Wydawałoby się, że gotowanie ryb z majonezem jest tak trudne? Nie ma takiego szczęścia! Oczywiście nie ma w tym procesie nic skomplikowanego, ale w jaki sposób powinien przebiegać sam proces? W końcu ryby z majonezem można piec, gotować, piec, smażyć, a nawet gotować w kuchence mikrofalowej. Nawiasem mówiąc, sposób jego przygotowania w dużej mierze zależy od rodzaju ryby. Na przykład najlepiej smażyć ryby rzeczne. Tłuste ryby (sum, jesiotr) będą bardzo smaczne po ugotowaniu. Lepiej jest dusić suche ryby i gotować ryby z morza czerwonego w kuchence mikrofalowej. Ale w piekarniku możesz upiec prawie każdą rybę! Zatem wybierz przepis i zacznij...

Pieczona ryba z majonezem

Jak już powiedzieliśmy, w piekarniku można upiec dowolną rybę. Ale nadal lepiej jest wziąć do tego celu rybę, która nie jest zbyt koścista. Ryby rzeczne to sandacz lub karp, a niedrogie ryby morskie to mintaj, morszczuk i dorsz. Podczas pieczenia ryby w piekarniku pokrywa się ją smażonymi warzywami i smaruje majonezem. Rezultatem jest bardzo smaczna ryba z chrupiącą skórką.

Składniki:

• Kilogram ryb;
• 2 cebule;
• Marchewka;
• Majonez;
• Mąka;
• Olej roślinny;
• Sól i przyprawy.

Przygotowanie:

Rybę oczyszczamy, patroszymy, myjemy i suszymy ręcznikiem papierowym lub bawełnianym. Nie zapomnij odciąć płetw z tuszy, a także odciąć ogon i głowę. Następnie tuszę rybną należy pokroić na kawałki, natrzeć solą i przyprawami i pozostawić do marynowania. Podczas marynowania ryby obierz cebulę i marchewkę i pokrój je: cebulę w półpierścienie, marchewkę w paski. Nawiasem mówiąc, wiele gospodyń domowych woli siekać marchewki na tarce. Ty też możesz to zrobić.

Smaż posiekane warzywa na oleju roślinnym na złoty kolor. Rybę obtaczamy w mące (pszennej, żytniej, kukurydzianej) i ciasno układamy na blasze do pieczenia, którą najpierw smarujemy olejem roślinnym. Nie należy używać do tego celu masła – będzie się palić. Teraz na rybę połóż smażone warzywa i gęsto polej majonezem. Piec rybę w piekarniku w temperaturze 200-220 stopni przez pół godziny lub godzinę. Czas pieczenia zależy od rodzaju ryby i grubości pokrojonych kawałków. Gotowość określamy poprzez zrumienienie skórki majonezowej.

Ryba duszona z majonezem

Duszona ryba z majonezem również okazuje się bardzo smaczna. Jeśli od czasu do czasu kupiłeś rybę z suszonym mięsem (na przykład szczupaka), najlepiej udusić ją z majonezem i warzywami. Wtedy ryba okaże się soczysta. Można dusić zarówno filety, jak i małe kawałki z kością.

Składniki:

• Pół kilograma filetu rybnego;
• głowa cebuli;
• Częściowa szklanka majonezu;
• Sok z jednej cytryny;
• Sól, mielony czarny pieprz i inne przyprawy.

Przygotowanie:

Filet z ryby pokroić na małe kawałki. Jednak kawałki ryby nie powinny być bardzo małe, w przeciwnym razie ryba się rozpadnie. Tak więc posolić i pieprzyć posiekaną rybę, doprawić przyprawami i sokiem z cytryny i wyjąć z lodówki na co najmniej pół godziny. Po upływie określonego czasu rybę włóż na zimną, naoliwioną patelnię, przykryj pokrojoną w półpierścienie cebulą i polej obficie majonezem. Postaw patelnię na małym ogniu i gotuj rybę przez około trzydzieści do czterdziestu minut. Ryba duszona z majonezem jest szczególnie smaczna na zimno.

