Wyświetlenia: 76 413

Omlet od dawna jest idealnym śniadaniem. Jest lekki, a jednocześnie pożywny. Danie jajeczne wzbogaci organizm w łatwo przyswajalne białko i witaminy na cały dzień. Jedzenie jest odpowiednie dla każdego: od niemowlęcia po kobietę dbającą o swoją sylwetkę. Możliwości przygotowania omletu jest też sporo: od klasycznego „talkera” po włoską frittatę. W naszym artykule przyjrzymy się, jak gotować omlet na parze na różne sposoby.

Danie zawiera wiele przydatnych substancji i pierwiastków ważnych dla organizmu. Wśród nich są:

• wapń, który tworzy układ mięśniowy i szkieletowy, a także reguluje metabolizm;
• żelazo, niezwykle ważne dla układu krążenia;
• lecytyna, która chroni przed wieloma poważnymi chorobami;
• potas, który poprawia stan tkanek miękkich, utrzymuje gospodarkę wodną i układ sercowo-naczyniowy;
• selen, który chroni organizm przed wirusami i korzystnie wpływa na tarczycę;
• luteina, przydatna do widzenia;
• witaminy.

Omlet jest idealny dla tych, którzy chcą wzmocnić układ odpornościowy i nerwowy. Wskazany dla osób cierpiących na bóle mięśniowe i migreny. Daleko od ostatniej roli, jaką danie odgrywa we wzmacnianiu twardych tkanek: zębów, paznokci, kości.

100 g produktu zawiera 9,1 g białka, 8,7 g tłuszczu i 1,9 g węglowodanów o średniej kaloryczności ≈124 kcal.

Pomimo tego, że danie to trudno zepsuć, istnieje kilka zasad, które podpowiedzą, jak prawidłowo zrobić omlet na parze i cieszyć się każdym jego kęsem.

Idealnie, musisz wziąć taką ilość jajek i mleka, aby ich waga była taka sama. Przed samym procesem gotowania upewnij się, że jajka są dokładnie umyte zimną wodą. Odbywa się to w celach higienicznych: aby zapobiec przedostawaniu się cząstek brudu, odchodów lub innych substancji do żywności.

Masę mleka jajecznego należy dokładnie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Można to zrobić za pomocą blendera, trzepaczki, a nawet prostego widelca. W ten sposób okaże się bardzo delikatne, przewiewne danie, które nie zaszkodzi nawet bardzo kapryśnemu żołądkowi.

Jeśli chcesz i możesz użyć jaj przepiórczych. Tradycyjnie jedno jajo kurze jest równe czterem jajom przepiórczym, co również należy wziąć pod uwagę.

Z reguły jedzenie na parze można łatwo przygotować w powolnej kuchence lub podwójnym bojlerze. Ale jeśli nie masz takich urządzeń w swojej kuchni, nie zaszkodzi zrobić prawdziwy omlet na parze, którego przepis jest również prosty. Danie zostanie ugotowane w łaźni wodnej, a jego smak nie ustąpi analogom.

Dla tych, którzy w diecie nie liczą kalorii, posiłek można uzupełnić innymi składnikami: serem, boczkiem, kiełbasą lub szynką. Ale tych produktów nie powinny stosować osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego, małe dzieci i osoby na diecie. Dla nich idealne są dodatki, takie jak twaróg, warzywa, warzywa, śmietana i otręby.

Wersja klasyczna (mleko + jajko) na kuchence

Do tego dania potrzebujemy:

• 4 średniej wielkości jaja kurze;
• 200 ml. mleko;
• sól, przyprawy do smaku.

Danie będzie gotowane w kąpieli wodnej na kuchence. Istnieje kilka sposobów na jego przygotowanie, ale rozważymy dwa najłatwiejsze.

Rozbijamy wstępnie umyte jajka do odpowiedniego pojemnika, mieszamy. Mleko wlewać małymi porcjami i dalej miksować. Dodać sól i inne przyprawy do smaku, ubijać do powstania piany.

Do pierwszej opcji potrzebujemy durszlaka, który jest odpowiedni rozmiarem do patelni i ma płaskie dno.

1. Wlej wodę do rondelka. Powinno wystarczyć, aby po podgrzaniu nie zagotowało się, ale jednocześnie nie dotarło do dna durszlaka.
2. Umieść ubitą mieszankę jajek i mleka w durszlaku i przykryj pokrywką.
3. Wkładamy patelnię z produktem do ognia i trzymamy, aż się ugotuje. Z reguły gotowanie omletu na parze zajmuje 10-15 minut.
4. Następnie zagęszczony produkt schładza się i podaje na stole.

Drugi sposób jest jeszcze prostszy.

1. Ta sama masa mleka i jajek jest przygotowywana i wlewana do specjalnego pojemnika, który jest odporny na wysokie temperatury. W garnku powinno być tyle wody, aby sięgała do połowy miski ze składnikami.
2. Stawiamy patelnię na małym ogniu pod pokrywką i gotujemy do 15 minut.

Omlet jajeczny w parowarze

Aby to zrobić, będziemy potrzebować 3 dużych jaj, pół szklanki mleka, łyżeczki masła i soli do smaku.

1. Wbij jajka do naczynia lub głębokiego talerza i wymieszaj z mlekiem.
2. Dodać sól i dokładnie ubić.
3. Nasmaruj miskę podwójnego bojlera masłem i wlej do niej powstałą mieszaninę. Z reguły czas gotowania omletu w podwójnym bojlerze wynosi 20 minut.

Subskrybuj kanał Nakarm swoje dziecko na YouTube!

Danie z jajek na wodzie

Omlet bez dodatku mleka ma jeszcze mniej kalorii niż klasyczny, ale nie ustępuje mu pod względem smaku i zalet. I podzielimy się sekretem, jak szybko i łatwo ugotować omlet na parze na wodzie.

W tym celu musisz wziąć:

• 4 średnie jaja kurze;
• 3 łyżki wody;
• zioła i sól do smaku.

1. Jajka roztrzepać z wodą i przyprawami.
2. Wlej masę do miski podwójnego bojlera i odstaw na 20 minut.
3. Ponieważ danie nie będzie zawierało mleka, możesz uzupełnić je innymi zdrowymi składnikami, takimi jak warzywa. W takim przypadku mieszanka posiekanych warzyw zostanie ułożona na dnie podwójnego kotła, a na wierzch wylewana jest masa wody i jajek.
4. Jeśli chodzi o czas gotowania, będzie taki sam. To prawda, że ​​\u200b\u200bpo 20 minutach możesz wymieszać powstały produkt i włączyć podwójny kocioł na kolejne 10 minut.

Nawiasem mówiąc, w kuchni niektórych ludów bulion mięsny jest używany zamiast wody.

Gotowanie z białek

Ten przepis jest idealny dla tych, którym pokazano dietetyczne jedzenie z powodu choroby lub nadwagi. Wiadomo, że białko zawiera mniej kalorii niż żółtko i jest doskonale wchłaniane przez organizm.

