Nadziewane paluszki krabowe z grzybami i krewetkami

Składniki:

300 g paluszków krabowych (nie mrożonych!)
pieczarki 150g
pół lub cała mała cebula
ser twardy (40-45% tłuszczu) 150g
jajka na twardo 2 szt
krewetki 100 gr
majonez - 2 łyżki
zieleń

Przygotowanie:

Ostrożnie rozłóż paluszki krabowe na talerze.

zrobić nadzienie: pieczarki i cebulę drobno posiekać, podsmażyć na patelni do miękkości (około 15 minut), zetrzeć jajka, ser, połączyć na patelni z pieczarkami i cebulą, dodać krewetki, majonez, zioła, pozostawić na ciepłym piec tak, aby nadzienie stało się pojedynczą plastyczną masą.

Gdy nadzienie nie ostygnie, należy je wyłożyć na talerz z paluszkiem krabowym (około 1 łyżeczka z wierzchem na 1 talerz) i ponownie zwinąć w tubę.

Odstawić w chłodne miejsce do stwardnienia.

W razie potrzeby grzyby można zastąpić szynką.

Nadziewane paluszki krabowe z wątróbką dorsza

Składniki:

150 g paluszków krabowych
150 g wątroby dorsza
2 jajka
majonez
zieleń
sól
pieprz

Przygotowanie:

Rozgnieć wątrobę dorsza widelcem.

Jajka ugotuj i zetrzyj na drobnej tarce.

Drobno posiekaj warzywa.

Dorsza, jajka i zioła wymieszać z majonezem.

Sól i pieprz do smaku.

Następnie rozpakuj paluszek krabowy i cienką warstwą rozsmaruj na nim nadzienie. Następnie ostrożnie zwiń.

Gotowe paluszki wkładamy do lodówki na 1-2 godziny.

Przed podaniem pokroić na kawałki i udekorować ziołami.

Nadziewane paluszki krabowe z serem i czosnkiem

Składniki:

paluszki krabowe - 1 opakowanie (200g)
jajka-3szt
ser-70-100g
czosnek - 1 ząbek
majonez

Przygotowanie:

Ugotuj jajka. Oddziel białka od żółtek i zetrzyj je w różnych misach.

Zetrzyj ser na drobnej tarce.

Białka połączyć z serem, czosnkiem, doprawić majonezem i wymieszać.

Ostrożnie rozpakuj paluszki krabowe (jeśli to nie pomoże, włóż je do gorącej wody na kilka minut), posmaruj mieszanką sera jajecznego i zwiń w rulon.

Każdy patyczek smarujemy majonezem i zanurzamy w startych żółtkach.

Smacznego!

Nadziewane paluszki krabowe z topionym serem i ziołami

Składniki:

paluszki krabowe 200 gr
ser topiony 200 gr
ser twardy 100 gr
2-3 ząbki czosnku
2 jajka na twardo
majonez 100 gr

Przygotowanie:

Ser topiony miękki, ser twardy, czosnek, jajka przetrzyj na drobnej tarce, dodaj trochę majonezu (jeśli jest trochę suchy) i wszystko dobrze wymieszaj.

Ostrożnie rozpakuj paluszki krabowe i rozprowadź mieszaninę na powierzchni, a następnie zawiń je.

Wstawić do lodówki na 1-2 godziny, następnie przeciąć po przekątnej.

Nadziewane paluszki krabowe „Klasztor Izba”

Składniki:

paluszki krabowe - 12 szt
twardy ser - 300 g
majonez - 200 g
zielona cebula - 1 pęczek
koperek - 1 pęczek
czosnek - 3-4 ząbki

Przygotowanie:

Rozwiń paluszki krabowe. Aby to zrobić, należy kolejno umieścić wszystkie patyczki na kilka sekund w bardzo gorącej wodzie.

Ser zetrzyj na drobnej tarce, dodaj zmiażdżony czosnek, 4 łyżki majonezu, drobno posiekany koperek i wszystko wymieszaj.

Tym nadzieniem napełnij dziesięć paluszków krabowych, połóż na środku zieloną cebulę, zwiń je i ułóż w formie stosu drewna (piramidy) na naczyniu, smarując każdą warstwę niewielką ilością majonezu.

Pokrywamy cały stos drewna po bokach majonezem i nacieramy na wierzch dwoma pozostałymi paluszkami krabowymi.

Schłodź przekąskę przez kilka godzin w lodówce, wtedy łatwiej będzie ją pokroić w plasterki, jak ciasto.

Zamiast paluszków krabowych można posypać także startym jajkiem na twardo

Na podstawie materiałów z home-restaurant.ru

Paluszki krabowe to danie, które można podawać na wiele sposobów. Pałeczki można rozmrozić, pokroić i natychmiast podać. Dzięki temu są świetną przekąską. Można je posiekać, wymieszać z innymi składnikami i otrzymać smaczną i sycącą sałatkę. Ale istnieje inny sposób przygotowania paluszków krabowych - farsz.

Napełnianie pałeczek jest dość łatwe, a to danie nie zrujnuje banku. Nadzienie tworzymy z Twoich ulubionych składników. Mogą to być jajka, warzywa, mięso, produkty serowe i tak dalej. Najprostszą wersją pysznej przekąski są paluszki krabowe nadziewane serem i czosnkiem. Ser doda potrawie pikanterii, a czosnek doda pikanterii.

Przystawkę z paluszków krabowych, sera i innych składników przygotowuje się bardzo szybko. Danie stanie się prawdziwym wybawieniem dla tych, którzy mają niespodziewanych gości. Możesz przygotować przekąskę w oparciu o poniższe przepisy.