Smażona ryba z majonezem

Jeśli twoja ryba jest kośćsta, ale nadal chcesz ją ugotować z majonezem, możesz ją usmażyć. Mała tajemnica. Przed smażeniem należy przeciąć rybę ostrym nożem, wykonując płytkie nacięcia w poprzek tuszy: od grzbietu do brzucha. Wtedy małe ości usmażą się i nie będą przeszkadzać w delektowaniu się pyszną rybą. Ale ryby morskie, a także mięsne ryby rzeczne po smażeniu również będą bardzo smaczne.

Składniki:

• Około kilograma świeżych ryb;
• Jajko;
• Cebula;
• Przyprawy i majonez.

Przygotowanie:

Bierzemy więc mięsną rybę (szczupak, karp, leszcz). Oczyszczamy, patroszymy, myjemy pod bieżącą wodą, kroimy i kroimy na małe kawałki. Do miski wbij jedno lub dwa jajka, dodaj sól i ubijaj, aż powstanie lekka piana. Połóż patelnię na ogniu, wlej do niej olej roślinny i poczekaj, aż się rozgrzeje. Teraz zanurzając każdy kawałek ryby w jajku, włóż rybę na patelnię i smaż z obu stron.

Podczas smażenia ryby obierz cebulę i pokrój ją w duże półpierścienie. Nie zdejmując ryby z patelni, przykryj ją cebulą i polej obficie majonezem. Doprowadź rybę do gotowości w piekarniku: w temperaturze 180-220 stopni przez piętnaście do dwudziestu minut.

Gotowana ryba z majonezem

Najzdrowsze danie ze wszystkich opcji rybnych z majonezem. Cóż, jeśli ugotujesz jesiotra, jesiotra gwiaździstego lub suma i doprawisz rybę nie majonezem ze sklepu, ale majonezem własnej roboty, otrzymasz danie iście królewskie.

Składniki:

• kilogram ryb,
• 4 cebule;
• Korzen pietruszki;
• Szklanka majonezu;
• Świeże zioła (koperek, pietruszka);
• Sól i mielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

Aby gotowana ryba była soczysta, należy ją ugotować na dużym kawałku i włożyć do wrzącej wody. Czyścimy więc warzywa, wkładamy je na patelnię z zimną wodą, dodajemy sól i podpalamy. Gdy woda się zagotuje, dodaj rybę i gotuj na małym ogniu, aż będzie całkowicie ugotowana. Na około dwie minuty przed wyłączeniem ognia do bulionu dodaj liść laurowy. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw rybę do ostygnięcia (bezpośrednio w bulionie). Schłodzoną rybę polej majonezem i udekoruj gotowanymi warzywami (marchew, fasolka szparagowa, kalafior) i świeżymi ziołami.

Ryba z majonezem w kuchence mikrofalowej

A teraz wreszcie ostatnia z oferowanych metod przygotowania ryb z majonezem. Ugotujemy go w kuchence mikrofalowej, a do tego weźmiemy niedrogą czerwoną rybę - różowy łosoś.

Składniki:

• Tusza różowego łososia;
• głowa cebuli;
• Marchewka;
• Szklanka majonezu;
• Dowolna przyprawa do ryb.

Przygotowanie:

Weź głębokie naczynie nadające się do kuchenki mikrofalowej (szklane lub plastikowe) i umieść w nim rybę. Lekko ubić i posypać przyprawami. Nasmaruj majonezem i ułóż warstwę cebuli pokrojonej w półpierścienie. Zmiel umytą i obraną marchewkę na grubej tarce i ułóż ją w trzeciej warstwie na cebuli. Nasmaruj majonezem i posyp przyprawami. Ryby nie trzeba solić, jeśli użyjesz gotowych przypraw w torebkach. Jeśli doprawiasz rybę przyprawami według własnego gustu, posol ją.

