Owoc taki jak śledź bałtycki przez swoje pokrewieństwo należy do roślin z rodziny palmowatych. Głównym siedliskiem tej kultury jest terytorium Azji Południowo-Wschodniej, chociaż pierwotnie pojawiła się na wyspie Jawa. Salak ma kilka nazw - w niektórych krajach nazywa się go „salakka”, aw samej Tajlandii owoc nazywano „rakami”.

Tajski salak owocowy „wąż” i jego zdjęcie

Salak, czyli owoc „węża” (druga nazwa tego gatunku) rośnie dziko tylko w krajach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Owoce są owalne lub gruszkowate, a po dojrzeniu osiągają średnicę około 3-5 centymetrów. Całkowita waga owoców na ogół mieści się w zakresie od 50 do 100 g.

Skórka owocu ma jedną cechę - bardzo łatwo ją odkleić i na zewnątrz bardzo przypomina skórę węża. To właśnie z powodu tej wyjątkowej cechy zewnętrznej został nazwany „owocem węża”. Wewnątrz pod skórą znajduje się blady miąższ, który jest podzielony na kilka cząstek. Jest też para brązowych pestek - owalnych nasion, których nie należy jeść.

Pędy owoców rosną u samego podłoża ziemi, na pniu palmy. Na zewnątrz ta tropikalna roślina ma sękaty wygląd, pień jest pokryty blaszkowatymi łuskami i kłującymi igłami. Palma, na której rośnie śledź, rzadko przekracza dwa metry. Przy niewielkiej wysokości palma ma szeroką 7-metrową koronę, składającą się z pierzastych liści.

Roślina ta jest uważana za dwupienną, ponieważ kwiatostany męskie na zewnątrz mają kształt maczugi i różnią się od żeńskich większymi rozmiarami. Samce dorastają do metra długości, a samice maksymalnie do 30 centymetrów.

Roślina ta jest uprawiana w wielu krajach tropikalnych na całym świecie, ale jej pierwotnym źródłem jest Azja Południowo-Wschodnia. I to właśnie tam najczęściej spotyka się owoce.

Korzyści i przeciwwskazania śledzia

Sam Salak ma wyjątkowo przydatne właściwości, jest bogaty w różne witaminy i mikroelementy. W skład owocu wchodzi substancja tanina (kwas garbnikowy), dzięki której z organizmu człowieka mogą zostać usunięte wszelkie szkodliwe toksyny i substancje. Salak ma również działanie ściągające i sprzyja krzepnięciu krwi, bardzo skuteczny w przypadku biegunki i hemoroidów. Ale jednocześnie płód zawiera substancje, które pozytywnie wpływają na ogólny stan przewodu pokarmowego i przeciwdziałają powstawaniu zaparć.

Odnotowano również zawartość takiej witaminy jak wapń, która odżywia włosy, płytkę paznokcia i wzmacnia strukturę kostną tkanek. Owoc zawiera kwas askorbinowy, który jest nieodzownym pomocnikiem organizmu w walce z infekcjami wirusowymi.

Przy ciągłym stosowaniu śledzia przez osobę do jedzenia pozytywny wpływ na wzrok będzie miał wpływ na zawartość beta-karotenu. Ogólnie rzecz biorąc, stosowanie owoców palmy śledziowej jest korzystne i wpływa na aktywność mózgu. Ale nie zapominaj, że śledź może przynieść zarówno korzyści, jak i szkody.

Nie ma wyraźnych przeciwwskazań do stosowania, ale ci, którzy próbują śledzia po raz pierwszy i nie są na ogół obeznani z egzotycznymi owocami i lokalną kuchnią, powinni zapoznać się z zawiłościami przy zakupie tego konkretnego i wielu innych dziwacznych owoców:

• nie należy ich nadużywać, przejadanie się szkodzi organizmowi i może prowadzić do niestrawności;
• podczas degustacji należy wziąć pod uwagę własne reakcje alergiczne, aby nie płacić za takie zaniedbania w jedzeniu;
• należy kupować świeże owoce, aby nie napotkać biegunki w ośrodku;
• skoro nikt jeszcze nie zniósł zasad higieny, przed jedzeniem należy koniecznie umyć ręce i owoce.

Zasady są proste do przestrzegania, łatwe do zapamiętania i gwarantują relaksujący wypoczynek bez przykrych incydentów.

