Mięso - 300 g

pomidory – 3–4 szt.

z czego 2 szt. pójdzie do sosu mięsnego i 1-2 szt. pokroimy w koła i ułożymy ostatnią warstwę

ziemniaki – 3–4 szt.

bakłażany – 2 szt.

cukinia – 1 średniej wielkości

cebula – 1 szt.

czosnek – 1–2 ząbki

koncentrat pomidorowy – 1 łyżka. łyżka

wino białe – ok. 150 ml

bułka tarta lub mała bułka tarta - 1-2 łyżki. łyżki

Ser – około 80 g

Sól

Pieprz

czarna ziemia i gorąca do czerwoności

Oregano

Oliwa z oliwek

• Na sos beszamelowy:

masło – 25 g

Mąka – 25 g

Mleko – 250 ml

Jajka – 2 szt.

Sól

Pieprz

Opis

Pochodząca z Grecji musaka stała się daniem prawdziwie międzynarodowym. Podobne dania można znaleźć w języku bułgarskim, mołdawskim oraz w kuchni innych narodów historycznie lub geograficznie związanych z Grecją. Podstawą każdej musaki są świeże warzywa, mięso i ser, ale zestaw warzyw może być bardzo różny. Tym razem proponuję przygotować musakę z bakłażanem, ziemniakami i cukinią. Ten zestaw warzyw jest bardziej typowy dla bułgarskiej musaki niż greckiej, ale w Grecji też taką musakę przygotowują i uwielbiają. Osobiście wolę gotować musakę wyłącznie z bakłażanami, ale muszę przyznać, że musaka z ziemniakami okazuje się bardziej treściwa, bardziej satysfakcjonująca i nawet ci, którzy nie przepadają za bakłażanami, zjadają ją w tej konfiguracji. Spróbuj!

Musaka jest zwykle przygotowywana z wołowiny, jagnięciny lub mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny. Jeśli chodzi o moje preferencje, to jeśli gotuję musakę tylko z bakłażanami i bez ziemniaków, to staram się gotować ją z jagnięciną, a jeśli musakę z ziemniakami, to wolę gotować ją z mieszanym mięsem mielonym lub z wołowiną, bo moim zdaniem ziemniaki i jagnięcina nie smakują razem zbyt dobrze. Grecki ser kefalotyri idealnie nadaje się do przygotowania musaki, ale można go ugotować z parmezanem i innym twardym serem. Tradycyjnie musaka polewana jest sosem beszamelowym. To właśnie z tym sosem przygotowałam ją tym razem, ale osobiście wolę polać musakę sosem jogurtowym. Łatwiejsze w przygotowaniu i moim zdaniem smaczniejsze. Przepis i technologię przygotowania takiego sosu znajdziesz w przepisie na musakę grecką. Podam przybliżone spożycie produktów. Nie należy się go ściśle trzymać.

PRZYGOTOWANIE:

Bakłażany kroimy wzdłuż na plasterki lub w poprzek na okręgi. Grubość kawałków nie powinna przekraczać 1 cm Umieść bakłażany na durszlaku, posypując solą. Przykryj bakłażany talerzem, połóż na nich ciężarek i odstaw na co najmniej 30 minut, a najlepiej na 1-2 godziny. Odcedzić sok, opłukać bakłażany i osuszyć na ręcznikach papierowych. Następnie będziemy musieli usmażyć bakłażany na oliwie z oliwek. Jak wiadomo, bakłażany bardzo aktywnie wchłaniają olej podczas smażenia. Aby bakłażany nie były bardzo tłuste po usmażeniu, najpierw smaruję je olejem za pomocą pędzla, a następnie smażę, ale z minimalną ilością tłuszczu.

Smaż bakłażany z obu stron, aż będą ugotowane. Nie trzeba go za bardzo smażyć. Bardzo ważne jest, aby podczas smażenia nie suszyć bakłażanów. Połóż smażone bakłażany na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Ziemniaki pokroić w plastry o grubości nie większej niż 1 cm, smażyć na oliwie z oliwek, aż będą prawie całkowicie ugotowane. Nie ma potrzeby zbytniego smażenia ziemniaków, aby uzyskać skórkę. Wystarczy podsmażyć plastry ziemniaków z jednej strony. Usmażone ziemniaki połóż na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Cukinię pokroić wzdłuż w plastry o grubości około 1 cm, smażyć z obu stron na oliwie z oliwek, aż będzie prawie całkowicie ugotowana. Połóż smażoną dynię na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oliwie z oliwek, aż będzie przezroczysta. Nie smaż cebuli za dużo. Do lekko podsmażonej cebuli dodajemy drobno posiekany czosnek i smażymy wszystko razem dosłownie 1-2 minuty. Mięso mielone włóż na patelnię. Podczas smażenia mięsa mielonego należy stale mieszać - pocierać je łyżką, aby nie przysmażyło się w jednym kawałku. Smażyć, ciągle mieszając, aż do jasnobrązowego koloru. Gdy sok z mięsa prawie całkowicie odparuje, na patelnię dodajemy pokrojone pomidory i koncentrat pomidorowy. Wszystko dokładnie wymieszaj i zalej białym winem.

Możesz dodać tyle wina, ile uznasz za konieczne i dopuszczalne. Wino zwykle dodaję tak, aby jego poziom znajdował się tuż poniżej poziomu mięsa mielonego. Mięso dusić w winie, aż płyn prawie całkowicie odparuje. Sól, dodaj czerwoną paprykę, oregano. Aby zebrać resztę płynu z mięsa mielonego, dodaj 1-2 łyżki drobnej bułki tartej.

Jeśli tak jak ja wolisz pastowaty sos mięsny, to podsmażone mięso mielone przełóż do blendera i zmiksuj do pożądanej konsystencji.

Chcę jednak zauważyć, że ta procedura nie jest obowiązkowa i można ją pominąć. Na sos beszamelowy rozpuść masło w rondlu, dodaj mąkę i smaż, aż mąka się połączy (dosłownie 3-4 minuty). Następnie musisz dodać mleko do smażonej mąki.