Ponadto takie danie pomoże znormalizować wysoki poziom cholesterolu we krwi.

Na jedną porcję bierzemy:

• 3 białka;
• 250 ml. mleko (można zastąpić wodą);
• masło (1 łyżeczka);
• sól do smaku.

1. Oddziel białka od żółtek, dodaj do nich sól i ubij, aż się spieni.
2. Nasmaruj formę podwójnego kotła lub multicookera olejem i wlej powstałą masę.
3. Gotuj przez około kwadrans, a następnie ostudź i podawaj.

Wersja dziecięca (dla rocznego dziecka)

Tutaj dużą uwagę należy zwrócić na czystość produktów, ponieważ organizm dziecka jest bardzo delikatny i wrażliwy. Dlatego wiele matek myje jajka mydłem, a następnie spłukuje zimną wodą z kranu. Szczególnie dobrze jest, jeśli zamiast jajek ze sklepu, w daniu wykorzystamy jajka domowej roboty.

Bierzemy 4 jajka kurze (lub 16 przepiórczych), 1 szklankę mleka i sporo soli.

1. Ubij wszystkie składniki w 2 etapach. Najpierw rozbij jajka do pojemnika i ubijaj je przez 20 sekund za pomocą blendera lub prostych sztućców, takich jak trzepaczka, widelec.
2. Następnie dodać mleko i ponownie ubijać przez ten sam czas.
3. Następnie wlej omlet do naoliwionej miski multicooker i gotuj przez kilka 20 minut.

Tak delikatny i lekki posiłek zadowoli nawet roczne dziecko, ale tylko pod warunkiem, że nie jest uczulone na składniki.

Dla starszego dziecka gotowe danie można uatrakcyjnić i uatrakcyjnić wizualnie. Aby to zrobić, z produktów dostępnych w lodówce musisz wykonać dekorację w postaci kwiatka, wzoru lub figury.

Specjaliści od żywienia niemowląt zalecają stosowanie omletu parowego w menu dziecka. To delikatne, pożywne danie z jajek zawiera pełnowartościowe białko, witaminy i minerały potrzebne w diecie małych żartownisiów. Omlet szczególnie przyda się dziecku tych matek, których dzieci nie chcą jeść dziecięcych dań mięsnych, a także w przypadkach, gdy dziecko dużo waży.

Z czego jest zrobiony omlet dla dziecka?

Jeśli zamierzasz zrobić omlet na parze dla dziecka, użyj tylko najświeższych jaj najwyższej jakości. Dla zdrowych dzieci, które nie są podatne na reakcje alergiczne i dobrze reagują na suflety warzywne (w tych drugich daniach dla dzieci jest składnik jajka), można użyć kurczaka. Dla bardziej wymagającego dziecka lepiej, aby było jak najbardziej hipoalergiczne, dietetyczne - z jąder przepiórczych.

Idealną opcją byłoby zabranie jaj z kurnika własnego gospodarstwa przydomowego. To gwarancja świeżości i braku szkodliwych substancji, ponieważ na pewno potraktujesz swojego ptaka tylko naturalną karmą. To samo dotyczy mleka i masła.

We wszystkich innych przypadkach należy zwrócić uwagę na reputację producenta, kategorię, skład, okres przydatności do spożycia i datę produkcji surowców. W końcu dziecko nie jest jeszcze na tyle gotowe na przyswajanie konserwantów, barwników i innych chemikaliów nienaturalnie wprowadzonych przez producenta. Lepiej jest kupować surowce w sklepie z żywnością ekologiczną.

Kolejny przepis na dziecko

Aby zrobić omlet dla dzieci, potrzebujesz dwóch jaj kurzych (lub sześciu przepiórczych), kilku łyżek wysokiej jakości świeżego mleka, nie więcej niż 2,5% tłuszczu, pół łyżeczki masła i odrobiny soli kuchennej.

Jeśli używasz parowaru elektrycznego, postępuj zgodnie z instrukcjami producenta. Jeśli nie masz podwójnego bojlera, użyj zwykłego rondla i kształtu mniejszego niż żądana średnica rondla.

1. Wlej wodę do rondla o wysokości nie większej niż 4 cm, podpal.
2. Podgrzej wodę do wrzenia.
3. W przerwie przed gotowaniem wbij jajka do miski miksera lub blendera, dodaj do nich mleko i sól.
4. Ubij powstałą mieszaninę w gęstą, trwałą pianę. W tym celu jajka i mleko muszą być schłodzone.
5. Nasmaruj formę do gotowania na parze masłem i wlej do niej puszystą masę jajeczną.
6. Formę z surówką ustawić na dnie garnka z wrzątkiem, przykryć rondel przerobiony na parowar pokrywką. Czas potrzebny do przygotowania potrawy na parze wynosi od pięciu do siedmiu minut i zależy od grubości warstwy masy w formie. Masło można pominąć, jeśli forma, której używasz, jest silikonowa.

Wszystkie mamy wiedzą, jak trudno jest czasem przestawić dziecko po karmieniu piersią lub mieszankami na karmę dla dorosłych. Stopniowe wprowadzanie warzyw i owoców w postaci przecierów, fermentowanych produktów mlecznych (kefiry, jogurty, twarożki) oraz mięsa z rybami rzadko przebiega gładko, jak w podręczniku. Często dziecko odmawia zarówno jednego, jak i drugiego, są tylko ciasteczka z kompotem. Mamy, próbując znaleźć wyjście z sytuacji, wymyślają coraz więcej nowych przepisów, aby dziecko „zaprzyjaźniło się” z tym lub innym produktem. Na przykład w wieku dwunastu miesięcy nadszedł czas, aby wprowadzić do diety jajka, ale często dzieci nie chcą jeść ich po prostu ugotowanych. Tutaj omlet staje się zbawieniem dla mam. Istnieje wiele przepisów na to bezpretensjonalne danie dla 1-letniego dziecka, teraz porozmawiamy o nich bardziej szczegółowo.

„cudowny garnek”

Dziś prawie każda gospodyni domowa w kuchni ma powolną kuchenkę. To przydatne urządzenie znacznie upraszcza proces gotowania i sprawia, że ​​potrawy są zdrowsze i smaczniejsze. Można ją gotować, smażyć, piec, dusić i gotować na parze. Przepis na omlet w powolnej kuchence dla 1-letniego dziecka jest bardzo prosty. Danie okazuje się smaczne i bujne. Dla młodych matek jest to bardzo wygodny sposób, ponieważ nie trzeba stać nad piecem: napełniasz go, ustawiasz żądany tryb i czekasz na sygnał dźwiękowy cudownego rondla.

Przepis

Jeśli planujesz śniadanie z omletem dla całej rodziny, zastosuj następujące proporcje:

• Jaja - 8 sztuk.
• Mleko - 200 ml.
• Masło lub olej roślinny (do wysmarowania miski).
• Sól.