Owoc salaka może zaszkodzić osobom z indywidualną nietolerancją produktu, nie ma innych ograniczeń w stosowaniu owoców.

Smak śledzia i sposób jego spożycia

Salak ma inny smak, dla każdego, kto go spróbował. Dla niektórych jest to owoc raczej orzeźwiający i ogólnie przyjemny, przypominający smakiem ananasa z domieszką banana, a aromatem przypominający orzech. Inni twierdzą, że to truskawki i kiwi, a nawet utarty z cukrem rokitnik, a dla tych drugich to jakiś wacik o charakterystycznym zapachu leków. Słodkie, cierpkie, prażone, soczyste, miękkie, chrupiące - owoc węża jest pełen sprzeczności, jego smak różni się w zależności od odmiany. A żeby wreszcie wyrobić sobie własne zdanie na temat smaku tego cuda, koniecznie trzeba spróbować.

Jeśli interesuje Cię, jak je się salak w ich historycznej ojczyźnie, to jest on używany we wszelkiego rodzaju przepisach, jak to możliwe w Tajlandii. Salak uważany jest bardziej za owoc tajski, którego sezon w Tajlandii zaczyna się latem, właśnie w tym czasie odbywają się światowe zbiory owoców, co oznacza, że ​​jego wartość spada. Można go kupić na rynkach za około 50 bahtów za kilogram, w sklepach ceny z reguły są nieco wyższe. Na początku i pod koniec sezonu ceny wciąż są zbyt wysokie, jednak i tak warto spróbować owoców.

Zimą tajskie owoce można również znaleźć w odsprzedaży, ale śledzie staną się niepotrzebnie drogie (spójrz na zdjęcie, jak się sprzedaje):

Nie wszyscy zgadzają się na spożywanie owoców śledzia w prostej formie, dlatego też ten rodzaj owoców jest dość często stosowany w lokalnej kuchni. Jeśli turysta zdecyduje się jeść śledzie na surowo, warto zwrócić uwagę, że owoce są dość sycące, a nie każdy jest w stanie zjeść więcej niż 2-3 sztuki na raz. Dlatego nie należy kupować kilogramów śledzia, zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę jego kaloryczność, która nie jest ani większa, ani mniejsza, ale aż 82 kilokalorie na 100 gramów.

Jeśli bardziej szczegółowo rozważymy skład owocu, możemy stwierdzić, że owoc zawiera dużą ilość węglowodanów:

• białka - 0,2 g;
• tłuszcze - 0,4 g;
• węglowodany - 21,3 g.

Osoba otrzymuje maksymalną ilość witamin i mikroelementów dla organizmu, jedząc surowe owoce, bez przetwarzania. Aby obrać owoc z łuszczącej się skórki i dostać się do miąższu, należy naciąć skorupkę na krawędzi, a następnie obrać ją w taki sam sposób, jak obiera się gotowane jajko kurze.

Istnieje wiele przepisów z obecnością tego owocu w przepisie. Są marynowane niedojrzałe, podawane do dań mięsnych i rybnych, a miejscowi z dojrzałych owoców warzą napoje i sprzedają je na targu. Napój z owoców węża błyskawicznie łagodzi zmęczenie, tonizuje i poprawia samopoczucie w czasie upałów.

Często z tego owocu powstają drugie dania - sałatki, z jego pomocą przygotowują ogromną ilość sosów do potraw. Wszystkie powyższe warto wypróbować w kawiarniach i restauracjach kuchni tajskiej. Owoce są również używane do przygotowywania koktajli, śniadań, dżemów, co dziwne, kompotów i po prostu niewyobrażalnej liczby napojów, które są sprzedawane na ulicy. Turyście nie będzie trudno poznać wszystkie subtelności smakowe, którymi obdarzony jest ten owoc Azji Południowo-Wschodniej.

Salak to apetyczny i zwodniczy dziwaczny owoc o niepowtarzalnym smaku i zapachu, którego każdy zdecydowanie powinien spróbować w swoim życiu. Praktycznie nie stanowi zagrożenia dla organizmu, a jednocześnie ma działanie terapeutyczne.

Jak śledź rośnie w domu: uprawa i rozmnażanie (z wideo)

Dla tych, którzy chcą hodować śledzie w domu, nie ma przeszkód.