Aby mieć pewność, że sos będzie gładki i pozbawiony grudek, dodawaj ciepłe lub nawet gorące mleko, a nie zimne. Nie dodawaj całego mleka na raz. Dodajemy trochę mleka i mieszamy aż mąka i mleko się połączą. Gdy dodana porcja mleka zostanie wchłonięta, dodajemy jeszcze trochę mleka, aż do całkowitego wchłonięcia, mieszając, po czym dodajemy kolejną porcję i tak dalej, aż dodamy całe mleko. Na samym końcu dodać sól, pieprz i ewentualnie odrobinę gałki muszkatołowej. Aby pozbyć się najmniejszych grudek, ubij mieszankę mleczno-mączną miotłą. Następnie należy zagęścić powstałą mieszaninę, nadając jej konsystencję sosu. Aby to zrobić, postaw rondelek z mieszanką na małym ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje (około 5-7 minut). Nie pozwól, aby sos się zagotował. Powinieneś otrzymać sos o konsystencji podobnej do skondensowanego mleka. Zdejmij rondelek z ognia i pozwól sosowi lekko ostygnąć. Jajka lekko roztrzepać widelcem i energicznie mieszając miotłą wmieszać do sosu.

Ostatecznie powinniśmy otrzymać jednorodny, rzadki, lejący się sos, konsystencją przypominający majonez. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem. Połóż pierwszą warstwę smażonych krążków ziemniaczanych. Ułożyć w jednej warstwie z lekkim zakładem. Ułożoną warstwę ziemniaków zagęścić delikatnie dociskając dłońmi. Sól, posyp czerwoną papryką i oregano. Pragnę zwrócić uwagę na fakt, że podczas zbierania musaki bardzo ważne jest ciągłe dociskanie i zagęszczanie rękoma warstw warzyw. Zrób to delikatnie, z lekkim naciskiem, aby zagęścić, ale nie zakłócaj ani nie przepychaj tego, co zostało wcześniej ułożone. I jeszcze kilka słów o serze. Nie ma sztywnych zasad, które warstwy i w jakiej ilości posypać tartym serem. Można posypać nim każdą warstwę, można posypać tylko bakłażany, można posypać grubo lub skąpo... wszystko zależy od upodobań smakowych. Na warstwie ziemniaków ułóż warstwę bakłażana, sól, pieprz i posyp startym serem.

Na wierzchu ułóż warstwę smażonej cukinii.

Pieprz, sól, zagęść warstwę warzywną rękami. Połóż kolejną warstwę sosu mięsnego.

Wyrównać i posypać serem. Potem znowu warstwa bakłażana, sera, warstwa cukinii, sos mięsny. Ponownie spłaszczyć i posypać serem. Na wierzchu kubka ułóż pomidora i posyp serem.

Na musakę polej sosem beszamelowym i wygładź. Posypujemy wierzch tartym serem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C na złoty kolor (około 40 minut). Wyjmij musakę z piekarnika i odstaw na 20 minut. Następnie można go pokroić i podać. Otóż, według greckich kanonów, musakę należy podawać z serem feta, zieloną sałatą, np. rzymską, pieczywem gruboziarnistym i oczywiście greckim czerwonym winem.

Ciesz się posiłkiem!

Musaka to tradycyjne danie kuchni greckiej. Obowiązkowymi składnikami klasycznej musaki są bakłażan i pomidory. W naszym ogrodzie nie rosną bakłażany, ale cukinii jest mnóstwo! Proponuję moją wersję zrobienia musaki z cukinii.

Składniki

• Mielone mięso wołowe 500 g
• Cebula 2 szt. (250g)
• Cukinia 700 g
• Ziemniaki 400 g
• Pomidory 300 g
• Przyprawa do mięsa mielonego (najlepiej z cynamonem)
• Sól 1,5 łyżeczki.
• Olej roślinny do smażenia

Na sos:

• Jajka 2 szt
• Ser twardy 250 g
• Mleko 3,2% tłuszczu 500 ml
• Mąka 4 łyżki.
• Masło 60 g
• Sól pieprz

Przygotowanie

Użyłam prostokątnej formy do pieczenia o wymiarach około 20*30 cm.

1. Ziemniaki gotujemy w skórkach do miękkości.
   Gotowałem w powolnej kuchence w trybie „Para” przez 15 minut.
2. Drobno posiekaj cebulę.
3. Usuń skórkę z pomidorów.
   Aby to zrobić, wrzucam je do wrzącej wody na 10 minut.
4. Pomidory pokroić w małe kostki.
5. Smaż cebulę na patelni z olejem roślinnym przez około 10 minut.
6. Do cebuli dodać mięso mielone i smażyć, rozbijając grudki, przez około 5-7 minut.
7. Gdy mięso mielone zmieni kolor, dodać pomidory i wymieszać.
   Sól, dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu pod pokrywką przez 15 minut.
   Fajny.
8. Cukinię obierz i przekrój wzdłuż.
   Jeśli cukinia jest duża z dużymi nasionami (jak moja), należy ją pokroić w poprzek na 2-3 części, a następnie pokroić w plastikowe kawałki o grubości około 1 cm.
   Rdzeń dyni z nasionami nie jest używany.
9. Cukinię podsmaż na grillu lub patelni na oleju roślinnym, aż się lekko zrumieni.
10. Cukinię połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
11. Ugotowane ziemniaki w mundurkach obieramy i kroimy w plastry o grubości 1 cm.
12. Przygotuj sos.
    Zetrzyj ser na drobnej tarce.
    Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej lub na kuchence: powinno być gorące.
13. Sos można przygotować w rondelku na kuchence, ja jednak użyłam wolnowaru.
    Włącz tryb „Pieczenie” na 40 minut.
    Rozpuść masło i dodaj mąkę.
14. Mieszaj, aby nie było grudek.
    Smażymy 2-3 minuty, mieszając.
15. Stopniowo 2 łyżki. dodać gorące mleko, ciągle mieszając.
    Jeśli będziesz energicznie i ciągle mieszał, nie utworzą się grudki.
    Gdy sos zgęstnieje, wyłącz multicooker i wyjmij miskę.
16. Do gorącego sosu dodać połowę startego sera i wymieszać.
17. Jajka lekko ubić i dodać do sosu, dobrze wymieszać.
    Dodać sól i pieprz do smaku.
    Sos musi być absolutnie jednorodny.
    Jeśli sos okaże się grudkowaty, możesz go ubić w blenderze.
18. W naczyniu do pieczenia wysmarowanym masłem ułóż smażoną cukinię lekko nachodząc na siebie.
19. Na cukinii ułóż plasterki ugotowanych ziemniaków.
20. Połóż całe mięso mielone na ziemniakach.
21. Na mielonym mięsie ułóż drugą warstwę cukinii.
22. Polać sosem na wierzchu.
23. Posyp naczynie pozostałym serem.
24. Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 35-40 minut.

