Kiedy chcesz przygotować pyszny, ale jednocześnie zdrowy i prosty lunch lub kolację dla całej rodziny, to kurczak smażony będzie idealnym rozwiązaniem. Szybko się gotuje, doskonale syci i może stanowić samodzielne pełnowartościowe danie lub doskonały dodatek do dowolnego dodatku.

Smażony kurczak – przepis

Składniki:

• filet z kurczaka – 500 g;
• cebula – 1 szt.;
• pomidor – 3-4 szt.;
• grzyby – 200 g;
• mąka – 2 łyżki. łyżki;
• masło – 2 łyżki. łyżki;
• bulion - 1 łyżka;
• koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. łyżki;
• natka pietruszki, pieprz i sól do smaku.

Przygotowanie

Filet z kurczaka myjemy i kroimy na kawałki. Każdą z nich obtaczamy w mące i smażymy na oleju. Cebulę i pomidory również pokroić i dodać do kurczaka, dusić wszystko razem przez 5-7 minut. Następnie wyślij im koncentrat pomidorowy i zalej bulionem (można go zastąpić zwykłą wodą). Gotuj całość na małym ogniu przez około 10 minut.

W tym czasie osobno podsmaż pokrojone w plasterki grzyby do miękkości i połóż je na kurczaku. Gotuj saute na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez około 20 minut. Przed podaniem posyp danie drobno posiekanymi ziołami.

Jeśli chcesz otrzymać danie, które łączy w sobie zarówno danie główne, jak i dodatek, podzielimy się sposobem na przygotowanie smażonego kurczaka z warzywami.

Składniki:

• kurczak – 500 g;
• papryka – 2 szt.;
• pomidory – 2 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• bakłażan - 2 szt .;
• cukinia – 2 szt.;
• czosnek – 1 główka;
• kolendra lub pietruszka - pęczek;
• liść laurowy – 1-2 szt.;
• olej roślinny do smażenia;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Filet pokroić na duże kawałki, dodać sól i pieprz i smażyć w rondlu na dużym ogniu, aż będzie do połowy ugotowany. Drobno posiekaj cebulę i wyślij ją do kurczaka, trochę gotuj na wolnym ogniu, a następnie dodaj posiekane pomidory i paprykę. Następnie przykryj rondel pokrywką i zmniejsz ogień.

Cukinię i bakłażana pokroić w kostkę, połączyć z resztą składników, chwilę poddusić, po czym dodać sól, pieprz i liść laurowy. Gotuj jeszcze przez kilka minut, a na koniec do rondla dodaj drobno posiekane zioła i posiekany czosnek.

Nie ma chyba na świecie osoby, która nie chciałaby zajadać się różnymi smakołykami i zakąskami. Jednocześnie każdy z nas, degustując niektóre produkty, pamięta, że ​​ich nadmierne spożycie może mieć wpływ na sylwetkę, a nawet zdrowie. Dlatego, aby zmniejszyć ryzyko dodatkowych kilogramów, staramy się wybierać dania lżejsze, niskokaloryczne i zdrowe. Na przykład sauté z kurczakiem, które jest również niezwykle smaczne i pożywne.

Przyjechał do nas z Francji. Będąc miłośnikami prawidłowego odżywiania, Paryżanie zawsze starają się jeść jak najbardziej dietetyczne produkty. Dlatego sauté z kurczakiem jest dobrą propozycją dla tych, którzy boją się przybrać na wadze, a jednocześnie chcą zaspokoić swój głód i pozyskać maksimum witamin i mikroelementów.

Choć może to zabrzmieć dziwnie, to danie to tak zwany francuski fast food, ale absolutnie nie jest szkodliwy, jak te same amerykańskie hot dogi czy smażone ziemniaki. Nazywano je jedzeniem błyskawicznym tylko ze względu na szybkość, z jaką gospodynie domowe podają na stół gotowe jedzenie. Zazwyczaj czas od pokrojenia składników do prezentacji zajmuje około pół godziny.

