Dziś kaszę kukurydzianą je się na śniadanie w prawie wszystkich rodzinach. Jest w tym samym rzędzie pod względem przydatności z płatkami owsianymi, kaszą gryczaną, ryżem i innymi zbożami. Dowiedz się, jak szybko, pożywnie i zdrowo ugotować owsiankę kukurydzianą.

Żadne jedzenie dla niemowląt nie jest kompletne bez pachnącej owsianki „w kolorze słońca”. Dzisiaj porozmawiamy o kaszy kukurydzianej i różnorodności potraw, które można z niej przygotować.

Po raz pierwszy ten rodzaj upraw zbóż został udomowiony na kontynencie zachodnim - na terytorium współczesnego Meksyku. Jedną z wersji pochodzenia współczesnej odmiany kukurydzy jest praca selekcyjna nad jednym z dzikich gatunków. Rola kukurydzy w historii świata jest ogromna. Naukowcy są zdania, że ​​wszystkie starożytne cywilizacje zachodnie zawdzięczają swój wygląd kukurydzy, która w tamtych czasach była podstawą rolnictwa.

Kasza kukurydziana jest wytwarzana z kolb kukurydzy. Podczas przetwarzania tego ostatniego łuski otrębów i zarodek są oddzielane od bielma. Idzie gotować płatki. Do produkcji nie stosuje się żadnej kukurydzy, a jedynie takie odmiany, w których ziarna spełniają określone proporcje części szklistej i mącznej.

Rodzaje szlifowania

Podczas przetwarzania kukurydzy uzyskuje się trzy rodzaje mielenia.

1. Polerowane grysy- wykorzystywane do celów konsumpcyjnych dla ludności.
2. duże kasze- wykorzystywane do celów przemysłowych w produkcji płatków kukurydzianych.
3. małe kasze- stosowane w przemyśle spożywczym do produkcji paluszków kukurydzianych.

To polerowane zboża, które można znaleźć na półkach masowych rynków. Są to zmiażdżone kawałki ziarna, które nie mają określonego kształtu. Wielopłaszczyznowe strony cząstek ziarna są polerowane podczas procesu produkcyjnego. Nie ma różnicy między dużymi i małymi ziarnami, z wyjątkiem wielkości cząstek.

Skład i korzyści

Kasza kukurydziana jest jednym z nielicznych zbóż, które są bogate w dużą liczbę substancji korzystnych dla organizmu. Wszystkie zawarte elementy są niezbędne dla człowieka. Mąka kukurydziana zawiera histydynę i tryptofan, które są składnikami białka roślinnego.

Skład chemiczny kaszy kukurydzianej zalicza ją do listy produktów zalecanych w diecie osób odchudzających się, a także kobiet w ciąży.

Kasza kukurydziana ma następujące korzystne właściwości:

• hipoalergiczny skład chemiczny- kaszka kukurydziana jest jednym z pierwszych produktów wprowadzanych do żywności uzupełniającej dla niemowląt;
• regulacja poziomu cholesterolu we krwi- owsianka gotowana w wodzie jest przepisywana w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych;
• produkt dietetyczny- owsianka na wodzie jest w stanie oczyścić organizm z nadmiaru tłuszczów i toksyn, korzystnie wpływa na proces trawienia;
• owsianka młodości- zwiększa produkcję własnej elastyny, dzięki czemu leczy i odmładza skórę;
• bogate w błonnik- nieocenione korzyści dla pracy jelit;
• owsianka dla przyszłych mam- obecność kwasu foliowego w składzie sprawia, że ​​jest on niezastąpionym produktem w diecie przyszłych mam;
• owsianka serce- poprawia kondycję układu sercowo-naczyniowego i wzmacnia nerwy.

Pyszną owsiankę na śniadanie można przygotować w dowolny dostępny dla Ciebie sposób - w rondlu, piekarniku lub przy użyciu.