Paluszki krabowe nadziewane serem i czosnkiem

Lista produktów:

• Ser - dwieście pięćdziesiąt gramów.
• Paluszki krabowe - pięćset gramów.
• Jajka - sześć sztuk.
• Czosnek - dwa ząbki.
• Majonez.

Przygotowanie

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wyjęcie paluszków krabowych z lodówki i pozostawienie ich do rozmrożenia. W tym czasie przygotuj nadzienie. Jajka włóż do zimnej wody i podpal. Gdy woda się zagotuje, gotuj przez minutę na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne osiem do dziewięciu minut. Następnie ostudź je i usuń muszelki. Obierz jajka i oddziel białka od żółtek. Zetrzeć oddzielnie do różnych naczyń. Przetrzyj również ser przez tarkę.

W misce połączyć przygotowane składniki nadzienia – ser, białka, czosnek i majonez – i wymieszać. Teraz musisz powoli i ostrożnie rozpakować wszystkie paluszki krabowe, aby ich nie uszkodzić. Na każdy patyczek nakładamy cienką warstwę farszu i zwijamy w rulon. Następnie na patyczki nakładamy majonez i posypujemy startymi żółtkami. Paluszki krabowe nadziewane serem i czosnkiem są gotowe. Pozostaje tylko pięknie podać je na stole. Na dużym naczyniu ułóż liście sałaty, a na wierzchu połóż paluszki krabowe i dowolne warzywa.

Paluszki krabowe nadziewane topionym serem, ziołami i czosnkiem

Jeśli jakiś czas temu takie danie jak nadziewane paluszki krabowe było egzotyczne, teraz istnieje wiele przepisów z paluszkami krabowymi. Oprócz tradycyjnej sałatki można z nich przygotować wiele ciekawych i zupełnie odmiennych w smaku przekąsek. Rozważmy jeden z tych przepisów na paluszki krabowe nadziewane serem i czosnkiem oraz ser topiony.

Składniki:

• Jajka - trzy sztuki.
• Ser topiony „Przyjaźń” – trzysta pięćdziesiąt gramów.
• Paluszki krabowe - czterysta gramów.
• Ser - sto pięćdziesiąt gramów.
• Czosnek - pięć ząbków.
• Majonez.

Przygotowywanie przekąsek

Jeśli pałeczki zostały właśnie wyjęte z zamrażarki, należy je umieścić w ciepłym miejscu, aż zostaną całkowicie rozmrożone. W razie potrzeby proces ten można przyspieszyć polewając paluszki krabowe zimną wodą. Podczas rozmrażania należy przygotować nadzienie.

Jajka ugotować na twardo. Powinny gotować się nie dłużej niż dziewięć minut, w przeciwnym razie jajka stracą smak. Włóż je do zimnej wody, poczekaj, aż całkowicie ostygną i usuń muszle. Przygotować dużą miskę, do której kolejno wrzucać starty twardy ser, jajka, czosnek i majonez i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Następnie ostrożnie, aby nie uszkodzić paluszków krabowych, rozłóż je i rozłóż równą warstwą przygotowany farsz i zawiń. Paluszki krabowe nadziewane serem i czosnkiem z dodatkiem topionego sera są gotowe. Przystawka jest pikantna, o lekko pikantnym smaku. Trzeba pięknie podawać z warzywami i ziołami i podawać.

Nadziewane paluszki krabowe z ziołami i cebulą

Wymagane produkty:

• Twardy ser - pięćset gramów.
• Ser topiony - sto gramów.
• Zielona cebula - pęczek.
• Czosnek - pięć ząbków.
• Świeży koperek - pęczek.
• Paluszki krabowe - dwadzieścia sztuk.
• Majonez - trzysta gramów.
• Jajka - trzy sztuki.

Przygotowanie potrawy

Paluszki krabowe sprzedawane są w dwóch rodzajach: schłodzone i mrożone. Jeśli kupiłeś schłodzony produkt do przygotowania przekąski, możesz od razu przystąpić do gotowania. W przeciwnym razie paluszki należy rozmrozić przed rozpakowaniem i napełnieniem nadzieniem.

Aby przygotować nadzienie, należy zetrzeć ser topiony „Przyjaźń”, twardy ser, czosnek, drobno posiekany koperek i cebulę do miski na tarce i dodać sto pięćdziesiąt gramów majonezu. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Oddzielnie ugotuj trzy jajka na twardo. Ostudzić, usunąć muszle i przejść przez tarkę. Na dokładnie rozłożone paluszki krabowe nałóż cienką warstwę przygotowanego nadzienia i ponownie zwiń je w rurki.

Na naczyniu ułóż pierwszą warstwę nadziewanych rurek, posmaruj pozostałym majonezem i posyp startymi jajkami. Powtórz proces ze wszystkimi patyczkami. Udekoruj ostatnią warstwę dodatkową zielenią. Przystawka z nadziewanych paluszków krabowych jest gotowa. W razie potrzeby można go umieścić w lodówce i podawać schłodzony.

Nadziewane paluszki krabowe z kurczakiem, serem i jajkami

Stół można urozmaicić nie tylko lekką przekąską w postaci nadziewanych paluszków krabowych. Jeśli dodasz do nadzienia mięso, otrzymasz nie tylko smaczne i oryginalne danie, ale także całkiem pożywne i satysfakcjonujące. Przygotowanie tej przystawki jest dość proste. Czego potrzebujesz do przygotowania tego przepisu z paluszkami krabowymi?

Wymagane produkty:

• Paluszki krabowe - pół kilograma.
• Gotowane mięso z kurczaka - trzysta gramów.
• Jajka - trzy sztuki.
• Ser - dwieście pięćdziesiąt gramów.
• Czosnek - dwa ząbki.
• Majonez.
• Sól.

