Jak gotować serniki w piekarniku, prosty przepis krok po kroku - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

Spis treści [Pokaż]

Produkty:

• twaróg - 400 gr .;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• jajka - 1 szt .;
• olej do smarowania blachy lub folii do pieczenia;
• sól dla smaku.

Procedura gotowania krok po kroku:

1. Połącz twaróg z cukrem, solą. Dobrze wymieszaj.
2. Mąkę przesiać, wymieszać z jajkiem, dodać twaróg.
3. Wymieszaj powstałą mieszaninę, aż będzie gładka.
4. Zwiń batonik o grubości 5-6 cm i pokrój go w poprzek na kawałki.
5. Obtoczyć kawałki w mące, uformować klopsiki spłaszczone z obu stron.
6. Umieść twaróg na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz na złoty kolor, około 20 minut. Zalecana temperatura to 180 C.

Posypać cukrem pudrem, podawać ze śmietaną lub jogurtem.

Z kaszą manną i kwaśną śmietaną

Kasza manna pomoże nadać sernikom lekkości i delikatnej konsystencji. Naleśniki z twarogu z kaszą manną są zwykle bardzo popularne wśród dzieci.

Wymagane produkty:

• twaróg - 500 gr .;
• cukier - 5 łyżek. łyżki;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie:

1. Połącz twarożek i kwaśną śmietanę i mieszaj, aż będą gładkie.
2. Dodaj semolinę, wymieszaj, odstaw na 5 minut, aby semolina napęczniała, aż wchłonie nadmiar wilgoci;
3. Dodaj pozostałe składniki - mąkę, cukier i wymieszaj;
4. Rozłóż folię na blasze do pieczenia i posmaruj cienką warstwą oleju;
5. Uformować serniki, ułożyć na blasze do pieczenia.
6. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez 20 minut na złoty kolor.
7. Dodaj kwaśną śmietanę do gorących serników i możesz skosztować potrawy.

Z rodzynkami i jabłkami

Paletę smaków klasycznej receptury można rozszerzyć dodając rodzynki lub jabłka. W tym celu do gotowego ciasta na klasyczne serniki dodaje się 50-80 g nadzienia.

Jabłka w tym przepisie są wstępnie obrane i posiekane nożem na małe kawałki.

Zamiast rodzynek i jabłek można dodać dowolne inne świeże lub suszone owoce, mak, posiekane orzechy.

Owoce można nie tylko mieszać z ciastem, ale także układać na wierzchu serników przed pieczeniem, co sprawi, że będą nie mniej smaczne. Są wstępnie kruszone lub cięte na plastry. Jeśli owoce są kwaśne, posypuje się je niewielką ilością cukru lub cukru pudru. Oprócz świeżych owoców możesz użyć dżemu lub dżemu.

Dietetyczne naleśniki z twarogiem w piekarniku

Jeśli dbasz o swoją sylwetkę, to serniki można zrobić niskokaloryczne, minimalizując niechciane produkty w przepisie.

Do przygotowania dietetycznych serników z beztłuszczowego twarogu stosuje się następujący zestaw produktów:

• Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowej, gęstej konsystencji - 400 gr .;
• Jajko - 1 szt .;
• Cukier - 1 łyżka. łyżkę lub mniej lub całkowicie się bez niej obejść.

W tym przepisie naleśniki z twarogiem w piekarniku dodaj jeden z następujących składników: wanilia, kardamon, cynamon.

Ważne: w przepisie nie ma mąki, więc musisz wybrać twaróg o niskiej zawartości wilgoci, w przeciwnym razie serniki będą się rozlewać. Możesz określić zawartość wilgoci na oko, według gęstości, im gęstsze kawałki twarogu, tym mniej w nim wody.

Naleśniki z twarogu w foremkach

Jeśli chcesz nadać sernikom regularny i piękny kształt, upiecz je w specjalnych silikonowych foremkach.

Krawędzie foremek, przed ułożeniem w nich masy serowej, smaruje się olejem, aby uniknąć przywierania.

Serniki bez jajek

Dzieci są uczulone na jajka, w takim przypadku lub jeśli tego produktu nie ma w domu, można ugotować serniki bez użycia jajek.

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

• Twaróg - 250 gr .;
• Mąka - 3 łyżki. łyżki;
• Cukier - 2 łyżki. łyżki;
• Szczypta wanilii i soli.

Wymieszaj składniki i upiecz serniki według powyższych zasad.

Bujne naleśniki z twarogiem w piekarniku

Ten przepis jest dobry dla tych, którzy lubią bujne serniki, takie jak naleśniki. Aby serniki były bujne, pomocne będzie dodanie do masy twarogowej, śmietany i proszku do pieczenia.

Produkty:

• Twaróg - 300 gr .;
• Mąka - 3 łyżki. łyżki;
• Cukier - 2 łyżki. łyżki;
• Śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• Proszek do pieczenia - 2 łyżki. łyżki;
• Jajko - 1 szt.

Postęp gotowania:

1. Połącz jajko i cukier, a następnie dobrze ubij;
2. Oddzielnie wymieszaj twarożek ze śmietaną;
3. Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Połącz z poprzednimi dwiema mieszankami i zagniataj ciasto;
4. Uformować serniki, obtoczyć je w mące, nadając pożądany kształt.
5. Piec na wstępnie naoliwionej i podgrzanej blasze do pieczenia przez 20 minut na złoty kolor. Temperatura do pieczenia - 180 C.;

Powinieneś otrzymać puszyste i delikatne syrniki.

• Aby usunąć nadmiar wilgoci ze skrzepu, zawiń go w gazę i umieść w durszlaku pod ciśnieniem. Nadmiar wilgoci zostanie odfiltrowany, twaróg stanie się gęstszy, a serniki nie będą się rozprzestrzeniać po ugotowaniu;
• Zbyt gęsta masa twarogowa, aby ją zmiękczyć, przetrzyj przez sito;
• Mąkę pszenną w każdym przepisie można zastąpić żytnią, gryczaną, kukurydzianą, owsianą i owsianą. Takie serniki będą miały niższą kaloryczność, bardziej użyteczną kompozycję i oryginalny smak.

Teraz jesteś uzbrojony w kilka pysznych, a co najważniejsze przydatnych przepisów, i wiesz, jak upiec naleśniki z twarogiem w piekarniku na każdy gust i zadowolić nimi siebie i bliskich.

Smacznego!!!

Czasami chcesz zafundować sobie i bliskim coś smacznego i zdrowego jednocześnie. Doskonałą opcją byłyby naleśniki z twarogiem.

Pyszne naleśniki z twarogiem w piekarniku

Pyszne serniki można upiec na patelni, usmażyć z obu stron lub skorzystać z piekarnika. Pieczone serniki będą bardziej przydatne, ale nie mniej smaczne. Oto kilka przepisów, które możesz wykorzystać w swojej kuchni.

Naleśniki z twarogiem w piekarniku: przepis krok po kroku

Klasyczny przepis na sernik obejmuje następujące składniki:

• 2 jajka
• 5 ul. l. mąka
• 500 gr twarożek
• 5 łyżek Sahara
• przyprawy do smaku

Proces gotowania wygląda następująco:

1. W talerzu lub misce zagnieść twaróg, dodać sól i cukier, dobrze wymieszać
2. W powstałej mieszance dodaj jajka i przesianą mąkę
3. Mieszaj do uzyskania gładkości i z powstałej masy uformuj kulki lub kotlety.
4. Połóż kotlety na wysmarowanej tłuszczem blasze lub folii do pieczenia, po uprzednim obtoczeniu ich w mące
5. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180°C
6. Gorące serniki posyp cukrem pudrem i podawaj.

Przepis na dietetyczne naleśniki z twarogu w piekarniku

Kiedy chcesz zachować figurę i jednocześnie zafundować sobie ratunek, z pomocą przyjdą dietetyczne serniki. Przepis jest tak prosty, jak to możliwe, wymieszaj 400 g gęstego, niskotłuszczowego twarogu, 1 jajko, 1 łyżkę cukru, jeśli nie możesz się bez niego obejść, i dodaj kardamon, cynamon, wanilinę i sól do smaku.