Bez względu na to, która metoda jest preferowana, owsiankę uzyskuje się zawsze na najwyższym poziomie smaku i konsystencji. Ale najważniejsze jest to, że oprócz nasycenia, przynosi organizmowi wiele korzyści.

Należy od razu zauważyć, że gotowanie na kuchence wymaga zwiększonej uwagi gospodyni. Owsiankę należy stale mieszać i gotować na małym ogniu, używając grubościennych naczyń. W przeciwnym razie płatki spalą się.

to nowoczesny pomocnik w kuchni każdej gospodyni. Ten szef kuchni potrafi wszystko ugotować szybko, smacznie i nie wymaga uwagi gospodyni. Ponadto większość multicookerów ma funkcję „Opóźnionego startu”. Oznacza to, że jeśli wieczorem uzupełnisz wszystkie niezbędne składniki, cała rodzina będzie miała na śniadanie zdrową, pachnącą owsiankę kukurydzianą.

Piekarnik zajmuje również honorowe miejsce w kuchni i jest w stanie wystarczająco szybko ugotować kruchą, delikatną owsiankę. Wystarczy mieć specjalne żaroodporne formy do gotowania.

Każdy produkt ma swoją własną charakterystykę w procesie przygotowania. Mąka kukurydziana nie jest wyjątkiem. Prawidłowe gotowanie jest dość trudne, ponieważ musisz zachować maksymalne korzyści dla organizmu.

Tak więc podstawowe zasady, których należy przestrzegać podczas przygotowywania owsianki kukurydzianej:

• stosunek suchych zbóż i wody podczas gotowania nie powinien być mniejszy niż 1:2,5. Podlega powolnemu gotowaniu. Jeśli owsianka mocno się gotuje, płyn szybciej odparowuje, co oznacza, że ​​\u200b\u200bjest szansa na uzyskanie surowej spalonej owsianki;
• do przygotowania „słonecznej” owsianki potrzebne są naczynia o grubych ściankach, najlepiej żeliwne;
• regularne mieszanie owsianki zapobiega przywieraniu grubych płatków do ścianek naczyń i przyczynia się do równomiernego gotowania;
• czas gotowania owsianki nie powinien być krótszy niż 20-25 minut od momentu wrzenia, ale najczęściej ten parametr jest obliczany indywidualnie;
• gotowość można określić jedynie na podstawie doznań smakowych. Wiele osób ocenia nieprzygotowanie owsianki ze względu na sztywność płatków. Ale wynika to ze specyficznego kształtu samych ziaren;
• aby pysznie podać owsiankę kukurydzianą, warto ugotować więcej masła, wtedy staje się zauważalnie smaczniejsza.

Wygląd płatków po ugotowaniu zmienia się z kruchego na lepki. Po odstaniu i ochłodzeniu twardnieje.

Jednak najczęstszą opcją gotowania owsianki jest gotowanie na kuchence. Zastanówmy się, jak ugotować owsiankę kukurydzianą w rondlu, poświęcając minimum nerwów i czasu.

Istnieje wiele przepisów na robienie kaszy kukurydzianej. Rozważmy główne.

Kasza kukurydziana gotowana na wodzie jest zbliżona do menu dietetycznego. Jest niskokaloryczny, ale zapewnia szybkie uczucie sytości. Ponadto pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego.

Jednak osoby z chorobą wrzodową żołądka i jelit powinny być traktowane z ostrożnością. W takim przypadku owsianka jest przeciwwskazana. Warto również odłożyć spożycie kaszy kukurydzianej dla osób cierpiących na dystrofię. Głównym problemem jest brak wagi. A owsianka jest niskokaloryczna i nie przyczynia się do zestawu kilogramów.

Do owsianki z kaszy kukurydzianej na wodzie potrzebne będą płatki zbożowe i woda w stosunku 1: 3, a także przyprawy do smaku i kawałek masła.