Proces gotowania może wydawać się nieco pracochłonny, ale wynik przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania!
Delikatna zapiekanka warzywna z cukinii i ziemniaków z aromatycznym nadzieniem mięsnym, sosem serowym i chrupiącą skórką na wierzchu nie pozostawi nikogo obojętnym!
Przygotowanie musaki z cukinii zajęło mi 3 godziny.
Musakę zazwyczaj podaje się na ciepło.
Smacznego!

Musaka to popularne danie na Bałkanach i Bliskim Wschodzie. To warstwowa zapiekanka z warzyw i mięsa mielonego z kremowym sosem. Warzywną bazą musaki jest zazwyczaj bakłażan, ale czasami przygotowuje się ją z innymi warzywami, np. cukinią. Musaka z cukinią może być dwojakiego rodzaju. Jedna z opcji sugeruje, że cukinia całkowicie zastępuje bakłażana, stając się tym samym głównym składnikiem. W innych wersjach uzupełniają jedynie bakłażany, tworząc z nimi harmonijne połączenie. Obie opcje są dobre i zasługują na włączenie do codziennej diety, szczególnie w okresie zbiorów warzyw.

Funkcje gotowania

Nie każdą zapiekankę warzywną można nazwać musaką. Aby mógł spełniać swoją nazwę, musi być odpowiednio przygotowany. To zadanie nie jest trudne, ale nadal ma swoje cechy, które powinna znać nie tylko początkująca gospodyni domowa.

• W tradycyjnych przepisach jednym z głównych składników musaki jest bakłażan. Mogą być częścią dania, nawet jeśli jest przygotowane z cukinii. W takim przypadku konieczne jest usunięcie peklowanej wołowiny z bakłażanów - szkodliwej substancji, dzięki której mają gorzki smak. Na szczęście dość łatwo się go pozbyć – sól potrafi wyciągnąć go z warzyw. Wystarczy posypać bakłażany solą lub zanurzyć je w roztworze solanki na 20 minut, a nie pozostanie w nich peklowana wołowina. Następnie pozostaje tylko dobrze wypłukać je pod bieżącą wodą, aby nie były przesolone, i wysuszyć serwetkami.
• Zarówno bakłażany, jak i cukinia na musakę wymagają młodych. Bakłażany są zwykle obierane, cukinii nie trzeba obierać, ale tylko wtedy, gdy skórka nie jest uszkodzona.
• Warzywa na musakę kroimy w plastry o grubości od 5 do 10 mm, wzdłuż lub w poprzek – nie ma to znaczenia. Najważniejsze, aby warzywa całkowicie przykryły dno patelni, na której będzie pieczona musaka, tworząc ciągłą dolną warstwę.
• Cukinię i bakłażana należy podsmażyć przed włożeniem na patelnię. W przeciwnym razie będziesz musiał zbyt długo czekać, aż ugotują się na tyle, że staną się miękkie. Nie ma potrzeby ich smażyć, dopóki nie będą gotowe, wystarczy lekko przyrumienić je z obu stron. Następnie smażone warzywa należy położyć na serwetce i dopiero po wchłonięciu nadmiaru oleju można je przenieść do naczynia do pieczenia.
• Pomimo tego, że musaka może być wegetariańska, najczęściej do jej przygotowania używa się mięsa mielonego. Tradycyjne przepisy zwykle wymagają mielonej jagnięciny, ale można ją przygotować z wołowiny lub drobiu. W każdym razie preferowane jest mięso mielone przygotowane samodzielnie, ponieważ nikt nie może zagwarantować, że do produkcji zakupionych rzeczy użyto składników wystarczająco wysokiej jakości. Z kolei jakość mięsa odgrywa ważną rolę: ze złego mięsa mielonego nie da się zrobić smacznego dania.

Musaka jest samodzielnym daniem, nie wymaga dodatku. Nie wyklucza się jednak możliwości podania go jako zimnej przystawki, w niektórych krajach uznawany jest za sałatkę.

Musaka z cukinią i bakłażanem

• bakłażany – 0,6 kg;
• cukinia – 0,3 kg;
• mięso mielone – 0,5 kg;
• pomidory – 0,5 kg;
• cebula – 100 g;
• mąka – 30 g;
• śmietanka – 0,4 l;
• jajo kurze – 3 szt.;
• ser twardy – 0,3 kg;
• sól, pieprz - do smaku;

Przepis wideo na tę okazję:

Metoda gotowania:

• Bakłażany umyj, pokrój w koła o grubości 7–8 mm.
• Przygotuj roztwór solanki, używając 10 g soli na litr wody.
• Zanurz bakłażany w roztworze. Po 20 minutach wyjmij je i dobrze umyj. Osusz ręcznikiem.
• Umyj i pokrój w koła mniej więcej tej samej wielkości co bakłażany i młoda cukinia.
• Obierz i drobno posiekaj cebulę.
• Zrób małe nacięcia w kształcie krzyża na pomidorach. Powinny znajdować się po stronie przeciwnej do miejsca, w którym znajdowały się łodygi. Zagotuj wodę i włóż do niej pomidory na minutę. Za pomocą łyżki cedzakowej przełóż je do garnka z zimną wodą, aby szybko ostygły. Następnie pomidory należy obrać.
• Miąższ pomidorowy włóż do miski blendera i zmiksuj.
• Ser drobno zetrzeć i podzielić na dwie w przybliżeniu równe części.
• Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy posiekaną cebulę. Smaż przez kilka minut.
• Do cebuli dodać mięso mielone. Sól i pieprz. W razie potrzeby można dodać szczyptę gałki muszkatołowej.
• Mięso mielone smażymy razem z cebulą przez 7-8 minut, po czym na patelnię wlewamy przecier pomidorowy. Gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż większość płynu z patelni odparuje.
• Na czystej patelni podsmaż na przemian cukinię i bakłażana.
• Na dnie formy ułóż bakłażany, połóż na nich połowę mięsa mielonego i wygładź łyżką.
• Ułożyć kolejną warstwę cukinii, przykryć resztą mięsa mielonego.
• Na suchej patelni podsmaż mąkę. Stopniowo wlewaj śmietanę na patelnię i wymieszaj ją z mąką, aby powstał kremowy sos.
• Lekko ostudź sos, dodaj do niego jajka, nadal ubijając.
• Do sosu dodać jedną część sera, wymieszać, aż sos będzie jednolity.
• Sosem polej leżące w formie warzywa i mięso mielone. Posypać pozostałym serem.
• Włóż do piekarnika i włącz go. Gotuj musakę przez 25 minut, gdy temperatura piekarnika osiągnie 180 stopni.

Klasyczne przepisy na musakę zakładają użycie niewielkiej ilości wina do przygotowania mięsa mielonego, ale nie jest to niezbędny składnik. Jeśli nadal nie chcesz odchodzić od tradycji, zmniejsz mniej więcej o połowę ilość pomidorów, zastępując je 100-150 ml wytrawnego wina, czerwonego lub białego – nie ma to znaczenia.

Musaka z cukinią i ziemniakami

• młoda cukinia – 1 kg;
• cebula – 0,2 kg;
• ziemniaki – 0,3 kg;
• mięso mielone – 0,5 kg;
• pomidory – 0,3 kg;
• masło – 70 g;
• jajo kurze – 2 szt.;
• oregano – 5 g;
• cynamon - szczypta;
• orzechy włoskie – 50 g;
• wino wytrawne czerwone – 100 ml;
• ser – 150 g;
• mąka – 50 g;
• mleko – 0,5 l;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny - ile będzie potrzebne.

Metoda gotowania:

• Cukinię pokroić w plastry o grubości około pół centymetra i lekko podsmażyć na oleju roślinnym.
• Obraną cebulę pokroić i wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem.
• Po kilku minutach do cebuli dodajemy mięso mielone i smażymy razem przez 10 minut.
• Podczas smażenia mięsa mielonego zalej je wrzącą wodą i obierz pomidory. Zmiksuj je za pomocą blendera.
• Do mięsa mielonego dodać masę pomidorową. Posolić i doprawić pieprzem, oregano i cynamonem. Dusić przez 10 minut.
• Wlać wino i dalej dusić, aż prawie cały płyn z patelni odparuje.
• Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
• Na czystej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę, dobrze wymieszaj, ubijając. Kontynuując ubijanie, dodawaj mleko.
• Zdjąć z ognia. Do sosu stopniowo dodawaj jajka, posiekane orzechy włoskie i drobno starty ser.
• Na dnie naczynia do zapiekania ułóż połowę cukinii, połóż na niej plasterki ziemniaków, dopraw solą i pieprzem.
• Połóż mięso mielone i przykryj pozostałą cukinią. Wlać sos.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.

Musaka, przygotowana z cukinii z ziemniakami i mięsem mielonym, ma zrównoważony smak, który szczególnie przypadł do gustu wielu naszym rodakom.

Musaka z cukinią to smaczne i zdrowe danie, które można przygotować w dni powszednie i podać na świąteczny stół.

Musaka grecka z cukinią to zapiekanka warzywna z mięsem mielonym i sosem beszamelowym. Przygotowanie takiego dania jest dość proste, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni przepis. W tym artykule znajdziesz 2 sposoby na przygotowanie musaki.

Składniki

Cukinia 1 szt. Cebula 1 głowa Mięso mielone 500 gramów Jajka kurze 2 kawałki) Mąka 4 łyżki Olej roślinny 100 mililitrów

• Liczba porcji: 1
• Czas gotowania: 40 minut

Musaka z cukinią: prosty przepis

Do tego przepisu potrzebne będą następujące składniki:

• Cukinia – 1 szt.
• Bakłażany – 3 szt.
• Cebula – 1 głowa.
• Pomidor – 5 szt.
• Mięso mielone – 500 gr.
• Ser twardy – 300 gr.
• Jajko – 2 szt.
• Mleko – 500 ml.
• Mąka – 4 łyżki. l.
• Masło – 70 gr.
• Olej roślinny – 100 ml.
• Sól i pieprz.

Cukinię i bakłażana pokroić w cienkie plasterki. Posyp je solą i odstaw na chwilę, aby puściły sok. Następnie wytrzeć ręcznikiem papierowym i smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Pokrój pomidory i cebulę. Smażyć cebulę na oleju roślinnym. Mięso mielone włóż na patelnię i kontynuuj smażenie, aż będzie w połowie ugotowane. Wprowadź pomidory. Dodać sól i pieprz w wymaganej ilości.

Zetrzyj ser na drobnej tarce. Lekko podgrzej mleko.

Rozpuść masło w rondlu. Dodaj mąkę. Smaż przez około trzy minuty. Upewnij się, że nie tworzą się grudki. Stopniowo dodawaj mleko, energicznie mieszając. Gdy sos się zagotuje, zdejmij go z ognia. Dodać połowę sera i wymieszać.

Na dnie patelni ułóż cukinię i bakłażana. Na wierzchu ułóż warstwę mięsa mielonego. Posypać serem. Przykryj ponownie bakłażanem i cukinią. Połóż kolejną warstwę mięsa mielonego i ponownie posyp serem. Ostatnią warstwą będą bakłażany. Polać przygotowanym sosem.

Piec musakę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez co najmniej 40 minut. Lekko ostudzone danie pokroić na kawałki i podawać.