Zacznijmy gotować

Zanim zaczniesz przygotowywać nadzienie, musisz przygotować paluszki krabowe. Istnieje kilka opcji szybszego rozmrażania. Pałeczki można włożyć do kuchenki mikrofalowej na pięć minut, po uprzednim usunięciu z nich folii i umieszczeniu ich w szklanym pojemniku. Można go namoczyć w zimnej wodzie lub ugotować na parze.

Jeśli czas nie jest ograniczony, możesz po prostu położyć je na stole i pozwolić im stopniowo się rozmrażać. Przygotujmy nadzienie. Wstępnie ugotowane mięso z kurczaka pokroić na małe kawałki. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać czosnek, majonez, sól i wymieszać. Nadzienie jest gotowe. Odpowiedź na pytanie, jak rozpakować paluszki krabowe, jest tylko jedna. Ostrożnie, powoli, aby nie rozerwać i nie uszkodzić. Przygotowane nadzienie układamy równomiernie, nie grubą warstwą, na rozłożone patyczki. Zwijamy w rulon i układamy na przygotowanym naczyniu. Udekoruj warzywami i posyp ziołami. To danie będzie ozdobą stołu.

Paluszki krabowe faszerowane pieczarkami, serem, jajkami i krewetkami

Istnieje wiele przepisów na nadziewanie paluszków krabowych. Od prostych, składających się z jednego lub dwóch składników, po złożone, które obejmują trzy, cztery lub więcej składników. Skład nadzienia zależy od Twojej wyobraźni i preferencji smakowych. Paluszki krabowe nadziewane grzybami, serem i krewetkami są pikantne, smaczne i pożywne.

Wymagane produkty:

• Paluszki krabowe - jeden kilogram.
• Ser - trzysta gramów.
• Grzyby - trzysta gramów.
• Krewetki - trzysta gramów.
• Cebula - dwie głowy.
• Jajka - cztery sztuki.
• Majonez.
• Zieleń.
• Sól.
• Pieprz.

Gotowanie nadziewanych paluszków krabowych

Zamrożone paluszki krabowe odstawiamy w ciepłe miejsce i zaczynamy przygotowywać farsz. Pieczarki dobrze myjemy i kroimy na małe kawałki. Pieczarki włóż na rozgrzaną i naoliwioną patelnię i smaż, ciągle mieszając, aż będą ugotowane. Jajka zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez osiem minut. Ostudzić, zdjąć skorupkę i zetrzeć. Cebulę oddzielić od skórki, opłukać, pokroić w drobną kostkę i dusić na oleju słonecznikowym na lekko złoty kolor.

Krewetki włóż do wrzącej wody, gotuj przez kilka minut i odcedź wodę. Po ostudzeniu podzielić je na małe części. Ser przetrzeć przez tarkę. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy. Wszystkie składniki przygotowane na nadzienie przekładamy do miski, dodajemy majonez, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. Powoli rozpakuj rozmrożone paluszki krabowe i cienką, równą warstwą rozsmaruj na nich nadzienie z sera, krewetek, grzybów i jajek. Uformuj je w bułki i ułóż na pięknym naczyniu, dekorując warzywami i posypując ziołami. Oprócz oryginalności, to danie ma pikantny smak. Ta przekąska szybko zaspokoi także Twój głód.

Paluszki krabowe stały się obecnie bardzo popularnym składnikiem dań i przekąsek na naszych świątecznych stołach. Można je jeść jako samodzielny produkt lub przygotować jako danie, istnieje mnóstwo przepisów je zawierających. Już od dawna chciałam zrobić świąteczną przystawkę, faszerowane paluszki krabowe, mam odpowiedni przepis, więc dzisiaj to zrobimy.

Przygotujmy paluszki krabowe nadziewane twarogiem, ja zdecydowałam się dodać do twarogu łososia, który nie jest konieczny. Można je po prostu nafaszerować solonym twarogiem z dodatkiem kwaśnej śmietany i ziół – będzie smacznie i oszczędnie, wersja z łososiem jest oczywiście droższa. Znalazłam wersję tego dania z kwaśną śmietaną, delikatną, ale trochę mdłą, zamiast kwaśnej śmietany można użyć majonezu.

Wybierając paluszki na przekąskę, staraj się wybierać takie, które zawierają większą ilość surimi – jest to mieszanka rybna, z której wytwarzany jest produkt. Odpowiednio, im wyższa zawartość surimi, tym lepsza powinna być jakość.

Oczywiście zwróćcie uwagę na sposób ich wykonania – powinno być jasne, że patyczki nie są prasowane, ale zwinięte w rulon, bo inaczej jak je nadziewamy? Wiele osób radzi brać wersję schłodzoną, ja jednak zawsze biorę mrożone i rozmrażam je we wrzącej wodzie – doskonale się rozwijają, nie pękają, ogólnie stają się bardziej elastyczne i łatwiejsze w obróbce.

Ogólnie lubię tę świąteczną przystawkę ze względu na szybkość przygotowania, prostotę, tanie składniki, atrakcyjny świąteczny wygląd i oczywiście smak. Teraz będę go często gotować i próbować innych farszów, których może być mnóstwo, puścić wodze fantazji i przygotować różne opcje. Zacznijmy...