Po zagotowaniu wody do pojemnika dodaje się przyprawy i kaszę kukurydzianą. Wszystko jest dokładnie wymieszane, aby ziarna nie tworzyły grudek. Doprowadzić do wrzenia regularnie mieszając w odstępach 4-5 minut. Po ugotowaniu płomień zmniejsza się do słabego, ale owsianka nadal się gotuje. Gotować przestrzegając zasady regularnego mieszania. Podczas serwowania skropić masłem. Zdrowa owsianka jest gotowa.

Jeśli wolisz słodką owsiankę, to podczas gotowania po ugotowaniu dodaj słodzik do smaku.

Na mleku

Kasza mleczna to powszechne danie w każdej rodzinie z małymi dziećmi. Mleko jest bardzo korzystne dla ludzi. Jest to naturalny produkt pochodzenia zwierzęcego, który jest bogaty w dużą ilość mikro i makroelementów. Dziś każdy może wybrać jakość mleka zgodnie ze swoimi preferencjami – kozie lub krowie, domowe lub ze sklepu, z określoną zawartością tłuszczu.

Owsianka z mlekiem najczęściej polega na rozcieńczeniu mleka z odrobiną wody. Tak więc do gotowania potrzebujesz wody i mleka w stosunku 2: 1, szklanki płatków zbożowych, przypraw do smaku i kawałka masła.

Początkowo płatki gotuje się w wodzie do miękkości na małym ogniu. Podczas procesu gotowania dodaje się przyprawy do smaku. Po odparowaniu wody do garnka wlewa się mleko i gotuje się owsiankę przy ciągłym mieszaniu. Podawaj na gorąco z masłem. W razie potrzeby można dodać miód.

włoski (polenta)

Jedną z odmian kaszy kukurydzianej jest „polenta” – danie na bazie mąki kukurydzianej. To jeden z rodzajów gęstej owsianki. Może być podawany jako samodzielne danie lub jako doskonały dodatek do mięs. Danie ma włoskie korzenie. Historycznie danie to było głównym posiłkiem ubogich, a później zaczęło zajmować szczególne miejsce w menu drogich włoskich restauracji.

Jakość gotowanej polenty zależy przede wszystkim od jakości głównego składnika. Gotowe danie powinno być kremowe i mieć gładką konsystencję. Osiąga się to poprzez rozpuszczanie skrobi.

Włoscy eksperci kulinarni zalecają do tego dania stosunek mąki i wody 1:3. Owsiankę gotuje się na małym ogniu w garnku z grubym dnem (najlepiej w miedzianej misce) z ciągłym mieszaniem.

Podstawowy przepis:

• mąka kukurydziana - 1 część;
• woda - 3 części;
• sól dla smaku.

Mąkę wprowadza się do przegotowanej osolonej wody małymi porcjami, aby nie tworzyły się grudki. Lepiej użyć trzepaczki. Następnie przez pół godziny nie odchodzimy od pieca i monotonnie mieszamy polentę drewnianą łyżką.

Gotowość naczynia określamy wizualnie - masa oddziela się od ścianek naczyń i dna, tworząc na nich cienką skórkę. Idealnie jednolita konsystencja i kremowy smak gwarantowane. Ale jeśli proporcje były trochę przeliczone, a masa jest zbyt gęsta, można dodać trochę wrzącej wody i doprowadzić do pożądanej konsystencji na małym ogniu.

z dynią

Dynia to bogaty w witaminy jesienny produkt. Można go również dodać do kaszy kukurydzianej, dodatkowo nasycając jej smak. Dojrzała dynia jest oczyszczana ze skórki, miąższu i nasion. Twardą część kroi się w małe kostki i posypuje cukrem, aż sok zostanie uwolniony. Aluminiowy pojemnik z dynią stawiamy na małym ogniu i gotujemy do miękkości, od czasu do czasu mieszając.