Przysmak może obejmować mięso lub ryby, warzywa, ser i zioła. Słowo „saute” pochodzi od słowa „saute”, co po francusku oznacza „skok”. Rzecz w tym, że kucharz podczas gotowania stale wrzuca składniki jedzenia na patelnię. Jednocześnie nie można ich mieszać szpatułką, w przeciwnym razie warzywa puszczą sok i danie nie będzie już tak smaczne.

Smażony kurczak z bakłażanem

Gotowe danie okazuje się bardzo satysfakcjonujące, ponieważ zawarte w nim fioletowe warzywo można wstępnie podsmażyć w bułce tartej lub mące. To sauté z kurczakiem, którego przepis jest dość prosty i zrozumiały dla każdej gospodyni domowej, nie jest wstydem podawać na obiad domownikom lub witać gości na przyjęciu. Wszystko czego potrzebujesz to pierś z kurczaka, bakłażan, pomidory, cukinia i ząbki czosnku (po 2 sztuki).

Na początek pokrój mięso drobiowe w kostkę, pozostałe składniki w koła. Zetrzyj czosnek. Namocz bakłażany w wodzie na pół godziny - to usunie gorycz właściwą warzywu. W tym czasie na patelni roztapiamy odrobinę masła i podsmażamy cebulę i czosnek. Dodaj filet z kurczaka. Gdy mięso nabierze złocistej skórki, dodaj do niego pomidory i cukinię. W międzyczasie na osobnej patelni podsmaż panierowane bakłażany, następnie podsmaż je. Naczynie zalewamy niewielką ilością bulionu, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i dusimy pod przykryciem, od czasu do czasu potrząsając zawartością patelni. Podawać na gorąco.

Z oliwkami i serem

To smażone danie z kurczaka okazuje się soczyste i jasne. Aby go przygotować, warto kupić oliwki bez pestek. Zaleca się ostrożne dodawanie przypraw, ponieważ składniki zawierają już soloną żywność. Będziesz potrzebować: pół kurczaka, gałązka rozmarynu, kilka ząbków czosnku. A także puszka oliwek, pomidory we własnym soku (500 ml), dowolny ser miękki lub ser feta (200 g), bulion mięsny (250 ml).

Mięso kroimy na małe kawałki. Rozpuść 50 gramów masła na patelni i dodaj rozmaryn. Gdy gałązka zacznie wydzielać aromat, włóż do pojemnika dwa liście laurowe i starty czosnek. Następnie ostrożnie ułóż kurczaka i smaż go, aż będzie w połowie ugotowany. Z pomidorów zrobić w blenderze jednolitą masę i zalać tym płynem mięso. Do aromatycznego podsmażonego sosu dodać bulion i przyprawy. Gdy będzie już prawie gotowe, dodajemy całe oliwki i pokrojony w kostkę ser. Gotowe danie, jak każdy inny sauté z kurczaka, można podawać z dodatkiem: makaronem lub ziemniakami.

Przepis na wino

To prosta sałatka warzywna z kurczakiem. Jest tylko jedna różnica: dzięki przyprawie winnej i curry okazuje się słodkawa, jednocześnie dając ledwo zauważalną kwaskowatość. Przed przystąpieniem do gotowania zaopatrzyliśmy się w następujące składniki: pierś z kurczaka, paprykę wielobarwną (po jednej czerwonej, żółtej i zielonej), pomidor, por, różne przyprawy. Będziesz także potrzebować łyżeczki curry i jednej łyżki wina: lepiej, jeśli będzie białe półsłodkie.

Mięso i paprykę pokroić w równe kawałki, a cebulę w cienkie krążki. Pomidora zalewamy wrzącą wodą, zdejmujemy z niego skórkę, pomidora kroimy w drobną kostkę. Najpierw podsmażamy ptaka na patelni, następnie dodajemy por, pomidora i paprykę. Wlać wino. Gdy nadmiar płynu odparuje, doprawiamy naczynie niewielką ilością przecieru pomidorowego i bulionu, przyprawami i przyprawami. Gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany. Saute jest bardzo pikantne z białym ryżem lub makaronem. Można go także zjeść jako samodzielne danie, układając go porcjami na małych talerzykach.

