Ser jest świetną przekąską, którą można przygotować bardzo szybko. Co więcej, nadzienie do bułek możesz wymyślić samodzielnie, w zależności od dostępności produktów w Twojej lodówce.

Istnieją dwie możliwości gotowania. Dziś opowiemy Wam o nich i przepisach na nadzienia.

Przygotowanie sera do bułek

W pierwszym wariancie do przygotowania można użyć sera topionego, pokrojonego w talerze, w opakowaniach próżniowych. Wystarczy dodać nadzienie, zwinąć kawałek sera i bułka gotowa. Wystarczy, że te sery udekorujesz lub zawiążesz zieloną cebulką i pięknie ułożysz na talerzu.

W drugiej opcji miękki ser należy umieścić w torbie do pieczenia i zalać wrzącą wodą. Gdy ser stanie się miękki, wyjmij torebkę i nie wyjmując sera, zwiń go wałkiem w warstwę. Następnie wyjmij torebkę, nałóż farsz na skórkę serową, zwiń i włóż do lodówki. Gotową bułkę przed podaniem pokroić na kawałki, ułożyć na liściach sałaty i udekorować.

Skórkę serową można ugotować w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, posmaruj płaski talerz masłem i równomiernie rozłóż starty ser. Możesz posypać tarty ser drobno posiekanymi ziołami, wtedy Twoja bułka będzie wyglądać wyjątkowo pięknie.

Włóż talerz sera do kuchenki mikrofalowej na kilka minut, a gdy ser się roztopi i równomiernie rozłoży na talerzu, wyjmij go z kuchenki, lekko ostudź skórkę serową, a następnie posmaruj ją nadzieniem i zwiń w rulon. rolka. Roladę wkładamy do lodówki, a gdy ostygnie, kroimy na porcje i podajemy.

Nadzienia do bułek serowych

Nadzienia do bułek serowych mogą być bardzo różne – wszystko zależy od Twojej wyobraźni i dostępnych produktów. Oferujemy kilka opcji napełniania bułek serowych:

Gotowany filet z kurczaka, twarożek, trochę śmietany - produkty należy zmiażdżyć w blenderze, dodać posiekany koperek;

Pieczarki, cebula, jajko na twardo - drobno posiekaj grzyby i cebulę i podsmaż na oleju roślinnym, zetrzyj jajko, dodaj trochę majonezu i wszystko wymieszaj;

Szynka, jajko na twardo, warzywa - drobno posiekaj produkty i wymieszaj;

Twarożek, warzywa, czosnek, oliwki - przełóż czosnek przez prasę czosnkową, drobno posiekaj warzywa i oliwki, wymieszaj wszystko z puree z twarogu;

Pieczarki, gotowany filet z kurczaka, orzechy włoskie, majonez - drobno posiekać i podsmażyć pieczarki, filet pokroić w drobną kostkę, orzechy posiekać, wszystkie produkty wymieszać i doprawić majonezem?

Kalmary, krewetki, oliwki, warzywa - ugotuj kalmary i krewetki i drobno posiekaj, dodaj pokrojone w koła oliwki, posiekane warzywa i dopraw majonezem.

Smacznego!

Waleria Simonowa

Roladki serowe nadziewane cieszą się ogromną popularnością. To smaczna i sycąca przekąska, którą jednocześnie bardzo łatwo przygotować. To danie będzie idealną ozdobą każdego świątecznego stołu.

Oczywiście każda gospodyni domowa chce zadowolić swoich gości pysznym jedzeniem. Jak więc zrobić bułkę serową z nadzieniem? Jak podać danie? Co można wykorzystać do wypełnienia? Odpowiedzi na te pytania są dla wielu ważne.

Twarda bułka serowa nadziewana mięsem mielonym

Jeśli chcesz urozmaicić własne menu, zawsze możesz podać bułkę serową. Popularna jest podobna przystawka nadziewana mięsem mielonym. Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• 300 g sera (wybierz odmianę według własnego gustu, ale nie za słony);
• 300 g mięsa mielonego;
• głowa cebuli;
• 4 jaja kurze;
• dwie łyżki majonezu;
• przyprawy.

