Dom / Czeburek / Zupa grochowa z piersi kurczaka. Zupa grochowa z kurczakiem

Zupa grochowa z piersi kurczaka. Zupa grochowa z kurczakiem

Zupa grochowa to jedno z najbardziej ulubionych dań kuchni rosyjskiej. Jego główną zaletą jest to, że można go gotować zarówno z bulionem mięsnym, jak i drobiowym. Zmieniając przepis, dodając lub usuwając wędliny, możesz za każdym razem uzyskać zupełnie nowy smak.

Klasyczny przepis

Będziemy więc potrzebować następujących produktów:

  1. Udko z kurczaka - 1 szt.;
  2. Woda – 2 litry;
  3. Rozłupany groszek - szklanka;
  4. Cebula – 1 szt.;
  5. marchewka – 1 średnia;
  6. Olej do smażenia, sól i przyprawy według uznania.

Czas – 1 godzina 30 minut. Zawartość kalorii – 239 kcal na 100 gramów.

Myjemy nogę, a następnie napełniamy ją lodowatą wodą. Podpaliliśmy to. Gdy woda się zagotuje, usuń pianę, zmniejsz ogień i dodaj sól do bulionu. Przykryć pokrywką i gotować około 40 minut na małym ogniu.

Groch namoczyć w bieżącej, chłodnej wodzie.

Obierz cebulę i marchewkę, a następnie zetrzyj je. Na patelnię wlać olej i smażyć warzywa na jasnozłoty kolor.

Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki.

W międzyczasie nasz rosół jest gotowy. Umieść w nim groszek i gotuj, aż będzie w połowie ugotowany. W tym momencie dodaj ziemniaki do naszej przyszłej zupy i gotuj, aż wszystkie składniki zostaną w pełni ugotowane. Ostatnim etapem jest dosmażenie i dostosowanie ilości soli. Jeśli chcesz, możesz dodać na patelnię kilka ziarenek pieprzu.

Jak zrobić zupę grochową z wędzonym kurczakiem

Rosół wędzony to klasyka gatunku. Przygotowanie jest równie proste jak klasyczna zupa.

  1. Szynka wędzona - 1 szt.;
  2. Woda – 2 litry;
  3. Ziemniaki – 3 małe bulwy;
  4. Groch łuskany – 1 szklanka;
  5. Cebula - 1 duża cebula;
  6. Marchew – 1 średnia sztuka;
  7. Sól i pieprz do smaku.

Czas - 1 godzina 20 minut. Zawartość kalorii -260 kcal na 100 gramów.

Odcinamy całe mięso z nogi. Włóż kość do wrzącej wody i gotuj przez około 20 minut. Ziemniaki umyj i obierz, pokrój w kostkę. Gdy bulion będzie gotowy, dodaj do niego groszek, a po 10 minutach dodaj ziemniaki. Gotuj, aż wszystkie składniki będą gotowe.

W międzyczasie zabieramy się za smażenie. Zetrzyj marchewki. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Na gorącej patelni podsmaż warzywa do miękkości. Uważaj, aby niczego nie przypalić, w przeciwnym razie zepsuje to wygląd zupy. Do warzyw dodajemy kawałki wędzonego kurczaka.

Smażenie należy dodać do zupy na samym końcu, 10 minut przed wyłączeniem ognia. Posmakuj potrawę pod kątem soli i w razie potrzeby dostosuj smak.

Można zrobić rosół z kurczaka. W takim przypadku wędzonego kurczaka można po prostu dodać do zupy na sam koniec. Przepis jest taki sam, ale najpierw gotujemy go z udka kurczaka lub innej części.

Przepis na zupę grochową z grzankami czosnkowymi w powolnej kuchence

Zrobimy zupę grochową, ale tym razem w powolnej kuchence. Oprócz tego w piekarniku zrobimy grzanki czosnkowe. Zaczynać:

  1. Udko z kurczaka – 1 szt.;
  2. Niektóre wędzone kiełbaski (jeśli występują) - 100 gramów;
  3. Ziemniaki – 3 bulwy;
  4. Woda – 2,5 litra;
  5. Cebula – 1 szt.;
  6. Marchew – 1 szt.;
  7. Sól, przyprawy;
  8. Groch łuskany – 1 szklanka.