Tradycyjnie w każdym przepisie na omlet dla 1-latka trzeba wymieszać jajka z mlekiem. Do tych celów odpowiedni jest zarówno mikser, jak i trzepaczka lub tylko widelec. Następnie powstałą mieszaninę należy lekko posolić, wlać do miski multicooker (nie zapomnij najpierw nasmarować jej olejem) i ustawić na 15 minut na timerze w trybie „Pieczenie”. To wszystko, możesz wyjść z kuchni na kwadrans i zająć się swoimi sprawami, ponieważ nie musisz otwierać pokrywy, obracać omletu, aby się nie przypalił. Inteligentna maszyna sama będzie podążać za procesem, a kiedy skończy przygotowywać dla Ciebie wspaniałe i smaczne danie, da o tym sygnał dźwiękowy. Wystarczy, że wyłączysz multicooker i zaczniesz nakrywać do stołu.

Kolejny łatwy przepis na omlet

Jeśli chcesz ugotować jeszcze łatwiejszą opcję trawienia, to w przypadku powolnej kuchenki całkiem możliwe jest użycie przepisu na omlet na parze dla dziecka (1 rok). W tym celu wymieszaj jajka z mlekiem w odpowiedniej ilości (w przeliczeniu na: 30 ml mleka na jedno jajko) i wlej je do silikonowej lub plastikowej foremki. Jeśli foremki zostaną wykonane w postaci zwierząt lub kwiatów, prawdopodobieństwo, że nowe danie spodoba się dziecku, znacznie wzrośnie. Wlej kilka szklanek wody do miski multicooker, umieść na wierzchu koszyk do gotowania na parze i włóż do niego foremki z masą na omlety. Danie należy gotować w trybie „Para” przez 10 minut.

Gdy w domu nie ma wolnej kuchenki, ale jest podwójny kocioł, ten przepis jest również odpowiedni, ale bez użycia formy: mieszaninę natychmiast wlewa się do podwójnego kotła i doprowadza do gotowości na dwadzieścia minut.

Opcja kuchenki mikrofalowej

Jeśli powyższe pomoce kuchenne nie są dostępne, nie rozpaczaj. W takim przypadku możesz użyć przepisu na omlet dla dziecka w wieku 1 roku w kuchence mikrofalowej.

Na omlet musisz wziąć dwa jajka, dodać trochę soli i ubić je na mocną pianę (trzepaczką lub mikserem), a następnie dodać pół szklanki mleka i ponownie ubić. Powstałą masę należy gotować w kuchence mikrofalowej z dużą wydajnością przez około sześć minut (przy mocy 800 W). Omlet podwaja swoją objętość, staje się miękki i puszysty.

Omlet bez białka

Niektóre dzieci są uczulone na białko jajka, ale nie jest to powód do wykluczenia popularnej potrawy z diety dziecka. W takim przypadku jest przepis na omlet dla 1-letniego dziecka w piekarniku. Osobliwość polega na tym, że jest gotowana tylko na żółtkach. Oddzielenie ich od białek nie jest trudne. W oparciu o jedno żółtko należy wziąć od 30 do 50 mililitrów mleka i jedną łyżeczkę kaszy manny. Gotowanie sprowadza się do ubicia najpierw samego żółtka, potem - razem z mlekiem i po raz ostatni - z dodatkiem kaszy manny (można dodać trochę soli, jeśli dziecko nie je bez soli). Następnie masę omletową przelewamy do formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10-15 minut. Można go również ugotować na patelni pod przykryciem na małym ogniu. Ale ten przepis nie nadaje się do kuchenki mikrofalowej.

Sucha mieszanka zamiast mleka

Istnieje inna opcja dla dzieci z alergią, które nie tolerują mleka krowiego. W razie potrzeby można go zastąpić kozim, ale po pierwsze nie wszędzie jest dostępny, a po drugie ten produkt ma specyficzny zapach i smak, więc dziecku może się nie podobać. O wiele łatwiej jest użyć mleka modyfikowanego w proszku dla niemowląt. Przepis na omlet dla 1-letniego dziecka w tym przypadku będzie następujący. Na jedno żółtko należy wziąć 30-50 mililitrów gotowej mieszanki dla niemowląt (rozcieńczonej zgodnie z instrukcją na opakowaniu), dobrze wymieszać, dodać pół łyżeczki mąki, trochę soli i jedną łyżeczkę roztopionego masła . Możesz go ugotować w dowolny dogodny sposób: w piekarniku, w powolnej kuchence, w kuchence mikrofalowej.

Omlety z dodatkami

Istnieje wiele przepisów na omlet na patelni. Nie zaleca się jeszcze podawania go dziecku w wieku 1 roku, ale w wieku od dwóch do trzech lat możesz bezpiecznie zacząć próbować. Istnieje wiele opcji: z mięsem, kapustą, warzywami. Jeden z nich z pewnością przypadnie Ci do gustu. Jeśli dziecko nie lubi samego omletu jajecznego, spróbuj połączyć go z mięsem. Aby to zrobić, połóż pokrojone kawałki gotowanej piersi z kurczaka na obwodzie formy, wlej tradycyjną mieszankę jajeczno-mleczną i gotuj na parze przez około dwadzieścia minut.

omlet warzywny

Jeśli dziecko nie lubi mięsa, ale z przyjemnością je warzywa, w tym przypadku przydatny jest przepis na omlet warzywny. Dla dziecka w wieku 1 roku kalafior, szpinak, pomidory, marchew, ziemniaki są już znane. Można je łączyć lub używać osobno. Gotowane warzywa należy drobno posiekać i włożyć do formy. Jeśli do omletu wybierzesz pomidory, należy je obrać, pokroić w cienkie koła lub rozgnieść widelcem i lekko udusić na patelni z olejem. Następnie ostrożnie zalej przygotowane składniki ubitą masą omletową i wyślij do piekarnika, mikrofali lub podwójnego bojlera.

Sekrety omletu dla dzieci

Aby zadowolić nawet najbardziej kapryśnych wybrednych smakoszy w gotowaniu, warto znać kilka kulinarnych sztuczek, które poprawiają wygląd i smak potrawy:

1. Do gotowania należy używać wyłącznie świeżych jaj, z wcześniej umytymi skorupkami. Dla alergików jądra przepiórcze są doskonałą alternatywą dla kurzych jąder.
2. Mleko na omlet lepiej jest używać dziecko. Jeśli dostępny jest tylko cały rustykalny, pamiętaj, aby go ugotować przed gotowaniem.
3. Mleko można również zastąpić kwaśną śmietaną. Dzięki temu blask omletu trochę ucierpi, ale pojawi się delikatny kremowy smak, który dzieci docenią.
4. Dodatek niewielkiej ilości masła doda przyjemnego smaku gotowej potrawie.
5. Jeśli ugotujesz omlet z kilku jajek, okaże się on wyższy i wspanialszy, a dziecku szczególnie spodoba się jego delikatny środek.
6. Po ugotowaniu należy na chwilę pozostawić gotowe naczynie pod pokrywką. Dzięki temu omlet nie opadnie i będzie wyglądał bardziej apetycznie.