Smażony kurczak z grzybami

Danie jest apetyczne i bardzo smaczne. Jeśli chcesz rozpieszczać nim swoje gospodarstwo domowe, kup w sklepie 500 gramów mięsa z kurczaka, 200 gramów borowików i cztery pomidory. W kuchni nie może zabraknąć także mąki, gotowego bulionu, koncentratu pomidorowego, cebuli, natki pietruszki, pieprzu i soli. Ptaka pokroić w kostkę, obtoczyć w mące i usmażyć na maśle. W osobnym pojemniku przygotować grzyby, pokroić w plasterki.

Na patelnię z kurczakiem dodaj drobno posiekaną cebulę i pomidory. Po chwili podsmażenia dodać koncentrat pomidorowy i bulion, który powinien całkowicie przykryć mięso. Na wierzchu ułożyć podsmażone grzyby i dusić około 20 minut, aż zmiękną. Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Istnieje wiele odmian sauté z kurczaka. Możesz dodać inne warzywa, które lubisz: brokuły, cukinię, marchewkę. Do dania dobrze komponują się także szpinak, zielony groszek i karczochy. W każdym razie efekt końcowy zależy od Twojej wyobraźni i umiejętności kulinarnych. Smacznego!

fb.ru

Smażony kurczak

Sauté to staromodny odpowiednik francuskiego fast foodu. „Żaby” są znanymi miłośnikami pysznego jedzenia i dlatego zawsze poświęcają dużo czasu gotowaniu. To samo danie można przygotować w zaledwie pół godziny, używając samej patelni. Swoją drogą nazwa potrawy wzięła się od sposobu smażenia składników. Sauté w dosłownym tłumaczeniu z francuskiego oznacza potrząśnięcie, odbicie. Warzywa i drób do smażenia smażymy w sposób ciągły poprzez „wrzucanie” kawałków na patelnię lub do woka, czyli małego kociołka.

Kurczak to mięso uniwersalne i można z nim wymyślić niezliczoną ilość wariacji na wspaniałe dania główne. Poniżej dowiesz się, jak przygotować pyszne saute z kurczakiem.

Smażony kurczak z bakłażanem i pomidorami

Pomimo tego, że kurczak jest uważany za produkt dietetyczny, sauté przygotowane według tego przepisu okaże się całkiem satysfakcjonujące, ponieważ zawarte w nim bakłażany są wstępnie podsmażone i panierowane.

• Filet z kurczaka – z 2 piersi.
• Cebula – 2 szt.
• Bakłażany – 2 szt.
• Duże pomidory – 2 szt.
• Dynia z cukinii – 2 szt.
• Słodka papryka – 2 szt.
• Czosnek - pół głowy.
• Masło – 50 g.

1. Filet z kurczaka pokroić w dużą kostkę, a pozostałe składniki w plasterki. Zmiel czosnek na miąższ.
2. Bakłażany namoczyć na 20 minut w lekko osolonej wodzie, aby pozbyć się ich naturalnej goryczy.
3. Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy na nim cebulę i czosnek. Następnie dodaj kawałki kurczaka. Gdy uzyskają apetyczną lekką skórkę, dodaj pozostałe warzywa - pomidory i cukinię.
4. Bakłażany panierujemy osobno w mące pszennej i lekko smażymy do miękkości. Przełożyć do wspólnej miski z sauté.
5. Do warzyw dodać odrobinę wody lub bulionu i dusić pod przykryciem aż do całkowitego ugotowania, od czasu do czasu potrząsając lub mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
6. Podawać na gorąco.