Czas - 1 godzina 20 minut. Zawartość kalorii - 220 kcal na 100 gramów.

Zupę tę można przygotować ze smażeniem lub bez. Cebulę i marchewkę można osobno podsmażyć na patelni i dodać do zupy. Przygotujemy szybką wersję, w której warzywa nie będą smażone.

Marchew zetrzyj lub pokrój w paski. Cebulę pokroić w półpierścienie. Umyj i obierz ziemniaki. Groszek należy wcześniej namoczyć. Włóż nogę do miski multicookera i napełnij ją wodą. Włącz tryb „Zupa” na 50 minut. Po 10 minutach od rozpoczęcia gotowania do wody dodać cebulę, marchewkę, ziemniaki i groszek oraz wędliny (jeśli występują). Posolić i zamknąć pokrywkę. Zupa będzie szczególnie smaczna, jeśli pozostawimy ją do ogrzania na kolejne pół godziny. Smak będzie jak z rosyjskiego pieca.

Zróbmy kilka grzanek. Natrzyj kromki białego lub żytniego chleba czosnkiem i dodaj odrobinę soli. Włóż je do piekarnika i susz w temperaturze 200 stopni przez około 10 minut. Można je smażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju. Aby chleb nie wchłonął zbyt dużej ilości oleju, należy go najpierw wysuszyć na suchej patelni, a następnie dodać olej.

Inną opcją na bardziej wyrafinowane grzanki są grzanki serowe z czosnkiem. Natrzyj kawałki chleba czosnkiem. Nasmaruj majonezem, a następnie posyp tartym serem na wierzchu. Zapiekamy w piekarniku, aż ser całkowicie się roztopi.

Gotową zupę podawaj porcjami z małą miską krakersów. Jeśli zrobiłeś grzanki, podawaj je na pięknym talerzu.

Przeczytaj, jak zrobić pyszne, zdrowe cukierki z suszonych owoców.

Przepis na chiński bakłażan jest bardzo smaczny i niezwykły, spróbuj!

Przepis na zupę z głów karpia - spróbuj ugotować to danie według naszego przepisu.

Zupa grochowa będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli zastosujesz się do kilku trików:

  1. Gdy groszek ugotuje się w bulionie, dodajemy połowę obranej marchewki. Dzięki temu uzyskamy piękny kolor i smak. Następnie warzywo korzeniowe można pokroić i dodać do pieczeni.
  2. Kurczaka na bulion należy wkładać wyłącznie do zimnej wody. Aby uzyskać piękny kolor, do bulionu można dodać także całą cebulę ze skórkami, a także marchewkę i korzeń pietruszki.
  3. Łuskany groszek gotuje się znacznie szybciej. Możesz wziąć zwykły, ale potem musisz zanurzyć go w gorącej wodzie na kilka godzin. Ponadto pamiętaj o ugotowaniu groszku w niesolonej wodzie lub bulionie. Sól spowalnia gotowanie.
  4. Jeszcze jedno – pozostawienie groszku na noc jest bardzo niebezpieczne. W takim przypadku może puchnąć i kwaśnieć. Gotowanie tego groszku zajmie naprawdę dużo czasu! Dlatego zostawiamy groszek w wodzie na kilka godzin i tylko pod nadzorem.
  5. Czasami zupę podaje się z sosem śmietanowym. W takim wypadku do kwaśnej śmietany dodać rozgnieciony czosnek i zioła.

Teraz wiesz, jak zrobić pyszną zupę grochową z kurczakiem.

Talerz aromatycznej zupy - co może być piękniejszego i apetycznego! Zupy zdecydowanie zajmują honorowe miejsce w prawie wszystkich kuchniach świata. W pierwszych latach bardziej popularna była zupa grochowa. To „radzieckie” danie do dziś pojawia się w pamięci naszych dziadków. Jego przygotowanie nie wymaga wielu składników, ale smak jest nie do pochwały.

Grochówka stołowa była niesamowicie smaczna i to pomimo tego, że przyrządzano ją z kurczaka i groszku, że tak powiem, najtańszych składników. Nie należy jednak zakładać, że przygotowanie zupy grochowej z kurczakiem jest proste i bezproblemowe. Nie każdemu udaje się osiągnąć ten prawdziwy smak potrawy, jaki wiele osób ma w pamięci.