1. Powstałą mieszaninę dokładnie wymieszać
2. Teraz połóż papier do pieczenia na blasze do pieczenia lub posmaruj ją olejem.
3. Uformować kotlety z twarogu i układać pojedynczo na blasze do pieczenia, pozostawiając odstęp 3-4 cm między sąsiednimi plackami
4. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C
5. Udekoruj powstałe danie świeżymi owocami i podawaj.

W tym przepisie ważny jest dobór odpowiedniego twarogu, ponieważ bez mąki i płatków owsianych wodnisty twarożek może się rozpaść i nie nadać odpowiedniej konsystencji.

Naleśniki z twarogu w piekarniku z kaszą manną i kwaśną śmietaną

Kasza manna sprawi, że serniki będą bardziej delikatne i przewiewne, najprawdopodobniej dzieci bardziej polubią tę opcję.

Do zrobienia serników potrzebne będą:

• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżki semoliny
• 500 gramów twarogu
• 5 łyżek cukru
• 2 łyżki kwaśnej śmietany

Aby uzyskać pyszne serniki:

1. Zmiękcz twaróg i dodaj do niego śmietanę, mieszaj, aż będzie gładka
2. Dodaj semolinę do twarogu i kwaśnej śmietany, wymieszaj i pozostaw na 5 minut
3. W tym czasie przygotuj blachę do pieczenia, kładąc na niej folię i smarując ją olejem.
4. Do powstałej masy dodać pozostałe składniki i wymieszać
5. Formujemy małe kotlety i kładziemy je na blasze do pieczenia.
6. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku na 20 minut w temperaturze 180°C
7. Podawać gorące z kilkoma łyżkami kwaśnej śmietany

Jeśli zależy Ci na sylwetce, możesz ugotować naleśniki z twarogiem bez mąki w piekarniku. Mąkę w klasycznym przepisie na sernik można łatwo zastąpić kaszą manną lub płatkami owsianymi. Takie serniki będą bardziej przewiewne i mniej kaloryczne.

Serniki z twarogu w foremkach w piekarniku

Do formowania kotletów możesz wykorzystać silikonowe foremki, które masz w domu. Wtedy serniki na pewno okażą się takie same i równe. Pamiętaj o wysmarowaniu brzegów foremek, aby serniki się do nich nie kleiły.

Powietrzne serniki z twarogu w piekarniku

Proszek do pieczenia i kwaśna śmietana dodadzą blasku daniu, dzięki czemu uzyskasz bujne i przewiewne placki z twarogu.

Składniki:

• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżki proszku do pieczenia
• 300 gramów twarogu
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki kwaśnej śmietany

Gotowanie:

1. Ubij jajko i cukier przez kilka minut, dodaj twaróg i śmietanę do mieszanki
2. W osobnej misce wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do mieszanki jajek i twarogu
3. Wymieszaj powstałą mieszaninę i uformuj kulki-kotlety, zwiń je w mąkę
4. Połóż powstałe kotlety na blasze do pieczenia, nasmarowanej olejem i wyślij do pieczenia przez 20 minut w temperaturze 180 ° C

Naleśniki z twarogu bez jajek w piekarniku

Jeśli przypadkiem zdarzyło się, że już moralnie zamierzasz ugotować pyszne serniki, aw domu nie ma ani jednego jajka, nie rozpaczaj. Skorzystaj z przepisów na serniki bez jajek.

Składniki:

• 3 łyżki mąki
• 250 g twarogu
• 2 łyżki cukru
• wanilina, sól

1. Wszystkie składniki wymieszać i uformować kiełbasę, obtoczyć w mące
2. Następnie pokrój kiełbasę w koła i rozłóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia.
3. Pieczemy 25-30 minut w 180-200°C

Dla urozmaicenia możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mąki: pszenną, żytnią, kukurydzianą, gryczaną.

Serniki z rodzynkami z twarogu w piekarniku

Zwykły przepis na serniki można urozmaicić, dodając do ciasta twarogowego rodzynki, suszone morele, owoce kandyzowane lub mak. Różnica w tym przepisie polega tylko na tym, że do powstałej masy dodaje się 50-70 g nadzienia.

Naleśniki z twarogu z jabłkami w piekarniku

Jabłka mogą również dodać nowy smak i dźwięk do nudnego przepisu. Ważne jest, aby usunąć z nich skórkę i pokroić je wystarczająco drobno. Lepiej wybrać nie granulowany twarożek, ale masę twarogową, wtedy ciasto okaże się bardziej gęste i nie rozpadnie się podczas płynięcia.

Serniki w piekarniku są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż pół godziny, a wszystkie składniki są już w lodówce. Nowe eksperymenty i pomysły kulinarne dla Ciebie!

Wideo: Niskokaloryczne naleśniki z twarogiem w piekarniku

Syrniki - danie, wbrew nazwie, wcale nie jest zrobione z sera, ale z twarogu. Jedną z wersji pochodzenia tego dania jest starożytna rzymska. Wtedy jeden z kupców w dalekiej podróży skwaśniał mleko, ale z pragnienia wciąż ryzykował jego wypicie i czuł duże bryły płatków. Spodobały mu się iw domu wraz z rodziną postanowił powtórzyć eksperyment. Następnie masę wyciskano i podawano z owocami.

Istnieje wersja, którą wyprodukowali również Słowianie. A produkt otrzymał swoją nazwę syrniki, ponieważ był wytwarzany z surowego mleka.

Dziś tak naprawdę nie jest już tak ważne, kto dokładnie wymyślił serniki i jak. W końcu ten produkt na stałe wkroczył w życie wielu osób i jest doskonałym śniadaniem, deserem i przekąską.

Warto nauczyć się jednego lub drugiego przepisu na robienie naleśników z twarogiem w piekarniku, abyś mógł rozpieszczać swoją rodzinę i traktować gości.

Przepisy na sernik wiejski

Przepisy na przygotowanie takiego dania jak serniki są dość proste - każdy może je opanować, jeśli chce, można je ugotować nie tylko w piekarniku, okazują się bardzo smaczne i delikatne i gotowane na patelni.

Opcja dla dzieci

Ze szczególną ostrożnością należy podejść do przepisu na przygotowanie produktu dla dzieci. W końcu ma być łatwo i jednocześnie bezpiecznie. Dziecięca wersja serników w piekarniku wymaga użycia kaszy manny.

Zawartość kalorii w takim naczyniu wynosi 182 kcal na 100 g produktu.

Do gotowania potrzebne będą:

• Twaróg 9% (produkt okaże się bardziej miękki i delikatny) - 200 g
• Jajko - 1 szt.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Manka - 1 łyżka. l.
• Mąka - 3 łyżki. l.
• Śmietana - 1 łyżka. l.

Jako dodatkowy wzmacniacz smaku można dodać rodzynki, mak i inne składniki. Dodaj mąkę, jajko i semolinę do twarogu. Wszystko musi być dobrze wymieszane, aby produkty rozpuściły się w tym samym czasie.

Pozostaw całą masę do zaparzenia - kasza manna powinna puchnąć. Mąkę należy przesiać, aby serniki okazały się wspanialsze, ponieważ. podczas tej procedury zostanie nasycony tlenem. Zagnieść ciasto, które na końcu powinno być gęste.

Zwilż ręce zimną wodą i uformuj kulki, z których każdą należy obtoczyć w mące i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub specjalnym dywanikiem.

Jednocześnie każdy sernik trzeba ugniatać ręcznie, aby był bardziej płaski. Nasmaruj je kwaśną śmietaną i włóż do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni - powinna pojawić się złota skorupa.

Zwiewne serniki z twarogu według przepisu, bujne jak w przedszkolu, przypadną do gustu nawet rocznym maluszkom.

Wieczny klasyk, klasyczny przepis na sernik

Zawartość kalorii w klasycznych sernikach w piekarniku wynosi 198 kcal na 100 gramów produktu.

Każdy powinien opanować taki przepis, bo wtedy można go urozmaicać.

Do przygotowania dania potrzebne będą:

• Średnio tłusty twarożek - 400 g
• Mąka - 2 łyżki. l.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Jajko - 1 szt.
• Sól dla smaku
• Olej – do wysmarowania naczynia do pieczenia

Twarożek mieszamy z cukrem i mieszamy tak dobrze, aby cukier nie skrzypiał na zębach.