Kurczak smażony z curry i winem

Saute okazuje się słodkawe, z ledwo zauważalną kwaskowatością.

• Filet z kurczaka z dwóch piersi.
• Słodka papryka w różnych kolorach (pomarańczowa, żółta, czerwona) – 3 szt.
• Dojrzały pomidor – 1 szt.

1. Filet z kurczaka i wielobarwną słodką paprykę pokroić na równe kawałki. Por pokroić w plasterki. Pomidora zblanszować we wrzącej wodzie, zdjąć skórkę i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż na nim kawałki filetu z kurczaka na złoty kolor. Następnie dodajemy pomidora, por i słodką paprykę.
3. Wlać białe wino i bez przykrycia odparować nadmiar płynu.
4. Następnie dodać odrobinę koncentratu pomidorowego i bulionu, curry do smaku, pozostałe przyprawy, zioła i sól.
5. Gotować pod przykryciem, aż będzie gotowe. Podawać z kuskusem lub gotowanym ryżem.

Smażony kurczak z oliwkami i serem

Soczyste i jasne danie oparte na motywach hiszpańskich. Do tego dania zaleca się zakup dużych oliwek z pestkami. Na początku procesu zaleca się nie dodawać soli, ponieważ lista składników zawiera już produkty solone. Są to oliwki i pomidory we własnym soku.

• Kurczak - połowa (około 1,5 kg.)
• Rozmaryn - gałązka.
• Czosnek – 6 ząbków.
• Pomidory w soku własnym – 500ml.
• Ocet winny – 20 ml.
• Rosół mięsny – 250 ml.
• Masło – 50 g.
• Sól.
• Czarny pieprz.
• Oliwki - słoik.
• Ser solankowy (brynza, feta lub aristea) – 200 g.
• Liść laurowy – 2 szt.

1. Kurczaka pokroić na małe porcje.
2. Rozpuść masło na patelni i dopraw je, trzymając w nim gałązkę rozmarynu, następnie dodaj posiekany czosnek i liść laurowy.
3. Po kilku minutach usuń liść laurowy i rozmaryn. Smażymy kurczaka na oleju.
4. Pomidory we własnym soku zmiksować na jednorodną masę za pomocą blendera zanurzeniowego i polać kurczaka.
5. Zalać także bulionem i wszystkimi przyprawami. Chwilę podsmażamy, dodajemy oliwki i kostki sera marynowanego. 5 minut przed gotowością spróbuj i ewentualnie dodaj sól do smaku.
6. Podawać z dowolnym dodatkiem - gotowanymi ziemniakami, dowolną owsianką lub makaronem.

opitani.net

Kurczak smażony z warzywami - przepis ze zdjęciami przygotowania krok po kroku

Smażony kurczak Dziś będziemy gotować w nieco nietypowy sposób. Kawałki delikatnego i soczystego kurczaka najpierw smażymy na patelni na złoty kolor, a dopiero potem pieczemy w piekarniku razem z warzywami. Nasze danie upieczemy także w nietypowy sposób – w dyni.

Dynię piecze się w wysokich temperaturach, a stopień jej przygotowania należy sprawdzić własnymi rękami: gotowa dynia będzie miękka i bardzo pachnąca.

Do gotowania wybierz dość obszerną i gęstą dynię, będziemy musieli wydobyć z niej miąższ. Z tego samego miąższu można później przygotować bardzo smaczną i słodką owsiankę.

Saute z kurczakiem jest bardzo łatwe do przygotowania w domu! Możesz się o tym przekonać, przygotowując kurczaka sauté w dyni, korzystając z naszego szczegółowego przepisu krok po kroku ze zdjęciami. Jako główne składniki warzywne użyjemy ziemniaków, pomidorów i papryki. Przyprawy do tej wersji sauté z kurczakiem możesz wybrać według własnego gustu.

Zacznijmy robić smażonego kurczaka i warzywa na obiad!