Drzewo jak śledź rozmnaża się tylko za pomocą nasion. Przed sadzeniem nasion w glebie pozostawia się je na kilka dni w wodzie (o temperaturze w zakresie około 27C). Następnie nasiona należy zasadzić w piasku, a następnie przechowywać w temperaturze pokojowej 25-30 C, aż nasiona wykiełkują.

Gotowa mieszanka gleby pod palmy jest idealna. Korzystniejsze warunki do uprawy tej rośliny to specjalne gleby o niskiej kwasowości, obowiązkowe nawożenie roślin, systematyczne obfite podlewanie, temperatura otoczenia - 18-25 stopni, stanowisko w miejscu dostępnym dla słońca i cyrkulacja powietrza wokół rośliny. Z zastrzeżeniem wszystkich warunków, właściciel nie zmęczy się radością z tego, jak rośnie jego śledź.

Podczas uprawy śledzia w domu pędy boczne i zwiędłe liście należy usuwać w odpowiednim czasie (na przykład ciernie). W okresie wzrostu funkcja ta musi być wykonywana dość często. Pierwszych pędów można się spodziewać już w ciągu pierwszych 3 miesięcy. Młode pędy muszą być przyciemnione, ukryte przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

W związku z powyższym roślina może zacząć owocować już w 4 roku życia. Okres dojrzewania owoców waha się od 6 miesięcy.

Oczywiście domowy śledź będzie gorszy od swoich odpowiedników, które dorastały w tropikalnym klimacie, ale wszystkie wysiłki włożone w sadzenie i uprawę zwrócą się po pierwszym zjedzonym owocu.

Obejrzyj wideo z wynikami uprawy tak egzotycznego owocu jak śledź w domu:

Przyjeżdżając na wypoczynek do egzotycznego kraju, na półkach można znaleźć owoc z wężową skórką, bardziej przypominający pamiątkę. Ale to bardzo smaczny jadalny śledź, który ze względu na łuskowatą skórkę nazywany jest owocem węża. Tego oryginalnego owocu zdecydowanie warto spróbować przynajmniej raz w życiu. A jaki jest rak, przeczytaj w tym artykule.

Jak rośnie Salak

Owoc węża rośnie na niskiej palmie, do 2 metrów wysokości, ma szeroko rozłożystą koronę, zielone, błyszczące liście drzewa dorastają do 7 metrów długości. Palma jest całkowicie pokryta długimi czarnymi igłami. Są usiane całym pniem, a nawet ogonkami liści. Samo drzewo jest dwupienne. Na palmie oba kwiatostany męskie dorastają do metra długości, a żeńskie do 30 centymetrów. Salak rośnie w gronach bliżej ziemi, pokrytych brązowawymi łuskami przypominającymi skórę węża, gruszkowatymi, przypominającymi cebule. Same w sobie są małe, mają średnicę 3-4 centymetrów i ważą około 50-100 gramów. Miąższ jest półprzezroczysty, miąższowy lub beżowy. Wewnątrz znajduje się kilka owalnych kości, które są niejadalne.

Zbiór śledzi odbywa się latem. Tylko od czerwca do końca sierpnia można tanio kupić owoce węża, ponieważ w sezonie ceny śledzi spadają. Sam rak rośnie w strefie tropikalnej. Najczęściej w Azji Południowo-Wschodniej. Egzotyczny owoc można spotkać w Tajlandii, Malezji, Indonezji, spacerując po lokalnych targach. Ma również inne nazwy - rak i salakka, a nazwa „owoc węża” jest uważana za popularną.

Przydatne właściwości śledzia

Owoc węża Salak jest bardzo korzystny dla ludzkiego organizmu. Zawartość kalorii zależy od rodzaju owoców - 50-80 kalorii na 100 gramów. A kompozycja zawiera wiele różnych substancji: garbniki, wapń, żelazo, fosfor, garbniki, kwas askorbinowy, beta-karoten. Dlatego owoc jest uważany za bardzo przydatny.

Dzięki garbnikom raki pomagają usuwać toksyny z organizmu, pozytywnie wpływają na mikroflorę jelitową, łagodzą podrażnienia i stany zapalne w tej okolicy oraz normalizują przemianę materii. Dzięki rakamowi możesz poradzić sobie zarówno z biegunką, jak i zaparciami. Rak pomaga również osobom cierpiącym na hemoroidy. Ma właściwości przeciwutleniające, zatrzymuje krwawienia i korzystnie wpływa na mózg. Dzięki wapniu wzmacniają się kości, włosy, paznokcie, a kwas askorbinowy chroni organizm przed wirusami i infekcjami.