Przykryj naczynie pokrywką lub folią spożywczą i włóż do kuchenki mikrofalowej na około dwadzieścia minut. Ustawiamy moc na prawie pełną (w zależności od modelu kuchenki mikrofalowej). Po dwudziestu minutach wyjmujemy rybę i pobieramy próbkę.

W ten sposób możesz gotować ryby z majonezem na różne sposoby. Wybierz to, co lubisz najbardziej, lub jeszcze lepiej, wypróbuj różne opcje gotowania: w piekarniku, w kuchence mikrofalowej, duszone, gotowane lub smażone. Najważniejsze, aby gotować z przyjemnością. Smacznego apetytu i sukcesów w karierze kulinarnej!

Dyskusja 1

Podobne materiały

Wydawałoby się, że gotowanie ryb z majonezem jest tak trudne? Nie ma takiego szczęścia! Oczywiście nie ma w tym procesie nic skomplikowanego, ale w jaki sposób powinien przebiegać sam proces? W końcu ryby z majonezem można piec, gotować, piec, smażyć, a nawet gotować w kuchence mikrofalowej. Nawiasem mówiąc, sposób jego przygotowania w dużej mierze zależy od rodzaju ryby. Na przykład najlepiej smażyć ryby rzeczne. Tłuste ryby (sum, jesiotr) będą bardzo smaczne po ugotowaniu. Lepiej jest dusić suche ryby i gotować ryby z morza czerwonego w kuchence mikrofalowej. Ale w piekarniku możesz upiec prawie każdą rybę! Zatem wybierz przepis i zacznij...

Pieczona ryba z majonezem

Jak już powiedzieliśmy, w piekarniku można upiec dowolną rybę. Ale nadal lepiej jest wziąć do tego celu rybę, która nie jest zbyt koścista. Ryby rzeczne to sandacz lub karp, a niedrogie ryby morskie to mintaj, morszczuk i dorsz. Podczas pieczenia ryby w piekarniku pokrywa się ją smażonymi warzywami i smaruje majonezem. Rezultatem jest bardzo smaczna ryba z chrupiącą skórką.

Składniki:

• Kilogram ryb;
• 2 cebule;
• Marchewka;
• Majonez;
• Mąka;
• Olej roślinny;
• Sól i przyprawy.

Przygotowanie:

Rybę oczyszczamy, patroszymy, myjemy i suszymy ręcznikiem papierowym lub bawełnianym. Nie zapomnij odciąć płetw z tuszy, a także odciąć ogon i głowę. Następnie tuszę rybną należy pokroić na kawałki, natrzeć solą i przyprawami i pozostawić do marynowania. Podczas marynowania ryby obierz cebulę i marchewkę i pokrój je: cebulę w półpierścienie, marchewkę w paski. Nawiasem mówiąc, wiele gospodyń domowych woli siekać marchewki na tarce. Ty też możesz to zrobić.

Smaż posiekane warzywa na oleju roślinnym na złoty kolor. Rybę obtaczamy w mące (pszennej, żytniej, kukurydzianej) i ciasno układamy na blasze do pieczenia, którą najpierw smarujemy olejem roślinnym. Nie należy używać do tego celu masła – będzie się palić. Teraz na rybę połóż smażone warzywa i gęsto polej majonezem. Piec rybę w piekarniku w temperaturze 200-220 stopni przez pół godziny lub godzinę. Czas pieczenia zależy od rodzaju ryby i grubości pokrojonych kawałków. Gotowość określamy poprzez zrumienienie skórki majonezowej.

Ryba duszona z majonezem

Duszona ryba z majonezem również okazuje się bardzo smaczna. Jeśli od czasu do czasu kupiłeś rybę z suszonym mięsem (na przykład szczupaka), najlepiej udusić ją z majonezem i warzywami. Wtedy ryba okaże się soczysta. Można dusić zarówno filety, jak i małe kawałki z kością.