Składniki

• mrożone paluszki, mam Vici (500 g)
• twarożek 5% (100-400 g), ilość uzależniona od dostępności łososia
• lekko solony łosoś (300 g) - opcjonalnie
• kwaśna śmietana lub majonez (3 łyżki)
• zieleń
• sól dla smaku

Jak gotować nadziewane paluszki krabowe

Przygotowanie

1. Na początek zdecydujmy jak go nadziewamy – z łososiem czy bez. Jeśli z łososiem, będziesz potrzebować 100-150 g twarogu, jeśli nie, weź 400 g. Oczyść paluszki z opakowań, włóż je do rondla i zalej wrzącą wodą. Po odstaniu na 5-10 minut odcedź wodę i połóż je na ręczniku papierowym lub po prostu czystym ręczniku, aby odsączyć nadmiar płynu.

Przygotowanie nadzienia z twarogu i łososia

2. Zróbmy nadzienie do nadzienia przystawki - ułóż twarożek, dodaj do niego majonez lub śmietanę, dodaj trochę soli i ubij mikserem dla uzyskania jednorodności. Rybę drobno posiekać, włożyć do twarogu, wymieszać. Drobno posiekaj warzywa, dodaj je do twarogu i łososia i ponownie wszystko dobrze wymieszaj. Nadzienie z twarogu i łososia gotowe!

nadziewanie

3. Rozwiń patyk, na jego wewnętrzną stronę połóż czubatą łyżeczkę nadzienia z twarogu i łososia (bez czerwonego koloru na górze), równomiernie rozłóż na środku i zacznij zwijać. Zwiń dość ciasno, ale ostrożnie, aby nie podrzeć, a gotowy nadziewany świąteczny przystawek ułóż na talerzu lub desce.

Aleksander Guszczyn

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

30 marca 2017

Treść

Mięso surimi (paluszki krabowe) można dodawać nie tylko do sałatek. Ten rodzaj owoców morza stanowi doskonałą, piękną przystawkę - bułeczki nadziewane. Taki przysmak będzie dobrze wyglądał nie tylko w rodzinnej kuchni, ale także jako centralna przekąska na świątecznym stole.

Jak gotować nadziewane paluszki krabowe

Najpierw musisz wybrać odpowiednie i wysokiej jakości paluszki krabowe:

• Kupując należy zwrócić uwagę na skład produktu. Jeśli na liście jest składnik surimi, kup go. Jeśli nie ma takiego składnika, oznacza to, że zostały wykonane z soi ze skrobią i są niepożądane do spożycia.
• Lepiej kupować schłodzone niż mrożone paluszki krabowe. Wygodniej jest je rozłożyć, nie uszkadzając warstwy zewnętrznej.

Sposób gotowania nadziewanych paluszków krabowych zależy od Ciebie. Może to być surowa przystawka z pikantnym nadzieniem lub owoce morza smażone na patelni w cieście. Do smażenia warto używać oleju rafinowanego, bezwonnego – dzięki temu Twoje potrawy nie przypalą się i nie będą pochłaniać nadmiaru zapachów. Czasami danie piecze się w piekarniku, a faszerowane bakalie zazwyczaj zawija się w ciasto francuskie i smaruje żółtkiem.

Pożywny

Jak nadziewać paluszki krabowe - będzie to również zależeć od Twojego gustu i wyobraźni. Klasyczne mięso mielone to ser tarty z czosnkiem i majonezem, ale można poeksperymentować i do bułki wrzucić trochę orzechów, rodzynek lub startego jabłka. Inne opcje napełniania paluszków krabowych to:

• jajko, warzywa, ser topiony, majonez;
• warzywa, twarożek, śmietana;
• krewetki, jajko, ser;
• pasztet, ryż;
• cienkie plasterki różowego łososia, miękki serek śmietankowy;
• ryż, jajko, ogórek, sos śmietanowy;
• wątróbka z dorsza lub mintaja, orzechy, jajko i kwaśna śmietana.

Jak rozpakować paluszki krabowe

Technologia tworzenia samej przekąski jest bardzo prosta. Głównym problemem dla początkujących kucharzy może być rozwinięcie paluszków krabowych bez uszkodzenia ich powierzchni. Jeśli kupisz schłodzone owoce morza, nie powinno być z tym żadnych trudności. Zamrożone składniki stwarzają duży problem, a małe triki pomogą go rozwiązać:

• Najpierw owoce morza należy rozmrozić. Aby to zrobić, należy je wyjąć z zamrażarki co najmniej na godzinę przed gotowaniem. Następnie weź jeden kawałek w dłoń i lekko dociśnij boki, aby warstwy odsunęły się od siebie. Następnie znajdź ostatnią zakładkę i delikatnie odciągnij na bok, rozwijając rolkę.
• Jeśli nawet po tych wszystkich manipulacjach nadal nie chcą się odwrócić, podgrzej trochę wody na kuchence. Owoce morza zanurzaj we wrzącej wodzie dokładnie na 30 sekund, dzięki czemu będą znacznie bardziej miękkie i giętkie.
• Jeśli nie możesz znaleźć zewnętrznej warstwy, przytrzymaj patyczek nad wrzącą wodą. Krawędź zostanie wyparzona i będzie wyraźnie widoczne, gdzie wykonać nacięcie.

Przepisy na nadziewane paluszki krabowe

Główną zaletą przekąski jest łatwość jej wykonania. Jest mało prawdopodobne, aby przygotowanie arcydzieła zajęło Ci więcej niż pół godziny. Ponadto różnorodność opcji farszu jest tak duża, że ​​wiele gospodyń domowych nigdy nie męczy się odkrywaniem nowych, oryginalnych przepisów na nadziewane paluszki krabowe. Spróbuj przygotować tę pyszną przystawkę na wakacje i zachwyć swoich długo oczekiwanych gości swoją kulinarną wyobraźnią.