Sporządzając wywary ze śledzia można poprawić wzrok, zwalczyć taką przypadłość jak ślepota nocna.

Jak wybrać dojrzałe owoce

Wybór salaka jest łatwy. Oto kilka prostych wskazówek:

• Na wymiar. Lepiej wybierać duże owoce - są słodsze, a małe bardziej kwaśne.
• Według koloru wybierz brązowe owoce, z najciemniejszymi. Są słodkie i pachnące. Różowo-fioletowe owoce będą kwaśne.

• W dotyku wybierz raki jędrne, ponieważ miękkie owoce są już przejrzałe i mogą nawet zacząć się psuć. Owoce węża mają bardzo krótki okres przydatności do spożycia.

• Oczywiście musisz wybrać całe elastyczne owoce. Na owocach węża nie powinno być wgnieceń, zgnieceń, nie powinny być popękane. Tych owoców nie należy jeść.
• Smak rakamu zależy od tego, gdzie rośnie, w Tajlandii jest bardziej kwaśny, podczas gdy w Indonezji i Malezji ma brzoskwiniowy smak i słodszy smak.
• I ostatnia zasada. Lepiej kupować świeże owoce na rynku. Tam zawsze możesz wybrać dojrzałe i soczyste chrupiące owoce.

smak owoców węża

Sałatka ma niepowtarzalny smak. Nowotwory o aromacie przypominającym nieco perfumy i słodko-kwaśnym smaku. Nieco zbliżone do mieszanki banana z nutami ananasa i orzechów. Bardzo wyróżnia się spośród innych odmian owoców egzotycznych. Niedojrzały śledź ściska usta za sprawą dużej ilości garbników.

Jak jeść owoce węża

Raki lepiej jeść świeże. Wtedy organizm otrzyma największą ilość użytecznych substancji. Łuszcząca się skóra jest łatwa do usunięcia. Warto coś podważyć z jednej strony, a potem wyczyścić jak jajko. Miejscowi wyciskają też śledzie ze skórki. Lub cały owoc jest obierany nożem. Kości nie należy jeść. Zwykle wystarczą 2-3 owoce na raz, aby uzyskać ich wystarczającą ilość, więc nie należy kupować wielu owoców na raz.

Ponadto, aby oczyścić i zjeść świeże raki wężowe, dodaje się je do sałatek, przygotowuje się kompoty, które dobrze gasią pragnienie. Robi pyszne dżemy i marmolady. Salak jest aktywnie wykorzystywany w kuchni. Niedojrzałe owoce są marynowane, a następnie spożywane z rybami i daniami mięsnymi.

Szkody i przeciwwskazania owoców Salak

Salak czyni więcej dobrego niż złego. Sam rak jest nieszkodliwy. Warto jednak pamiętać o kilku zasadach spożywania nowych produktów, aby uniknąć przykrych konsekwencji.

1. Warto spróbować nowego egzotycznego śledzia po raz pierwszy. Zacznij od jednego owocu. W końcu nie wiadomo, jak zareaguje twój organizm na raka.
2. Nie zapominaj, że każdy nowy produkt może powodować alergie i osobistą nietolerancję, dlatego musisz się z nim dokładnie zapoznać.
3. Jedz tylko świeże, dojrzałe owoce. Niedojrzałe mogą powodować niestrawność. Brud i drobnoustroje dostają się do pękniętych pęknięć, co może wywołać zatrucie.
4. Pamiętaj, aby umyć raki przed użyciem.

Owoce węża są uważane za bardzo przydatne. I zdecydowanie warto spróbować owocu, jeśli nadarzy się okazja. Ktoś polubi smak, a ktoś uzna to za nieprzyjemne, ale śledź nie pozostawi nikogo obojętnym.

Owoc Salaka jest rośliną z rodziny palmowatych. Przede wszystkim owoce te są powszechne w Azji Południowo-Wschodniej. Salak rośnie w krajach o tropikalnym ciepłym klimacie.