Instrukcje gotowania

Roladki serowe nadziewane mięsem mielonym przygotowujemy według następującego schematu:

• Zetrzeć ser.
• Dodać do niego majonez i 3 jajka, następnie wymieszać na gładką masę.
• Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
• Na powierzchnię papieru wykładamy masę serową (warstwa powinna być równa).
• Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni. Teraz umieść tam blachę do pieczenia. Mieszankę należy piec przez 15 minut.
• Podczas gdy ser się chłodzi, przygotuj nadzienie. Mięso mielone włóż do miski, wymieszaj z posiekaną cebulą. Nawiasem mówiąc, eksperci zalecają stosowanie mieszanki mielonej wieprzowiny i wołowiny.
• Do mięsa mielonego dodać jajko i przyprawy, następnie dokładnie wymieszać.
• Powstałą mieszaninę równomiernie rozsmaruj na cieście serowym. Ostrożnie zwiń wszystko w rulon i włóż z powrotem do piekarnika.
• Piec bułkę przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Przekąska z nadzieniem grzybowym: lista produktów

Popularne są także bułeczki serowe z nadzieniem grzybowym. Lista składników jest następująca:

• 500 g miękkiego sera (odpowiednia jest mozzarella lub inna odmiana, ale zawsze miękka);
• 400 g świeżych pieczarek;
• dwie średniej wielkości cebule;
• olej roślinny (może być słonecznikowy);
• sól, czarny pieprz, przyprawy do smaku.

Technologia przygotowania bułek

Teraz zacznijmy przygotowywać bułkę. Zajmie to około 1-1,5 godziny.

Grzyby należy umyć, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Obierz także cebulę i pokrój w drobną kostkę.

Wlać odrobinę oleju roślinnego na patelnię, podsmażyć grzyby i cebulę, dodać sól i pieprz. Mieszankę gotuje się na złoty kolor. Przygotowane nadzienie ułóż na serwetkach – pomoże to pozbyć się nadmiaru oleju (trudno jest pracować z tłustym nadzieniem).

Teraz możesz zacząć przygotowywać warstwę sera. Najpierw musisz zmiękczyć ser. W tym celu zawija się go w folię spożywczą i zanurza w gorącej wodzie.

Ciepły ser należy ułożyć na macie silikonowej lub folii i rozwałkować za pomocą wałka do ciasta.

Na powstałą warstwę sera ułóż nadzienie grzybowe.

Teraz ostrożnie zwiń bułkę i włóż ją do lodówki. Gdy bułka ostygnie, można ją pokroić i podać.

Przepis na przystawkę z kurczakiem

Roladki serowe nadziewane kurczakiem to świetny dodatek na każdy świąteczny stół. Do przygotowania dania potrzebne będą następujące produkty:

• 500 g sera (lepiej brać twarde odmiany, najlepiej niezbyt słone);
• 450 g mielonego kurczaka (można kupić gotowy lub mielony filet z kurczaka);
• cztery jaja kurze;
• około 100 g majonezu;
• dwa ząbki czosnku;
• sól i pieprz do smaku;
• Można także użyć curry lub innej przyprawy do kurczaka.

Bułka serowa z nadzieniem: technologia fotografowania i gotowania

Przygotowanie dania zajmuje około dwóch godzin, ale efekt wynagradza włożony trud.

Jajka wbij do miski, dodaj majonez i wszystko wymieszaj. Kawałek sera należy zetrzeć na grubej tarce, następnie dodać do mieszanki jajek i majonezu, dobrze wymieszać.

Blachę do pieczenia wyłóż dużym kawałkiem folii (powinna pokrywać całą powierzchnię blachy). Folię należy dokładnie nasmarować olejem roślinnym, następnie położyć na niej masę serową, równomiernie ją rozprowadzając. Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni, a następnie włożyć do środka blachę do pieczenia. Warstwa sera piecze się przez 15 minut.

Podczas gdy baza serowa ochładza się, można przystąpić do przygotowywania nadzienia. Do miski włóż mięso mielone lub drobno posiekane kawałki filetu. Dodać pieprz, sól, curry i inne przyprawy do smaku. Ząbki czosnku należy obrać, posiekać, dodać do mielonego kurczaka i dobrze wymieszać. Ostudzony (ale wciąż ciepły) ser przełożyć na papier pergaminowy. Ostrożnie usuń folię drewnianą szpatułką.

Na warstwie sera ułożyć kawałki mięsa lub mięsa mielonego. Za pomocą papieru pergaminowego ostrożnie zwiń nadzienie w wałek. Teraz rolkę można owinąć w pergamin, zabezpieczyć oba końce nitką. Następnie zawiń wszystko w dwie warstwy folii.