W czasie, gdy dynia się gotuje, myjemy kaszę kukurydzianą i zalewamy gorącym mlekiem, aż napęcznieje. Łączymy gotową dynię ze spęczniałymi płatkami, dodajemy sól i gotujemy. Aby owsianka dotarła, przykryj patelnię pokrywką i zawiń ją w kilka warstw. Ta metoda sprawi, że owsianka będzie wyjątkowo aromatyczna i delikatna.

Korzyści z suszonych owoców dla organizmu są nieocenione. Są nie tylko bogate w pierwiastki śladowe, ale także mają korzystny wpływ na organizm jako całość. Zwykłą owsiankę kukurydzianą można uczynić jeszcze smaczniejszą i bardziej pożywną właśnie poprzez dodanie do niej kawałka suszonego owocu.

Jeśli są duże - zmielić dla ułatwienia użycia. Suszone owoce zalać wcześniej przegotowaną wodą i dać czas na pęcznienie. Gotowanie owsianki kukurydzianej według ulubionego przepisu. 10 minut przed gotowością dodać kawałki suszonych owoców i gotować pozostały czas. Następnie zdejmij patelnię z ognia i zawiń ją tak, aby owsianka była nasycona smakiem i aromatem suszonych owoców.

Jak gotować owsiankę kukurydzianą w powolnej kuchence?

Możesz również ugotować owsiankę kukurydzianą za pomocą gadżetów kuchennych. Każdy multicooker ma tryb gotowania owsianki.

Aby ugotować go z kaszy kukurydzianej, posmaruj miskę multicookera masłem i umieść tam umytą kaszę, sól i wodę w standardowych proporcjach. Tryb „Owsianka” jest przeznaczony na 40 minut.

Gotowanie owsianki w kuchence mikrofalowej

Aby ugotować owsiankę w kuchence mikrofalowej, należy użyć naczyń ogniotrwałych, w przeciwnym razie inny pojemnik może pęknąć podczas gotowania. W przypadku owsianki możesz użyć dowolnego przepisu sprawdzonego przez doświadczenie.

Aby owsianka szybko się ugotowała, użyj najwyższej mocy i ustaw minutnik na 5 minut. Podczas gotowania możesz dodać sól lub cukier. Po upływie czasu moc zostaje zmniejszona do średniej, a owsianka jest gotowana do końca.

Nie zapominaj, że owsianka kukurydziana wymaga uwagi i ciągłego mieszania. Po ugotowaniu dodaje się masło.

Wniosek

Rozważaliśmy kilka opcji przygotowania pachnącego i zdrowego dania dla osób w każdym wieku. O tym, jak ugotować owsiankę kukurydzianą dla swojej rodziny, decyduje gospodyni. Nawet w pochmurną pogodę owsianka kukurydziana może poprawić ci humor i dodać promyka słońca.

Woda lub ich mieszaniny. Owsianka z mlekiem - nawet jeśli jest go niewiele - będzie bardziej sycąca i aromatyczna niż danie gotowane tylko na wodzie.

Wodę i mleko najczęściej miesza się w stosunku 3:1 lub 1:1.

Ile płynu wziąć

Ilość płynu zależy od tego, jaką konsystencję owsianki lubisz. Standardowa proporcja to 1 szklanka kaszy kukurydzianej na 4 szklanki płynu. W rezultacie otrzymasz 4-5 porcji owsianki o średniej gęstości:

Jeśli do tej samej ilości płatków dodasz 5-6 szklanek mleka lub wody, gotowe danie będzie wyglądać jak płynna kasza manna. A jeśli zalejesz szklankę kukurydzy 2-3 szklankami płynu, owsianka będzie gęsta, jak kasza jaglana.

Pamiętaj, że zboża dobrze wchłaniają płyn. Jeśli owsianka wydaje się zbyt gęsta podczas gotowania, można ją trochę rozcieńczyć gorącym mlekiem lub wodą.