Zupa grochowa z kurczakiem - przygotowanie potraw

Tak więc świeże mięso stosuje się do zupy grochowej z kurczakiem. Groch ma także dobry kontakt z wędzonymi mięsami, co dało impuls do przygotowania zupy z wędzonym kurczakiem. Zupa grochowa wyróżnia się wartością odżywczą, jak wiadomo jest źródłem białka, a kurczak uzupełnia podaż kompleksów witaminowych.

Przepisy na zupę grochową z kurczakiem

Przepis 1: Zupa grochowa z wędzonym kurczakiem

Chcesz dziś zaskoczyć swoją rodzinę niesamowicie pyszną zupą grochową? Sugerujemy zwrócenie uwagi na ten przepis, a grzanki czosnkowe tylko podkreślą aromat zupy.

Wymagane składniki:

Groch – 300 g;

Udko z kurczaka wędzone – 2 – 3 szt.;

Krakersy – 150 g;

Oliwa z oliwek;

Czosnek – 3 ząbki;

Cebula – 1 szt.;

Marchew – 1 szt.;

Sól i zioła.

Metoda gotowania:

Groch dobrze myjemy i moczymy w wodzie przez kilka godzin. Następnie ciecz jest spuszczana i dodawana jest woda. Włóż groszek do ognia. Groch należy gotować na małym ogniu przy szczelnie zamkniętej pokrywie patelni.

Bierzemy wędliny i ostrożnie oddzielamy mięso od kości. Cebulę pokroić, marchewkę i korzeń pietruszki pokroić w kostkę. Warzywa smażymy na oliwie z oliwek, a na koniec dodajemy warzywa. Następnie całą tę masę wysyła się do wrzącej zupy, groszek powinien być już w końcowej fazie wrzenia. Sól, możesz dodać trochę czarnego pieprzu. Na ostatnim etapie do zupy dodaje się wędzone i pokrojone na średnie kawałki mięso, gotuję 2 – 3 minuty i wyłączam ogień.

Przygotowanie krakersów. W tym celu kroimy chleb w kostkę i dokładnie osuszamy na patelni z czosnkiem. Podczas serwowania udekoruj zupę grzankami i ziołami.

Przepis 2: Zupa grochowa z kurczakiem

Jeśli chcesz przygotować zupę o tym samym smaku co danie we wspólnej jadalni (wielu osobom to smakowało), proponujemy prosty sposób przygotowania.

Wymagane składniki:

Groch - 400 g;

Kurczak – 500 – 600 g;

Marchew – 1 szt.;

Cebula - 1 szt .;

Ziemniaki – 5 szt.;

Metoda gotowania:

Najpierw przygotuj mięso - będzie ugotowane razem z groszkiem. Nawiasem mówiąc, możesz ugotować zupę grochową z mięsem i kościami. Jeśli jednak ta opcja jest dla Ciebie nie do przyjęcia, możesz natychmiast kupić filet z kurczaka lub ostrożnie pokroić ptaka i oddzielić miąższ od kości. Mięso jest gotowe. Włóż do rondla, dodaj wodę i podpal. Godzinę po tym, jak mięso zacznie się gotować, dodaj umyty groszek. Wszystkie składniki należy gotować ze sobą około godziny. Sekret kucharza - aby groszek zagotował się jeszcze lepiej, należy okresowo dodawać do zupy zimną wodę!

Mięso i groszek gotujemy, w międzyczasie przygotowujemy warzywa. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Warzywa smażymy na rozgrzanym oleju do miękkości. Ziemniaki są obrane i pokrojone w małe kostki. Co więcej, im mniejsze kawałki, tym szybciej warzywo się zagotuje.

Tak więc groszek jest prawie ugotowany, można dodać smażenie i ziemniaki. Gotuj zupę, aż ziemniaki będą gotowe. Sól, dodaj ulubione zioła, liść laurowy. Jeśli jest zima, przydadzą się także suszone zioła.

Przepis 3: Zupa grochowa z kurczakiem

Znakomita zupa puree to godna dekoracja rodzinnej uczty.

Wymagane składniki:

Groch – 300 g;

Por – 1 łodyga;

Udka z kurczaka – 500 g;

Marchew – 1 szt.;

Boczek – 150 g;

Cebula – 1 – 2 szt.;

Zieloni, liść laurowy.