Owoce mogą być owalne lub gruszkowate i osiągać średnicę około 3 cm, a ich waga waha się głównie od 50 do 100 g. Cechą tego owocu jest uważana za niezwykłą, łatwo łuszczącą się brązową skórkę, która jest bardzo podobna do skóra węża. Stąd wzięła się inna nazwa „owoc węża”. Poniżej znajduje się beżowa miazga, która może mieć jeden lub więcej segmentów. Smak owoców śledzia jest całkiem przyjemny i orzeźwiający, przypomina nieco ananasa zmieszanego z bananem. Wewnątrz znajduje się kilka brązowych owalnych nasion, są one niejadalne. Nawiasem mówiąc, owoce rosną na pniu u samej podstawy ziemi.

Korzystne cechy

Owoc śledzia zawiera garbniki, które pomagają eliminować szkodliwe substancje z organizmu. Ponadto owoce są stosowane jako środek ściągający i hemostatyczny. Owoc ma również działanie przeciwbiegunkowe i przeciwhemoroidowe.

Salak zawiera wapń, który korzystnie wpływa na stan włosów, paznokci i kości. W owocach znajduje się również kwas askorbinowy, który pomaga organizmowi oprzeć się działaniu wirusów i infekcji. Dzięki zawartości beta-karotenu, przy regularnym stosowaniu owocu można zauważyć poprawę widzenia.

W śledziu znajduje się również błonnik pokarmowy, który korzystnie wpływa na stan przewodu pokarmowego i pomaga zapobiegać zaparciom. Ponadto owoce mają pozytywny wpływ na aktywność mózgu.

Użyj w kuchni

Owoc Salaka używany do gotowania różnych potraw w surowej postaci, więc dodaje się je np. do różnych sałatek. Z soczystych owoców przygotowywane są również różnorodne napoje, na przykład kompot i galaretka. Ponadto śledź robi pyszne dżemy i dżemy. Dla jedzenia możesz również użyć niedojrzałych owoców, które są marynowane i podawane do dań mięsnych i rybnych.

Szkody i przeciwwskazania owoców Salak

Owoce salak mogą zaszkodzić osobom z indywidualną nietolerancją produktu.

Salak to egzotyczny owoc. Jej owoce są koloru brązowego lub czerwono-brązowego, a ich powierzchnia przypomina skórę węża. Dlatego inaczej nazywane są owocami węża. Rosną na palmach, więc tę roślinę można przypisać rodzinie palm. Wysokość palm śledziowych nie przekracza dwóch metrów. Osobliwością tych drzew jest to, że mają pierzaste liście, których górna powierzchnia ma ciemnozielony kolor, a dolna jest jasna. Salak rośnie w skupiskach, zaczynając od podstawy pnia, blisko ziemi i na całym drzewie.

Zewnętrznie owoce przypominają cebulki, pokryte łuskami i szorstkie w dotyku. Owoce są pokryte małymi kolcami i często trudno je obrać. Miąższ ma beżowo-żółty kolor, słodki smak i aromatyczny zapach. Salak rośnie w Azji Południowo-Wschodniej, Tajlandii, Malezji, Indonezji. Występuje w dwóch odmianach: rak, o charakterystycznym czerwonawym zabarwieniu i podłużnych owocach, miąższ raków jest wodnisty włóknisty (rośnie w Tajlandii) oraz śledź, którego owoce przypominają cebulę, a wewnątrz znajdują się soczyste chrupiące plastry.

Jak wybrać

Wybierając produkt, powinieneś preferować okrągłe i większe owoce. Do smaku lepiej wybrać brązowe owoce. Im są mniejsze, tym bardziej kwaśne. Różowo-fioletowy kolor wskazuje, że owoc jest bardzo kwaśny. Musisz wybrać najciemniejsze owoce. Są bardziej pachnące i słodsze niż inne. Salak powinien być jędrny, ponieważ miękka miękkość świadczy o tym, że owoc jest przejrzały lub zaczął się już psuć. Salak występuje w różnych smakach, w zależności od tego, gdzie rośnie. Tajski jest kwaśny. Indonezyjskie i malezyjskie pachną brzoskwinią, a smakują ananasem i bananem.

kalorie

Zawartość kalorii w śledziu, w zależności od odmiany, wynosi około 50 do 80 kcal.