Składniki:

• Pół kilograma filetu rybnego;
• głowa cebuli;
• Częściowa szklanka majonezu;
• Sok z jednej cytryny;
• Sól, mielony czarny pieprz i inne przyprawy.

Przygotowanie:

Filet z ryby pokroić na małe kawałki. Jednak kawałki ryby nie powinny być bardzo małe, w przeciwnym razie ryba się rozpadnie. Tak więc posolić i pieprzyć posiekaną rybę, doprawić przyprawami i sokiem z cytryny i wyjąć z lodówki na co najmniej pół godziny. Po upływie określonego czasu rybę włóż na zimną, naoliwioną patelnię, przykryj pokrojoną w półpierścienie cebulą i polej obficie majonezem. Postaw patelnię na małym ogniu i gotuj rybę przez około trzydzieści do czterdziestu minut. Ryba duszona z majonezem jest szczególnie smaczna na zimno.

Smażona ryba z majonezem

Jeśli twoja ryba jest kośćsta, ale nadal chcesz ją ugotować z majonezem, możesz ją usmażyć. Mała tajemnica. Przed smażeniem należy przeciąć rybę ostrym nożem, wykonując płytkie nacięcia w poprzek tuszy: od grzbietu do brzucha. Wtedy małe ości usmażą się i nie będą przeszkadzać w delektowaniu się pyszną rybą. Ale ryby morskie, a także mięsne ryby rzeczne po smażeniu również będą bardzo smaczne.

Składniki:

• Około kilograma świeżych ryb;
• Jajko;
• Cebula;
• Przyprawy i majonez.

Przygotowanie:

Bierzemy więc mięsną rybę (szczupak, karp, leszcz). Oczyszczamy, patroszymy, myjemy pod bieżącą wodą, kroimy i kroimy na małe kawałki. Do miski wbij jedno lub dwa jajka, dodaj sól i ubijaj, aż powstanie lekka piana. Połóż patelnię na ogniu, wlej do niej olej roślinny i poczekaj, aż się rozgrzeje. Teraz zanurzając każdy kawałek ryby w jajku, włóż rybę na patelnię i smaż z obu stron.

Podczas smażenia ryby obierz cebulę i pokrój ją w duże półpierścienie. Nie zdejmując ryby z patelni, przykryj ją cebulą i polej obficie majonezem. Doprowadź rybę do gotowości w piekarniku: w temperaturze 180-220 stopni przez piętnaście do dwudziestu minut.

Gotowana ryba z majonezem

Najzdrowsze danie ze wszystkich opcji rybnych z majonezem. Cóż, jeśli ugotujesz jesiotra, jesiotra gwiaździstego lub suma i doprawisz rybę nie majonezem ze sklepu, ale majonezem własnej roboty, otrzymasz danie iście królewskie.

Składniki:

• kilogram ryb,
• 4 cebule;
• Korzen pietruszki;
• Szklanka majonezu;
• Świeże zioła (koperek, pietruszka);
• Sól i mielony czarny pieprz.

Przygotowanie:

Aby gotowana ryba była soczysta, należy ją ugotować na dużym kawałku i włożyć do wrzącej wody. Czyścimy więc warzywa, wkładamy je na patelnię z zimną wodą, dodajemy sól i podpalamy. Gdy woda się zagotuje, dodaj rybę i gotuj na małym ogniu, aż będzie całkowicie ugotowana. Na około dwie minuty przed wyłączeniem ognia do bulionu dodaj liść laurowy. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw rybę do ostygnięcia (bezpośrednio w bulionie). Schłodzoną rybę polej majonezem i udekoruj gotowanymi warzywami (marchew, fasolka szparagowa, kalafior) i świeżymi ziołami.

Ryba z majonezem w kuchence mikrofalowej

A teraz wreszcie ostatnia z oferowanych metod przygotowania ryb z majonezem. Ugotujemy go w kuchence mikrofalowej, a do tego weźmiemy niedrogą czerwoną rybę - różowy łosoś.

Składniki:

• Tusza różowego łososia;
• głowa cebuli;
• Marchewka;
• Szklanka majonezu;
• Dowolna przyprawa do ryb.

