gotowanielsl.com

Ciasto na tę pizzę wykorzystuje mąkę i trochę sera.

Składniki

• 2½ cukinii;
• sól dla smaku;
• 2 jajka;
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia;
• 50 g mąki pełnoziarnistej lub zwykłej pszenicy;
• 170-200 g mozzarelli;
• trochę oleju roślinnego;
• 1-2 pomidory;
• kilka listków bazylii.

Gotowanie

Cukinię ścieramy na grubej tarce i odciskamy nadmiar płynu. Dodaj sól, jajka, proszek do pieczenia, mąkę i 60 g startej mozzarelli i wymieszaj.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem. Rozłóż masę w kształcie koła. Wyślij do piekarnika nagrzanego do 220 ° C na 8-10 minut. Usuń podstawę i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut.

Następnie rozłóż krążki pomidorów na cieście i posyp resztą. Pieczemy jeszcze 15 minut w temperaturze 190°C. Udekoruj pizzę listkami bazylii.

Kanał YouTube Delish

Ciasto zawiera dużo sera, skrobi i aromatycznych przypraw.

Składniki

• 3 cukinie;
• 1 jajko;
• 2 ząbki czosnku;
• ½ łyżeczki suszonego oregano;
• 300-350 g mozzarelli;
• 60 g parmezanu;
• 30 g skrobi kukurydzianej;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• trochę oleju roślinnego;
• 3-4 łyżki stołowe;
• kilka kręgów pepperoni lub innej kiełbasy;
• szczypta płatków chili - opcjonalnie;
• kilka listków bazylii.

Gotowanie

Cukinię ścieramy na grubej tarce i odciskamy nadmiar płynu. Dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano, 120g startej mozzarelli, 50g startego parmezanu, skrobię, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem. Włóż ciasto i spłaszcz je, nadając mu okrągły kształt. Piec w temperaturze 220°C przez około 25 minut.

Nasmaruj obrabiany przedmiot sosem pomidorowym, posyp pozostałą mozzarellą i rozłóż kiełbasę. Dodać płatki chili i ponownie wstawić do piekarnika na kolejne 10-15 minut. Gotową pizzę posyp parmezanem i posiekaną bazylią.

ambitnakuchnia.com

Składniki

• 1 cukinia;
• 2 łyżki semoliny;
• sól dla smaku;
• 2 jajka;
• olej roślinny - do smażenia;
• kilka plasterków kiełbasy;
• 1-2 pomidory;
• kilka gałązek koperku;
• 100 g twardego sera.

Gotowanie

Zetrzyj cukinię na drobnej tarce i wyciśnij z niej cały sok. Wymieszaj warzywo z semoliną i solą i pozostaw na 5 minut. Wbić jajka i dokładnie wymieszać.

Nasmaruj rozgrzaną patelnię olejem. Rozłóż ciasto na dnie i smaż pod pokrywką na małym ogniu przez 4 minuty.

Odwróć podstawę i połóż na niej pokrojone pomidory. Posyp posiekanym koprem i startym serem i gotuj pod przykryciem, aż się roztopi, jeszcze około trzech minut.

Wśród wielu panuje opinia, że ​​​​prawidłowe odżywianie nie może być smaczne: z reguły przepisy na takie menu są mdłe, z wyłączeniem mocno solonych i smażonych potraw. Jednak tę opinię obala pizza z cukinii w piekarniku - smaczne i zdrowe danie, które można przygotować w krótkim czasie i przy minimalnym zestawie produktów.

O daniu

Warzywa PP Cukinia Pizza to świetny zamiennik jej tradycyjnej wersji. Nie traci smaku, ale nabiera użytecznych właściwości. Podstawą takiej pizzy jest masa dyniowa, na którą układa się nadzienie. W piekarniku chwyta się, tworząc gęstą i rumianą skórkę, a wewnątrz ciasta okazuje się piękny i niezwykły jasnozielony odcień.