Płynną owsiankę można pozostawić pod pokrywką do zaparzenia, wtedy będzie grubsza.

Jak przygotować płatki zbożowe

Przed gotowaniem płatki należy dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą. Najwygodniej jest to zrobić na sicie. W rezultacie woda powinna stać się całkowicie przezroczysta.

Co dodać do owsianki kukurydzianej

Jeśli chcesz słodką owsiankę, dodaj sól i cukier do płynu razem z płatkami. Na 1 szklankę płatków wystarczy ½ łyżeczki soli i 1-2 łyżki cukru. Ale lepiej skupić się na własnym smaku: spróbuj mleka lub wody i w razie potrzeby dodaj przyprawy.

Słodką owsiankę doskonale uzupełnia masło, suszone owoce, a także świeże owoce i jagody. Dodaj je pod koniec gotowania lub tuż przed podaniem. Jest wspaniały przepis z dynią.

Kasza kukurydziana może być również gotowana jako dodatek. W tym przypadku cukier nie jest wymagany. Oprócz soli do naczynia można dodać mielony czarny pieprz, curry, kurkumę i inne przyprawy. A pod koniec gotowania dodaj smażoną cebulę, marchewkę i inne warzywa, pomidory we własnym soku, grzyby lub zieleninę.

Jak gotować owsiankę kukurydzianą na kuchence

W garnku z grubym dnem zagotować wodę lub mleko. Jeśli gotujesz owsiankę na ich mieszance, najpierw zagotuj wodę: mleko będzie potrzebne później.

Wlej przyprawy i kaszę kukurydzianą do płynu i wymieszaj. Gotować na małym ogniu przez około 40 minut, ciągle mieszając.

W razie potrzeby wlej gorące mleko mniej więcej w połowie gotowania, gdy owsianka zgęstnieje.

Jak gotować owsiankę kukurydzianą w powolnej kuchence

Umieść płatki w misce multicookera. Dodać mleko i/lub wodę, sól, cukier i wymieszać. Gotuj w trybie „Owsianka mleczna” przez godzinę.

Po ugotowaniu dobrze wymieszaj.

Jak gotować owsiankę kukurydzianą w kuchence mikrofalowej

Wsyp płatki do szklanego lub ceramicznego pojemnika. Wlać gorący płyn, dodać sól i cukier i wymieszać.

Przykryj pokrywką i włóż do kuchenki mikrofalowej. Gotuj 4-5 minut przy mocy 800 watów. Mieszamy i gotujemy jeszcze 6-8 minut, mieszając co 1,5-2 minuty.

Pozostaw gotową owsiankę w zamkniętej kuchence mikrofalowej na kolejne 10 minut.

Jak gotować owsiankę kukurydzianą w piekarniku

Umieść kaszę kukurydzianą w ceramicznej lub szklanej misce. Dodać mleko i/lub wodę, sól, cukier i wymieszać.

Zamknąć pojemnik pokrywką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30 minut. Następnie wymieszaj owsiankę i gotuj jeszcze przez około 20 minut.

Kashi jest najważniejszym składnikiem diety. Są źródłem witamin, mikroelementów i innych przydatnych substancji. Co więcej, każde płatki są smaczne i zdrowe na swój sposób. Na szczególną uwagę zasługuje produkt kukurydziany. Z ziaren tej kultury wytwarza się mąkę, zboża, skrobię, a nawet masło. Wszystkie produkty cieszą się dużą popularnością w kuchni, ale to kasza kukurydziana zawiera najcenniejsze składniki.

Cechy kaszy kukurydzianej

Nie bez powodu owsianka z ziaren żółtej kukurydzy popularnie nazywana jest „Królową Stołu”. Przy minimalnej ilości alergenów, posiada liczne dobroczynne substancje. Białka pochodzenia roślinnego aktywnie uczestniczą w procesach metabolicznych organizmu. Ponieważ produkt nie zawiera składnika białkowego gliadyny, może być spożywany nawet przez osoby z celiakią.