Przygotowanie:

Weź głębokie naczynie nadające się do kuchenki mikrofalowej (szklane lub plastikowe) i umieść w nim rybę. Lekko ubić i posypać przyprawami. Nasmaruj majonezem i ułóż warstwę cebuli pokrojonej w półpierścienie. Zmiel umytą i obraną marchewkę na grubej tarce i ułóż ją w trzeciej warstwie na cebuli. Nasmaruj majonezem i posyp przyprawami. Ryby nie trzeba solić, jeśli użyjesz gotowych przypraw w torebkach. Jeśli doprawiasz rybę przyprawami według własnego gustu, posol ją.

Przykryj naczynie pokrywką lub folią spożywczą i włóż do kuchenki mikrofalowej na około dwadzieścia minut. Ustawiamy moc na prawie pełną (w zależności od modelu kuchenki mikrofalowej). Po dwudziestu minutach wyjmujemy rybę i pobieramy próbkę.

W ten sposób możesz gotować ryby z majonezem na różne sposoby. Wybierz to, co lubisz najbardziej, lub jeszcze lepiej, wypróbuj różne opcje gotowania: w piekarniku, w kuchence mikrofalowej, duszone, gotowane lub smażone. Najważniejsze, aby gotować z przyjemnością. Smacznego apetytu i sukcesów w karierze kulinarnej!

Królik duszony z majonezem i czosnkiem bogata w witaminy i minerały takie jak: cholina – 20,3%, witamina B6 – 22,2%, witamina B12 – 123,8%, witamina E – 18,4%, witamina PP – 51%, potas – 12,3%, fosfor – 21,9%, żelazo – 17,8 %, kobalt – 144,6%, miedź – 12%, chrom – 14,7%, cynk – 17,1%

Korzyści z duszonego królika z majonezem i czosnkiem

• Cholin wchodzi w skład lecytyny, bierze udział w syntezie i metabolizmie fosfolipidów w wątrobie, jest źródłem wolnych grup metylowych, działa jako czynnik lipotropowy.
• Witamina B6 uczestniczy w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianach aminokwasów, metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, sprzyja prawidłowemu tworzeniu czerwonych krwinek, utrzymaniu prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, pogorszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii i anemii.
• Witamina b12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 to wzajemnie powiązane witaminy biorące udział w hematopoezie. Niedobór witaminy B12 prowadzi do częściowego lub wtórnego niedoboru kwasu foliowego, a także anemii, leukopenii i małopłytkowości.
• Witamina E ma właściwości przeciwutleniające, jest niezbędna do funkcjonowania gonad i mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. W przypadku niedoboru witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
• Witamina PP uczestniczy w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedoborowi witamin towarzyszy zaburzenie prawidłowego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
• Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji gospodarki wodno-kwasowej i elektrolitowej, uczestniczy w procesach przewodzenia impulsów nerwowych oraz regulacji ciśnienia.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym w metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii i krzywicy.
• Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Bierze udział w transporcie elektronów i tlenu, zapewnia zachodzenie reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoboru mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii i zanikowego zapalenia błony śluzowej żołądka.
• Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
• Miedź wchodzi w skład enzymów o działaniu redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Bierze udział w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w budowie układu sercowo-naczyniowego i szkieletowego oraz rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
• Chrom uczestniczy w regulacji poziomu glukozy we krwi, wzmacniając działanie insuliny. Niedobór prowadzi do obniżonej tolerancji glukozy.
• Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i obecności wad rozwojowych płodu. Badania przeprowadzone w ostatnich latach wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi i tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.

nadal się ukrywać

Pełny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach znajdziesz w załączniku.

Pozdrawiam wszystkich, moi przyjaciele!
Zwracam uwagę na przepis na gotowanie królika.