Metoda gotowania:

Najpierw namocz groszek w wodzie na kilka godzin. Odcedź płyn i ponownie dolej nową porcję wody, w której gotujemy groszek do całkowitego ugotowania.

Przygotuj mięso: usuń skórę i ości z wędzonych udek, a mięso pokrój na średnie kawałki. Skórkę podsmażamy na patelni z posiekaną cebulą, startą marchewką i posiekanym porem. Po usmażeniu skórę zdejmuje się z patelni, a do zupy dodaje się wszystkie pozostałe składniki. Gotuj przez około 7 minut. Sól. Wyłącz ogień. Zupę pozostawić na 20 minut, a następnie dokładnie zmiksować w blenderze.

Na osobnej patelni smażymy boczek z obu stron.

Całość wylewamy na talerze, nie zapomnij dodać kawałka boczku i posiekanego mięsa. Udekoruj zielenią.

Przepis 4: Zupa grochowa z kurczakiem w bulionie mięsnym

W tym przepisie wykorzystano dwa rodzaje mięsa – wędzoną pierś z kurczaka i mięso gotowane.

Wymagane składniki:

Wędzone mięso z kurczaka – 500 g;

Groch - 400 g;

Kurczak – 200 g;

Ziemniaki – 5 szt.;

Cebula – 1 – 2 szt.;

Marchew – 1 – 2 szt.;

Liść laurowy.

Metoda gotowania:

Groszek myje się i napełnia zimną wodą na kilka godzin. Dzięki temu szybciej się zagotuje.

Posiekaj 1 cebulę i 1 marchewkę. Na tym etapie stosuje się świeże mięso. Możesz użyć uda. Na patelnię dodaj świeże mięso, cebulę i marchewkę. Gotuj, aż skończysz. Potrzebujemy bulionu, do tego filtrujemy wodę. Do powstałego bulionu dodaj groszek i gotuj na wolnym ogniu. Na kilka minut przed gotowością dodaje się tutaj ziemniaki, wcześniej obrane i pokrojone w kostkę.

Ponownie weź cebulę i marchewkę i obierz je. Ale tym razem usmażymy je na oleju roślinnym. Dodaje się liść laurowy. Do zupy dodajemy pieczeń i doprawiamy solą. Na koniec posiekaj ugotowane i wędzone mięso, które również wrzucamy na patelnię. Zupa jest gotowa!

Zupa grochowa z kurczakiem – sekrety i przydatne wskazówki najlepszych szefów kuchni

— Zupę grochową należy posolić na samym końcu, gdyż groszek dłużej pozostaje twardy w osolonej wodzie.

— Przed gotowaniem groszek należy namoczyć przez kilka godzin. Podobnie jak inne suche rośliny strączkowe, groszek gotuje się dość długo.

W naszym Notatniku znajdują się już przepisy na zupy grochowe z wędzonymi mięsami i wieprzowiną. Dzisiejszy post będzie o tym jak ugotować pyszną zupę grochową z kurczakiem. Z mięsem z kurczaka zupa ta okazuje się delikatniejsza w smaku i satysfakcjonująca, pomimo opcji budżetowej.

Składniki:

  • Woda – 3 l.
  • Pół zupy z kurczaka.
  • Groszek (ja użyłam groszku łuskanego) – 2 szklanki.
  • Cebula – 2 szt.
  • Marchew – 2 szt.
  • Ziemniaki – 4-5 szt.
  • Zieloni – 1 pęczek.
  • Liść laurowy – 3 szt.
  • Olej roślinny - do smażenia.
  • Sól (ja użyłam soli morskiej) – do smaku.

Proces gotowania:

Groszek dokładnie wypłucz do czystej wody i najlepiej namocz przed przygotowaniem zupy. Wstępne namoczenie roślin strączkowych zmniejsza powstawanie gazów podczas spożycia.

Połowę tuszki kurczaka i groszek zalać wodą i gotować. Podczas gotowania zbierz pianę z bulionu. Eksperymentalnie zaobserwowano, że jeśli mięso (nie tylko kurczaka) i groszek zalejemy wrzącą wodą, podczas gotowania zupy grochowej powstanie znacznie mniej piany.

Groszek łuskany gotuje się znacznie szybciej niż zwykły groszek. Gotuj przez 30 - 40 minut.