Możesz urozmaicić pizzę squash PP nadzieniem z innych warzyw: pomidorów, ogórków i zieleni. Możesz nawet dodać mięso: gotowaną pierś z kurczaka lub indyka. Wszystko zależy od wyobraźni i preferencji gospodyni, ponieważ w razie potrzeby pizza może być nawet wegetariańska.

Cukinia jest dość soczystym warzywem, więc po ugotowaniu może uwolnić dużo wilgoci. Aby temu zapobiec, a pizza nie rozlewa się w piekarniku, po natarciu cukinii należy ją lekko wycisnąć z soku dłońmi i dopiero wtedy wymieszać z pozostałymi składnikami. Cukinia nie ma tak wyrazistego smaku jak inne warzywa, dlatego ciasto należy doprawić ziołami, solą i pieprzem. Pietruszka i czarne ziele angielskie dobrze otworzą się w tym przepisie.

Aby masa cukinii nie rozprzestrzeniała się i wyglądała jak jednorodna warstwa, podczas ugniatania można dodać do niej trochę kaszy manny. Kasza napęcznieje i stanie się składnikiem wiążącym wszystkie składniki. Również zboża są używane na pół z mąką pszenną, aby zmniejszyć kaloryczność i sytość potrawy. Tak więc tę pizzę z cukinią mogą zjeść nawet osoby na diecie.

Istnieje ryzyko, że pizza z cukinii może się przypalić na blasze w piekarniku, dlatego należy zachować środki ostrożności. Najlepiej zabezpieczyć przed tym pergaminem, wysmarowanym masłem. Warto pamiętać, że zamiast pergaminu nie można użyć innego papieru. Szczegółowy przepis na pizzę z cukinii w piekarniku pomoże Ci przygotować smaczne i zdrowe danie za pierwszym razem.

Pizza z cukinii to oczywiście mało popularny włoski placek, ale bardzo smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu osobom na diecie.

Pizza z cukinii w piekarniku jest dość prosta w przygotowaniu. Ważne jest prawidłowe wykonanie bazy, a jako nadzienie nadaje się wszystko, ale tylko niskokaloryczne.

Do dania potrzebne będą:

• wszelkie przyprawy do smaku;
• dwie małe cukinie;
• 3-4 łyżki mąki;
• świeże warzywa;
• jedno jajko;
• łyżka bułki tartej do panierowania;
• mała łyżka masła;
• 50 gramów niskotłuszczowego sera;
• jeden pomidor;
• jajko;
• szczypta proszku do pieczenia.

Proces gotowania:

1. Cukinię ścieramy na grubej tarce, mieszamy z jajkiem, następnie z wybranymi przyprawami i drobno posiekanymi ziołami.
2. W tej samej masie umieść wskazaną ilość mąki, proszku do pieczenia i ponownie dobrze wymieszaj.
3. Foremkę smarujemy olejem i wysypujemy bułką tartą, przekładamy do niej masę z cukinii, wyrównujemy.
4. Umieść krążki pomidorów i starty ser na wierzchu, włóż do piekarnika i przygotuj na 25 minut, włączając ciepło w temperaturze 180 stopni.

Gotowanie na patelni

Pizza na patelni to świetna opcja dla tych, którym się spieszy. Danie okazuje się całkiem satysfakcjonujące i może być pełnowartościowym obiadem.

Wymagane produkty:

• cukinia, cebula i marchewka - wszystko naraz;
• dowolne przyprawy do smaku;
• jajko;
• mąka, 2-3 łyżki, konsystencja ciasta powinna być jak naleśniki;
• 50 gramów sera;
• jeden pomidor;
• wszelkie produkty mięsne do nadzienia - 150 gramów;
• świeża zielenina.

Proces gotowania:

1. Zmiel cebulę, marchewkę i cukinię na tarce, dopraw przyprawami, włóż mąkę i jajko, posiekane warzywa i dobrze ugniataj.
2. Na patelni o małym ogniu smażymy ciasto w formie placków z obu stron.
3. Gdy baza będzie już prawie gotowa, ułóż na niej plastry kiełbasy, krążki pomidorowe i tarty ser.
4. Przykryj patelnię pokrywką i poczekaj, aż ser się rozpuści, po czym danie będzie gotowe do podania.

