Jeśli pilnie potrzebujesz pysznej przekąski, domowe chipsy pita są jedną z najlepszych opcji. To świetna alternatywa dla produktów ze sklepu. Przyrządza się je szybko i łatwo, a ich spożywanie to sama przyjemność.

Aby dostać dużą miskę przepysznych domowych chipsów, musisz wziąć prosty cienki chleb pita kupiony w sklepie, ulubiony olej roślinny, przyprawy, przyprawy i zioła. Istnieją dwie opcje gotowania - chleb pita pokrojony w kwadraty już posmarowane sosem lub połamany na kawałki już upieczony. Druga opcja oszczędza dużo czasu, ale wygląd takiej przystawki nie jest zbyt apetyczny. Znacznie lepiej prezentują się zgrabne kwadraty, romby czy trójkąty.

W zależności od użytych przypraw i olejów uzyskuje się inny smak, dzięki czemu można eksperymentować w nieskończoność.

Frytek na patelni nie można nazwać zdrowymi, ale mimo to okazują się bardzo apetyczne, więc należy je gotować przynajmniej od czasu do czasu.

• Pita;
• rafinowany olej słonecznikowy;
• papryka i sól - do smaku.

Gotowanie:

1. Chleb pita pokrój nożyczkami na kwadraty.
2. Wlej olej roślinny i delikatnie wymieszaj rękami, aby wszystkie elementy były nasmarowane.
3. Dodaj sól i paprykę.

Smażyć małymi porcjami na rozgrzanej patelni.

Jednym z najłatwiejszych sposobów jest gotowanie chipsów pita w piekarniku. Wybierając zielenie, możesz całkowicie sobie zaufać. Możesz użyć suszonej bazylii, koperku, kolendry, pietruszki lub posiekanej świeżej.

Takie chipsy są nieszkodliwe, ponieważ nie zawierają chemicznych dodatków, aromatów i substancji rakotwórczych, które nieuchronnie pojawiają się podczas procesu smażenia.

Aby to zrobić, musisz przygotować minimum produktów:

• kilka arkuszy chleba pita;
• wszelkie świeże warzywa - 1 duża wiązka;
• czosnek - 2-3 ząbki;
• olej roślinny - 5 łyżek. l.;
• sól i pieprz.

Gotowanie:

1. Opłucz warzywa, dobrze wysusz, drobno posiekaj.
2. Posiekaj czosnek. Połącz wszystkie składniki na polewę, wymieszaj.
3. Rozłóż arkusze chleba pita na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Nasmaruj ciasto sosem witaminowym.
5. Pokrój w kwadraty lub romby, niezbyt małe, ponieważ kawałki zmniejszają się podczas gotowania. Najlepiej ułożyć je w jednej warstwie, aby upiekły się równomiernie. Ale jeśli czas się kończy, możesz położyć wszystko na blasze do pieczenia, ale podczas gotowania wymieszaj je kilka razy.

Piec w dobrze nagrzanym piekarniku nie dłużej niż 5 minut. Najważniejsze, aby nie prześwietlić przystawki w piekarniku, w przeciwnym razie stanie się zbyt sucha i straci smak.

Szybko się gotuje. Najważniejsze jest, aby wybrać małą moc, aby uniknąć poparzenia.

Wymagane składniki:

• Lawasz ormiański - 1 opakowanie;
• olej - 3 łyżki. l.;
• papryka, zioła prowansalskie;
• sól.

Lista komponentów może zostać zmieniona według własnego uznania.

Gotowanie:

1. Olej wymieszać z solą i przyprawami. Lepiej to zrobić w głębokiej misce, aby później wygodnie było wymieszać opatrunek z kawałkami chleba pita.
2. Zroluj chleb pita w bułkę, pokrój na kawałki. Następnie rozłóż puste miejsca, ułóż jeden na drugim i pokrój w plasterki.
3. Wymieszaj puste miejsca z mieszanką olejów. Ułożyć na talerzu wyłożonym pergaminem w jednej warstwie.

Gotuj nie dłużej niż 2 minuty, kontrolując proces. Upieczenie wszystkich półfabrykatów na raz nie zadziała, więc musisz to zrobić w kilku przejściach.

Z serem i szynką

Nawet najbardziej wymagający smakosz nie odmówi chipsów o smaku sera i szynki.