Z serem i czosnkiem

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Kaloryczność dania: 169 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.

Nadziewane paluszki krabowe z serem i czosnkiem to klasyczna lekka przekąska. Dla pikantnego akcentu można wybrać ser wędzony kiełbasą, kremowy serek Philadelphia lub zwykły ser twardy. W tym przepisie wykorzystano parmezan, którego niezwykły smak pieczonego mleka doskonale komponuje się z pikantnym posmakiem czosnku. W razie potrzeby do przekąski można dodać kilka orzechów nerkowca.

Składniki:

• paluszki krabowe – 12 szt.;
• Parmezan – 70 gramów;
• czosnek – 2 ząbki;
• majonez i zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Przełóż czosnek przez prasę.
2. W misce wymieszaj drobno posiekane zioła z majonezem.
3. Dodaj tam ser i czosnek, w razie potrzeby dodaj kilka gramów soli.
4. Powstałą mieszaninę rozprowadź na rozłożonej warstwie mięsa kraba.
5. Szczelnie owiń mięso kraba i mięso mielone.

Z serem

• Ilość porcji: 6 osób.
• Kaloryczność dania: 172 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Paluszki krabowe z serem można urozmaicać na kilka sposobów: niektórym przypadnie do gustu opcja z rodzynkami, inni wolą bardziej tradycyjną porcję – z kwaśną śmietaną i ziołami. W tym przepisie do twardego sera dodaje się gotowane jajko. Nadaje mięsu mielonemu delikatną i jednolitą strukturę. Można użyć dowolnego sera, dobrze sprawdzają się rosyjski, cheddar i szwajcarski. Miłośnicy egzotyki mogą spróbować dodać kilka gramów serka podpuszczkowego lub fermentowanego produktu mlecznego z pleśnią.

Składniki:

• ser twardy – 100 g;
• paluszki krabowe – 200 g;
• jajko na twardo – 1 szt.;
• czosnek – 1 ząbek;
• kwaśna śmietana lub domowy majonez - 3 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Za pomocą tarki o drobnych oczkach zetrzyj ser z gotowanym jajkiem.
2. Powstałą masę wymieszaj ze śmietaną, wyciśnij do niej czosnek, dodaj trochę soli.
3. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.
4. Rozłóż przetwory rybne w warstwę.
5. Zacznij od dodawania cienkiej warstwy mielonego sera i każdą zwiń w rulon.
6. Przed podaniem przystawki paluszki krabowe z nadzieniem należy włożyć do lodówki na 7-10 minut.

Smażone z serem

• Ilość porcji: 6 osób.
• Kaloryczność dania: 198 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Możesz być zaskoczony, ale bułki z paluszków krabowych można nie tylko nadziewać, ale także smażyć na patelni. Danie to doskonale sprawdzi się jako przekąska do piwa lub może służyć jako dodatek do przystawki z ryżu lub warzyw. Należy pamiętać: aby nadziewane bułeczki rybne nie przyklejały się do patelni i nie traciły w ten sposób kształtu, należy je obtoczyć w mące lub zanurzyć w cieście.

Składniki:

• paluszki krabowe – 12 szt.;
• Ser rosyjski niesolony – 400 g;
• majonez - do smaku;
• mąka ryżowa – 100 g;
• jajka – 3 szt.;
• czosnek – 4 ząbki;
• sos sojowy – 20 ml.

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj ser na tarce z małymi oczkami, dodaj zmiażdżony czosnek.
2. Mieszankę wymieszać z majonezem, spróbować i doprawić do smaku, doprawiając solą i pieprzem.
3. Na ciasto wymieszaj sos sojowy z ubitymi jajkami i mąką.
4. Rozpakuj owoce morza i wypełnij wnętrze farszem.
5. Roladki maczamy w cieście, a następnie smażymy na oleju.
6. Gotowe smażone paluszki krabowe z serem układamy na papierowej serwetce.

Z wątróbką dorsza

• Ilość porcji: 7 osób.
• Kaloryczność dania: 165 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Paluszki krabowe nadziewane wątróbką dorsza są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Wiadomo, że produkty uboczne tej ryby są po prostu magazynem cennych witamin i składników odżywczych. Przede wszystkim są to tłuszcze Omega-3, które korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy, witamina A niezbędna dla dobrego wzroku oraz witamina D, której niedobór szczególnie dotkliwie odczuwa zimą i wiosną.

Składniki:

• paluszki schłodzone – 1 opakowanie;
• jajka – 2 szt.;
• wątróbka z dorsza – ½ słoika;
• orzechy włoskie – ½ łyżki;
• warzywa – 2 łyżki. l.;
• majonez – 60 g.

Metoda gotowania:

1. Zalej jajka zimną wodą, dodaj sól i gotuj.
2. Drobno posiekaj orzechy włoskie. Dla podkreślenia smaku można je lekko podsmażyć w piekarniku.
3. Jajka obrać i drobno posiekać, powstałą masę wymieszać z orzechami.
4. Odcedź nadmiar płynu z wątroby i dokładnie rozgnieć widelcem.
5. Do powstałej masy dodać jajka, dodać zioła i majonez. Zamieszać.
6. Rozłóż cienką warstwę nadzienia na rozłożonych paskach mięsa kraba.
7. Ostrożnie zawiń przekąskę w rulon.

Panierowany

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Kaloryczność dania: 225 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Nadziewane paluszki krabowe w cieście to satysfakcjonujące, apetyczne i szybkie danie, które będzie równie smaczne zarówno na zimno, jak i na ciepło. Zwyczajowo podaje się ten przysmak z pikantnymi sosami, takimi jak Barbecue lub Tabasco, ale niektórzy wolą doprawiać danie domowym majonezem lub kwaśną śmietaną. Jeśli nie wciśniesz czosnku do nadzienia, dzieciom naprawdę spodoba się ten przysmak.