Przepis krok po kroku z grzybami

Dietetyczną pizzę można przygotować również z grzybami, ponieważ są one bardzo niskokaloryczne, a jednocześnie bardzo sycące.

Do dania potrzebne będą:

• dwa małe pomidory;
• przyprawy według własnego gustu;
• cztery łyżki mąki;
• około 400 gramów pieczarek;
• kawałek sera o wadze około 50 gramów;
• dwie cukinie;
• trzy jajka;
• pęczek świeżych ziół.

Proces gotowania:

1. Grzyby przygotowujemy wcześniej: gotujemy je przez około 10 minut we wrzącej wodzie i mielimy.
2. Zmiel cukinię i wymieszaj z mąką, jajkami, posiekanymi ziołami. Od razu włożyć wybrane przyprawy i dokładnie zagnieść masę.
3. Umieść tę mieszankę na patelni, lekko usmaż, aby trochę się zacięła.
4. Na wierzchu ułóż pieczarki, krążki pomidorowe, a następnie starty ser. Wyjmujemy formę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i trzymamy tak przez około 30 minut.

Pizza z cukinii z pomidorami

Inną interpretacją tego dania jest cukinia i pomidory. Pizza jest bardzo delikatna i soczysta.

Do gotowania potrzebne będą:

• około 80 gramów twardego sera;
• łyżka proszku do pieczenia;
• przyprawy według własnego gustu;
• dwa pomidory;
• trzy jajka;
• około 500 gramów cukinii;
• 100 gramów mąki;
• świeże zioła.

Proces gotowania:

1. Do naczynia włożyć startą cukinię, następnie jajka, posiekane zioła, proszek do pieczenia i różne przyprawy. Zagnieść masę, aby stała się jednorodna.
2. Przełożyć do naczynia do zapiekania, przykryć warstwą pomidorów, które należy pokroić w cienkie kółka i posypać serem.
3. Wysyłamy naczynie do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Z filetem z kurczaka

Produkty do gotowania:

• świeże zioła i przyprawy;
• kawałek sera - około 70 gramów;
• 250 gramów filetu z kurczaka;
• dwa pomidory;
• 50 gramów mąki;
• trzy małe cukinie;
• dwa jajka;
• cebula i marchewka.

Proces gotowania:

1. Zmiel wszystkie warzywa wymienione na liście, z wyjątkiem pomidorów, za pomocą drobnej tarki.
2. Po pokrojeniu dodaj jajka, mąkę, przyprawy i wybrane warzywa.
3. Masę włożyć do naczynia żaroodpornego, wstawić do piekarnika na około 25 minut, włączając ciepło do 180 stopni.
4. W tym czasie ugotować filet z kurczaka, posypać przyprawami, pokroić w drobną kostkę i ułożyć na spodzie z cukinii.
5. Na wierzchu ułóż warstwę pomidorów i posyp tartym serem. Pieczemy jeszcze około 10-15 minut w piekarniku, aż ser całkowicie się roztopi.

Jak zrobić z kiełbasą

Pizza z cukinii z kiełbasą raczej nie będzie uważana za dietetyczną, ale obfitą i smaczną - oczywiście!

Składniki na danie:

• 150 gramów gotowanej kiełbasy;
• zioła i przyprawy, takie jak sól i czarny pieprz;
• dwie średnie cukinie;
• 2-3 łyżki mąki;
• dwa pomidory;
• jedno jajko;
• około 100 gramów dowolnego twardego sera.

Proces gotowania:

1. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do masy dodać jajko, mąkę i przyprawy. Można tu również umieścić świeże zioła. Dobrze wymieszaj, aż mieszanina stanie się jednorodna.
2. Przekładamy do naczynia do pieczenia, wyrównujemy tak, aby dno było równe.
3. Natychmiast przykryj kostkami lub plastrami kiełbasy, krążkami pomidorów i startym serem. W razie potrzeby można dodać inne składniki.
4. Wysyłamy formę z naczyniem na około 30-35 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Wymagane produkty:

• trzy łyżki mąki;
• szczypta soli i czarnego pieprzu do smaku;
• dwie szklanki ciasta do squasha;
• dwa jajka;
• jeden pomidor;
• 150 gramów dowolnego nadzienia, takiego jak filet z kurczaka lub kiełbasa;
• 60 gramów sera.

