใบเล็ก ต้มน้ำจนช็อกโกแลตละลาย ทาช็อกโกแลตที่ละลายแล้วให้ทั่วแต่ละชิป วางชิปไว้บนไม้เสียบไม้ รอให้ช็อกโกแลตแข็งตัว

หัวไชเท้า

ล้างหัวไชเท้าให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม ๆ วางหัวไชเท้าลงในกระทะขนาดเล็กแล้วปิดด้วยน้ำ นำไปต้มและพักบนเตาเป็นเวลาสี่นาทีหลังจากเดือด ระบายในกระชอน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหนัก ทอดชิ้นหัวไชเท้าในนั้น ถ่ายโอนไปยังผ้าเช็ดปาก เพิ่มเกลือก่อนเสิร์ฟ

สตรอเบอร์รี่

ล้างผลเบอร์รี่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เช็ดสตรอเบอร์รี่ให้แห้งบนผ้ากระดาษ เปิดเตาอบ โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง พลิกสตรอเบอร์รี่แล้วเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลาสามชั่วโมง รอให้ผลเบอร์รี่เย็น วางไว้ในกล่องสุญญากาศ

เนื้อชิป

ใช้เนื้อหกร้อยกรัม ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาห้านาที ตัดเป็นเส้นแล้วตีเบา ๆ ผสมซอสหอยนางรม น้ำส้มสายชู ผักชีฝรั่งสับ กลีบกระเทียมบด น้ำมะนาว และผักชีบดเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อสัตว์และส่วนผสมลงในถุงพลาสติก เก็บในตู้เย็นเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง วางกระดาษ parchment ลงบนถาดอบ วางเนื้อแช่แข็งลงไป วางในเตาอบที่อุ่นไว้เล็กน้อย ปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบห้านาที

เฉียบพลัน

เพิ่ม adjika และซอสมะเขือเทศลงในชีสขูด ถูซอสให้ทั่วชีสด้วยมือ กระจายชีสลงบนกระดาษฟอยล์โดยใช้ช้อน เก็บในเตาอุ่นจนชีสละลายหมด โอนชิปไปที่กระดานไม้ รอสิบนาทีแล้วตักใส่จาน

หลายๆ คนชอบมันฝรั่งทอด ดังนั้นคุณจึงสามารถพบปะกับผู้คน โดยเฉพาะวัยรุ่น โดยมีถุงอันเป็นเจ้าข้าวเจ้าของอยู่ในมือ ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้ส่วนใหญ่เชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าชิ้นบาง ๆ ทำจากสดทอดในน้ำมันโรยด้วยเครื่องเทศ ผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อร่อย มันฝรั่งทอดจะส่งผลเสียอะไรถ้าคุณไม่กินบ่อยนัก? นี่คือสิ่งที่เราคิดเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์อร่อย

น่าเสียดายมากสำหรับคนรักมันฝรั่งทอด ผู้ผลิตหลายรายไม่ใช้หัวมันฝรั่งในการเตรียมอีกต่อไป ในการผลิตแป้งข้าวโพดและแป้งมักใช้บ่อยที่สุดและมีคุณภาพต่ำที่สุดเพื่อประหยัดให้ได้มากที่สุด ตัวอย่างเช่น แป้งที่ได้จากถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมมักใช้บ่อยที่สุด เมื่อเข้าไปในร่างกาย ส่วนเกินจะถูกสังเคราะห์ขึ้น เกิดเป็นกลูโคส ซึ่งสะสมอยู่ในตับ ทำให้เกิดโรคอ้วน

แป้งทำจากแป้งซึ่งมีการสร้างชิ้นบาง ๆ เลียนแบบมันฝรั่งสับ แล้วนำไปทอดด้วยไขมันที่ถูกที่สุดเพราะการใช้น้ำมันที่ดีมีราคาแพงเกินไป ยิ่งไปกว่านั้น มีการใช้ไขมันเดิมซ้ำๆ ซึ่งทำให้ “รสชาติ” ของมันฝรั่งทอดสำเร็จรูปที่มีสารก่อมะเร็งจำนวนมาก

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติของมันฝรั่งทอดตามธรรมชาติจึงโรยชิปด้วยสารเติมแต่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว: เครื่องเทศ, สีย้อม, เครื่องปรุงรสและเกลือจำนวนมาก ส่วนผสมที่จำเป็นในมันฝรั่งทอดคือ เขาสามารถทำผลิตภัณฑ์ใดๆ ให้เป็นขนมได้ ซึ่งทำให้เขาอยากซื้ออาหารนี้บ่อยๆ

แต่แล้วคนเหล่านั้นที่ไม่สามารถดำรงอยู่ได้ตามปกติหากไม่มีชิ้นที่กรุบกรอบและอร่อยล่ะ? เด็ก ๆ รักพวกเขามากซึ่งส่วนใหญ่มักไร้ประโยชน์ที่จะพูดถึงผลร้ายต่อร่างกาย