Składniki

Boczek Wieprzowy (Smalec)

(do smażenia)

Słodka papryka

Zmielony czarny pieprz

(smak)

Kroki gotowania

Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki do przygotowania sauté z kurczakiem, które upieczemy w dyni.

Smalec pokroić na małe kawałki i wrzucić na rozgrzaną patelnię. Lekko smaż kawałki, aż rozpuszczą się na tyle, aby można było ugotować pozostałe składniki.

Cebulę obieramy, kroimy w cienkie półpierścienie, które następnie rozdzielamy. Na patelnię wrzucamy plasterki cebuli, smażymy razem ze smalcem do miękkości i przezroczystości, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Cebulę przełóż na osobny talerz.

Możesz wziąć całego kurczaka lub tylko filet. Kurczaka kroimy na duże kawałki, po dokładnym umyciu i wysuszeniu. Kawałki kurczaka można natrzeć solą i dowolnymi przyprawami. Smażymy kurczaka na tej samej patelni, na której smażyła się cebula. Smażyć na średnim ogniu aż do uzyskania złotego koloru i ugotowania.

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w dość dużą kostkę. W ten sam sposób kroimy pomidory. Usuń nasiona ze słodkiej papryki i pokrój ją w małą kostkę. Przygotuj wszystkie składniki nadzienia. Dokładnie myjemy dynię, odcinamy górę, wycinamy całe wnętrze jak pokazano na zdjęciu.

Warstwami lub tak wygodnie, jak to możliwe, rozprowadź wszystkie składniki w przygotowanej dyni.

Połóż dynię na stabilnej, odpowiedniej blasze do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i włóż do niego naczynie. Piecz dynię z kurczakiem i warzywami, aż wszystkie składniki będą ugotowane przez 60 minut.

Gotowe danie podajemy na świąteczny stół bezpośrednio w dyni i na gorąco. Sauté z kurczaka pieczone w dyni jest gotowe!

xcook.info

Smażony kurczak

Czy wiesz, co to jest saute? Jest to metoda przygotowania gorącego dania polegająca na duszeniu głównego składnika sosu. Nazwa jest francuska, ale nie tylko Europejczycy „mieli w tym swój udział”.

SKŁADNIKI

• Filet z kurczaka 300 gramów
• Przecier pomidorowy 30 gramów
• Olej roślinny 50 mililitrów
• Pomidor 1 sztuka
• Papryka 2 sztuki
• Cebula 1 sztuka
• Kostka z kurczaka 2 sztuki
• Woda 100 mililitrów

Cebulę obierz i pokrój w średnie kawałki. Smaż cebulę na oleju przez 3 minuty.

Opłucz filet. Pokrój go w dość dużą kostkę i dodaj do cebuli.

Po 3 minutach gotowania wymieszaj składniki. Smaż przez kolejne 5 minut na średnim ogniu.

Grubo posiekaj umytą paprykę. Dodaj go do patelni. Po 3 minutach wymieszaj składniki.

Następnie dodajemy pokrojonego pomidora i makaron na ogień. Wymieszaj wszystko.

Następnie dodaj wodę i dodaj również kostki kurczaka. Ponownie zamieszaj naczynie.

Gotuj całość przez kolejne 20 minut pod przykryciem na małym ogniu. Smacznego!

Jak zrobić smażonego kurczaka? Saute oznacza po francusku „odbijać się”. Jest to metoda gotowania, w której potrawy nie wymagające długotrwałej obróbki cieplnej smażone są na bardzo gorącym oleju, przez co podskakują, a następnie podawane z sosem. I tak, drodzy czytelnicy, przepis jest dla Was pyszny smażony kurczak. Brać przygotowanie smażonego kurczaka Tylko uwaga, nasz przepis na pewno Ci się spodoba i będziesz chciał gotować to wspaniałe danie raz po raz.