Produkty, których potrzebujesz, są najczęściej:

• Pita;
• kwaśna śmietana - 0,5 łyżki stołowej;
• szynka - 60 gramów;
• ser - 100 gramów;
• duże jajko;
• sól, przyprawy, zioła.

Gotowanie:

1. Ubij jajko. Dodać śmietanę, doprawić do smaku.
2. Nasmaruj chleb pita powstałym sosem.
3. Zmiel ser i szynkę na tarce, równomiernie posyp przedmiot.
4. Liść pokroić na małe kawałki.

Pozostaje włożyć blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i odczekać 7-8 minut.

Pikantne Chipsy Lavash

Czosnek nadaje przekąsce subtelnej pikanterii i pikanterii, dzięki czemu frytki zawsze idą z przytupem. Lepiej od razu przygotować podwójną lub potrójną porcję.

Produkty:

• liść lawaszu;
• majonez lub kwaśna śmietana - 50 g;
• czosnek - goździk;
• ulubione przyprawy.

W gotowaniu nie ma nic skomplikowanego:

1. Posiekaj czosnek.
2. Wymieszaj ze śmietaną lub majonezem. Dodać przyprawy, sól do smaku.
3. Pokrój chleb pita na długie wstążki i posmaruj je sosem, nie oddzielając od siebie półfabrykatów.
4. Ostrożnie pokrój wstążki na kwadraty i ułóż na blasze do pieczenia.

Piecz przez 5-6 minut, aż ciastka będą złociste.

przepis na ser zapiekany w piekarniku

Jest inny przepis na chipsy pita z serem.

Produkty:

• Pita;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka stołowa;
• ser - 100 gramów;
• jajko;
• czosnek, papryka, sól.

Czosnek może być używany świeży lub suszony.

Gotowanie:

1. Ubij jajko ze śmietaną, aż będzie gładkie.
2. Ser ucieramy i dodajemy do masy jajeczno-śmietanowej. Napełnij do smaku.
3. Rozłóż chleb pita na papierze do pieczenia i obficie posmaruj sosem. Pokrój w plasterki.

Gotuj 7 min. Wyjąć z piekarnika, odczekać, aż frytki ostygną i dopiero wtedy przełożyć na talerz.

Domowa przekąska z wasabi do piwa

Pyszne chipsy wasabi są idealne na spotkania przy piwie. Gotowanie ich jest nieco trudniejsze, ale wynik jest tego wart.

Wymagane komponenty:

• Pita;
• duże jajko;
• filet z łososia - kawałek;
• majonez - 20 gramów;
• wasabi, sól, zioła - do smaku.

Gotowanie:

1. Filet z ryby drobno posiekać.
2. Ubij jajko, dodaj majonez, rybę, dopraw. W przypadku wasabi najważniejsze to nie przesadzić. Ta przyprawa ma bardzo ostry smak, więc jeśli dodasz jej za dużo, frytki raczej nie okażą się jadalne.
3. Nasmaruj obrabiany przedmiot, pokrój na kawałki.

Piec w piekarniku nie dłużej niż 6 minut.

Czekoladowe słodkie chipsy z lawaszu

Chipsy pita można również zrobić z czekoladą. Ten przysmak z pewnością zasmakuje dzieciom.

Produkty:

• Pita;
• czekolada - 100 gramów;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• wanilia, cynamon.

Gotowanie:

1. Czekoladę ścieramy na tarce.
2. Cukier wymieszać z przyprawami.
3. Lavash pokroić na kawałki i upiec w piekarniku.
4. Wyjąć, posypać przygotowanym cukrem, ponownie wstawić do piekarnika. Gdy tylko naczynie zacznie nabierać przyjemnego karmelowego odcienia, oznacza to, że należy je usunąć.
5. Gotowe danie posypać czekoladą i odstawić w chłodne miejsce.

Po godzinie możesz pobrać pierwszą próbkę.

Wszystkie rodzaje chipsów mogą być stosowane jako samodzielne danie lub jako baza do kanapek i kanapek.

Nigdy nie lubiłem chipsów. Kiedy spróbowałem, powiedziałem sobie: „Nie, to nie jest moje!” Ale ja zakochałam się w chipsach pp pita, których przepis dziś przedstawię, od pierwszego kęsa. Spróbuj, a ugotujesz i koniecznie z meksykańskim makaronem guacamole. Mmmm-mmm – jest niesamowicie smaczny, a co najważniejsze nieszkodliwy dla sylwetki.