Musaka z cukinią: przepis z ziemniakami

Pożywne i smaczne danie uzyskuje się z dodatkiem ziemniaków. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• Cukinia – 1 kg.
• Cebula – 2 małe główki.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Mięso mielone – 500 gr.
• Pomidory – 2 szt.
• Oregano – 0,5 łyżeczki.
• Mielony cynamon – 0,5 łyżeczki.
• Masło – 70 gr.
• Mąka – 4 łyżki. l.
• Mleko – 500 ml.
• Jajko - 2 szt.
• Orzechy włoskie – 1 łyżka. l.
• Wino wytrawne czerwone – 100 ml.
• Ser - 150 gr.
• Pieprz i sól.

Cukinię obieramy i usuwamy wszystkie nasiona. Kroimy je w cienkie plasterki i smażymy na niewielkiej ilości oleju roślinnego.

Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją. Dodaj mięso mielone i kontynuuj gotowanie. Obierz i posiekaj pomidory. Dodaj je do mięsa mielonego. Posyp oregano i cynamonem. Wlać wino i dusić około 15 minut. W tym czasie płyn powinien całkowicie odparować.

Rozpuść masło w rondlu. Dodać mąkę i ciągle mieszając smażyć około trzech minut. Wlać mleko. Zdjąć z ognia, energicznie wymieszać sos i jednocześnie dodać jajka, orzechy włoskie i starty ser.

Na dnie naczynia do zapiekania ułóż warstwę cukinii. Na nim jest warstwa gotowanych ziemniaków, pokrojona w cienkie plasterki. Następnie warstwa mięsa mielonego. Na wierzch połóż pozostałą cukinię. Polać sosem i wstawić do piekarnika. Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Musaka to świetne danie na spokojne, rodzinne obiady. Twoi bliscy będą zachwyceni.

W tym artykule przyjrzymy się procesowi przygotowania musaki.

W świecie kulinarnym istnieje ogromna liczba przepisów na pyszne zapiekanki, jednak dziś nasz wybór padł na ciekawe danie, tradycyjnie uważane za greckie.

Dlatego dzisiaj przygotujemy danie zwane musaką, czyli delikatną zapiekanką z różnorodnym nadzieniem.

Grecka musaka: klasyczny grecki przepis

Musaka, jak wspomnieliśmy wcześniej, to bardzo popularne danie greckie, które najczęściej przygotowywane jest z warzyw, najczęściej bakłażanów i mięsa mielonego z pysznym sosem beszamelowym.

Ponieważ początkowo musaka była uważana za danie wyłącznie greckie, przygotowanie tego przysmaku zaczniemy według klasycznej receptury.

Będziemy więc potrzebować następujących produktów:

• Ziemniaki – 2,5 kg
• Bakłażany – 2,5 kg
• Oliwa z oliwek lub olej roślinny – 150 ml
• Pulpa wołowa – 1 kg
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Przyprawy, sól - według własnego uznania
• Bułka tarta - 3,5 łyżki. l.
• Ser – 50 g

Przygotujemy również sos, będzie on wymagał następujących składników:

• Mąka – 5,5 łyżki. l.
• Masło – 200 g
• Mleko pieczone – 350 g
• Jajka – 3-4 szt., potrzebujemy tylko żółtka
• Mielona gałka muszkatołowa – 1,5 łyżeczki.

Teraz, gdy wszystkie składniki są już przygotowane, możesz rozpocząć proces przygotowywania samego dania.

• Zacznijmy od mięsa. Weź miazgę wołową, dokładnie ją umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Teraz siekamy miąższ na kawałki, aby móc z niego zrobić mięso mielone. Posiekane kawałki można posiekać za pomocą maszynki do mięsa lub blendera
• Teraz wkładamy nasze mięso mielone do pojemnika, w którym będziemy je smażyć, najpierw wlewamy olej na patelnię
• Cebulę obierz i posiekaj, dodaj do mięsa mielonego
• Gdy mięso mielone i cebula się lekko podsmażą, doprawiamy je naszymi przyprawami i solą
• Zacznijmy od pomidorów. Myjemy je i mielimy za pomocą tarki lub blendera. Powstałe puree umieść na patelni, wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowe.
• Weź warzywa, umyj i osusz. Po obraniu ziemniaków pokrój je w średniej grubości plasterki. Obieramy i kroimy również bakłażany, przecinając warzywo wzdłuż. Aby usunąć gorycz z warzywa, można je namoczyć przez co najmniej 10 minut. w roztworze soli
• Warzywa wstępnie pieczemy w piekarniku, w tym celu ziemniaki i bakłażany przekładamy na blachę do pieczenia i pieczemy około 20 minut. w temperaturze 170 stopni

Podczas gdy mięso mielone i warzywa się gotują, przygotujmy sos.

• Weź pojemnik i włóż do niego masło
• Gdy masło się całkowicie rozpuści, dodajemy do niego mąkę i szybko dokładnie mieszamy zawartość patelni, aby nie powstały grudki
• Teraz kolej na mleko, które należy wlewać do pojemnika bardzo ostrożnie, małymi porcjami. Dodać mleko – wymieszać składniki
• Jajka i przyprawy wbić do prawie gotowego sosu i wymieszać. Sos jest gotowy

Złóżmy nasze danie:

• Naczynie do pieczenia lekko posmaruj olejem i posyp bułką tartą
• Na spodzie ułożyć warstwę mięsa
• Teraz warstwa ziemniaków
• Warstwa bakłażana
• Jeszcze raz powtarzamy jeden po drugim, układając wszystkie warstwy
• Do formy wlać nasz sos
• Pozwól naczyniu piec się przez około pół godziny w tej samej temperaturze
• Za 3-5 minut. Przed końcem gotowania posyp musakę startym serem

Przepis:

Ten przepis jest bardzo podobny do poprzedniego, jednak zawiera inne warzywa. Zobaczmy zatem, jak szybko i łatwo można przygotować musakę po bułgarsku.