W międzyczasie przygotować narybek na zupę grochową z kurczakiem z cebuli i marchewki. Sól dla smaku.

Ziemniaki pokroić w kostkę.

Gdy groszek i kurczak będą już prawie gotowe, dodaj pieczeń i ziemniaki. Jeśli to konieczne, dodaj sól do zupy.

Wyjmij kurczaka z bulionu, oddziel mięso od kości i włóż z powrotem do zupy.

Gotuj zupę, aż ziemniaki będą gotowe. Mój groszek ugotował się bardzo szybko.

Drobno posiekaj warzywa i dodaj do garnka z liściem laurowym.
Gotuj przez kolejne 5-7 minut, wyłącz zupę, pozwól jej trochę zaparzyć.

Na talerze nalewamy zupę grochową z kawałkami kurczaka i zapraszamy wszystkich do stołu. Zupę podałam z domowym chlebem z pianki mlecznej.

Zupa wyszła bardzo smaczna!

Dziękujemy Swietłanie Burowej za przepis i zdjęcie przygotowania zupy grochowej z kurczakiem.

Notatnik Anyuty i jej przyjaciół życzy smacznego!

Drodzy, jeśli macie doświadczenie w przygotowywaniu zupy grochowej z kurczakiem, chętnie omówimy to w komentarzach poniżej.

Aby dowiedzieć się o nowych przepisach z Notatnika, zapisz się na swój e-mail.

Łupiony groszek ugotuje się znacznie szybciej niż cały groszek. Dlatego najlepiej używać groszku łuskanego. Aby zupa grochowa z kurczakiem gotowała się szybciej, warto dobrze posortować groszek, umyć go i namoczyć w zimnej wodzie na kilka godzin. Pozwoli to skrócić czas gotowania do 40 minut, dlatego zupę grochową z kurczakiem przygotowujemy na około godzinę przed przewidywanym obiadem.

Aby uzyskać trzy litry zupy, wystarczy wziąć jedną szklankę płatków śniadaniowych.

Ponieważ główne składniki - groszek i kurczak - gotują się dłużej niż inne, można je gotować w tym samym czasie.

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki - około 3x3 cm.

Przygotowane - namoczony groszek, dodać zimną wodę, dodać kawałki kurczaka i postawić na średnim ogniu.

Ponieważ woda będzie stopniowo się gotować, należy uważnie obserwować zupę i w razie potrzeby dolać wody do garnka.

Przygotowanie zupy grochowej z kurczakiem zajmuje około 35-40 minut, więc masz dużo czasu na przygotowanie warzyw.

Zupę należy gotować na małym ogniu, gdyż pojawi się piana, którą trzeba będzie odskrobać, w przeciwnym razie będzie uciekać.

Podczas gdy groszek i mięso gotują się na średnim ogniu, musisz obrać ziemniaki, cebulę i marchewkę.

Cebulę należy pokroić w średnią kostkę, świeże marchewki najlepiej zetrzeć na grubej tarce.

Cebulę i marchewkę podsmaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego na złoty kolor i dodaj na patelnię, na której przygotowuje się zupę.

Ziemniaki można pokroić w cienkie plasterki, ale smaczniejsze będą, jeśli zostaną pokrojone w średnią kostkę.

Około dwadzieścia minut po zagotowaniu bulionu dodaj przygotowane ziemniaki.

Sól i ziele angielskie można dodać do zupy po dodaniu do niej ziemniaków.

Zupę gotujemy na małym ogniu – nie przykrywamy patelni pokrywką.

Świeżą pietruszkę należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, a jeśli zwiędnie, namoczyć ją w zimnej wodzie na kilka minut.

Posiekaj warzywa tak drobno, jak to możliwe i podziel je na mniej więcej dwie równe części.

Jeśli przygotowujesz tę zupę po raz pierwszy, ten film pomoże Ci przygotować zupę grochową z kurczakiem:

Gdy ziemniaki staną się miękkie, dodaj do zupy trochę przygotowanej zieleniny.

W razie potrzeby możesz dodać do zupy jeden liść laurowy - to doda pikanterii gotowemu daniu.

Gotuj zupę do miękkości przez około 10 minut.

Zupa grochowa z kurczakiem ze zdjęciem - szczegółowy przepis na rosół z kurczaka, który pomoże Ci odpowiednio przygotować zdrowe i bardzo smaczne danie na lunch.