Zboża zawierają jednocześnie 3 rodzaje kwasów tłuszczowych: arachidonowy, linolenowy i linolowy, odpowiadają za regulację poziomu cholesterolu we krwi. Pokarm ten zawiera witaminy A, PP, B, E i H, a także wapń, krzem, nikiel, miedź i fosfor z żelazem. Taki skład pozwala na włączenie kukurydzianego przysmaku do diety diabetyków, a także polecanie go osobom wycieńczonym i powracającym do zdrowia po ciężkich chorobach.

W 100 gramach tej karmy jest około 328-330 Kcal, więc zdecydowanie nie można jej nazwać niskokaloryczną i dietetyczną. Ale nawet niewielka porcja delikatnej, smacznej owsianki pomoże ci się nasycić i czerpać prawdziwą przyjemność z posiłku.

Istnieją 3 rodzaje frakcji produktów kukurydzianych stosowanych do różnych produktów i potraw:

• Gruboziarniste mielenie stosowane do produkcji płatków
• Drobne mielenie stosowane w produkcji paluszków kukurydzianych
• Polerowany, sprzedawany w sklepach jako grys

Jak gotować owsiankę kukurydzianą: klasyczne przepisy

Istnieje wiele opcji wytwarzania owsianki z surowców kukurydzianych. Ze zbóż możesz zrobić słodkie lub pikantne danie. Aby poprawić smak, do owsianki dodaje się olej, a czasem przyprawy. Jedzenie dobrze komponuje się z warzywami, mięsem i różnymi sosami. Aby zrozumieć, który z przepisów lubisz najbardziej, powinieneś zacząć swoją znajomość od zdrowej i satysfakcjonującej kulinarnej rozkoszy z klasycznych przepisów.

Kasza kukurydziana na wodzie

To danie można podawać z sałatkami warzywnymi, mięsnymi i rybnymi lub ze słodyczami (suszone owoce i suszone morele). Jeśli zachowasz proporcje i zasady gotowania, otrzymasz delikatną masę, która rozpływa się w ustach. Do owsianki potrzebujesz:

• 1/2 szklanki płatków zbożowych
• 500 gramów wody
• 1 łyżka masła
• 1 szczypta soli

Z reguły supermarkety spożywcze sprzedają oczyszczony, gotowy do gotowania produkt. Ale aby mieć pewność smaku przyszłego jedzenia, nadal warto, zanim ugotujesz owsiankę kukurydzianą, przesiej ją przez sito, a następnie opłucz pod bieżącą wodą.

Wodę wlewa się do rondla, żeliwa lub innego pojemnika z grubym dnem, dodaje sól i podpala. Gdy tylko płyn się zagotuje, dodaje się do niego masę kukurydzianą, wszystko miesza, a gdy pojawi się piana, ogień jest usuwany do minimum. Najlepiej gotować z zamkniętą pokrywką. Czas gotowania wynosi 15-17 minut, ale aby upewnić się, że masa wystarczająco się zagotowała, warto spróbować.

Do gorącej owsianki dodaje się olej, wszystko miesza się i układa na talerzach.

Owsianka z mlekiem

Mleczna owsianka z kukurydzy okazuje się bardziej aromatyczna i smaczniejsza niż ta gotowana na wodzie. Gotowanie wcale nie jest trudne. Do przygotowania tego przysmaku potrzebne będą następujące produkty:

• 150 gramów płatków zbożowych
• 330 gramów wody
• 250 g mleka (najlepiej domowego)
• 10 gramów soli

W razie potrzeby dodaje się cukier, wanilinę lub miód. Słodkie dodatki sprawią, że gotowy produkt zamieni się w wykwintny deser. Na taką ilość płatków potrzebna będzie 1 łyżka rodzynek i tyle samo posiekanych suszonych moreli.