Mięso królicze jest dość kaloryczne, zawartość białka jest wyższa niż w jagnięcinie, wołowinie, wieprzowinie i cielęcinie, ale w tym mięsie jest mniej cholesterolu niż w prawie każdym innym produkcie zwierzęcym. Jest też mniej tłuszczu, który jest lepiej wchłaniany.

Mięso królika jest niezwykle lekkostrawne. Wiadomo, że mięso królicze jest przydatne przy nadciśnieniu, alergiach, anemii i wszelkich chorobach gastroenterologicznych, dlatego mięso królicze zaliczane jest do produktów dietetycznych.

Dania z królika można spotkać w różnych kuchniach narodowych świata. To dość powszechne danie w krajach śródziemnomorskich, w Europie m.in. we Francji, Hiszpanii, Włoszech, a także w Rosji.

W kuchni europejskiej królik duszony jest z oliwkami i czosnkiem, czasem z dodatkiem czerwonego wina.
Istnieją przepisy na przygotowanie królika po tatarsku z cebulą, pomidorami i kwaśną śmietaną oraz przepisy na przygotowanie królika duszonego w śmietanie lub mleku.

Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele przepisów, a dziś ugotujemy królika duszonego w majonezie.

Do przygotowania tego dania będziemy potrzebować:
Tuszka królika,
5 średnich cebul,
3 duże marchewki,
Pół wiadra majonezu,
Sól, pieprz, bazylia, kminek, chmiel-suneli.

Wskazane jest moczenie królika przez kilka godzin w wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości octu. Namoczyłam królika w serwatce.

Tuszę królika należy pokroić na porcje. Nie było łatwo zrobić tego nożem, więc użyłem siekiery kuchennej.

Pokaż obraz

Następnie kawałki należy osuszyć na ręczniku i zwinąć w mąkę. Dlaczego to robimy?
Po pierwsze, mięso smażone w takiej panierce pozostaje soczyste, a po drugie, mąka podczas gotowania nada sosowi niezbędną gęstość.
W tym celu specjalnie przygotowuję mąkę, dodaję sól i suszone przyprawy - bazylię, czarny pieprz, rozmaryn, chmiel suneli.
Ogólnie rzecz biorąc, do panierki można dodać różne przyprawy, według własnych upodobań.

Pokaż obraz

Pokaż obraz

Do rozgrzanego kotła lub patelni o grubym dnie wlej olej roślinny i smaż kawałki królika panierowane w mące na złoty kolor.
Następnie wyjmij smażone kawałki królika na talerz.

Pokaż obraz

Podczas gdy królik się smażył, drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na średniej tarce.

Pokaż obraz

W tym samym kotle, w którym smażono królika, podsmaż kolejno cebulę i marchewkę, aż będą miękkie.
Do smażenia cebuli do kotła wrzucam też suszone przyprawy, wydaje mi się, że smażąc lepiej oddają swój aromat.

Kiedy cebula i marchewka się zesmażą, do kociołka dodaję 2 szklanki zimnej wody i gotuję.

Pokaż obraz

Następnie kawałki królika wrzucam do kociołka i dodaję majonez.

Pokaż obraz

Wszystko mieszam, próbuję i jeśli trzeba, doprawiam solą.

Pokaż obraz

Następnie przykrywam pokrywką, zmniejszam ogień i zapominam o króliku na 20-30 minut.
Ten czas wystarczy, aby królik mógł się przygotować i zanurzyć w aromatycznych przyprawach.
Następnie połóż królika z sosem na naczyniu i podawaj.

Pokaż obraz

.
Jak widać, jest to dość prosty sposób na ugotowanie królika, a wynik jest doskonały, ponieważ królik duszony w tym sosie staje się bardzo delikatny i dosłownie rozpływa się w ustach.

Wypróbuj ten przepis na królika, na pewno Ci się spodoba!

Życzę wszystkim smacznego.

Nush olsun!