Mąkę przesiej, wymieszaj z jajkiem na gładką masę i włóż do masy twarożek. Ponownie wszystko dobrze wymieszaj.

Z powstałego przedmiotu zwiń kiełbasę - jej grubość wyniesie około 5-6 cm, pokrojona w poprzek na małe kawałki.

Obtaczamy je w mące i formujemy małe klopsiki spłaszczone z obu stron.

Spryskaj blachę do pieczenia olejem i umieść na niej puste miejsca, włóż do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Idealna temperatura gotowania to 180 stopni.

Naleśniki z twarogu z kaszą manną i bananem

Wystarczy połączyć banany, aby uzyskać pachnące i satysfakcjonujące wypieki.

Dodatkowo będzie też lekki – tylko 220 kcal na 100 g produktu.

Zwiewne serniki z twarogu w piekarniku, których przepis ze zdjęciem krok po kroku znajduje się w Internecie, są łatwe do wyprodukowania.

Będą potrzebować:

• Twaróg - 1 kg
• Banany - 2 szt.
• Kasza manna - 100 g
• Cukier - 1 łyżka.
• Jajko - 2 szt.
• Wanilia - 2 saszetki
• Olej słonecznikowy – do wysmarowania formy
• Sól dla smaku

Jajka i cukier umieścić w blenderze - dobrze ubić na gęstą pianę. Obierz banany i pokrój na kawałki, a następnie wyślij również do blendera. Dodaj twaróg, wlej wanilię, sól i ubij.

Wlej semolinę do masy, ale rób to stopniowo. Wszystko dobrze wymieszaj, aby rozpuścić wszystkie grudki. Gotowe ciasto pozostawić do spęcznienia na 30 minut.

Piec serniki przez pół godziny w piekarniku nagrzanym do średniej temperatury.

Dietetyczna wersja naleśników z twarogiem

Zawartość kalorii w syrnikach przygotowanych bez mąki i masła jest bardzo minimalna - około 70 kcal na 100 g produktu.

Nie spowodują one żadnych uszkodzeń figury.

Aby przygotować tę opcję, będziesz potrzebować:

• Niskotłuszczowy twaróg (najlepiej beztłuszczowy) - 0,5 kg
• Żółtka jaj - 2 szt.
• Proszek waniliowy - 1 łyżeczka

Twaróg przed gotowaniem należy przetrzeć przez sito. Następnie w pojemniku (najlepiej szklanym) połączyć masę twarogową z żółtkami i wlać wanilinę. Mieszaj wszystko, aż będzie gładkie.

Wlej trochę mąki na talerz - stanie się środkiem do panierowania. Mokrymi dłońmi zacznij odrywać kawałki z masy twarogowej i formować serniki. Uformować kulę, spłaszczyć i obtoczyć w mące.

Umieść wszystkie puste miejsca na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia lub matą do pieczenia. Piecz serniki w nagrzanym piekarniku w średniej temperaturze. Czas produkcji 25 minut.

Przepis wideo na serniki z owocami w piekarniku

Autor publikacji

Komentarze: 4 Publikacje: 45 Rejestracja: 01-01-2018

Przepis 1: Syrniki zapiekane na twarogu (ze zdjęciem)

• twarożek - 420 gr
• 1 jajko
• mąka - 4 łyżki. łyżki
• cukier - 3 łyżki. łyżki
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• kwaśna śmietana

Twarożek wymieszać z semoliną i cukrem. Dodać jajko, a następnie, dodając mąkę i proszek do pieczenia, przygotować ciasto twarogowe. Nawiasem mówiąc, jeśli gotujesz serniki w piekarniku lub w zwykły sposób dla dzieci, lepiej nie używać proszku do pieczenia.

Po około pół godzinie upieczone serniki będą gotowe. Szybka i łatwa opcja.

Możesz również piec na blasze do pieczenia, ale trudniej będzie zwijać serniki, ponieważ masa twarogu stale przykleja się do dłoni. Dlatego można lekko zwilżyć dłonie wodą, niewielkiej ilości ciasta twarogowego nadać okrągły kształt, posypać mąką, a następnie lekko klaszcząc, aby nadmiar mąki się rozkruszył, ułożyć na blasze do pieczenia. Następnie posmarować kwaśną śmietaną i upiec.

Przepis 2, krok po kroku: serniki zapiekane w piekarniku

Serniki to chyba jedno z najpopularniejszych dań serwowanych na śniadanie. Istnieje kilka opcji ich przygotowania: na patelni, w piekarniku lub na przykład w powolnej kuchence. Najczęstsza jest pierwsza opcja - użycie dość dużej ilości oleju roślinnego. Serniki w piekarniku bez kaszy manny, przepis ze zdjęciem krok po kroku, które, patrz poniżej, okazują się mniej kaloryczne, ponieważ olej nie jest w ogóle wymagany do ich przygotowania. Mają porowatą strukturę i delikatny mleczno-waniliowy smak oraz apetyczną złocistobrązową skórkę.

• twaróg 5-9% tłuszczu - 400 gr.,
• mąka pszenna - 50 gr.,
• wybrane jajo kurze - 2 szt.,
• cukier granulowany - 2-3 łyżki stołowe,
• wanilina - 1,5 gr.,
• ciasto z proszkiem do pieczenia - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni
• sól - szczypta.

Wbij jajka do miski.

Dodaj cukier i wanilię.

Ubijaj mikserem do uzyskania puszystej jasnożółtej masy.

Dodać twarożek i dokładnie wymieszać. Jeśli używasz twarogu gruboziarnistego, użyj blendera zanurzeniowego, aby uzyskać jednorodną masę.

Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek mąki.

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Blachę wyłożyć woskowanym papierem do pieczenia.

Lekko zwilżonymi dłońmi w zimnej wodzie uformuj kulki wielkości dużego orzecha włoskiego. Kulki układamy na blasze do pieczenia i lekko spłaszczamy dłonią.

Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i piecz serniki przez około 40 minut.

Następnie ułóż gorące serniki na talerzu i podawaj. W razie potrzeby serniki można posypać cukrem pudrem.

Przepis 3: Pieczone serniki wiejskie (zdjęcia krok po kroku)

Naleśniki z twarogu w piekarniku to bujne, pachnące, delikatne wypieki, które bardzo przypominają bułki lub miękkie ciasteczka. Każda gospodyni domowa powinna wiedzieć, jak gotować pyszne serniki z twarogu, zwłaszcza w piekarniku. W końcu to danie ma nie tylko doskonały smak, ale jest też o wiele zdrowsze niż serniki smażone na patelni.

Aby serniki były jeszcze smaczniejsze i bardziej urozmaicone, do ciasta włóż ugotowane na parze rodzynki, posiekane suszone morele, starte jabłko lub dynię. Ciekawe danie uzyskamy, jeśli bezpośrednio przed pieczeniem posypiemy je wiórkami kokosowymi lub makiem.

Do przygotowania bujnych serników twaróg powinien być umiarkowanie wilgotny. Suche pozostanie w cieście z ziarnami, a pieczenie ze zbyt mokrego produktu po prostu unosi się. Możesz poprawić sytuację w ten sposób: dodaj łyżkę kefiru lub kwaśnej śmietany do bardzo suchego twarogu i dokładnie ubij blenderem. Ale usunięcie nadmiaru płynu zajmie więcej czasu. Umieść taki twarożek w płóciennej torbie i pozostaw pod uciskiem przez kilka godzin. Dopiero po odparowaniu nadmiaru wilgoci można przystąpić do pieczenia serników.

• Twaróg -400 g
• Jajko (duże) - 2 szt.
• Mąka - 4 łyżki.
• Cukier - 3 - 4 łyżki.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Wanilina - szczypta

Świeży twaróg przetrzyj przez sito do uzyskania delikatnej, jednorodnej masy bez grudek.

Dodaj jajka. Dokładnie wymieszać. Aby ciasto było bardziej puszyste, możesz wcześniej ubić jajka mikserem.