มีทางออก. คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัยได้ที่บ้าน และไม่เพียงแต่จากมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังมาจากผลไม้ที่คุณชื่นชอบอีกด้วย ต่อไปนี้เป็นสูตรมันฝรั่งทอดโฮมเมดยอดนิยมที่คุณจะพบว่ามีประโยชน์อย่างแน่นอน:

มันฝรั่งทอดกรอบรสธรรมชาติ

ในการเตรียมเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: หัวใหญ่ที่เรียบและไม่เสียหาย, น้ำมันพืชกลั่นที่ดีสำหรับทอด, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง วางหัวในชามลึก ปิดด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ชิ้นคล้ำระหว่างการปรุงอาหาร หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เอามันฝรั่งออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู และหั่นหัวแต่ละหัวเป็นวงกลมหรือชิ้นบางๆ ควรมีความบางและโปร่งแสงเล็กน้อย เมื่อคุณหั่นมันฝรั่งทั้งหมดแล้ว ให้วางมันฝรั่งลงในชาม ใส่เกลือ ใส่เครื่องเทศลงไป และผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ไปที่เนย

เทปริมาณมากลงในกระทะ เครื่องทอด หรือกระทะทรงลึก ตั้งไฟให้ร้อน (แต่อย่าปล่อยให้ควัน ควบคุมความร้อน) ตอนนี้วางชิ้นมันฝรั่งลงในน้ำมันเดือดแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใช้ช้อนมีรูเอาออกแล้วใส่ในกระชอน (วางในกระทะ) เพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน

วางชิปที่เสร็จแล้วลงบนจานขนาดใหญ่แล้วปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นก็จะมีความกรอบ

มันฝรั่งทอดในเตาอบ

ถ้าคุณไม่อยากใช้น้ำมันเยอะหรือไม่อยากมันฝรั่งทอด ให้ใช้สูตรนี้

ในการเตรียม คุณจะต้องใช้หัวที่เรียบและไม่เสียหาย เกลือ เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ และน้ำมันพืชเพียงเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกเปลือกหัวล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ จะได้ชิ้นที่ดีเยี่ยมหากคุณใช้เครื่องปอกผักทั่วไปในการหั่น วางทุกอย่างลงในชามลึกเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยเกลือโรยผสมอย่างระมัดระวังพยายามอย่าให้เสียหาย

เปิดเตาอบ ทาน้ำมันบนถาดอบ วางมันฝรั่งสับบาง ๆ อบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล คนมันฝรั่งทอดระหว่างปรุงอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

วางชิ้นที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นจะมีความกรอบและรสชาติดีกว่าที่ซื้อจากร้านเล็กน้อย

ชิปผลไม้

สำหรับเด็ก ให้เตรียมมันฝรั่งทอดกรอบรสผลไม้รสหวาน มันอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังถือเป็นอาหาร ดังนั้นผลไม้ชิ้นจึงมีประโยชน์ในการอดอาหารเพื่อสนองความรู้สึกหิวกะทันหัน

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เราจะต้องมี: กล้วย, ลูกแพร์สุก, ส้ม, น้ำ 1 แก้ว, น้ำตาล 1 แก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกกล้วยและส้ม ล้างและเอาแอปเปิ้ลและลูกแพร์ออก
แกน หั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นผ่าครึ่งวงกลมแต่ละวง (ยกเว้นกล้วย)

ต้มน้ำในกระทะใส่น้ำตาล เมื่อละลายแล้ว ให้ใส่ผลไม้ลงไปอย่างระมัดระวังแล้วปรุงโดยใช้ไฟต้มอ่อนๆ เป็นเวลา 5 นาที ตอนนี้วางไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก

เปิดเตาอบ ตั้งโหมดทำความร้อนไว้ที่ไม่เกิน 70 องศา ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ กระจายชิ้นผลไม้เป็นชั้นบาง ๆ ตากให้แห้งในเตาอบเป็นเวลานานประมาณ 6 ชั่วโมงจนกระทั่งแห้งและกรอบ ทำให้ชิปเย็นลงและเสิร์ฟ โดยวิธีการดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กอายุเกิน 2 ปีได้ อร่อย!

สเวตลานา, www.site

Google

- เรียนผู้อ่านของเรา! โปรดเน้นการพิมพ์ผิดที่คุณพบแล้วกด Ctrl+Enter เขียนถึงเราว่ามีอะไรผิดปกติที่นั่น
- กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง! เราขอให้คุณ! เราจำเป็นต้องรู้ความคิดเห็นของคุณ! ขอบคุณ! ขอบคุณ!