W razie potrzeby możesz przygotować zupę puree, do tego będziesz musiał użyć blendera zanurzeniowego. Gotową zupę lekko ostudź i ubijaj, aż będzie gładka. Zupa ta jest idealna dla małych dzieci.

Możesz ubić groszek osobno, a resztę składników pozostawić jak zwykle.

Można podać gotową zupę grochową w bulionie drobiowym, posypaną drobno posiekanym świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Aby uzyskać bardziej subtelny smak, możesz dodać do talerza łyżkę świeżej kwaśnej śmietany.

Podsmaż kilka kawałków białego chleba lub bochenka w niewielkiej ilości oleju roślinnego i podawaj na ciepło.

Smacznego!

Gotuje się szybko z kurczakiem i okazuje się bardzo smaczny. Warto dodać, że takie danie można podać jako pożywny obiad i w jaki sposób. Przecież o kaloryczności tej zupy decyduje to, z czym dokładnie ją zjadamy (z własnoręcznie zrobionymi grzankami, pieczywem pszennym czy po prostu z świeże zioła).

Jak zrobić pyszną zupę grochową z kurczakiem

Wymagane składniki:

  • groszek łuskany (nie z puszki) - 1,5 szklanki;
  • zupa z kurczaka (połowa) - 300 g;
  • małe młode ziemniaki - 1-2 szt .;
  • marchewka świeża średniej wielkości - 1 szt .;
  • mała cebula - 1 szt .;
  • mielona kurkuma - pół łyżki deserowej;
  • drobna sól kuchenna - do smaku;
  • mielony czarny pieprz - do smaku;
  • liście laurowe - 2 szt .;
  • olej słonecznikowy - do smażenia warzyw.

Proces przetwarzania produktów mięsnych

Zupę grochową z kurczakiem należy przyrządzać wyłącznie z ptaka przeznaczonego specjalnie na rosół. Aby to zrobić, należy wziąć 300 g mięsa, dobrze je umyć, oczyścić ze wszystkich niepotrzebnych elementów, a następnie pokroić na porcje (dzięki temu szybciej się ugotuje).

Proces przetwarzania produktu fasolowego

Suchy groszek łuskany należy posortować (w razie potrzeby), umieścić na durszlaku i dobrze umyć pod ciepłą bieżącą wodą, stale pocierając rękami. Następnie należy umieścić go w misce, napełnić zwykłą wodą i pozostawić na co najmniej 1 godzinę. W tym czasie produkt fasolowy lekko zmięknie i ugotuje się znacznie szybciej na kuchence.

Proces przetwarzania warzyw

Zupa grochowa z kurczakiem wymaga użycia nie tylko tych składników, ale także różnych warzyw. Dlatego należy umyć małą średnią marchewkę i małą cebulę, po czym należy je obrać i pokroić w kostkę (wskazane jest zetrzeć marchewkę).

Obróbka cieplna naczynia

Przetworzonego kurczaka należy włożyć do rondelka razem z namoczonym groszkiem, następnie zalać wodą pitną, dodać sól i połamane liście laurowe, doprowadzić do wrzenia, zebrać pianę i dusić około 40 minut.

Zupa grochowa z kurczakiem okaże się znacznie smaczniejsza i bardziej aromatyczna, jeśli dodasz do niej smażone warzywa. Aby to zrobić, na patelni umieść startą marchewkę i posiekaną cebulę. Należy je doprawić solą, olejem słonecznikowym i czarnym pieprzem. Wskazane jest smażenie wszystkich produktów, aż pojawi się brązowawa skórka.

Ostatni etap przygotowań

Po ugotowaniu mięsa i groszku dodaj do nich posiekane ziemniaki. Gdy danie będzie już całkowicie gotowe, należy je zdjąć z pieca, dodać do niego podsmażone warzywa i mieloną cukinię.

Właściwe podanie do stołu

Zupę grochową z kurczakiem, której zdjęcie prezentujemy powyżej, należy podawać na gorąco. Do tego dania zaleca się także samodzielne wykonanie grzanek z chleba pszennego lub żytniego. Tym, którzy dbają o swoją sylwetkę, zamiast produktów mącznych można zaproponować aromatyczny świeży koperek, por lub natkę pietruszki.