Wiele gospodyń domowych piecze serniki w specjalnych foremkach (silikonowych lub metalowych), a następnie okazują się jak babeczki z twarogiem. Ale możesz to zrobić jeszcze łatwiej: zwykłą łyżką połóż ciasto na blasze wyłożonej pergaminem i lekko spłaszcz na wierzchu, nadając produktom pożądany kształt.

Serniki piecze się w piekarniku, który najpierw należy podgrzać do 180 stopni. Po 35-40 minutach bujne różowe serniki można wyjąć z piekarnika i natychmiast podawać z ciepłem i ciepłem.

Teraz wiesz, jak gotować klasyczny przepis na twaróg w piekarniku bez semoliny.

Przepis 4, prosty: serniki zapiekane w foremkach

Bardzo proste danie śniadaniowe. Lubię takie serniki z twarogu w piekarniku, bo gotują się jeszcze szybciej niż zwykłe serniki i nie potrzebują tłuszczu do smażenia. Cóż, gotowane danie jest zawsze uważane za zdrowsze niż smażone. Ogólnie trochę plusów.

• 300 g twarogu
• 4 łyżki wabiki
• 2 jajka
• 4 łyżki Sahara
• Szczypta waniliny
• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
• Skórka otarta z jednej cytryny

Na początek, aby naleśniki z twarogu zapiekane w piekarniku były bardziej przewiewne, twarożek należy przetrzeć przez sito. Chociaż ten przedmiot można pominąć, jeśli ty i twoi bliscy nie jesteście zawstydzeni ziarnami twarogu, które mogą się pojawić, jeśli twarożek nie zostanie przetarty przez sito.

Następnie do twarogu dodać wszystkie pozostałe składniki i mieszać do uzyskania jednolitego ciasta o konsystencji śmietany. Możesz użyć blendera. Jeśli chcesz, możesz włożyć umyte i wysuszone rodzynki lub suszone morele pokrojone na małe kawałki. Skórka jest również opcjonalna. Chciałem nadać im cytrynowy smak. Polecam robienie serników z kaszą manną i bez mąki. Manka polecam włożyć koniecznie. Wcześniej, gdy szukałam tego przepisu, wypróbowałam kilka opcji i tam, gdzie nie było kaszy manny, osiedliły się serniki. Wyszło pyszne, ale mało reprezentacyjne.

Następnie wlej ciasto do silikonowych foremek na głębokość 2/3, aby ciasto mogło wyrosnąć. Jeśli masz formy silikonowe, nie możesz smarować olejem roślinnym. A jeśli zwykle na babeczki - posmaruj formy olejem roślinnym.

Na tym etapie do każdego sernika można dodać rozmrożoną wiśnię lub inne jagody.

Tak wyglądają w foremkach. Wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i wyjąć z foremek. Faktem jest, że uważam, że sukces takich serników to 50 procent w kapeluszu, czyli w foremce.

Serniki wychodzą piękne. I są łatwiejsze do przygotowania niż zwykle. Lepiej smakują na zimno.

Przepis 5: jak upiec serniki w piekarniku (krok po kroku)

Sekretem sukcesu robienia dobrych serników jest oczywiście dobry twarożek. Ze świeżego twarogu doskonale uzyskuje się pachnące rumiane serniki pieczone w piekarniku.

• 500 gramów twarożek
• 1 szt. jajko
• 50 gr. Kasza manna
• 1 łyżka cukier
• 1 szczypta soli
• 1 garść mąki

Aby przygotować pachnące serniki, ustaw piekarnik na 190 stopni.

W misce dodaj semolinę, jajko, sól i cukier do twarogu. Masę twarogową dobrze mieszamy, jeśli okaże się, że jest zbyt płynna (w zależności od soczystości twarogu), wówczas dodajemy więcej kaszy manny.

Jeśli przedmiot jest zbyt gruby - kolejne jajko.

Tak przygotowaną masę twarogową dzielimy na 8 części i rozsmarowujemy na powierzchni mąką.

Z mąki formujemy grube placki i rozkładamy na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Piecz pachnące serniki w piekarniku przez 7-10 minut, aż się zrumienią.

Gorące serniki wyjmujemy i od razu podajemy z dżemem i/lub kwaśną śmietaną. Smacznego!!!

Przepis 6: Dietetyczne Serniki Zapiekane Z Rodzynkami

Istnieje wiele opcji robienia serników z twarogu w piekarniku, można je zrobić z kaszą manną lub bez, można również dodać mąkę, aby uzyskać gęstszą konsystencję ciasta. Istnieją przepisy, w których nie trzeba używać jaj kurzych.

Aby gotowy przysmak był jeszcze smaczniejszy i pachnący, gospodyni może dodać do niego gotowane na parze rodzynki, różne suszone owoce, a także esencję waniliową, starte jabłko i dynię. Każdy znajdzie przepis na swój gust. Upieczenie deseru po posypaniu go wiórkami kokosowymi będzie bardzo niezwykłe.

• czarne słodkie rodzynki - 210 gramów;
• jajo kurze - 2 sztuki;
• proszek do pieczenia - 2 łyżki;
• cukier granulowany - 120 gramów;
• mąka pierwszej klasy - 155 gramów;
• twaróg miękki 0% tłuszczu - 520 gramów.

Aby ugotować serniki z twarogu w piekarniku, należy najpierw zalać rodzynki szklanką wrzącej wody i pozostawić na 15 minut. Dwa jajka umieszcza się w dużej misce, stopniowo wlewa do nich granulowany cukier i miesza.

Aby uzyskać mniej słodkie danie, możesz zmniejszyć ilość cukru o połowę. Do przygotowania serników pieczonych w piekarniku lepiej jest użyć twarogu zbożowego, ale można również użyć miękkiego twarogu.

Masę twarogową kładzie się na jajkach, a następnie wszystko miesza. W międzyczasie mąkę przesiewa się, a następnie dodaje się do niej kilka łyżek proszku do pieczenia.

Przygotowaną mąkę stopniowo dodaje się do płynnej masy twarogowej. Ze składników ugniata się dość grube ciasto, które zostanie ułożone łyżką na blasze do pieczenia.

Konieczne jest pieczenie takich serników powietrznych w piekarniku.

Aby to zrobić, przygotuj blachę do pieczenia, a także formy do pieczenia. Smaruje się je olejem, a następnie wypełnia przygotowanym ciastem.

Wcześniej do masy należy dodać posiekane rodzynki. Teraz piecz twaróg w piekarniku przez 25 minut, gdy tylko na powierzchni pojawi się złota skorupa, możesz wyjąć naczynie z piekarnika i podać je na stół.

Przepis 7: serniki zapiekane w sosie śmietanowym

Serniki to świetne śniadanie dla całej rodziny! Nie sposób im odmówić! Dorośli i dzieci je uwielbiają! Zazwyczaj serniki je się z kwaśną śmietaną. Chcę więc zaproponować przepis na serniki w piekarniku, wypełnione sosem śmietanowym. Ich gotowanie zajmuje trochę więcej czasu. Ale wynik z pewnością zadowoli twoich bliskich. Pamiętaj, aby ugotować te serniki na śniadanie w weekend.

• 300 g twarogu
• 2 łyżki stołowe. l. wabiki
• 1 jajko
• wanilina
• 2-3 łyżki. l. mąka (do panierowania)

do wypełnienia:

• 2-3 łyżki. l. kwaśna śmietana
• 2-3 łyżki. l. cukier (cukier do smaku).

Dobrze wymieszaj twarożek, jajko, semolinę i wanilinę. Serniki ugotujemy bez mąki, ale z kaszą manną.

Mokrymi rękoma formować zwykłe serniki. Z podanej ilości produktów otrzymałem 8 sztuk.

Serniki obtaczamy w mące i lekko smażymy z obu stron na oleju roślinnym.

Dodaj cukier do miski ze śmietaną i ubij. Sos śmietanowy jest gotowy.

Umieść serniki w naczyniu do pieczenia.

Teraz dodaj nasze nadzienie ze śmietany.

Jak długo piec serniki? Piecz serniki w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Czas pieczenia 20 minut.

Piecz serniki w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Czas pieczenia 20 minut.

Serniki w piekarniku są bardzo delikatne, soczyste i smaczne! Jestem pewna, że ​​ten przepis na pyszne serniki w śmietanie stanie się najbardziej ulubionym ze wszystkich. Cieszyć się! Smacznego!

