Nie wiesz jak pięknie i oryginalnie udekorować świąteczną biesiadę lub stół bufetowy? Świetnie będą wyglądać między innymi jajka nadziewane czerwonym kawiorem.
Zawartość przepisu:

Jajka faszerowane to niezastąpiona przystawka na każdym świątecznym stole. Są proste, szybkie i łatwe w przygotowaniu, pięknie wyglądają, a smakiem w niczym nie ustępują skomplikowanym potrawom dla smakoszy. Wypełnione są różnymi produktami. Ale jeśli lubisz eksperymenty, przygotuj tradycyjną świąteczną i obfitą przystawkę z czerwonym kawiorem. To połączenie smakowe produktów z pewnością zachwyci każdego gościa. Takie prawdziwe arcydzieło nie tylko ozdobi ucztę, ale taki przysmak z pewnością jako pierwszy zniknie ze stołu.

Warto zwrócić uwagę na zalety tej przekąski. Jajko kurze zawiera wiele przydatnych substancji. Jest wchłaniany przez organizm w 97-98%. A wartość odżywczą jednego jaja można porównać do 50 g mięsa lub 200 ml mleka krowiego. Między innymi jajka są niskokaloryczne. Jedno jajko zawiera średnio około 75 kcal. Jaja czerwonego kawioru to jajo rybie, które zawiera wszystko, co niezbędne do pełnego rozwoju zarodka. Spożywanie czerwonego kawioru w rozsądnych dawkach jest doskonałym środkiem zapobiegawczym wzmacniającym odporność. Ponadto ten dar morza pozytywnie wpływa na wzrok, wzmacnia kości i poprawia krążenie krwi. Produkt znacząco zmniejsza ryzyko wystąpienia zakrzepów i chorób układu krążenia.

• Zawartość kalorii na 100 g - 214 kcal.
• Liczba porcji - 16
• Czas przygotowania - 20 minut na przygotowanie przystawki plus czas na ugotowanie i schłodzenie jajek

Składniki:

• Jajka - 8 szt.
• Masło - 40 g
• Czerwony kawior - 15 g

Przygotowanie jaj faszerowanych czerwonym kawiorem:

1. Jajka ugotuj wcześniej na sztywną konsystencję. Aby to zrobić, umieść je w pojemniku z zimną wodą. Zagotuj i gotuj przez 8-10 minut. Następnie przekładamy je do wody z lodem, którą podmieniamy kilkukrotnie, bo... ciepło jajek je rozgrzeje. Zostaw je na około pół godziny. Całkowicie wystudzone jajka obrać, opłukać i osuszyć.

2. Ostrożnie przekrój jajka wzdłuż na pół, usuń żółtko i odetnij część białka, aby stworzyć większą wnękę na nadzienie.

3. Zetrzyj żółtko z pokrojonym białkiem na średniej tarce.

4. Dodaj zmiękczone masło. Wyjmij go wcześniej z lodówki, aby osiągnął temperaturę pokojową.

5. Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Mieszanka powinna mieć miękką konsystencję, ale nie płynną. Idealna konsystencja to taka, w której żółtka dają się zwinąć w kulkę.

6. Białka napełnić masą żółtkową i lekko ubić. Nie napełniaj białek żółtkami do góry, aby było miejsce na kawior. Na tym etapie przygotowania jajka można owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki, aby nie wyschły, a po podaniu przystawki napełnić je czerwonym kawiorem i podawać.

Jest tak wiele różnych nadzień do jajek faszerowanych – czasami po prostu się mylisz i nie wiesz, co wybrać. Biorąc pod uwagę, że ta przystawka należy do moich ulubionych, gotuję ją dość często i za każdym razem staram się wypróbowywać nowe przepisy. Mój ostatni eksperyment okazał się bardzo udany, dlatego chętnie podzielę się z Wami wynikami. Poznaj jajka z czerwonym kawiorem i serem, bardzo delikatne, bardzo piękne i nie mniej smaczne.