Będziemy potrzebować następujących produktów:

• Mięso mielone – 550 g
• Cebula – 2 szt.
• Papryka – 2 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Bakłażany – 2 szt.
• Jajka – 3 szt.
• Jogurt do dressingu - pół litra
• Olej do smażenia – 3,5 łyżki. l.
• Oregano, cynamon, kurkuma, papryka, sól - według własnego uznania

Zacznijmy gotować:

• Zajmijmy się mięsem mielonym. Można kupić mieloną wieprzowinę lub mieloną wołowinę. Możesz kupić „różne” lub, jeśli to możliwe, kupić miazgę i samodzielnie przygotować mięso mielone. Jeśli nie lubisz tłustego mięsa, a mimo to chcesz zrobić musakę, użyj mielonego kurczaka
• Obierz i posiekaj cebulę
• Paprykę myjemy, usuwamy rdzeń, kroimy w pierścienie
• Bakłażany obrać, w razie potrzeby usunąć z nich gorycz, pokroić w podłużne plastry
• Marchew myjemy i kroimy w kostkę lub plasterki
• Na patelnię wlać olej, dodać cebulę i marchewkę, lekko podsmażyć warzywa, około 3 minuty.
• Do warzyw dodać mięso mielone, wymieszać i smażyć kolejne 10 minut.
• Dopraw zawartość patelni przyprawami, ziołami i solą.
• Wstępnie upiec bakłażany i paprykę w piekarniku. Aby to zrobić, ułóż je na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem i piecz przez około 15 minut.
• Teraz zmontujmy naczynie:
• Umieść bakłażany w formie
• Teraz pieprz
• Powtarzaj układ, aż skończą się składniki
• Jogurt wymieszany z jajkami i doprawiony przyprawami i solą wlać do formy
• Piecz musakę przez około 15-25 minut.

Musaka z bakłażanem po ormiańsku: przepis

Ormiańska musaka różni się nieco od tradycyjnego dania. Ten przysmak okazuje się niezwykle satysfakcjonujący, wysokokaloryczny i oczywiście smaczny.

Kupujemy produkty:

• Pulpa wołowa – 650 g
• Bakłażany – 5 szt.
• Cebula – 1,5 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Ryż – pół szklanki
• olej do smażenia
• Zieleń,

Proces gotowania jest bardzo prosty:

• Miąższ wołowy umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki
• Bakłażany myjemy, obieramy, kroimy w plasterki i posypujemy solą, aby „wyciągnąć” z nich goryczkę. Po 15 minutach Warzywa dokładnie płuczemy wodą, aby usunąć zbędną sól.
• Cebulę obierz i pokrój w kostkę
• Ryż myjemy pod bieżącą zimną wodą, należy to zrobić tak skutecznie, jak to możliwe. Umieścić pojemnik z ryżem i gotować do połowy ugotowanego.
• Na patelnię, na którą najpierw wlewamy olej, kładziemy mięso i smażymy przez 5 minut.
• Do wołowiny dodać cebulę i kontynuować smażenie przez około 3-5 minut.
• Na innej patelni smaż bakłażany, aż będą do połowy ugotowane. Przełóż je na talerz i poczekaj, aż olej trochę odcieknie z warzyw.
• W pojemniku wymieszaj ryż, wołowinę i cebulę. Całość doprawiamy solą i przyprawami, mieszamy
• Pomidory umyć i wydrążyć, pokroić w plasterki, drobno posiekać warzywa

Montaż naczynia:

• Nasmaruj blachę do pieczenia lub formę olejem
• Rozłóż bakłażany
• Mieszanka ryżowo-mięsna
• Bakłażan
• Pomidory

Włożyć to do piekarnika. Spodziewamy się około 15-25 minut. Podawać danie gorące, po udekorowaniu ziołami. Osobliwością tego przepisu jest to, że w naczyniu nie umieszcza się mięsa mielonego, ale kawałki mięsa. Jeśli jednak Ci to nie odpowiada, możesz zmielić miąższ i użyć mielonego mięsa.

Serbska musaka: przepis

Zobaczmy teraz, jak Serbowie przygotowują musakę. Nazwalibyśmy to danie „lżejszym”, ponieważ ten przepis wymaga użycia minimalnej ilości składników.

Produkty, których potrzebujemy:

• Miąższ wieprzowy, wołowy - po 300 g
• Ziemniaki – 7 szt.
• Marchew, cebula – 2 szt.
• Jajka – 2 szt.
• Ser – 50 g
• Pomidory – 2 szt.
• Przyprawy, przyprawy, sól - według własnego uznania
• Olej roślinny
• Zieleń
• mleko

Przygotowanie potrawy:

• Mięso myjemy, suszymy i mielimy za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
• Oczyszczamy i myjemy warzywa. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę w paski, ziemniaki w plasterki. Ziemniaki należy pokroić jak najcieniej, ponieważ nie będziemy ich wstępnie smażyć ani gotować.
• Cebulę i marchewkę podsmaż na oleju, jak do smażenia zupy
• Do podsmażonych warzyw dodajemy nasze mięso mielone i smażymy około 15 minut.
• Dopraw zawartość patelni przyprawami, przyprawami i solą
• Nasmaruj formę olejem, ułóż ziemniaki, mięso mielone, ziemniaki, mięso mielone i pomidory, ziemniaki
• Włóż pojemnik do piekarnika i piecz, aż ziemniaki będą gotowe, około 35-40 minut.
• Min. 10-15 przed końcem gotowania ubić jajka z mlekiem i tą mieszanką polać musakę. I za 5 minut. – posypać tartym serem
• Już serwując danie, należy je doprawić posiekanymi ziołami

Musaka z ziemniakami: przepis

Musaka z ziemniakami okazuje się bardzo satysfakcjonująca, dlatego większość gospodyń domowych woli ten przepis. Zobaczmy, jak przygotować ten przysmak.