Przepis na bujne naleśniki mleczne bez drożdży

Syrniki to naleśniki z twarogu smażone na maśle. Są bardzo smaczne, delikatne, słodkie, ale smażone na patelni na oleju. Jeśli chcesz ugotować serniki, które będą przewiewne, niestandardowe i dietetyczne, skorzystaj z piekarnika. Serniki w piekarniku nie są gorsze od tych smażonych na patelni, mają też delikatną konsystencję, przyjemny aromat i smak. W naszym artykule powiemy Ci, jak gotować pyszne serniki w piekarniku.

Serniki w piekarniku

Aby przygotować serniki, weź następujące produkty:

• 300 g twarogu
• 1 łyżeczka cukier waniliowy
• 3 łyżki cukier granulowany
• 4 łyżki kwaśna śmietana
• 2 jajka
• 3 łyżki wabiki
• 30 gramów masła
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia

Jak gotować?

1. Zmiel twaróg przez sitko. Wymieszaj z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i jajkami.
2. Dodaj do tej masy wskazaną ilość śmietany i masła, które najpierw należy zmiękczyć. Dodaj proszek do pieczenia i semolinę. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 20 minut.
3. W ciągu 20 minut ciasto stanie się grubsze i będzie wyglądać jak kwaśna śmietana.
4. Wyślij powstałe ciasto do silikonowych foremek, wypełniając je nieco ponad połową.
5. Wyślij do piekarnika i piecz serniki przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.
6. Gotowe serniki pozostaw w foremkach do ostygnięcia, dopiero wtedy je wyjmij.
7. Twoje serniki powinny być złocistobrązowe. Podawać posypane pudrem lub z dżemem, skondensowanym mlekiem, można dodać świeże jagody.

Delikatne, przewiewne serniki gotowe!

Serniki Z Morelami

Jeśli chcesz zadowolić się czymś bardziej oryginalnym niż same syrniki, zrób takie same syrniki, ale dodaj nadzienie. W dolnym przypadku będzie to nadzienie w kształcie moreli.

Aby przygotować ten przysmak, musisz wziąć następujące produkty:

• 2-3 świeże morele
• 200 g twarogu
• 30 g cukru granulowanego
• 4 łyżki mąka
• Jedno jajko
• Szczypta soli

Jak gotować serniki z morelami?

1. Twarożek wymieszać z jajkami, solą i cukrem. Dokładnie wymieszać.
2. Mąkę przesiać i wlać do masy twarogowej. Zrób ciasto.
3. Zrób w dłoniach sernik, połóż na nim kawałek moreli, ułóż drugie ciasto i uformuj sernik.
4. Smaż serniki na patelni przez 1 minutę, aby zachowały swój kształt.
5. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia i piecz przez 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.
6. Serniki podawaj na ciepło. Śmietana lub lody sprawią, że Twoje serniki będą bardziej apetyczne.

Danie jest gotowe!

Serniki Z Rodzynkami

Składniki potrzebne do zrobienia serników:

• 400 g twarogu
• Jedno jajko
• 4 łyżki wabiki
• 2 łyżki stołowe cukier granulowany
• 70 gramów rodzynek
• 10 g wanilii
• Trochę oleju słonecznikowego

Jak gotować serniki z rodzynkami?

1. Najpierw namocz rodzynki w wodzie.
2. Wymieszaj jajka, cukier i semolinę. Poczekaj chwilę, aż kasza manna napęcznieje.
3. Dodaj wymaganą ilość twarogu, rodzynek i wanilii, a następnie dobrze wymieszaj.
4. Zaślepić małe serniki i ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej wcześniej olejem.
5. Wyślij blachę do pieczenia z sernikami do piekarnika na pół godziny, aby piec w temperaturze 180 stopni.
6. Chrupiące serniki podawaj z kwaśną śmietaną lub dżemem.

Delikatne i pachnące serniki są gotowe!

Serniki z kakao, cynamonem i wanilią

Serniki według tego przepisu są przygotowywane bez mąki. Aby zrobić takie pachnące serniki, weź następujące produkty:

• 300 g twarogu
• Jedno jajko
• 3-3,5 łyżki wabiki
• 3 łyżki cukier granulowany
• 1 litr kakao w proszku
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• Do smaku sól, wanilia i cynamon

Przygotowanie serników:

1. Włącz piekarnik do 180 stopni.
2. Twarożek przetrzeć przez sitko, aby rozbić grudki i wymieszać z resztą składników, nie dodając jedynie kakao i cynamonu.
3. Powstałe ciasto podzielić równo na 2 części. Do jednej części ciasta dodać kakao i cynamon, spróbować i ewentualnie dodać składniki.
4. Użyj foremek do pieczenia serników, w których pieczone są muffinki.
5. Umieść ciasto w silikonowych foremkach i piecz w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Takie pyszne serniki można przygotować na śniadanie, bardzo smaczne z kawą, herbatą czy gorącą czekoladą.

Serniki z suszonymi morelami

Doskonałą opcją na śniadanie będą delikatne, miękkie serniki z suszonymi morelami.

Do gotowania potrzebne są następujące produkty:

• 550 g twarogu
• 12 suszonych moreli
• 2 jajka
• 1 g waniliny
• 2-3 łyżki cukier granulowany
• szczypta soli
• 2 łyżki stołowe mąki do ciasta i trochę do panierowania
• Trochę oleju słonecznikowego do smażenia

Jak zrobić serniki:

1. Suszone morele umyć i namoczyć w wodzie.
2. Suszone morele płuczemy i moczymy przez godzinę w ciepłej wodzie.
3. Zmiel suszone morele i wymieszaj z innymi produktami.
4. Formuj małe piękne serniki i obtaczaj je w mące.
5. Podsmaż je trochę na patelni, aby miały złotą skórkę.
6. Następnie wyślij do pieczenia w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 170 stopni.

Pyszne śniadanie gotowe!

Będzie nam bardzo miło, jeśli zadowolisz siebie i swoich bliskich sernikami, korzystając z przepisu z naszego artykułu. Smacznego!

Serniki z twarogu można zrobić na trzy sposoby: piec w piekarniku, smażyć na patelni i piec w wolnej kuchence. Najlepsze jest pieczenie w piekarniku. Takie twarogi są uważane za dietetyczne, ponieważ nie są smażone na oleju i są odpowiednie dla dzieci. Do przepisu można dodawać różne jagody i owoce. Zaleca się jeść ciasta twarogowe ze śmietaną, miodem, dżemem, jogurtem.

• Pokaż wszystko

  Klasyczny przepis

  Klasyczny przepis na sernik nie zajmie dużo czasu i pozwoli uzyskać delikatne i przewiewne danie.

  Składniki:

  • tłusty twaróg - 500 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • cukier - 4 łyżki. l.;
  • mąka - 5-6 łyżek. l.

  Metoda gotowania:

  
  

  prosty przepis

  
  

  Prosty sposób na upieczenie serników polega na użyciu mniejszej ilości mąki niż w klasycznym. Skróci to czas wyrabiania ciasta i sprawi, że danie będzie bardziej przewiewne.

  Składniki:

  • twaróg - 300 gramów;
  • mąka pszenna - 3 łyżki. l.;
  • jajo kurze - 1 szt .;
  • cukier - 1 łyżka. l.

  Jak gotować:

  1. 1. Umieść twarożek, cukier, jajko i 1 łyżkę stołową w głębokiej misce. l. mąka. Mieszać.
  2. 2. Resztą mąki posypać stolnicę i wyłożyć na nią ciasto na serniki.
  3. 3. Rozwałkuj masę na kiełbasę o średnicy około 5 cm.
  4. 4. Wytnij koła o grubości 2 cm i z każdego uformuj ciastka. Obtoczyć z obu stron w mące.
  5. 5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  6. 6. Serniki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. 7. Piecz przez około 20 minut.

  z jabłkami

  
  

  Składniki:

  • twaróg - 250 gramów;
  • cukier - 80 gramów;
  • jajo kurze - 1 szt .;
  • sól - 3 szczypty;
  • mąka pszenna - 50 gramów;
  • mąka kukurydziana - 20 gramów;
  • jabłka - 2 szt.