Proces gotowania:

1. Ciasto wymieszać z przyprawami, następnie z mąką i jajkiem. Dokładnie wymieszaj i przełóż na rozgrzaną patelnię.
2. Przykryć pokrywką i piec spód przez około 10 minut.
3. Po tym czasie można przejść do nadzienia: ułożyć je na spodzie. Na wierzchu ułóż warstwę kiełbasy, pomidora i startego sera.
4. Ponownie przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 25 minut.

Pizza z cukinii to bardzo nietypowe danie. Ale jest to dobra opcja, aby urozmaicić swoje menu i jednocześnie nie przytyć.

Sezon na warzywa to czas kulinarnych odkryć. Jeśli dusza ma ochotę na coś nowego, ale jednocześnie lekkiego i delikatnego w smaku, przygotuj tak ciekawe danie jak pizza z cukinii. Taki produkt nie tylko urozmaici Twój jadłospis, ale także uratuje Twoją sylwetkę.

Pizza z cukinii w piekarniku

Wszyscy kochają włoską pizzę, ale czy ktoś próbował upiec ją z cukinii. Rezultat mile Cię zaskoczy, pizza okaże się równie smaczna i apetyczna, ale jednocześnie delikatna, lekka i zdrowa.

Składniki:

• 320 gramów cukinii;
• jeden pomidor;
• 320 g filetu z kurczaka;
• jedno jajko;
• pięć łyżek mąki;
• 115 g twardego sera;
• sól, pieprz, olej.

Metoda gotowania:

1. Do pizzy lepiej wziąć młodą cukinię, jest delikatniejsza w smaku i nie trzeba jej obierać. Zmiel warzywo na tarce i umieść na sicie, aby usunąć nadmiar płynu.
2. Następnie wlej do miski, wbij jajko, posyp pieprzem, solą, w razie potrzeby połóż posiekane warzywa.
3. Teraz dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być grubsze niż na naleśniki.
4. Blachę do pieczenia przykrywamy folią (pergaminem), smarujemy olejem i układamy ciasto warzywne, rozpryskując je na grubość nie większą niż jeden centymetr.
5. Do nadzienia bierzemy filet z ptaka, kroimy go w cienkie paski, posypujemy przyprawami i smażymy na oleju do miękkości.
6. Kroimy pomidora w cienkie pierścienie i układamy na cieście do squasha, na wierzchu układamy smażone kawałki mięsa.
7. Pizzę wysyłamy do piekarnika na pół godziny (temperatura 180°C), 10 minut przed przygotowaniem posypujemy tartym serem.

Mini pizze z cukinii z pomidorami i serem

Cukinia to zdrowe warzywo, jednak nie każdy ją lubi, a zwłaszcza najmniejsi smakosze. Ale jeśli ugotujesz z niego mini-pizzę, nikt nie może odmówić takiego dania.

Składniki:

• dwie młode cukinie;
• 280 g kiełbasy (dowolnej);
• jeden pomidor;
• dwa ząbki czosnku;
• dwa jajka;
• trzy łyżki mąki;
• 115 g sera;
• zioła, przyprawy;
• łyżka majonezu.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim przygotujemy nadzienie. W tym celu kroimy kiełbasę i pomidora w drobną kostkę, staramy się również jak najdrobniej posiekać zieleninę i plastry pikantnego warzywa. Teraz mieszamy wszystkie składniki razem z jajkiem, przyprawami i majonezem.
2. Zwracamy się do cukinii, kroimy je w koła, ostrożnie wycinamy rdzeń, aby uzyskać pierścienie.
3. Mąkę wymieszać z solą, obtoczyć w niej przetwory warzywne i podsmażyć na oleju z jednej strony, następnie przewrócić i wypełnić środek farszem, posypać chipsami serowymi, przykryć, zmniejszyć ogień i dusić do całkowitego rozpuszczenia się sera.
4. Przenosimy gotowe mini-pizze z cukinii na serwetkę, a następnie podajemy na stół.

na patelni

Pizza z warzywami to świetny pomysł na śniadanie „PP”. Danie jest delikatne, jakby rozpływało się w ustach. Do nadzienia można użyć dowolnych warzyw, a także grzybów, kiełbasy lub mięsa.