Szczerze mówiąc, byłem mile zaskoczony, kiedy spróbowałem ich po raz pierwszy i stwierdziłem, że są miękkie i kruche. W przepisach innych stron zaleca się smarowanie chleba pita kwaśną śmietaną lub majonezem przed pieczeniem, podobno inaczej frytki okażą się „dębowe”. Tak nie jest - gotuj według mojego przepisu i przekonaj się sam!
Nawiasem mówiąc, możesz nawet gotować z cienkiego chleba pita lub.

A teraz co do przygotowania meksykańskiego makaronu Guacamole. Ważne jest, aby awokado, które jest jego częścią, było dojrzałe. Natknąłem się na rynku na owoc średniej dojrzałości i celowo go „uprawiałem”, czekając, aż awokado zmięknie i samo „wyskoczy” ze skórki.

I dalej. Guacamole można przygotować na dwa sposoby: w formie pasty – z kawałkami warzyw (takie jak moje) oraz w formie sosu (gdzie wszystkie warzywa są mielone w blenderze). Ja wolę pierwszą opcję, a ty rób jak chcesz.

Jak ugotować chipsy pita i makaron guacamole

Składniki:

na chipsy pp

• cienki chleb pita bez drożdży - 1 arkusz,
• oliwa z oliwek lub olej roślinny - 1 łyżeczka,
• przyprawy: sól, pieprz czarny, papryka mielona, ​​czosnek suszony, papryczka chilli - do smaku

za guacamole

• dobrze dojrzałe awokado - 1 szt.,
• sok z połowy cytryny
• czerwona cebula - ½ główki,
• świeża papryka - ½ szt.,
• czosnek - 2 ząbki,
• świeże zioła - pietruszka lub kolendra,
• mielona papryczka chilli - na czubku noża,
• sól, czarny pieprz - do smaku

Gotowanie:

- pokrój świeży, miękki chleb pita nożyczkami lub nożem na małe kawałki

- włóż je do mocnej plastikowej torby (ja dla niezawodności wziąłem torbę do pieczenia), dodając olej między warstwy i posypując przyprawami
Energicznie wstrząśnij torbą, aby równomiernie wymieszać wszystkie składniki.

- na blasze wyłożonej pergaminem ułożyć kawałki chleba pita i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 8-10 minut. Pamiętaj, aby uważać na gotowość - frytki powinny wyschnąć i nabrać lekko złotego odcienia
- wyjmij gotowe chipsy pp z piekarnika i pozwól im ostygnąć

Przygotowanie pasty guacamole:

- Awokado obrać, pokroić w kostkę i rozgnieść widelcem. Powstałą masę skropić sokiem z cytryny (lub limonki) i dobrze wymieszać. Jest to obowiązkowy krok w gotowaniu - w przeciwnym razie ściemnieje, a twoje danie będzie zepsute.

- Czerwoną cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę. Połącz przygotowane warzywa z awokado, dodaj czosnek, przyprawy i posiekane świeże zioła, przepuszczone przez prasę. Wymieszaj wszystko

Pyszny, pachnący meksykański makaron guacamole jest gotowy

Aby podać, weź duże płaskie naczynie, połóż miskę guacamole na środku, wokół której ułóż frytki. Można podawać jako przystawkę lub samodzielnie

No bo kto powiedział, że prawidłowe odżywianie nie może być pyszne? Zrób chipsy pp pita z makaronem guacamole i upewnij się, że tak nie jest!
Smacznego!

Tak się składa, że ​​niemal każdemu frytki kojarzą się z niezdrowym stylem życia i ziemniakami. Tylko nieliczni wiedzą, że istnieją opcje dietetyczne dla tego szkodliwego dania. Robi się je z marchwi, bakłażana lub dyni. To jednak nie cała lista smacznych i co najważniejsze zdrowych chipsów. W zaledwie 15 minut możesz ugotować w piekarniku pachnące, niskokaloryczne, chrupiące chipsy pita.

Aby przygotować zdrowe chipsy, będziesz potrzebować jednego dużego arkusza cienkiego ormiańskiego chleba pita. Sam w sobie jest produktem dietetycznym, ponieważ jest przygotowywany z mąki i wody. Bez jaj, drożdży i tłuszczów zwierzęcych. Im cieńszy chleb pita, tym bardziej delikatne i przewiewne będą chipsy.