Będziemy potrzebować:

• Pulpa jagnięca – 500 g
• Cebula – 1,5 szt.
• Pomidory w puszkach – 300 g
• Bakłażan – 1 szt.
• Ziemniaki – 4 szt.
• Słodka papryka – 1 szt.
• Czosnek – 3 ząbki
• Masło – 2 łyżki. l.
• Mleko – 250 ml
• Ser – 50 g
• Olej roślinny – 3,5 łyżki. l.
• Mąka – 1,5-2 łyżki. l.
• Przyprawy, przyprawy, sól - według własnego uznania

Zacznijmy gotować:

• Mięso umyj, osusz i przepuść przez maszynę do mięsa
• Cebulę obierz i posiekaj nożem lub blenderem
• Po 3 minutach na rozgrzaną patelnię z olejem włóż cebulę. dodać do niego mięso mielone, smażyć zawartość patelni przez 15-20 minut.
• Pomidory włóż na patelnię, dopraw wszystko solą i przyprawami, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
• Bakłażana umyj, obierz, pokrój w plasterki i dodaj sól, aby pozbyć się goryczy. W 10 minut. Bakłażany myjemy i smażymy na patelni do połowy ugotowanego
• Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i lekko ugotować
• Paprykę myjemy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki
• Mięso mielone, ziemniaki, paprykę i bakłażany ułożyć w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

Przygotuj sos:

• Masło włożyć do pojemnika, roztopić, dodać mąkę i dokładnie wymieszać składniki. Wlać mleko, zagotować i zagęścić zawartość garnka, doprawić przyprawami, w razie potrzeby doprawić solą
• Tym sosem polej naszą musakę z ziemniakami i posyp danie posiekanym serem
• Odczekaj około 40 minut, aż potrawa się zarumieni w piekarniku

Musaka z cukinią: przepis

Musaka z cukinią cieszy się dużą popularnością, ponieważ cukinia jest warzywem niedrogim, a smak potrawy z nią przyrządzonej jest po prostu niesamowity.

Składniki na danie:

• Mięso mielone – 550 g
• Cebula – 1,5 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Cukinia – 4 szt. (1 kg)
• Ziemniaki – 2 szt.
• Wino czerwone – 150 ml
• Olej roślinny – 100 ml
• Przyprawy, przyprawy, sól - według własnego uznania

Sos przygotujemy z następujących produktów:

• Mąka – 2,5 łyżki. l.
• Jajka – 3 szt.
• Ser twardy – 100 g
• Masło – 100 g
• Mieszanka orzechów (orzeszki ziemne, migdały) – 50 g
• Mleko – pół litra

Wszystkie składniki zostały zebrane, zacznijmy gotować:

• Zacznijmy od głównego składnika. Cukinię myjemy i kroimy wzdłuż na plasterki. Smażymy na oleju do połowy ugotowanego i przekładamy na talerz, aby olej spłynął z warzyw.
• Ziemniaki myjemy, gotujemy w skórkach do połowy ugotowanego, obieramy i kroimy w plasterki
• Cebulę należy obrać i drobno posiekać
• Na patelnię, na którą najpierw wlewamy olej, po 3 minutach dodajemy cebulę. dodać mięso mielone, wymieszać, smażyć około 7 minut.
• W tym czasie umyj pomidory, usuń rdzeń i posiekaj
• Teraz do mięsa mielonego dodajemy pomidory, doprawiamy wszystko przyprawami, solą i zalewamy winem, mieszamy i dusimy aż płyn odparuje

Przygotuj sos w następujący sposób:

• W rondelku rozpuścić masło, dodać do niego mąkę, wymieszać. Wlać mleko, doprawić przyprawami, wyłączyć ogień pod patelnią. Dodaj posiekaną wcześniej mieszankę orzechów i ser, wymieszaj. Wbij jajka do sosu i wymieszaj mieszaninę

Montaż naczynia:

• Cukinię (połówkę), ziemniaki, mięso mielone i resztę cukinii ułożyć w natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Polać sosem i piec w piekarniku około godziny.

Musaka z ryżem: przepis

Pora opowiedzieć Wam o pysznej zapiekance z ryżem i warzywami. Ten przepis jest idealny dla osób dbających o swoją sylwetkę lub po prostu chcących urozmaicić menu jakimś daniem niezawierającym mięsa.

Kupujemy następujące produkty:

• Bakłażany – 4 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Słodka papryka – 2 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Ryż – pół szklanki
• Jajka – 2 szt.
• Mąka pszenna – 2 łyżki. l.
• Mleko – 200 ml
• Olej roślinny – pół szklanki
• Przyprawy, przyprawy, sól - według własnego uznania

Przygotowanie musaki:

• Bakłażany myjemy, obieramy, w znany sposób usuwamy z nich gorycz. Umyć i usmażyć na patelni
• Dokładnie opłucz ryż, aż woda będzie czysta.
• Obierz cebulę i posiekaj ją tak drobno, jak to możliwe
• Smaż cebulę i ryż przez około 10 minut. cały czas mieszając składniki
• Do ryżu zalać około 300 ml wody, dodać trochę soli i gotować, aż woda odparuje
• Pomidory pokroić w plasterki
• Paprykę myjemy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w plasterki
• W natłuszczonym naczyniu ułożyć połowę bakłażanów, pomidorów i ryżu, następnie całą paprykę, ponownie ryż, bakłażany, pomidory.
• Przykrywamy szczelnie folią i pieczemy około pół godziny.
• Ubij jajko, mąkę, przyprawy, sól i mleko i uzyskaj sos
• Napełnij po 30 minutach. Do naszego dania dodajemy sos i gotujemy bez folii około 20 minut.

Musaka z kapustą: przepis

Przedstawiamy Państwu niezwykle smaczny i zdrowy przepis. Danie to doskonale sprawdzi się nie tylko na rodzinny obiad czy kolację, ale także na świąteczny stół. Ta musaka zawsze okazuje się bardzo pachnąca i delikatna.

Wymagane produkty:

• Miąższ wołowy, pulpa wieprzowa – 550 g
• Pieczarki – 350 g
• Kalafior – 550 g
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek – kilka ząbków
• Mleko – pół litra
• Jajka – 4 szt.
• Ser -70 g
• Przyprawy, przyprawy, sól - według własnego uznania
• Olej roślinny – 3 łyżki. l.