  Metoda gotowania w domu:

  1. 1. Włóż twarożek do głębokiego pojemnika, ubij jajko, dodaj sól i cukier granulowany, wymieszaj.
  2. 2. Usuń skórkę z jabłek, pokrój je na cztery równe części i usuń nasiona.
  3. 3. Opłucz owoce, zetrzyj na drobnej tarce.
  4. 4. Dołącz jabłka do mieszanki twarogowej.
  5. 5. Wlać mąkę (kukurydzianą lub pszenną), zagnieść ciasto.
  6. 6. Formować serniki dłońmi zwilżonymi wodą.
  7. 7. Połóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem do pieczenia.
  8. 8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i umieść blachę do pieczenia na górnej półce.
  9. 9. Piecz na złoty kolor, około 20 minut.

  Z rodzynkami w silikonowej foremce

  
  

  Wymagane komponenty:

  • twaróg - 250 gramów;
  • rodzynki - 70 gramów;
  • jajo kurze - 2 szt .;
  • sól - 1 szczypta;
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
  • cukier - 2 łyżki. l.;
  • cukier waniliowy - 10 gramów;
  • mąka pszenna - 4 łyżki. l.;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • olej roślinny - w razie potrzeby.

  Jak szybko przygotować danie:

  1. 1. Rodzynki zalać gorącą wodą i pozostawić na 15 minut.
  2. 2. Spuść wodę. Dodaj mąkę do rodzynek w ilości 1 łyżki. l. i wszystko dokładnie wymieszać.
  3. 3. Jajka zmiksować ze śmietaną, wanilią, solą i cukrem na jednolitą masę i rozpuścić cukier.
  4. 4. Za pomocą tłuczka rozgnieść twaróg na pastę.
  5. 5. Dodać masę płynnych składników. Mieszamy tak, aby nie było grudek.
  6. 6. Resztę mąki przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wymieszać z masą twarogową.
  7. 7. Dodaj rodzynki.
  8. 8. Tak przygotowaną masę przełóż do foremek na muffiny, wysmarowanych niewielką ilością oleju. Musisz wypełnić formularze o około 2/3.
  9. 9. Umieść puste miejsca na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika podgrzanego do 180 stopni.
  10. 10. Piecz przez pół godziny, aż pojawi się rumiany odcień.

  z bananem

  
  

  Składniki:

  • twarożek - 180 g;
  • jajo kurze - 1 szt .;
  • cukier - 1,5 łyżki. l.;
  • mąka - 2 łyżki. l.;
  • banan - 1 szt .;
  • ciasto z proszkiem do pieczenia - 0,5 łyżeczki.

  Metoda gotowania:

  1. 1. Twaróg rozetrzeć z cukrem widelcem.
  2. 2. Wbij jajko i dokładnie wymieszaj.
  3. 3. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
  4. 4. Niewielką ilość powstałej masy przełożyć do silikonowych foremek.
  5. 5. Obierz banana i pokrój go w grube pierścienie.
  6. 6. Umieść po jednym kawałku w każdej formie.
  7. 7. Rozłóż pozostałą masę twarogową na wierzchu owoców.
  8. 8. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

  Z kaszą manną

  
  

  Składniki:

  • twaróg - 250 gramów;
  • jajo kurze - 1 szt .;
  • cukier - 3 łyżki. l.;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • kasza manna - 3 łyżki. l.;
  • mąka pszenna - 3 łyżki. l.;
  • kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.

  Gotowanie:

  1. 1. Umieść twaróg w głębokiej misce. Dodaj jajko i śmietanę. Zmiel mieszaninę do jednorodnej konsystencji.
  2. 2. Dodaj semolinę, cukier i przesianą mąkę pszenną. Dobrze wymieszaj i pozostaw na 35 minut w temperaturze pokojowej.
  3. 3. Rozłóż masę twarogową do silikonowych foremek.
  4. 4. Wyślij je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Czas pieczenia - 40 minut.

  Aby uzyskać bogaty smak, dodaj cukier waniliowy do ciasta.

  dietetyczny

  
  

  Zgodnie z tym przepisem możesz uzyskać bujny twaróg dietetyczny.

  Składniki:

  • twaróg - 400 gramów;
  • jajo kurze - 3 szt .;
  • mąka pszenna - 4 łyżki. l.;
  • cukier - 2,5 łyżki. l.;
  • sól - 1 szczypta;
  • cukier puder - do smaku.

  Jak gotować:

  1. 1. Weź głęboki pojemnik, połącz w nim cukier, mąkę, żółtka i twaróg.
  2. 2. Zmieszać zawartość blenderem do uzyskania jednorodnej masy bez grudek.
  3. 3. Do masy twarogowej wprowadź ubite na sztywną pianę białka. Dodaj szczyptę soli.
  4. 4. Ciasto przełóż do silikonowych foremek i piecz przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
  5. 5. Posyp naczynie cukrem pudrem.

  Serniki wyjąć z foremek dopiero po całkowitym ostygnięciu, aby nie straciły kształtu.

  Jak w przedszkolu

  
  

  Twaróg powietrzny, jak w przedszkolu, przygotowuje się łatwo i szybko.

  Składniki:

  • twaróg - 400 gramów;
  • mąka - 60 gramów;
  • jajko - 1 szt .;
  • cukier - 1 łyżka. l.;
  • mąka - do panierowania;
  • masło.

  Metoda gotowania:

  1. 1. Twarożek przetrzeć przez sito, jeśli nie jest jednorodny. Wymieszać z cukrem, jajkiem i mąką.
  2. 2. Wyłożyć masę na stolnicę oprószoną mąką i uformować bułkę.
  3. 3. Pokrój go na kawałki, których grubość powinna wynosić 1,5 cm.
  4. 4. Obtocz syrniki w mące ze wszystkich stron. Nadaj im owalny kształt.
  5. 5. Nasmaruj obficie blachę do pieczenia masłem i połóż na niej puste miejsca.
  6. 6. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni i piecz twaróg przez 15 minut.

  Należy uważać, aby nie rozgotować potrawy, w przeciwnym razie okaże się sucha.

  Jeśli ciasta są zbyt tłuste, należy je położyć na serwetce i poczekać, aż nadmiar oleju spłynie.

  Ze śmietaną

  
  

  Składniki:

  • twaróg - 400 gramów;
  • jajko - 1 szt .;
  • mąka - 0,5 szklanki;
  • cukier - 2-3 łyżki. l.;
  • sól - 1 szczypta;
  • soda - 1/4 łyżeczki;
  • sok z cytryny - 1-2 łyżeczki;
  • olej roślinny - 1-2 łyżeczki;
  • rodzynki, skórka z cytryny lub wanilia - opcjonalnie.

  Do wypełnienia:

  • kwaśna śmietana - 0,5 szklanki;
  • cukier - 1-2 łyżki. l.

  Gotowanie:

  1. 1. Wymieszaj mąkę, sól, sodę, uprzednio ubitą sokiem z cytryny, twarogiem, cukrem, jajkiem.
  2. 2. Mokrymi rękoma formować serniki.
  3. 3. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i umieść na niej puste miejsca w niewielkiej odległości od siebie.
  4. 4. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż do niego blachę do pieczenia.
  5. 5. Piec przez 15 minut.
  6. 6. Wymieszaj śmietanę z cukrem i polej mieszanką naczynie.

  bez jajek

  
  

  Wymagany:

  • twaróg - 200 gramów;
  • banan - 1 szt .;
  • cukier - 50 gramów;
  • sól - 2 szczypty;
  • mąka pszenna - 1,5 łyżki. l.

  Metoda gotowania:

  1. 1. Włóż twarożek do głębokiej salaterki, dodaj cukier i sól.
  2. 2. Banana obrać, rozgnieść na puree, dodać do masy twarogowej. Dokładnie wymieszać.
  3. 3. Wsyp przesianą mąkę pszenną.
  4. 4. Zwilż ręce wodą i połóż wykroje sernika na silikonowej macie. Umieść matę na blasze do pieczenia.
  5. 5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż do niego serniki.
  6. 6. Piec przez 20 minut na złoty kolor.