Suchą masę kukurydzianą przesiewa się i myje. Do odpowiedniego pojemnika wlewa się wodę i wsypuje płatki, po czym całość soli. Gdy tylko mieszanina zacznie się gotować, pienić i „strzelać”, warto zmniejszyć ogień. Naczynie przygotowuje się przez około 20 minut, po czym do masy dodaje się olej, wszystko miesza się i parzy przez 10 minut przy zamkniętej pokrywie.

Szklanka mleka jest podgrzewana w osobnym pojemniku, gdy tylko zacznie się gotować, dodaje się tam owsiankę, składniki miesza się i gotuje na małym ogniu przez kilka minut (nie więcej niż 5).

Jeśli użyjesz w tym przepisie nie 1, a 4 szklanki mleka, otrzymasz pyszną, słodką zupę kukurydzianą.

Owsianka w powolnej kuchence

Do przygotowania gęstej, satysfakcjonującej masy kukurydzianej można użyć powolnej kuchenki. Z jego pomocą każdy może ugotować owsiankę. Do gotowania potrzebne będą:

• 1 szklanka płatków zbożowych
• 0,5 litra mleka
• 250 gramów wody
• 1 łyżka cukru granulowanego
• 50 gramów masła

Podobnie jak w poprzednich przepisach, suchy produkt kukurydziany przepuszcza się przez sito i myje. Następnie musisz umieścić główny składnik w misce multicooker, dodać do niego olej i ustawić wszystko w trybie „Pieczenie” na 10 minut.

Następnie do masy dodaje się cukier, wodę i mleko (można wstępnie wymieszać produkty w osobnej misce lub misce), a tryb „Owsianka” włącza się na 10 minut. Gdy urządzenie się wyłączy, wskazane jest, aby przysmak trochę się zaparzył, wtedy jedzenie okaże się bardziej pachnące i delikatne w smaku.

Aby przyspieszyć gotowanie w Multicookerze, należy skorzystać z trybu Multicooker. Gotowanie produktu w temperaturze 150 stopni zajmie nie więcej niż 10 minut. Gotowa masa będzie miała nie tylko idealnie jednolitą konsystencję, ale także niezwykle przyjemny smak. Gotując produkt na parze w trybie „Kasza” przez pół godziny, można uzyskać kruchość i lekkość gotowego dania.

Cechą kaszy kukurydzianej jest ciągłe zagęszczanie. Po przygotowaniu jedzenia i pozostawieniu go do zaparzenia, po 20 minutach możesz znaleźć na patelni nie półpłynny, ale raczej gęsty produkt. W takim przypadku możesz dodać trochę mleka lub wody, podgrzać wszystko na małym ogniu i dokładnie wymieszać. Podczas gotowania zup zboża i woda są pobierane w stosunku 1:8.

Gotową owsiankę przechowujemy w lodówce do 3 dni, ale najlepiej jest ją ugotować bezpośrednio przed użyciem.

Nie ma nic skomplikowanego w gotowaniu słodyczy z kukurydzy, powinieneś zdecydować się na przepis i dokładnie wykonać wszystkie opisane w nim kroki.

Przeczytaj także

Jak gotować owsiankę

Jak gotować owsiankę kukurydzianą w wodzie? Dzięki temu przepisowi krok po kroku ze zdjęciami i filmami możesz zachwycić siebie i swoich bliskich tą zdrową owsianką!

35 minut

140 kcal

4.56/5 (9)

Urządzenia kuchenne:

• Garnek.
• Sito.
• Filiżanka.
• Gruby ręcznik kuchenny.

Składniki:

Jak dobierać składniki

Aby wybrać najlepszą kaszę kukurydzianą, należy najpierw upewnić się, że zawiera bez dodatkowych zanieczyszczeń. Łatwo to zrobić nawet gołym okiem. Sprawdź swoje grysy pod kątem czarnych ziaren i dodatków. Jeśli ich tam nie ma, możesz wziąć płatki. Kolejnym ważnym kryterium jest kolor zboża. Do wysokiej jakości grysu kukurydzianego tylko on powinien być jasny żółty. Stosunek zbóż i wody do owsianki o średniej gęstości wynosi 1: 3, czyli 1 część zbóż i 3 części wody.