Składniki:

• schłodzone paluszki – 300 g;
• sok z cytryny – 1 łyżeczka;
• ser topiony – 1 opakowanie;
• majonez – 1,5 łyżki. l.;
• czosnek – 2 ząbki;
• świeży koperek - 2 gałązki;
• jajko – 1 szt.;
• mąka pszenna – 100 g;
• mleko – 100 g;
• nasiona sezamu – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Na ciasto wymieszaj mleko z jajkiem, przyprawami i mąką łyżką.
2. Zetrzyj ser topiony, dodaj do niego odrobinę czosnku, ziół i majonezu.
3. Ostrożnie rozłóż patyczki, skrop sokiem z cytryny i posmaruj mieszanką czosnkową.
4. Nadziewane paluszki krabowe przekrój na dwie części.
5. Zanurz każdy kawałek w cieście, a następnie posyp sezamem.
6. Smażyć preparaty na patelni do uzyskania apetycznej skórki.

Z roztopionym serem

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w daniu: 203 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: rosyjska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Udane połączenie mięsa kraba i delikatnego kurczaka nie pozostawi nikogo obojętnym. Nawet koneserzy wykwintnej kuchni będą zadowoleni z tego przysmaku. Gotowany filet z kurczaka można ręcznie rozdzielić na włókna, a jeśli wolimy bardziej jednolitą konsystencję nadzienia, lepiej przepuścić kurczaka przez maszynę do mięsa. Przed podaniem danie można udekorować gałązkami pietruszki lub ułożyć na liściach sałaty paluszki krabowe nadziewane topionym serem.

Składniki:

• patyczki – 12 szt.;
• gotowany kurczak – 150 g;
• ser topiony – 2 opakowania;
• jajka – 2 szt.;
• czosnek – 1 ząbek.

Metoda gotowania:

1. Wystudzone jajka obrać, drobno posiekać lub zetrzeć razem z serem.
2. Filet z kurczaka pokroić na włókna i wymieszać z masą jajeczno-serową.
3. Do powstałej masy dodaj czosnek i majonez.
4. Ostrożnie rozwiń bułkę z owocami morza i posmaruj jej powierzchnię mieszanką kurczaka, sera i jajek.
5. Złóż warstwę z powrotem i przekrój ją na pół.

Z grzybami

• Czas gotowania: 25 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Kaloryczność dania: 189 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Jak już zrozumiałeś, w bułce z paluszkami krabowymi możesz umieścić dowolną kombinację produktów. Jednak przystawka będzie szczególnie satysfakcjonująca, jeśli do mielonego sera dodasz smażone grzyby, jajka i delikatne mięso krewetek. Gotowe bułki można pokroić w małe kółka i podawać na szerokim talerzu, jak kanapkę. Do tego dania dobrze komponują się sosy śmietanowe i czosnkowe.

Składniki:

• paluszki krabowe – 12 szt.;
• pieczarki – 150 g;
• cebula – 1 szt.;
• ser twardy – 150 g;
• jajka – 2 szt.;
• krewetki – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Jajka obrać, podzielić na białka i żółtka. Białka przetrzyj na drobnej tarce.
2. Drobno posiekaj cebulę, grzyby pokrój w cienkie plasterki. Smażyć mieszaninę na patelni.
3. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
4. Obierz krewetki gotowane w osolonej wodzie z koperkiem.
5. Ostudzone grzyby i cebulę zmiel w blenderze.
6. Do mieszanki dodaj ser, drobno posiekane krewetki i odrobinę majonezu.
7. Dokładnie wymieszaj mięso mielone. Wygodniej jest wymieszać tę ilość składników łyżką w głębokiej misce.
8. Rozłóż pałeczki i za pomocą łyżki rozprowadź nadzienie po całej powierzchni.
9. Zetrzyj żółtka na tarce o drobnych zębach.
10. Gotowe paluszki krabowe nadziewane grzybami smarujemy majonezem i dekorujemy żółtkami.

W piecu

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Kaloryczność dania: 170 kcal.
• Przeznaczenie: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Aby uniknąć długiego zastanawiania się, czym nafaszerować paluszki krabowe i jak efektownie podać danie, wypróbuj poniższy przepis. Jego osobliwością jest to, że ugotujesz przystawkę nie na patelni, ale w piekarniku. Do nadzienia weź najprostsze i najtańsze produkty: niskotłuszczowy twarożek, kwaśną śmietanę i trochę świeżych ziół. Aby smakołyk wyglądał apetycznie, przed włożeniem blachy do piekarnika posmaruj kawałki roztrzepanym jajkiem.

Składniki:

• gotowe ciasto francuskie – 200 g;
• twarożek – 100 g;
• śmietana – 100 g;
• warzywa - 2 gałązki.
• paluszki – 300 g;
• żółtko – 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Posyp stół mąką i rozwałkuj na nim ciasto na warstwę o grubości nie większej niż 1 cm, pokrój w paski.

Paluszki krabowe często przychodzą na ratunek, gdy trzeba szybko przygotować lekkie, smaczne i satysfakcjonujące danie: sałatkę, bułki, bułki itp. Nadziewane paluszki krabowe- To prosta w przygotowaniu przystawka, która idealnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole.

Czym nafaszerować paluszki krabowe?

Nadzienie do paluszków krabowych może być inaczej, w zależności od wyobraźni i produktów znajdujących się w lodówce, możesz przygotować oryginalne nadziewane paluszki krabowe z:

• ser;
• grzyby;
• z wątroby dorsza;
• twarożek;
• jajko;
• szproty.