Gotowy omlet można ułożyć w kształcie kwiatka (pokrojony na kawałki i zrobiony z gałązki pietruszki), dziecko na pewno zgodzi się zjeść takiego „mniszka lekarskiego”.

Od 8 miesiąca życia dieta dziecka uzupełnia zdrowe i smaczne żółtko jaja kurzego lub przepiórczego. Składnik ten dodawany jest do dań warzywnych, płatków zbożowych i określany jest mianem korektorów żywieniowych. Jednocześnie dzieci chętnie zapoznają się z potrawami, w których głównym składnikiem są jajka - jajecznica. Ta przewiewna uczta jest wprowadzana do menu okruchów po wstępnym zapoznaniu się ze wszystkimi jej składnikami. Ponadto młoda mama przed przygotowaniem omletu dla rocznego dziecka powinna zastosować się do szeregu zaleceń dotyczących przyrządzania i doboru produktów, biorąc pod uwagę czynnik ich alergizacji.

Omlet dla dzieci to pyszna, pożywna i szybka propozycja na śniadanie. W klasycznej wersji „dla dorosłych” danie to gotuje się na patelni z mlekiem, jajkami i solą z dodatkiem masła. Zadaniem młodej matki jest dostosowanie dania dla dorosłych do fizjologicznych cech dziecka, aby było jak najbardziej użyteczne i nie mniej smaczne.

• Jajka. Białko jaja jest uznawane za najbardziej kompletne i lekkostrawne spośród białek zwierzęcych. Jest niezbędny dla rosnącego dziecka jako „materiał budowlany”. Żółtka zawierają około 30% tłuszczu, a także lecytynę. Korzystnie wpływa na metabolizm tłuszczów w organizmie, uczestniczy w odżywianiu komórek układu nerwowego, stymuluje odporność organizmu na choroby zakaźne. Szereg witamin skoncentrowanych w żółtku, ważnych dla pełnego wzrostu małego organizmu. Wśród nich są witaminy D, B, PP, E, K. Substancje mineralne żółtka zawierają znaczną część pierwiastków układu okresowego. Białko zaliczane jest do składników silnie uczulających. Użyj go w żywieniu dzieci po roku.
• Mleko. Na podstawie składu chemicznego żadnego innego pokarmu nie można porównać z mlekiem pełnym. Produkt ten zawiera ponad 100 cennych składników. Głównymi częściami unikalnego kompleksu są białka, składniki tłuszczowe, cukier mleczny, sole, witaminy i związki enzymatyczne. Białka mleka są bogate w niezbędne aminokwasy. Tłuszcz mleczny składa się z kwasów tłuszczowych, z których większość nie występuje w tłuszczach zwierzęcych i roślinnych innego pochodzenia.
• Sól i przyprawy. Sód zawarty w soli jest niezbędny dla ciała okruchów. Równie ważne jest jednak uregulowanie ilości soli w jadłospisie dziecka. Niemowlęta do roku potrzebują tylko 0,2 grama soli dziennie. Po roku ilość ta wzrasta do 0,5 grama dziennie, a następnie 0,5 grama produktu oblicza się na 10 kilogramów wagi dziecka. Jeśli chodzi o przyprawy, ich stosowanie w żywności dla niemowląt nie ma specjalnej wartości odżywczej. Jednocześnie istnieje duże prawdopodobieństwo wystąpienia objawów alergicznych na ich składniki. Dietetycy zalecają stosowanie przypraw nie wcześniej niż w wieku 9 miesięcy, preferując przyprawy odpowiadające kulinarnym tradycjom rodziny i miejscowości.
• Wszelkiego rodzaju suplementy. Dodając warzywa, płatki zbożowe, produkty mięsne do potrawy dla dzieci, ważne jest, aby postępować zgodnie z zasadą żywności uzupełniającej o możliwości mieszania produktów już znanych organizmowi dziecka. Takie podejście zminimalizuje możliwość wystąpienia alergii. Na przykład kalafior, cukinia czy brokuły urozmaicą danie. Dodatkowo ten wariant omletu może przypaść do gustu małym „wybrednym”, którzy unikają w swojej diecie dań warzywnych. Często zamiast mleka stosuje się również sfermentowane produkty mleczne: sfermentowane pieczone mleko, kefir, twaróg. Takie komponenty sprawią, że produkt będzie wspanialszy.

Ale dodatek kiełbas, grzybów, owoców morza nie jest zalecany. Takie składniki sprawią, że produkt będzie nadmiernie obciążał organizm dziecka i zwiększy prawdopodobieństwo wystąpienia objawów negatywnych. Ponadto zbyt wczesne ich wprowadzenie często powoduje rozstrój przewodu pokarmowego.

Środki ostrożności

Niemowlakom ze skłonnością do reakcji alergicznych zaleca się gotowanie potraw wyłącznie na żółtkach, uważnie obserwując reakcję na innowację. Powszechne przekonanie, że potrawy z jaj przepiórczych są mniej uczulające, jest błędne. To błędne przekonanie wiąże się z faktem, że jaja przepiórcze są mniej powszechne, a zatem niższy odsetek objawów alergii.

Jaja ptactwa wodnego (gęsiego, kaczego) pomimo tego, że są większe i zawierają więcej substancji azotowych oraz tłuszczu, nie są zalecane do stosowania w żywności dla niemowląt. Produkt jest częściej zakażony bakteriami z rodzaju Salmonella niż kurczaki, które powodują ostre choroby jelit.

Przepisy z mąką, kaszą manną i innymi zbożami zwiększą kaloryczność produktu. Zawarty w niektórych zbożach gluten zaliczany jest do składników silnie alergizujących, co należy wziąć pod uwagę przed przygotowaniem omletu z ich wykorzystaniem. Mleka nie stosuje się w diecie dzieci z niedoborem laktazy lub alergią na laktozę.

Kiedy możesz podać omlet. Optymalny wiek

Żółtko jaja jest wprowadzane do menu dla dzieci od 8 miesiąca życia. Roczne dziecko jest już gotowe na zapoznanie się z białkiem. Dlatego zaleca się podawanie potraw z całym produktem jajecznym nie wcześniej niż 12 miesięcy. W tym wieku wolno włączać do diety i pełne mleko krów lub kóz. Czy można ugotować omlet dla niemowląt z niedoborem laktazy, alergią na gluten, z nietolerancją białka mleka krowiego, decyduje pediatra.