  Jeśli nie ma dywanika, możesz go zastąpić pergaminem. Najpierw należy go nasmarować warzywem lub masłem.

  Z cynamonem i wanilią

  
  

  Składniki:

  • tłusty twaróg - 450 g;
  • jajo kurze (duże) - 1 szt .;
  • cukier - 3 łyżki. l.;
  • mąka pszenna - 4 łyżki. l.;
  • proszek do pieczenia lub soda - 1/3 łyżeczki;
  • mielony cynamon - 1 łyżeczka;
  • mielony imbir - 1 łyżeczka;
  • wanilia - 1 łyżeczka;
  • gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
  • olej roślinny;
  • mąka - do trybowania.

  Jak gotować:

  1. 1. Włóż twaróg do głębokiej miski.
  2. 2. Wbij jajko.
  3. 3. Dodaj cukier.
  4. 4. Rozetrzyj wszystkie składniki widelcem na gładką masę. Dodaj 2 łyżki. l. ze zjeżdżalnią z mąki i proszku do pieczenia.
  5. 5. Do ciasta twarogowego dodaj gałkę muszkatołową, imbir, cynamon i wanilię.
  6. 6. Mieszać masę do uzyskania jednorodnej konsystencji. Nie powinno być grudek.
  7. 7. Wlej pozostałą mąkę do płaskiego talerza. Mokrymi rękami formować kulki z twarogu i obtaczać je w mące.
  8. 8. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia, nasmarowanej olejem i lekko spłaszcz.
  9. 9. Gotuj na złoty kolor w temperaturze 180 stopni.

  Z kakao i czekoladą

  
  

  Składniki:

  • twaróg - 350 gramów;
  • jajka - 2 szt .;
  • cukier granulowany - 70 g;
  • wanilia - do smaku;
  • proszek kakaowy - 5 łyżek. l.;
  • mąka pszenna - 5 łyżek. l.;
  • czekolada - 70 gr.

  Metoda gotowania:

  1. 1. Ubij żółtka z wanilią i cukrem za pomocą trzepaczki.
  2. 2. Do masy wsyp kakao.
  3. 3. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
  4. 4. Dodaj twaróg.
  5. 5. Zagnieść miękkie ciasto.
  6. 6. Podzielić na kilka równych części po około 30 g. Uformować kulki i każdą z nich ugniatać dłonią, tworząc ciastka.
  7. 7. Do każdego włóż kawałek czekolady.
  8. 8. Połóż serniki na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
  9. 9. Piecz naczynie przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

  Mąka jest potrzebna do związania twarogu z masą jajeczną, usuwa nadmiar wilgoci. Opcjonalnie zamiast mąki można użyć kaszy manny. Czekolada nie powinna zawierać orzechów.

  Serniki marchewkowe dla dzieci

  
  

  Składniki:

  • twaróg - 120 gramów;
  • marchewki - 50 gramów;
  • mąka - 2 łyżeczki;
  • kasza manna - 1 łyżeczka;
  • jajka - 1 szt .;
  • cukier - 15 gramów;
  • sól - szczypta;
  • olej roślinny - 1 łyżeczka

  Przepis krok po kroku:

  1. 1. Obierz marchewki i zetrzyj je na drobnej tarce.
  2. 2. Na patelnię wlej niewielką ilość oleju i przełóż do niej masę. Dusić do miękkości.
  3. 3. Dodaj semolinę do marchwi i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
  4. 4. Po ostygnięciu masy należy dodać jajko, sól, cukier.
  5. 5. Dodaj twarożek i mieszaj, aż będzie gładki.
  6. 6. Podziel ciasto twarogowe na małe kawałki i uformuj z nich ciastka.
  7. 7. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej puste miejsca.
  8. 8. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz na złoty kolor.

  Jeśli znasz kilka kulinarnych sztuczek i zastosujesz się do przydatnych wskazówek, serniki w piekarniku okażą się szczególnie smaczne:

  1. 1. Wszystkie produkty muszą mieć temperaturę pokojową.
  2. 2. Przed gotowaniem przetrzyj twarożek przez sito, a następnie dodaj pozostałe składniki.
  3. 3. Nie można użyć kwaśnego twarogu, ponieważ zepsuje to smak.
  4. 4. Jeśli używany jest twardy ser, można go zmiękczyć mlekiem, kwaśną śmietaną lub kefirem.
  5. 5. Aby serniki były delikatne i miękkie, należy użyć niewielkiej ilości mąki lub jej zamienników (skrobia, otręby, kasza manna).
  6. 6. Do ciasta można dodać różne owoce (jabłka, gruszki, banany), jagody (porzeczki, maliny, wiśnie, żurawinę, jagody). Dopuszcza się mieszanie zwykłego twarogu ze słodkimi deserami twarogowymi. Jeśli do serników dodaje się rodzynki lub suszone morele, to te składniki należy najpierw umyć i wysuszyć.
  7. 7. Jeśli dodasz do ciasta liść porzeczki lub świeżą miętę, możesz uzyskać pachnące danie.
  8. 8. Piecz twaróg w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180-200 stopni.
  9. 9. Aby uzyskać najbardziej dietetyczne serniki, musisz użyć specjalnych silikonowych foremek.
  10. 10. Podawaj gotowe danie z jogurtem, dżemem, śmietaną, miodem.

Nie tylko smaczne, ale i przydatne. Często robi się je w piekarniku. Tak przygotowane twarogi są delikatne i bardzo przyjemne w smaku. Wykonane są z różnych dodatków i wypełniaczy. Sekcje artykułu poświęcone są kilku popularnym przepisom na to danie.

Klasyczny sposób gotowania z semoliny

Aby upiec twarożek w ten sposób, potrzebne są następujące produkty:

1. Filiżanka jogurtu.
2. Pół kilograma twarogu.
3. Pięć jajek.
4. Około stu pięćdziesięciu gramów cukru.
5. Pół szklanki kaszy manny.
6. Dwie małe łyżeczki proszku do pieczenia.
7. Puder waniliowy.

Zmieszaj semolinę z kefirem. Pozostaw na dwadzieścia minut. Twaróg natrzeć. Dodaj żółtka i cukier, proszek do pieczenia i proszek waniliowy. Mieszać. Białka ubić na sztywno, dodać trochę soli. Wymieszaj semolinę i kefir z twarogiem. Dodaj białka. Piec w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez około czterdzieści minut. Pokroić na kawałki i polać kwaśną śmietaną. Ta metoda gotowania to klasyczny przepis na twarożek z kaszą manną w piekarniku.

Ma delikatny, łagodny smak i jest lubiany przez wielu.

Serniki z dodatkiem mąki

Do przygotowania tego dania potrzebne są następujące produkty:

1. Twarożek (około trzystu gramów).
2. Jedno jajko.
3. Dwie duże łyżki cukru.
4. Trochę proszku do pieczenia.
5. Mąka (około czterech dużych łyżek).

Twarożek rozgnieść, wymieszać z jajkiem i cukrem. Dodać proszek do pieczenia do mąki, wymieszać. Połączyć z twarogiem. Zrób serniki. Ostrożnie, aby skrzepy się nie skleiły, umieść je w foremce. Piec dwadzieścia minut. Twaróg w piekarniku według przepisu z mąką jest gotowy. Można je polać kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem, jogurtem lub konfiturą.

Twaróg z rodzynkami i miodem

Do przygotowania tego dania potrzebne będą:

1. Około trzysta gramów twarogu.
2. Jajko.
3. Puder waniliowy.
4. Suszone winogrona.
5. Kochanie.
6. Około stu gramów mąki.
7. Trochę soli.
8. Proszek do pieczenia.
9. Około dwudziestu gramów masła krowiego.

Twaróg natrzeć. Dodaj sól, miód, jajko, proszek waniliowy. Wymieszaj wszystkie produkty. Dodać mąkę, suszone winogrona i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto i włożyć do formy. Piec w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni. Po około dwudziestu minutach można spróbować twarogu w piekarniku według przepisu z rodzynkami.