Przepis na smażonego kurczaka

5 z 1 recenzji

Smażony kurczak

Rodzaj potrawy: Dania z drobiu

Kuchnia: francuska

Składniki

• 1 szt. - kurczak pokrojony na porcje,
• 2 szalotki,
• 1-1,5 łyżki. - creme fraiche lub śmietanka 22-33%,
• 50 g - wino białe wytrawne,
• oliwa z oliwek – do smażenia,
• masło - do smażenia,
• sól,
• świeżo zmielony pieprz,
• świeży estragon.

Przygotowanie

1. Najpierw podgrzej w rondlu mieszaninę masła i olejów roślinnych. Posolić i popieprzyć kawałki kurczaka. Następnie smaż je na złoty kolor ze wszystkich stron. Ułożyć na talerzu i odsączyć z tłuszczu.
2. Następnie włóż kurczaka z powrotem do rondla, dodaj odrobinę bulionu lub wody, tak aby przykryła kurczaka do połowy. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu obracając, przez około 20-30 minut. Gdy prawie cały bulion odparuje, dodać kurczaka.
3. Następnie na patelnię wrzucamy drobno posiekaną szalotkę, smażymy do przezroczystości, zalewamy winem, doprowadzamy do wrzenia, dodajemy creme fraiche, ponownie wrzucamy kawałki kurczaka do rondla. Obróć kurczaka kilka razy i gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty.
4. Przed podaniem posyp danie posiekanym estragonem.

Notatki

Jeśli nie masz świeżej śmietanki, to… poprzedniego wieczoru do śmietanki dodaj 1 łyżkę kefiru i pozostaw w temperaturze pokojowej do rana.
Można też tak zrobić w trakcie smażenia kurczaka, dodać do śmietanki 1 łyżeczkę soku z cytryny, wymieszać i po pół godzinie otrzymamy kwaśną, lekko zgęstniałą masę, to oczywiście nie do końca przypomina creme fraiche, ale smażone z nim okazuje się bardzo smaczne.

Smacznego!

Smażony kurczak

Jak zrobić smażonego kurczaka? Saute oznacza po francusku „odbijać się”. Jest to metoda gotowania, w której potrawy nie wymagające długotrwałej obróbki cieplnej smażone są na bardzo gorącym oleju, przez co podskakują, a następnie podawane z sosem. I tak, drodzy czytelnicy, mamy dla Was przepis na pyszny smażony kurczak. Przygotowując sos z kurczaka, pamiętaj, że nasz przepis na pewno Ci się spodoba i będziesz chciał ugotować to wspaniałe danie z kurczaka więcej niż raz. Przepis na smażonego kurczaka 5 z 1 recenzji Smażony kurczak Drukuj

Sauté z kurczaka (Tavuk sote) to jedno z najszybszych i najłatwiejszych w przygotowaniu dań kuchni tureckiej, które nie sprawi żadnych kłopotów w kuchni nawet początkującemu kucharzowi. Podstawą dania jest pyszne połączenie kawałków filetu z kurczaka i warzyw, szybko podsmażonych, a następnie duszonych w sosie pomidorowym. Gotowe danie można podawać samo lub z pożywnym dodatkiem z ryżu lub kaszy bulgur. Świetna opcja na lekki i smaczny lunch lub kolację, który pokocha cała rodzina. Spróbuj!

Aby przygotować smażoną pierś kurczaka z warzywami, będziesz potrzebować wymienionych składników.

Dziś przygotujemy zimową wersję kurczaka sauté, z pomidorami z puszki we własnym soku i mrożoną słodką papryką, jednak bazując na przepisie, danie można łatwo przygotować ze świeżych warzyw.

Podgrzej 1 łyżkę stołową na średnim ogniu. warzywo i 1 łyżka. masło. Dodać drobno posiekaną cebulę, szczyptę soli i cukru. Mieszając, smaż cebulę przez 5-6 minut, aż stanie się miękka, półprzezroczysta i lekko złocista.

Dodaj drobno posiekane ząbki czosnku. Smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż czosnek zacznie wydzielać aromat.