Równie ważne z punktu widzenia wskaźników wieku jest uwzględnienie sposobu gotowania. Dzieciom poniżej 3 lat nie podaje się produktów gotowanych na patelni. Danie dziecięce dla pary najlepiej przygotować na wolnowarze lub podwójnym bojlerze. W przypadku braku takiej techniki z powodzeniem można ugotować zdrowy posiłek w kąpieli wodnej. Przydatna może być również kuchenka mikrofalowa. W tym samym czasie mała porcja jest układana na ceramicznym kubku. Nieco później można wprowadzić dziecko do pieczonego omletu z piekarnika, ugotowanego w rękawie (w pakcie do pieczenia) lub na blasze do pieczenia.

Każda mama wie, jak ugotować powietrzny omlet dla całej rodziny. Ale odżywianie dziecka wymaga specjalnego podejścia, przestrzegania środków ostrożności. Aby prawidłowo i bezpiecznie przygotować śniadanie z mleka i jajek na okruchy, należy postępować zgodnie z następującymi zaleceniami:

• Do dań dla dzieci używamy wyłącznie świeżych produktów. Aby określić świeżość jajka, łyżkę soli rozpuszcza się w półlitrowym słoju z wodą. Jeśli jajko opadnie na dno, jest całkowicie świeże, jeśli pozostanie gdzieś w środku - średnio świeże, a wypłynie na wierzch, to jest nieświeże i nie nadaje się do jedzenia.
• Aby uzyskać wspaniałe danie, schłodzone jajka ubija się trzepaczką lub widelcem. Profesjonaliści uważają tę opcję za najlepszą.
• Jajka są dokładnie myte mydłem przed gotowaniem.
• Ile dać dziecku omlet, zależy od jego wieku. Jednocześnie warto trzymać się zasady pokarmów uzupełniających o poznawaniu nowej potrawy, zaczynając od małych dawek. Zaleca się przygotowywanie potraw z jajek dla niemowląt nie częściej niż 3 razy w tygodniu.
• Stopniowo omlet dla dzieci można urozmaicić, dodając warzywa, pomidory, kurczaka, ser itp.
• Używając olejów w diecie jednorocznego dziecka, można dodać nie więcej niż 6 g produktu zawierającego tłuszcz.
• Na podstawie przyjętego sposobu odżywiania jako śniadanie podawany jest omlet. Dodatkowo zapoznanie się z nowym produktem rano pomoże młodej mamie wyśledzić ewentualne negatywne wysypki, zaburzenia stolca i zaburzenia snu w ciągu dnia.

Przepisy

Aby przygotować omlet dla 1-letniego dziecka, ważne jest, aby młoda mama dobrała optymalny przepis, uwzględniając wiek dziecka, jego indywidualne cechy, preferencje smakowe, uwzględniając dopuszczalną temperaturę leczenie.

Omlet na parze

Taki delikatny i lekki smakołyk z jajek i mleka jest uważany za najbardziej akceptowalny i jest przygotowywany na wiele sposobów. Będziesz potrzebował następujących składników:

• 2 jajka;
• 30 ml mleka;
• sól - według uznania matki;
• masło - 6 gr.

1. Świeże, dokładnie umyte jajka rozbijamy do miski lub głębokiego rondla.
2. Dodaj zimne mleko, sól i dokładnie ubij widelcem lub trzepaczką.
3. Nasmaruj naczynie do gotowania miękkim masłem i wlej masę jajeczno-mleczną.
4. Podczas gotowania w podwójnym bojlerze: wstawić na 15 minut. W przypadku korzystania z multicookera: tryb gotowania na parze przez 20 minut. W łaźni wodnej: napełnij rondel wodą do 1/3 i umieść pojemnik nad powstałą parą, szczelnie zamknij pokrywkę i gotuj przez 20 minut.
5. Gotowy omlet powinien trochę stężeć - około 3 minut.
6. Schładzamy produkt i podajemy go dziecku.

Omlet w kuchence mikrofalowej dla rocznego dziecka na mleku modyfikowanym

Doskonałą opcją na danie będą pyszne jajka gotowane w kubkach bez mleka. Zamiast tego używamy sztucznej mieszanki, która jest znana dziecku. Ponadto w przepisie używane są tylko żółtka. Ta metoda nie jest zalecana dla dzieci z nietolerancją glutenu.

• 50 ml - rozcieńczony pokarm dla niemowląt;
• 1 żółtko;
• mąka - ½ łyżeczki;
• masło - nie więcej niż 6 g.

1. Roztapiamy masło.
2. Ubij żółtko z masłem, dodaj mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Świeżo przygotowaną, schłodzoną mieszankę wlewamy do masy jajeczno-maślano-mącznej. Wymieszaj ponownie.
4. Wlać do pojemnika odpowiedniego do kuchenek mikrofalowych. Gotowanie 3 minuty.
5. Schładzamy się przez kilka minut.
6. Schładzamy i leczymy dziecko.

Z warzywami w piekarniku

• ¾ jajka;
• 60 ml mleka;
• 5 gramów mąki;
• 30 g marchwi (szpinak, kalafior, brokuły lub inne hipoalergiczne warzywa);
• masło - 6 gramów;
• sól - według uznania matki.

1. Ugotuj wcześniej obrane i umyte warzywa. W zależności od wieku dziecka warzywa są siekane lub krojone na małe kawałki.
2. Ubij jajko, dodaj sól, mleko, mąkę.
3. Dodać warzywa, dokładnie wymieszać.
4. Nasmaruj formę masłem, zalej masę.
5. Rozgrzewamy piekarnik do 180 ° C, kładziemy blachę do pieczenia. Piec przez około 10 minut.

Z zieloną cebulką i kurczakiem

Ten przepis jest obfitą opcją dla dzieci po 2 latach.

• ¾ jajka;
• mleko - 60 ml;
• mąka 5 gramów;
• gotowany filet z kurczaka - 30 g;
• zielona cebula - 10 g;
• masło - 6 gramów;
• sól.

1. Pokrojoną zieloną cebulę dusić w porcji masła.
2. Ugotowany filet pokroić w drobną kostkę.
3. Ubij jajko, dodaj mleko, mąkę, sól. Filet z kurczaka mieszamy z cebulą.
4. Ułożyć na dnie wysmarowanej tłuszczem formy do zapiekania.
5. Wlać mieszaninę mleka i jajek.
6. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15 minut.
7. Pozostaw na 5 minut i podawaj.

Omlet to niesamowite danie. Za każdym razem, zmieniając składniki, otrzymujesz nowy smakołyk, który spodoba się dziecku i dorosłemu. Dzieci uwielbiają eksperymentować i chętnie pomagają mamie w kulinarnych przedsięwzięciach. Pozwól dziecku ozdobić danie zielenią lub kawałkami jasnych warzyw. Dziecko na pewno zapamięta takie zajęcia. Nie mniejszą rozkoszą będzie próbka omletu gotowanego przez mamę z ciepłem i miłością.