Składniki:

• dwie młode cukinie;
• trzy łyżki mąki;
• 55 g dowolnej kiełbasy;
• Duży Pomidor;
• jedno jajko;
• przyprawy, zielona cebula, trochę pietruszki;
• 55 g twardego sera.

Metoda gotowania:

1. Trzy cukinie zetrzyj na tarce, odciśnij nadmiar płynu, wbij jajko, dodaj przyprawy, posiekaną zieloną cebulę i wymieszaj. Następnie dodaj mąkę i ponownie dobrze wymieszaj.
2. W formie ciasta rozłożyć ciasto na patelni posmarowanej ghee, smażyć na złoty kolor i przewrócić.
3. Na wierzch rozkładamy pokrojoną kiełbasę, krążki pomidorowe i posypujemy wszystko startym serem.
4. Przykrywamy patelnię zawartością pokrywki i gotujemy pizzę na małym ogniu, aż produkt serowy całkowicie się rozpuści.
5. Gotowy produkt przełożyć na talerz i posypać posiekaną natką pietruszki.

Pizza warzywna na cieście ziemniaczanym

Jeśli zdecydujesz się ugotować śniadanie z cukinii, zwróć uwagę na nasz przepis na pizzę warzywną na cieście ziemniaczanym. Sos pomidorowy i soczyste nadzienie nadają potrawie wyjątkowy smak i jasny wygląd.

Składniki:

• 380 g bulw ziemniaka;
• 155 gramów cukinii;
• 155 g pieczarek;
• 180 ml pomidorów we własnym soku;
• 110 g świeżych pomidorów;
• 55 g parmezanu;
• 110 g mozzarelli;
• pęczek rukoli;
• 110 g pora;
• 110 g brokułów;
• dwie łyżki mąki;
• trzy ząbki czosnku;
• dwie łyżki oliwy z oliwek;
• pół łyżki ziół prowansalskich;
• sól pieprz.

Metoda gotowania:

1. Trzy obrane bulwy ziemniaka odcisnąć na drobnej tarce, posolić, posypać pieprzem, ziołami prowansalskimi, ząbkiem przeciśniętego czosnku i dodać mąkę jako spoiwo, wymieszać i przełożyć masę do wysmarowanej oliwą formy, wstawić do piekarnika przez 15 minut (temperatura 220 ° Z).
2. Cukinię i pieczarki pokroić w cienkie talerze i podsmażyć na patelni grillowej.
3. Por i świeże pomidory są również krojone w pierścienie, brokuły są rozkładane na kwiatostany.
4. Na sos z oliwy z oliwek podsmażyć pozostałe ząbki czosnku, następnie włożyć pomidory do własnego soku, doprawić przyprawami i dusić sos do całkowitego odparowania płynu.
5. Powstałym sosem nasączamy babkę ziemniaczaną, na wierzchu układamy krążki pora i kwiatostany brokuła, następnie dochodzą krążki pomidorów i smażona cukinia z pieczarkami.
6. Posyp posiekanym parmezanem i mozzarellą, wyślij pizzę do piekarnika na 12 minut (temperatura 110 ° C).
7. Gotowy produkt warzywny podawaj z rukolą i innymi ziołami.

Ciasto z cukinii na pizzę

Z cukinii można zrobić pyszną i apetyczną pizzę. Jednocześnie takie wypieki są idealne dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką.

Składniki ciasta:

• jedna cukinia;
• trzy jajka;
• dwie łyżki mąki;
• pół łyżeczki soli.