Dzisiejszy przepis na owsiankę na wodzie z drobnej kaszy kukurydzianej na pewno przyda Ci się w życiu.

Przepis krok po kroku

1. Użyj sita, aby przepłukać kaszę kukurydzianą. Należy go płukać, aż woda spod niego stanie się absolutnie czysta. Jeśli masz wątpliwości, czy przed gotowaniem kaszę kukurydzianą należy umyć wodą, nie wahaj się – koniecznie! Kiedy wrzucisz płatki do wody i zobaczysz, co się stanie, wątpliwości same znikną. Kładziemy go na kuchence i zalewamy owsiankę kukurydzianą trzema szklankami wrzącej wody.
   
   
2. Jak długo gotować owsiankę kukurydzianą w wodzie? Około piętnastu, dwudziestu minut! Podczas gotowania nie należy opuszczać kuchenki nawet na minutę. Kasza kukurydziana jest bardzo delikatna i wymaga stałej uwagi. Podczas gotowania należy go stale mieszać. Nie zapomnij posolić wody.
   
   
3. Gdy kasza kukurydziana się ugotuje, można ją przykryć pokrywką. Daj jej godzinę na „odpoczynek”. Po tym owsianka jest gotowa do spożycia. Smacznego.
   
   

Film z przepisem na owsiankę

Zapraszam do obejrzenia bardzo emocjonującego filmu. W tym filmie znajdziesz kompletny przepis krok po kroku na gotowanie kaszy kukurydzianej. To daje niepowtarzalną okazję do zaoszczędzenia energii na procesie przygotowania tak zdrowego dania. Z tego filmu poznasz również proporcje wody i płatków do kaszy kukurydzianej.

Z czym podaje się taką owsiankę?

Porcja kaszy kukurydzianej zależy od odmiany, w jakiej przygotowywana jest potrawa. Jeśli jest zrobione z mlekiem, to danie powinno być podawane z dżemem. Owsiankę gotowaną na wodzie można podawać z dodatkami mięsnymi, dodatkami. Pomoże ci to stworzyć doskonałe i kompletne danie.

opcje gotowania

Nie jest tajemnicą, że owsianka kukurydziana jest przygotowywana w różnych formach i odmianach. Istnieją dwa najczęstsze przepisy - gotowanie owsianki z mlekiem i wodą. Jeśli gotujesz na wodzie, owsianka jest słona. Ale przepis na mleko pozwala uczynić go słodkim. tak proste jak na wodzie, ale smak naprawdę Cię zaskoczy. Jeśli choć raz spróbowałeś owsianki kukurydzianej z mlekiem, to na zawsze pozostaniesz jej fanem! Naucz się robić to własnymi rękami i możesz cieszyć się nim przynajmniej codziennie.

Kaszę kukurydzianą można przygotować i podawać z warzyw, owoców i mięs. Bardzo popularna jest owsianka kukurydziana z suszonymi morelami lub rodzynkami. To danie z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim bliskim. Jeśli gotowałeś owsiankę w słonej formie, na przykład używając mięsa, możesz ozdobić ją świeżymi ziołami.

Wszyscy wiedzą, że kasza kukurydziana musi być gotowana przez długi czas, ale jeśli to może zaoszczędzić dużo czasu, a wynik może cię zaskoczyć. Używając powolnej kuchenki w procesie przygotowywania takiego dania, można uzyskać zupełnie inny smak niż przy użyciu rondla. Jak gotować owsiankę kukurydzianą w wodzie, wiesz, możesz rozpocząć ten proces.

Koniecznie podzielcie się efektami swoich kulinarnych fantazji! Smacznego!