Dla przygotowanie nadziewanych paluszków krabowych Należy przestrzegać tylko jednej zasady: przed nadziewaniem paluszki należy rozmrozić (jeśli nie używamy schłodzonych paluszków krabowych).

Nadziewane paluszki krabowe z serem i jajkiem

Składniki:

• 10 paluszków krabowych;
• 2 jajka na twardo;
• 2 opakowania sera topionego;
• 10 oliwek lub oliwek;
• kilka ząbków czosnku;
• majonez;
• koperkowe warzywa.

Przygotowanie:

Jajka na twardo należy zetrzeć na drobnej tarce, a ser należy zetrzeć w ten sam sposób. Wszystkie starte składniki wsypujemy do pojemnika, dodajemy posiekany czosnek, majonez i dobrze mieszamy, powinniśmy uzyskać jednolitą masę.

Paluszki krabowe należy wcześniej rozmrozić, aby dobrze się rozwinęły. Za pomocą łyżki nałóż nadzienie serowo-jajeczne na nieopakowany paluszek krabowy. Nadzienie powinno równomiernie przykrywać mięso kraba. Ostrożnie zwiń w mały rulon. Gotowy bułki z paluszków krabowych pokroić na porcje.

Nadziewane paluszki krabowe z twardym serem

Składniki:

• opakowanie paluszków krabowych - 200 g;
• twardy ser - 100 gr .;
• jajko na twardo - 1 szt.;
• 1 ząbek czosnku;
• majonez.

Przygotowanie:

Do nadzienia zetrzyj na drobnej tarce twardy ser i jajko, wymieszaj je z majonezem i wyciśniętym czosnkiem i wymieszaj na gładką masę. Rozłóż mieszaninę sera równomiernie na palcu krabowym i zwiń go w rurkę. Przed podaniem bułki z paluszków krabowych można przeciąć na dwie połówki i udekorować liśćmi sałaty.

Paluszki krabowe nadziewane wątróbką dorsza

Składniki:

• Paluszki krabowe – opakowanie 200 g;
• Wątróbka z dorsza – 1 słoik;
• Jajko – 2 szt.;
• Pół cytryny;
• Orzechy włoskie - duża garść.

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo i rozdziel je na żółtka i białka. Orzechy pokroić nożem na małe kawałki. Na talerzu wymieszaj wątróbkę dorsza, żółtka i orzechy na gładką masę. Przygotowaną mieszanką posmaruj nieopakowany paluszek krabowy i zwiń go w rurki (bułki). Przed podaniem zetrzyj białka na drobnej tarce. Paluszki krabowe nadziewane wątróbką dorsza Ułożyć na talerzu, posypać po wierzchu startym białkiem.

Paluszki krabowe nadziewane tuńczykiem

Składniki:

• opakowanie paluszków krabowych - 300 gramów;
• Puszka tuńczyka w puszkach - 200 gramów;
• Jajka na twardo – 3 sztuki;
• Koper, pietruszka - 5 gałązek;
• Majonez - 2 łyżki.

Przygotowanie:

Jajka na twardo należy zetrzeć lub drobno posiekać nożem. Wyjmij filet z tuńczyka z puszki, połóż go na talerzu, rozgnieć widelcem, dodaj starte jajka i kilka łyżek majonezu. Mieszać aż do uzyskania jednorodnej masy. Nieowinięte paluszki krabowe należy nasmarować powstałym mięsem mielonym i zwinąć w tuby. Podając paluszki krabowe z nadzieniem, można je przeciąć ukośnie na pół, ułożyć na talerzu i udekorować ziołami.

Paluszki krabowe faszerowane pomidorami i serem

Składniki:

• Paluszki krabowe - 300 gramów;
• Pomidory;
• Odtłuszczony ser;
• Koper, pietruszka - 5 gałązek;
• Liście sałaty;
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Drobno posiekaj pomidory i wymieszaj z miękkim, niskotłuszczowym twarogiem, solą i pieprzem. Rozpakuj paluszki krabowe, połóż liść sałaty, nałóż nadzienie i zwiń w rulon. Paluszki krabowe nadziewane pomidorami i twarogiem są gotowe.

Paluszki krabowe nadziewane saury i jajkiem

Składniki:

• Paluszki krabowe - 300 gramów;
• 1 puszka saury;
• 3 szt. gotowane jajka;
• 2 łyżki stołowe. łyżki majonezu;
• 1-2 łyżki. łyżki gotowanego ryżu;
• pęczek koperku;
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Na farsz rozgnieć saury widelcem, dodaj 3 jajka na twardo (starte), 2 łyżki majonezu, 2 łyżki gotowanego ryżu i drobno posiekany koperek, sól do smaku. Przygotowane paluszki krabowe smarujemy nadzieniem i zwijamy w rurkę, przed podaniem nadziewane paluszki krabowe można pokroić na porcje.

Paluszki krabowe faszerowane ciastem

Składniki:

• Paluszki krabowe - 200 gr .;
• Ser topiony (lub twardy) - 200 gr .;
• Czosnek - 2 ząbki;
• Majonez - 2 łyżki. l.;
• Koperek;

Na ciasto piwne:

• Piwo (schłodzone) - 100 g;
• Woda (zimna) - 100 g;
• Mąka pszenna - 1 łyżka;
• Jajko kurze - 2 szt.;
• Sól - szczypta;
• Olej roślinny do smażenia paluszków krabowych w cieście.

Przygotowanie:

Ser topiony zetrzyj na drobnej tarce, dodaj posiekany czosnek i zioła, dobrze wymieszaj z majonezem.