Wartość odżywcza w 100 gramach

W zależności od odmiany śledź zawiera od 0 do 0,2 g białka, od 0 do 0,4 g tłuszczu i do 12 g węglowodanów. Owoce są bogate w żelazo, wapń, fosfor, witaminy B1, C, A.

Przydatne właściwości śledzia

Owoce śledzia są przydatne dla wzmocnienia organizmu, oczyszczenia go z toksyn i poprawy ogólnej kondycji. Produkt znajduje zastosowanie w żywieniu dietetycznym, zwłaszcza w połączeniu z sokiem z marchwi.

Salak jest szczególnie przydatny w leczeniu chorób przewodu pokarmowego. Jest stosowany w leczeniu chorób takich jak biegunka, zaparcia, zgaga, hemoroidy. Owoc ten ma pozytywny wpływ na mózg i jego pracę, na wzrok (w leczeniu kurzej ślepoty). Ze względu na delikatność zawartą w owocach śledzia, mają one właściwości hemostatyczne.

Salak jest aktywnie wykorzystywany przez mieszkańców Azji Południowo-Wschodniej do przygotowywania różnych potraw. Niedojrzałe owoce są marynowane. Dżemy są robione z owoców. Jest konserwowany, mieszany z dużą ilością cukru, przygotowanymi kompotami, sałatkami, puszkami.

Salak - pozdrowienia z ciepłego kraju uśmiechów.
Salak to pyszny i pożywny egzotyczny owoc, który rośnie i dojrzewa w Tajlandii. Po obraniu przypomina czosnek, ale smak owoców nie jest bynajmniej czosnkowy. Jest słodko-kwaśny, kojarzy się komuś z orzechami i truskawkami, a są tacy, którzy czują w nim watę cukrową, a nawet drogie perfumy. Kiedy wolno jeść śledzie, jak je czyścić i dla kogo owoce mogą być niebezpieczne dla zdrowia - przeczytaj w naszym materiale.

Tajlandia to prawdziwy raj dla wszystkich, którzy cenią i kochają egzotykę, marzą o zetknięciu się z niezwykłą kulturą Azji i oczywiście delektowaniu się owocami rosnącymi w tym ciepłym kraju. Tajski śledź to owoc (le kham) niezwykły zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Owoce nazywane są owocami węża, chociaż gady nie mają z tym nic wspólnego: śledź wygląda po prostu jak duży orzech, pokryty skórą podobną do skóry węża. Wystarczy wyjąć go nożem, gdyż w środku znajduje się soczysty pachnący miąższ, który rozpływa się w ustach ekscytującymi aromatami. W zwykłych ludziach Tajowie nazywają ten owoc „ra-kum”, rakiem, i uwielbiają go zarówno dorośli, jak i dzieci.

Owoce węży rosną nie tylko w Tajlandii – zarośla palm Racum występują w Malezji, na Sri Lance, na Bali i na wyspie Jawa. Ciekawe, że to jawajska odmiana owoców jest uważana za najsmaczniejszą wśród smakoszy. Ogólnie rzecz biorąc, te palmy uwielbiają ciepły subtropikalny i tropikalny klimat, a gdyby rosyjscy agronomowie mieli ochotę, drzewa mogłyby być uprawiane i owocować w Soczi lub Abchazji.

Palmy ze śledziem nie są duże, nie dorastają powyżej 2 metrów. Pień pokryty jest cierniami, małymi guzkami - kolcami. Taka forma ochronna odstrasza z drzew dzikie zwierzęta, które po prostu nie mają fizycznej możliwości dostania się do owoców i zjedzenia ich w okresie dojrzewania.

Ciekawie wygląda korona tych palm: jest dość bujna, dorasta do 8 metrów w promieniu, czapeczka z liści przypominających pióra dużego ptaka „naciska” na wierzch. Z góry zbierają się w grona i śpiewają egzotyczne skorupiaki o średnicy do 5 cm.Waga największego owocu ledwo przekracza 100 g.

Jak już wspomniano, wszystkie orzechy pokryte są delikatną i przyjemną w dotyku wężową skórką. Szybko się obiera, ukazując bladoszarobiały miąższ, podzielony na małe plasterki (u Rosjan owoc z pewnością przypomina czosnek). Wewnątrz każdego plastra śledzia znajduje się duża brązowa kość. Nie jest używany do jedzenia.

Sezon salak w Tajlandii