Przepis na zdjęcie krok po kroku oferuje najłatwiejszą wersję tego dania z przyprawami. Ponadto możesz również gotować frytki z serem, posypując arkusz startą bułką tartą. Można również użyć suszonej bazylii, pietruszki, koperku, selera. Pieprz można wybrać według własnego gustu: słodka lub ostra papryka, czarny mielony. Dla pikanterii można dodać posiekany czosnek.

jak zrobić chipsy ziemniaczane

Składniki:

• Lawasz ormiański - 1 arkusz,
• olej roślinny - 3 łyżki. l.,
• suszone zioła - 2 łyżki. l.,
• czarny sezam - 2 łyżeczki,
• mielona papryka - 1 łyżeczka,
• sól - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni.

Proces gotowania:

Ciasto należy rozłożyć i nasmarować olejem roślinnym z jednej strony. Możesz użyć oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego. Do smarowania lepiej jest użyć pędzla kulinarnego. Olej należy rozprowadzić cienką warstwą na całej powierzchni pity.

Następnie posolić i popieprzyć ciasto, posypać posiekanymi suchymi ziołami i czarnym sezamem. Do chipsów z cienkiego ciasta idealna jest mieszanka ziół prowansalskich. Czarny sezam nada chipsom pita orzechowy posmak. Wszystkie przyprawy należy wcierać w ciasto lekkimi ruchami palców lub pędzlem. Należy to zrobić ostrożnie, aby go nie rozerwać.

Następnie chleb pita należy zwinąć lub złożyć jak akordeon wzdłuż dłuższego boku. Następnie pokroić w poprzek na kawałki o szerokości 2-3 cm.

Każdy kawałek, bez rozwijania, należy pokroić na kwadraty lub trójkąty.

Pokrojony lawash należy ułożyć w jednej warstwie na suchej blasze do pieczenia. W takim przypadku należy upewnić się, że wszystkie elementy leżą nasmarowaną stroną do góry. Blachę do pieczenia z chlebem pita należy umieścić w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 3-5 minut. Frytki brązowieją bardzo szybko i należy uważać, aby ich nie spalić.

Gotowe danie dobrze smakuje z sosem czosnkowym lub ketchupem.

Dzięki Gayane za przepis i zdjęcie domowych chipsów.

Z ormiańskiego lawaszu można przygotować nie tylko soczyste bułeczki, ale także chrupiące frytki. To „niezaorane pole” dla kulinarnej kreatywności i fantazji hostess. Zwracamy uwagę na sprawdzone przepisy na chipsy w 10 różnych smakach.

Składniki:

• Pita

  Do wypełnień w różnych wersjach:

• Olej roślinny
• Zieleń
• Keczup
• majonez
• Przyprawy: sól, mielony czarny pieprz, suszony czosnek.

Jak zrobić chipsy pita w piekarniku

Przepis z masłem i ziołami

Zacznijmy od najprostszego przepisu. Będziemy potrzebować: chleba pita, oliwy z oliwek lub warzyw, soli, czarnego pieprzu, ziół (suszonych lub świeżych).

Do miski wlewamy odrobinę oleju, dodajemy szczyptę soli i pieprzu, mieszamy. Drobno posiekaj warzywa, możesz użyć suszonych. Chleb pita kroimy nożyczkami w dowolny sposób.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zanurz każdy kawałek tortilli w oleju przyprawowym i umieść na suchej blasze do pieczenia.

Wyślij do piekarnika na kilka minut. Uważaj! Chipsy gotują się bardzo szybko. Gdy tylko zobaczy, że są rumiane, wyjmij blachę z piekarnika.

Odstaw chipsy na kilka minut, a następnie zdejmij chrupiącą przekąskę z patelni.

Przepis z serem i czosnkiem

Składniki: chleb pita, olej roślinny, sól, pieprz, czosnek, ser.

Podobnie jak w poprzednim przepisie, ale zamiast zieleni dodaj czosnek (świeży lub suszony) do oliwy z przyprawami. Po zanurzeniu każdego kawałka chleba pita w oleju czosnkowym posmaruj tartym serem. Połóż ser na środku iw niewielkiej ilości. Wtedy będzie miał czas na stopienie i wyschnięcie. Chipsy te są bardzo smaczne i chrupiące.

Przepis z majonezem i ziołami

Składniki: chleb pita, majonez, warzywa.