Po roku dieta dziecka powinna być urozmaicona. Mamy mają nowy problem: co podać dziecku na śniadanie, obiad, kolację? Nie zapomnij o prostym, ale smacznym daniu - jajecznicy. Dzieci uwielbiają to jeść. Wybierz przepis na omlet dla rocznego dziecka, który obejmuje gotowanie na parze lub pieczenie bez dodatku sody. Otrzymujesz więc idealny tandem - smak plus korzyści.

Jajka są uważane za jeden z głównych składników menu dla dzieci. Zawierają niezbędne aminokwasy, witaminy B, E, A, D. Produkt jest źródłem fosforu, potasu, wapnia. Wszystkie te substancje są potrzebne do utrzymania funkcji rosnącego organizmu.

Pomimo korzyści płynących z jaj, są one powszechnym alergenem pokarmowym. Włączając produkt do diety okruchów, ważne jest, aby monitorować, jak reaguje na niego delikatne ciało.

Kiedy spróbować

Od ilu miesięcy można podawać dziecku omlet? Jeśli mówimy o daniu według tradycyjnej receptury, pediatrzy są jednomyślni w tej sprawie: od 12 miesięcy. Chociaż zapoznanie się z głównym składnikiem potrawy - jajkami - następuje wcześniej. Lekarze pozwalają na wprowadzenie gotowanego żółtka do diety okruchów od ósmego miesiąca życia. Od tego wieku dziecko może jeść połowę żółtka co dwa dni.

Białko może pojawić się w diecie dopiero po roku, ponieważ należy do produktów alergennych. Te zalecenia pediatrów są w rzeczywistości odpowiedzią na pytanie, w jakim wieku możesz dać dziecku omlet. Tradycyjnie danie jest przygotowywane z białek i żółtek, dlatego nie powinno się go przygotowywać dla dziecka poniżej pierwszego roku życia. Jeśli jednak wybierzesz opcję, w której używane są tylko żółtka, możesz nawet wcześniej zaoferować małemu fidgetowi przewiewne danie - od ósmego miesiąca, zamiast gotowanego żółtka.

Czy można zrobić omlet dla rocznego dziecka, zdeterminowanego skłonnością dziecka do reakcji alergicznych. Zwykle z roku na rok organizm dziecka nie reaguje tak gwałtownie na alergeny. Łatwo to sprawdzić - podaj niewielką ilość jajek: niekoniecznie w formie omletu. Zaproponuj gotowane. Jeśli nie ma alergii, możesz wprowadzić dziecko do nowych potraw, które wiążą się ze zmianą konsystencji znajomego produktu.

Idealną opcją na danie z jajek dla rocznego dziecka jest para. Kiedy dziecku można dać omlet ugotowany na patelni? Pediatrzy zalecają odłożenie znajomości smażonej wersji potrawy do trzeciego roku życia, kiedy układ pokarmowy dziecka jest mocniejszy.

Wybór produktu: 4 zasady

Omlet dla najmłodszych powinien się przydać. Szczególnie ważny jest właściwy dobór produktów. Pamiętaj o czterech zasadach.

1. Jajka są świeże. Główny komponent kupuj tylko w zaufanych miejscach. Niedopuszczalne są wióry, pęknięcia na skorupce, niedopuszczalne jest również bulgotanie w środku.
2. Mleko to dziecko. Aby przygotować danie, bierze się specjalne mleko - dziecko. Jeśli planujesz dodać do potrawy wiejskie mleko krowie, musisz je najpierw zagotować.
3. Dodatki - niskoalergiczne. Podczas dodawania warzyw ważne jest, aby mieć pewność, że dziecko nie jest na nie uczulone. Wysypki w okruchach mogą na przykład wywołać czerwony pomidor. Najpierw zapoznaj dziecko z produktem, a następnie dodaj go do naczyń.
4. Sole - minimum. Jedzenie dla dzieci jest pożądane, aby nie solić. Jeśli zdecydujesz się dodać sól, powinna być co najmniej. Ale przyprawy to tabu.

Jeśli dziecko ma predyspozycje do alergii, jaja kurze, które są uważane za produkt silnie alergizujący, lepiej zastąpić jajami przepiórczymi. Reakcja na jaja przepiórcze jest rzadka, ale korzyści są takie same. Łatwo dostosować przepisy do produktu: jaja przepiórcze są pobierane dwa razy więcej niż wskazano w przepisie, co wiąże się z użyciem kurczaka.

Przepis na omlet dla 1-letniego dziecka: opcja na parze

Omlet w podwójnym bojlerze dla dzieci od nieco ponad roku to idealna opcja śniadaniowa. Danie okazuje się dietetyczne, lekkostrawne. Z przygotowaniem takiego śniadania poradzi sobie nawet początkująca gospodyni.

Będziesz potrzebować:

• jedno jajko;
• mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 50 ml;
• masło - mały kawałek do smarowania formy;
• sól jest dosłownie na czubku noża.

Co mamy robić

1. Ubij jajko trzepaczką.
2. Dodać mleko, ewentualnie sól. Ponownie dokładnie ubij.
3. Wlej mieszaninę do małej formy (należy ją najpierw nasmarować).
4. Gotuj w podwójnym bojlerze przez 15 minut.

Możesz zrobić zdrowy omlet na parze dla dziecka w wieku 1 roku, nawet jeśli w domu nie ma cudownego urządzenia zwanego „parowcem”. Do parowania użyj „metody babci” - łaźni parowej. To proste: foremkę na spodzie z mleka jajecznego należy umieścić nad wrzącą wodą na około 20 minut.

Multicooker do pomocy

Jeśli wśród urządzeń kuchennych znajduje się powolna kuchenka, pamiętaj, aby używać urządzenia do gotowania jedzenia dla niemowląt. Omlet w powolnej kuchence dla dziecka w wieku 1 roku okazuje się bujny i smaczny. Dzięki technologii gotowania danie nie zaszkodzi delikatnemu układowi trawiennemu okruchów: nie jest smażone, ale pieczone.

Na korzyść multicookera przemawia fakt, że proces gotowania nie musi być monitorowany. Jest to bardzo wygodne, gdy masz trochę nerwów na rękach. Dodatkowym plusem jest to, że w urządzeniu kuchennym można od razu ugotować śniadanie dla całej rodziny. Poniżej przepis na takie wszechstronne śniadanie.

Będziesz potrzebować:

• osiem jaj;
• mleko - szklanka;
• olej - trochę do nasmarowania miski;
• sól dla smaku.

Co mamy robić

1. Przygotuj mieszankę jajek i mleka.
2. Ubij dokładnie mikserem. Możesz użyć trzepaczki.
3. Wlej mieszaninę do naoliwionej miski multicooker.
4. Gotuj przez 15 minut, odpowiedni jest tryb „Pieczenie” (nazwa zależy od urządzenia).

Bez białka w piekarniku

Jak ugotować omlet dla dziecka w wieku 1 roku, jeśli ma alergię na białko? Danie nie musi składać się z „całego” jajka. Omlet może być bez białka. Ta opcja jest idealna dla dzieci skłonnych do reakcji alergicznych: mama nie musi się martwić, że po jedzeniu dziecko będzie zaniepokojone wysypkami.