Metoda gotowania:

1. Do testu możesz wziąć dowolną cukinię, młodą lub bardziej dojrzałą. Przejrzałe warzywo trzeba będzie obrać i usunąć nasiona, a w młodym owocu po prostu odcinamy łodygę.
2. Tak więc trzy warzywa na tarce, posyp solą i pozostaw na 15 minut, aby puściły sok.
3. W tej chwili możesz pracować nad wypełnieniem. Inne warzywa, grzyby, nadzienia mięsne, a także ogólnie ser, wszystkie składniki, których używasz do ciasta na pizzę, będą tutaj odpowiednie.
4. Wyciśnij zmiażdżoną cukinię z uwolnionego płynu, wymieszaj z ubitymi jajkami. W razie potrzeby można włożyć sprasowany czosnek i dowolne posiekane zioła.
5. Następnie dodać przyprawy, mąkę i zagnieść ciasto, jak na naleśniki. Przechodzimy na blachę do pieczenia, rozprowadzamy nadzienie na wierzchu i pieczemy pizzę w piekarniku.

Chcesz ugotować smaczny i pożywny posiłek? W takim razie polubisz leniwą pizzę z cukinii - ze zdjęciem krok po kroku. Przepis na patelni z prostymi składnikami. Wszystko, czego potrzebujesz, to kilka cukinii, a będziesz mieć pyszności, które rozpływają się w ustach.

Czego potrzebujesz:

• duża cukinia lub 2 średnie;
• 1 jajko;
• 3 łyżki mąka;
• kiełbasa;
• pomidor;
• twardy ser;
• papryka;
• zieleń;
• sól, ulubione przyprawy;
• olej roślinny.

Wszystkie składniki w przepisie podane są na oko. Cukinia jest inna, patelnie - też. Polegaj na konsekwencji i własnych preferencjach. Przygotowując szybką pizzę kilka razy, będziesz już wiedział, ile i czego potrzebujesz.

1. Moja cukinia i obierz ją. Nie można tego zrobić, jeśli weźmiesz młodą cukinię, ale gęstą i twardą skórkę należy obrać. Cukinię ścieramy na grubej tarce i odciskamy na sicie, aby odsączyć nadmiar płynu, inaczej spód pizzy okaże się za słaby.

2. Cienko i drobno posiekaj warzywa. Najlepsza jest pietruszka i koperek, ale możesz użyć innych, które lubisz. Nie trzeba zbyt wiele - wystarczy dodać odrobinę smaku.

3. Dodaj warzywa, sól, przyprawy i jajko do startej cukinii. Delikatnie mieszaj, aż powstanie jednorodna masa. Otrzymasz lekko płynną bazę.

4. Aby ciasto do squasha było bardziej trwałe, dodamy mąkę. Mieszaj cukinię, aż będzie gładka. Można dodać trochę więcej mąki niż zgodnie z przepisem, aby masa była bardziej gęsta. Wlej trochę oleju na patelnię i wyślij tam ciasto, wyrównując je.

5. Podczas smażenia ciasta pokrój kilka cienkich plasterków kiełbasy. W tym czasie ciasto trochę stężeje. Odwróć go i ułóż kawałki kiełbasy.

6. Zaraz po kiełbasie pokrój plastry pomidora. Można lekko posypać ziołami i też wyłożyć na spód pizzy.

7. Możesz również dodać paprykę. Dobrze, jeśli masz kilka kolorów. Zbyt dużo pieprzu nie jest potrzebne - dwa lub trzy wielokolorowe pierścienie.

8. Pozostaje posypać serem. Możesz zetrzeć bezpośrednio na patelni.

9. Teraz, gdy wszystkie składniki są ułożone, przykryj pizzę pokrywką i ustaw ogień na minimum. Kiedy ser się roztopi, pizza jest gotowa.

Tak powstaje nasza leniwa pizza z cukinii na patelni. Dodaj przepis ze zdjęciem krok po kroku i wypróbuj różne składniki. Na pewno dostaniesz wspaniały posiłek.