Poznając kuchnie świata,
Znalazłem jeden przepis.
Duszony królik jest słodki
Zdecydowanie nie ma smaczniejszego dania!
Przepis tutaj jest prosty i oczywisty,
Gotowanie jest szybkie i łatwe,
Dosłownie godzina i czekanie na gości,
Od tego jedzenia nie można się oderwać!
Potrzebujemy więc:
Sam królik – co byśmy bez niego zrobili?
Dotrzymają mu towarzystwa
Sól, pieprz, kminek, bazylia, a może majeranek,
Marchew, cebula i pół wiadra majonezu.
Kroimy królika na kawałki,
Dodajmy trochę mąki,
Smażymy na oleju w kotle,
Następnie podsmaż cebulę, marchewkę,
Dodaj wodę i włóż królika z powrotem
Dla złotych warzyw.
Dodajmy tam przyprawy.
Tutaj dam jedną radę
Aby wszystko się nie paliło,
Zredukujmy ogień do granic możliwości.
Zachęcamy do dodania majonezu
Następnie przykryj wszystko pokrywką.
Aby za bardzo nie wyparowało,
A królik będzie się dusić
20 lub 30 minut.
To wszystko, moi przyjaciele!
Widzisz, przepis jest prosty,
I wszystko okaże się pyszne,
Nie zapomnij zagłosować!

Ten przepis przychodzi mi na ratunek, gdy wyczerpią się moje kulinarne fantazje. Nie gotuję mintaja zbyt często. Ale jeśli znajdę inspirację, mogę karmić moich bliskich rybami, aż zaczną świecić w ciemności.

Uwielbiam smażonego mintaja, gotowanego (w zupie). Zacząłem dusić mintaja w zeszłym roku. Bardzo kocham cebulę, więc nie bez powodu naklejam ją tam, gdzie się przyklei. Oczywiście nie zepsuje to również ryby.
Przepis, podobnie jak wszystkie moje inne przepisy, jest dość prosty.

Generalnie nie przywiązywałabym się do liczb, ale gotowałaby według upodobań. Ryby powinny być umiarkowane i lepiej nie oszczędzać na cebuli i majonezie.
Niestety jakość współczesnych mrożonych ryb pozostawia wiele do życzenia. Często spotykam zamrożone okazy. Nie powiem, że ryba jest zepsuta, ale nie jest super świeża.
Cebula doskonale poprawi smak ryby, wydobędzie z mintaja jej delikatny morski aromat i zmiesza się z nim w apetyczny bukiet.
A na temat sosu „majonezowego” w ogóle milczę. Zwiewna czapka majonezowa o kremowym smaku nie zepsuje żadnego dania.
Przed ugotowaniem mintaja należy rozmrozić, oczyścić i przyciąć płetwy.
Następnie kroję na kawałki o grubości około 1,5 cm.

Solę i pieprzę rybę. Uważam, że mielony czarny pieprz nadaje się nie tylko do mięsa, ale także do ryb.
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie.

Następnie kładę go na rybie.
Warstwę cebuli obficie smaruję majonezem – dosłownie zalewam ją z głębi serca.

To może być prawie koniec.
Ponieważ przygotowuję mintaja w dwóch warstwach, na cebulę i majonez kładę kolejną warstwę ryby z cebulą. Jednym słowem powtarzam wszystko co zrobiłem za pierwszym razem w drugiej warstwie.

Następnie na ostatnią warstwę cebulowo-majonezową wlewam olej roślinny (nierafinowany) i dodaję śmietanę. Są potrzebne do nawilżenia i dodania kremowego smaku.
Następnie rybę można wysłać do pieca. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu aż do ugotowania.
Rybę wstawiam do kuchenki mikrofalowej (moc 600 W) na 40 minut.
Rezultatem jest takie danie.

Ryba ma bardzo delikatny smak, cebulowo-kremowy aromat i delikatną majonezową główkę, bardzo przypominającą omlet (w końcu podstawą majonezu są jajka).
Lubię to danie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można podawać na obiad z pieczonymi ziemniakami lub schłodzone jako osobne danie na przekąskę. To sałatka ala przygotowana na gorąco.