Dodać filet z kurczaka pokrojony na małe kawałki. Mieszając, smaż filet przez 1-2 minuty, aż kawałki staną się białe. Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystko na średnim ogniu przez kolejne 4-5 minut, aby filet puścił sok.

Dodaj koncentrat pomidorowy. Mieszając, smaż przez kolejne 2-3 minuty.

Następnie dodajemy pokrojoną w paski słodką paprykę (świeżą lub mrożoną) oraz obrane, pokrojone w kostkę pomidory we własnym soku. Zamiast konserwowych można dodać do mieszanki 3-4 drobno pokrojone świeże pomidory i odrobinę wody lub bulionu, aż sos uzyska pożądaną gęstość.

Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj mieszaninę. Dodać sól, mielony czarny pieprz, suszone zioła i odrobinę więcej cukru do smaku.

Następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj naczynie przez kolejne 20 minut na stałym, małym ogniu.

Wyłącz ogień, posyp naczynie drobno posiekanymi świeżymi ziołami do smaku.

Saute z kurczaka jest gotowe.

Opis

Smażony kurczak będziemy gotować w tradycyjny sposób z dodatkiem warzyw. Aby przygotować takie danie, potrzebujesz minimum składników. Możesz także łatwo zastąpić określone produkty swoimi ulubionymi lub po prostu dodać je do tej listy. Do marchwi i cebuli możesz dodać seler lub posiekaną paprykę: dzięki temu danie będzie jeszcze bogatsze, apetyczne i smaczne.

Przedstawiamy przepis krok po kroku na wykonanie saute z kurczaka ze zdjęciami w formie bardzo szczegółowej i wizualnej instrukcji, która pomoże Ci łatwo powtórzyć każdy etap gotowania w domu.

Kurczak dobrze komponuje się z wieloma potrawami, a po usmażeniu okazuje się niezwykle delikatny i smaczny. Ponadto, Kurczaka nie tylko usmażymy, ale także udusimy go w śmietanie, co sprawi, że będzie jeszcze głębszy w smaku.

Zacznijmy robić smażonego kurczaka w kremowym sosie!

Składniki

• 
  (400g)
• 
  (1 szt.)
• 
  (1 szt.)
• 
  (200 ml)
• 
  (70 ml)
• 
  (szczypta)
• 
  (3 goździki)
• 
  (1 szczypta)
• 
  (do smażenia)

Kroki gotowania

Przygotujmy wszystkie niezbędne składniki, aby przygotować pyszne sauté z kurczakiem.



Świeży filet z kurczaka umyj w misce z zimną wodą, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na średniej wielkości kawałki. Na patelni z grubym dnem rozgrzewamy kilka łyżek oliwy, układamy na niej przygotowane kawałki kurczaka i smażymy na odpowiednio dużym ogniu, aby kurczak miał zwartą skórkę i zachował wszystkie soki.



Marchew dokładnie myjemy i kroimy na odpowiednio duże kawałki, cebulę obieramy i kroimy w sposób dla nas najwygodniejszy. Obrane ząbki czosnku posiekaj nożem lub w blenderze. Najpierw do mięsa na patelni dodaj marchewkę i czosnek, wymieszaj składniki i smaż do miękkości na średnim ogniu.



Następnie na patelnię wrzucamy posiekaną cebulę, mieszamy z marchewką, czosnkiem i kurczakiem.



Na patelnię wlać określoną ilość gorącej wody, dodać sól, pieprz i inne przyprawy według uznania i smaku. Mięso dusić pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut, aż woda całkowicie odparuje. Następnie polej mięso kremem o temperaturze pokojowej.



Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, podgrzewaj naczynie przez kolejne 6-8 minut na średnim ogniu, a następnie zdejmij z pieca.



Gotowe danie rozłóż na porcjowanych talerzach i podawaj z różnorodnymi warzywami. Smażony kurczak z warzywami w kremowym sosie jest gotowy.



Smacznego!