Będziesz potrzebować:

• żółtko jaja;
• mleko - 50 ml;
• kasza manna - łyżeczka.

Co mamy robić

1. Ubij żółtko mikserem lub trzepaczką.
2. Wlej mleko do miski z żółtkiem i ponownie ubij.
3. Dodaj semolinę do mieszanki mleka jajecznego. Śmigać.
4. Odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej.
5. Wlać mieszaninę do formy. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C.

Jeśli użyjesz formy silikonowej, omlet nie będzie się kleił. Inne formy wymagają wstępnego nasmarowania masłem. Nie otwieraj drzwiczek piekarnika od razu po upłynięciu czasu pieczenia – omlet opadnie.

W mikrofalówce i bez mleka

Omlet dla dzieci można przygotować bez mleka. Zamiennikiem tego składnika jest sucha mieszanka, którą dziecko jadło przed wprowadzeniem pokarmów uzupełniających. Ta wersja potrawy jest szczególnie istotna, jeśli okruchy mają nietolerancję białka krowiego, co objawia się reakcjami alergicznymi.

Będziesz potrzebować:

• sucha mieszanka dla niemowląt i woda do jej rozcieńczenia - w wersji gotowej należy uzyskać 50 ml;
• jedno żółtko;
• mąka - 0,5 łyżeczki;
• masło - mała kostka.

Co mamy robić

1. Przygotuj mieszankę jak przy normalnym karmieniu.
2. Ubij żółtko. Wymieszaj ze stopionym masłem, mąką, rozcieńczoną mieszanką.
3. Mikrofale przez dwie minuty. Użyj średniej mocy urządzenia.

Zgodnie z tym przepisem możesz gotować w piekarniku na łaźni parowej. Jednak w kuchence mikrofalowej - najszybszy sposób.

Z mięsem

Omlet dla dziecka w wieku 2 lat można już przygotować z różnymi dodatkami. W wieku ośmiu miesięcy dziecko zapoznaje się z mięsem. Po roku dania mięsne powinny być codziennie obecne w dziecięcym menu. Ale często dziecko nie lubi smaku tego produktu. Spróbuj ugotować omlet z dodatkiem mięsa: mały niepokój na pewno nie odmówi tak zdrowego dania.

Będziesz potrzebować:

• Dwa jajka;
• mleko - 100 ml;
• gotowany filet z kurczaka - 50 g;
• masło - mały kawałek do wysmarowania formy;
• sól.

Co mamy robić

1. Ubij jajka. Sól.
2. Wlać mleko. Dokładnie wymieszaj miksturę.
3. Połóż posiekany filet (wstępnie ugotowany) na dnie wysmarowanej tłuszczem formy. Polewamy mieszanką mleka i jajek.
4. Gotuj na łaźni parowej.
5. Wystarczy 15 minut.

z kapustą

W menu najmniejszych nie może zabraknąć warzyw. Wiele dzieci odrzuca taką użyteczność. Ale jeśli ugotujesz omlet z dodatkiem warzyw, to nie będziesz musiał namawiać okruchów do zjedzenia kolejnej łyżki. Jako dodatek doskonale sprawdzi się kalafior i marchewka. Omlet z kapustą okaże się delikatny, a marchewka doda potrawie jasnych kolorów, co z pewnością spodoba się dziecku.

Będziesz potrzebować:

• jajko;
• mleko - 50 gramów;
• pół marchewki;
• kilka kwiatostanów kalafiora;
• masło - 1/2 łyżeczki.

Gotowanie

1. Ugotuj kalafior i marchewkę w zwykły sposób lub ugotuj na parze.
2. Warzywa przełożyć do formy nadającej się do gotowania w kuchenkach mikrofalowych (formę należy najpierw wysmarować olejem).
3. Przygotuj bazę - mleko plus jajka. Dokładnie ubij. Wlać mieszankę na warzywa.
4. Gotuj w kuchence mikrofalowej przez trzy minuty.

Przepis można modyfikować, używając tych warzyw, które dziecko uwielbia. Na przykład danie okaże się delikatne, jeśli dodasz cukinię lub brokuły.

4 sztuczki kulinarne

Aby omlet był bujny, delikatny, smaczny, musisz znać kilka sztuczek. Zapamiętaj cztery z nich, a dziecko będzie zachwycone daniem.

1. Białka ubić oddzielnie. Jeśli przygotowujesz omlet dla dzieci z dodatkiem białek, zaleca się ubicie jego części osobno, a następnie wlanie ich do „ogólnej” mieszanki. To nada potrawie lekkości.
2. Dodaj masło. Jeśli do bazy dwóch składników dodamy kawałek masła, uzyskamy niezwykle delikatny smak i lekką konsystencję.
3. Gotuj z wieloma jajkami. Więc danie z pewnością okaże się wspaniałe. Zaoferuj dziecku część wziętą ze środka - jest najbardziej delikatna.
4. Nie spiesz się z publikowaniem. Niezależnie od metody przygotowania potrawy nie można od razu rozłożyć na talerzach. Musisz go przykryć. Jeśli danie zostało ugotowane w piekarniku, nie zaleca się natychmiastowego otwierania drzwi. Pospiesz się - a omlet się uspokoi.

Omlet dla rocznego dziecka można przygotować z dodatkiem kwaśnej śmietany. Stosuje się go zamiast mleka. Na kwaśnej śmietanie jajka lekko rosną, ale danie będzie miało wyraźny kremowy smak. Jeśli dziecko odmówi dania, wymyśl ciekawą prezentację: pozwól dziecku zobaczyć kwiat lub słońce na swoim talerzu.

wydrukować

Mleko matki i mleko modyfikowane dla niemowląt zawierają najbardziej optymalną dla rozwoju dziecka kompozycję białek, tłuszczów, węglowodanów i soli mineralnych. W trzeciej połowie życia nowe pokarmy muszą znaleźć się w diecie dziecka, a przepis na omlet dla rocznego dziecka bardzo przyda się w Twojej książce kucharskiej.

Rzeczywiście, oprócz zbóż, uzupełniających pokarmów warzywnych i owocowych, bardzo ważne jest, aby nie zapominać o wprowadzaniu produktów zawierających wysokowartościowe białka zwierzęce, na przykład jaja.

W jakim wieku dzieci mogą jeść omlety

Prawie wszystkie dzieci lubią omlet, jest smaczny, dość jasny, atrakcyjny z wyglądu i ma konsystencję, która nie sprawia trudności w żuciu i połykaniu nawet drobnych okruchów. Warto jednak wprowadzać produkty jajeczne stopniowo małymi porcjami, aby mieć pewność, że nie wystąpi reakcja alergiczna na żółtko lub białko kurczaka.