Jeśli paluszki krabowe są zamrożone, należy je najpierw rozmrozić i ostrożnie rozpakować, nałożyć około 1 łyżeczki nadzienia, wygładzić i zwinąć do pierwotnego kształtu.

Białka jaj należy oddzielić od żółtek do różnych pojemników. Do miski z żółtkami dodać sól i wymieszać widelcem, wlać wodę i piwo, ubić widelcem lub trzepaczką. Teraz stopniowo dodajemy przesianą mąkę (można od razu przesiać przez małe sitko), dokładnie mieszamy, żeby nie było grudek. Teraz musisz ubić białka i dodać je do ciasta (żółtka), delikatnie mieszając masę łyżką lub szpatułką.

Postaw mały rondelek na ogniu, wlej olej roślinny i dobrze podgrzej (oleju powinno być tyle, aby całkowicie zanurzyć paluszek krabowy). Nadziewane paluszki krabowe maczamy w cieście, ostrożnie zanurzamy je w podgrzanej wodzie i smażymy, aż ciasto nabierze złotego koloru. Połóż smażone paluszki krabowe na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Nadziewane paluszki krabowe pokroić na kawałki i podawać z sosem czosnkowym. Smacznego!

Paluszki krabowe nadziewane twarogiem

Składniki:

• 1 opakowanie paluszków krabowych;
• 250 g - twarożek;
• Jeden świeży ogórek;
• Pietruszka;
• 2 łyżeczki sosu sojowego;
• 2 ząbki czosnku.

Przygotowanie:

Aby przygotować nadzienie do paluszków krabowych, należy wymieszać twarożek, drobno posiekaną natkę pietruszki, posiekany czosnek i sos sojowy. Za pomocą noża lub łyżki równomiernie rozsmaruj nadzienie na nieopakowanym paluszku krabowym i zawiń go w rulon. Paluszki krabowe nadziewane twarogiem są gotowe, połóż je na talerzu, pokrój ogórek w cienkie plasterki i udekoruj danie.

Paluszki krabowe nadziewane serem

Składniki:

• Opakowanie paluszków krabowych 200 g;
• ser feta - 100 gr;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• gotowane jajka kurze - 2 szt.

Przygotowanie:

Ser wyłożyć na talerz, dodać majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno starte jajka i wymieszać na gładką masę. Ostrożnie rozpakuj paluszki krabowe i posmaruj je powstałym nadzieniem, a następnie zwiń z powrotem w tubę. Nadziewane paluszki krabowe przekrawamy na pół, pięknie układamy na talerzu i dekorujemy natką pietruszki.

Paluszki krabowe faszerowane grzybami i jajkami

Składniki:

• ser topiony - 100 g;
• pieczarki marynowane - 6 szt.;
• jajo kurze na twardo - 2 szt.;
• pakowanie paluszków krabowych;
• cebula 1 sztuka;
• kwaśna śmietana;
• zieleń.

Przygotowanie:

Aby przygotować nadzienie, należy drobno posiekać pieczarki i zetrzeć dwa jajka na drobnej tarce. Przygotowane produkty wymieszaj ze śmietaną, dodaj sól do smaku. Nadzienie nałóż na nieowinięty paluszek krabowy i zwiń w rulon. Aby uzyskać piękną prezentację, paluszki krabowe można położyć na liściach sałaty.

Paluszki krabowe nadziewane krewetkami

Składniki:

• 300 g - paluszki krabowe;
• 200 g - mrożone krewetki;
• 3 szt. - jajka na twardo;
• 150 g - twardy ser;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 łyżki łyżki majonezu;
• koperek;
• czarny pieprz.

Przygotowanie:

Najpierw ugotuj krewetki – do małego rondla wlej wodę, zagotuj, dodaj mrożone krewetki, gotuj przez minutę. Zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i odstaw na 5 minut.

Zetrzyj ser na drobnej tarce i zmiażdż czosnek. Drobno posiekaj jajka, krewetki i zioła. W osobnej głębokiej misce dopraw wszystkie składniki majonezem i wymieszaj.

Nadzienie ułóż na palcu krabowym i ostrożnie zawiń w pierwotne miejsce. Gotowe paluszki przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 1-2 godziny.

Paluszki krabowe nadziewane kukurydzą i serem

Składniki:

• 8 szt. - paluszki krabowe;
• 50 g - kukurydza w puszkach;
• 2 szt. - jajka na twardo;
• 50 g - twardy ser;
• sól, pieprz do smaku;
• 2-3 łyżki majonezu

Przygotowanie:

Do nadzienia należy zetrzeć ser i jajka, wymieszać z kukurydzą i majonezem, należy uzyskać jednorodną masę nadzienia. Paluszek krabowy należy rozpakować, wypełnić nadzieniem i zwinąć w tubę. To samo robimy z resztą patyczków.

Gotowe nadziewane paluszki krabowe na talerzu można udekorować koperkiem lub natką pietruszki.

Paluszki krabowe nadziewane szprotkami

Składniki:

• 100 g - szprot w puszkach;
• 100 g - paluszki krabowe;
• 100 g - twardy ser;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżki majonezu;
• sól pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Przygotujmy nadzienie, w tym celu wyjmij szproty ze słoika, przełóż je na talerz i rozgnieć widelcem. Do szprotek dodać starty ser, majonez i posiekany czosnek, dodać sól i pieprz do smaku.

Na każdym nieopakowanym paluszku krabowym rozsmaruj nadzienie i zwiń w rulon. Podając nadziewane paluszki krabowe, połóż je na liściach sałaty.