Przygotowanie przysmaku:

• Cebulę i czosnek obierz i przepuść razem z mięsem przez maszynę do mięsa, aby uzyskać mięso mielone.
• Pieczarki oczyszczamy, myjemy i kroimy w plasterki lub każdy grzyb kroimy na 2-4 części
• Smaż grzyby na oleju roślinnym i po 5 minutach. dodać do niego mięso mielone i smażyć zawartość patelni przez około 15-20 minut.
• Dopraw mięso mielone niezbędnymi przyprawami i solą
• Zacznijmy od kapusty. Dokładnie myjemy, dzielimy na kwiatostany i zostawiamy na 5 minut. do wrzącej wody
• Weź blachę do pieczenia lub jeszcze lepiej głębszą blachę do pieczenia i posmaruj ją olejem.
• Połowę kapusty włóż do pojemnika
• Następnie dodaj mięso mielone
• I znowu warstwa kapusty
• Ubić jajka, mleko i ser z dodatkiem soli i przypraw. Tym płynem zalej musakę.
• Gotuj w piekarniku około 1 godziny.
• Można podawać na gorąco, jednak w tym przypadku naczynie może się kruszyć. Lepiej pozwolić naczyniu trochę ostygnąć, a następnie pokroić je na porcje

Wegetariańska musaka z warzywami: przepis

W Twojej diecie nie ma mięsa, mleka ani jajek, ale naprawdę chcesz spróbować tego dania? Jest dla Ciebie doskonały przepis na musakę wegetariańską, która, nawiasem mówiąc, jest nie mniej popularna niż przepisy zawierające mięso.

Musimy więc wziąć:

• Ziemniaki – 3 szt.
• Cebula – 1,5 szt.
• Marchew – 1 szt.
• Słodka papryka – 2 szt.
• Bakłażany – 2 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Cukinia – 1 szt.
• Przyprawy, przyprawy, sól - według własnego uznania
• Olej roślinny
• Czosnek – kilka ząbków
• Bulion warzywny lub woda – 200 ml

Przygotowanie potrawy:

• Bakłażany myjemy, obieramy i kroimy w plasterki, które oprószamy solą na 7 minut, aby pozbyć się goryczy. Po zabiegu nie zapomnij opłukać warzyw
• Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w plasterki
• Obierz cebulę i pokrój w pierścienie lub półpierścienie
• Umyj, obierz i posiekaj marchewki w dowolny sposób
• Paprykę należy umyć i usunąć rdzeń. Zmiel w kółka
• Pomidory pokroić w plasterki, po ich uprzednim umyciu
• Drobno posiekaj czosnek

Montaż naczynia jest bardzo prosty:

• Nasmaruj patelnię olejem, dodaj ziemniaki, czosnek, bakłażany, cebulę, marchewkę, paprykę i pomidory.
• Pamiętaj, aby lekko doprawić każdą warstwę przyprawami, solą i olejem.
• Bulion wlać do pojemnika i wstawić do piekarnika na 40-50 minut. aż warzywa będą gotowe

Należy powiedzieć, że głównym warzywem używanym w tym daniu jest bakłażan. Pozostałe warzywa możesz wybrać według własnego uznania. Niektórzy dodają seler, brokuły, szparagi, a nawet dynię.

Musaka: przepis od Julii Wysockiej

Julii Wysockiej nie trzeba przedstawiać. Wszystkie gospodynie domowe prawdopodobnie znają tę czarodziejkę w swojej dziedzinie. Dlatego postanowiliśmy podzielić się z Wami przepisem na to danie, którego sama używa w swojej kuchni.

Potrzebujemy następujących produktów:

• Pulpa wołowa – 550 g
• Bakłażany – 2 szt.
• Cebula czerwona – 1,5 szt.
• Przecier pomidorowy – 1,5 łyżki. l.
• Świeża mięta i pietruszka - po 1 pęczku
• Masło – 1,5 łyżeczki.
• Oliwa z oliwek – 3,5 łyżki. l.
• Mieszanka przypraw i ziół: kminek, ostra papryka czerwona, pieprz czarny, papryka, sól
• Ser – 80 g
• Mleko – 450 ml
• Mąka pszenna – 2,5 łyżki. l.
• Mielona gałka muszkatołowa – 5 g

Przygotowanie musaki:

• Bakłażany należy umyć i osuszyć. Następnie pokroić je wzdłuż na plastry, doprawić olejem, przyprawami, solą i podsmażyć
• Mięso zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa
• Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie i podsmażyć na patelni z oliwą i masłem.
• Cebulę doprawić przyprawami, solą i dodać do niej koncentrat pomidorowy.
• Posiekaj warzywa (natkę pietruszki)
• Mięso mielone i natkę pietruszki włożyć do pojemnika z cebulą i smażyć około 15 minut.
• Weź i zmiel ser. Zgodnie z przepisem należy użyć parmezanu, ale koszt tego produktu jest wysoki i w razie potrzeby można go zastąpić dowolnym innym twardym serem

Sos przygotowujemy w ten sposób.

• Wszystkie suche składniki podsmaż na patelni
• Ostrożnie, małymi porcjami wlewaj mleko na patelnię i mieszaj
• Gdy zawartość się zagotuje, zdejmij patelnię z ognia, na talerz wlej sos, dodaj do niego ser, wymieszaj

Montujemy naczynie.

• Umieść bakłażany w naczyniu do pieczenia. Musisz je ułożyć tak, aby plasterki tworzyły boki naczynia.
• Teraz wkładamy tam mięso mielone
• Napełnij formę sosem
• Wstawić do piekarnika na pół godziny
• Udekoruj już przygotowane danie świeżymi liśćmi mięty

Musaka to najciekawsze i najsmaczniejsze danie. Przygotowanie takiego przysmaku jest tak proste, jak obieranie gruszek, a składniki dania są proste. Dlatego polecamy zdecydowanie spróbować tego przysmaku. I jeszcze jedna rada: nie bój się spróbować czegoś nowego, dodawaj własne składniki i przyprawy, bo gotujesz przede wszystkim dla siebie. Smacznego!

Wideo: Musaka po grecku