Po raz pierwszy lepiej ugotować omlet zgodnie z klasyczną recepturą i pozwolić okruchom spróbować go w niewielkiej ilości.

Po upewnieniu się, że dziecko nie jest uczulone, można dodać do jajek świeże warzywa, twardy ser oraz niskoalergiczne mięso z kurczaka lub indyka, które było wcześniej w diecie.

Jeśli nagle dziecko ma predyspozycje do reakcji alergicznej, lepiej zastąpić jaja kurze jajami przepiórczymi.

Jeśli chodzi o metody przygotowania omletu dla rocznego dziecka, preferowane są wszystkie rodzaje obróbki cieplnej, z wyjątkiem smażenia na patelni:

• Na łaźni parowej;
• W piecu;
• W multicookerze;
• w kuchence mikrofalowej.

Sekrety robienia pysznego omletu dla dzieci

Zaskoczony poszukiwaniem prawidłowego i prostego przepisu na pyszny omlet dla rocznego dziecka, prawdopodobnie zdziwisz się, gdy znajdziesz kilkanaście opcji przygotowania dietetycznego jedzenia dla dzieci. Ale bez względu na to, jaki przepis wybierzesz, pamiętaj o najważniejszej rzeczy:

• , przed użyciem należy je umyć, a jeśli dziecko ma alergię, użyj jaj przepiórczych w stosunku 1: 2;
• Omlet smażony na patelni nie jest zalecany dla dzieci poniżej trzeciego roku życia;
• Wybieraj tylko specjalne niskotłuszczowe mleko dla niemowląt; w przypadku korzystania z domowego mleka krowiego należy je najpierw zagotować;
• Jeśli dziecko ma alergię na mleko, można bez niego przygotować omlet;
• Aby omlet był szczególnie wspaniały, osobno ubij białko i żółtko;
• Jeśli zdecydujesz się posolić danie dla dziecka, użyj do tego skromnej ilości soli, a przyprawy należy całkowicie porzucić.

Klasyczny przepis na omlet na parze dla niemowląt

Składniki

• - 1 szt. + -
• - 50 ml + -
• — do smarowania form + -

Jak krok po kroku szybko ugotować dziecięcy omlet na parze

Ubij jajko trzepaczką.

Do pojemnika z jajkiem i solą dodać odmierzoną objętość mleka.

Powstałą masę jajeczno-mleczną wlewa się do formy uprzednio wysmarowanej masłem.

W rondlu gotujemy wodę, wkładamy metalowy durszlak lub pojemnik z otworami, aby nie dotykały płynu, a na wierzch stawiamy formę z mieszanką. Gotuj omlet na parze przez 20 minut.

Jeśli masz podwójny kocioł w swoim arsenale kuchennym, możesz w nim ugotować omlet. Cały proces zajmie nie więcej niż 15 minut.

Przepis na prosty omlet dla rocznego dziecka w powolnej kuchence

W tym niezastąpionym pomocniku kuchennym omlet okazuje się niezwykle soczysty. Najważniejsze, aby nie otwierać pokrywy multicookera natychmiast po sygnale zakończenia procesu gotowania. Ponadto producenci bardzo ostrożnie dołączają do urządzenia wielofunkcyjnego ogromny wybór przepisów na dania nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci w różnym wieku.

Składniki

• Jajko kurze - 8 szt .;
• Mleko dla niemowląt - 300 ml;
• Sól dla smaku;
• Masło - do wysmarowania formy.

Jak łatwo upiec omlet w powolnej kuchence dla całej rodziny

1. Używając trzepaczki lub blendera, ubij jajka i dodaj do nich mleko.
2. Nasmaruj miskę multicooker roztopionym masłem.
3. Ustaw tryb „Pieczenie” i gotuj omlet przez 15 minut.

Po sygnale dźwiękowym o zakończeniu procesu gotowania nie otwieraj od razu pokrywy urządzenia, aby omlet nie stracił swojego blasku i wyłącz funkcję „Grzanie”.

Nie mniej smaczny i zdrowy jest omlet przygotowany według przepisu jak w przedszkolu. Członkowie Twojej rodziny z pewnością docenią to danie.

Przepis na bezbiałkowy omlet dla alergika

Jeśli Twoje dziecko źle toleruje białko jaja, przygotuj dla niego omlet z samego żółtka. Możesz więc urozmaicić dietę dziecka i uniknąć u niego manifestacji reakcji alergicznej.

Składniki

• Żółtko jaja kurzego - 1 szt .;
• Mleko dla niemowląt - 50 ml;
• Kasza manna - 1 łyżeczka

Jak ugotować omlet bez białka dla rocznego dziecka w piekarniku

• Ubij żółtko trzepaczką lub mikserem.
• Do żółtek wlewamy mleko i mieszamy.
• Wprowadzamy semolinę do mieszanki mleka jajecznego i dobrze mieszamy.
• Czekamy 15 minut, aż płatki trochę spuchną.

Otrzymaną masę przelać do silikonowej formy (można ją wstępnie posmarować masłem) i piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 15 minut.

Przepis na omlet warzywny z jaj kurzych dla dziecka po roku

Brokuły, kalafior, marchew to zdrowe warzywa oferowane dziecku w pierwszej kolejności do przetestowania. Dlatego produkty te można bezpiecznie dodawać do omletu jako dodatkowe składniki.

Składniki

• Świeże jajo kurze - 1 szt .;
• Mleko odtłuszczone - 50 ml;
• Brokuły (kalafior) - 1-2 kwiatostany;
• Świeża marchewka - 1/2 szt.;
• Masło - 1/2 łyżeczki

Jak zrobić zdrowy omlet dla rocznego dziecka z kapustą i marchewką

1. Przed rozpoczęciem gotowania dokładnie myjemy warzywa (na marchewkę) i myjemy. A następnie gotuj je, aż ugotują się w zwykły sposób w wodzie lub na parze.
2. Ubij jajko z mlekiem i dodaj sól, jeśli to konieczne.
3. Drobno pokrojoną kapustę i marchewkę układamy w wysmarowanej masłem formie i zalewamy płynną mieszanką jajeczno-mleczną.
4. Omlet gotujemy na łaźni parowej przez 15 minut.

Możesz także skorzystać z kuchenki mikrofalowej i zrobić w niej omlet w 3-5 minut. Ważne jest tylko, aby używane naczynia były odpowiednie do użytku w kuchence mikrofalowej.

Zapewnienie dziecku prawidłowego odżywiania z uwzględnieniem wszystkich substancji niezbędnych do wzrostu i prawidłowego rozwoju organizmu jest podstawowym zadaniem troskliwych rodziców. Jajka są jednym ze składników dziecięcego menu, ponieważ są źródłem niezbędnych aminokwasów, fosforu, potasu i wapnia, witamin A i D. Wybierz dowolny przepis na omlet dla 1-letniego dziecka z powyższych i potraktuj dziecko ze zdrowym posiłkiem.