Roladę ułożyć w folii na blasze do pieczenia. Potrawę należy gotować w temperaturze 180 stopni przez 90 minut. Następnie naczynie można wyjąć. Po ostygnięciu można zdjąć folię i papier pergaminowy. Teraz przystawka jest gotowa - wystarczy pokroić bułkę na małe kawałki.

Przekąska ta wyróżnia się wyśmienitym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny.

Przekąska z sera topionego z pysznym nadzieniem

Co zrobić, jeśli po prostu nie masz czasu na przygotowanie nadzienia i upieczenie masy serowej w piekarniku? W takim przypadku warto spróbować bułki z serem topionym nadziewanej szynką. To prawda, że ​​\u200b\u200bbędziesz potrzebował przetworzonego, miękkiego sera w plasterkach. Do przygotowania 8 porcji potrzebne będą:

• 8 plasterków sera;
• dwa jajka (należy je najpierw ugotować);
• ząbek czosnku;
• kilka plasterków szynki;
• świeży koper;
• majonez;
• pół szklanki posiekanych orzechów włoskich.

Najpierw posiekaj jajka na twardo (na tarce), czosnek i koperek. Do mieszanki dodać posiekaną szynkę (w razie potrzeby można ją zastąpić kiełbasą). Składniki wymieszać i doprawić majonezem, dodać przyprawy. Na talerz serowy nałóż odrobinę nadzienia i równomiernie rozprowadź. Teraz ostrożnie zwiń ser w małą bułkę. Za pomocą pędzla przykryj powstałą rurkę niewielką ilością majonezu. Teraz bułka jest panierowana w posiekanych orzechach. Danie jest gotowe do spożycia. Bułki można ułożyć na liściu zielonej sałaty i podawać.

Jak widać, tę przekąskę przygotowuje się prosto i szybko. Pyszne bułeczki serowe z pewnością zadowolą Twoich gości i staną się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu.

Szybkie przygotowanie: bułki serowe z sałatką z marchwi

Jeśli nie masz w ogóle czasu, zawsze możesz zrobić bułki serowe z nadzieniem marchewkowym. To danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 5 plasterków sera (zaleca się użycie sera pokrojonego w cienkie plasterki – ułatwi to zwijanie);
• 1 średniej wielkości marchewka;
• ząbek czosnku;
• zielona cebula, pietruszka;
• 2 łyżki majonezu.

Danie jest łatwe w przygotowaniu. W misce wymieszaj posiekany czosnek, drobno posiekaną natkę pietruszki i startą marchewkę (surową). Następnie dodaje się przyprawy do smaku, po czym mieszaninę doprawia się majonezem.

Na plasterek sera nałóż niewielką ilość nadzienia, następnie ostrożnie zwiń w rulon, przewiązując piórkiem cebuli. Przystawka jest gotowa.

Wiele gospodyń domowych podaje dziś nadziewane bułki serowe. Przepisy można modyfikować według własnych upodobań, dodając różne warzywa, mięsa i przyprawy. Eksperymentuj i ciesz się efektem.

Doskonała opcja na szybką, pikantną potrawę. Jako nadzienie możesz użyć ryb, mięsa, warzyw i grzybów. Niezastąpiona opcja stołu bufetowego.

Składniki

Ser topiony - 1 opakowanie 8-częściowych talerzy (mam Violę).

Do wypełnienia:
Jajka - 2 szt. (tylko białko)
Szynka-100g.
Czosnek - 2 ząbki.
Ogórek kiszony - 1 szt.
Majonez-2 łyżki.
Pieprz.
Sól.
Pęczek kopru lub innej zieleniny.

Do dekoracji:Żółtko jaja.

SCENA 1

Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Oddziel żółtka od białek.

ETAP 2

Do osobnej miski zetrzyj żółtko. Będziemy potrzebować żółtka do dekoracji bułek.

ETAP 3

Zetrzeć białka.

ETAP 4

Szynkę pokroić na małe kawałki.

ETAP 5

Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.

ETAP 6

Białka wymieszać z szynką, koperkiem, majonezem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę czosnkową. W razie potrzeby dodać trochę soli i pieprzu.

ETAP 7

Ogórka pokroić w cienkie paski.

ETAP 8

Nadzienie ułożyć na talerzu z serem topionym i ogórkiem na wierzchu nadzienia. Zawiń ser w ciasny rulon. Brzegi bułki zanurzamy w majonezie, a następnie w żółtku.
Bułki można także udekorować drobno posiekanymi ziołami lub drobno posiekanymi orzechami.
Roladki serka śmietankowego z szynką są gotowe. Smacznego!