Tutaj postanowiliśmy pójść w drugą stronę. Cały arkusz chleba pita, posmarowany majonezem, posypany suszonymi ziołami. A potem to wycięli.

Frytki z sosem pieczemy również z masłem przez 2-3 minuty w temperaturze 180 stopni. Uważaj, jeśli będziesz się gapić, chrupiąca uczta szybko zamieni się w węgle.

Przepis z serem i majonezem

Składniki: chleb pita, majonez, zioła, ser, suszony czosnek.

Nasmaruj arkusz chleba pita majonezem, posyp suszonymi ziołami na wierzchu. Pokrój i umieść frytki na blasze do pieczenia. Na wierzchu na każdym chipsie połóż szczyptę startego sera na drobnej tarce.

Wyślij arkusz do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni na kilka minut. Gdy frytki się zarumienią, zdejmij blachę i pozwól im nieco ostygnąć.

Przepis z serem i ketchupem

Składniki: chleb pita, ketchup, ser żółty, suszony czosnek.

Od razu powiem, że te chipsy okazały się mniej chrupiące niż przepisy 1 i 2.

Nasmaruj chleb pita keczupem, pokrój, ułóż na blasze do pieczenia. Posyp serem na wierzchu.

Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 2-3 minuty.

Dostaliśmy takie piękne i smaczne chipsy pita

chipsy ze śmietany

Składniki:

cienki lawasz ormiański;

twardy ser;

suszone lub świeże zioła;

czosnek do smaku.

Gotowanie.

Ubij śmietanę z jajkiem trzepaczką, dodaj paprykę. Fani ostrego smaku nie pożałują czosnku. Dodaj tarty ser i zioła. Dokładnie wymieszać i rozsmarować na cieście. Ostrożnie pokroić w kwadraty lub trójkąty i wysłać do nagrzanego piekarnika. W temperaturze 190 stopni kawałki zbrązowieją w ciągu 3-5 minut. Podczas serwowania nie zapomnij o sosie, dzięki któremu frytki staną się jeszcze bardziej nasycone.

chipsy warzywne

Letnie śniadanie nabierze „zapachu” chlebem pita i zdrowymi warzywami.

Składniki:

cienki chleb pita;

liście sałaty;

świeży ogórek;

pęczek koperku;

pietruszka

sól dla smaku.

Gotowanie.

Pokrój ciasto na żądaną liczbę kawałków i umieść na suchej blasze do pieczenia. Wymieszaj śmietanę z przyprawami i posmaruj każdy plasterek. W razie potrzeby dodaj sól. W piekarniku nagrzanym do 200 stopni włóż przyszłe żetony. Po 5 minutach będą rumiane. Udekoruj gorące chipsy sałatą, ogórkiem i plasterkami pomidora. Umieść zielenie na wierzchu „projektu”. Smacznego!

Chipsy z oliwek

Składniki:

cienki chleb pita;

Oliwa z oliwek;

czarny pieprz;

Gotowanie.

Pokrojony w diamenty lawasz włożyć do miski. Wyciśnij czosnek do oddzielnego kubka, posiekaj zioła, pieprz i sól. Wlać oliwę z oliwek. Na jedno ciasto wystarczą dwie lub trzy łyżki. Wymieszaj powstałą mieszaninę i opuść do niej liczby z ciasta. Powinny być dobrze namoczone, więc odstaw na kilka minut. Rozłóż na suchej blasze do pieczenia i piecz w gorącym piekarniku przez 5-7 minut. Uważaj, aby nie spalić chipsów. To najprostszy i najtańszy przepis. Chrupiąc z przyjemnością!

Chipsy w panierce

Składniki:

dwa chleby pita;

bułka tarta (3 łyżki stołowe);

surowe jajko;

70 g twardego sera, najlepiej parmezanu;

pióra zielonej cebuli.

Gotowanie.

Pokrój ciasto w dowolne geometryczne kształty, na przykład kwadraty. Połóż wszystko na blasze do pieczenia, nie wysmarowanej olejem. Jajko, ser i krakersy zmiksować w blenderze do uzyskania jednolitej masy. Do farszu dodać drobno posiekaną cebulę i pieprz. Powstałą mieszankę układamy na naszych figurach na całej powierzchni. Przez 15-20 minut frytki piecze się w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Chrupiąca przekąska, którą pokocha każdy miłośnik chipsów!