Serniki Z Jabłkami

Aby przygotować takie danie, potrzebujesz następujących składników:

1. Twaróg (nieco ponad dwieście gramów).
2. Jabłko.
3. Jajko.
4. Dwie duże łyżki kaszy manny i tyle samo cukru pudru.
5. Pakowanie proszku waniliowego.
6. Sześć małych łyżek kwaśnej śmietany.
7. Trochę soli i sody z octem.

W misce wymieszaj wszystkie produkty luzem. Rozbij jajko. Wymieszaj ponownie. Dodaj sodę ugaszoną octem. Usuń pestki z jabłek. Skóry nie trzeba usuwać. Jabłka pokroić na małe kawałki. Umieść w misce. Zmiękcz twaróg widelcem. Dodać do masy. Nie robi się zbyt gęsty. Dlatego lepiej jest użyć formularzy, aby zrobić taki skrzep w piekarniku.

Przepis ze zdjęciem wyraźnie pokazuje, jak wygląda takie danie.

Serniki Z Bananem

Aby przygotować to danie, bierze się następujące składniki:

1. Około dwieście pięćdziesiąt gramów twarogu.
2. Jajko.
3. Dwie duże łyżki cukru.
4. Puder waniliowy.
5. Płatki owsiane (trzy duże łyżki).
6. Banan.
7. Dwie duże łyżki kwaśnej śmietany.
8. Proszek do pieczenia.

Wszystkie suche składniki wymieszać w misce. Dodaj jajka i płatki zbożowe. Wymieszaj ponownie. Zmiel twaróg. Dodać do powstałej masy. Umieść śmietanę w misce. Wymieszaj ponownie. Obierz banana. Pokrój na kawałki lub posiekaj. Połączyć z ciastem na serniki. Twaróg w piekarniku według przepisu z dodatkiem banana piecze się przez około godzinę.

Serniki z suszonymi morelami

Oprócz tradycyjnej metody gotowania twarogu według klasycznej receptury w piekarniku istnieją inne opcje tego dania. Dodaje się do niego na przykład suszone owoce. W tym przypadku suszone morele. Aby przygotować to danie, potrzebujesz następujących składników:

1. Pół kilograma twarogu.
2. Kasza manna (jedna szklanka) i suszone morele w tej samej ilości.
3. Dwa jajka.
4. Sześć dużych łyżek cukru.
5. Trochę sody.
6. Pakowanie proszku waniliowego.
7. Trochę soli.

Suszone morele umyć i zalać gorącą wodą. Pozostaw na dwadzieścia minut. Jajka ubić z solą. Twarożek wymieszać z cukrem i proszkiem waniliowym. Połącz ze sobą obie masy. Wlej semolinę i sodę do powstałej mieszaniny. Płatki należy najpierw trzymać w wodzie przez kwadrans. Suszone morele odcisnąć, posiekać i dodać do ciasta. Piec serniki w piekarniku przez czterdzieści minut. Następnie możesz je wypróbować. Twaróg w piekarniku według przepisu z suszonymi morelami jest gotowy.

deser cytrynowy

Do przygotowania tego dania potrzebne są produkty takie jak:

1. Jajka (sześć sztuk).
2. Około siedemset gramów twarogu.
3. Masło (w tej samej ilości).
4. Około stu gramów cukru pudru.
5. Cytryna.
6. Kasza manna (około osiemdziesięciu gramów).

Umyj cytrynę. Usuń z niego skórę. Wyciśnij sok w ilości dwóch dużych łyżek.
Masło połączyć z cukrem pudrem. Do masy włożyć sok i otartą skórkę z cytryny. Mieszać. Połącz masę z jajkami, twarogiem i kaszą manną. Piecz deser przez około godzinę. Twaróg w piekarniku według przepisu z cytryną można polać kwaśną śmietaną lub dżemem.

wnioski

Dania z twarogu są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Można je podawać na śniadanie i jako podwieczorek. Serniki są lubiane zarówno przez dorosłych, jak i przez dzieci.

To danie staje się szczególnie pożywne i przyjemne w smaku, jeśli dodaje się do niego dodatkowe składniki. Mogą to być jabłka, orzechy, rodzynki, cytryna, suszone morele. Do pieczenia deserów z twarogu niektóre gospodynie domowe używają specjalnych potraw. To danie jest zwykle podawane na ciepło z dżemem, kwaśną śmietaną, jogurtem i skondensowanym mlekiem. Staje się więc jeszcze smaczniejszy i zdrowszy.

Co gotujecie dla swojej rodziny na śniadanie? Oferujemy niesamowity przepis na serniki w piekarniku, który spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dlaczego więc nie połączyć przyjemnego z pożytecznym? Co więcej, serniki pieczone w piekarniku można bezpiecznie podawać małym dzieciom, ponieważ absolutnie nie ma w nich smażenia na oleju!

Jak gotować serniki w piekarniku?

Składniki:

• twaróg - 500 gramów;
• jajko - 2 szt .;
• mąka pszenna - 200 gramów;
• cukier - 5 łyżek. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• sól dla smaku.

Gotowanie

Aby przygotować serniki w piekarniku, bierzemy twaróg, najlepiej nie mokry, i dokładnie zagniatamy widelcem. Jeśli jest bardzo grudkowaty i suchy, przekręcamy go przez maszynę do mięsa. Następnie dodać cukier, jajka, dodać trochę soli i dobrze zagnieść masę twarogową. W osobnej misce wymieszaj proszek do pieczenia, mąkę, sodę, a następnie delikatnie wlej twaróg. Zagniatamy gęste jednorodne ciasto, aby nasze serniki się nie rozprzestrzeniały! Teraz posyp rączki mąką i z masy twarogowej utocz małe kulki wielkości jajka. Następnie układamy je na wysmarowanej tłuszczem blasze, z dala od siebie, ponieważ serniki podczas pieczenia nieco zwiększą swoją objętość. Lekko dociśnij każdą kulkę, aby uzyskać pulchne ciastka. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy 30 minut. Gotowe serniki przekładamy do szczelnie zamkniętej miski, zalewając roztopionym masłem. Serniki w piekarniku są bujne, delikatne i niesamowicie pyszne!

Serniki z kaszą manną w piekarniku

Składniki:

• twaróg - 500 gramów;
• jajko - 2 szt .;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• lekkie rodzynki - 100 g;
• mąka pszenna - do posypania.

Gotowanie

Jak zrobić serniki w piekarniku? Najpierw weź twaróg i dobrze przetrzyj go przez sito lub zmiel blenderem. Następnie ostrożnie oddziel białka od żółtek. Do utartego twarogu dodać żółtka, semolinę, cukier i rodzynki. Wszystko dokładnie mieszamy. Oddzielnie ubij białka, aż będą puszyste. Ostrożnie dodać białka do masy twarogowej i zagnieść ciasto. Następnie formujemy małe kulki, obtaczamy je w mące i kładziemy na wysmarowanej tłuszczem blasze. Lekko dociśnij każdą kulkę, aby uzyskać pulchne ciastka. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C i pieczemy 15 minut. Gotowe serniki bez mąki, zapiekane w piekarniku, ostudzić i posypać cukrem pudrem lub polać konfiturą jagodową.

Serniki bez jajek w piekarniku

Serniki gotowane w piekarniku bez jajek są bardzo delikatne i smaczne. Możesz ugotować takie danie zarówno z domowego twarogu, jak i ze sklepu. Domowy twarożek jest oczywiście tłustszy niż sklepowy, a serniki w końcu okazują się bardziej sycące i przewiewne.

Składniki:

• twaróg - 250 gramów;
• mąka pszenna - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• sól - szczypta;
• wanilina - do smaku.

Gotowanie

Tak więc do przygotowania serników bierzemy twaróg, najlepiej nie mokry, i dokładnie rozgnieść widelcem. Następnie dodać cukier, wanilinę, szczyptę soli i dobrze zagnieść masę twarogową. Konsystencja ciasta powinna być taka, aby można było zwinąć go w kiełbasę. Następnie zwiń tę kiełbasę w mące i pokrój w identyczne małe kółka. Formujemy z nich serniki i rozprowadzamy je na blasze wysmarowanej olejem roślinnym. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy około 30 minut, aż pojawi się złocista skórka. Podawać gorące z kwaśną śmietaną lub dżemem. Smacznego i nowych kulinarnych odkryć!