Ta przystawka będzie szczególnie odpowiednia na uroczystą ucztę, ponieważ stanowi doskonałą alternatywę dla banalnych kanapek z czerwonym kawiorem. Jajka nadziewane kawiorem będą dobre na każde święto - czy to Nowy Rok, 8 marca, urodziny, czy po prostu przyjacielskie spotkania. Są bardzo proste w przygotowaniu, więc z pewnością odniesiesz sukces w najlepszy możliwy sposób. Może zaczniemy?

Składniki:

• 5 jaj kurzych;
• 50-70 g twardego sera;
• majonez (najlepiej domowy);
• sól, czarny pieprz do smaku;
• 70-80 g czerwonego kawioru;
• Zieloni do dekoracji.

Jak gotować jajka nadziewane kawiorem:

Jajka ugotuj na twardo - to znaczy gotuj je we wrzącej wodzie przez 10 minut: w tym czasie zarówno białko, jak i żółtko staną się twarde. Ostrożnie obierz jajka, uważając, aby nie uszkodzić powierzchni białka.

Trzy twarde sery na średniej tarce.

Jajka przekrój na połówki i usuń żółtka. Do żółtek dodać starty twardy ser i majonez. Sosu nie powinno być za dużo, musimy uzyskać masę, która będzie dobrze trzymać swój kształt. Dlatego nie dodawaj od razu dużej ilości majonezu; lepiej dodać wymaganą ilość później. Zwykle używam trochę mniej niż 1 łyżka. łyżki.

Wymieszaj, dodaj sól i czarny pieprz do smaku. Nie przesadzajcie, pamiętajcie, że do jajek użyjemy też kawioru, który też jest dość słony.

Napełnij połówki białek masą serowo-żółtkową. Jednocześnie nie należy robić zbyt dużego kopca, jak to się zwykle robi z jajek faszerowanych, ponieważ musimy jeszcze dodać kawior.

Nadziewane jajka. Nadzienie: czerwony kawior i świeże zioła Jajka nadziewane czerwonym kawiorem to według tego przepisu przystawka odpowiednia na święta lub biesiadę w większym gronie. Liczba składników jest minimalna, a gotowanie zajmuje nie więcej niż 15 minut.

Przepis na jajka nadziewane kawiorem należy do rosyjskiej kuchni domowej. Do gotowania 12 porcji będziesz potrzebować:

• 6 jaj
• 100 gramów czerwonego kawioru.
• Pęczek koperku.
• Kilka zielonych cebul do nadzienia i 1-2 więcej do dekoracji.
• Sól pieprz.
• Majonez do dressingu.

Przygotowywane są jajka nadziewane kawiorem nie dłużej niż 15 minut. Kilka porad:

• Dla wygody odetnij spód białych połówek - dzięki temu będą stabilne.
• Jeśli czerwony kawior przyklei się do łyżki, należy go najpierw zwilżyć zimną wodą.
• Ponieważ przystawka zawiera dużo białka, należy ją podawać na początku uczty.

Jajka faszerowane kawiorem - przepis ze zdjęciem

1. Umyj jajka i włóż je do wody. Gotować 10 minut we wrzącej wodzie, następnie ostudzić.
2. Jajka obierz, przekrój na pół. Wyjąć żółtka, a w białkach zrobić dziury do nadzienia. Pozostałe jajka odłóż na bok do wykorzystania w przyszłości w nadzieniu.
3. Umyj warzywa i posiekaj.
4. Pozostałe żółtka i białka utrzeć na głębokiej tarce, dodać małą cebulę i koperek, wymieszać.
5. Dodać kawior, pieprz, przyprawy do smaku. Wymieszaj ponownie i posmakuj soli. Alternatywnie możesz najpierw przygotować jajka nadziewane, a następnie położyć na nich kawior.
6. Napełnij białe połówki za pomocą łyżki lub rękawa cukierniczego.
7. Jeśli zostało trochę kawioru, nadaj nadzieniu ładny wygląd. Dodaj także trochę zielonej cebuli do dekoracji.