Chipsy w kuchence mikrofalowej

Składniki:

cienki chleb pita;

Oliwa z oliwek;

suszone lub smażone grzyby;

100 g twardego sera;

200 ml kwaśnej śmietany, zawartość tłuszczu 15-20%;

1 surowe jajko;

2 ząbki czosnku;

Zioła prowansalskie;

curry (dla amatora).

Gotowanie.

Nadzienie przygotowujemy w głębokiej misce z pokrywką. Ser - na drobnej tarce rozbić surowe jajko, wymieszać. Nie zapomnij o grzybach - pieczarkach, shiitake, białych - idealnie wpasują się w zestaw potraw. 2-3 łyżki oliwy, wycisnąć czosnek, można użyć suszonego. Zioła prowansalskie i curry nadadzą daniu wyjątkowej pikanterii. Kwaśna śmietana doda chipsom soczystości, ale w tym przypadku nie będą one tak chrupiące. Dlatego produkt mleczny jest opcjonalny. Do kubka wrzucamy pokrojone kawałki pity, zamykamy i delikatnie wstrząsamy, mieszamy, smarując w ten sposób ciasto ze wszystkich stron. Pozwól mu nasiąknąć przez 2-3 minuty. Umieść partię na papierze lub w specjalnym naczyniu do kuchenki mikrofalowej. Wkładamy do piekarnika z pełną mocą na 3-5 minut. Nowe danie przypadnie Ci do gustu.

Istnieje mnóstwo wspaniałych odmian tej przystawki, od klasycznego gotowania w piekarniku po szybsze gotowanie w kuchence mikrofalowej. Różnorodność smaków jest po prostu niesamowita - świetna alternatywa dla tych sklepowych.

Jeśli mówimy o korzyściach, to te zakupione wyraźnie przegrywają – w tych wykonanych samodzielnie nie ma szkodliwych składników, mogą je stosować nawet dzieci!

1. Pikantne Chipsy Lavash

To był ten przepis, który był pierwszy - powiedział mi jego przyjaciel. Przystawka okazuje się umiarkowanie ostra, z przyjemną pikantnością, apetycznym aromatem i, jak już wspomniano, po prostu magicznym smakiem!
Produkty:
cienki lawasz ormiański - 1 sztuka
majonez - 4 łyżki
przyprawy - 1 łyżeczka
czosnek - 1 ząbek
Umieść majonez w głębokim talerzu. Możesz wziąć absolutnie dowolny, jeśli go nie ma, zastępujemy go kwaśną śmietaną.
Wysyłamy tam przyprawy.
Czyścimy czosnek, drobno siekamy lub trzy na tarce.
Mieszaj sos, aż będzie gładki. Jeśli przygotowujemy chipsy do piwa, doprawiamy do smaku.
Chleb pita kroimy w paski - wygodniej będzie z nim pracować.
Posmarować cienką warstwą przygotowanego sosu.
Pokrój na kwadraty, jak na zdjęciu.
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni.
Czekamy 5-7 minut, aż pojawi się przyjemny złoty kolor.
Ochłoń, chodźmy do stołu!

2. Chipsy Lavash w piekarniku

Tę opcję można nazwać klasyczną i podstawą do eksperymentów. Zmieniając i uzupełniając listę składników, każdy może stworzyć swój własny, niepowtarzalny przepis!
Będziesz potrzebować:
2 łyżki stołowe. łyżki oleju słonecznikowego
cienki lawasz ormiański - 2 duże arkusze
1 st. łyżka papryki
1 st. łyżka gruboziarnistej soli.
Polać chleb pita olejem, solą i pieprzem, dobrze wymieszać.
Rozgrzej piekarnik (+ 180 ° C).
Połóż kawałki na gorącej blasze do pieczenia, rozprowadź widelcem, aby warstwa była cieńsza.
Najpierw umieść patelnię na wierzchu.
Posłuchaj: jak tylko olej syczy, proces się rozpoczął, zacznij liczyć czas.
Po 5 minutach kuchnia wypełni się zapachem chleba.
Otwórz drzwiczki, wymieszaj, przewróć szpatułką.
Kawałki już całkowicie się oddzieliły, wiele się zrumieniło.
Teraz umieść tacę w dolnej pozycji.
Po kilku minutach rumiane produkty przekładamy do ceramicznych miseczek i delektujemy się chrupaniem.

3. Przepis z serem i szynką

Smak jest po prostu niesamowity! Gotowanie trochę dłużej niż poprzednie przepisy.
Składniki:
Ormiański cienki lawasz - 1 opakowanie
jajko
twardy ser - 70-100 gr
kawałek szynki - 50-100 g
kwaśna śmietana - 1 łyżka
papryka - 1 łyżka
posiekane warzywa (koperek, kolendra) - 2 łyżki. sól dla smaku).
Sposób wykonania: Zetrzyj ser. Szynkę kroimy średniej wielkości.
Włóż noże do blendera. Na wysokich obrotach ubij jajko, sól i pieprz, dodaj śmietanę, a następnie pozostałe składniki.
Na arkuszu chleba pita, bezpośrednio na blasze do pieczenia, wycinamy kontury rombów nożem do kół.
Nasmaruj nadzieniem z kwaśnej śmietany. Piec (+190°C) przez około 5 minut.

4. Chrupiące frytki na patelni

Gotowanie chipsów z ormiańskiego lawaszu na patelni jest tak proste, jak w piekarniku.
Czego potrzebujesz:
Lawasz ormiański - 2-3 arkusze
3 sztuki. l. olej słonecznikowy
1 st. l. papryka
2 ząbki czosnku lub 1 łyżeczka. suchy
2 łyżki stołowe. l. sól
Gotowanie na szerokiej suchej patelni. Wygodne jest użycie obszernej patelni - WOK (z półokrągłym dnem). Przypomina kempingowy garnek na stojaku, ale został wymyślony właśnie dla wygody mieszania. Pokrojony w plastry lawasz przygotowujemy jak w poprzednich przepisach - mieszamy z resztą składników. Wszystko kładziemy na patelnię. Bez wychodzenia na minutę, ciągle mieszaj. Gotowość zależy od koloru pieczeni.

5. Chipsy Lavash w kuchence mikrofalowej

Gotowanie w kuchence mikrofalowej to doskonały sposób na jeszcze szybsze załatwianie spraw.
Będziesz potrzebować:
2-3 duże lawasze
2 łyżki stołowe. l. olej słonecznikowy
1 st. l. wszelkie przyprawy
1 st. l. sól.
Nasmarowane olejem kwadraty pita rozkładamy w szklanym naczyniu do zapiekania.
Sami ustalamy czas gotowania.
Wszystko gotuje się szybciej w kuchence mikrofalowej niż w piekarniku. W mojej kuchence mikrofalowej gotowanie chipsów na pełnej mocy zajmuje 2 minuty.
Po sygnale zakończenia procesu nie otwieraj od razu drzwiczek, po kilku minutach wyjmij żetony.

6. Domowe Chipsy Piwne Wasabi

Teraz żadne piwne spotkanie z nami nie obędzie się bez tej przekąski.
Składniki:
Lawasz ormiański - opakowanie
jajko
wędzony filet z ryby (halibut, łosoś)
1 st. l. majonez
trochę wasabi w proszku
2 łyżki stołowe posiekane zioła (kolendra, bazylia)
sól morska (do smaku).
Rybę drobno pokroić.
Ubij jajko mikserem, dodaj trochę majonezu, ziół, ryb. Wasabi nie powinno być wielkim problemem. To bardzo ostra przyprawa. Spróbuj najpierw dodać trochę proszku lub pasty do nadzienia. Sól.
Następnie gotujemy podobnie jak w przypadku sera i szynki: chlebek pita smarujemy, pieczemy 5-7 minut w piekarniku.

7. Czekoladowe słodkie chipsy

Dzieci i słodycze z pewnością docenią ten przepis - doskonały deser, minimum szkodliwości.
Składniki:
tabliczka czekolady
2 łyżki stołowe. l. Sahara
szczypta wanilii i cynamonu.
Zetrzeć czekoladę (można użyć cukierków).
Cukier wymieszać z wanilią i cynamonem.
Pieczemy przygotowany chleb pita według przepisu nr 1.
Po wymieszaniu posypać mieszanką cukru. Zamknąć na minutę w piekarniku. Karmelizacja cukru następuje szybko. Gdy tylko zacznie nabierać brązowego odcienia - wyjmujemy blachę do pieczenia, przekładamy słodycze do naczynia, posypujemy czekoladą i cukrem pudrem.
Wysyłamy słodycze do lodówki. Spróbuj nie wcześniej niż godzinę później.