Jajka faszerowane czerwonym kawiorem i ziołami

Jesteśmy żywymi ludźmi. Czasami możemy popełnić literówkę, ale chcemy ulepszyć naszą witrynę. Jeśli znajdziesz błąd, wybierz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter. Będziemy Ci bardzo wdzięczni!

Po trzecie, wygodne i kompaktowe jest umieszczenie takiej przekąski na stole. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, swoim wyglądem przyciąga uwagę gości i pobudza apetyt. Skupmy się na najprostszej, najsmaczniejszej i pożywnej opcji.

Przepis na jaja kurze nadziewane czerwonym kawiorem

(ale można też nafaszerować przepiórkę)

Składniki:

• jaja kurze,
• czerwony kawior ziarnisty,
• trochę świeżego koperku do nadzienia,
• dwie lub trzy zielone cebule do podania,
• majonez,
• zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

1. Aby ugotować jajka na twardo, należy je wcześniej wyjąć z lodówki, dokładnie opłukać pod ciepłą bieżącą wodą (na domowych jajkach znajdują się brudne plamy, natrzyj je solą, aby je wyczyścić). Zagotuj wodę, zanurz w niej jajka, lepiej zrobić to łyżką lub łyżką cedzakową. Wodę, w której gotowano jajka, lekko posolić, aby skorupka nie pękła. Gotuj przez 8-10 minut. Następnie szybko przełóż je do zimnej wody. Ciepło z jajek zostanie przeniesione do wody, dlatego kilkakrotnie zmieniaj ją na zimną. Ten prosty proces pozwoli Ci później łatwo obrać jajka.

2. Ugotowane i obrane jajka przekrój na całej długości na dwie równe połówki. Białka odłóż na razie na bok, a żółtka przełóż do osobnej miski.

3. Bardzo drobno posiekaj świeży koperek. Za pomocą widelca rozgnieć żółtka, dodaj do nich koperek, dodaj majonez, posyp mielonym czarnym pieprzem według własnego uznania i dobrze wymieszaj. Sam reguluj ilość majonezu - najważniejsze jest, aby masa była średniej grubości (nie płynna, w przeciwnym razie będzie się rozprzestrzeniać i niezbyt gęsta, wtedy niewygodne będzie napełnianie nią białek).

4. Napełnij połówki jaj powstałą mieszanką. Można to zrobić łyżeczką.

Jeśli chcesz nadać swoim nadziewanym jajkom bardziej wyrafinowany i świąteczny wygląd, użyj strzykawki do ciasta lub worka cukierniczego z ukształtowaną końcówką. Wciśnij nadzienie według oryginalnego wzoru w wgłębienia białek.

5. Na wierzchu pięknie ułóż jajka, udekoruj wszystko gałązką świeżego koperku lub posyp posiekaną zieloną cebulką.

6. Połóż gotowe jajka nadziewane czerwonym kawiorem na dużym świątecznym naczyniu, udekorowanym świeżymi liśćmi sałaty. Wyobraź sobie, jak atrakcyjnie i uwodzicielsko będzie wyglądać dzięki jasnej różnorodności kolorów.

Porada:

• aby połówki jaj nie toczyły się po naczyniu, ale stały prosto, lekko przytnij ich spody;
• aby kawior nie kleił się do łyżki i dobrze przylegał do nadziewanego jajka, przed wybraniem go ze słoika należy każdorazowo zmoczyć łyżkę w chłodnej wodzie;
• Zarówno jaja, jak i czerwony kawior są pożywnymi pokarmami białkowymi. Dlatego podczas świątecznej uczty podawaj najpierw tę przystawkę, ale nie gotuj jej dużo. Z kalkulacji - po dwie faszerowane połówki jajek dla każdego gościa (w końcu przed nami całe wakacje i tyle pysznych pokus).